1.2 diagnostico proyecto Porque surge la de idea de poner un caf internet mvil, porque se buscaba emprender un producto o servicio que sea consumible por la mayora de la poblacin de Orizaba Veracruz y de ciudades cercanas a la ciudad de Orizaba Veracruz, pero qu producto es comestible por la mayora o por toda la poblacin? Esta idea fue lanzada al aire, pero pensando, y analizando detenidamente vienen a la mente varios productos como las tortillas, el refresco, el pan, la energa elctrica, gasolina, etc. Pero al tratar de emprender un proyecto innovador con alguno de esos productos son muy aventurados, pero cul era la mejor idea? Analizar cuidadosa mente surgi la idea de poner un caf con internet pero mvil lo cual es algo que en la ciudad no sebe y ser algo innovador, donde llamara la atencin.Al principio se empez evaluando la posibilidad de abrir una cafetera fija, pero se descubri que algunas buenas iniciativas similares no tuvieron los resultados esperados. Por eso opto por buscar una forma de negocio flexible que permitiera hacer los cambios necesarios para crecer. Finalmente se analiz introducir en el mercado la idea de implementar caf de paso, un concepto que se adeca a un estilo de vida rpido y que valora no solo la calidad del producto y el servicio, sino tambin el tiempo y la accesibilidad.Pero abrir una cafetera normalmente inicia en muchas personas como una idea, es vaga, poco estructurada, sin anlisis profundo, solamente es una mera ocurrencia que se presenta ante alguna situacin particular, la idea requiere de informacin para poder madurar de forma exitosa, un conocimiento limitado de la idea pone al individuo que desea abrir una cafetera en una situacin desventajosa pues desconocer como defenderse adecuadamente del entorno. Pero se requiere conocimiento generado as como del anlisis de las competencias, las fuerzas del mercado y necesidades se derivan una estrategia para incursionar en el negocio; la mezcla de estrategias generalmente conduce a errores que pueden costar la permanencia del negocio por derivarse acciones contraproducentes al objetivo a cumplir. Tener una estrategia resulta de vital importancia para los negocios de caf. Una vez que se tiene la idea, el conocimiento y la estrategia, se puede definir cules son las ventajas con las que se pueden aprovechar las oportunidades generadas por el entorno, as mismo se deber buscar minimizar las amenazas o las debilidades para competir. Pero de todo lo anterior se deber establece un modelo de negocio, es decir qu tipo de negocio con caf es el ms conveniente, una barra, una cafetera, un expendio, una casa de caf. Pero ya analizado y establecido que el negocio sera un caf mvil para los degustadores de un caf.Pero para poder emprender esta idea un punto fundamental es el que el caf es un producto que realmente todos los das especialmente en las maanas consumen caf por gusto o porque es una forma de relajacin pero que se deber de establecer con criterios muy especficos para que el negocio no llegue a la quiebra, pero en esta regin no consume caf y ms si se lo llevan la cercana de donde viven o donde trabajan pero lo importante es que est presente pero para lograr el xito que se espera es el olor, sabor y el tipo de atencin que se le d al cliente para que est contento y no dude en regresar a comprarnos un caf pero la idea en si no es descabellada por que han sido muchas empresas de establecimiento de caf que han triunfado por los factores antes mencionados para la sustentabilidad del mismo establecimiento de caf por lo que se espera que sea un xito.

1.3 analisis estrategico El caf internet mvil es una rea de oportunidad donde en Orizaba Veracruz nadie sea atrevido a explorar pero es un mercado atractivo donde el producto es llamativo en olor y sabor, donde el consumidor se acerca por los factores ya mencionados por lo cual se debe de realizar un buen trabajo con eso.Para este emprendimiento, lo ms recomendable es que contrate a alguien con experiencia en cafeteras. Esto me ayudar a brindar un mejor servicio a la vez que ahorrara tiempo y dinero en la capacitacin del personal. La inversin ms importante vendr con la compra de una unidad mvil para preparar caf. sta debe contar con una cafetera para preparar caf americano, capuchino y express, insertos desmontables para almacenar pan y otros ingredientes, como sobres de azcar y crema, y una conexin elctrica de mximo 110 volts. Respecto a los insumos, buscar siempre caf de buena calidad. Un kilo ya molido va de $80 a $120.00 y alcanza para mximo 100 tazas. Esta informacin me ayudar a calcular cunto comprar y con qu regularidad. Complemente mi oferta ofreciendo panecillos, barras integrales y ts importados. Ya definido lo anterior se procede a buscar ubicaciones adecuadas al modelo de negocio para esto existen procedimientos bien estandarizados que aumentan las probabilidades de xito, recordando que el contexto es clave en el xito del negocio. Teniendo la localizacin correcta es momento de comenzar a efectuar los trmites para poder montar el negocio de caf. Estos pueden incluir desde la creacin de la empresa, el registro de marca, as como otros registros y licencias ante la autoridad. Un Plan de negocios es importante, nos dir como y cuanto invertir, en que momento as como que objetivos de venta debemos establecer para hacer viable nuestro negocio. Comenzar una cafetera sin l es un suicidio. Finalmente debemos capacitarnos para operar el negocio, el da de la apertura todo debe estar bajo control.