DESARROLLO DE ACTIVIDADES ECOTURÍSTICAS EN LAS ZONAS...
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DESARROLLO DE ACTIVIDADES ECOTURÍSTICAS EN LAS ZONAS COSTERAS DE LA RESERVA DE LA BIOSFERA DE GRAN CANARIA: CATÁLOGO DE PRODUCTOS Y ANÁLISIS DE RIESGOS 1
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DESARROLLO DE ACTIVIDADES ECOTURÍSTICAS EN
LAS ZONAS COSTERAS DE LA RESERVA
DE LA BIOSFERA DE GRAN CANARIA:
CATÁLOGO DE PRODUCTOS Y ANÁLISIS DE RIESGOS
1
INTRODUCCIÓN
CONTEXTO Y OBJETIVO ÁMBITO GEOGRÁFICO
Este proyecto pretende impulsar el desarrollo de actividades ecoturísticas marinas y costeras en la Reserva de la Biosfera de Gran Canaria (RBGC) a través de la combinación del interés socioeconómico, ambiental y turístico de su patrimonio natural y cultural. Para ello, se han realizado diferentes actividades cuyos objetivos son:· Poner en valor los recursos naturales y ambientales de las zonas costeras de la RBGC.· Crear nuevos modelos y paquetes de ecoturismo para las zonas costeras de la RBGC.· Integrar los datos y conocimientos disponibles sobre las especies marinas y costeras que están descritas para la zona del proyecto.· Proponer un seguimiento de las actividades ecoturísticasen las zonas costeras estableciendo unos biondicadores que puedan determinar el impacto ambiental.
Este proyecto se desarrolla en la zona costera de la Reserva de la Biosfera de Gran Canaria (RBGC) que abarca 4 municipios (Agaete, Aldea de San Nicolás, Mogán y San Bartolomé de Tirajana) y contiene dos zonas ZEC de la Red Natura 2000: La Franja Marina de Mogán (que abarca los municipios de San Bartolomé de Tirajana, Mogán y Aldea de San Nicolás) y los Sebadales de Güi-Güi (que contiene parte del litoral del municipio de La Aldea de San Nicolás). La RBGC abarca el 46% de la superficie de la isla de Gran Canaria y su parte marina constituye el 34,7% de dicha superficie.
2018 · CATÁLOGO DE PRODUCTOS Y ANÁLISIS DE RIESGOS
ÍNDICE
Actividades
A1 A2 A3 A4 y A5
RECURSOS NATURALES MARINOS Y COSTEROS DE LA RESERVA DE LA BIOSFERA DE GRAN CANARIA /1
ANÁLISIS DE LA DEMANDA DE MERCADO DE PRODUCTOS ECOTURÍSTICOS MARINOS Y COSTEROS /10
CATÁLOGO DE PRODUCTOS ECOTURÍSTICOS MARINOS Y COSTEROS / 14
EVALUACIÓN DE RIESGOS DE LAS ACTIVIDADES ECOTURÍSTICAS:PLAN DE SEGUIMIENTO Y BUENAS PRÁCTICAS / 35
2018 · CATÁLOGO DE PRODUCTOS Y ANÁLISIS DE RIESGOS
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A1 2018 · CATÁLOGO DE PRODUCTOS Y ANÁLISIS DE RIESGOS
RECURSOS NATURALES MARINOS Y COSTEROSDE LA RESERVA DE LA
Se ha identificado y analizado el patrimonio natural de la franja costera de la RBGC, con el objetivo de conocer los recursos que se puedan utilizar para desarrollar lasactividades del Catálogo de productos ecoturísticosmarinos y costeros.
BIOSFERA DE GRAN CANARIA
Fotografía: Alejandro Baez Acosta- Cabildo de Gran Canaria
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RECURSOS NATURALES MARINOS Y COSTEROSDE LA RESERVA DE LA BIOSFERA DE GRAN CANARIA A3A1
La franja marina de la Reserva de la Biosfera de Gran Canaria presenta ecosis-temas muy variados: fondos de arenas sin vegetación, sebadales, arenales con Caulerpa spp., fondos con anguila jardinera, fondos mixtos, fondos rocosos y cuevas, maërl vivo y maërl muerto. También es importante la presencia de un elevado número de especies entre las que destacan: gorgonias, anémonas, cangrejos araña, cangrejos ermitaños, quisquillas, corales, pulpos, esponjas, algas, fanerógamas marinas, roncadores, chuchos, sargos, besuguitos,catalufas, verrugatos, morenas, seifías, viejas, fulas, meros, peces trompeta, medregales, túnidos, angelotes, anguilas jardineras, mantelinas, tembladeras, alfonsitos, cabrillas, bicudas, peces globo, etc
Endemismos
Se encuentran 5 especies endémicas de canarias, las algas verdes Cladophora cymopoliae y Avrainvillea canariensis; y 3 invertebrados Quiton canariensis, el coral blando Palythoa canariensis y Isarachnanthus cruzi.También se encuentran 18 endemismos macaronésicos como la lapa negra (Patella crenata),la lapa blanca (Patella aspera); 3 antozoos (Anthipathes wollastoni, Madracis asperula, Actinia equina nigromaculata). En los peces también se encuentran los endemismos macaronésicos: raya (Raya maderensis), morena negra ( Muraena augusti), rascacio (Scorpaena canariensis), abade (Mycteroperca fusca), fula negra (Abudefduf luridus), pejeperro (Bodianus scofra), romero (Centrolabrus trutta), chupasangre (Lepedogaster zebrina), 4 especies de Góbidos, y un pez de profundidad Coryphaenoides thelestomus.
Quince especies están incluidas en el Catálogo Nacional de especies amenazadas:
Especies
Cladophoracymopoliae
Avrainvilleacanariensis
Algas
Algas
X
X
Grupo Endemismoscanarios
Endemismosmacaronésicos
CatálogoEspeciesamenazadas
2018 · CATÁLOGO DE PRODUCTOS Y ANÁLISIS DE RIESGOS
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RECURSOS NATURALES MARINOS Y COSTEROSDE LA RESERVA DE LA BIOSFERA DE GRAN CANARIA A1
Especies
Quitoncanariensis
Palythoacanariensis
Isarachnanthus cruzi
Patella crenata
Patella aspera
Madracisasperula
Invertebrados
Invertebrados
X
X
Invertebrados
Invertebrados
Invertebrados
Invertebrados
Invertebrados
Anthipatheswollastoni
X
X
X
X
X
Grupo Endemismoscanarios
Endemismosmacaronésicos
CatálogoEspeciesamenazadas
Especies
Actinia equinanigromaculata
Rayamaderensis
Muraenaaugusti
Scorpaenacanariensis
Mycteropercafusca
Bodianusscofra
Invertebrados
Peces
Peces
Peces
Peces
Peces
Peces
X
X
X
Abudefdufluridus
X
X
X
X
Grupo Endemismoscanarios
Endemismosmacaronésicos
CatálogoEspeciesamenazadas
2018 · CATÁLOGO DE PRODUCTOS Y ANÁLISIS DE RIESGOS
3
Especies
Centrolabrustrutta
Lepedogasterzebrina
Didogobiuskochi
Mauligobiusmaderensis
Chromogobiussp.
Chilomycterusreticulatus
Peces
Peces
Peces
Peces
Peces
Peces
Peces
X
X
X
Buenia sp.
X
X
X
X X
Grupo Endemismoscanarios
Endemismosmacaronésicos
CatálogoEspeciesamenazadas
Especies
Carettacaretta
Chelonia mydas
Dermochelyacoriacea
Bulweriabulwerii
Calonectrisdiomedea borealis
Puffinus puffinuspuffinus
Reptiles
Reptiles
Reptiles
Aves
Aves
Aves
Aves
X
X
X
Puffinus asimilisbaroli
X
X
X
X
Grupo Endemismoscanarios
Endemismosmacaronésicos
CatálogoEspeciesamenazadas
RECURSOS NATURALES MARINOS Y COSTEROSDE LA RESERVA DE LA BIOSFERA DE GRAN CANARIA A1 2018 · CATÁLOGO DE PRODUCTOS Y ANÁLISIS DE RIESGOS
4
Especies
Hydrobatespelagicus
Oceanodromacastro
Sterna hirundo
Pandion haliaetus
Falco pelegrinoides
Globicephalamacrorhynchus
Aves
Aves
Aves
Aves
Aves
Mamíferos
Mamíferos
X
X
X
Tursiopstrincatus
X
X
X
X
Grupo Endemismoscanarios
Endemismosmacaronésicos
CatálogoEspeciesamenazadas
RECURSOS NATURALES MARINOS Y COSTEROSDE LA RESERVA DE LA BIOSFERA DE GRAN CANARIA A1 2018 · CATÁLOGO DE PRODUCTOS Y ANÁLISIS DE RIESGOS
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RECURSOS NATURALES MARINOS Y COSTEROSDE LA RESERVA DE LA BIOSFERA DE GRAN CANARIA A1
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Guías de identificación de organismos marinosAplica peces
· Catálogos de biodiversidad
Tallas mínimas
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RECURSOS NATURALES MARINOS Y COSTEROSDE LA RESERVA DE LA BIOSFERA DE GRAN CANARIA A1
Otras fuentes de documentaciónGuías impresas
Guía de cetáceos y tortugas
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Guía de Biodiversidad Marina de Canarias. Oceanográfica: Divulgación, Educación & Ciencia SL.Espino, Fernando & Boyra, Arturo & Fernández-Gil, Cristina & Tuya, Fernando. (2019).
F. Espino • A. Boyra • C. Fernández-Gil • F. Tuya
BiodiverSIDAD MARINA de Canarias
Guía de
Bio
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y proyectos a lo largo y ancho del Archipiélago, y fuera de él. Sus abuntantes horas de estudio, buceo y navegación, han dado como
y varios libros. Como fotógrafo, ha sido galardonado con varios premios y cuenta con un archivo de más de 50.000 imágenes que ilustran múltiples publicaciones y exposiciones.
Arturo Boyra LópezMungia, Vizcaya, 1976
Licenciado en Ciencias Biológicas, en la especialidad de biología
para vídeo y televisión. Es, además, buceador profesional e instructor de buceo. Practica la fotografía submarina desde 1987 y sus imágenes han aparecido en numerosas publicaciones técnicas y divulgativas. En la actualidad es Técnico de la Viceconsejería de Medio Ambiente del Gobierno de Canarias e investigador adscrito a la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria.
Fernando Espino Rodríguez Las Palmas de Gran Canaria, 1963
Fernando Tuya Cortés
Doctor en Ciencias del Mar y Premio Extraordinario de Doctorado de la Universidad de Las Palmas de G.C. (2004). Desde 2018, es Profesor Titular de esta Universidad, realizando su actividad docente en la Facultad de Formación del Profesorado y la Facultad de Ciencias del Mar. A nivel investigador, pertenece al Instituto Universitario ECOAQUA. Su actividad investigadora se centra en la dinámica y organización de los ecosistemas costeros y su biota asociada, en particular aquellos dominados por vegetación marina. Es autor de más de 120 publicaciones en revistas internacionales de impacto,
de convocatorias de concurrencia competitiva a nivel nacional y europeo.
Algeciras, Cádiz, 1974
Cristina Fernandez Gil
buceadora profesinal, especializada en Información y Divulgación
educadora ambiental, en más de 100 proyectos en Canaria, Madeira Azores y Cabo Verde. Es autora y/o coordinadora editorial de más de 60 publicaciones y exposiciones, entre las que destacan las guías de especies marinas de Canarias y Cabo Verde, unidades didácticas de carácter ambiental marino y guías de buceo de Lanzarote, Gran Canaria y Madeira.
Madrid, 1976
Canarias es uno de los puntos del planeta de especial importancia por su biodiversidad, pero esta riqueza de especies puede pasar desapercibida incluso para los que habitamos en ella.
La Guía visual de Especies Marinas de Canarias pretende darnos a conocer la belleza que se esconde en nuestro mar. Este es, sin duda, un paso para impulsar la conservación de una naturaleza frágil y, así, apoyar actividades respetuosas con el medio ambiente que garanticen el futuro de este tesoro.
reconocimiento de la riqueza biológica de las Islas, para que, de esta manera, aprendamos a respetarla y aunemos esfuerzos en la conservación de las múltiples especies y paisajes que comparten este territorio privilegiado.
Otras publicaciones disponibles:
En nuestra web pueden descargarse otros recursos y publicaciones, que también contribuirán a la divulgación y conservación del medio ambiente.
Mamíferos marinos
Aves costeras
Tortugas
Peces
Ascidias y Salpas
Equinodermos
Crustáceos
Moluscos
Gusanos
Briozoos
Anémonas, Corales, Medusas y Ctenóforos
Esponjas
Algas y Microorganismos
Esta guía es el resultado de la experiencia y el trabajo colaborativo de un gran equipo de profesionales compuesto
fotógrafos e excelentes ilustradores de todo el archipiélago, una excusa para poder valorar la riqueza de esta tierra y el océano que nos rodea.
• 720 Especies referenciadas• Fichas detalladas de 490 especies• 1160 Imágenes (fotografías e ilustraciones) a color• • Nombres comunes en castellano, inglés, alemán y
portugués
BiodiverSIDAD MARINA de Canarias
Guía de
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· Folletos turísticos isla de Gran Canaria
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· Recursos ecoturísticos
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Folletos y Guías de RBGC
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En estas webs encontrará informaciones sobrenaturaleza y turismo de Gran Canaria
Reserva de la Biosferade Gran Canaria
Pesca en red Gran Canaria Blue
Patronato de turismode Gran Canaria
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· Webs
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ANÁLISIS DE LA DEMANDADE MERCADO DEPRODUCTOS ECOTURÍSTICOS MARINOS Y COSTEROS
2018 · CATÁLOGO DE PRODUCTOS Y ANÁLISIS DE RIESGOS
Para conocer la demanda de productos ecoturísticos es necesario conocer el perfil del turista que visita Gran Canaria y obtener información sobre sus opiniones en referencia a la realización de actividades ecoturísticas.
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ANÁLISIS DE LA DEMANDA DE MERCADO DEPRODUCTOS ECOTURÍSTICOS MARINOS Y COSTEROSA2 2018 · CATÁLOGO DE PRODUCTOS Y ANÁLISIS DE RIESGOS
· Origen de los turistas visitantes en el período analizado
Perfil del turista visitante
· Grupo de edades de los turistas
· Tipo de contratación de las vacaciones por parte de los turistas
· Tipo de turismo que realizan los turistas
Fomentar el empleo por medio del turismo puede contribuir a dinamizar la economía local creando servicios complementarios. Para ello, en el proyecto se ha llevado a cabo un análisis de la demanda de los posibles productos ecoturísticos. Este estudio se basó en la realización y análisis de encuestas tomadas insitu en las zonas de Mogán, Meloneras, Arguineguín y Anfi del Mar.
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· Conocimiento previo de las cofradías depescadores por los turistas
· Interés del turista en las inmersionesy senderos costeros
· Conocimiento de las cofradías de pescadores en función de la edad
· Actividades que realizaría el turistaen las cofradías de pescadores
ANÁLISIS DE LA DEMANDA DE MERCADO DEPRODUCTOS ECOTURÍSTICOS MARINOS Y COSTEROSA2 2018 · CATÁLOGO DE PRODUCTOS Y ANÁLISIS DE RIESGOS
· Conocimiento previo de los turistas sobre la RBGC
· Conocimiento de la RBGC en función de la edad de los encuestados
Conocimiento de la RBGC y de las cofradías de pescadores
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ANÁLISIS DE LA DEMANDA DE MERCADO DEPRODUCTOS ECOTURÍSTICOS MARINOS Y COSTEROSA2 2018 · CATÁLOGO DE PRODUCTOS Y ANÁLISIS DE RIESGOS
· Valoración del turista de encontrar pescado fresco en restaurantes
Actualmente, el turismo predominante en Gran Canaria es el turismo denominado “de sol y playa”, ya que de entre las actividades preferenciales que realizan los turistas en la isla, el 73% son de playa, mientras que otras actividades demandadas son: visita a la ciudad (31%), excursiones al aire libre (45%), gastronomía (29%), naturaleza (12%), excursiones organizadas (17%), náutica (9%), entre otras. Por otra parte, según los datos analizados en este estudio, se destaca que si bien existe un porcentaje relevante (33%) que desea realizar turismo experiencial, este está ligado a actividades de sol y playa. Asimismo, existe un mayor interés por realizar visitas a las cofradías de pescadores (28%), que en desarrollar talleres culinarios (16%).
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El catálogo propone paquetes ecoturisticos basados en el patrimonio natural y cultural existente, desarrollando actividades complementarias de turismo activo y de gastroturismo.
Fotografía: Cuqui Marrero Escudero-Cabildo de Gran Canaria
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A3 CATÁLOGO DE PRODUCTOS ECOTURÍSTICOS MARINOSY COSTEROS
Actividades de Turismo Activo
Con este paquete se pretende impulsar la oferta coordinada de actividades ecoturísticas, ya existentes y de nueva creación, con el fin de promocionar el turismo activo y de naturaleza en la franja costera de la Reserva de la Biosfera de Gran Canaria.
Con este paquete se pretende impulsar la economía local y diversificar las actividades del sector pesquero artesanal. Consiste en vivir una experiencia culinaria con los platos y bebidas típicas de la zona, incluyendo la participación en eventos y fiestas tradicionales del lugar, que contribuyen a la promoción de la identidad cultural de las zonas costeras de la RBGC.
Actividades de Gastroturismo
2018 · CATÁLOGO DE PRODUCTOS Y ANÁLISIS DE RIESGOS
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01
02
0304 05
ACTIVIDADESDE
GASTROTURISMO
ACTIVIDADES
DE TURISMO
ACTIVO
Inmersiones
Rutas marinasy costeras
Turismomarinero
Eventos y Talleresculinarios
ItinerariosGastronómicos
15
ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO
Inmersiones01
A3 CATÁLOGO DE PRODUCTOS ECOTURÍSTICOS MARINOSY COSTEROS 2018 · CATÁLOGO DE PRODUCTOS Y ANÁLISIS DE RIESGOS
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Gran Canaria Guía de InmersionesReserva de la Biosfera
Le aportará información de zonas reco-mendables para descubrir el mundo sub-marino de la zona costera de la RBGC.
· Arrecife artificial de Arguineguín
· Baja de Pasito Blanco
· Las Merinas - Agaete
· Pecios de Mogán: “Cermona II”
· Pecio ruso del Pajar: “Meteor II”
Guía de inmersiones, Reserva de la Biosfera
A3 CATÁLOGO DE PRODUCTOS ECOTURÍSTICOS MARINOSY COSTEROS
ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO
01 Inmersiones Guía de inmersiones de Gran Canaria Podrá encontrarla al completo en elsiguiente enlace:
Micro Área Marina El Roque Descubra la Micro Área Marina Protegida de La Aldea de San Nicolás en los siguientes enlaces:
La franja marina de la RBGC tiene una gran variedad de ecosistemas y especies marinas únicas, se puede disfrutar de ellas realizando actividades de submarinismo y
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snorkel. Se muestran las web que contie-nen información y contactos de organiza-ciones y empresas para la realización de estas actividades.
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ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO
01 Inmersiones
A3 CATÁLOGO DE PRODUCTOS ECOTURÍSTICOS MARINOSY COSTEROS
Folleto buceo y snorkel en Gran Canaria
Informacion con diferentes empresas donde poder realizar buceo y snorkel
Activa canarias
Asociaciones canarias de turismo activo
Buceo Norte
Datos de contacto:
Avenida Alcalde Antonio Rosas, 4635460 Gáldar · Gran Canaria
+34 928 88 38 07 / +34 628 10 74 79
Actividades: BUCEO
Actividades: BUCEO
Puerto Rico Diving Center
Datos de contacto:CC Europa Center Local 6, Calle Isla de Lobos, 35130 Puerto Rico, Gran Canaria+ 34 619 175 [email protected]
Actividades: BUCEO
Diving Center Náutico Gran Canaria
Datos de contacto:
IFA Interclub AtlantikCalle Los Jazmines No 235100 San Agustín (Maspalomas), Gran Canaria
+34 928 778 168/ +34 620 947 753
Actividades: BUCEO
Let’s Go Diving
Datos de contacto:Avenida Gran Canaria 32, Centro Comercial “Gran Chaparal”, Playa del Inglés, Gran Canaria
+34 660 291 891
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A3 CATÁLOGO DE PRODUCTOS ECOTURÍSTICOS MARINOSY COSTEROS
ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO
01 Inmersiones Actividades: BUCEO
Gran Canaria Divers
Datos de contacto:Gran Canaria DiversCalle La Puntilla 3, 35138 Puerto de Mogán, Gran CanariaEspaña.
+34 928 94 84 24 /+34 631 67 88 92/
+44 7727363166
Actividades: BUCEO
Top Diving
Datos de contacto:Puerto Escala,C. Doreste Y Molina S/N,35130 Puerto Rico, Gran Canaria
+34 610 810619
Actividades: BUCEO
Atlantik Diving
Datos de contacto:Hotel Puerto de Mogán - Urb. Puerto de Mogán s/n (Puerto de Mogán) Gran Canaria
+34 689 35 20 49
Actividades: BUCEO
Zeus Dive Center
Datos de contacto:Avda. Italia nº2, 35100 Playa del Ingles - Gran Canaria, España
+34 689 082 298
Actividades: BUCEO
Canary Diving Adventures
Datos de contacto:Hotel Taurito Princess Playa De Taurito, 35138 Mogan, Gran Canaria
+34 610 810619
Actividades: BUCEO
Delphinus Dive Club
Datos de contacto:Avda. Los Marrero, 2, Inside Cordial Mogán Hotel, Puerto de Mogán, 35138, España.
+34 928 566 169 / + 34 607 054 715
Actividades: BUCEO
Scuba Sur Gran Canaria
Datos de contacto:Anfi ResortBarranco De La Verga, Arguineguin 35120, Gran Canaria
+34 928 15 01 05
Actividades: BUCEO
Dive Academy Gran Canaria
Datos de contacto:Holiday Club, Puerto CalmaAvenida Joaquin Blanco Torrent, Puerto Rico, Mogan, CP. 35130
+34 602 080 208 / +34 633 963 248
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ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO
Rutas marinasy costeras
02
A3 CATÁLOGO DE PRODUCTOS ECOTURÍSTICOS MARINOSY COSTEROS 2018 · CATÁLOGO DE PRODUCTOS Y ANÁLISIS DE RIESGOS
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02 Rutas Costeras: Senderos costeros
En la zona costera de la RBGC se pueden realizar actividades de senderismo con rutas establecidas y diseñadas, que se pueden encontrar en las web.
A3 CATÁLOGO DE PRODUCTOS ECOTURÍSTICOS MARINOSY COSTEROS
Ruta Suroeste Gran Canaria La podrá encontrar detallada al completo en el siguiente enlace:
Senderos La Aldea
Encuentre más información sobre los que puede realizar en la web:
ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO
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Ruta Norte GranCanaria La podrá encontrar detallada al completo en el siguiente enlace:
Accede aquí
El Charco de La Aldea y Micro Área marina el RoqueSituada en La Aldea, la podrá encontrar detallada al completo en el siguiente enlace:
Dulce TomateReceta típica
La Aldea de San Nicolás
MUNICIPIOS DE GRAN CANARIA
Ropa vieja de pulpo
Mojo hervido de morena
Gastronomía
PRODUCTOS TÍPICOS DEL MUNICIPIO
FiestasEL CHARCO
Es el símbolo de este pueblo y se celebra en la Playa de La Aldea cada 11 de
aborigen que se conoce como “embarbascada”(consistía en aturdir con el látex de la tabaiba y el cardón a los peces que se encontraban en los charcos del litoral,
más importantes que se celebran en Canarias.
INGREDIENTES
2 kg. de tomates maduros 2 kg. de azúcar blanca o morena
PREPARACIÓN Pelamos los tomates, partimos por la mitad y le quitamos las pipas; terminamos de trocear y pesamos los tomates pelados hasta obtener 2 kg de pulpa limpia. Lo colocamos en un caldero a fuego lento y vamos añadiendo poco a poco el azúcar, mezclando todo bien. Añadimos la cáscara de un limón, removemos de vez en cuando para que no se pegue y lo mantenemos en este fuego alrededor de 1 hora. Añadimos un trocito de canela en rama media hora antes de apagar el fuego. Cuando quede con una textura de mermelada, apagamos, retiramos la canela y la cáscara de limón. Dejamos enfriar y servimos.
Fiesta del Charco
Fiesta del Charco
Calle Doctor Fleming, 5735470 La Aldea de San Nicolás Tlf: 928 890 378 y 928 885 133
www.laaldeadesannicolas.es
Patronato de Turismo de Gran Canaria
Triana, 9335002 Las Palmas de Gran Canaria
Tel: (+34) 928 219 600Fax: (+34) 928 219 601
www.grancanaria.com
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La Palmita-GuayedraSituada en Agaete, la podrá encontrar detallada al completo en la web www.aytoagaete.es
A3 CATÁLOGO DE PRODUCTOS ECOTURÍSTICOS MARINOSY COSTEROS
ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO
02 Rutas Costeras: Senderos costeros
Circular Playa del PuertoSituada en La Aldea, la podrá encontrar en la web www.nortedegrancanaria.es
Calle Doctor Fleming, 5735470 La Aldea de San Nicolás Tlf: 928 890 378 y 928 885 133
www.laaldeadesannicolas.es
Patronato de Turismo de Gran Canaria
Triana, 9335002 Las Palmas de Gran Canaria
Tel: (+34) 928 219 600Fax: (+34) 928 219 601
www.grancanaria.com
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Actividades: EXCURSIONES AVISTAMIENTO DE CETÁCEOS
Blue M Boat Trips
Datos de contacto:
C/Explanada del Castillete, Playa de
Mogán, Canarias, España
+34 928 367 508
Actividades: EXCURSIONES AVISTAMIENTO DE CETÁCEOS
Spirit of the Sea
Excursión 3H- avistamiento de cetá-ceos + baño en la costa.Excursión 2H- avistamiento de cetá-ceos.
Datos de contacto:
Puerto Base, 35130, Puerto Rico, Gran
Canaria, Islas Canarias, España
+34 928 367 508
A3 CATÁLOGO DE PRODUCTOS ECOTURÍSTICOS MARINOSY COSTEROS
ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO
Actividades: EXCURSIONES AVISTAMIENTO DE CETÁCEOS Y PLAYAS
Taxiboat Canarias
Magic- Observación de delfines y ballenas y visita a playa Güi-Güi.
Datos de contacto:
C/Milán, 16, 35100, Playa del Inglés,
Gran Canaria, España
+34 928 367 508
Actividades: EXCURSIONES AVISTAMIENTO DE CETÁCEOS
Limonium, Ocio y deporte en la Natu-raleza
Datos de contacto:
C/ José maría, 69 (Lomo los Frailes) 35018, Las Palmas de Gran Canaria.
+34 928 43 69 95
+34 928 05 32 22659 35 18 72
02 Rutas Marinas: Avistamiento de Cetáceos
Actividades: EXCURSIONES AVISTAMIENTO DE CETÁCEOS
Fun Action
Datos de contacto:
+34 644 025 074
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2018 · CATÁLOGO DE PRODUCTOS Y ANÁLISIS DE RIESGOS
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ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO
02 Rutas Marinas: Excursiones marinas
A3 CATÁLOGO DE PRODUCTOS ECOTURÍSTICOS MARINOSY COSTEROS
EXCURSIONES
Submarine Adventure
Datos de contacto:
Pantalán Dique Sur, 35138, Puerto de Mogán, Gran Canaria, Islas Canarias, España.
+34 928 367 508
EXCURSIONES
Canary Boat Trips
Datos de contacto:
C/Picasso, local 44,35129, Mogán, Gran Canaria, Islas Canarias, España.
+34 928 367 508
EXCURSIONES
Canary Boat Trips
Datos de contacto:
C/Picasso, local 44,35129, Mogán, Gran Canaria, Islas Canarias, España.
+34 928 367 508
EXCURSIONES
Aventura en Canarias
Datos de contacto:
Ámbito geográfico de su Actividaden Gran Canaria.
+34 626 33 15 88
Viaje submarino por Mogán Excursión Catamarán “Supercat” Excursión “Aphrodite” Coastering
Accede aquí Accede aquí Accede aquí Accede aquí
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ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO
TurismoMarinero
03
A3 CATÁLOGO DE PRODUCTOS ECOTURÍSTICOS MARINOSY COSTEROS
Calle Doctor Fleming, 5735470 La Aldea de San Nicolás Tlf: 928 890 378 y 928 885 133
www.laaldeadesannicolas.es
Patronato de Turismo de Gran Canaria
Triana, 9335002 Las Palmas de Gran Canaria
Tel: (+34) 928 219 600Fax: (+34) 928 219 601
www.grancanaria.com
Inicio: La Aldea - Aparcamiento Parque Rubén DíazFinal: La Aldea - Aparcamiento Parque Rubén DíazLongitud: 6 kmDuración: 2,5 horasTipo de sendero: Sendero 45%, 50% pista tierra y 5% aslfaltoÉpoca recomendada: Septiembre a JunioNivel de esfuerzo: Medio - BajoCotas máx/min: 134m / 0mPendiente media: 16% Cobertura movil/GPS: alto.
Teléfono de emergencias: 112Guardia Civil : 928 890 004Policía Local : 928 890 064Protección Civil: 928 891 111
Ruta: Circular Playa del PuertoLa Aldea de San Nicolás constituye uno de los asentamientos humanos más antiguos de Gran Canaria, si nos atenemos a las fechas de carbono obtenidas en los estudios realizados hasta la fecha. También es el núcleo poblacional más aislado de Gran Canaria.
Sobre la zona que vamos a visitar, sepa que tiene varios elementos históricos, como por ejemplo: la zona arqueológica de Los Caserones, el Sitio Etnológico de El Charco de La Aldea, la antigua Destilería de Ron y la Ermita del Charco que, supuestamente, albergó la primitiva fundación dedicada al santo que da nombre a estas tierras. Estos bienes se disponen formando un continuo desde las faldas de la Montaña de Caserones hasta el extremo sur de la Playa de La Aldea.
¿Como Llegar?En coche: Desde Las Palmas por la GC1 hasta Mogán. Continuar por la GC-200 hasta la Playa de La Aldea. (Nota: GC200 entre Agaete y La Aldea permanece cerrada algunas épocas del año debido a desprendimientos de roca)
En guagua: Ida desde Las Palmas a Puerto de Mogán (GLOBAL Linea 91) y de Puerto de Mogán a La Aldea (GLOBAL Linea 38)
¿Qué encontraremos?Flora: Tabaibas dulces y amargas, lechuga de mar, verodes, leña buena
Fauna: Aves marinas como pardelas y gaviotas, lagarto gigante de GC, cernícalos.
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A3 CATÁLOGO DE PRODUCTOS ECOTURÍSTICOS MARINOSY COSTEROS
ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO
03 Turismo marinero
En la zona sur de la isla de Gran Canaria, la franja costera de la RBGC alberga dos cofradías de pescadores, Arguineguin y Mogán que son referentes del sector primario de la pesca artesanal a nivel regio-nal. En la zona norte de la RBGC se encuen-tra la cofradía de Agaete que conserva su estilo artesanal y tradicional. La actividad pesquera en Gran Canaria se realiza sobre unas 150 especies y cabe destacar que el índice de descartes es prácticamente nulo, comercializándose todas las capturas. La pesca se realiza sobre tres grandes grupos: pelágicos oceánicos, pelágicos costeros y demersales.Pelágicos oceánicos: Hay unas quince espe-cies de túnidos. Bonito-listado(Katsuwonus pelamis); Tuna o atún (Thunnus obesus); Rabil (Thunnus albacares); Atún rojo (Thunnus thynnus); Barrilote o bonito del norte (Thunnus alalunga); Sierra (Sarda sarda); Peto (Acanthocybium solandri).
Pelágicos costeros: Se encuentran unas pocas especies de tamaño pequeño.Sardina de ley (Sardina pilchardus); Caballa (Scomber colias):Chicharros (Trachurus picturatus y Trachurus trachurus); Boque-rón o longorón (Engraulis encrasicolus); Boga (Boops boops); Bicuda (Sphyraena viridensis); Melva (Auxis rochei rochei).
Demersales: Son el grupo más amplio, las especies más destacadas por volumen de capturas o valor comercial. Vieja (Spariso-ma cretense); Salmonete (Mullus surmule-tus); Herrera (Lithognathus mormyrus); Sargos (Diplodus spp); Breca (Pagellus erythrinus); Bocinegro (Pagrus pagrus); Chopa (Spondylosoma cantharus); Lenguados (Solea solea, Solea senegalensis, Pegusa lascaris, etc.); Sama de pluma (Den-tex gibbosus); Sama roquera (Pagrus auriga); Medregales (Seriola spp); Cabrilla negra (Serranus atricauda); Cabrilla rubia (Serranus cabrilla); Merluza (Merluccius merluccius); Meros (Epinephelus spp); Morenas (Muraena spp)Moluscos: Las principales especies comercializadas son: Pulpo (Octopus vulgaris): Calamar (Loligo vulgaris); Choco (Sepia officinalis); Lapas (Patella spp).Crustáceos de profundidad: capturados con nasas en su mayoría, se capturan como especie acompañante de la especie objetivo. Camarones (Plesionika spp);
Pocentaje de especies comerciales características de la zona sur de gran canaria
Fuente: Cuqui Marrero Escudero-Cabildo de Gran Canaria
Pagellus acame; 4%
Pagrus pagrus; 5%
Pagellus erythrinus; 6%
Octopus vulgaris; 7%
Pseudocaranx dentex; 8%
Sparisoma cretense; 9%
Stephanolepis hipidus; 19%
Dentex gibbosus; 20%
Sarpa salpa; 4%Seriola rivoliana; 3%
% BIOMASA DE CAPTURAS COMERCIALIZABLES EN LA ZONA SUR
Cangrejo buey canario (Cancer bellianus); Cangrejo rey (Chaceon affinis); Centollo (Maja squinado).En todas ellas se descargan al año una gran variedad de especies de pescados y molus-cos a lo largo de todo el año.Para ampliar la información de las cofra-días, pueden visitar la web:www.grancanariapescaenred.com
Fotografía: Cuqui Marrero Escudero-Cabildo de Gran Canaria
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COFRADÍA DE PESCADORES DE ARGUINEGUÍN
Avda. del Muelle, s/n 35120 Arguineguín, Mogán928 735 956cofradí[email protected]
COFRADÍA DE PESCADORES DE MOGÁN
Dársena Pesquera, s/n 35138, Playa de Mogán928 565 128cofradí[email protected]
COFRADÍA DE PESCADORES DE
AGAETE
Explanada del Puerto de Las Nieves, s/n, 35480 Agaete928 886319cofradí[email protected]
A3 CATÁLOGO DE PRODUCTOS ECOTURÍSTICOS MARINOSY COSTEROS
ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO
03 Turismo marinero
Fotografía: Cuqui Marrero Escudero-Cabildo de Gran Canaria
Itinerario Cofradía de Agaete
Encuentre información detalla en el enlace:
Accede aquíhttp://www.grancanariapescaenred.com/puerto-de-las-nieves/
Itinerario Cofradía de MogánEncuentre más información sobre los que puede realizar en la web:
Itinerario Cofradía de ArguineguínEncuentre más información sobre los que puede realizar en la web:
Accede aquíhttp://www.grancanariapescaenred.com/puerto-de-mogan/
Accede aquíhttp://www.grancanariapescaenred.com/arguineguin/
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Esta experiencia les permitirá conocer la actividad y vida de los pescadores artesanales haciendo una visita al puerto y barrios marineros de las cofradías de la RBGC. Ver el trabajo de los pescadores, sus barcos, artes de pesca, especies que capturan, tradiciones y costumbres, terminando con una deliciosa degustación de sus produc-tos frescos.
A3 CATÁLOGO DE PRODUCTOS ECOTURÍSTICOS MARINOSY COSTEROS
ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO
03 Turismo marineroCofradía de Agaete
Cofradía de Mogán
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ACTIVIDADES DE GASTROTURISMO
ItinerariosGastronómicos
04
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A3 CATÁLOGO DE PRODUCTOS ECOTURÍSTICOS MARINOSY COSTEROS
ACTIVIDADES DE GASTROTURISMO
04 Itinerarios gastronómicos
En las cofradías de pescadores de Arguineguín y de Mogán se descargan al año una gran variedad de especies con alto valor gastronómico como samas, bocinegros, medregales, cabrillas,morenas, viejas, sargos, brecas, salmonetes, gallitos, caballas, chicharros y todo tipo de atunes. Estas son algunas de las especies que podrán saborear recién capturadas por los pescadores en la zona costera de la RBGC.La cofradía de pescadores de Agaete, con su privilegiada y peculiar condición costera en el límite norte de la RBGC, y con su fuerte arraigo marinero ha dado origen al desarrollo de una gastronomía marinera. Podemos encontrar gran variedad de pescado fresco, como viejas, samas, sardinas, morenas, bonito, etc. y pueden encon-trarse también como recurso gastronómico las “lapas”, “burgaos”, cangrejos y pulpos.
Mostramos las especies marinas máscaracterísticas que se capturan en las cofradías de pescadores de la RBGC con la información de localización y estación del año óptima para encontrarlas en los restaurantes.
LOCALIZACIONES
MOGÁN OTOÑO
PRIMAVERA
VERANO
INVIERNO
AGAETE
ARGUINEGUÍN
ESTACIONES BOGA SAMA DE PLUMA GALLO VERDEBOQUERÓN
BRECA SEPIA SALEMA
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ACTIVIDADES DE GASTROTURISMO
04 Itinerarios gastronómicos
MOGAN
Otoño Verano Primavera Invierno
AGAETE ARGUINEGUÍN
SARDINA ALACHA
BONITO LISTADO ATÚN BLANCO BOCINEGRO CAZÓN
MEDREGAL LISTADO CAMARÓN SOLDADOBRECA LAPAS CALAMAR
BONITO DEL NORTE ATÚN ROJOCABRILLA NEGRA CONGRIO
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A3 CATÁLOGO DE PRODUCTOS ECOTURÍSTICOS MARINOSY COSTEROS
ACTIVIDADES DE GASTROTURISMO
04 Itinerarios gastronómicos
MOGAN
Otoño Verano Primavera Invierno
AGAETE ARGUINEGUÍN
SARGO CHOPASEIFIABICUDA
JUREL SARDINA DE LEY GALLO
MACHUELO MOJARRA
MORENA
PULPOCHICHARRO
SALMONETE DE ROCA VIEJA CABALLA
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ACTIVIDADES DE GASTROTURISMO
04 Itinerarios gastronómicos
Cofradía de Agaete
Cofradía de Mogán
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ACTIVIDADES DE GASTROTURISMO
Eventos yTalleresculinarios
05Recetas:
Camaron soldado al natural con
aroma de limón:
600 g de camarón
2 piezas de limón
50 g de perejil
3 hojas de laurel
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ACTIVIDADES DE GASTROTURISMO
Los pescados azules forman una parte importante de las pescas de las cofradías de Mogán y Arguineguín. La mayor parte de las capturas la conforman la familia de los túnidos. La carne de estas especies es apreciada porque contiene ácidos grasos omega 3, vitamina D. Por ello y para promocionar el consumo de estospescados, el ayuntamiento de Mogán lleva a cabo iniciativas gastronómicas ligadas al sector marino. Este Ayuntamiento promocionó la creación de la Feria del Atún de Mogán para poner en valorestos recursos marinos con un gran valorgastronómico y que los visitantes, a princi-pios del mes de agosto de cada año, que disfruten de los diferentes platos que se pueden cocinar con el atún. En esta feria se realizan: showcooking con cocineros de prestigio, un concurso de recetas y tapas hechas a base de atún en combinación con otros ingredientes entre los que destacan los de la propia gastronomía canaria.
Actualmente se han llevado a cabo ya dos ferias del atún, la I Feria se desarrolló del 3 al 6 de agosto del año 2017 y entre el 3 y el 5 de agosto de 2018 se celebró la II Feria del atún en el muelle de Arguineguín.
En el siguiente enlace podrá ver el programa de la segunda edición de este evento "Programa de la Feria del Atún de Mogán 2018".
FeriadelAtúnde Mogán
3, 4 y 5 de AgostoPuerto de Arguineguín
gastronomía
exposiciones
actuaciones
stands
venta
2018
Cofradía de PescadoresARGUINEGUÍNCofradía de Pescadores
MOGÁN
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Feria del Atún
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ACTIVIDADES DE GASTROTURISMO
05 Eventos y Talleres culinarios
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05 Eventos y Talleres culinarios: Recetarios y Guías gastronómicas
Recetario MARPROF
Una guia muy completa con información de los peces y mariscos y una amplia variedad de recetas. Podrá descargársela en el siguiente enlace: Maspalomas Costa Canaria,
Aromas y SaboresGuía gastronómica con recetas de pescado realmente deliciosas. Podrá verla en el siguiente enlace:
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TRADICIÓN CULINARIA
Guía gastronómica de AgaeteConozca Agaete y sus productos locales:
RecetasRecetas con pescado de la mano depescadores de Gran Canaria
RecetasLa isla de los 21 ingredientes
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ACTIVIDADES DE GASTROTURISMO
Recetas de la Reserva de la Biosfera de Gran CanariaGuía gastronómica con recetas de pescado realmente deliciosas. Podrá verla en el siguiente enlace:
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A4 Y A5
EVALUACIÓN DE RIESGOS DE LAS ACTIVIDADES ECOTURÍSTICAS: PLAN DE SEGUIMIENTOY BUENAS PRÁCTICAS
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La finalidad de estas acciones es evaluar los riegos que pueden conllevar para el entorno la realización de las actividades ecoturísticas propuestas y facilitar el seguimiento del impacto de las mismas en las zonas costeras de la RBGC, de forma que no se ponga en peligro el patrimonio natural y los espacios protegidos.
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EVALUACIÓN DE RIESGOS Y PROPUESTA DE SEGUIMIENTOAMBIENTAL DE LAS ACTIVIDADES ECOTURÍSTICASA4 Y A5
Relación entre riesgos y buenas prácticas
Actividad
INMERSIONES
Movimientos
Extracciones
Alteraciones de procesosbiológicos
Pisoteo
Basura
Alteraciones de procesosbiológicos
Extracciones y movimientos
Tallas mínimas
Especies prohibidas
RUTAS MARINASY COSTERAS DEGUSTACIÓN
Y TALLERES
Riesgo Directrices Actividad Riesgo Directrices
Prestar atención al roce con los fondos de las aletas y el cuerpo al sumergirse
No recoger ningún objeto del fondo, ya sea para devolverlo o para extraerlo
No alimentar a los animales
Usar con moderación el flash o la linterna
No sobrepasar los límites del sendero
Recoger todos los deshechos
Respetar todas las indicaciones respecto a periodos de reproducción o anidamiento, así como limitarse a observar a los animales sin interrumpir su comportamiento normal
No extraer piedras, plantas o animales ni desplazarlos de lugar en las charcas o fondos marinos Familiarizarse con las especies prohibidas para
no consumirlas en establecimientos si se reconocen en la carta y/o avisar a las autoridades pertinentes.REGLAMENTO (UE) 2016/72 DEL CONSEJO de 22 de enero de 2016, Orden ARM/2689/2009 y R.D. 347/2001, de 11 de marzo.anexo II del Reglamento de la Ley de Pesca de Canarias, aprobado por el Decreto 182/2004, de 21 de diciembre
Comprobar el cumplimiento de tallas mínimas:Decreto 155/1986, de 9 de octubre, por el que se establecen las tallas mínimas de captura de peces en aguas interiores del Archipiélago Canario Orden de 2 de mayo de 2011, de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Medio Ambiente, por la que se fijan determinados aspectos del marisqueo a pie para la recolección de algunas especies de mariscos de Canarias Real Decreto 560/1995, de 7 de abril, por el que se establece las tallas mínimas de determinadas especies pesquera
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EVALUACIÓN DE RIESGOS Y PROPUESTA DE SEGUIMIENTOAMBIENTAL DE LAS ACTIVIDADES ECOTURÍSTICASA4 Y A5
Plan de seguimientoPropuesta de bioindicadores
Actividad
Inmersiones
Pecios de Mogán.“Cermona II”
Aulostomus strigosusAbudefduf luridusSparisoma cretensePomadasys incisusEpinephelus marginatusDiplodus sargus cadenatiMuraenidae
Squatina squatina Dasyatis pastinaca RajiformesPomadasys incisusMuraenidaeAntozoosTelmatactis sp.Dasyatis pastinaca Myliobatis aquila
Pomadasys incisusHeteroconger longissimusSquatina squatina Gymnura altavelaTorpedo marmorataMuraenidaeApogon imberbisOctopus vulgarisSerranus cabrillaSerranus atricaudaSphyraena viridensis
Arrecife artificialde Arguineguín
Baja de PasitoBlanco
Variable Bioindicador
Estado de las poblaciones de especies de peces, crustáceos, moluscos y algas presentes en las zonas de inmersión
Inmersiones
Actividad
Pecio rusodel Pajar“Meteor II”
Sparisoma cretensePomadasys incisusAulostomus strigosusAbudefduf luridusDiplodus sargusMuraenidaeEpinephelus marginatusSeriola fasciataSquatina squatinaDasyatis pastinaca
Hippocampus spp.Seriola spp.Squatina squatinaDasyatis pastinacaGymnura altavelaParapristipomaactolineatumPomadasys incisusPseudocaranx dentexLithognathus marmyrusHeteroconger longissimusTelmatactis spAntennarius nummiferSphyraena viridensisBoops boopsHippolysmata grabhamiMyliobatis aquilaLeptogorgia viminalisDardanus calidus
Las Merinas
Variable Bioindicador
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Actividad
Rutasmarinasy costeras
Degustación y talleres
Gallotia stehliniChalcides sexlineatusTarentola boettgeri boettgeri
Variable Bioindicador
Estado de las poblaciones de reptiles
PecesPresencia de las especies prohibidas o amenazadas en establecimientos
EVALUACIÓN DE RIESGOS Y PROPUESTA DE SEGUIMIENTOAMBIENTAL DE LAS ACTIVIDADES ECOTURÍSTICASA4 Y A5
Estado de las poblaciones organismos marinos y aves costeras de cada ruta o sendero
Anguilla anguillaChilomycterus atringaGaidropsarus guttatusGymnothorax bacalladoiGymnothorax militarisGymnura altavelaHippocampus hippocampusLabrus bergyltaLutjanus goreensisManta alfrediPomatoschistus micropsSciaena umbraTaeniura grabataCetornius maximusRhinobatidaeRostroraja albaCarcharhinus longimanusAlopiidaeLamna nasusCarcharodon carchariasCarcharhinus falciformis
Actividad
Degustación y talleres
Variable Bioindicador
Crustáceos
Moluscos
Presencia de las especies prohibidas o amenazadas en establecimientos
Cumplimiento de las tallas mínimas en pescado,crustáceos y moluscos servidos enestablecimientos
Megabalanus azoricusPalinurus elephasPanulirus echinatusPollicipes pollicipesPlatypodiella pictaScyllarides latus
Aldisa expletaCharonia lampas lampasCharonia tritonis variegataConus pulcher canariensisHaliotis coccínea canariensisMytilaster minimusPatella candeiPinna crudisPhalium granulatum undulatumSpondylus senegalensisStramonita haemastomaTaringa asciticaTaringa bacalladoiTonna galeaTonna maculosa
Consultar tallas por especie en el plan Aplica buenas prácticas en el medio marino
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EVALUACIÓN DE RIESGOS Y PROPUESTA DE SEGUIMIENTOAMBIENTAL DE LAS ACTIVIDADES ECOTURÍSTICASA4 Y A5
Aplica buenas prácticas en el medio marino
Manual de contenido de interés para el desarrollo de la pesca profesional y recreativa: tipos de artes, normativade aplicación, especies prohibidas, licencias, etc.
Aplica buenas prácticas: Cultivos marinos y cetáceos
Contiene información y recomendaciones para el desarrollo de cultivos marinos en zonas protegidas y/o con presencia de cetáceos y tortugas.
Si desea ampliar la información sobre las Buenas Prácticas les proponemos los siguientes links y documentos, para conocer y ampliar información general y acceder a diferentes archivos referentes al ámbito marino de Canarias.
Guía de buenas prácticas en las zonas especiales de conservación de ámbito marino de canarias
Decálogo de buenas prácticas
Contiene interesantes indicaciones e información tano para buceadores, como para instructores y clubs.
Tursiops truncatus
EN LAS ZONAS ESPECIALES DE CONSERVACIÓNDE ÁMBITO MARINO DE CANARIAS
GUÍA DE BUENAS PRÁCTICAS
Fotografía: Alejandro Baez Acosta- Cabildo de Gran Canaria
Accede aquíAccede aquí Accede aquí
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DESARROLLO DE ACTIVIDADES ECOTURÍSTICAS EN
LAS ZONAS COSTERAS DE LA RESERVA
DE LA BIOSFERA DE GRAN CANARIA:
CATÁLOGO DE PRODUCTOS Y ANÁLISIS DE RIESGOS
"Con el apoyo de la Fundación Biodiversidad, del Ministerio para la Transición Ecológica"
