Delicioso Queso Gouda Vegano
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7/17/2019 Delicioso Queso Gouda Vegano
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Agregamos a nuestra lista de quesos el famoso gouda. Ideal para derretir en pizzas, bocadillos
calientes y lasañas.
Receta para dos bloques de 220 grs cada uno.
200 grs de tofu, 2 patatas cocida, 2 cucharadas de margarina vegana, !" taza leche so#a,
cucharada aga$agar, pizca de pimiento ro#o en polvo, cucharada de mostaza, sal y pimienta agusto.
%reparaci&n' en un bo(l colocamos las patatas previamente cocida y el tofu. )rituramos con la
minipimer. *e agregamos pizca de pimiento ro#o en polvo, cucharada de moztasa, sal y la
pimienta. +olvemos a triturar todo y reservamos. l una cacerola calentamos a fuego medio la leche
con la margarina y cuando esta se derrita agregamos el agar$agar, siempre revolviendo. A los -
minutos apagamos el fuego, #untamos la leche con el tofu y revolvemos nuevamente. Aceitamos los
moldes y vertemos la mezcla en cada uno. e#amos enfriar a temperatura ambiente por 0 minutos
y luego llevamos a la nevera por otros /0 minutos.