Deliciosa combinación de fresas con frutas, balsámico y salsa de soja dulce acompañada

con una crema de leche evaporada y fresas

Arroz glutinoso negro, cocinado con leche de coco, azúcar de caña y trocitos

de mango, combinación perfecta de dulce-salado

Tiramisú de coco fresco y mousse de chocolate blanco, con relleno de guayaba y te de jazmín

Pastel al té verde con litchis y plátano maduro al caramelo con lima

Exquisito merengue crujiente con nuez de la india, relleno de crema de chocolate

y espolvoreado con cacao

Tortas fritas, rellenas de crema de plátano, dátiles y almendras amargas con canela

De textura crujiente, con distintas verduras, tomate, camarones, cilantro, chile serrano, rábano,

limón, col morada y cebolla morada, con su punto justo de azúcar de palma. Algo picante

Ensalada del norte de Thailandia, exótica con hierba buena, cilantro, arroz tostado, fideos chinos y vinagreta de tamarindo

Mezcla de vegetales frescos condimentados con crackers de camarón y salsa de cacahuates, acompañado de salsa agridulce

Rellenas de papas, verduras de temporada y Humus al curry rojo, acompañadas de salsa

de yogur agridulce y tallarines de arroz con vegetales

Espinacas con ajo, cebolla y especias, queso fresco asado acompañado de pan Pita

Rollitos de tortilla de arroz, rellenos de vegetales sobre camarones salteados con nueces de la India,

se acompaña con chutney de piña y soja

Rellenas de vegetales y con fideos de soja servidas con piña asada, aderezo de tamarindo con yogur

y pepinillos

De arroz y huevo con un rico estofado de berenjenas y salsa agridulce

Mini brochetas de carne de pollo picada, condimentadas con leche de coco, curry, cúrcuma y comino, cocinadas al grill

Se acompañan de salsa de cacahuate

Sopa de camarones y cítricos, aderezada con salsa de pescado, con chile

Sopa de pollo con leche de coco, galanga, hierba de limón y hojas de lima Kaffir

Sopa vegetariana agridulce, típica de la isla de Java, con caldo de tamarindo, tofu y cacahuates

Tallarines de arroz salteados con pollo, camarón, en salsa de tamarindo y verduras

Tallarines de huevo salteados con curry de pescado y vegetales

Clásico curry indio, acompañado de arroz blanco, chutney de mango, mix de huevo, pasas, coco y tocino

Receta clásica hindú, marinado al yogur, hierbas aromáticas, tomate y especias, cocinado al horno

y terminado en el grill antes de servir

Pollo con especias, terminado al horno con leche de coco, lima y azúcar moreno

Acompañado de arroz y vegetales salteados

Con salsa de Jengibre, cocidas al horno y terminadas en nuestra salsa a fuego lento

Cocinado con especias y leche de coco, acompañado de arroz blanco, chutney de mango, mix de huevo, pasas, coco y tocino

Cocinado lentamente en Wok con especias aromáticas y vegetales

Ahumado y glaseado con una salsa de chabacano, tamarindo, jengibre, acompañado de arroz y setas con salsa sambal

Especialidad Internacional

Cocinado al grill, acompañado de vegetales asados y salsa de ostiones

Finas rebanadas de Robalo, marinadas y fritas, guarnecidas con Fideos de trigo, verduras, y salsa de soja dulce,

acompañados con pepinillo, zanahoria en vinagre y ali oli de Jalapeños

Rebozado con harina de garbanzos, cilantro y Garam Masala con guindillas, lo servimos

con lenteja y Crudites de vegetales heladas

Cocinada con pasta de curry, crema de coco y col, envuelta en hojas de plátano y servida

con col rehogada y salsa de pescado

Salteado con vegetales y camarón, acompañado de arroz blanco, chutney de mango, mix de huevo, pasas, coco y tocino

Especialidad Internacional

Cocido en mantequilla y verduras frescas asadas con especias