Curso IV Lectura 2. Rotaciones de Cultivos

8/14/2019 Curso IV Lectura 2. Rotaciones de Cultivos

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LECTURA N 2-2 DEL MODULO DE TRABAJO PERSONAL:PROGRAMAINTERUNIVERSITARIO OFICIAL DE POSGRADO:

AGROECOLOGA: UN ENFOQUE SUSTENTABLE DELA AGRICULTURA ECOLGICA

ROTACIONES DE CULTIVOS, POLICULTIVOS Y AGROFORESTERA: UNAPERSPECTIVA HISTRICA.

Dr. Roberto Garca Trujillo

Instituto de Sociologa y Estudios CampesinosUniversidad de Crdoba, Espaa.

INTRODUCCIN

La incremento de la poblacin humana ha conllevado a la intervencin de los hombres en los ecosistemasnaturales para conseguir sus alimentos, lo cual ha aumentado a medida que la poblacin ha crecido hasta llegar a

nuestros das a niveles de intervencin que ponen en peligro la estabilidad del planeta.

Uno de los principales retos que tenemos es el de disear sistemas agrcolas que produciendo los alimentos y otrosmateriales necesarios para la poblacin (corrigiendo las deformaciones del consumo de algunas regiones),potencien al mximo las funciones ecosistmicas que realizan los ecosistemas naturales tipo climax. En estesentido necesitamos conocer hasta donde podemos modificar los ecosistemas naturales, como puede ser estamodificacin, o sea que proporcin de ecosistemas y agroecosistemas serian las aconsejables y cuales seran lasunidades espaciales de esta distribucin, cmo podemos hacer que nuestros agroecosistemas realicen un mximode funciones ecosistmicas. En muchos casos la tarea sera como recomponemos de nuevo este equilibriototalmente alterado.

La diversificacin es una de las principales herramientas con que se cuenta en la agroecologa para el diseo desistemas agrcolas sustentables. La diversificacin nos permite potenciar toda una serie de funcionesecosistmicas, como el reciclado de nutrientes, el equilibrio biolgico entre de la micro, meso y macrofauna de lossistemas agrcolas favoreciendo la autorregulacin de las poblaciones insectiles, de hongos, bacterias y otrosorganismos beneficiosos o potencialmente perjudiciales para los cultivos el mximo uso de los espacios al


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Las prcticas que caracterizan una agricultura diversificada como pueden ser la rotacin de cultivos, el uso de

policultivos, el cultivo de productos alimenticios y fibras en combinacin con rboles y la integracin de estos conla ganadera, son prcticas que su uso se pierde en el tiempo. Posiblemente el monocultivo tan extendido por lamodernizacin e industrializacin de la agricultura en los ltimos 50 aos fuera una excepcin en ves de laregla antes de este periodo.

La rotacin de cultivos fue practicada durante la dinasta Han en China hace ms de 3000 aos, segn reporta MacRae y Mehuys (1985). Esta prctica que se reporta tambin en escritos muy antiguos que se refieren a lascivilizaciones de Grecia y Roma constituy un gran adelanto al permitir la produccin continua en una mismarea, sin tener que abandonarla por la cada de la productividad como es el caso de la agricultura itinerante, o la de

cultivo y barbecho practicadas en los rboles de la agricultura, las cuales necesitaba gran cantidad de tierras parala produccin de alimentos, el desplazamiento contino de los agricultores y a medida que aumento la presinsobre los recursos un fuerte impacto sobre el medio, especialmente los bosques que eran talados.

Los Griegos y Romanos

En la antigua Grecia, Plinio (23-24 D.C) mencion el uso de cuatro esquemas de rotacin para diferentes tipos decalidad de los suelos (ver White, 1970 a, b). Para los suelos de primera categora se recomendaban dos tipos de

rotaciones:

a) Cebada - Mijo - Nabo - 4 meses de barbecho + frijoles de primavera (Vara fava) oFrijol de invierno (Hiemalis fava) sin barbecho

b) Trigo - Mijo o Nabo - Triticum dicoccum - terminando igual que (a)

para los suelos de segunda categora recomendaba una rotacin de dos aos:

Trigo - Frijoles u otra leguminosa

Mientras que para los suelos de tercera categora o sea, los ms pobres, recomend adems de la combinacincereal - leguminosa - la introduccin de un barbecho.

Triticcum dicoccum - Frijoles o leguminosa - Barbecho

en este caso Plinio recomendaba que cuando el barbecho no era una opcin, el suelo deba sembrarse de lupino(Lupinus albus L.), vicia (Vicia sativa) o frijoles e incorporarlo como abono verde en la preparacin para la

siembra de triticum. Tambin Columella recomendaba rotaciones de leguminosa y cereales.

Debe destacarse como se intercalan en la rotacin plantas con diferentes sistemas radiculares, necesidades yfunciones y como las leguminosas terminaban la rotacin y antes del cultivo ms exigente de nitrgeno comoveremos posteriormente. De igual forma los conceptos de mulch y abonos verdes ya estaban presente desdetiempos tan remotos, las rotaciones se acortaban en los suelos ms pobres para facilitar su enriquecimiento connitrgeno y otros elementos y se empleaban cultivos pocos exigentes en los suelos ms pobres.


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Independientemente de los beneficios del uso de las rotaciones su uso en Europa disminuyo e inclusivedesapareci en la medida en que la influencia romana declin. As tenemos que durante el Medioevo casi no se

hace mencin a los sistemas de rotacin, siendo probablemente la prctica ms comn el sistema de cosecha ybarbecho (Karlent et al. 1994), con excepcin del sistema de rotacin de dos aos cereales cinco aos pasturasdenominado ley farming que se utiliz en Inglaterra por los aos 1400 (Frankling 1953).

Hacia los aos 1730 aparece en Inglaterra un sistema de rotacin de 4 aos denominado rotacin de cuatro hojasNorfolk que tena como innovacin la introduccin de un pastizal de leguminosa (trbol) y la introduccin decultivos de raz como el nabo, eliminando el barbecho y logrando restablecer la estructura del suelo con el ao detrbol adems del enriquecimiento de nitrgeno dl suelo. El sistema en cuestin era el siguiente:

Nabo - Cebada - Leguminosa (trbol, trbol + raigrs, leguminosa de grano) - Trigo

El pensamiento prevaleciente en la poca no obstante era que cada cultivo en la rotacin obtena los nutrientes dediferentes zonas del suelo, lo cual fue usado para explicar porque una secuencia de diferentes cosechas producams que una simple cosecha creciendo en el mismo lugar ao tras ao.

Segn Lampking (1999), la rotacin Norfolk de cuatro hojas era ms adecuada para las zonas ms secas yorientales del pas, extendindose el tiempo de ocupacin de la pastura a dos aos o ms en la regin ms hmeda,

que segn este autor constituyen el patrn de rotacin que utilizan la mayora de los agricultores ecolgicos en laactualidad en Inglaterra.

A finales del siglo XVIII el escritor agrcola ingls Arthur Young divulg la idea de las granjas mixtas, donde sele daba un gran valor al uso de leguminosas, la rotacin de los cultivos y la tenencia y alimentacin de losanimales en las granjas y el regreso a los campos de las excretas de los animales. Young insisti en que los pastosy el pastoreo eran de primera importancia en la agricultura inglesa (ver a Parquer, 1915).

El sistema de rotacin Norfolk dur como tal hasta principios del siglo XX, donde el aumento de la demanda de

otros productos y las presiones econmicas forzaron su modificacin o su abandono. Los nuevos cultivosintroducidos fueron la papa y la remolacha azucarera, sustituyndose los nabos y colinabos por otros cultivos,aumentando la importancia de los cereales. En algunos casos se adoptaron rotaciones de seis hojas como lasiguiente:

Planta de raz - Cebada - Leguminosa - Papas - Trigo - Avena

Tambin a finales del siglo XIX se propusieron rotaciones que inclua 50 % de cereales y 50 % de otras plantas ,tambin en rotaciones de seis ciclos pero que nunca llegaron a extenderse por su alto coste de trabajo y capital

segn relata Lampking (1999).

Trbol - Cereal de inv. - Leguminosa seca, colza o planta de raz (PR) - Cereal de inv. - PR - Cereal de prim.

Como era de esperar las influencias inglesas marcaban la agricultura en Estados Unidos, reportndose desdefinales del siglo XVIII, correspondencias entre insignes agricultores como Thomas Jefferson y el presidenteWashington donde relataban sus experiencias de rotacin y otras prcticas agrcolas ( ver Karlen et al. 1994).


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Maz + Abono - Avena o Lino - Trigo + trbol + festuca - uso de la pastura

Jefferson, Washington y otros agricultores progresistas de la poca usaban extensivamente las rotaciones y losabonos orgnicos para lograr mantener la productividad de los suelos a niveles similares que los suelos vrgenes delos Estados Unidos.

El descubrimiento a finales del siglo XIX de que las leguminosas podan fijar nitrgeno de la atmsfera, fue laprincipal razn que permiti que las rotaciones tuvieran una gran popularidad en la primera parte del siglo XX(Karlen et al. 1994), teniendo en cuenta que este elemento es el principal limitante de la produccin de losvegetales.No obstante seala este autor, que el uso de la rotaciones estaba en relacin con la disponibilidad de suelos

vrgenes, al igual que lo ocurrido con la expansin de la agricultura a lo largo de la historia. Por tanto cuando lastierras vrgenes de suelos frtiles eran abundantes y baratas, las rotaciones casi no se empleaban, sin embargocuando la tierra era escasas y cara las rotaciones se utilizaban extensivamente.

Algo similar ocurra en el Cuba en el siglo XIX con la expansin de la caa de azcar, que mientras en las reasdonde haba suficiente tierras, estas se explotaban hasta que los rendimiento de las caas disminuan a niveles norentables, abandonndose esas tierras y plantando los nuevos caaverales en suelos vrgenes, en las zonas dondeno haba posibilidades de aplicar estos mtodos se empleaban sistemas de rotacin caa - cultivo - ganadera,donde el primero ocupaba el 50% de la explotacin y los otros dos el 25% cada uno, reportndose bajo

condiciones de secano y el uso de abonos orgnicos proveniente de la ganadera en los caaverales, altosrendimientos de este cultivo, inclusive al compararlos con los obtenidos hoy en da (Prez de la Riva ....).

La primera mitad del siglo XX

Durante la primera mitad del siglo XX las rotaciones fueron muy populares, caracterizadas las ms intensivas porla inclusin de leguminosas como pastoreo u abono verde en las mismas, el uso de cultivos en secuencia y enocasiones el uso de policultivos.

Algunas de los trabajos realizados en los diferentes zonas de los Estados Unidos es reportada por Johnson (1927)y Parker (1915), las cuales resumimos a continuacin:

Georgia. Se empleo una rotacin de tres aos con maz, avena, chcharo de vaca (Vigna unguicolata L.) y algodn.El chcharo de vaca se emple en dos ocasiones como abono verde y cobertera; inicialmente se incluy en ltimocultivo del maz, incorporndolo al suelo despus de la cosecha del maz para grano y antes de sembrar la avena yposterior a la cosecha de la avena quedando como cobertera hasta que se incorpor al suelo antes de la siembradel algodn como se muestra el esquema siguiente.

Primavera Noviembre May- Jun. PrimaveraMaz + Chcharo devaca

Avena Chcharo de vaca Algodn


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De acuerdo con los resultados de Johnson despus de 30 aos de rotacin se apreciaban importante incrementos de

los rendimientos de los cultivos del orden de 60, 4 %, 3 % y 32 % para el maz, la avena y el trigo respectivamenteen la rotacin (a) en Missouri, de 30,8 % y 40,8 % para el maz y el trigo en la rotacin (b) en este mismo estado yde 29,9 %, 30,8 % y 42,5 % para el maz, la avena y el trigo respectivamente en Ohio. En Delawere, se popularizuna rotacin de cinco aos donde el maz que iniciaba el ciclo era intercalado con centeno o vicia en el ltimocultivo para ser usado como cobertera. Este sistema que se esquematiza a continuacin permiti un incremento delrendimiento del maz de un 156 % cuando se emple estircol como abono o sin el en comparacin con el cultivocontinuo de maz y de 24,4 % cuando se utiliz fertilizacin qumica.

(Maz + centeno + vicia) - Soya - Trigo - Trbol - Pastura

Virginia. En este estado se populariz entre los campesinos algunos sistemas de rotacin que inclua las papas y lacol como cosechas principales. Algunas de estas rotaciones se caracterizan por realizar en bloques las rotacionessembrndose e introduciendo el maz en policultivo. Las rotaciones son las siguientes:

a) 2 aos de (patata + maz + centeno) - 1 ao de (camote (Ipomea batata) + centeno

b)Primavera Otoo Primavera

Papas Pasto nativo heno Col Maz + soya + centeno

En este ltimo sistema en ocasiones el pasto nativo se sustitua por abonos verdes para incorporar al suelo, sobretodo cuando la demanda de forraje para el ganado era menor.

Sur y el sudeste. En esta zona de los Estados Unidos las rotaciones incluan cosechas de gran importancia como elalgodn, el tabaco, el arroz y el man en combinacin con los cereales, granos tradicionales y los pastos,ponindose nfasis en estos sistemas de rotacin en la alimentacin de los animales en las granjas mixtas o la

cosecha principal en las netamente agrcolas, seleccionndose los otros cultivos con el fin de mantener el nivel dehumus del suelo y la capacidad de producir alimento para el ganado. Algunas de estas rotaciones que recogeParker (1915) citado por Karlen et al. (1994) se muestran a continuacin:

a) Tabaco - Trigo - Trbol o Chcharo de vaca o trbol rojo (T. Pratense L. ) - Pasto - Maz

c) Algodn - grano (maz, trigo, avena) - Chcharo de vaca o Trebol - Algodn - grano - Man

f) Arroz - Arroz - Arroz - barbecho - maz - guisante o frijoles

En la zona seca de la regin oeste ( Gran Planicie), las rotaciones fueron diseadas para contribuir a laconservacin del agua. En estas rotaciones los granos utilizados fueron trigo durum, trigo de primavera, centeno,cebada sin arista y avena de ciclo corto (60 das). Las cultivos que se sealan en los esquemas de rotacin acontinuacin, se refieren al maz Indio, al Kafir (Sorgum bicolor) y al Panicum miliaceum, llamado mijo. Laseleccin especfica de cada uno de ellos (granos y cultivos) dependi de las condiciones locales y las necesidadesde los agricultores Como abonos verdes emplearon vicia cv Dakota guisantes Canadienses trbol dulce mijo


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c) Cultivo - Grano - Abono verde

Granjas mixtas, grano - ganaderaa) Grano - Pasto (Bromus sterilus) - Pasto - Cultivo - Abono verde - Grano

b) Cultivo - Grano - Guisante o Vicia para heno - Mijo o Pasto - Grano - Abono Verde

c) Grano - Trebol subterrneo - Cultivo

En las reas bajo riego del oeste ( Utha, Colorado), tambin se empleaban las rotaciones por lo general de 5 aosque inclua cultivos como la remolacha azucarera, las papas y la alfalfa, esta ltima bien adaptada a la irrigacin,que adems provea un excelente forraje y como leguminosa contribua al mantenimiento de la fertilidad de lossuelos. Una de estas rotaciones descritas por Parker se muestra a continuacin:

a) Remolacha azucarera - Avena + Guisante para heno - Remolacha azucarera - Avena - Alfalfa

b) Avena - Guisante - Papas o Remolacha - Cebada o Avena - Alfalfa

Mientras esto ocurra en la mayor parte de los Estados Unidos en el Cinturn de Maz la prctica de la rotacin noera tan ampliamente aceptada ni utilizada por los agricultores, debido a la alta fertilidad de los suelos vrgenes queeran capaz de mantener los rendimientos en monocultivo por varios aos.

En Europa Central y hmeda durante la mitad del siglo XX, las rotaciones se caracterizaron por ser complejasincluyendo en ellas cultivos intercalados, abonos verdes y praderas temporales, alternado de forma anual o bianualcereales con otros cultivos y con el abandono del barbecho, lo cual permiti un incremento de la produccin(Lampking 1998). Un ejemplo de estas rotaciones se dan a continuacin.

a) Trbol violeta - Cereal de invierno - Legumbres o Colza o Plantas de Raz - Cereal de invierno - Plantade raz ( Remolacha o Papa) - Cereal de primavera ( sotosiembra)

b) Trbol - Trbol - Cereal de invierno - Planta de raz

En la Espaa seca con precipitaciones por debajo de 750 mm/ao sobre todo en el rea de la meseta los sistemasde rotacin que se emplearon en la primera mitad del siglo XX tenan sus orgenes con antelacin y secaracterizaban por combinar el trigo con los garbanzos, con largos periodos de barbecho o sin labrar las tierrasdespus de las cosechas ( rastrojo y manchon), para permitir el rastrojo del ganado principalmente ovino y

recuperar la fertilidad de los suelos. Estos sistemas presentaban una gran integracin con la ganadera, aunque adiferencias de otras zonas de Espaa, Europa y los Estados Unidos, el ganado por lo general no perteneca a lasfincas, por lo general sus dueos eran ganaderos sin tierra que mantenan sus rebaos utilizando los diferentesrecursos de la comarca, sistemas que permanecen hoy da aunque con menos intensidad ( ver a Caizo 1960 ).

Por lo general los rendimientos de los cereales en estos sistemas eran bajo ( aprox. 1000 kg./ha), y el garbanzopoco poda aportar al suelo debido a las densidades de siembra y que se empleaba para la produccin de granos


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b) Barbecho semillado (2 aos)

TRIGO RASTROJO BAR GARBANZOS BAR

Oct Jul Nov Feb Agt Oct

c) Cultivo al tercio (3 aos).

TRIGO RAST BAR GARBANZO

MANCHON BARB

Oct Jul Nov Feb Oct Abr Oct

En el resto del mundo no europeo o norte americano, la agricultura se daba y evolucionaba en formasdiversificadas donde adems del empleo de diferentes tipos de rotaciones se destacaban los cultivos intercalados,los sistemas de cultivos por zonas climticas y la agroforestera, aunque desafortunadamente menos documentadasque los anteriores.

Amrica Latina

En Amrica donde se desarrollaron importantes civilizaciones, el proceso agrcola conllev a la domesticacin y eldesarrollo de cultivares de plantas muy importantes hoy da para la humanidad como el maz, las papas, el tomate,el aj, la yuca, los frijoles, la calabaza, el camote, el tabaco, el cacao, el man, el papayo, el aguacate, banano, entrelas principales y otras menos conocidas pero que jugaron y juegan un papel importante en la alimentacin deciertas poblaciones como el amarantus ( ), la qinua (Chenopodium quinua) y canihua (C. Pallidicaule).

La agricultura itinerante, el uso de policultivos, diferentes sistemas agrcolas integrados en zonas muy hmedascomo las chinanpas en Mxico o los Waru Waru en las mrgenes del lago Titicaca, el desarrollo de una agriculturade altura, los sistema de frijol tapado y otros son importantes ejemplos de sistemas agrcolas que han perduradohasta nuestros das y que contienen los principios que se emplearon y hoy emplean en los sistemas diversificadosagrcolas con una alta eficiencia de utilizacin de los recursos sin deteriorarlos.

En los Andes la vida nmada fue suplantada por un sistema agropastoral hace unos 3000 aos, sistemas que anprevalecen a pesar de la colonizacin y los propsitos de desalojar a los comunidades campesinas de sus tierras(Brusch 1982).

El aspecto ms interesante de la agricultura andina fue el desarrollo de diferentes patrones de cultivo vertical conespecies y variedades de plantas adaptadas a las diferentes altitudes y ubicaciones geogrficas de sus territorios.Conjuntamente se desarrollaron sistemas de cultivos en terrazas para evitar la erosin de los suelos y laintegracin de los animales que empleaban las reas no aptas para la agricultura o las que se encontraban endescanso segn el ciclo de rotacin. Otras prcticas de gran inters desarrolladas por estas civilizaciones fueron lastcnicas de riego y la seleccin y uso de una gran cantidad de variedades de plantas y animales (Brusch et al.


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Calabaza - Frijol - Maz - Amaranto - Cha

Estos cultivos se combinaban en un ciclo anual en forma de policultivos y secuencias de cultivos. Las rotaciones ylos barbechos era otra prctica utilizada por las civilizaciones Mesoamericanas a la llegada de los espoles. En undocumento de 1633 de Tehuacn se consigna que, cada indio se vale de cuatro, cinco o seis pedazos de tierra,dejndolas descansar algunos aos, por lo cual parecen estar montuosas porque luego se llenan de yerba (citadopor Rojas 1988).

La colonizacin tambin introdujo nuevas variedades de plantas que han sido incorporadas a las rotaciones quean se utilizan hoy en da. Un ejemplo de rotaciones de cultivos en diferentes cinturones agroclimticosrealizadas por poblaciones indgenas en el Cusco, Per ( Gade 1975) se ofrece a continuacin:

Cinturn de Maz, ubicado en terrenos de poca pendiente, regados y situados entre 3400 - 3600 m de altitud y serealizan tres rotaciones bsicas de cuatro aos cada una.

A) Maz - Habas -(Frijol + Maz) - Barbecho

b) Maz - Maz - Papas - Barbecho

c) Papas - (Cebada + Habas) - (Frijol + Maz) - Maz

El cinturn de Papas/habas/cereales, ubicado en terrenos de alta pendiente, situados entre 3600 a 3800 m., lapapa se cultiva en rotacin con habas y cereales, existiendo dos subsistemas uno de secano y otro con riego,utilizndose en ambos rotaciones tambin de cuatro aos. En el rea de secano no se siembra papas.

Zona de Secano:

a) Habas - Frijoles - Trigo - Arvejas + Cebada

b) Lupinus - Cebada - Haba - Barbecho

Zona de regado:

a) Papa - Trigo - Habas - Cebada

b) Papas o Quinua - Cebada - Arvejas - Barbecho

El cinturn de papas amargas / pastos, se ubica por encima de los 3800 m, cultivado en condiciones de secano y

por lo general abarca un periodo de produccin de variedades de papas amargasen ocasiones asociada a la cebadadurante un periodo de cuatro aos seguido de cuatro aos de barbecho.

La diversidad en estos sistemas agrcolas no solo se logra a travs de las rotaciones de cultivos y los policultivosque utilizan, sino al nmero de variedades de una mismo cultivo que siembran en franjas dentro de los mismoscampos. As tenemos que cada agricultor puede llegar a sembrar en sus campos hasta cincuenta variedades depapas pudindose encontrar hasta 100 variedades diferentes en una sola comunidad lo cual reduce los riesgos de


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de tala, tumba y quema o roza y quema, empleando el rea preparada durante algunos pocos aos para los cultivosmientras que la fertilidad acumulada en el suelo y liberada por la biomasa quemada lo permita. Posteriormentedejan que la vegetacin natural se regenere y junto con ella la fertilidad de los suelos. Este periodo de barbechoes variable en dependencia del tipo de vegetacin clmax, en el caso de las reas forestales es de 20 a 25 aos, enlas reas de arbustos entre 6 a 10 aos y en pastizales por lo general menos de 5 ( ver a Grigg 1974 y Altieri 1997).

La presin sobre las reas y el acortamiento de los ciclos de barbecho han conllevado al deterioro y al colapso deeste tipo de agricultura en muchas regiones, pero lo que quera sealar, es que del aprendizaje del manejo de lafloresta con fines mltiples, el reciclado de nutrientes, la asociacin de plantas con rboles y la integracin de losanimales, se desarrollaron muchos de los sistemas agrosilvopastoriles que hoy conocemos, como los desarrolladosen el Sudeste Asitico ( Marten 1986), en la Pennsula de Yucatn por los pueblos Mayas ( Gliessman 1990), o los

sistemas de utilizacin tierras de cultivo- pastizales- bosque que se reportan en las laderas de Nepal (Harwood1979) y que antes de la colonizacin era un sistema muy usado en la India y posiblemente el sur de Asia.

Los cafetales tradicionales tan extendido en toda la regin tropical de Centro y Sur Amrica, el Caribe es unejemplo de un cultivo manejado a semejanza de como funcionan los bosques tropicales. Los cafetales por logeneral tienen una alta diversidad planificada y asociada, son estructuralmente complejos con varios estratos devegetacin que incluyen arboles de sombra, rboles maderables, rboles frutales, arbustos de caf, pltanos, yame,camote, etc, y un estrato herbceo ms bajo incluye especies muy tolerante a la sombra. En adicin la poda de losrboles de sombra y de los arbustos de caf as como la tala de algunos rboles maderables dentro de la plantacin,

se asemeja se asemeja al proceso natural de la cada de los rboles en el bosque, el cual resulta en un claro de luz.En el cafetal estos claros son utilizados por los agricultores para sembrar algunas especies con alta demanda de luzcomo el maz.

Periodo de la Modernizacin de la Agricultura.

Despus de la Segunda Guerra Mundial y producto de la gran disponibilidad de nitrgeno, pesticidas, herbicidas ymecanizacin de los pases del norte o desarrollados, as como las polticas de modernizacin que lo

acompaaban y sus motivaciones (vea Gonzlez de Molina 199 ), las rotaciones de cultivos tan populares en losEstados Unidos y Europa, perdieron importancia como factor decisivo para mantener la productividad de loscultivos, y el control de plagas enfermedades y malezas ( Rifkin, 1983; Crookston, 1984 ; Mac Rae y Mehuys,1985). Por otro lado el uso de abonos verdes y los barbechos fueron reducidos o eliminados. El monocultivo o lasrotaciones cortas de dos o muy pocos cultivos de inters comercial reemplazaron a los sistemas diversificados deproduccin.

La mecanizacin, las rotaciones cortas, el monocultivo y el uso de variedades mejoradas permitieron a losgranjeros obtener importantes beneficios a travs de la especializacin de la produccin, la escala de produccin

la mejora de los precios del mercado y una aparente reduccin de las inversiones en equipamiento (Power y Follet,1987; Bullock, 1992; Colving et al., 1990).

La intensificacin de la produccin animal especialmente el uso de grandes cantidades de granos para sualimentacin a la vez que alentaba el aumento de la produccin de cereales y oleaginosas disminua el uso derecursos forrajeros locales y favoreca el proceso de especializacin, con lo cual las granjas agrcolas cada vesmenos necesitaban de reas de pastos y por tanto de utilizarlos en la rotacin.


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La modernizacin tambin ha castigado a los productores medianos y pequeos debido a los costos de produccino a las bajas ganancias de sus productos. En los propios Estados Unidos desde la Segunda Guerra Mundial elnmero de granjas ha descendido en dos tercios y el tamao de las granjas han aumentado su tamao en ms deldoble (Rosset 1998), mientras las ganancias de los productores se ha reducido de un 30% en los aos 50 a menosde 9% en los 90 ( Smith 1992). La concentracin de la propiedad se refleja tambin en las ganancias netas de laagricultura total de las supergranjas que pas del 16 % en 1969 a casi 40% a finales de los 80 (Krebs 1991).

En Europa la modernizacin y la poltica Comunitaria han conducido a similares resultados. En este sentido sereportan perdidas de 200 000 productores por ao. En Espaa por ejemplo entre 1985 y 1995 se han perdido unmilln de agricultores (50 %), el empleo rural ha decrecido tambin en un 50%, del ingreso total que perciben (42% de la renta proporcionada por la venta final de productos agrcolas) invierten en insumos y costos de produccin

el 66 %, lo que se puede ejemplificar con el hecho de que las venta de productos agrotxicos se incrementaron de300 millones de dlares a ms de 540 en los ltimos10 aos ( datos de Plataforma Rural 1998).

Las reas en los pases en desarrollo que accedieron a las polticas de la modernizacin sufrieron igualestransformaciones estructurales, pero con un impacto social y ambiental ms severo ( Grupo Interamericano para elDesarrollo Sostenibles de la Agricultura y los Recursos Naturales, 1995; Rosset, 1998).

No obstante el decrecimiento o la simplificacin de las rotaciones de cultivo y el uso de cultivos mltiples en lasreas sometidas a la agricultura intensiva, an importantes grupos poblacionales obtienen sus alimentos empleando

estas tcnicas. As tenemos que entre el 80 al 90 % de la produccin de frijoles en Africa se producen de formaintercalada con otros cultivos ( Arnon, 1972; Steiner, 1984) mientras en Latinoamrica, ms del 40 % de la yuca,el 60 % del maz y el 80 % de los frijoles se producen en cultivos mltiples (Francis, et al. 1976, Leihner, 1983).Tambin en Asia en las zonas de cultivo de arroz de secano, sorgo, mijo y maz, los policultivos son muyfrecuentes ( Harwood, 1979; Jodha, 1981).

En los propios Estados Unidos la rotacin de cultivo no ha sido abandonada, si bien se ha simplificadoextremadamente como habamos apuntado anteriormente, en la dcada de los ochenta, el 80 % del maz seproduca en rotacin cortas de 2 aos con soya o tambin en rotaciones cortas de 2 - 3 aos con cultivos como la

alfalfa, algodn, frijoles y otros ( Power y Follet 1987).

BENEFICIOS DE LAS ROTACIONES DE CULTIVOS Y LOS CULTIVOS MLTIPLES.

Tanto las rotaciones de cultivo como una estrategias de diversificacin en el tiempo, as como los cultivosmltiples que desarrolla su estrategia de diversificacin en el espacio, comparten un grupo de beneficios comunesy an no bien conocidos.

El incremento de los rendimientos por unidad de rea parece ser la justificacin para la reintroduccin de lasrotaciones en los sistemas intensivos de produccin, inclusive en los sistemas con alto uso de insumos (Wikner,1990; Karlen et al. , 1991). Igualmente la posibilidad de obtener un mayor rendimiento por unidad de rea siguesiendo el principal impulso de los campesinos con escasos recursos de continuar empleando los cultivos mltipleso policultivos.


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- Disminucin de la incidencia de nemtodos- Disminucin de la incidencia de enfermedades- Presencia de compuestos fitotxicos que pueden inhibir el crecimiento de otras plantas en los residuos- Presencia de sustancias promotoras del crecimiento

En los policultivos adems de reportarse un grupo de factores beneficiosos similares a los anteriores (Altieri1997), se seala que el uso de los policultivos tienen profundas razones sociales en las comunidades indgenas yde campesinos de escasos recursos que los utilizan. Entre estas razones sociales Vandermeer, (1990) y Altieri,(1997) sealan:

- La importancia de proteger al suelo de la erosin y de preservar sus recursos productivos

- El mantenimiento de recursos genticos- Una mejor distribucin de las necesidades de trabajo- Una mayor estabilidad de la produccin- Menores riesgos de prdida de cosecha, al combinar diferentes cultivos que pueden responder dediferentes maneras a los cambios climticos o a la aparicin de plagas y enfermedades.- Una dieta mejor balanceada- Mayores alternativas de disponer de diferentes productos para el mercado- Menor dependencia externa de insumos para mantener sus producciones

Algunos de los aspectos anteriores los abordaremos con ms de talles a continuacin.

Aspectos bsicos y efectos sobre el rendimiento

Rotaciones de cultivo.

La aplicacin de fertilizantes nitrogenados y otros de origen qumico, as como el control de plagas y

enfermedades por agrotxicos, no han logrado suplantar los beneficios de la rotacin de cultivos. Esto se puedeobservar claramente en las investigaciones de largo plazo conducidas en los Estados Unidos donde las rotacionesde al menos 2 aos de soya u otros cultivos con el maz permiten un incremento de la produccin entre 5 a 20 %(Crookston et al., 1991, Karlent et al., 1994)). La importancia de este incremento es que una pequeo aumento delos rendimientos del maz del orden del 5 %, puede incrementar las ganancias netas en un 50% (Crookston, 1984).

Un ejemplo de este efecto de la rotacin sobre el rendimiento de los cultivos se puede observar en lascomparaciones de la produccin del maz en monocultivo o en rotacin realizadas durante 100 aos en Illinois,Estados Unidos (Figura 1). En la misma se puede observar, que la tendencia de disminuir los rendimientos que se

experiment en el monocultivo hasta finales de la dcada de los aos 40, no ocurri en las rotaciones y queinclusive, los incrementos de los rendimientos que se registraron a partir de los aos 50 en el monocultivo,producto de la introduccin masiva de los fertilizantes qumicos agrotxicos y nuevas variedades, se registr en lasrotaciones 20 aos antes.

Los incrementos reportados por efecto de la rotacin no son exclusivo del maz, tambin se han reportado paraotras cosechas como el sorgo en rotacin con la soya o el maz la soya en rotacin con maz el algodn y otros


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Cultivos previos Rendimiento Maz (t/ha)

1 ao cereal / leguminosa 6,872 aos cereal / leguminosa 8,30

Un ao cereal / leguminosa + otro de leguminosa 9,74

Figura 1. Tendencias de la produccin de maz bajo monocultivo y rotacin en un siglo en Illinois ( )

0

20

40

60

80

100

120

1880 1890 1900 1910 1920 1930 1940 1950 1960 1970 1980anos

RendimientodelMaiz(b

ushel/acre)

Rotacion maiz-centeno-trebol

Monocultivo

Las leguminosas utilizadas como de abono verde es uno de los elementos introducidos en las rotaciones que msefecto tienen en el mantenimiento de los rendimientos y la estabilizacin de los cultivos. El uso de esta especiepara estabilizar los sistemas de rotacin es una prctica que se conoce desde la antigedad. Inclusive es ms eficazque los barbechos con este propsito, como lo demuestra los trabajos de investigacin realizados por el INCA(1995) en el cultivo del arroz. En estos trabajos donde se emple Sesbania rostrata sembrada 60 das antes de lasiembra del arroz e incorporada al suelo, permiti la sostenibilidad de la produccin del cultivo, mientras que conel uso del barbecho o el cultivo continuado la produccin descenda continuamente, aspecto que requera unbarbecho prolongado para la recuperacin de la productividad de las tierras (Figura 1).

Las leguminosas empleadas en las rotaciones sobre todo como abono verde y pasturas no solo aportan nitrgeno,ellas pueden solubilizar fsforo que no est asimilable por otras plantas ( Primavsi 1990 ), aportan materia


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Figura 1. Efecto del sistema de Rotacin del arroz sobre susrendimientos

3

3.5

4

4.5

5

5.5

6

6.5

1979 1980 1981 1982

anos

Rendimiento(t/ha)

Abono verde

Barbecho

Monocltivo

Cultivos Mltiples

Se denomina cultivos mltiples o policultivos, a la produccin de dos o ms cultivos, que coinciden en espacio, almenos durante parte de su ciclo de vida, durante el mismo ao o ciclo de cultivo. Existen diferentes formas decombinar las plantas en espacio y tiempo en los cultivos mltiples, cuyos trminos y definiciones usadas paradiferenciarlos, se brindan en el anexo I. Durante siglos , los cultivos mltiples han sido utilizado por losagricultores para maximizar el uso de los recursos disponibles, como temperatura, radiacin solar, humedad,nutrientes, etc., reflejando en muchas asociaciones estrategias diferentes que abarcan otros aspectos como controlde plagas, enfermedades, malezas, asegurar una alimentacin variada, disminucin de riesgos, etc.,.

Debido al aparente desorden de los cultivos mltiples, o a la dificultad de mecanizacin, la investigacinagronmica ignor este tipo de cultivo hasta que las investigaciones de Bradfield (1964, 1969, 1970, 1972),conducidos en las Filipinas, llamaron la atencin


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RET =Re . . . .

Re . . . .

Re . . . .

Re . . . .

nd Cultivo en Policultivo

nd Cultivo en Monocultivo

nd Cultivo n en Policultivo

nd Cultivo n en Monocultivon

1

1

1

+

Si RET > 1, significa que el cultivo mltiple es ms eficiente en la produccin por unidad de rea, que laproduccin de los cultivos estudiados en monocultivos, si RET < 1, el cultivo mltiple ser menos eficiente en eluso de la tierra.

La mayor eficiencia de los recursos en los cultivos mltiples se obtiene cuando se logra combinar especies deplantas en las formas y momentos adecuados, que permitan reducir a niveles aceptables los efectos deinterferencia entre las plantas, que se logre producir una facilitacin, lo que se produce cuando una especiemodifica el ambiente en un sentido positivo para la otra especie o se complementen en el empleo de los recursos

disponibles.

Aunque con diferentes formas de denominarlos, varios autores, han abordado el tema. Hall, (1974a, b) y Trenbath(1974), definen estas interacciones como relaciones de interferencia, subdividindolas en competitivas(interferencia), complementarias (facilitacin) y no competitivas (complementacin). Por otra parte Vandermeer(1990), basado en los conocimientos ecolgicos de como las interacciones de las especies afectan la estructura delas comunidades, propone diferenciar dos principios de produccin que ocurre en los cultivos mltiples, elprincipio de interferencia y el principio de facilitacin. Este autor propone que la interferencia o competenciapuede ser excluyente o de compaerismo. De producirse una competencia excluyente, puede ocurrir que una de lasespecies dominara a la otra, reduciendo fuertemente su comportamiento y hacindola desaparecer del sistema, o sepueden afectar mutuamente las especies, dando como resultado una debilidad productiva y competitiva delsistema.

Vandermeer desarrolla un modelo para explicar este comportamiento y a partir de el poder definir cualescombinaciones pueden ser efectivas, indiferentes o negativas para la productividad del sistema. En la figura 2, serepresenta la propuesta de Vandermeer, donde Y1 y Y2, representan los rendimientos o la densidad de los cultivos1 y 2 respectivamente y K1 y K2, los potenciales de rendimiento de cada cultivo en el sistema cuando el otro noesta presente. La lnea que una a las dos K representa la capacidad de carga del sistema para un RET = 1 o sea unacompeticin donde la capacidad de produccin del sistema se mantiene para cualquier combinacin. Entonces si lacombinacin de dos especies, en una proporcin dada, produce un valor que se sita por encima de la lnea deestabilizacin de la interferencia entre los cultivos, se producir un efecto aditivo de los rendimientos y el RETser mayor de 1, pero si cae por debajo de la lnea de estabilizacin, se producir una competitividad excluyente,donde el RET ser menor de 1, lo que indica que el cultivo mltiple, en la proporciones y formas experimentadases menos eficiente y dar desventajas, en relacin al monocultivo de las especies en estudio.

Figura 2. Representacin grfica del principio de competitividad entre dos especies (adaptado de Vandermeer1990)

Cultivo 1


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Como apuntamos anteriormente los arreglos espaciales y la combinacin de plantas con caractersticas diferentesque le permitan optimizar los recursos y evitar una competencia excluyente, es de vital importancia para obtenerresultados satisfactorios en los cultivos mltiples. Por ejemplo la intersiembra en hileras es ms ventajosa cuandose combinan cultivos de porte alto y bajo y cuando tienen diferente duracin de crecimiento. Esto generalmentefunciona cuando los cultivos que se combinan tienen diferentes necesidades de luz y otros recursos, tanto entiempo como en espacio. En el caso de los policultivos de maz - frijol, donde el primero tiene una alta necesidadde luz, pero con hojas ms erectas que dejan pasar cierta cantidad de esta que es empleada por el frijol que al seruna planta del tipo C3 y tener tapiz de hojas ms abierto, requieren menos luminosidad para obtener una alta tasade fotosntesis adems de cubrir una mayor rea. Un ejemplo de interceptacin de la luz por dos diseos depolicultivos de hilera, que inclua maz sembrado en dos esparcimientos (1 y 2 m) y los cultivos bajos enpoblaciones compactas, medidos 44 das despus de la siembra en Filipinas (figura 3). Los resultados arroja unalto ndice de utilizacin de la luz en los policultivos en comparacin con los monocultivos.

Figura 3. Interceptacin de la luz por varios policultivos en hileras, sembrados con dos diseos espacialesdiferentes (adaptado de Bantilan et al., 1974)

20

40

60

80

100

Maiz/2 m Maiz/1 m Camote Mani Frijol mungo

Intercep

condelaluz%

monocultivos

Policultivo Maiz / 1m +

Policultivo Maiz/ 2 m +

Una de las estrategias usadas por los campesinos en los cultivos mltiples es la de combinar plantas con demandasmximas de luz, nutrientes o agua en diferentes momentos del desarrollo, o hacer siembras desfasadas para lograreste propsito. Un ejemplo clsico es el policultivo de maz - frijol mungo ( Phaseolos aureus). El frijol mungosembrado conjuntamente con el maz, alcanza la floracin 35 das despus de la siembra antes que el maz le desombra, cosechndose a los 60 das cuando el maz presenta sus mximos requerimientos (IRRI, 1973).

K2 Cultivo 2Y2


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comportamiento de los policultivos. Vandermer (1990), plantea que pueden existir tres tipos de respuesta alincremento de la densidad de los policultivos; una de tipo competitivo donde el rendimiento de una especiedecrece a medida que la densidad de la otra especie aumenta, otra de facilitacin donde el rendimiento de unaespecie aumenta con el aumento de la densidad de la otra y un ltimo tipo que le denomina respuesta de umbral,donde existe un rango de densidad donde la respuesta es de facilitacin y en otra de competicin (figura 5). Estemismo criterio se puede aplicar para la respuesta del sistema en su conjunto.

Figura 4. Representacin del las curvas de crecimiento de un policultivo de tomate - yuca - maz.

0

10

20

30

40

50

60

70

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0 15 30 60 90 120 150 180 210 240 270 300 330

Tomate

Yuca

Maiz

Figura 5. Tipos de respuesta de un cultivo al incrementar la densidad de otro en un sistema de policultivo(Adaptado de Vandermeer 1990)

20

40

60

80

100

Facilitacion

TomateMaz Yuca

Das

cosecha

D id d d bl i


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Un ejemplo de la influencia de la variacin de la densidad del maz sobre dos tipos de frijoles; trepador yarbustivo, se muestra en la figura 6, tomado del trabajo de Lepz (1971), en Chapingo, Mxico y donde se observaque aunque hubo un efecto de competicin del maz sobre los dos tipos de frijoles, especialmente en el frijolarbustivo, el RET de ambos policultivos fue superior a uno. En este trabajo aunque no se ve muestra en la figura,en los tratamientos donde la densidad del frijol arbustivo se redujo por debajo de 90 mil plantas/ha, se observ,que el efecto de la densidad sobre los rendimientos fue superior que el efecto competitivo del maz. En el maz seobservo que el frijol trepador tuvo un efecto

Figura 6. Influencia de la densidad del maz sobre el rendimiento de dos tipos de frijoles y el maz de cadatratamiento y el RET del policultivo (Adaptado de Lepz, 1971).

0

0.5

1

1.5

2

2.5

0/110 20/90 30/90 40/0

Densidad de plantas en miles/ha (maiz/frijol)

t/ha

Variantes RETFrijol trepador 1.46 1.62Frijol arbustivo 1.35 1.58

De forma general un gran nmero de investigaciones reportan un efecto en el aumento de la eficiencia productivade los cultivos mltiples, en comparacin con los policultivos, algunos de los cuales reseamos en la tabla 2.

Tabla 2. Resultado productivo de varios policultivos y la eficiencia del uso de la tierra.

Maz (arbustivo)

Maz (trepador)

Frijol trepador

Frijol arbustivo


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Maz - Soya 5.27 1.69 1.40 Siembra en hileras E.U.A.Maz - Frijol - Calabaza 1.72 0.11 0.08 1.73 Se emplearon densidades de

50, 40 y 3 mil plantas/ha resp.Mxico/Amador, 1980

Yuca - Frijol 25.6 1.09 1.84 Marco de siembra de la yuca1.80 x 0.5 m, frijol intercaladoentre hileras de yuca

Cuba/Mojena et al, 1997

Yuca - Maz 28.3 7.7* 1.57 Marco de siembra de la yuca1.40 x 0.60, maz sembradoentre los surcos de yuca

Cuba/Mojena et al. 1997

Caa de azcar - Soya 10.2** 0.58 1.27 Dos surco de soya entre lossurcos de caa

Cuba/Leyva 1997

Yuca - Frijol - Maz 15.7 1.3 2.5* 2.82 Cuba/Fundora et al.1997Yuca - Tomate - Maz 11.9 21.2 3.7 2.17 Cuba/Treto et al. 1997

Camote - Maz 12.6 2.0 1.45* Rendimiento del maz en mazorcas tiernas, ** Rendimiento de la caa expresado como azcar.

Efectos sobre el suelo

Las rotaciones de cultivos mejoran las caractersticas de los suelos que favorecen el desarrollo de las plantas.Especialmente se ha reportado una mejora en la estructura del suelo, mayor estabilidad de los agregados, enocasiones mejora del contenido de materia orgnica, y mayor resistencia a la erosin.

Las diferentes plantas que se utilizan en una rotacin tienen diferentes capacidades de penetrar el suelo, crearmicroporos y de dejar materia orgnica con diferente resistencia a la mineralizacin a diferentes profundidades.Esta materia orgnica resistente esta muy asociada a la creacin de suelos con buena estructura. Por ejemplo elPaspalum notatum tiene una gran capacidad de penetrar el suelo (Elking 1985), al igual que el gandul al cual se lellama un subsolador vegetal, pues es capaz de romper capas compactadas de suelo (Primavesi, 1990), o la alfalfacuyas races pueden llegar a penetrar hasta 5 m de profundidad en los suelos (Mathus et al. 1975). El bromus(Bromus inermis) deposita una gran cantidad de sustancias carbonadas ( el doble que el maz muy resistente(Davemport y Tomas, 1988).

Es bien conocido que las rotaciones que incluyen leguminosas o gramneas, generalmente mejoran la estabilidadde los agregados (Robinson, et al., 1994; Kay, 1990), e igualmente ocurre en las rotaciones largas y complejas(Robinson et al. 1994 ). En este sentido se ha observado que las rotaciones cortes (Olmstead, 1947; Power 1990) yla aplicacin de fertilizantes qumicos y pesticidas (Reganold, 1988), disminuyen los agregados del suelo.

Un ejemplo de esto lo constituye el trabajo de Hussain, et al. (1988), al medir el dimetro geomtrico medio de losagregados en diferentes rotaciones de cultivo (tabla 3).

Los cultivos mltiples contribuyen a la estructura del suelo, en la medida que reducen su laboreo, por supresin de

malezas o la obtencin de varios cultivos en secuencia sin tener que roturar el suelo, mantengan el suelo cubiertopor el tapiz vegetal y aporten materia orgnica ( Snchez 1981).

Tabla 3. Efecto de la rotacin sobre el dimetro de los agregados del suelo


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El incremento del contenido de materia orgnica de los suelos aumenta si las cosechas en rotacin dejan suficienteresiduos. Este incremento es especialmente importante en el aumento de la capacidad de retener el agua por elsuelo, lo cual ocurre especialmente cuando en la rotacin se incluyen pasturas (Bullock 1992). El sorgo utilizado

para su incorporacin al suelo es muy eficaz en elevar su contenido de materia orgnica.

En cuanto a la economa del agua, se ha observado una mayor infiltracin de agua en el suelo en rotaciones mslargas ( Logsdon, et al., 1993; Jordahl y Karlen 1993), igualmente las rotaciones manejadas con alternancia deplantas que tengan sistemas radicales diferentes tanto en su capacidad de explorar diferentes zonas del suelo enprofundidad, como en su potencial de obtener agua del suelo, pueden mejorar la eficiencia de utilizacin del aguay los nutrientes (Karen y Sharpley, 1994).

El efecto de las rotaciones y los cultivos mltiples sobre la tasa de infiltracin del agua en el suelo, como reflejo deuna mejora de su estructura, fue expuestos por Snchez (1981) En estos resultados se observa que a medida quese aument el nmero de cultivos en un ao y no se realiz labranza adicional, mejor la infiltracin del agua en elsuelo (tabla 4).

Tabla 4. Efecto del aumento del nmero de cultivos por ao en la tasa de infiltracin de un suelo aluvial cerca deNueva Delhi, India (Tomado de Snchez, 1981)

Cultivos por ao Tasa de Infiltracin(cm/hora)

2: Maz - Trigo (con labranza) 0.6

3: Frijol mungo - Maz - Trigo (con labranza) 1.2

3: Frijol mungo - Maz - Trigo (sin labranza adicional) 1.7

4: Frijol mungo - Maz - Brassica campestris - trigo

(intercalado en relevo sin labranza adicional)

2.7

La erodabilidad del suelo es otra caracterstica que puede ser mejorada por la rotaciones y otras tcnicasrelacionadas. La fragilidad a la erosin del suelo depende de procesos 1) destruccin de los agregados del suelo y2) el transporte de las partculas del suelo por agentes erosivos como el agua o el aire. Como vimos anteriormentepara mantener un buen nivel de agregacin de las partculas del suelo, es necesario la adicin frecuente de materiaorgnica al suelo, evitar el impacto directo de a lluvia sobe el suelo desnudo y el exceso de laboreo del suelo. Portanto las tcnicas de aplicacin de materia orgnica al suelo, dejar los residuos de las cosechas sobre el suelo,mantener el suelo cubierto el mayor tiempo posible ya sea con rotaciones continuas, el uso de coberteras y

policultivos que tiendan a cubrir el suelo lo ms rpido posibles, cultivos en secuencia, siembras en contorno, yotras, mejorarn los agregados del suelo, reducirn el nivel de erosin y aumentar la infiltracin del agua en elsuelo (Bullock, 1992).

Se debe de indicar, que la rotacin por si sola no puede garantizar la reduccin de la erodabilidad del suelo, sobretodo aquellas rotaciones cortas con cultivos como la soya, que adems de aportar poca biomasa al suelo se ha


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Efecto sobre la utilizacin de nutrientes

Todas las informaciones indican que las rotaciones de cultivo son importante para mejorar la eficiencia en el usode los nutrientes por las plantas, sin embargo parece an mas importante la secuencia de los cultivos en la rotacin(Carter et al., 1991; Carter y Berg, 1991).

Este efecto viene dado por las diferentes habilidades de las plantas de tomar nutrientes a diferentes profundidades,de sus capacidades asociativas con diferentes organismos en el suelo, de explotar ciertas fuentes de nutrientes queotras plantas estn imposibilitadas de hacerlo, de acumular nutrientes en sus organismos por encima de susnecesidades y que posteriormente por sus residuos o fluidos los ponen a disposicin de otras plantas, etc.

La s leguminosas adems de su capacidad de fijar nitrgeno atmosfrico, tienen habilidad para tomar el nitrgenoremanente en el suelo, especialmente de nitrito. En este sentido, las races de la alfalfa pueden penetrarprofundamente en el suelo, llegando a profundidades de 1,8 m en su primer ao de crecimiento y hasta 3,6 m yms en el segundo y tercer ao ( Mathus, et al. , 1975).

Tabla 5. Efecto de la rotacin de cultivos sobre la erosin del suelo.

Sistema de Rotacin Perdida desuelo

(t/ ha/ ao)

Aosmedidos

Autor

Maz continuo 88 9 Johnston, et al 1942Maz - pastura 22,2Pastura 4.6Maz continuo (16 % de pendiente) 199.5 6 Wisconsin Bull, 452Heno - Maz - Maz - Maz 161.4 (Tomado de Foster 19 )

Maz - Soya 147.9Heno - maz- cebada 53.86 aos de heno - maz - cebada 22.44 aos heno - 2 aos pasto - maz -cebada 11.26 aos heno - 4 aos pasto - maz - cebada 6.7Pasto permanente 0.4Diferencia en prdida de suelo entre unafinca orgnica (rotacin + MO) vs.Convencional (continuo + qumicos)

51 t/ ha/aoms en el sist.convencional

37 Reganold, 1988

Maz continuo vs. Maz - soya 45 % ms enla rotacin

18 van Doren et al., 1984

La reduccin de los niveles de nitrito en el suelo por una rotacin de plantas de races superficiales como la cebada


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sus residuos.

Cultivo precedenteen la rotacin

Cultivo evaluado Nitrgeno necesariopara el incremento derendimiento obtenido

(Kg./ N /ha)

Aporte real delcultivo precedente

(kg. N/ ha)

Autor

Guisante Cereal deinvierno

30 - 60 0 Jensen y Hoahr, 1990

Alfalfa Maz 100 -125 24 Harris y Hesterman,1990

En el caso de las asociaciones se ha observado un mecanismo muy interesante de transferencia de nitrgeno entrelas leguminosas y las plantas no leguminosas a travs de los hongos micorrizas arbusculares ( Kasel, et al. , 1985),mecanismo que se piensa pueda funcionar para otros nutrientes (Vandermeer, et al. , 1986).

El consumo de lujo de algunos nutrientes por algunas plantas como el N por las leguminosas o el potasio por lasgramneas, tambin es un mecanismo que disponen las plantas para evitar la prdida de nutrientes del suelo porlixiviacin, lo cual funciona muy bien como regulador en la economa y el reciclado de los nutrientes en lossistemas de rotacin de cultivos y cultivos mltiples.

Las rotaciones y los cultivos mltiples tambin favorecen la captura de nutrientes por las plantas. As tenemos queel maz despus de la soya tena un mayor contenido en sus tejidos de fsforo ( Crookston, 1992; Fixen, 1991) yde potasio (Crookston, 1990), sin embargo este efecto no se registr cuando el sorgo sucedi al algodn.

Tambin se reporta en las rotaciones y los cultivos de cobertera, un incremento de la disponibilidad demicronutrientes en el suelo para las plantas como el hierro, cobre y zinc, por la accin de los microorganismos delsuelo, los cuales los transforman en quelatos (King, 1990).

Como se coment anteriormente, las rotaciones mejoran la eficiencia en el uso del agua, segn reporta Coperland,

et al. , (1993) para las rotaciones maz - soya, lo cual sugiere que la mayor eficiencia en la toma de nutrientes yagua venga dado en parte por un mayor superficie de absorcin y actividad de las races. Este aspecto tambin seasocia a la famosa caja negra del papel de los microorganismos del suelo en beneficiar las actividades de lasplantas.

En el caso de los policultivos, se han reportado idnticos efectos en cuanto al mayor contenido de minerales comonitrgeno, fsforo, potasio, calcio y magnesio, cuando las plantas se encuentran en cultivos mltiples en relacin alas que crecen en monocultivo ( Dalal, 1974; Agboola y Fayemy, 1971; Kaurov y Bodkevitch, 1973; Kass, 1978).

Los policultivos tambin se muestran ms eficientes que los monocultivos en tomar el nitrgeno del suelo,especialmente cuando se aplica fertilizantes nitrogenados ( Palada y Harwood, 1974).

Efecto sobre plagas enfermedades y plantas invasoras

Las rotaciones son una herramienta eficaz para el control de plagas enfermedades y malezas ( Francis et al


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- Las pestes que son controladas por la rotacin incluyen nemtodos de la raz, patgenos que sedesarrollan en el suelo ( si no producen sus esporas dentro de una cpsula de aire) y malezas que sepropagan por sus partes vegetativas, como el Cyperus.

- Plagas y enfermedades que son especialistas y por tanto solo puedan vivir en un rango muy estrecho dehospederos.

- Las plagas y enfermedades que son incapaces de largos periodos sin hospederos vivos.

Adems debemos aadir el control de otras plantas insectos y otros microorganismos por las secreciones de laspropias plantas, los ambientes que crean, la mayor cantidad de predadores y otros. Un esquema del posible efectode las rotaciones en el control de las plagas, enfermedades y plantas invasoras se brinda en la figura 7.

Figura 7. Mecanismos de la rotacin para contrarrestar las plagas, enfermedades y malezas.

Control de malezas

Las poblaciones de malezas son especialmente sensibles a los cambios en las especies de cultivos. La rotacin decultivos de verano con cultivo de inviernos, permiten controlar tanto malezas de verano como de invierno, lasrotaciones de especies perennes con anuales, proporcionan cierto control cultural de malezas no adaptadas aninguno de los dos sistemas ( Francis y Glegg, 1990).

No obstante, la rotacin de cultivo por si sola no es suficiente para suprimir las malezas, por lo que es necesarioutilizar conjuntamente otras tcnicas como la asociacin de cultivos, sobre todo el aumento de la densidad de loscultivos, siendo especialmente eficaz cultivos mltiples o cultivos que cubren rpidamente el suelo, formando un

ROTACIN

Mejorescondiciones del

sueloMO

diversificada

Secreciones

Plantas con organismosasociados (Lileaceas)

Ruptura deciclosVida del ms

diversificada

Cambio decondiciones

Aumento

predadores yparsitos

Plantas resistentes

CONTROL


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sustancias qumicas pueden liberarse tambin de los residuos de las cosechas o producirse por accin de losmicroorganismos del suelo sobre los compuestos liberados por estos residuos.

Estos productos alelopticos tambin pueden incidir en el comportamiento del cultivo sucesor e inclusive enalgunas especies puede inhibir su propio desarrollo si se cultiva de forma continuada.

Por ejemplo el sorgo es una planta difcil de seguir en la rotacin, pues por lo general reduce el crecimiento delcultivo que lo sigue, lo cual ser menor en el trigo, la soja y el maz (Liebman, 1997). El girasol tambin es uncultivo supresor de malezas.

Los policultivos son muy efectivos en la reduccin de las malezas, por tanto en la reduccin del nmero dedesmalezados, lo que puede conjuntamente con los incrementos de rendimientos, incrementar tambin los

ingresos netos del cultivo. En este sentido el meln y el camote asociados a cultivos con ame, maz o yuca,reemplaz tres desmalezados manuales en comparacin con el monocultivo de estos ltimos cultivos (Akabunda1980), tambin se report que el intercalado de man, chcharo de vaca y melones en siembras de yuca/mazaument el control de las malezas (Zoofa, 1992), los melones intercalados en pltano atrasaron la necesidad dedesmalezado manual en siete meses (Obiefuna, 1989), en arroz, la siembra intercalada de garbanzos, 21 dasdespus de la siembra del arroz, redujo la presencia de malezas y el nmero de desmalezados manuales (Sengupta,et al., 1983) y el ryegrass o el trbol intercalado en cebada y habas redujo el enmalezado con Agropyron repens(Dyke y Barmord, 1976).

Una revisin de la literatura realizada por Liebman y Dyck, (1993) donde se estudio el efecto de los policultivosen su capacidad de controlar malezas, pero separando, los estudios en dos grandes grupos: a) aquellos donde elcultivo secundario tena el objetivo de controlar las malezas, erosin, aumento de la fertilidad, aunque tambinaportaban producciones al sistema; b) donde todos los cultivos intercalados tenan como principal objetivo laproduccin, los autores observaron que cuando los policultivos se establecan siguiendo criterios mltiples, serealizaba un control ms efectivo que cuando solo se atenda a un factor, como los rendimiento en este caso (tabla7).

Tabla 7. Revisin realizada por Liebman y Dyck, (1993) sobre el efecto de los cultivos mltiples en el control demalezas. (Los valores expresan el nmero de trabajos donde se report la respuesta).

Objetivo principales de los cultivossecundarios en los policultivos

Crecimiento de las malezas

establecidos Menor enPolicultivo

Mayor en Policultivo Sin diferencia entrePolicultivo y Monocultivo

Cultivo secundario sembrado con elpropsito de controlar malezas,

aumento fertilidad, etc.

47 4 0

Priorizando el rendimiento de amboscultivos

12 2 10

Control de plaga y enfermedades


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En una revisin efectuada sobre 209 artculos que abordaban la relacin entre la diversidad de la vegetacin y laincidencia de insectos plagas y enemigos naturales, Andow (1991), encontr una menor y significativaconcentracin de insectos plagas en los policultivos y una mayor cantidad de enemigos naturales (tabla 8).

Tabla 8. Revisin de la ocurrencia de insectos plagas y enemigos naturales en policultivos en relacin con losmonocultivos. (Los nmeros indican el % de artculos donde se encontr la respuesta sealada).

Menos abundanteen Policultivos

Sin diferencia entrepolicultivos y Monocultivos

Respuesta Variable Mas abundante enlos policultivos

Insectos Plagas 52 13 20 15Enemigos naturales 9 13 26 53

Andow explica la menor ocurrencia de insectos plagas debido a la mayor presencia de enemigos naturales y a lamenor concentracin de recursos en los policultivos. Este autor atribuye una mayor presencia de enemigosnaturales en los policultivos a: un incremento en la variedad y cantidad de fuentes disponibles de alimentos atravs de la estacin de crecimiento , mayor variedad de presas y hospederos que existe en los diferentes hbitatdel policultivo, mejores condiciones de microhbitat, que permiten persistir no solo a los enemigos naturales, sinoa las presas y los hospederos por lo cual se estabilizan las poblaciones de depredador - presa y parasitoide -husped y ms disponibilidad de nctar y polen. Todos estos factores pueden ayudar a mejorar el xito en lareproduccin, supervivencia y eficacia de los enemigos naturales.

La menor cantidad de insectos plagas en los policultivos se explica por dos hiptesis; la de enemigos naturalesvista anteriormente y la de concentracin de recursos ( Root, 1973). La hiptesis de la concentracin de recursosse refiere a que: las plagas de insectos sobre todos las que tienen un limitado nmero de huspedes, tienen msdificultad para permanecer en sembrados pequeos y dispersos que para hacerlos en cultivos grandes y densos, lacual se explica ampliamente por Altiri (1992, 1997).

El efecto de un grupo de policultivos y rotaciones de cultivos sobre el control de plagas, enfermedades y malezas,en reas tropicales, se muestra en las tablas 9 y 10, tomadas de la revisin que sobre el tema realiz Nilda Prez

(1996).Tabla 9. Efecto de las rotaciones en el manejo de nemtodos y malezas

Cultivo principal Cultivo en rotacin Plagas reguladasTabaco Man Meloidogyne incognita

M. arenariaMaz M. incognita

M. arenaria

Sorgo M. incognitaCyperus rotundus

Frijol Terciopelo M. incognitaEleusine indicaRottboelia exaltataSorghum halepense


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Tabla 10. Asociaciones de cultivos que regulan brotes de plagas.

Cultivo mltiple Plagas regulada

Boniato - Maz Cylas fornicariusMaz - Frijol Terciopelo Meloidogyne spp.Yuca - Frijol Erynnis ello

Lonchaea chalibeaYuca - Maz Erynnis ello

Lonchea chalibeaCol - Tagetes Bemisia Tabaci

Brevicoryne brassicae

Col - Ajonjol Bemisia TabaciBrevicoryne brassicae

Reducciones de enfermedades bacterianas y virales tambin se han reportado. En este sentido tenemos que, laasociacin frijol maz, redujo la incidencia del virus del mosaico comn, encontrndose una incidencia de 12,4 %en el policultivo, mientras que en el monocultivo fue de 25,7 % (Londoo y Tamayo, 1993), mientras que enYuca, el intercalado de maz o sorgo, Laberri (1993), report una reduccin de la incidencia del aubro bacterialde la yuca ( Xanthomonas campestris pv. Manohoti).

Efectos econmicos

El efecto de los cultivos mltiples y las rotaciones tienen un impacto positivo en el ingreso que se obtienen deellos en comparacin con los monocultivos. En la revisin realizada por Snchez (1981), sobre manejo de lossuelos en sistemas de cultivos mltiples concluye, que una ha de cultivo intercalado puede producir un ingresosuperior entre 6 a 45 % superior que dos media ha de los monocultivos respectivos (tabla11), reportndose porSoria et al. (1975), que este incremento puede ser mayor cuando se intercalan ms de dos cultivos.

La mayor respuesta econmica se debe a los mayores rendimientos por unidad de rea obtenidos, pero tambin a

una menor labor por desmalezados (Singupta et al. 1985), o por reduccin de las prdidas de cosecha. En estesentido Quintero et al. (1997), report una reduccin importante de los daos del tetuan del boniato (Cylasfornicarius) al asociar este cultivo con el maz, con valores de 16 % en el policultivo en comparacin con 57 % detubrculos daados en el monocultivo, lo cual produjo que los tubrculos comercializables aumentaran de 7.36 a10,57 t/ha. El RET en este caso fue de 1.82.

Tabla 11. Efecto de cultivos intercalados sobre la razn de uso eficiente de la tierra (RET) y la razn deequivalencia de ingreso (REI). ( Tomado de Snchez, 1981).

Tipo de CultivoMltiple

Cultivos Lugar RET REI

Relevo Maz - Frijoles Mxico 1,32 1,34Hilera Maz - Frijol mungo Filipinas 1, 53 1,45Hileras Maz - Soya Carolina del Norte EUA 1,40 1,34Hileras Maz - Algodn Kenia 1 24 1 06


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rotaciones de de cultivo que incorporaban leguminosas, otros granos y forrajes.

ROTACIONES

1Maz

continuo

2Maz - Soya

32 Maz - Avena

- 2Alfalfa

43 Maz- 3 Soya

- Trigo -3 Alfalfa

52 Maz - Alfalfa

6Maz - Soya -

Arveja

Flujo de energa fsil(Mcal./acre/da)

17,4 12,9 10,7 9,7 11,1 8,9

Rendimiento(lbs. MS/acre)

7 767 6 216 7 337 6 150 6 664 5 200

Eficiencia

(Rendimiento/ Flujo

6,1 6,6 7,8 8,3 8,1 8,2

INDICACIONES PARA EL DISEO DE ROTACIONES DE CULTIVOS Y CULTIVOS MLTIPLES

Tanto el diseo de rotaciones de cultivos como la combinacin de cultivos ya sea en forma de policultivos,cultivos en secuencias y otros, se deben considerar un grupo de pautas de tipo biolgico, econmico y socialespara que estas sean efectivas.

De forma general los cultivos a emplear en cualquier rea deben estar adaptados a crecer en las condicionesedficas y climticas de las mismas, ser compatibles en sus sistemas fisiolgicos en caso de cultivos mltiples o noproducir efectos negativos a los cultivos precedentes, complementarse en sus necesidades de recursos, potenciandolas funciones ecosistmicas y las sinergia, aumentar la productividad total del sistema, minimizar los riesgos parael productor o la familia campesina, distribuir el trabajo lo ms homogneo posible en el tiempo, reducir los costosexternos, mantener un flujo de productos al mercado y por consiguiente de entradas monetarias a la explotacin,tener en cuenta necesidades bsicas de alimentacin de la familia, sus animales y otras necesidades de materiaprimas para su uso personal o produccin artesanal y finalmente proteger los recursos productivos.

En los programas de planificacin de los cultivos, tambin debe considerarse los problemas de colindancia ocercana entre diferentes campos sembrados con diferentes cultivos tanto en espacio como en tiempo,especialmente debido a los problemas de trasmisin de plagas y enfermedades.

Segn Lampking (1998, pag 132), dentro de las limitaciones impuestas a los cultivos por el medio ambiente, sedeben seguir en una rotacin las siguientes normas bsicas:

* Los cultivos de de races profundas deben seguir a cultivos con races superficiales, ayudando as a mantenerabierta la estructura del suelo y facilitando el drenaje.

* Alternar entre cultivos con mucha y poca biomasa radicular, pues un contenido alto de biomasa radicularproporciona a los organismos del suelo y en particular a las lombrices gran cantidad de materia donde vivir. Laspraderas temporales de gramineas/leguminosas pueden ser muy valiosas con este fin.


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* Cuando existen riesgos de enfermedades o plagas de origen edfico, los cultivos potencialmente hospederos,deberan incluirse en la rotacin solo a intervalos apropiados; en alguna medida esto viene indicado por elconcepto de autotolerancia de los cultivos.

* Utilizar variedades y mezclas de cultivos en la medida de lo posible (adecuado para el uso de la propia finca,pero ms problemtico para la venta).

* Alternar entre cultivos de siembra de otoo y primavera ( distribucin de los picos de trabajo, diferentesmomento de germinacin de las especies de malas hierbas).

Plantea Lampkin, que adems habr que tener en cuenta:

* Adecuacin de los cultivos al clima y suelo especfico.

* Equilibrio entre cultivos principales y forrajeros* Necesidad entre trabajo estacional y disponibilidad* Operaciones de cultivo y labores

Las caractersticas de algunos cultivos en zonas fras a tener en cuenta para los rotaciones se ofrece en la tabla 13 ypara zonas tropicales y subtropicales en la tabla 14.

Tabla 13. Caractersticas de las plantas a tener en cuenta en una rotacin (Lampkin, 1999, pag. 133)Cultivo Profun-

didadRaz

BiomasaResidual(tMS/ha)

EfectoEstructura Suelo

Aportemateriaorgnica

Balancede

nitrgeno

Controlde malashierbas

Auto-tolerancia(Pagas yenfer.)

Descansopor Plag.Y Enf.(aos)

CoberturaSuelo

invierno

Trigo 0/+ 0,9 - 1,7 -/+ -/0 - -/0 - 2 - 4 -/+Cebada 0/+ -/+ -/0 - -/0 -/0 2 - 4 -/+Avena 0/+ -/+ -/0 - -/+ - - 5 -/+Centeno 0/+ -/+ -/0 - 0/+ + - -/+

Habas 0 0,5 - 2,3 0 0 + -/0 -/+ 4 - 5 -/+Guisantes 0 0 0 + - - - - 6 - 7 -

Patatas - 0,6 - 1 -/0 - - - - -/+ - - 4 -5 - -Remolacha - -/0 - - - -/+ - - 4-5 - -Zanahoria - -/0 - - - -/+ - 3 - 4 - -Maz 0 1,8-2,2 - -/0 0 - - -/+ + - --/+

Nabo Forrajero 0 1,3 - 1,5 0 0 - + - - 3 - 4 -/+Nabos 0 0 0 - -/+ - - 3-4 -/+

Abonos verdes-no leguminosas -/+ 0,9 - 3 0/+ 0/+ -/0 + +/- - +


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La compatibilidad de diferentes cultivos tanto en la rotacin como en los cultivos mltiples, est dada pordiferentes factores como necesidades fisiolgicas de luz agua, nutrientes, sus efectos sobre las caractersticas o

recursos del suelo y tambin por las secreciones que producen. Las secreciones radiculares de un cultivo puedeninhibir el desarrollo de otras plantas que se cultiven conjuntamente, o si la precede en la rotacin, inclusive seproducen inhibiciones de ciertos cultivos sobre si mismo si se siembran en la misma rea de forma continuada,como es el caso del frijol, el lino la avena el kenaf. En otros casos se toleran y en otros inclusive se puedenbeneficiar.

En la tabla 15, se muestra la compatibilidad de diferentes cultivos en las rotaciones para zonas fras, mientras queen la tabla 16 se expone la compatibilidad de diferentes cultivos empleados en las zonas tropicales y subtropicalespara combinar en policultivos.

Tabla 14. Caractersticas de algunos cultivos tropicales y subtropicales (confeccionada principalmente a partir dePrimavesi, 1990)

Cultivo Profun-didad

Raz

BiomasaResidual

(tMS/ha)

EfectoEstructura

Suelo

Aportemateria

orgnica

Balancede

nitrgeno

Exigenciaen agua

Control demalas

hierbas

Controlnemtodos

Frijol + 1,0 + 0 0 0 + -Algodn E - + 0 0Caa de azcar 0 6 + ++ 0 0 + 0Tabaco + E - - + 0 0Arroz 0 4 -/0 - - ++ +/0 0Sorgo 0 4 -/+ +/++ - - A + +Girasol 0 0 0 - A +++ 0Mandioca 0 3,6 - 0 - - 0 0Camote 0 4,0 ++ 0 0 - ++ 0Maz 0 4,0 - 0 0 + 0 +Cacahuete + 1,3 + 0 + 0 0 +Abonos verdeskudz, gandul,centrocema

++ 3 - 4,5 ++ + +++ 0/- +++ ++

+++ Excelente 0 Neutro/ promedio/poco E Exigente++ Muy bueno/ profundo - Malo / superficial/ pequeo A Agotador del recurso+ Bueno/profundo


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Tabla 15. Compatibilidad de diferentes cultivos en la rotacin segn Lampkin (1999, pag. 134)

Cultivo Siguiente CULTIVO PRECEDENTEtr ci cp ce a m g h at p pp pt r co

Trigo de invierno (tr) - - - - - - 0 0 0 ++ ++ 0 0 ++ ++ 0 0Trigo de primavera (tr) - - - - - - 0 0 ++ + ++ ++ ++ ++ + ++ ++Cebada de invierno (ci) 0 - - - - 0 0 - - ++ - 0 0 - - ++ - - - -Cebada de primavera (cp) 0 - - 0 0 0 ++ - - - 0 ++ + ++ ++Centeno de invierno (ce) 0 0 0 0 0 0 ++ ++ 0 0 0 ++ - -Centeno de primavera (ce) 0 0 0 0 0 ++ + ++ ++ ++ ++ + ++ ++Avena (a) 0 0 0 0 - ++ ++ ++ ++ ++ ++ + ++ ++Maz (m) ++ ++ ++ ++ ++ - ++ ++ ++ ++ ++ + ++ ++Guisantes (g) ++ + ++ ++ ++ ++ - - - - - - ++ ++ + ++ ++Habas (h) ++ + ++ ++ ++ ++ - - - - - - ++ ++ + ++ ++Alfalfa / T. Violeta (at) + 0 ++ ++ 0 0 - - - - - - - - ++ ++ ++ ++

Praderas temporales (p) 0 0 ++ ++ ++ 0 ++ ++ 0 0 ++ ++ ++ ++Patatas cultivo principal (pp) ++ + ++ ++ ++ ++ ++ ++ ++ ++ - - ++ ++Patatas tempranas (pt) ++ + ++ ++ ++ ++ ++ ++ ++ ++ - - ++ ++Remolacha (r) ++ ++ ++ ++ ++ ++ ++ ++ ++ ++ ++ + - - - -Coles (co) ++++ ++ ++ ++ ++ ++ ++ ++ ++ ++ ++ + - - - -

++ Bueno+ Bueno pero innecesario. Otros cultivos hacen mejor uso del precedente. Podra utilizarse en combinaciones con cultivos intercalados o abono verde0 Posible- Aplicaciones limitadas, no recomendable si el cultivo precedente se cosecha tarde, en reas secas, si existen riesgos de plagas, principalmente nemtodos, o si hay

peligro de encamado- - Desaconsejable


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Tabla 16. Capacidad de asociacin de diferentes cultivos tropicales ( Confeccionado a partir de los datos suministrados en este trabajo y la experiecia del autor)

Cultivos Maz Frijoles Camote Yuca Sorgo Arroz Girasol Algod. Pltano Meln Caa Soya Calab. Man Tomate

Maz xFrijoles ++ xCamote ++ 0 xYuca + ++ 0 xSorgo - 0 0 0 xArroz + + 0 0 0 xGirasol 0 0 ++ 0 0 0 xAlgodn + + 0 0 0 0 0 x

Pltano 0 + 0 ++ 0 + ++ 0 xMeln + 0 0 0 0 0 0 0 + xCaa - ++ 0 0 0 + 0 0 - 0 xSoya ++ 0 0 + + + 0 0 + 0 ++ xCalabaza + 0 0 + 0 0 0 0 + 0 0 0 xMan ++ 0 0 ++ 0 + 0 + + 0 ++ 0 0 xTomate 0 0 0 ++ 0 0 0 + + 0 0 0 + 0 x

++ Asociacin muy efectiva+ Pueden ser asociadas0 No se aconseja , o no se tiene informacin- La asociacin puede ser perjudicial

Curso IV Lectura 2. Rotaciones de Cultivos

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