Declaración de personalidades y organizaciones de la sociedad civil

sobre las aplicaciones de la biotecnología en la modificación genética de plantas,

ante la amenaza que representan para la agricultura y la sostenibilidad

©F. Ferrari

Democracia, precaución y medio ambiente

Marzo 2010

Declaración de personalidades y organizaciones de la sociedad civil sobre las aplicaciones de la biotecnología en la modificación genética de plantas, ante la amenaza que representan para la agricultura y la

sostenibilidad

Democracia, precaución y medio ambiente

Marzo 2010

Los organismos modificados genéticamente (OMG) se obtienen mediante la ingeniería genética, que permite crear plantas, animales y microorganismos manipulando sus genes. En los últimos años, esta técnica se ha utilizado para intentar introducir nuevas características en cultivos y, desde hace poco más de una década, se siembran en algunos países variedades modificadas genéticamente (MG) principalmente de soja, maíz, algodón y colza. A pesar de la ingente propaganda sobre multitud de funcionalidades, las variedades comerciales incorporan tan sólo dos características: la resistencia a insectos plaga y/o la tolerancia a un herbicida determinado. Un 81% de la superficie de OMG cultivada en el mundo son plantas resistentes a herbicidas1.

Esta tecnología no es una simple prolongación de la mejora vegetal llevada a cabo por la agricultura tradicional: al permitir franquear las barreras entre especies, crea seres vivos que no podrían obtenerse en la naturaleza o con las técnicas tradicionales de mejora ge-nética. Por otra parte, los conocimientos científicos actuales no son suficientes para pre-decir con exactitud todas las consecuencias de la manipulación del nuevo organismo en el que se han introducido genes extraños (frecuentemente desregulados en su nuevo en-torno), ni su evolución e interacción con otros seres vivos una vez liberado un OMG al me-dio ambiente. Según la propia Comisión Europea, “el proceso de creación de organismos modificados genéticamente está rodeado de incertidumbres, que pueden dar lugar a multi-tud de efectos imprevistos2”. Hoy por hoy, se trata, de una tecnología con un nivel de im-precisión muy elevado y cuyos efectos son impredecibles tanto a corto como a largo pla-zo.

Tras 12 años de cultivo, se ha comprobado que las semillas modificadas genéticamente no reportan los beneficios prometidos por la industria biotecnológica:

- En promedio no reducen el empleo de productos químicos en el campo, sino todo lo contrario. Por ejemplo, en EE.UU., los tres principales cultivos MG han conducido desde 1996 a un aumento en el uso de agrotóxicos de 55.000 toneladas3, con enormes incrementos en el volumen de herbicidas aplicados a la soja, al algodón y al maíz tolerantes a herbicidas.

1 James, C. 2006. Global Status of Commercialized Biotech/GM Crops: 2006. ISAAA Brief No. 35. ISAAA: Ithaca, NY.2 European Communities - Measures Affecting the Approval and Marketing of Biotech Products (DS291, DS292, DS293). First Written Submission by the European Communities. Geneva. 17 May 2004.3 Who benefits from GM crops? An analysis of the global performance of GM crops (1996-2006) http://www.foei.org/en/publications/pdfs/gmcrops2007full.pdf

- Sus rendimientos son menores, o en el mejor de los casos equivalentes a los de las variedades no MG, tal y como lo ha reconocido recientemente el Departamento de Agricultura de EE.UU.4, por lo que los argumentos de eficiencia en el uso de recursos como suelo, agua o combustibles carecen de fundamento.

- Sus impactos sobre el medio ambiente están cada vez más documentados: contaminación de especies silvestres emparentadas, reducción de la biodiversidad, contaminación química del suelo y de los acuíferos son algunos de los problemas asociados al cultivo de OMG.

- No han aportado mejoras en la calidad de los alimentos, sino grandes incertidumbres sobre la inocuidad de los productos que contienen ingredientes MG, sobre todo a medio y largo plazo.

- Para los agricultores, la aparición de malas hierbas y de adventicias resistentes a varios herbicidas asociada a los cultivos MG, empieza a ser motivo de preocupación en EE UU y en Canadá. En el caso de los cultivos insecticidas, se reconoce que es inevitable la evolución y proliferación de insectos plaga resistentes: cuestión de tiempo únicamente. Ello obligará a los agricultores convencionales a recurrir a plaguicidas cada vez más agresivos y costosos, mientras que la pérdida de eficacia de insectici-das naturales, como el Bt, será un grave perjuicio para la agricultura ecológica.

- No contribuyen a aliviar la pobreza ni el hambre en el mundo. Al contrario, las aplicaciones comerciales de la biotecnología en la agricultura están aumentando la brecha que separa a pobres y ricos. Un dato significativo: la mayor parte de las cosechas MG se destinan a alimentación ganadera para satisfacer el consumo de carne –excesivo en muchos casos- de los países ricos.

Si bien la Unión Europea (UE) es una de las regiones del mundo con una regulación más estricta sobre OMG, resulta difícil que los ciudadanos europeos puedan confiar en las instituciones responsables de aprobar y velar por la seguridad de estos productos. En primer lugar, porque el procedimiento de aprobación es claramente antidemocrático: la Comisión Europea tiene la última palabra y puede autorizar la entrada de un nuevo OMG en el mercado europeo aunque una mayoría de los Estados Miembros se hayan pronunciado en contra. Todos los OMG aprobados para comercializarse en la UE desde que finalizó la moratoria en 2004, han sido aprobados por la Comisión Europea utilizando esta prerrogativa. Por su parte, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, que emite recomendaciones para las nuevas autorizaciones, ha sido objeto en los últimos meses de duras recriminaciones por parte de Estados Miembros por su falta de transparencia y por no tener en cuenta adecuadamente las objeciones de los Estados Miembros en el proceso de evaluación. Por otra parte, los estudios científicos sobre los que se basa la evaluación previa a la autorización son realizados por las propias empresas, sin que sea posible en muchos casos verificar los datos y resultados de forma independiente. Pero lo que más desconfianza ha generado son los casos de OMG aprobados pese a la existencia de grandes incertidumbres, o peor todavía, a pesar de evidencias sobre su peligrosidad para la salud y/o el medio ambiente.

Por ejemplo, en 2007 un grupo de expertos del Departamento de Ingeniería Genética de la Universidad de Caen, Francia, publicó en la revista científica “Archives of Environmental Contamination and Toxicology” un estudio en el que se demuestra que las ratas de laboratorio alimentadas con el maíz MON 863 de Monsanto muestran signos de toxicidad

4 Fernandez-Cornejo, J. & Caswell. April 2006. Genetically Engineered Crops in the United States. USDA/ERS Economic Information Bulletin n. 11. http://www.ers.usda.gov/publications/eib11/eib11.pdf

en el riñón y en el hígado5). El estudio analiza los resultados presentados por Monsanto a la Comisión Europea para obtener la autorización de comercialización en la UE del MON 863, un maíz que produce un nuevo insecticida llamado “Cry3Bb1 modificado”. Sin embargo, la Comisión Europea concedió licencias para comercializar este maíz tanto para el consumo humano como para el consumo animal. Se han hecho llamamientos a los gobiernos para que emprendan una reevaluación urgente de todos los otros productos transgénicos aprobados, y una revisión estricta de los métodos de análisis actuales.

Otro ejemplo es el del maíz Bt 176. El cultivo comercial de transgénicos llegó a la agricultura española en marzo de 19986 con este maíz de Ciba Geigy, hoy Syngenta. Este maíz contiene una modificación genética con tres genes que permiten producir una toxina capaz de matar insectos como el taladro y otros lepidópteros (mariposas y polillas), ser tolerante al herbicida glufosinato de amonio y aportar resistencia al antibiótico ampicilina7. La Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos (EPA) retiró, en octubre de 2001, las variedades Bt 176 de la lista de productos transgénicos registrados, dado que presentaban riesgo de aparición de resistencia en los insectos8. A pesar de esto, el Gobierno español autorizó nuevas variedades Bt 176 casi un año y medio más tarde de la aparición de estas evidencias. En abril de 2004, la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) publicó un informe en el que recomendaba la prohibición, a partir de enero de 2005, del cultivo de determinados transgénicos, entre ellos el Bt 1769. Posteriormente, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AESA) anunció que en esa fecha la siembra de maíz Bt 176 quedaría prohibida en territorio español10. En el año 2005 el Gobierno siguió reconociendo que se está permitiendo el cultivo de un maíz cuya comercialización está prohibida según el Artículo 4 (2) de la Directiva 2001/18, a partir del 31 de diciembre de 2004. Todavía no se ha informado acerca de los impactos generados durante los más de siete años de cultivo.

Un nuevo estudio realizado por científicos franceses de las universidades de Caen y Rouen sobre tres variedades de maíz modificado genéticamente, muestra claras evidencias de riesgos para la salud11. Se trata del maíz MON 810, único cultivo transgénico aprobado en la UE, y otros dos maíces autorizados para su importación y para su incorporación a la alimentación humana y animal.El estudio se ha realizado a través de ensayos realizados por la multinacional Monsanto, que comercializa los tres maíces. El equipo científico examinó los datos que se presentaron para conseguir la autorización; estos habían sido hasta ese momento confidenciales y han sido obtenidos en muchos casos por vía judicial. Los científicos han encontrado al analizar los datos evidencias claras de riesgos para la salud en parámetros sanguíneos asociados con las funciones renales y hepáticas. Los cambios observados con los tres maíces transgénicos siguen patrones típicos de disrupciones en el sistema metabólico. El equipo también critica duramente la forma en la que los datos fueron analizados por Monsanto, sin cumplir los estándares estadísticos internacionales ni los estándares para ensayos alimentarios.Los tres maíces tienen, si embargo, el visto bueno de las autoridades europeas, que han

5Seralini et al., 2007. New Analysis of a Rat Feeding Study with a Genetically Modified Maize Reveals Signs of Hepatorenal Toxicity. Archives of Environmental Contamination and Toxicology, 52. www.springerlink.com/content/02648wu132m07804/?p=2f83ef96b5ab48049416e58361a1efc8&pi=06 Orden 7052 de 23 de marzo de 1998 del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, por la que se dispone la inscripción de variedades de maíz en el Registro de Variedades Comerciales.7 El empleo de genes marcadores de resistencia a antibióticos ha sido ampliamente condenado por organismos como la FAO, la Royal Society y el Pasteur Institute, a quienes preocupa que estos genes puedan crear resistencias en microorganismos y generar problemas sanitarios en humanos y animales.8 Sloderbeck, P. Current status of Bt Corn Hybrids. Kansas State University, K. State Research and Extension, Southwest Area Extension Office, Garden City, 2002, Kansas.9 www.efsa.eu.int/science/gmo/gmo_opinions/384_en.html10 www.aesa.msc.es/aesa/web/AesaPageServer?idpage=56&idcontent=5323 11 de Vendômois JS, Roullier F, Cellier D, Séralini GE. A Comparison of the Effects of Three GM Corn Varieties on Mammalian Health. Int J Biol Sci 2009; 5:706-726. http://www.biolsci.org/v05p0706.htm

permitido su importación para entrar en la alimentación humana y animal en Europa.

El análisis de riesgos del maíz MON 810 (el tipo de maíz transgénico que se cultiva en España), aprobado por la UE en 1998 bajo la Directiva 90/220/CE, no incluyó aspectos fundamentales como los efectos a largo plazo sobre la salud humana y/o animal o los impactos indirectos o diferidos sobre el medio ambiente, exigidos por la actual legislación12. Es imprescindible actualizar dicho análisis de riesgos, sobre todo teniendo en cuenta la falta de información exacta sobre los genes contenidos en el ADN del evento MON 810 en el momento de su aprobación y los resultados de estudios de caracterización posteriores, que sugieren que el ADN del maíz ha sufrido reordenaciones y/o supresiones a raíz de la transformación13. Asimismo, resultan preocupantes las similitudes de la proteína Cry1Ab producida por el MON 810 con la proteína Cry9C del maíz StarLink (retirado en 2000) que presenta características potencialmente alergénicas.

Con respecto a los impactos de estos maíces MON 810 sobre la salud o el medio ambiente, es importante reseñar que el único Plan de Seguimiento disponible a nivel europeo es un documento entregado por Monsanto en 1995, cuando la compañía solicitó el permiso de comercialización, sin que haya habido ninguna actualización desde entonces. Este Plan no cubre ninguno de los asuntos científicos sobre los cuales se viene discutiendo desde la aprobación de este maíz y que, según la Directiva 2001/18/CE, deberían ser tenidos en consideración, incluyendo la estructura del genoma después de la integración de un gen extraño, los riesgos para organismos no-objetivo, los cambios en las rutas metabólicas secundarias de las plantas y la excreción y acumulación edáfica de la toxina Bt.

En un informe del año 2007 14, se demuestra la alta variabilidad del contenido de la toxina insecticida Bt presente en los maíces MON 810. La investigación, realizada en 2006 a partir de más de 600 muestras recogidas en España y Alemania concluye que las concentraciones de toxina Bt en las plantas son altamente impredecibles y variables, por lo que, por ejemplo, las plantas de un mismo campo llegan a diferir entre sí hasta 100 veces. Además, la concentración de toxina es completamente diferente de los niveles ofrecidos por Monsanto cuando solicitó la autorización para comercializar este maíz. Estos datos arrojan nuevas incertidumbres y preocupaciones con respecto a la seguridad y la calidad del maíz transgénico, y ponen en entredicho el sistema de autorizaciones de la UE.

Una de las primeras decisiones de la nueva Comisión Europea ha sido autorizar el pasado 2 de marzo un nuevo cultivo transgénico, el primero desde 1998. Se trata de una patata transgénica conocida como Amflora, que ha sido desarrollada por la compañía agroquímica BASF y contiene un gen que la hace resistente a determinados antibióticos. Este cultivo supone un riesgo inaceptable para la salud de las personas, los animales, y el medio ambiente.

La nueva Comisión ha tomado esta grave decisión sin un debate con todos los comisarios; el nuevo comisario SANCO, John Dalli, cuya misión es proteger a los consumidores, ha adoptado una de sus primeras decisiones sin considerar ni la opinión pública ni la seguridad con el objetivo de complacer a la mayor empresa química del mundo. La Organización Mundial de la Salud y la Agencia Europea del Medicamento han advertido de la importancia de los antibióticos afectados por la patata Amflora. La presencia de la patata de BASF en los campos podría aumentar la resistencia de 12 Anexo II de la Directiva 2001/18/CE del Parlamento Europeo y del Consejo de 12 de marzo de 2001 sobre la Liberación Intencional en el Medio Ambiente de Organismos Modificados Genéticamente.13 Comunicado de Prensa de ISIS, 9-4-2004, Comment on Assessment ReportC/GB/02/M3/03 (herbicide tolerant and insect resistant hybrid maize, NK603xMon810), Institute of Science in Society14 "¿Qué cantidad de toxina Bt producen realmente las plantas de maíz transgénico MON810?". Resumen en Castellano: http://www.greenpeace.org/espana/reports/resumen-en-castellano-del-info

determinadas bacterias a antibióticos imprescindibles en tratamientos contra la tuberculosis. Resulta especialmente llamativo el hecho de que se hayan dado desacuerdos sin precedentes en varias evaluaciones de este tubérculo, incluso en la pro-transgénica Agencia Europea de Seguridad Alimentaria.

Al igual que el conjunto de los europeos, una mayoría de la población española se opone a los alimentos transgénicos. En el Eurobarómetro de mayo de 2006, el dato más significativo es que solamente el 34% de los españoles está de acuerdo para que se fomente la biotecnología aplicada a la producción de alimentos. Asimismo, un estudio de marzo de 2004 del Centro de Investigaciones Sociológicas revelaba que cerca del 70% de los españoles considera la modificación genética de ciertos cultivos peligrosa para el medio ambiente y el barómetro español de septiembre de 2006, que los alimentos transgénicos son una de las dos cuestiones relacionadas con la alimentación que más preocupan a los españoles. Por otra parte, se ha demostrado claramente que no es posible la coexistencia entre cultivos MG y ecológicos o convencionales. Los numerosos casos de contaminación a lo largo de toda la cadena alimentaria, desde las semillas hasta el producto final, son una demostración clara de que la contaminación transgénica es inevitable. La contaminación de las semillas – que puede alcanzar proporciones nada desdeñables en poco tiempo, como se ha demostrado en EEUU- reviste especial gravedad por su carácter irreversible, impidiendo una posible marcha atrás en caso de ser necesaria la retirada del mercado de determinados OMG. De ahí la exigencia irrenunciable de que se aplique el principio de precaución, relegado al olvido actualmente al permitirse el cultivo de variedades MG en nuestros campos y la introducción de ingredientes transgénicos en nuestros platos.

La utilización de la ingeniería genética en la agricultura no puede considerarse una simple herramienta de producción. El debate sobre los cultivos MG va mucho más allá de la mera aplicación de una tecnología nueva, y plantea ciertas cuestiones éticas que la sociedad no puede eludir:

- En la actualidad, dichos cultivos benefician exclusivamente a las pocas multinacionales que los desarrollan y comercializan, y que los están intentando imponer agresivamente en todo el mundo. Los grandes intereses económicos en juego dan lugar a todo tipo de presiones políticas por parte de las empresas agrobiotecnológicas y de algunos gobiernos, despreciando totalmente consideraciones ambientales y sociales.

- Está en juego nada menos que el control de la agricultura y la alimentación en unas pocas manos, lo que puede conducir a una situación muy peligrosa para la independencia y supervivencia de pueblos, países y del conjunto de la Humanidad.

- La utilización de la ingeniería genética en la agricultura no hace más que exacerbar los efectos perniciosos de una producción industrializada e insostenible, que no favorece a los pequeños agricultores, ni respeta el medio ambiente ni reparte equitativamente las riquezas.

El mundo necesita enfoques agrícolas sostenibles y es hora de que los gobiernos y los especialistas dediquen sus energías y recursos a desarrollar tecnologías y políticas compatibles con la protección del medio ambiente, una producción segura y de calidad y un reparto justo entre todos los seres humanos. En lugar de seguir defendiendo la agenda comercial de las multinacionales agrobiotecnológicas, el gobierno de España debería aprovechar su turno de presidencia para impulsar tales políticas.

Investigación / Universidad

Abel Al Jende Medina Investigador del Dpto. de Antropología Social de la Universidad de Sevilla.

Agustín Velloso Santisteban Profesor Titular de la UNED

Alberto Collado Quiles Técnico Coordinador de apoyo a la investigación Instituto Murciano de Investiagción y Desarrollo Agrario y Alimentario

Alberto Matarán Ruiz (IMIDA).

Alejandro Arizkun Cela Profesor del Departamento de Economía – Universidad Pública de Navarra y Miembro de la Junta Directiva y Tesorero del CIMA (Científicos por el Medio Ambiente)

Alejandro González Investigador del CSIC

Alfredo Jesús Escribano Sánchez. Veterinario. Investigador . Facultad de Veterinaria de Cáceres, Universidad de Extremadura

Alicia Durán Profesora de Investigación del CSIC

Amaia Lizarralde Trojaola Profesora Titular de Economía, Departamento de Economía Aplicada I, UPV-EHU

Ana Belén Álvarez Palomo Profesora de Bioquímica de la Universidad Pompeu Fabra

Ana Molina Casanova Profesora titular de produccion animal del departamento de ciencia y tecnologia agroforestal y genética de la Universidad de Castilla-La Mancha

Ana M. Sánchez álvarez Profesora del área de Biodiversidad y Conservación de la Escuela Superior de Ciencias Experimentales y Tecnología (ESCET) - Universidad Rey Juan Carlos (Madrid)

Andrés Hueso González Investigador. Grupo de Estudios en Desarrollo Cooperación y Ética. Departamento de Proyectos de Ingeniería de la Universidad Politécnica de Valencia

Ángel Calle Collado Profesor del Instituto de Sociología y Estudios CampesinosDe la Universidad de Córdoba

Antonio Bello Profesor de Investigación del Instituto de Ciencias Agrarias del Centro de Ciencias Medioambientales del CSIC y miembro de la Junta de la SEAE

Antonio del Cerro Barja Catedrático de Universidad de Tecnologías del Medio Ambiente, Departamento de Ciencia y tecnología Agroforestal

Antonio García Allut Profesor de la Universidad A Coruña

Antonio Manuel Alonso Mielgo Dr. Ingeniero Agrónomo, investigador del CIFAED (Centro de Investigación y Formación de Agricultura Ecológica y Desarrollo Rural) de Granada

Antonio Perdomo Molina Profesor Asociado de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agraria - Departamento de Ingeniería, Producción y Economía Agraria de la Universidad de La Laguna

Antonio Rallo Romero Ex-Director Deptº Economia Aplicada I de la Universidad de Sevilla

Antoni Rodríguez Perea Profesor Titular de Estratigrafía. Departament de Ciències de la Terra Universitat de les Illes Balears

Antonio Valero Director del Centro de Investigación de Recursos y Consumos Energéticos, Universidad de Zaragoza y Diputación General de Aragón

Arturo Ortega Pérez Profesor asociado de Medicina legal y toxicología – Facultad de medicina y ciencias de la salud de Reus (Universidad Rovira i Virgili).

Assumpta Sabuco Cantó Profesora de Antropología, Departamento de Antropología Social, Universidad de Sevilla

Beatriz Duguy Investigadora y Profesora Asociada Universidad de Barcelona

Begoña Peco Catedrática Ecología del Departamento de Ecología – Universidad Autónoma de Madrid

Belén Martínez Madrid Profesora del Departamento de Medicina y Cirugía Animal, Facultad de Veterinaria, Universidad Complutense de Madrid

Breno Bringel Investigador del Grupo de Estudios Contemporáneos de América Latina de la Universidad Complutense de Madrid

Carlos Ballesteros García Profesor en la Universidad Pontificia Comillas, Coordinador del Grupo de Investigacion "EL Consumidor y su Entorno"

Carlos J. Gómez-Ariza Profesor Contratado Doctor del Dpto. de Psicología de la Universidad de Jaén

Carlos Sentís Doctor en Ciencias Biológicas y Profesor de Genética del Departamento de Biología de la Facultad de Ciencias de la Universidad Autónoma de Madrid

Carmen Mozo González Investigadora. Departamento de Antropología Social – Universidad de Sevilla

Carolina Puerta Piñero Investigadora del Grupo de Investigación de Ecología Terrestre del Departamento de Ecologia de la Facultad Ciencias – Universidad de Granada

Celeste García Gallarín Profesora Asociada del departamento de Química Inorgánica y Orgánica de la Universidad de Jaén.

Celestino Quintela Sabarís Licenciado en biología. Investigador del Departamento de Botánica de la Universidade de Santiago de Compostela.

Christian Kerschner Investigador Institut de Ciència i Tecnologia Ambientals de la Universitat Autònoma de Barcelona

Claudio Cattaneo Investigador de la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB)

Concha Fabeiro Cortés Profesora Titular Producción Vegetal de la Escuela Técnica Superior Ingenieros Agrónomos de Albacete de la Universidad de Castilla-La Mancha

Cristina Fernández Aragón Doctora en Biología del Centro de Investigación Forestal. Instituto Nacional de Investigación Agraria y Alimentaria.

Cristina Pérez Andrés Jefa de Servicio del Ministerio de Sanidad y Consumo y responsable de la Revista Española de Salud Pública

Daniel López García Técnico e Investigador en Desarrollo Rural Sustentable CIFAED (Consorcio Centro de Investigación y Formación en Agricultura Ecológica y Desarrollo Rural) e ISEC (Instituto de Sociología y Estudios Campesinos), Universidad de Córdoba

Daniel Tobias Lobato Doctor Cum Laude en ciencias -sección químicas.

David Florido del Corral Profesor Contratado Doctor, Departamento de Antropología Social, Universidad de Sevilla

David Gallar Hernández Investigador del departamento de Ciencias Sociales y Humanidades de la Universidad de Córdoba y del Instituto de Sociología y Estudios Campesinos (ISEC). Miembro de la Universidad Rural Paulo Freire

David Hoyos Ramos Investigador, Departamento de la Unidad de Economía Ambiental, UPV-EHU

David Llistar Coordinador del Observatori del Deute en la Globalitzacio – Cátedra Unesco de sostenibilidad de la Universidad Politécnica de Barcelona

David Martínez López Profesor Titular de Historia Contemporánea del departamento de Antropología, Geografía e Historia de laUniversidad de Jaén.

David Pérez Neira Investigador del Departamento de Economia Aplicada II, Universidad de Sevilla

David Tábara Investigador del Institut de Ciència i Tecnologia Ambientals- Universitat Autònoma de Barcelona (UAB)

Demetrio Loperena Rota Catedrático de Derecho Administrativo, Facultad de Derecho, UPV-EHU

Dionisio Cañas Ex-catedrático de The City University of New York

Dolores Raigón Doctora Ingeniera Agrónoma, Catedrática de Escuela Universitaria, Departamento de Química de la Universidad Politécnia de Valencia

Edorta Martínez de Marigorta Profesor de Química, Universidad del País Vasco / Euskal Herriko Unibertsitatea

Eduardo Araque Jiménez Catedrático de Universidad de Análisis Geográfico Regional. Universidad de Jaén

Eduardo Malagon Zaldua Profesor Titular de Escuela UniversitariaDepartametno de Economía Aplicada VUPV-EHU

Elena García Delgado Profesora de Física Aplicada, Ingeniería Técnica Forestal. Universidad de Extremadura

Elsa Varela Redondo Ingeniera de montes, investigadora del CSIC-IFAPA Granada

Enric Tello Aragay Catedrático del Departament d'Història i Institucions Econòmiques de la Universidad de Barcelona

Enrique Torres Alvarez Profesor Titular del Departamento de Ciencias Agroforestales de la Universidad de Huelva.

Esteban de Manuel Jerez Director del Máster de Gestión Social del Hábitat de la Universidad de Sevilla

Estrella Bernal Cuenca Profesora del departamento de Economía y Dirección de Empresas de la Universidad de Zaragoza

Eugenio Reyes Etnobotánico del Jardín Botánico Viera y Clavijo, Las Palmas de Gran Canaria

Eugenio Ruiz Urrestarazu Catedrático de Análisis Geográfico Regional. Universidad del País Vasco

Federico Aguilera Klink Catedrático de Economía Aplicada de la Universidad de La Laguna

Federico Varela Nieto Técnico Superior I+D+i del Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria, Dto. De Medio Ambiente

Félix Moreno Investigador de la Universidad de Córdoba

Félix Talego Vázquez Profesor Titular de la Universidad de Sevilla, Departamento de Antropología Social

Fernando García López Médico epidemiólogo de la Unidad de Epidemiología Clínica. Hospital Universitario Puerta de Hierro, Majadahonda, Madrid

Fernando Mendiola Gonzalo Departamento de Economía, Universidad Pública de Navarra

Francisco Díaz Pineda Catedrático de Ecología y Director del Departamento de Ecología de la Facultad de CC. Biológicas – UCM

Francisco Eduardo Narbona Fernández

Profesor Contratado Doctor - Departamento de Biología Molecular e Ingeniería Bioquímica - Facultad de Ciencias Experimentales - Universidad Pablo de Olavide, Sevilla

Francisco F. García Pérez Profesor del Departamento de Didáctica de las Ciencias de la Facultad de Ciencias de la Educación – Universidad de Sevilla

Francisco Fernández Buey Catedrático de filosofía, Cátedra Unesco de Estudis Interculturals Universidad Pompeu Fabra (Barcelona)

Francisco Garrido Peña Profesor Titular de Bioética y Filosofía Política de la Universidad de Jaén.

Francisco Javier Toro Sánchez Investigador del Departamento de Análisis Geográfico Regional y Geografía física - Universidad de Granada

Francisco José Zorrilla Benítez Profesor Titular de Química Orgánica y Farmacéutica de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Sevilla

Francisco Puerta Puerta Director del Centro Andaluz de Apicultura Ecológica (Centro de Referencia de Apicultura de Andalucía) y Profesor titular de Zoología de la Universidad de Córdoba

Gisela Borràs Gelonch Ingeniera Agrónoma, investigadora del Departamento de Producción Vegetal y Ciencia Forestal (PVCF) de la Escola Superior d'Enginyeria Agrària (ETSEA), Universitat de Lleida.

Gloria Guzmán Casado Doctorado en Ingeniería Agrónoma, Directora del CIFAED (Centro de Investigación y Formación de Agricultura Ecológica y Desarrollo Rural) de Granada

Gonzalo Palomo Guijarro Investigador, Dpto. Sanidad Animal-Universidad de Extremadura y Miembro de ADGE-SEAE, Sociedad Española de Microbiología

Gregorio Alvaro Campos Profesor del Departament d'Enginyeria Química de L'Escola Tècnica Superior d'Enginyeria (ESTE) - Universitat Autònoma de Barcelona

Jesús López Megías Prof. Titular del Departamento de Psicología Experimental y Fisiología del Comportamiento Facultad de Psicología. Universidad de Granada

José A. Turégano Profesor universitario del departamento de Ingeniería Mecánica de la Universidad de Zaragoza

José Ignacio Pérez Sempere-Matarredona

Profesor del Área de Producción Animal del departamento de Ciencia y Tecnología Agroforestal y Genética de la E.T.S.I. Agrónomos de la Universidad de Castilla-La Mancha

José Luis Yela Investigador y Profesor Titular de Zoología de la Facultad de Ciencias del Medio Ambiente, Universidad de Castilla-La Mancha

José María Aguilar Profesor del departamento de Sociología de la UNED (Albacete)

Inmaculada Carmona Moreno Personal de investigación JAE-TEC. Departamento de Agronomía. Instituto de Agricultura Sostenible. CSIC

Ignacio González Fernández Investigador del CIEMAT (Centro de Investigaciones Energéticas, Medio Ambientales y Tecnológicas), Madrid.

Ignacio Mendiola Profesor de sociología en la Universidad del País Vasco

Iñaki Antiguedad Auzmendi Catedrático de Hidrogeología, Departamento de Geodinámica UPV-EHU

Iñaki Arto Olaizola Investigador de la Unidad de Economía Ambiental de la Universidad del País Vasco UPV-EHU

Iñaki Barcena Profesor del Departamento de Ciencia Política y de la Administración – Euskal Herriko Unibertsitatea – Universidad del País Vasco

Iñaki Lasagabaster Herrarte Catedrático de Derecho Administrativo, Universidad del País Vasco UPV-EHU

Inma Alonso Vaquero Coordinadora de la Oficina ECOCAMPUS, Universidad Autónoma de Madrid

Isabel Aler Gay Profesora Titular del departamento Sociología. Facultad de Pedagogía. Universidad de Sevilla.

Isabel Mª Haro Pérez Ingeniera Técnica Agrícola, técnica del CIFAED (Centro de Investigación y Formación de Agricultura Ecológica y Desarrollo Rural) de Granada

Isidoro Moreno Catedrático de Antropología Social, Universidad de Sevilla

Itziar Aguirre Profesora de Agricultura Ecológica del Departamento de Ciencias Agroforestales – Universidad de Sevilla

Itziar Eizagirre Irureta Gestora de Movilidad Sostenible UPV/EHU

J. Bernardo Royo Díaz Profesor Titular D Producción Agraria de la Universidad Pública de Navarra

Jaime Pastor Verdú Profesor titular de Ciencia Política del Departamento de Ciencia Política y de la Administración de la UNED

Javier Benayas del Alamo Profesor del Departamento de Ecología de la Facultad de Ciencias y Vicerrector de Campus y Calidad Ambiental - Universidad Autónoma de Madrid

Jesús Esteban Hernández Profesor Contratado y Doctor de la Unidad de Medicina Preventiva y Salud Pública del Departamento de Ciencias de la Salud I de la Universidad Rey Juan Carlos

Jesús Manuel Castillo Segura Profesor Titular en el Dpto. de Biología Vegetal y Ecología de la Universidad de Sevilla.

Jesús Pérez Sarmentero Profesor Titular del Departamento de Química y Análisis Agrícola de la Universidad Politécnica de Madrid

Joaquín Valdivielso Doctor de Filosofía Moral de la Universitat de les Illes Balears

Joaquina Soria Herrerías Presidenta de la Asociación Red Andaluza de Dinamizadoras de Consumo Responsable y Alimentación Ecológica

Jordi Moya Laraño Investigador Doctor (I3), Instituto Cantábrico de Biodiversidad, Departamento de Biología de Organismos y Sistemas, Universidad de Oviedo.

Jorge Riechmann Presidente de CIMA (Científicos por el Medio Ambiente) y profesor titular de la Universidad de Barcelona.

José Antonio Calvo Sánchez Profesor Titular de Economía Financiera de la Universidad del País Vasco

Jose Antonio Hernando Casal Profesor Titular - Departamento de Biologia. Facultad de Ciencias del Mar y Ambientales. Universidad de Cadiz.

José Albelda Profesor Titular de Universidad y ex-director del Área de Medio Ambiente Universidad Politécnica de Valencia.

José Allende Landa Catedrático de Economía Aplicada, Departamento de Economía Aplicada, Universidad del País Vasco UPV-EHU

Jose Eduardo Moyano Capilla Investigador del Instituto de Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (IFAPA). Granada

José Fajardo Rodríguez Profesor del Aula de Naturaleza de la Universidad Popular de Albacete

José Fernando Arribas Herguedas Profesor del Departamento de Historia e Instituciones Económicas de la Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales - Universidad Rey Juan Carlos

José Galindo Gómez Profesor Titular del Departamento de Lenguajes y Ciencias de la Computación de la Universidad de Málaga

Jose L. Domingo Catedrático de Toxicología y Director del Laboratorio de Toxicología y Salud Medioambiental de la Facultad de Medicina, Universitat i Virgili de Tarragona

Jose Luis Porcuna Doctorado en Ingeniería Agrónoma en Control Biológico en el Servicio de S.Vegetal y P.Fitosanitaria de la Conselleria d´Agricultura, Pesca i Alimentació

José Luis Rosua Profesor y Presidente de Decanos de Medioambiente de España. Universidad de Granada

Jose Manuel González Vázquez Profesor y doctor del Departamento de Biología y Geología de la Universidad ReyJuan Carlos

Jose Manuel Naredo Doctor en Ciencias Económicas y Profesor Departamento de Urbanística y Ordenación del Territorio - Universidad Polítécnica de Madrid.

José María Rodríguez CorralProfesor Titular de Escuela Universitaria - Escuela Superior de Ingeniería (Universidad de Cádiz)

Josep Maria Antentas Profesor Sociología de la Universidad Autónoma de Barcelona

Josep Puig Profesor de la Universitat Autònoma de Barcelona, Institut de Ciència i Tecnologia Ambiental (ICTA) y Doctor en Ingeniería Industrial

Jose Ramón García Garmendia Profesor Titular del Departamento de Publicidad y Comunicación Audiovisual de la UPV/EHU

Jose Ramón Mauleón Profesor Titular - Departamento de Sociología 2 de la Universidad del País Vasco

José Taberner Guasp Profesor Titular de Sociología, Universidad de Córdoba

Josi Fernando Arribas Herguedas Profesor de la Universidad Rey Juan Carlos - Departamento de Historia e Instituciones Económicas

Juan B. Martínez-Laborde Profesor Titular del Departamento de Biología Vegetal de la Escuela T. S. de Ingenieros Agrónomos – Universidad Politécnica de Madrid

Juan Berrocal Martín Veterinario, técnico del CIFAED (Centro de Investigación y Formación de Agricultura Ecológica y Desarrollo Rural) de Granada

Juan Infante Amate Profesor Universidad Pablo de Olavide, Área de Historia Contemporánea - Universidad Pablo de Olavide

Juan José Durán Valsero Investigador Titular del Instituto Geológico y Minero de España

Juan Jose Barriuso Vargas Profesor Titular de Escuela Universitaria, del Área de Conocimiento de Producción Vegetal. Escuela Politécnica Superior, Universidad de Zaragoza

Juan Manuel Arcos Martín Licenciado. en Ciencias Ambientales, técnico del CIFAED (Centro de Investigación y Formación de Agricultura Ecológica y Desarrollo Rural) de Granada

Juan Sánchez García Profesor titular del Centro de Estudios Ecosociales de la Universidad de La Laguna.

Juana Labrador Moreno Presidenta de SEAE y Doctora en Biología, profesora de Escuela de Ingenierías Agrarias de la Universidad de Extremadura en el área de Fisiología Vegetal

Juande Fernández Carmona Investigador del Departamento de Ecología de la Universidad de Granada

Koldo Núñez Betelu Director de la Escuela de Ingeniería IMH, Fundación para la Formación Técnica en Máquina Herramienta - Elgoibar (Gipuzkoa)

Leandro del Moral Ituarte Profesor titular del Departamento de Geografia Humana, Universidad de Sevilla

Lina Gavira álvarez Directora del Grupo de Investigación TES. Profesora Titular del Departamento de Sociología de la Facultad de Comunicación. Universidad de Sevilla

Luisinho López Sangil Departament de Fisiologia Vegetal - Facultat de Biologia – Universitat de Barcelona

Mª Asunción Molina Casino Profesor titular del Departamentio de Química y Análisis Agrícola de la Universidad Politécnica de Madrid

Mª Concepción Lobejón Sánchez Coordinadora del Área de Educación Universidad Popular de Palencia

Mª Jesús Beltrán Técnica de investigación en la Universidad Pablo de Olavide, Departamento de Economía, Métodos Cuantitaitvos e Historia Económica.

Manuel Delgado Cabeza Profesor del Departamento de Economía Aplicada II de la Facultad de Ciencias Económicas - Universidad de Sevilla

Manuel González de Molina Catedrático de la Universidad Pablo de Olavide (Sevilla)

Manuel Martínez Martín Profesor titular y Director del departamento de Historia Contemporánea de la Universidad de Granada

Manuel Moya Ignacio Profesor de Proyectos de Ingeniería. Ingeniería Técnica Forestal de la Universidad de Extremadura

Manuel Ruiz Perez Profesor del Departamento de Ecologia de la Facultad Ciencias – Universidad Autónoma de Madrid

Marga Roldán Cobo Inspectora de la Delegación en España Instituto de Ecomercado IMO

María del Mar Fenollar Cortés Facultativa en Genética Humana del Hospital Clínico "San Carlos". (Madrid)

Maria Elena Serrano Flores Profesora-Investigadora del Centro Interdisciplinario de Investigaciones y Estudios sobre Medio Ambiente y Desarrollo, México.

María Eugenia Ramos Font Investigadora contratada del CSIC.Grupo de Pastos y Sistemas Silvopastorales Mediterráneos. Estación Experimental del Zaidín (Consejo Superior de Investigaciones Cientfícas)

María Jesús Beltrán Investigadora en Ciencias Ambientales en la Universidad Autonoma de Barcelona, Tecnica de investigacion de la Red de Economia Ecologica Española e investigadora en el proyecto Cooperative Research of Environmental Problems (CREPE).

María José Bañuelos Martínez Investigadora, Instituto Cantábrico de Biodiversidad (ICAB), Asturias

María José Lera Doctora, Profesora titular de Psicología del Dpto. Psicología evolutiva y de la educación de la Universidad de Sevilla

María Novo Cátedra UNESCO de Educación Ambiental y Desarrollo Sostenible - Universidad Nacional de Educación a Distancia

Maria Paola Mura Técnica titulada CSIC, Centro de Estudios Avanzados de Blanes

Mariona Ferrer Profesora del departamento de Ciencias Políticas y Sociales. Universitat Pompeu Fabra

Marta G. rivera Ferre Investigadora de la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB)

Marta Soler Montiel Profesora Colaboradora del Departamento de Economía Aplicada II - E.U. de Ingeniería Técnica Agrícola de la Universidad de Sevilla

Máximo Sandín Profesor Titular del Depto. de Biología. Facultad de Biología de la Universidad Autónoma de Madrid

Mercedes Alonso Profesora, ETSI Industriales. Departamento Ingeniería Energética – UNED

Miquel Vallmitjana Biólogo doctorado en la universitat Autònoma de Barcelona con el programa de biotecnologia

Mireia Burnat Técnico I+D, Centre de Recerca Ecològica i Aplicacions Forestals (CREAF)- Universitat Autònoma de Barcelona

Mireia Jiménez Rosell Investigadora en ciencia y tecnología ambiental

Mireia Llorente Sánchez Bióloga. Investigadora del Dpto. producción Vegetal. Universidad de Valladolid

Mónica A. Solé Rojo Doctora en Biología Molecular y voluntaria en Navdanya (ONG fundada y dirigida por Vandana Shiva)

Montserrat Ponsà Catedrática de Biologia Celular de la Universidad Autónoma de Barcelona

Myriam Catalá Rodríguez Profesor Titular de Biología Celular e Investigadora principal del grupo de Ecotoxicología y Salud Ambiental Área de Conservación y Biodiversidad de la Escuela Superior de Ciencias Experimentales y Tecnología (ESCET) – Universidad Rey Juan Carlos

Narciso Hernández Rodríguez Profesor Titular de la Universidad de La Laguna

Orencio Vázquez Coordinador del Observatorio de la Responsablididad Social Corporativa

Pablo Palenzuela Profesor Titular del Departamento de Antropología Social de la Universidad de Sevilla

Patricia Rodríguez Lucena Investigadora del Departamento de Química Agrícola de la Universidad Autónoma de Madri

Patricio Fernández Silva Profesor Titular de Bioquímica y Biología Molecular, Universidad de Zaragoza

Pedro Aparicio Alonso Catedrático de Inmunología, Universidad de MurciaDepartamento de Bioquímica y Biología Molecular B e Inmunología

Pedro Vega Marcote Profesor de la Facultad de Ciencias de la Educación, Universidad de A Coruña

Pere Rovira Castellà Investigador contratado (Programa 'Ramón y Cajal'), Centre Tecnològic Forestal de Catalunya (CTFC)

Priscilla Cañizares Martínez Investigador Instituto d' Estudis Espaials (IEEC) de la Universidad Autónoma de Barcelona

Ramón Meco Murillo Profesor Asociado. Departamento de Producción Vegetal, Universidad de Castilla - La Mancha

Raquel Fernández López Presidenta de la Universidad Rural Paulo Freire en Tierra de Campos C.I.F.A.E.S

Rebeca Álvarez Fernández Investigadora del Departamento de Ecología. Universidad de Santiago de Compostela

Rigoberto López Honrubia Dto de Psicología, E.U. Enfermería, Universidad de Castilla la Mancha

Roberto Bermejo Gómez de Segura Catedrático de Escuela Universitaria, Departamento de Economía Aplicada 4, UPV-EHU

Rocío Aranzazu Baquero Profesora e investigadora de la Facultad de Ciencias del Medio Ambiente de la Universidad de Castilla-La Mancha

Rocío Guardado López Profesora Titular de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de Albacete. Universidad de Castilla- La Mancha

Rodrigo González Lera Ingeniero Agrónomo, técnico del CIFAED (Centro de Investigación y Formación de Agricultura Ecológica y Desarrollo Rural) de Granada

Román Galimany Presidente de la Comisión Efectos de los medicamentos en Bioquímica Clínica, Sociedad Española de Bioquímica Clínica i Patologia Molecular.

Rosa Binimelis Investigadora Instituto de Ciencia y Tecnología Ambiental, Universidad Autónoma de Barcelona.

Rosa Perán Quesada Profesora del departamento de Biologia Vegetal (Botánica) de la Universidad de Málaga

Rosario Galdos Urrutia Profesora Titular de Geografía, Departamento de Geografía, Prehistoria y Arqueología. Facultad de Letras. Universidad del País Vasco

Rufino Acosta Naranjo Profesor Titular de Antropología del departamento de Antropología Social de la Universidad de Sevilla

Santiago González Alonso Catedrático de Proyectos de Ingeniería del departamento de proyectos y Planificación Rural. E.T.S. Ingenieros de Montes – Universidad Politécnica de Madrid

Serafín González Presidente de la Sociedade Galega de Historia Natural (SGHN)

Sofia Rodenas de la Rocha Profesora titular del Departamento de Química Analítica, Facultad de Farmacia, Universidad Complutense de Madrid

Valentín Castañera Herrero Profesor titular del Departamento de Ingeniería Eléctrica y Energética. E.T.S. de Ingenieros Industriales y de Telecomunicación, de la Universidad de Cantabria

Vicent Garcés Ingeniero Agrónomo y profesor del departamento de Economía y Ciencias Sociales. Universitat Politècnica de València

Xan Neira Seijo Profesor titular de la Universidad EPS Lugo de la Universidade de Santiago

Xavier Pedrol Rovira Profesor de Filosofía del Derecho – Universidad de Barcelona

Sector Agrario

Alejandro Mazorra Rueda Secretario General de la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (UGAM)- Cantabria

Andoni García Responsable de la Ejecutiva de COAG del área de Medio Ambiente.

Angel Rodríguez Presidente de A.C.O.X.A. (Asociación de Criadores d´Oveya Xalda Asturiana)

Antoni Moll Marqués Secretario General de Unió de Pagesos -Menorca

Antonio gómez Pajuelo Biólogo y Director-Gerente de Consultores Apícolas

Antonio Viñas Márquez Presidente de la Asociación Montaña y Desarrollo de la Serranía de Ronda y Presidente La Molienda S.Coop.Andaluza, Benalauría, Málaga

Apolonio Moreno González Secretario General de COAG-Iniciativa Rural de Castilla-La Mancha

Aurelio Pérez Sánchez Coordinador Regional de COAG-Castilla y León

Carmen Chocano Vañó Coordinadora de la Asociación de Agricultores Biológicos de La Región De Murcia (ASABIM)

Charles-André Descombes President de L'Era Espai de Recursos Agroecològics

Cristina Sancho Esteban Secretaria Técnica de la Plataforma Rural

Eduardo López Secretario de la Organización COAG- Andalucía

Enrique Simó BIólogo y veterinario responsable de Agrupación de Defensa Sanitaria Apícola (APIADS)

Fernando Calatayud Doctorado en Biológicas y trabajador en los Servicios Técnicos de la Agrupación de Defensa Sanitaria Apícola (APIADS)

Gabriel Torrents Secretario General de Unió de Pagesos de Mallorca

Hellen Groome Doctora en Geografía y Técnica de EHNE.

Ivanna Martínez Baquero Secretaria General de la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos AGIM-COAG (COAG Madrid)

Jaime Ortizdeurbina Duran Secretario de la Euskal Herriko Hazien Sarea/ Red de Semillas de Euskadi

Javier Sanchez Ansó Secretario General de Unión de Agricultores y Ganaderos de Aragón-COAG

Jerónimo Aguado Presidente de la Plataforma Rural (formada por Amigos de la Tierra, Cáritas Española, Colectivos de Acción Solidaria, Confederación de Consumidores y Usuarios, CERAI, CIC BATA, CIFAES, COAG- Coordinadora de Agricultores y Ganaderos, Colectivo Tierra de Campos, Ecologistas en Acción, Entrepueblos, Fundación Emaus,

Jóvenes Rurales Cristianos, Movimiento Rural Cristiano, MUNDUBAT, Red África Europa, Red de semillas resembrando, SEAE, SOC, SODEPAZ, Universidad Rural Paulo Freire, Veterinarios sin Fronteras, Xarxa de Consum Solidari).

Josep Botella Secretario General de La Unió-COAG (Valencia)

Josep Pàmies Breu Responsable de Slow Food Lleida y Responsable de Assemblea Pagesa

Juan Antonio Valladares Álvarez Coordinador del Foro Asturiano para el Conocimiento y Desarrollo del Medio Rural (FAR)

Juan Moreno Presidente de COAG -EXTREMADURA

Juanma González Coordinador de la Red de Semillas "Resembrando e Intercambiando".

Laura Arroyo Escudero Coordinación general de Asociación Extremadura Sana

Laura Ibarra Telenti Grupo Biltar de intercambio de semillas de asturias

Lidia Senra Secretaria de Organización del Sindicato Labrego Galego

Luis Miguel Pérez de Paz Gerente. Sociedad Cooperativa del Campo Palmero.

María Carrascosa Coordinadora de la Red Andaluza de Semillas

Mª Jesús Camps Gutiérrez Coordinadora de formación de programas de transferencia y formación agraria IFAPA centro de Chipiona

Marta Piqueras Técnico Responsable de Medio Ambiente y Aguas de COAG

Miguel López Secretario General de la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG)

Montserrat Cortiñas Gonzalez Vicesecretaria General de la Unión de Pequeños Agricultores (UPA)

Natalia Arnáiz Martínez Ingeniero Técnico Agrícola de la Coordinadora del Centro Regional de Formación Profesional Ecológica. Junta de Castilla y León. Almázcar. León

Natxo Larrainzar Responsable de Transgénicos para País Vasco y Navarra EHNE – COAG

Oscar Sirgo Diaz Secretario General de COAG ASTURIAS

Pascual Domingo Sanchez Presidente de agrupación de defensa sanitaria apícola (APIADS).

Pedro Lencina Lozano Presidente de COAG-IR Murcia

Rafael Hernandez Reyes Secretario General de COAG Canarias

Serafin Rios Tudela Director Técnico del Consejo Regulador Denominacion de Origen Protegida Pimentón de Murcia

Sergio Escribano Ingeniero Agrónomo y Director Técnico del Centro de Estudios Rurales y de Agricultura Internacional (CERAI)

Organizaciones Ambientales

Adrián Vigil Morán Presidente de la Coordinadora Ornitológica de Asturias

Alberto Mayor Barahona Vocal de la Plataforma en defensa del Valle del Cañamares

Alejandro Cano Presidente de la Plataforma de Toledo en defensa del Tajo

Alejandro Moreno Sánchez Presidente de la Asociación Silvema Serranía de Ronda

Alejandro Sánchez Director de SEO/BirdLife

Álvaro Tejerina Gallardo Delegado de ARBA Extremadura (Asociación para la Recuperación del Bosque Autóctono)

Ana Carricondo López

Responsable de Agricultura y Desarrollo Rural, SEO/BirdLife

Ana Silvia González García Presidenta de la Asociación Jóvenes Por la Ecología de Asturias

Anaïs Sastre Plataforma transgènics Fora

Analía Moares Portavoz de la Plataforma Galega Antitransxenicos

Cándido Martínez Rodríguez Presidente de la Asociación Luita Verde, Comarca del Morrazo, Pontevedra

Carlos Montero Mateo Presidente de Aran Valor Natural (AVALON)

Celsa Peiteado Morales Responsable de política agraria y desarrollo rural WWF España

César Lema Costas Doctor en Biología y portavoz del grupo Infotranxénicos de Tui

Chema Catarineu Secretario General de Asociación de Naturalistas del Sureste (ANSE)

Cipriano Escribano Pardo Presidente de la Comunidad de regantes de Jorquera, Albacete

Cristina Álvarez Baquerizo Abogada ambientalista

Daniel Boix Masafred Presidente de la Associació de Naturalistes de Girona

David Chapman Presidente de la Asociación ecologista SIEMPREVIVA

David Sánchez Responsable del Area de Agricultura y Alimentación de Amigos de la Tierra

Emilio de la Calzada Lorenzo Presidente de la Plataforma para la Defensa de la Cordillera Cantábrica

Eva Torremocha Presidenta de la Asociación para la Agroecología Mediterránea, Al-Munia.

Fins Eirexas Secretario executivo de ADEGA (Asociación para a Defensa Ecolóxica de Galiza)

Francisco Puche Vergara Miembro de Red Andaluza de la Nueva Cultura del Agua

Gema Escribano Ávila Investigadora del Área de biodiversidad y Conservación de la Universidad Rey Juan Carlos

Gonzalo Canales Celada Presidente de Asociación de Recursos Naturales de Cantabria (ARCA)

Guadalupe Rodríguez Responsable de la campaña de Bosques Tropicales de Salva la Selva

Isabel González Coordinadora de campañas del Anti Bullfighting Committee

Isabel Huerga Representante de la Junta Asociación protectora de hurones SOShurones

Jose Miguel Padrón Cabrera Presidente del Colectivo Guanil

Jesús Garzón Presidente de la Asociación Trashumancia y Naturaleza

Jesús Navarro Presidente de Greenpeace en España

Jesús Valiente López Coordinador de ADENEX

Joan Josep Florit Pujol Coordinador General de Grup Balear d'Ornitologia i Defensa de la Naturalesa (Menorca)

Joaquín Arqué Vilar Presidente de la Coordinadora Anti-transgénicos de Aragón

Jordi Miralles Presidente de Fundación TERRA

José Antonio Sánchez Martín Secretario General de AGADEN, Asociación Gaditana para el Estudio y la Defensa de la Naturaleza

Jose-Luis García Lorenzo Geógrafo, coordinador de proyectos de la Fundación Oso Pardo

Juan Carlos del Olmo Secretario General de WWF

Juan Díaz de la Cruz Responsable de la Plataforma Canarias Libre de Transgénicos

Juan-Felipe Carrasco Responsable de la campaña de Transgénicos de Greenpeace

Julia Mérida Conde Técnica ambiental en la Asociación Barnamil

Juan-López de Uralde Director Ejecutivo de Greenpeace

Laura Capdevila Argüelles Presidenta del GEIB (Grupo Especialista en Invasiones Biológicas)

Liliane Spendeler Directora de Áreas Ambientales de Amigos de la Tierra

Luis Gonzáles Reyes Co-Coordinador General de Ecologistas en Acción

Manuel Francisco Montijano Egea Asesor de CO2zero

Manuel Gualda Caballero Director-Gerente de la Fundación Utopía Verde

Manuel Márquez Calvo Presidente DEL Grupo Ecologista Cóndor. Almería.

Maria Laffitte Vice-presidenta del Día de la Terra (Catalunya)

Marion Stoler Responsable de comunicación de la Fundación Félix Rodríguez de la Fuente

Marta Gumà Bondia Vocal de la Junta Directiva Proyecto ATTENTIO – DEPANA- Lliga per a la Defensa del Patrimoni Natural

Marta Loís Presidenta de Colectivo Ecoloxista do Salnés

Mercè Viscarro Vice-presidenta de la Asociación de Amigos de la Naturaleza de Alozaina (Málaga)

Mercedes Coco Pérez Presidenta de la Asociación Camino Sierra Morena

Miguel Ángel Molinero Ramos Geógrafo, Técnico de Desarrollo Local y Presidente de AUCA (Agrupación de Voluntariado Ambiental de Santa Fe, AUCA)

Narciso Hernández Secretario de la Asociación Tinerfeña de Amigos de la Naturaleza (ATAN)

Nuria Díaz Díaz Presidenta de GIRA (Grup d'Iniciatives i Recursos Ambientals)

Odile Rodríguez de la Fuente Directora General de la Fundación Félix Rodríguez de la Fuente

Olga Estrada Clavería Coordinadora del Centro de Estudios Ambientales Ítaca.

Pedro García Presidente de la Asociación Naturalista del Sureste (ANSE)

Pilar De la Peña Presidenta de la Asociación Refugiocan (Valencia/España)

Pilar Pacheco Representante de Salvem la Platja Llarga

Rafael Perez Beristain Plataforma de Defensa Medioambiental Mutriku Natur Taldea

Rafael Madueño Experto en desarrollo sostenible y movimientos sociales. Fundador de MED Forum y Red de ONGs del Mediterráneo

Raquel González García Bióloga y vicepresidenta del Colectivo Ecoloxista do Salnés. (Pontevedra).

Roberto Lozano Mazagatos Presidente de la Fundación Oxígeno

Rosa Fernández-Arroyo Presidenta de la Asociación RedMontañas

Rubén Barba Dorado Presidente de la Organización ecologista GEDEA, E.T.S.I. Agrónomos de Madrid

Santiago Vázquez Casás Secretario del Grupo Naturalista Hábitat

Santiago Vilanova Presidente de l'Associació Una Sola Terra

Tom Kucharz Coordinador del Área Agroecología y Soberanía Alimentaria de Ecologistas en Acción

Vanesa Rivera Girón Vicepresidenta de AGADEN, Asociación Gaditana para el Estudio y la Defensa de la Naturaleza

Vicent Boix Vicepresidente de Colla Ecologista d'Almassora

Vicent Gil i Monrós Asociación "llavors d'ací", Asociación para la promoción y la conservación de la biodiversidad agraria del País Valenciano.

Víctor Viñuales Director de la Fundación Ecología y Desarrollo (ECODES)

Xan Duro. Coordinador general del grupo ecologista Verdegaia

Xavier Borràs Presidente del Col·lectiu Userda – Associació Catalana per a la Comunicació Ecologista

Xulio Fernández. Portavoz del colectivo cívico "Matar por matar non".

Organizaciones de Consumo

Ana Collía Posada Responsable de UCE-Bizkaia Unión de Consumidores de Vizcaya-UCE

Ana Etchenique Vicepresidenta de Confederación de Consumidores y Usuarios - CECU

Ángel Losantos Marti Miembro fundador de la Cooperativa Empeltre (Alcañiz)

Arantxa Arrien Presidenta de la asociación OKT (Grupo de consumo de Ozaeta) de Álava

Cristina Díez Redondo Representante de BIO ALAI (Asociación de consumidores de productos naturales de Álava - Arabako elikagai naturalen kontsumitzaile elkartea)

Dacio Alonso González Presidente de la Unión de Consumidores de Asturias (UCE-Asturias)

Francisco Ceballo Herrero Presidente de la Asociación General de Consumidores, ASGECO Confederación

Gretel Cabrera Galich Responsable del Departamento de Nutrición e Higiene Alimentaria de la Confederación de Consumidores y Usuarios (CECU)

J.Koldo Nabaskues Simon Presidente de la Organización Vasca de Personas Consumidoras (EKA/OCUV)

Juan Morejón sancho Miembro de la Junta Directiva Organitzacio de Consumidors i Usuaris de Catalunya, (L´OCUC) y Comisió de Consum i Medi Ambient

Juan Moreno Rodríguez Secretario General de la Unión de Consumidores de España ( UCE )

María Rodríguez Presidenta de la Confederación de Consumidores y Usuarios (CECU)

Rocio Algeciras Cabello Responsable de Medio Ambiente y Agricultura de la Federación de Consumidores en Acción (FACUA)

Simón Lozoya Calvo Técnico en Consumo de la UNCUMA: Unión de Cooperativas de Consumidores y Usuarios de Madrid

ONG Desarrollo

Ana Beltrán Técnica Soberanía Alimentaria Asociación Valenciana de Ingeniería Sin fronteras

Alex Guillamon Coordinador Técnico de Entrepueblos/Entrepobles/Entrepobos/Herriarte

Alberto Fernández Buznego Secretario de la Asociación de Consumo Responsable y Comercio Justo "Picu Rabicu"

Andres Larrinaga Arechaga Director ESPANICA sociedad cooperativa

Carlota Merchán Coordinadora de la Campaña “Derecho a la alimentación ¡Urgente!”

Cecilia Carballo Directora de la Fundación Instituto de Promoción y Apoyo al Desarrollo (IPADE)

Esther Vivas Coordinadora del Área de sensibilización de la Xarxa Consum Solidari

Ferrán García Departamento de Incidencia Política de Veterinarios Sin Fronteras (VSF)

Ignacio Grossi Coordinador de Bizilur, Asociación para la Cooperación y el Desarrollo de los Pueblos

Iker Del Río Lahidalga Coordinador de BIZILUR-Asociación para la Cooperación y el Desarrollo de los Pueblos/Lankidetzarako eta Herrien Garapenerako Erakundea.

Inmaculada Gómez Pedreño Coordinadora General de la Fundación Solidaridad Internacional

Jaume Martorell Mir Vicepresidente de Ingeniería Sin Fronteras Baleares

Javier Guzman Director de de Veterinarios Sin Fronteras VSF

Jesús García-Consuegra Coordinador de Proyectos de la ONGD Pueblos Hermanos

José Mª Medina Director de Prosalus

José Verdú Responsable de Cooperación al Desarrollo de SODEPAZ

Libia Arenal Coordinadora de la Fundación para la Cooperación APY-Solidaridad en Acción

Magali Thill Directora ACSUR-Las Segovias

Mª Josefa Hervás Ocaña Presidenta de la ONGD "Proyecto Cultura y Solidaridad" (Avila)

Maite Usategui Presidenta de la Asociación de Ayuda al Tercer Mundo BAT EGINEZ

Marcela Peixoto Responsable por la delegación de SODEPAZ en Castilla La Mancha

María Luz Galán Pascual Presidenta de la asociación HESED-JUSTICIA

María Josefa Vega Presidenta de la Asociación de Mujeres Rurales Nosotr@s de Carreño Asturias y representante del movimiento asociativo de mujeres en la mancomunidad Cabo de Peñas

Marion Guillon Departamento de Comercial Xarxa de Consum Solidari.

Miguel Cabezas Presidente Setem Extremadura

Miguel Carrillo Coordinador de Areas de Enginyeria Sense Fronteres

Miquel Jornet Rodríguez Presidente de Solidaritat, Decreixement i Acció

Miguel Manzanera Salavert Representante de Sodepaz en Extremadura

Mónica Blanco Sánchez Técnica de Dignidad y Desarrollo para el Sur (DIDESUR)

Montserrat Soldevila Llagostera Presidenta de Àgora Nord Sud

Pablo Cabrera Director de la Asociación del Sello de Productos de Comercio Justo

Paz Linares Murciano Presidenta de SETEM Madrid

Sandra Benbeniste Presidenta de la Asociación del Sello de Productos de Comercio Justo

Susana García Representante de la Organización de Cooperación y Solidaridad Internacional (OCSI)

Yolanda de Pliego Técnica de medio ambiente de ASPANAS.

Sector Agricultura Ecológica

Albert Folch Tesorero de la Cooperativa de consumo ecológico de Barcelona "La Unió"

Alejandro Brome Gener Presidente de la Federación Andaluza de Consumidores y Productores Ecológicos (FACPE)

Ana Isabel Aparicio Laguna Cooperativa Agroecológica Surco A Surco, Madrid

Ana Jiménez Talavera Secretaria de la Cooperativa Ecotono S. Coop. And.Sevilla

Anna Silvia Ribera I UN RAVE!, Cooperativa de Consumo Agroecológico

Ángel Luis Gómez Jiménez Presidente de la Asociación Equipo Redes

Ángeles Parra Directora de Biocultura

Antolí Purroy Montull Vocal de la Junta Red de Permacultura del Sureste, (Murcia)

Antonio Ruiz Ortego Presidente del Comité Aragonés de Agricultura Ecológica

Beatriz Fadón Junyent Socia fundadora Red Calea, Agrupación para el Desarrollo Agroecológico

Carme Pagès Pallisé Presidenta de "El Brot, productes de cultiu agroecològic i d'ús casolà, Societat Coop. C.L."

Carlos Andrés Presidente de la Asociación de Productores Ecológicos de Castilla y León (APYCEP)

Charo Sánchez Parga Presidenta de O Grelo Verde (asociación para el desarrollo rural sostenible)

David Herrero Peralta Responsable del Hortal Eco-didactico de Juslibol, Zaragoza

Fahd Berd Gómez Secretario del Colectivo Kybele de Agroecología

Félix Ballarín Presidente de la Asociación de productores ecológicos “Dorondón Monegros” Comarca de Los Monegros

Fernando J. Llobell Bisbal Presidente de la Tierrallana, Asociación de Consumidores/as y Usuarios/as Ecológicos/as

Francisco Casero Rodríguez Presidente de la Asociación CAAE (Comité Andaluz de Agricultura Ecológica)

Helena Cifre Sapena Licenciada en derecho y responsable de formación y proyectos en la Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE)

Irene Martínez Bermúdez Dirección General de la Producción Ecológica, Consejería de Agricultura y Pesca

Isabel Haro Pérez Vocal de la Junta Directiva de la Asociación de Consumidores/as y Productores/as de Productos Ecológicos y Artesanos "El Encinar" - Granada

Jesús Cumplido Medina Secretario de Cooperativa de Consumidores Serranía Ecologica

Joan Juliol i Roquer Cooperativa de consumidors de productes naturals i ecològics El Rebost SCCL

José Martí Garcia Presidente de la Granja La Peira Cooperativa Valenciana

Jose Ramón Becerra Representante de la Asociación de Consumidores de Productos Ecológicos “Bizigai”, (Bilbao)

Josep Ros Busquets Periodista y Agricultor ecológico

Juana Guerrero Moreno Presidente de Fundación Ecoagroturismo - Coordinador de Eceat-España

Judith Aisa Garbayo Projectes d’Agricultura Ecològica i Desenvolupament Rural, Serveis de Millora Agraria SA

Julio Arroyo García-Abad Vicepresidente de la Asociación de Agricultura Biodinámica de España

Julio Berge Armengol Miembro de la Junta Rectoral del Consejo Catalán de la producción agraria ecológica

Laura Marcén Ingeniera Técnica Agricola. Propietaria de la Panadería Ecológica Ecomonegros03 (Leciñena, Zaragoza)

Margarita Campos Sánchez Presidenta de INTERECO (Asociación de autoridades públicas de control de la agricultura ecológica)

Margarita Hernández García Técnica de la Sección de Agricultura Ecológicadel Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria. Servicio de Control y Certificación

Marisa Martín Navarro Técnica proyecto Agricultura Ecológica, Fuente de Empleo RuralAEFER – SEAE

Mayte Ruiz de la Rosa Gerente de la Cooperativa Aceite Ecológico Virgen extra SANTA CASILDA SCA - Olivar de la Luna – Pozoblanco (Córdoba)

Monica González Chaparro Presidenta de la Asociación Mercatremol, consumo y distribución de alimentos ecológicos de Alicante

Montse Escutia Coordinadora del Departamento Técnico y Formación Asociación Vida Sana

Montserrat Vicente Garrido Presidenta de Asociación Almocafre consumo ecológico

Norberto Ortega Gómez Técnico de CADAE (Coordinadora Asturiana de Agricultura Ecológica)

Pablo José Vázquez Gil Tesorero del Seminario Permanente de Agricultura Ecológica (SPAE) Asociación sin Ánimo de Lucro, Islas Canarias.

Pedro Antonio Pérez Lázaro Vicepresidente de la Federación Andaluza de Organizaciones de Consumidores y Productores Ecológicos y Artesanales

Pedro José Pérez Saura Director Técnico del Consejo de Agricultura Ecológica de la Región de Murcia

Petra Mundy Vicepresidenta de la Asociación de Consumidores y Productores Ecológicos "El Puesto Ecológico", (Tenerife)

Roman Bengoa Larranaga Presidente de Lurreko (Asociación de Agricultura Ecológica de Bizkaia)

Sebastián Corradini Campi Presidente de la Asociación Xarxa ECO de Tarragona

Tomás Larrañaga Presidente de Ekonekazaritza (Federación de Agricultura Ecológica de Euskadi)

Victor Gonzalvez Director Técnico de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE)

Xavi Fontanet Biólogo y Ingeniero Técnico Agrícola. Agrupació de Defensa Vegetal de Producció Ecològica del Montsià- Baix Ebre

Sector Privado

Alberto Domezain Fau Dr Biólogo y Director del Departamento de Investigación y Desarrollo – Caviar de Río Frío, Granada

Alejandro Gallego Barrera Gerente de TKV (Tekieroverde). Divulgación científica, educación ambiental y la producción de vídeos con temática ambiental.

Antón Buitrón Fundador y Gerente de "Suc de Lluna Colón S.L.N.E” y fundador y asesor de "Iniciativas Sostenibles S.L.”

Bernardo José Alija Villar Presidente de la Sociedad Cudillero Turismo y de la Federación de Asociaciones Turísticas del Occidente de Asturias

Caridad Hernandez Matías Presidenta de Turisgata, asociacion de empresarios turísticos de Sierra de Gata y Gerente de Robletures, S.L. Turismo Rural

Carlos del Pozo Director I+D+I Márketing Estratégico, Solan de Cabras

Clemente Fernández Sáa Administrador de Algas Atlánticas Algamar, S.L.

Eduardo Merello Director gerente de Sohiscert, S.A.

Francisco Manuel Cantón Aranda Presidente de Ecoíndalo

Francisco Castillo Vargas Responsable de FONT DE VIDA y miembro del Consejo Rector de CEVAGRAF, S.C.C.L.

Joan Huguet Gusi Consejero Delegado de Huguet de Can Feixes S.L

Joan Picazos Director general de BIOCOP Productos Biológicos, S.A.

Jordi Bigues Periodista y ecologista

Jose Brime Presidente de la Asociacion Regional de Casas de Aldea del Principado de Asturias ARCA

José Luis Sánchez Molina Secretario administrador de la Panaderia Rincón del Segura, Elche de la Sierra (Albacete)

José María Pérez Morales Gerente de La Labranza Toledana, S.L.

Leopoldo Romero Gonzalez Presidente de PRORURAL (Asociación de promotores de turismo rural)

Luis Alberto Díaz González Secretario de Aspitur (Asociación Piloñesa de Turismo) y Secretario de Agroturismo de Asturias

Manuel H. Ibañez Alvarez Director gerente de Alieco, Alimentación Ecológica, S.L.

Màrcia Eugenio Gosalbo Licenciada en Ciencias Ambientales y Doctora en Ecología, técnico de medio ambiente en Taller de Ingeniería Ambiental SL

Raúl Ramos Sánchez Responsable de Agricultura Ecológica, Agrocolor,S.L.

Santiago Elias Miembro de la junta directiva de ASCARIOJA asociación de casas rurales de La Rioja

Thomas RoosGerente de Dinamo Papelería Sostenible S.L.

Tránsito Habas Sánchez Empresaria agrícola y ganadera ecológica. Producción y envasado de aceite de oliva ecológico, Sta. Casilda S.C.A.

Sindicales

Antonio José Carretero Ajo Secretario de Acción Social del Comité Confederal de la CGT (Confederación General del Trabajo)

Dolors Hernández S. Salud Laboral y Medio Ambiente – UGT-CEC

Eduard Delgado Duatis Secretario General del Comité Regional de Catalunya y Baleares de la CNT (Confederación Nacional del Trabajo)

Eladio Villanueva Secretario General de la Confederación General del Trabajo (CGT)

Eva Hernández Jorge Técnico de Medio Ambiente del Área de Medio Ambiente del Instituto Sindical de Trabajo, Ambiente y Salud

Fernando Castañeda Conde Delegado de Prevención de Riesgos Laborales yMédio Ambiente DE UGT-RAESA

Joaquín Nieto Presidente de honor de Sustainlabour

José Ignacio Cabañas Magán Secretario General Federación Local de Sindicatos de Madrid de Solidaridad Obrera. Confederación Sindical Solidaridad Obrera

LLorenç Serrano i Giménez Secretario Confederal de Medio Ambiente de CCOO.

Manuel Garí Ramos Director del Área de Medio Ambiente del Instituto Sindical de Trabajo, Ambiente y Salud (ISTAS) de CCOO

Paloma Monleón Alonso Secretaria de Acción Social de la Confederación General del Trabajo (CGT)

Pep Oliver Vaquer Secretario de la Organización Confederación General del Trabajo "CGT-Illes Balears" (Illes Balears)

Otros

Antón Novas Autor del libro: "El hambre en el mundo y los alimentos transgénicos". Editorial: los libros de la catarata.

Alberto López de Ipiña Samaniego Responsable Slow food (Araba-Álava)

Aleyda Domínguez Directora de Acerca Comunicación Alternativa S.C.

Antonio García Geógrafo. Jefe Departamento Prevención AmbientalConsejería de Medio Ambiente de la Junta de Andalucía

Álvaro Casanova García Presidente de la Red-Foro de Educación Ambiental en Extremadura

Antonio del Piñal Llano Secretario de la Sociedad Micológica Cántabra

Auxiliadora Delgado Ibarlucea Coordinadora de Programas del Centro de Desarrollo Rural de Carrión de los Condes. (Palencia)

Ábalos Diez Presidente de la Asociación Paisaje, Ecología y Género, Robledillo de la Vera (Cáceres)

Bernat Vilarasau Alsina Ingeniero Agrónomo SDR-Sevicio de Desarrollo Rural. Consorci del Lluçanès, Barcelona

Carlos de Prada Periodista, Premio Global 5OO de la ONU y Premio Nacional de Medio Ambiente

Carlos González López Economista de la Diputación de Barcelona

Carlos Martínez Coordinador General de ATTAC España

Carlos Ruiz Escudero Responsable Observatorio Servicios Públicos, Attac Madrid

Carmen Sánchez Bellido Presidenta de la Asociacion para la Defensa de la Sanidad Pública de Aragon (ADSPA)

Carmen Sarmiento García Periodista

Celia Herrero Miembro colaborador y organizador de CIFAES-URPF (Universidad Rural Paulo Freire), Amayuelas de Abajo,

Palencia

Daniel Aragó Diaz Director del club de tiempo libre Cheso

Daniel Tomé Seoane Presidente de la Asociación Cultural Fillos de Galicia

Eduardo de Miguel Beascoechea Director de la Fundación Global Nature

Edurado Urarte Responsable de Slow food Araba

Elena Sánchez Canales Vicepresidenta de la Asociación Cultural EL SATÉLITE

Elisa González Domínguez Representante de la Asociación CERAICO

Epigmenio Laso Murillo Coordinador del Centro De Desarrollo Rural Del Carrión Y Ucieza

Fran González Responsable de Slow Food Sevilla y Sur

Francisca Gutiérrez Clavero Presidenta de la asociación de afectados por el síndrome de sensibilidad química múltiple ASQUIFYDE

Francisco Dominguez Rueda Presidente de la Asociacion Cultural Ateneo Andaluz -Dos Hermanas (Sevilla)

Germán Arrien Responsable de Slow Food Donostia y Portavoz de Slow Food España

Gloria Sosa Sánchez-Cortés. Responsable de Relaciones exteriores y educadora.Asociación: Taller de Educación en Valores Alternativos.

Gustavo Duch Guillot Periodista de Veterinarios Sin Fronteras (VSF)

José Carlos Capel Presidente de Madrid Fusión

Ignacio Fontclara López Panadero - Cocinero Autonomo

Ignacio Ramonet Director de "Le Monde diplomatique en español"

Ignasi Dies Moratilla Licenciado en Ciencias Químicas, Justícia i Pau y autor de “El Modelo Alimentario Actual”

Indalecio Navarro García Técnico de Medio Ambiente. Città Slow, Ayuntamiento de Bigastro (Alicante).

Irene Veiga Durán Coordenadora da Associação Cultural A Esmorga de Ourense.

Ismael Ferrer Pérez Responsable de Slow Food (Huesca)

Jaxinto Gómez Viniegra Coordinador de Visualiza.info. Agencia Solidaria de Comunicación

Jaime Burgaña Representante de Slow Food Donosti

Javier Ruiz-larrea García Presidente de la asociacion Cultural Hontanillas (Pareja, la Alcarria, Guadalajara)

Joaquim Corominas Director de Ecoserveis

Joaquín Araújo Escritor y naturalista

Jordi Bonet Beltran Presidente de la Asociación Cultural Letras Comprometidas

Jordi García Redactor de Revista Illacrua

Jordi López Responsable de REAS Baleares

Jorge Hernández Presidente del Centro de Estudios Rurales y de Agricultura Internacional (CERAI) y Responsable de Slow Food Zaragoza

Jorge Rubio Rojo Colectivo Ambroz de Ecología Social (Cáceres)

Jose Manuel Marraco Abogado ambientalista

Josep Marco Sansano Presidente del convivium València de Slow Food

José Moscardó Sáez Ingeniero Técnico Agrícola y Consultor en Agroecología

Josep Miquel López Anyó Departamento d´activisme de l´Àrea Social AC Aigua Clara- Camí Nou, de la Cooperativa Valenciana de Consum Responsable i Ecològic

Juan Bureo Herrera Responsable de Convivium Slowfood de Madrid

Juan José Sebastiá Albiol Profesor Técnico de Formación Profesional de cocina y pastelería de la Generalitat de Catalunya.

Juan Manuel Polentinos Castellanos Director gerente de la Confederación de Centros de Desarrollo Rural -COCEDER

Juana Guerrero Moreno Gerente de La CEIBA S. Cooperativa de Consumidores de Comercio Justo- Economía Solidaria

Julia Mérida Conde Licenciada en Medio Ambiente de la Asociación Barnamil

Laura Buadas Rotger Responsable de SLOW FOOD Illes Balears

Leo Vargas Representante de la Asociación Vecinal de la Madalena “Calle y Libertad”

Lina Morales Reyes Secretaria de la Asosiación Juvenil Alairelibre

Linarejos Ratia Caravantes Presidenta de "Lo Pedrís" Associación de Vecinos del municipio de Baix Pallars, comarca del Pallars Sobirà

LLorenç Serrano i Giménez Editor de la Revista de agricultura ecológica La Fertilidad de la Tierra

Manuel Hermo Verisimo Presidente de la Asociación de Usuarios de GNIX (AGNIX)

Maria Asunción Martín Sanz Vicepresidenta de Anthrosana en España (Asociación de Pacientes para una Medicina Ampliada Antroposóficamente)

Mª Eugenia Molinero Técnico de Salud Pública, Gobierno Vasco

Maria Luisa Toribio Bióloga, especialista en medio ambiente

Maria Rosa Cordón Pedregosa. Educación Ambiental de Comunidades indígenas en la Reserva de la Biosfera de BOSAWAS, Nicaragua

Mariano Gómez Responsable de Slow Food Bilbao

Miguel Ángel Barba López Presidente de la Asociación de Monitores Medioambientales "Almijara" (Málaga)

Miguel Fernandez Liria Medico, Centro de Salud de Balmaseda, Bizkaia

Miguel Jara Periodista free- lance y escritor

Montse Cano Directora de la Revista Integral

Montse Matas Oliveras Tècnic ADV Baix Maresme. Mercat Flor i Planta Ornamental de Catalunya

Nadine Compernolle Finca ecologica "El Tesorillo"

Pablo Gortázar Díaz Técnico de Formación de CEAPA (Confederación Española de Asociaciones de Padres y Madres del Alumnado)

Patricia Dopazo Gallego Plataforma por la Soberania en Alicante

Pedro Burruezo Jefe de Redacción de la Revista The Ecologist

Pepe Macías Cocinero. Formador-consultor en el sector de la Restauración y Hotelería

Pilar Diego- Madrazo Secretaria de la Plataforma contra la especulación en Candeleda

Ricard Guiu Secretario de l'Associació Acció Creativa per la Solidaritat

Rosa Barasoian Revista de agricultura ecológica La Fertilidad de la Tierra

Rosa Solà Responsable de Slow Food Barcelona

Rosario Mármol Martínez Directora de Alandar, revista de información social y religiosa

Salvador López Arnal Colaborador de El Viejo Topo y rebelión.org

Severino García Presidente de Fundación Ecoagroturismo - Coordinador de Eceat-España

Susana Martínez Cabello Secretaria VENGA de la Asociación Empleo y Participación Ciudadana de Andalucía

Tica Font Vice-presidenta de Justicía i pau

Valentí Mongay Responsable de Slow Food Garraf (Cataluña)

Xermán Tobío Padín Economista. Agrupación de Terra Galega de Cedeira

Xosé Nel Riesgo Fernández Responsable de Slow Food (Asturies)