PLATO DE FRUTA 120.00

Frutas de temporada | Yogurt griego | Granola

AVENA 160.00

Avena rústica | Frutos rojos | Leche o agua | Granola | Miel de agave | Panqué hecho en casa

PAN DEL DÍA Pieza 25.00 / Canasto 120.00

Pan dulce | Mermelada casera | Mantequilla

BANANA FRENCH 235.00

Pan brioche | Costra de vainilla y canela | Plátano frito | Frutos rojos | Dulce de leche

EL CLÁSICO PAN FRANCÉS 235.00

Cremoso de mascarpone | Frutos rojos con vino blanco y limón | Miel de maple

PAN FRANCÉS DE FRESAS 250.00

Pan brioche | Costra de vainilla | Relleno de fresa | Queso crema | Granadina | Nuez

PAN FRANCÉS DE MANZANA 235.00

Pan brioche | Costra de vainilla | Manzana verde | Nuez | Brandy | Dulce de leche

PAN FRANCÉS ESPECIAL 290.00

Pan brioche | Costra de vainilla | Espuma de café | Salsa de berries flameada con Grand Marnier y Crown Royal

PANCAKES DE MANTEQUILLA 165.00

Mantequilla premium | Miel de maple | Fruta de temporada | Crema batida de canela

WAFFLES ALETA 195.00

Miel maple | Crema batida de canela | Fruta

Una selección de nuestros platos son sin gluten, opción vegetariana, vegana o light fair food, si tiene alguna restricción dietética, por favor háganoslo saber. Consumir carne cruda, poco cocida, aves de corral, mariscos, conchas o huevos puede aumentar su riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos. Precio en Pesos mexicanos. Servicio no incluido.

A selection of our dishes are gluten free, vegetarian, vegan or light fair food, please let us know if you have any dietary restrictions. Consuming raw or undercooked meat, poultry, seafood, shell stock or eggs may increase your risk of food borne illness. Prices are in Mexican Pesos. Gratuity not included.

TODOS LOS PRECIOS INCLUYEN 16 % DE IVA / ALL PRICES INCLUDE 16% TAX

ALETA FAVORITESFAVORITOS DE ALETA

BREAKFAST 7 AM - 11 AM DESAYUNO 7 AM - 11 AM

STRAWBERRY FRENCH TOAST 250.00

Brioche toast| Vanilla custard | Strawberry filling | Cream cheese | Grenadine | Walnuts

APPLE FRENCH TOAST 235.00

Brioche toast | Vanilla custard | Green apple | Walnuts | Brandy | Caramel

SPECIAL FRENCH TOAST 290.00

Brioche toast | Vanilla custard | Coffee foam | Berries sauce flamed with Grand Marnier and Crown Royal

SEASONAL FRUIT MEDLEY 120.00

Seasonal fruit | Greek yogurt | Granola

OATMEAL 160.00

Oatmeal | Berries | Milk or water| Granola | Agave syrup | Homemade panque

BREAKFAST BREADS Piece 25.00 | Basket 120.00

Assorted sweet breads | Homemade jams | Premium butter

BANANA FRENCH TOAST 235.00

Fresh thick cut french toast | Vanilla cinnamon custard | Fried plantain | Berries | Caramel

CLASSIC FRENCH TOAST 235.00

Mascarpone cheese | Berries with white wine and lemon | Maple syrup

BUTTERMILK PANCAKES 165.00

Premium butter | Maple syrup | Seasonal fruit | Cinnamon whipped cream

ALETA WAFFLES 195.00

Maple syrup| Cinnamon whipped cream | Fresh fruit

EGGS BENEDICT 245.00

Poached eggs | Your choice of canadian pork loin or smoked salmon| Toasted English muffin | Hollandaise sauce | Mix salad | Hash browns

SUNRISE BURRITO 235.00

Machaca from miraflores | Eggs | Beans | Monterey Jack cheese | Guacamole | Mexican salsa Vegetarian option: Replace beef with seasoned grilled mushrooms

LOS CHILAQUILES 150.00

Your choice of: green or red sauce | Black beans | Chorizo from Oaxaca | Avocado | Sour cream | Cotija cheese | Onion | CilantroAdd: Egg $155, Chicken $215, Arrachera $265

SOUTHWESTERN QUESADILLA 245.00

Scrambled eggs | Flour tortilla | Monterey Jack cheese | Sausage | Bacon | Mexican salsa | Guacamole | Sour cream | Red tatemada salsa

EGGS ANY STYLE 170.00

Three eggs | Hash browns | Black beans | Your choice of bacon, ham, sausage or chorizo

OMELET 170.00

Three eggs | Hash browns | Black beans | Monterey Jack cheese | Your choice of bacon, ham, sausage or chorizo

HUEVOS RANCHEROS 155.00

Crispy tortilla | Black beans | Sunny side up eggs | Red or green salsa | Cotija cheese | Avocado | Cilantro

HUEVOS BENEDICTINOS 245.00

Huevos pochados | Selección de lomo canadiense o salmón ahumado | Muffin tostado inglés | Salsa holandesa | Ensalada mixta | Papa hash brown

BURRITO SUNRISE 235.00

Machaca miraflores | Huevos | Frijoles | Queso Monterrey Jack | Guacamole | Salsa mexicana Opción vegetariana: reemplazamos la carne por una mezcla setas a la parrilla jugosas y condimentadas.

LOS CHILAQUILES 150.00

Salsa verde o roja | Frijoles negros refritos | Chorizo | Aguacate | Crema | Queso cotija | Cebolla | CilantroAñade: Huevo $155, Pollo $215, Arrachera $265

QUESADILLA TEXANA 245.00

Huevos revueltos | Tortilla de harina | Queso Monterrey Jack | Salchicha | Tocino | Salsa mexicana | Guacamole | Crema | Salsa roja tatemada

HUEVOS AL GUSTO 170.00

Tres piezas de huevo | Papa hash brown | Frijoles refritos | Selección de tocino, chorizo, jamón o salchicha

OMELET AL GUSTO 170.00

Tres piezas de huevo | Papa hash brown | Frijoles refritos | Queso Monterrey Jack | Selección de tocino o chorizo o jamón o salchicha

HUEVOS RANCHEROS 155.00

Tostada de maíz hecha en casa | Frijoles negros | Huevos estrellados | Salsa verde o roja | Queso cotija | Aguacate | Cilantro

Una selección de nuestros platos son sin gluten, opción vegetariana, vegana o light fair food, si tiene alguna restricción dietética, por favor háganoslo saber. Consumir carne cruda, poco cocida, aves de corral, mariscos, conchas o huevos puede aumentar su riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos. Precio en Pesos mexicanos. Servicio no incluido.

A selection of our dishes are gluten free, vegetarian, vegan or light fair food, please let us know if you have any dietary restrictions. Consuming raw or undercooked meat, poultry, seafood, shell stock or eggs may increase your risk of food borne illness. Prices are in Mexican Pesos. Gratuity not included.

TODOS LOS PRECIOS INCLUYEN 16 % DE IVA / ALL PRICES INCLUDE 16% TAX

ALETA FAVORITESFAVORITOS DE ALETA

BREAKFAST 7 AM - 11 AM DESAYUNO 7 AM - 11 AM

HUEVOS Y ARRACHERA 275.00

Arrachera | 2 Huevos al gusto | Papa hash brown | Chilaquiles rojos o verdes | Frijoles

BIRRIA A LO JALISCO 220.00

Carne premium de res | Cebolla | Tortilla de maíz | Cilantro | Limón

GRAND SLAM 185.00

2 Huevos al gusto | Salchicha | Tocino | Papa hash brown | Hot cake (1 pieza) | Fruta mixta

Una selección de nuestros platos son sin gluten, opción vegetariana, vegana o light fair food, si tiene alguna restricción dietética, por favor háganoslo saber. Consumir carne cruda, poco cocida, aves de corral, mariscos, conchas o huevos puede aumentar su riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos. Precio en Pesos mexicanos. Servicio no incluido.

A selection of our dishes are gluten free, vegetarian, vegan or light fair food, please let us know if you have any dietary restrictions. Consuming raw or undercooked meat, poultry, seafood, shell stock or eggs may increase your risk of food borne illness. Prices are in Mexican Pesos. Gratuity not included.

TODOS LOS PRECIOS INCLUYEN 16 % DE IVA / ALL PRICES INCLUDE 16% TAX

BREAKFAST 7 AM - 11 AM DESAYUNO 7 AM - 11 AM

WILD BERRY 95.00

Jugo de naranja | Mix de moras | Yogurt | Azúcar morena

DETOX 85.00

Jugo de naranja | Manzana verde | Espinaca | Apio

SUN LOVER 85.00

Jugo de naranja | Zanahoria | Jengibre

GREEN MONSTER 85.00

Coco | Espinaca | Piña | Pepino | Kiwi

SMOOTHIES SALUDABLES

LAS TOSTAS ALETA

LOS DE CAMPEÓN

WILD BERRY 95.00

Orange juice | Mix of berries | Yogurt | Brown sugar

DETOX 85.00

Orange juice | Green apple | Spinach | Celery

SUN LOVER 85.00

Orange juice | Carrot | Ginger

GREEN MONSTER 85.00

Coconut | Spinach | Pineapple | Cucumber | Kiwi

HEALTHY SMOOTHIES

ALETA TOSTAS

CHAMPIONS SELECTION

RECOLECTADO DEL HUERTO 150.00

Pan brioche integral | Huevo estrellado | Zanahoria | Brócoli | Calabaza | Espárrago | Ejote | Baba ganoush | Aguacate

BAGEL DE SALMÓN 185.00

Salmón ahumado | Queso crema de cabra | Cebolla morada | Alcaparras | Limón | Verdolaga

AVOCADO TOAST 175.00

Pan brioche integral | Aguacate | Tomate cherry | Tomate | Pepino | Verdolaga | Salsa macha

STEAK AND EGGS 275.00

Flank steak 5 oz | Two eggs any style | Hash browns | Black beans | Chilaquiles with green or red sauce

BIRRIA A LO JALISCO STYLE 220.00

Premium beef | Onion | Corn tortilla | Cilantro | Lime

GRAND SLAM 185.00

2 Egg any style | Sausage | Bacon | Hash browns | Hot cake (1 piece) | Mixed fruit

FARM TO TABLE 150.00

Integral toast | Fried egg | Carrot | Broccoli | Zucchini | Asparagus | Green beans | Baba ganoush | Avocado

SALMON BAGEL 185.00

Smoked salmon | Goat cream cheese | Red onion | Capers | Lemon | Purslane

AVOCADO TOAST 175.00

Integral toast| Avocado | Cherry tomatoes | Cucumber | Purslane | Macha spicy salsa

LA CÉSAR 135.00

Lechuga romana | Queso parmesano | Aderezo césar casero | Crutones Añade: Pollo $210

ENSALADA VERDE 145.00

Mesclun | Pepino | Aguacate | Manzana verde | Vinagreta de cítricos | Dátiles

ENSALADA MIXTA 145.00

Mesclun | Pepino | Aguacate | Tomate cherry | Zanahoria | Crutones | Aderezo ranch

CHIPS Y GUACAMOLE 155.00

Guacamole | Salsa mexicana | Totopos de maíz | Salsa roja | Queso cotija

CLUB SÁNDWICH 215.00

Pechuga de pollo a la parrilla | Jamón de pavo | Pan multigrano | Queso provolone | Huevo | Aguacate | Tocino | Lechuga | Tomate | Mayonesa tapenade | Papas fritas

AGUACHILE VERDE 250.00

Camarón | Pepino | Cilantro | Chile serrano | Ajo | Limón | Aguacate | Aceite de oliva

CEVICHE RÚSTICO 250.00

Pesca del día | Tomate | Cebolla | Cilantro | Chile serrano | Jugo de limón | Pepino

LA TORRE ALETA 235.00

Mix de mariscos | Pepino | Aguacate | Cebolla | Cilantro | Chile habanero | Salsa mexicana | Salsa negra | Clamato

TOSTADA DE CEVICHE 160.00

Pesca del día | Cebolla morada | Aguacate| Mayonesa picante | Habanero | Orégano | Pepino | Tomate cherry | Cilantro| Cebolla curtida

Una selección de nuestros platos son sin gluten, opción vegetariana, vegana o light fair food, si tiene alguna restricción dietética, por favor háganoslo saber. Consumir carne cruda, poco cocida, aves de corral, mariscos, conchas o huevos puede aumentar su riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos. Precio en Pesos mexicanos. Servicio no incluido.

A selection of our dishes are gluten free, vegetarian, vegan or light fair food, please let us know if you have any dietary restrictions. Consuming raw or undercooked meat, poultry, seafood, shell stock or eggs may increase your risk of food borne illness. Prices are in Mexican Pesos. Gratuity not included.

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COLD BARBARRA FRÍA

LUNCH 11 AM - 6 PM COMIDA 11 AM - 6 PM

THE CAESAR 135.00

Romaine lettuce | Parmesan cheese | Caesar homemade dressing | Croutons Add: Chicken $210

GREEN SALAD 145.00

Mezclun | Cucumber | Avocado | Green apple | Citrus vinaigrette | Dates

MIXED SALAD 145.00

Mezclun | Cucumber | Avocado | Cherry tomato | Carrot | Croutons | Ranch dressing

GUAC AND CHIPS 155.00

Guacamole | Mexican salsa | Corn chips | Red tatemada salsa | Cotija cheese

CLUB SANDWICH 215.00

Grilled chicken breast | Turkey | Multigrain bread | Provolone cheese | Egg | Avocado | Bacon | Lettuce | Tomato | Tapenade mayonnaise | French fries

GREEN AGUACHILE 250.00

Shrimp | Cucumber | Cilantro | Serrano pepper | Garlic | Lime | Avocado | Olive oil

RUSTIC CEVICHE 250.00

Catch of the day | Tomato | Onion | Serrano pepper | Lime juice | Cucumber

ALETA TOWER 235.00

Seafood mix | Cucumber | Avocado | Onion | Cilantro | Habanero pepper | Mexican salsa | Black sauce | Clamato

CEVICHE TOSTADA 160.00

Catch of the day | Red onion | Avocado | Spicy mayonnaise | Habanero pepper | Oregano | Cucumber | Cherry tomato | Cilantro | Pickled onions

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BARRA CALIENTE

LUNCH 11 AM - 6 PM COMIDA 11 AM - 6 PM

HOT BAR

DEDOS DE POLLO 165.00

Tiras de pechuga empanizada | Aderezo ranch | Papas fritas

NACHO PLAYERO 180.00

Totopos de maíz | Frijoles chili | Crema agria | Salsa Mexicana | Guacamole | Jalapeños | Queso Monterrey Jack Añade: Pollo $255, Arrachera $315

BONELESS DE POLLO 150.00

Pechuga de pollo frita con nuestra mezcla de harina y especias | Salsa BBQ o Búfalo | Papas fritas

PEPITO DE ARRACHERA 265.00

Pan ciabatta | Arrachera | Guacamole | Queso Monterrey Jack | Frijoles negros | Salsa mexicana | Papas fritas

HAMBURGUESA TEXANA 275.00

Brisket premium ahumado de res | Salsa BBQ | Aros de cebolla | Papas fritas | Tocino | Queso Monterrey Jack | Pepinillos caseros

HAMBURGUESA OLD FASHION 265.00

Carne de res prime | Queso provolone | Cebolla asada | Chile Poblano | Lechuga | Tomate | Papas fritasAñade: Tocino $295

BLT DE POLLO GRILL 185.00

Pechuga de pollo a la parrilla | Tocino | Aderezo de chipotle | Tomate | Lechuga orgánica

HOT DOG ALETA 150.00

Pan de hot dog jumbo | Salchicha de res jumbo | Tocino | Cebolla | Tomate | Mayonesa | Papas fritas

PAPAS TRUFA 185.00

Papas fritas | Aceite de trufa | Perejil | Queso parmesano | Limón

CHICKEN FINGERS 165.00

Breaded chicken strips | Ranch dressing | Fries

BEACH NACHOS 180.00

Corn chips | Chili beans | Sour cream | Mexican salsa | Guacamole | Pickled jalapeno peppers | Monterey Jack cheese Add: Chicken $255, Beef $315

CHICKEN BONELESS 150.00

Fried chicken breast coated in our mixture of flour and spices | BBQ or Buffalo Sauce | Fries

PEPITO DE ARRACHERA 265.00

Ciabatta bread | Flank steak | Guacamole | Monterey Jack cheese | Black beans | French fries | Mexican salsa

TEXAS BURGER 275.00

Smoked prime beef brisket | Onion rings | Monterey Jack cheese | BBQ | Bacon | Homemade pickles

OLD FASHION BURGER 265.00

Prime ground beef | Provolone cheese | Grilled onion | Poblano pepper | Lettuce | Tomato | French friesAdd: Bacon $295

GRILLED CHICKEN BLT 185.00

Grilled chicken breast | Bacon | Chipotle dressing | Tomato | Organic lettuce

ALETA HOT DOG 150.00

Brioche bun | All beef hot dog | Bacon | Onion | Tomato | Mayonnaise | French fries

TRUFFLE FRENCH FRIES 185.00

Fries | Truffle oil | Parsley | Parmesan cheese | Lime

Una selección de nuestros platos son sin gluten, opción vegetariana, vegana o light fair food, si tiene alguna restricción dietética, por favor háganoslo saber. Consumir carne cruda, poco cocida, aves de corral, mariscos, conchas o huevos puede aumentar su riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos. Precio en Pesos mexicanos. Servicio no incluido.

A selection of our dishes are gluten free, vegetarian, vegan or light fair food, please let us know if you have any dietary restrictions. Consuming raw or undercooked meat, poultry, seafood, shell stock or eggs may increase your risk of food borne illness. Prices are in Mexican Pesos. Gratuity not included.

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BARRA CALIENTE

LUNCH 11 AM - 6 PM COMIDA 11 AM - 6 PM

HOT BAR

THE CHEESE QUESADILLA 155.00

Oversized flour tortilla | Monterey Jack cheese | Guacamole | Mexican salsa | Sour cream | Red tatemada salsa Add: Chicken $255

CRUNCHY CHICKEN BURGER 155.00

Brioche bun | Crunchy chicken | BBQ or Buffalo Sauce | Mix salad | Guacamole | Provolone cheese | French fries

SERRANO HAMBURGER 220.00

Brioche bun | Premium beef | Arugula | Green apple | Caramelized onions | Spanish serrano ham | Swiss cheese | Shitake mayonnaise | Potatoes

SOUPS & PASTA

POMODORO 150.00

Pomodoro sauce | Fettuccine | Parmesan cheese | BasilAdd: Chicken $180, Shrimp $220

150.00

Cheese sauce | Fettuccine | Parmesan cheeseAdd: Chicken $180, Shrimp $220

TORTILLA SOUP 195.00

Fried tortilla | Avocado | Panela cheese | Epazote | Guajillo pepper | Sour cream | Cherry tomato

ALETA SEAFOOD SOUP 280.00

Shrimp stock | Shrimp | Catch of the day | Scallop | Mussel | Octopus | Onion | Carrot | Butter croutons | Lemon | Cilantro

LA QUECA 155.00

Tortilla de harina burrera | Queso Monterrey Jack | Guacamole | Salsa mexicana | Crema agria | Salsa roja tatemada Añade: Pollo $225

HAMBURGUESA DE POLLO CRUJIENTE 155.00

Pan brioche | Pollo crujiente | Salsa BBQ o Búfalo | Ensalada mixta | Guacamole | Queso provolone | Papas fritas

HAMBURGUESA DE JAMÓN SERRANO 220.00

Pan brioche | Carne de res prime | Arúgula | Manzana verde | Cebolla caramelizada | Jamón serrano | Queso suizo | Mayonesa shitake | Papas gajo

SOPAS Y PASTAS

POMODORO 150.00

Salsa pomodoro | Fettuccine | Queso parmesano | AlbahacaAñade: Pollo $180, Camarón $220

ALFREDO 150.00

Salsa de queso | Fettuccine | Queso parmesanoAñade: Pollo $180, Camarón $220

SOPA DE TORTILLA 195.00

Tortilla frita | Aguacate | Queso panela | Epazote | Chile guajillo | Crema agria | Tomate cherry

SOPA DE MARISCOS ALETA 280.00

Caldillo de camarón | Camarón | Pesca del día | Callo | Mejillón | Pulpo | Cebolla | Ajo | Zanahoria | Crutones de mantequilla | Limón | Cilantro

ALFREDO

Una selección de nuestros platos son sin gluten, opción vegetariana, vegana o light fair food, si tiene alguna restricción dietética, por favor háganoslo saber. Consumir carne cruda, poco cocida, aves de corral, mariscos, conchas o huevos puede aumentar su riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos. Precio en Pesos mexicanos. Servicio no incluido.

A selection of our dishes are gluten free, vegetarian, vegan or light fair food, please let us know if you have any dietary restrictions. Consuming raw or undercooked meat, poultry, seafood, shell stock or eggs may increase your risk of food borne illness. Prices are in Mexican Pesos. Gratuity not included.

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MARISCOS FRESCOSLangosta, Almeja local, Camarón Jumbo, Patas King Crab, Mejillones, Ostras (Kumamoto | Giga)

PESCA Y MARISCOS DE TEMPORADA

Precio por gramaje.

LUNCH 11 AM - 6 PM COMIDA 11 AM - 6 PM

Atún, Mero, Jurel, Pargo, Garropa, Cabrilla, Corvina, Huachinango.

PESCA DEL DÍA

FRESH SEAFOODLobster, Jumbo Shrimp, King Crab Leg & Claw, Baja Mussels, Local clams, Oysters (Kumamoto | Giga)

SEASONAL FRESH CATCH & SEAFOOD

Price per gram.

Precio por gramaje. Price per gram.

Tuna, Sea Bass, Grouper, Snapper, Prawns, Corvina, Yellow Tail, Halibut.

CATCH OF THE DAY

TACO STOP

210.00PESCADO BAJATortillas de harina | Frijol negro | Pesca del día tempura o a la parrilla | Ensalada de col | Aguacate | Aderezo de chipotle | Salsa verde tatemada

CAMARÓN BAJA 215.00

Tortillas de harina | Frijol negro | Camarón tempura o a la parrilla | Ensalada de col | Aguacate | Aderezo de chipotle | Salsa verde tatemada

PULPO CRUJIENTE 235.00

Pulpo del Pacífico | Chicharrón en adobo de cerveza oscura | Tempura de chiles negros | Ensalada de col | Cebolla curtida | Puré de zanahoria-habanero | Mousse de aguacate

ASADA 220.00

Tortillas de maíz | Arrachera | Ensalada de nopales | Queso fresco | Salsa roja tatemada | Guacamole

CARNITAS 185.00

Tortilla de maíz | Carnitas | Relish de piña | Mousse de aguacate | Salsa verde cruda

BRISKET 185.00

Tortilla de maíz | Brisket | Cebolla curtida | Mousse de zanahoria | Mousse de aguacate

TACO STOP

210.00BAJA FISHFlour tortillas | Tempura or grilled catch of the day | Coleslaw | Avocado | Chipotle dressing | Green tatemada salsa

BAJA SHRIMP 215.00

Flour tortillas | Tempura or grilled shrimps | Coleslaw | Avocado | Chipotle dressing | Green tatemada salsa

CRISPY OCTOPUS 235.00

Pacific octopus | Chicharrón in dark beer marinade | Black pepper tempura | Coleslaw | Pickled onion | Habanero carrot puree | Avocado mousse

GRILLED BEEF 220.00

Corn tortillas | Flank steak | Citrus nopal salad | Fresh cheese | Red tatemada salsa | Guacamole

PORK CARNITAS STYLE 185.00

Corn tortilla | Pork carnitas style | Pineapple relish | Avocado mousse | Green salsa

BRISKET 185.00

Corn tortilla | Brisket | Onion | Carrot mousse | Avocado mousse

BURRATA Y TOMATE 235.00

Tomate heirloom | Arúgula | Queso burrata | Falsa trufa | Pesto de arúgula

LA CÉSAR 135.00

Lechuga romana | Queso parmesano | Aderezo césar casero | Crutones Añade: Pollo $210

CARPACCIO 320.00

Arúgula | Filete de Res | Aceite de cebollín | Alcaparra | Queso parmesano | Crutones | Crema de queso parmesano | Limón amarillo | Sal | Aceite de olivo

PRIMAVERA IBÉRICA 265.00

Mesclum | Manzana balsámico | Nueces garapiñadas | Cecina de jamón serrano | Moras | Queso de cabra con ceniza | Vinagreta de cítricos | Dátiles

AGUACHILE AMARILLO 275.00

Pork belly | Pulpo del Pacífico | Callo | Camarón | Pesca del día | Pepino | Cebolla | Chile serrano | Aceite de ajonjolí| Limón | Chicharrón de arroz | Tomate cherry | Salsa de soya | Aji amarillo | Papel de arroz

ENSALADA DIEGO 550.00

Mix de lechugas orgánicas | Aguacate | Pulpo | Salmón | Atún | Pesca del día | Camarón | Vegetales marinados con especias asiáticas | Aderezo miso

Una selección de nuestros platos son sin gluten, opción vegetariana, vegana o light fair food, si tiene alguna restricción dietética, por favor háganoslo saber. Consumir carne cruda, poco cocida, aves de corral, mariscos, conchas o huevos puede aumentar su riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos. Precio en Pesos mexicanos. Servicio no incluido.

A selection of our dishes are gluten free, vegetarian, vegan or light fair food, please let us know if you have any dietary restrictions. Consuming raw or undercooked meat, poultry, seafood, shell stock or eggs may increase your risk of food borne illness. Prices are in Mexican Pesos. Gratuity not included.

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DINNER 6 PM - 11 PM CENA 6 PM - 11 PM

ENTRADAS FRÍAS COLD APPETIZERS

ENTRADAS CALIENTES

SOPA DE TORTILLA 195.00

Tortilla frita en tiras | Aguacate | Queso panela | Epazote | Chile guajillo | Crema Agria | Tomate cherry

PAPAS TRUFA 185.00

Papas fritas | Aceite de trufa | Perejil | Queso parmesano | Limón

GRAN CHOWDER 225.00

Langosta | Salmón | Callo | Camarón | Pesca del día | Vegetales

MEJILLONES DEL PACÍFICO 235.00

Chorizo de Miraflores | Elote| Tomate cherry heirloom | Mejorana | Caldillo de camarón

BURRATA & HEIRLOOM 235.00

Heirloom tomatoes | Arugula | Burrata cheese | False truffle | Arugula pesto

THE CAESAR 135.00

Romaine lettuce | Parmesan cheese | Caesar homemade dressing | Croutons Add: Chicken $210

CARPACCIO 320.00

Arugula | Beef steak | Chives oil | Capers | Parmesan cheese | Croutons | Parmesan cheese cream | Yellow lime | Salt | Olive oil

IBERIAN SPRING SALAD 265.00

Mezclum | Balsamic apple | Caramelized walnuts | Serrano ham jerky | Blueberries | Goat cheese | Citrus vinaigrette | Dates

YELLOW AGUACHILE 275.00

Pork belly | Octopus | Scallop | Shrimp | Catch of the day | Cucumber | Onion | Serrano pepper | Sesame oil | Lemon | Crispy rice | Cherry tomatoes | Soja sauce | Yellow aji pepper | Rice paper

DIEGO SALAD 550.00

Lettuce organic mix | Avocado | Octopus | Salmon | Tuna | Catch of the day | Shrimp | Asian marinated vegetables | Miso dressing

HOT APPETIZERS

TORTILLA SOUP 195.00

Fried tortilla | Avocado | Panela cheese | Epazote | Guajillo pepper | Sour cream | Cherry tomato

TRUFFLE FRENCH FRIES 185.00

Fries | Truffle oil | Parsley | Parmesan cheese | Lime

THE GREAT CHOWDER 225.00

Lobster | Salmon | Scallop | Shrimp | Catch of the day| Vegetables

MUSSELS 235.00

Chorizo from Miraflores | Corn | Heirloom cherry tomatoes | Marjoram | Shrimp stock

Una selección de nuestros platos son sin gluten, opción vegetariana, vegana o light fair food, si tiene alguna restricción dietética, por favor háganoslo saber. Consumir carne cruda, poco cocida, aves de corral, mariscos, conchas o huevos puede aumentar su riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos. Precio en Pesos mexicanos. Servicio no incluido.

A selection of our dishes are gluten free, vegetarian, vegan or light fair food, please let us know if you have any dietary restrictions. Consuming raw or undercooked meat, poultry, seafood, shell stock or eggs may increase your risk of food borne illness. Prices are in Mexican Pesos. Gratuity not included.

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PLATOS FUERTES

DINNER 6 PM - 11 PM CENA 6 PM - 11 PM

PASTA PAPPARDELLE 335.00

Espárrago | Camarón | Elotes | Corazón de alcachofa | Zanahoria baby | Puré de habanero curado | Salsa blanca de quesos | Cecina de jamón serrano | Cebolla | Ajo | Mantequilla

RISOTTO GOLFO DE CORTÉS 285.00

Risotto de tomate deshidratados | Mejillón Ensenada | Camarones del Pacífico | Pesca del día | Queso parmesano | Albahaca | Cebolla | Ajo | Mantequilla

430.00BRISKET BRASEADOPecho de res prime ahumado| Puré de zanahoria y habanero ahumado | Vegetales a la parrilla | Demi glace de betabel | Cebolla curtida

PESCA ALETA 425.00

Pesca del día | Quinotto de tubérculos con salsa de betabel | Salteado de hongos | Meunière verde

PULPO A LAS BRASAS 365.00

Pulpo del Pacífico | Mezcla de chiles regionales | Papas katakuriko| Alioli negro | Vegetales orgánicos

RIB EYE 350 GRS 742.00

Rib eye premium | Espárragos | Papas a las finas hierbas | Demi glace

NEW YORK 350 GRS 645.00

New York de res angus | Puré de papa | Vegetales salteados con ajo | Demi glace

MEDIO POLLO ROSTIZADO 400.00

Ensalada de pepino | Manzana verde | Dátil | Tomate cherry | Aderezo de cítricos

FILETE ANGUS DE RES 200 GRS 645.00

Filete de res angus | Portobello confitado | Ejotes salteados con almendra | Demi glace

ARRACHERA 300 GRS 450.00

Nopal asado | Cebolla tatemada | Queso panela | Tomate cherry frito | Demi glace de champiñones  

PAPPARDELLE PASTA 335.00

Asparagus | Shrimp | Corn | Artichoke heart | Baby carrot | Pickled habanero puree | White cheese sauce | Serrano ham jerky | Onion | Garlic | Butter

GULF OF CORTEZ RISOTTO 285.00

Dried tomatoes risotto | Mussels | Shrimp | Catch of the day | Parmesan cheese | Basil | Onion | Garlic | Butter

430.00BRAISED BRISKETSmoked prime beef brisket | Smoked carrot and habanero puree | Grilled vegetables | Beetroot demi glace | Pickled onion

ALETA CATCH 425.00

Catch of the day | Quinotto of tubercles with beet sauce | Sautéed mushrooms | Green Meunière

GRILLED OCTOPUS 365.00

Octopus | Regional chilli paste | Crispy potatoes | Black alioli | Organic vegetables

RIB EYE 12.3 Oz / 350 GRS 742.00

Premium rib eye | Asparagus | Potatoes with herbs | Demi glace

NEW YORK 12.3 Oz / 350 GRS 645.00

Premium New York | Mashed potatoes | Sautéed vegetables with garlic | Demi glace

HALF ROASTED CHICKEN 400.00

Cucumber salad | Green apple | Dates | Cherry tomatoes | Citrus dressing

ANGUS BEEF FILLET 7 Oz / 200 GRS 645.00

Angus beef steak | Confit portobello | Sautéed green beans with almonds | Demi glace

FLANK STEAK 10.5 Oz / 300 GRS 450.00

Grilled nopal and onions | Panela cheese | Fried cherry tomatoes | White mushrooms demi glace  

MAIN DISHES

Una selección de nuestros platos son sin gluten, opción vegetariana, vegana o light fair food, si tiene alguna restricción dietética, por favor háganoslo saber. Consumir carne cruda, poco cocida, aves de corral, mariscos, conchas o huevos puede aumentar su riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos. Precio en Pesos mexicanos. Servicio no incluido.

A selection of our dishes are gluten free, vegetarian, vegan or light fair food, please let us know if you have any dietary restrictions. Consuming raw or undercooked meat, poultry, seafood, shell stock or eggs may increase your risk of food borne illness. Prices are in Mexican Pesos. Gratuity not included.

TODOS LOS PRECIOS INCLUYEN 16 % DE IVA / ALL PRICES INCLUDE 16% TAX

NIGIRI SAMPLER 260.00

1 pz de atún | 1 pz de camarón | 1 pz de anguila |1 pz de salmón | 1 pz de pesca del día

NIGIRISTodos nuestros Nigiris tienen un ligero toque de wasabi, acompañados con la salsa de su preferencia, pregunte a su mesero por las variedades del día. 2 Piezas por Orden.

Atún $130 | Camarón $130 |

Pesca del día $130 | Anguila $130 | Salmón $150

ENTRADAS APPETIZERS

SUSHI 11 AM - 9 PM

TEMAKIS (conos)Todos nuestros Temakis están envueltos en Alga Nori, pídalos con la salsa de su elección:

Vegetariano $100 | Atún $180

Pesca del día $170 | Salmón $220

SAMPLER NIGIRI 260.00

Tuna 1 piece | Shrimp 1 piece | Eel 1 piece | Salmon 1 piece | Catch of the day 1 piece

NIGIRISAll our Nigiris have a light touch of wasabi, accompanied with the sauce of your choice, ask your waiter for the varieties of the day. 2 Pieces.

Tuna $130 | Shrimp $130 |

Catch of the day $130 | Eel $130 | Salmon $150

TEMAKIS (cones)All our Temakis are wrapped in Alga Nori, order them with the sauce of your choice:

Veggie $100 | Tuna $180 |

Catch of the day $170 | Salmon $220

CRISPY EDAMAMES 110.00

Jalapeño tempura | Limón real | Togarachi | Ponzu

CURRICÁN 230.00

Atún | Kanikama picante | Aguacate | Salsa serranito | Aderezo de yuzu | Aderezo de cilantro

CRISPY RICE 150.00

Atún | Mousse de aguacate | Mayonesa picante | Arroz

SASHIMI SERRANITO DE ATÚN 250.00

Atún | Ajonjolí | Salsa serranito | Aguacate

SASHIMI SERRANITO DE SALMÓN 280.00

Salmón | Ajonjolí | Salsa serranito | Aguacate

SALMON SASHIMI SERRANITO 280.00

Fresh salmon | Sesame | Serranito pepper sauce | Avocado

CRISPY EDAMAMES 110.00

Jalapeno tempura | Yellow lime | Togarachi | Ponzu

CURRICAN 230.00

Fresh tuna | Spicy kanikama | Avocado | Serranito pepper sauce | Yuzu alioli | Cilantro dressing

CRISPY RICE 150.00

Fresh tuna | Avocado mousse | Spicy alioli | Rice

TUNA SASHIMI SERRANITO 250.00

Fresh tuna | Sesame | Serranito pepper sauce | Avocado

Una selección de nuestros platos son sin gluten, opción vegetariana, vegana o light fair food, si tiene alguna restricción dietética, por favor háganoslo saber. Consumir carne cruda, poco cocida, aves de corral, mariscos, conchas o huevos puede aumentar su riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos. Precio en Pesos mexicanos. Servicio no incluido.

A selection of our dishes are gluten free, vegetarian, vegan or light fair food, please let us know if you have any dietary restrictions. Consuming raw or undercooked meat, poultry, seafood, shell stock or eggs may increase your risk of food borne illness. Prices are in Mexican Pesos. Gratuity not included.

TODOS LOS PRECIOS INCLUYEN 16 % DE IVA / ALL PRICES INCLUDE 16% TAX

ROLLOS ROLLS

ARROCES RICE

SUSHI 11 AM - 9 PM

TERIYAKI 195.00

Pollo a la parrilla | Salsa teriyaki | Acompañado de arroz gohan, ensalada de pepino y algas | Ajonjolí

GOHAN ESPECIAL 285.00

Arroz blanco | Kanikama picante | Chicharrón de piel de salmón | Aguacate | Queso crema | Plátano macho frito | Ajonjolí

YAKIMESHI VEGETARIANO 110.00

Arroz frito | Vegetales mixtos | Aceite de ajonjolí | Huevo | Especias asiáticas | Ajo | Cebolla | Salsa de soyaYakimeshi de: Pollo $130, Mixto $240 TERIYAKI 195.00

Grilled chicken | Teriyaki sauce | Accompanied by gohan rice and cucumber and seaweed salad | Sesame

GOHAN ESPECIAL 285.00

Steamed rice | Kanikama spicy | Salmon skin pork rinds | Avocado | Cream cheese | Fried plantain | Sesame seeds

VEGGIE YAKIMESHI 110.00

Fried rice | Mixed vegetables | Sesame oil | Egg | Asian spices | Garilc | Onion | Soy sauceYakimeshi: Chicken $130, Mixed $240

BAJA CALIFORNIA 150.00

Tampico picante | Pepino | Aguacate | Polvo de algas | Queso crema

RAINBOW 190.00

CRUNCHY COSMOS 240.00

Empanizado | Camarón | Salsa de anguila | Aguacate | Pepino | Kanikama | Mayonesa picante

ROLLO ANGUILA 225.00

Alga nori | Aguacate | Pepino | Camarón tempura | Queso crema | Anguila | Ajonjolí | Salsa de anguila

SPICY TUNA 165.00

Kanikama | Aguacate | Espárrago | Masago | Togarashi | Mayonesa picante

THAI 240.00

Papel de arroz | Lechuga romana baby | Mango | Camarón tempura | Kanikama picante | Pepino | Aguacate | Espárragos | Pesca del día | Mango | Atún | Salsa serranito

Atún | Salmón | Kanikama | Camarón | Masago | Aguacate | Pepino | Ajonjolí

BAJA CALIFORNIA 150.00

Tampico spicy| Cucumber | Avocado | Seaweed powder | Cream cheese

RAINBOW 190.00

CRUNCHY COSMOS 240.00

Breaded | Shrimp | Eel sauce | Avocado | Cucumber | Spicy mayonnaise

EEL ROLL 225.00

Nori seaweed | Avocado| Cucumber| Tempura shrimp | Cream cheese | Eel | Sesame seed | Eel sauce

SPICY TUNA 165.00

Kanikama | Avocado | Asparagus | Masago | Togarashi | Spicy mayonnaise

THAI 240.00

Catch of the day | Rice paper | Baby romain lettuce | Mango | Tempura shrimp | Kanikama spicy | Cucumber | Avocado | Asparagus | Mango | Tuna | Serranito sauce

Tuna | Salmon | Kanikama | Shrimp | Masago | Avocado | Cucumber | Sesame

Una selección de nuestros platos son sin gluten, opción vegetariana, vegana o light fair food, si tiene alguna restricción dietética, por favor háganoslo saber. Consumir carne cruda, poco cocida, aves de corral, mariscos, conchas o huevos puede aumentar su riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos. Precio en Pesos mexicanos. Servicio no incluido.

A selection of our dishes are gluten free, vegetarian, vegan or light fair food, please let us know if you have any dietary restrictions. Consuming raw or undercooked meat, poultry, seafood, shell stock or eggs may increase your risk of food borne illness. Prices are in Mexican Pesos. Gratuity not included.

TODOS LOS PRECIOS INCLUYEN 16 % DE IVA / ALL PRICES INCLUDE 16% TAX

ROLLOS ROLLS

SUSHI 11 AM - 9 PM

SALMON ROLL 155.00

Alga nori | Aguacate | Pepino | Queso crema | Cebollín | Salmón ahumado | Ajonjolí | Salsa de anguila

EBI CALIFORNIA 130.00

Empanizado | Camarón | Aguacate | Queso crema | Pepino

ALASKA 225.00

Papel de soya | Pepino | Wakame fresco | Jengibre curtido | Aguacate | Kanikama | Salmón | Mayonesa spicy | Queso parmesano gratinado | Aceite de trufa

OSHI 195.00

Camarón tempura | Kanikama | Pepino | Aguacate | Atún | Ajo | Limón | Ajonjolí

HULA HULA 195.00

Papel de soya | Camarón tempura | Aguacate | Pepino | Jurel picante | Mango | Pulpo

TROPICAL 120.00

Alga nori | Aguacate | Queso crema | Pepino | Plátano | Mango | Salsa de mango y coco

LOBSTER ROLL 280.00

Papel de soya | Langosta | Aguacate | Jengibre curtido | Pepino | Salsa de hinojo y manzana | Mayonesa de yuzu | Masago | Espinaca baby

HIROSHIMA 180.00

Jurel | Kanikama spicy | Aguacate | Topping camarón tempura | Mango

BRUCE LEE 170.00

Papel de soya | Kanikama spicy | Camarón tempura | Aguacate | Pepino | Mango | Jurel

SALMON ROLL 155.00

Nori seaweed | Avocado | Cucumber | Cream cheese | Chives | Smoked salmon | Sesame | Eel sauce

EBI CALIFORNIA 130.00

Breaded | Shrimp | Avocado | Cream cheese | Cucumber

ALASKA 225.00

Soy paper| Cucumber | Fresh wakame | Pickled ginger | Avocado | Kanikama | Salmon | Spicy mayonnaise | Parmesan cheese | Truffle oil

OSHI 195.00

Tempura shrimp | Kanikama | Cucumber | Avocado | Tuna | Garlic | Lemon | Sesame

HULA HULA 195.00

Soy paper | Tempura shrimp | Avocado | Cucumber | Spicy catch of the day | Mango | Octopus

TROPICAL 120.00

Nori seaweed | Avocado | Cream cheese | Cucumber | Plantain | Mango and coconut sauce

LOBSTER ROLL 280.00

Soy paper | Lobster | Avocado | Ginger | Cucumber | Fennel and apple sauce | Yuzu mayonnaise | Masago | Baby spinach

HIROSHIMA 180.00

Sea bass | Kanikama spicy | Avocado | Tempura shrimp topping | Mango

BRUCE LEE 170.00

Soy paper | Kanikama spicy | Tempura shrimp | Avocado | Cucumber | Mango | Sea bass

Una selección de nuestros platos son sin gluten, opción vegetariana, vegana o light fair food, si tiene alguna restricción dietética, por favor háganoslo saber. Consumir carne cruda, poco cocida, aves de corral, mariscos, conchas o huevos puede aumentar su riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos. Precio en Pesos mexicanos. Servicio no incluido.

A selection of our dishes are gluten free, vegetarian, vegan or light fair food, please let us know if you have any dietary restrictions. Consuming raw or undercooked meat, poultry, seafood, shell stock or eggs may increase your risk of food borne illness. Prices are in Mexican Pesos. Gratuity not included.

TODOS LOS PRECIOS INCLUYEN 16 % DE IVA / ALL PRICES INCLUDE 16% TAX

CRÈME BRÛLÉE 145.00

Con un toque de mezcal 400 Conejos

POSTRES DESSERTS

Helado casero de cardamomo y palomitas de maíz | Ganache de leche quemada

CHURRO TWIST 160.00

Con mousse de chocolate | Textura de piña con mezcal y sorbete de frutos rojos

BROWNIE GLUTEN FREE 160.00

Textura de limón | Merengue francés | Limón confit | Salsa de berries

TARTA DE LIMÓN 125.00

Fresa Natural | Mantequilla | Canela | Azúcar | Licor de naranja

FRESAS FLAMEADAS 250.00

Plátano natural | Mantequilla | Canela | Azúcar | Licor de naranja

PLÁTANOS FLAMEADOS 180.00

CocoFresaVainillaChocolateFrutos rojosPalomitas de maíz

HELADO 120.00

CRÈME BRÛLÉE 145.00

With mezcal 400 Conejos

Crunchy churro basket | Cardamom and popcorn homemade ice-cream | Caramel milk ganache

CHURRO TWIST 160.00

With chocolate mousse | Pineapple and mezcal textura and a wild berries sorbet

BROWNIE GLUTEN FREE 160.00

Lime texture | French meringue | Lime confit and berries coulis

TARTA DE LIMÓN 125.00

Natural strawberry | Butter | Cinnamon | Sugar | Orange liqueur

STRAWBERRIES FLAMBÉ 250.00

Natural banana | Butter | Cinnamon | Sugar | Orange liqueur

BANANAS FLAMBÉ 180.00

CoconutStrawberryVanilllaChocolateBerriesPop corn

ICE CREAM 120.00

120.00 120.00Porción extra Extra scoop

TODOS LOS PRECIOS INCLUYEN 16 % DE IVA / ALL PRICES INCLUDE 16% TAXSi tiene alguna restricción dietética, por favor háganoslo saber. Precio en pesos mexicanos. Servicio no incluido.

Please let us know If you have any dietary restrictions. Prices are in Mexican pesos. Service not included.

MARGARITA ORIGINAL Don julio blanco, cointreau, jugo de limón.

BASIL ROSETequila don julio reposado, albahaca, fresas frescas, agua mineral.

PINEAPPLE KIWI COOLER Capitán morgan blanco, piña, kiwi fresco, ginger ale.

VOLCÁNTequila volcán de mi tierra by moët & chandon, Jugo de piña, jugo de limón, jugo de pepino, miel de agave.

PASSION FRUIT MOSCOW MULE Vodka ketel one, miel de romero, fruta de la pasión, ginger ale.

FLOR DE VERANOVodka belvedere original, zarzamora, fresa, Jugo de piña, jugo de limón.

EL PEPINO Tequila don julio reposado cristalino, cointreau, pepino, jalapeño, cilantro, jugo de limón fresco.

BERRY MASHTanqueray, zarzamoras, menta fresca, moras azules, jugo de naranja fresco.

NOT SO “OLD FASHIONED” Crown royal whisky, cerezas, limón amargo, manzana verde fresca.

HOT KISSTequila don julio blanco, miel de agave, jugo de limón, chile serrano, piña, cointreau.

NEGRONI Campari, cinzano rojo, ginebra, agua mineral, amargo de angostura.

BEBIDAS INSIGNIA (360 ml.) SIGNATURE DRINKS (12 OZ.)

DRINKS MENU MENÚ DE BEBIDAS

270.00

230.00

240.00

240.00

210.00

210.00

230.00

230.00

230.00

245.00

290.00

ORIGINAL MARGARITA Don julio blanco, cointreau, lemon juice.

BASIL ROSE Tequila don julio reposado, basil, strawberries, mineral water.

PINEAPPLE KIWI COOLER Capitán morgan blanco, pineapple, fresh kiwi, ginger ale.

VOLCANO Tequila volcán de mi tierra by moët & chandon, pineapple juice, lime juice, cucumber juice, syrup.

PASSION FRUIT MOSCOW MULE Vodka ketel one, rosemary syrup, passionfruit, ginger ale.

FLOR DE VERANO Vodka belvedere original, blackberry, strawberry, pineapple juice, lemon juice.

EL PEPINO Tequila don julio reposado cristalino, cointreau, cucumber, fresh jalapeno, cilantro hint of lime juice.

BERRY MASH Tanqueray gin, fresh blueberry, mint infused, raspberry, splash of orange juice.

NOT SO “OLD FASHIONED” Crown royal whisky, cherry, bitters, fresh green apple.

HOT KISS Tequila don julio blanco, agave syrup, fresh lime juice, fresh serrano chiles, cointreau, fresh pineapple.

NEGRONICampari, cinzano rojo, gin, sparkling water, amargo de angostura.

270.00

230.00

240.00

240.00

210.00

210.00

230.00

230.00

230.00

245.00

290.00

CUBAN Capitán morgan blanco, fresh mint, sugar, lime juice and soda water.

COCONUTCapitán morgan blanco, fresh mint, coconut, sugar, lime juice and soda water.

STRAWBERRY Capitán morgan blanco, fresh mint, sugar, strawberries, lime juice and soda water.

PASSION Capitán morgan blanco, fresh mint, passion fruit, sugar, lime juice and soda water.

MANGO Capitán morgan blanco, fresh mint, mango, sugar, lime juice and soda water.

MARTINIS (12 OZ.)

EXPRESSO Expresso, bailey’s, frangelico, kalhúa, vodka.

CHOCOLATE Chocolate, bailey’s, frangelico, kalhúa, vodka.

LYCHEE Lychee juice, vodka, triple sec.

TOMATODamiana licor, triple sec, cherry tomatoes, lime juice, syrup, basil.

TODOS LOS PRECIOS INCLUYEN 16 % DE IVA / ALL PRICES INCLUDE 16% TAXSi tiene alguna restricción dietética, por favor háganoslo saber. Precio en pesos mexicanos. Servicio no incluido.

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CUBANOCapitán morgan blanco, menta fresca, azúcar morena, jugo de limón y agua mineral.

COCOCapitán morgan blanco, coco, menta fresca, azúcar morena, jugo de limón y agua mineral.

FRESACapitán morgan blanco, fresa natural, menta fresca, azúcar morena, jugo de limón y agua mineral.

PASIÓNCapitán morgan blanco, fruta de la pasión, menta fresca, azúcar morena, jugo de limón y agua mineral.

MANGOCapitán morgan blanco, mango fresco, menta fresca, azúcar morena, jugo de limón y agua mineral.

MARTINIS (360 ml.)

EXPRESOExpresso, bailey’s, frangelico, kalhúa, vodka.

CHOCOLATEChocolate, bailey’s, frangelico, kalhúa, vodka.

LICHIJugo de lichi, vodka, triple sec.

TOMATELicor de damiana, triple sec, tomate cherry, jugo de limón, jarabe natural, albahaca.

MOJITOS (360 ml.) MOJITOS (12 OZ.)

DRINKS MENU MENÚ DE BEBIDAS

280.00

210.00

210.00

210.00

210.00

210.00

280.00

250.00

250.00

280.00

210.00

210.00

210.00

210.00

210.00

280.00

250.00

250.00

TODOS LOS PRECIOS INCLUYEN 16 % DE IVA / ALL PRICES INCLUDE 16% TAXSi tiene alguna restricción dietética, por favor háganoslo saber. Precio en pesos mexicanos. Servicio no incluido.

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CERVEZA (355 ml.) BEER (12 OZ.)

DRINKS MENU MENÚ DE BEBIDAS

100.00

100.00

100.00

100.00

100.00

100.00

110.00

110.00

110.00

110.00

70.00

35.00

500.00

550.00

Pacifico claraCorona extra / lightIndioXX LagerHeinekenTecate lightMichelob ultraBud lightBohemia clara / oscuraNegra modeloClamatoVaso para michelada Cubeta Pacifico 6 cervezas

Cubeta Bohemia 6 cervezas(Pacífico, Corona, Indio, XX Lager, Heineken, Tecate Light)

(Michelob ultra, Bohemia clara/oscura, Negra modelo)

Red bull (regular, sugar free & tropical)Coca cola, diet coke, fresca, spriteJugo de naranjaAgua EvianAguan mineralLimonadaCafé

120.00

75.00

75.00

100.00

70.00

75.00

60.00

BEBIDAS SIN ALCOHOL

CarajilloCafé MexicanoCafé EspañolCafé Irlandés

250.00

190.00

190.00

190.00

BEBIDAS CON CAFÉ

100.00

100.00

100.00

100.00

100.00

100.00

110.00

110.00

110.00

110.00

70.00

35.00

500.00

550.00

Pacifico claraCorona extra / lightIndioXX LagerHeinekenTecate lightMichelob UltraBud lightBohemia clara / oscuraNegra modeloClamatoMichelada glass6 Bucket Pacific package

6 Bucket Bohemia package(Pacífico, Corona, Indio, XX Lager, Heineken, Tecate Light)

(Michelob ultra, Bohemia clara/oscura, Negra modelo)

Red bull (regular, sugar free & tropical)Coca cola, diet coke, fresca, spriteOrange juiceEvian waterMineral waterLemonadeCoffee

120.00

75.00

75.00

100.00

70.00

75.00

60.00

SOFT DRINKS

CarajilloMexicanSpanishIrish

250.00

190.00

190.00

190.00

COFFEE DRINKS

TODOS LOS PRECIOS INCLUYEN 16 % DE IVA / ALL PRICES INCLUDE 16% TAXSi tiene alguna restricción dietética, por favor háganoslo saber. Precio en pesos mexicanos. Servicio no incluido.

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LICORES | LIQUORS

TEQUILAS:BLANCODon JulioVolcán de mi tierraHerradura Maestro Patrón SilverCódigo Reserva de la Familia PlatinoClase Azul Plata

REPOSADODon JulioDon Julio R. ClaroCorralejoHornitos1800 Cazadores MaestroHerraduraCódigo Clase Azul

AÑEJO Y ULTRA AÑEJODon Julio 70Don Julio Añejo Don Julio 1942800 Añejo1800 Cristalino Centenario Añejo3 Generaciones Maestro AñejoHerradura AñejoMaestro Dobel San Matías CristalTres SieteHerradura Ultra AñejoSan Matías extra AñejoCódigo Añejo

AFTER- DINNER DRINKBailey’sAmarettoKahlúaSambucaFrangelico

220.00

345.00

220.00

220.00

320.00

310.00

350.00

460.00

220.00

225.00

190.00

225.00

225.00

255.00

260.00

205.00

185.00

205.00

205.00

220.00

290.00

435.00

575.00

335.00

320.00

635.00

230.00

265.00

220.00

240.00

275.00

305.00

320.00

330.00

220.00

275.00

435.00

605.00

MEZCALUnión Espadín Unión Tobala

WHISKY/BOURBONJim BeamJamesonCrown RoyalJ. Walker Red LabelFireball Jack Daniel’sChivas Regal 12 yearsBuchanan’s 12 yearsSingleton Single MaltBuchanan’s MasterJ. Walker 18 yearsJ. Walker Blue Label

VODKAAbsolut Azul Kettel OneStolichnayaTito’s Gluten FreeGrey Goose

GINEBRA / GINTanquerayBombay SapphireBeefeaterHendrick’sTanqueray TenThe Botanist

RON / RUMCaptain Morgan Spiced Malibu CocoBacardi Blanco Bacardi AñejoCaptain Morgan BlancoAppleton EspecialRon Zacapa 12 Años

COGNAC | BRANDYMartell V.S.O.P Remy Martin V.S.O.PHennessy V.S.O.PRemy Martin X.OTorres 10

230.00

345.00

195.00

220.00

230.00

210.00

220.00

230.00

260.00

320.00

380.00

390.00

550.00

1,250.00

195.00

215.00

195.00

255.00

275.00

195.00

210.00

195.00

290.00

250.00

360.00

195.00

185.00

185.00

195.00

185.00

195.00

220.00

320.00

360.00

450.00

750.00

195.00

SHOT

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CARTA DE VINOS / WINE LIST

NUESTRA SELECCIÓN / OUR SELECTION

RIFF PINOT GRIGIO 2017 | Veneto, Italia

CARMEN SAUVIGNON BLANC 2018 | Valle Central, Chile

TERRANOBLE CHARDONNAY 2016 | Valle Central, Chile

BOGLE CHARDONNAY 2017 | California, USA

LA CHETTO BLANC DE ZINFANDEL | Valle de Guadalupe, México

IL FRESCO BRUT ROSATO | D.O.C. Treviso, Italia

TERRANOBLE MERLOT 2017 | Valle Central, Chile

INDIGO PINOT NOIR 2017 | California, USA

TERRANOBLE CABERNET SAUVIGNON 2018 | Valle Central, Chile

VEUVE CLICQUOT BRUT | Reims Champagne, Francia

ADAMI PROSSECO | Treviso Veneto, Italia

MOËT ET CHANDON IMPERIAL | Epernay Champagne, Francia

MOËT & CHANDON ROSÉ IMPERIAL | Epernay Champagne, Francia

MOËT & CHANDON NECTAR IMPERIAL ROSÉ | Epernay Champagne, Francia

MOËT & CHANDON ICE IMPERIAL | Epernay Champagne, Francia

MOËT & CHANDON ICE ROSE | Epernay Champagne, Francia

DOM PÉRIGNON | Epernay Champagne, Francia

COPA / GLASS

POR BOTELLA / BY BOTTLE

CHAMPAGNE Y VINO ESPUMOSO / CHAMPAGNE & SPARKLING WINES

275.00

255.00

205.00

355.00

185.00

250.00

205.00

255.00

205.00

3,800.00

1,670.00

3,800.00

4,500.00

4,500.00

4,400.00

7,200.00

12,500.00

1,305.00

1,305.00

1,305.00

1,305.00

1,355.00

1,355.00

1,355.00

1,610.00

1,610.00

1,600.00

1,865.00

1,485.00

1,800.00

1,050.00

1,050.00

TODOS LOS PRECIOS INCLUYEN 16 % DE IVA / ALL PRICES INCLUDE 16% TAXSi tiene alguna restricción dietética, por favor háganoslo saber. Precio en pesos mexicanos. Servicio no incluido.

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MEZZA CORONA PINOT GRIGIO 2017Trentino DOC, Italia

CORRALILLO SAUVIGNON BLANC 2018Casablanca, Chile

ROGANTO SAUVIGNON BLANC 2018Valle de Guadalupe, México

FRICO BIANCO BY SCARPETTA 2018(Friuliano, Chardonnay) Friuli, Italia

SANTA CRISTINA BIANCO BY ANTINORI 2017Umbria, Italia

MONT REDON BLANC 2017Cote du Rhone, Francia

FINCA FLICHMAN CHARDONNAY 2018Mendoza, Argentina

CASA MADERO CHARDONNAY 2018Valle de Parras, México

R COLLECTION BY RAYMOND CHARDONNAYCalifornia, USA

KUL CHARDONNAY 2015Valle de San Vicente, México

SEAGLASS PINOT NOIR 2017Santa Barbara, EUA

SANTA CRISTINA ROSSO 2016 BY ANTINORI(Sangiovese) Umbria, Italia

CHIANTI SUPERIORE SANTA CRISTINA 2017(Sangiovese) Toscana, Italia

GRACE MERLOT 2016California, USA

PASCUA MERLOT 2014Puglia, Italia

POR BOTELLA / BY BOTTLE

CARTA DE VINOS / WINE LIST

VINOS BLANCOS / WHITE WINES

VINOS TINTOS / RED WINES

ALTAVISTA MALBEC 2018Mendoza, Argentina

DUQUESA SELECCIÓN DE TINTOS 2016 ASSAMBLAGE(Tempranillo, Malbec, Pinot Noir) Valle de San Vicente, México

CASA MADERO SHIRAZ 2016Valle de Parras, México

CARDON CASTA DE VINOS 2016(Shiraz, Cabernet Sauvignon, Mouvedre) Valle de Guadalupe, México

ECLIPSE EL CIELO 2017 ASSAMBLAGE(Cabernet Sauvignon, Merlot, Nebbiolo) Valle de Guadalupe, México

NORTON CABERNET SAUVIGNON 2018Mendoza, Argentina

JOSH CABERNET SAUVIGNON 2016California, USA

CABAN CABERNET SAUVIGNON 2013 Valle de San Vicente, México

ALTOS LAS HORMIGAS MALBECProvincia de Mendoza, Argentina

NORTON COLECCION MALBECProvincia de Mendoza, Argentina

FALIE A DEUX MERLOT California, USA

TINTA DE LA BAJA ROGANTOValle de San Vicente B.C., México

CASA MADERO 3VParras de la Fuente, México

1,200.00

1,240.00

1,100.00

1,495.00

1,685.00

1,990.00

1,990.00

1,610.00

2,990.00

1,725.00

1,725.00

1,485.00

1,050.00

1,050.00

POR BOTELLA / BY BOTTLE

TODOS LOS PRECIOS INCLUYEN 16 % DE IVA / ALL PRICES INCLUDE 16% TAX

CARTA DE VINOS / WINE LIST

Si tiene alguna restricción dietética, por favor háganoslo saber. Precio en pesos mexicanos. Servicio no incluido.Please let us know If you have any dietary restrictions. Prices are in Mexican pesos. Service not included.

VINOS TINTOS / RED WINES

VINOS ROSADOS / ROSÉ WINES

CASA MADERO V ROSÉ 2018Valle de Parras, México