7/21/2019 Diagrama_ Schirley Orozco

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DIAGRAMA DE FLUJO PARA LA ELABORACION DE LDESIHIDRATADA

Adquisicion de laMateria Prima (Piña)

Cascaras y

Deshidratado en elhorno a

600C/15h

Pelado Descorazonado

y !roceado

"a#ado de la $ruta

7/21/2019 Diagrama_ Schirley Orozco

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DIAGRAMA DE FLUJO PARA LA ELABORACIÓPIÑA

orazon

Moli

Miel y Mani

%m

Presan'arras en

de

Coe

Cho

Mezclado

Conelado

desihi

7/21/2019 Diagrama_ Schirley Orozco

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N DE LAS BARRAS DE PIÑA DESHIDRATADA

nda

aque

o de laslos moldes0 ls

tura de

colate

 y Moldeado

  el Producto

ratado