Danper Trujillo Sac Final

DANPER TRUJILLO S.A.C.

Integrantes: Anas Chvez Rondn

Alexsandra Nina Mamani Claudia Quispe Acurio

Denisse Rodrguez Atusparia

Universidad Jos Carlos Maritegui Negocios Internacionales Ingeniera Comercial



RUC: 20170040938 Razn Social: DANPER TRUJILLO S.A.C. Pgina Web: http://www.danper.com/ Tipo Empresa: Sociedad Anonima Cerrada Fecha Constitucin: 24 / Febrero / 1992 Actividad Comercial: Elab. Frutas, Leg. Y Hortalizas. CIIU: 15130 Direccin Legal: Carretera Industrial A Laredo Nro. Sn Fnd. Barrio

Nuevo

Referencia: A150 Mts Ovalo La Marina Camino A Laredo Distrito / Ciudad: Moche Provincia: Trujillo Departamento: La Libertad Telefonos: 252574

Representantes Legales de DANPER TRUJILLO S.A.C.

Gerente Ejecutivo: Falcon Gomez Sanchez Alejandro Ignacio Director Ejecutivo: Bazan Cabellos Aurora Elizabeth Apoderada Especial: Joh Ching Maria Del Socorro Gerente: Bazan Cabellos Felicitas Del Rosario

1. Organizacin (cultura organizacional)

DanPer es una empresa daneso-peruana que se dedica a la exportacin de

envasados de esprrago, alcachofa, pimientos y vainitas desde 1994, para

ello mantiene una articulacin socioeconmica con proveedores de zonas

rurales que abarcan desde Piura hasta Ica, estos gozan de capacitaciones en

temas tcnicos y de cuidado del medio ambiente. Es una empresa lder en su

sector debido a los excelentes resultados que han alcanzado con la

incorporacin de las prcticas de responsabilidad social en su gerencia y el

logro de sus metas de rentabilidad y crecimiento. Desde sus inicios, su

filosofa se ha basado en contar con trabajadores capacitados, sanos y

motivados por la empresa, ya que solo as se puede lograr la reduccin de

costos, el aumento de la calidad del producto y la generacin de utilidades.

2. Misin

Ser un proveedor confiable, de calidad consistente, lder a nivel mundial en el

rubro de productos agroindustriales y servicios conexos, creador

comprometido de valor para nuestros clientes, colaboradores, proveedores, y

accionistas, y promotor de un continuo y sano crecimiento de nuestra

sociedad.

3. Visin

Ser una empresa innovadora, lder a nivel mundial en la identificacin y

satisfaccin de las necesidades de los ms exigentes clientes, desarrollando y

apalancando sus capacidades para aprovisionar, procesar y comercializar

alimentos con los ms altos estndares de calidad; anticipndose y

adaptndose a las cambiantes condiciones competitivas del mercado.


Crear valor sostenido y gozar plenamente del respeto y preferencia de sus

clientes, trabajadores, accionistas, proveedores y dems grupos de inters;

en armona con el medio ambiente y contribuyendo con el sano desarrollo de

su comunidad.

4. Productos

4.1. ESPARRAGO BLANCO Y ESPARRAGO

VERDE

Los esprragos blancos y verdes son

productos de alto contenido de fibra

vegetal, se envasan al natural y

marinados

4.2. ENSALADA DE ESPARRAGO

La ensalada de esprrago de un alto valor

nutritivo, es producida a base de esprrago blanco

y verde, choclo, lupinos que contiene los 8

aminocidos requeridos para la dieta diaria,

pimiento, aceituna verde, rocoto y especias.

Las presentaciones que ofrecemos se distinguen

por el grado de picante: muy picante, mediano

picante, sin picante.

4.3. PIMIENTO DEL PIQUILLO

El pimiento del piquillo, producto rico en vitamina A y en

minerales, se ofrece en las siguientes presentaciones:

pimiento del piquillo entero, roto o tiras al natural con o sin ajo

pimiento del piquillo entero, roto o tiras condimentadas en aceite de oliva con o sin ajo..

4.4. ALCACHOFA

La alcachofa, producto de alto valor nutritivo, es ofrecido

en gran variedad de presentaciones:

corazones, fondos o cuartos de alcachofa al natural. corazones, fondos o cuartos de alcachofa

marinadas con especias.

cuartos de alcachofa tipo antipasto con especias. cuartos de alcachofa condimentada en aceite de

oliva con especias.


4.5. TAPENADE DE ALCACHOFA

Producto dentro de la lnea de especialidades, de alto

valor nutritivo por su contenido de alcachofa, aceite

de oliva y aceituna. Su versatilidad le permite ser

utilizado tanto en preparaciones de alta cocina como

en comida casera.

4.6. SALSA DE ALCACHOFA

Dentro de lnea de especialidades representa un producto

adaptable para la tendencia Tex-Mex. Elaborada a partir de la

alcachofa, tomate y especias que internacionlizan el sabor

latino.

4.7. ESPARRAGO FRESCO

Son atados de esprrago blanco o verde empacados

en cajas de diferentes pesos de acuerdo a los

mercados de destino y conservados a 2 C, que

llegan al cliente en estado completamente natural.

4.8. PIMIENTO JALAPEO

Al pimiento jalapeo se le utiliza para dar el toque de

aderezo picante a las comidas, y se presenta como

jalapeos enteros marinados en vinagre de uva o

jalapeos en rodajas marinados en vinagre de uva con

o sin especias.

4.9. VAINITA

Se cultiva a partir de variedades seleccionadas

desde la tipo americana con calibres delgados

medianos hasta la variedad francesa con calibres

extrafinos. Se envasa en lquido de gobierno al

natural.


4.10. PAPAYA EN ALMBAR O EN ZUMO

DE FRUTAS

La papaya es una fruta de delicioso sabor y

con alto contenido de vitamina A y beta

caroteno de propiedades antioxidantes,

presentado en tajadas o en bolitas, en almbar

ligero o en almbar regular, o con zumo de

uva o de naranja-maracuy con la finalidad de

darle un sabor ms agradable y extico.

4.11. MANGO EN ALMBAR O EN ZUMO DE

FRUTAS

El mango es una fruta rica en vitaminas A y C, de

propiedades antioxidantes, color vistoso,

aromtica, de buena textura y de excelente sabor.

4.12. SALSA DE MANGO

Integrante de nuestra lnea de especialidades y

direccionado a explorar los sabores exticos que da a da

se posicionan en la cocina internacional, con un toque

agridulce que el saludable y sabroso mango le otorga.

5. Volumen de Exportacin


Las exportaciones de esprrago transformado supusieron 43.640 Tm en el ao

2002 y 52.777 Tm las de de esprrago fresco

El 2003 se exportaron 145 mil toneladas, por un monto de US$207 millones. El

52% sale fresco o refrigerado, y tiene como principal mercado de destino los

EE.UU. El 48% restante sale en conservas a Espaa, Francia, Holanda, Australia y

Alemania.

En el ao 2004 se exportaron 162 400 toneladas a unos 231,3 millones de dlares.


6. Pases hacia donde exportar

Danper Trujillo S.A.C es una empresa que ha desarrollado una poltica de

ventas de marketing directo hacia sus clientes extranjeros, situados en los 5

continentes del mundo. Ello significa haber mantenido siempre un seguimiento

muy cercano de los requerimientos del mercado, con el fin de satisfacer sus necesidades.

Los productos diversificados que ahora DanPer ofrece al mercado mundial son

esprragos blanco y verde, alcachofas, pimiento de piquillo, jalapeo, vainita

y frutas en conserva, adems de productos especiales, tales como la ensalada

de esprragos y tapenade. Asimismo, exportaN esprrago fresco a los ms exigentes mercados de Europa y Norteamrica.

Pases de destino de exportacin de DANPER TRUJILLO SAC

Canad Usa Mxico Brasil Argentina Nueva Zelanda Australia Japn Arabia saudita Egipto

Lbano Italia Espaa Francia Alemania Inglaterra Suecia Noruega Finlandia

I. ALCACHOFA

DANPER

En el ao 2006 las exportaciones de Danper por la produccin de alcachofa

ascendieron a 11,797,590.91 total FOB como se puede apreciar en el

cuadro.

PERU: Exportacin de ALCACHOFAS 2006

Subpartida Nacional: 0703.10.00.00 Alcachofas preparados o


conservados Clasificado por Exportador

EXPORTADOR TOTAL FOB US$ PESO NETO Kg PESO BRUTO Kg %

SOCIEDAD AGRICOLA VIRU S.A.

21,558,876.87 10,263,768.52 12,632,873.20 32.7

CAMPOSOL S.A. 17,183,055.29 8,158,349.56 10,505,348.68 26.0

DANPER TRUJILLO SAC 11,797,590.91 4,977,915.28 6,591,531.30 17.9

TOTAL 65,985,782.55 29,736,055.52 38,728,353.42 100

Fuente: Aduanas

PRODUCCION TOTAL DE ALCACHOFA EN EL PERU

El ao 2007 fue un ao positivo para la alcachofa peruana. Su exportacin

alcanz los US$ 76.8 millones superando en un 20% los envos del 2006,

ao en el que se registr ventas por US$ 64.2 millones.

II. ESPARRAGO

DANPER

En el ao 2006 se realizo exportaciones de esprragos en conserva y

esprragos frescos como se aprecia en los cuadros siguientes:

Per: Exportacin de ESPARRAGOS EN CONSERVA 2006

Subpartida Nacional: 2005.60.00.00 Esparragos preparados o

conservados Clasificado por Exportador

EXPORTADOR TOTAL FOB US$ PESO NETO Kg PESO BRUTO Kg %

SOCIEDAD AGRICOLA VIRU S.A. 35,851,803.85 15,302,024.96 22,511,931.84 34.3

CAMPOSOL S.A. 27,159,454.29 12,745,999.73 21,495,263.90 26.0


DANPER TRUJILLO S.A.C. 17,617,038.51 8,502,990.40 12,103,486.87 16.8

TOTAL 104,562,924.68 46,850,770.42 72,614,391.03 100

Fuente: Aduanas

PERU: EXPORTACIONES DE ESPARRAGO FRESCOS . 2006

Subpartida Nacional: 0709.20.00.00 Esparragos frescos o congelados Clasificado por Exportador

EXPORTADOR TOTAL FOB US$

PESO NETO Kg

PESO BRUTO Kg

%

SOCIEDAD AGRICOLA DROKASA S.A.

28,588,152.83 10,571,211.30 12,364,042.97 15.3

COMPLEJO AGROINDUSTRIAL BETA S.A.

13,313,774.32 6,966,656.18 7,904,955.88 7.1

AGRICOLA ATHOS SA 10,787,637.02 3,911,961.01 4,485,715.36 5.8

CAMPOSOL S.A. 8,107,244.42 2,929,155.20 3,331,284.18 4.3

AGRICOLA CHAPI S.A. 7,674,677.56 3,744,545.14 4,223,013.65 4.1

TAL S A 6,595,696.60 3,782,519.60 4,175,530.00 3.5

GREEN PERU S.A 5,818,322.50 2,221,129.94 2,482,300.66 3.1

AGRICOLA HUARMEY S.A. 5,797,207.17 3,348,869.81 3,752,481.00 3.1

AGRO PARACAS S.A. 5,751,943.70 3,499,868.59 3,857,487.00 3.1

SANTA SOFIA DEL SUR S.A.C. 5,711,574.72 3,339,135.50 3,715,973.00 3.1

AGROINDUSTRIAS AIB S.A 5,021,431.17 2,845,160.00 3,108,448.00 2.7

AGROINPER S.A. 4,843,000.37 2,663,691.16 2,984,851.72 2.6

PEAK QUALITY DEL PERU S.A. 4,465,505.90 2,527,893.92 2,807,891.15 2.4

INCA FRUT SA 4,450,354.74 2,414,646.77 2,738,055.19 2.4

DANPER TRUJILLO S.A.C. 3,486,046.30 1,985,685.50 2,286,925.00 1.9

TOTAL 187,215,041.71 92,775,611.17 104,056,328.26 100

Fuente: Aduanas

Segn los registros de exportacin de esprragos hasta febrero del ao

2008 Danper S.A.C vendedora de esprragos en el exterior registr US$

4067 174.

Hasta marzo del 2008, Danper Trujillo se situ en el quinto lugar, quien

export por 10.72 millones de dlares, significando 69.48 % ms que en el

perodo de 2007.

PRODUCCION TOTAL DE ESPARRAGOS EN EL PERU

En el Per las exportaciones de esprragos en el ao 2008 tuvieron un

crecimiento del 40% del mercado.


Las exportaciones de esprragos frescos en el ao 2006 ascendieron a US$

183,000,000 aprox.

Las exportaciones de esprragos en conserva en el ao 2006 ascendieron a

US$ 105,000,000 aprox.


Las exportaciones de esprragos congelados en el mercado peruano en el ao

2006 ascendieron a US$ 27,000,000 aprox

III. PIMIENTO PIQUILLO

PRODUCCION TOTAL DE PIMIENTO PIQUILLO EN EL PERU

Para el caso del pimiento piquillo en conserva tenemos que sus

exportaciones en el periodo enero noviembre de 2005 se han incrementado en 20% con respecto a su volumen, mientras que en su valor FOB creci en

14%.


En el 2007 el valor de las exportaciones de pimiento piquillo creci 73.2 por ciento respecto al 2006, alcanzando los 36 millones de

dlares, ante las mayores ventas a Espaa, Estados Unidos y Francia.

Los envos a Estados Unidos crecieron fuertemente en el 2007, como

resultado de la mayor demanda de este producto, que incidi en una

mejora en el precio promedio de exportacin, afirm la consultora.

7. Fuerza laboral

NUESTRA GENTE

Creemos que el desarrollo de nuestro recurso humano es la clave para lograr

la innovacin y productividad necesarias para enfrentar el siempre cambiante

y dinmico mundo de los negocios.

En DANPER hemos logrado consolidar una Cultura Organizacional basada en

valores y principios que preservan la integridad y dignidad de nuestra gente,

procuran su desarrollo personal continuo y aseguran la creacion de valor

permanente.

Nuestro recurso humano desarrolla permanentemente capacidades de gestin

y habilidades de liderazgo para obtener altos estndares de productividad que

le permitan competir exitosamente en un entorno competitivo y globalizado.

8. Ranking dentro de las empresas exportadoras

Respecto al ranking de empresas exportadoras ADEX detall que es liderado por

Camposol S.A., que en el periodo ya mencionado los vendi al exterior por US$ 28 millones 285 mil, concentrando as el 12% del total de los envos a los mercados

internacionales.

Las empresas que le siguen en el ranking son Trillium Agro del Per S.A. y Sociedad Agrcola Drokasa S.A., que exportaron por US$ 27 millones 087 mil y US$ 20 millones 290 mil, representando el 12% y el 9%, respectivamente.

Otras empresas exportadoras son Danper Trujillo S.A.C., Complejo Agroindustrial

Beta S.A., IQF del Per S.A., Green Per S.A. y Athos S.A., entre otras ms.


Sector Empresarial

En el mbito empresarial, las exportaciones regionales se concentran en 12

empresas, representando el 88.7% del valor total exportado y

experimentando un crecimiento global de 29.1%. Las dos principales

empresa Barrick y Retamas- pertenecen al sector tradicional, la primera experimento un crecimiento de 24.4% respecto al 2006, mientras la

segunda tuvo un descenso de 3%. En el sector no tradicional, la principal

empresa es Sociedad Agrcola Vir, export US$ 16.4 millones ms que el

2006. Por su parte Camposol y Danper Trujillo, experimentaron un

crecimiento superior al 40%, exportando US$ 24.5 millones y US$ 16

millones ms que el 2006, respectivamente.


9. Otros

EXPORTACIN

MERCADO DE DESTINO

I. ALCACHOFA

En el ao 2007 el principal mercado de destino es Estados Unidos con el 50% de

las compras totales, segn la Asociacin de Exportadores (ADEX).

El segundo mayor comprador de alcachofas peruanas es Espaa, con pedidos

cercanos a los US$ 17.2 millones quien registr un crecimiento de 64% respecto al

2006.

Del mismo modo la demanda de Francia creci en 33%, Alemania fue otro mercado

cuyos pedidos se incrementaron en 33% (US$ 17.2 millones), Pases Bajos 48%

(US$ 17.2 millones) y Canad 75% (US$ 17.2 millones).

Cabe destacar que la partida de alcachofa con mayor demanda en los mercados

internacionales indiscutiblemente fue la de Alcachofas (alcauciles) preparadas o conservadas sin congelar la cual concentr el 99% de los envos totales. La partida Alcachofas (alcauciles) frescas o refrigeradas slo registr ventas por US$ 27 mil.

Respecto a las empresas exportadoras, ADEX seal que la principal fue Sociedad

Agrcola Vir S.A., que concentr el 27% del total de los envos (US$ 26 millones

908 mil), le sigue Danper Trujillo S.A.C., que represent el 25%, Camposol,

IQF Del Per S.A., Agroindustrias AIB S.A., Danper Arequipa S.A.C. e Intiagro,

entre otras. En total fueron 27 las empresas exportadoras en el 2007. En el 2006

sumaron 23.

En el 2006 Danper Trujillo registro un total de exportacin de alcachofas por

US$ FOB 11,797,590.91 y PESO NETO (Kg) 4,977,915.28.

Exportaciones de alcachofas preparadas a los siguientes pases:

LIBANO

JORDANIA

ESTADOS

UNIDOS

Exportador US$ FOB

Peso Neto

(Kg)

Danper Trujillo S.a.c. 194,481.23 90,048.06

Total general 194,481.23 90,048.06

Exportador US$ FOB

Peso Neto

(Kg)


Total general 14,352.50 6,090.00

Exportador US$ FOB

Peso Neto

(Kg)

Danper Trujillo S.a.c. 5,459,285.11 2,620,899.30

Total general 5,459,285.11 2,620,899.30

Exportador US$ FOB Peso Neto


REINO UNIDO

ESPAA

PAISES BAJOS

ISRAEL

ALEMANIA

FRANCIA

DINAMARCA

CANADA

BRASIL

AUSTRALIA

(Kg)


Total general 40,086.00 17,136.00

Exportador US$ FOB

Peso Neto

(Kg)

Danper Trujillo S.a.c. 2,482,840.97 1,052,895.62

Total general 2,482,840.97 1,052,895.62

Exportador US$ FOB

Peso Neto

(Kg)


Total general 270,285.00 112,506.00

Exportador US$ FOB

Peso Neto

(Kg)


Total general 72,000.00 36,288.00

Exportador US$ FOB

Peso Neto

(Kg)


Total general 285,935.00 142,356.00

Exportador US$ FOB

Peso Neto

(Kg)

Danper Trujillo S.a.c. 2,737,041.42 803,839.86

Total general 2,737,041.42 803,839.86

Exportador US$ FOB

Peso Neto

(Kg)

Danper Trujillo S.a.c. 25.00 106.67

Total general 25.00 106.67

Exportador US$ FOB

Peso Neto

(Kg)


Total general 16,708.16 7,905.96

Exportador US$ FOB

Peso Neto

(Kg)


Total general 224,546.37 87,840.60

Exportador US$ FOB

Peso Neto

(Kg)

Danper Trujillo S.a.c. 4.15 3.21

Total general 4.15 3.21


II. ESPARRAGOS

En el ao 2000 el principal destino de las exportaciones de esprragos en conserva

fue el pas de Espaa, durante los aos siguientes las exportaciones van

decreciendo hasta llegar al ao 2006 donde registran un monto de 14000 TM.

Estados Unidos incremento sus exportaciones seguido de Francia y Alemania.

En el ao 2000 el principal destino de las exportaciones de esprragos congelados

fue el pas de Estados Unidos, seguido de Espaa e Italia.

III. PI

MI

EN


TO PIQUILLO

Entre sus principales destinos destacan Espaa en primer lugar, con una

participacin en el volumen de exportacin de 64% y Estados Unidos con el 23%,

entre otros. Cabe destacar que el destino que incremento sus compras del pimiento

piquillo en conserva a nuestro pas ha sido Inglaterra en 158% con respecto a

similar periodo del ao 2004

DEMANDA

I. ALCACHOFA

La partida de de alcachofa con mayor demanda en los mercados internacionales

indiscutiblemente fue la de "Alcachofas (alcauciles) preparadas o conservadas sin

congelar" la cual concentr el 99% de los envos totales. La partida "Alcachofas

(alcauciles) frescas o refrigeradas" slo registr ventas por US$ 27 mil.

Los principales factores que han hecho que nuestra produccin de alcachofas sea

altamente competitivo se debe principalmente a los altos rendimientos por hectrea

(17 TM/ha) - casi el doble que el promedio mundial - debido a las excelentes

condiciones climticas de algunas regiones del pas.


El primer pas demandante de alcachofa es Estados Unidos con un 55%, seguido de

Otros Pases con 13% y Francia con un 11% de demanda en el mercado.

II. ESPARRAGO

La mayor demanda mundial se da en los meses en que los principales pases

productores de Europa como Espaa, Francia e Italia no producen por rendir slo

una cosecha al ao, y donde las condiciones favorables para los pases ubicados en

el Hemisferio Sur, como el Per, que alcanza dos cosechas con un total de

24/t/h/ao, aprovechan la existencia de un interesante nicho en el mercado

internacional.

La demanda de los esprragos peruanos se acrecienta con motivo del Da de Accin de Gracias, (23 de Noviembre) que es una de las fechas ms importantes en los EE.UU. Ese da, nuestra hortaliza ocupa un lugar especial en la mesa

norteamericana


III. PIMIENTO PIQUILLO

Espaa es el principal comprador de pimiento piquillo, este pas no slo lo demanda

para su consumo interno sino que lo reexporta dndole valor agregado.

FUNDOS PROPIOS CERTIFICADOS EN USGAP y GLOBALGAP

Desde el ao 2003, Danper cuenta con las tierras de cultivo propias de los fundos

Compositan y Muchik, inversiones estratgicas que suman mil seiscientas

hectreas y que nos han permitido realizar una integracin vertical, consolidar

nuestro crecimiento en exportaciones y garantizar de esa manera una atencin

oportuna a nuestros clientes con productos de primera calidad.


Fundo Compositan

Fundo Muchik

Siendo el compromiso con la calidad en todos los procesos el pilar de nuestro

crecimiento, DanPer ha certificado simultneamente en GLOBALGAP (Buenas

Prcticas Agrcolas de acuerdo a la Norma Europea) y USGAP (Buenas Prcticas

Agrcolas de acuerdo a la norma de Estados Unidos de Norteamrica) para sus

fundos Compositn y Muchik. Estas certificaciones se han logrado dentro de una

poltica integral de mantener sistemas de calidad certificados internacionalmente,

tales como el HACCP e ISO 9001:2000 que ya fueron implementados en nuestras

plantas de conserva.

Con esta certificacin otorgada por PRIMUSLABS.COM organismo

certificador norteamericano de prestigio internacional que otorga el certificado

segn las Normas europea y americana - Danper mantiene un liderazgo

indiscutible a nivel nacional, en la implementacin de sistemas de calidad tanto

en sus plantas de proceso como en sus fundos agrcolas.

PLANTAS DE PROCESAMIENTO

Danper cuenta con tres plantas de procesamiento de conservas: de esprragos,

de alcachofa y de pimiento, y una planta de procesamiento de esprrago fresco,

todas ellas ubicadas en el departamento de La Libertad, cuenta adems con una

planta de procesamiento de conserva de alcachofa en el departamento de

Arequipa. En ellas tenemos lneas continuas de produccin, especialmente

diseadas para cada producto, teniendo en cuenta el mejor flujo de las materias

primas y un ambiente adecuado para nuestros trabajadores.

En nuestras plantas de procesamiento aplicamos sistemas de calidad

preventivos como el ISO 9001: 2000 y el Haccp, Certificados

internacionalmente por Lloyds Register Quality Assurance y que han aportado

en forma determinante a incrementar nuestra eficiencia y seguridad en nuestros

procesos a lo largo de los aos.


Planta de procesamiento de conservas de esprragos y pimientos .La formacin y

desarrollo permanente de nuestro recurso humano, el compromiso para planificar y

cumplir con los objetivos diseados en cada proceso y el seguimiento estadstico de

los indicadores de calidad, garantizan el estricto cumplimiento de las

especificaciones requeridas en los productos y la satisfaccin de nuestros clientes.

Danper Trujillo Sac Final

Documents

Transcript of Danper Trujillo Sac Final