DE LA LLAVORAL PLAT

CUINA, CIÈNCIA I TERRITORI

ACTIVITAT PER A FAMÍLIES AMB INFANTS DE 6 A 12 ANYS

ACTIVITATS PER GAUDIR EN FAMÍLIA.Experimenta amb la cuina i descobreix la ciència que s’amaga darrere dels aliments. Segueix el recorregut que fa una llavor del Vallès Orientaldes que la plantem fins que en recollim el fruit,el cuinem i ens el mengem.

Activitats amb inscripció 15 dies abans de cada sessió.www.granollers.cat/inscripcionsbiblioteques

FES EL TEU PLANTER

DISSABTE 27 D’ABRIL, DE 10.30 H A 12 HLLOC DE TROBADA: Museu de Ciències Naturals de Granollers.Carrer Palaudàries, 102 - Jardins Antoni Jonch Cuspinera

INSCRIPCIONS A PARTIR DE DIVENDRES 12 D’ABRIL, A LES 9.30 H

Activitat a càrrec de Lourdes Pallàs, del Banc de Llavors del Vallès Oriental

Saps quantes varietats locals de llavors hi ha? On es guarden?Al Banc de Llavors del Vallès Oriental del Museu de Ciències Naturals de Granollers coneixeràs les varietats locals, n’aprendràs els secrets bàsics i faràs el teu planter.

DESCOBREIX L’HORT

DISSABTE 11 DE MAIG, DE 10 H A 12 HLLOC DE TROBADA: Hort del Lledoner. Carrer Ripollès, 61

INSCRIPCIONS A PARTIR DE DIVENDRES 26 D’ABRIL, A LES 9.30 H

Activitat a càrrec de La Magrana Vallesana

Shhhhh!Observa que no estem sols, entre les hortalisses i les plantes trobem alguns animalons.Què hi fan a l’hort? Sembra el planter, coneix les varietats locals que hi ha sembrades

i fes un tastet d’humus elaborat amb productes de la terra.

EXPERIMENTA AMBLA CIÈNCIA I LA CUINA

DISSABTE 25 DE MAIG, DE 10.30 H A 12.30 HLLOC DE TROBADA: Biblioteca Can Pedrals

INSCRIPCIONS A PARTIR DE DIVENDRES 10 DE MAIG, A LES 9.30 H

Activitat a càrrec d’Axel Bidon-Chanal Badia, professor Serra Húnterdel departament de Nutrició, Ciències de l’Alimentació i Gastronomiadel Campus de l’Alimentació de Torribera de la Universitat de Barcelona (UB)

Quina relació hi ha entre la ciència i la cuina?Podem percebre el gust a través de la vista? Per què les esferificacions són líquides

per dins? Participa al taller d’experimentació de sabors, aromes i texturesa partir de gelatines i esferificacions.

CUINA EL TEU PLATILLODE VERDURES

DISSABTE 8 DE JUNY, DE 10 H A 13 HLLOC DE TROBADA: Mercat del Dissabte.Plaça de la Corona cantó Nord (inici C/Anselm Clavé)

INSCRIPCIONS A PARTIR DE DIVENDRES 24 DE MAIG, A LES 9.30 H

Activitat a càrrec del Vicenç Planas (Ajuntament de Granollers)i del Gremi d’Hostaleria del Vallès Oriental

Visita el mercat del dissabte acompanyat d’un guia.Selecciona i compra els ingredients per cuinar una autèntica ratatouille

als fogons del Gremi d’Hostaleria del Vallès Oriental.

Activitats amb inscripció 15 dies abans de cada sessió.www.granollers.cat/inscripcionsbiblioteques

Porta aquesta postal durant les activitats aixíet marcaran amb un segell les activitats realitzades.

CUINA EL TEU PLATILLODE VERDURES

FES EL TEU PLANTER

EXPERIMENTA AMBLA CIÈNCIA I LA CUINA

DESCOBREIX L’HORT

Els que participeu a totes les activitatses sortejarà una cistella de productes locals del Vallès Oriental, el dia 8 de juny.

Dis

seny

: LAN

ÚRIA

FARR

ÉS