ANALISIS Y EJECUCION DE LOS PROCESOS ADMINISTRATIVOS EN LA ORGANIZACIÓN PARA UN

CONTROL EFECTIVO DE PRODUCTOS REFRIGERADOS DE LA EMPRESA

LACTEOS ARAURE C.A.

Integrantes:SEQUERA ANTONIETA C.I.V: 20.158.958.VERA KATHERINA C.I.V: 20.642.096.MALDONADO GÉNESIS C.I.V: 21.059.239.VALECILLO HAZEL C.I.V: 15.692.867.RIVERO RICHARD C.I.V: 12.447.345.

Objetivos generales• Señalar el Análisis y la Ejecución de los Procesos

Administrativos en la Organización para un Control Efectivo de Productos Refrigerados de la Empresa Lácteos Araure C.A.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS: • Identificar el Análisis de los Procesos

Administrativos en la Organización, para un Control Efectivo de Productos Refrigerados de la Empresa Lácteos Araure C.A.

• Recopilar información sobre el Análisis, Ejecución y Procedimiento Efectivo para un Control de Inventario de Productos Refrigerados de la Empresa Lácteos Araure C.A.

• Analizar las fases del proceso y el control de inventario de la Ejecución de los Procesos Administrativos en la Organización para un Control Efectivo de Productos Refrigerados de la Empresa Lácteos Araure C.A.

DIAGNOSTICOS: Se realizo un estudio en el área de

despacho de la Empresa Lácteos Araure C.A., la cual pudimos observar los siguientes problemas o debilidades en dicho departamento, estos son los siguientes:

• Falta de Supervisión.• Mal elaboración del Inventario Físico.• Mal rotación de los Productos.• Personal no preparado previamente para

realizar dicho trabajo.• La revisión minuciosa no es efectiva un

100%.

Síntomas, Causas y Consecuencias.Disparidad en Inventario

Físico y Real.

Faltantes de Unidades

Personal mal

adiestrado.

El Dpto. no le da inducciones y preparación al personal que trabaja en dicha área.

No cuenta con presupuesto para pagar entrevistas y capacitación.

El Dpto. capta personal sin experiencia para dicha área.

Porque el Dpto. Recursos Humanos optimiza recursos por mano de obra no calificada.

Porque dispone de poco presupuesto.

No se lleva un buen control

Falta de personal

No autoriza el Dpto. de Recursos Humanos.

No hay Presupuesto

Hay perdidas por lo tanto no se cumple con las metas mensuales.

PLANIFICACION:• Objetivo: Llevar un control de inventario

eficaz para cumplir así la meta mensual exigida por la gerencia general.

• Programa: La empresa LÁCTEOS ARAURE C.A. en el departamento de Ventas, área de despacho, realiza cinco inventarios, por los empleados de dicha área. Estos se llevan a cabo, bajo un seguimiento elaborado por la empresa, que son:

• Verificar si las unidades están completas en la parte superior de cada fila.

• Contar el número de cajas, que contiene cada fila y columna.

• Revisión sistemática de la fecha de expiración.

• Rotación del producto, según su fecha corta, aplicando el método P.E.P.S. (Primero entra y Primero sale).

Organigrama Organigrama Jerárquico Lácteos Araure C.A.

Beneficiarios SecundariosBeneficiarios Secundarios

Jefe de Ventas

Supervisores

Cobranza

Facturación

Vendedores

V. de Rutas Directas

Ayudante Vendedores

V. De Maletín

Promotor

Beneficiarios PrimariosBeneficiarios PrimariosDespachador Caveros

Jefe de Administración

Asistente Administrativo

Recursos Humanos

Impuestos

Recepción

Mensajero

BASES TEORICAS

CONTROL DE INVENTARIO: HOLMES (1998) CONSISTE EN QUE LAS COMPRAS ESTEN DEBIDAMENTE AUTORIZADAS Y APROBADAS ADEMÁS DEBERÁ EXISTIR UNA SEPARACION DE FUNCIONES DE LOS QUE SOLICITAN EL PEDIDO Y QUIEN RECIBE LAS OPERACIONES.

CONTROL: HAROLD (1999) ES EL PROCESO DE VERIFICAR LAS ACTIVIDADES PARA ASEGURARSE QUE SE ESTEN LLEVANDO ACABO Y COMO SE PLANEARON, Y ASI

CORREGIR DESVIACIONES. PLANIFICACIÓN: REYES (1992) LA CONSIDERA

COMO EL PRIMER COMPONENTE DENTRO DEL PROCESO ADMINISTRATIVO ES FUNDAMENTAL PARA EL DESARROLLO ORGANIZACIONAL DE LAS UNIDADES DE PRODUCCION.

ORGANIZACIÓN: CHIVENATO (1999) ES EL CONJUNTO DE CARGOS CUYAS REGLAS Y NORMAS DE COMPORTAMIENTO SE SUJETA A TODOS SUS MIENBROS , Y ASI VALERSE DEL MEDIO.

DIRECCIÓN: ROBBINS Y OTROS (1996) CONSISTE EN INFLUIR ALOS TRABAJADORES A TRAVÉS DE LA MOTIVACIÓN PARA REALIZAR TAREAS ESENCIALES QUE CONTRIBUYAN A LAS METAS DE LA ORGANIZACIÓN.

ANALISIS E INTERPRETACION DE LA INFORMACIÓN

PLANIFICACIÓN

PLANES

OBJETIVOS

PRESUPUESTO

METAS

LA DISTRIBUIDORA CUENTA CON PLANES DE MEJORAS Y OPTIMIZACION DE RECURSOS.

ES LLEVAR EL PRODUCTO A TODOS LOS PUNTOS DE VENTAS.

CUENTA CON UN PRESUPUESTO ASIGNADO POR UNA GERANCIA REGIONAL.

ES INCRIMENTAR VENTAS MENSUALES, IMPULSAR E INCENTIVAR EL CONSUMO DE NECTARES CRIOLLOS.

• RELACION CON EL TRIBUTO:Productos exentos del Impuesto al Valor Agregado

I.V.A., leche líquida, leche en polvo y los jugos de larga duración.

¿La distribuidora es contribuyente especial?• Si, desde la fecha 26 de Junio del 2008 es

calificada como sujeto pasivo especial.¿Por qué?• Porque es una empresa de distribución y venta

de productos de consumo humano; Anualmente pasamos las ventas o total de ventas anuales.

• Eso quiere decir que les retienen el 75% del IVA a los proveedores que prestan bienes o servicios a la empresa.

• Como contribuyentes especiales se declara dos veces al mes, que son los Impuestos al Valor Agregado.

Impuesto Municipalizado: • Patente de Industria y Comercio • Declaración de Retención del IVA.• Declaración del ISLR y sobre salarios.• Publicidad y Propaganda: por este se paga el 5%

sobre la base imponible de la factura.

PRESENTACIÓN DE LA PROPUESTA• El departamento de R.R.H.H. autorizaría la

contratación de (2) personas • Después de haber estudiados los recursos y

presupuestos que se dispondrán para su debida contratación.

• El departamento de R.R.H.H. debe tener un programa de adiestramiento para todo el personal que es contratado.

• Mantener (2) personas calificadas. Únicamente para la revisión precisa y minuciosa de cajas y unidades al descargar el producto del transporte (gandolas).

• El departamento de R.R.H.H. debe dictarles talleres, charlas e inducciones en referencias al buen manejo del producto, a la rotación, a la carga y descarga y en efecto a todo lo relacionados al trabajo a realizar en el área

• El personal del área de despacho debe ser supervisado por los encargados del mismo (despachadores) para corregir la ineficiencia del personal y así minimizar el margen de error al realizar los inventarios.

• Como propuesta también presentamos un formato general de control de inventarios de productos refrigerados.

    Fecha

LACTEOS ARAURE C.A.

CONTROL DE INVENTARIO DE PRODUCTOS REFRIGERADOS. Día Mes Año

   

 

Elaborado por: Turno Hora

Productos Inventario inicial

Entrada Salida Inventario final

Fecha de vencimiento

Leche completa los Andes 2/1 galón

             

Leche descremada los Andes 1/1 lt.

             

Leche completa los Andes medio lt.

             

Leche completa los Andes Plst. 1/1 lt.

             

Leche descremada los Andes 2/1 galón.

             

Leche descremada los Andes 1/1 lt.

             

Leche descremada los Andes medio lt.

             

Leche descremada los Andes Plst. 1/1 lt.

             

Leche semidescremada los Andes 2/1 galón.

             

Leche semidescremada los Andes 1/1 lt.

             

Leche semidescremada los Andes medio lt.

             

Leche descremada los Andes Plst. 1/1 lt.

             

Suero Ideal 1/1 lt.              

Suero Ideal 1/2 lt.              

Visitas a instalaciones

• Visitas: Se realizaron varias visitas a la empresa para conocer así las instalaciones y hacer un diagnostico del área donde se va a ejecutar el proyecto. También para recolectar información administrativa.

• Entrevista: Se entrevistaron un grupo de persona de la empresa entre estas tenemos: Supervisores, asistente administrativo, administradores, jefe de venta y el personal obrero.

• Observaciones: Se inspecciono visualmente el área afectada en varias oportunidades, para así poder detectar el problema, y así hacer la discusión del mismo.

• Reuniones del trabajo: Se efectuaron varias reuniones para así desarrollar el trabajo y determinar la metodología.

• Asesoría de docentes (los tres saberes): Hubo asesoría y seguimiento de los docentes: tributo, las tic, fundamentos.

CONCLUSIÓN

• Una vez diagnosticado el problema en el área del despacho de la Empresa LACTEOS ARAURE. C.A.

• Nos dimos cuenta que hay interpretaciones en la cadena de proceso administrativos y esto trae como consecuencia, perdidas, tanto económica, como horas de trabajos, retrasos en otro departamentos.

• Por esta razón hicimos el levantamiento de la información y presentamos una serie de propuestas estructuradas para mejorar en un gran porcentaje el departamento, optimizando así su tiempo y haciendo efectivo el trabajo. Mejorando la capacidad de mano de obra del personal que elabora en dicha área.

• Estamos seguro que este aporte para la empresa de mucha importancia ya que reducirá al mínimo las pérdidas económicas.

• El conocimiento en la cadena administrativa y otros procesos que nos quedaron son de valor incalculable estamos seguro que le daremos mayor provecho.

Muchas Gracias por su Atención