Diagnóstico pecuario

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UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR FACULTAD MULTIDISCIPLINARIA PARACENTRAL DEPARTAMENTO DE CIENCIAS AGRONOMICAS PRESENTAN: Br. DARÍO CHÁVEZ DIAGNOSTICO: PROPIEDAD GANADERA OCTUBRE DE 2013 MRA-173 DOCENTE: DOC. MVZ. PEDRO ALONSO PEREZ

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UNIVERSIDAD DE EL SALVADORFACULTAD MULTIDISCIPLINARIA

PARACENTRALDEPARTAMENTO DE CIENCIAS

AGRONOMICAS

PRESENTAN: Br. DARÍO CHÁVEZ

DIAGNOSTICO: PROPIEDAD GANADERA

OCTUBRE DE 2013

MRA-173

DOCENTE: DOC. MVZ. PEDRO ALONSO PEREZ

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INTRODUCCION En El Salvador, la ganadería es uno de los rubros mas fuertes dentro del sector pecuario, que sirve a muchas familias para el sustento, en la elaboración de subproductos mediante el procesamiento de productos obtenidos directamente como es la leche o la carne. Existen tantas explotaciones pequeñas en el área rural que no se han desarrollado, o que no tienen otro fin mas que el de trabajo y algunas veces aprovechar la leche producida, desconociendo muchas veces manejo general del ganado.En tal sentido el presente diagnostico refleja parte de la realidad del pequeño ganadero que apenas cuenta en ocasiones con pequeñas áreas para pastoreo de su ganado, y que desconoce su manejo.

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OBJETIVOS

GENERAL: • Identificar el nivel de

conocimiento que tiene el ganadero, en cuanto al manejo adecuado de su ganado, mediante el diagnostico técnico de la propiedadESPECÍFICOS:

• En base al diagnostico elaborar un plan de manejo que sirva como guía al ganadero

• Diseñar un formato de registro para las diferentes actividades que pueda realizar en su hato

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DATOS DEL PROPIETARIO

Nombre: Fermín Ayala

Dirección: Col. Tehuacán, Cantón el Arco, Tecoluca, San Vicente.

Tiempo de dedicarse a la ganadería: 30 años

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INFORMACIÓN DE LA PROPIEDAD

Ubicación: Col. Tehuacán, Cantón el Arco, Tecoluca, San Vicente

Manejo: Pastoreo libre

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Carretera que conduce de San Vicente a Zacatecoluca y viceversa

Y propiedad de Don Fermín Ayala

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DATOS DEL GANADO

¿Cuántos animales posee en su propiedad? un ternero, 2 novillas y una vaca lactando

¿Cuál es la raza o encaste de sus animales? Criollas

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¿Por qué le gusta trabajar con este tipo de ganado? Pues porque aparte de generarle alguna “ganancia”, le genera sustento “leche” y algunos centavos cuando la vende o cuando vende algún animal, además comenta que la ganadería no es algo a lo que tiene que estar aferrado la mayor parte del día, por lo que puede dedicarse a otras actividades agrícolas

¿Describe los animales en número por su faja etaria? No entiendo a qué se refiere con eso

DESARROLLO DEL CUESTIONARIO AL USUARIO.

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¿Cuántos animales de engorde, cuantos para producción lechera y cuantos para trabajo tiene en su propiedad? Una vaca para producción de leche, y las novillas que comenta pronto quedaran cargadas

¿Recibe usted asesoría por parte de alguna agencia o institución? De ninguna

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¿Cuáles son para usted las mayores dificultades para la ganadería? Que en el verano hay poco pasto, la falta de asesoría y sin dejar de lado y lo más peligroso la inseguridad

¿Qué se debería de hacer para reactivar la ganadería? La asesoría técnica para mi ver sería lo mejor, el crédito y la seguridad

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¿Cree usted que se puede mejorar el manejo de sus animales? Claro que sí pero yo desconozco mucho del tema de manejo ya que es muy amplio y creo que no solo se refiere a desparasitar y vitaminar.

¿Sabe usted de qué manera puede mejorar la calidad genética de su ganado? No

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¿Cuáles son las prácticas de mejoramiento animal que se practica? Pues yo lo que hago siempre es llevar las novillas donde un amigo que tiene un toro bien cachimbo, pues con eso espero que los terneros me salgan buenos

¿Considera usted que su práctica de manejo se pueden mejorar? Pues claro con los que me has comentado si se puede mejorar y obtener algo mejor

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¿Practica la desparasitación en su ganado? Sí, siempre

¿Aplica vitaminas y mineraliza su ganado? Aplico vitaminas cuando puedo y de minerales solo sal les proporciona de vez en cuando

¿Práctica medidas higiénicas en la alimentación y manejo de su ganado? Pues los animales se mantienen pastando libres no creo que sea higiénico para su alimentación pero ahí los tiene

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¿Qué medidas utiliza para alimentar el ganado durante el verano? Pues siembro un poco de maicillo ahí por principios o mediados del mes de septiembre el cual, les doy en el verano así seco.¿Cuál es la base de la alimentación de su ganado? Pastos nada más. ¿Utiliza usted algún tipo de control escrito referente a la producción y reproducción de su ganado? No nunca he usado ¿Utiliza usted registros de compra - venta, registros de monta, nacimientos, defunciones, etc.?Tampoco he usado (nada más lo que me acuerdo)

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¿Conoce usted los distintos tipos de cruzamiento utilizado en mejoramiento genético? Pues yo solo le llevo la vaca al toro, no se dé más

¿Conoce usted las enfermedades reproductivas del ganado? Conozco algunas pero la verdad confundo y desconozco su nombre