Demo Revista

Año I Edición 05 Diciembre 2009

S a l u d & B e l l e z aS a l u d & B e l l e z a

CONSEJOS PARA UN

EMBARAZO SEGURO

LOS BENEFICIOS DE LA

CARNE DE CARACOL

ATENCIÓN Y MOTIVACIÓN

EN EL ADULTO MAYOR

Foto del editor general

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GeneraGruposac

Editorial

COLABORADORES

REVISTA DEDICADA A LOS PROFESIONALESDE LA SALUD Y BELLEZA

DIRECTOR: Marco Antonio ZamoraEDITOR: Giovanni La Rosa A.DISEÑO: Ernesto Viera R.DISEÑO WEB: Juan Manuel P.

Si deseas enviarnos tus comentarios, sugerencias

o fotos, escribenos a:

[email protected]

Lic. Ricardo Suazo Fernández

Nutricionista

[email protected]

DOCTOR

Víctor Izaguirre

email: [email protected]

DOCTOR

José Luis Pérez Albela

Médico

Ciro Maguiña

Inyectólogo

DOCTOR

Fernando Zarzar. Médico Geriatra

Dir. Geriatric Care Consultants.

Phoenix, Arizona. Usa


Médico Cirujano

www.doctorperezalbela.com

DOCTOR

Robert Palomino de la Gala

Investigador Farmacológico


Año I Edición 05 Diciembre 2009

S a l u d & B e l l e z aS a l u d & B e l l e z a

CONSEJOS PARA UN

EMBARAZO SEGURO

LOS BENEFICIOS DE LA

CARNE DE CARACOL

ATENCIÓN Y MOTIVACIÓN

EN EL ADULTO MAYOR

A través de los años, el grupo "Genera" ha ido formando lideres competitivos para un mundo lleno de retos, venciendo toda clase de obstáculos que nos impedían alcanzar sueños y metas. Hoy podemos decir con gran satisfacción que lo logramos. Somos una empresa conformada por profesionales con el más alto nivel de experiencia dedicados a brindar servicios integrales en temas de salud y belleza, con el objetivo de cumplir con sus necesidades y preferencias más acuciantes, es por ese motivo que el grupo “Genera” lanza la nueva edición virtual de "ETERNA", una importante revista sustentada con trascendental información sólida, veraz y de gran utilidad dirigida a los profesionales de la salud para aplicar las nuevas metodologías, sistemas y técnicas de la industria farmacéutica en nuestro país, así mismo nuestra revista tiene la misión de otorgar información exclusiva acerca de los cuidados de la salud y el correcto uso de medicación bajo la recomendación de médicos, nutricionistas y todo profesional dedicado al bienestar saludable de sus pacientes. “ETERNA” elaborada con un fino criterio directo de alcanzar de forma clara y precisa la ayuda necesaria para quien la requiera. Con estas palabras, anuncio el nacimiento de una nueva herramienta de labor para los profesionales de la salud y belleza para así seguir generando nuevas formas de mantener un estilo de vida saludable lleno de energía y beldad. Giovanni La Rosa A.

MÉDICOJaime Flores Palomino Director y Gerente de Gestión Humana de Proyectos [email protected]

mailto:[email protected]

SUMARIO

3

1.2.3.4. 5.6. 7. 8.9.10.11.12.13.

Contenido Editorial Ciencia y Salud Pediatría

Juvenil Salud en El Salud en Ella Adulto Mayor Psicología

Recomendaciones del FarmacéuticosCuidando al PacienteMedicina NaturalNutrición para tu Paciente

SALUD

1. 2.3.4. 5. 6.

Tus Angelitos Eternamente Bella Por siempre Atractivo Cuidando tu Físico Tips Saludables Consejos para el Espíritu

BELLEZA

ANEXOS

1. 2. 3. 4.6. 7.

Relajate y Liberate Tu Negocio Informate

Nuestros ProfesionalesNotas de Prensa

Tu Opinión es Importante

Ciencia y S

aludAvances Científicos

S A L U D 4

E st á c ien t íf ic am ente dem o strado que

la ca rne de ca rac o l po see p rop iedade s

bene f ic ios as y energé tic as para

m e jo ra r la c a lidad d e vida y nu tr ic ió n de

lo s n iñ os en e t apa p re -e sc o la r , un

e jem p lo d e e llo es que se aña d ió

ex itos am ente d ic ha ca rne d e l m o lus co

(H é li x Axp ers a) a l rég im en a l im en tic io

de p re -es co la res de l As en tam ien to

H um an o “T úpa c Am a ru ” de l d is tr ito

lim eño de A t e V ita r te en Perú ,

ob ten iendo res u lt ados s a tisfac to r ios .

An t iguam ente los g riegos y los

rom anos e ran m uy a ficionados a la

c rianza de l ca rac o l y su respec tivo

c onsum o, pues to qu e enc on tra ro n en

s u c on ten ido , p rop ieda des cu ra tivas y

nu tr it iva s com o tam b ién u n de l ic ios o

s abor . Ac tua lm ente t ienen una a l ta

dem a nda en e l c on tinen te europeo ,

p r inc ipa lm ent e en F ra ncia , deb ido a

que es c ons iderado c om o un esp ecia l

p la til lo trad icio na l; ad em ás , la c a rne de

c a rac o l es tá s iendo reque rida con a l to

n ive l de im por tanc ia en pa ís es de

Sud am ér ic a co m o la repú b lic a de C h ile .

Seg ún la “Enc uest a D em ográ fica y

Sa lud F am i lia r” (EN D ES ) perte necien te

a l año 2004 , e l 2 4 .6% de n iño s

peruanos m eno res de 5 año s

m os tra ro n e fec tos a cum u la tivos de

re traso en s u c re cim ien to y des arro l lo

ós eo , p roduct o de u n cuadro

la m entab le de des nu tr ició n c rón ic a . A

s u vez , la desn u tri ción in fan ti l au m enta

la s usc ep tib ilidad en la adu lt ez

c on trayend o en fe rm edad es n e fast as

c om o: in fa r tos, d iabe te s, ob esidad ,

a r te r ioes cle rosis y o tros pade cim ien t os

c rón ico s.

An t e esta p rob lem á tic a , cien tífi cos de

T urqu ía se enc argaron d e an a li za r y

es tud ia r la g ra sa de l ca raco l de tie rra ,

en do nde s e dem os tró que pos ee un

A lto c on ten ido de ácidos g ras os ? -3 ,

s ie ndo un fact o r que fav orece la

m áxim a durac ión d e vida en las

p ers onas , ad em ás de d ism inu i r la tasa

d e m o rta lida d p roduc ida por e l c ánc er .

A sim is m o la ca rne de es te m o lu sc o

e vid encia u n a lto co n ten id o d e

v ita m inas y m inera les ta les com o e l

c a lcio , f ósfo ro , po ta sio , m agnes io y

h ie r ro , es enc ia les para un co rrect o

f uncionam ien to de l o rgan ism o.

U n o de los p r inc ipa les ob je tivos pa ra e l

e stud io de la ca rne de ca rac o l f ue

d e te rm inar la c om pos ic ión q u ím ic a y

d iges tib ilidad pa ra b rindar e l

m e jo ram ien to de la nu tr i ció n in fan ti l en

p re -es co la res. La p rueba d e

a cep t ab il idad s e ll evó a c abo en 12 0

n iños de 2 a 5 años de eda d , en dond e

s e u tili zó e l m étodo de la Es ca la de

L ik e rt . Lo s re su l tados tu vie ron una

a cep t ación de un 6 0 .81% en los n iños ,

c am b iando y m e jo rando su fo rm a d e

v ida con una óp tim a nu tr ic ió n .

CONSUMIR CARACOL MEJORA LA CALIDAD

NUTRICIONAL EN ALUMNOS PRE ESCOLARES

5

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JUVENTUD

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8S A L U D

E xp erim enta r el em barazo, es una de

la s eta pas m ás em o cio nantes que pued e atrave sar una m ujer ; no obs tante, tam bién puede sent ir c ier to grado de nerviosism o o m iedo po r ser la prim era ve z que conc ibe u n ser hum a no en el inte rior de s u org anis m o. T odas las m ujeres s iem p re s e hac en pregunta s respe ctivas sobre el cuidado de su be bé d ura nte su proce so de ges tac ión, c om o tam bién al m om ento del nac im iento y su p oster ior c rianza . N o tod as las f utura s m ad res , pos een un em barazo ig ual, por lo que a lgun as ex per im ent an s ensac io nes d e náus ea, m areos , sueñ o o c am bios rep entin os en e l apet ito. L o que s i es im portante es qu e tod a m ujer adq uiere una carga fuerte d e respon sabi lidad propia para as egurar la vid a sa ludab le d e su s herederos . Para est e c aso, la form a m ás apropiada p ara lleva r un em barazo s in di fic ultad es, es recibien do una c orre cta educ ac ión s obre el es tado de ges tac ión, pa ra a sí ev itar r ies gos y problem as durante el parto y post-parto. D es de la pr im era con sul ta con el ginecó logo-obs tetra, podrás tener toda la c onfianza d e que tu em baraz o será s eguro, por lo cu al es ne ces ar io tener en cue nta la higie ne durante el proce so de ges tac ión; as im ism o hay que llevar un c ontrol pren atal p ara identi fic ar y ev itar ciert as com plicac iones entre la m adre y el bebé. Es m uy nec es ar io que tod as la s m ujeres jóv enes o m ay ore s es table zca n vínc ulos con s u doc tor y a que les ay udará a rec ibi r una b uena atenc ió n y cu idado antes del nac im iento del infa nte y as í e star preparada para darle la m ejor bienvenida al bebé. L o q ue las fu tu ras m ad res de ben sab er:

L a m ujer deb e l lev ar una vida tranqu ila , l ibre de pre ocupa cio nes m ent ales y f ísicas para ev ita r el e strés o la d epresión. E l ejercicio será m oderado y el d esc ans o s erá de unas oc ho horas n octu rnas c on ropa cóm oda y holga da. N o s e debe po r ningún m ot ivo f um ar t abac o e ing er ir bebidas alcoh ólicas ya q ue pondría en r ies go la salud de la m adre y gen erar m ales c ongéni tos g rav es e i rrev ers ibles e n la salud del b ebé. U n a buena a lim entac ión r ica en p rot eínas, hierro y c alc io for talece rá la s alud de la m adre durante el p roc es o d e gest ación co m o tam bién des pués d el parto, h ay qu e rec ordar que la h em oglobina y las defens as del o rga nis m o tienden a bajar en el e m barazo p or lo que es im portant e l le var un c ontrol n utricional. E sc uc har m ús ic a c lás ic a o hablar le al b ebé cua ndo aún se e ncue ntra d entro d el v ien tre m aterno ayuda a que el niño s e relaje y pro porcio ne tranquil idad en la m u jer en c ualqu ier m om en to del día.

CONOCIENDO MI EMBARAZO

A LA ESPERA DE UN ANGEL

Dr. Marcelo Ve lit

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S A L U D

T a n t o e l g e ro n t ó lo g o c o m o e l g e r ia t ra c u m p l e n f u n c io n e s

i n d is p e n s a b le s p a ra l a s a lu d o rg á n ic a y m e n t a l d e l a d u lt o m a y o r

C o n e l t ra n s c u r ri r d e l t i e m p o , e l s e r h u m a n o v a o b te n ie n d o c i e rt a s d o l e n c i a s a p a r t ir d e l o s c u a r e n ta a ñ o s d e e d a d , d e p e n d i e n d o ta m b i é n d e l e s t il o d e v id a y c u id a d o s s o b r e s u s a lu d q u e t u v o e n s u s a ñ o s d e j u v e n t u d . L a s a l u d d e l a s p e r s o n a s d e a v a n z a d a e d a d p re s e n ta u n s in n ú m e r o d e c a ra c te r ís t i c a s e s p e c i a le s q u e h a c e q u e la a te n c ió n m é d ic a s e a e s p e c i a l, e n e s ta o c a s ió n , la s e n fe r m e d a d e s q u e s e p r e s e n ta n e n la s e n e c tu d s o n d i s t i n ta s a la s d e l jo v e n , n o s o lo e n la fo r m a e n q u e s e h a c e n p r e s e n te s s in o e n la p e r s o n a q u e l a s a d o le c e ; a s í m i s m o la s e n fe r m e d a d e sd e g e n e ra t iv a s m u e s tra n c a r a c te r ís t ic a s q u e s o n : v a r ia b le s , a t íp i c a s e in e s p e c í f ic a s la s c u a l e s s e to r n a n m á s c o m p li c a d a s p a ra s u d i a g n ó s t ic o . C u a n d o e l a d u lt o m a y o r p r e s e n t a u n a d i s fu n c ió n s ig n i f ic a t iv a p o r e l e n v e je c im ie n to d e s u o r g a n i s m o , e s d o n d e a p a re c e la p a to l o g ía m ú lt ip l e , e s d e c ir e l o r ig e n d e d i v e r s a s e n fe r m e d a d e s q u e a t a c a n a la p e r s o n a a n c ia n a , l le v á n d o l a a s í a l a c o n s u lta d e v a ri o s m é d i c o s e s p e c ia l iz a d o s e n c a rd i o lo g ía , n e fr o lo g ía , u r o l o g ía , n e u r o l o g ía , e n tr e o t r a s m á s . L o c ie r to e s q u e la p e r s o n a d e b e a c e p ta r la r e a li d a d d e q u e s u o rg a n is m o s u fr e c ie r to s c a m b i o s d e b id o a l d e s g a s te f ís ic o d e s u s a ñ o s d e v id a q u e e s c o n s i d e r a d o n o rm a l, p o r l o q u e s e d e b e te n e r m u c h a p a c i e n c i a p a ra s e g u ir t r a ta m i e n to s s e g u ro s . A d e m á s , m u c h o s p a c i e n te s re c u r r e n e n s u d e s e s p e r a c ió n a i n g e r ir m e d i c a m e n to s a m b u l a to r io s d e d u d o s a p r o c e d e n c ia , a g r a v a n d o m á s s u e s ta d o d e s a lu d p o r lo q u e a v e c e s e s m u y ta r d e p a r a p o d e r a y u d a r l o . O tro p u n to im p o r ta n te e s q u e d e b e m o s s e ñ a la r l o s p r o b le m a s p e r s o n a l e s q u e s u fre e l a n c ia n o la s c u a le s s e a s o c ia n

E n la fa m i li a , e n l a e c o n o m ía , la fa lt a d e a te n c i ó n y c u id a d o s e n e l h o g a r , l a j u b i la c ió n y m u c h o s m á s ; to d o s e s to s f a c to r e s ta m b ié n in f l u y e n e n l a s a lu d d e l a d u lt o m a y o r . E s p o r e s a r a z ó n q u e s e d e f i n e a l m é d ic o g e r o n tó lo g o c o m o e l p ro f e s i o n a l q u e a y u d a a a te n d e r lo s p ro b le m a s c o t i d ia n o s e n la s p e rs o n a s d e e d a d a v a n z a d a e n u n 7 5 p o r c ie n to , y e n u n 2 5 p o r c i e n to s e le d e f in e a l g e ri a t r a c o m o p ro f e s i o n a l e n a te n d e r l a s e n fe r m e d a d e s d e la v e j e z . N o h a y q u e o l v i d a r q u e e l o r g a n is m o n o s ó l o c a m b i a e n c u e r p o s i n o t a m b ié n e n e s p ír itu , e n d o n d e m u c h a s v e c e s l a s e n fe r m e d a d e s d e l a l m a s o n p e o re s q u e l a s o r g á n i c a s ; s in e m b a rg o , e l b u e n t ra to , re s p e to y m o t iv a c i ó n p a r a e l a n c i a n o s ir v e d e m u c h a a y u d a , y a q u e e s c o n s id e ra d o c o m o r e q u is i to s i n d i s p e n s a b l e s p a ra la s a l u d y p a r a u n a

EL ANCIANO NO

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Existen muchas personas que

trabajan durante años en su centro de

labor ofreciendo óptimo desempeño y

dedicación; sin embargo, no reciben

motivación por parte de sus superiores

para sentirse en un perfecto estado de

ánimo, cayendo así en un fuerte cuadro

de estrés denominado el Síndrome de

Burn Out. A continuación le mostramos

unos ejemplos:

Sixto Huamán, es médico emergencista desde hace 16 años, se queja que “le cuesta concentrarse”, en el trabajo, además de admitir que desde hace un año dejó de fumar.

Julia Torres, técnica de enfermería desde hace 5 años, se queja que todo el mundo le llama la atención porque dicen que anda “muy apática” y que ya no trata a los pacientes como antes.

Fredy Pérez, recepcionista de admisión desde hace 32 años ya no se queja de nada como antes y ahora se dedica “a tratar mal a los pacientes” haciéndoles notar que se enferman por descuidados. ¿Qué está pasando, por qué actúan así?, ellos están enfermos y no lo saben y es porque padecen del Síndrome de Burn Out.

El término Burn Out, cuya traducción corresponde a “estar quemado”, fue introducido a mediados de los años setenta para dar una explicación al proceso negativo que sufren los profesionales en su labor respecto a su forma de ser atendidos.

Es pues una respuesta al estrés laboral crónico integrado por actitudes y sentimientos dañinos hacia las personas con las que se trabaja y hacia el propio rol profesional, así como por la vivencia de encontrarse emocionalmente agotado; de esta manera el Síndrome de Burn Out es un proceso interactivo donde se conjugan activamente las siguientes variables:

Agotamiento Emocional: Es producido por el contacto diario y mantenido con las personas a las que hay que atender como objeto de trabajo.

Despersonalización: Implica el desarrollo de sentimientos y actitudes negativas hacia las personas destinatarias del trabajo, siendo vistas de manera deshumanizada debido a un endurecimiento afectivo.

Falta de realización personal: Implican respuestas autodestructivas hacia la persona y su trabajo, llegando a sentirse infeliz y descontento consigo mismo y su labor.

El diagnóstico de este síndrome se puede hacer con el Cuestionario de Maslach Burnout (MBI) y a partir de sus resultados tomar las medidas respectivas tanto a nivel personal como institucional.

No hay que olvidar que el trabajo no solo se paga con dinero, sino que también se recompensa con motivación, ánimo, respeto y fortalecimiento del espíritu.

EL SINDROME DEL BURN OUT

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La fibra forma parte de los vegetales

(cereales, frutas, hortalizas,

legumbres), que al consumirla no es

digerida por las enzimas del estómago,

ni del intestino, por lo que son

eliminadas en las heces; sin embargo,

en el trayecto del estómago hacia el

intestino, desempeña un papel

importante.

Existen 2 tipos de fibra: insoluble y

soluble.

Fibra Insoluble: Está formada por

sustancias que no se disuelven en el

agua, dicha fibra está ubicada en las

paredes de los vegetales y en la

cáscara de diversas frutas como la

manzana, pera, durazno, melocotón;

frutas deshidratadas: pasas,

guindones, salvado de trigo y cereales

integrales. Su función es aumentar el

volumen de las heces, disminuir su

consistencia y acelerar el tránsito

intestinal, por lo tanto previene el

estreñimiento.

Fibra Soluble: Cumple una función

contraria a la fibra insoluble debido a

que esta, capta mucha agua,

generando así efecto de saciedad en

los que la consumen, aumenta el bolo

fecal generando movimientos

peristálticos y con ello la sensación de

defecar, también tiene la propiedad de

enlentecer la absorción de grasa y de

la glucosa por lo que es recomendado

para los pacientes diabéticos.

Además, se ha demostrado que el

consumo de fibra evita enfermedades

crónicas no transmisibles, como la

diabetes, cáncer al colon entre otras.

Los alimentos que contienen mayor

cantidad de fibra son las frutas y

verduras, las cuales también son fuente

de vitaminas, minerales y agua, por lo

que son necesarias para el adecuado

funcionamiento de nuestro

organismo. Es importante señalar

que la mejor forma de aprovechar

la fibra es consumiéndola cruda,

pues al ser cocida pierde sus

propiedades beneficiosas.

La importancia que tiene la fibra en la

reducción peso, es fundamental; sin

embargo, cabe resaltar que hay

vegetales con alto contenido de grasas

(palta, coco) y mucho azúcar que se

denomina fructosa (chirimoya, lúcuma,

plátano, mango y las frutas secas o

deshidratadas, éstas últimas

concentran el azúcar eliminando el

agua), por ello un

CONSUMIR FIBRA AYUDA A REDUCIR PESO Por: Karen Calero Viera

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régimen alimentario debe ser

asesorado; sobre todo en las personas

con sobrepeso, obesidad y diabetes.

No hay que

olvidar que se

recomienda

consumir fibra a

diario en

adultos: 25-30

gramos, en niños se calcula: la edad

del niño más 5, el resultado de ello es

la cantidad de fibra que debe consumir.

Cabe señalar que no podemos

exagerar en el consumo de fibra,

porque podría generar diarrea y porque

reduce la absorción de algunos

minerales, principalmente el hierro y

calcio.

Consejos:

• Consumir las verduras en forma

de ensaladas frescas, al vapor o

a la parrilla, nunca hay que

sancocharlas hasta que

desaparezcan o se hagan puré.

• Hay que consumir las frutas

bien lavadas y con cáscara.

• Se puede optar por el consumo

de alimentos integrales (pan

integral, arroz integral, entre

otros.)

• Masticar bien los alimentos (de

20-30 veces por bocado).

• Acompañar todos tus almuerzos

y cenas con una porción de

verduras.

• Tomar agua: 2 litros diarios que

es equivalente a 8 vasos de

agua (salvo alguna

contraindicación).

• Incorporar las frutas (3

porciones) y verduras (2

porciones) a tu alimentación

diaria.

• Si tu objetivo es reducir peso,

opta por cargar fruta en el bolso

o auto, para que no tengas

opción a comer otros

comestibles con alto contenido

calórico.

• Si al consumo de verduras,

frutas y agua, le añadimos

actividad física por lo menos 30

minutos al día. Podemos decir

que estás mejorando tu calidad

de vida y a un paso de lograr tu

objetivo: bajar de peso.

• El lograr todo ello demanda

tiempo y voluntad, intenta con

ayuda de tu familia, pero

siempre recibiendo

asesoramiento nutricional.

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VALORANDOTU VIDA

Y TU SALUD

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Hay diferentes maneras de experimentaralegría en la visa, siempre y cuando poseamos pureza en nuestro Espíritu, porlo que debemos recurrir siempre a un sabio consejo o lugar de relajamientopara evitar ser esclavos de la rutina y delestrés laboral.

El cuerpo y la mente son dos elementosdistintos que siempre buscan la armoníaentre si, pues se sabe que la vida es solouna, por lo que debemos disfrutarla al máximo en paz y armonía con nuestrossemejantes.

A contignación, estimado lector te ofrecemos algunos consejos importantes para que obtengas esa paz espiritualque tanto anhelas:

* Aceptate tal como eres y no recrimines tu mala suerte, recuerda que ser positivo te ayudara mucho a conseguir lo que deseas.

* Aprende a ser tolerante ante lascircunstancias de la vida, pues recargarsede paciencia es un Instrumento útil para recibir recompensas inesperadas.

* Valora tu cuerpo porque es el templodonde reina tu salud, para que lo logresdisfrutar largos años de vida llenos de muchasatisfacción, jubilo y excelente vigor.

* Declarate el mejor amigo de si mismo,felicitandote por tus aciertos y logros, y si es que cometes errores, no dudes en saber que la experiencia es la mejormuestra en nuestra vida.

* Agracele a dios por todos losbeneficios que recibes y por todas lasoportunidades que te brinda cada DÍA,porque en cada amanecer es un buen motivo para regalar una sonrisa.

* Ten siempre confianza en ti mismodesde que amanece hasta que anochezcaen todo lo que realices, no olvides quela constancia y la vehemencia son elementos sustanciales para que logres eléxito.

* Realiza un horario para hacer ejerciciosal are libre y estar en contacto con lanaturaleza, veras como tu cuerpo yconciencia te lo agradecerán.

* Recuerda: Tu eres el timón de tu propiavida, de ti depende que logres un buenestado de salud en forma Física y mental,obteniendo de esta manera la felicidadtuya y de los seres queridos.

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