Delgado-El lado terrestre de las mareas: grupos domésticos de pescadores de Bahía de Kino, Sonora
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ESCUELA NACIONAL DE ANTROPOLOGÍA E HISTORIA UNIDAD CHIHUAHUA S.E.P I.N.A.H EL LADO TERRESTRE DE LAS MAREAS: GRUPOS DOMESTICOS DE PESCADORES DE BAHIA DE KINO, SONORA. Tesis para optar por el grado de: Licenciatura en Antropología Presenta: Claudia E. Delgado Ramírez Director de Tesis: Dra. Olga Shoko Doode M. Febrero, 2003 1
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ESCUELA NACIONAL DE ANTROPOLOGÍA E HISTORIA UNIDAD CHIHUAHUA
S.E.P I.N.A.H
EL LADO TERRESTRE DE LAS MAREAS: GRUPOS DOMESTICOS DE PESCADORES
DE BAHIA DE KINO, SONORA.
Tesis para optar por el grado de: Licenciatura en Antropología
Presenta: Claudia E. Delgado Ramírez
Director de Tesis: Dra. Olga Shoko Doode M.
Febrero, 2003
1
Con la intensidad del mar
A Germán
2
EL LADO TERRESTRE DE LAS MAREAS: GRUPOS DOMESTICOS DE PESCADORES DE BAHIA DE KINO, SONORA.
INDICE
PAGINA AGRADECIMIENTOS 5 INTRODUCCION 8 CAPITULO I: LOS ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACION 17 LA ANTROPOLOGIA MARITIMA.............................................................. 17 Los estudios en antropología de la pesca en México.............................. 20 Los estudios pesqueros de la región del noroeste del país.............................. 22 UBICACIÓN Y CARACTERISTICAS GENERALES DEL GOLFO DE CALIFORNIA................................................................................................... 26 Las islas del Golfo de California.................................................................... 29
La pesca ribereña en el Golfo de California................................................... 30 LA PROBLEMÁTICA Y EL DEBATE DE LOS RECURSOS DE PROPIE- DAD COMUN.................................................................................................. 34 Antecedentes................................................................................................. 34 El Co-manejo en sociedades pesqueras..................................................... 36
3
El proyecto “Diseño de estrategias de co-manejo para pesquerías ribereñas del Golfo de California en condiciones de sustentabilidad”. 37
CAPITULO II: BAHIA DE KINO: MAR Y DESIERTO EN UN RINCON DE SONORA 40 HISTORIA DE LA FORMACION Y DESARROLLO DE BAHIA DE KINO................................................................................................................... 43 Primera etapa (1930-1948)............................................................................ 43 Segunda etapa (1950-1985)........................................................................... 45 Tercera etapa (1985 a la fecha)..................................................................... 47 BAHIA DE KINO EN EL DESIERTO: EL ESPACIO REGIONAL............. 48 Características generales de la región........................................................ 51 DESCRIPCION DEL PUEBLO KINEÑO: ESPACIOS Y TIEMPOS........... 53 Ubicación y características generales de Bahía de Kino.......................... 53 Kino Nuevo y Kino Viejo: dos espacios contradictorios en la misma
Bahía............................................................................................................... 55 Algunos aspectos socioeconómicos y demográficos............................... 56 Distribución espacial de Kino Viejo........................................................... 58 Infraestructura............................................................................................... 60 Organización política................................................................................... 64 Características religiosas.............................................................................. 65
4
Fiestas y entretenimiento en Kino Viejo.................................................... 65 Organizaciones sociales............................................................................... 68 KINO VIEJO: LA VIDA COTIDIANA EN UN PUEBLO JUNTO AL MAR.................................................................................................................... 70 Los “imponderables”.................................................................................... 70 CAPITULO III: VIVIENDO EN EL MAR: LA ACTIVIDAD PESQUERA EN BAHIA DE KINO 81 INTRODUCCION.............................................................................................. 81 Breves antecedentes de la situación pesquera actual en el Golfo de California......................................................................................................... 81 La pesca de altura y la pesca ribereña......................................................... 83 LA PESCA RIBEREÑA EN KINO VIEJO....................................................... 85 ENTRE ARENA Y AGUA SALADA: EL PROCESO DE TRABAJO.......... 87 Primera etapa: los preparativos para salir a marea................................... 89 Segunda etapa: la captura de las especies................................................... 91 Tercera etapa: la preparación del producto para su entrega.................... 93 DEL MAR A SU PALADAR: LOS DESTINOS DE LA PRODUCCION PESQUERA.......................................................................................................... 95 LAS ESPECIES PRINCIPALES Y LAS ARTES DE PESCA PARA SU CAPTURA............................................................................................................ 97
5
Las pesquerías de escama.............................................................................. 98 Jaiba................................................................................................................... 98 Lenguado, manta y similares......................................................................... 100 Sierra.................................................................................................................. 101 El buceo............................................................................................................. 102 Callo de hacha.................................................................................................. 102 LOS ACTORES SOCIALES DE LA PESCA..................................................... 103 Permisionarios................................................................................................. 104 Agentes gubernamentales.............................................................................. 105 Los pescadores................................................................................................. 107 LA ORGANIZACIÓN DE LA PESCA............................................................. 108 Las cooperativas............................................................................................... 108 La asociación al permisionario...................................................................... 112 Los pescadores libres...................................................................................... 114 OTROS ASPECTOS DE LA VIDA PESQUERA.............................................. 115 La forma de pago............................................................................................. 115 Jornadas de trabajo.......................................................................................... 116 Accidentes de trabajo...................................................................................... 118
6
Movilidad espacial.......................................................................................... 119 Los Conflictos.................................................................................................. 121
CAPITULO IV: LOS PESCADORES, SUS GRUPOS DOMESTICOS Y SU REPRODUCCION COTIDIANA 132 ASPECTOS TEORICOS .................................................................................... 132 LOS GRUPOS DOMESTICOS DE PESCADORES EN KINO VIEJO.......... 143 Caracterización de los grupos domésticos de pescadores........................ 143
Los estudios de caso............................................................................. 144
CASO A: JAVIER Y MARIANA................................................................... 145 CASO B: FERNANDO Y LORENA............................................................. 159 CASO C: RAUL Y CHAYO........................................................................... 172
Algunas consideraciones............................................................................... 182
CASO D: MARIA Y CESAR.......................................................................... 187 CASO E: DON TITO Y GRACIELA............................................................. 196
EL CASO DE UN GRUPO CON JEFATURA FEMENINA: UNA CONTRIBUCIÓN EMPIRICA A LA COMPRENSION DE LA REPRODUCCION SOCIAL DE LOS GRUPOS DOMESTICOS ENCABEZADOS POR MUJERES SOLAS CASO F: DOÑA HORTENSIA..................................................................... 207 LAS CONDICIONES MATERIALES DE LA REPRODUCCION COTIDIANA........................................................................................................ 214 Vivienda........................................................................................................... 215
7
Servicios........................................................................................................... 219 Muebles y aparatos electrodomésticos........................................................ 220 Vestido y alimentación................................................................................... 222 Equipos y artes de pesca................................................................................ 226 CONDICIONES CULTURALES DE LA REPRODUCCION DOMESTICA 228 La estructura ocupacional.............................................................................. 228 División sexual del trabajo............................................................................ 236 Consenso y conflicto....................................................................................... 238 Redes sociales.................................................................................................. 241
CAPITULO V: CONCLUSIONES Y PROPUESTAS DE LA INVESTIGACION LOS FINES DE LA INVESTIGACION............................................................. 247 CONCLUSIONES............................................................................................... 248 La relatividad de la pobreza.......................................................................... 248 Grupos domésticos, redes sociales y estrategias de reproducción.......... 250 El carácter de mediación de los grupos domésticos.................................. 252 PROPUESTA........................................................................................................ 255 BIBLIOGRAFIA.................................................................................................. 258
8
INDICE ANEXO.................................................................................................. 269 Indice de mapas y croquis Indice de cuadros y figuras Indice de fotografías
9
AGRADECIMIENTOS
El desarrollo de este trabajo no solamente implicó un esfuerzo personal sino también el
apoyo de instituciones y de muchas personas que contribuyeron a lo largo de cuatro
años con sus conocimientos, su tiempo, sus habilidades, sus recursos materiales y
económicos, sus observaciones, su paciencia y su corazón. Por todas sus aportaciones es
entonces imposible dejar de mencionar mis más grandes agradecimientos a:
La Escuela Nacional de Antropología e Historia Unidad Chihuahua, institución en la
que me he ido formando como antropóloga; primero como alumna y actualmente como
profesora. A su personal administrativo, especialmente a Nelly Carrillo y al Lic. Iván
Ruíz que siempre han hecho un esfuerzo extra en mis pendientes de última hora
(durante siete años). Al Lic. Luis Martínez por su apoyo técnico y por su tiempo. Al
Antrop. Rodolfo Coronado (director de la ENAH Unidad Chihuahua) y al Lic.
Fernando Hernández (administrador de la institución) por su apoyo institucional en la
realización de una parte significativa de los ejemplares de tesis. A la antropóloga
Francoise Brouzes por escucharme y compartir algunas de mis angustias de redacción.
A su planta docente sin la cual yo no sería lo que ahora soy y tampoco sabría una gran
parte de lo que ahora sé. Con mucho cariño: a la profesora Lorena Talamás, fuente de
inspiración durante mis primeros semestres; al Dr. Juan Luis Sariego, por ser también
un ejemplo, por involucrarme con su persuasividad en el proyecto y por su apoyo; al
historiador Raúl García, primero por enseñar la historia “como se debe” y lograr con
ello que a mí me interesara, segundo por obligarme a escribir y tercero por su confianza.
A la Etnohist. María Luisa Reyes por compartir sus recursos y por su apoyo. A Nadya
Troncoso (anterior responsable de la biblioteca “Guillermo Bonfil Batalla” de esta
institución) por darme todas las facilidades para avanzar en este trabajo y
principalmente por su invaluable amistad y apoyo.
10
Al Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C y a Conservación
Internacional México A.C., por su apoyo institucional y económico para llevar a cabo la
investigación y el trabajo de campo en el proyecto “Pesca ribereña y actores sociales: el
caso de Bahía de Kino y Punta Chueca, Hillo. Sonora” bajo la dirección y supervisión de
la Dra. Shoko Doode Matsumoto.
A los miembros del equipo del proyecto “Diseño de estrategias de co-manejo para
pesquerías ribereñas del Golfo de California en condiciones de sustentabilidad” por su
información y apoyo; a Gabriela Montemayor, Raúl Molina, Martín Salgado, Rafael
Peréz, Alvaro Bracamonte y con cariño a Luis Bourillón y Alta Gracia. A una de las
personas más valiosas del equipo, Amy Hudson Weaver, por su amistad y por aquellas
noches de discusión y plática.
Le agradezco de una manera muy especial a mi directora de tesis, la antropóloga Shoko
Doode Matsumoto, por compartir conmigo sus conocimientos, por enseñarme sus
habilidades (muchas en trabajo de campo y otras tantas en la cocina), por su insuperable
paciencia, por enseñarme lo que es la antropología y sobre todo por su amistad. No
obstante, mi agradecimiento más grande es por haber compartido conmigo su hogar y
su familia. A Gaby y a Chema por adoptarme y quererme.
A mis papás, Juan y Betty, con todo mi amor por su esfuerzo, por su apoyo y por su
confianza incondicional y a Penny por su cariño, y por su trabajo y tiempo empleados
en la elaboración de las plantas arquitectónicas. Al resto de mi familia que siempre ha
estado pendiente de mi trabajo.
A “la familia que uno escoge”, es decir, amigos y amigas que siempre me han apoyado
y escuchado, que me han prestado su hombro para llorar y que han padecido mis mil y
un momentos de histeria y angustia.
11
Con todo mi corazón a Cecilia por su inmenso apoyo, por su cariño y por su respeto.
Le agradezco a Germán su incondicional apoyo, su dedicación, su tiempo, su espera.
Gracias por caminar siempre a mi lado (y a veces cargarme). Gracias por tus desvelos y
por tu “soporte técnico”. Gracias por todo lo que haces.
Por último, quiero agradecer a todas las personas en Bahía de Kino, específicamente a
las de Kino Viejo por haberme recibido en su pueblo, en sus casas y en sus corazones.
Los meses que pasé en Kino son invaluables y este trabajo solo se podía haber realizado
gracias a ellos. Gracias por su tiempo, por su espacio, por su comida, por su paciencia y
por su cariño. De manera especial y con todo mi amor a: Lucía, María, Jorge “El Erizo”,
Felipe, Ricardo, “La Chata”, Cuquita, Marcos, Yoya, María, “El Gallo”, Don Toño,
Guadalupe, Monserrat, Carlos “El Hermano”, Mario, Martín, Magui, Chela, Mónica, “El
Cebolla”, Alejo, Jesús Elizabeth, Doña Ofelia, Doña Carmen, Cruz y “El Toro”.
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Introducción
Esta investigación tiene por objeto de estudio el grupo de pescadores de Bahía de Kino,
constituido por hombres que practican la pesca como actividad económica principal,
referida ésta como la extracción de un recurso marino mediante herramientas
específicas. Por su especialización este grupo se divide en pescadores y buzos, y si bien
en un buen número de casos ambas actividades, la pesca y el buceo, se complementan
durante el ciclo anual de captura, en otros la diferenciación entre ser buzo o ser
pescador de escama ha ido construyendo parte de una identidad y un estatus en la
localidad de Bahía de Kino.
Dentro del sector pesquero el grupo de pescadores ribereños o de pequeña escala (en el
que incluyo a los buzos) es el grupo de actores sociales menos beneficiado con la pesca
ribereña y es, a su vez, el más importante por su participación en varias etapas del
proceso productivo como la captura, la limpieza y el fileteado, e incluso la etapa de
comercio. Como grupo se encuentra en una posición marginal y esto se debe
principalmente a su casi nula capacidad de decisión e injerencia en los precios de playa,
de mercados, a la regulación de la actividad pesquera y también a la dificultad de
adquirir sus propios medios de trabajo. Esta marginalidad se manifiesta, en el nivel de
las relaciones sociales, políticas y económicas (caracterizadas por un alto nivel de
interdependencia y asimetría)1, que se construyen entre los tres sectores de la pesca
ribereña, es decir entre los pescadores, los permisionarios y los compradores, y también
en el nivel de las relaciones familiares a través de la composición, organización y
reproducción de un espacio común en el cual pescadores y buzos se reproducen
socialmente y como fuerza de trabajo en la cotidianidad.
1 Estas relaciones de interdependencia y asimetría se explican en el capítulo II.
13
El tema central de esta tesis es la organización y reproducción social de los pescadores a
través de sus respectivos grupos domésticos2.
“El concepto de unidad doméstica alude a una organización estructurada a partir de
redes de relaciones sociales establecidas entre individuos unidos o no por lazos de
parentesco, que comparten una residencia y organizan en común la reproducción
cotidiana” (Oliveira y Salles, 1982).
La reproducción social de los grupos domésticos se refiere a la reproducción material de
las condiciones de existencia y la reproducción biológica, y su combinación (Margulis,
1982) y se manifiesta en prácticas y relaciones sociales que constituyen estrategias de
reproducción y que se desarrollan al interior de la organización doméstica cotidiana,
misma que es ejercida por parte de todos los integrantes del grupo doméstico en el
espacio y en el tiempo. La reproducción de estos grupos domésticos no sólo se articula
sino que está condicionada por la actividad pesquera.
Sobre la organización y el tiempo doméstico en una comunidad de pescadores en
nuestro país, Graciela Alcalá (1985) realizó un estudio, salvo esta excepción no se
encuentran otras investigaciones cuyo interés radique en los grupos domésticos de
pescadores. Los estudios antropológicos en sociedades pesqueras son relativamente
recientes y los temas de investigación en estas sociedades aún distan de agotarse.
La justificación de esta investigación social se encuentra en la problemática de las
mediaciones.
¿Cómo se relaciona el estudio de la reproducción de los grupos domésticos de
pescadores con el interés de generar propuestas de manejo pesquero que regule la
2 Los conceptos “unidad doméstica” y “grupo doméstico” se utilizan bajo el mismo significado en la literatura especializada y en esta investigación.
14
explotación de las especies marinas, que promueva la participación del grupo de
pescadores en esta regulación de manera conjunta con el sector privado y con el sector
que representa al Estado, con el propósito de generar una mayor equidad y justicia
social para el grupo de pescadores?
Como el desarrollo de la investigación irá mostrando, el sector de pescadores ribereños
de Bahía de Kino tiene objetivos bajo los cuales desempeñan la actividad pesquera; el
principal es el de continuar su reproducción social y biológica en la mayoría de los
casos como pescador. Esta reproducción se organiza en dos unidades básicas: la familia
y la unidad doméstica. Es aquí donde el pescador se reproduce cotidianamente a través
de las relaciones parentales y/o no parentales y donde a su vez contribuye en la
reproducción de los otros miembros de su familia y/o unidad doméstica.
“El concepto de mediación alude a diferentes aspectos de la realidad social -el orden
cultural, las relaciones e instituciones sociales, la subjetividad de los actores- que
funcionan como un “filtro” que puede acentuar, conformar o matizar la relación
entre los condicionantes estructurales y las acciones individuales o grupales. (…) La
familia y la unidad doméstica han sido privilegiadas como ámbitos de interacción
que constituyen mediaciones entre los individuos y las estructuras. (…) Se
argumenta que los individuos, al organizar de forma conjunta su reproducción
cotidiana y generacional, crean y recrean relaciones sociales que, a su vez,
contribuyen a moldear sus acciones” (García y Oliveira, 1994: 22-23).
La problematización de la investigación se concreta en dos preguntas: ¿Cómo y dónde
se desarrolla cotidianamente la organización de la reproducción social y biológica del
grupo de pescadores en el nivel de las relaciones familiares y al interior de sus grupos
domésticos?
La hipótesis central de esta investigación es que la reproducción social y biológica del
grupo de pescadores y buzos se genera y desarrolla a través de una red de relaciones
15
extensas de parentesco y que el espacio real en que estas relaciones actúan, rebasa el
espacio del “Grupo Doméstico Residencial”. Bajo este supuesto se considera a los
“Grupos Domésticos de Interacción” (Quesnel y Lerner, 1982) como una categoría
analítica más apropiada para el estudio de algunos de los casos que se presentan en esta
investigación.
En un primer nivel de análisis se identificó la composición de parentesco, el tipo
familiar, la etapa del ciclo vital y la relación con los medios de producción de los
Grupos Domésticos Residenciales.
El segundo nivel apoya la hipótesis de la investigación explicando cómo a través de los
Grupos Domésticos de Interacción, los pescadores y sus familias establecen relaciones y
vínculos de intercambio y reciprocidad que organizan la vida cotidiana dentro de un
“espacio familiar”. En los casos que aquí se exponen, el espacio en el que interactúan los
grupos domésticos residenciales emparentados entre sí, se ha organizado en función de
la actividad pesquera, como cooperativa familiar y en la organización de la unidad
productiva de pesca. Por esta razón, considero de suma importancia tomar en cuenta el
papel del “espacio familiar” como el espacio en el cual se reproduce socialmente la
fuerza de trabajo.
El análisis de la información se desarrolla dando respuesta a las preguntas de
investigación y bajo el orden de la hipótesis, es decir, se describirán las relaciones que se
dan al interior de los Grupos Domésticos Residenciales y de las múltiples actividades
que se llevan a cabo dentro del espacio físico en que éstas se dan, o sea, la residencia. El
propósito de esta parte es mostrar “el cómo”. Enseguida se describirá la red de
relaciones que se establecen entre los Grupos Domésticos de Interacción y esto dará
cuenta del “espacio familiar” mostrando “el dónde”. A la par del nivel descriptivo se irá
desarrollando el nivel analítico.
16
El análisis se desarrolla bajo dos perspectivas una económica y una cultural. La primera
adopta las aportaciones de Chayanov en cuanto a los factores económicos que
reproducen en términos materiales a un grupo doméstico, es decir, el ingreso y el
consumo. La segunda perspectiva retoma de M. Fortes su conceptualización sobre el
capital social que reproduce al grupo doméstico en el sentido social, cultural y afectivo.
Los criterios que se consideran en esta investigación son la estructura ocupacional, la
división social del trabajo, el conflicto y el consenso y las redes sociales.
Aspectos Metodológicos
Esta investigación se realizó a partir del verano de 1998 bajo la dirección de la Dra.
Shoko Doode Matsumoto y con el apoyo económico de su proyecto “Pesca Ribereña y
actores sociales: los casos de Bahía de Kino y Punta Chueca”a través del CIAD A.C
(Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C) y de CIMEX A.C.
(Conservación Internacional México A.C). El trabajo de campo se realizó también con el
apoyo económico por parte de la Escuela Nacional de Antropología e Historia Unidad
Chihuahua.
El trabajo de campo se realizó de manera alterna con el ciclo escolar de la ENAH
Unidad Chihuahua, es decir durante los meses de julio y agosto y el periodo vacacional
del mes de enero. En total se llevaron acabo nueve meses de trabajo de campo en Bahía
de Kino y la ciudad de Hermosillo. Todo el trabajo estuvo bajo la dirección y
supervisión de la Dra. Shoko Doode con quien compartí trabajo de campo durante
algunas temporadas. Además recibí de su parte asesoría, apoyo y supervisión cada fin
de semana durante todos los periodos de campo en los que no coincidimos, dicha
asesoría consistió en la revisión del material empírico, la discusión de la información
obtenida y de la bibliografía y el encaminamiento a las posibles líneas de investigación
que podían desarrollarse.
17
Compartí residencia con la Mtra. Blanca Rebeca Noriega durante la primera temporada
de campo en Kino Nuevo, sin embargo por considerar pertinente el vivir en Kino Viejo
yo viví en el pueblo las siguientes temporadas de trabajo de campo. También habité dos
temporadas de campo con la Mtra. Hudson Weaver que también estaba realizando su
trabajo de campo.
En un principio el tema de investigación fue “la movilidad espacial de los pescadores”
sin embargo nos dimos cuenta que la investigadora Amy Hudson Weaver ya estaba
trabajando el tema y su cúmulo de información era ya bastante amplio. Por esta razón y
por un interés más personal decidimos replantear el tema de investigación por el
estudio de los grupos domésticos y de la organización familiar de los pescadores, tema
del cual tenía ya una buena cantidad de información debido a la observación y
convivencia que tenía con algunas familias.
La información empírica se sistematizó primero en diarios de campo, luego en fichas
temáticas y en algunas ocasiones en reportes de trabajo de campo. La revisión
bibliográfica se sistematizó en fichas de trabajo. En el aula y para efectos de trabajos
finales se realizaron ejercicios de análisis sobre algunos aspectos de Bahía de Kino y de
la actividad pesquera siempre basándose en el material etnográfico recopilado. También
en aula se cursaron cuatro talleres de investigación con el Dr. Juan Luis Sariego y el
Hist. Raúl García Flores como asesores de taller.
Para iniciar de manera concreta y a profundidad el estudio de los grupos domésticos se
realizó en primer lugar una caracterización de los pescadores de Kino mediante un
cuestionario aplicado a 21 pescadores y buzos A través de estas entrevistas pudimos
ubicar los criterios de selección para los estudios de caso mismos que consideramos ejes
para el desarrollo posterior de una tipología de pescadores en Kino. Los criterios de
selección fueron la edad, el tipo de relación con los medios de trabajo (propietario,
propietario en parte o no propietario), el tipo de asociación a la que pertenecía
18
(cooperativa, permisionario o libre) y la especialización en el trabajo pesquero (pescador
o buzo).
Partiendo de estos criterios se seleccionaron varios casos representativos de la
caracterización de los pescadores. Algunos casos fueron replanteados debido a su
inaccesibilidad, por ejemplo el caso del pescador de menor edad (14 años) que
pertenece a un grupo doméstico en el que el jefe de familia (su padrastro) es pescador
asociado a una cooperativa por intereses de compadrazgo (su compadre es el presidente
de la cooperativa) y que es propietario de sus medios de producción fue inaccesible,
debido a que su mamá no me permitía tener acceso al grupo doméstico por celos hacía
su marido ( por haberme ido con él en su equipo de trabajo “a marea”). Los otros dos
casos replanteados fueron por cuestiones de alcoholismo y drogadicción en uno y por la
poca disponibilidad de tiempo debido a un negocio familiar y a una situación delicada
en el interior del grupo doméstico en el otro caso.
Los casos seleccionados fueron cuatro; el primero de estos casos es un grupo doméstico
de interacción que incluye a otros dos grupos, por lo tanto el análisis es en realidad de
seis grupos domésticos.
Las técnicas de investigación que se utilizaron para la recopilación de la información
empírica fueron las siguientes: en primer lugar la observación directa especialmente
durante el recorrido de prospección que realice con mi directora de tesis y en los
primeros días de trabajo de campo, la entrevista abierta para recabar la información
general, la entrevista dirigida para concretizar los puntos de interés, el cuestionario
aplicado para la caracterización de los pescadores, la historia de vida en algunos casos
de manera superficial para marcar eventos de mayor trascendencia y a profundidad en
otros casos, la esquematización de la composición de las unidades domésticas mediante
genealogías y la observación participante.
19
Debo aclarar que la técnica de la observación participante no fue desarrollada de
manera consciente, por el contrario, fue mucho después de que yo participara en
algunas actividades cotidianas dentro del ámbito femenino que me di cuenta que a eso
es a lo que llamamos observación participante y creo que esta situación responde a los
grados de “inmersión” que como investigadora o investigador podemos tener en la
realidad de nuestros sujetos de estudio y que en última instancia termina por ser
también, en mayor o en menor medida, nuestra realidad.
Estructura de la tesis
La tesis está estructurada en cinco capítulos. El primero muestra, en términos generales,
el estado de la cuestión en las investigaciones en antropología marítima. También
expone la discusión sobre el manejo de los recursos pesqueros y el proyecto de
investigación multidisciplinario dentro del cual se desarrolló la presente investigación.
El segundo capítulo versa sobre Bahía de Kino. En éste se abordan tres temas para su
contextualización; la historia y el proceso de formación de esta heterogénea comunidad;
y la conformación de un espacio regional que toma como eje descriptivo las relaciones
económicas que se desarrollan a partir de la actividad pesquera y la descripción de los
aspectos económicos, sociales, políticos, religiosos y festivos. El objetivo de este capítulo
es mostrar, mediante la descripción, la dinámica de la vida cotidiana de un pueblo
pesquero que vive, día con día, las vicisitudes de un clima extremoso, de un mar que no
siempre está “calmo” y de un medio ambiente que en general es agreste.
El tercer capítulo aborda la actividad pesquera. Aquí se dan a conocer los diferentes
actores de la pesca, pero se profundiza en la descripción de los pescadores por ser los
sujetos de investigación de esta tesis; se exponen los procesos pesqueros y productivos
de algunas pesquerías, el ciclo anual de captura, las artes de pesca, los equipos de
20
trabajo y la caracterización de los pescadores a partir de su relación con los medios de
trabajo.
Además, se muestran las diferentes formas de organización de la actividad como las
cooperativas y la asociación con los permisionarios. El objetivo de este capítulo es
ubicar la posición de los pescadores dentro de la amplia red de relaciones que se
entretejen en la actividad pesquera de Bahía de Kino y dar una impresión fiel (en la
medida de lo posible) de la pesca ribereña del lugar. Esta información se complementa
con los datos biológicos y económicos que se consideraron importantes para la
descripción de la actividad.
En el cuarto capítulo se exponen; en primer lugar, los aspectos teóricos que sustentan
las herramientas conceptuales, las perspectivas de análisis y las categorías analíticas
aplicadas al estudio de los grupos domésticos de pescadores; en segundo lugar se
desarrolla la descripción de los estudios de caso seleccionados y en tercero, se lleva a
cabo el análisis de los grupos domésticos a través de los criterios de la reproducción
económica y cultural.
El quinto y último capítulo presenta las conclusiones y propuestas que la investigación
permitió desarrollar, las conclusiones giran en torno a una a la condición de pobreza de
los grupos domésticos, a la constitución de redes sociales y de estrategias de
reproducción y al carácter de mediación de los grupos domésticos. La propuesta
reincide en la importancia de considerar a los grupos domésticos como unidades
analíticas más convenientes para efectos del diseño de propuestas sobre manejo
pesquero.
El segundo, el tercero y el cuarto capítulo finaliza con una sección de fotografías que
ilustran sus respectivos contenidos.
21
Al final, se incluyen once ilustraciones que esquematizan la composición genealógica de
cada grupo doméstico, la organización para el trabajo pesquero dentro de las dos
cooperativas familiares y su composición general. Por último se incluyen las plantas
arquitectónicas de cada una de las casas de los grupos para mostrar los usos y la
distribución de los espacios domésticos.
22
Capítulo I
Los Antecedentes de la investigación
La antropología marítima
La antropología marítima (Breton, 1981; Galván, 1984) es una subdisciplina de la
antropología social que ha logrado consolidarse a través del desarrollo de
investigaciones muy diversas tanto en objetivos como en temas y problemas de las
sociedades pesqueras. La historia de la antropología de la pesca (Acheson, 1981), como
también se le llama, se originó a finales del siglo XIX y evolucionó durante el siglo XX
partiendo de investigaciones que, aunque se situaban en sociedades pesqueras, dirigían
su atención hacia otros ámbitos como los sistemas de intercambio y reciprocidad (Boas,
1888 y Malinowski, 1922); no obstante, su carácter etnográfico es importante como
referencia para la investigación de dichas sociedades. A Raymond Firth (1946) se le
puede considerar el precursor de esta subdisciplina debido al desarrollo de un estudio
sistemático de la sociedad pesquera de los malayos. Su estudio se enfocó en el ámbito
de la producción e intercambio, formando parte de las investigaciones sobre economía
formal.
En las décadas de 1950 y 1960, con el desarrollo de varios trabajos de doctorado
(Norbeck E. 1954; Davenport W. 1956; Fraser T.1960; Comitas L. 1962; Kottack 1966;
Firestone 1966), comenzaron a ampliarse las investigaciones en sociedades pesqueras.
Aunque estas etnografías no tenían una sistematización específica y tampoco discutían
problemas de carácter conceptual o metodológico, contribuían mostrando las
23
diferencias que estas sociedades tenían con respecto a las sociedades agrícolas. Su
exposición y difusión en congresos y otros ámbitos académicos le fueron dando
formalidad a la antropología marítima.
En la década de 1970 surgieron los primeros especialistas en el área (Breton Y. 1970-
1973; Alexander P. 1975; Han San-Bok 1977) y la antropología marítima adquirió
importancia como línea de investigación. Esto coincide con el incremento de las
pesquerías en el mundo, principalmente como alternativa económica para los países en
vías de desarrollo. También en estos años se elaboraron varias compilaciones de
investigaciones en sociedades pesqueras (Andersen R.y Wadel C.1972; Casteel R. W. y
Quimby G.J 1975; Smith E. 1977; Andersen 1979).
Durante la década de 1980, la antropología marítima se consolidó como una
subdisciplina dentro de la antropología, y se pueden observar dos líneas de trabajo. Por
un lado, investigaciones de tipo monográfico sobre una región o localidad concreta de
estudio, y por otro, estudios que analizan problemáticas específicas en las sociedades
pesqueras. Es en esta última línea de trabajo aunada a la delimitación del campo de
estudio de las investigaciones en antropología marítima, donde se ubicaron dos
perspectivas teóricas o tendencias conceptuales en las cuales se desarrollaron estas
investigaciones: la ecología humana (o cultural) y el materialismo histórico (Acheson,
1981).
La ecología humana analiza las adaptaciones humanas al medio marino a través del
estudio de mecanismos y estrategias económicas, políticas, sociales y culturales que se
generan en la sociedad para reducir el riesgo y la incertidumbre que caracterizan la
actividad pesquera. Se ha ocupado de temas como la organización de la unidad de
pesca, la creación de redes de comunicación para localizar el recurso, la relación entre
pescadores e intermediarios, la organización de cooperativas y el acceso a los derechos
de pesca (Acheson J. 1991 y Acheson J. y B. McCay B. 1990).
24
El estudio de estos temas de análisis de la ecología humana responde a la premisa de
que los pescadores realizan la actividad en un medio aleatorio en el que los riesgos de
trabajo dependen de varios factores tales como el conocimiento y la experiencia de los
pescadores, las condiciones ambientales (sobre las que no se tiene control alguno, como
tormentas y huracanes), las características de las especies (la movilidad y el ciclo
reproductivo) y la incertidumbre económica.
Una de las observaciones generales de la ecología humana es que las consecuencias de
la incertidumbre y el riesgo que posee la actividad pesquera son determinantes para la
reproducción social del grupo de pescadores y sus familias, pues les ocasiona
problemas físicos y sicológicos que los obliga a jugar papeles poco comunes para el
resto de la sociedad en la que se desenvuelven3.
La poca representación política que tienen debido a su ausencia “en tierra”, establece
una relación de dependencia hacia los intermediarios y propietarios del equipo que los
representa (Acheson, J. 1981).
El materialismo histórico se plantea el problema de las modalidades de desarrollo y las
consecuencias de la inserción del capitalismo en la economía pesquera a través de las
premisas de la economía política y el uso de las herramientas conceptuales propias de
los estudios sobre campesinado (Pascual F. 1987) con una orientación histórica y
macrosocial.
En esta línea, los principales problemas de investigación son el proceso de
capitalización de la economía, la acumulación de capital, la diferenciación social y
3 Un ejemplo de estos papeles poco comunes es el hecho de que con la ausencia temporal de los jefes del hogar, las mujeres tienen que adoptar las responsabilidades de ellos para asegurar la reproducción de su grupo doméstico. En el capítulo tercero se ejemplificarán de manera más profunda los papeles sociales
25
económica, la influencia de los inversionistas, las políticas estatales, el efecto de las
empresas comerciales y la proletarización de los pescadores, mismos que han sido
objeto de estudio de varios antropólogos (Ochoa A. 1988; Breton Y. y López 1989;
Doode S. 1999, entre otros). Aunque durante años se tuvo especial interés por el ámbito
productivo, actualmente se trabajan también los procesos de transformación,
comercialización y consumo (Breton, Y. 1989; Doode, S. 1999).
Bajo estas dos perspectivas, la antropología marítima ha establecido su espacio en el
debate académico y estructura un marco teórico y conceptual que logra sistematizar las
investigaciones en sociedades pesqueras.
Los estudios en antropología de la pesca en México
En México habitan aproximadamente 350,000 pescadores distribuidos a lo largo de las
costas del Pacífico, el Golfo de México y el Mar Caribe.4 Las investigaciones realizadas
por antropólogos en sociedades pesqueras comenzaron en la década de1980; entre estos
trabajos destaca la serie de Cuadernos de la Casa Chata que formó parte del proyecto
“Los pescadores de México”, llevado a cabo por el Museo de Culturas Populares,
financiado por la Secretaría de Educación Pública (SEP), coordinado por Luis María
Gattí del Centro de Investigación de Estudios Superiores en Antropología Social
(CIESAS) y que concluyó con la exposición “La vida en un lance”. Esta serie reúne
varias monografías e investigaciones sobre la pesca en diferentes sociedades ubicadas a
lo largo de los 10,500 kilómetros de litoral del país (Chenaut V. 1985; Melville R.1984;
Díaz M. Iturbide G. García I. 1985; Rodríguez R. 1984; Alcalá G. 1985; Gattí L. 1986) y en
poco comunes y los problemas físicos y sicológicos que la actividad pesquera puede ocasionar en los pescadores. 4 Graciela Alcalá (1999) dice que de estos 350,000 pescadores entre el 2 y el 3% trabajan en la pesca industrial o de altura. Se distribuyen en el litoral del Pacífico 135,000 pescadores.
26
ríos y lagunas del interior (Solís E. 1984; Alonso M.y Alegre A. 1984; Sada J. 1984;
Rodríguez R. 1984).
Las investigaciones sobre la pesca en México pueden dividirse en dos conjuntos: la
pesca industrial y la pesca ribereña. Los estudios sobre pesca industrial son aún escasos
y se enfocan en las tres pesquerías más importantes para la producción nacional: la de
camarón, la de túnidos, y la de sardina y anchoveta.
Los estudios sobre la pesca del camarón enfocan su atención sobre todo en las
cooperativas camaroneras en el Golfo de México (Melville R. 1984; De la Cruz, 1986) y
en el Golfo de California (T. McGuire con Vázquez M. 1993), debido a que esta especie
estuvo reservada para la explotación exclusiva de las sociedades cooperativas del país
hasta la creación de la nueva Ley Federal de Pesca en 1992.
Sobre la pesquería de la sardina existen tres trabajos realizados en Guaymas, Sonora y
en Ensenada, Baja California. El primero es de Victoria Chenaut (1985), y describe el
proceso y las artes de pesca de la sardina en Guaymas y de la anchoveta en Ensenada,
exponiendo la situación de las cooperativas sardineras en Guaymas. El segundo trabajo
es de Arnulfo Ochoa (1988), que trata sobre el proceso histórico de industrialización de
la sardina y la organización del trabajo en torno a la pesquería. El tercer trabajo es de
Shoko Doode (1999), que versa sobre la formación de la pesquería de la sardina desde
sus antecedentes hasta su consolidación; describe a profundidad el proceso productivo,
la transformación, la comercialización y el consumo, así como a los actores sociales y su
papel en la pesquería, generando propuestas de carácter conceptual para el estudio de
las pesquerías de sardina en el país, siempre dentro del nivel macrosocial en el que está
inscrito. La pesquería de la sardina es la de mayor volumen de captura (alrededor del
23 al 25% del total) en el país. Su tonelaje total en 1998 fue de 346,683 y el número de
embarcaciones registradas fue de 69, distribuidas en los estados de Baja California, 20;
Baja California Sur, 4; Sinaloa, 5; Sonora, 39 y Yucatán 1 (INEGI, 1999). Sin embargo, el
27
precio en el mercado suele ser bajo en comparación con la pesquería del atún o del
camarón.
La pesquería del atún ha sido estudiada por Victoria Chenaut, en la serie de Culturas
Populares (1985) y por Arnulfo Ochoa, en su tesis de maestría (1997). Ambos hacen un
recuento del inicio de esta pesquería. Chenaut describe los procesos de trabajo, la
organización de la tripulación en las embarcaciones y la organización de las
cooperativas atuneras; Ochoa trata el tema de las transformaciones que se generan con
la industrialización de dicha pesca, la vida cotidiana de los pescadores y sus familias y
la mano de obra femenina en las empacadoras del atún5.
Por su parte, la pesca ribereña también ha recibido atención por parte de los
antropólogos mexicanos y extranjeros. Los estudios mexicanos se pueden observar en la
serie Culturas Populares y en otros trabajos recientes. El proceso evolutivo de la pesca
ribereña, los cambios en las estrategias adaptativas, el manejo de los recursos marinos y
el estudio de las sociedades cooperativas en la isla Holbox en el Mar Caribe (Marín
G.1999); la migración de veracruzanos para incorporarse al trabajo pesquero en
Tamaulipas, descripción del trabajo pesquero y artes de pesca (Cano J. 1999), el estudio
profundo de los pescadores de la región del Soconusco en Chiapas y del litoral del
Pacífico (Alcalá G. 1999) y el trabajo sobre los pescadores de la costa sur del estado de
Jalisco (Rodríguez R. 1993) son ejemplos de los temas que se han investigado.
Los estudios pesqueros de la región del noroeste del país
Los estudios antropológicos que se han realizado en el noroeste del país,
específicamente en el Golfo de California, son los estudios ya mencionados de Chenaut
5 La producción total del atún en 1998 fue de 138,137 toneladas y el número de embarcaciones registradas es de 109 (INEGI, 1999).
28
(1985), Ochoa (1988) y Doode (1999). Además, se han realizado otras investigaciones
tales como las de Thomas McGuire6 y Marcela Vázquez León (1993), enfocadas al
estudio de los impactos socioeconómicos que ha ocasionado la Reserva de la Biosfera
del Alto Golfo de California, sobre la industria camaronera en Guaymas y sobre esta
misma industria las de Anita H. Wood (1995) acerca de los cambios económicos, la crisis
ecológica y las respuestas sociales propios de esta pesquería de altura.
Otros estudios de la región han sido llevados a cabo por investigadores de diferentes
disciplinas tales como la ecología humana, la biología pesquera y la ecología marina.
Cabe destacar el estudio realizado por Hudson Weaver (1996) para obtener el grado de
licenciatura en ecología marina y conservación, sobre la cooperativa de producción
pesquera Punta Pelícano, en Bahía de Kino y la investigación que actualmente
desarrolla acerca de las zonas pesqueras que utilizan los pescadores del mismo lugar.
También la investigación de Luis Bourillón para optar por el grado de doctorado sobre
la pesquería de la jaiba en Punta Chueca y los estudios que se realizan a través de COBI,
asociación que él mismo coordina. En general, los trabajos en la región forman parte de
diversas investigaciones auspiciadas por instituciones oficiales y organizaciones civiles
conservacionistas.
Por parte de las organizaciones no gubernamentales se han realizado investigaciones
sobre la pesca artesanal y las diversas pesquerías del Alto Golfo. Estas han aportado
propuestas de manejo de los recursos (Cudney R. y Turk P.J. 1998). Tal es el caso de
CEDO Intercultural (Centro Intercultural de Estudios de Desiertos y Océanos A.C).
Sobre esta misma línea están las investigaciones que ha realizado COBI (Comunidad y
Biodiversidad, A.C.) en la comunidad seri Punta Chueca y en Bahía de Kino; CIMEX
(Conservación Internacional México A.C), CIAD (Centro de Investigación en
Alimentación y Desarrollo A.C.) y WWF (World Wildlife Fundation).
6Apoyados por la Universidad de Arizona y asociados al BARA (Bureau of Applied Research in Anthropology).
29
Las instituciones oficiales que han participado en investigaciones e implementación de
diversos programas en la región son el INE (Instituto Nacional de Ecología) y el INP
(Instituto Nacional de Pesca) a través de sus CRIP (Centros Regionales de Investigación
Pesquera), que forma parte de la SEMARNAT (Secretaría del Medio Ambiente y
Recursos Naturales)7. También el CIBNOR (Centro de Investigaciones Biológicas del
Noroeste), el CICESE, la Universidad de Sonora y la CANAINPES (Cámara Nacional de
la Industria Pesquera), que financian investigaciones sobre los recursos marinos de la
pesca industrial. No obstante, el grueso de estas investigaciones se ha desarrollado en
las áreas de la biología, la oceanología y la biología marina, y en menor medida en
campos sociales tales como la antropología y la economía.
La importancia que estas instituciones están otorgando a la investigación en el Golfo de
California se debe principalmente a dos situaciones: la primera, es el reconocimiento
internacional que tiene esta región por la alta diversidad de flora y fauna (marina y
terrestre) que habita en sus aguas y en sus islas. Un buen número de estas especies
(principalmente de reptiles y aves) como la totoaba (Cinoscion mcdonaldi) y la vaquita
marina (Phocoena sinus) en el medio acuático son endémicas, es decir, que son propias
de las islas y que no se encuentran en ningún otro lugar del mundo. Debido a la
relevancia y a la preocupación por el rápido deterioro de estos ecosistemas, las islas del
Golfo fueron declaradas oficialmente Zonas de Reserva y Refugio de Aves Migratorias
y Fauna Silvestre en 1978, y en la actualidad el Instituto Nacional de Ecología y
Conservación Internacional de México llevan a cabo un programa de manejo que tiene
como objetivo la conservación de la flora y la fauna a través del turismo y uso
responsable por parte de los pescadores y los investigadores que en ocasiones acampan
en estas islas.
7 Los Centros Regionales de Investigación Pesquera son el soporte técnico del Instituto Nacional de la Pesca y de la SEMARNAT en la toma de decisiones sobre la regulación pesquera del país.
30
La segunda, es la crisis que ha tenido el ecosistema del Golfo por causa de la reducción
de la población de fauna marina y terrestre, y que se originó, por un lado, por la
disminución de agua dulce proveniente de los ríos Colorado (con la construcción de
varias presas en Estados Unidos), Sonora, Magdalena y Yaqui (con la agricultura
intensiva de las planicies costeras del estado de Sonora) y consecuentemente la
reducción del flujo de sedimentos que desembocan en las aguas marinas8 (Cifuentes L.
1986), y por otro lado, debido a la sobreexplotación pesquera de diversas especies
marinas que se ha venido dando desde la década de 1920 y que incluso ha llevado a
algunas especies endémicas al borde de la extinción, es el caso de la totoaba y la vaquita
marina. Así mismo, la contaminación generada por las poblaciones establecidas en el
litoral (toda clase de basura orgánica e inorgánica), la industria (con residuos tóxicos
que en muchos casos desembocan en el mar) y la actividad pesquera (cuya principal
contaminación proviene de los desechos de aceite y combustible, el ruido y las artes de
pesca que se dejan en el mar) han tenido un impacto negativo en la flora y la fauna del
Golfo.
Debido a la fragilidad de este ecosistema, cualquier cambio que se genera en uno solo
de sus componentes provoca una serie de transformaciones que afectan la cadena
alimentaria de las especies que lo habitan.
La explotación de los recursos pesqueros conduce a una problemática muy compleja
debido a los factores sociales, culturales, económicos y políticos que la envuelven. La
interacción de la sociedad con su medio ambiente está permeada por tales factores y se
requiere de un conocimiento profundo de dicha complejidad social. El CEDO A.C. y
COBI A.C. trabajan sobre esta problemática en el Alto Golfo y la zona central,
8 Los sedimentos son partículas de materia orgánica (radiolarios, foraminíferos y diatomeas) e inorgánica (esqueletos de sílice y carbonato) que se acumulan en el fondo marino. Su acumulación genera elevados contenidos orgánicos en las aguas y de nutrientes para la formación de bacterias, plancton, peces y crustáceos juveniles. Esta es una de las características que privilegiaban al Alto Golfo de California por la desembocadura del río Colorado y que se ha visto mermada por la construcción de la presa Hoover en 1935.
31
respectivamente. Estas organizaciones sistematizan las propuestas internas de las
comunidades para el uso de los recursos marinos y aportan también propuestas de
manejo de los mismos9.
Es esta gran problemática del Golfo de California la que ha llamado la atención de los
investigadores e instituciones. Para conservar la biodiversidad de esta región es
necesario conocerla a detalle, sin embargo en el ámbito de la pesca artesanal son
relativamente pocas las especies que se han investigado. Debido a esto, el CIAD A.C. y
CIMEX A.C. actualmente trabajan en la elaboración de taxonomías de varias especies
marinas. Por su parte, el INP está a cargo del Programa Nacional de Investigación de
Pelágicos Menores y otras especies comerciales de importancia como el camarón. Por
medio de un programa interinstitucional se realizan cruceros de investigación con el fin
de llevar a cabo monitoreos periódicos de dichas especies. La iniciativa privada
participa también en estos proyectos a través de la CANAINPES.
Ubicación y características generales del Golfo de California10
“El Golfo de California se encuentra ubicado en la región noroccidental de México,
entre los 18 y los 35 grados de latitud norte. Es una cuenca marina de forma
alargada con una orientación de noroeste a sureste, limitada al oriente por los
estados de Sonora, Sinaloa y Nayarit, al occidente por la Península de Baja
California y al sur por una línea imaginaria entre Cabo San Lucas, Baja California
Sur y Cabo Corrientes, en Jalisco”. (Bourillón et al. 1988:44). Mapa 1
9 CEDO A.C realizó una Guía sobre la pesca artesanal, su gente y sus propuestas de manejo bajo el nombre “Pescando entre Mareas del Alto Golfo de California”, en 1998. COBI A.C. y CIMEX A.C. están llevando a cabo un programa de manejo de la pesquería de la jaiba en la comunidad seri localizada en Punta Chueca e iniciaron un programa paralelo en Bahía de Kino. 10 La mayoría de la información de este apartado proviene del libro Las Islas del Golfo de California de Luis Bourillón, et al. 1988.
32
La mayor longitud del Golfo de California es de aproximadamente 1400 kilómetros, su
máxima amplitud está alrededor de los 210 y llega a estrecharse hasta los 90 en el área
ubicada al sur de la Isla Tiburón. Su superficie es de aproximadamente 181 000
kilómetros cuadrados.
“Las costas que delinean al Golfo de California por el lado oeste generalmente están
constituidas por elevadas montañas y grandes acantilados, con excepción de
algunas bahías (…). Por el este las costas son bajas y arenosas, salvo algunos lugares
donde las montañas de la Sierra Madre Occidental están cerca del litoral”.
(Bourillón, et al. 1998: 45).
SINALOA
HERMOSILLO
CULIACÁN
SONORA
B. C.
MEXICALI
B. C. S.
Tijuana
Bahía de losAngeles Bahía Kino
Cabo San Lucas
Ensenad
Guaymas - San Carlos
Topolobampo
LA PAZ
La Reforma
Puerto Peñasco
Santa Rosalía
Mulegé
Bahía Tortugas
a
San Felipe
YavarosOcéano Pacífico
ESTADOS UNIDOS
Mapa 1. Región Golfo de California
Pto. Loreto
TEPICNAYARIT
Mazatlán 33
Simbología:San BlasC it l t t l
Hace aproximadamente 160 millones de años, durante el Mesozoico, la península de
Baja California estaba unida al continente haciendo contacto con los estados de Sonora,
Sinaloa y Nayarit. Debido a la intensa actividad sísmica, desde hace 130 millones de
años la península se ha ido separando hacia el noroeste. Fue hace aproximadamente 25
millones de años cuando se registró la mayor actividad tectónica y esto culminó con la
separación de una parte de la península respecto del continente.
El Golfo de California es geológicamente reciente y su edad aproximada es de 4.5
millones de años. Hasta nuestros días el desplazamiento de la península ha sido de 650
kilómetros y en algunos millones de años más, se separará totalmente del continente
convirtiéndose en una isla. El Golfo de California se ubica, geográficamente, en la
región subtropical y presenta una fluctuación de las condiciones climatológicas durante
el año. La temperatura media anual es de 24 a 26 grados centígrados en las costas de
Sonora, Sinaloa y Baja California y presenta un exceso de evaporación sobre la
precipitación pluvial y un clima desértico caliente, con inviernos secos y una estación
lluviosa veraniega.
“Por su topografía marina compleja y el movimiento particular de las masas de
agua que originan el fenómeno de surgencias1, el Golfo de California es el mar más
productivo del país y además posee el 50% del territorio insular del país,
1 El fenómeno físico de surgencia es el desplazamiento de las masas de agua del fondo hacia la superficie. Su importancia radica en que provee a las masas superficiales de agua una gran cantidad de nutrientes que a través del proceso de fotosíntesis son aprovechados por el fitoplancton y origina la cadena alimentaria.
34
aproximadamente unas 100 islas y una cantidad semejante de islotes que forman un
archipiélago de gran riqueza biológica”. (Bourillón et al. 1988:46).
Las Islas del Golfo de California
Las islas son el refugio de cientos de especies animales y vegetales, entre las que
destacan varias de reptiles y aves de tipo endémico. Con el choque de las aguas, las islas
van capturando una alta cantidad de nutrientes de los cuales se alimentan las sardinas,
anchovetas y otras especies, que a su vez son el alimento de una amplia variedad de
peces, aves y mamíferos marinos. La alta disponibilidad de alimento en los alrededores
de las islas permite la anidación de las aves en el área y la reproducción de los lobos
marinos2.
La diversidad biológica de los ecosistemas presentes en las islas ha disminuido debido a
la sobreexplotación de la flora y la fauna, la destrucción del medio ambiente y la
introducción de plantas y animales ajenos a las islas. Esta última es la causa de más de
la mitad de las extinciones de aves y reptiles y se produce, por ejemplo, al llevar
semillas de pasto en la suela de los zapatos e introducirlas a las islas (el pasto puede
desplazar algunos tipos de vegetación). También influye el llevar perros, gatos, ratas o
insectos que comienzan a reproducirse en las islas y afectan de manera relevante la
cadena trófica, pues se comen los huevos, los reptiles y las aves. Las islas del Golfo de
2 En Isla Rasa anida el 95 % de la población mundial de la gaviota parda (Larus heermanni) y del gallito de mar elegante (Sterna elegans). En la Isla San Pedro Mártir, anidan los pájaros bobos. En las islas del Golfo de California existen importantes colonias reproductivas de lobos marinos (Zalophus californianus); durante los meses de mayo a agosto se da el periodo de crianza. (Sula leucogaster y Sula nebouxii). La mayoría de las aves marinas sólo pone huevos una vez al año.
35
California, debido a sus características desérticas y a la escasez de agua dulce que ha
imposibilitado el establecimiento humano, representan uno de los archipiélagos mejor
conservados del mundo. No obstante, las islas se ven amenazadas cada vez más por la
presencia de turistas, pescadores, investigadores y fotógrafos que van sin ninguna guía
y desconociendo las precauciones para no trastornar los frágiles ecosistemas de las islas,
como sacudir la ropa y los zapatos antes de arribar, no llevar ningún animal, revisar
que las embarcaciones estén libres de roedores y otros animales.
La pesca ribereña en el Golfo de California
En el Golfo de California coexisten la pesca de altura, la pesca ribereña y la pesca
deportiva. En términos generales, la pesca de altura, de gran escala o industrial, como
actualmente se define, se caracteriza por estar conformada de embarcaciones de gran
tamaño o calado; esta condición le permite a la actividad tener sitios de pesca “en alta
mar” o “mar abierto”, es decir, a varios kilómetros de distancia del litoral. La pesca
industrial también se caracteriza por tener una importante capitalización económica, un
uso intensivo de tecnología sofisticada para la captura y la navegación y un nivel alto
de organización y poder de intervención en los procesos de toma de decisiones que
afectan sus intereses en materia de regulación y administración pesquera (Vázquez
León, 1998).
Por su parte, la pesca ribereña, de pequeña escala o artesanal, se caracteriza por ser una
actividad que se dedica a la captura y extracción de los recursos que se encuentran en
zonas costeras y aguas interiores (Cruz, Espino y García, 1993) como esteros, lagunas y
ríos, mediante artes de pesca manuales y en embarcaciones pequeñas de madera o fibra
de vidrio con motor integrado y cuya capacidad varía entre 1 a 10 toneladas de peso
bruto (Alcalá, 1999).
En las últimas décadas, la explotación de los recursos marinos se ha incrementado
considerablemente tanto por las pesquerías comerciales como por la pesca deportiva,
36
debido principalmente a los avances tecnológicos que facilitan el acceso a los recursos y
a la creciente demanda en los mercados nacionales e internacionales de los productos
del mar. Tanto la actividad humana como la contaminación que se genera por drenes y
desagües de la costa, han tenido consecuencias negativas sobre varias especies, entre
ellas la totoaba (Cynoscion macdonaldi) y el calamar gigante (Dosidicus gigas), también
en peligro de extinción.
Las pesquerías ribereñas en el Golfo de California son importantes por su producción y
por la numerosa población que subsiste de esta actividad de manera directa3 e
indirecta. Además, la población de la región ha crecido debido a las migraciones del
medio rural agrícola hacia los litorales, sobre todo en las épocas de mayor crisis
económica. Esta población migrante se ha ido adaptando al medio ambiente y a las
condiciones sociales y económicas que caracterizan a la región. El crecimiento irregular
de las poblaciones establecidas en los litorales trae consigo un problema de
insatisfacción acerca de las condiciones mínimas de infraestructura económica
(carreteras, agua entubada, servicios médicos, entre otros), y consecuentemente genera
también un incremento de la complejidad social en las poblaciones que subsisten,
principalmente, de la actividad económica pesquera.
En la pesca ribereña del Golfo de California se han identificado varios problemas4:
“(…) a) la sobrepesca, debida al incremento de la población dedicada a esta
actividad y a la falta de regulación de las especies que se explotan; b) la excesiva
centralización en los acuerdos para otorgar los permisos de pesca que muchas veces
son, además, inadecuados; c) la contaminación de las aguas marinas causada por los
desechos de los centros urbanos e industriales, así como por los drenes de las zonas
3 En 1996, Conservación Internacional A.C realizó un censo aéreo en el cual se registraron aproximadamente 18,000 pequeñas embarcaciones (pangas) al inicio de la temporada de pesca de camarón.
37
agrícolas que afectan al ecosistema; d) la falta de organización de los pescadores que
no permite una mejor representación en los órganos que toman las decisiones que
los afectan, limitándolos en la defensa de sus intereses, y en la obtención de apoyos
productivos, y e) la carencia de estudios que proporcionen un conocimiento más
preciso sobre la problemática del sector” (Bourillón et al. 2000:5).
Por otra parte, los pescadores ribereños no tienen una representación sólida ante las
instituciones encargadas de formular e instrumentar las políticas de administración
pesquera y se encuentran limitados para proteger sus pesquerías de la degradación
ambiental (Mc Goodwin, 1980). Una parte de los pescadores se ha organizado a través
de “cooperativas de producción” o “grupos solidarios”; la otra parte se autonombra
“libre” y estos pescadores trabajan a título personal con permisionarios, siendo éstos
mismos quienes los representan. Ninguno de los dos grupos, el organizado
formalmente y el de los pescadores libres, se muestra satisfecho de su representación,
por el contrario, se sienten frecuentemente afectados por las políticas y las regulaciones
pesqueras a las cuales deben someterse, y por las condiciones económicas y del
mercado que lo mantiene dentro de la dinámica de una economía de subsistencia. Por
un lado, esto limita cada vez más la capacidad de capitalización de los pescadores
artesanales para desarrollar su trabajo, y por otro, la reducción de los recursos debido a
la “sobrepesca” y la captura de especies en veda5.
A esta complejidad social, económica y ecológica de las sociedades pesqueras se podría
sumar la imposición de una regulación pesquera unilateral por parte del gobierno que
4 Estas conclusiones se discutieron en el Taller de trabajo del proyecto “Diseño de Propuestas de Comanejo para Pesquerías Ribereñas del Golfo de California” realizado en el mes de abril de 1997, organizado por Conservación Internacional México A.C. 5 Aunado al aumento en los costos de los insumos como gasolina y aceite, al reducido apoyo en los créditos para la compra de equipos de trabajo (vehículo de fibra de vidrio, motor y planta de energía y compresor para el buceo) y material para elaborar las artes de pesca (plomadas, boyas y monofilamentos para los chinchorros, malla galvanizada para las trampas, entre otros), al bajo precio en que se compran los productos marinos en la playa comparado con el precio de venta en el mercado y a las condiciones aleatorias del medio ambiente que no permiten tener control sobre la producción.
38
resulta poco efectiva, debido a que no puede tener un verdadero control y vigilancia
sobre el acceso y el uso de los recursos.
También se ha generado una red de corrupción entre usuarios e instituciones
gubernamentales (Subsecretaría de Pesca, PROFEPA y Capitanías de Puerto) que
aunada a las políticas económicas y sociales, provoca una polarización social,
económica y política cada vez más grande y una falta de credibilidad de este sector
hacia las instituciones que regulan y vigilan la actividad pesquera, convirtiéndose en un
obstáculo para la comunicación y la regulación de la actividad entre los usuarios de los
recursos pesqueros (pescadores, permisionarios y compradores) y las instituciones
oficiales.
Además, la pesca ribereña a lo largo del Golfo de California no es homogénea sino que:
“(…) En esta actividad se observa una gran dispersión física y diversidad social, así
como diferentes niveles y cualidades de relaciones sociales y económicas. La
primera se hace evidente en la gran cantidad de campos pesqueros en donde se
asientan unos pocos pescadores -a veces con sus familias- y en el otro, grandes
asentamientos en donde se concentran importantes actividades portuarias,
turísticas, comerciales y pesqueras como es el caso de Guaymas en Sonora y de
Mazatlán y Topolobampo en Sinaloa. Desde el punto de vista social, la diversidad
de la población en cuanto a su origen, prácticas socioculturales e intereses, hacen
difícil cualquier acción que se quiera emprender con los pescadores en pequeña
escala. Igual puede afirmarse del resto de los usuarios del recurso pesquero, entre
los que destacan los permisionarios (los compradores de pescados y mariscos), los
pescadores deportivos (…). Las relaciones sociales y económicas cubren un radio
que excede con mucho los límites micro-regionales y las hace interdependientes de
procesos nacionales y mundiales, entre los que destacan los del mercado.”
(Bourillón et al. 2000:5).
39
La enorme complejidad de la región dificulta la formulación de propuestas que
promuevan la conservación del medio ambiente y su biodiversidad, la actividad
pesquera como una actividad que no degrade y sobreexplote el ambiente marino y que
genere un mayor ingreso económico para los pescadores, la administración y el manejo
de los recursos pesqueros por parte de las instituciones oficiales y de los usuarios de los
recursos, las condiciones mínimas de infraestructura económica y de desarrollo social y
la representación política efectiva de los usuarios de los recursos marinos. Sin embargo,
es posible que mediante la aplicación de propuestas de manejo de los recursos que
tomen en cuenta tal complejidad y que parta de la necesidad de mejorar, por un lado,
las condiciones ambientales y, por el otro, las sociales, económicas y políticas en
beneficio de las poblaciones que han asumido la actividad pesquera como la mejor
opción de trabajo para su subsistencia aun encontrándose dentro del amplio sector
marginado y que vive en la pobreza en nuestro país, se consolide un modelo adecuado
para cada situación regional o local que permita establecer un equilibrio en la relación
sociedad-naturaleza.
La problemática y el debate de los recursos de propiedad común
Antecedentes
Durante la segunda mitad del siglo XX se inició y consolidó la discusión entre los
científicos de diversas disciplinas (la economía, la ecología humana y la antropología)
acerca de las consecuencias sociales y ecológicas de los procesos de industrialización,
explosión demográfica y explotación intensiva de los recursos naturales, es decir, la
sobreexplotación de los recursos, la contaminación del medio ambiente y el incremento
de la polarización social y económica en todos los países, pero sobre todo, en aquellos
en vías de desarrollo.
40
La teoría que abrió paso al análisis exhaustivo de los problemas generados bajo el
sistema capitalista, fue sin duda la que desarrolló el economista Garrett Hardin,
publicada en un artículo de 1968 bajo el nombre “The Tragedy of the Commons”. En
esta teoría, Hardin concluyó que el problema radica en la propiedad de los recursos
bajo el régimen comunal, ya que los individuos que la poseen la explotan de manera
“irracional” actuando bajo sus intereses individuales y no bajo los intereses de la
comunidad de la que se es parte. Los individuos explotan los recursos “limitados”
(finitos) ilimitadamente y esta es la ruina de las sociedades que mantienen un régimen
de “libertad sobre los comunes”. Hardin consideró dos soluciones al problema: la
primera fue la privatización de los recursos, que él suponía, traería consigo la reducción
de la contaminación del medio ambiente y su explotación racional, y la segunda, la
restricción del acceso a los recursos regulados por el Estado mediante cualquier
mecanismo. Aunque Hardin reconoció que el sistema legal de propiedad privada es
injusto debido a que no todos los individuos pueden formar parte de él, lo consideró
preferible a la “ruina total” con la que concluye la tragedia de “los comunes”.
Biólogos, economistas, antropólogos y ecólogos respondieron a esta teoría objetando
varios puntos por considerarlos fallas en el modelo de Hardin. Primero, Hardin habló
de “la propiedad común” cuando en realidad se refería “al acceso libre” a los recursos;
segundo, asumió que los intereses individuales no se restringen a acuerdos
institucionales de la comunidad y que los usuarios de los recursos no consideran los
intereses del resto de la población que son, a su vez, sus propios intereses; y tercero, que
no vio el papel de las instituciones sociales en la regulación del acceso a los recursos (F.
Berkes, D. Feeny, B. J. McCay y J. M. Acheson 1989).
Destacan Bonnie J. McCay y James M. Acheson con la obra “The Question of the
Commons” editado por ellos mismos, y que presenta varios trabajos sobre estudios de
caso en varios países y comunidades, junto a otros investigadores (F. Berkes; R. Hames;
41
A. Stocks; R. Brightman; J. Carrier; P.E. Peters; D. Bauer; P. Vondal; E. Ostrom; J.W.
Fernández; L. Taylor; R. Townsend; J. A. Wilson; E.N. Anderson; E. Pinkerton; E.P.
Durrenberg; G. Palsson 1990) que se han dedicado al estudio de “los comunes”
mostrando que existe otro tipo de soluciones para el manejo de los recursos distintas a
las dos propuestas por Hardin en diversas comunidades cuya propiedad es comunal, y
muestran en sus investigaciones cómo estas sociedades (varias de ellas son pesqueras),
a través de instituciones y normas (restricciones de edad, sexo, tecnología,
almacenamiento, uso del recurso, zonas de explotación, etc.) regulan, controlan y
manejan el acceso a los recursos6 (con mayor o menor éxito); señalan también casos en
los cuales la administración de los recursos por parte del Estado y bajo el régimen de
propiedad privada ha sido un fracaso y no ha logrado reducir la sobreexplotación ni los
problemas socioeconómicos y políticos que se han ido generando.
El co-manejo en sociedades pesqueras
El manejo de las pesquerías se define no sólo en términos biológicos, sino también en
términos económicos y principalmente socioculturales, ya que es en este ámbito donde
la relación sociedad-naturaleza se construye y modifica a través de su proceso histórico
y dentro del sistema económico y político en el que se encuentra inserto. Debido a esto,
es que no existen soluciones técnicas para el problema de la administración y manejo de
los recursos pesqueros, pues lo que teóricamente se plantea como lo más propicio, en la
práctica puede no ser viable para una realidad social, económica, política y ecológica.
Además, la administración de los recursos genera intereses que difieren dentro del
sector pesquero ocasionando conflictos. Por lo tanto, el manejo de los recursos es
también un problema político (S. Jentoft and B. McCay 1995).
6 “(…) el manejo tradicional (folk management) no se desarrolla de manera automática e inevitable; (…) [es necesario] un largo periodo de estabilidad en el tamaño de la población, localidad y el uso de los recursos es requerido como una oportunidad para las poblaciones locales de experimentar, aprender y adaptarse al medio ambiente local.” (E. Pinkerton, 1992).
42
El manejo de los recursos pesqueros obliga a un conocimiento multidisciplinario sobre
la problemática de las pesquerías, no sólo porque se necesita la información biológica,
social y económica, sino porque se requiere la comprensión sobre cómo estos ámbitos
están interrelacionados y cómo las medidas regulatorias afectan el comportamiento de
los usuarios del recurso y del recurso mismo (S. Jentoft and B. McCay 1995).
El co-manejo es actualmente la propuesta conceptual y metodológica más relevante
para el manejo efectivo de los recursos naturales, en este caso, de las pesquerías
ribereñas. Se basa en la hipótesis de que la participación y colaboración por parte del
grupo de usuarios de los recursos pesqueros en la construcción e implementación de
políticas de manejo pesquero conducirá a pesquerías ecológicamente sustentables y
socialmente más justas, a través de la interacción entre los agentes sociales relacionados
con la actividad pesquera, es decir, pescadores, intermediarios, instituciones
gubernamentales y científicos. Las responsabilidades deben ser compartidas entre el
gobierno y el grupo de usuarios. El co-manejo trae consigo, por un lado, el derecho a
participar en la toma de decisiones a través del conocimiento de las pesquerías que el
grupo de usuarios ha adquirido en la actividad pesquera y de la representación efectiva
de sus intereses y, por el otro, la obligación de participar activamente y de respetar las
políticas pesqueras de regulación que sean implementadas bajo el acuerdo común de
todos los actores sociales que de manera directa se vean afectados (S. Jentoft, B. McCay
y D.C Wilson 1998).
El esquema de co-manejo es viable en el país, sobre todo en las comunidades costeras
que dependen de la pesca ribereña para su subsistencia. Parece bastante apropiado que
estas comunidades al explotar zonas pesqueras locales tengan un esquema de manejo
también local. Para diseñar un esquema de co-manejo apropiado para una comunidad,
primero es necesario recabar información completa a través de diferentes disciplinas
como la biología, la economía y la antropología; después integrarla para entender la
43
problemática del lugar y finalmente crear las herramientas que desarrollen estrategias
de co-manejo junto con los usuarios del recurso, es decir, pescadores, intermediarios
(permisionarios, compradores) e instituciones gubernamentales.
El proyecto “Diseño de estrategias de co-manejo para pesquerías ribereñas
del Golfo de California en condiciones de sustentabilidad”
El proyecto “Diseño de estrategias de co-manejo para pesquerías ribereñas del Golfo de
California en condiciones de sustentabilidad” es desarrollado por un grupo
multidisciplinario de investigadores que tienen interés en el desarrollo de las pesquerías
ribereñas del litoral del Golfo de California, y cuyo objetivo general es contribuir con
propuestas para un manejo efectivo de los recursos marino-pesqueros en la región
(Bourillón, L; et al. 2000). Estos investigadores han formado cuatro equipos
interdisciplinarios y han trabajado de manera independiente probando distintas
metodologías en cada una de las cuatro regiones de estudio: Bahía de Kino y Punta
Chueca, en Sonora; Bahía de Santa María, en Sinaloa; Golfo de Santa Clara, en Baja
California Norte; La Paz y Loreto, en Baja California Sur.
Los objetivos específicos del proyecto son establecer mecanismos para generar la
participación de los usuarios del recurso, identificar las Unidades Funcionales de
Manejo (UFM) en cada región de estudio7, desarrollar un modelo conceptual para cada
UFM seleccionada para su análisis, y desarrollar herramientas del esquema de co-
manejo para ser implementado en los niveles correspondientes a las instituciones
gubernamentales y autoridades, intermediarios y pescadores ribereños.
7 Estas unidades han sido definidas como un conjunto de características que determinan el funcionamiento de una pesquería dada en un territorio establecido, estas características son socioculturales, biológicas, económicas y políticas.
44
El proyecto inició en 1998 y a la fecha se han logrado los tres primeros objetivos
específicos antes mencionados, los cuales se irán desarrollando como cuerpo empírico
de esta investigación. Para el caso de Bahía de Kino-Punta Chueca se seleccionó la
pesquería de la jaiba (Callinectes bellicosus) como Unidad Funcional de Manejo, debido a
que “la pesquería surgió apenas en 1994, y alcanzó su máximo en 1997, (…). El esfuerzo
de pesca aplicado es muy elevado para un área relativamente pequeña.” (Bourillón et
al; 2000); la producción de esta pesquería se destina principalmente al mercado
internacional y cubre parte de la demanda de los mercados nacionales y regionales;
además, la organización social con respecto a la producción de jaiba se encuentra
situada en los tres tipos de asociación de los pescadores: cooperativas, permisionarios y
libres. Esta pesquería se está llevando a cabo de manera intensiva y poco selectiva,
afectando a la especie.
Los investigadores que han conformado el equipo Bahía de Kino-Punta Chueca son, en
orden alfabético, Luis Bourillón Moreno, Álvaro Bracamonte Sierra, Shoko Doode
Matsumoto, Raúl E. Molina Ocampo, Gabriela Montemayor, Blanca Rebeca Noriega y
Rafael Pérez Ríos.
Los recursos financieros que han patrocinado el proyecto provienen de la Fundación
Packard y de World Wildlife Fund (WWF) y se han administrado a través de
Conservación Internacional México A.C. (CIMEX A.C.). Las instituciones que han
participado en el proyecto, específicamente en la región Bahía de Kino -Punta Chueca, a
través del apoyo institucional a los investigadores y al proyecto son: Comunidad y
Biodiversidad A.C., El Colegio de Sonora, Centro de Investigación en Alimentación y
Desarrollo A.C., Centro Regional de Investigación Pesquera Unidad Guaymas (CRIP-
SEMARNAP) y Universidad de Sonora.
Es importante mencionar que dentro del proyecto se han ido desarrollando
investigaciones personales correspondientes con la disciplina de cada uno de los
45
investigadores. El proyecto “La pesca ribereña y los actores sociales: el caso de Bahía de
Kino y Punta Chueca” es dirigido por la antropóloga Shoko Doode Matsumoto,
investigadora del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A. C. Este
proyecto creó la posibilidad de que alumnos de la Escuela Nacional de Antropología e
Historia Unidad Chihuahua puedan incorporarse a algunas investigaciones que se
llevan a cabo en el CIAD A.C. La presente investigación es el producto de este vínculo
establecido entre las dos instituciones ya mencionadas y del esfuerzo de sus
investigadores y profesores por seguir enseñando, supervisando y dirigiendo la
investigación social.
Capítulo
II
Bahía de Kino: mar y desierto en un rincón de
Sonora8
Cuando se piensa en Bahía de Kino o “Kino” como es llamado el pueblo en lengua
coloquial, vienen a la mente tres cuestiones: sus playas para vacacionar, las artesanías
de Palo Fierro y el pescado y los mariscos frescos. Sin embargo, tras una primera
8 Mapa 2. Bahía de Kino en el Golfo de California.
46
estancia en el lugar se van percibiendo las implicaciones que tiene la actividad turística
en la población y la separación espacial, social, y en cierta medida, económica, entre el
pueblo y la zona de turismo; las condiciones y los espacios familiares en los que se
elaboran y comercian las figuras artesanales y la actividad pesquera como proceso
productivo, pero sobre todo, como un conglomerado de espacios, actividades y
relaciones cotidianas que se establecen en el pueblo y que va delineando sus rasgos
identitarios.
Kino es un pueblo unido al mar, y partiendo de este binomio la gente vive, trabaja, goza
y sufre mientras hay “marea”. Aun aquellos para los que el mar es más de temer que de
querer disfrutan y padecen la brisa salada que refresca sus hogares y que carcome los
bienes materiales. Kino no es sino por el mar, que ofrece alimentos y atrae vacacionistas
que materializan un momento placentero llevándose recuerdos de Palo Fierro.
47
48
No obstante, al vivir en el pueblo es imposible reducir Kino al turismo, a la artesanía y a
la pesca. Poco a poco el resto de los protagonistas (los que no son artesanos ni
pescadores) va emergiendo y entonces Kino es también el hogar de mano de obra
asalariada, en muchos casos de manera temporal; albañiles y carpinteros que han
construido y siguen construyendo casas de verano en la zona turística y casas
habitación o comercios en el pueblo; mujeres y hombres que trabajan en hoteles y
restaurantes como recepcionistas, lavanderas, recamareros, lavaplatos y meseros, y en
casas particulares, como empleados domésticos o como niñeras; ancianos que velan
casas o comercios por las noches y familias (o algunos de sus miembros) que trabajan
pelando camarón o desempeñando actividades relacionadas a la pesca. Bahía de Kino
también es comercio y servicios: no son pocas las palapas que venden pescados y
mariscos y tampoco faltan las tiendas de abarrotes; las escuelas y servicios médicos son
parte del pueblo y en consecuencia viven también médicos, enfermeras y maestros.
Entre todos estos oficios y profesiones de la población va aflorando el origen rural-
agrícola a medida que se conoce a la gente y se asoma el carácter migratorio de una
gran parte de los habitantes del lugar.
La permanencia en el pueblo permite una mirada cada vez más profunda que descubre
una a una las partes de una complejidad que asombra y las preguntas empiezan a
surgir desde un enredado intento de explicación y comprensión de lo que se va
conociendo ¿Por qué Kino está construido por gente de tan diversos estados y lugares
del país y cómo han llegado hasta aquí? ¿Cómo se fue desarrollando la elaboración de
figuras de Palo Fierro en un lugar eminentemente pesquero? ¿Por qué no hay una
tradición pesquera entre sus habitantes y pareciera que la actividad se improvisa y se
construye diariamente tanto en el mar como en la tierra? Las preguntas surgieron de la
realidad observada durante la residencia en Kino y la necesidad de responderlas fue
inmediata; sin embargo la imposibilidad de responder mediante la sola observación
obligó a privilegiar el conocimiento de la historia de Bahía de Kino. Al ir
reconstruyendo la historia se fue reconstruyendo también el sosiego y la complejidad
49
social y cultural fue adquiriendo forma y origen. La historia de Kino es la primera parte
de este capítulo, un preámbulo del entendimiento y la comprensión de la realidad
kineña en su espacio regional y en su dinámica local y cotidiana.
Historia de la formación y desarrollo de Bahía de Kino9
En la historia de la formación de Bahía de Kino se pueden distinguir tres etapas
asociadas a movimientos poblacionales.
Primera etapa (1930-1948)
Bahía de Kino se llamó en un principio Comunidad de San Juan Bautista; sin embargo,
sus habitantes tomaron el nombre del misionero Francisco Eusebio Kino por ser más
representativo y llamaron a la bahía “de Kino”. Como campo pesquero este lugar
comenzó a ser explotado por pescadores de Puerto Peñasco y por los seris10 debido a
que en los alrededores de la Isla Alcatraz abundaba la totoaba. Aproximadamente cinco
familias de pescadores iniciaron este poblamiento, y según cuentan algunos kineños,
eran las familias del capitán Soberanes y la tripulación del barco “Escandilla”, que
naufragó en octubre de 1930 y que provenía de Puerto Peñasco11.
En 1933 se estableció la primera cooperativa de producción pesquera llamada “Lázaro
Cárdenas”, la cual formaba parte de la cooperativa del mismo nombre, ubicada en
9 Como parte del proyecto “Pesca ribereña y actores sociales”, se construyó la historia de Bahía de Kino por la Dra. Shoko Doode Matsumoto, a partir de la información de los mismos pobladores que llegaron a KinoViejo entre 1935 y 1965. 10 Los seris o Coonca´ac, como se autonominan, son uno de los grupos étnicos que habita en el estado de Sonora. 11 Diagnóstico de Salud 1998, Censo Actualizado, Oficialía del Registro Civil.
50
Puerto Peñasco. A medida que el número de pescadores se incrementaba, se formaron
las cooperativas “Punta Pelícanos” y “Plutarco Elías Calles”; ésta última formaba parte
de la cooperativa del mismo nombre, ubicada en Guaymas.
La mayoría de los pobladores que llegaron a Bahía de Kino no tenía antecedentes
pesqueros, su experiencia previa estaba en la agricultura y la ganadería extensiva y
provenía de ranchos cercanos a la localidad; en otros casos eran migrantes del centro y
sur del país. Estos pobladores y sus familias combinaban la actividad pesquera y la cría
de animales con la matanza de reses para la venta local.
Las especies que se pescaban en esta etapa eran, principalmente, la totoaba y el tiburón
a principios y a finales de la década de 1930, respectivamente. Los pescadores salían
hasta dos veces al día a pescar a la Isla Alcatraz, dependiendo de las condiciones del
mar: En estos tiempos las pangas12 eran de madera y se impulsaban con remos; en cada
panga trabajaba un mínimo de tres pescadores y las capturas fluctuaban entre 300 kilos
y una tonelada. Las artes de pesca utilizadas eran la piola y el anzuelo.
La temporada para la pesca de totoaba era de octubre a marzo, es decir, en invierno. La
totoaba se vendía sin cola y desviscerada a pie de playa a los compradores mexicanos,
quienes exportaban el pescado a Estados Unidos. En 1945 la totoaba comenzó a
escasear.
Por el contrario, el tiburón se pescaba en la temporada de verano en las cercanías de
Bahía de Kino. Para su captura se utilizaba el chinchorro de algodón grueso y el arpón.
El chinchorro se tendía durante la mañana y se revisaba al día siguiente. La captura por
jornada estaba entre 10 y 15 tiburones; de estos sólo se comercializaba el hígado y las
aletas con compradores que los exportaban al mercado estadounidense; el resto del
tiburón se tiraba al mar o se dejaba en las playas. Con la fabricación de la vitamina
12 La “panga” es una embarcación de pequeño calado, conocidas en términos generales como “lancha”.
51
sintética que sustituyó el aceite de hígado de tiburón, cayeron los precios del hígado y
se dejó de pescar tiburón.
También en la década de 1930 arrancó la pesca deportiva en el lugar, y era practicada
por estadounidenses que se instalaban durante el invierno en sus casas-remolque cerca
de la playa. La convivencia entre los estadounidenses y los pescadores de Bahía de Kino
era pacífica. Los fundadores del pueblo estiman que para 1946 los habitantes de Kino
Viejo ascendían aproximadamente a 1500.
Hacia el final de esta etapa se introdujeron los motores fuera de borda para las pangas.
Los motores eran caros y pocos pescadores tenían acceso a ellos. La capacidad de los
motores era de 2, 3, y 5 HP (Caballos de Fuerza, por sus siglas en inglés), aunque
también había algunos de 15 y 18 HP.
Debido a la escasez de la totoaba y la disminución de la demanda de tiburón, la
mayoría de los pescadores de Bahía de Kino tuvo que migrar en busca de trabajo y en el
pueblo se quedaron sólo cinco familias. La pesca disminuyó al mínimo y la única
demanda de productos del mar provenía del mercado local de la ciudad de Hermosillo,
que requería de dos o tres toneladas durante la Cuaresma.
Segunda etapa (1950-1985)
Para el inicio de la década de 1950 Bahía de Kino comenzó a repoblarse. En 1952, el
gobierno federal autorizó (mediante decreto presidencial) al gobierno estatal de Sonora
la constitución de un fundo legal de 1120 hectáreas para la formación de Bahía de Kino.
En 1953 se inició la construcción de la carretera Hermosillo-Costa (distrito de riego), que
atrajo un continuo flujo de trabajadores para llevar a cabo la construcción de la
carretera. Posteriormente en la década de 1960, se llevó a cabo la urbanización (la
52
instalación de energía eléctrica y de agua entubada) de la zona turística de Bahía de
Kino, conocida como Kino Nuevo. Una parte de los trabajadores se asentó de manera
permanente en el pueblo y la carretera facilitó la llegada de nuevos migrantes. El
incremento de la población se reforzó debido a que sus habitantes incorporaban a la
unidad doméstica a parientes que migraban de distintos lugares en busca de mejores
condiciones de vida y de trabajo a través de la pesca.
En la década de 1950 comenzó la pesca del camarón y la caguama. También dio inicio el
buceo “a pulmón” de langosta y posteriormente del callo. Al parecer, es en estos años
cuando surge la división del trabajo pesquero entre buzos y pescadores de escama o
“chinchorreros”.
Entre 1965 y 1975 la actividad pesquera se transformó a partir de las innovaciones
tecnológicas que se comenzaron a introducir, pues se pudo intensificar la extracción y
ampliación del espacio de pesca hacia zonas más alejadas. Poco a poco llegó a ser mayor
el número de motores con caballaje más alto (hasta 40 HP) y se introdujo la lancha de
fibra de vidrio. Estos equipos pudieron ser adquiridos por los pescadores con los
créditos otorgados por el gobierno a través de las cooperativas. Las artes de pesca como
el chinchorro pasaron de ser de algodón, seda y posteriormente de nylon.
El crecimiento de la población también trajo un aumento en el número de pescadores,
sin embargo algunos migrantes que se asentaron en el pueblo comenzaron a elaborar
figuras de Palo Fierro para comercializarlas en la ciudad de Hermosillo y Kino Nuevo.
La talla del Palo Fierro se tomó de los seris, que ya desde la década de 1940 elaboraban
figuras y que, según la versión más conocida, comenzaron a elaborarlas bajo la
sugerencia de un estadounidense. La elaboración de figuras de Palo Fierro fue cobrando
importancia económica en Kino Viejo. En sus inicios la talla se realizaba con navajas y
cuchillos, pero luego incorporaron sierras con pequeños motores de combustión.
53
Fue también en esta etapa cuando comenzaron a llegar al pueblo “los chiapanecos”, a la
captura del tiburón. Los chiapanecos son, en su mayoría, pescadores que residen en
Puerto Madero, Chiapas y que siguen anualmente las “corridas” de los tiburones, viajan
por tierra y están asociados con algún permisionario que les consigue alojamiento y les
compra su producción. Los chiapanecos siempre han tenido una convivencia pacífica
con los kineños debido a que no representan competencia y en cambio consumen
alimentos y bebidas en el pueblo.
A finales de la década de 1970 y principios de la década de 1980, cobró más importancia
el turismo local y regional, en Kino Nuevo fue extendiéndose y dió origen a una fuente
de empleos relacionada con la construcción de casas y pequeños hoteles, con el servicio
doméstico y con la prestación de servicios en el lugar. En Kino Viejo aumentó el número
de comercios de abarrotes y expendios de licores y las pequeñas coctelerías y
restaurantes para el consumo de la población local y del turismo regional que visitaba
estas playas los fines de semana y durante las vacaciones.
Tercera etapa (1985 a la fecha)
A mediados de la década de 1980 y coincidente con la crisis económica, el pueblo
recibió una nueva ola de migrantes en busca de mejores alternativas de trabajo muchos
de los cuales provenían, principalmente, de la Costa de Hermosillo donde trabajaban
como jornaleros. Una parte de esta oleada provenía de algunos estados del centro y sur
del país, incluyendo familias enteras de indígenas nahuas, mixtecos y triquis13. Los
habitantes del pueblo se quejan de esta situación porque el crecimiento de la población
se incrementó muy rápidamente. Según palabras de los mismos kineños el pueblo se
13 El director del Centro Coordinador Seri del Instituto Nacional Indigenista informó en 1998 que realizarían un censo de la población indígena en Bahía de Kino, pero éste nunca se llevó a cabo.
54
extendió tanto que dejaron de conocerse entre ellos mismos, llegaron muchos
“malandrines” y el pescado comenzó a escasear.
A partir de este crecimiento desordenado y hasta la fecha, las “invasiones” de predios
encabezadas por líderes locales y municipales son parte de la vida cotidiana de los
habitantes del lugar.
Muchos de los nuevos pobladores se han dedicado a la elaboración de artesanías de
Palo Fierro y tienen pequeños talleres familiares, colocan su producción en los
mercados regionales y nacionales a través de compradores de varios estados del país;
otros combinan la elaboración de figuras con la actividad pesquera y en algunos casos
también con la venta de artesanías traídas del estado de Guerrero, principalmente.
Desde finales de la década de 1980 y principios de la década de 1990, la pesca se ha
tornado más intensiva y extensiva. Los motores tienen en promedio un caballaje de 75
HP, pero los hay de 115, 125 y 150 HP; esto permite acortar las distancias y viajar en
poco tiempo a las islas e incluso a la costa oriental de Baja California. Lo mismo ha
ocurrido con el buceo, pues mediante el uso de oxígeno generado en una planta de
energía que se coloca en la panga, las jornadas de trabajo se han intensificado y
extendido. Por un lado tienen acceso a mayores profundidades, y por el otro, extienden
la jornada de trabajo hasta 6 a 9 horas.
Bahía de Kino en el desierto: el espacio regional.
El espacio regional que se ha definido para esta investigación responde, principalmente,
a la necesidad de ubicar el contexto social, económico y político de Bahía de Kino en el
espacio “mínimo” en el que se desarrollan sus relaciones con el exterior de la
55
comunidad. Este espacio se define a partir de las relaciones de carácter socio-
económico, comercial, político y demográfico que han ido construyendo la historia y la
vida cotidiana de la localidad y puede ser considerado más bien como una microregión.
No obstante, este primer acercamiento a las relaciones dentro de un espacio más amplio
que el de la comunidad no es ni pretende ser una regionalización basada en el estudio
regional; simplemente se ha considerado (dentro del nivel descriptivo en el que se
encuentra) útil por establecer las relaciones más importantes de Bahía de Kino con las
poblaciones aledañas.
Con los pies puestos en tierra kineña se va dibujando el espacio regional. Este espacio
no queda definido únicamente por límites geográficos, por poderes políticos ni por
rasgos culturales; sino por el sinnúmero de relaciones diarias que se tejen en armonía y
en conflicto, por necesidad y por conveniencia, entre los habitantes de Kino y otras
poblaciones. Las actividades económicas, escencialmente, son las que traman en mayor
medida este tejido; la pesca por ejemplo, está inserta en mercados de abastecimiento
regional, nacional e internacional, y a su vez adquiere una parte de los equipos de
trabajo (lanchas, artes de pesca y motores) en las ciudades de Guaymas y Hermosillo.
Algunos pescadores durante las temporadas de baja producción van a otros pueblos o
campos pesqueros como El Choyudo o Puerto Libertad y pasan ahí semanas pescando.
El espacio regional comienza en Hermosillo (capital del estado de Sonora) y se extiende
de este a oeste a lo largo de la carretera No. 16 Hermosillo-Bahía de Kino. Aproximado
al kilómetro 65 de la carretera se ha establecido un poblado llamado Miguel Alemán,
situado en la calle 12 de la zona agrícola de la costa. Este pueblo es, en varios sentidos,
un punto intermedio y de unión entre los poblados del litoral sonorense Bahía de Kino
y Punta Chueca (ubicados en la parte central del Golfo de California), la costa de
Hermosillo y la capital del estado (también cabecera municipal). Mapa 3
56
Fuente: Revista México Desconocido
Mapa 3. La Región
Fuente: Revista México Desconocido
Mapa 3. La Región
57
Características generales de la región
La ciudad de Hermosillo es la capital del estado de Sonora y es el centro comercial,
económico y político del estado y de la región ubicada hacia el oeste del municipio de
Hermosillo. Por ser Hermosillo la cabecera municipal y capital del estado, concentra a
las principales autoridades políticas de la región y es además el centro de
abastecimiento más grande.
Los comercios de la región se abastecen en la ciudad de Hermosillo, sin embargo al
elevarse considerablemente los precios de los productos en los pueblos, algunas
personas hacen viajes a la ciudad para abastecer su consumo familiar de alimentos y
vestido. Es común que para adquirir bienes de consumo doméstico la gente de Punta
Chueca acuda a Bahía de Kino y la de Kino a Miguel Alemán. A la ciudad de
Hermosillo se va para acudir a los servicios de salud, para saludar a la familia que ahí
vive y en algunos casos para acceder a la educación media superior (preparatoria) y
superior (universidades y tecnológicos), algunos frecuentan la ciudad por el
esparcimiento en bailes, conciertos y cines.
La población de la región que no es derechohabiente del IMSS (Instituto Mexicano del
Seguro Social) y que desafortunadamente es la mayoría de la población de Bahía de
Kino y Punta Chueca, acude a Hermosillo para atenderse en el Hospital Regional de la
SSA (Secretaría de Salud y Asistencia), en el DIF y en el menor de los casos con médicos
privados. Cuando los casos son graves también acuden al IMSS de Hermosillo los
asegurados de toda la región, principalmente los jornaleros y sus familias.
Miguel Alemán, como se mencionó, es un punto intermedio entre la capital y las
poblaciones de la costa, y del litoral que se encuentra bajo la jurisdicción del municipio
de Hermosillo. También conocido como la “Calle 12”, Miguel Alemán es un poblado de
aproximadamente 35,000 habitantes que se comenzó a formar en la década de 1950 a
58
raíz de la apertura del distrito de riego No. 51 de la Costa de Hermosillo y del programa
“Bracero” que concentró una gran cantidad de mano de obra de diversos lugares del
país.
En el poblado se encuentra el servicio médico del IMSS y algunos médicos particulares,
hay un banco, una sucursal de la Comisión Federal de Electricidad, una sucursal de la
Comisión Nacional del Agua y Saneamiento y un buen número de comercios que
abarcan la venta de alimentos, ropa, calzado, expendios de cerveza y licores, farmacias,
gasolineras, venta de hielo y alimentos preparados.
Miguel Alemán cuenta con sistema de drenaje; sus calles no están pavimentadas a
excepción de la calle principal que es a su vez la carretera Hermosillo-Bahía de Kino;
hay alumbrado público y residencial; la vivienda es de materiales como block, ladrillo y
adobe y también de lámina de cartón canalizada, hojas de madera y otros materiales
reciclados.
Una característica importante de la Costa de Hermosillo es que ha sido una zona de
expulsión hacia Bahía de Kino, de población que está buscando mejores condiciones de
vida y de trabajo. Algunos de los pobladores de Bahía de Kino aún tienen familia en la
Costa o incluso durante periodos de crisis económica regresan a trabajar como
jornaleros en los campos agrícolas y vuelven cuando se termina el trabajo o las
condiciones en Kino mejoran.
Además de las relaciones familiares y laborales que unen al poblado Miguel Alemán
con Bahía de Kino, están las relaciones económicas que se desarrollan a través del
intercambio comercial de productos agrícolas (frutas, verduras y cereales), pesqueros
(pescados y mariscos) y del abastecimiento de los kineños14 y de los seris de ropa,
14 Forma bajo la que se denominan los habitantes de Bahía de Kino, entre ellos mismos.
59
calzado y abarrotes. Hay también una relación estrecha con la clínica del IMSS por ser la
más cercana a Bahía de Kino y Punta Chueca.
Los habitantes de Punta Chueca15 van a Bahía de Kino para abastecerse de alimentos,
agua potable, bebidas alcohólicas y medicamentos, básicamente. Algunas familias seris
unidas por parentesco con mestizos viven en Bahía de Kino, pero son muy pocas.
Debido a conflictos que los pescadores de Bahía de Kino han tenido con los miembros
de este grupo étnico (seris) por cuestiones de acceso a la zona de pesca del Canal del
Infiernillo, éstos no gozan de una buena reputación en el pueblo, e incluso durante los
conflictos más intensos se les ha negado, en algunos comercios, la venta de agua y
alimentos. En general los seris son vistos por muchos kineños de una manera
despectiva, como “indios no civilizados” y conflictivos, o como personas que “no son de
razón” y consideran también que los seris han sido más favorecidos por el gobierno que
el resto de las poblaciones mestizas del litoral.
Descripción del pueblo kineño: espacios y tiempos
Ubicación y características generales de Bahía de Kino
15 El Desemboque y Punta Chueca son las dos localidades en las que se distribuye el grupo indígena Seri o Conca’ac, como ellos se denominan a sí mismos y que significa “la gente”; se encuentran ubicados en los municipios de Pitiquito y Hermosillo, respectivamente. Ambas comunidades están comunicadas por tierra a la ciudad de Hermosillo, la Carretera 16 se dirige de Hermosillo hacia el suroeste, pasando por el poblado Miguel Alemán, a Bahía de Kino localizado a 107 kilómetros de distancia. De Bahía de Kino se llega a Punta Chueca por un camino de terracería de 28 kilómetros hacia el norte y de 91 kilómetros a El Desemboque, al cual también se tiene acceso por un camino de 61 kilómetros que parte de Puerto Libertad. Si bien, el Desemboque y Punta Chueca comparten los mismos rasgos culturales de la población Seri, política y económicamente corresponden a espacios regionales distintos. El Desemboque está ligado a Puerto Libertad y a Pitiquito, la capital de su municipio y Punta Chueca se relaciona de manera intensa con Bahía de Kino y con el poblado Miguel Alemán y en menor medida con la capital del municipio y del estado. En 1995 el conteo de población de INEGI arrojó la cifra de 627 habitantes, de los cuales 259 se encuentran en el Desemboque y 368 habitan Punta Chueca.
60
Bahía de Kino se localiza en Sonora, bajo la jurisdicción del municipio de Hermosillo,
capital del estado. Se sitúa hacia el suroeste de la ciudad de Hermosillo a 107 kilómetros
de distancia, y su ubicación es: latitud N, 28º, 49’’ y 22’ y longitud W, 111º y 56’’ y 27’, a
una altitud de 10 metros sobre el nivel del mar.
Para llegar a Bahía de Kino desde la ciudad de Hermosillo se toma la carretera No. 16.
Durante el trayecto (de aproximadamente una hora) el paisaje va cambiando no sólo en
términos naturales sino también sociales, es decir, a la salida de Hermosillo se ven
moteles, comercios, pequeños restaurantes y el aeropuerto; poco después termina la
zona urbana y se comienzan a apreciar, a ambos lados de la carretera, los huertos
frutales y varios viñedos de la Costa; en verano estos cultivos dan un intenso color
verde al desierto y en el camino es común ver los “dompes” cargados de uva que van y
vienen de los campos agrícolas hacia la Casa Domeq, la cual tiene una de sus
instalaciones en esta misma carretera. Casi a mitad del camino se divisa una pequeña
cordillera de cerros que el mismo camino atraviesa; los Siete Cerros (nombre común
para esta cadena) son el recibidor del poblado Miguel Alemán situado a unos pocos
kilómetros de distancia. La tierra arenosa y la vegetación de mezquites, Palo Verde y
algunas cactáceas realzan el paisaje desértico del trayecto. Al llegar a Miguel Alemán
comienza a saturarse la vista de artículos como sombreros de paja, cintos, calzado, ropa
y paliacates de todos los colores, que ofrecen los comercios instalados a un lado de la
carretera; en el otro lado están las gasolineras, una clínica del IMSS, una sucursal
bancaria y algunos puestos de tacos, hamburguesas y mariscos.
Siguiendo por la carretera de dos carriles se encuentran dos desviaciones; al sur, la
carretera conduce a la ciudad de Guaymas; al norte, a Puerto Libertad. En la misma
dirección del camino recorrido, de este a oeste, los campos agrícolas siguen formando
parte del cuadro hasta que el suelo, por su aridez, imposibilita el cultivo de cualquier
producto, entonces aparece, como pinceladas sobre la arena fina, un bosque de sahuaros
61
y pitahayas, altos cactus que invitan a continuar la travesía. Pocos kilómetros después el
aire cambia y huele a sal; a lo lejos se asoma lo que parece un pequeño cerro rocoso;
luego se ven grandes charcos de agua sobre el suelo verdoso que desembocan en el
estero de La Cruz.
En el camino se comienza a asomar el poblado; primero, algunas casas aisladas y luego
un asentamiento más uniforme de aspecto terroso, mejor conocido como Kino Viejo.
Siguiendo la carretera (que parece terminar entre las dunas de arena) y desviándose
hacia el norte reaparece el cerro rocoso esta vez de manera tan clara y cercana como
para ver que se encuentra en el mar: isla Alcatraz. Es aquí cuando el mar finalmente
puede admirarse y la brisa puede sentirse. La carretera se convierte en el camino
principal del asentamiento, que por el contrario de Kino Viejo, se ve como limpio con
sus casas blancas de uno o dos pisos y sus palmeras y jardines verdes y floreados. Kino
Nuevo es el nombre que recibe este centro turístico que se extiende aproximadamente
seis kilómetros a lo largo de la bahía, y que culmina con el imponente Cerro Prieto.
Kino Nuevo y Kino Viejo: dos espacios contradictorios en la misma bahía.
Bahía de Kino se divide en dos asentamientos de origen socioeconómico distinto: Kino
Nuevo y Kino Viejo. Por un lado Kino Nuevo es un asentamiento básicamente turístico;
su infraestructura se compone de “casas de campo”, hoteles y “trailers park”, servicios
de restaurantes, agua, luz y drenaje, así como también pequeños comercios de abarrotes
y expendios de cerveza. El turismo que recibe proviene, básicamente, de Hermosillo y
del resto del estado, de los estados más cercanos a Sonora y del sur de Estados Unidos.
El turismo local, principalmente de Hermosillo, frecuenta la bahía los fines de semana,
sobre todo durante los días de pago y en los “puentes”; el turismo nacional, mucho del
cual proviene de Chihuahua, visita Bahía de Kino durante las vacaciones de Semana
Santa y de verano (en julio y agosto) y el turismo extranjero, conformado en su mayoría
62
por adultos pensionados, (predominantemente estadounidense conocidos como
“pájaros de la nieve”) comienza a llegar desde el mes de noviembre y hasta febrero.
Una parte de este turismo extranjero en realidad vive de manera temporal en Kino
Nuevo (durante el invierno), y ha construido casas e incluso tiene un club mediante el
cual organiza actividades recreativas diarias. Los extranjeros que no tienen casa en Kino
Nuevo llegan con casas de remolque y se instalan en alguno de los múltiples “trailers
park” del lugar.
Entre el turismo nacional y extranjero hay una diferencia en su relación con Bahía de
Kino; el turismo nacional es un consumidor efectivo de los servicios turísticos, en
cambio, la relación del turismo extranjero con el pueblo en términos comerciales es casi
nula ya que traen sus alimentos, sus campamentos e incluso el agua potable de Estados
Unidos y/o de los centros comerciales Sam´s Club, Walmart y Price Club en la ciudad
de Hermosillo. Sin embargo han apoyado con ropa, cobijas, material de construcción y
otras cosas a la población de Kino Viejo en desastres como el del ciclón Esther de 1994.
Algunos aspectos socioeconómicos y demográficos
Kino Viejo concentra el grueso de la población. En 1990 de acuerdo con el censo
nacional, la población no sobrepasaba de los 3,700 habitantes; ya para 1995 era de 3,890
habitantes (INEGI, 1995), y considerando el crecimiento que se dio durante este periodo
se estima que la población actual asciende a los 4,170 habitantes (Bourillón et al. 1999).
Por lo tanto, es aquí donde se encuentran los servicios elementales como son los
educativos, públicos, médicos, religiosos y políticos de los que hace uso la población.
El sector primario de la población está constituido, principalmente, por la actividad
pesquera en pequeña escala o ribereña. Esto se debe a la inexistencia de tierras ejidales y
ganaderas, razón por la cual no se desarrollan la ganadería ni la agricultura de manera
63
comercial, sin embargo, la siembra de algunos árboles frutales y plantas de ornato y la
cría de aves se practica en el patio de algunos hogares para el consumo doméstico. El
sector secundario o de la industria se compone en Kino Viejo de una tortillería, una
panadería, fábricas de hielo y un número considerable de talleres de elaboración de
artesanías de palo fierro, que en general son pequeños talleres familiares
acondicionados en una parte de los solares donde se encuentra la vivienda familiar. El
sector terciario está constituido por los negocios que ofrecen un servicio, como el
comercio, restaurantes, gasolineras, etc. (Bourillón et al. 1999).
El producto nacional bruto (PNB) de Kino Viejo está formado por las siguientes
actividades productivas. La pesca, que tiene la mayor participación en el PNB
contribuyendo con el 46.35% del producto que se generó en la localidad en 1998, el
comercio y los servicios ocupan el segundo lugar de participación con un 43.54%, la
industria, principalmente de artesanías, que si bien contribuye únicamente con un
9.59% tiene un papel relevante dentro de la población debido al amplio número de
familias que involucra, y en el cuarto lugar se encuentra el sector denominado “otras
actividades productivas” (OAP), que incluye la ganadería, la agricultura y el desarrollo
de huertos familiares. Este sector no tiene una participación relevante, apenas el 0.52%
en el PNB, pero concentra una parte importante del trabajo doméstico (Bourillón et al.
1999) Cuadro 1.
Cuadro 1. Composición del PNB por sector en Kino Viejo.
SECTOR Oferta (Pesos) %
Pesca 75,433,454.9 46.35
Indus. y artesanía 15,612,822.1
70,861,939.2
854,282.2
9.59
43.54
0.52
Comercio y servicios
OAP
TOTAL 162,762,498.4 100.00
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Fuente: Informe General de Investigación Interdisciplinaria para Bahía de Kino/Punta Chueca para el Programa Golfo de California de Conservation International, A.C. y el INP.
Distribución espacial de Kino Viejo
La población de Kino Viejo se encuentra distribuida, en su mayoría, al sur de la
carretera, no obstante, durante los últimos años se ha comenzado a extender hacia el
norte. La entrada principal del pueblo es una desviación de la carretera nombrada
“Boulevard Francisco Eusebio Kino”; ésta es la calle principal del pueblo y lo atraviesa
de norte a sur desembocando en la playa. Esta y las dos calles paralelas, la Guaymas y
la Acapulco son las únicas pavimentadas en el pueblo. A ambos lados del boulevard se
distribuyen varios puntos importantes como la gasolinera, la plaza y “La Michoacana”
(que constituyen el centro del pueblo), la escuela primaria, la Cruz Roja, la oficina de
Correos y Telégrafos, la Comandancia, comercios (de abarrotes, de artesanías de palo
fierro y de ropa), expendios de cerveza, farmacias y pequeños restaurantes.
El patrón de asentamiento es reticular y se pueden distinguir seis calles paralelas al
bulevar y doce perpendiculares (paralelas a la playa), los nombres de las calles hacen
referencia a puertos y bahías nacionales, como por ejemplo, Puerto Peñasco,
Topolobampo, Bahía Adahír, Miramar, etc. (Croquis 1).
Aunque aparentemente el trazo del asentamiento es uniforme, en realidad no es así.
Debido al crecimiento irregular que el pueblo ha tenido durante los últimos años y
como consecuencia de la “invasión” de solares en forma desproporcionada, las calles de
Kino Viejo pueden convertirse en un laberinto difícil de recorrer y es común, al menos
para los visitantes, perderse entre las calles y atajos que se encuentran sobre todo hacia
el estero. Además, los solares y las casas son tan parecidos que es fácil confundirse entre
las calles y caminar cuadras enteras buscando la casa de algún conocido, sin tener éxito,
al menos durante un buen rato.
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Infraestructura
Las viviendas son de tres tipos según el material del que están construidas: de lámina
de cartón canalizado y madera y/o otro tipo de material reciclado, de block o ladrillo y
de la combinación de las dos anteriores; están compuestas por dos o tres piezas que se
organizan como habitaciones y cocina. En su gran mayoría, las casas se encuentran en
terrenos o “solares” que miden entre 300 y 350 metros cuadrados. Los solares que se
encuentran a pie de playa, por ser parte del territorio federal, necesitan de una
concesión por parte de la SEMARNAT; una parte de los solares que no está a pie de
playa ya ha sido regularizada y se han entregado los títulos de propiedad por parte del
Ayuntamiento. Sin embargo, debido al rápido y continuo crecimiento que ha tenido el
pueblo, muchos de los solares que están constituidos como colonias o barrios se
encuentran aún en estado de “invasión” y debido a esto los servicios de electricidad y
agua no son proporcionados formalmente; los vecinos de estos “invasores” les “pasan”
la electricidad y el agua de manera clandestina. Hay casos en los que por estar retirados
del sector en el que hay electricidad, las casas no tienen este servicio y acuden a las
velas y lámparas para cubrir esta deficiencia.
En Kino Viejo no hay sistema de drenaje. Las viviendas y los comercios tienen letrinas y
fosas sépticas. Es común ver las fosas sépticas o letrinas aparte de las casas como un
pequeño cuarto de lámina de cartón de dos metros cuadrados, aproximadamente, que
se construye con un marco de madera montado en ocasiones sobre unas llantas
grandes. El baño se cierra con una puerta de cartón o con una cortina de tela y es
frecuente que no tengan techo. Cuando el baño está saturado se tapa con arena del solar
y se traslada a unos cuantos metros, se hace un hoyo de un metro o menos de
profundidad, se colocan las llantas y se construyen las paredes. En unos casos este baño
es usado también para bañarse, pero en otros hay una construcción también en el solar
que se utiliza como cuarto de baño, afuera hay un tambo de 200 litros o baldes que se
llenan de agua durante el día que se utiliza para el baño de toda la familia.
67
Los niños hasta los 3 o 4 años defecan y orinan al aire libre y no en los baños, esto trae
consigo (sobre todo en el verano o cuando hay lluvias) una gran cantidad de
enfermedades gastrointestinales, principalmente en los niños que juegan en la tierra y
se llevan las manos a la boca y en los adultos que están permanentemente respirando en
el ambiente los desechos humanos y animales pulverizados. Los olores producidos por
esta defecación a la intemperie y por la descomposición de restos de animales (en la
mayoría de los casos, marinos) combinados con la permanente evaporación del suelo
son, sin lugar a dudas, una de las más grandes incomodidades de la vida en Kino.
Aunque los olores son mucho más fuertes cerca de la playa (ya que se concentra el
número de pescaderías y aumenta la evaporación) se padecen en el resto del pueblo.
Las casas construidas de block o ladrillo tienen este tipo de baño en el fondo del solar o
una letrina construida también de block o ladrillo al interior de la casa, en ocasiones
estos baños tienen inodoro y lavamanos de cerámica, y por lo general tienen también
regadera.
El agua que se distribuye en el pueblo es agua extraída de un pozo ubicado entre Kino
Viejo Y Kino Nuevo, aunque el abastecimiento es cada vez más reducido y las casas
pueden pasar varias horas sin agua sobre todo en verano. El agua entubada no es lo
suficientemente potable para tomarla sin la precaución de hervirla. Razón por la cual un
buen número de familias y habitantes del lugar compran el agua en garrafón, procesada
por una pequeña planta purificadora; el agua se vende calle por calle diariamente,
también embotellan el agua en presentaciones de 1 y 1.5 litros para venderla en los
comercios de abarrotes sobre todo para los turistas y visitantes. A algunas personas no
les gusta el sabor del agua purificada y por esta razón no la compran y emplean el agua
corriente para tomar y elaborar los alimentos; en algunos otros casos, el ingreso
económico es tan bajo que el consumo de agua purificada no se encuentra dentro de las
prioridades del gasto doméstico.
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Los servicios médicos del lugar son dos: la Cruz Roja que actúa en casos de emergencia
y realiza los traslados al poblado Miguel Alemán, y la Clínica de Salubridad que ofrece
el servicio de consulta durante la semana. Desde hace poco más de un año, hay también
una dentista que es voluntaria por parte de una asociación española católica y presta
sus servicios a la comunidad. Los sábados en la mañana llega una Química de la ciudad
de Hermosillo para tomar y recibir muestras (de sangre, orina y fecales) y se regresa ese
mismo día a la capital para realizar los análisis en su laboratorio particular. Los
resultados los entrega al siguiente sábado.
Los buzos y sus familias han pedido al ayuntamiento una cámara de presión para los
buzos accidentados por descompresión, pero hasta ahora su petición no ha sido resuelta
y, cuando ocurre un percance de este tipo, el buzo se tiene que trasladar hasta la ciudad
de Hermosillo. Además de que los servicios médicos son deficientes, los habitantes de
Kino se enfrentan ocasionalmente con negligencias médicas16. Hay dos farmacias en
Kino Viejo y una de ellas muy popular, pues los habitantes acuden a su propietaria para
que les recete lo apropiado para determinado malestar.
En Kino abundan los comercios de abarrotes, se puede decir que son tres los principales
por ser los más grandes y con un mayor surtido, además es en dos de éstas tiendas
donde se les da crédito a los pescadores por medio de vales respaldados por los
permisionarios. Los pequeños se encuentran en la pieza de una casa en cada cuadra del
pueblo y se distinguen por la propaganda de algún producto, sobre todo por la de coca-
cola.
16 Un ejemplo de esto es el caso de una señora de 38 años que sospechó que estaba embarazada y se realizó una prueba de embarazo “casera” que resultó positiva, fue con la doctora en turno del centro de salud y le dijo que no era un embarazo sino la menopausia y le dio tratamiento hormonal sin realizarle una prueba de embarazo. Después de dos o tres meses la señora comenzó a sentirse muy mal y decidió ir a consultar a la doctora de nuevo, cuando la revisó le confirmó que se había equivocado y que sí estaba embarazada, la señora tenía los síntomas de una amenaza de aborto, fue trasladada a Hermosillo y le realizaron una sonografía que confirmó que ya tenía cinco meses de embarazo. El resto de su embarazo fue de riesgo pero su bebé nació en buen estado de salud.
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Los centros educativos cubren desde el nivel de pre-primaria hasta el nivel medio
superior. Hay dos pre-primarias o jardínes de niños; uno federal llamado “Francisco E.
Kino” y uno particular llamado “Angel de la Guarda” que forma parte de la iglesia
católica. La primaria se llama Lázaro Cárdenas No. 2 y se imparte en el turno matutino
y vespertino. Está también la telesecundaria Adolfo López Mateos No. 34 y el Centro de
Estudios Tecnológicos del Mar (CETMAR). En la localidad hay también una escuela de
educación especial (CAME) y una biblioteca pública que colabora con el INEA (Instituto
Nacional de Educación para los Adultos).
En Kino Viejo se encuentran las oficinas de correo y de telégrafos, hay una tienda de
regalos y una papelería que ofrecen el servicio telefónico y varios teléfonos públicos. Se
reciben algunas estaciones de radio de la ciudad de Hermosillo y en la televisión se ven
uno o dos canales de Televisa y TV azteca, un buen número de casas tiene antena
parabólica y contratan el servicio de “sky” a través del cual se reciben
aproximadamente unos 40 canales.
El medio de transporte que comunica a Bahía de Kino con el poblado Miguel Alemán y
con la ciudad de Hermosillo es el camión. Los camiones salen de una estación en el
centro de Hermosillo con rumbo a Bahía de Kino casi cada hora, el viaje dura entre una
hora con cuarenta y cinco minutos y dos horas haciendo una parada intermedia en
Miguel Alemán. Al llegar a Bahía de Kino, entra al pueblo y va haciendo algunas
paradas, luego retoma la carretera y se dirige a Kino Nuevo, cuando termina la
carretera se regresa, vuelve a entrar a Kino Viejo y se va hacía Hermosillo de regreso.
Una de las grandes carencias de Bahía de Kino es una “bombera” o una pipa con agua
disponible para los incendios. Esta es otra de las peticiones realizadas al ayuntamiento
que tampoco ha tenido seguimiento, a pesar de que hace algunos años una familia de
seis miembros murió calcinada en su casa porque no se pudo controlar el fuego.
70
Organización Política
La autoridad ejecutiva de Bahía de Kino es el comisario que generalmente se nombra
desde Hermosillo, en la actualidad el comisario es un habitante de Kino Nuevo y
algunas personas se muestran inconformes por considerar que todos los beneficios se
van a dirigir a esta parte del poblado y no a Kino Viejo. Según dicen algunos habitantes
de Kino Viejo es común que los comisarios “compren su puesto”. Durante los meses
pasados no se convocó a elecciones de ningún tipo para elegir al comisario actual. La
autoridad civil es un juez que se encarga de registrar los nacimientos y las defunciones
y de llevar a cabo los matrimonios. Hay una comandancia que se encarga de procurar el
orden y de recibir y procesar denuncias por delitos menores, los delitos mayores se
procesan en la ciudad de Hermosillo y allá se traslada a los detenidos.
En Kino Viejo se encuentra también la Capitanía de Puerto que es dirigida por un
capitán de puerto y un ayudante; su jurisdicción abarca desde Puerto Libertad hasta
Tastiota. Las principales funciones de esta instancia son; primero, otorgar permisos de
navegación a embarcaciones menores y, segundo, vigilar que las medidas de seguridad
se lleven acabo en ellas (cada embarcación debe tener radio, llevar un botiquín de
primeros auxilios y chalecos salvavidas entre otros) y en el litoral de su jurisdicción (no
se permite usar motocicletas en la playa, ni introducir vehículos y hay una distancia y
una velocidad límite para los vehículos acuáticos). Sin embargo, estas funciones no
pueden llevarse acabo de manera efectiva, por un lado, porque el personal y los
recursos necesarios son insuficientes y por otro lado, porque las embarcaciones menores
o pangas en su mayoría no cuentan con las medidas de seguridad solicitadas. Si las
autoridades fueran estrictas respecto a los requisitos y medidas necesarios para la
navegación, la gran mayoría de los pescadores no podrían trabajar y las personas
relacionadas directa o indirectamente con la pesca se verían seriamente afectadas.
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Otros funcionarios públicos son el subdelegado de Pesca y el representante de la
Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (PROFEPA). Las funciones del
subdelegado son; tramitar los permisos de pesca para una especie y elaborar el registro
de arribos. Por su parte el representante de PROFEPA se encarga de vigilar que se
respete la regulación pesquera y que los equipos de trabajo sean los permitidos para
cada especie.
Características religiosas
En Kino se practican varios cultos religiosos; el católico, el bautista, el evangélico, el
apostólico y el de los testigos de Jehová. Durante los últimos años las iglesias
“protestantes” han ido creciendo en número de adeptos, estas religiones han tenido un
impacto positivo en algunos hogares con problemas de alcoholismo, drogadicción y
violencia intrafamiliar. Las mujeres de las iglesias protestantes usan, en su mayoría, faldas
largas y se cubren la cabeza con un pañuelo cuando van a la iglesia, tienen el cabello largo
y lo usan recogido, a los hombres se les suele llamar “hermanos” en la población.
Por su parte, la iglesia católica es la que tiene más adeptos, aunque estos no practiquen
“activamente” la religión como la mayoría de los protestantes. La iglesia católica está
respaldada por un pequeño grupo de misioneras españolas que dirigen la pre-primaria
de la iglesia y realizan otras actividades en la comunidad como impartir las pláticas
para contraer matrimonio, bautizos y dar la doctrina a los niños que van a hacer la
primera comunión.
Fiestas y entretenimiento en Kino Viejo
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En Kino Viejo se celebran varias fiestas. Para la fiesta del día de la virgen de Guadalupe,
el 12 de diciembre, algunas mujeres organizan una kermés en la que venden fritangas
para el resto de la comunidad que espera cantarle las mañanitas a la virgen. Los
pescadores católicos hacen una peregrinación en el mar, solos o con sus familias y
llevan mostrando un lienzo con la Guadalupana estampada, se le ofrecen coronas y
ramos de flores que se arrojan al mar. De la iglesia católica sale una peregrinación de
fieles que caminan por la carretera a Kino Nuevo hasta llegar al Cerro de la Virgen
donde rezan, cantan y ofrecen flores. La virgen de Guadalupe es considerada por los
católicos en Kino como “la protectora de los pescadores”.
Otra fiesta que se celebra es el carnaval que comienza ocho días antes del miércoles de
ceniza y se prolonga durante una semana, los organizadores traen artistas locales para
presentar espectáculos, se instalan puestos de comida, hay desfiles de las candidatas a
reina y de carros alegóricos y se hace “la quema del mal humor” personificado por
alguno de los habitantes del pueblo más populares. Algunos kineños se van al carnaval
de Guaymas que es más grande. Antes de iniciar la semana santa Kino se renueva; se
limpian las calles y la playa, se pintan los comercios, los restaurantes, las oficinas y las
casas, se reponen los focos del alumbrado público que están fundidos o quebrados y se
arreglan las descomposturas del lugar. Kino Nuevo se llena de puestos en los que
venden todo tipo de comida, artesanías, ropa y recuerdos de Bahía de Kino, pues en
esta temporada se llegan a recibir varios miles de turistas y el trayecto en la carretera a
Kino Nuevo, que normalmente se recorre en diez minutos, puede retardarse hasta dos
horas debido a la concentración de vehículos y de personas (H. Weaver, conv. Pers.).
Los kineños también celebran el día de la Santa Cruz haciendo una peregrinación de la
iglesia católica a la cruz que se encuentra en el barrio llamado “La Cruz”. Para esta
celebración se venden tamales y atole y se ofrecen flores y rezos.
73
El resto de las fiestas son por lo general bailes que se realizan en el centro cívico, un
espacio en el centro del pueblo que se renta para los bailes de quince años y bodas. No
es necesario ser invitado a una de estas fiestas para poder acudir, cualquiera puede
entrar y disfrutar de la fiesta. En casi todos los bailes la música es programada, es decir,
que se seleccionan las canciones y se tocan automáticamente en una consola, es poco
común que se contraten grupos musicales y esto depende de los recursos económicos
de la familia que ofrece la fiesta. Ocasionalmente un comité especial organiza un baile
con uno de los grupos norteños de la región o del estado y en estos casos se venden las
entradas. Es muy común ver una gran cantidad de personas afuera, hombres y mujeres
que se quedan platicando y “pisteando” cerveza, adentro están los festejados, sus
familias y amigos y la gente que va a bailar. Es común que haya pleitos entre jóvenes
que andan borrachos y que los elementos de seguridad que están en la puerta los
saquen del baile.
El centro cívico es un espacio delimitado por bardas de block y no esta techado, la
mayoría de la gente se refiere al centro como “la cancha”. Cuando no se tienen los
recursos económicos para rentar el lugar, las fiestas se hacen en las casas o en los
pequeños restaurantes del pueblo, sin embargo, por el espacio reducido, estas fiestas
son mas bien familiares y no todo el pueblo se da cuenta de que va haber una fiesta
“porque no se corre la voz”.
Los bailes son uno de los pocos acontecimientos que sacan a algunos habitantes del
pueblo de su rutina, especialmente a los jóvenes; hombres y mujeres. Otros lugares de
diversión son las cantinas y el billar, pero están restringidos a los hombres y a algunas
mujeres que no gozan de muy buena reputación.
La plaza es el centro de reunión de muchas personas, diariamente al anochecer hay
niños y niñas divirtiéndose en los juegos como el columpio y el pasamanos; los niños
más grandes y algunos adolescentes juegan basquetbol y fútbol en la cancha de
74
basquetbol que está junto a los juegos. En otra “sección” de la plaza hay algunas bancas
donde los adolescentes y algunas mujeres adultas que llevan a sus niños a jugar se
sientan y platican con sus amistades mientras oyen música y se comen una nieve, un
agua de sabor, unos nachos o unas fresas con crema en verano o un chocolate caliente
en invierno. Oír música y comprar algún antojo, es parte de la dinámica de “ir a la
plaza” que es casi sinónimo de ir a La Michoacana, una paletería que abre durante todo
el año y que tiene una rocola con una gran variedad de discos de todo tipo de música, el
sonido está dirigido hacia la plaza, frente a la paletería.
En la plaza también hay dos pequeños puestos de antojitos donde venden tacos y
hamburguesas y se instalan dos triciclos que venden dulces y aguas frescas. La plaza
está a un costado de la Iglesia Católica. Los sábados y domingos en la mañana hay
mucho movimiento porque llegan personas de Hermosillo e instalan un pequeño
tianguis, en el que venden ropa, zapatos, trastes, juguetes, herramientas y aparatos
electrodomésticos “de segunda” y también nuevos (aunque en menor cantidad). Los
domingos al salir de misa la gente va a la plaza a recorrer el tianguis y dar abonos sobre
algo que ya se compró, a comprar alguna otra cosa o simplemente a ver lo que traen.
Organizaciones sociales
En Kino Viejo existen algunas organizaciones sociales pequeñas a partir de intereses en
común de los habitantes.
Ejemplo de esto es la organización “Familias Unidas” que fue creada por las misioneras
españolas en conjunto con algunas mujeres de Kino Viejo. El objetivo de esta
organización es facilitar la construcción de casas de “material” (block) de sus
integrantes mediante el ahorro semanal de cada una de ellas, cuando el fondo de ahorro
común llega a una cantidad específica, se compra el material necesario para la casa de
75
una de las integrantes, las casas se van construyendo por partes y cada vez que se junta
el fondo se distribuye por turnos a las integrantes del grupo. Actualmente hay varios
grupos y el límite de integrantes por grupo es de diez personas. Teóricamente, los
integrantes pueden ser hombres o mujeres, pero al parecer las mujeres son más
constantes y tienen más interés en tener una casa de “material” que los hombres, así que
las integrantes de los grupos son mujeres. Algunos grupos hacen rifas o venden comida
para recabar el dinero más rápidamente.
En el pueblo hay un grupo de alcohólicos anónimos -AA-, este grupo ha beneficiado a
varios hombres y mujeres y a familiares que tienen problemas de alcoholismo,
drogadicción, “neurosis” y depresión. Cuando uno de los miembros deja de ir a las
sesiones o tiene una recaída, sus compañeros van a su casa a platicar con él o con ella y
tratan de ayudarlos a regresar al grupo. Quincenal o mensualmente hacen retiros
durante un sábado y un domingo y el grupo se va a algunos lugares solitarios, por
ejemplo a un cerro, ahí les dan pláticas y ellos dan testimonio de sus problemas.
La gente de Kino es solidaria; cuando hay enfermos que requieren una operación,
estudios especiales o medicamento y la familia no cuenta con los recursos monetarios,
los vecinos y amigos hacen rifas de comida, de ropa o de alguna otra cosa y le dan el
dinero que se junta a la familia. También piden permiso al comisario para pasar por las
calles solicitando la ayuda económica de los habitantes con la ayuda de un altavoz y de
voluntarios que van juntando el dinero. Lo mismo sucede cuando alguien sin recursos
muere.
La gente se ha ido organizando para facilitarse el acceso a determinadas demandas
sociales como la concesión y la regularización de terrenos (solares) y la formación de un
centro de educación para niños especiales. También se organizan para manifestarse en
contra de algunas medidas que los afectan de manera directa, por ejemplo han cerrado
la carretera para exigir que no se suban las cuotas del agua y de los camiones y también
76
que no se les permita a pescadores de otros lugares pescar en Kino Viejo. A partir de
estas manifestaciones y organizaciones han destacado algunas mujeres y hombres como
líderes políticos y sociales populares en todo el pueblo.
Kino Viejo: La vida cotidiana en un pueblo junto al mar
Mar y desierto son el escenario en el que la vida kineña se desarrolla día con día y
estación tras estación. Si bien los problemas sociales y económicos del pueblo son
complejos, la vida diaria es sencilla y apacible, la gente es amable, solidaria y
compartida. Acostumbrados al turismo nacional e internacional, a las autoridades de
distintas instituciones gubernamentales y a los investigadores, los kineños son abiertos
hacia la gente de otros lugares y la integran rápidamente a su dinámica social. Por esta
razón es fácil sentirse en Kino como se siente cuando se está en casa y adecuarse a una
vida que no es en mucho parecida a la vida citadina.
Los “imponderables”
En verano a las seis de la mañana Kino ya está despierto. El sol salió hace ya un rato y el
calor comienza a sentirse. Los pescadores empezaron a salir a marea desde las cuatro y
media de la madrugada, antes de que amaneciera. En las casas las señoras están
preparando desayuno para sus hijos y echaron una tanda de ropa a la lavadora o la
lavan a mano mientras los hijos se van a la escuela. Una vez solas en sus hogares, las
mujeres comienzan a hacer el aseo de la casa; tienden las camas, barren el piso, lavan los
trastes y limpian el frente de sus casas de la basura que diariamente se acumula por el
aire y por el tránsito de las personas que generalmente tiran todo tipo de objetos a la
calle. Los perros también hacen de las suyas en la noche y destrozan las bolsas con
desperdicios dejándola regada por todas las casas.
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En temporada escolar, los estudiantes de la preparatoria son los primeros en verse en el
pueblo camino a la escuela (después de los pescadores); más tarde comienza el
recorrido de los alumnos de secundaria y primaria y finalmente los niños del jardín de
niños se dirigen a su escuela acompañados por sus madres o por alguna hermana o
hermano mayor.
La actividad empieza a emerger de las casas y pronto Kino va mostrando su diversidad
y al mismo tiempo su esencia. La playa queda prácticamente desierta de pangas y sólo
se ven gaviotas y pelícanos revoloteando sobre el mar. Los artesanos, que generalmente
tienen sus talleres en el patio o solar de sus casas, también comienzan temprano su
trabajo; encienden su radio o su grabadora y prenden los tornos o las sierras. Para
cualquier vecino es imposible seguir durmiendo al lado de esta combinación de ruido
de maquinaria y canciones norteñas, tropicales o religiosas. En algunos talleres es
común que el trabajo se distribuya entre todos los miembros de la familia; el jefe de
familia o artesano se encarga de cortar los trozos de madera y darles forma, también
talla y pule las figuras, su esposa engrasa las figuras con unos trapillos y un aceite o
grasa especial y los hijos les dan brillo tallándolas también con un pedazo de tela. Los
artesanos y sus familias caminan por la playa los fines de semana o todos los días
(según la cantidad de turistas) hacia Kino Nuevo para ofrecer sus figuras de Palo Fierro.
Waldo es un artesano originario del estado de Guerrero, en el solar de su casa tiene
dispuestas las herramientas del taller y también están tendidas de unas ramas unas
hamacas que su esposa y sus hijos tejen y venden junto con las figuras en la playa de la
zona turística. Algunos turistas llegan directamente a los talleres cuando ven a los
artesanos trabajando en sus solares y les encargan figuras especiales, los artesanos no
pierden la oportunidad de enseñar su trabajo y mandan a sus hijos a traer del interior
de la casa las figuras que no han vendido en la playa; tiburones, ballenas, venados y
muchos llaveros de distintas figuras.
78
Las tiendas de abarrotes se preparan para abrir sus puertas y los empleados o el
encargado echa cubetazos de agua para no levantar mucho polvo mientras barre el
frente del negocio. La única tortillería del pueblo ya comenzó el expendio de tortillas de
maíz y de harina y las mujeres o sus hijos llegan a comprarlas para el consumo del día.
Otras familias se esperan hasta media mañana o aprovechan el recorrido del tortillero,
un señor que recoge varios kilos en la tortillería y los vende calle por calle en su triciclo
tocando una pequeña campana a través de la cual la gente lo identifica desde el interior
de sus casas.
En Kino Viejo hay dos restaurantes en los que se prepara una variedad de platillos de
mariscos y pescados y también de carnes y antojos mexicanos como enchiladas, tacos y
flautas, estos lugares ofrecen sus servicios, principalmente, a la gente que viene de visita
a Kino ya sean turistas, o funcionarios. Por el contrario hay varias palapas en el último
tramo de la calle principal y su intersección con la calle Miramar, cerca de la playa, en
las palapas se atienden turistas nacionales, empleados que vienen de la calle 12 y gente
del pueblo, la variedad de los platillos es reducida pero su sabor y el ambiente costeño
hacen de estos lugares una muy buena opción para comer delicioso.
En “Las Gaviotas”, como en la mayoría de las palapas y de los restaurantes, el inicio de
la jornada comienza con el aseo del establecimiento y con la compra de los pescados y
mariscos que se van a preparar. Chela toma de un montón de trozos de madera de palo
fierro para echarlos al asador y les prende fuego. Mientras la lumbre toma “fuerzas” y
las brasas están en su punto adecuado, barre el piso, limpia las mesas y coloca en cada
una de ellas las servilletas, la sal y la salsa Huichola. Pone a calentar en la estufa el caldo
de caguamanta previamente preparado y se lleva las lisas, los gajos de papas y los
totopos de tortilla al disco que está calentándose en las brazas; enseguida le echa el
aceite y pone unas lisas a freír, al lado vacía unas papas y los totopos, más tarde pone
otras lisas en la parrilla para cocinarlas al carbón. La estrategia de venta es por un lado,
que los olores se van hacia la calle para abrir el apetito de los visitantes, turistas y gente
79
del pueblo y por otro lado que el asador sirve también como mostrador de la comida
que se está preparando. Chela les sirve tostadas de jaiba a unos empleados de la
Comisión Federal de Electricidad que vienen desde Miguel Alemán a reparar un
transformador, tacos de machaca de mantarraya a un par de turistas de ciudad Juárez,
Chihuahua y jugos de caguamanta a tres buzos que llegaron temprano de marea y que
se están “curando” la cruda del día anterior.
Cuando las escuelas están en vacaciones es común ver a los niños y niñas durante las
mañanas en la calle, haciendo mandados para su mamá en la tortillería o en los
abarrotes y jugando en la playa o en el mar. A medio día, entre las doce y las cuatro de
la tarde, la gente se queda dentro de sus casas para comer y protegerse del sol. En estas
horas del día la temperatura oscila entre los 38 y los 45 grados centígrados a la sombra,
razón por la cual la gente prácticamente se esconde del calor y por consiguiente de la
insolación y la deshidratación. En julio y agosto el índice de humedad es de un 40% y es
común ver a las personas con una pequeña toalla o un pañuelo en el hombro o en el
cuello para estarse limpiando el constante sudor en la cara.
Al caminar por las calles arenosas de Kino se empolvan los pies. A ambos lados se
encuentran las casas, en su gran mayoría de cartón canalizado, los solares se dividen
entre sí por cercos de ocotillo y los niños juegan bajo la sombra de grandes árboles
mientras sus mamás preparan la comida, tal vez unas albóndigas de sierra o unos filetes
empanizados, pero independientemente del guisado, los olores inundan el ambiente.
Las pequeñas tiendas familiares de abarrotes son bastante concurridas a esta hora;
sobres de agua de sabores, refrescos gaseosos, latas de verduras, bolsas de sopa, queso y
salsas para terminar de hacer los alimentos. Los artesanos dejan su actividad para entrar
a sus casas a comer y los pescadores esperan llegar de marea y encontrar la mesa
servida. Algunas tiendas se cierran y las personas que trabajan en Kino Nuevo regresan
al pueblo. En la playa están varadas casi todas las pangas.
80
En las casas, las familias platican y ven las noticias o alguna telenovela en la televisión
mientras comen.
En la tarde, al comenzar a bajar el calor, la gente empieza a salir otra vez de sus casas.
Los miembros de una de las iglesias protestantes van al templo acompañándose de sus
vecinos o familias, los niños andan en las bicicletas o juegan en la plaza y se vuelven a
escuchar las herramientas en los talleres artesanales. Las mujeres salen a comprar
mandado para la cena y van a los abarrotes más grandes del pueblo por tener el mejor
surtido. En la calle principal las palapas ya están cerrando y ahora toca recoger y dejar
limpio el lugar, hay bastantes clientes en los expendios y también en el billar. Los
pequeños puestos de antojitos, hamburguesas y hot dogs que se colocan en la plaza o en
algunas esquinas del pueblo se preparan para abrir. En la playa comienza a subir la
marea y se pueden ver personas caminando en parte para ejercitarse y en parte, también
para sentir la brisa del mar y relajarse con el sonido del oleaje.
Kino vuelve a la vida una vez que se mete el sol y mucha gente se da un regaderazo
para mitigar el calor y refrescarse para disfrutar de las cálidas noches. Las mujeres salen
a la calle a platicar con alguna vecina o van a visitar a sus familias y a algún pariente,
los y las jóvenes se juntan en la plaza a platicar o a jugar fútbol y los hombres descansan
en sus casas y algunos se preparan para llevar a la familia a cenar chimichangas con “el
Luis” o quizá a los tacos de carne asada que preparan en “La Pasadita”.
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El camino a Bahía de Kino: un recorrido surrealista
a) Bosque de sahuaros en el camino a Bahía de Kino
b) Isla Alcatraz
82
Kino Viejo: pueblo de pescadores
a) Al fondo, vista panorámica de Kino Viejo
b) Una de las calles de terracería que conducen a la playa
83 83
Centros políticos y administrativos
a) Comisaría Municipal de Bahía de Kino, en Kino Viejo
b) Oficina de la Secretaría de Pesca en Kino Viejo
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Bahía de Kino: de eso que llaman “la polarización económica”
a) Vista panorámica de la bahía en Kino Viejo
b) Vista panorámica de la bahía en Kino Nuevo
Kino Nuevo
a) Vista hacia el norte de la calle principal de Kino Nuevo (continuación de la carretera Hermosillo – Bahía de Kino)
b) Vista hacia el sur de la calle principal de Kino Nuevo
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Fiestas en Kino Viejo: la tradicional “quinceañera”
a) La quinceañera bailando con su chambelán en una palapa a pie de playa
b) La quinceañera y su madrina esperando partir el pastel
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Capítulo III
Viviendo en el mar: la actividad pesquera en Bahía
de Kino
Introducción
Breves antecedentes de la situación pesquera actual en el Golfo de
California1
Las pesquerías de tiburón, langosta y abulón en la Zona I Pacífico Norte2 se remontan a
finales del siglo XIX, cuando se llevaban a cabo de manera artesanal en los estados de
Baja California y Baja California Sur. En 1920, luego de un decremento en la producción
del tiburón, se trasladó esta pesquería al litoral sonorense. En los años treinta surgieron
en estos mismos estados las primeras pesquerías industriales de atún y de sardina en el
país y tras una caída en los volúmenes de captura a mediados del siglo, se trasladaron a
la costa de Sonora y de Sinaloa. A partir de este acontecimiento se generó un gran
crecimiento como puertos pesqueros de Guaymas y Yavaros; simultáneamente en
Sinaloa comenzó a invertirse en la pesquería de camarón.
1 Síntesis elaborada a partir de Alcalá, 1999. Una historia detallada sobre la pesca en México se encuentra en la tercera parte de su libro titulada “El universo de la pesca en el litoral del Pacífico mexicano”. 2 En 1972, las autoridades que organizaban el amplio sector pesquero dividieron el litoral del Pacífico en dos zonas: la Zona I Pacífico Norte y la Zona II Pacífico Centro-Sur. En la primera zona se incluyeron los estados de Baja California, Baja California Sur, Sonora y Sinaloa y en la segunda, los estados de Nayarit, Jalisco, Colima, Michoacán, Guerrero, Oaxaca y Chiapas (actualmente se concentran en la zona I la pesca industrial y en la zona II la pesca artesanal) (Alcalá, 1999).
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En 1960, los estados de Sonora y Baja California desarrollaban las pesquerías de atún y
sardina y además en Sonora se concentraba una parte de la flota camaronera industrial;
no obstante, la mayor parte de esta pesquería se concentraba en Mazatlán, Sinaloa. Para
1970, Ensenada concentraba la flota industrial más importante en el país en la
producción de atún. En 1980 Estados Unidos decretó el embargo al atún mexicano, lo
levantó en 1986 y lo volvió a embargar en 19903; esto representó un serio obstáculo en el
desarrollo de la pesquería debido a que el 25% de la producción se exportaba a Estados
Unidos. A su vez, la industria sardinera tuvo también graves problemas debido a la
reducción en los volúmenes de captura (por la escasez de la especie), razón por la cual
se trasladó casi en su totalidad (siguiendo los cardúmenes de la sardina) al estado de
Sonora, específicamente a los puertos de Guaymas y Yavaros.
En 1992, México ocupaba el lugar número 16 a escala mundial con la captura de
pesquerías masivas de sardina, anchoveta y similares e hizo una aportación del 5% en
las pesquerías de tiburón y cazón (Bourillón et al. 1999).
La pesca ribereña se ha ido diversificando y actualmente destacan económicamente las
pesquerías de camarón, ostión, escama (sierra, lisa, lenguado), escama fina (pargos,
cabaicuchos, jureles), rayas, tiburones y jaiba. Estas pesquerías han mostrado un
crecimiento constante y el destino de la producción son los mercados locales, regionales
y nacionales. En 1997, la producción pesquera nacional (que alcanzó su máximo nivel
histórico en producción) estaba constituida por poco más del 60% por la aportación de
la zona I Pacífico Norte.
El estado de Sonora contribuyó con casi el 25% de la producción pesquera nacional de
1997, siendo el volumen total de 371,542 toneladas en peso vivo, y del cual la mayor
parte era de sardina. La captura por parte de las pesquerías ribereñas fue del 50% del
3 El embargo de atún fue levantado nuevamente durante el año 2001.
89
total de la producción del estado en los años 1996 y 1997 y ha aportado el 18% de la
captura de camarón en los últimos diez años.(G. Montemayor y R. Molina, 1999).
Se puede observar que la actividad pesquera en el Golfo de California es muy relevante
en términos económicos para el país. Sin embargo, la importancia de la pesca no radica
en su aportación al Producto Interno Bruto de la nación (ya que es muy baja), sino en
los pueblos y ciudades que existen por la producción pesquera y en las familias que día
con día subsisten de manera directa e indirecta de la pesca, sea esta industrial o
ribereña. Además, para algunas regiones y localidades del país, la pesca como actividad
económica y de subsistencia llega a ser el eje que consolida la vida cotidiana, la
dinámica social y la cultura misma de estas sociedades.
La pesca de altura y la pesca ribereña
En términos generales, la pesca de altura, de gran escala o industrial, como actualmente
se define, se caracteriza por estar conformada de embarcaciones de gran tamaño o
calado; esta condición le permite a la actividad tener sitios de pesca “en alta mar” o
“mar abierto”, es decir, a varios kilómetros de distancia del litoral. La pesca industrial
también se caracteriza por tener una importante capitalización económica, un uso
intensivo de tecnología sofisticada para la captura y la navegación y un nivel alto de
organización y poder de intervención en los procesos de toma de decisiones que afectan
sus intereses en materia de regulación y administración pesquera (Vázquez León, 1998).
Por su parte, la pesca ribereña, de pequeña escala o artesanal, se caracteriza por ser una
actividad que se dedica a la captura y extracción de los recursos que se encuentran en
zonas costeras y aguas interiores (Cruz, Espino y García, 1993) como esteros, lagunas y
ríos, mediante artes de pesca manuales y en embarcaciones pequeñas de madera o fibra
90
de vidrio con motor integrado y cuya capacidad varía de 1 a 10 toneladas de peso bruto
(Alcalá, 1999).
La población del mundo que se dedica a la pesca de ribera o de pequeño calado esta
entre los 8 y 10 millones de personas y se calcula que cada uno de estos pescadores
emplea a dos o tres personas para la actividad pesquera. Considerando a los miembros
de las familias de todas las personas que se involucran directa o indirectamente con la
pesca, puede decirse que son aproximadamente 100 millones de personas o más las que
dependen de esta actividad económica en el mundo (Blanco Orozco, 1998).
En México como en muchos otros países coexisten estos dos amplios sectores
productivos; la pesca industrial y la pesca ribereña. De los más de 350,000 mexicanos
que se dedican a la pesca, solo entre el 2 y 3% trabaja en el sector de la pesca de altura y
el resto, es decir alrededor de 340,000 pescadores, se dedica a la actividad pesquera
artesanal o ribereña (Alcalá, 1999). Este tipo de pesca concentra a uno de los grandes
sectores empobrecidos del país, al que además se suma la carencia de organización y el
uso intensivo de mano de obra (Vázquez León, 1998). No obstante los pescadores
ribereños son los que abastecen tradicionalmente a los mercados locales y regionales,
realizando el 70% del volumen de captura de pescados y mariscos del consumo
nacional (Rodríguez, 1993).
Los litorales de los estados de Baja California, Baja California Sur, Sonora y Sinaloa que
colindan con el Mar de Cortés tienen las siguientes características:
“En el Golfo de California trabajan 30,000 pescadores ribereños que capturan
aproximadamente 80 especies marinas de peces, crustáceos o moluscos, a bordo de
unas 18,000 pangas, desembarcando y comercializando su producción en 605 puntos
de desembarco”. (Bourillón, 1999).
91
La pesca ribereña en Kino Viejo
La pesca fue la actividad económica que dio origen a la formación del asentamiento de
Bahía de Kino. Actualmente, Kino sigue siendo un pueblo eminentemente pesquero, no
obstante la notable diversificación económica que tiene como las actividades ligadas al
turismo y a la elaboración de artesanías y la inestabilidad que la producción pesquera
de la localidad ha mostrado durante los últimos cinco años. (Cuadro 2).
Cuadro 2. - CAPTURA TOTAL EN BAHIA DE KINO
AÑO CAPTURA (toneladas)
1993 10,297.7
1994 3,273.3
1995 4,506
1996 1,675.6 *
1997 12,985.3
1998 2,352.3
* Dato disponible de Enero a Junio.
FUENTE: Montemayor, Gabriela y Raúl E. Molina. Informe de Avances del Proyecto “Definición de Unidades Funcionales de Manejo para las Pesquerías Ribereñas de Bahía de Kino. INP-CRIP Guaymas, 1999.
La pesca en Kino se divide en dos especializaciones básicas; la pesca de escama y el
buceo. En este trabajo se entiende por pesca de escama aquella mediante la cual se
extraen grandes volúmenes de peces con el uso de redes o chinchorros4, es decir, la
4 El chinchorro es una red de textil o de nylon que en su línea superior tiene boyas de plástico o de corcho y en la inferior tiene plomada. La luz de malla, o sea, los orificios de la malla de la red de los chinchorros se mide en pulgadas y varía según la especie. Las trampas son utilizadas para la pesca de jaiba. Son
92
extracción es masiva y la captura se desarrolla en la superficie marina, también se
incluye la pesquería de la jaiba cuya extracción se lleva a cabo por medio de trampas. El
buceo es una actividad submarina de extracción de especies que en términos generales
se encuentran en los fondos arenosos del mar y cuya captura se realiza individuo por
individuo con ganchos y arpones lo que la convierte en una actividad más selectiva.
Si bien el medio común en el que se desarrollan ambas actividades pesqueras es el mar,
la inmersión en éste determina la diferenciación de los procesos de trabajo entre los
pescadores de escama y los buzos. Los pescadores de escama trabajan siempre en la
panga y los buzos trabajan dentro del agua. A su vez, ambos procesos de trabajo tienen
implicaciones económicas y laborales distintas, por ejemplo, es común que un pescador
de escama se dedique a esta actividad durante todo el año y no considere el buceo como
un trabajo alterno, mientras que los buzos tienden a alternar el buceo y la pesca de
escama en verano y en invierno, respectivamente.
El buceo implica una preparación y un aprendizaje más complejos que la pesca de
escama debido a que el medio submarino representa mayores riesgos y se requiere la
selección de la especie a extraer. Además, la producción por buceo está directamente
relacionada con la intensidad del esfuerzo del trabajo por buzo y del tiempo que éste
permanece sumergido, mientras que la producción de escama por unidad de trabajo es
en mayor medida aleatoria. Por esto, es que el buceo es una actividad que conlleva un
riesgo y un desgaste físico mayor.
Cabe señalar que a cada una de estas dos especializaciones corresponden varias
pesquerías, entendidas como:
cubos de malla de alambre que tienen en su interior un apartado para la carnada y una entrada para la jaiba. La cimbra es un conjunto de anzuelos separados y la piola es un solo anzuelo.
93
“Una actividad económica que se realiza por medio de un conjunto integrado de
acciones de diversos grupos sociales, cuyo objetivo es la extracción, transformación
y venta de determinadas especies marinas” (Doode, 1999:40)
Esta definición, como su autora lo indica, sólo se entiende bajo su propia perspectiva la
cual “trata de evidenciar la importancia de la relación sociedad-naturaleza y la del
trabajo social como elemento motor de su desarrollo” (Doode, 1999:32).
Entre arena y agua salada: el proceso de trabajo
La unidad básica de pesca (captura y extracción del recurso) es un equipo de trabajo
pesquero. Este equipo está constituido por la fuerza de trabajo; la tripulación y por los
medios de producción; una embarcación (panga) de fibra de vidrio y madera que en
promedio miden 7 m (21 pulgadas). Las pangas son operadas con un motor fuera de
borda que trabaja con aceite y gasolina y cuya potencia promedio es de 75 caballos de
fuerza (Bourillón, et al. 1999). También se incluyen en el equipo las artes de pesca (redes
o chinchorros, trampas, cimbra, piola, ganchos y arpones) y otros implementos (planta
de energía, compresor, remos).
Los integrantes de un equipo de trabajo varían; en la pesca de escama y de jaiba es
común que sean sólo dos pescadores aunque pueden llegar a ser tres. En el buceo es
común que sean tres tripulantes aunque pueden llegar a cuatro según el número de
buzos por equipo.
El trabajo pesquero está organizado al interior de la tripulación mediante una división
del trabajo o jerarquía implícita en las relaciones sociales que se establecen entre los
miembros de la tripulación y entre esta y la cooperativa o el permisionario (Figuras 1 y
2).
94
Figura 1. Jerarquía en un equipo de buceo
Capitán (Motorista y/o buzo)
Popero
Pavo
Figura 2. Jerarquía en un equipo de escama
Capitán (Motorista)
Popero y/o Pavo
Por lo general, el capitán de la panga es el motorista (y en el buceo puede o no ser el
buzo) y es también el responsable del equipo ante el permisionario o la cooperativa. El
cargo de capitán está condicionado por la relación con los medios de trabajo (si es
propietario o está pagando el equipo) o por la confianza que el propietario del equipo
tiene con el pescador basándose en su experiencia en la pesca. El capitán toma las
decisiones sobre los sitios de pesca y las maniobras que se llevaran acabo. Como ya se
ha mencionado en la literatura sobre antropología de la pesca (Fireston, 1967; Acheson,
1981) el resto de la tripulación (uno o dos pescadores) se decide, en muchos casos, por
una relación de parentesco o de amistad con el capitán del equipo o con el propietario
95
de los medios de trabajo y en otros por su experiencia en el trabajo pesquero (en este
sentido Kino no es la excepción).
Los tripulantes desempeñan el trabajo más pesado aunque es común que el capitán
trabaje a la par de ellos. Acheson (1981) señala esta necesidad, por parte de los equipos
de trabajo, de tener a alguien que coordine las maniobras y tome decisiones
imprevistas, no obstante la autoridad del capitán no se ejerce en muchos equipos.
Además la coordinación del trabajo pesquero por parte de la tripulación desemboca en
un mejor desempeño en marea (Doode, 1999) es decir, disminuye los riesgos de
accidentes e imprevistos e incrementa el volumen de captura (Acheson, 1981).
Los procesos de trabajo en la pesca de escama y el buceo se dividen en tres etapas: los
preparativos para la salida a marea, en tierra; el trabajo de captura y extracción, en el
mar y la preparación del producto para su entrega, otra vez en tierra. La segunda etapa
del buceo difiere de la pesca de escama por la inherente característica de inmersión, sin
embargo las otras dos etapas son similares. Así mismo, los procesos de extracción de
escama tienen dos excepciones determinadas por las características de la especie; el
proceso de la sierra y el de la jaiba.
Primera etapa: los preparativos para salir a marea
Entre las 5 y 7 de la mañana, la playa kineña recibe a los pescadores dispuestos a iniciar
una nueva jornada de trabajo. Antes de llegar a la playa algunos de estos hombres
llegaron a la casa de alguna señora que prepara lonches bajo pedido y le pidieron fiado
su almuerzo y un refresco. Caminando entre las calles y todavía a oscuras, los
pescadores van llegando hasta la playa donde se detienen un momento para ver las
condiciones del mar. Varios se fuman un cigarro mientras evalúan la marejada y luego
les echan un vistazo a las pangas que se encuentran varadas en el mismo lugar que el
día y la semana anterior, un espacio definido por su adjudicación a una cooperativa o a
96
un permisionario5. Si el mar está picado y por lo tanto el trabajo puede ser peligroso, los
pescadores (luego de platicar la situación con algunos otros que coinciden en el mal
tiempo) se regresan a sus casas y duermen otro rato, a media mañana regresan a la
playa y platican con otros pescadores o dedican la mañana a remendar chinchorros. Si
el mar está calmo, los pescadores llegan a la cooperativa o con el permisionario para
recoger y llevarse hasta la panga la propela6, el aceite, las mamilas con gasolina y los
remos y aprovechan para llenar un garrafón de dos o cuatro litros de agua, los buzos
además llevan hasta la panga la planta de energía que produce el oxígeno, la madrina
donde este se va acumulando, la manguera del oxígeno y el traje de buzo.
Mientras cada equipo de trabajo, de pesca o de buceo, prepara su salida poniéndole la
propela al motor y llevando el combustible a la orilla del mar, los pescadores se ayudan
unos a otros para arrastrar las pangas hasta la corriente. Es común que coloquen los
remos o algún pescado en la arena para resbalar con mayor facilidad la panga que es
empujada hasta por doce pescadores por una distancia aproximada de seis metros. 7Al
entrar a la corriente de la marea uno de los pescadores del equipo se sube rápidamente
para impulsar con los remos a la panga hacia dentro del mar e impedir que esta vuelva
a vararse en la arena. El otro pescador, que por lo general es el motorista y capitán de la
panga, se sube para colocar el combustible y el lubricante al motor y ya que está listo lo
enciende y la tripulación se acomoda para el viaje.
5 Las cooperativas y los permisionarios se encuentran ubicados generalmente a pie de playa y establecen sus frentes de playa como atracaderos propios 6 La propela es la hélice del motor. Cuando los pescadores terminan de desembarcar el producto y de limpiar la panga, se llevan todo lo que puedan traer en la panga y también la propela para guardarla en un lugar seguro, donde no se las puedan robar. 7 El número de pescadores que cooperan para empujar la panga varía según los equipos de trabajo que se estén preparando cerca unos de otros.
97
Segunda etapa: la captura de la especie
Una vez que los pescadores salen a marea el viaje puede durar entre media y una hora
aproximadamente. El viaje en panga es cansado debido al golpeteo que esta tiene con el
oleaje del mar y que deja sentirse en mayor o menor medida (dependiendo de la
velocidad de la panga y de lo picado del mar) en los cuerpos de la tripulación. La brisa
pega en el rostro y las gotas de agua salada acostumbran meterse a los ojos que al
contacto arden y nublan un poco la vista. Los pescadores suelen ubicar los sitios de
pesca tomando como referentes algunos elementos del paisaje como los cerros, la Isla
Tiburón y la Isla Alcatraz. Cuando se cree estar cerca del sitio, los pescadores
comienzan a buscar las boyas de sus chinchorros en el mar hasta encontrarlas y una vez
identificadas el motorista acomoda la panga en uno de los extremos del chinchorro.
Enseguida apaga el motor y lo eleva hacia la popa para que no se vaya enredar con la
red.
Antes de comenzar el trabajo pesado los pescadores se dan un descanso para comerse el
lonche; unos taquitos de papas con chorizo, una torta de lomo o algún pan de la Bimbo,
acompañados de refrescos, agua o gatorade son lo más común del menú en el mar.
Mientras almuerzan, los pescadores platican sobre algún chisme del pueblo o de algún
otro pescador o sobre si van a irse o no a la zafra del camarón, entre otras cosas. Cuando
terminan empiezan a tomar sus lugares para el trabajo; uno de los tripulantes8 se
acomoda en la proa, sube la boya y jala la soga que pende en el mar hasta sacar el ancla
(hecha de varilla) mientras tanto, el otro tripulante hace espacio entre los bancos para ir
vaciando el pescado. Después de subir el ancla, el pescador comienza a sacar el
chinchorro y lo sube a la panga, los otros dos miembros de la tripulación van jalando
hacia ellos el chinchorro y empiezan a desenredar el pescado de la red, cada pescado
desenredado se va colocando en el piso de la panga y el chinchorro se va acomodando
8 La tripulación que se ejemplifica en este caso esta compuesto por tres pescadores incluyendo al motorista.
98
cerca de la popa. Algunos pescados son liberados con facilidad de la red pero algunos
otros están tan enredados que se tienen que cortar9 algunos hilos de la malla para poder
sacarlos.
Cuando todo el pescado se ha desenmallado y la red está limpia (de otras especies como
la jaiba y de algas) se pasa el chinchorro a la proa; uno de los tripulantes tira el ancla al
mar (esto si no se decidió cambiar el sitio de pesca) y después la boya, el motorista
enciende el motor y le da velocidad a la panga en reversa mientras el tripulante en la
proa va tirando el chinchorro en el mar sobre una línea recta que la panga va dibujando,
al terminar de caer la red, se tira la segunda ancla y luego la boya. El tiempo que este
proceso requiere puede oscilar entre las dos y las cinco horas dependiendo de la
cantidad de recurso capturada, de lo enredado que pueda estar el chinchorro y del
número de tripulantes. Con el chinchorro otra vez en el mar, los pescadores emprenden
el viaje de regreso a la playa.
Un equipo de buceo hace lo mismo que los pescadores hasta el momento de hallar el
sitio y apagar el motor. Antes de pensar en el desayuno, los tripulantes ayudan al buzo
a ponerse el traje de neopreno y el resto de los aditamentos como las aletas, el cinturón
con plomada, el visor, el regulador de oxígeno y la bolsa de red de cáñamo que se
cuelga al cuello. Previamente a la inmersión del buzo, se enciende la planta de energía
que produce el oxígeno y se revisa que su funcionamiento sea el adecuado, la manguera
que lleva el oxígeno desde la madrina hasta el regulador del buzo debe estar también en
condiciones óptimas y desenredada; ya que el equipo técnico fue revisado, el buzo se
tira de la panga hacia el mar para sumergirse.
Durante el tiempo que el buzo se encuentra sumergido (pueden ser de cuatro a seis
horas)10, el popero debe estar remando en la panga tratando de seguir los rastros del
9 Cuando el chinchorro está muy dañado y tiene muchos huecos se recoge y se lleva a la playa para remendarlo.
99
buzo (burbujas de aire que se suben a la superficie del mar), por su parte el pavo debe
estar al pendiente de la planta de energía y de la manguera. La tripulación se toma
también un tiempo para el almuerzo. El buzo puede estar subiendo a la superficie cada
vez que llena la bolsa con el recurso, por ejemplo de pulpo o de callo, y luego vuelve a
sumergirse a los fondos arenosos donde con un arpón o un gancho (dependiendo de la
especie) busca entre la arena o las rocas, peces, pulpos, una variedad de callos, pepinos
de mar y calamar. Si hay mucha marejada es probable que el agua esté turbia y no se
pueda ver y puede ser que el buzo decida cambiar de sitio, si el agua está clara el buzo
deja la captura cuando él lo decide. Cuando termina, el buzo sube hasta la panga y los
tripulantes lo ayudan a subir, el pavo apaga la planta de energía y el buzo se quita el
traje de neopreno. Puede ser que el buzo además de tomar agua quiera comer algo
antes de partir de regreso, cuando termina enciende el motor y ya que se acomodó el
resto de la tripulación, maneja la panga hasta la playa.
Unos 50 metros antes de llegar a pie de playa, el motorista detiene la panga y calcula
donde va a vararla. Cuando se decide, acelera el motor y se dirige directo al lugar
escogido, el resto de la tripulación se sostiene con las manos apoyadas en los bancos
donde vienen sentados y con los pies también apoyados en el banco frente a ellos,
cuando la panga entra a la playa, la arena la frena súbitamente y esto impulsa el
contenido de la panga hacia delante, incluyendo a la tripulación que de no estar bien
agarrada a los bancos puede salir “volando” hasta la arena o golpearse fuertemente con
la misma panga.
Tercera etapa: la preparación del producto para su entrega
10 Se supone que el tiempo óptimo de inmersión es entre dos y tres horas, sin embargo, para aumentar el volumen de captura los buzos, en no pocas ocasiones, pueden durar sumergidos hasta ocho horas. Esta
100
Entre media mañana y medio día, los pescadores comienzan a llegar a los varaderos. La
gente que se encuentra a pie de playa, es decir, permisionarios, compradores,
compañeros pescadores o familiares de los que no han llegado de marea, se entretienen
adivinando de quién son las pangas que se divisan a lo lejos en el mar y que vienen de
regreso. Al varar en la playa, algunas personas se van acercando a las pangas para ver
la cantidad de recurso que trajeron y de que tipo o de que especie11. Si trajeron un
volumen de captura grande se empieza a correr la voz y llega mas gente para ayudar
con los preparativos. Suponiendo que la captura fue de mantarraya, los pescadores
comienzan a echarlas sobre la arena, algún joven se acerca y les pregunta si quieren que
la vaya “deschurupando” (desvicerando), los pescadores acceden y este hombre
empieza a quitarle la espina dorsal junto con el resto de las vísceras (estómago,
intestino, hueva, etc.) a la mantarraya que está en la arena y la vuelve a echar ahí
mismo, entonces otro hombre o niños y niñas agarran las mantarrayas ya
deschurupadas de dos en dos y se las llevan a enjuagar al mar y luego las vacían en las
taras12 que alguno de la tripulación se trajo de la cooperativa o que trajo el
permisionario hasta la playa.
Cuando se termina de preparar el recurso, los pescadores les pagan a estas personas con
producto 13 y luego hombres, mujeres, niños y niñas van a vender su pago con el mejor
postor después de que han acumulado el fruto de su trabajo en varias pangas. A través
conducta tiene efectos negativos en su salud e incluso puede llegar a ser fatal como en la mayoría de los casos de descompresión. 11 Aunque dependen de la pesquería los preparativos previos a la entrega los dos pasos generalizados son; vaciar el producto en taras y el traslado del producto de la panga hasta la cooperativa o con el permisionario. En la pesquería de la jaiba se divide esta del caracol y de los pescados, en la de manta y tiburones estos de desviceran y se enjuagan en el mar, el callo se lleva a una mesa y ahí se le quita la tripa, los pescados comunes (sierra, lenguado, lisa) solamente se trasladan hasta la cooperativa o con el permisionario. 12 Las taras son cajones o rejas de plástico. 13 Por solidaridad ningún pescador se negaría a darle un poco de pescado a una persona que se lo pidiera, sin embargo, es más común que la gente decida trabajar en los preparativos que andar “pidiendo” el pescado.
101
de este trabajo la gente obtiene por un lado un poco de dinero y por el otro un alimento
nutritivo; sin embargo, dependen por completo al igual que los pescadores de las
condiciones aleatorias de la pesca. No es poca la gente que se dedica a esta actividad en
Kino Viejo, por lo general es la gente más pobre14, sin embargo, hay pescadores que al
no tener lugar en un equipo de pesca, se dedican también a deschurupar y cargar taras.
También algunos niños y niñas se dedican a esto y durante el periodo de vacaciones se
incrementa esta fuerza de trabajo.
El tiempo que la jornada de trabajo de un pescador se prolonga depende de la cantidad
de producto, de las condiciones del chinchorro, de la distancia en la que se haya
pescado o buceado, del movimiento de las mareas, por nombrar algunos factores. Sin
embargo, puede decirse que en general la jornada puede prolongarse hasta el medio
día, entre 1 o 3 de la tarde, aunque van llegando pangas desde las 10 u 11 de la mañana.
Cuando el producto se lleva con el permisionario o a la cooperativa se realizan las
actividades de pesado, limpieza, enhielado y empaque de las especies. La tripulación se
queda en la panga limpiando los cajones, sacando el agua y la basura y por último
separando la propela del motor. Si el equipo se trajo un chinchorro o trampas o
cualquier arte de pesca, estas también se bajan de la panga y se colocan en la playa. Las
mamilas de gasolina y las herramientas también se bajan. Una vez terminado todo el
trabajo los pescadores se van a comer a sus casas.
Del mar a su paladar: Los destinos de la producción pesquera
14 Como se mencionó anteriormente, este grupo de personas forma parte de esos 100 millones de personas en el mundo que dependen de la actividad pesquera para su subsistencia.
102
Cuando los pescadores entregan el producto con el permisionario o a la “instalación” de
la cooperativa, se lleva a cabo la transformación de algunos recursos para su venta. Por
ejemplo, la jaiba en verde15 (destinada al mercado nacional), se vacía viva en un
contenedor con agua y hielo para que se “entuma” o “duerma” y luego se amarran las
tenazas al cuerpo con ligas de plástico y se almacenan en cuartos fríos caseros, trailers o
pequeñas camionetas con congeladores, de esta manera se transportan a mercados
regionales y nacionales. Si es para el mercado internacional, la jaiba se cuece viva al
vapor (jaiba en rojo), luego se descarna y después se enlata para su exportación. En
Kino Viejo se encuentra una planta cocedora, sin embargo, actualmente está cerrada.
Las especies de escama como el lenguado, la manta, el cazón, entre otros, suelen ser
fileteados y desvicerados por uno o dos empleados del permisionario o de la
cooperativa. En algunos casos el pescado se refrigera entero y solo se filetea si el
comprador así lo indica. Otras especies de escama como la lisa y la sierra, no pasan por
ningún proceso de transformación previo a su venta.
Algunas especies de buceo como el callo de hacha, pasan por un proceso de
transformación similar al desvicerado, es decir, se quitan los “olanes” o el resto del
músculo conocido como callo. El pulpo y el calamar no pasan por ningún proceso de
transformación.
Cuando se concluyen los procesos de producción y transformación de cada especie, se
da inicio a la comercialización de la producción pesquera del lugar. Los permisionarios
o los presidentes de las cooperativas se encargan de vender la producción a uno o
varios compradores. Estos, distribuyen la producción pesquera de Bahía de Kino en
mercados locales, regionales, nacionales e internacionales dependiendo del mercado del
comprador y también de la especie.
15 Se le llama jaiba en verde a aquella que no ha pasado por el cocimiento, es decir, la jaiba es de un color verde o pardo. Por su parte la jaiba en rojo, es aquella que ya se coció y su color es anaranjado o rojizo.
103
En el mercado local los compradores son los dueños de las pescaderías16 y de los
restaurantes y pequeñas palapas. Las pescaderías venden principalmente escama y
camarón. En los restaurantes se prepararan todo tipo de mariscos y los filetes son
principalmente de lenguado, sin embargo en las palapas además de los mariscos se
preparan la mantarraya y la lisa. En el mercado regional los compradores pueden ser
dueños de pescaderías o distribuidores regionales que además de cubrir el estado de
Sonora llegan hasta el mercado del estado de Chihuahua, los mariscos y la escama, así
como el pescado mas fino (el que se extrae por buceo) son los productos que se
distribuyen en este mercado. El mercado nacional se abastece por dos medios; el
primero es que las pescaderías locales de Kino vendan su producción a una o varias
cadenas de tiendas de autoservicio (nacionales o regionales) y el segundo es que los
compradores sean dueños de pescaderías en la ciudad de Guadalajara y de México a
través de las cuales se distribuye el producto hacia los mercados y pequeñas
pescaderías de estas grandes ciudades. En el mercado nacional se incluye la producción
de tiburón o cazón salado y el resto de la producción pesquera de Kino.
Para el mercado internacional se comercializan principalmente, dos especies; la jaiba y
el pepino de mar y en menor medida el callo y las aletas de tiburón. La jaiba procesada
y enlatada se distribuye en mayor medida en el mercado estadounidense y en menor
medida en el mercado europeo17. Por su parte, la pesca del pepino de mar esta
prohibida18, sin embargo su captura se lleva a cabo debido al alto precio que los
compradores pagan. El pepino de mar es altamente cotizado en el mercado asiático,
principalmente en China, y la manera en que el pepino llega a estos mercados es a
través de compradores locales o regionales que trabajan para exportadores.
16 Algunos permisionarios y presidentes de cooperativas en Kino tienen sus propias pescaderías en el lugar. Esta situación causa gran descontento entre los pescadores que trabajan para ellos, debido al bajo precio de compra al pescador y la diferencia del precio de venta al público. 17 Hay varias plantas procesadoras y de enlatado en el estado de Sonora (en Kino Viejo había una planta cocedora), por ejemplo Pacific Blue y Alta Sonora. No obstante algunas de estas plantas bajaron su producción, y por lo tanto la compra de la especie, cuando entró al mercado estadounidense la jaiba asiática cuyos precios eran más bajos. 18 El pepino de mar se captura mediante el buceo y se vende después de deshidratarlo en casa.
104
Las especies principales y las artes de pesca para su captura
Una vez descrito el proceso productivo pesquero en Bahía de Kino, se expondrán de
manera general, las especies marinas de mayor importancia, en términos económicos,
así como también las artes de pesca correspondientes a cada especie, esto con la
intención de dar una visión integral sobre la pesca ribereña o artesanal.
Las pesquerías de escama
Dentro de la pesca de escama, podemos distinguir básicamente cuatro pesquerías como
las más importantes de la localidad, en cuanto a su volumen de captura; la de jaiba, la
de lenguado, la de manta y similares (tiburones y cazones) y la de sierra.
Jaiba
La pesquería de la jaiba está considerada dentro de la captura de “escama” ya que el
proceso de trabajo y captura es prácticamente el mismo excepto por las implicaciones
de su propia arte de pesca. Esta pesquería se lleva a cabo por dos pescadores en una
panga. El arte de pesca utilizada para la captura de esta especie es la trampa rectangular
tipo “Chesapeake”, fabricadas con malla galvanizada de 2” y 3” de abertura. Estas
105
trampas tienen al interior un compartimento para la carnada (cabezas de manta o peces
pequeños como cabrillas) y entradas cónicas. En promedio cada panga opera con 120
trampas que se revisan durante casi todas las mañanas19 de una temporada en el área
de pesca en el que fueron colocadas y una vez que se vacía el producto al piso de la
panga y se le renueva la carnada, la dejan caer al mar en el mismo sitio.
Cuadro 3.- Especies principales y su lugar respecto al volumen de
captura en el periodo 1994-1998
Lugar
(volumen
de captura)
1994
1995
1996
1997
1998
1
2
3
4
5
Manta
Pepino*
Jaiba
Angelito
Cazón
Manta
Jaiba
Payaso
Angelito
Cazón
Jaiba
Manta
Angelito
Payaso
Lenguado
Jaiba
Manta
Angelito
Sierra
Calamar*
Jaiba
Manta
Sierra
Angelito
Lenguado
Total 62% 66% 75% 78% 68% * Especies que se capturan por buceo. FUENTE: Bourillón et al. Informe General del Equipo de Investigación Interdisciplinaria para Bahía de Kino/Punta Chueca para el Programa Golfo de California de Conservation International México A.C. y el Instituto Nacional de la Pesca “El manejo de las pesquerías de pequeña escala en el Golfo de California- Zona de Bahía Kino y Punta Chueca, Sonora.”, 1999.
La pesquería de la jaiba representó en 1994 el 10% de la captura total y en 1996 desplazó
a la captura de manta y similares como la más importante debido al incremento del
precio de la jaiba en este año. En 1997, la jaiba representó el 51.5% de la captura total
19 Cuando hay vientos fuertes y/o mareas vivas, es poco común que los pescadores salgan a marea, debido al incremento en el riesgo de la actividad por las condiciones ambientales.
106
siendo este año en el que la especie aportó la mayor cantidad de volumen registrada
desde que comenzó a desarrollarse la pesquería. En 1998, la captura total de jaiba fue
del 29.63% de la producción total en Bahía de Kino (Bourillón et al. 1999).
Debido al incremento en la captura de jaiba a partir de 1993, se instalaron en Kino Viejo
algunas “plantas cocedoras” de jaiba, lo cual aumentó la demanda de esta especie, sin
embargo con la caída que tuvo en 1998 varias de estas plantas tuvieron que cerrar e
incluso desmontarse, tal fue el caso de la planta de la empresa “Pacific Blue” que luego
de declararse en quiebra se desmontó en 1999. Esta planta tenía contratada la
producción de cinco cooperativas de Kino Viejo.
Para la pesquería de la jaiba existen acuerdos administrativos basados en vedas
definidas a partir de varias zonas geográficas. Estas vedas tienden a proteger los
periodos de reproducción y los sitios de crecimiento de la especie; la veda se inicia el
día primero de marzo y termina el primero de junio, sin embargo un comentario
recurrente de algunos pescadores de jaiba es que la especie se “autoveda” (se aleja de la
zona de pesca) en los meses de invierno (diciembre, enero y febrero) para reproducirse
y por lo tanto la veda está mal planteada pues afecta a esta pesquería no solo durante
los tres meses establecidos sino también durante los tres meses del periodo de invierno.
Lenguado, Manta y Similares
El lenguado es una de las cinco especies mas capturadas y tiene un alto valor económico
y una gran demanda en el mercado; por esta razón, la aportación del 6% en la captura
total de 1998, aunque parece insignificante, es verdaderamente considerable para los
ingresos totales de la producción pesquera. La pesca dirigida de esta especie suele ser
durante los meses de invierno, principalmente en enero, la captura en el resto del año
107
suele ser a menudo “incidental”, es decir, como fauna de acompañamiento en la
pesquería de mantas y similares.
La pesquería de lenguado, tiburones y mantas se realiza por dos pescadores en cada
panga. El arte de pesca utilizado es el “chinchorro agallero” de monofilamento de
nylon, su largo varía entre los 300 y 1000 metros de largo y se coloca a una profundidad
que puede ir desde los 108 a 216 metros (60-120 brazas), la luz de malla o abertura de
malla puede ir desde 2, ¾” hasta 13”, pero el promedio es de 8”. Los chinchorros tienen
en la parte inferior “plomadas” y en la parte superior “boyas” que permiten al
chinchorro extenderse formando una “barrera” en el mar para capturar la especie. En
cada extremo de los chinchorros se sujeta un ancla en la parte inferior y una boya de
elaboración casera en la parte superior, que permite identificar al propietario de la red.
Sierra
La pesquería de la sierra es otra cuyo carácter de excepcionalidad radica en el proceso
de captura y en sus condiciones. La pesca de la sierra se lleva a cabo por tres pescadores
por panga.
Esta especie se captura durante la noche de dos maneras; la primera es que los
pescadores tienden el chinchorro en un lugar donde se estima que va a pasar el
cardumen o la “corrida” de la sierra y la red se levanta varias veces durante la noche
par ver si atrapó algo.
La segunda manera es tratar de visualizar un cardumen durante las noches sin luna
mediante la bioluminiscencia de la especie en el agua; si se localiza un cardumen se
cerca dando vuelta la panga y la red alrededor de la sierra, luego se levanta el
chinchorro y se desenmalla el producto.
108
El chinchorro agallero usado para esta pesquería tiene una luz de malla promedio de 2
¾” – 3”, el largo varía entre los 180-360 metros (100-200 brazas) y su ancho es de 3-4
metros. Las pangas llevan un pequeño foco prendido en el extremo de una antena para
poderse ver entre ellas y no chocar. Por lo general estos focos toman la energía de una
pequeña batería de automóvil. Los pescadores salen a pescar sierra en el atardecer y
llegan en la madrugada durante los meses de invierno.
El Buceo
Las pesquerías más importantes dentro del buceo son las del callo de hacha y del pulpo.
Si bien el buceo no posee pesquerías de captura masiva debido a que el proceso de
trabajo es capturar individuo por individuo, el precio de sus productos es elevado, de
ahí que la importancia de estas pesquerías (callos, langosta, pepino de mar) radica en el
valor económico que tiene la especie y no en su volumen de captura.
Callo de hacha
El callo de hacha se extrae de suelos arenosos mediante el buceo. El buzo, una vez que
está listo, se sumerge en el mar para buscar en el suelo los callos enterrados.
“El buzo utiliza un gancho para extraer el callo. Esta herramienta en forma de “T”
consiste en una flecha metálica de unos 30cm de largo, con una pieza perpendicular,
en forma de agarradera, soldada en su extremo. El buzo introduce la punta de la
flecha entre la concha del molusco enterrado en la arena y extrae el animal. Guarda
(el callo) en una bolsa que lleva cargando alrededor del cuello y que cuelga frente a
la parte baja del pecho. Cuando la bolsa está llena, el buzo jala una cuerda atada al
cinturón de plomos, llamada cabo de vida y amarra la bolsa a ella. El tiempo y la
109
profundidad del buceo es muy variable, pues depende de la disponibilidad de la
especie que se esté capturando, de la temperatura del agua, el funcionamiento del
compresor y la condición física y experiencia del buzo.” (Bourillón et al. 1999)
Los actores sociales de la pesca
La exposición de las etapas del desarrollo de la producción pesquera muestra el carácter
eminentemente social de las pesquerías que se llevan a cabo en Bahía de Kino. Por lo
tanto, es fácil apreciar la diversidad de personas que forman parte de la actividad
pesquera ribereña en este lugar.
Se han ubicado tres grupos distintos de actores sociales en la actividad pesquera según
su relación con la actividad. El primer grupo está constituido por los agentes
gubernamentales que regulan la pesca en el país a través de instancias como la
SEMARNAP (Secretaría del Medio Ambiente Recursos Naturales y Pesca)20, el INP
(Instituto Nacional de Pesca), los CRIP (Centro Regional de Investigación Pesquera) y
las Capitanías de Puerto; el segundo, está formado por los permisionarios, es decir, por
aquellas personas que se encargan de colocar el producto de algunos pescadores en el
mercado local, regional, nacional e internacional; y el tercer grupo, denominado
también como actores principales de la pesca, es el de los pescadores.
La denominación de actores principales de la pesca, al igual que la de los actores
secundarios, es descriptiva y se considera necesario ubicar a cada uno de los actores
sociales en su posición dentro del proceso productivo para una mejor comprensión de
la dinámica pesquera que se desarrolla en Bahía de Kino (Doode, 1999). Los tres grupos
que conforman el sector pesquero están relacionados directamente entre sí, dando
20 Actualmente la regulación pesquera está bajo la responsabilidad de SAGARPA.
110
forma a una compleja red de relaciones sociales y económicas en la cual se establece una
dinámica social polarizada y conflictiva.
Se considera a los pescadores como actores principales debido al papel que desempeñan
dentro del proceso productivo, es decir, la captura, y a su carácter central en esta
investigación. Los permisionarios y agentes gubernamentales se consideran actores
secundarios en términos de la profundidad de su caracterización dentro de este trabajo.
Se caracteriza y describe primero a los actores secundarios en orden a su posición
dentro del proceso productivo, es decir, permisionarios y agentes gubernamentales. El
grupo social de los pescadores, eje central de esta investigación, se describe al último
como una introducción al siguiente capítulo.
Permisionarios
Los permisionarios son un grupo heterogéneo en términos de su procedencia y de la
manera en que incursionaron al ámbito pesquero. Algunos llegaron desde la ciudad de
Hermosillo, otros de la Costa y de otros estados del país. También algunos de estos
permisionarios empezaron “desde abajo” como pescadores, poco a poco fueron
acumulando un capital que les permitió comprar sus equipos de pesca y los
“trabajaron” a través de otros pescadores. Otros permisionarios se han dedicado al
comercio desde un inicio y llegaron a Kino con un capital considerable para poner a
trabajar a tres o cinco equipos. Alcalá (1999:46) describe a este grupo como:
“(...) el más poderoso en términos económicos- lo constituyen los empresarios
pesqueros o propietarios de embarcaciones y artes de pesca conocidos como
“armadores”, “permisionarios” o “acaparadores” por ser también comerciantes
fuertes y prósperos que compran la captura en puerto o en playa de cualquier
111
pescador para revenderla luego en la ciudad de México o en las grandes ciudades
del país. Estos propietarios tampoco son un grupo homogéneo, sino todo lo
contrario: diverso y polifacético con características propias en cada pesquería de
cada región:”
También aplica para la pesca ribereña lo que Doode (1999:265) menciona para el sector
de los empresarios sardineros en Guaymas (por supuesto, guardando sus debidas
proporciones): el objetivo primordial de este grupo de actores es obtener la mayor
ganancia de la actividad pesquera y para lograrlo emplea tres estrategias básicas;
controlar el capital, apropiarse de los recursos naturales y controlar también la fuerza
de trabajo. El permisionario posee los medios de producción pesquera y emplea la
fuerza de trabajo de los pescadores para apropiarse de la producción y luego
comercializarla en los mercados locales, regionales, nacionales e internacionales.
Algunos permisionarios cuentan únicamente con dos o tres equipos de pesca, sin
embargo, hay otros que además de sus equipos poseen plantas donde se procesa la
producción, es decir, se pela el camarón, se filetea el pescado y se liga la jaiba. Estas
plantas pueden ser desde una pequeña palapa improvisada y más bien de tipo artesanal
ubicada en el patio de la casa del permisionario hasta una gran construcción de
materiales como el block, con su propia fábrica de hielo y tecnología industrial para el
procesamiento de los productos marinos.
Agentes gubernamentales
En Bahía de Kino el grupo de los agentes gubernamentales está constituido por
funcionarios públicos de la Secretaría del Medio Ambiente, Recursos Naturales y Pesca
(SEMARNAP), de la Procuraduría Federal de Pesca (PROFEPA), de la Secretaría de
Marina a través de la Capitanía de Puerto y por asesores técnicos (investigadores en
112
biología marina, oceanología, etc.) de los Centros Regionales de Investigación Pesquera
y del Instituto Nacional de Pesca (INP). En Kino Viejo,
“Hay una oficina Federal de Pesca de la SEMARNAP, atendida por un jefe de
oficina el cual recibe las solicitudes de permiso de pesca y las tramita a las instancias
correspondientes, además de recabar los avisos de arribo y elaborar las cuentas
mensuales de captura pesquera. Hay tres inspectores de la PROFEPA, uno que se
encuentra en forma permanente en el lugar y dos que se desplazan a otras zonas.
Hay oficinas de la Capitanía de Puerto de la SCT cuyas funciones son: controlar que
las embarcaciones locales tengan despachos de pesca y cuenten con equipo de
seguridad, llevar el registro de las embarcaciones y solucionar los conflictos del uso
de las aguas costeras entre diferentes usuarios.” (L. Bourillón et. al. 1999:39)
Los pescadores, los permisionarios y los integrantes de las mesas directivas de las
cooperativas están acostumbrados y, en ocasiones, forman parte de la red de corrupción
que permea estas instituciones federales.
Las irregularidades en torno a las funciones de la Oficina Federal de Pesca radican,
principalmente, en que algunos pescadores trabajan sin la aprobación de la solicitud del
permiso de pesca y los permisionarios o el presidente de la cooperativa se “arregla” con
el jefe de oficina. También existen irregularidades en cuanto a los avisos de arribo pues
éstos, en una gran cantidad de casos, son alterados. Por su parte, la Capitanía de Puerto
al no tener los recursos económicos ni humanos (según palabras del Capitán) está
incapacitado para verificar que los equipos traigan el equipo de seguridad y que los
despachos de pesca se encuentren al corriente. En esta oficina laboran únicamente el
Capitán de Puerto y un ayudante que, de vez en cuando, hace una revisión por la playa
de lo que se arriba y de las condiciones en que están laborando los equipos.
113
La PROFEPA y la Capitanía de Puerto se ayudan mutuamente en las inspecciones en
mar, para revisar que los permisos de pesca correspondan con la captura del equipo y
que la tripulación y el equipo corresponda con el despacho de pesca, respectivamente.
Los pescadores
El grupo central que se maneja en este trabajo es el de los pescadores de Bahía de Kino.
Estos al igual que otros pescadores del litoral sonorense, se caracterizan por la
diversidad de su procedencia, de sus antecedentes laborales y de sus formas de
organización para el trabajo pesquero.
En términos generales, los pescadores tienen un origen rural – agrícola, es decir, una
gran proporción de estos actores sociales proviene de diversos estados de la república
como Guerrero, Sinaloa y San Luis Potosí donde se dedicaban a actividades
relacionados con el campo. Migraron al estado de Sonora siguiendo las corridas de la
pizca del algodón, el tomate y otros productos agrícolas atraídos, en varios casos, por
los enganchadores que proveen de mano de obra a las empresas agroindustriales del
estado. El grueso de esta población migrante trabaja como jornalera en los diversos
campos, algunos llegaron solos y otros llegaron acompañados de sus familias, las cuales
también se incorporaron al trabajo agrícola.
La gente que se trasladó a Bahía de Kino luego de trabajar en los campos agrícolas dice
que llegó a Kino buscando una “mejor vida” pues estaban ya cansados de las malas
condiciones de vivienda y laborales que tenían en la actividad agrícola. Algunas de
estas personas y familias tenían ya algún pariente viviendo en Kino y a través de estos
familiares pudieron irse estableciendo en el pueblo mientras conseguían un trabajo en la
pesca o se incorporaban al trabajo artesanal o de bienes y servicios del lugar.
114
Debido a esta condición de migrantes rurales y agrícolas es que los pescadores en Kino
no poseen una tradición pesquera. La mayoría de los pescadores del lugar no saben
nadar y no están familiarizados con la actividad pesquera, sin embargo la incorporación
a este trabajo les ha permitido ir conociendo todo lo concerniente a esta actividad; los
equipos de pesca, las artes, las especies, las mareas y la organización para el trabajo.
Aquellos pescadores que migraron hace ya algunos años y por su experiencia tienen un
mayor conocimiento de la actividad transmiten a sus hijos y a sus tripulantes más
novatos este conocimiento y sus experiencias y a su vez son los pescadores que ocupan
más comúnmente el puesto de capitán en un equipo de trabajo o tripulación.
La organización de la pesca
Sin duda alguna una de las cuestiones más relevantes en la pesca ribereña de Bahía de
Kino y por supuesto de muchas comunidades pesqueras es el tipo de organización de la
que forman parte los pescadores. En Bahía de Kino, los pescadores se organizan en
cooperativas, se asocian con permisionarios o permanecen bajo la denominación de
libres. Cada uno de estos tres tipos determina la actividad pesquera en cuanto al acceso
a los recursos pesqueros, a quiénes compran la producción, de dónde proviene el
capital, quién respalda al pescador y a su familia, que posibilidades tiene un pescador
de acceder a la propiedad de un equipo de trabajo y quiénes son los representantes
políticos de los pescadores. Enseguida se describen las condiciones de un pescador bajo
cada una de estas organizaciones con el objetivo de ampliar el complejo panorama en el
que la actividad pesquera se desarrolla.
Las Cooperativas21
21 El primer decreto oficial para la creación de cooperativas formó parte de las políticas sociales del presidente Abelardo Rodríguez. Sin embargo, fue con el presidente Lázaro Cárdenas que las cooperativas comenzaron a organizarse formalmente y el sector pesquero adquirió representatividad.
115
El grupo de pescadores que se organizan en cooperativas (llamado también “sector
social de la producción”) está conformado por el 80% de los pescadores artesanales en
el país (Alcalá, 1999:46). Los pescadores se asocian en cooperativas por varias razones;
esta instancia tiene preferencia para acceder a los permisos de pesca de las especies y a
los créditos bancarios para la adquisición de equipos de trabajo, se afilia al Seguro
Social y se puede asociar a uno o varios compradores de la producción. Como Acheson
(1981) menciona, el objetivo de este tipo de organización es la disminución de los
riesgos y de la incertidumbre que conlleva la actividad pesquera aunque es también una
estrategia para ejercer control sobre el capital y mantener su independencia. Aunque en
principio las consideraciones de Acheson se aplican a la situación kineña, muy a
menudo la organización cooperativa resulta un riesgo y una incertidumbre en sí misma.
En Bahía de Kino, como en el resto del país, la organización en cooperativas no ha
resultado muy exitosa y en varios casos ha resultado conflictiva. Varias cooperativas se
han declarado en quiebra y sus miembros han perdido los equipos y las artes de pesca
que estuvieron pagando, por esta razón es muy frecuente que los pescadores se
expresen mal de las cooperativas haciendo alusión a las mesas directivas a las cuales
consideran corruptas22. Los pescadores comentan que los presidentes y los tesoreros de
las cooperativas se roban el dinero para comprarse sus propios equipos o hacer sus
casas y cuando los créditos con el banco o con los compradores de pescado se vencen
tienen que regresar los equipos de trabajo. Tal vez el problema de fondo es una mala
administración de los recursos.
Otra inconformidad por parte de los pescadores cooperativizados es la dependencia
hacia los compradores que les otorgan créditos para la compra de equipos, artes de
22 Hasta 1994, una cooperativa de producción pesquera se constituía con un mínimo de 20 socios pescadores y una mesa directiva formada por un presidente, un tesorero, un secretario y dos vocales, sin embargo, desde el sexenio del presidente Ernesto Zedillo el número de miembros necesarios es de 5
116
pesca y para el mismo avituallamiento, pues la cooperativa se compromete a venderle
toda su producción al intermediario bajo los precios que éste fija, los cuales suelen ser
los más bajos de la playa. Algunos pescadores corren el riesgo de vender parte de su
producción diaria a los compradores que pagan mejor pero si el comprador asociado a
su cooperativa se entera puede quitarle el equipo de trabajo y retirarle el crédito. En
estas condiciones la cooperativa no tiene poder sobre el control de los precios y, por el
contrario, está sujeta a las decisiones del comprador. Es precisamente esta condición
estructural, la que mantiene a los pescadores marginados pues están totalmente
sometidos al contrato que se establece entre la mesa directiva de la cooperativa y los
compradores de su producción.
Aunque teóricamente el servicio médico es uno de los beneficios de las cooperativas, en
la práctica esto es falso. Las cooperativas en Kino no están afiliadas a ningún tipo de
servicio médico y sus miembros tiene que costear el servicio por su propia cuenta
cuando es necesario. Los pescadores tampoco cuentan con un sistema de jubilación ni
de pensión alguna.
Por estas “ineficiencias” es que el modelo cooperativo que se desarrolla en Kino tiende a
ser tan semejante a la asociación de un pescador con un permisionario. Incluso la
organización puede llegar a ser tan irregular que para efectos legales un grupo de
personas se constituyen como una cooperativa pero en la práctica el “presidente” es en
realidad un permisionario asociado con varios pescadores, algunos de los cuales
pueden ser propietarios de sus equipos. Por ejemplo, un pescador dueño de su equipo
de trabajo y de sus artes de pesca se afilió a la cooperativa “de su compadre” para
cumplir con el requisito del número de miembros incluidos, el pescador trabaja en la
instalación de la cooperativa pero vende su producción al que paga mejor, decide la
tripulación de su equipo de trabajo y no genera ningún ingreso para la cooperativa. Por
personas incluyendo la mesa directiva. El procedimiento es solicitar la inscripción al Registro Nacional de Cooperativas.
117
su parte, el compadre es propietario de dos o tres equipos de pesca y obtuvo los
permisos de captura a nombre de la cooperativa. En esta situación se encuentran varias
cooperativas en Bahía de Kino y según Luis M. Gatti:
“El 90% de las cooperativas de estas pequeñas comunidades no funcionan como
tales. El sello de cooperativa es nada más que una manera de regularizar sus
relaciones con el estado; por ello es que la mayoría de los cooperativistas son, en
realidad, pescadores “libres”. Esto es, la mayoría de los pescadores de México son
libres, bajo la ficción de estar organizados en cooperativas y sus dirigentes son
normalmente no-pescadores.” (1986:49)
No obstante, en los últimos años se ha incrementado el número de organizaciones
cooperativas en general y particularmente de cooperativas familiares, las cuales al
parecer, resultan ser más efectivas en términos de su administración y de los beneficios
que reciben sus miembros. En los dos casos observados de cooperativas familiares, el
lazo de parentesco genera un sentido de pertenencia a la cooperativa por parte de sus
miembros y como la mesa directiva está integrada por los mismos familiares hay
confianza en el manejo de los recursos (aunque esta no implica conformidad sobre las
decisiones) y en las decisiones que se toman. Además, la organización de la cooperativa
familiar gira en torno a los beneficios de cada uno de sus miembros y sus propias
familias nucleares.
En uno de los casos, los miembros de la cooperativa dan una cuota proporcional a la
producción diaria para crear un fondo de ahorros destinado al servicio médico cuando
este es necesario y se destina también para cualquier gasto imprevisto que surge dentro
de la cooperativa o de uno de sus miembros. El otro caso es una cooperativa que se
formó hace apenas unos tres años y dentro de la cual los miembros varones que se
dedican a la pesca están pagando sus equipos de trabajo, como la relación familiar es
estrecha, la capitalización de los pescadores es una experiencia compartida por los
miembros de la familia (y por consiguiente de la cooperativa) y los beneficios de la
118
organización se entienden más en términos colectivos que individuales. Si bien estos
casos muestran una mejor organización y mayores beneficios, cabe señalar que las
relaciones entre los miembros de la cooperativa no se desarrollan en armonía sino en
conflicto, sin embargo las estrategias empleadas en la vida cotidiana y en momentos
críticos permiten disminuir el riesgo y la incertidumbre de la actividad pesquera en
todo el grupo familiar.
Las cooperativas a su vez se asocian entre sí para tener representación política a nivel
estatal y nacional. En Bahía de Kino se encuentra la Federación de Cooperativas de
Producción Pesquera a nivel local que, en teoría, debería reunir a todas las cooperativas
del lugar, sin embargo, el presidente de la federación no es bien visto por todos los
cooperativizados y este grupo inconforme se reúne en “otra” federación liderada por
uno de los permisionarios más poderosos política y económicamente del pueblo. El
argumento del grupo inconforme para desconocer a la federación legalmente
constituida es que el presidente no es un cooperativista sino un permisionario que
únicamente favorece su propio negocio y a su gente. Los miembros de la federación
dicen lo mismo del grupo disidente.
Por supuesto que la problemática de la organización cooperativa es mucho más
compleja que lo que estos ejemplos pueden mostrar. Asimismo concluir por que
razones se da el éxito o el fracaso en este tipo de organización no depende únicamente
de un estudio y un análisis local pues son muchos los factores externos que condicionan
el funcionamiento de estas organizaciones como la corrupción oficial, la carencia de
autonomía, la ineficiencia económica y la inestabilidad de los mercados entre otros
(McGoodwin, 1980).
La asociación al permisionario
119
Un pescador que no posee más que su fuerza de trabajo tiene que asociarse con alguien
que posea los medios de producción, es decir, equipos de pesca, artes y capital para el
avituallamiento. Cuando un pescador se asocia con un permisionario establece una
relación de mutua conveniencia; el pescador necesita los medios para pescar y el
permisionario necesita que alguien trabaje sus equipos. Acheson (1981) considera que
existen dos razones por las cuales se desarrolla esta relación: en primer lugar, por las
propias características de la actividad pesquera, los pescadores no tienen la facilidad de
comercializar su producción individualmente y el permisionario se encarga de la
compra del producto; y en segundo lugar, la asociación prácticamente asegura el
mercado y el capital necesario para llevar a cabo la actividad. Aunque estas dos razones
son fundamentales no son las únicas y la relación pescador – permisionario tiende a
volverse más compleja en la medida en que también se vuelve más estrecha.
Los pescadores asociados a un permisionario están comprometidos a venderle su
producción al precio de compra que él establece y cuando los pescadores de un equipo
de trabajo deciden vender su producción a otro comprador corren el riesgo de perder su
“plaza” en la embarcación. En términos generales el permisionario hace trato
únicamente con el capitán de un equipo de trabajo y le permite a éste decidir quienes
forman parte de su tripulación. Los capitanes son por lo general los pescadores más
experimentados o “de confianza” para el permisionario y es precisamente con éstos con
los que la relación es más estrecha y duradera. Un permisionario va a hacer todo lo
posible por conservar a un pescador experimentado y de su confianza porque le genera
mayores ganancias y al pescador le conviene “responder” a esta situación porque se
beneficia de ciertos “favores” por parte del permisionario, por ejemplo, durante los días
en que la producción es baja y las ganancias son prácticamente nulas, el pescador puede
solicitarle préstamos al permisionario a cuenta de su próximo ingreso e igualmente en
situaciones de emergencia el pescador puede contar con el préstamo solicitado.
120
De la misma manera en que los pescadores se quejan de las cooperativas se quejan de
los permisionarios. No son pocos los pescadores que consideran a los permisionarios
unos “rateros” y “aprovechados” y, de hecho, hay pescadores que terminan la
asociación con el permisionario porque éste no les apuntó una marea23 o porque no les
pagó su dinero. Igualmente, hay pescadores que establecen relaciones muy fuertes con
el permisionario y que trascienden el ámbito de la actividad pesquera hasta llegar a
tener relaciones de amistad e incluso de compadrazgo, mismas que se desarrollan en los
espacios domésticos y familiares de las dos partes. De cualquier forma, la función del
permisionario es servir como un paliativo ante la ineficiencia institucional que, no
solamente no permite la capitalización de los pescadores, sino que además fomenta las
relaciones de dependencia y control por parte de los dueños del capital, reproduciendo
e incrementando cotidianamente la pobreza y la marginación de pescadores y buzos, y
también de sus familias.
Los pescadores libres
Los pescadores que se autodenominan “libres” son aquellos que, en teoría, no son
miembros de una cooperativa ni están asociados (de manera directa) con un permisionario,
Luis M. Gatti señala al respecto que:
“Los pescadores, sin embargo, nunca son del todo libres, de alguna manera tienen
alguna clase de registro, ya sea que vendan su producción a permisionarios o que lo
hagan a través de la “cooperativa”, aun no siendo miembros de ella” (1986: 51)
En Kino, un pescador libre generalmente está empleado en una cooperativa o con un
permisionario y debido a que no son formalmente miembros de cualquiera de estos dos
tipos de asociación se da una gran movilidad entre éstas.
23 Una marea se refiere a la producción que se obtuvo durante una salida al mar.
121
Aunque los pescadores libres están bajo la autoridad del capitán del equipo, tienen
también relación con el permisionario o con el presidente de la cooperativa. Esta
relación les permite solicitar préstamos de dinero o en vales para la compra de
alimentos y abarrotes cuando la producción ha sido muy baja o cuando no les pagan a
tiempo. Los pescadores libres difícilmente tienen acceso a créditos para la compra de
equipos o artes de pesca. En principio, lo único que pueden vender es su fuerza de
trabajo, es decir, a diferencia del capitán de un equipo, un pescador libre no posee el
conocimiento ni la experiencia necesarias para tener la responsabilidad y la confianza
por parte de la cooperativa o del permisionario. En este tipo de pescadores24 se
encuentran la mayoría de los que alternan el trabajo pesquero con otro tipo de
actividades económicas como la elaboración de artesanías y el trabajo agrícola en la
Costa de Hermosillo.
Otros aspectos de la vida pesquera
La forma de pago
La forma de pago se da mediante el “sistema de partes” que consiste en que el monto
total de la captura diaria se divide por partes iguales entre los tripulantes de un equipo
de trabajo pesquero y “la panga”. Por ejemplo, en un equipo de pesca de escama (que
en general se organiza con dos pecadores) la producción se divide en tres partes. La
parte destinada a “la panga” está destinada al avituallamiento diario del equipo o
unidad de pesca. Esta parte es administrada por el permisionario o la cooperativa,
según sea el caso. Aunque en algunos casos,
24 Luis M. Gatti (1986:51) hace mención a dos tipos de pescador libre; aquel que se emplea en un equipo de trabajo y que puede o no combinar la pesca con otras actividades económicas y el “tipo ideal” que es
122
“El capitán recibe la parte de la panga y se hace cargo de que esta cantidad se
destine a la reparación y mantenimiento del equipo de pesca. Por lo general el
capitán usa esta parte para otros gastos, con lo que no se reinvierte nada de la
ganancia en la embarcación y los pescadores siempre requieren de préstamos
externos para afrontar cualquier falla del equipo.” (L. Bourillón et. al. 1999:36)
Acheson (1981: 278) considera que este sistema de distribución del ingreso incrementa
de manera efectiva la motivación de los pescadores, ya que los hace socios en la
empresa y además asegura, para los propietarios de los equipos, un “fondo” para el
mantenimiento del equipo de pesca (panga, motor fuera de borda y artes de pesca) y
para respaldar los insumos inmediatos de la siguiente marea (gasolina y aceite).
Jornadas de trabajo
Para los pescadores y buzos de Bahía de Kino se pude decir que:
“La jornada de trabajo nunca ha tenido un horario establecido y difícilmente podría
tenerlo, ya que cuando se sale a marea nunca se tiene certeza dónde y a qué hora se
encontrará el cardumen o la “mancha” adecuada de la especie a capturarse. La hora
de salida la fija de antemano el capitán o patrón y la calcula en función de la
distancia que media entre el puerto y la zona a la que piensa ir a pescar.” (Doode
1999:211)
Las jornadas de trabajo de un pescador o un buzo varían por especie y por las
condiciones ambientales. Como anteriormente se mencionaba, la pesquería de la sierra
se lleva acabo en la noche durante los meses de invierno y la jornada puede durar entre
tres y diez horas, las pesquerías de escama se desarrollan en jornadas de trabajo
aquel que posee sus medios de producción, es decir, el equipo de pesca y el capital para el avituallamiento. Ambos tipos se encuentran en Bahía de Kino.
123
matutinas que varían entre las cuatro y las ocho horas y el buceo se desarrolla también
durante la mañana25 y su duración es entre cuatro y diez horas.
Las jornadas de trabajo para un pescador o un buzo no tienen un horario establecido ni
un límite de horas de trabajo por día o jornada y tampoco hay días de pesca
establecidos formalmente. Esto se debe, principalmente, a la aleatoriedad del medio de
trabajo (el mar). Para los “escameros” es relativamente más regular el desarrollo de las
jornadas en cuanto al tiempo, ya que durante una semana se puede estar yendo al
mismo punto de pesca y llevar a cabo la misma actividad en un número de horas que
no varía mucho, a menos que las condiciones ambientales (toritos, lluvias, vientos
fuertes) obliguen a los pescadores a regresar sin haber terminado de revisar el
chinchorro o que por el contrario la jornada se prolongue para limpiar las redes o
cambiar de punto de pesca.
Por su parte, los buzos tienen fama por la intensa sobreexplotación que hacen de sí
mismos, llevando a cabo jornadas de trabajo de hasta diez o doce horas, de las cuáles
pueden pasar buceando hasta nueve. Como ya se mencionaba, un buzo aumenta su
productividad en la medida que aumenta sus horas buceando, sin embargo el factor
ambiental determina el tiempo de buceo. Cuando los vientos son fuertes, los fondos
arenosos pueden estar “revueltos” y esto disminuye la visibilidad para la localización
de las especies objetivo, al grado de tener que abandonar el mar, al menos durante esa
jornada.
25 Algunos buzos se van a marea durante la noche, llevan el mismo equipo de pesca y una o dos lámparas de mano que extraen la energía de una batería de automóvil. Este “tipo” de buceo está prohibido por las autoridades debido al riesgo que implica la inmersión de los hombres en el mar, en la total oscuridad, no obstante los buzos que llevan esta actividad a cabo consideran que vale la pena el riesgo pues la captura de peces, langostas y pulpos es más productiva debido a que las especies están dormidas y su captura es mucho más fácil. Los buzos dicen que las autoridades prohiben el buceo nocturno porque, de alguna manera, se “aprovechan” de la especie que al estar dormida está en desventaja y no es tan justo. De los buzos entrevistados, ninguno comentó que la prohibición tuviera que ver con su seguridad o con el riesgo que implica, esto aún y cuando algunos mencionaron que en ocasiones la lámpara y/o los cables de electricidad les daban “toques”, es decir, descargas de energía.
124
En general, es el domingo el día en que menos pescadores y buzos trabajan. Algunos
consideran este día como de asueto y otros solamente lo descansan si asistieron al baile
de la noche del sábado. También las pescaderías más grandes (las que se dirigen a
mercados regionales o nacionales) cierran durante este día y en general el ambiente es
de descanso para casi todo el pueblo.
La mayoría de los buzos y de los pescadores deja de salir a marea durante las mareas
vivas. Las mareas vivas corresponden a los dos o tres días que anteceden a la luna
nueva, se llaman vivas por que son grandes y por lo tanto peligrosas. El trabajo
pesquero se reinicia en mareas muertas, es decir, los días posteriores a la luna nueva,
cuando las mareas están tranquilas.
Accidentes de trabajo
Los accidentes de trabajo suceden con mayor frecuencia durante la etapa de captura. En
las pesquerías de escama los más frecuentes son cortarse con algún cuchillo o con la
misma red, lastimarse los brazos y los hombros al estar jalando las redes o las trampas,
padecer dolor de cabeza o mareos cuando se está en contacto con animales en estado de
putrefacción y sufrir la “mordedura” de una jaiba o el piquete de una mantarraya.
Aunque no es muy común, las tormentas, los vientos fuertes y los toritos han
provocado la muerte de varios pescadores que se ahogaron después de haberse
volteado su panga.
Los accidentes en el buceo son, principalmente, las descompresiones en diversos grados
que padecen los buzos. Las descompresiones suceden cuando un buzo baja varios
metros hacia el fondo del mar y por un susto o por una descompostura en la planta de
energía que suministra el oxígeno, sube a la superficie a una velocidad que no le
125
permite recuperar la presión adecuada. Una descompresión puede llegar a ser fatal para
el buzo26, puede ocasionarle daño cerebral y la muerte. Las descompresiones en menor
grado que el buzo sufre casi diariamente pueden producir, con el tiempo, enfermedades
o padecimientos óseos y de las articulaciones, mismos que llegan a ser una razón de tal
importancia que los buzos se retiran del buceo y se dedican a la pesca de escama.
La pesca es una actividad que conlleva de manera permanente un riesgo para los
pescadores y para sus familias. La incertidumbre es una característica intrínseca que
permea tanto a la economía como a la estabilidad emocional de los pescadores y de sus
familias. Para ambos, cada salida a marea es un viaje azaroso que puede resultar en
triunfo o en tragedia, y aunque estas dos circunstancias son muy poco comunes y más
bien siempre se vive en un punto intermedio, nunca se olvida que se puede regresar
más pobre de una marea o simplemente no regresar.
Movilidad espacial
Otro rasgo de la actividad pesquera en Kino (y en general en las comunidades
pesqueras del Golfo de California) es la movilidad que se ejerce en el mar para la pesca
de especies que no se encuentran o que escasean en el territorio pesquero de los
kineños. Esta movilidad está condicionada por las innovaciones tecnológicas de un
equipo de trabajo. Es decir que en la medida en que las pangas y los motores son más
eficaces el traslado puede ser más largo.
Bourillón et. al. (1999:39) explica que cinco factores que permiten e incentivan esta
movilidad son; primero, el bajo costo que representa el traslado de los equipos de pesca
26 En Bahía de Kino llevan ya varios años solicitando una cámara de compresión para los buzos que tienen este tipo de accidentes, sin embargo hasta la fecha no se les ha dado una respuesta. Cuando un buzo sufre una descompresión grave lo tienen que trasladar en la ambulancia hasta la ciudad de Hermosillo para poder atenderlo de manera eficaz.
126
por tierra; segundo, que las innovaciones tecnológicas en los motores y en las pangas
permiten el traslado de un equipo por mar; tercero, la falta de control por parte de las
autoridades para regular el número de embarcaciones que entran a la localidad; cuarto,
el incremento en la demanda de ciertas especies por temporada y quinto,
“La distribución y demanda de los recursos. La movilidad hacia la zona de estudio
se debe en gran parte a la presencia, abundancia y disponibilidad de recursos de
gran importancia comercial que aún tiene esta región. Esto actúa como un “imán”
que atrae a pescadores de comunidades vecinas cuyas zonas de pesca ya no son tan
productivas, en muchos casos debido a la sobrepesca. (…).”
Por su parte, los pescadores y buzos de Bahía de Kino se trasladan a diversos lugares en
busca de zonas donde puedan concentrarse ciertas especies. Estos lugares pueden ser
las islas cercanas a la bahía, campos pesqueros situados a lo largo del litoral sonorense e
incluso comunidades y campos pesqueros en el litoral de Baja California (Norte y Sur).
La estancia puede durar de tres o cinco días en las islas hasta varias semanas en los
campos o en otras comunidades e incluso se llegan a dar casos en los que el cambio de
residencia es permanente.
Comúnmente los pescadores se organizan entre sí para ir en grupos de dos a cuatro o
cinco equipos de trabajo. Si van a las islas se llevan, además del avituallamiento, hielo
para conservar el producto y algunas veces uno de los equipos regresa diariamente a
dejar la captura a Kino con un permisionario o a una cooperativa y regresa al
campamento con más hielo. En algunos casos, el permisionario traslada por tierra los
equipos de trabajo hasta alguna comunidad y se instalan ahí por uno o dos meses,
dependiendo de que tan óptima sea la captura.
127
Un número considerable de pescadores invierte capital para la “zafra” del camarón que
inicia en el mes de septiembre27. Por lo general los pescadores se dirigen hacia el sur del
estado, principalmente al Puerto de Guaymas donde los pescadores se organizan dentro
de las cooperativas del lugar que tienen permisos de pesca para el camarón. La “fiebre
del oro rosado” (como comúnmente se le denomina a la captura intensiva del camarón)
se refleja en el ambiente cotidiano en Kino ya que uno o dos meses antes es el tema de
conversación de la gente involucrada directa o indirectamente en la pesca; los
permisionarios, los pescadores y sus familias. La inversión que esta pesquería requiere
es alta debido a los gastos para la reparación o compra, según sea el caso, de artes de
pesca (un chinchorro específico) de traslado (los pescadores se trasladan por mar hasta
Guaymas u otro campo pesquero o por tierra remolcando sus equipos de trabajo), de
avituallamiento (combustible, lubricantes y alimentación de la tripulación) y de
hospedaje.
Como el resto de las pesquerías; esta también suele ser riesgosa. No son pocos
(probablemente son la mayoría) los pescadores que regresan con las manos vacías y
cargados de deudas. La esposa de un pescador comentaba que “ir a la zafra del
camarón” es como ir a Las Vegas porque hay mucho dinero, drogas, alcohol y mujeres y
que ésta es una de las razones por la que los pescadores llegan sin nada después de
habérselo gastado todo allá. Otras razones son la saturación de embarcaciones que se da
una vez abierta la veda, la confiscación de equipos y producto que están pescando de
manera irregular (sin permisos) y el acaparamiento por parte de las embarcaciones de
gran calado (cuya capacidad de captura y tecnología rebasa por mucho a la pesca
ribereña) de las zonas de pesca y por consiguiente del camarón (Bourillón et. al; 2000).
Los Conflictos
27 La veda del camarón no esta establecida de manera fija, sino se abre cuando el camarón está de un tamaño adecuado para su captura, aunque por lo general es durante el mes de septiembre. Esto se
128
Por su complejidad y sus implicaciones la movilidad genera conflictos entre los
pescadores de la localidad y los que vienen de otros lugares28. Estos conflictos tienen
origen en la percepción que la gente de Bahía de Kino (Kineños) tiene de su territorio
terrestre y marino, pues relacionan el derecho de uso de los recursos pesqueros con la
antigüedad que tienen sus habitantes viviendo en el pueblo, su integración social y
política a la comunidad y si existen relaciones de parentesco con otros habitantes de la
localidad.
Otro tipo de conflictos es el que se genera en las asociaciones para el trabajo pesquero
como la cooperativa y la asociación al permisionario. Como anteriormente se
mencionaba, los pescadores que forman parte de una cooperativa han tenido conflictos
al interior de la misma sobre todo por la mala administración de los recursos por parte
de la mesa directiva, ya sea el presidente o el tesorero. Varias cooperativas en Kino han
“quebrado” y han perdido por completo o en parte sus equipos debido a que
suspenden el pago de los créditos obtenidos por una irresponsabilidad de los directivos.
Así que los pescadores que son socios y que estaban pagando su equipo mediante el
sistema de partes (una parte destinada al pago del equipo) se han quedado sin nada del
equipo o solo con una pequeña parte. Estas situaciones han ido generando por un lado,
una gran desconfianza hacia este tipo de organización y por otra la perdida de una
asociación que les permita capitalizarse. No obstante la organización en cooperativas se
sigue desarrollando aunque antes se hayan declarado en “quiebra”.
Los conflictos de los pescadores asociados con un permisionario giran en torno al bajo
precio que les compra el producto, al escaso poder de decisión que los pescadores
tienen sobre la pesquería que se va a desarrollar y a las “prestaciones” que ofrece el
determina mediante muestreos que las instituciones correspondientes realizan. 28 Algunas de las poblaciones del sur del estado de Sonora que “expulsan” pescadores hacia Kino son; Melchor Ocampo, Bahía Lobos y Guaymas y del estado de Sinaloa, La Reforma y Agiabampo. También llega gente del estado de Chiapas.
129
permisionario. Un permisionario tiene la capacidad de decidir quienes trabajan o no en
sus equipos y qué especies son las se van a capturar en un momento dado, tiene
también la obligación de mantener los equipos en buen estado y los permisos de
captura y de navegación en regla; así mismo es responsable en menor o en mayor
medida de sus “trabajadores” y sus familias. Algunos permisionarios cumplen con
alguna o varias de estas obligaciones, sin embargo son bien conocidos en el pueblo los
que “transean” a los pescadores (pagándoles menos del producto que han capturado o
con básculas “arregladas”), los que no hacen un préstamo bajo ninguna circunstancia
(ni por muerte o enfermedad de los pescadores o sus familiares) y los que pagan el
precio mas bajo. Los pescadores están sujetos al permisionario porque ofrece un trabajo
relativamente seguro y en los mejores de los casos, porque durante las temporadas “del
piojo”29 les dan vales para comprar despensa (en una de las tiendas de abarrotes mas
caras del pueblo) y en algunos casos les prestan dinero en efectivo para gastos
personales o para el avituallamiento del día siguiente. Algunos permisionarios de Kino
se han introducido también al comercio de productos marinos y tienen pescaderías para
el mercado local y nacional según su tamaño. Esta situación también causa conflicto con
los pescadores porque el permisionario vende su producto a precios mucho más
elevados de los que paga al pescador.
Es de suma importancia mencionar también el latente conflicto entre los kineños y los
seri el cual se originó por la concesión que el Gobierno Federal decretó para los seri en
1975 y el cual establece el Canal del Infiernillo como una zona exclusiva para desarrollar
pesquerías. Debido a que el decreto no establece claramente los límites de la zona de
exclusividad, los kineños y los seri mantienen un conflicto constante por el derecho al
acceso y uso de los recursos de la zona que no está claramente definida como exclusiva
o libre. Aunque en más de una ocasión los kineños y los seri han llegado a acuerdos de
mutua conveniencia, la relación ha sido más bien tensa entre las dos partes. Los seri
29 “El Piojo” es la manera en que comúnmente se le designa a la temporada en que la producción es baja y que para muchos pescadores es durante el verano.
130
tienen también problemas con los pescadores que vienen de otros lugares pues no les
permiten pescar en áreas que no forman parte de la zona exclusiva y les “confiscan” lo
que han pescado e incluso los amenazan con armas.
Para finalizar este capítulo es necesario hacer mención a un problema que se extiende
en la actividad pesquera como en muchas otras actividades económicas del país: el
narcotráfico. Aunque aparentemente no hay muchos pescadores en Kino que se
dediquen a esta actividad de tiempo completo, no deja de ser para algunos, una
alternativa económica que aunque muy riesgosa parece sencilla. La actividad consiste
en cargar una panga con marihuana o cocaína y llevarla por mar hasta un punto
determinado por el que contrata.
El principal problema u obstáculo radica en las inspecciones en el mar que la PROFEPA
y la Secretaría de Marina llevan a cabo. Hace aproximadamente tres o cuatro años
incautaron un equipo capitaneado por un pescador kineño que transportaba varios
kilos de marihuana, se le castigó con cárcel y el equipo fue confiscado. Si bien no son
muchos los pescadores conocidos por este tipo de actividades, es relativamente común
que los pescadores se encuentren en marea paquetes de marihuana flotando en el agua,
ellos dicen que lo más seguro es que fueran de alguien que se asustó al ver a algún
inspector y mejor las arrojó al agua. Cuando los pescadores se encuentran este tipo de
paquetes, revisan en que estado está y si hay algo recuperable lo suben a la panga y lo
venden en el pueblo a uno de los distribuidores.
Como se pudo ver a lo largo de este capítulo la actividad pesquera es muy compleja en
términos sociales, políticos y económicos. No son pocos los intereses que entran en
conflicto y por lo tanto no son pocos los conflictos.
131
En la playa
a) Pangas varadas frente a una vieja cooperativa
b) Nueva flotilla de pangas tras terminar una jornada de trabajo
132
Inicio y fin de la larga jornada pesquera
a) Antes del amanecer, los pescadores sacan los equipos a marea
b) Los pescadores terminan de “deschurupar” en una playa cercana al pueblo
133
En marea
b) Fauna de acompañamiento dela pesquería de la mantarraya
a) El tripulante tirando el chinchya limpio, mientras la panga av
134
a) Se lleva el producto con el comprador, y de paso se cargan las mamilas con gasolina
b) El pescador sacó del mar el chinchorro enredado con algas, para limpiarlo en tierra.
135
c) Equipo de trabajo pesquero, sentados en la panga de izquierda a derecha:El capitán, su hijo de trece años “el pavo” y
el tripulante, posando luego de una buena marea
d) Ligando jaiba “en verde” en una cooperativa familiar
136
Tiburón, manta y similares
a) El filetero muestra con orgullo la extensión que le dio a un filete de tiburón
b) Filetes salados secándose al sol
137
c) “Deschurupando” cornuda
d) Estos pescadores arman trampas para la pesquería de la jaiba
138
Capítulo IV
Los pescadores, sus grupos domésticos y su
reproducción cotidiana.
Aspectos teóricos
Los estudios que se han realizado sobre los procesos sociales que se desarrollan en la
reproducción cotidiana de una población, han sido relativamente pocos en las ciencias
sociales. Si bien, en la literatura antropológica se encuentran estudios sobre la
organización familiar y el ámbito doméstico, el análisis y la descripción de los procesos
sociales que mantienen y reproducen una población se han inscrito dentro de la
tradición etnográfica de la antropología y no dentro de las investigaciones sobre las
sociedades occidentales (E. Jelin; s/f ).
El redescubrimiento de los procesos sociales que moldean los mecanismos de
reproducción social de una población a través de la familia, el grupo o unidad
doméstica y la red de relaciones entre estas, surge en los años setentas como reacción a
la sociología funcionalista de la familia, que plantea que los procesos de modernización
producen una especialización funcional de la familia. Esta perspectiva concede a la
institución familiar únicamente dos funciones; la socialización temprana de los niños y
el apoyo emocional de los miembros de la familia. La reproducción social de sus
miembros a través de las actividades y las relaciones que se establecen en la
organización familiar cotidiana no se consideran bajo esta perspectiva.
139
Ha sido, principalmente, en los estudios sobre los campesinos y el agro, donde el
concepto de grupo o unidad doméstica se ha empleado, aunque también podemos
encontrarlo en los estudios urbanos. Tanto el concepto como su marco analítico más
amplio se inspiraron en los aportes de Chayanov (1966), que proponía el grupo
doméstico como un concepto relacional, en el sentido de vincular las actividades de
producción y consumo a las actividades y el trabajo familiar relacionadas directamente
a la producción.
Las ciencias sociales retomaron el tema como objeto de reflexión y análisis. Bajo la línea
de los estudios sociales se incluyó como parte de la organización de las unidades
productivas la vinculación entre los proceso de producción, reproducción y
mantenimiento (Schmukler,1981; Jelin, 1976). Durante la década de los ochenta los
estudios centraron su interés en el desarrollo de la investigación y conceptualización de
la familia y de las estrategias de sobrevivencia (González de la Rocha 1984, 1987;
González de la Rocha y Escobar, 1986). Las perspectivas que prevalecieron hasta
mediados de la década de los ochenta, derivadas principalmente de la antropología y la
sociología, resaltaron el carácter colectivo e individual de las unidades domésticas
(Jelin, 1977, 1978; Long y Richardson 1978; Bilac 1979; Moser 1981; García et al. 1983). A
estas perspectivas se les conoce como de la racionalidad colectiva y el individualismo
utilitario, respectivamente.
El individualismo utilitario concibe al grupo doméstico no como un colectivo sino como
varias racionalidades individuales cuyos intereses pueden contraponerse y generar
conflictos. Los individuos no actúan para la reproducción de su grupo sino la de sí
mismos y en este sentido se considera que el sujeto parte de una racionalidad
utilitarista.
La racionalidad colectiva describe precisamente el carácter colectivo que asumen los
individuos al interior de un grupo doméstico y, por lo general, se da por hecho que toda
140
la dinámica de la reproducción biológica y social de los individuos se lleva a cabo en un
ambiente de armonía y de consenso. Uno de los cuestionamientos más sólidos a esta
perspectiva es el no considerar la categoría del conflicto y del poder al interior de las
unidades domésticas (M.C. Villasmil, 1998).
Esta investigación se apoya en la perspectiva de la racionalidad colectiva y su
concepción sobre las unidades domésticas, por considerar que:
“éste carácter colectivo se refleja tanto en la organización interna, en la que
participan varios miembros y hay una clara división del trabajo según su
posición, sexo y edad, como en el carácter colectivo y social del producto de esta
organización, concebido como la reproducción diaria y generacional de los
trabajadores, en términos físicos, sociales y culturales” (González de la Rocha et
al. 1990:354).
Sin embargo, se describe el conflicto y las relaciones de poder que se ejercen al interior
de los grupos domésticos y en su relación con otros.
Otras perspectivas se han venido dando en las investigaciones sobre la familia y las
unidades domésticas en la población mexicana. La demografía de la familia ha centrado
su estudio en las características demográficas de esta institución social, como su
estructura, composición de parentesco, tamaño y etapa del ciclo vital, y en los factores
que las condicionan. En otras investigaciones el interés se enfoca en la unidad
doméstica como formadora de la fuerza de trabajo y en la participación económica de
sus miembros, considerando sus características socioeconómicas y demográficas; el ciclo
vital y la composición de parentesco son considerados aspectos que condicionan el uso
de la fuerza de trabajo (Margulis, Rendón y Pedrero, 1981; García, Muñoz y Oliveira,
1982; Pepin Lehalleur y Rendón, 1983, Margulis y Tuirán, 1986). Otros trabajos se
dirigen a los análisis de mercado de trabajo y de las unidades domésticas de donde
141
proviene la fuerza de trabajo en contextos rurales y urbanos (Zúñiga et al. 1986; Benites,
1990; Chant, 1991; Izázola, 1991; Selby et al., 1990; Sheridan, 1991; Cortés, 1992).
También hay estudios en los cuales cobran especial atención las estrategias familiares
de organización de la reproducción cotidiana (García, Muñoz y Oliveira, 1982;
Quesnel y Lerner, 1982; Pepin-Lehalleur y Rendón, 1983; Margulis y Tuirán, 1986;
González de la Rocha, 1986; Oliveira y Salles, 1989; De la Peña et al., 1990). Las
estrategias adquieren relevancia debido a que son el mecanismo que los grupos
domésticos ponen en marcha para continuar su reproducción en condiciones
desfavorables. Susana Torrado (1981) considera que estas condiciones desfavorables
son propias de la pertenencia de clase del grupo doméstico y en consecuencia éste
genera estrategias para garantizar su reproducción biológica y material.
Desde la década de los ochenta a la fecha se han realizado diversos estudios sobre las
estrategias de supervivencia, definidas como las actividades que los miembros de las
unidades domésticas hacen para continuar su reproducción, en el medio rural (Salles
1998; Schmink, 1984; Bey 1996; D.L. Wolf 1996) y urbano (Ariza, Gonzáles de la Rocha y
de Oliveira; ?, Benería y Roldán 1992; Chant 1991) y algunos de estos trabajos han
estado ligados a los estudios sobre pobreza y sobre jefatura femenina de unidades
domésticas (Gonzáles de la Rocha 1999, J. Alatorre et al. 1994).
El concepto de estrategias no puede dejarse de lado en la presente investigación pues
explica, en gran medida, algunos de los comportamientos y actividades que los
miembros de los grupos domésticos realizan en distintas temporadas del ciclo anual de
pesca, épocas de crisis y acontecimientos inesperados que reacomodan no sólo las
relaciones sociales y la estructura al interior grupo sino también su interacción con otros
grupos domésticos, se retoma el sentido dinámico de las estrategias de supervivencia en
los contextos de crisis.
142
“La gente, especialmente la de escasos recursos, vive en un constante reacomodo
y ajuste a medida que la crisis empeora y su situación varía. El hogar es una
instancia básica en este proceso de reacomodo. En una sociedad carente de
servicios de bienestar para la población y en la cual los servicios y subsidios
gubernamentales son cada vez más escasos, la crisis tiene que ser “resuelta” en
casa. El hogar aparece como una instancia no sólo mediadora entre el individuo y
la sociedad, sino amortiguadora de la crisis económica” (González de la Rocha et
al. s/f).
Se sugiere en este trabajo que el reacomodo trasciende los grupos domésticos
residenciales o el hogar afectando todo el “espacio familiar”, es decir, todo el espacio en
el que la red de relaciones intergrupales actúa.
Las estrategias de los grupos domésticos tienen una importancia fundamental para la
comprensión de los procesos de reproducción biológica, material y social. M.C.
Villasmil (1998) habla del desarrollo de tres conceptos que permiten dar cuenta de las
circunstancias en las que se reproduce un grupo doméstico:
El concepto estrategias de supervivencia aplicado a sectores radicalmente desfavorecidos
en términos económicos. Este concepto define cómo los comportamientos o estrategias
están limitados por la escasez de opciones del sector y cómo entonces todas las
estrategias serian mas o menos homogéneas en cada grupo doméstico. El segundo
concepto es el de estrategias familiares de vida que es más flexible en términos explicativos
que el anterior. Se refiere a aquellos comportamientos que pueden desarrollarse para
garantizar la reproducción de un grupo y cuyo abanico de opciones está limitado por su
condición de clase social. En este sentido, todos los grupos domésticos de cualquier
clase social pueden generar estrategias de reproducción. El tercer concepto es todavía
más amplio y se define así:
143
“(...) como un conjunto de prácticas mediante las cuales las unidades domésticas
tienden, consciente o inconscientemente, a mantener o mejorar su posición en la
estructura de relaciones de clase, constituyéndose de esta forma en un sistema"
(M.C. Villasmil, 1998:81)
Por su anterior definición, este trabajo se apoya en el concepto de estrategias de
reproducción para describir comportamientos cuya finalidad es la reproducción del
grupo doméstico. Estos comportamientos están condicionados por la etapa de ciclo
doméstico en que cada uno de los grupos se encuentra y se dan en el interior de los
grupos domésticos residenciales y hacia el exterior en el espacio familiar construido por
la red social que establecen los grupos domésticos de interacción.
Como ya se ha mencionado, esta investigación parte de la perspectiva que destaca la
familia como base de la reproducción cotidiana y de la fuerza de trabajo mediante un
proceso de socialización. La familia se constituye a través de lazos de parentesco
(consanguíneo, de afinidad, de alianza o ritual) que como espacio de interacción rebasa
la residencia. Los grupos domésticos residenciales y no residenciales son organizaciones
sociales heterogéneas que presentan diferencias en sus procesos de formación,
reproducción, consolidación y disolución. (Ariza, González de la Rocha y Oliveira, s/f).
Como espacio privilegiado de reproducción social y biológica, la familia puede implicar
la corresidencia (Oliveira y Salles, 1982). La familia es el espacio básico en el que se
desarrolla la reposición generacional. En este trabajo, la familia es el marco de referencia
teórico y también es considerada una unidad de análisis, al igual que el grupo
doméstico y los grupos de interacción familiar.
Cuando los grupos domésticos no tienen ningún componente familiar, su ámbito de
reproducción se restringe apenas a la reposición cotidiana de los miembros del grupo,
sin embargo, cuando existe el componente familiar al interior del grupo doméstico los
144
mecanismos de reproducción se transforman y adquieren otro sentido y otras
funciones.
“El concepto de grupo doméstico se remite a una instancia, organizada con base
en relaciones establecidas entre personas que viven bajo un mismo techo, las
cuales, en mayor o en menor medida, crean mecanismos para garantizar la
sobrevivencia cotidiana del grupo: se comparten experiencias, se priorizan tareas,
se dividen labores domésticas, etcétera” (Salles, 1998).
Salles (1998) plantea dos ejes ordenadores de los grupos domésticos; el primero, se
constituye a partir de las necesidades de la actividad de producción, la cual somete las
acciones familiares que son forzosamente planeadas y organizadas en función de la
actividad productiva, consecuentemente el trabajo doméstico y extradoméstico se
realizan según los tiempos requeridos por la unidad productiva (en este caso pesquera).
Estas necesidades condicionan el funcionamiento de todas las actividades del grupo
doméstico, es decir, que la organización familiar y las relaciones en el grupo doméstico
están condicionadas por la actividad económica, es entonces el proceso productivo el
primer eje ordenador de las relaciones familiares o de los miembros de la unidad
doméstica. El segundo eje, propone lo contrario; la familia y las relaciones familiares
condicionan el funcionamiento de las relaciones de producción, reproducción y
consumo, mediante la aceptación del significado social de la familia. En el análisis de
los casos podremos ver como ambos ejes ordenan la organización de los grupos
domésticos.
Para efectos de un análisis de los grupos domésticos y la familia, se han desarrollado
dos modalidades de investigación, la primera modalidad plantea una imposibilidad de
separar los espacios que ocupan la familia y el grupo doméstico, ambas categorías
analíticas son dependientes y se refieren a realidades que no pueden existir de manera
145
separada. La segunda señala la necesidad de separar los espacios familiar y del grupo
doméstico, por considerarlos objetos de estudio distintos.
Por la información “empíricamente observable” esta investigación se ha llevado a cabo
bajo la primera modalidad de análisis. Como se mencionó anteriormente, los casos de
estudio que forman el cuerpo empírico de esta investigación están formados a través de
relaciones familiares y además estos grupos han ampliado su “espacio familiar” a través
de redes de relaciones con otros grupos emparentados, este espacio familiar es también
un espacio de organización de la actividad económica, que toma la forma de una
cooperativa familiar o que simplemente organiza la unidad productiva pesquera en
función de las necesidades familiares y del grupo doméstico.
La importancia de considerar a los grupos de interacción como categorías de análisis, ya
se ha tomado en cuenta por otros investigadores (Donzelot, 1979; Yanagisako, 1979;
Jelin y Feijoo, 1980; Jelin 1981, Stack, 1974; Lomnitz, 1975) debido a que no pueden
ignorarse las relaciones que articulan la organización interna de un grupo doméstico
con otros grupos. Estas relaciones muestran la existencia de relaciones de parentesco
extensas y de amistad que se vinculan a través de la reciprocidad y el intercambio de
bienes y servicios.
“Las unidades domésticas no son autocontenidas, su mantenimiento requiere de
relaciones con otras unidades -en general de carácter simétrico- y con las demás
instituciones sociales como el mercado de trabajo, de bienes y servicios, el Estado,
sindicatos, partidos, en relaciones asimétricas. En este proceso relacional lo
doméstico conforma y cambia el conjunto de actividades que lo definen”
(Oliveira y Salles; 1982:19).
En el análisis de los casos representativos de grupos domésticos de pescadores se
consideran dos perspectivas fundamentales para la explicación y la descripción de la
146
reproducción de la fuerza de trabajo pesquera y de los grupos domésticos en los que se
encuentran, estas son; una perspectiva económica que se basa principalmente las
aportaciones de Chayanov y una perspectiva más bien cultural sustentada en las
aportaciones de Fortes.
Se consideran estas dos perspectivas debido al interés de mostrar cómo la fuerza de
trabajo pesquera se reproduce en términos materiales y sociales. Es decir, los pescadores
no sólo requieren de la reposición cotidiana de sus necesidades básicas como la
alimentación y el descanso sino también de toda una serie de relaciones sociales
personales, y muy comúnmente familiares, que les permitan mantener estímulos, metas
y estrategias, no para su reproducción individual sino de todo el grupo doméstico, sea
éste nuclear o extenso, ya que son estos grupos los que ejercen una función mediadora
entre el pescador visto como fuerza laboral y las condiciones estructurales más amplias
que mantienen al grupo de pescadores en condiciones de marginalidad económica,
política y social.
La perspectiva económica en este trabajo, incluye dos criterios; el ingreso y el consumo.
No se hace aquí un listado detallado sobre cada uno de los bienes y sus precios por
grupo doméstico ni tampoco se precisa el ingreso monetario en un periodo de tiempo
concreto como una semana o una quincena. Esto porque, como a lo largo del trabajo y
de la presentación de los casos se demuestra, no puede calcularse un patrón de
ingreso/consumo debido a la aleatoriedad económica que implica la actividad pesquera
ribereña. Se puede ver como la aleatoriedad del ingreso económico base (que en los
casos aquí presentados se consigue mediante la pesca) aunque puede suponerse
determinante de los niveles de consumo por grupo doméstico no opera tan rígidamente
en la práctica cotidiana, debido principalmente al establecimiento de redes sociales que
operan como un amortiguador económico, en términos de lo que cada grupo dentro de
la red consume.
147
Se muestra la variabilidad del ingreso monetario de un pescador y en qué se gasta el
dinero, pero sobre todo, la importancia de las redes sociales entre grupos domésticos de
interacción para solventar de una manera más eficiente las crisis económicas y
maximizar el consumo de los bienes de uso en los que se utiliza la mayor parte del
ingreso; los alimentos. Cómo se podrá ver, los alimentos no son sólo una parte
fundamental para la reproducción física y material de la fuerza de trabajo sino también
de la reproducción afectiva, social y cultural del grupo doméstico.
Para cubrir la perspectiva cultural se utilizó como criterio fundamental el capital social,
entendido éste como:
“(...) el conjunto de conocimientos y habilidades, valores y creencias, leyes y
valores morales, personificados en las costumbres e instituciones de una sociedad
y de los servicios disponibles para mantener los medios de subsistencia de sus
miembros mediante la aplicación del equipo cultural a los recursos naturales”
(Fortes, 1962: 1-2)
Estos elementos se reflejan en cada uno de los estudios de caso y condicionan todas las
prácticas cotidianas y la dinámica de los grupos domésticos; su estructura ocupacional,
la división del trabajo y su valoración dentro de los grupos, la movilidad residencial, las
redes de reciprocidad entre los grupos y hacia el exterior, la jerarquización, las
estrategias a corto y a largo plazo y el establecimiento de redes con otros grupos
domésticos.
Ambas perspectivas analíticas se desarrollan a la par de la descripción de las
características sociodemográficas (composición, tamaño y ciclo doméstico) de cada uno
de los grupos domésticos. Se trata pues, de llevar a cabo un análisis diacrónico de los
casos, relacionando las tres características demográficas con las estrategias del grupo en
términos económicos y socioculturales.
148
Para la descripción de la composición de los grupos domésticos se utilizará la tipología
de Quesnel y Lerner (1988). También se toma de ellos el concepto Grupo Doméstico de
Interacción por considerarlo sumamente apropiado para explicar al grupo doméstico
por sí mismo y de manera independiente o alterna al concepto de Redes Sociales. Es
decir, considero en este estudio casos de Grupos Domésticos de Interacción y Grupos
Domésticos Residenciales, por cierto, pueden o no ser exclusivos en determinados
momentos del ciclo doméstico. Los GDI podrían caracterizarse por ser grupos nucleares
y los GDR por ser grupos extensos.
Los tipos que tomaré de Quesnel y Lerner son los siguientes:
a) FN1.- Familia nuclear. Compuesta por la pareja de esposos.
b) FN2.- Familia nuclear. Compuesta por la pareja de esposos y sus hijos solteros.
c) FN4.- Familia nuclear. Compuesta por una jefatura femenina y sus hijos solteros.
d) FN1A.- Familia Extendida con núcleo central. Compuesta por la pareja de esposos y
familias nucleares de descendencia o sea hijos casados con o sin conyugue y con o
sin otros componentes nucleares.
e) FN2A.- Familia extendida con núcleo central. Compuesta de la pareja de esposos,
sus hijos solteros y familias nucleares de descendencia, o sea, hijos casados con sus
respectivos hijos solteros.
f) FN2C.- Familia extendida con núcleo central. Compuesta por la pareja de esposos,
sus hijos y familia nuclear de origen y/o colaterales y/o componentes no nucleares
(miembros aislados).
Estos tipos de grupo doméstico fueron útiles para mostrar cómo los grupos se van
modificando a lo largo del tiempo. Aunque algunas modificaciones no son en sí mismas
estrategias del grupo, sino que son más bien circunstanciales, otras sí lo son.
149
Cabe señalar que en este trabajo la unidad doméstica no se restringe a la casa o al “techo
común” sino al solar, ya que como algunos casos lo demuestran, el hecho de tener una
casa o un cuarto en el solar de los padres o de la madre implica una organización del
trabajo doméstico común y no independiente.
Para efecto de una mejor comprensión del análisis, se consideró hacer la exposición de
los casos y enseguida ir desarrollando, primero, los criterios materiales y segundo los
culturales. El análisis bajo ambas perspectivas se lleva a cabo de manera simultánea con
dos aspectos que ordenan la reproducción de los grupos, el ciclo doméstico y las
estrategias de reproducción.
Los grupos domésticos de pescadores en Kino Viejo
Caracterización de los grupos domésticos de pescadores
La muestra general se formó con una encuesta de PRODERS (Proyectos de Desarrollo
Regionales)1 y a través de un cuestionario aplicado que se elaboró de manera específica
para la caracterización de los pescadores. Los resultados fueron los siguientes; de 21
cuestionarios y 22 encuestas de PRODERS a pescadores, es decir un total de 43, resultó
que 30 de éstos viven en grupos domésticos nucleares, 8 en grupos domésticos
extendidos, 2 en grupos domésticos de un solo miembro, 2 en grupos domésticos que
combinan la organización nuclear y extensa por temporadas, y de uno no se obtuvieron
datos al respecto. De los 43 entrevistados 12 son buzos, 29 son pescadores de escama y 2
1 Elaborada a través del CIAD A.C en 1999. La encuesta se aplicó a una muestra representativa de toda la población y no únicamente de los pescadores. Para efectos de esta investigación se tomó la información del total de las encuestas hechas a pescadores.
150
combinan ambas actividades. Sobre los movimientos migratorios tenemos que 32 de los
entrevistados provienen de otros lugares y solo 11 son originarios de Bahía de Kino2.
Ahora bien, los seis casos que se consideraron representativos en términos cualitativos y
que en este estudio se analizan tienen como común denominador una base del ingreso
económico proveniente de la actividad pesquera. Es decir, todos los casos son grupos
cuyo eje económico y cultural de reproducción social es la pesca.
En promedio, esto grupos tienen un total de 5 miembros por unidad3. Tres de los casos
se encuentran en la etapa de dispersión (A, D y F), dos en la etapa de expansión (B y C)
y uno en la etapa de consolidación (E).
Cuadro 4. Características sociodemográficas de los casos
Los estudios de caso Número de
Miembros
Etapa del Ciclo
Doméstico
Tamaño Miembros de origen
Migrantes o Kineños
A) Mariana y Javier 2 Dispersión Nuclear Migrantes
B) Lorena y Fernando 4 Expansión Nuclear Migrantes
C) Chayo y Raúl 4 Expansión Nuclear Kineña / Migrante
D) María y César 12 Dispersión Extenso Migrantes
E) Graciela y Don Tito 6 Consolidación Extenso Migrantes
F) Doña Hortensia 2 Dispersión Extenso Migrante
2 Aunque estos datos no se recopilaron de una manera sistemática en cuanto a la representatividad del muestro y su especificidad para efectos de esta investigación, si permiten tener una idea mas o menos clara de algunos aspectos sociodemográficos como la composición de los grupos domésticos y el carácter migratorio del grupo de pescadores de Kino Viejo en términos generales. 3 Se consideraron para el promedio los miembros que viven más de seis meses en las unidades de origen.
151
Los estudios de caso
Los tres primeros casos forman Grupos Domésticos de Interacción y conforman una
Red Social de Interacción cuyo marco de referencia es el espacio familiar. Han
desarrollado una estrategia de reproducción mediante la organización del trabajo
pesquero en una cooperativa familiar
El primer caso es del tipo Familia Nuclear 1 (FN1) es decir, compuesto sólo por la pareja
de esposos. Es un grupo doméstico reconstituido por ambos miembros de origen sin
descendencia en común, el jefe de familia “Javier” (de 50 años de edad) es responsable
de los hijos solteros (“Katia” de 20 años y “Ramón”de 22 años de edad) de su esposa
“Mariana” (de 55 años) que no viven en el núcleo excepto por las temporadas de
vacaciones escolares o fines de semana (Ilustración 1). El tipo de unión conyugal es la
unión libre y llevan bajo esta unión diez años. Se encuentran en la etapa de dispersión
del ciclo de vida doméstico ya que cuatro de los hijos de “Mariana” forman grupos
domésticos independientes, de estos, dos están en Kino (segundo y tercer caso), los hijos
de “Javier” no son parte de sus responsabilidades y ninguno vive en Kino Viejo y los
dos hijos solteros de “Mariana” son sostenidos económicamente por “Javier” en otras
ciudades. Los dos miembros del grupo son migrantes.
CASO A: Javier y Mariana4
Historias personales
4 Todos los nombres aplicados en los estudios de caso son ficticios.
152
Mariana tiene 56 años de edad, nació en Cd. Valles, San Luis Potosí y vivió con sus
papás y sus ocho hermanos (siete hombres y una mujer). Estudió la primaria y un año
de secretariado y trabajó como secretaria entre los 13 y los 17 años, edad a la que migró
a Hermosillo, Sonora a vivir con una tía materna y su familia. En Hermosillo estuvo un
año trabajando en la casa de sus tíos en los quehaceres domésticos y en un rancho
lechero de la familia. Un año más tarde se fue a vivir con uno de sus hermanos a
Ensenada, Baja California; ahí trabajó en una tienda donde vendían ropa. Mariana se
embarazó en Ensenada y regresó a Hermosillo para tener a su primera hija (Gilda) a los
19 años de edad. Necesitaba dinero así que se fue a trabajar a Los Angeles, California
como empleada doméstica y dejó encargada a su niña con unas primas que vivían en
Hermosillo. Unos meses después Mariana regresó de los Estados Unidos y se fue a la
ciudad de México a vivir una temporada con otros tíos; su hija permaneció con sus
primas. Mariana trabajaba como cocinera y mesera en un restaurante mientras que su
tío la trataba de “acomodar” en PEMEX como mecanógrafa, pero no quizo aceptar este
trabajo ni otro que le ofrecían en una cafetería porque le daba miedo la ciudad y no
sabía andar sola ni en el Metro.
Mariana regresó por Gilda y la llevó a Cd. Valles con sus papás, pero su tía se las llevó
de regreso a Hermosillo. De nuevo viviendo en Hermosillo Mariana tuvo a su segunda
hija, Lorena. Como a los 27 años de edad Mariana se “juntó” con el papá de sus
siguientes dos hijos, Raúl y Marcos. Éste le financió el establecimiento de una pequeña
tienda en la que Mariana vendía refrescos y comida preparada por ella misma; en este
negocio tenía algunos “abonados” para comer. Le fue muy bien durante unos cuatro
años hasta que, según Mariana, “le echaron la sal”; ya que un día al salir de su casa vio
frente a la puerta una lomita de sal. Desde ese día le empezó a ir a mal, tuvo que vender
la tienda y la casa por las deudas que tenía, y también dejó al papá de sus hijos.
Al cabo de algunos meses Mariana se volvió a “juntar” con otro hombre que le “puso”
casa en una zona aledaña a la ciudad de Hermosillo (El Tazajal) y le ayudó a instalar un
153
comedor en una empresa; con él procreó a Ramón y a Katia y tuvo un aborto temprano.
En esta época sus hijos vivían con ella y su pareja. Su primera hija, Gilda, fue adoptada
por sus tíos sin que Mariana se diera cuenta y que ya no quizo volver con su mamá
porque vivía con más comodidades en la casa de sus tíos. A Mariana le iba bien con el
comedor pero se dio cuenta de que su pareja le estaba robando dinero del negocio y que
cada vez salía peor con las cuentas. Por su parte, él tenía un rancho ganadero y ella no
se daba cuenta cuando vendía ganado porque a ella solo le llevaba dinero para la
comida. A Mariana le daba miedo dejarlo, o mejor dicho, correrlo de su casa. Mariana
cuenta que le paso algo muy raro. En el comedor paraban muchos traileros y
transportistas y un día uno le dijo que ella no hacía pareja con su señor, que ella estaba
muy joven y él ya no y que no tenía carácter como para ese hombre. Mariana le tomó
confianza y le platicó sobre su situación (él era de una religión que Mariana no
recuerda) él le dijo que el domingo iban a ir a un campamento y que iban a rezar por
ella para que le fuera bien y así quedó la plática. Un domingo en la noche llegó la pareja
de Mariana y ella lo corrió de su casa por ladrón y le prohibió volver a entrar. El se fue
y cuenta Mariana que no supo de donde había sacado valor para hacer los que hizo.
Después llegó el trailero al comedor y le dijo que ese domingo habían estado rezando
por ella en el campamento; Mariana pensó que Dios era muy grande y poderoso. Duró
tres años con el comedor y luego lo traspasó, pero antes de hacerlo fueron unos
inspectores de la Secretaría de Salud a revisar el lugar porque alguien había puesto una
denuncia de intoxicación en ese lugar. Mariana tuvo que sacar la licencia y hacer
trámites y luego supo que la denuncia la había puesto su ex-pareja por despecho, ella
perdió mucho dinero en los trámites.
Mariana y tres de sus hijos vivían con ella en el Tazajal; sus hijos menores, Ramón y
Katia estaban internados en una escuela primaria en Hermosillo porque Mariana no
podía cuidarlos. Sus hijos varones trabajaban como jornaleros o en ranchos cercanos a la
casa
154
Después Mariana empezó a trabajar como empleada doméstica en la casa de unas
primas; duró entre tres y cuatro años ahí. Después se fue a trabajar a unos campos
agrícolas cerca de Hermosillo donde cortaba tomate, uva, ajo y cebolla, y debido a que
solicitaron cocinera entre las trabajadoras estuvo ahí dos años trabajando en la casa de
los patrones (los dueños del campo). Dejó de trabajar porque la tuvieron que operar
para extirparle unos quistes en los ovarios. Cuando se recuperó estuvo trabajando en
una cafetería durante un año, después fue empleada de un hotel durante un año y
medio. Ahí se lastimó un brazo al resbalarse mientras limpiaba el baño, pero no le
hicieron válido el servicio médico y tuvo que sufragar sus gastos. Cuando se recuperó
siguió trabajando como recamarera en un hotel más chico durante un año más. Trabajó
después ocho meses con un primo en un restaurante.
Mariana conoció a Javier porque una amiga lo llevó a él y a otros amigos a casa de
Mariana para tomarse una cervezas. Mariana y su amiga visitaban a Javier en Kino y se
hospedaban en su casa. Un día Mariana ya no regresó a Hermosillo pues se quedó vivir
con Javier en Kino; tenía 46 años de edad.
Javier tiene 50 años de edad; nació en Oputo, ahora Villa Hidalgo, Sonora. Su padre era
minero en este lugar y cuando la empresa cerró, toda la gente salió del pueblo en busca
de trabajo; algunos se fueron hacia la frontera pero su familia se fue a vivir a Mexicali,
Baja California. Javier fue el segundo de ocho hijos, estudió hasta el tercer año de
primaria y luego empezó a trabajar para ayudar en la economía de su hogar acarreando
agua y leña mientras su papá y su hermano mayor cargaban arena de los dompes.
Javier además vendía todo lo que podía como naranjas, dátiles, lechuga, y dice que no le
daba vergüenza porque esto le permitía traer siempre dinero en la bolsa.
A los trece años se despidió de su papá y le dijo que ya se iba. Su papá no le creyó.
Javier dejó Mexicali para irse a probar suerte con un amigo a la Costa de Hermosillo;
pensaban trabajar en los campos agrícolas porque se oía decir que ganaba bien la gente.
Cuando llegaron a Puerto Peñasco unos muchachos les dijeron que ahí también se
155
ganaba bien trabajando en los muelles y que descargando camarón les iban a pagar “un
chango” o lo equivalente a dos o tres kilos de camarón por descarga. Javier platica que
en el primer barco al que fue a descargar, le dieron un costalito para que echara su
camarón, es decir, el pago por su descarga. Ahí le dieron más de un “chango”, Javier
recuerda que ese día con la venta del camarón que le habían dado como pago por la
descarga ganó alrededor de 20 dólares porque trabajó también durante la noche. El kilo
de camarón estaba a dólar, en ese entonces a 12.50 pesos. Había días en que obtenía
hasta 100 dólares de la venta del camarón. Su amigo y compañero de viaje siguió hasta
la Costa de Hermosillo; él se quedó en Peñasco.
Después de unos días de estar trabajando en el muelle, Javier se encontró con un tío
político y luego de que su tío le preguntara varias cosas familiares para confirmar que sí
fuera su sobrino lo invitó a su casa y se quedó a vivir ahí por un tiempo. A los tres
meses de que Javier llegó a trabajar en la descarga al muelle lo subieron como “pavo” a
un barco. A los 15 días lo ascendieron a marinero; al siguiente año a motorista pero no
le gustó y se regresó como marinero, a los 18 años de edad le dieron el primer barco
como capitán. La temporada de pesca de camarón duraba nueve meses; se abría la veda
el 15 de septiembre y terminaba el 15 de junio. En los tres meses de veda se dedicaba a
“descansar” y a gastarse el dinero.
A los 25 años de edad se casó y tuvo cuatro hijos, tres hombres y una mujer. Jorge
trabajó 28 años en la pesca industrial. Durante 10 años ocupó puestos administrativos;
comenzó esta trayectoria con un cargo de presidente de vigilancia de la cooperativa
“Pescadores Independientes” en Puerto Peñasco; en el cual duró dos años. Estuvo otros
dos años en la misma cooperativa como presidente administrativo. Al terminar este
cargo se inició como tesorero de la federación de cooperativas por otros dos años. En la
federación fue también el presidente de vigilancia y por último trabajó en la ciudad de
México como subdirector de control técnico-industrial de la confederacion de
pescadores. Javier renunció a este puesto porque ganaba menos que pescando, (40,000
156
pesos corrientes mensuales mas 60,000 que ganaba con las federaciones y otras
direcciones). Según Javier este dinero se le iba en pagar hotel, ropa, “bolearse” los
zapatos y comer diariamente con personas de la administración pública; también
gastaba bastante en los “tragos”.
Se regresó a Puerto Peñasco a trabajar en los barcos en septiembre de 1985. Cuenta
Javier que los pescadores vivían muy bien y que sus mujeres traían siempre autos
último modelo. El recuerda haberse comprado una chamarra de 35,000 pesos en 1980
cuando podía despilfarrar el dinero. Javier siguió pescando entre 1985 y 1990 y durante
la temporada de descanso se iba a vender pescado y camarón a Agua Prieta, Sonora y
algunas veces hasta Casas Grandes, Chihuahua.
En 1990 a Javier se le fue un barco a pique cerca de la Isla Tiburón; se pagó el seguro del
barco y les dieron a él y a los tripulantes 10 millones de pesos por un seguro de vida.
Javier se quedó en Kino facturando pescado como cooperativa de Peñasco; recibió 2000
toneladas en la temporada. Comenzó a vivir en Islandia Marina (un pequeño hotel que
renta cuartos por semana o mes en Kino Viejo) y después se mudó a un departamento
cerca de la carretera a Kino Nuevo.
En 1991 Javier ya se había divorciado de su esposa, que permaneció con sus hijos en
Puerto Peñasco (hasta la fecha), conoció a Mariana y se juntaron; Javier tenía 40 años de
edad.
La historia en común
Cuando Mariana se quedó a vivir con Javier, él vivía en un departamento que rentaba
cerca del centro del pueblo; vivieron siete meses en este lugar y luego se mudaron a una
casa a pie de playa que les prestó un permisionario de Kino con quien Javier trabajaba.
Javier recuerda que “se las vieron muy difícil” en esos tiempos; todo comenzó a mejorar
157
cuando “les pegó el ciclón”. El ciclón Esther (1993) también causó estragos en Bahía de
Kino, principalmente en las casas y construcciones que estaban a pie de playa. La casa
que les prestaban a Mariana y Javier se inundó y quedó muy cerca del mar;5 nada de la
casa se recuperó y se fueron a “invadir” un solar también a pie de playa en el barrio La
Cruz. Mariana recuerda que no había otras casas ni construcciones vecinas. El gobierno
inició una campaña de apoyo a los afectados por el ciclón y a Mariana le dieron material
de construcción para su nueva casa (láminas de cartón canalizado). Javier estaba
trabajando en la pesca de camarón y no le iba nada bien; por esta razón Mariana tuvo
que regresarse a la casa en El Tazajal, donde vivían sus hijos. Javier se fue con ella
cuando terminó la temporada de camarón; iba enfermo de una pierna y algunos días no
podía caminar. Mariana comenzó a trabajar como empleada doméstica en la casa de
una cuñada de su hija Lorena (recién casada). Cuando Javier se recuperó regresó a Kino
y más tarde Mariana lo alcanzó.
Otra vez juntos en Kino, Mariana y Javier trabajaron para un permisionario del lugar
recibiendo pangas y pesando y registrando el producto que llegaba. Al cabo de unos
meses Mariana se enfermó de fibrosis en los pechos y dejó de trabajar, no podía hacer
las labores domésticas ni se podía acercar al fuego, además padecía fuertes dolores y
malestares. Javier tomó la responsabilidad hasta que se hospedaron en su casa tres
parejas de “lobeños” (oriundos de Puerto Lobos) que venían a pescar a Kino con el
mismo permisionario con el que trabajaba Javier. Una de las mujeres de un pescador se
encargó de las labores domésticas mientras Mariana se iba restableciendo de su
enfermedad. Al terminar la temporada de escama los lobeños se fueron y Mariana ya
estaba mejor.
Hasta ese momento del desarrollo de la unidad doméstica su composición fue la de una
familia nuclear sin hijos (FN1). Sin embargo la unidad se reconfiguró con diferentes
5 El mar subió después del ciclón y la playa se redujo. Actualmente la marea sube cada vez más hasta las casas establecidas a pie de playa.
158
miembros de la familia y en diversos momentos. Cuando Mariana se recuperó, uno de
sus hijos (Raúl) se vino de El Tazajal para trabajar en la pesca y se quedó a vivir con ella
y con Javier. Katia, la hija menor de Mariana, había sacado malas calificaciones en su
primer año de preparatoria y por esta razón Javier y Mariana decidieron que no le iban
a pagar los estudios inutilmente, así que se la llevaron a vivir a Kino para estar
pendientes de ella mientras estudiaba en la preparatoria del pueblo. Mientras tanto,
Mariana trabajaba en una casa cuidando al esposo de su vecina enferma, un señor
estadounidense pensionado que se había accidentado y no podía caminar. Mariana iba
en las mañanas a bañarlo y vestirlo, le preparaba la comida y lo alimentaba, también le
daba sus medicamentos. Pasaba todo el día entre su casa y la casa del enfermo. Le
pagaban 350 pesos a la semana y de ese dinero ella le compraba comida, jabón y lo que
el señor fuera necesitando. Después llegó su hija Lorena con sus dos niños. Ella se
estaba separando de su esposo en Hermosillo y llegó a vivir a Kino; estuvo sólo unos
meses viviendo con ellos porque se peleaba todo el tiempo con Javier. Lorena se fue a
vivir a la casa vecina.
En la temporada de escama Mariana les estuvo haciendo comida a varios lobeños. Se
levantaba a las cuatro de la mañana a preparles el “lonche” para la salida a marea y
después empezaba con las tareas domésticas y la preparación de los alimentos para la
comida de su familia y de los lobeños que llegaban a comer y se quedaban un buen rato
viendo televisión en su casa (lo que molestaba mucho a Mariana).
Durante tres temporadas no le pagaron a Javier el pescado y Mariana recurrió una vez
más a la estrategia de realizar labores extrafamiliares lavando ropa de algunos
pescadores que trabajaban en los barcos camaroneros. A ella le pagaban con pescado
que luego vendía; también les hacía varios kilos de tortillas de harina y le pagaban
alrededor de 50 pesos.
159
Hace cuatro años Javier organizó una cooperativa familiar con todos los hijos varones
de Mariana, con ella y Javier como mesa directiva. La adquisición de permisos de pesca
y la consiguiente venta del producto le ha ido elevando los ingresos económicos y la
capitalización a la unidad; también se le suma el constante trabajo de Mariana que
desde hace tres años cuece jaiba, la descarna y vende por kilo.
En estos últimos cuatro años han entrado y han salido de manera permanente o
temporal otros miembros. Raúl se casó y se fue a vivir con su mujer a la casa de su
suegra. Ramón comenzó a venir durante las vacaciones y trabajaba en la cooperativa,
mientras estaba estudiando en Hermosillo la preparatoria y después la carrera de
enfermería. Javier y Mariana lo sotenían económicamente. Un amigo de Raúl y de
Marcos (los hijos de Mariana) también llegó a buscar trabajo en la pesca; él trabajaba
como jornalero y vivía en El Tazajal. En Kino se quedó unos meses a vivir con Javier y
Mariana y trabajó en la cooperativa recibiendo producto y fileteando pescado, después
lo corrió Mariana porque se dió cuenta que les estaba robando dinero. Un año más
tarde se reconciliaron y él volvió a vivir ahí otros meses mientras juntaba dinero para
construirse una casita. Con la segunda estancia del amigo, coincidió la llegada del otro
hijo de Mariana que vivía con su esposa e hija en El Tazajal. Marcos se quedó sin
empleo en Hermosillo y recurrió a Mariana y a Javier para que le dieran trabajo, lo
integraron también a la cooperativa. Por último, llegó de Puerto Peñasco uno de los
hijos de Javier, venía amparado de una acusación que habían hecho en su contra por
intento de violación, también lo pusieron a trabajar en la cooperativa. La temporada de
pesca estaba muy mala, el pescado escaseaba y Javier tenían que pagar tres sueldos a
tres personas que no trabajaban porque no había producto, así que decidió
“despedirlos”. Carlos, el amigo de los hijos de Mariana, se fue a conseguir empleo en
una pescadería; Marcos se regresó a El Tazajal para buscar trabajo en Hermosillo y el
hijo de Javier se quedó viviendo con Mariana y con Javier (Katia ya estaba estudiando la
carrera en Puerto Peñasco). Mariana platica que ya no soportaba al hijo de Javier y que
decidió irse a visitar a una prima a Ensenada, Baja California, no sin antes decirle a
160
Javier que no iba a regresar hasta que su hijo ya no estuviera en la casa. Javier le mandó
dinero a Mariana para que se fuera con su prima a Las Vegas, Nevada. Cuando Mariana
regresó casi un mes después, el hijo de Javier ya se había ido a Puerto Peñasco; Javier
tuvo muchos gastos con el problema legal de su hijo y según Mariana, por eso no
habían podido terminar de construir su casa de material (la construcción había
empezado unos seis meses antes junto a su casa de cartón).
Actualmente la unidad doméstica de este caso esta compuesta por Javier y Mariana;
Ramón va a Kino cada quince días y se queda solamente el fin de semana y Katia, que
está estudiando la carrera en Ensenada, va durante las vacaciones.
La vida cotidiana
Javier se levanta entre las cinco y las seis de la mañana seguido por Mariana. La hora en
que se despiertan tiene que ver con la temporada; en invierno se levantan un poco más
tarde que en verano. El “despertador” de Javier es el ruido que hacen los pescadores al
ir llegar a la playa para preparar la salida a marea. Javier se despierta y prende un
cigarro, cuando termina de fumar se pone el pantalón de mezclilla que se quitó la noche
anterior y que dejó sobre una silla junto a la cama, sale de la casa y camina hasta el
lavadero donde se lava la cara y se peina con los dedos; luego se dirige, todavía medio
dormido, a la parte trasera del solar que da a la playa. Aquí los pescadores se terminan
de despertar y comienzan a revisar las “mamilas” de gasolina, una por una se llevan las
que están llenas. Javier supervisa lo que se lleva cada quien y ya que salieron sus
pangas a marea regresa a la casa y se recuesta un rato.
Mariana se despierta cuando oye a Javier prender el cigarro, pero se queda recostada
hasta que Javier vuelve a la cama, entonces se levanta, se viste con lo del día anterior y
se pone sus “pata de gallo”. Sale también a lavarse la cara, se recoge el pelo con una liga
161
y se pone una diadema para que no se le venga el pelo a la cara, entra a la casa, abre el
refrigerador y saca unos huevos, el jamón y las tortillas de harina que hizo su hija
Lorena la noche anterior y una salsa; le echa agua a la cafetera, le acomoda el filtro y le
echa unas cucharadas de café El Verde, recién tostado y molido por una señora de la
otra cuadra. Javier se levanta con el aroma del café. Al dar las 8 de la mañana, Mariana
le prepara el desayuno y le dice a Javier que le avise si va a ir para “abajo” (al centro del
pueblo) porque ya no hay huevos y necesita jabón para echar una tanda de ropa a la
lavadora. Javier (si amaneció de buen genio, pues de lo contrario ni siquiera le
responde) le contesta que sí va ir y que le haga una lista de lo que necesita para
traérselo al rato. Javier termina de desayunar y busca entre su ropa otro pantalón de
mezclilla y una playera; se va al baño, un cuartito de cartón con piso de cemento que
está en el solar frente a la casa y se baña con el chorro de una manguera. Mientras
Mariana recoge los trastes y se los lleva al fregadero (no los lava porque Javier se está
bañando y baja la presión del agua) tiende la cama, recoge la ropa sucia y asea la
cocina; con un trapo húmedo va limpiando el mantel estampado con florecitas que tiene
en la mesa de madera donde comen, preparan los alimentos y hacen las cuentas de los
arrivos y las partes a pagar. Mariana camina al cuarto donde está la lavadora y fregador
y echa a lavar una ropa, luego toma la escoba y barre (la recámara, la cocina y el cuarto
de lavado) el piso de tierra que previamente roció con agua para “no levantar mucho
polvo”.
Javier sale del baño con el puro pantalón; en la recámara se pone la playera y se pasa
un peine frente al espejo, sale a tender su toalla sobre uno de los cordones que atraviesa
el patio y se va a la parte trasera a limpiar un poco el lugar antes de que lleguen las
pangas. Mariana saca una blusa y un pantalón delgados del ropero de madera y los
tiende sobre la cama mientras busca la toalla, sale al solar y toma la manguera que
Javier dejó en el suelo para que se rieguen las plantas y los rosales que están junto al
baño, en el patio delantero de la casa, entra al baño y cierra la cortina de tela.
162
A las once de la mañana comienzan a llegar algunas pangas de marea, Javier está
pendiente de quién va llegando y si es una de sus pangas toma unas taras y las lleva
hacia la playa para que descarguen, luego empiezan a llegar niños y jóvenes que
ayudaron a descargar o a “deschurupar” en alguna panga y llevan a vender su pago en
especie: un cazón, una manta o hasta un lenguado. Javier le dice en cuánto compra el
kilo y lo pesa en la báscula, le grita por la ventana de la cocina a Mariana una cantidad
en pesos y Mariana saca dinero de un bote de aluminio que tiene arriba del refrigerador
y se lo da a Javier; le pregunta qué compró y lo anota en un cuaderno donde lleva las
cuentas. Mariana saca la ropa de la lavadora y la tiende, luego entra a la casa, prende un
cigarro y se sienta a ver la televisión mientras empieza a llegar el resto las pangas y se
incrementa el trabajo. Javier va acomodando el pescado que compra en un congelador
horizontal donde almacena el producto que no le vende al comprador mayorista sino a
las personas (en su mayoría vacacionistas) que paran en su casa por el letrero de la
entrada que dice “si hay pescado” y le preguntan por las variedades de pescado que
tiene. Mariana piensa que hacer decomer, sale de la casa (que por ser de cartón
acanalado negro comienza a calentarse) y va a comprarle una Coca-Cola a su vecina de
al lado, que es su hija Lorena. Mariana y Lorena platican sobre lo mal que ha estado la
pesca y de lo poco que han estado sacando “los muchachos” refiriéndose a los capitanes
de sus pangas. Lorena le comenta a su mamá que no tiene nada de mandado y que le va
a pedir a Javier dinero como préstamo de la paga de Fausto (el capitán de una de las
pangas). Mariana le dice a Lorena que Javier no tiene nada de dinero, que ni le pida, y
Lorena ante esta negativa empieza a pensar qué hacer de comer, pero Mariana le
recuerda que hay en su casa una caguama preparada y que pueden ir ella, los niños y
Fausto a comer o que se puede llevar en un trasto la comida. Mariana se regresa con lo
que queda de su refresco y se sienta en el patio trasero a esperar las pangas, clava la
mirada en algún punto del mar y se fuma otro cigarro.
Los niños salen a la 1 de la tarde de la escuela van llegando a sus casas; los nietos de
Mariana se cambian de ropa y la saludan. Luego juegan en la playa esperando que
163
llegue Fausto. Unos minutos después se escucha “!Ahí viene Fausto!”. Mariana trata de
ubicar y reconocer la panga en el mar, Javier le dice “Sí son los plebes” y empieza a
buscar algo que hacer mientras se van acercando. Mariana entra a la casa y se trae su
cuaderno y su pluma y se pone una bolsa (cangurera) en la cintura donde guarda el
dinero. Llegan las pangas y descargan el producto. Javier coloca las taras en la báscula y
le dicta a Mariana los kilos, previamente ella anota la fecha y la panga, suma el total y lo
apunta. Cuando se descarga y se pesa todo el producto, Javier se lo lleva al comprador
acompañado de un pescador, o de Ramón cuando viene de Hermosillo; hoy es uno de
los pescadores el que lo acompaña. De regreso, Javier llega a la tienda por los encargos
de Mariana, pasa también por las tortillas de maíz para la comida; ahora anda en “el
tonelada” (una camioneta de redilas grande) porque la pick up verde está
descompuesta.
Mariana regresa al interior de la casa y entra hasta la recámara, único espacio con aire
acondicionado y televisión, y se pone a ver las noticias o alguna novela mientras que
Javier termina de entregar el producto y los pescadores van a llenar las “mamilas” de
gasolina, también da tiempo a que Fausto se bañe. Lorena llega a la casa de su mamá y
le pregunta cómo les fue en la marea a los muchachos; Mariana le dice que sacaron poco
pero más que en los últimos días; entonces platican sobre la Chayo (esposa de Raúl) y
critican que no limpia su casa y que descuida mucho a los niños, y siguen hablando
sobre algún chisme del pueblo, mientras Lorena hace agua de sabor para la comida.
Cuando llega Javier entra a la casa y exclama “!Hijo de la chingada, qué puta calor!”;
calientan la comida y él, en tono de broma dice “Ahora nos tocó comer pato
canadiense”6. Javier prepara gran parte de los alimentos que tienen pescado o mariscos,
como es el caso de la caguama o el “sarandeado” y Mariana cocina las carnes de res, de
cerdo y de pollo. Lorena le grita a los niños para que se vengan a comer y Fausto entra,
arriman las sillas de plástico a la mesa y Lorena y Mariana les sirven primero a Javier, a
6 La caguama es una especie que tiene veda permanente y su captura es un delito federal, así que cuando hay caguama preparada le llaman pato canadiense o borrego para reafirmar que es un alimento clandestino y por lo tanto no se divulga.
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Fausto y a los niños y luego ellas se sientan a comer, siempre pendientes de las tortillas
en el comal. Cuando terminan de comer, Lorena y Mariana levantan la mesa, los niños y
Fausto se van a su casa y Lorena lava los trastes y se despide. Javier se recuesta a ver la
televisión y Mariana termina de recoger la cocina y también se recuesta; son las tres de
la tarde.
Javier y Mariana duermen una siesta en el cuarto. Cuando Mariana se despierta se
queda recostada viendo la “novela”. Al rato llega uno de los pescadores de sus pangas
y le pide un préstamo a Javier; él lo manda a que haga cuentas con Mariana y ella abre
su cuaderno y empieza a buscar la panga que se llama “Katia” (como su hija menor),
hace la suma de lo que descargaron los últimos tres días, lo divide entre tres y le paga
su parte; el pescador toma el dinero y se va. Hoy pudieron pagar a los pescadores
porque el comprador les pagó lo que se había acumulado de una quincena, pero
algunas veces les hacen préstamos a los pescadores de su dinero personal y luego se los
descuentan. Mariana se sienta junto a la cama y sigue viendo la televisión, Javier se
fuma un cigarro. Al rato Mariana se levanta, se acomoda su diadema en el pelo y
camina a casa de Lorena; parada junto al cerco de ocotillo grita su nombre y le pide una
Coca-Cola, sale el mayor de sus nietos con el refresco en la mano y Mariana le dice que
le diga a su mamá que se lo apunte; no hay mucha gente en la playa, el calor es casi
insoportable en agosto y la gente se va a sus casas a medio día y sale cuando baja el sol.
Cerca de las seis de la tarde empiezan a llegar los pescadores a la playa; Javier se
levanta y sale a platicar con ellos. Algunos tienen que ir por gasolina y por aceite para la
salida a marea del día siguiente. Javier está cansado y manda a Fausto y los muchachos
en “el tonelada” por lo que necesitan; él se queda platicando con otros hombres afuera
de la casa. Cuando baja un poco el calor Mariana saca el burro de planchar y empieza a
rociar con agua la ropa que lavó por la mañana; cuando termina de humedecerla se
pone a planchar frente a la televisión. Al rato llega su nuera Chayo con los dos niños y
Mariana les pregunta si ya comieron. Los niños contestan que no y Chayo cuenta toda
una historia para decir que no había tenido tiempo de darles de comer (cuando, según
165
Mariana, en realidad no tenían que comer). Mariana se enoja y al mismo tiempo se
entristece, sus ojos se humedecen. Le dice a Chayo que hay caguama en el refrigerador
que caliente para ella y los niños y le lleve a Raúl. Chayo abre el refrigerador que fue
blanco y que ahora tiene el color del metal oxidado por todos lados. Saca una olla y la
pone a calentar en la parrilla de gas; los niños se van a jugar con sus primos: Mariana
sigue planchando y le dice a Chayo que Javier tiene camarón en el congelador, que lo
ponga en bolsas de kilo, lo venda y que de ahí se gane un dinerito. Chayo dice que sí lo
va hacer. Los niños entran a comer y luego se acuestan en la cama de su “tata” y se
duermen un rato. Mariana termina de planchar y aunque tiene mucha sed no puede
abrir el refrigerador y sacar su Coca-Cola porque tiene calientes las manos y “se
enferma, es muy peligroso” así que mientras se enfría prende un cigarro y sigue
platicando con Chayo. Luego llega Lorena y saluda; le pregunta a su mamá qué va a
hacer de cenar y ella le contesta que no sabe y que “qué enfadoso está el calor”. Javier
entra a la casa y le dice a Lorena “Órale pinchi gorda, ponte a hacer las tortillas”. Ella
voltea enojada y le pregunta que si le compró manteca porque ya no había; él le dice
que ya se la trajo y le dice a Mariana que se le antojan unos frijolitos; Mariana contesta
“está bueno”.
Lorena se pone a amasar la harina de trigo y hace bolitas que deja reposar; mientras
reposa la masa se pone a picar, tomate, cebolla y chile. Mariana saca los frijoles del
refrigerador, echa manteca en una sartén y luego vacía los frijoles. Chayo está en la
pieza de enseguida empacando el camarón que le dijo Mariana; lo acomoda en el
congelador para llevárselo a vender en la mañana. Como a las nueve de la noche entran
Javier y Fausto a la casa. Lorena tortea las bolitas y lanza las tortillas al comal; Mariana
les sirve los frijoles y unas papas con chorizo a Javier y a Fausto, que se lo van
comiendo conforme van saliendo las tortillas. Cuando terminan de cenar se levantan y
se van al cuarto a ver alguna película de acción. Ahora se sientan Mariana y Lorena a
cenar y les hablan a los niños que entran directo con su tata y se quedan viendo la
166
película. Mariana, Lorena y Chayo platican sobre los muchachos a los que atropelló un
borracho el fin de semana pasado en un baile.
Al terminar de cenar Mariana y Lorena recogen los trastes sucios y los llevan al
fregadero para lavarlos; Lorena les habla a Fausto y a los niños para irse a su casa.
Chayo levanta a su niño más chico en brazos y despierta al otro para irse a su casa, que
está cruzando la calle, frente a la casa de Javier y Mariana. Mariana cierra la puerta y
apaga las luces para irse a dormir, son las diez y media de la noche.
Caso B: Fernando y Lorena
Este caso es del tipo Familia Nuclear 2 (FN2), compuesto por la pareja de esposos y sus
hijos solteros (Ilustración 2). Es un grupo doméstico reconstituido por los dos miembros
de origen sin descendencia en común7. Fernando de 34 años de edad, es el responsable
económico de los hijos de Lorena que tienen 6 y 10 años. El tipo de unión conyugal es la
unión libre misma que ejercen desde hace 3 años. Este grupo se encuentra en la etapa de
expansión del ciclo vital. Los cuatro miembros de este grupo migraron a Bahía de Kino.
7Actualmente, Lorena y Fernando tienen también una niña (descendencia en común).
167
Historias personales
Lorena nació en 1968 en la ciudad de Hermosillo, Sonora. Es la segunda de seis hijos y
no conoció a su padre. Estudió la primaria, la secundaria y dos semestres en una escuela
de computación de la que se salió para comenzar a trabajar como cajera en
supermercado.
Se casó a los 20 años de edad con Lorenzo y su matrimonio duró cinco años. Durante
este tiempo Lorena y sus hijos Sergio y Lalito vivieron en casa de sus suegros con
muchos conflictos maritales y familiares. Su esposo la engañaba con otra mujer y
cuando Lorena se cansó de las humillaciones y de la continua violencia emocional por
parte de su marido, decidió irse con sus dos hijos a casa de su mamá, en Bahía de Kino.
Cuando Lorena llegó a Kino Viejo, Sergio tenía cinco años y Lalito tenía seis meses de
edad. Se instalaron los tres con Mariana (mamá de Lorena) y Javier, su marido, en una
casa de cartón negro acanalado a pie de playa. Lorena tenía muchos problemas con
Javier pues éste la insultaba y la agredía constantemente. A los dos meses de haber
llegado a Kino, Mariana ya no sabía que hacer o a donde ir, debido a la incomoda
situación en casa de su madre. Para su fortuna, Don Mario, un pescador de edad
avanzada que vivía al lado de la casa de Mariana y que se había dado cuenta de sus
problemas, les ofreció posada a Lorena y a sus hijos no sin antes aclararle a Lorena que
él no la buscaba como “mujer” sino que le ofrecía su casa como un amigo, ella aceptó
sin siquiera pensarlo.
Lorena vivió ahí alrededor de unos nueve meses y trabajaba en un puestecito que
instaló frente a la casa de Mariana y Javier en el que vendía refrescos, jugos, cigarros,
frituras, pan Bimbo y lonches que ella hacía para los pescadores. El dinero que obtenía
de sus ventas no le alcanzaba para sostenerse con sus hijos y Don Mario pagaba los
168
servicios, la alimentación de los cuatro e incluso le daba dinero a Lorena para comprarle
pañales a Lalito y medicinas cuando se enfermaban, también Mariana le ayudaba
(escondida de Javier) dándole despensa y mandado y prestándole dinero. Lorenzo iba
de vez en cuando a visitar a sus hijos y les llevaba “chucherías” (en vez de despensa)
como dulces, pasteles, gelatina y cereal y Lorena se enojaba con él por no darle dinero
para alimentar a los niños y no llevarles comida que nutriera, como frijoles, arroz,
harina y manteca (para las tortillas). Cansada de su situación económica, Lorena decidió
regresarse a la ciudad de Hermosillo a vivir a la casa de sus suegros. Su suegra la había
convencido de que ella tenía más derecho de vivir en esa casa por sus hijos que
Lorenzo, sin embargo, él nunca se fue de la casa y corría e insultaba a Lorena
constantemente. Después Lorena empezó a ser insultada y agredida por su suegro que
todo el tiempo le echaba en cara lo que hacían por ella y por sus hijos hasta que un día
la quiso golpear y ella agarró a sus hijos y se regresó a Kino Viejo después de un año y
medio.
Llegó a casa de Don Mario y empezó a vender lonches y refrescos para los pescadores,
luego tuvo entre cuatro y seis “abonados” para la comida, todos pescadores que no eran
de Kino. Don Mario decidió irse un tiempo a vivir a Puerto Peñasco donde vivía su
familia y Lorena se quedó con sus hijos en la casa. Sin el sustento de Don Mario, Lorena
seguía en una situación económica muy difícil ya que con lo que vendía de comida no le
alcanzaba para pagar todos los gastos, Mariana la seguía ayudando y dos de sus
abonados, Oscar y Fernando, también empezaron a llevarle a Lorena comida, le
pagaban una que otra cuenta del agua, les compraban cosas a los niños, le echaban
dinero en la bolsa cuando ésta iba a Hermosillo y además le seguían pagando las
comidas diarias. Lorena en agradecimiento procuraba darles una comida balanceada,
con ensaladas y fruta.
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Aunque Fernando tenía novia en Kino, Lorena con la ayuda de Oscar se lo fue
“ganando”. Siguió comiendo en la casa y se quedaba a ver televisión un rato hasta que
un día se quedó a dormir y a vivir ahí.
Fernando nació en Guaymas, Sonora en 1967. Estudió hasta el cuarto año de primaria y
luego dejó la escuela porque no tenía dinero. Empezó a trabajar como ayudante de
albañil y como ayudante de electricista. A los 22 años empezó a trabajar en la pesca en
Puerto Libertad, ahí se “junto” con una mujer con la que vivió varios años. Después se
separaron y Fernando se fue a pescar y a bucear a Puerto Peñasco, Bahía de Lobos, San
Carlos, B.C., San Felipe y algunos otros lugares hasta llegar a Bahía de Kino.
En Kino, Fernando empezó a trabajar con Oscar, un señor de unos cincuenta y tantos
años que tenía un equipo de trabajo propio y que trabajaba como pescador libre para un
permisionario. Vivía en una casa que rentaban varios pescadores que no eran de Kino y
comían asistidos o “abonados” con alguna señora del pueblo que cocinara bien y fuera
barata, buscaban también mujeres que les lavaran la ropa. El y los otros pescadores de
la casa sólo se dedicaban a pescar en las mañanas y a reparar chinchorros en la playa o a
“pistear” toda la tarde. Fernando empezó a salir con una joven del pueblo aunque su
relación aparentemente no era muy formal. El y Oscar empezaron a frecuentar a Lorena
como abonados para comer; cuando ellos llegaban de marea, Lorena ya les tenía
preparada la comida, les arreglaba sus lugares en la mesa y les servía, ella comía con
ellos y mientras platicaban. Fernando en un principio no hablaba mucho, pues es muy
serio y además es tímido, pero poco a poco se fue desenvolviendo más con Lorena y con
sus hijos.
Fernando se quedaba cada vez más tiempo en la casa de Lorena, viendo la televisión y
jugando con los niños. Además él y Oscar varaban la panga justo enfrente de la casa de
Lorena que estaba a pie de playa y cuando Fernando durante la tarde reparaba algún
chinchorro o la panga, al terminar llegaba con Lorena y ella lo invitaba a cenar.
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Fernando terminó definitivamente su relación con la otra mujer y poco tiempo después
se quedó a vivir en la casa de Lorena.
La historia en común
Hasta aquí el grupo doméstico integrado por Lorena y sus hijos tenía la composición de
la jefa de familia y sus dos hijos solteros (FN4). Cuando Lorena y Fernando empezaron
a vivir juntos la situación económica de ambos era bastante difícil. Don Mario, el dueño
de la casa y el solar habló por teléfono desde Puerto Peñasco para decirles que estaba
enfermo y que tenía que vender el solar porque ya no iba a regresar. Fernando y Lorena
no tenían dinero para comprar y Javier consideró la posibilidad de comprarlo para
ampliar la cooperativa y pescadería. Lorena comenzó a trabajar los fines de semana y
durante las vacaciones de Semana Santa en una de las dos farmacias del pueblo, seguía
vendiendo lonches a los pescadores y vendía zapatos por catálogo. A Fernando no le
estaba yendo bien en la pesca (ni a los demás pescadores) estaban en la temporada del
piojo y no sacaban mucho producto. Durante este periodo de crisis Mariana y Javier los
ayudaban en lo que podían, los invitaban a comer, a cenar, Mariana le cuidaba los niños
mientras trabajaba y Javier, si podía, le hacía préstamos a Fernando para que pagaran
las cuentas y compraran mandado.
La relación entre Lorena y Javier había mejorado mucho desde que ella y Fernando se
habían “juntado”. Lorena pensaba que Javier era una persona muy buena y noble pero
muy “corajuda” y que ya no se enojaba tanto con ella porque ya tenía un hombre que la
defendiera (aunque Fernando no se inmiscuía en los problemas de ellos) además, Javier
quería a sus hijos como si fueran sus nietos y a Fernando como si fuera su hijo porque
era muy trabajador y se portaba muy bien con ella y con los niños.
Lorena y Fernando decidieron comprar un solar para construir una casa propia. El solar
costó $5000 pesos y estaba ubicado al nordeste del pueblo. Compraron el cartón
171
acanalado, alambre y ocotillo para el cerco y pusieron el agua y la luz. Fernando
construyó la casa y el cerco con la ayuda de Raúl, el hermano de Lorena, que en esos
días se había separado de su esposa. En cuanto terminaron la casa se fueron a vivir en
ella y dejaron solamente unas cuantas cosas en la casa de Don Mario, que quedó como
bodega de la cooperativa de Javier y la familia.
Fernando desde hacía ya un tiempo había dejado de trabajar con Oscar, pues éste se
enfermó de cáncer y se fue a vivir a la ciudad de Hermosillo. Trabajaba como libre en la
cooperativa de Javier y cuando empezó a vivir con Lorena y formó parte de la familia,
éste le ofreció un equipo de trabajo para que se lo fuera pagando, así quedó Fernando
dentro de la cooperativa familiar, no legalmente pero sí en la práctica.
Lorena comenzó a tomar clases de estilismo con el propósito de poner una estética y
poder tener otra entrada de dinero, pensaba hacer otro cuarto en su casa y ahí establecer
su negocio. Las mareas seguían siendo muy malas y Lorena juntó ropa de los niños que
ya no usaban y la vendió. Ganó $1000 pesos con la venta y compró despensa y pagaron
sus deudas del agua y la luz. Luego intentó vender ropa nueva que una amiga de
Hermosillo le traía, pero la ropa era de por sí cara y no pudo venderla. Lorena se
levantaba a las cinco o seis de la mañana para hacerle lonche a Fernando, cuando
Fernando se iba a marea hacía el desayuno de los niños y recogía su casa, luego llevaba
al niño más chico al jardín de niños y de ahí Lorena se iba al curso de estilismo y luego a
casa de su mamá, donde hacía la comida con Mariana y esperaba a los niños y a
Fernando para comer. En la tarde se iban los cuatro a la casa a ver televisión y Lorena
lavaba el overol que usaba Fernando para pescar. Como a las seis o siete de la tarde
Fernando se regresaba a la playa para hacer los preparativos del día siguiente y Lorena
y los niños lo alcanzaba más tarde, cenaban frecuentemente en la casa de Mariana y
Javier.
172
Javier estaba muy endeudado con los equipos y el producto porque la temporada había
estado muy mala, ya no tenían dinero y Lorena y Fernando estaban todavía peor. Así
que Fernando y Mariana vendieron el solar con la casa y le prestaron el dinero a Javier
para que se recapitalizara. Ellos regresaron a vivir a la casa de Don Mario. A Lorena le
gustaba más vivir a pie de playa porque el calor no es tan pesado, también a los niños
porque tenían ahí a sus amigos y para Fernando (como para cualquier pescador) era
mucho más práctico estar cerca del equipo y de la cooperativa.
Los niños aunque algunas veces veían a Lorenzo, veían más a Fernando como su papá y
aunque Sergio el mayor le hablaba por su nombre, el más chico le decía papá.
Después Fernando y Lorena pensaron comprar un solar que estaba a unas dos cuadras
de la casa de Mariana y Javier y que estaba también a pie de playa. Lorena pensaba
comprar madera y triplay para construirla y tenía una idea muy clara como quería la
distribución; dos recámaras, un pasillo que las cruzara y llegara al comedor y la cocina
orientada hacia el mar. No pensaba construir un espacio para la sala porque ella misma
decía “aquí nada dura nada” refiriéndose al salitre y a la humedad que corroe los
muebles, especialmente a pie de playa.
Hace un año y medio empezaron a tramitar los papeles para comprar el terreno, todo
indica que si van a poder adquirir el solar y Fernando y Lorena están tratando de
ahorrar para poder construir su casa. Los niños están en la escuela, Fernando sale a
marea y Lorena hace las tareas domésticas, sigue vendiendo refrescos y haciendo
lonches para los pescadores.
La composición del grupo doméstico se transformó con la unión de Fernando y Lorena
y actualmente está formada por la pareja y sus hijos solteros (FN2).
173
La vida cotidiana
Lorena se levanta a las 5:00 de la mañana para preparar los lonches que la noche
anterior le encargaron cuatro o cinco pescadores, también prepara el de su esposo.
Como el día anterior preparó tortillas de harina, papas con chorizo y frijoles, aprovecha
que ya tiene todo listo y calienta en la estufa la comida para preparar entre cuatro y
cinco tacos por lonche. Fernando se despierta cuando ella se levanta pero no se mueve
de la cama hasta que el ruido de los pescadores que comienzan a llegar a la cooperativa
le indica que “ya es hora”. Se levanta y sale a lavarse la cara al lavadero, donde está un
tambo de doscientos litros lleno de agua fresca. Se echa agua en el pelo y se peina con
los dedos, luego entra al cuarto a ponerse un pantalón de mezclilla, las botas de
plástico, una playera y una sudadera ya muy delgada por el uso. Se dirige a la cocina y
Lorena le pide que salga a ver si no anda por ahí “el Martín” para que le grite que ya
está listo su lonche. Fernando todavía medio dormido se asoma por la puerta de la
cocina que da al patio trasero del solar y recoge el overol impermeable amarillo que está
colgado del tendedero, entra a la casa y Lorena le pregunta si vio a Martín, Fernando le
responde que no y deja el overol arriba de la cama, luego sale por la puerta que da al
solar de Mariana y Javier y se dirige al patio trasero de la casa. Ahí están ya Javier y
otros tres pescadores moviendo las mamilas de gasolina hacia la playa, Fernando mira
hacia el mar (probablemente tratando de adivinar si está marea por fin va a dejarles
algo), luego le dice a Lalo, el tripulante de su panga, que se lleve los remos y que ahí lo
alcanza. Lorena ya repartió los lonches que le pidieron, se los pagan a la vuelta, es decir,
regresando de marea. Se asoma a buscar a Fernando y ve que éste ya viene a la casa, le
dice que su lonche está listo sobre la mesa. Fernando entra al cuarto y se pone el overol,
agarra una cachucha que está en el suelo de tierra y el lonche y se dispone a salir,
Lorena lo despide diciendo ¡Dios los lleve¡, ¡sacan mucho pescado, bueno?¡ y Fernando
la escucha mientras camina hacia la panga. Todavía está oscuro y en la playa solo se
alcanzan a ver las siluetas de los hombres que en grupo van sacando una por una las
pangas hacia el mar. Son las 5:40 de la mañana.
174
Lorena se vuelve a acostar e intenta dormirse un rato más, vuelve a abrir los ojos a las
7:00 y despierta a Sergio para que se levante y se cambié para ir a la escuela, Sergio se
despierta y le pide que lo deje dormir un rato más pero Lorena, en tono severo, le dice
que no porque después se queda dormido y ya no lo dejan entrar a la escuela, luego le
pregunta si quiere almorzar huevos y Sergio le dice que no tiene hambre, Lorena lo
regaña y le dice que no puede irse con el estómago vacío a la escuela porque así no va a
aprender nada, Sergio le dice que le prepare un cereal pero del que tiene chocolate.
Lorena le prepara el cereal con leche y saca al lavadero los trastes que usó para preparar
los lonches y los quedaron la noche anterior; los pone en una bandeja de plástico y con
un traste les echa agua del tambo, luego los cambia de lugar y pone agua en la bandeja
con jabón y comienza a tallar los trastes, cuando ya están todos enjabonados los
empieza a enjuagar. Sergio sale de la casa ya listo para irse a la escuela y le pide dinero
a su mamá para comprar algo en el recreo, ella le dice que agarre cinco pesos del bote,
donde deposita el dinero que le pagan de los refrescos y de los lonches. Lorena pone la
manguera (de la cual sale un chorro muy delgado) en el tambo para que se vuelva a
llenar, luego se va a la cocina y saca los frijoles y lo que queda de papas con chorizo del
refrigerador y un huevo. Ya son las 8:00 de la mañana y despierta a Lalito para alistarlo
para la escuela, el niño se levanta enojado porque lo despertó y su mamá le habla muy
cariñosamente mientras le quita la pijama y le pone el pantalón y la camisa del
uniforme, le dice que vaya a lavarse la cara mientras le hace el desayuno y se va a
calentar los frijoles y las papas y a cocinarle el huevo al niño. Lalito entra y le dice que
no quiere huevo y Lorena trata de convencerlo de que se lo coma o en la tarde no lo va a
dejar ver las caricaturas. El niño se come la mitad del huevo y Lorena que ya terminó de
almorzar se levanta para llevarlo al jardín de niños.
De regreso Lorena se viene con alguna vecina que se encontró en la escuela y platican
algún chisme del pueblo o sobre lo duro que ha estado el piojo y que no están sacando
nada del mar. Se despiden y camina rumbo a su casa, cuando va entrando Mariana la
175
alcanza y le pide un refresco, le platica que Katia habló por teléfono desde Ensenada y
que le dijo que le fue bien en las calificaciones que va a hacer sus prácticas y que llega
como en un mes, Lorena le platica lo que la vecina le venía contando y cuando Mariana
le dice que se va a su casa a seguirla aseando, Lorena le pregunta que va a hacer de
comer, Mariana le dice con voz de fastidio que no sabe.
Mariana entra a su casa de cartón acanalado como la mayoría de las viviendas en Kino
Viejo, tiene tres piezas; el cuarto donde duermen Fernando y ella y los niños en dos
camas matrimoniales, en este cuarto está la televisión a color y tiene una extensión del
cable de Sky que contratan Javier y Mariana, otro cuarto (que antes era la cocina) en el
que hay una cama individual (en la que a veces duerme Raúl cuando se separa de su
mujer) el refrigerador, una red de cáñamo que pende del techo en una de las esquinas
donde pone despensa, unas cajas y una repisa, y la cocina, que es una ampliación que
Fernando le hizo a la casa a petición de Lorena, y donde se encuentra la mesa con dos o
tres sillas de plástico, la estufa, la lavadora automática, un mueble elaborado con varias
tablas en el que pone sus trastes, un garrafón plástico con agua y unas sillas de plástico
apiladas una sobre la otra.
Todo el piso es de tierra, así que como es costumbre, Lorena tiene que rociar bastante
agua para no levantar mucho polvo mientras barre. Recoge la ropa de su familia que
está regada por las tres camas de la casa y la separa para echarla a lavar, la manguera
está puesta en la tina y mientras se llena de agua, ella comienza a tender las camas. Ya
llena la tina vacía el jabón y echa la primera tanda de ropa, luego regresa al cuarto para
terminar de barrer y luego de juntar la basura en la puerta, la saca de la casa con la
escoba.
Cuando termina sale y va con Mariana, entra a la casa y la ve barriendo, le pregunta si
preparó café y Mariana le responde que sí, Lorena le comenta que a ella ya se le acabó y
tiene que ir a comprarlo y después llevárselo a “la doña” para que se lo tueste y muela,
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que a ver si en la tarde tiene tiempo. Mariana le pide que le sirva uno, se sienta y prende
un cigarro Raleigh, Lorena le dice que ya no saben que hacer (ella y Fernando) porque
no tienen ni un peso y ya no tienen mandado, Mariana le contesta que ellos también
están sin nada y que mientras no saquen una buena marea los muchachos así van a
estar. Lorena pregunta si no ha pasado el tortillero y su mamá contesta que ella no lo ha
oído, en eso llega “la Chayo” (esposa de Raúl) con los dos niños y le pregunta a
Mariana si se los puede cuidar mientras va a buscar jaiba para vender. Mariana le dice
que sí, Lorena le pregunta por qué uno de los niños trae un ojo tan irritado y “la Chayo”
contesta que por se metió tierra a los ojos y se los talló, luego se va. Lorena se queja con
Mariana del poco cuidado que pone “la Chayo” en los niños y se levanta para irse a
enjuagar la ropa que dejó lavando.
Cuando termina de colgar la primera tanda de ropa entra a la cocina y revisa el reloj,
son las 12:20 y se arregla el pelo y se sacude la ropa para ir a recoger a Lalito a la
escuela, en el camino va pensando que va a hacer de comer si no tiene despensa, y pide
en sus pensamientos que a Fernando le vaya bien y logren traerse algo. De regreso en
casa, Lorena le dice al niño que se quite el uniforme y se ponga la ropa que le dejó sobre
la cama, Lalito se desviste y se viste mientras juega con unos carritos que traía en la
mochila. Cuando termina se sale a la playa y su “Tata” le grita que no ande jugando allá
porque están empezando a llegar las pangas, Lalito se regresa y se pone a jugar con “la
Boli”, una niña de su edad que es hija del capitán de otras de las pangas de Javier.
Mariana va a casa de Lorena y le dice que se lleve a los niños a comer a la casa, le pide
otro refresco y se va. Lorena se siente aliviada y se va a casa de su mamá para ver en
que le puede ayudar con la comida, Javier le trajo todo a Mariana para que hiciera
“Gallina Pinta”, está cociendo el grano de maíz y Lorena se pone a limpiar frijol para
ponerlos a cocer, la cola de res también se está preparando. Al rato llega Sergio y se
quita el uniforme, le pide dinero a su Tata y se va a comprar unas papitas a la tienda,
cuando entra a la casa de Mariana, su abuela, lo manda traer unas tostadas de maíz
para la comida. Cuando regresa se sale a jugar con otros cuatro niños a la playa.
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A eso de las dos Lorena les habla para que se metan a la casa a comer, Lalito no quiere
gallina y le pide frijoles a su mamá, Sergio también se sienta a comer y en cuanto
terminan los dos se salen a la playa a jugar. Javier entra y le pide a Mariana que le anote
tantos kilos a uno de los muchachos y le dice que a Lorena que se ponga a hacer una
salsa. Ellos no se sientan a comer porque están esperando a los muchachos de marea, al
poco tiempo llegan y mientras se arreglan con el producto y lo pesan y limpian la
panga, Mariana y Lorena van poniendo la mesa para que Javier y Fernando entren a
comer. Cuando Fernando entra Lorena le pregunta cómo le fue, Fernando contesta
“bien”, Lorena se dirige a Mariana y le pregunta cuánto sacaron y Mariana responde
180 (kilos), Lorena comenta que es más de lo que habían estado sacando y que ojalá siga
subiendo. Les sirven la comida y mientras ellos comen, ellas están calentando tortillas o
frijoles refritos, cuando terminan de comer, Javier sale porque le están yendo a vender
pescado y Fernando se va a su casa, entonces Mariana y Lorena se sientan a comer.
Cuando terminan, Lorena se levanta y recoge los trastes y se los lleva al fregadero a
lavarlos, después se despide de Mariana y se va a su casa. Los niños están junto con
Fernando acostado y viendo la tele, Lorena también se acuesta y se queda dormida
igual que Fernando.
Salvo algunos pescadores que apenas van llegando de marea, entre las 4 y las 6 de la
tarde el pueblo y especialmente la playa está prácticamente desierta, la gente se queda
en sus casa y duermen la siesta o ven la tele y no es hasta que el sol comienza a bajar
que la personas vuelven a salir a las calles y los pescadores regresan a la playa.
Fernando se levanta y agarra un pantalón corto de algodón y una playera, luego agarra
del otro cuarto una toalla y se lleva el champú y e jabón a la regadera que está en el
solar de Mariana y Javier. Las dos cubetas con agua ya están listas. A los cinco minutos
vuelve a entrar a la casa y va a la cocina a servirse un vaso con agua. Lorena se levanta
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y toma un refresco del refrigerador, sale al patio y comienza a recoger la ropa que lavó
durante la mañana. Sergio y Lalito también se levantan y se asoman para ver quién está
en la playa, sus amigos todavía no salen así que se quedan viendo la telenovela que
Mariana, en su casa, sintonizó en el Sky8. Fernando se acerca a la cooperativa y levanta
del suelo un chinchorro que se trajo de marea porque estaba muy roto, extiende una
parte sobre la playa y empieza a remendarlo con una aguja de plástico y el hilo de nylon
verde. Sergio y Lalito se salen de la casa y se acercan a Fernando.
Lorena está en la casa doblando la ropa de los niños para acomodarla en el ropero que
tiene en el cuarto donde duermen, Mariana entra y le pide un refresco y platican unos
minutos, Mariana se va a su casa y Lorena se queda recogiendo los juguetes que Lalito
dejó tirados en el suelo y después saca del ropero un pantalón y una blusa, y recoge del
tendedero la toalla que dejó Fernando para irse a bañar. Cuando sale deja las cosas
sobre la cama y se peina frente al espejo que tienen colgado en una pared. Va con
Fernando y le dice que le va a pedir dinero a Javier de lo que sacó en la marea,
Fernando bromea y le pregunta para qué quiere dinero a lo que ella le contesta que para
darle cenar y porque no tienen nada. Va a la casa de su mamá y le pide dinero para
comprar mandado, Mariana le da 100 pesos y le dice que es lo único que tiene, Lorena
sale y le habla a Lalito y le pregunta si la quiere acompañar a la tienda, Lalito le dice
que sí y se van caminando. Lorena compra leche, huevos, frijol, arroz, manteca, harina
de trigo, papas, chorizo y queso y también una paleta de hielo para el niño.
En la casa, Lorena se pone a limpiar frijol en la cocina y desde ahí está viendo la
telenovela, pone a cocer los frijoles y se sale con su mamá a platicar, se sientan en unas
sillas viendo hacia el mar y se toman un refresco, Lorena empieza a regañar a Lalito
porque se está revolcando en la tierra y se ensució la ropa y lo manda a bañarse dándole
instrucciones de lavarse bien las orejas y el cuello, el niño resignado se va a recoger una
8 En casa de Lorena y Fernando ven el canal que Javier o Mariana están viendo en su casa y salvo las veces que Fernando contrata una película no pueden decidir que ver en la televisión.
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toalla y se mete a bañar, Lorena se levanta de la silla y se mete a la casa a prepararle la
ropa al niño.
Fernando está ahora con Javier, suben las mamilas a la camioneta y se van junto con
otros pescadores a la gasolinera. Más tarde llegan y empiezan a bajar las mamilas y a
acomodarlas en el solar, luego se van a ver una de las pangas que parece que se está
quebrando por el oleaje.
Ya comienza a oscurecer, Lorena le habla a Sergio para que se vaya a bañar. En una
bandeja de plástico prepara la harina con la manteca y un poco de agua para hacer
tortillas de harina, hace las bolitas y las deja reposando mientras muele los frijoles en la
licuadora y los echa a la sartén para freírlos, se pone a cortar papas en cuadritos y pone
aceite en otro sartén y vacía una parte del chorizo, cuando está cocido lo mezcla con las
papas y entonces se pone a “echar tortillas”, es decir, extiende las bolitas de harina con
la palma de las manos y las avienta al comal caliente de la estufa. Fernando entra y le
pregunta ¿otra vez papas con chorizo? y Lorena responde que se le volvieron a antojar
pero que si él no quiere puede comer frijoles o que le prepara huevos. Sale a hablarle a
los niños para que se metan a cenar y les sirve las papas, frijoles y agua de sabor, las
tortillas están humeantes envueltas en una mantelito sobre la mesa, Fernando se sienta
y pide papas y frijoles también, cuando los niños se terminan se van al cuarto a ver la
tele y Lorena se sienta a cenar con Fernando y mientras platican.
Al terminar, Fernando se levanta y se va a la cama, se acuesta y ve la televisión y
contesta las preguntas que Sergio le hace sobre algo que pasó en la escuela o sobre lo
que están viendo en el programa de T.V. Lalito ya se quedó dormido y Lorena recoge
los trastes y guarda la comida en el refrigerador, por último limpia la mesa para que no
se llene de hormigas. Apaga la luz de la cocina y cierra las puertas con gancho por
dentro, entra al cuarto y busca su ropa para dormir, se cambia y se acuesta
180
CASO C: Raúl y Chayo Este caso es del tipo Familia Nuclear 2 (FN2) es decir, está compuesto por la pareja de
esposos y los hijos (Ilustración 3). A diferencia de los dos grupos anteriores este grupo
no es reconstituido por que ambos miembros de origen son más jóvenes que los
anteriores. Su descendencia es común y está constituída por dos niños de 1 y 3 años.
Raúl es el responsable económico de su familia. El tipo de unión conyugal es
matrimonio civil y viven bajo esta unión desde hace poco más de tres años. Se
encuentran en la etapa de expansión del ciclo vital. De los cuatro miembros de la
unidad, solamente Raúl es migrante, los tres restantes nacieron en Bahía de Kino.
Historias personales
“La Chayo”, como es nombrada por su familia (consanguínea y política) nació en 1975,
en Bahía de Kino. Es la menor de seis hermanos y justo cuando ella nació su padre se
separó de su mamá y también de la familia. Aun siendo la menor fue siempre la
responsable de las tareas domésticas de la casa en la que vivían su mamá y sus
hermanos. Cuando tenía alrededor de 9 o 10 años, su mamá se “junto” con un
norteamericano jubilado que había llegado a Kino de paseo y que decidió quedarse ahí
a vivir. El hombre compró una casa de material y se llevó a la mamá a vivir ahí. Poco
después se fue también Chayo que estaba estudiando la primaria. Sus hermanos y
hermanas ya se habían casado o juntado con alguien del pueblo y todos vivían en
diferentes casas. Unos años después, ya estando en la secundaria, el esposo de su mamá
sufrió un accidente automovilístico y quedó postrado en la cama, a los pocos meses a su
181
mamá le dio una trombosis, además estaba enferma de diabetes y le habían cortado la
mitad de una pierna y padecía de sus facultades mentales.
Chayo y su mamá enferma se fueron a vivir con una de sus hermanas, la cual vivía
“más acomodada” económicamente. Con una parte de la pensión del norteamericano
pagaban la atención de una vecina (Mariana) para que se hiciera cargo de su limpieza,
alimentación y cuidados médicos. Cuando el señor falleció, los hermanos de Chayo
hicieron todos los trámites para que les llegara el dinero de la pensión y se repartieron
el dinero. A Chayo no le dieron nada y ella cansada de que la trataran como sirvienta en
la casa de su hermana, se fue con su mamá a la casa que el norteamericano había dejado
como propiedad de la señora. Chayo estaba estudiando la preparatoria en el CET del
Mar. La hermana con la que Chayo y su mamá habían estado viviendo les daba “una
parte” de la pensión mensual que recibían de Estados Unidos, con este dinero Chayo
apenas alcanzaba a sostenerse con su mamá enferma, por esta razón empezó a vender
pescado y camarón los fines de semana que llegaban más turistas al pueblo, de esta
manera podía hacerse de un ingreso económico relativamente estable.
Katia era su mejor amiga, compañera de escuela y además vecina. El día de la
graduación de preparatoria, en una fiesta familiar que le organizaron Mariana y Javier,
invitó a la Chayo y le presentó a su hermano Raúl.
Raúl como el resto de sus hermanos, nació en 1972 en la ciudad de Hermosillo. Vivió en
el Tazajal toda su infancia y parte de su adolescencia. Estudió la secundaria y luego
trabajó en un rancho lechero que era propiedad de uno de sus tíos maternos. Después
estuvo trabajando como jornalero por el río San Miguel, municipio de Hermosillo.
Después de que su mamá (Mariana) se fuera a vivir a Kino Viejo, vivió con sus dos
hermanos varones, Marcos y Ramón. En 1994 Raúl se fue a vivir a Kino y llegó a la casa
de Mariana y Javier, días después de que hubiera llegado comenzó a trabajar en una
pescadería “enhielando” pescado. Dos años después, Javier le dio trabajo en uno de sus
182
equipos y fue así como Raúl aprendió a pescar. Por estos tiempos conoció a Chayo y
comenzaron a salir. Al poco tiempo Raúl dejó de trabajar con Javier debido,
principalmente, al fuerte carácter de ambos y a que a Raúl no le gustaba que Javier lo
mandara.
La historia en común
Después de un año y meses de estar saliendo juntos, Chayo se embarazó de Raúl y
decidieron casarse por el civil. Ricardo se fue a vivir a la casa de Chayo donde ella vivía
con su mamá. Raúl empezó a trabajar con varios de sus amigos en la pesca y en el buceo
y se iba con ellos a Bahía de Lobos durante algunos días y luego regresaba.
Chayo fue bien recibida por la familia y cuando nació el bebé (Raulito) Mariana y Javier,
como abuelos, empezaron a hacerse cargo de los dos, especialmente cuando Raúl
andaba buceando fuera de Kino. Uno de los hermanos de Chayo que se había
incorporado a la Iglesia Apostólica la convenció de asistir y después de algunas
sesiones Chayo se incorporó también a la Iglesia, aunque no adoptó varias de las reglas
como la del vestido; Chayo siguió usando pantalones cortos y minifaldas, tampoco
usaba la pañoleta en la cabeza y de vez en cuando se maquillaba. Esta actitud
“libertina” le ganó a Chayo críticas por parte de los miembros de la Iglesia pero ella no
dejó de asistir y adoptó la religión a su estilo personal de vida. Este cambio de religión
le trajo a Chayo varios conflictos con la familia de Raúl, pero poco a poco fueron
aceptando su decisión aunque no por esto dejaron de cuestionar muchos de sus actos,
sobre todo, como esposa y madre.
El ingreso de Raúl no les alcanzaba para sostenerse y aunque a Raúl no le gustaba que
Chayo y el niño comieran y cenaran en casa de Mariana y le llevaran a él comida, sabía
que no les quedaba otra opción más que aceptar la ayuda que Mariana y Javier les
183
brindaban. Además el niño constantemente se enfermaba y como Chayo no tenía dinero
no lo llevaba al doctor hasta que su cuñada Lorena o su suegra Mariana la obligaban a
llevar a Raulito al Centro de Salud y cualquiera de las dos (aunque la mayoría de las
veces Mariana) le pagaba la consulta y el medicamento.
A Raúl le incomodaba esta situación porque Javier le ofrecía trabajo en sus equipos y
cuando él lo rechazaba lo insultaba, según Javier, por ser un irresponsable y no cuidar y
mantener a su familia.
Chayo le pidió dinero a su hermana para poner una tienda de abarrotes, y después de
insistirle varias veces, la hermana accedió. Chayo puso la tienda en el comedor de su
casa, junto a la entrada, vendía dulces, refrescos, latas, carnes frías, lácteos y pan,
principalmente. Al principio le fue bien, porque no había muchas tiendas por el rumbo
pero el hermano y vecino de Chayo comenzó a abusar de su confianza, todos los días le
sacaba mandado fiado y pocas veces le pagaba. Como estaba recién separado de su
mujer y se había quedado con los niños, a Chayo le parecía incorrecto cobrarle. Mariana
y Lorena, que se daban cuenta de lo que pasaba, la regañaban y le decían que no fuera
“pendeja”. Una tarde la mamá de Chayo, que ya había estado enferma, se puso muy
grave, la recogió una ambulancia de la Cruz Roja pero la señora ya había fallecido.
Chayo tuvo que juntar dinero de la tienda y de dónde pudo para pagar el sepelio de su
mamá porque el resto de sus hermanos no se quiso hacer cargo de nada.
Mientras tanto, Raúl estaba trabajando con otro amigo el buceo a pulmón en una
pequeña panga (al parecer sin motor) que le había “prestado” su cuñado, aunque igual
tenía que darle la parte de la panga.
Poco a poco se fueron limando las asperezas con Javier y Raúl frecuentaba más su casa e
incluso pasaba algunas horas viendo ahí la televisión. Chayo llevaba al niño con
Mariana para poder atender la tienda y lo recogía en la tarde, cuando ya no había tanta
184
gente. En el verano, Chayo lo llevaba para que estuviera en un lugar fresco y no se
deshidratara pues en su casa no tenía ningún tipo de refrigeración e incluso cuando el
calor estaba muy fuerte o cuando el niño estaba enfermo lo llevaba a dormir con sus
abuelos.
A Chayo la comenzaron a hostigar sus hermanos que decidieron vender la casa que el
norteamericano le había dejado a su mamá. Aunque Chayo en varias ocasiones trató de
convencerlos de que le dejaran la casa porque era lo único que tenía y porque ella había
cuidado siempre a su mamá, los hermanos nunca cedieron y siguieron insistiendo.
Como consecuencia de todos los problemas económicos y familiares que Raúl y Chayo
tenían, incluyendo el hecho de que su familia la presionaba para dejar a Raúl “que no la
mantenía ni le servía para nada” empezaron a tener muchos problemas y decidieron
separarse. Raúl vivía con unos amigos y empezó a “pistear” todas las noches, después
Lorena lo convenció para que se quedara a dormir en su casa y no anduviera de “vago”
todas las noches. Pasaron varios meses antes de que Chayo y Raúl se reconciliaran.
Cuando Raúl regresó a vivir a su casa, Chayo volvió a embarazarse y tuvo a su segundo
bebé. Frente a su crítica situación económica y probablemente para poner tierra de por
medio entre sus familias, Raúl decidió irse a Puerto Libertad a trabajar con un
permisionario y llevarse a su esposa y a sus hijos. Allá permanecieron tres meses pero
les fue muy mal porque el permisionario no le cumplió con el trabajo y Raúl no
conseguía nada estable. Su hermano Ramón fue a visitarlos un día y cuando regresó y le
contó a Mariana y a Javier que estaban muy mal económicamente, Javier le habló por
teléfono y le dijo que al día siguiente iba por ellos. Y eso hizo; al otro día se fue a Puerto
Libertad y se trajo a Chayo y a los niños, luego se regresó y se vino con Raúl cargando
los pocos muebles que tenían en la camioneta.
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Desde que regresaron a Kino todo fue borrón y cuenta nueva. Raúl empezó a trabajar
con Javier y éste le compra camarón a Chayo para que lo venda por kilo a los turistas.
Los niños pasan el día en casa de Mariana viendo caricaturas y jugando con sus primos.
Raúl empezó a construir una casa de material en un terreno que tenían desde varios
años atrás y que está cerca de la carretera. Finalmente Raúl comienza a integrarse como
miembro activo de la cooperativa familiar y a recibir sus beneficios.
La vida cotidiana
Raúl se levanta a las ocho de la mañana, su esposa Chayo se despierta y se levanta a ver
a los niños que todavía están dormidos, luego se va a la cocina para pensar en lo que
puede hacer de almuerzo. Prepara huevos con chile, tomate y cebolla y le sirve a Raúl
en un plato. Raúl termina de comer y se pone un pantalón de mezclilla que cortó y que
ahora le queda por debajo de las rodillas, y una playera sin mangas. Sale y se asoma a la
calle y luego se dirige a la llave de agua que está en el frente de la casa y se lava la cara
y las manos. Los niños se despertaron con el ruido y Raulito se aparece en la cocina,
Chayo va por el bebé que comienza a llorar al verse solo y se lo lleva con Raulito para
prepararles algo de desayunar, un cereal con leche.
Raúl cruza la calle y entra al solar de su mamá y Javier, donde está físicamente la
cooperativa. Saluda a Javier y se pone a platicar con él, le dice que más tarde se va a ir
por el hielo para el pescado que van a almacenar para su pescadería. Javier, con la
cabeza, hace un movimiento de conformidad.
Chayo termina de darles de comer a los niños y los lleva con su suegra, Mariana está
recogiendo la casa y le pide a Chayo que los acueste en la cama y les ponga las
caricaturas para que no se muevan de ahí porque ella está ocupada y no los puede
andar cuidando. Chayo agarra una tortilla de harina, de las que la noche anterior hizo
186
su cuñada, y la embarra de frijoles, luego se va a limpiar su casa y cuando termina
regresa a la casa de Mariana y saca de uno de los congeladores una cubeta llena de
camarón, le pide bolsas de plástico a Javier y éste le dice que están enseguida de la
báscula. Chayo va llenando las bolsas y las pesa hasta que dan un kilo, en una salida se
lleva cuatro kilos a vender por la Capitanía de Puerto y una hora más tarde regresa sin
nada, a llevarse otros tres o cuatro kilos. Cuando entra Javier y Mariana le comenta que
Chayo ya vendió cuatro kilos, Javier comenta que a Chayo no le da vergüenza vender ni
ofrecer lo que vende y por eso le va bien.
Cuando empiezan a llegar las pangas y a descargar el producto, Raúl comienza a subir
las taras con el pescado a la parte trasera de la camioneta, enseguida comienza a sacar
con una pala el hielo picado del congelador y lo va vaciando sobre las taras para que el
pescado no se empiece a descomponer mientras se termina de llenar la camioneta para
llevarlo a la pescadería. Cuando llenan la camioneta, Raúl se va a la pescadería a dejar
el producto y regresa para volver a llenarla en la cooperativa.
Chayo vendió siete kilos de camarón durante la mañana. Llega a casa de sus suegros y
se sirve un vaso grande con agua y bastantes hielos, viene cansada, sudada y asoleada.
Los niños están jugando con su primo Lalito y Mariana está especialmente tensa porque
la camioneta está entrando y saliendo justo por donde los niños cruzan del solar y la
casa de Lorena al de Mariana. Ésta le pide a Chayo que meta a los niños y después de
que sale y les grita que se metan a la casa, los tres niños entran y siguen jugando con sus
carritos. Chayo platica con Mariana que se encontró a una vecina y le “chismea” todo lo
que platicaron, mientras estaba vendiendo el camarón. En ese momento entra Lorena y
se une a la conversación mientras prepara una verdura que le pidió Javier que cortara
para hacer “sarandeado”. Mariana está preparando un arroz rojo y Chayo se pone a
hacer agua de sabor.
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Javier y Raúl están esperando la panga de Fernando para cargar la tara e irse a hacer
cuantas con el comprador de pescado. Hubo una buena marea y todos están contentos.
Chayo le pide a Raúl que le consiga unas jaibas para vender la carne y él se queda al
pendiente de las pangas que van llegando y de las personas que trabajan en la playa
descargando para ver quién trae jaiba y comprarle. Más tarde llega Fernando, también
hizo una buena marea y trae casi media tonelada de manta y tripa. Mariana le apunta
en su cuaderno los kilos y luego de cargar las taras en la camioneta y enhielarlas se van
Javier, Fernando y Raúl con el comprador.
De regreso, Javier pone trozos de palo fierro en el asador y les prende fuego, mientras
las brazas están listas, prepara el pescado “sarandeado” con mayonesa, mostaza, sal,
pimienta y verduras y luego lo envuelve en papel aluminio, luego sale y lo pone en el
asador, en la parte delantera del solar.
Chayo se lleva a los niños a su casa y les lava la cara y las manos y cambia al más chico
de pañal. Raúl está sentado en una silla en la recámara de Mariana viendo la televisión.
Javier entra y les avisa que el pescado ya está listo y Lorena le sirve a Fernando arroz y
le da el plato para que el se sirva el pescado. Chayo regresa y hace lo mismo con Raúl,
luego ella y Lorena les sirven a los niños y les ponen los platos en la cocina, ellas y
Mariana se salen al patio y se sientan cerca del asador. Ellas están platicando sobre
algún chisme del pueblo y los hombres comentan sobre la marea y cuestiones de pesca.
Cuando terminan de comer ellas recogen los trastes y los lavan y terminan de recoger y
limpiar la mesa. Raúl y Chayo se van a su casa a descansar, los niños se quedan con sus
primos en casa de Lorena y Fernando y Mariana y Javier se acuestan a ver la televisión
y a tomar una siesta. En algún momento de la tarde todos coinciden en quedarse
dormidos, a Raúl y Chayo les cuesta más trabajo porque no tienen refrigeración y la
casa está muy sofocada, pero el cansancio los vence.
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Cuando el calor ya está menguando, Chayo va a casa de Mariana a recoger las jaibas
que Raúl le guardó en congelador, Mariana se está tomando un refresco y fumando un
cigarro, y le dice a Chayo que le deje ahí algunas jaibas para ayudarle. En su casa,
Chayo pone a hervir agua en una olla metálica de unos 8 a 10 litros de capacidad.
Cuando está el agua hirviendo echa las jaibas al agua y las pone a cocer. Unos quince
minutos después las saca y las coloca en la mesa para que se enfríen y vacía otras jaibas
al agua. Chayo saca una silla al frente de su casa, en un pequeño patio, y pone las jaibas
sobre una bardita, se trae una bandeja de la cocina y comienza a descarnar la jaiba.
Primero abre el cuerpo (caparacho) de la jaiba a la mitad y le quita las vísceras, luego
saca la carne y la pone en la bandeja, quiebra con una piedra las “manitas” o tenazas y
las abre para sacarles la carne, los restos de la jaiba se van quedando en el piso y de lejos
solo se ven restos de color anaranjado a un lado de ella. Las moscas empiezan a rondar
los desperdicios de la jaiba en el piso. Raúl se levanta de la cama y se va a la cooperativa
para empezar a comprar los preparativos de la marea del siguiente día.
Una vez despiertos, los niños se van a casa de Chayo y ella los cuida mientras descarna
jaiba. Como a la hora de estar descarnado tiene ya suficiente carne para llenar una bolsa
de un kilo. Con lo que ella y Mariana descarnan en la tarde consiguen tres kilos que
luego meten a uno de los refrigeradores de la cooperativa. Después de recoger la basura
anaranjada que se ha acumulado alrededor de su silla, Chayo lleva a los niños con
Mariana para bañarse. Cruza la calle de terracería o mejor dicho de arena y entra a la
casa de su suegra que está parada frente a la televisión planchando unos pantalones de
mezclilla de Javier, le pide el baño y se va con los dos niños a darles un regaderazo
cuando termina los envuelve en las toallas y se los lleva cargando hasta el interior de la
casa de su suegra, ahí los viste y se sienta a descansar junto a Mariana. Los niños salen a
jugar con sus primos y Mariana, que ya terminó de planchar, le pide a Chayo que le
saque un refresco del refrigerador, Chayo le saca el refresco y va a la casa de Lorena a
comprar uno para ella, Lorena le pregunta cuantos kilos descarnó y cómo le ha ido con
la venta de jaiba, Chayo platica un rato con ella y después de unos minutos las dos
189
regresan a la casa de Mariana, donde las tres ven la telenovela y comentan sobre algún
chisme del pueblo o sobre las noticias de alguno de sus parientes.
Raúl, Fernando, Javier y otros pescadores, llegan de la gasolinera y bajan las mamilas ya
cargadas para dejarlas listas para el siguiente día. Mientras platican sobre algún
problema que tenga que ver con la pesca o sobre los planes que Javier tiene para la
cooperativa. Cuando terminan de hacer todo lo que está pendiente, los hombres se
quedan afuera viendo hacia el mar comentando si van o no a cambiar los lugares donde
están pescando o si van a traerse los chinchorros para remendarlos o si van a irse a la
“zafra” del camarón, entre otros temas de pescadores.
Javier entra a la casa y ve a Chayo, a Lorena y a Mariana en la cocina y les pregunta qué
van a hacer de cenar. Después de husmear en los refrigeradores donde guardan el
pescado, le dice a Chayo que agarre más camarón y se lo lleve a vender para saque un
dinerito de ahí, Chayo le dice que “está bueno” y entre ella y Mariana sacan varias
bolsas de camarón que de manera clandestina algunos pescadores extraen del estero.
Chayo busca las bolsas de un kilo y las empieza a llenar de camarón, cuando termina
guarda las bolsas en el refrigerador para recogerlas al día siguiente. Entra a la cocina y
Lorena le pide que prepare agua de sabor para los niños, Chayo toma una jarra de dos
litros y le vacía el contenido de un sobre al agua, mientras Lorena está haciendo las
tortillas de harina y Mariana guisa los frijoles. Los niños están jugando en el patio
trasero de la casa junto a Fernando, Javier y Raúl que siguen platicando ahora con “El
Rápido”, presidente de la federación de cooperativas en Kino. Al cabo de un rato, Raúl
entra a la casa para ver si ya está lista la cena y mientras las mujeres terminan él se
sienta a ver la televisión y a jugar con Omar, su niño más pequeño. Al rato entra
Fernando y unos minutos después Javier que llega preguntando que si ya está lista la
cena, Mariana le dice que desde cuando y que ya los estaban esperando. Javier,
Fernando y Raúl se sientan y Chayo, Mariana y Lorena les sirven sus platos y les ponen
tortillas, una salsa y la jarra con agua sabor jamaica. Los hombres comen y platican
190
sobre lo que “El Rápido” les estaba diciendo, cuando terminan de cenar, Raúl se
despide y se va la casa con los niños, Chayo se queda a cenar con su suegra y su
cuñada, cuando terminan recogen la cocina y agarra la ropa y las toallas de los niños y
se va a su casa, Raúl y los niños la están esperando para dormir. Chayo está cansada de
andar vendiendo camarón, de descarnar jaiba y de lidiar a su niños, no obstante su
rostro difícilmente llega a mostrar un gesto de agotamiento y no es nada común
escuchar quejas de su parte, acuesta a los niños en una pequeña cama y se dispone a
dormir pese al insoportable calor de su recamara.
Algunas consideraciones
Como podemos ver, estas tres unidades o Grupos Domésticos de Interacción forman en
sus relaciones cotidianas una Red de Interacción (Ilustración 4), es decir, un amplio
espacio de reproducción social cuyos ejes son el parentesco y la organización familiar
para la producción pesquera cuya estrategia más representativa se manifiesta en una
cooperativa familiar (Ilustración 5).
La dinámica de las relaciones cotidianas al interior de cada uno de los grupos y al
exterior con cada uno de los otros, refleja como el consenso y el conflicto están presentes
de manera constante en todas aquellas decisiones que puedan afectar negativa o
positivamente al espacio colectivo o común de todos los grupos y a la reproducción de
la fuerza laboral. Javier ha sido bien nombrado por Lorena como “el jefe de la tribu”
debido a la responsabilidad que él ha asumido como el proveedor no sólo de su grupo
doméstico sino de los otros dos grupos que forman la red de interacción, aunque
también (como se refleja en la descripción de los casos) ha asumido el poder que le
confiere ser el responsable de los grupos y ejerce su autoridad sobre todos los miembros
de la red en la toma de decisiones que involucra a la cooperativa y también algunos
191
aspectos de la vida familiar interna de los otros grupos, por ejemplo la vivienda en el
caso de Lorena y Fernando o del empleo en el caso de Raúl y Chayo.
Es muy representativo de la estructura de poder que se ejerce por parte, principalmente,
de los hombres, la manera en que Javier agredía a Lorena y como las agresiones se
reducen cuando ella se junta con Fernando. Por otra parte, las decisiones que Javier
toma sobre la cooperativa son inapelables y ninguno de los socios (hijos y yerno de
Mariana) puede discutir cualquier resolución. Javier dirige, administra y está al tanto de
todo lo que sucede en la cooperativa, a su vez se encarga también de representarla en la
federación de cooperativas y de hacer todos los trámites necesarios como solicitar o
renovar los permisos de pesca e ir a comprar motores o material para elaborar
chinchorros.
La incorporación de Fernando a la red de interacción fue fácil pues Javier lo consideraba
un buen pescador y por lo tanto un buen elemento “activo” de la cooperativa
(Ilustración 6). Esta aceptación por parte de Javier hacia el grupo reconstituido se ha
reflejado en una intensificación de las redes de solidaridad y de las estrategias que se
ponen en marcha durante las temporadas de crisis.
Pero ¿qué es una crisis económica para los pescadores y cuáles son sus implicaciones?
Se podrían enumerar dos tipos de crisis; la primera sería lo que en Kino se denomina “la
temporada del piojo” ésta cubre todos los meses de verano en los que la producción de
escama se sustenta en la mantarraya, los tiburones y la jaiba. Se considera por muchos
una temporada baja debido a que estas especies tienen un valor bajo en el mercado y los
volúmenes de captura no son grandes, además se suma que muchas de las mareas (de
las jornadas pesqueras) terminan con un volumen muy bajo de captura debido a que
por el intenso calor una proporción considerable se descompone en el mar. La
temporada del piojo es una temporada baja en cuanto a los ingresos económicos de las
unidades domésticas de escameros, sin embargo la captura es constante al igual que el
192
ingreso. El segundo tipo de crisis, es un periodo que varía entre una o varias semanas,
en las cuales los volúmenes de captura son prácticamente nulos. Cuando las crisis se
prolongan y el permisionario o la cooperativa ya no puede sustentar los gastos para el
avituallamiento diario de los equipos de pesca, se opta por no salir a marea hasta que
los pescadores que siguen saliendo comienzan a traer una mayor captura. Durante estos
periodos o temporadas todos pierden, los permisionarios, las cooperativas y por
supuesto los pescadores que dejan de percibir sus ingresos hasta nuevo aviso y
mientras cubren sus demandas alimenticias con los vales que canjean en las tiendas más
caras de Kino.
Cuando a un pescador “le pega” una crisis significa que no tiene dinero ni para su
alimentación ni para darle de comer a su familia y aunque su esposa se dedique al
comercio informal y venda tortillas o lonches o refrescos, los ingresos no alcanzan para
la subsistencia diaria, porque además también los clientes están en crisis. En estas
condiciones de pobreza y de emergencia sólo se puede echar mano de las redes de
solidaridad y de las estrategias más inmediatas (como la “olla común”) que puedan
permitir la continuidad de la reproducción cotidiana para todos los miembros de la
unidad doméstica extensa o de las unidades que conformen la red.
Entonces, regresando a la red de interacción y retomando sus estrategias se muestra
como el grupo de Mariana y Javier es el grupo central de la red en cuanto a que son los
organizadores de la cooperativa familiar y también en cuanto a que ponen en marcha
estrategias que permiten la reproducción de los otros dos grupos, como por ejemplo la
incorporación de los hijos o yernos a la cooperativa (como pescadores asociados o como
fuerza laboral en tierra) y la elaboración diaria de una “olla común” para todos los
miembros de la red durante las temporadas críticas. La reciprocidad en la red no se da
de manera inmediata pero sin duda ésta podrá darse tanto en el espacio de la
cooperativa como en el espacio doméstico, es decir, Fernando y Raúl pueden llegar a ser
los siguientes presidentes de la cooperativa y hacerse cargo de ella mientras Javier
193
recibe las ganancias de sus equipos de pesca. En lo doméstico, Mariana sabe que si se
enferma o se va unos días a la ciudad de Hermosillo o a cualquier otro lado Lorena y
Chayo se hacen cargo de su casa y de Javier.
En conclusión, es la red de interacción la que ha permitido la continuidad de la
reproducción social de los miembros de los tres grupos domésticos descritos. Aunque
se percibe de manera más clara como es que el grupo A apoya a los otros dos casos (B y
C), se debe recordar que en gran parte esto está condicionado por la etapa del ciclo de
vida doméstico en el que se encuentran los grupos. Los casos B y C se encuentran en la
etapa de expansión y por ende de desequilibrio económico, por su parte el grupo A está
en la etapa de dispersión y su nivel económico se ha ido incrementando sobre todo con
la formación de la cooperativa.
También se ha mostrado de que manera el espacio familiar rebasa la dinámica interna
de cada grupo doméstico y como es en este espacio donde las estrategias de
reproducción, las redes de solidaridad y las de reciprocidad se van tejiendo día con día
hilando las necesidades con los logros, los enojos con las alegrías, el reposo con el
trabajo y las esperanzas con la desolación que produce una panga que llega de marea
sin nada.
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Caso D: María y César
El cuarto caso está formado por una familia del tipo FN2A, es decir, está compuesto por
la pareja de origen, César (43 años) y María (38 años), tres familias de descendencia
nucleares, la de su hija mayor Sara (24 años), su tercer hijo Celso (21 años) y de su
cuarto hijo Guillermo (19 años), tres hijos solteros, el segundo hijo Jaime (23 años), y las
hijas menores Ana y Diana (de 16 años y 4 meses de edad, respectivamente) y un
miembro aislado de origen, o sea la mamá del jefe de familia (80 años
aproximadamente) (Ilustración 7). El tipo de unión en los primeros 10 años fue la unión
libre y los últimos16 años han sido de matrimonio civil. Se encuentran en la etapa de
dispersión del ciclo de vida doméstico pues la mitad de sus hijos ya están casados y
aunque viven en el mismo solar de los padres durante largas temporadas, tienen por su
cuenta un espacio para sus familias nucleares. A su vez el miembro aislado de origen,
que es la madre del jefe de familia se encuentra en la etapa de reemplazo, pues se ha
integrado como miembro de la unidad doméstica de su hijo. Los dos miembros de
origen, el miembro aislado y los cuatro hijos mayores son migrantes cuyos estados de
nacimientos son Veracruz, Sinaloa y Chihuahua.
Historias personales
María nació el 23 de abril de 1962 en San Juanito, Chihuahua. Su mamá se fue a trabajar
a la ciudad de Chihuahua cuando ella estaba recién nacida, razón por la cual se quedó
bajo el cuidado de su abuela materna. En San Juanito, María estudió el primer año de
primaria y aprendió a leer, pero dejó la escuela por falta de recursos económicos y
estuvo trabajando en los quehaceres domésticos ayudando a su abuela y en el acarreo
de agua, ordeñando vacas y dándole de comer a los pollos y marranos que uno de sus
tíos tenía. Ya tenía ocho años cuando llegó su mamá a conocerla y se las llevó, a ella y a
su abuela, a vivir con a la ciudad. María y su abuela permanecían en la casa mientras su
195
mamá trabajaba y después de cuatro años se regresaron las tres a San Juanito porque
una de sus tías había tenido un accidente. Ese mismo año ella y su mamá se fueron a
trabajar en la pizca de algodón y de tomate a Sinaloa, pero su mamá se enfermó y dejó
de trabajar, después se regresó a vivir a San Juanito. En el campo agrícola en el que
trabajaba conoció a César y después de unos meses se “juntó” con él, ella tenía 12 años
de edad.
César nació en Veracruz. Fue el menor de cuatro hijos, dos hombres y dos mujeres. Su
papá los abandonó y se fue a vivir a Guerrero. Su mamá tenía toda la responsabilidad
de sus hijos y cuando la abandonó su esposo comenzó a trabajar en la agricultura, se
llevaba a los niños y estos la ayudaban con las faenas. Posteriormente empezaron a
migrar siguiendo las rutas y las temporadas para la pizca, sobre todo de algodón y de
tomate. En los trayectos sus hermanas se casaron y se fueron a vivir a la ciudad de
Tijuana. En el campo en el que trabajaba en Sinaloa, César conoció a María y se
enamoró de ella, al poco tiempo se juntaron.
La historia en común
María comenzó a vivir en el núcleo de César, con su suegra y su cuñado. Después de
unos meses el hermano de César también se juntó con una mujer del campo y
estuvieron viviendo en la misma casa durante algún tiempo. Cuando la temporada de
pizca se terminó María y César se fueron a San Juanito y ahí se quedaron a vivir un año.
César trabajó en una tienda que tenía un tío de María y combinaba este trabajo con la
albañilería. María tuvo a su primer hija (Sara) y a los pocos meses se regresaron a Juan
José de Ríos, Sinaloa, para regresar al trabajo agrícola como jornaleros. María dejaba a
su hija con su suegra y ella se iba a trabajar con César. Al año tuvieron a su segundo
hijo (Jaime) y el primer varón, la organización doméstica siguió siendo la misma; María
y César trabajaban mientras su suegra cuidaba a los hijos. El hermano de César vivía en
196
otra casa con su mujer. A los dos años María tuvo a su tercer hijo (Celso) y decidieron
irse a trabajar al estado de Sonora, porque la gente decía que había mucho trabajo en los
campos agrícolas de la costa. César se llevó a toda su familia incluyendo a su mamá.
Trabajaban en Quechihueca en la pizca de algodón de julio a septiembre y luego se iban
a la costa a trabajar de noviembre a enero el algodón y de marzo a junio otros cultivos.
Después llegó el hermano de César con su familia a trabajar también en los campos de
la costa de Hermosillo.
En la costa de Hermosillo, María tuvo a su cuarto hijo (Gulllermo). Su cuñado se había
ido a trabajar en la construcción a Bahía de Kino donde terminó instalándose con su
familia. Un año después María y César fueron a visitarlos y se encontraron con un
hombre (actualmente uno de los permisionarios de Kino) que estaba bajo una enramada
desviscerando pescado, tenía a su lado alrededor de una tonelada de pescado y cuando
César preguntó si no había trabajo, el hombre los contrató para que lo ayudaran a
deschurupar. María y César se quedaron trabajando para él en Kino, tenían a sus tres
hijos mayores y después de unos días se construyeron una casa de cartón junto al
estero. Ya con la casa, César se trajo a su mamá de la costa y a su hijo más pequeño que
tenía entonces un año de edad. Al poco tiempo de haberse instalado, César y María
empezaron a trabajar en una purinera que estaba cerca del estero. Después dejaron la
purinera porque César decidió dedicarse a la pesca y empezó con una pequeña panga
sin motor, él y María pescaban camarón con atarraya y para el invierno empezaron a
pescar sierra y curvina en el equipo de un permisionario (mismo que le compraba el
camarón). María era la motorista del equipo de pesca y César y su hijo mayor (de seis
años de edad) se ocupaban de la extracción. María dejó la pesca y se dedicó al hogar y a
su embarazo, al cabo de unos meses María tuvo una niña (Ana).
César estuvo trabajando para ese permisionario alrededor de once años, durante ese
tiempo él y su familia se hicieron de un solar en las orillas del pueblo y construyeron su
casa de cartón. César seguía trabajando los equipos del permisionario junto con sus tres
197
hijos varones. Jaime estudió únicamente la primaria y luego se dedicó de tiempo
completo a la pesca, Celso y Guillermo estudiaron también la secundaria. Sara estudió
la secundaria y luego la enviaron a Hermosillo para estudiar una carrera técnica en
computación pero no le gustó vivir en la ciudad y al cabo de unos meses regreso al
hogar. Ana estudiaba la primaria, mientras sus hermanos y su papá se dedicaban a la
pesca y Sara trabajaba en pescaderías, su mamá se encargaba de las labores domésticas
y de atender a su suegra. Durante algunos años la mamá de César vivía seis meses con
él y seis meses con su otro hijo, pero los últimos años ha permanecido en la casa de
César y María.
Hace cinco años empezaron a casarse sus hijos. Primero se casó Sara con un pescador
libre, vivieron con César y María unos meses mientras construían su casa de cartón en
un solar a una cuadra de distancia de la casa de sus padres, cuando terminaron de
construirla se fueron a vivir ahí pero como no había instalaciones para la electricidad
decidieron regresarse a la casa, donde viven en un cuarto de cartón en la parte trasera
del solar con sus dos niños. Después se casó Celso, él vivió en la casa tres años con su
mujer y sus hijos, una niña y dos gemelos, durante este tiempo ha estado construyendo
su casa con la ayuda de su papá y sus hermanos, pero no llevan mucha prisa. Guillermo
se casó y vivió los primeros meses en la casa con su esposa, luego se fueron a vivir a
una casa que les prestaron, pero dejaron la casa y se regresaron a vivir con César y
María, en los dos últimos años, han vivido unos meses en la casa que les prestaron y el
resto del tiempo en la casa de César, ya tiene una niña.
En los últimos dos años, César y sus hijos han estado construyendo su casa de material,
comenzaron con una recámara muy amplia y luego con la otra. Despacio pero de
manera constante ha ido comprando el material y le invierte su trabajo y el de sus hijos
a la construcción de su casa, actualmente la cocina está prácticamente terminada y así
también el baño.
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María supo que estaba embarazada a los seis meses porque en el centro de salud le
decían que padecía de problemas hormonales debido a la menopausia. Después de
varias complicaciones médicas y de una revisión profunda le dieron el diagnóstico de
embarazo, y tuvo que pasar los últimos meses acostada y con el mínimo movimiento
para que el parto no se adelantara. Finalmente y a tiempo, María dio a luz a una niña en
perfectas condiciones de salud, después de haber visto nacer a sus seis nietos.
Ana, estudia corte y confección en uno de los talleres que ofrece el DIF municipal y una
de sus expectativas a futuro es poner un pequeño taller de costura. Mientras lleva a
cabo sus planes, trabaja por temporadas en la pescadería de “los Lugo” descarnando
jaiba y en la casa ayuda a su mamá con los quehaceres domésticos y con el cuidado de
Diana.
César y sus hijos trabajan en los mismos equipos de una cooperativa (Ilustración 8).
César se define a sí mismo como pescador libre pero sus hijos sí se consideran socios de
la asociación, aunque ninguno de ellos es propietario o está pagando algún equipo de
trabajo. La cooperativa como muchas otras funciona más bien por medio de un
permisionario que les da equipos para trabajarlos y que a su vez les compra la
producción.
La vida cotidiana
María se levanta a las seis de la mañana, luego de que César despierta y se prepara para
irse a marea. Ella va a la cocina y le prepara a su marido y a sus hijos unos tacos del
guisado del día anterior con frijoles refritos, los pone sobre una servilleta de tela y luego
los mete en una bolsa de plástico. Mientras tanto, César sale a lavarse la cara en el
lavadero y Jaime, Celso y Guillermo también se despiertan y comienzan a vestirse para
la jornada. La esposa de Celso se levanta también y llega con su suegra a ayudarle en la
199
cocina a preparar los lonches. Al rato entra Sara, que viene a prepararle el lonche a su
esposo y platica con su mamá y con su cuñada que no pudo dormir porque los niños
estaban muy inquietos en la cama. Los hombres ya están afuera preparando lo que se
van a llevar como un chinchorro que estuvieron reparando, los remos, las propelas y
por supuesto el merecido lonche. El esposo de Sara se va con uno de los pescadores de
la cooperativa en la que él trabaja, César y Celso recogen la comida y se van hacia la
playa, mientras sus otros hermanos siguen preparando algunas cosas.
Cuando los hombres se van, María sale al patio, toma entre sus manos una escoba y se
pone a barrer el solar, después de juntar la basura la echa hacia fuera del cerco de
ocotillo y se dirige al lavadero donde pone un balde para que se llene de agua. Sara sale
y se va al cuarto al fondo del solar, levanta a sus hijos y los viste para llevarlos al jardín
de niños, ya uniformados los mete a la cocina y les prepara el desayuno. Ana ya se
levantó también y se sienta a desayunar antes de ponerse a limpiar la cocina y lavar los
trastes, más tarde se alista para irse a trabajar a la pescadería.
Para eso de las diez de la mañana, las dos nueras de María ya se fueron con todo y los
niños a la casa de sus respectivas madres. María se queda recogiendo la recámara y
ayudando a su suegra a vestirse y a almorzar. Diana se despertó temprano pero comió y
se volvió a quedar dormida en su cuna. Ya que está limpia la casa, María prende la
televisión y se sienta a ver una telenovela mientras se llega la hora de preparar la
comida. Sara ya llevó a los niños a la escuela y terminó de recoger su recámara por lo
que saca un montón de ropa de su familia y la echa a lavar en la lavadora, luego entra a
la casa y se sienta junto a su mamá para ver la televisión.
Al rato llega Jaime con una bolsa llena de camarones y la pone sobre la mesa, María le
pregunta cómo les fue y él responde que bien pero que se trajeron el chinchorro para
remendarlo, entra a la recámara donde está la aguja y el hilo de nylon y se va. María
revisa la bolsa y le dice a Sara que va a preparar un arroz para los camarones, saca la
200
bolsa y la vacía en la mesa para limpiar el arroz y ya que está limpio lo pone a cocer en
una olla a fuego alto. Sara saca los camarones y los enjuaga bajo el chorro del agua, saca
otra olla y pone a cocer los camarones en bastante agua. María sale a la tienda a
comprar una caja de puré de tomate y dos refrescos grandes para la hora de la comida,
cuando regresa se encuentra en el camino a una de sus nueras que lleva a los niños de
regreso a la casa para que estén ahí cuando su papá regrese de marea. Le comenta a
María que su mamá hizo unos tamales y que se trajo unos cuantos para que los
probaran, llegando a la casa ella, María, Sara y la mamá de César se sirven unos tamales
de frijoles dulces y los acompañan con un café. Los niños están en el patio jugando y
esperando que su tía Sara vaya a la escuela por sus dos primos, cuando estos llegan
siguen jugando en la tierra con unas canicas que César, el abuelo, les compró en una ida
a Hermosillo.
A medio día, entre las dos y tres de la tarde, llegan todos los hombres de la casa, las
mujeres se levantan de las sillas y se ponen a calentar la comida y las tortillas de maíz
en el comal. César y su hijo Celso se van directamente hacia la televisión y conectan un
juego de video, los dos se ponen a jugar mientras María los llama a comer. Ana llega de
la pescadería y se sorprende de que aún no hayan comido, se va con su papá y su
hermano para verlos jugar y carga en sus brazos a su hermana que está muy inquieta
desde que la casa se llenó de gente. A los diez minutos María les grita a todos que ya
está la comida caliente y que se empiecen a servir. Los hombres se van pasando los
platos y se sirven de la estufa el arroz y los frijoles, una de las nueras de César está
calentando las tortillas y las va poniendo en la mesa en un recipiente de plástico,
cuando terminan de comer lo que se sirvieron se vuelven a levantar de la mesa y se
sirven en platos hondos los camarones con caldo, sobre la mesa se escurren los largos
bigotes de los camarones que rebosan los platos. La salsa “Huichola” prácticamente se
agota en la primera ronda y María manda a uno de sus nietos a comprar otra botellita
de salsa a la tienda.
201
Cuando los hombres terminan de comer se van a seguir con el juego de video y las
mujeres vuelven a calentar la comida para sentarse a comer y alimentar a sus hijos. Ana
platica como le fue en la pescadería y les enseña las manos a su mamá y a sus cuñadas,
las tiene cortadas por la cascara del camarón y dice que le duelen, María tiene a la bebé
en los brazos y le da con una cuchara caldo de camarón en la boca, luego comenta que
se encontró a una de las “hermanas” en la tienda y que esta le informó sobre varias
cuestiones de la iglesia, todas se quedan hablando del tema mientras comen y los niños
se van yendo con su abuelo, para que los dejen jugar con el “nintendo”. Cuando las
mujeres terminan de comer y de lavar los trastes se van a la recámara donde está la
televisión y los hombres se van a hacer la “siesta” a sus respectivas camas. Las mujeres
se sientan en las sillas y otras se acuestan en la cama y ven un programa de concursos
en la televisión, una que otra se queda dormida y la casa entra en un silencio total.
A eso de las cinco y media Ana se levanta de la cama y se va a bañar, cuando termina se
alista para irse a la iglesia mientras que María y César se peinan y se lavan la cara y los
dientes para irse juntos. María y Ana se ponen su mascada en la cabeza y salen de la
casa con César encaminándose hacia la iglesia. Jaime, Guillermo y Celso también se
despiertan y luego de un rato se van a la playa a remendar un chinchorro y dejar listos
los preparativos del día siguiente. Sara y su esposo salen de su cuarto en el patio y él se
va hacia la playa mientras ella entra a la casa de su mamá. Se acuesta en la cama y ve
una telenovela junto a sus dos cuñadas y su abuela que de cuando en cuando se queda
dormida en la silla.
Saliendo de la iglesia María, César y Ana caminan hacia la plaza y llegan a la
“Michoacana”. César pide un agua de horchata, María unos “nachos” y Ana pide unas
fresas con crema, cruzan la calle y se sientan en una de las bancas de la plaza, cuando se
terminan sus postres se van a la casa y dos cuadras antes de llegar, César se desvía
hacia la playa para alcanzar a sus hijos. María y Ana platican del pretendiente de Ana y
de los celos de su papá que no le da permiso para salir con el muchacho. Cuando llegan
202
ven a Sara preparando la masa para hacer tortillas de harina y una de las nueras de
María está cocinando frijoles con chorizo, la otra nuera está en el patio bañando a los
niños para darles de cenar y acostarlos a dormir. María se sienta en una silla y comienza
a decirles a sus nueras y a Sara que deberían ir a la iglesia y llevar a sus maridos porque
es muy importante que vayan en familia y estén cerca de Dios. Ana está dándole de
comer a la bebé y escucha a su mamá hablar mientras ve que la abuela se quiere
levantar de la silla pero no puede porque se le durmió una pierna, cuando las demás
saben se ríen y empiezan a hacer bromas entre ellas mientras están cocinando. Cuando
llegan los hombres, María los manda a lavarse las manos y ya que entran a la cocina se
van sirviendo frijoles y tortillas en un plato y luego se van a ver la televisión, las
mujeres se quedan dándole de comer a los niños y platicando entre ellas mientras lavan
los trastes y limpian la mesa, después separan a los niños e intentan dormirlos aunque
con los más grandes este intento resulta inútil.
A eso de las diez y media de la noche todos se van levantando del piso, de las sillas o de
la cama desde donde están viendo la tele y se dirigen a su propias camas, todos se ven
soñolientos y cansados y los niños finalmente se durmieron y ahora sus papás los
cargan hasta sus camas. Sara, su esposo y los niños se despiden y se van a su
dormitorio, los demás también se despiden y se van a acostar junto con sus esposas y
los niños. Ana le da un beso a la bebé y se acuesta junto a su abuela que ya se había ido
a dormir desde hacía ya un rato. María y César se quedan platicando en voz baja para
no despertar a los demás y se duermen esperando que llegue la siguiente mañana y la
siguiente marea.
203
Caso E: Don Tito y Graciela
Este caso es del tipo Familia Nuclear con un miembro colateral (FN2C), es decir, se
compone de la pareja de esposo sus hijos solteros y un miembro consanguíneo colateral
soltero (Ilustración 9). Para Don Tito esta es su segunda unión marital y para Graciela es
la primera. Su descendencia es común y está constituida por una jovencita de 13 años
(Elisa), un joven de 12 (Ernesto) y una niña de 9 años (Cristina). Don Tito es el
responsable económico de la familia aunque Graciela complementa la economía
doméstica con el trabajo asalariado y el comercio informal. El tipo de unión conyugal es
el matrimonio civil desde hace 14 años. Se encuentran en la etapa de expansión del ciclo
de vida doméstico y ambos miembros de origen son migrantes provenientes del ejido
Melchor Ocampo. Las dos niñas nacieron en Navojoa y el niño en la ciudad de
Hermosillo, sin embargo toda su vida la han vivido en Kino. El miembro colateral es un
sobrino de Graciela que es hijo de una de sus hermanas, nació también en el ejido y
tiene un año de haberse integrado a la unidad. Memo tiene 21 años de edad y es soltero,
además se dedica también a la pesca aunque no trabaja con Don Tito.
Historias personales
Graciela nació en el ejido Melchor Ocampo, en Sonora. Su papá era del estado de
Durango pero criado en Sinaloa y su mamá era de San Lázaro, Sinaloa. Tuvo cuatro
hermanos y una hermana menores que ella y todos se criaron en el ejido. Graciela
estudió la primaria en el ejido y en el transcurso quedó huérfana de padre. Por esta
razón su mamá se llevó a sus hijos a Sinaloa y en El Carrizo, Graciela estudió el primer
año de la secundaria. Aquí se truncaron sus estudios porque su mamá se enfermó y ella
tenía que hacerse responsable de sus hermanos, además tampoco tenían dinero para
estudiar. Con la ayuda de algunos parientes Graciela, su mamá y sus hermanos
204
lograron salir adelante y posteriormente se fueron a vivir a Los Mochis donde ella a la
edad de 16 años comenzó a trabajar en una empacadora de legumbres en la que
permaneció varios años y después entró a trabajar como empleada de mostrador en una
farmacia. Su mamá y sus hermanos se fueron a vivir a Navojoa, Sonora y después uno
de sus hermanos se fue a trabajar a Estados Unidos. Graciela decidió dejar Los Mochis e
irse con su familia al ejido debido a que su hermana había enviudado de un pescador y
había decidido regresar al ejido con sus tres hijos. Además de dedicarse a algunos
cultivos de temporal, sus hermanos también se dedicaban a la pesca ribereña. Graciela y
su hermana se encargaban de todas las cuestiones domésticas y también de algunas
actividades del campo como el deshierbe, sus hermanos eran los responsables
económicos de ellas y de sus propias familias. Ya tenía cinco años viviendo en el ejido
cuando conoció a Don Tito.
Don Tito nació en 1944 en Yecorato, Sinaloa. Su padre era ejidatario de Melchor
Ocampo y ahí fue donde Don Tito se crió junto a sus otros tres hermanos y una
hermana. Entró a la escuela primaria pero sólo estudió tres meses el primer grado y se
salió porque no le gustaba el estudio y prefería trabajar con su papá y sus hermanos en
el cultivo de la tierra y en el cuidado del ganado del que eran propietarios. Trabajo en el
campo hasta la adolescencia y cuando su padre murió decidió irse con dos de sus
hermanos a “probar suerte en el otro lado”, se fueron a Estados Unidos a trabajar en los
campos agrícolas. Don Tito solamente permaneció allá un año porque no le gustaba “la
vida en el otro lado” y se regresó a trabajar a los campos de la costa de Hermosillo
donde regaba y desyerbaba y combinaba este trabajo con el del ejido.
Entre él y su hermana se hacían cargo de su mamá, su otro hermano ya se había casado
y había construido su casa ahí mismo en el ejido. A los 26 años, Don Tito se juntó con
una mujer y la llevó a vivir a la casa de su mamá, él era el responsable económico de las
tres mujeres y además tenía toda la responsabilidad del ejido. Después de dos años de
unión se separó de la mujer y esta se fue con otro hombre a Sinaloa. Don Tito
205
permaneció trabajando en el ejido y como responsable de su hogar hasta los 40 años,
año en el que decidió comenzar a trabajar en la actividad pesquera al igual que otro de
sus hermanos que después de regresar de Estados Unidos decidió vender su parte de
ganado y comprar un equipo de pesca.
Don Tito comenzó a trabajar con él y ambos se asociaron a una cooperativa pesquera,
luego a los dos años ambos decidieron ir a pescar a Puerto Libertad de regreso llegaron
a Bahía de Kino y decidieron quedarse a pescar ahí durante unos días. Don Tito regresó
al ejido y le pidió a Graciela que se casara con él y se fueran a Kino, se habían conocido
dos años atrás cuando Don Tito había comenzado a trabajar como pescador y conoció a
un hermano de Graciela, fue a través de él que Don Tito conoció a la mujer que
posteriormente sería su esposa.
La historia en común
Graciela aceptó la propuesta de matrimonio por parte de Don Tito y se casaron por el
civil en Navojoa, después se fueron a instalar juntos en Bahía de Kino, específicamente
en Kino Viejo. Ahí rentaron una casa y comenzaron su vida marital, Don Tito se había
separado de su hermano y trabajaba por su cuenta como pescador libre en una
cooperativa, Graciela que estaba embarazada permaneció los primeros meses en su casa
y los últimos se fue al ejido para estar acompañada de su familia. Elisa nació en Navojoa
y Don Tito se fue de inmediato para conocerla, la niña y su mamá se quedaron unos
meses en el ejido y después regresaron a Kino.
Para el siguiente año Graciela estaba embarazada de su segundo hijo, Ernesto nació en
Hermosillo porque Graciela no pudo irse al ejido para darlo a luz allá. Cuando empezó
a tener las contracciones se fueron a la ciudad y ahí esperaron a que naciera el niño, a
los dos días se regresaron a Kino. Don Tito seguía trabajando en la cooperativa como
206
pescador y Graciela permanecía en la casa cuidando a los niños. Así transcurrieron
otros tres años y Graciela tuvo a su tercer hija, Cristina, que al igual que su hermana
nació en Navojoa. Las temporadas que Graciela y su hijos pasaban en el ejido se
hicieron cada vez más largas, además cuando las temporadas pesqueras no eran muy
productivas, Don Tito se iba con su familia al ejido y allá trabajaba una temporada,
luego se regresaban a Kino y él se incorporaba de nuevo a la pesca. Así estuvieron unos
años hasta que decidieron quedarse en el ejido por una temporada. La temporada duró
un año y cuando Don Tito decidió regresar a Kino, Graciela tuvo que dejar a Elisa en el
ejido porque la habían inscrito en el segundo año de la primaria, la niña se quedó a vivir
con su abuela y su familia se regresó a Kino.
Don Tito se reincorporó a la pesca y le prestaron una casa donde vivir con su familia
mientras encontraba una casa para rentar o un solar en el cual construir.
Afortunadamente a los pocos meses le ofrecieron a Don Tito una casa en venta en 1200
pesos y él pudo comprarla con ayuda del ahorro que tenían los socios de la cooperativa
en la que trabajaba. Graciela se iba al ejido con sus hijos durante los periodos
vacacionales y Elisa terminó ahí el tercer año de primaria, después de las vacaciones se
regresaron todos a Kino e inscribieron a Elisa en la primaria del pueblo. Por estos meses
falleció la mamá de Graciela y la familia no volvió a visitar el ejido.
Con los niños ya en la escuela, Graciela decidió entrar a trabajar para apoyar a Don Tito
con la economía familiar. Graciela fue con el dueño de una de las pescaderías más
grandes y famosas del pueblo y le pidió trabajo, como él era un conocido de la familia
por ser también del ejido Melchor Ocampo no hubo ningún problema en que Graciela
trabajara en la pescadería llevando a cabo la parte del proceso productivo de la jaiba en
la cual la limpian, la ligan y la empacan. Don Tito le pidió al comprador de la
producción de la cooperativa en la que trabajaba un crédito para comprar un equipo de
pesca y el comprador, mejor conocido como “El Orejón” se lo otorgó con la condición
de la exclusividad sobre toda la producción de Don Tito.
207
En 1998 el hermano de Don Tito que vivía también en Kino, Don Oscar, se enfermó de
cáncer y tuvo que dejar de pescar, le dio un chinchorro a Don Tito y vendió su equipo
para poder pagar su tratamiento. Al año Don Tito y su familia se fueron al ejido porque
su mamá estaba muy enferma y falleció después de haber padecido el síndrome de
Parkinson durante varios años.
Cuando regresaron a Kino, Graciela comenzó a trabajar en la pescadería y Don Tito
siguió pescando. Al terminar la temporada de jaiba, Graciela se quedó sin trabajo y
decidió vender aparatos electrodomésticos usados, después de que su hermano
residente en los Estados Unidos le propusiera traerle los artículos que le encargaran en
el pueblo. Empezó a levantar un pedido de aparatos que su hermano posteriormente le
trajo y tuvo muy buenas ventas pero tuvo el problema de que no todas las personas le
daban a tiempo sus abonos y Graciela se cansó de estar cobrándole a la gente así que
decidió dejar de vender los aparatos y se olvidó del negocio.
Unos meses después su hermano, que aún le insistía en seguir con la venta de aparatos,
le comentó que su hijo quería venirse a vivir a Kino porque quería dedicarse a la pesca,
Graciela habló con Don Tito y decidieron que si lo iban a recibir en la casa. Don Tito le
consiguió a su sobrino una plaza dentro de la cooperativa para la que él entregaba el
producto. No lo empleó en su equipo porque a Don Tito ya se le dificulta ver los puntos
de pesca y ya no le gusta manejar el motor, así que no podía incorporarlo como
motorista pues carecía de experiencia para este puesto. Memo se ha incorporado de
manera indefinida a la familia y participa de su economía. Don Tito sigue pescando y
Graciela pasa sus tiempos libres elaborando manualidades con una o dos vecinas. Los
niños van a la escuela y le ayudan a su mamá con el trabajo doméstico.
208
La vida cotidiana
Graciela se levanta entre las cuatro y media y cinco de la mañana para prepararle a Don
Tito su desayuno. Todavía está oscuro y tiene que prender unas velas de cera para
alumbrar la cocina y poder maniobrar en ella. Don Tito se despierta, se viste y se va
directamente a la cocina a desayunar, mientras Graciela le prepara un lonche para que
él se lo coma cuando esté en marea trabajando. Don Tito se despide de su esposa, agarra
su bicicleta y se va en ella rumbo a la playa, en el camino se encuentra con otros
pescadores que van caminando todavía un poco dormidos y algunos cargados con
remos de madera o con baldes en los que cargan herramientas y en varios casos
propelas.
Memo se despierta ya tarde, se viste y sale prácticamente corriendo de la casa, su tía
apenas lo alcanza en la puerta para darle su lonche y él se dirige a toda velocidad hacia
la playa, ya está saliendo el sol, lo que indica que va muy retrasado.
Graciela enciende el calentador del agua que está en el baño, ahora que tiene un poco de
luz en la casa prepara el desayuno de sus hijos y a eso de las seis de la mañana despierta
a Elisa para que se bañe y se siente a desayunar. Al cuarto para las siete Graciela y Elisa
salen de la casa con rumbo a la secundaria. A Graciela no le gusta que Elisa se vaya sola
porque todavía no hay mucha gente en la calle y su casa está retirada del centro del
pueblo. Regresa como a las siete y diez y despierta a sus otros dos hijos que también se
bañan, se sientan a desayunar y recogen sus mochilas para irse juntos a la primaria
unos diez minutos antes de que den las ocho de la mañana.
Cuando se queda sola, Graciela se sienta a desayunar un pan con café, al terminar se
levanta y se pone a lavar los trastes que se fueron acumulando desde la madrugada, al
terminar se dirige a las recámaras y empieza por recoger las camas y separar la ropa
limpia de la sucia, después de ir acumulando en una silla toda la sucia se la lleva al
209
patio y la empieza a tallar en el lavadero de cemento antes de que el calor haga más
pesada la faena. Cuando acaba de enjuagar y tender la ropa en el patio, agarra la escoba
y entra a la casa a seguir haciendo la limpieza. Barre las dos recámaras y el baño y al
acercarse a la sala recoge el “tendido” en el sillón que su sobrino hace todas las noches
para dormir. Sigue barriendo la sala y abre las cortinas para que entre la luz del sol por
la ventana e ilumine la casa. Luego Graciela se percata de que hay algunas migajas de
pan sobre la mesa de madera y se dirige a la cocina para enjuagar un trapo y limpiarla,
echa al suelo la basura y sigue barriendo el comedor y posteriormente la cocina.
Ya que termina de hacer la limpieza de su casa, enciende nuevamente el calentador del
agua para bañarse, mientras revisa en una bolsa de plástico la cantidad de fieltro rojo
que le queda para sus manualidades vespertinas y una vez segura de que todavía le
queda suficiente tela se va a su recámara a preparar la ropa que se va a poner después
del baño para irse a comprar algunas cosas para la comida al centro del pueblo.
Graciela se pone un vestido azul que le queda unos centímetros más arriba de los
tobillos, se peina el largo cabello y luego se pone una mascada de encaje negro sobre la
cabeza asegurada al pelo con dos broches plateados. Se calza unos huaraches negros y
toma el monedero del peinador que está en su recámara, lo revisa para ver si tiene
suficiente dinero y sale de la casa hacia el pueblo a comprar varias cosas que necesita
para preparar la comida. En el camino se encuentra a una de las “hermanas” de la
iglesia y se van platicando sobre sus manualidades y si necesitan tela de uno u otro
color. Ya en el centro, Graciela va a la tienda de abarrotes más grande del pueblo y
compra purés de tomate, cilantro, cebolla y tres sobres con polvo para preparar agua de
sabor, entre otras cosas.
De regreso, Graciela se da una vuelta por la playa para ver si no ha llegado Don Tito de
marea, se asoma desde la cooperativa donde su esposo entrega el producto y busca la
panga que todavía no ha llegado, el presidente de la cooperativa la ve y le confirma que
210
todavía no ha llegado ninguno de los pescadores de ahí. Graciela agradece la
información y se va caminando hacia su casa por las afueras del pueblo, su paso es
tranquilo y aunque va cargando una bolsa bajo el incontrolable sol, no parece cansada o
agotada por el calor. Llegando a la casa, se dirige a la cocina donde acomoda las cosas
que compró y saca una bolsa con arroz de una reja de madera que utiliza como cajón.
Después de limpiar el arroz lo pone a cocer a fuego a lento en la estufa y se sirve un
vaso con el agua de sabor que acaba de preparar en una jarra de plástico. Se sienta a la
mesa y saca una de las figuras de fieltro que está adornando con lentejuela y revisa en
donde se quedó la tarde anterior.
Más tarde llegan Ernesto y Cristina de la primaria y su mamá los aluda y les pregunta
cómo les fue, los dos contestan que bien y Ernesto se va a la recámara a cambiarse de
ropa mientras que Cristina se sienta en uno de los sillones y tira la mochila en el piso,
Graciela le pregunta que le pasa y la niña le dice que está haciendo mucho calor y que
Ernesto iba caminando muy rápido, luego se levanta y se sirve agua. Don Tito entra a la
casa y saluda, Graciela le cuenta que hace un rato pasó por la playa pero que aún no
llegaba de marea a lo que él responde que apenas van llegando pero que vino a dejarle
un pescado (cabrilla) para que lo prepare, deja la bolsa sobre una mesita en la cocina y
le dice que en un rato regresa, Don Tito sale de la casa, se monta en su bicicleta y se
devuelve a la playa a terminar de descargar y limpiar la panga. Graciela entra a la
cocina y revisa el pescado, saca un sartén y lo pone sobre la estufa y luego le habla a
Ernesto que oye el llamado en el patio y entra a la casa corriendo, su mamá le pide que
se traiga tortillas de maíz de la tortillería y le da dinero al niño, él se sale hacia el patio y
se monta en una bicicleta más chica que la de Don Tito y se va a toda velocidad hacia el
pueblo.
Cristina ya se quitó el uniforme escolar y está viendo lo que hacía su mamá cuando
llegaron de la escuela, le pregunta si es un perrito o un osito y Graciela le dice que es un
perrito que por eso tiene un hueso dibujado en el cuello. Luego Cristina se acerca para
211
ver lo que su mamá va a prepararles de comer y le pregunta si va a freír las cabrillas a lo
que Graciela responde que sí. Se vuelve a escuchar la puerta y entra Elisa directamente
a la recámara a dejar en el suelo la mochila, Graciela pregunta quién es y ella le contesta
“soy yo”, se cambia de ropa y se lava la cara en el baño, se abrocha las agujetas de los
tenis y va hacia la cocina, saluda a su mamá con un beso y abre una de las ollas para ver
que tiene adentro y se encuentra el arroz, Graciela le pide que ya que está ahí le abra
una de los envases de puré de tomate y se lo eche a la olla antes de que el arroz se
quede sin agua, Elisa obedece, se sirve un vaso de agua y se va a acostar a la sala desde
donde platica con su mamá que hicieron enojar a una de las maestras porque nadie
paraba de hablar y de reírse durante la clase, Graciela le dice que eso no está bien y ella
responde que ya lo sabe pero que no fue su culpa. Les pide a sus dos hijas que vayan
poniendo la mesa porque su papá no tarda en llegar y la comida ya está casi lista,
Cristina se lleva un mantel de tela y Elisa saca unos platos de un mueble de madera,
Ernesto entra con las tortillas y llega bañado en sudor, su mamá le dice que se vaya a
lavar la cara y las manos y él obedece las instrucciones. Al rato también llega Don Tito y
antes de sentarse a la mesa se lava la cara y las manos y se quita la cachucha de la
cabeza. Graciela pregunta por Memo y Don Tito le dice que todavía no han llegado de
marea.
Ella les sirve a todos arroz y cabrillas fritas, pone en la mesa las tortillas todavía
calientes y un plato con unos chiles jalapeños “toreados”, les va sirviendo a todos el
agua de sabor en sus vasos y por último se sienta a comer. Antes de empezar, Cristina
pregunta quién va a hacer la oración y Graciela le pide a ella que la haga, Cristina y los
demás inclinan las cabezas y cierran los ojos mientras ella agradece a Dios los alimentos
que les dio y también un día más de vida, al terminar levantan todos la cabeza, abren
los ojos y empiezan a comer. Durante la comida todos platican sobre las experiencias de
la mañana en la escuela y en marea, Graciela les pregunta y les comenta algo sobre lo
que cada quién platica como por ejemplo ¿qué les dejaron de tarea? y ¿porqué no salió
la panga de el “hermano” Carlos?. Cuando terminan de comer todos se levantan de la
212
mesa, Graciela y Elisa se llevan los platos y las demás cosas a la cocina, Don Tito se va a
la recámara y se recuesta, Ernesto se sale a jugar al patio y Cristina saca de su mochila
un libro y lo hojea con curiosidad como buscando algo en especial.
Después de lavar los trastes Graciela y Elisa se van a la recámara y se recuestan junto a
Don Tito, Elisa le sigue platicando a su mamá toda la escena de la maestra que se enojó
y Cristina entra y se recarga en ella, después de estar platicando durante un rato todos
se quedan dormidos. Ernesto entra a la casa y se va a su cama también a descansar del
calor. Unos minutos más tarde entra Memo a la casa y luego al baño, Graciela se levanta
y le pregunta cómo le fue a lo que él contesta que tuvieron que sacar el chinchorro
porque estaba muy enredado, Graciela entra a la cocina y prende la estufa para
recalentar la comida y servirle a su sobrino que se sienta a la mesa hambriento y
cansado. Mientras él come, ella pone a calentar agua para el café y se prepara uno, más
tarde se levanta Don Tito y ella le pregunta si quiere que le sirva uno, Don Tito todavía
medio dormido le contesta que sí y le pregunta a Memo que pasó con el chinchorro, él
le dice que lo sacaron porque estaba muy enredado y que al rato se va a ir a la playa
para desenredarlo junto con “El Caco” también le comenta que al día siguiente van a
cambiar de lugar porque ahí no está saliendo nada, Don Tito le dice que ellos no saben
si cambiar porque tampoco los demás están sacando nada entonces no creen que sean
los puntos de pesca en los que tienden los chinchorros sino que en general no está
saliendo producto. Luego hace el comentario acerca de que ya se acabaron todo lo que
había en el mar y por eso ya no sale nada. Memo se ríe y se levanta de la mesa, se sirve
otro vaso con agua, se lo toma y agarra su cachucha les dice que hay regresa al rato.
Graciela y Don Tito se quedan sentados en la mesa tomándose su café y cuando Don
Tito termina se levanta, agarra también su cachucha y le dice a Graciela que va “pa´ la
playa”, ella lo oye subirse a su bicicleta e irse.
Ya van a ser las seis de la tarde, los niños se levantan y Graciela les dice que hagan la
tarea antes de que se empiece a oscurecer. Luego tocan a la puerta y Graciela abre y
213
saluda a su vecina que viene a la casa para avanzar en sus manualidades, la invita a
pasar y se van a la mesa, va a la cocina y vuelve a poner agua a calentar, se lleva el café
instantáneo y una azucarera y cuando el agua ya está hirviendo, la sirve en dos tazas y
las lleva a la mesa. Ernesto y Cristina están haciendo la tarea en la mesita de centro de la
sala, los dos están sentados en el piso y mientras leen y escriben se entretienen
mutuamente haciéndose bromas o gestos. Elisa está en la recámara haciendo su tarea
recostada en la cama. Graciela y su vecina platican sobre la iglesia o sobre los niños y las
escuelas o sobre lo mal que ha estado la pesca, mientras conversan recortan la tela y la
cosen para dar formas a figuras de animales que después adornan con cuentas de
colores brillantes, como a la hora y media de estar platicando y cosiendo se dan cuenta
que ya prácticamente no hay luz para seguir con las manualidades. La vecina guarda
sus cosas en una bolsa de plástico y se despide de Graciela quedando en que al día
siguiente regresa para continuar con sus figuras. Los niños ya no ven tampoco sus
tareas y su mamá saca unas velas de cera de la cocina y las prende, pone una junto a la
mesa donde los niños están estudiando y pone otra en la mesa donde necesita la luz
para recoger las cuentas, las agujas y la tela.
Don Tito llega y se sienta en la sala, toda su familia está ahí platicando o jugando a la
luz de las dos velas que están en la mesita, afuera ya no hay luz natural y a lo lejos se
ven las luces del pueblo. Don Tito le pide a Graciela una vela y se mete al baño donde
después de todo un día de trabajo se da un regaderazo. Graciela le da un cambio de
ropa y cuando Don Tito termina de vestirse y de peinarse ella y los niños ya están listos
para irse a dar una vuelta al pueblo. Apagan las velas y se van hacia el pueblo, Elisa y
Cristina van jugando, Don Tito y Graciela platican mientras caminan y Ernesto va junto
a ellos en su bicicleta, llegan a la plaza y compran unos “nachos” y unas fresas con
crema para los cinco aunque en realidad los que se los comen son Don Tito, Graciela y
Elisa porque Ernesto está jugando fútbol con otros niños y Cristina está paseándose en
un columpio. Una hora después se regresan a la casa, cuando llegan Memo ya está
haciendo su tendido nocturno y Ernesto le platica sobre el juego. Ya casi son las diez de
214
la noche y todos están dispuestos a dormir, Don Tito revisa que no se haya quedado
ninguna vela prendida y luego va a su recámara y se acuesta, los demás ya están
dormidos.
El caso de un grupo doméstico con jefatura femenina: Una
contribución empírica a la comprensión de la reproducción
social de los grupos domésticos encabezados por madres solas9.
No es el objetivo de este apartado incluir un marco teórico sobre los debates y las
perspectivas de investigación que han enriquecido el estudio de las jefaturas femeninas
en América Latina y en el resto del mundo. No obstante, el interés de mostrar este caso
inscrito en esta línea de investigación sí surge de la discusión en torno a las condiciones
de pobreza en las que se reproducen los grupos domésticos cuyas cabezas o jefaturas
son femeninas.
La discusión se ha desarrollado alrededor de dos posturas que divergen en la
concepción de las unidades de jefatura femenina. Por un lado la primera de estas
posturas que se encuentra, principalmente en el discurso político de diversos países
europeos, norteamericanos y latinoamericanos considera a estas unidades como tipos
de organización familiar “patológicos” y se les ha atribuido toda una serie de
“antivalores” sociales tales como la delincuencia juvenil y el divorcio y además se les
caracteriza por ser “generadoras” de pobreza. Silvia Chant señala que,
9 González de la Rocha, Mercedes (Coord.) Divergencias del modelo tradicional: Hogares de jefatura femenina en América Latina. CIESAS y Plaza y Valdés Editores, México, 1999. Solo he tomado este referente bibliográfico por considerar que en él se encuentran los suficientes elementos teóricos y empíricos para contextualizar el caso. Toda la referencia teórica se ha tomado de este libro.
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“De modo consciente o inconsciente, estos debates [y discursos] dan por sentado
y reproducen un amplio abanico de estereotipos negativos acerca de sus
corolarios económicos, sociales y psicológicos. Algunos estereotipos se repiten
con tal frecuencia y están tan ayunos de bases específicas, que parecen haber
asumido el estatus de ortodoxias “globales”. El más destacado de todos ellos es el
que afirma que las unidades encabezadas por mujeres son “las más pobres entre
los pobres” y “dañinas para los hijos”.” (Chant, S. 1999:97)
Por otro lado el discurso académico se ha encargado de mostrar mediante la
investigación social que,
“(...) las unidades domésticas no necesariamente son las más pobres, y que
cuentan con recursos para funcionar como familias sanas y estables.” (Safa, H.
1999:I0)
Es en este sentido de rechazar los estereotipos negativos sobre las unidades domésticas
cuya jefatura es una mujer (mismos que se han formado y difundido mediante los
discursos políticos y sociales moralmente conservadores), que se considera la
exposición del caso como una contribución al discurso académico que reiteradamente
ha mostrado como estas unidades pueden incluso desarrollarse y reproducirse en
mejores condiciones que dentro del modelo tradicional constituido como una familia
nuclear y cuya jefatura se encuentra bajo la responsabilidad del “hombre de la casa”,
papel representado por el miembro de origen varón.
Este caso es el ejemplo de un grupo doméstico con jefatura femenina que se reproduce y
se desarrolla en mejores condiciones que muchos grupos con jefaturas tradicionales o
masculinas. Doña Hortensia funge como una matriarca desde hace ocho o nueve años,
cuando decidió separarse de su tercer pareja, ella ha sido el eje reproductor de su grupo
doméstico y ha cristalizado este esfuerzo en la organización de una cooperativa familiar
que incluye a sus 6 hijos pescadores y/o buzos, a su expareja y a varios miembros
216
colaterales de su familia. Además, Doña Hortensia se ha caracterizado por su
trayectoria como lidereza política y por su adscripción al grupo de Alcohólicos
Anónimos del pueblo.
Caso F: Doña Hortensia
Este caso es del tipo FN4 es decir, está integrado por un miembro de origen femenino
que representa la jefatura o cabeza del grupo y un hijo soltero. Aunque anteriormente se
mencionaba que en este trabajo el espacio doméstico no se reduce al “techo común”
sino al solar, en este caso sí se consideran los miembros del grupo únicamente a
aquellas personas que viven bajo el mismo techo y que son dos, la madre que encabeza
al grupo y un hijo soltero. Esto debido a que aunque hay una familia nuclear viviendo
en la parte posterior del solar, ésta es relativamente autónoma con respecto al grupo
que aquí se muestra. La “relatividad” consiste en que hay una independencia
económica de la familia nuclear (FN2) con respecto al grupo doméstico (FN4) sin
embargo las estrechas relaciones que se tejen entre ambas muestran también la posible
formación de una red de interacción doméstica.
Doña Hortensia
Nació en 1947 en el estado de Sinaloa, pero fue registrada en el estado de Chihuahua.
Sus padres eran oriundos de Urique, Chihuahua donde ella y sus once hermanos se
criaron durante la infancia. Su mamá se dedicaba a la venta de comida preparada y su
papá trabajaba en la presa. Doña Hortensia nunca fue a la escuela sin embargo aprendió
a leer aunque no a escribir. A los nueve años de edad, su papá se enfermó y su mamá
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decidió llevarlo a la ciudad de Hermosillo donde vivía una parte de su familia que
podía ayudarlos económicamente con los gastos de la enfermedad. Aunque su papá
estuvo atendido en un hospital no logró recuperarse y falleció. Doña Hortensia y sus
hermanos menores se regresaron a Urique con su mamá y continuaron con la venta de
comida, pero seis años más tarde también fallecía su mamá por la complicación de una
enfermedad respiratoria. Doña Hortensia que era la décima de doce hijos, se quedó
junto con sus hermanas en el negocio de la comida y ya cumplidos los 19 años de edad
se “juntó” con su primer pareja con la cual tuvo a su primer hijo.
Por cuestiones de trabajo, ella y su marido se fueron a vivir a Tepic, Nayarit pero Doña
Hortensia se separó de él porque no le iba bien en su matrimonio. Un año más tarde, se
“juntó” con su segunda pareja con la cual procreó cuatro hijos más, todos varones.
También se separó de él y se regresó con sus cinco hijos a Hermosillo donde vivían
algunos de sus hermanos.
Uno de sus hermanos se había ido a vivir a Bahía de Kino y le ofreció su apoyo para que
ella y sus hijos se instalaran ahí en el pueblo. Doña Hortensia aceptó y se fue a vivir a
Kino Viejo donde le rentaron un pequeño restaurante en el que ella preparaba comida y
la vendía, posteriormente vendieron el restaurante y ella consiguió un trabajo con la
esposa de un italiano que tenía un pequeño hotel en Kino Nuevo. Después de unos
años, Doña Hortensia empezó a preparar comida para los pescadores y la gente que
trabajaba en una planta sardinera que se había instalado en el pueblo. Llegó a tener
hasta setenta “abonados” y le iba lo suficientemente bien con el negocio como para
tener capacidad de ahorro. Ya por estas fechas se había “juntado” con un tercer hombre
de ahí del pueblo con el que tuvo a sus dos últimos hijos. Su esposo era pescador y al
ver que a ella le iba bien con la venta de comida, dejó de darle dinero para los gastos.
Ella siguió ahorrando su dinero y después compró dos solares de 15 x 25 metros; en uno
de ellos construyó su casa de “material”.
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Sus hijos más grandes comenzaron a pescar con el hermano de Doña Hortensia y con su
esposo. Empezaron a incorporarse a otras cooperativas en las que trabajaban como
pescadores libres, pero esta situación no les permitía capitalizarse. Doña Hortensia que
ya se había ganado fama de “grillo” por su participación directa en las campañas de
algunos candidatos priístas, decidió entonces organizar a sus hijos en una cooperativa
familiar y aprovechar unos “favores” que le debían algunos políticos locales. Estos
“favores” le facilitaron a Doña Hortensia la adquisición de los permisos de pesca para el
funcionamiento de la cooperativa y el registro de la misma. En esta cooperativa Doña
Hortensia integró a sus hijos pescadores y/o buzos, a su exesposo y varios miembros de
su familia colateral, es decir, a uno de sus hermanos y sus hijos.
Doña Hortensia inició como la presidenta de la mesa cooperativa y hasta ahora
conserva ese lugar debido al buen funcionamiento de la cooperativa desde su
organización y a su capacidad representativa en términos políticos. Doña Hortensia se
ha afamado también por denunciar en la prensa, entre otras cosas, la corrupción en las
instancias federales y estatales con relación a los asuntos pesqueros y la complejidad del
problema de drogadicción que atañe a muchos pescadores, sobre todo en el sentido de
los distribuidores y proveedores de los narcóticos.
La cooperativa “San Pedro”
La cooperativa San Pedro se formó en 1995 bajo la presidencia y representación legal de
Doña Hortensia. Está constituida por doce miembros de los cuales seis son hijos de
Doña Hortensia, tres son sobrinos, uno es su hermano, su exesposo y ella misma.
La cooperativa tiene cuatro permisos de pesca: de escama general, de jaiba, de lisa y de
pulpo, y hay una solicitud en trámite para el buceo de callo. La cooperativa maneja
ocho equipos de pesca, de éstos, siete son propiedad de Doña Hortensia y de sus hijos y
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uno es propiedad de su exesposo. Tres de los siete equipos tienen planta para el buceo y
el resto maneja chinchorros y las artes de pesca que corresponden a las pesquerías de la
temporada.
Doña Hortensia inscribió a los miembros de la cooperativa en el Instituto Mexicano del
Seguro Social pero las cuotas por pescador eran muy altas, así que decidieron darse de
baja y crear un fondo económico que respondiera en caso de algún accidente o percance
de cualquier miembro y de sus familias. Establecieron una cuota de 50 centavos por
cada kilo de producto entregado a la cooperativa diariamente. A través de este fondo se
solventaron los gastos médicos de uno de los hijos de Doña Hortensia que tuvo un
accidente en 1998 y en el 2000 se volvió a utilizar también para cubrir una parte de los
gastos médicos de un hijo y una hija del hermano de Doña Hortensia que es socio de la
cooperativa. El sistema del fondo económico común parece ser efectivo en
circunstancias críticas y de emergencia y además proporciona seguridad y confianza a
sus socios porque, como el resto del dinero de la cooperativa, es administrado por Doña
Hortensia.
Doña Hortensia organizó a sus hijos en una cooperativa para no dejarlos
“desprotegidos”, ella no es sólo la organizadora y la administradora de la cooperativa
sino también y fundamentalmente es el cohesionador familiar de los grupos domésticos
descendientes. A diferencia de los primeros tres casos en los que se mostró cómo el
espacio familiar se desarrollaba dentro de una red de interacción entre los tres grupos
domésticos emparentados, en este caso el espacio familiar esta circunscrito a la
cooperativa. Es aquí donde se asegura la reproducción en términos materiales de sus
miembros mediante la creación de mecanismos (como el fondo común) que garantizan
ingresos permanentes para todos sus socios. El fondo no se emplea únicamente para
cuestiones médicas sino también para permitir el avituallamiento y la capitalización en
temporadas de crisis pesqueras, es decir, este fondo protege a los pescadores cuyos
volúmenes de captura son bajos y protege también a la cooperativa.
220
Si bien es cierto que la cooperativa no puede garantizar un mínimo de ingresos para
todos sus socios, sí ha reducido la incertidumbre económica de sus miembros. Esta
organización les ha permitido capitalizarse y adquirir equipos de trabajo dentro de la
cooperativa, sus condiciones materiales domésticas están cubiertas y en este sentido la
fuerza de trabajo se reproduce sin mayores inconvenientes.
Doña Hortensia, pese a su condición de migrante, a su grupo doméstico cuatro veces
reconstituido y a su condición de “mujer sola” responsable de sus siete hijos varones
(durante la etapa de expansión), demuestra que no todas las jefaturas femeninas viven
en condiciones de pobreza permanente y que tampoco son reproductoras de la misma.
El caso de Doña Hortensia muestra lo que González de la Rocha (1999) ya mencionaba
en torno a la “exclusividad” de los ingresos económicos de una unidad doméstica, es
decir, que la condición de pobreza de una unidad o grupo doméstico está más bien
relacionada con el hecho de que haya un solo ingreso en el grupo que con el género de
la jefatura de esa unidad. El grupo doméstico de Doña Hortensia se vio mayormente
favorecido cuando sus hijos más grandes se incorporaron al mercado de trabajo
pesquero y los ingresos económicos aumentaron considerablemente. La etapa de
consolidación del grupo doméstico estuvo marcado por un incremento en los ingresos
de la unidad y lo que Doña Hortensia hizo fue ahorrar gran parte de su dinero
(producto de la venta de comida) para la compra de los solares, la construcción de la
casa y para el inicio de la organización de la cooperativa que requería una inversión
para los trámites legales.
Ahora Doña Hortensia esta en la etapa de dispersión, solo uno de sus hijos vive con ella
y el resto tiene sus propias unidades domésticas o estudia en otra ciudad, como es el
caso del menor de sus hijos. Ambos miembros del grupo doméstico representan un
ingreso económico y sostienen el hogar. Doña Hortensia realiza todas las actividades
221
domésticas y va a trabajar diariamente a la cooperativa, instalada en donde antes era la
planta cocedora de jaiba, aunque la sede administrativa es la casa de Doña Hortensia. El
grupo doméstico que reside en la parte trasera de su solar tiene estrecha relación con su
propio grupo debido al espacio y a la necesidad de ambos grupos de crear estrategias
comunes que faciliten su reproducción, como por ejemplo la alimentación y las tareas
domésticas más cotidianas, esta relación es más estrecha entre las mujeres, es decir,
entre Doña Hortensia y su nuera. No obstante, cada uno de los dos conforma un grupo
bien definido que al menos hasta ahora deja claro que no constituyen un solo grupo
doméstico aunque compartan el mismo espacio familiar concreto, o sea el solar.
Como se mencionó al inicio de la exposición de este caso, no era el objetivo analizarlo
en términos de una perspectiva de jefatura femenina, sin embargo por sus
características había que hacer mención de los discursos que se difunden con respecto a
este tipo de unidades y respaldar, al menos, en el nivel empírico a aquel que muestra y
explica el porqué las grupos con jefatura femenina no son “los más pobres entre los
pobres” sino que por el contrario, como muestra el caso de Doña Hortensia pueden
incluso ser “los menos pobres entre los pobres” comparándolo con los otros cinco casos
de jefatura masculina.
A lo largo de la exposición de los casos se han ido mostrando elementos de su
reproducción material y cultural y cómo ésta se desarrolla en torno al interés común del
grupo doméstico y no del interés individual de cada uno de sus miembros. A
continuación se analizan los elementos de la reproducción social de los grupos
domésticos expuestos con el objeto de comprender y explicar esta “racionalidad
colectiva” que permite en última instancia, la reproducción de las individualidades que
constituyen al grupo.
222
Las condiciones materiales de la reproducción cotidiana
Se ha visto a lo largo de la descripción de los casos que el ingreso económico de las
unidades domésticas se compone en su totalidad o en su mayor parte del ingreso
devengado en la actividad pesquera por parte de los miembros varones jefes de familia.
Salvo en los casos A y F, el ingreso proviene directamente del proceso productivo
pesquero, es decir, que los jefes de familia de los grupos son pescadores. En el caso A,
Javier vende la producción de su cooperativa a un comerciante y su ingreso proviene de
la ganancia generada y en el caso F, Doña Hortensia recibe la parte que le corresponde
de sus equipos de trabajo. El consumo de los grupos que representa un egreso
económico está constituido por los siguientes rubros: Vivienda, servicios, muebles y
aparatos electrodomésticos, vestido y alimentación y equipos y/o artes de pesca.
Aunque seguramente hay diferencias en el total de los ingresos promedio mensuales de
cada grupo, en general las condiciones materiales de su reproducción son muy
parecidas. Cabe señalar también que el ingreso económico del jefe de familia no es
suficiente, sobre todo, cuando hay crisis en la producción pesquera, por esta razón la
economía familiar se compone de otras actividades que generan ingresos económicos y
también de estrategias que los grupos domésticos extensos desarrollan en su interior y
los grupos domésticos de interacción llevan a cabo entre ellos con el fin de mantener la
reproducción biológica y social de sus miembros.
Vivienda
Todos los grupos tienen, por lo menos, un solar con su respectiva vivienda. Se muestra
en el caso de Mariana y Javier cómo sus condiciones materiales han ido mejorando con
el paso del tiempo y han adquirido otro solar y construido poco a poco una casa de
223
material junto a su casa de cartón. La casa de cartón estaba formada por un pequeño
cuarto donde estaba el fregadero y la lavadora, los refrigeradores de la pescadería y
además a su vez servía también como bodega, tenía también la cocina y una recámara.
En la construcción de material lo primero que se instaló fue un baño y un lavamanos y
más adelante también la regadera (Planta 1). La casa quedó finalmente de dos
recámaras, con su baño y una cocina muy amplia con vista al mar. La casa de cartón se
reconstruyó y quedó como bodega.
En el caso de Lorena y Fernando ha sido más difícil el proceso de adquisición de un
solar y de construcción de una vivienda, debido a que sus gastos no les permiten tener
una capacidad de ahorro constante, encontrarse en la etapa de expansión y pleno
desequilibrio es una de las principales causas de esto. No obstante, tuvieron un solar y
construyeron su casa de cartón, después vendieron el terreno y la vivienda y regresaron
a vivir al solar que después de haberlo comprado, les prestó Javier, posteriormente,
Lorena y Fernando estuvieron tramitando papeles para otro solar ubicado a pie de
playa y como a una cuadra de la casa de Mariana y Javier. Mientras les daban su solar,
la casa de cartón fue ampliada hacia el mar. La ampliación se hizo para acomodar la
cocina y así les quedaron dos recámaras en vez de una, la letrina permaneció al frente
del solar pero dejaron de usarla cuando Mariana y Javier instalaron su baño (Planta 2).
Por las circunstancias de Chayo, ella y Ricardo vivieron en la casa de material de su
mamá cuando ésta se encontraba en la etapa de remplazo. Cuando se murió la mamá de
Chayo, ellos siguieron viviendo ahí hasta que sus hermanos le pidieron la casa para
venderla y finalmente después de dos años, ella y Ricardo la entregaron luego de que
Ricardo comprara un solar y empezara la construcción de una casa de material. La casa
de la mamá de Chayo tiene cocina y comedor juntos (espacio en el que estuvo la tienda
de abarrotes) y dos recámaras y baño (Planta 3). En los planes de la construcción de su
propia casa se incluían también dos recámaras, cocina y baño. Este grupo al igual que el
anterior ha invertido una parte de sus ingresos en la vivienda estando en la etapa de
224
expansión, si la red de interacción con el caso A no se hubiera desarrollado es muy
probable que ninguno de los dos casos tuviera ya una casa de su propiedad.
María y César del caso D, pudieron comenzar a construir su casa de material una vez
que la unidad doméstica inició su consolidación y la mayoría de sus hijos varones
trabajaban como su papá, en la pesca. En la parte trasera del solar está el pequeño
cuarto de cartón en donde vive una de sus hijas con su marido e hijo, aunque ellos
tienen un solar y una casa de cartón, prefieren vivir en casa de María y César, al igual
que sus dos hermanos casados. Antes de la construcción de material su casa era, como
muchas en Kino Viejo, de cartón. Actualmente su casa esta compuesta de dos recámaras
grandes, un cuarto que no está terminado y que también va a ser una recámara y la
cocina, el baño está también en proceso de construcción (Planta 4).
Don Tito y Graciela (caso E) viven en una casa de material que compraron ya
terminada, en un pequeño fraccionamiento que nunca se terminó de construir. La casa
está un poco retirada del centro del pueblo, razón por la cual no existe ningún tipo de
instalación eléctrica. Al no tener luz, la familia usa velas para alumbrar los espacios
comunes durante una o dos horas de la noche y se acuestan a dormir temprano. El agua
sí está entubada y el baño tiene regadera y excusado. La casa se compone de sala
comedor, dos recámaras cocina y baño (Planta 5).
Doña Hortensia tiene también su casa de material. Esta casa es la más grande, tiene sala
y comedor (amueblados) una cocina amplia, un baño con regadera y dos recámaras
(Planta 6). En el frente de la casa hay un pasillo con macetas y tiene un barandal no muy
alto. En el patio trasero está ubicada la casa de cartón en la que viven su hijo, su nuera y
su nieto y esta se comunica con la casa de Doña Hortensia por medio de una puerta
trasera. El solar de enseguida también es de Doña Hortensia pero ahí vive otro de sus
hijos con su respectiva familia nuclear. Antes de construir su casa de material, Doña
225
Hortensia vivió con sus hijos en una casa de cartón, pero también en la etapa de
consolidación pudo capitalizarse lo suficiente para construir su casa.
Todos los casos son o han sido asentamientos irregulares o “invasiones”. Los únicos
solares que están regularizados y cuya propiedad es legal son los de Doña Hortensia y
los de Javier y Mariana. En el caso de Doña Hortensia por incorporarse a un
movimiento político que ha ido consiguiendo la regularización de algunos solares y en
el caso de Javier y Mariana por haber solicitado a la SEMARNAP una concesión de
suelo y haber pagado sus derechos. El resto de los solares y sus casas se encuentran en
estado de “invasión” aunque sus habitantes hayan pagado un precio por el espacio. Los
terrenos en Kino Viejo están acaparados por dos o tres liderezas de movimientos
sociales (mujeres afiliadas al Partido Revolucionario Institucional) que los han dividido
en solares y que luego los venden a los habitantes del pueblo en $5000 pesos en
promedio. Ellas mismas contactan al “cliente” con las personas que les pueden conectar
la luz de manera clandestina. Las instalaciones del agua sí están controladas por lo que
las llevan a cabo legalmente.
Ante la indiferencia que el gobierno municipal y estatal ha mostrado para proveer a los
kineños de los servicios y la infraestructura básica (desde los servicios eficientes de
salud, la instalación del drenaje y la inexistencia de un proyecto de vivienda), éstos han
desarrollado estrategias colectivas para mejorar sus condiciones de pobreza. El caso de
la vivienda es muy representativo pues hay al menos dos grupos que trabajan de
manera constante en la solución del problema; por un lado este grupo politizado que
con el apoyo del pueblo acapara terrenos y que a cambio ofrece todo el apoyo para su
posterior regularización y por otro lado, el grupo de mujeres organizado por las monjas
católicas para llevar a cabo tandas o cundinas que les permitan construir sus casas de
material. Este segundo grupo inició estando constituido de hombres y mujeres, pero
según cuentan las monjas, los hombres eran muy desobligados y nunca daban el pago
semanal por que se lo gastaban en cerveza, así que el grupo terminó siendo de mujeres
226
porque tienen un mayor interés en construir su casa. La mayoría de las mujeres
expresan como una expectativa de vida tener una casa de material, por el contrario los
hombres nunca manifiestan un interés especial por este asunto, con excepción de un
pescador que tenía por meta inmediata construir su casa de material pues era la única
condición que su mujer le ponía para separarse de él y dejarlo “en paz”.
También es importante mencionar que se emplea muy frecuentemente la
autoconstrucción de la vivienda en los grupos domésticos, así sea una casa de cartón o
una de material. Por lo general, los miembros varones de un grupo doméstico se
apoyan en la construcción de sus respectivas viviendas.
En el caso D, César inició la construcción de su casa con la ayuda de sus tres hijos
varones, posteriormente cuando sus hijos se casaron, volvieron a formar el “equipo”
para ayudar en la construcción de las otras dos casas de cartón. Esta situación es común
en los grupos domésticos, especialmente en la etapa de dispersión, cuando los hijos
forman sus propios hogares. Esta estrategia tiene varias ventajas: en primer lugar,
abarata los costos de la construcción pues no tienen que pagar la mano de obra; en
segundo lugar, permite que la unidad doméstica vaya construyendo bajo el ritmo de
sus posibilidades económicas; en tercer lugar el establecimiento de relaciones de
reciprocidad entre los grupos de origen y los de formación reciente permitirá, entre
otras cosas, el desarrollo posterior de la red social y dentro de ésta de las estrategias que
amortiguarán las etapas y las épocas críticas; por último, permite la reproducción
generacional de conocimientos y habilidades sobre un oficio específico. Hay que
recordar que muchos de los migrantes que han llegado a Kino tienen, entre sus
antecedentes laborales, la albañilería y que estos antecedentes forman también parte de
su capital cultural aunque no sea a eso a lo que se dediquen. No obstante, se echa mano
de estas habilidades y conocimientos cuando las crisis económicas y/o las condiciones
del grupo doméstico obligan a combinar dos o más trabajos o a cambiar de manera
temporal o permanente de giro laboral.
227
Servicios
El pago de los servicios no representa una gran parte del egreso de los grupos, sin
embargo es un egreso permanente mensual o bimensual y se encuentra ya
presupuestado en la economía doméstica. Todos los grupos pagan el servicio del agua y
compran cilindros de gas para la estufa y la preparación de los alimentos. Salvo el
grupo E, los demás pagan también el servicio de electricidad empleado en la
iluminación de las casas y en el uso de aparatos electrodomésticos como la televisión, la
licuadora y la lavadora.
Los grupos A y D, Javier y Mariana y María y César, respectivamente, pagan también el
servicio de Sky, es decir, la transmisión por antena de más de 50 canales televisivos.
María y Javier comparten el servicio con Lorena y Fernando, porque el servicio es para
dos televisores y una de las dos líneas está conectada a la televisión de Lorena. Raúl y
su familia ven la televisión con Javier y Mariana, sobre todo después de la llegada de las
pangas a la hora de la comida y en las noches, algunas veces Javier, Fernando y Ricardo
pagan una cantidad extra por el acceso a la transmisión de películas o de eventos
especiales como peleas de box. Doña Hortensia puede ver dos canales en su televisión,
uno de televisión Azteca y uno de Televisa, aunque cuando hay mucho viento los
canales no se pueden ver bien. Ella y Javier y Mariana son los únicos que tiene teléfono
de los seis grupos.
Muebles y aparatos electrodomésticos
El consumo de bienes se destina también a la constitución de una infraestructura
habitacional más práctica y funcional. Todos lo grupos comparten ciertos patrones de
228
consumo indispensables para la reproducción cotidiana como la adquisición de una
estufa, de una mesa, de sillas de plástico y de cómodas o roperos de madera para la
ropa de los miembros de la familia, el refrigerador es un electrodoméstico muy preciado
y necesario en cada familia aunque, en el caso de Don Tito que carece del servicio de
electricidad el refrigerador no es un bien indispensable. Irónicamente Graciela, la
esposa de Don Tito vendía electrodomésticos de segunda mano y se quedó con
licuadora y plancha, esperando el día en que puedan conectar la electricidad. Al igual
que ella el resto de las mujeres amas de casa han ido comprando los aparatos
electrodomésticos que consideran más necesarios como una lavadora, una cafetera, una
plancha, la licuadora, una parrilla y una secadora para el pelo, por su parte los hombres
se interesan más en la obtención de una televisión o de una grabadora o estéreo
Por lo general son las mujeres las más preocupadas por tener una casa de material o en
el menor de los casos por tener aparatos y muebles que faciliten su trabajo doméstico y
que permitan aprovechar el espacio, casi siempre pequeño, de sus casas. Debido a la
salinidad y humedad del ambiente los muebles se deterioran con más rapidez y algunos
como los refrigeradores y las estufas quedan corroídos en pocos años. La adquisición de
un mueble o un aparato casi nunca se tiene contemplado dentro del presupuesto
familiar, pues este contempla el consumo inmediato como el pago de servicios, la
alimentación y las escuelas de los niños. Cuando un aparato deja de funcionar o un
mueble se quiebra se repone siempre y cuando sea muy necesario y se tenga un extra en
el ingreso semanal. Como es difícil el ahorro y los grupos no tiene la capacidad
económica de comprar bienes nuevos, las mujeres van al bazar que se instala en la plaza
los domingos y apartan un aparato o un mueble de segunda mano y van abonando
todos los domingos hasta que terminan de pagarlo y se lo pueden llevar a sus casas.
Prácticamente todos los muebles y aparatos de los grupos son de segunda mano, como
se ha visto los grupos domésticos se forman de manera relativamente espontánea, es
decir, no hay una previa planeación de acumulación económica o de formación
229
académica o de estabilidad laboral, sino que más bien las parejas deciden cohabitar
cuando la reproducción cotidiana, al día, está garantizada en términos de alimentación
y techo en la casa de alguno de los miembros de origen, es decir de sus padres. Como se
ha mencionado, muchas parejas deciden cohabitar porque la mujer ya está embarazada
por lo tanto inician en la etapa de expansión y no de formación. Siendo ésta una etapa
de desequilibrio en términos económicos la estrategia más frecuentemente utilizada es
el cohabitar con los padres de uno de los dos mientras se pueden “ir haciendo de sus
cosas” como un solar o una casa y los muebles básicos.
El otro factor sociodemográfico que condiciona esta dificultad por adquirir bienes es el
carácter migratorio de casi todos los miembros de origen que llegaron sin ningún bien
material a Kino y cuya única posibilidad de adquirir bienes es si estos son baratos y por
lo tanto usados. En todos los casos las mujeres deciden si compran o no alguna cosa
aunque sí les comunican a sus maridos e incluso les piden su opinión, y deciden
también cómo organizar los abonos. Las posibilidades económicas para adquirir algún
bien dependen de la situación pesquera, sin embargo las mujeres que desarrollan
actividades económicas complementarias a las del marido guardan un poco de dinero
para ellas mismas y también para cuando “se llega a ofrecer algo” en la unidad
doméstica.
Vestido y alimentación
La ropa y los zapatos que representan también un egreso económico del grupo
doméstico y que varía dependiendo del número de miembros de la unidad, tienen
también un patrón de consumo más o menos regular en todos los grupos. En primer
lugar, la ropa y los zapatos se compran por temporada, es decir, se compra al inicio del
verano y al inicio del invierno, en términos generales. En particular, hay algunos gastos
cuando los niños entran a la escuela aunque son mínimos por que en la primaria no se
230
exige un uniforme o cuando hay algún evento familiar que requiera de una prenda
especial. En segundo lugar, es también común que las mujeres compren ropa de
segunda mano en el bazar, sobre todo para ellas. Aunque a los hijos y al esposo también
se les compran prendas usadas estos tienen más posibilidad de tener una prenda nueva
porque las mujeres ponen un especial interés en que estos anden “bien vestidos”. No es
que las mujeres de manera intencional vayan a una tienda a comprar ropa para sus hijos
y sus maridos, sino que ante la oportunidad de comprar prendas nuevas ellas optan por
comprarlas para su familia antes que para ellas mismas.
También en este caso la manera más fácil de adquirir un producto nuevo es mediante el
sistema de abonos o de apartado que aunque incrementa el precio de la prenda tiene la
ventaja de poderse pagar en varias semanas o quincenas. Otra estrategia, muy común
sobre todo para los niños, es guardar la ropa que a uno ya no le queda para dársela al
hermano o al primo menor e incluso a los vecinos, esto sucede especialmente en la red
de interacción formada por los casos A, B y C. Entre los hermanos más grandes como en
el caso de los hijos de César y María acostumbran tener ropa en común para todos y
también la ropa que ellos se compran por sí mismos.
La alimentación de los miembros de los grupos domésticos representa, a decir de sus
miembros, el mayor egreso de la unidad. Cuando la crisis económica se agudiza en la
pesca es común que el ingreso sea insuficiente, incluso, para la alimentación de la
familia. Los pescadores piden vales a los permisionarios para quienes trabajan y sus
mujeres van a la tienda a comprar lo básico: frijoles, papas, chorizo, pastas, harina y
manteca. Esto endeuda a los pescadores con el permisionario y cuando finalmente les
pagan una o dos semanas de producción y les descuentan los vales prácticamente ya no
les queda nada.
La alimentación no es solamente un aspecto de la reproducción biológica del grupo
doméstico y de la fuerza de trabajo, es también un espacio de socialización, de
231
reposición emocional de los miembros del grupo doméstico y de cristalización de la
diversidad de los rasgos culturales que caracterizan a una población de migrantes.
También es la alimentación el aspecto en el que más se percibe la organización de la red
de interacción y la delimitación de los espacios familiares que trascienden al techo
común y en consecuencia las estrategias que se emplean para enfrentar situaciones de
crisis y garantizar la reproducción de los individuos como entes biológicos y como
actores sociales.
Como se pudo ver en la descripción de los casos, la red de interacción integrada por los
casos A, B y C emplea como estrategia de alimentación “la olla común”, es decir, el
grupo A con mayores posibilidades económicas hace una olla común de la cual comen
los otros dos grupos domésticos. En una temporada muy crítica para la economía de los
grupos de pescadores, se registró que el grupo B, de Lorena y Fernando, hizo de 21
comidas a la semana (tres por día) 14 en la casa de Mariana y Javier. Las únicas comidas
que se realizaron en su casa fueron los desayunos, el resto las hicieron como invitados a
la casa del grupo central de esta red. El caso C, también recurría con Mariana y Javier
pero en esta etapa Chayo todavía tenían la tienda de abarrotes así que recurría
constantemente a las sopas instantáneas, principalmente para ella porque a sus niños sí
los enviaba a la casa de los abuelos a comer y era común que Mariana les enviara
comida a ella y a Ricardo.
Por fortuna en Kino cuando la situación es más crítica y no hay dinero para comprar
comida se echa mano del pescado. El hecho de que una gran parte de la población sea
migrante y venga de ”tierra” es decir, sin una tradición pesquera, explica el porqué la
gente de Kino no tiene una alimentación que recurra frecuentemente al pescado o a los
otros productos marinos de la localidad. Según la información que proporcionaron los
casos, es mucho mayor el consumo de pollo o de carne de res que de cualquier especie
del mar. Cabe señalar que el camarón es el más preciado de los productos marinos y
también los pescados grandes como el pargo y el lenguado.
232
En el caso del grupo doméstico extenso (caso D), la elaboración de los alimentos y su
consumo requiere de más tiempo debido a la cantidad de personas que comen. A
excepción de la bebé y de la abuela, el resto de las mujeres y de los niños come cuando
los hombres llegan de marea, les sirven los alimentos a ellos primero y después se van
sentando a comer las mujeres que de manera simultánea alimentan a sus hijos, casi
todos pequeños. Sobre la estufa casi siempre se ven ollas grandes donde se elaboran los
guisados para las más de quince personas que en general comparten el espacio de la
cocina para alimentarse y para compartir las noticias y las experiencias diarias que cada
cual tuvo. Los hombres de la casa (todos pescadores) platican sobre la jornada, sobre el
motor que está arreglando “el Carlos” o sobre el comprador del pescado e inclusive de
algún percance que tuvieron en marea. Mientras las mujeres están atendiendo a los
maridos y están calentando tortillas de maíz en el comal y de vez en cuando les
preguntan si quieren que les sirvan más frijoles o más arroz o más pollo.
Es común que César y sus hijos lleven pescado a la casa para preparar al día siguiente,
todo depende de que tan buena haya sido la marea y de qué tan bien se vea el pescado.
María es la que toma las decisiones sobre la comida, qué se va a preparar, cómo se va a
hacer y qué se necesita comprar. Aunque en este caso ninguno de los miembros de
origen venía de una tradición pesquera, María se ha encargado de incorporar algunos
platillos marinos a la alimentación familiar y a través de la observación sus hijas han ido
aprendiendo a preparar también los productos marinos y de tierra.
Doña Hortensia prepara sus alimentos y se los lleva a la cooperativa donde come
mientras espera que lleguen las pangas y sus hijos. Aunque casi todos ellos, al igual
que el resto de los pescadores, entregan el producto y se van a sus respectivas casas,
uno que otro se “echa un taco” con Doña Hortensia, casi siempre los dos hijos que aún
viven en su casa y en su solar, o sea, Raúl y Armando, respectivamente. Cuando Doña
Hortensia come en su casa comparte la comida con sus dos hijos, su nuera y su nieto
233
que saben que la cantidad de alimentos preparada siempre los incluye también a ellos.
En algunas ocasiones su nuera prepara la comida y la comparten con ella y con Ricardo.
También en los momentos más críticos sus hijos ya casados han acudido a ella para
comer de la olla común, y cada uno de ellos con sus respectivas familias contribuyen
con lo que pueden, sobre todo en especie. Es poco común que esto suceda pues
precisamente la finalidad de la cooperativa familiar es que ninguno de sus miembros se
vea en condiciones tales de pobreza o de escasez que tenga que recurrir a otras
personas. Además en última instancia se recurre al fondo de ahorro que la cooperativa
ha desarrollado en caso de alguna emergencia familiar. Las ocasiones especiales como
los cumpleaños siempre van acompañadas de un banquete preparado por Doña
Hortensia, desde un pozole hasta una rica caguama son los platillos con los que las
fiestas y las celebraciones se disfrutan, acompañados también de la cerveza.
Equipo y artes de pesca
Como ya se mencionaba en el capítulo anterior, el capital necesario para el
avituallamiento diario de los equipos de pesca se descuenta del ingreso total por
producción diaria mediante el sistema de partes. Si el pescador está pagando todo un
equipo o algunas artes de pesca también se descuenta mediante el sistema tradicional
de pago. Así que el dinero que el pescador recibe por su producción está “libre” para
solventar su reproducción cotidiana y la de los miembros de su grupo doméstico,
desgraciadamente la aleatoriedad de la producción pesquera mantiene a los pescadores
y a sus grupos en una inestabilidad económica permanente y como se ha podido ver en
este capítulo, para garantizar su reproducción se tiene que echar mano de un sinnúmero
de estrategias a corto, mediano y largo plazo.
234
En el caso A, Javier es propietario de dos equipos de trabajo, es decir, de la panga, el
motor y las artes de pesca que son en este caso dos chinchorros. Fernando está pagando
su propio equipo a la cooperativa familiar a la que pertenece, o mejor dicho a Javier que
era el propietario inicial. Raúl no está pagando ningún equipo porque por el momento
él prefiere trabajar en tierra en la pescadería de Javier y de su mamá que irse a marea,
aunque cabe la posibilidad de que él o Javier decidan que se dedique a la pesca.
César no es propietario de su equipo de pesca y no tiene interés en comprar ninguno,
solamente es propietario de un chinchorro para mantarraya o tiburón. Sus hijos
tampoco han comprado equipos ni artes de pesca aunque ellos si muestran interés por
comprarlos en el futuro.
Don Tito está pagando un equipo que le proporcionó a crédito el comprador de la
cooperativa a la que él vende su producción. Además, él ya tenía tres chinchorros para
diferentes pesquerías que le había comprado a su hermano cuando por razones de
salud se retiró de la pesca. Su sobrino no es propietario de ningún equipo o arte de
pesca, entre otras causas porque todavía no ha definido su estancia en Kino, a sí que no
sabe cuanto tiempo va estar pescando o cuando se va ir de nuevo al ejido o a Tijuana.
Doña Hortensia es propietaria de dos equipos de buceo y se los trabajan los dos hijos
que viven todavía con ella, uno en su casa y otro en su solar. Como se ha mostrado a lo
largo de los casos y de su características específicas Doña Hortensia es la persona con
mayor capacidad económica y también junto con Javier la más capitalizada.
Con estos puntos se ha querido cubrir la perspectiva materialista de Chayanov bajo la
cual se ha llevado a cabo una de las dos líneas de análisis de esta investigación. Se ha
mostrado como las condiciones materiales de los seis casos están condicionados en
primer lugar, por la etapa del ciclo doméstico en la que se encuentran y se concluye que
los casos ubicados en la etapa de expansión se encuentran en franca desventaja ante
235
aquellos que ya están en la etapa de consolidación. Aunque la etapa de dispersión
también puede estar marcada por el desequilibrio económico, se encuentra que la
posibilidad de capitalizarse durante la etapa de consolidación o durante la misma
dispersión de los miembros de descendencia es frecuente.
En segundo lugar, las posesiones y la capitalización de cada grupo doméstico está
también directamente relacionada con su organización interna y externa, es decir, con la
composición del grupo doméstico residencial y con las redes sociales que se han
establecido para con otros grupos domésticos. En el caso del grupo doméstico extenso
resalta la manera en que los hijos han contribuido a la capitalización de los miembros de
origen y viceversa, llevando a cabo una estrategia familiar colectiva donde los intereses
están planteados en términos del parentesco y donde una vez solventadas las
necesidades materiales mínimas que requieren los miembros de origen, cada uno de los
grupos nucleares (en expansión) comienza a capitalizarse y a adquirir un patrimonio
para sus familias todavía mediante una estrategia que involucra al resto de los
miembros del grupo extenso.
Condiciones culturales de la reproducción doméstica
La estructura ocupacional
Si bien este estudio muestra seis casos de grupos domésticos de pescadores, debo
señalar que el número de hombres que se dedican a la pesca dentro de estos seis casos
asciende a 14. De éstos, 10 se dedican únicamente a la pesca, 1 únicamente al buceo y 3
combinan ambas actividades.
De estos pescadores 9 son socios de una cooperativa, 2 trabajan asociados a un
permisionario y los otros 3 son pescadores libres que trabajan los equipos de una
cooperativa. La unidad productiva pesquera requiere de dos puestos básicos en su
236
organización; un capitán y tripulantes o “pavos”. En la muestra tenemos que 8
pescadores son capitanes del equipo y los restantes trabajan como “pavos”. A su vez,
cinco de los pescadores (los hijos de Doña Hortensia) son propietarios de sus medios de
trabajo, dos los están pagando y los otros siete no son propietarios. Aunque hay una
relación estrecha entre ser propietario y capitán de un equipo, existen excepciones.
Cuatro de los cinco hijos pescadores del caso F sí son capitanes de sus equipos y el jefe
de familia del caso D aunque es semipropietario (está pagando su equipo) no es el
capitán y prefiere trabajar como tripulante. Cabe señalar que no se necesita ser
propietario de un equipo para ser capitán, generalmente este puesto se adquiere
después de trabajar algún tiempo para una cooperativa o permisionario (en el caso de
los pescadores libres) o dentro de estos dos tipos de organización y asociación,
respectivamente. Cualquier pescador que demuestre habilidad y responsabilidad para
trabajar en la pesca tiene posibilidades de ser el capitán del equipo, lo que quiere decir,
que hay una gran probabilidad de que los pescadores de la muestra que actualmente
son tripulantes en uno o algunos años sean los que ocupen el puesto de más rango en
un equipo de trabajo pesquero.
De los seis grupos domésticos, 16 son las mujeres que realizan una parte o todo el
trabajo doméstico. De éstas, tres se incorporan eventualmente al mercado de trabajo
asalariado o formal, dos de éstas mujeres trabajan en pescaderías y la tercera en una
farmacia. Cuando la mujer que trabaja en la farmacia deja de laborar ahí se integra, de
manera eventual, al mercado laboral informal, concretamente al comercio. Una de las
dos mujeres que trabajan en pescadería, no vuelve a trabajar sino hasta la siguiente
temporada de camarón o de jaiba y la otra mujer combina de manera permanente
ambos tipos de trabajo.
Cinco mujeres más aparte de las dos ya mencionadas se dedican también de manera
eventual al trabajo informal que en estos casos es el comercio. El resto, es decir, las otras
nueve mujeres no se incorporan a ninguno de estos trabajos. Preciso decir que, las
237
mujeres se incorporan al trabajo con mayor regularidad cuando las temporadas en la
pesca son malas o cuando las necesidades materiales se incrementan y es necesario otro
ingreso. Esto tiene que ver también con la etapa del ciclo doméstico en la que el grupo
se encuentra.
Las tres mujeres cabeza de sus grupos domésticos que se encuentran en la etapa de
dispersión ya no se incorporan al trabajo formal ni informal.
En el caso A, Mariana dejó de trabajar en el sector informal, cuando la cooperativa
familiar comenzó a capitalizarse y los ingresos monetarios de su grupo aumentaron,
esto coincidió con el término de los estudios profesionales de su hijo Ramón en la
ciudad de Hermosillo y su incorporación al mercado laboral formal en una Clínica de
Salud y por lo tanto con el egreso económico que sus estudios y su manutención
implicaba. Sin embargo, esto no quiere decir que Mariana dejó de trabajar, por el
contrario, al ser parte de la mesa directiva de la cooperativa, ella desempeña la función
“administrativa” de registrar la producción que los equipos de la cooperativa y también
de los que no forman parte de ésta pero que les venden su producción, traen
diariamente. Ella también se encarga de hacer las cuentas mediante el sistema de partes
y anotarle a cada pescador su ingreso diario. Ella hace los préstamos y los pagos en
efectivo cada tercer o cuarto día, según les haya ido con la compra de la producción.
Cuando sus hijos solteros vienen en las vacaciones escolares o los fines de semana,
Mariana descansa un poco de su carga de trabajo doméstica y administrativa, ya que su
hija se encarga del trabajo de la casa y su hijo cubre sus funciones dentro de la
cooperativa. Un claro ejemplo del aumento de sus ingresos económicos es la
construcción de la casa de material, en el mismo solar.
En el caso D, María dejó de trabajar cuando su hijo mayor (que en ese tiempo tenía 6
años) empezó a irse a pescar con su papá. Sus hijos se han ido incorporando a la
actividad pesquera junto con su padre y el ingreso económico se ha ido incrementando.
238
Aunque de sus tres hijos varones dos ya están casados, viven por temporadas largas (de
seis a nueve meses) en su casa y forman parte del ingreso económico de su grupo
doméstico. Cuando sus hijos no “duermen” en su casa sino en sus propios hogares, de
igual manera llegan a comer todos los días. Su hija mayor no trabaja, vive con su esposo
y su niño en un cuarto en la parte trasera del solar pero hacen todas sus comidas y sus
actividades en la casa de sus padres, su esposo entrega una parte del ingreso y ella
coopera en la realización del trabajo doméstico. Su hija adolescente trabaja
eventualmente en una pescadería y le entrega todo el salario a su mamá,
administradora de todos los ingresos de su grupo. También en este caso es
representativo que al haber un aumento en el número de ingresos en el grupo
doméstico se haya iniciado la construcción de una casa de material.
En el caso de Doña Hortensia (caso F), que se encuentra en la etapa de dispersión
también es muy claro como una vez que sus hijos se casan y forman sus propias
unidades, ella emplea como una estrategia a largo plazo la organización del trabajo
pesquero de sus hijos en torno a una cooperativa familiar que ella dirige y administra y
que les genera no sólo un ingreso relativamente seguro a todos los miembros de los
grupos domésticos de sus hijos y otros familiares que ahí trabajan, sino también un
espacio para desarrollar redes sociales cuyo eje ordenador es la organización familiar
del trabajo pesquero. Doña Hortensia vive en una casa de material ya terminada y con
todos los servicios instalados.
Se atribuye la posibilidad de no incorporarse al trabajo formal a la etapa del ciclo
doméstico de estos grupos y sus características. Se puede ver que estos tres grupos
tienden al equilibrio en términos de productores/consumidores. Esta tendencia es más
bien propiciada por medio de dos estrategias a mediano y largo plazo que consiste en
extender el espacio familiar mediante la organización común del trabajo pesquero, por
ejemplo la cooperativa familiar del caso A y del F o a través de la creación y
reproducción de un grupo doméstico extenso como en el caso D.
239
En el primer y tercer caso, la etapa de dispersión llegó acompañada de la capitalización
que les permitió comprar equipos de pesca y llevar a cabo el procedimiento de registro
de la cooperativa y de la obtención de los permisos de pesca. Esta estrategia garantiza,
en el mediano plazo, la reproducción de todos los grupos nucleares de interacción que
integran el espacio familiar en el que se desarrollan las redes sociales de interacción. En
el largo plazo, asegura que cuando la unidad doméstica que actualmente está en la
etapa de dispersión llegue a la etapa de reemplazo, los otros grupos puedan asumir la
responsabilidad de los dos o de uno de los miembros de origen (padres) según sea el
caso, y estos conserven cierta independencia y autonomía económica como
consecuencia de su propia capitalización. La cooperativa como estrategia a largo plazo,
amortiguará el desequilibrio que implica la etapa de reemplazo para el grupo
doméstico de origen.
En el segundo caso, la capitalización no parece ser una prioridad doméstica, no obstante
llama la atención que tanto el jefe de familia como sus hijos trabajan en la misma
cooperativa y que en términos de la organización interna del grupo doméstico opera en
el marco de una familia extensa y no nuclear como en los casos anteriores. En este caso,
la etapa de dispersión no dejó atrás la etapa de consolidación pues los hijos mayores no
se retiran de su unidad de origen al casarse sino que incorporan a sus familias nucleares
a su propio grupo. Como el grupo no considera la capitalización para la producción
pesquera emplea la estrategia de extender su grupo para enfrentar las constantes crisis
económicas que afectan al sector pesquero. Además aprovechan esta cohesión familiar
para organizarse en el trabajo pesquero en sus respectivas unidades de producción.
Las otras tres mujeres que encabezan grupos domésticos y que se encuentran en la
etapa de expansión, trabajan en el sector formal e informal. En el caso E, Graciela
combina el trabajo asalariado en una pescadería, en donde pela camarón, con el trabajo
informal, específicamente con el comercio. Graciela vendía aparatos electrodomésticos
240
usados que un hermano le traía de los Estados Unidos y aunque era un buen negocio lo
dejó porque sus clientes tardaban mucho tiempo en pagarle y algunos le quedaban
debiendo dinero. Sin embargo, esto coincidió con la incorporación de un sobrino en
edad productiva a su unidad. Al extenderse su grupo doméstico con este miembro se
disminuyó el rango entre los productores y los consumidores de la unidad. Es decir,
para un grupo en la etapa de expansión, donde solamente hay un ingreso base y uno
complementario (la pesca y la venta de artículos respectivamente), y el número de
consumidores es de cinco, la incorporación de otro ingreso es muy ventajoso.
Este grupo lleva a cabo otra estrategia para su reproducción material. Don Tito es
ejidatario en un pueblo cercano a la costa en el sur del estado y renta su parte para la
actividad ganadera. Este segundo ingreso le permite a la unidad la capitalización para
la actividad pesquera, es decir, la compra de un equipo de pesca, que posteriormente
incrementará las condiciones materiales y sociales de reproducción del grupo. Este es el
único caso de la muestra que no forma parte de una red social más amplia y es también
el único que se encuentra en la etapa de consolidación. Su espacio familiar se reduce al
techo común y aunque tienen algunos familiares en Kino, su relación con ellos es
prácticamente nula. Es también el único caso que cuenta con un capital permanente
adicional al proporcionado por la actividad pesquera.
Los mecanismos de reproducción de este grupo son la renta de la parte ejidal de Don
Tito, su ingreso por la producción pesquera, el trabajo eventual asalariado de Graciela y
una parte del ingreso por la producción pesquera de su sobrino. Aunque pareciera que
la suma de los ingresos es mucho mayor a la del resto de los grupos, esta unidad
presenta al menos, tres desventajas en comparación al resto; la primera es que este es el
grupo con un mayor número de miembros no productivos es decir, los hijos, el
segundo, es que Don Tito está pagando el crédito que uno de los permisionarios le dio
para la compra de un equipo, y la tercera es que Don Tito tiene fama en la playa de
tener muy mala suerte para la pesca.
241
En el caso B, Lorena ha transitado entre el trabajo informal, vendiendo refrescos y
lonches, zapatos por catálogo y productos de belleza y el trabajo formal, empleándose
durante las tardes en una farmacia durante las temporadas de mayor venta, o sea en
diciembre y en vacaciones de semana santa. Sin embargo, hasta antes de vivir con su
actual pareja el trabajo implicaba un mayor esfuerzo debido a que tenía hacer comida
para los pescadores que tenía como abonados y cuando trabajaba en la farmacia dejaba
a sus hijos encargados con su mamá. Además tenía la entera responsabilidad económica
de su grupo.
La reconstitución de su grupo con la incorporación de su pareja resultó benéfica en
todos sentidos. La mayor parte de la responsabilidad económica la tiene Fernando pues
su trabajo es la base del ingreso económico de la unidad. Cuando se producen crisis
económicas, Lorena trabaja de manera asalariada para garantizar un ingreso seguro en
su grupo. En este caso se emplea una estrategia a corto plazo que permite seguir
consumiendo lo básico, se priorizan los alimentos y el pago de los servicios como la luz
y el agua.
Una vez que Fernando se incorporó a la unidad de Lorena, fue también incorporado a
la cooperativa familiar. Para Javier (caso A), la cabeza de los tres primeros casos (A, B y
C) o el “jefe de la tribu” como Lorena le llama, su incorporación fue muy bienvenida
pues Fernando se destacaba por ser un buen capitán y ya trabajaba en uno de los
equipos de la cooperativa. Volverlo miembro de la cooperativa era una doble ventaja
pues a la vez que era un buen elemento, por sus características como pescador, era parte
de uno de los grupos domésticos de interacción con los que se constituía la red social.
Es decir, la unidad de Lorena antes de vivir con Fernando, representaba para toda la
red un desequilibrio, en términos de que la producción económica era tan baja que no
permitía su propia reproducción, en parte por encontrarse en la etapa de expansión y en
parte por la constitución misma del grupo, un solo miembro de origen con ingresos
242
bajos y dos miembros de descendencia sin ingresos, es decir, tres consumidores. En
cambio, una vez reconstituida la unidad, no sólo se solucionó su reproducción sino que
equilibró la reproducción de los otros dos grupos, a través de la organización familiar
cooperativa. El equilibrio consistió en lo siguiente; por un lado, Fernando se convirtió
en el ingreso base del grupo doméstico de Lorena, es decir, el ingreso de la unidad se
incrementó considerablemente. Por el otro lado, el trabajo y la producción pesquera del
equipo de Fernando representó también un ingreso para la cooperativa y por lo tanto
para los tres grupos de interacción que la constituyen. La estrategia de la organización
familiar cooperativa de estos tres casos es extraordinaria porque el ingreso que obtiene
la cooperativa por su parte correspondiente de la producción del equipo capitaneado
por Fernando, vuelve a regresar a su grupo cuando en las temporadas en que las crisis
se agudizan, el grupo de origen, es decir, el caso A, sostiene la reproducción de los otros
dos grupos y al mismo tiempo de la actividad pesquera, eje económico de la red.
El caso C, el tercero de los grupos que compone la red, terminó por incorporarse a la
estrategia de la organización familiar cooperativa. Sin embargo, hasta antes de la
incorporación, en este caso el ingreso base estaba constituido por las ganancias que
generaba la pequeña tienda de abarrotes que Chayo manejaba y el ingreso
complementario era proporcionado por Raúl, que trabajaba en el buceo a pulmón de
almejas y callos, (porque se resistía a trabajar como miembro de la cooperativa familiar).
El desequilibrio fue muy grande en la época en que la mamá de Chayo (una mujer de
edad avanzada y enferma e incapacitada) formaba parte del grupo, pues la relación de
productores/consumidores era de 2 a 4. Además de atender la tienda, Chayo tenía que
atender también a su mamá y a su bebé, ambos totalmente dependientes de ella, pues
no caminaban, ni se bañaban, ni vestían, ni comían por sí mismos10. A esta situación se
sumaba el hecho de que la tienda estaba prácticamente en quiebra, debido a que una
parte considerable de sus clientes le debía dinero. Por su parte, Raúl tenía también muy
10 A la mamá de Chayo le habían amputado media pierna por un problema diabético y además había sufrido una embolia que la dejó en estado de incapacidad física y mental.
243
bajos ingresos económicos. Después de morir la mamá de Chayo y de cerrar la tienda,
ella empezó a vender pescado, camarón y pulpa de jaiba de la pescadería del grupo de
Mariana y Javier. Sin embargo, el ingreso no era suficiente, sobre todo cuando Raúl se
separó de ella. Chayo llevaba al niño con Mariana (su suegra) y se iba al centro del
pueblo y a la playa a vender el pescado. Javier y Mariana hablaron con Raúl para que se
incorporara a la cooperativa pero este se rehusó. Posteriormente, después de que Raúl
volvió con Chayo y se fueron a probar suerte a Puerto Libertad y fracasaron, Javier fue
personalmente por ellos. Cuando llegaron a Kino, Raúl y Chayo eran miembros activos
de la cooperativa. Ambos manejando la pescadería.
De la misma manera que en el caso de Lorena y Fernando (caso B), la incorporación en
la cooperativa resultó en un beneficio económico para todos. Igualmente dejaron de
formar parte del desequilibrio de la red y se convirtieron en un ingreso y aunque por su
etapa de expansión llevan de manera intrínseca el desequilibrio interno de la unidad,
este desequilibrio está amortiguado por la red de grupos, de manera explícita por el
grupo A, que funciona en esta red como el eje organizador y de manera implícita, por el
grupo B.
Se concluye en este apartado que los patrones de empleo tienen un doble
condicionamiento. Por una lado, esta supeditado a la etapa del ciclo doméstico del
grupo, es decir, se convierte en una estrategia cuando por sus características una etapa
implica el desequilibrio económico de la unidad (expansión, dispersión y reemplazo) y
deja de serlo cuando la etapa conlleva un mejor equilibrio interno (formación,
consolidación y remplazo). Por otro lado, los patrones están condicionados también por
las crisis económicas en la actividad pesquera, principalmente cuando los grupos no
han generado estrategias de reproducción a mediano y largo plazo tales como las redes
sociales, las cooperativas familiares o la expansión del grupo doméstico. Ambos
condicionantes operan al mismo tiempo sobre los Grupos Domésticos Residenciales, los
Grupos Domésticos de Interacción y las Redes Sociales como espacio de interacción.
244
División sexual del trabajo
Salvo las mujeres que por su edad (que son bebés o que son ancianas) no pueden
realizar muchas actividades, el resto se ocupa del trabajo doméstico de sus propios
hogares. Las principales tareas son el aseo y limpieza de la casa (barrer, lavar trastes y
ropa, limpiar la estufa y la mesa, tender las camas y poner las cosas en sus respectivos
lugares), la preparación de los alimentos (desayuno, comida y cena) y atención del
esposo, los hijos, la madre y los hermanos (prepararlos para sus actividades diarias ya
sea la escuela o el trabajo pesquero). Aunque el trabajo doméstico se desarrolla todos los
días y durante casi todo el día y en algunos casos es sumamente desgastante, como en
aquellos donde hay personas enfermas, bebés y un número mayor de hombres que de
mujeres por grupo, este tipo de trabajo no tiene ningún reconocimiento por parte de la
sociedad kineña. Las mujeres que llevan a cabo este trabajo en cada uno de los casos lo
consideran una obligación y una actividad “por naturaleza” femenina. El trabajo
doméstico está subvaluado y, en cambio, el trabajo pesquero tiene un gran valor basado
en el esfuerzo que esta actividad conlleva.
El trabajo doméstico no es siquiera concebido como trabajo sino como obligaciones
sencillas que las mujeres deben llevar a cabo por su propia naturaleza al igual que
cuidar a los hijos. Por el contrario, el trabajo pesquero tiene una sobre valoración con
respecto a cualquier otro oficio o empleo del lugar (artesano o comerciante) debido a
que el esfuerzo físico es muy alto y a las condiciones de aleatoriedad que lleva consigo.
Es común que se critique a una mujer que no cumple con sus obligaciones domésticas es
decir, que no mantenga limpia su casa, que no atienda a sus hijos y que no tenga todo
listo para la llegada de su esposo. Si una mujer no cumple con lo establecido se justifica
245
que el esposo la abandone. De igual manera se justifica que una mujer abandone a su
marido cuando éste no le da el suficiente dinero para su manutención y la de sus hijos.
Los niños tienen también su participación en el trabajo doméstico, ellos se encargan de
hacer los mandados más sencillos como ir por tortillas o a comprar algunos alimentos a
la tienda. Las niñas ayudan a sus mamás a mantener limpia la casa y a cuidar a los
bebés. Durante las vacaciones algunos niños, y en menor medida niñas, trabajan en la
playa descargando el producto y hacen su respectiva aportación económica a su grupo
doméstico, sobre todo en aquellos donde la pobreza es extrema. Las niñas y las
jovencitas suelen trabajar en las pescaderías (descarnando jaiba, pelando camarón,
salando tiburón o empacando algunas especies como la jaiba para su venta en los
mercados nacionales e internacionales), también para solventar sus gastos y contribuir a
la economía del grupo.
Al ser la pesca una actividad masculina no se desarrolla una participación familiar en el
proceso productivo, es decir, las mujeres no participan (salvo escasas excepciones) en
ninguna de las etapas de producción. Es en el proceso de transformación de algunos
productos dónde vemos su incorporación como mano de obra asalariada. Se hace
mención de esto, por comparar la división del trabajo en la pesca con la división en la
actividad artesanal cuya organización para el trabajo se caracteriza por ser familiar y
por la participación del artesano, su mujer y sus hijos en el proceso productivo y en
varios casos también de comercialización.
En los grupos domésticos de pescadores se reproduce una concepción tradicional sobre
los papeles que desempeña cada género. Lo femenino está directamente relacionado
con las cuestiones manuales, emocionales y de reproducción del capital cultural,
mientras que lo masculino se relaciona con la fuerza física, la racionalidad y la
reproducción material del grupo. Si bien hay algunos casos en los que las mujeres,
principalmente, se replantean estos papeles asignados por su condición de género y se
246
resisten a desempeñarlos, la sanción social y familiar es muy fuerte sobre todo cuando
se justifica el abandono del marido por su mala conducta.
Consenso y conflicto
Anteriormente se hizo mención de que una racionalidad colectiva no implica un consenso
permanente e inexorable entre sus miembros sino que también el conflicto está
presente, especialmente cuando los intereses de los individuos que componen un grupo
no corresponden al interés de toda la unidad.
En la red de interacción que conforman los casos A, B y C estos conflictos se cristalizan
principalmente en el ámbito doméstico y en la organización del trabajo pesquero
mediante la cooperativa. En los dos ámbitos el conflicto generalmente se da entre Javier
“el jefe de la tribu” y el resto de los miembros de la red, debido a las expectativas que
Javier tiene acerca de los otros miembros en cuanto a lo que cada uno de ellos debería
hacer con respecto a la red y a la cooperativa. En el ámbito doméstico los conflictos se
dirigen hacia las mujeres de los casos B y C, o sea, hacia Lorena y Chayo pues su
manera de llevar a cabo su propia organización doméstica y el cuidado de sus hijos
siempre está siendo cuestionada por Javier que considera que ellas gastan mucho más
de lo necesario y que no cuidan y educan a los niños como “debe ser”. Con Lorena fue
especialmente duro hasta que Fernando formó parte de su grupo y con Chayo no pudo
serlo tanto porque Raúl no se lo permitió y fue precisamente este conflicto entre los dos
el que separó a Raúl de la cooperativa. Raúl no quería formar parte activa de esta
organización familiar porque para él implicaba permitir que Javier se involucrara con
su vida familiar. Este mismo conflicto fue el que se desarrolló en el ámbito de la
cooperativa, porque Javier decía que Raúl no quería trabajar sino andar de vago y Raúl
no quería tener problemas con Mariana por causa de Javier.
247
El conflicto con Raúl y Chayo se resolvió cuando ambos decidieron trabajar como
miembros de la cooperativa manejando la pescadería familiar, después de una terrible
crisis económica padecida en Puerto Libertad, donde se encontraban solos. Con Lorena
el conflicto disminuyó pero siguió molestándola por la mala atención que tenía hacia
Fernando. Lorena considera que Javier tiene “muy mal genio” pero también que es un
hombre “muy noble”. Esta es la percepción que todos en la familia parecen tener de
Javier, porque finalmente él los ha considerado en lo doméstico y en lo pesquero como
si fueran su familia y sus intereses individuales son también los intereses de todos los
miembros de la red.
En el caso D, el conflicto se da por la inconformidad de las esposas de los hijos de María
y César de permanecer viviendo en la casa de sus suegros. Aunque uno de ellos está
construyendo casa y al otro le prestaron una, ambos prefieren seguir viviendo en casa
de sus padres y para sus esposas resulta incómoda esta situación sobre todo porque
ellas preferirían vivir en casa de sus propios padres. Por un lado, esta tendencia a vivir
con los papás podría explicarse porque ambas parejas son jóvenes y están en la etapa de
expansión, en la cual el cuidado de los hijos por parte de los abuelos puede ser
conveniente para que las mujeres estrechen los lazos de solidaridad al compartir la
realización de todas las actividades domésticas femeninas. Y por otro lado, se explica
también por el deseo que las mujeres tienen de contribuir al ingreso económico de sus
propias familias de origen, es decir, hay un cierto recelo porque sus maridos
contribuyen a la economía doméstica de sus padres que debido a esto han podido
construir una casa de material y han reducido su incertidumbre económica y los grupos
de origen de ellas no han gozado de esta contribución. Se entiende porque sus grupos
domésticos tienen menores ingresos que el de sus suegros, ya que los padres de ambas
mujeres son pescadores y no tienen más que un solo hermano varón para contribuir con
la economía familiar. No obstante, si se estableciera un patrón cultural de residencia se
encontraría que éste condiciona a los hombres a llevar a sus esposas a la casa de sus
padres y no al revés.
248
De igual manera que en los casos anteriores, el interés colectivo del grupo doméstico
extenso subordina los intereses individuales de las dos mujeres.
En el caso E, Memo como miembro colateral del grupo doméstico tiene también que
adaptarse a las normas de la familia en la que vive. Existe un conflicto en cuanto al
trabajo pesquero entre Memo y Don Tito, porque el primero se rehúsa a trabajar con el
segundo en el mismo equipo. Aunque Don Tito nunca se lo ha pedido se sobre entiende
que al vivir en su casa debería también “ayudarle” en el trabajo pesquero, pero Memo
prefiere trabajar con sus amigos que con su tío. Esta situación crea un conflicto al
interior del grupo doméstico y en algunos momentos ha creado tensión en la relación
entre Graciela y Don Tito, pero también ha resultado conveniente para el ingreso
económico de la unidad que ambos trabajen en diferentes equipos porque cuando Don
Tito no obtiene un volumen de captura considerable para la subsistencia del grupo,
Memo puede contribuir de manera significativa con su parte de la marea. Es decir que
si Memo y Don Tito trabajaran juntos esto sería muy conveniente para la unidad
cuando los volúmenes de captura fueran exitosos pero para las temporadas de crisis lo
que ha resultado más conveniente es el trabajo separados en el que uno de los dos tiene
posibilidades de sostener la economía del grupo.
Aunque el hecho de que Graciela y Don Tito no comparten la misma religión podría
considerarse un motivo de conflicto, no lo es. Graciela aceptó casarse con Don Tito por
el civil sabiendo que él era católico, así que aunque ella lo invita a su iglesia (la
apostólica) y él se niega a ir, ella no parece ofenderse. Sus hijos fueron criados en la
iglesia de su mamá y Ernesto y Cristina se asumen como apostólicos. Elisa todavía no
está segura de querer ser parte de la iglesia apostólica y considera la opción de
incorporarse a la Iglesia de Dios. Graciela y Don Tito parecen conformes con relación a
la disyuntiva en la que Elisa se encuentra y lejos de obligarla a pertenecer a una de las
dos iglesias de sus padres la apoyan para que decida cuál es la que más la convence.
249
En el caso de Doña Hortensia, el espacio de la cooperativa y el espacio doméstico, son
prácticamente el mismo y por lo tanto los conflictos que a veces parecen de la
cooperativa son más bien familiares. En general tienen que ver con el dinero que sus
hijos le piden prestado del fondo de la cooperativa y que ella se niega a prestarles.
Algunos de los hijos de Doña Hortensia tienen problemas de alcohol y de drogas y ella
sabe que esta situación genera problemas al interior de la cooperativa con relación al
trabajo pesquero. No obstante, ella como madre regaña a sus hijos y como presidenta de
la cooperativa también lo hace. Sin importar mucho lo que sus hijos digan, ella toma las
decisiones que considera apropiadas para la cooperativa y de esta manera deja
cualquier conflicto de lado. Para poder enfrentar el conflicto con sus hijos por el
problema de las adicciones, Doña Hortensia entró al grupo de Alcohólicos Anónimos
(AMAR) para entenderlos y para poder ayudarlos con sus problemas.
Redes Sociales
Se ha mostrado a lo largo de la exposición de los casos cómo los grupos domésticos
tienden a generar una serie de relaciones sociales con otros grupos emparentados o no
emparentados para solucionar los problemas de la subsistencia diaria mediante el
desarrollo de estrategias que garanticen su reproducción cotidiana.
Estas relaciones sociales simétricas entre grupos domésticos forman una red social en la
cual se establecen pautas y normas de comportamiento condicionadas por la
reciprocidad, la solidaridad y el apoyo entre los grupos.
Aunque la red de interacción de los tres primeros casos es un ejemplo claro de estas
relaciones sociales tejidas mediante el hilo conductor del bienestar colectivo, el resto de
los grupos muestran también, sino en este momento sí a lo largo de sus historias, cómo
250
este tejido social es clave para el entendimiento del desarrollo y la reproducción de sus
grupos domésticos.
En varios de los casos se ha visto como las redes sociales pueden trascender lo familiar
y lo doméstico y como se cristalizan estas en la lucha por un interés colectivo más
amplio. La adquisición de la vivienda y de los terrenos es un ejemplo de estas
estrategias colectivas desarrolladas como mecanismos de acción por parte de una
organización más amplia, integrada por individualidades con solo un interés en común,
una vivienda para sus familias.
Por su capacidad organizativa y reproductiva de los ámbitos domésticos (considerados
como espacios privados) y de los ámbitos sociales, económicos y políticos más amplios
(considerados como espacios públicos) el estudio y la comprensión de las redes sociales
es fundamental para el entendimiento de cualquier espacio de investigación, sea este un
sector social, una comunidad o un barrio.
Cuando los intereses y las necesidades de un grupo doméstico no pueden ser cubiertas
por sí mismo, se establecerán relaciones con otros grupos o con otras instituciones que
permitan la subsistencia y la reproducción social de la unidad. En este trabajo se
mostraron las redes sociales tejidas entre grupos simétricos; Mariana, Lorena y Chayo
haciendo una olla común de alimentos para sus tres grupos domésticos, haciéndose
préstamos monetarios o en especie para poder adquirir productos básicos, cuidando a
los niños mientras una de ellas sale a vender pescado o mientras la otra trabaja seis
horas en la farmacia o mientras la tercera se va a la ciudad de Hermosillo. Javier,
Fernando y Raúl asumiendo la responsabilidad del trabajo en la cooperativa para el
beneficio de sus grupos domésticos, haciéndose también préstamos monetarios,
asumiendo la responsabilidad de los niños y compartiendo los alimentos, la cerveza y el
sky. Todos y cada uno de estos intercambios y reciprocidades en medio del conflicto y
del consenso pero siempre apuntando hacia lo que les beneficia a todos como unidad.
251
Otra red social se muestra también con Graciela y Don Tito recibiendo en su hogar a un
sobrino mientras su papá les trae aparatos electrodomésticos para su venta en Kino.
Tampoco es una casualidad que Graciela trabaje en la pescadería de un señor al que
conoce desde hace varios años debido a que comparten el mismo origen y el mismo
apodo de “melchoreños”.
Las redes sociales cristalizan lo que para sus miembros es importante, la reproducción
social y biológica de un grupo requiere de ciertos elementos materiales y culturales que
al no poder ser proveídos por los miembros de la unidad requieren el intercambio con
otras unidades.
Los grupos domésticos de pescadores en Kino Viejo no son la excepción y ante sus
condiciones de pobreza económica echan mano de un capital social y cultural
invaluable que permite garantizar la reproducción de todos los pescadores como fuerza
de trabajo en sus propias unidades domésticas. Garantizan también la reproducción
generacional de sus descendientes y la reproducción del trabajo mismo como actividad
económica y productiva.
252
Amigos y amigas en Kino Viejo
a) Lucía, María y Kevin
253
e) Lucía, Felipe y Kevin, enseguida “El Gallo” y “El Bolichón”
f) “El Caco”
254
Capítulo V
Conclusiones y propuestas de la investigación
Los fines de la investigación
El trabajo de campo que se realizó para efectos de esta investigación fue contundente
para comprender que no son suficientes las propuestas que consideran como una
prioridad la conservación de los recursos naturales, en este caso, pesqueros. Por el
contrario, la prioridad debe ser el estudio y la comprensión de los motivos que el
“grupo de usuarios” de los recursos tiene para llevar a cabo la actividad productiva de
la pesca y basándose en sus resultados diseñar propuestas que incluyan los intereses de
los pescadores en cuanto a su reproducción material y cultural y las de sus grupos
domésticos.
Partiendo de esa consideración, en el inicio de este trabajo se especificó que el objetivo
de la investigación era el de mostrar porqué es necesario estudiar los grupos domésticos
de pescadores y las redes sociales que estos desarrollan para diseñar propuestas de
manejo pesquero que tiendan al desarrollo equitativo de los pescadores con relación a
los recursos pesqueros. En un principio se consideró a los pescadores como un grupo
marginal y en condiciones de pobreza, prácticamente indefenso ante los embates de las
condiciones estructurales y de la aleatoriedad del medio marino, la incertidumbre
económica propia de la actividad pesquera y la nula representación política que el
grupo, por sus propias características de ausentismo en tierra tenía.
255
Conclusiones
No obstante, el estudio de los grupos domésticos a los que los pescadores pertenecían y
en los cuales, en la mayoría de los casos eran cabezas o jefaturas, reveló por una lado,
que si bien la pobreza caracterizaba muchas de estas unidades, era más bien una
pobreza económica referida a la capacidad de adquisición de algunos bienes y servicios
que una pobreza generalizada. Por otro lado, la investigación fue mostrando cómo ante
estos embates estructurales, los pescadores y sus grupos creaban estrategias para
soslayar sus carencias a través de la construcción de un tejido social más amplio que
incluía a grupos domésticos con sus mismas características en una relación simétrica y
también a instituciones sociales más complejas en una relación asimétrica.
La relatividad de la pobreza
Cuando se hablaba en este estudio de la pobreza en la que vivían los pescadores se
hacía referencia a las condiciones materiales desfavorables, es decir, la pobreza se
refería más bien a la poca capacidad adquisitiva que tenía el ingreso económico de un
pescador y sus consecuencias en todos los ámbitos de la reproducción de su grupo. Es
decir, si un pescador no producía nada durante tres o cuatro días, él y su grupo estaban
destinados a quedarse sin alimentos, sin servicios, sin escuela para sus hijos y
posteriormente sin trabajo, finalmente la reproducción del grupo sería insostenible y
sus condiciones de pobreza extrema obligarían a todos los miembros del grupo a
trabajar como ayudantes en la playa y padecer enfermedades, analfabetismo y
desnutrición y poco a poco la migración o incluso la muerte de sus miembros.
Si los pescadores están expuestos a traer de una marea un volumen que apenas cubre
los gastos del avituallamiento durante varios días, entonces ¿Porqué no sucede lo que la
256
anterior situación presenta como inexorable? ¿Por qué los pescadores sobrellevan las
crisis y garantizan la reproducción de su grupo doméstico aún cuando los ingresos
económicos del grupo no son suficientes para su subsistencia?
El error estaba en considerar los ingresos y el consumo del grupo como el medidor de
los grados o niveles de pobreza en los que vivía. Si bien es cierto que la pobreza implica
un ingreso insuficiente para cubrir las necesidades del grupo, es decir, una
imposibilidad para garantizar la reproducción material de los miembros de la unidad,
también se debían considerar otros elementos o herramientas que permitieran plantear
que su carencia impediría la reproducción del grupo en términos culturales y sociales, y
que por tanto, si los pescadores estaban imposibilitados para satisfacer las necesidades
materiales del grupo debían tener otro tipo de elementos con los cuales poder
garantizar la reproducción social de los miembros de la unidad puesto que era eso lo
que en la realidad sucedía.
A lo largo del análisis estos elementos se fueron cristalizando como una serie de
estrategias que los grupos domésticos llevan a cabo para la obtención de todos aquellos
bienes y servicios de los que carecen, a veces al interior de sus grupos extensos y
mayormente en conjunto con otros grupos domésticos que se encuentran más o menos
en las mismas circunstancias y que por lo general son grupos emparentados entre sí. A
su vez, estas estrategias consolidan las relaciones al interior del grupo y entre los
grupos que conforman una red de interacción social.
Como consecuencia del análisis surgió la necesidad de replantear el concepto de
pobreza con el que se caracterizó a los pescadores y a sus grupos domésticos y se
consideró la conceptualización referida por Sylvia Chant (1999:104):
“Los bienes, por ejemplo, no sólo incluyen recursos materiales que la unidad
doméstica tiene disponibles (por ejemplo, mano de obra, herramientas, tierra y
257
ahorros), sino también abarca el “capital humano”, como la educación y las
habilidades, o el “capital social”, como las redes de parentesco y amistad y las
organizaciones comunitarias.”
Tomando en cuenta esta inclusión de elementos sociales y culturales, la pobreza de los
pescadores se hace relativa. El estudio de sus grupos domésticos indica que el capital
humano y el capital social se manifiestan en estrategias y relaciones concretas cuyo
objetivo es garantizar la reproducción de los grupos domésticos en condiciones en las
que el capital económico no es suficiente por su carencia y porque no cubre otros
aspectos necesarios para la reproducción como los emocionales.
Grupos domésticos, redes sociales y estrategias de reproducción
Como ya se ha mostrado los grupos domésticos de pescadores son heterogéneos en
cuanto a su constitución, su origen, su tamaño, su ciclo de vida y su organización
doméstica. Algunos grupos como el de María y César, aunque son extensos, no forman
redes sociales sino que son autárquicos o autónomos en el sentido de que sus estrategias
están más bien ligadas a la extensión residencial del grupo que a la estructuración de
relaciones sociales con grupos externos; otros, como el grupo de Doña Hortensia y el de
Graciela y Don Tito, son grupos domésticos nucleares que establecen relaciones sociales
sobre todo asimétricas con instituciones sociales más complejas, pero que en lo
cotidiano recurren más a sus propios recursos que al intercambio con otros grupos
domésticos. Específicamente en el caso de Doña Hortensia, la estrategia que permite la
reproducción material y cultural de sus hijos pescadores y la suya misma, es la
cooperativa familiar espacio en el cual sí se extienden las relaciones familiares pues
considera no solamente a sus hijos sino a varios miembros colaterales que forman parte
activa de la organización para el trabajo pesquero.
258
Los tres primeros casos muestran una red de interacción social entre grupos nucleares
que requieren de las relaciones intergrupales para satisfacer las necesidades de cada
uno de los grupos y de la red misma.
La constante en la conformación de estos grupos y de sus diversas estrategias, es el
parentesco. Los seis casos se encuentran ordenados hacia el interior y hacia el exterior
por el parentesco consanguíneo y por afinidad. Esto implica una valoración de la
familia y de su reproducción generacional en el espacio y en el tiempo. Los pescadores
no piensan en su reproducción individual sino en la reproducción de sus familias y es
en este sentido que toma las decisiones que afectan a su grupo. Cuando el grupo
doméstico de un pescador es extenso, él considera a todos los miembros del grupo y
cuando su grupo forma parte de una red social de interacción con otros grupos tiene
que considerar también las posibilidades que su grupo tiene para seguir
intercambiando con ellos, es decir, para permanecer en el juego de la reciprocidad.
Las redes sociales son indispensables para todo grupo doméstico, como capital social
son uno de los bienes más preciados de una comunidad pues estas son las que
garantizan la reproducción de los grupos domésticos en condiciones de crisis y de
carencia de bienes materiales y de servicios básicos. La manera en que las redes actúan
es mediante la creación y puesta en acción de estrategias que les permiten aprovechar
los recursos y las posibilidades de cada uno de los grupos involucrados, por ejemplo el
espacio y el tiempo en el que se pueden desarrollar actividades como el trabajo formal y
el cuidado de los niños.
Por medio de estas estrategias los grupos maximizan sus recursos y permiten que los
pescadores resistan las crisis económicas y sigan desempeñándose como fuerza de
trabajo pesquera. La consolidación de estas redes facilita, por ejemplo, que los
pescadores se vayan a acampar a las islas durante cinco días o más, o que migren a los
campos agrícolas durante las temporadas más difíciles en el mar, pues en la medida en
259
que sus esposas e hijos puedan recurrir a otros grupos domésticos esto les permitirá
seguir desempeñando estrategias que garanticen la reproducción de su grupo.
La hipótesis central de la investigación es sostenida por el análisis de los datos
empíricos a la luz del marco teórico ya expuesto. Los grupos domésticos de interacción
que conforman las redes sociales amplían sus espacios de reproducción residenciales
hacia espacios familiares más amplios como los de las cooperativas familiares. Los
grupos domésticos residenciales o que no establecen relaciones sociales para efectos de
su reproducción con otros grupos, desarrollan estrategias específicas de acuerdo a la
composición de sus grupos y la etapa del ciclo vital en el que se encuentran. Por tanto,
las estrategias se modifican en tiempo y espacio y tienden a ser más circunstanciales
dependiendo de las coyunturas de los grupos domésticos y de las condiciones macro
estructurales.
El carácter de mediación de los grupos domésticos
La justificación de la presente investigación se encuentra en la problemática de las
mediaciones. Cuando los grupos domésticos, entendidos como actores colectivos, se
consideran un ámbito de mediación entre las condiciones macro estructurales y la gama
de posibilidades u opciones que tienen los individuos (en este caso los pescadores), para
reproducirse como sujetos sociales y como fuerza de trabajo, entonces se puede
considerar la posibilidad de generar propuestas de manejo pesquero en las cuales se
consideren las necesidades y las motivaciones que tienen los pescadores y que
condicionan o determinan sus decisiones acerca de actividad económica.
Los pescadores soslayan las deficiencias estructurales que permean su condición social,
política y económica como grupo social a través de sus grupos domésticos y en muchos
260
casos mediante la estructuración de redes sociales más amplias. Como se ha visto con
los casos, es en el grupo doméstico donde se generan cambios organizacionales con
respecto al trabajo pesquero, como las cooperativas familiares que aunque se
estructuran legalmente de la misma manera que cualquier otra cooperativa, su
dinámica interna está subordinada en primer lugar a un miembro cuya estatus
jerárquico sea representativo en el ámbito familiar. En los dos casos de cooperativa
familiar, vemos como ambas jefaturas, la de Doña Hortensia y la de Javier son las
cabezas organizativas y administrativas de una asociación que les permite a los
pescadores no sólo reproducirse como fuerza de trabajo y capitalizarse, sino también
crear un espacio familiar ampliado en el que las necesidades de cada grupo o de cada
miembro de la cooperativa se resuelven de manera conjunta por medio de la
cooperativa.
Es decir, el espacio en el que se desenvuelve y reproduce un pescador está conformado
por dos ámbitos. Por un lado, el ámbito del trabajo pesquero que incluye; los procesos
productivos, de adquisición de insumos, de reparación del equipo y de las herramientas
de trabajo, las habilidades de los pescadores y sus puestos en el equipo de trabajo, sus
responsabilidades, sus incertidumbres, sus preferencias por una u otra pesquería y
todos aquellos elementos que le proporcionan al pescador una identidad laboral
específica y diferenciada. Por otro lado, el ámbito de lo doméstico que contiene los
procesos más fundamentales de reposición física como la alimentación y el descanso, de
reposición generacional que implica la formación de una pareja y su reproducción
sexual, de reposición emocional que se manifiestan mediante una valoración positiva
del trabajo, del hogar, de la familia y de reproducción sociocultural que involucra la
socialización dentro de su grupo doméstico y fuera de este y las estrategias que
permiten dar continuidad a la pesca y garantizar el desarrollo del grupo doméstico.
Los dos ámbitos son parte de la realidad cotidiana a la que se enfrenta y en la que se
sumerge un pescador y en muchas ocasiones, como ya se mencionaba en los casos de
261
cooperativa familiar, estos ámbitos pueden estar traslapados de tal forma que es
imposible separar los grupos domésticos y sus redes del resto del trabajo que
corresponde a la actividad pesquera.
Si bien las condiciones estructurales no determinan la situación de los pescadores si la
condicionan. La inexistente capacidad de decisión e injerencia sobre los precios del
producto, la demanda en el mercado de especies en veda, la poca capacidad de
capitalización, la regulación vertical y unilateral de la actividad pesquera, los altos
niveles de corrupción en las instancias gubernamentales, la poca representatividad que
tiene el grupo de pescadores en las federaciones y confederaciones y ante las
instituciones de regulación pesquera y de investigación científica, la desinformación
sobre el recurso que capturan, entre otras condiciones macro estructurales
concernientes al ámbito pesquero, limitan el campo de acción de los pescadores y en
este sentido los ubica en una posición marginal con respecto a los otros grupos sociales
que se involucran con la actividad pesquera como los permisionarios y los
compradores. No obstante, los grupos domésticos subsanan estas deficiencias e
irregularidades del sistema más amplio mediante la aplicación de mecanismos que
permiten explotar otras posibilidades para garantizar su reproducción.
La organización de la cooperativa familiar, la reproducción de grupos domésticos
extensos, la incorporación de miembros al grupo doméstico para equilibrar la relación
de productores/consumidores, son estrategias que pueden emplearse en la medida en
que existe un abanico de opciones que les permite a los grupos domésticos y a las redes
sociales ser sujetos colectivos activos. La exposición de los casos muestra como las
estrategias de reproducción no están determinadas por las estructuras más amplias sino
que los grupos y las redes en sus propias dinámicas van modificando sus estrategias de
acuerdo a la etapa de su ciclo de vida y por tanto a sus necesidades, a la composición y
tamaño del grupo que varía del inicio al fin de la vida de un grupo, y también a las
262
condiciones estructurales y coyunturales que involucran la actividad económica
medular del grupo doméstico.
Por último, hay que reincidir en el carácter mediador del grupo doméstico. Si no se
entiende al grupo doméstico como el portador sociocultural más importante dentro de
las instituciones sociales y por lo tanto como el reproductor de las tradiciones, de los
hábitos, de las costumbres, de los patrones de comportamiento, de la ideología y de la
percepción sobre la pesca como actividad económica substancial en la reproducción
material del mismo y por tanto no se entiende su capacidad de transformación y de
aplicación de estrategias colectivas que amortiguan sus problemas, entonces el diseño
de propuestas de “manejo pesquero” o de “desarrollo comunitario” o de “desarrollo
sustentable” o de cualquier otro tipo seguirá cometiendo el mismo error al considerar
al pescador como un sujeto aislado, desorganizado, sin ninguna conciencia de
“conservación del medio ambiente” que le rodea, inescrupuloso y corrompible.
La propuesta
Una vez establecida la importancia que tiene la consideración, el estudio y la
comprensión de los grupos domésticos para efectos de cualquier proyecto o propuesta
que los involucre de manera directa o indirecta, parece quedar claro que a través de
estas unidades de análisis se puede reunir la información necesaria para saber cómo los
pescadores responden ante las condiciones estructurales y coyunturales y antes las
crisis pesqueras, ya mencionadas anteriormente, que constantemente afectan a una o
varias pesquerías. También son estas unidades la que pueden proporcionar información
sobre las expectativas que el grupo tiene para su reproducción y por lo tanto cuáles son
los intereses y motivos que el pescador lleva en mente cada vez que sale a marea.
263
Hay que tener en cuenta que aunque se concluye en este trabajo que los pescadores no
son tan “pobres” como se consideraba al inicio de la investigación, debido a que poseen
un gran capital social y humano, no es esta una justificación de sus condiciones de
pobreza económica y mucho menos niega la autoexplotación que los pescadores ejercen
sobre sí mismos con la finalidad de incrementar sus volúmenes de captura y
consecuentemente tener mayores ingresos económicos. Por el contrario, es esta pobreza
económica consecuencia entre otras cosas, de la nula regulación sobre los precios
impuestos por compradores y permisionarios y de la poca capacidad de capitalización,
la que orilla a los pescadores a optar por la captura de especies en veda como la
caguama y el pepino de mar, que por su condición de clandestinidad son muy bien
pagados o a ignorar cualquier arte de pesca selectiva que le implique más trabajo a
cambio del mismo precio por su producto como en el caso de la jaiba.
Las propuestas que se diseñen tienen que ser verdaderamente equitativas y justas y su
objetivo debe ser la conservación y el manejo óptimo de los recursos naturales pero
también, y como iniciador del resto de los objetivos del proyecto, el incremento de las
condiciones económicas, políticas y sociales de la fuerza de trabajo y de sus espacios de
reproducción.
Además estas propuestas deben diseñarse con la verdadera participación de los
pescadores o “usuarios”, siendo valorados por sus conocimientos y experiencia y
tomando en cuenta sus aportaciones de la misma manera que se toman en cuenta las de
los investigadores involucrados.
Aunque la situación de la pesca ribereña en Bahía de Kino es por demás compleja y esta
investigación no resuelve todos los problemas, intenta al menos describir uno de tantos
pueblos que viven en condiciones similares y proporcionar un análisis que más que
explicar intenta comprender la manera en que se reproducen los pescadores en el
interior de sus grupos domésticos, su dinámica y su organización y cómo esta incide en
264
la toma de decisiones condicionada por lo macro pero que es a su vez re-estructurante
de la misma estructura que la condiciona. Bajo esta perspectiva de análisis los actores
sociales colectivos encuentran la posibilidad de afectar y transformar las estructuras
opresoras y dejan de ser los sujetos pasivos a los que por su condición de invisibilidad
se les ignora y se les impide su participación en la discusión de la problemática que a
ellos les afecta directamente. Bajo esta perspectiva se vuelve imposible el diseño de
propuestas de manejo, de regulación pesquera, de políticas sociales que no involucra
directamente a los afectados, por lo tanto se propone una relación horizontal y bilateral
y para su diseño.
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276
Indice Anexo Indice de mapas y croquis Mapa 1. Región Golfo de California
Mapa 2. Bahía de Kino en el Golfo de California
Mapa 3. La Región
Croquis 1. Kino Viejo
Indice de cuadros y figuras
Cuadro 1. Composición del PNB por sector en Kino Viejo
Cuadro 2. Captura total en Bahía de Kino
Cuadro 3. Especies principales y su lugar respecto al volumen de captura
en el periodo 1994-1998
Cuadro 4. Características sociodemográficas de los casos
Figura 1. Jerarquía en un equipo de buceo
Figura 2. Jerarquía en un equipo de escama
Indice de fotografías
I Sección El camino a Bahía de Kino: un recorrido surrealista
a) Bosque de sahuaros en el camino a Bahía de Kino b) Isla Alcatraz Kino Viejo: Pueblo de pescadores
a) Al fondo, vista panorámica de Kino Viejo b) Una de las calles de terracería que conducen a la playa
277
Centros políticos y administrativos
a) Comisaría Municipal de Bahía de Kino en Kino Viejo b) Oficina de la Secretaría de Pesca en Kino Viejo Bahía de Kino: de eso que llaman “la polarización económica” a)Vista panorámica de la bahía en Kino Viejo b) Vista panorámica de la bahía en Kino Nuevo Kino Nuevo
a) Vista hacia el norte de la calle principal de Kino Nuevo (continuación de la carretera Hermosillo - Bahía de Kino) b)Vista hacia el sur de la calle principal de Kino Nuevo Fiestas en Kino Viejo: la tradicional “quinceañera”
a) La Quinceañera bailando con su chambelán en una palapa a pie de playa b) La quinceañera y su madrina esperando partir el pastel II Sección
En la playa
a) Pangas varadas frente a una vieja cooperativa b) Pangas nuevas tras terminar una jornada de trabajo Inicio y fin de la larga jornada pesquera
a) Antes del amanecer los pescadores sacan los equipos a marea b) Los pescadores terminan de deschurupar en una playa cercana al pueblo En marea
a) El tripulante tirando el chinchorro ya limpio mientras la panga avanza b) Fauna de acompañamiento de la pesquería de la mantarraya
278
Ya en tierra
a) Se lleva el producto con el comprador, y de paso se cargan las mamilas con
gasolina
b) El pescador sacó del mar el chinchorro enredado con algas para poderlo limpiar en tierra c) Equipo de trabajo pesquero: Sentados en la panga de izquierda a derecha, el capitán, su hijo de trece años “el pavo” y el tripulante, posando luego de una buena marea. d) Ligando jaiba “en verde” en una cooperativa familiar. Tiburón, manta y similares
a) El filetero muestra con orgullo la extensión que le dio a un filete de tiburón b) Filetes salados secándose al sol c) “Deschurupando cornuda” d) Estos pescadores arman trampas para la pesquería de la jaiba
III Sección
Amigos y amigas en Kino Viejo a) Lucía, María y Kevin b) Mónica y Magui c) “El Erizo”, María, “Rafucho”, “el Choche” y Said (de izquierda a derecha) d) Jesús Elizabeth y “Nacha” e) Lucía, Felipe y Kevin, enseguida “el Gallo” y “el Bolichón” f) “El Kako”
279
Ilustración 1
Composición del caso A: Mariana y Javier
Composición del grupo durante los periodos vacacionales
Símbolo para el género femenino Símbolo para el género masculino
Ilustración 2
Composición del caso B: Lorena y Fernando
Composición actual del caso B: Lorena y Fernando (2002)
Ilustración 3
Composición del caso C: Chayo y Raúl
Composición actual del caso C: Chayo y Raúl (2002)
Ilustración 4 ESTRUCTURA DE PARENTESCO DE LA RED DE INTERACCION DE GRUPOS
DOMESTICOS (CASOS A, B Y C)
EGO : Mariana Miembros que integran la red de interacción de grupos domésticos Personas que se integran o se han integrado de manera temporal al grupo doméstico A
Ilustración 5
MIEMBROS DE LA COOPERATIVA FAMILIAR “MANTA BONITA”
Mesa directiva de la cooperativa Miembros y socios de la cooperativa
Ilustración 6
ORGANIZACIÓN PARA EL TRABAJO PESQUERO EN LA COOPERATIVA “MANTA BLANCA”
Socios de la cooperativa y capitanes de equipo
Pescadores “libres
Ilustración 7
COMPOSICION DEL CASO D: MARIA Y CESAR GRUPO DOMESTICO EXTENSO
Miembros del grupo Miembros temporales Pescadores
Ilustración 8
ORGANIZACIÓN DE LOS MIEMBROS DEL CASO D PARA EL
TRABAJO PESQUERO
Miembros de la familia extensa Miembros de la familia consanguínea Sin ningún parentesco 1
Ilustración 9
COMPOSICION DEL CASO E: GRACIELA Y DON TITO
Miembros del grupo doméstico nuclear Miembro colateral consanguíneo del grupo
