Universidad Politécnica de

Francisco I. MaderoINGENIERIA AGROTECNOLOGÍA

Deficiencia en peso y talla de ganado ovino

(Sementales)

Presentan:

Zuñiga Badillo Rufo

Hernández Bautista Julio Cesar

Asesor Externo:

Dr. Nieto Aquino Rafael

Asesor interno:

Ing. Ortiz Olguín Ana María

12 – Agosto - 2013

Definición del perfil del proyecto

de investigaciónI.- INFORMACIÓN GENERAL

1. Titulo de proyecto Deficiencia en peso y talla en

sementales ovinos

2. Autor Julio Cesar Hernández Bautista

Rufo Zuñiga Badillo

3. Asesor Dr. Rafael Nieto Aquino

4. Tipo de investigación de

acuerdo al fin que se persigue

Investigación descriptiva

5. Área de la investigación Área pecuaria

6. Localidad e Institución donde

desarrollará el proyecto

Universidad Politécnica de

Francisco I. Madero

7. Periodo que durara el proyecto 1 mes

Del 11-Julio-2013 al 12-Agosto-

2013

8. Feche de inicio 11 de Julio de 2013

Ubicación geográfica

Zona Tepatepec – El arenal

Municipio – Francisco I.

MaderoMunicipio – El

Arenal

Áreas muestreadas

Col. Chicavasco, Rancho

……

Universidad Politécnica de

Francisco I. Madero

Introducció

nDorper es una raza ovina de Sudáfrica, es una raza de carne ovina adecuada a las regiones más áridas del país. Llega a México en el año de 1996. Muchos productores han sido ganadores debido al éxito que tiene la raza, como son su belleza y sus características productivas.

Hampshire es una raza de ovinos, que fue lograda en el sur de Inglaterra, en la década de 1880. Es un animal fuerte y muy estilizado y de gran adaptación al clima variado, no debe tener rasgos de tosquedad ni aparentar debilidad.

Fase II

Plan de investigación

Situación problemática

Los machos ovinos utilizados como

pie de cría son fundamentales para la

obtención de ganado de calidad, de

ahí la importancia de que cumplan

con las características de un buen

semental.

Justificación

En la región se observan deficiencias

en peso y talla en ganado utilizado

como sementales, así como

situaciones que influyen en el mal

desarrollo de estos.

Antecedentes del problema

Existen muchas situaciones que

influyen en la deficiencia de peso y

talla en ovinos, una alimentación

inadecuada, un mal cuidado, etc.

Bases Teóricas - Científicas

Razas

Manejo reproductivo

Definición de términos

básicos Ganancia de peso

Peso al destete

Peso al finalizar la crianza

Talla

Formulación de la hipótesis

La media de peso en sementales ovinos es

menor a la media que deberían de tener

respecto a su edad (12 meses) que es:

µd = 80 Kg

µh = 110 Kg

Variables -

Operacionalización X1 Edad

X2 Longitud de la cabeza a la cola

X3 Altura de la cruz

X4 Largo de cabeza

X5 Diadema

X6 Abdomen

X7 Largo de testículos

X8 Grosor de testículos

X9 Peso

Objetivos

Establecer si existe una deficiencia de

peso y talla en ganado ovino.

Comparar las deficiencias en peso que

existen entre dos razas de ovinos.

Tipo de estudio y diseño de

contrastación de hipótesis

Este proyecto de investigación se

realizo de forma descriptiva, solo se

observaron características en el

ganado ovino y se comparo las dos

razas de ovinos.

Población, muestra de estudio y

unidad de muestreo

Población: Ganado ovino de la zona

Tepatepec–El Arenal.

Muestra: Dos lotes de ganado ovino

Unidad de muestreo: Conglomerado

Métodos, técnicas e

instrumentos de recolección de

datos Esta investigación fue descriptiva mediante el

método de muestreo por “Conglomerados”

Se realizo una evaluación de peso y talla en

2 lotes de ganado ovino.

Los datos se recolectaron utilizando:

Formato de datos

Bascula romana

Flexometro

Plan de procesamiento para

análisis de datos

Recolección de datos

Análisis de variables

Análisis en el software Excel

Obtención de resultados

Exposición de resultados

Conclusión

Resultados Resumen de las medidas descriptivas por cada

variable.Longitud

de la

cabeza a

la cola

Altura de

la cruz

Largo de

cabezaDiadema Abdomen

Largo de

testículos

Grosor de

testículosPeso

Ham

pDorper

Ham

pDorper

Ham

pDorper

Ham

pDorper

Ham

pDorper

Ham

pDorper

Ham

pDorper

Ham

pDorper

Media125.1 97.7 75.6 69.2 31.5 22.1 24 25.2 82 106.8 23.66 18.2 39.8 29.5 108.5 73.4

Mo 87 73,75 74 22 22,23 26 26 18,20 29 72,74

Me 127.5 97 75 70 32 22 23.5 26 82.5 107 24 18 40 29 110.5 74

R 20 22 7 11 9 4 5 4 10 23 6 8 14 7 20 10

S2 52.6 83.5 7.8 21.9 12.3 1.8 4.4 1.9 13.2 56 5.8 7.2 26.1 5.6 57.9 10.2

S 7.27 9.14 2.8 4.6 3.5 1.3 2.09 1.3 3.6 7.5 2.4 2.6 5.1 2.3 7.6 3.2

C.V. 5.82 9.39 3.71 6.77 11.2 6.08 8.77 5.47 4.43 7.05 10.3 14.9 112.9 8.04 7.03 4.37

Vmax 132 109 80 74 36 24 27 27 86 116 26 22 117 33 117 78

Vmin 112 87 73 63 27 20 22 23 76 93 20 14 97 26 97 68

Para la raza Hampshire tuvo como

media 108.5 Kg, ± 7.6 kg, mientras

que la raza Dorper tuvo una media

73.4 Kg, ± 3.2 Kg.

0

20

40

60

80

100

120

Peso

Ham

Dorper

Limites para el error de

estimación de la media

El verdadero valor del total de peso esta

entre 8583.2 Kg y 8891.7 Kg con una

confiabilidad del 95%

Limites para el error de estimación del total

El verdadero valor de la media se encuentra

entre 73.99 Kg/borrego y 105.23 Kg/borrego

con una confiabilidad del 95%

Conclusión

La diferencia entre estas razas es muy

notable ya que no provienen de la

misma región sin embargo cada raza

muestra una buena adaptación en esta

zona, el uso es similar sin embargo la

raza Hampshire es aprovechada por su

lana y su carne y la raza Dorper solo por

su estética y su carne.

Referencias bibliográficas

Daza, A. 1997. Reproducción y sistemas de

Explotación del ganado ovino. Ed. Mundi Prensa.

384 p.

García G. 1998. Manejo de los Ovinos. Fac.

Ciencias Agrarias y Forestales. Universidad de

Chile. 117 p.

Daza, A. 1997. Reproducción y sistemas de

Explotación del ganado ovino. Ed. Mundi Prensa.

384 p.