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DDDDDDDDEEEEEEEESSSSSSSSAAAAAAAARRRRRRRRRRRRRRRROOOOOOOOLLLLLLLLLLLLLLLLOOOOOOOO DDDDDDDDEEEEEEEE UUUUUUUUNNNNNNNN CCCCCCCCUUUUUUUURRRRRRRRRRRRRRRRIIIIIIIICCCCCCCCUUUUUUUULLLLLLLLUUUUUUUUMMMMMMMM SSSSSSSSAAAAAAAALLLLLLLLUUUUUUUUDDDDDDDDAAAAAAAABBBBBBBBLLLLLLLLEEEEEEEE DDDDDDDDEEEEEEEE EEEEEEEESSSSSSSSCCCCCCCCUUUUUUUUEEEEEEEELLLLLLLLAAAAAAAASSSSSSSS DDDDDDDDEEEEEEEE CCCCCCCCAAAAAAAAMMMMMMMMPPPPPPPPOOOOOOOO CCCCCCCCOOOOOOOONNNNNNNN EEEEEEEENNNNNNNNFFFFFFFFAAAAAAAASSSSSSSSIIIIIIIISSSSSSSS EEEEEEEENNNNNNNN MMMMMMMMAAAAAAAANNNNNNNNEEEEEEEEJJJJJJJJOOOOOOOO SSSSSSSSAAAAAAAALLLLLLLLUUUUUUUUDDDDDDDDAAAAAAAABBBBBBBBLLLLLLLLEEEEEEEE DDDDDDDDEEEEEEEE

CCCCCCCCUUUUUUUULLLLLLLLTTTTTTTTIIIIIIIIVVVVVVVVOOOOOOOOSSSSSSSS

PROYECTO ECOSALUD CENTRO INTERNACIONAL DE LA PAPA

PLATAFORMAS COMPAPA TUNGURAHUA Y CHIMBORAZO INIAP FORTIPAPA

MUNICIPIO DE QUERO AYUDA EN ACCION CHIMBORAZO

MINISTERIO DE AGRICULTURA CARCHI

Abril 2006

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1.Objetivo General: Implementar un currículo ampliado en las Escuelas de Campo que incluye un eje transversal de manejo saludable de cultivos. 2. Objetivos Específicos:

- Probar en conjunto con facilitadores agricultores capacitados previamente en un CDC, técnicos de apoyo con experiencia en área agrícola, y agricultores hombres y mujeres asistentes a las ECAS, un currículo con énfasis en manejo saludable de cultivos.

- Monitorear y evaluar la implementación del currículo en aspectos relacionados con riesgos en salud por el uso de plaguicidas.

- Utilizar el ejemplo como técnica de aprendizaje a fin de promuever cambios conductuales en los agricultores y sus familias que disminuyan

los factores de riesgos a su salud y al ambiente resultado del manejo de plaguicidas y otras prácticas agrícolas. 3. Metodología de Trabajo de la Guía: En cada una de las sesiones de trabajo se mencionan los siguientes puntos, explicados a manera de tablas:

- Presentación de cada uno de los temas o actividades a ser desarrollados en cada una de las sesiones de las ECAS. - Identificación de riesgos en salud humana y ambiente identificados en cada sesión de la ECA. - Reconocimiento de competencias a ser adquiridas por parte del agricultor para evitar los riesgos en salud. ( Las competencias son

destrezas físicas, habilidades mentales, actitudes o información técnica que requiere tener el agricultor para evitar y o disminuir los riesgos a la salud y al ambiente por el uso de plaguicidas)

- Propuesta de objetivos de aprendizaje para cada sesión en función de las competencias y los riesgos

- Sugerencias de actividades a ser realizadas por el facilitador y el técnico de apoyo para desarrollar la sesión y alcanzar los objetivos de

aprendizaje.

Las sesiones número: 1, 2,6, 8, 14, 15 y 17 no t ienen el cuadro de competencias y objetivos de aprendizaje debido a qu e no se observan riesgos a la salud humana y al ambiente en el desarrollo de esa sesión. En estos casos se pasa directamente a sugerir actividades para el desarrollo de la sesión .

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ATENCIÓN: RECUERDE TAMBIEN:

Luego de cada sesión recuerde llenar las preguntas de evaluación, estas preguntas están en hojas desprendibles y deben ser llevadas a las reuniones

de monitoreo y planificación que se realizarán cada dos meses en las plataformas de la papa, en conjunto con los técnicos de apoyo y con las

técnicas del proyecto Ecosalud.

Las sesiones DIEZ, ONCE, DOCE Y TRECE tienen actividades comunes a todas pero también tienen actividades para cada una de estas sesiones. Las actividades comunes siempre las debe realizar en todas las sesiones. Las actividades particulares de cada sesión las debe realizar sólo en la sesión correspondiente.

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SESION UNO

Temas / Actividades Riesgos a la salud y al ambient e identificados en la sesión

Actividades sugeridas para el desarrollo de la sesión

- Presentación de facilitadores y participantes

- Identificar necesidades sentidas: problemas agrícolas, de salud humana y medio ambiente que se presentan como consecuencia del manejo del cultivo de papa.

- Definir currículo

- Organización del grupo. Se recomienda formar la directiva y los grupos para los trabajos grupales en campo y en el aula con un máximo de cinco a seis personas en cada grupo.

En esta sesión todavía no hay riesgos, pero es necesario incluir preguntas sobre temas de salud y ambiente relacionados con las actividades agrícolas en la identificación de necesidades. ATENCIÓN EL FACILITADOR DEBE

PROMOVER EN LOS AGRICULTORES LA

IDENTIFICACIÓN DE NECESIDADES EN SALUD HUMANA Y AMBIENTE

QUE SE PRESENTAN COMO CONSECUENCIA DEL MANEJO DEL

CULTIVO DE LA PAPA

- Dinámica - Diagnóstico participativo - Incorporamos los diferentes

aspectos mencionados como problemas y se los transformará en temas a tratar en el currículo.

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SESION DOS



- Diagnóstico inicial de conocimientos

- Conceptos y principios de ECA.

- Introducción general al MIP y su relación con la salud humana

- Parcela de aprendizaje y estudios específicos: concepto y planificación para la implementación en campo.

En esta sesión todavía no hay riesgos a la salud, pero es necesario incluir preguntas sobre temas de salud y ambiente relacionados con las actividades agrícolas en la prueba de la caja.

- Presentación teórica y

- Prueba de la caja: Además de las preguntas de agricultura, incluir las siguientes preguntas en la prueba de la caja:

- Qué significa el color rojo que se presenta en las etiquetas de los plaguicidas? - Qué significa el color amarillo que se presenta en las etiquetas de los plaguicidas? - Qué significa el color azul que se presenta en las etiquetas de los plaguicidas? - Qué significa el color verde que se presenta en las etiquetas de los plaguicidas?

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¿Cuál de los siguientes piensa usted son síntomas de una intoxicación por plaguicidas?

Síntomas / signos SI NO Debilidad de los músculos del cuerpo

Sensación de adormecimiento del cuerpo Mareo

Dolor de cabeza Sudoración del cuerpo

Calambres Náusea Vómito

Salivación Manos enrojecidas

Ojos rojos Lagrimeo de los ojos

Camina como borracho Otros. Especifique……

¿Qué hace Usted cuando una persona se ha intoxicado con plaguicidas?

Actividad nunca de vez en cuando siempre

Lavarle bien Darle remedios caseros Darle leche

Darle antibióticos Llevarle al médico privado Llevarle de inmediato al centro de salud Otro, especifique

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¿Cuáles equipos de protección personal usa Usted durante la mezcla y la aplicación de los plaguicidas? Indique la frecuencia: Nunca, De vez en cuando, Siempre.

Equipo de protección personal nunca de vez en cuando siempre

guantes botas de caucho poncho de plástico

pantalón de caucho plástico en la espalda camisa manga larga máscara gafas

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EVALUACIÓN DE LA SESION DOS: Por favor anote las respuestas que la gente dio en la prueba de caja:

1. ¿Cuántas personas de la ECA respondieron que el color rojo de las etiquetas de los plaguicidas significa que los productos son muy peligrosos?

_____________________________________________________________________

2. ¿Cuántas personas de la ECA respondieron que el color amarillo de las

etiquetas de los plaguicidas significa que los prod uctos son peligrosos?

_____________________________________________________________________

3. Indique cuántas personas de la ECA respondieron que el color azul y verde de la etiquetas de los plaguicidas significa que los p roductos son menos peligrosos

_____________________________________________________________________

4. Indique los síntomas que fueron mencionados por la gente como una intoxicación por plaguicidas _____________________________________________________________________ _____________________________________________________________________

5. Escriba que dice la gente que hace cuando una pe rsona se ha intoxicado pro

plaguicidas:

_____________________________________________________________________ _____________________________________________________________________

6. Indique equipos de protección la gente siempre u sa:

_____________________________________________________________________

7. Indique los equipos de protección que la gente n unca usa:

_____________________________________________________________________

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SESION TRES

Temas / Actividades Riesgos a la salud y al ambiente identificados en l a sesión Riesgos humanos y ambientales por el uso de agroquímicos. Aspectos generales

- Relación entre niveles de toxicidad y su relación con los colores de las etiquetas de los productos.

- Vías de contaminación en el ambiente y al interior del hogar por el manejo de plaguicidas.

- Uso de plaguicidas y sus efectos en la salud del agricultor y su familia a corto, mediano y largo plazo.

Competencia a ser adquiridas por parte del agricultor para evitar los riesgos en salud y al ambiente

Objetivos de Aprendizaje: Al final de la capacitación los agricultores estarán en capacidad de:

Actividades sugeridas para cumplir el objetivo de a prendizaje

El agricultor conoce y relaciona la toxicidad de un producto con el color de la etiqueta.

Reconocer el nivel de toxicidad de los productos según los colores de las etiquetas de los frascos.

1. Explicación teórica sobre los colores y su toxicidad. Usar el rotafolio de capacitación, páginas 1 y 2

2. Mostrar varios frascos de productos con diferentes colores en sus etiquetas.

El agricultor conoce que los plaguicidas aplicados en el lote pueden contaminar su hogar y el ambiente.

Identificar las diferentes vías de contaminación por plaguicidas relacionadas con las tareas agrícolas.

Explicación teórica y gráfica sobre senderos de contaminación. Usar el rotafolio de capacitación, páginas 3, 4 y 5.

El agricultor reconoce síntomas de una intoxicación aguda por plaguicidas.

Identificar los efectos inmediatos a la salud producidos por una contaminación con plaguicidas, como tratarlos y evitarlos.

1. Explicación teórica usando el afiche diagnóstico y tratamiento de intoxicaciones por plaguicidas.

2. Prueba de la zanahoria: Se necesita un vaso con colorante violeta, colocar la zanahoria dentro del vaso y observar como penetra el colorante al centro de la zanahoria. Esto explica la absorción dérmica de los plaguicidas.

El agricultor reconoce síntomas de una afectación progresiva a la salud por el uso de plaguicidas.

Identificar los efectos del deterioro en la salud producidos por la constante exposición a plaguicidas, y como evitarlos.

1. Explicación teórica de los síntomas y signos crónicos de una intoxicación por plaguicidas.

2. Lectura de una carta de un agricultor y su esposa afectados crónicamente por plaguicidas, reflexión colectiva sobre el caso. La carta se encuentra en el paquete de capacitación.

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EVALUACIÓN DE LA SESION TRES 1. ¿Qué conceptos fueron difíciles de entender por parte de los agricultores?

_____________________________________________________________________

_____________________________________________________________________

2. ¿Qué métodos sugiere para mejorar la comprensión de los temas de salud de la sesión? _____________________________________________________________________

_____________________________________________________________________

3. Cree usted que después de la sesión los agricul tores pueden ahora relacionar el nivel de toxicidad de un producto con el color de la etiq ueta?

SI____________ Porque?____________________________________________ _____________________ NO___________ Porqué?____________________________________________ _____________________

4. Cree usted que después de la sesión los agricult ores pueden ahora identificar las diferentes vías de contaminación por plaguicidas relacionadas con las tareas agrícolas?

SI____________ Porque?____________________________________________ _____________________

NO___________ Porqué?____________________________________________ _____________________

5. Cree usted que después de la sesión los agricult ores pueden identificar los efectos inmediatos a la salud producidos por una contaminac ión con plaguicidas, como tratarlos y evitarlos?

SI____________ Porque?____________________________________________ _____________________

NO___________ Porqué?____________________________________________ _____________________

6. Piensa usted que después de la sesión los agricu ltores pueden identificar los efectos del

deterioro en la salud producidos por la constante exposición a plaguicidas, y como evitarlos?

SI____________ Porque?____________________________________________ _____________________

NO___________ Porqué?____________________________________________ _____________________

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SESION 4

Temas / Actividades Riesgos a la salud y al ambient e identificados en la sesión - Selección de lotes para parcela

MIC y estudios específicos.

- Toma de muestras y análisis de suelos.

- Preparación del suelo y prácticas

que evitan la erosión del suelo

- Elaboración de trampas para gusano blanco.

- Contaminación de fuentes de agua y viviendas cercanas al lote

debido a la aplicación de plaguicidas y fertilizantes. - La erosión del suelo disminuye la producción de la tierra y a

futuro termina con el recurso suelo.

- El aumento de la concentración del plaguicida en la preparación de la dilución para colocar en las trampas (a fin de asegurarse de que todos los gusanos mueran) aumenta el riesgo de toxicidad humana.

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SESION 4. Continuación...

Competencia a ser adquiridas por parte del agricultor para

evitar los riesgos en salud y al ambiente .

Objetivos de Aprendizaje: Al final de la capacitación los agricultores estarán en

capacidad de:


El agricultor aplica medidas de protección al medio ambiente (agua y suelo) para evitar la contaminación producida por las actividades agrícolas.

Conocer como construir sitios de amortiguamiento y barreras de protección al ambiente.

Conocer las consecuencias que el uso excesivo de fertilizantes produce en las fuentes de agua.

- Explicación teórica sobre que son los sitios de amortiguamiento y barreras de protección, cuando utilizarlas y como hacerlas.

- Explicación teórica sobre las consecuencias del exceso de uso de fertilizantes en especial a base de nitrógeno en el ambiente:

Los plaguicidas y fertilizantes pueden contaminar las fuentes de agua (acequias, vertientes, ríos, lagunas, lagos). Las barreras de protección sirven para evitar la contaminación de estas fuentes de agua cuando estas se encuentran cerca de un lote de siembra. Plantas y malezas de ciclo corto se usan como barreras protectoras del ambiente al sembrarlas en los alrededores de la fuente de agua.

Los fertilizantes aplicados en el terreno pueden llegar a las fuentes de agua por varios caminos: la lluvia puede arrastrarlos, el suelo los absorbe y de ahí pasan a las aguas profundas y luego a las fuentes de agua de las cuales en muchos casos nos abastecemos. El exceso de fertilizantes en las fuentes de agua produce un crecimiento acelerado de la flora acuática con consiguientes problemas de putrefacción, daño de la calidad de aguas y afectación a la salud de humanos y animales que las consumen.

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capacidad de:


Competencia a ser adquiridas por parte del agricultor para evitar los riesgos en salud y al ambiente.

Objetivos de Aprendizaje: Al final de la capacitación los agricultores estarán en capacidad de:

Actividades sugeridas para cumplir el objetivo de aprendizaje

El agricultor reflexiona sobre la importancia del recurso suelo y la necesidad de su conservación.

Reconocer prácticas agrícolas nocivas para la conservación del suelo.

- Explicación teórica sobre las consecuencias de la erosión del suelo y las medidas para evitarlo:

La erosión es el arrastre de tierra de un lugar a otro causando la perdida de los mejores suelos, disminuyendo los nutrientes del suelo dejándole pobre y disminuyendo su productividad, esto reduce la producción de alimentos. El arrastre de tierra lleva también ciertas sustancias químicas como plaguicidas, nutrientes, metales y minerales; algunas de estas sustancias pueden contaminar las fuentes de agua. La manera de evitarlo es realizando buenas practicas de conservación de suelos y agua, realizando una cobertura de plantas y árboles para que el agua no se lleve el suelo

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capacidad de:


Durante la preparación de las trampas de gusano blanco el agricultor aplica medidas de precaución para evitar dañar su salud con el uso del plaguicida.

Conocer la manera de disminuir los riesgos en salud asociados a la manipulación del plaguicida durante la elaboración de la trampa de gusano blanco. Conocer la dosificación correcta de plaguicida para producir la muerte del gusano blanco.

- Utilizar el ejemplo para enseñar como manejar el plaguicida en la elaboración de la trampa de gusano blanco:

1. El facilitador debe observar el frasco de plaguicida a usarse y leer la siguiente información de la etiqueta en voz alta: Nombre comercial, ingrediente activo, tipo de plaguicida, color de la etiqueta, precauciones indicadas como: corrosivo, irritante, daños en salu d, inflamable, dosificación . Recuerde que un plaguicida corrosivo es aquel que produce quemaduras en los sitios de contacto con el producto. Un plaguicida irritante es aquel que produce enrojecimiento de los sitios de contacto con el producto.

2. El facilitador debe usar guantes para preparar la trampa de gusano blanco.

3. La dosis de acefato a usarse en la trampa es de 2 g/l

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EVALUACIÓN DE LA SESION CUATRO

1. ¿Qué conceptos fueron difíciles de entender por parte de los agricultores? ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________

2. ¿Qué métodos sugiere para mejorar la comprensión de los temas de salud de la

sesión?

______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________

3. Piensa usted que después de la sesión el agricul tor es capaz de conocer como

construir sitios de amortiguamiento y barreras de protección al ambiente?

SI____________ Porque?____________________________________________ ___________________ NO___________ Porqué?____________________________________________ ______________________

4. Piensa usted que después de la sesión el agricu ltor es capaz de reconocer

prácticas agrícolas nocivas para la conservación de l suelo?


5. Piensa usted que después de la sesión el agricu ltor es capaz de disminuir los

riesgos en salud asociados a la manipulación del pl aguicida durante la elaboración de la trampa de gusano blanco?


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SESION CINCO

Temas / Actividades Riesgos a la salud y al ambiente identificados en l a sesión - Semilla de calidad: importancia y

uso.

- Métodos adecuados de desinfección de semilla y uso correcto de productos.

- Fertilización orgánica y química

(interpretación del análisis de suelo y cálculo de fertilización a utilizar

- Métodos inadecuados para desinfección de semillas.

- No uso de equipo de protección, uso de pesticidas en estado

gaseoso.

- Almacenamiento de semillas desinfectadas en el interior de la casa.

- Almacenamiento de semillas desinfectadas en espacios

cerrados sin ventilación.

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SESION CINCO. Continuación...

Competencia a ser adquiridas por parte del agricultor para evitar los

riesgos en salud y al ambiente

Objetivos de Aprendizaje: Al final de la

capacitación los agricultores estarán

en capacidad de:


Al desinfectar la semilla el agricultor aplica precauciones para evitar daños en su salud y en la de su familia.

Realizar una desinfección segura de semillas.

Utilizar el ejemplo para enseñar como manejar el plaguicida en la desinfección de semilla:

1. El facilitador debe observar el frasco de plaguicida a usarse y leer la siguiente información de la etiqueta en voz alta: Nombre comercial, ingrediente activo, tipo de plagu icida, color de la etiqueta, precauciones indicadas como: corrosivo, i rritante, daños en salud, inflamable, dosificación .

2. El facilitador debe usar mascarilla, guantes y gafas de protección para desinfectar la semilla.

3. Para desinfectar de manera segura la semilla siga los siguientes pasos: - Limpiar la bodega o lugar donde se va a almacenar la semilla - Colocar la semilla en la bodega, de preferencia en un cuarto que tenga

ventilación - Colocarse el traje de protección - Proceder a colocar el desinfectante en la semilla, observando que no haya

personas a los alrededores - Cerrar la bodega y no ingresar sin el debido equipo de protección hasta dos

días después de haber aplicado

4. Indicar que los sitios de almacenaje de semilla deben de tener ventilación y recomendar no ingresar al sitio de almacenamiento hasta después de tres días de realizada la desinfección. Recomendar que nunca se debe almacenar semilla desinfectada dentro de la casa.

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EVALUACIÓN DE LA SESION CINCO

1. ¿Qué conceptos fueron difíciles de entender por parte de los agricultores? ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________


sesión?

____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________

3. Piensa usted que el agricultor después de la se sión esta en capacidad de realizar

una desinfección segura de semillas?

SI____________ Porque?____________________________________________ __________________ NO___________ Porqué?____________________________________________ ___________________

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SESION SEIS


Actividades sugeridas para el desarrollo de la sesi ón

- Concepto MIP - Costos de producción - Implementación

parcela de aprendizaje (MIP vs Convencional) y estudios específicos

En esta sesión no se identifican riesgos a la salud debido a que la práctica sostenida del MIP es un factor protector para la salud del agricultor y su familia.

ATENCIÓN EL FACILITADOR DEBE PROMOVER EN LOS AGRICULTORES EL USO CONTINUO DE LAS PRACTICAS MIP

PARA FAVORECER LA SALUD DEL SUELO, LOS HUMANOS Y EL AMBIENTE.

- Explicación teórica de los beneficios del MIP. Use el rotafolio de capacitación. Mencione los siguientes puntos:

- Aplicar MIP hace que el terreno sea más productivo y que el medio ambiente este limpio.

- Aplicar MIP permite ahorrar en la compra de

productos químicos. El dinero ahorrado sirve para comprar más alimentos, para la educación de los hijos e hijas.

- Aplicar MIP da salud para trabajar bien el terreno,

también la salud de la familia mejora.

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SESION SEIS. Continuación...

Actividades sugeridas para el desarrollo de la sesi ón - Explicación del siguiente ejercicio para demostrar los costos de producción de un agricultor sano, que produce con MIP y de un

agricultor que produce sólo con químicos y que ha estado expuesto por varios años al efecto de los plaguicidas en su cuerpo:

VARIEDAD INIAP – FRIPAPA99. PROVINCIA DEL CARCHI – ECUADOR, 1998 – 2003

RUBROS MIP Tradicional

Gastos Directos: - Preparación del suelo 173 148 - Siembra 396 399 - Fertilización 291 386 - Labores culturales 176 193 - Combates Fitosanitarios 197 297 - Cosecha 391 379 - Arriendo de terreno 74 74 Total gastos directos (GD) 1.698 1.976 Gastos indirectos : - Interés del capital 18% 153 169 - Administración 5% 85 94 Total gastos indirectos (GI) 238 263 Total costos de producción (CP) CP= GD + GI

1.936 2.139

- Papa comercial Kg/ha 12.680 12.362 - Precio ponderado por ha 0,20 0,20 - Precio segunda Kg/ ha 2091 2227 - Papa Cuchi Kg/ha 909 591 - Precio ponderado por ha 0,06 0,06 Beneficio Bruto por ha (Bb ) 2862 2797 Beneficio Neto por ha (Bn ) 927 659 Rentabilidad % (R) R= BN / CT x 100

48,0 31,0

Fuente: Barrera, VH y colaboradores; Reduciendo costos y riesgos en la salud. Manejo Integrado de Plagas en Papa. Una experiencia probada en la provincia del Carchi – Ecuador, septiembre 2004, Quito, Ecuador.

COMPARACIÓN DE GASTOS EN SALUD ENTRE AGRICULTORES Q UE USAN MIP Y AGRICULTORES QUE NO USAN MIP

RUBLO CON MIP SIN MIP

Número de días perdidos debido a una intoxicación moderada por plaguicidas

0 días 11 días

Número aproximado de veces que una persona puede sufrir una intoxicación por plaguicidas durante un ciclo de papa

0 veces Depende del número de aplicaciones sin

protección personal Por motivos del ejemplo

tomaremos un número de 1 episodio de

intoxicación moderada por ciclo de papa

Costo de días perdidos debido a una intoxicación moderada por plaguicidas (11 días X 5 USD el jornal)

0 dólares

55 dólares (USD)

Costo de Atención Médica por una intoxicación por plaguicidas (incluye atención médica, medicinas, transporte)

0 dólares

56 dólares (USD)

Costo total de una intoxicación moderada por plaguicidas en un ciclo de papa

0 dólares

1 intoxicación X 56 = 56

USD 56 + 55 = 111 USD

Elaboración: Fadya Orozco, Proyecto Ecosalud, Centro Internacional de la Papa, marzo, 2006. Basado en información de: Yanggen D, y colaboradores, Los Plaguicidas, Impactos en producción, salud y medio ambiente en Carchi, Ecuador, CIP, 2003

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EVALUACIÓN DE LA SESION SEIS

1. ¿Qué conceptos fueron difíciles de entender por parte de los agricultores? ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________

2. ¿Qué métodos sugiere para mejorar la comprensión de los temas de salud de la sesión?

___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________

3. Que razones han influido en Usted como agricultor para que use estos métodos MIP/ MIC?

Anote el grado de importancia de cada una de ellas:

1= no importante, 2= poco importante, 3= medianamente importante, 4= muy importante.

4. Piensa usted que los agricultores asistentes a l a ECA después de la sesión

consideran importante al MIP como una práctica que les ayuda a proteger su salud?

SI____________ Porque?____________________________________________ _________________ NO___________ Porqué?____________________________________________ _________________

Razones que influyeron 1.no importante

2.poco importante

3.medianamente importante

4.muy importante

a. Mejor control de enfermedades

b. Proteger la salud c. Mayor rentabilidad d. Protección medio ambiente e. Preferencia del consumidor f. Otras? Especifique……

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SESION SIETE:

Temas / Actividades Riesgos a la salud y al ambiente identificados en la sesión

- Principales plagas y enfermedades del cultivo papa

- Utilización de plaguicidas SIN USO DE EQUIPO DE PROTECCIÓN Y

- Aumento de las frecuencias de aplicación

AUMENTAN LAS POSIBILIDADES DE ENFERMARSE POR EL USO DE PLAGUICIDAS

Competencia a ser

adquiridas por parte del agricultor

para evitar los riesgos en salud y

al ambiente


capacitación los agricultores estarán

en capacidad de:

Actividades sugeridas para cumplir el objetivo de aprendizaje

- El facilitador explica a los agricultores los diferentes elementos de su equipo de protección y la utilidad de cada uno:

El agricultor conoce los diferentes equipos de protección que debe usar para evitar enfermarse por el uso y manejo de plaguicidas.

Enseñar a los agricultores los diferentes componentes del traje de protección usado para aplicar, su utilidad y como evitan la contaminación por plaguicidas

- Gafas : Sirven para evitar que los ojos se pongan rojos con los vapores de los químicos. - Guantes : Sirven para evitar que el plaguicida entre al cuerpo al ser absorbido por la piel. También protege a la piel de los efectos de los químicos, evita que las manos se partan, se pongan rojas y duelan. Explique que los guantes de mejor calidad son los de nitrilo ya que no se dañan con químicos corrosivos (un químico corrosivo es aquel que produce quemadura), además son más duraderos y resistentes que los guantes de lavar ropa. - Overol de protección : Evita que la ropa se moje con plaguicida que luego va a ser absorbido por la piel. Protege la piel del cuerpo, en especial las zonas de las piernas y la entrepierna. - Chaqueta de plástico: Evita que las mangas de la camisa se mojen con plaguicida que luego va a ser absorbido por la piel. Protege el cuerpo en las zonas del pecho y los brazos. - Mascarilla: Indicar la mascarilla e indicar como funciona, sacar y poner los filtros, explicar la utilidad del filtro y como hacer que rinda más. Recuerde que para que los filtros rindan más tiempo debe colocarse una capa de algodón grueso entre el filtro y la tapa. Cambie el algodón cada vez que use la mascara. La mascarilla sirve para evitar respirar el químico mientras se aplica. - Botas: Evita que las piernas y pies se mojen con plaguicidas. Recuerde que el overol de protección debe estar metido entre las botas para una mayor protección de la piel.

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EVALUACIÓN DE LA SESION SIETE

1. ¿Qué conceptos fueron difíciles de entender por parte de los agricultores? ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________


sesión?

___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________

3. Anote algunos de los comentarios mencionados por los agricultores respectos a

los diferentes componentes del equipo de protección : ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________

12. Piensa usted que después de la sesión los agri cultores en sus parcelas van a usar equipo de protección cuando manipulen plaguici das?

SI____________ Porque?____________________________________________ ________________ NO___________ Porqué?____________________________________________ ________________

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SESION OCHO

Temas / Actividades Riesgos a la salud y al ambiente identificados en l a sesión - Elaboración de red entomológica,

frasco entomológico, muestrario y herbario

En esta sesión NO se identifican riesgos para la salud

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SESION NUEVE

Temas / Actividades Riesgos a la salud y al ambiente identificados en l a sesión

- Análisis de pre-emergencia

- Niveles de organismos y funciones

- El suelo un organismo vivo

- Destrucción de la fauna benéfica por el excesivo e incorrecto uso de plaguicidas

Competencia a ser adquiridas por parte del

agricultor para evitar los riesgos en salud y

al ambiente


capacitación los agricultores estarán en

capacidad de:


El agricultor esta conciente de la destrucción de la flora benéfica y las consecuencias que esto produce en su cultivo a mediano y largo plazo.

Reflexionar conjuntamente con los agricultores sobre las consecuencias que tiene la destrucción de la fauna benéfica en la calidad del suelo y en la producción.

1. Muestre el dibujo de la página número 12 del rotafolio de capacitación y pregunte a los agricultores lo que ellos entienden del dibujo.

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SESION NUEVE. Continuación...

Competencia a ser adquiridas por parte del

agricultor para evitar los riesgos en salud y

al ambiente


capacitación los agricultores estarán en

capacidad de:


El agricultor esta conciente de la destrucción de la flora benéfica y las consecuencias que esto produce en su cultivo a mediano y largo plazo.

Reflexionar conjuntamente con los agricultores sobre las consecuencias que tiene la destrucción de la fauna benéfica en la calidad del suelo y en la producción.

2. Realice el siguiente sociodrama sobre destrucción de la flora benéfica para entender mejor porque el uso de plaguicidas destruye la fauna benéfica en nuestros terrenos: 3. Mencione que la destrucción de la flora benéfica afecta la capacidad del suelo para producir, al usar mucho químico la tierra se desgasta y termina agotándose, con el tiempo se hace estéril e improductiva.

- Alrededor de las plantas de papa caminan y simulan volar los insectos buenos (tres) y malos (tres).

• En un extremo del escenario el/ la agricultor prepara la mezcla para el control de plagas y enfermedades en el tanque de 200 l y procede al control del cultivo utilizando una bomba de mochila (primer control).

• Como resultado del primer control muere un insecto bueno y un insecto malo.

• El/ la agricultor realiza un segundo control. Como resultado de este control muere el segundo insecto bueno y los insectos malos no mueren, los cuales continúan poniendo huevos en las hojas de papa (los gránulos de espuma flex representan los huevos de los insectos).

• El/ la agricultor realiza un tercer control. Como resultado, muere el último insecto bueno y aumenta la población de insectos malos (aparecen tres malos).

- Al final del drama, el/ la agricultor evidencia síntomas de intoxicación como dolor de cabeza, vómito y mareos.

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EVALUACIÓN DE LA SESION NIUEVE

1. ¿Qué conceptos fueron difíciles de entender por parte de los agricultores? ________________________________________________________________ ________________________________________________________________

2. ¿Qué métodos sugiere para mejorar la comprensión de los temas de salud de la sesión?

________________________________________________________________ ________________________________________________________________

3. Anote algunos de los comentarios que dijeron los agricultores sobre las

consecuencias que tiene la destrucción de la fauna benéfica en la calidad del suelo y en la producción.

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

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RIESGOS DE SALUD Y AMBIENTE IDENTIFICADOS EN LAS S ESIONES DIEZ, ONCE, DOCE Y TRECE A partir de Las sesiones siguientes 10, 11, 12 y 13,comienzan las mezclas y aplicaciones de los product os para las diferentes plagas. Los temas desarrollados en estas sesiones hacen referencia a:

- Análisis del ecosistema, identificación de factores bióticos y abióticos y sus relaciones.

- Análisis del agroecosistema y

- Manejo integrado de la lancha. Los siguientes aspectos se observan como riesgos a la salud en estas sesiones: SESION DIEZ

Riesgos a la salud y al ambiente identificados en l a sesiones 10, 11, 12 y 13

Competencia a ser adquiridas por parte del agricultor para evitar los riesgos en salud y al

ambiente - Toxicidad de los productos a usarse - El agricultor utiliza plaguicidas de menor

toxicidad para aquellos casos en los que se requiera su uso

- Utilización de más de un plaguicida del mismo grupo químico en la mezcla

- El agricultor NUNCA mezcla dos plaguicidas del mismo grupo químico en la misma preparación

- Vaciar la mezcla de un balde a la bomba de mochila predispone a derrames de la mezcla sobre la piel del agricultor y en el ambiente

- El agricultor usa un embudo para vaciar la mezcla del balde en la bomba de mochila

- Residuos de mezclas por dosificación incorrecta con el peligro de contaminar al agricultor y al ambiente

- El agricultor conoce cual es la dosificación de los plaguicidas a utilizarse y evita que queden residuos de la mezcla

- La falta de calibración de la bomba de mochila aumenta el tamaño de la gota que cae sobre el terreno y el cuerpo del agricultor. Las gotas más grandes llevan mayor cantidad de plaguicida

- El agricultor revisa y calibra su bomba de mochila antes de cada aplicación para evitar que de esta salgan gotas gruesas de liquido

- Desconocimiento de signos y síntomas de intoxicación pro plaguicidas agrava el estado de salud. Algunos agricultores siguen fumigando y no atienden estas señales de su cuerpo

- El agricultor deja de aplicar cuando reconoce en su cuerpo síntomas de intoxicación por plaguicidas

29

SESION DIEZ. Continuación...


Competencia a ser adquiridas por parte del agricultor para evitar los riesgos en salud y al

ambiente - No uso de equipo de protección con graves impactos a la salud a

mediano y largo plazo. - El agricultor utiliza equipo de protección cada vez

que realiza mezclas y aplicaciones en el cultivo.

- Aplicar en dirección al viento o cuando hay más que una leve brisa, es decir cuando las hojas pequeñas de los árboles se están moviendo, aumenta los riesgos a la salud por el uso de plaguicidas

- El agricultor nunca aplica cuando las condiciones del clima son adversas

- La falta de información sobre como eliminar los residuos de plaguicidas (líquidos sobrantes de la mezcla o envases vacíos) aumenta los riesgos de contaminación ambiental y a la salud

- El agricultor realiza un manejo adecuado de los residuos de plaguicidas

- El lavado del equipo de protección en fuentes de agua o sin equipo de protección afecta la salud y el medio ambiente

- El agricultor lava su bomba de mochila en condiciones seguras para su salud y el ambiente

- Períodos cortos de re entrada a la parcela fumigada luego de la aplicación pueden predisponer intoxicaciones por plaguicidas en el agricultor y su familia

- El agricultor y su familia NUNCA ingresa a la parcela fumigada hasta después de tres días de la aplicación

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Objetivos de Aprendizaje: Al final de la capacitación los agricultores

estarán en capacidad de:

Actividades sugeridas para cumplir los objetivos d e aprendizaje en las sesiones DIEZ, ONCE, DOCE

- Enseñar al agricultor a disminuir la

frecuencia de aplicaciones y a usar para los casos que se requiera productos de menor toxicidad.

- Enseñar a agricultor a manejar productos

químicos de manera segura para él, su familia y el ambiente.

- Enseñar al agricultor la dosificación correcta

de los productos para evitar la formación de residuos y desperdicios riesgosos para su salud y el ambiente.

- Enseñar al agricultor a revisar y calibrar su

bomba de mochila cada vez que va a realizar una aplicación.

- Enseñar al agricultor a utilizar equipo de

protección personal cada vez que se realizan mezclas y aplicaciones en el cultivo.

- Enseñar al agricultor las mejores

condiciones climáticas cuando se quiere aplicar químicos.

En estas sesiones el facilitador debe seguir los siguientes pasos, constituyéndose de esta manera en un ejemplo a seguir por los agricultores asistentes a la ECA:

NUNCA LO OLVIDE USTED ES UN EJEMPLO PARA LOS OTROS AGRICULTORES

1. Antes de empezar cada una de estas sesiones revise y consulte con el técnico de apoyo el tipo de productos a usarse durante las aplicaciones. RECUERDE QUE NUNCA SE DEBEN USAR PRODUCTOS DE ETIQUETA ROJA O AMARILLA EN NINGUNA DE LAS SESIONES.

2. También consulte con el técnico de apoyo la dosis adecuada de cada producto a ser utilizado en la sesión de la ECA a fin de evitar residuos de producto y desperdicios.

3. Colóquese el equipo de protección completo cada vez que vaya a manipular y aplicar químicos.

4. Revise y lea en voz alta la etiqueta del tóxico de la misma manera que lo hizo en la sesión cinco.

5. En el momento de realizar la mezcla : No mezcle dos o más ingredientes al

mismo tiempo en el tanque, si dos o más plaguicidas van a ser mezclados agréguelos al agua separadamente y si es posible en el orden recomendado por el técnico y según las indicaciones de la etiqueta.

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- Enseñar al agricultor como eliminar los residuos y sobrantes de la mezcla de una manera segura para el ambiente y la salud humana.

- Enseñar al agricultor a lavar su bomba de

mochila disminuyendo los riesgos para su salud y el ambiente.

- Enseñar al agricultor a eliminar los envases

vacíos de plaguicidas con menor riesgo para la salud y el ambiente.

- Enseñar al agricultor los períodos de tiempo

de reingreso a la parcela luego de haber realizado una aplicación en la misma.

- Informar al agricultor que debe suspender la

aplicación cuando reconozca en su cuerpo síntomas inmediatos de intoxicación por plaguicidas.

A continuación una lista de productos que nunca deben ser mezclados porque son incompatibles:

Prueba de Compatibilidad

• Use un frasco transparente de ¼ de galón para hacer la prueba de compatibilidad de los productos a usar en la mezcla.

• Coloque ½ litro de la misma agua que va a usar para la mezcla en el tanque de preparación.

• Coloque los productos en la siguiente proporción, para los productos líquidos coloque una cucharada de producto por ½ litro de agua y de los productos sólidos coloque una cucharada de producto por ½ litro de agua.

• Una vez que haya mezclado todos los ingredientes, agite bien el frasco y deje reposar de 15 a 60 minutos.

• Si la preparación se calienta o si se forman grumos, natas, si se corta, se precipita o se forman otros sólidos esto quiere decir que los productos no son compatibles.

• Si la mezcla es compatible coloque los productos en el tanque de preparación en el mismo orden en que se colocaron durante la prueba.

• Aplicar en una área de prueba en el campo y ver si no hay daños. • La mezcla es compatible si en el campo no se muestra ningún daño.

RECUERDE SIEMPRE QUE MEZCLE PRODUCTOS REVISE EL

NOMBRE DEL INGREDIENTE ACTIVO EN LA ETIQUETA PARA E VITAR USAR DOS VECES EL MISMO PRODUCTO , ESTO MULTIPLICA LOS

RIESGOS DE INTOXICACIÓN CON PLAGUICIDAS

32


6. Utilice un embudo para vaciar la mezcla del balde a la bomba de mochila. 7. Calibre la bomba de mochila cada vez que vaya a realizar una aplicación. Para

ello:

• Escoger una área en el mismo terreno por ejemplo: 2 m de ancho x 50 m de largo.

• Colocar en la bomba un volumen determinado de agua por ejemplo 5 litros. • Accionar la palanca de la bomba hasta que el agua salga sin dificultad. • Aplicar el agua en el área escogida, para esto camine a un paso constante y

bombee a una velocidad constante • Medir nuevamente el agua que quedo en el tanque luego de la prueba • Repetir 3 veces esta operación y anote en cada repetición la cantidad de agua

que queda. • Sume los resultados de cada repetición y divida para tres. • El resultado de la división es la cantidad de agua que debe usar para realizar la

aplicación.

A continuación calcule el numero de litros que necesita aplicar en una hectárea. • Si en la prueba de calibración gasto 2 litros de agua para una superficie

escogida de 2 m de ancho por 50 m de largo = 100m2 en una hectárea cuanto será? Cantidad de agua gastada: 2 litros en 100m2

Superficie: 1 hectárea. 2 litros ---------- 100m2

= 2 lt x 10000 m2/ 100 m2 = 200 lt/ ha X ------------ 10000m2

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8. Verifique las condiciones del viento antes de iniciar la aplicación. Fíjese en los siguientes aspectos: Dirección del viento y velocidad del viento . Indique a los agricultores que aplicar en la dirección del viento y aplicar cuando el viento sopla muy fuerte aumenta los riesgos de sufrir una intoxicación inmediata por plaguicidas.

9. Luego de la aplicación si existe sobrante de líquido, elimínelo sobre malezas o

zonas no cultivadas que no se encuentren cerca de fuentes de agua.

10. Lave la bomba de mochila: Vierte un poco de agua, enjuague la bomba y elimine el agua sobre malezas o zonas no cultivadas.

11. Retírese el equipo de protección.

12. Elimine los envases de los plaguicidas utilizados, Existen dos opciones, escoja una de ellas para realizarla frente a los agricultores, y explique la otra opción.

Las opciones que existen para eliminar los recipientes usados son las siguientes:

1. Enterrar los envases de los plaguicidas, para ello: - Llene los envases con tierra y luego pinchelos varias veces con un clavo para

que no puedan ser utilizados de uevo y luego entierrelos.

- El sitio para enterrar los plaguicidas NO debe estar cerca de fuentes de agua, debe estar al menos a un metro de profundidad de la superficie de la tierra y del nivel de cualquier fuente o drenaje de agua.

- En lo posible utilice un mismo sitio cada vez que vaya a enterrar este tipo de basura.

RECUERDE: ENSEÑE CON SU EJEMPLO Y TAMBIÉN EXPLIQUE A LOS AGRICULTORES QUE LA RAZON DE ESTAS PRACTICAS ES PRE VENIR

DAÑOS A LA SALUD Y AL AMBIENTE

34


13. Comente con el agricultor los períodos de reentrada a la parcela después de haber

aplicado:

- Mencione que NUNCA se debe entrar a la parcela hasta después de tres días de haber aplicado plaguicidas de sello rojo, amarillo, corrosivo o irritante.

- Mencione que debe esperar al menos un día para entrar a la parcela luego de haber aplicado plaguicidas de sello verde o azul.

14. Lave el traje de protección, la chaqueta y el overol lejos de la casa, cerca de malezas o para que el agua contaminada no pueda fluir a las fuentes de agua, NUNCA lave el equipo de protección en la piedra de lavar . Recuerde que puede contaminar con plaguicidas la ropa de otras personas en la casa

35


15. Al final de la sesión junto con los agricultores desarrolle el siguiente SOCIODRAMA: Condiciones que predisponen una intoxicación pro pl aguicidas:

1. Solicite un voluntario hombre o mujer dentro de los asistentes, esta persona actuará como aplicador

2. Solicite a las otras personas sentarse en semicírculo y que miren lo que va a pasar a fin de comentar lo que les parece son actividades no correctas en el aplicador y que pueden predisponerle al agricultor y su familia a una intoxicación por plaguicidas.

3. Ahora llévele a un lado a la persona que va a actuar como aplicador y dele las siguientes instrucciones:

- Usted va a realizar una aplicación en su parcela, revise su bomba de mochila, y diga en voz alta que parece que la bomba esta mala porque solo salen gotas pequeñas de líquido, que él prefiere que salgan gotas gruesas de liquido a través de la bomba.

- Con el fin de revisar el estado de la bomba, el agricultor sopla la boquilla de la bomba con su boca.

- Se va a aplicar en el terreno y no usa ningún equipo de protección.

- Mientras esta aplicando se fuma un cigarrillo, en un momento se para a orinar

- Luego hace un alto a sus labores y se sienta a comer en la misma parcela y bebe agua (sin haberse lavado las manos)

- Al poco rato se empieza a sentir mareado, débil y con náuseas, pero él insiste en que es fuerte y que tiene que seguir aplicando.

- Al poco rato, el agricultor se cae al suelo con ataques del cuerpo, botando espuma por la boca

- Luego del sociodrama preguntar a los asistentes lo que observaron y reflexionar juntos sobre lo que el aplicador hizo equivocado y cuales fueron los elementos que le provocaron la enfermedad.

36

EVALUACIÓN DE LA SESION DIEZ:

1. ¿Cómo se sintió ser un ejemplo para los otros ag ricultores a través de las diferentes actividades que realizó en la sesión?

_____________________________________________________________________

_

______________________________________________________________________

2. Siguió todas las recomendaciones para ser un eje mplo o se olvidó de alguna recomendación?

De que recomendación se olvidó?____________________________________________ ____________________ Porqué?____________________________________________ ___________________ ¿En qué recomendación le fue más difícil ser un eje mplo para los demás? ______________________________________________________________________ Porqué? ______________________________________________________________________ 3. Piensa usted que después de la sesión los agricu ltores van a usar productos

de menor toxicidad en las aplicaciones?

SI____________ Porque?____________________________________________ ________________ NO___________ Porqué?____________________________________________ ________________

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SESION ONCE


Competencia a ser adquiridas por parte del agricult or para evitar los riesgos en salud y al ambiente

- Toxicidad de los productos a usarse - El agricultor utiliza plaguicidas de menor toxicidad para aquellos casos en los que se requiera su uso











- No uso de equipo de protección con graves impactos a la salud a mediano y largo plazo.

- El agricultor utiliza equipo de protección cada vez que realiza mezclas y aplicaciones en el cultivo.

- Aplicar en dirección al viento o cuando hay más que una leve brisa, es

decir cuando las hojas pequeñas de los árboles se están moviendo, aumenta los riesgos a la salud por el uso de plaguicidas








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SESION ONCE. Continuación...
























39























40



ello:





aplicación.




= 2 lt x 10000 m2/ 100 m2 = 200 lt/ ha X ------------ 10000m2

41















42



aplicado:




43


15. Al final de la sesión junto con los agricultores desarrolle el siguiente SOCIODRAMA: Primeros auxilios en el caso de un intoxicado por plaguicida s durante la aplicación en el campo:

1. Solicite un voluntario hombre o mujer dentro de los asistentes, esta persona actuará como el intoxicado.

2. Solicite otro voluntario hombre o mujer dentro de los asistentes, esta persona actuará como la persona que brinda primeros auxilios porque asistió a una capacitación.

3. Solicite un voluntario final, hombre o mujer, esta persona actuará como el comedido , que no sabe que hay que hacer pero opina de todas maneras.


5. Ahora siga las siguientes instrucciones:

- El intoxicado debe acostarse en el piso, hacerse el que vomita, quejarse de que tiene la vista borrosa, hacerse el que tiene calambres en las piernas y en los brazos, quejarse de que esta sudando, y hacerse el que tiembla por la sudoración.

- En ese momento se acerca el comedido le da un vaso con leche y le dice que se ponga de pie que eso le ha de hacer bien, que sólo ha de ser debilidad, que así mismo es y que a todos nos ha pasado.

- El intoxicado intenta ponerse de pie pero se siente bastante mareado y al tratar de caminar parece como si estuviera borracho.

- Entonces viene la persona que brinda primeros auxilios y le hace la siguiente pregunta: - Que estaba usted haciendo antes de sentirse mal?

- El intoxicado dice que estuvo aplicando, que se empezó a sentir mal pero que continuó aplicando porque él pensaba que así mismo es y que era mejor aguantarse para no hacer pensar a los demás que es débil.

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- La persona que brinda primeros auxilios , le dice que esta intoxicado por plaguicidas y que hay que llevarle a otro sitio, lejos de la parcela fumigada, dice que hay que sacarle la ropa porque esta mojada de plaguicida, que hay que bañarle con bastante agua, y que le lleven al centro de salud para que le vean y le controlen porque a veces después de tres días de la intoxicación otra vez puede volver a enfermarse. Esta persona además le recomienda que vaya a la plataforma de la papa, que ahí hay técnicos y facilitadores que ayudan enseñando el MIP (manejo integrado de plagas), que usando esos métodos se usan menos químicos y se enferma menos. También le recomienda usar equipo de protección.

- Luego del sociodrama preguntar a los asistentes lo que observaron y reflexionar juntos sobre

como tratar a un intoxicado por plaguicidas.

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EVALUACIÓN DE LA SESION ONCE:

1. ¿Cómo se sintió ser un ejemplo para los agricul tores a través de las diferentes actividades que realizó en la sesión?

_________________________________________________________________

_________________________________________________________________

2. Siguió todas las recomendaciones para ser un eje mplo o se olvidó de alguna

recomendación? De que recomendación se olvidó?____________________________________________ _________________ Porqué?____________________________________________ ________________ 3. ¿En qué recomendación le fue más difícil ser un ejemplo para los

demás____________________________ Porqué? ___________________________________________ _________________ 4. Piensa usted que después de la sesión los agricu ltores van a usar equipo de

protección personal cada vez que realicen mezclas y aplicaciones en el cultivo?

SI____________ Porque?____________________________________________ _______________ NO___________ Porqué?____________________________________________ _______________

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SESION DOCE

Riesgos a la salud y al ambiente identificados en l a sesione s 10, 11, 12 y 13
























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SESION DOCE. Continuación...
























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49



ello:





aplicación.




= 2 lt x 10000 m2/ 100 m2 = 200 lt/ ha X ------------ 10000m2

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51



aplicado:




52


15.- Al final de la sesión junto con los agricultores desarrolle el siguiente SOCIODRAMA: Reconocimiento de una intoxicación a largo plazo p or plaguicidas:

1. Solicite un voluntario hombre o mujer dentro de los asistentes, esta persona actuará como el agricultor enfermo

2. Solicite otro voluntario hombre o mujer dentro de los asistentes, esta persona actuará como el

amigo agricultor que participa en una ECA .


4. Ahora siga las siguientes instrucciones: - El agricultor enfermo conversa con el amigo agricultor y le dice que desde hace algunos meses se

siente débil, que parece que le esta fallando la memoria, que ya no se acuerda bien de las cosas, que le cuesta trabajo hacer las cuentas del terreno, que la fuerza ya no es la de antes, que parece que estuviera todo el tiempo ido de la cabeza, que a veces tiene ganas de morirse, que se siente triste que hasta la mujer le habla porque ya no es el mismo de antes.

- El amigo agricultor le dice que tal vez sea por los químicos que se usa en la agricultura para

trabajar, le dice que él antes también estaba solo enfermo, le falseaban las piernas, y estaba perdiendo la memoria, pero que unos amigos le contarón que en las ECAS se aprende como cultivar y producir ahorrando plata y mejorando la salud. Que él esta asistiendo a una escuela de campo y que le han enseñado a usar otros métodos para cuidar el cultivo usando menos químicos, y que desde ahí parece que se ha venido a mejorar.

- El agricultor enfermo dice que tal vez sean los químicos porque desde los 15 años viene

aplicando sin protección, que a veces se ha sentido enfermo pero ha dejado no mas pasar.

6. Luego del sociodrama preguntar a los asistentes lo que observaron y reflexionar juntos sobre las causas que hicieron que el agricultor se llegue a enfermar a largo plazo con los plaguicidas

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EVALUACIÓN DE LA SESION DOCE:

1. ¿Cómo se sintió ser un ejemplo para los otros ag ricultores a través de las diferentes actividades que realizó en la sesión? _________________________________________________________________ _________________________________________________________________

_________________________________________________________________


De que recomendación se olvidó?____________________ _________________ __________________________________________________________________

Porqué?____________________________________________ _______________

3. ¿En qué recomendación le fue más difícil ser un ejemplo para los

demás____________________________ Porqué? ___________________________________________ __________________ 4. Piensa usted que después de la sesión los agricu ltores van a eliminar los

envases vacíos de plaguicidas tratando de disminuir los riesgos para la salud y el ambiente?

SI____________ Porque?____________________________________________ _____________________ NO___________ Porqué?____________________________________________ _______________

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SESION TRECE

Riesgos a la salud y al ambiente identi ficados en la sesiones 10, 11, 12 y 13
























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SESION TRECE. Continuación...
























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ello:





aplicación.




= 2 lt x 10000 m2/ 100 m2 = 200 lt/ ha X ------------ 10000m2

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aplicado:




60


15. Al final de la sesión junto con los agricultores desarrolle el siguiente SOCIODRAMA: Senderos de contaminación por el uso de plaguicida s:

1. Solicite un voluntario hombre o mujer dentro de los asistentes, esta persona actuará como el agricultor

2. Solicite otros dos voluntarios hombres o mujeres dentro de los asistentes, estas personas

actuará como los vecinos.

3. Solicite otro voluntario hombre o mujer, esta persona actuará como un agricultor que participa en una ECA .


5. Ahora siga las siguientes instrucciones:

- El agricultor hace como que esta limpiando su bomba de mochila en el río. El agricultor

acostumbra a hacer esto cada vez que aplica.

- Los vecinos tienen unas vacas que pastan más abajo del terreno del agricultor. Un día descubren que sus vacas y otros animales que toman agua en el río se están muriendo, comentan entre ellos que a lo mejor es por el agua que están tomando, comentan esto con el agricultor que asistió a una ECA.

- El agricultor que participa en una ECA les menciona que la causa puede ser que ellos están arrojando restos de mezcla y lavando sus bombas de mochila en el río. Entonces les da consejos sobre como lavar su bomba y que hacer con los restos de líquido.

6. Luego del sociodrama preguntar a los asistentes lo que observaron y reflexionar juntos

sobre las causas que hicieron que el agricultor se llegue a enfermar a largo plazo con los plaguicidas

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EVALUACIÓN DE LA SESION TRECE:

¿Cómo se sintió ser un ejemplo para los otros agric ultores a través de las diferentes actividades que realizó en la sesión? _________________________________________________________________

_________________________________________________________________

_________________________________________________________________


De que recomendación se olvidó?____________________ _________________

Porqué?____________________________________________ _______________

2. ¿En qué recomendación le fue más difícil ser un ejemplo para los demás

__________________________________________________________________

Porqué? ___________________________________________ _______________ 3. Piensa usted que después de la sesión los agricu ltores lavaran sus bombas

de mochila disminuyendo los riesgos para la salud e l ambiente?

SI____________ Porque?____________________________________________ _______________ NO___________ Porqué?____________________________________________ _______________

62

SESION CATORCE


Actividades sugeridas para el desarrollo de la sesi ón

- Día de Campo

PARA EL DIA DE CAMPO SUGERIMOS PREPARAR DOS ESTACIONES EN LAS

QUE SE PRESENTE INFORMACIÓN SOBRE MANEJO SALUDABLE DE

CULTIVOS

ADEMÁS SUGERIMOS QUE COMO PARTE DE LA SOCIALIZACION DEL DIA

DE CAMPO SE REALICE UN SOCIODRAMA AL FINAL DE LAS

ESTACIONES PARA QUE LA GENTE SE DIVIERTA.

EL SOCIODRAMA DEBE ESTAR A CARGO DE OTRO GRUPO DE

AGRICULTORES QUE NO PARTICIPO EN LAS ESTACIONES

El sociodrama puede ser escogido de los ejemplos propuestos en las sesiones 10,

11, 12 y 13

PRIMERA ESTACION: Para el desarrollo de esta estación se pide que un grupo de agricultores exponga lo siguientes temas: SEGUNDA ESTACION: Para el desarrollo de esta estación se pide a otro grupo de agricultores exponga los siguientes temas:

- Relación entre colores de las etiquetas y toxicidad de los productos.

- Senderos de contaminación

- Importancia del uso de la ropa de protección.

- Reconocimiento de síntomas de una intoxicación inmediata por plaguicidas.

- Reconocimiento de síntomas de una intoxicación a largo plazo por plaguicidas, para esto pueden usar el ejercicio de la productividad de un agricultor enfermo versus uno sano que se presenta en la sesión seis

63

EVALUACIÓN DE LA SESION CATORCE:

1. Se realizaron las dos estaciones y el sociodrama propuestos para el día de campo?

SI_____________ NO___________________ Porque?__________________________________________

2. En su parecer como cree usted que fue la partici pación de los agricultores en estas actividades, por favor señale con una X la respuesta que usted considera:

- entusiasta _____________ - los agricultores estaban seguros y convencidos de lo que

decían_________

- los agricultores consideraron importante realizar estas actividades a fin de informar a las otras personas de su comunidad co mo evitar los riesgos a la salud y al ambiente por el uso de plaguicidas_ ____________

- los agricultores no consideraron importante realizar estas

actividades_______________

3. Cómo respondió la gente frente a los temas de sa lud y ambiente expuestos en el día de campo?, por favor señale con una X la respuesta que usted considera:

- Con interés por los temas planteados por los

agricultores__________________ - La gente no mostró interés por estos temas________ _______________

- Alguna gente se interesaba otros no_______________ ____

- Hubo mucho interés por estos temas, La gente solic itó más

información____________

4. Que otras sugerencias daría usted para tratar te mas de salud y ambiente dentro del día del campo? _________________________________________________________________

_________________________________________________________________

_________________________________________________________________

64

SESION QUINCE



- Comercialización y

mercadeo

- Industrialización de la papa

En esta sesión no se identifican riesgos a

la salud ni el ambiente.

Mencione a los agricultores que una producción limpia libre de químicos

contribuye a la salud del productor, del consumidor y del ambiente

65

SESION DIESECISEIS



- Cosecha y Evaluación

parcela MIP, Convencional y estudios específicos

En esta sesión vamos a evaluar la manera en que los agricultores están desarrollando

un manejo saludable de cultivos

Prueba de la caja: Además de las preguntas de agricultura, volver a incluir las siguientes preguntas en la prueba de la caja:

- Qué significa el color rojo que se presenta en las etiquetas de los plaguicidas? - Qué significa el color amarillo que se presenta en las etiquetas de los plaguicidas? - Qué significa el color azul que se presenta en las etiquetas de los plaguicidas? - Qué significa el color verde que se presenta en las etiquetas de los plaguicidas?

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¿Cuál de los siguientes piensa usted son síntomas de una intoxicación por plaguicidas?

Síntomas / signos SI NO Debilidad de los músculos del cuerpo

Sensación de adormecimiento del cuerpo Mareo

Dolor de cabeza Sudoración del cuerpo

Calambres Náusea Vómito

Salivación Manos enrojecidas

Ojos rojos Lagrimeo de los ojos

Camina como borracho Otros. Especifique……

¿Qué hace Usted cuando una persona se ha intoxicado con plaguicidas?

Actividad nunca de vez en cuando siempre

Lavarle bien Darle remedios caseros Darle leche

Darle antibióticos Llevarle al médico privado

Llevarle de inmediato al centro de salud

Otro, especifique

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¿Cuáles equipos de protección personal usa Usted durante la mezcla y la aplicación de los plaguicidas? Indique la frecuencia: Nunca, De vez en cuando, Siempre.

Equipo de protección personal nunca de vez en cuando siempre guantes botas de caucho poncho de plástico

pantalón de caucho plástico en la espalda camisa manga larga máscara gafas

68

EVALUACIÓN DE LA SESION DIECISÉIS Por favor anote las respuestas que la gente dio en la prueba de caja:

1. ¿Cuántas personas de la ECA respondieron que el color rojo de las etiquetas de los plaguicidas significa que los productos son muy peligrosos?

_________________________________________________________________

2. ¿Cuántas personas de la ECA respondieron que el color amarillo de las

etiquetas de los plaguicidas significa que los prod uctos son peligrosos?

_________________________________________________________________

3. Indique cuántas personas de la ECA respondieron que el color azul y verde de la etiquetas de los plaguicidas significa que lo s productos son menos peligrosos

_________________________________________________________________

4. Indique los síntomas que fueron mencionados por la gente como una intoxicación por plaguicidas

_________________________________________________________________ _________________________________________________________________

5. Escriba que dice la gente que hace cuando una pe rsona se ha intoxicado pro plaguicidas:

_________________________________________________________________

_________________________________________________________________

6. Indique equipos de protección la gente siempre u sa:

_________________________________________________________________

7. Indique los equipos de protección que la gente n unca usa:

_________________________________________________________________

69

SESION DIECISIETE

Temas / Actividades Actividades sugeridas para el desarrollo de la sesi ón - Clausura y entrega

de diplomas y certificados

INVITE A LA CEREMONIA DE CLAUSURA A LA FAMILIA Y AM IGOS CERCANOS DE LOS AGRICULTORES PARTICIPANTES EN LA EC A.

FELICITE A LOS AGRICULTORES POR GRADUARSE COMO

PRODUCTORES SOLIDARIOS CON LA SALUD Y EL AMBIENBTE

70

Referencias Bibliográficas:

- Currículo de capacitación ECAs Plataforma de Quero- Municipio de Quero. Responsables, Ing. Nelson Rosero e Ing. David Guerrero. 2005.

- Currículo de capacitación ECAs Plataforma de Chimborazo- UDOCACH .

Responsables, Ing. Diego Pulgar e Ing. Gladis Guadalupe. 2005.

- Currículo de capacitación ECAs Plataforma de Chimborazo- CESA. Responsable Ing. Guillermo Pino. Sul – Sul. 2005.

- Currículo de capacitación ECAs Plataforma de Chimborazo- Poyecto Punin.

Responsable Ing. Fernando Damián. Corazón de Jesús. 2005.

- Currículo de capacitación ECAs Plataforma de Chimborazo- Fundación Marco. Responsable Ing. Paúl Solís. Cebadas. 2005.

- Curriculo de capacitación ECAs UVTT- Carchi. Responsable Ing. Jovanny

Suquillo. San Gabriel. 2005.

- Curriculo de capacitación ECAs MAG- San Gabriel. Responsable Fernando Chulde. San Gabriel. 2005.

- Pumisacho,M. y S. Sherwood (eds). 2005. Guía Metodologica sobre Escuelas

de Campo de Agricultores. CIP- INIAP- World Neighbors. Quito, Ecuador. pag 61- 65 y 151 - 152.

- COSUDE – ZAMORANO. 2000. Escuelas de Campo. Guía del facilitador.

Resultado de las experiencias el curso taller “ Capacitación de Capacitadores en Manejo Integrado de Cultivos: La Metodología Escuelas de Campo”. Morazan El Salvador, Octubre – Noviembre. pag. 16- 17.

- Fundación PROINPA. 2001. Pautas para facilitadores de Escuelas de Campo

de Agricultores. Cochabamba ,Bolivia. pag. 36 -42 - CIP- CARE. 2002. Guía para facilitar el desarrollo de escuelas de campo de

agricultores Manejo integrado de las principales enfermedades e insectos de la papa. Caso San Miguel, Cajamarca Perú. pag. 20 – 24.

- Escuelas de Campo. Guía del Facilitador. Resultados de las experiencias del

curso taller Capacitación de capacitadores en MIC. La metodología de ECAs. Morazan- El Salvador. Oct- Nov 2000

- Green Pesticide Code;working with pesticide; web page:http://

www.pesticides.gov.uk/farmers_growers_home.asp#codes_of_practice

- Crop Protection Management Plan, The Voluntary Initiative, UK, 2005, web

page: http://www.voluntaryinitiative.org.uk - International Programme on Chemical Safety, web page

http://www.itcilo.it/english/actrav/telearn/osh/kemi/pest/pesti2.htm

71

- Prevention of Pollution by Pesticide: PPG9, Scottish environment protection agency, web page: http://www.baa.org.uk

- Prevention of Environmental Pollution from Agricultural Activity. Code of Good

Practice. Scottish Executive, Edinburgh, 2005.

- Social Learning Theory; Bandura 1970; sitio web: http://tip.psycology.org/bandura.html

- Taller Desarrollo de actividades de capacitación para agricultores sobre el tizón

tardío de la papa, Febrero 2005, INIAP, CIP, FUNDACYT.

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