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Resumen
En la semana del 18 al 22 de julio, los precios de los productos agropecuarios en el ámbito internacional que presentan variaciones semanales relevantes a la baja son el cacao, la soya, la pasta de soya. En cambio, el único producto que presenta un aumento en su precio internacional fue el arroz. En el mercado nacional, el precio del pollo entero disminuyó; azúcar continúa al alza.
Durante la semana del 18 al 22 de julio, el precio de referencia del cacao en Estados Unidos, promedió 2,968 dólares por tonelada. Lo anterior representó una disminución de 5.7 por ciento con respecto a la cotización promedio de la semana previa y de 11.4 por ciento a tasa anual. El precio de referencia del cacao bajó ante una mejoría en los pronósticos de producción mundial, los cuales fueron presentados como resultado de una encuesta realizada por Reuters a analistas y corredores de bolsa. Esta arrojó un pronóstico promedio de superávit (producción mayor al consumo) mundial de cacao de 114.5 miles de toneladas para el ciclo 2016/17 (octubre/septiembre), en comparación con un déficit de 245.0 miles de toneladas para el ciclo anterior 2015/16.
El precio internacional de la soya promedió de 410.2 dólares por tonelada, lo que representó una disminución de 5.5 por ciento respecto a la cotización promedio de la semana previa. A tasa anual, el citado precio de la soya presentó un aumento de 0.5 por ciento. Cabe recordar que se prevén máximos históricos para los inventarios finales de esta oleaginosa para 2016/17.
Durante la semana del 18 al 22 de julio, el precio de referencia de la pasta de soya en Estados Unidos, promedió 393.4 dólares por tonelada. Lo anterior representó una disminución de 5.6 por ciento con respecto a la cotización promedio de la semana previa y de 2.5 por ciento a tasa anual. El precio de referencia de la pasta de soya disminuyó debido, entre otros factores, a la presencia de lluvias y clima favorable en el medio oeste estadunidense, por lo que las expectativas de rendimiento en el cultivo de soya continúan mejorando.
Durante la semana de análisis, el precio del pollo entero en centros de distribución del país se ubicó en 28.5 pesos por kilogramo, lo que representó una reducción de 7.2 por ciento respecto al precio promedio de la semana previa. Así, el citado precio alcanzó su menor nivel desde febrero de 2016. Se estima que citado movimiento en el precio se debe al aumento en la disponibilidad de producto en el mercado nacional.
Del 18 al 22 de julio de 2016
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158.3 ‐2.9% ‐14.9% ‐15.2% 185.9 155.3
5,622.4 ‐0.4% 1.7% 14.4% 5,644.7 4,995.6
4,638.8 NA 5.9% 21.5% 4,638.8 3,886.9
156.8 ‐2.2% ‐14.0% ‐34.0% 216.5 156.8
165.0 ‐4.2% ‐11.9% ‐24.0% 210.0 165.0
4,507.5 NA ‐13.3% 1.3% 5,198.3 4,450.0
141.3 ‐3.3% ‐15.2% ‐20.3% 166.5 141.3
3,883.8 NA 0.3% 12.9% 4,001.9 3,605.0
235.4 1.0% ‐6.1% ‐2.2% 292.9 216.8
13,994.0 4.4% 3.9% 10.4% 14,223.7 12,605.5
788.2 NA 7.0% 31.8% 788.2 551.2
18,394.1 ‐0.6% 3.9% 40.8% 18,497.0 12,840.0
32,456.9 ‐1.2% 8.0% 45.1% 32,866.1 22,894.5
19,188.6 0.0% 0.1% 11.9% 19,188.6 17,361.4
19,875.9 ‐0.7% 4.9% 30.6% 20,135.7 14,755.9
428.5 ‐1.6% ‐0.9% 57.0% 445.6 233.3
13,315.3 2.9% 6.2% 39.8% 13,315.3 9,515.2
14,266.7 2.8% 6.9% 31.1% 14,266.7 10,982.8
2,949.5 ‐1.5% 4.9% 9.3% 2,994.5 2,400.0
3,458.0 ‐4.7% 0.4% 7.9% 3,626.8 2,868.8
2,968.0 ‐5.7% ‐5.0% ‐11.4% 3,356.8 2,792.8
410.2 ‐5.5% ‐6.8% 0.5% 446.7 331.0
393.4 ‐5.6% ‐12.1% ‐2.5% 454.9 288.4
9,150.0 NA 9.3% 22.0% 9,150.0 7,156.2
44,306.4 0.1% 0.2% 3.5% 45,097.4 43,203.0
27,988.0 0.4% 3.6% 8.4% 27,988.0 24,446.0
61,072.2 ‐0.1% ‐1.6% 4.2% 62,056.3 58,631.0
39,913.2 1.0% 3.3% 4.3% 39,913.2 37,247.6
28,514.3 ‐7.2% ‐22.4% ‐15.3% 39,882.4 25,470.0
0.45 NA ‐25.8% ‐80.4% 2.67 0.45
16,612.3 ‐0.5% ‐3.3% ‐13.6% 22,774.4 16,612.3
14.40 0.0% 0.0% 1.4% 14.46 14.21
Los precios internacionales son contratos internacionales de referencia. Los precios en México son precios en centrales de abasto del país.Los precios de ganado bovino en pie se refieren a precios al productor, en rastros, de novillo finalizado.
Los precios de ganado porcino en pie se refieren a precios al productor, en rastros, de cerdo finalizado.
1/ Dólares por tonelada ‐ 2/ Pesos por tonelada ‐ 3/ Dólares por docena (precio al mayoreo) ‐ 4/ Pesos por litro (pasteurizada en tiendas)
** El precio de estos productos se refiere al precio promedio en junio de 2016. Precios de salida en centros de distribución al mayoreo
FUENTES: BLOOMBERG, REUTERS, SNIIM‐SE, USDA.
Precio
mínimo
Últimas 52 semanas
Precio
máximoSemana
anteriorMes anterior
Año
anterior
SorgoEE. UU.: Sorgo grano 1/
** México: Sorgo grano 2/
Trigo
EE. UU.: Rojo duro de invierno 1/
EE. UU.: Rojo suave de invierno 1/
** México: Trigo grano 2/
Reporte semanal de precios
Maíz
EE. UU.: Maíz amarillo 1/
México: Maíz blanco 2/
** México: Maíz amarillo 2/
Producto
Precio
promedio
semanal
Mercado
Variación
Semana del 18 al 22 de julio de 2016
México: Frijol negro 2/
México: Frijol flor de mayo 2/
Frijol
ArrozEE. UU.: Arroz 'rough rice' 1/
México: Arroz tipo Morelos 2/
México: Frijol pinto 2/EE. UU.: Frijol pinto 1/
México: Frijol peruano 2/
Huevo y
leche
** EE. UU.: Huevo grande 3/
México: Huevo blanco 2/
México: Leche entera fluida 4/
Ganado
en pie
México: Novillo en pie 2/
México: Porcino en pie 2/
Carnes
México: Carne de bovino 2/
México: Carne de porcino 2/
México: Pollo entero 2/
EE. UU.: Soya grano
EE. UU.: Pasta de soya 1/Soya y
pasta de
soya
Azúcar
EE. UU.: Azúcar contrato # 11 1/
México: Azúcar estándar 2/
México: Azúcar refinada 2/
Café y
cacao
Mundial: ICO Composite 1/
México: Arábiga mexicano 1/
Mundial: Cacao 1/
** México: Pasta de soya 2/
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Promedio nacional
ene‐16 feb‐16 mar‐16 abr‐16 may‐16 jun‐16
Mensual Anual
Maíz granoMaíz blanco 3,470 3,430 3,860 3,710 3,490 3,850 10.3% 12.2%
Maíz amarillo 3,490 3,380 3,380 3,580 3,270 3,620 10.7% ‐0.3%
Trigo granoTrigo cristalino 3,490 3,490 3,500 3,580 3,680 4,070 10.6% 1.2%
Trigo panificable 3,490 2,780 3,300 3,360 3,770 3,650 ‐3.2% 7.0%
Sorgo granoSorgo 3,020 2,970 3,230 3,160 3,030 2,970 ‐2.0% ‐1.3%
FrijolFrijol pinto 9,170 10,390 14,080 10,010 10,000 13,760 37.6% 70.5%
Frijol negro 10,770 10,660 11,640 11,710 11,740 12,760 8.7% 7.9%
Frijol peruano 11,100 10,000 17,710 18,330 12,840 13,290 3.5% 12.7%
Carne de bovinoEn pie 32,430 32,910 33,140 33,100 33,810 34,030 0.7% 1.9%
En canal 62,310 62,370 62,810 60,610 64,100 63,830 ‐0.4% 0.5%
Carne de porcinoEn pie 23,990 23,550 23,390 23,970 24,140 24,490 1.4% 0.2%
En canal 40,780 39,600 39,650 40,360 40,400 40,580 0.4% 0.1%
Carne de polloEn pie 20,510 20,780 20,790 20,670 21,910 21,900 ‐0.05% 6.0%
HuevoHuevo 16,300 17,400 18,210 18,500 16,090 14,400 ‐10.5% ‐23.5%
Fuente: SIAP‐SAGARPA.
Precios al productor
ProductoVariación (%)
(Pesos por tonelada)
Nota: Para productos agrícolas, huevo y leche, se refiere al precio pagado al productor en la venta de primera mano en la
zona de producción. Para carnes, el precio en pie se refiere al precio pagado al productor a pie de granja o rancho y el precio
en canal se refiere al precio en andén de rastro. Se reporta la información disponible.
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Semana del 18 al 22 de julio de 2016
Maíz
Reporte semanal de precios
Fuente: SNIIM‐SE.* Precio promedio en centros de distribución.
Precio del maíz amarillo #2 en el Golfo, 2014‐2016(Dólares por tonelada)
3,300
3,400
3,500
3,600
3,700
3,800
3,900
4,000
4,100
4,200
4,300
4,400
4,500
4,600
4,700
abr.‐14
may.‐14
jun.‐14
jul.‐14
ago.‐14
sep.‐14
oct.‐14
nov.‐14
dic.‐14
ene.‐15
feb.‐15
mar.‐15
abr.‐15
may.‐15
jun.‐15
jul.‐15
ago.‐15
sep.‐15
oct.‐15
nov.‐15
dic.‐15
ene.‐16
feb.‐16
mar.‐16
abr.‐16
may.‐16
jun.‐16
Precio del maíz amarillo en México, 2014‐2016*(Pesos por tonelada)
Fuente: Reuters.
Precio del maíz blanco en México, 2014‐2016*(Pesos por tonelada)
Precio spot y futuros del maíz amarillo, 2014‐2016 (Dólares por tonelada)
130
140
150
160
170
180
190
200
210
220
230
abr.‐14
jun.‐14
ago.‐14
oct.‐14
dic.‐14
feb.‐15
abr.‐15
jun.‐15
ago.‐15
oct.‐15
dic.‐15
feb.‐16
abr.‐16
jun.‐16
ago.‐16
oct.‐16
dic.‐16
feb.‐17
Spot*
Precio del futuro el 22‐jul‐2016
Precio del futuro el 22‐jun‐2016
Fuente: Reuters.*Precio promedio mensual.
Fuente: SNIIM‐SE.* Precio promedio en centrales de abasto.
150
160
170
180
190
200
210
220
230
abr.‐14
may.‐14
jun.‐14
jul.‐14
ago.‐14
sep.‐14
oct.‐14
nov.‐14
dic.‐14
ene.‐15
feb.‐15
mar.‐15
abr.‐15
may.‐15
jun.‐15
jul.‐15
ago.‐15
sep.‐15
oct.‐15
nov.‐15
dic.‐15
ene.‐16
feb.‐16
mar.‐16
abr.‐16
may.‐16
jun.‐16
jul.‐16
4,700
4,800
4,900
5,000
5,100
5,200
5,300
5,400
5,500
5,600
5,700
abr.‐14
may.‐14
jun.‐14
jul.‐14
ago.‐14
sep.‐14
oct.‐14
nov.‐14
dic.‐14
ene.‐15
feb.‐15
mar.‐15
abr.‐15
may.‐15
jun.‐15
jul.‐15
ago.‐15
sep.‐15
oct.‐15
nov.‐15
dic.‐15
ene.‐16
feb.‐16
mar.‐16
abr.‐16
may.‐16
jun.‐16
jul.‐16
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Semana del 18 al 22 de julio de 2016
Trigo
Reporte semanal de precios
Fuente: SNIIM‐SE.* Precio promedio en centros de distribución.
Precio del trigo en EE.UU., 2014‐2016(Dólares por tonelada)
Precio spot y futuros del trigo HRW, 2014‐2016(Dólares por tonelada)
Fuente: Reuters. Fuente: Reuters.
4,400
4,500
4,600
4,700
4,800
4,900
5,000
5,100
jun.‐14
jul.‐14
ago.‐14
sep.‐14
oct.‐14
nov.‐14
dic.‐14
ene.‐15
feb.‐15
mar.‐15
abr.‐15
may.‐15
jun.‐15
jul.‐15
ago.‐15
sep.‐15
oct.‐15
nov.‐15
dic.‐15
ene.‐16
feb.‐16
mar.‐16
abr.‐16
may.‐16
jun.‐16
Precio del trigo en México, 2014‐2016*(Pesos por tonelada)
140
160
180
200
220
240
260
280
300
320
340
may.‐14
jul.‐14
sep.‐14
nov.‐14
ene.‐15
mar.‐15
may.‐15
jul.‐15
sep.‐15
nov.‐15
ene.‐16
mar.‐16
may.‐16
jul.‐16
sep.‐16
nov.‐16
ene.‐17
mar.‐17
Spot*
Precio del futuro el 22‐jul‐2016
Precio del futuro el 22‐jun‐2016
150
180
210
240
270
300
330
360
abr.‐14
may.‐14
jun.‐14
jul.‐14
ago.‐14
sep.‐14
oct.‐14
nov.‐14
dic.‐14
ene.‐15
feb.‐15
mar.‐15
abr.‐15
may.‐15
jun.‐15
jul.‐15
ago.‐15
sep.‐15
oct.‐15
nov.‐15
dic.‐15
ene.‐16
feb.‐16
mar.‐16
abr.‐16
may.‐16
jun.‐16
jul.‐16
Trigo duro (HRW)
Trigo suave (SRW)
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Semana del 18 al 22 de julio de 2016
Sorgo
Arroz
Reporte semanal de precios
Precio del sorgo en EE.UU., 2014‐2016(Dólares por tonelada)
Precio del sorgo en México, 2014‐2016*(Pesos por tonelada)
Fuente: Reuters. Fuente: SNIIM‐SE.* Precio promedio en centros de distribución.
2,400
2,600
2,800
3,000
3,200
3,400
3,600
3,800
4,000
jun.‐14
jul.‐14
ago.‐14
sep.‐14
oct.‐14
nov.‐14
dic.‐14
ene.‐15
feb.‐15
mar.‐15
abr.‐15
may.‐15
jun.‐15
jul.‐15
ago.‐15
sep.‐15
oct.‐15
nov.‐15
dic.‐15
ene.‐16
feb.‐16
mar.‐16
abr.‐16
may.‐16
jun.‐16
Precio del arroz en EE.UU., 2014‐2016(Dólares por tonelada)
Precio del arroz pulido tipo Morelos en México, 2014‐2016*(Pesos por tonelada)
Fuente: Reuters. Fuente: SNIIM‐SE.* Precio promedio en centrales de abasto.
140
150
160
170
180
190
200
abr.‐14
may.‐14
jun.‐14
jul.‐14
ago.‐14
sep.‐14
oct.‐14
nov.‐14
dic.‐14
ene.‐15
feb.‐15
mar.‐15
abr.‐15
may.‐15
jun.‐15
jul.‐15
ago.‐15
sep.‐15
oct.‐15
nov.‐15
dic.‐15
ene.‐16
feb.‐16
mar.‐16
abr.‐16
may.‐16
jun.‐16
jul.‐16
200
220
240
260
280
300
320
340
360
abr.‐14
may.‐14
jun.‐14
jul.‐14
ago.‐14
sep.‐14
oct.‐14
nov.‐14
dic.‐14
ene.‐15
feb.‐15
mar.‐15
abr.‐15
may.‐15
jun.‐15
jul.‐15
ago.‐15
sep.‐15
oct.‐15
nov.‐15
dic.‐15
ene.‐16
feb.‐16
mar.‐16
abr.‐16
may.‐16
jun.‐16
jul.‐16
12,200
12,400
12,600
12,800
13,000
13,200
13,400
13,600
13,800
14,000
14,200
14,400
abr.‐14
may.‐14
jun.‐14
jul.‐14
ago.‐14
sep.‐14
oct.‐14
nov.‐14
dic.‐14
ene.‐15
feb.‐15
mar.‐15
abr.‐15
may.‐15
jun.‐15
jul.‐15
ago.‐15
sep.‐15
oct.‐15
nov.‐15
dic.‐15
ene.‐16
feb.‐16
mar.‐16
abr.‐16
may.‐16
jun.‐16
jul.‐16
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Semana del 18 al 22 de julio de 2016
Frijol
Reporte semanal de precios
Precio del frijol pinto en EE.UU., 2014‐2016(Dólares por tonelada)
Precio del frijol pinto en México, 2014‐2016*(Pesos por tonelada)
Fuente: Reuters. Fuente: SNIIM‐SE. * Precio promedio en centrales de abasto.
550
600
650
700
750
800
850
abr.‐14
may.‐14
jun.‐14
jul.‐14
ago.‐14
sep.‐14
oct.‐14
nov.‐14
dic.‐14
ene.‐15
feb.‐15
mar.‐15
abr.‐15
may.‐15
jun.‐15
jul.‐15
ago.‐15
sep.‐15
oct.‐15
nov.‐15
dic.‐15
ene.‐16
feb.‐16
mar.‐16
abr.‐16
may.‐16
jun.‐16
12,30012,60012,90013,20013,50013,80014,10014,40014,70015,00015,30015,60015,90016,20016,50016,80017,10017,40017,70018,00018,30018,600
abr.‐14
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sep.‐15
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nov.‐15
dic.‐15
ene.‐16
feb.‐16
mar.‐16
abr.‐16
may.‐16
jun.‐16
jul.‐16
Precio del frijol peruano en México, 2014‐2016*(Pesos por tonelada)
Fuente: SNIIM‐SE.* Precio promedio en centrales de abasto.
16,000
18,000
20,000
22,000
24,000
26,000
28,000
30,000
32,000
34,000
abr.‐14
may.‐14
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nov.‐15
dic.‐15
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mar.‐16
abr.‐16
may.‐16
jun.‐16
jul.‐16
Precio del frijol negro y flor de mayo en México, 2014‐2016*(Pesos por tonelada)
Fuente: SNIIM‐SE.* Precio promedio en centrales de abasto.
13,00013,50014,00014,50015,00015,50016,00016,50017,00017,50018,00018,50019,00019,50020,00020,500
abr.‐14
may.‐14
jun.‐14
jul.‐14
ago.‐14
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oct.‐14
nov.‐14
dic.‐14
ene.‐15
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mar.‐15
abr.‐15
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ago.‐15
sep.‐15
oct.‐15
nov.‐15
dic.‐15
ene.‐16
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mar.‐16
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may.‐16
jun.‐16
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Frijol negro
Frijol flor de mayo
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Semana del 18 al 22 de julio de 2016
Azúcar
Reporte semanal de precios
Precio del azúcar contrato 11, 2014‐2016(Dólares por tonelada)
Precio spot y futuros, azúcar contrato 11, 2014‐2016(Dólares por tonelada)
Fuente: Reuters. Fuente: Reuters.*Precio promedio mensual.
Precio del azúcar en México, 2014‐2016*(Pesos por tonelada)
Fuente: SNIIM‐SE.* Precio promedio en centrales de abasto.
220
240
260
280
300
320
340
360
380
400
420
440
460
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sep.‐14
oct.‐14
nov.‐14
dic.‐14
ene.‐15
feb.‐15
mar.‐15
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may.‐15
jun.‐15
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ago.‐15
sep.‐15
oct.‐15
nov.‐15
dic.‐15
ene.‐16
feb.‐16
mar.‐16
abr.‐16
may.‐16
jun.‐16
jul.‐16
230
250
270
290
310
330
350
370
390
410
430
450
may.‐14
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nov.‐14
ene.‐15
mar.‐15
may.‐15
jul.‐15
sep.‐15
nov.‐15
ene.‐16
mar.‐16
may.‐16
jul.‐16
sep.‐16
nov.‐16
ene.‐17
mar.‐17
may.‐17
Spot*
Precio del futuro el 22‐jul‐2016
Precio del futuro el 22‐jun‐2016
7,000
7,600
8,200
8,800
9,400
10,000
10,600
11,200
11,800
12,400
13,000
13,600
14,200
abr.‐14
may.‐14
jun.‐14
jul.‐14
ago.‐14
sep.‐14
oct.‐14
nov.‐14
dic.‐14
ene.‐15
feb.‐15
mar.‐15
abr.‐15
may.‐15
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jul.‐15
ago.‐15
sep.‐15
oct.‐15
nov.‐15
dic.‐15
ene.‐16
feb.‐16
mar.‐16
abr.‐16
may.‐16
jun.‐16
jul.‐16
Estándar
Refinada
![Page 9: Del 18 al 22 de julio de 2016 - gob.mx · En la semana del 18 al 22 de julio, los precios de los productos agropecuarios en el ámbito internacional que presentan variaciones semanales](https://reader034.fdocuments.es/reader034/viewer/2022050210/5f5d2fa4825d7f01be319cf8/html5/thumbnails/9.jpg)
Semana del 18 al 22 de julio de 2016
Café y cacao
Reporte semanal de precios
Precio del café ICO, 2014‐2016(Dólares por tonelada)
Precio spot y futuros del café arábigamexicano en Nueva York, 2014‐2016
Precio del café arábiga mexicano en NY, 2014‐2016(Dólares por tonelada)
Precio internacional del cacao, 2014‐2016(Dólares por tonelada)
Fuente: Reuters. Fuente: Reuters.* Precio promedio mensual.
Fuente: Reuters. Fuente: Reuters.
2,300
2,500
2,700
2,900
3,100
3,300
3,500
3,700
3,900
4,100
abr.‐14
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oct.‐14
nov.‐14
dic.‐14
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mar.‐15
abr.‐15
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sep.‐15
oct.‐15
nov.‐15
dic.‐15
ene.‐16
feb.‐16
mar.‐16
abr.‐16
may.‐16
jun.‐16
jul.‐16
2,500
3,000
3,500
4,000
4,500
5,000
5,500
abr.‐14
may.‐14
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jul.‐14
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sep.‐14
oct.‐14
nov.‐14
dic.‐14
ene.‐15
feb.‐15
mar.‐15
abr.‐15
may.‐15
jun.‐15
jul.‐15
ago.‐15
sep.‐15
oct.‐15
nov.‐15
dic.‐15
ene.‐16
feb.‐16
mar.‐16
abr.‐16
may.‐16
jun.‐16
jul.‐16
2,600
2,700
2,800
2,900
3,000
3,100
3,200
3,300
3,400
abr.‐14
may.‐14
jun.‐14
jul.‐14
ago.‐14
sep.‐14
oct.‐14
nov.‐14
dic.‐14
ene.‐15
feb.‐15
mar.‐15
abr.‐15
may.‐15
jun.‐15
jul.‐15
ago.‐15
sep.‐15
oct.‐15
nov.‐15
dic.‐15
ene.‐16
feb.‐16
mar.‐16
abr.‐16
may.‐16
jun.‐16
jul.‐16
2,800
3,300
3,800
4,300
4,800
may.‐14
jul.‐14
sep.‐14
nov.‐14
ene.‐15
mar.‐15
may.‐15
jul.‐15
sep.‐15
nov.‐15
ene.‐16
mar.‐16
may.‐16
jul.‐16
sep.‐16
nov.‐16
ene.‐17
mar.‐17
Spot*
Precio del futuro el 22‐jul‐2016 Precio del futuro el 22‐jun‐2016
![Page 10: Del 18 al 22 de julio de 2016 - gob.mx · En la semana del 18 al 22 de julio, los precios de los productos agropecuarios en el ámbito internacional que presentan variaciones semanales](https://reader034.fdocuments.es/reader034/viewer/2022050210/5f5d2fa4825d7f01be319cf8/html5/thumbnails/10.jpg)
Semana del 18 al 22 de julio de 2016
Soya y pasta de soya
Reporte semanal de precios
Precio de la soya grano en EEUU, 2014‐2016(Dólares por tonelada)
Precio de la pasta de soya en EEUU, 2014‐2016(Dólares por tonelada)
Precio de la pasta de soya en México, 2014‐2016*(Pesos por tonelada)
Fuente: Reuters. Fuente: Reuters.
Fuente: SNIIM‐SE.* Precio promedio en centros de distribución.
300
350
400
450
500
550
600
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oct.‐14
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nov.‐15
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ene.‐16
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mar.‐16
abr.‐16
may.‐16
jun.‐16
jul.‐16
7,000
7,250
7,500
7,750
8,000
8,250
8,500
8,750
9,000
9,250
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nov.‐14
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oct.‐15
nov.‐15
dic.‐15
ene.‐16
feb.‐16
mar.‐16
abr.‐16
may.‐16
jun.‐16
250
300
350
400
450
500
550
abr.‐14
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jul.‐14
ago.‐14
sep.‐14
oct.‐14
nov.‐14
dic.‐14
ene.‐15
feb.‐15
mar.‐15
abr.‐15
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ago.‐15
sep.‐15
oct.‐15
nov.‐15
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Semana del 18 al 22 de julio de 2016
Ganado en pie
Carne en canal
Reporte semanal de precios
Precio del novillo en pie en México, 2014‐2016*(Pesos por tonelada)
Precio del cerdo en pie en México, 2014‐2016*(Pesos por tonelada)
Precio de la carne de bovino en México, 2014‐2016*(Pesos por tonelada)
Precio de la carne de cerdo en México, 2014‐2016*(Pesos por tonelada)
Fuente: SNIIM‐SE. * Precio al productor, en rastros, de novillo finalizado.
Fuente: SNIIM‐SE* Precio al productor, en rastros, de cerdo finalizado.
Fuente: SNIIM‐SE.* Precio promedio en rastros.
Fuente: SNIIM‐SE.* Precio promedio en rastros.
32,000
34,000
36,000
38,000
40,000
42,000
44,000
46,000
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may.‐14
jun.‐14
jul.‐14
ago.‐14
sep.‐14
oct.‐14
nov.‐14
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oct.‐15
nov.‐15
dic.‐15
ene.‐16
feb.‐16
mar.‐16
abr.‐16
may.‐16
jun.‐16
jul.‐16
23,000
24,000
25,000
26,000
27,000
28,000
29,000
30,000
abr.‐14
may.‐14
jun.‐14
jul.‐14
ago.‐14
sep.‐14
oct.‐14
nov.‐14
dic.‐14
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mar.‐15
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may.‐15
jun.‐15
jul.‐15
ago.‐15
sep.‐15
oct.‐15
nov.‐15
dic.‐15
ene.‐16
feb.‐16
mar.‐16
abr.‐16
may.‐16
jun.‐16
jul.‐16
46,000
48,000
50,000
52,000
54,000
56,000
58,000
60,000
62,000
64,000
abr.‐14
may.‐14
jun.‐14
jul.‐14
ago.‐14
sep.‐14
oct.‐14
nov.‐14
dic.‐14
ene.‐15
feb.‐15
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sep.‐15
oct.‐15
nov.‐15
dic.‐15
ene.‐16
feb.‐16
mar.‐16
abr.‐16
may.‐16
jun.‐16
jul.‐16
36,000
37,000
38,000
39,000
40,000
41,000
42,000
abr.‐14
may.‐14
jun.‐14
jul.‐14
ago.‐14
sep.‐14
oct.‐14
nov.‐14
dic.‐14
ene.‐15
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mar.‐15
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jul.‐15
ago.‐15
sep.‐15
oct.‐15
nov.‐15
dic.‐15
ene.‐16
feb.‐16
mar.‐16
abr.‐16
may.‐16
jun.‐16
jul.‐16
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Semana del 18 al 22 de julio de 2016
Pollo, huevo y leche
Reporte semanal de precios
Precio del pollo entero en México, 2014‐2016*(Pesos por tonelada)
Precio del huevo grande al mayoreo en EE.UU., 2014‐2016
Precio del huevo blanco en México, 2014‐2016*(Pesos por tonelada)
Precio de la leche pasteurizada en México, 2014‐2016*
(Pesos por litro)
Fuente: SNIIM‐SE.*Precio en centros de distribución.
Fuente: USDA‐Agricultural Marketing Service.
Fuente: SNIIM‐SE.* Precio promedio en centros de distribución.
Fuente: SNIIM‐SE.*Precio promedio en tiendas y autoservicios.
24,000
26,000
28,000
30,000
32,000
34,000
36,000
38,000
40,000
42,000
abr.‐14
may.‐14
jun.‐14
jul.‐14
ago.‐14
sep.‐14
oct.‐14
nov.‐14
dic.‐14
ene.‐15
feb.‐15
mar.‐15
abr.‐15
may.‐15
jun.‐15
jul.‐15
ago.‐15
sep.‐15
oct.‐15
nov.‐15
dic.‐15
ene.‐16
feb.‐16
mar.‐16
abr.‐16
may.‐16
jun.‐16
jul.‐16
16,000
18,000
20,000
22,000
24,000
26,000
28,000
30,000
32,000
abr.‐14
may.‐14
jun.‐14
jul.‐14
ago.‐14
sep.‐14
oct.‐14
nov.‐14
dic.‐14
ene.‐15
feb.‐15
mar.‐15
abr.‐15
may.‐15
jun.‐15
jul.‐15
ago.‐15
sep.‐15
oct.‐15
nov.‐15
dic.‐15
ene.‐16
feb.‐16
mar.‐16
abr.‐16
may.‐16
jun.‐16
jul.‐16
13.8
13.9
14.0
14.1
14.2
14.3
14.4
14.5
abr.‐14
may.‐14
jun.‐14
jul.‐14
ago.‐14
sep.‐14
oct.‐14
nov.‐14
dic.‐14
ene.‐15
feb.‐15
mar.‐15
abr.‐15
may.‐15
jun.‐15
jul.‐15
ago.‐15
sep.‐15
oct.‐15
nov.‐15
dic.‐15
ene.‐16
feb.‐16
mar.‐16
abr.‐16
may.‐16
jun.‐16
jul.‐16
0.4
0.9
1.4
1.9
2.4
2.9
abr.‐14
may.‐14
jun.‐14
jul.‐14
ago.‐14
sep.‐14
oct.‐14
nov.‐14
dic.‐14
ene.‐15
feb.‐15
mar.‐15
abr.‐15
may.‐15
jun.‐15
jul.‐15
ago.‐15
sep.‐15
oct.‐15
nov.‐15
dic.‐15
ene.‐16
feb.‐16
mar.‐16
abr.‐16
may.‐16
jun.‐16