Diagnstico nutricional : Medidas bsicas, Medidas antropomtricas,

Bioimpedancia.

Medidas bsicas: Peso, Talla, IMC

Peso y talla (o estatura) entregan una informacin general decrecimiento. Ambos deben medirse idealmente en la maana, enayunas y luego de vaciar la vejiga.

Por lo general los sujetos son ms altos en la maana y ms bajos enla tarde.

As tambin el peso muestra generalmente una variacin diurna. Por lo que es importante registrar la hora del da en la que se realiz. Para una mejor valoracin de la situacin nutricional es til relacionar

si el peso est adecuado con la talla. Para esto se calcula el NDICE DE MASA CORPORAL (IMC), tambin

conocido como ndice de Quetelet, que se obtiene dividiendo el peso(en kilos) por la talla (en metros) elevada al cuadrado.

En un adulto permite evaluar su condicin clasificndolo en bajo peso,normal, sobrepeso u obeso

BAJO PESO

Utilidad como un diagnstico nutricionalinicial en este grupo poblacional de adultos.

Especialmente cuando se requiere evaluar aun gran nmero de sujetos.

Se ha demostrado sin embargo que lascorrelaciones entre la masa grasa y el IMC sonsolo moderadas.

Ejemplo En un sujeto que realiza ejercicio en forma

regular, los incrementos en el peso o IMC

pueden deberse a aumentos en la masa

muscular y no de tejido adiposo.

250 LBS250 LBS

Medidas antropomtricas

El termino antropometra proviene el griego, hombres, y , medida, medir, lo que viene a significar "medidas del hombre"; es la subrama de la antropologa biolgica o fsica que estudia las medidas del hombre.

Se refiere al estudio de las dimensiones y medidas humanas con el propsito de comprender los cambios fsicos del hombre y las diferencias entre sus razas y subrazas.

http://es.wikipedia.org/wiki/Idioma_griego

Estatura/Peso Ideal/Sexo

Calculo de complexin

Calculo % peso ideal

Por lo tanto para deportistas, como sujetos activos enfocados en promover su salud, elindicador que debe requerir la atencin es el exceso de masa grasa y no solamente lamasa corporal. La determinacin peridica de la masa grasa y de masa magra puedeadems entregar una mejor informacin si una intervencin nutricional y deentrenamiento est cumpliendo con sus objetivos.

Calculo de ndice cintura-cadera

Pliegues cutaneos

En la prctica, entonces, la tcnica ms usadapara estimar la adiposidad corporal es lamedicin del grosor de los pliegues cutneos.

Nivel de error 2 a 3 % deportistas

Nivel de error hasta 5 % poblacin general

Medicin de masa magra

Aunque a la mayor parte de los profesionalesdedicados a la nutricin clnica les interesa

cuantificar el tejido adiposo, la antropometra permitea partir de la evaluacin de sitios representativosobtener informacin valiosa de otros componentescorporales. A modo de ejemplo, la determinacin delpermetro corregido, esto es, algn permetrocorporal al que se le resta el pliegue de grasarespectivo, es un indicador utilizado para valorarmuscularidad.

BIOIMPEDANCIA