DIARIO DIGITAL NEGOCIO GANADERO

Asunción, 4 de Abril 2011. Agencia de Noticias e Información Agropecuaria(ANIA) .Distribución Gratuita

CARNE PARAGUAYA: SABROSA, SANA, TIERNA Y NATURAL

Por el ganado para Chilehoy pagan solo Gs. 16.000

El 20% de la producción cárnica en Japón está enpeligro a raíz del terremoto y el tsunami que sufrió

PARAGUAY.- Las industrias frigoríficas pagan un máximo de 16.000guaraníes el kilo al gancho por novillos con destino a Chile. Había llegado afinales del 2010, a un máximo de 18.000 guaraníes el kilo al gancho. Losindustriales sostienen que todo es por culpa de dólar devaluado, a pesar de queel precio que reciben por la carne es más alto que 2010.

Incrementará la exportación mexicana de carnede equino a Rusia

Contrabandode huevosperjudica aavicultores

Eliminación de antibióticos en varios productoscárnicos mediante el ácido maslínico

Anuncianreducción deprecios ensupermercados

Volvió subirlevemente lacotización deldólar

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Por el ganado paraChile hoy pagan soloGs. 16.000PARAGUAY.- Las industrias frigoríficas pagan un máximode 16.000 guaraníes el kilo al gancho por novillos con destinoa Chile. Había llegado a finales del 2010, a un máximo de18.000 guaraníes el kilo al gancho. Los industriales sostienenque todo es por culpa de dólar devaluado, a pesar de que elprecio que reciben por la carne es más alto que 2010.

Según datos del Senacsa, por la carne paraguaya se pagaba hace unaño un promedio de 3.900 dólares por tonelada, y se paga 5.200 dólarespor tonelada. Es esto 33 por ciento más. Mientras que la cotización deldólar bajó en igual periodo solo 16 por ciento. Y justamente esa baja decotización, las industrias justifican para pagar a los ganaderos

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proveedores de ganado de primera calidad 11 por ciento menos por lamateria prima.

De acuerdo a los números citados, hoy, los únicos que no pierden sonlos frigorífico, porque la tendencia de los precios internacionales de lacarne es alcista, la demanda de carne paraguaya también tienetendencia alcista, y la cotización de dólar hoy volvió a subir levemente.

Los únicos traicionados son los ganaderos, quienes previeron para esteaño grandes inversiones en mejoramiento de pasturas, en mejoramientode infraestructura, mejoramiento genética, compra de maquinarias, hoyse llevan la sorpresa de que las industrias pagan 11 pòr ciento menos,con el argumento de que el dólar bajó. Sin embargo, el precio de ventaen guaraníes de los cortes para el mercado interno, se mantiene inalter-able. Es decir, con la venta de carne para el mercado interno estánganando mucho más al comprar del ganadero a un 11 por ciento menossu producción.

Sería bueno que la Asociación Rural del Paraguay, aunque solo aglutinenuna mínima parte de los ganaderos del país, y a pesar de que en susfilas están como socios, propietarios de industrias frigoríficas, haga unalto en el camino y comience a defender los intereses de los productores,por los menos proveyendo a los genuinos ganaderos de informacionesreales del negocio y el comercio ganadero del país, y de los movimientosinternacionales de la carne, a fin de que el productor, sepa a qué atenersepor lo menos en el mediano plazo.

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Volvió subir levemente lacotización del dólarVolvió subir levemente la cotización del dólar al cierre de la jornada cambiaria dela fecha. 4.080 a la compra y 4.160 a la venta. Esta tendencia ya lo anunciábamosen la edición del 1 de abril, cuando públicábamos que al final del viernes pasadolas cotizaciones de las principales bolsas del mundo subieron porque EstadosUnidos anunciaban datos de recuperación económica.

En la jornada de hoy, ya no intervino el BancoCentral del Paraguay, y además los bancos lo-cales se concentran más ahora en el negociode la letras de regulación monetaria ofrecida porla banca matriz a tasas muy atractivas.

Esto podría reducir la oferta de préstamos alpúblico en general. Y esto a su vez, reduciría, lacirculación de guaraníes en el mercado, yapuntalaría la subida de la cotización de lamoneda norteamericana.

Las empresas que venden vehículos usadosimportados de Chile, han congelado los preciosen guaraníes. Es decir, todos los vehículos seestán comercializando en guaraníes.

Por otra parte, los importadores de

electrodomésticos compran con un dólar muchomás barato, pero venden en guaraníes sin ningúndescuento con relación a los precios anteriorescuando el dólar estaba bajo, a excepción de lasventas al contado.

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Anuncian reducción deprecios en supermercadosLos supermercadistas anuncian una campaña de abaratamiento de precios deproductos de la canasta básica, luego de un acuerdo con el Gobierno, que buscafrenar de esta manera la inflación y los reclamos de aumento salarial.

Elzear Salemma, presidente de la CámaraParaguaya de Supermercadistas (Capasu),comentó que se acordó remarcar para abajolos precios, en coordinación con losproveedores.

Los empresarios se reunieron en la fecha conel Equipo Económico del Ejecutivo y losproductores de carne, lácteos y otros rubros.

Según explicó, las disminuciones seconcretarían a partir de la próxima semana, afin de frenar la inflación y los reclamos de lascentrales obreras.

“Sabemos que el 70% de los trabajadores nogana sueldo mínimo y esta inflación afecta atodos”, refirió.

Comentó que los productos a ser remarcadosserán definidos luego de acuerdos con losproveedores, aunque adelantó que algunosrubros serían la carne, los productos lácteos ybásicamente los alimentos de la canasta famil-iar.

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Contrabando dehuevos perjudica aavicultoresHuevos ilegales se venden a 5.000guaraníes la docena y losnacionales a G. 6.000.

Según Pablo Mauger, presidente de la Asociación deAvicultores del Paraguay, el masivo ingreso ilegal de huevoargentino tiene un impacto negativo para las empresasavícolas del país y también es peligroso para la saludhumana por el hecho de que no tienen las certificaciones decalidad.


Mauger manifestó que estos huevos tienenprecios más accesibles que los nacionales,debido a que tienen mejor competitividad decostos de producción. Manifestó que en el paíslos insumos son más caros y que los productosilegales no pagan impuestos, por lo que puedenofertarse más barato. Los huevos decontrabando se están vendiendo a 5.000guaraníes la docena y los nacionales a 6.000guaraníes cada docena.

Según Mauger, esto hace que mucha genteprefiera comprar este tipo de productos y deseguir a este ritmo las empresas locales se veránobligadas a disminuir su producción, por endetendrán menos ingresos y demandará menosmanos de obras, y detrás va haber toda unacadena de perjudicados.

CERTIFICACIÓNPablo Mauger explicó que el ingreso ilegal dehuevo al país también tiene un efecto negativo

para los consumidores, debido a que estosentran al país sin ningún documento quecertifique la sanidad y la calidad de losproductos. Expresó que es muy peligrosoconsumir este tipo de productos porque no sesabe la procedencia ni bajo qué condiciones seprodujo. Para identificar, dijo que la mayoría delos huevos de contrabando son de color blancoy los nacionales son de color marrón.

El representante de los avicultores manifestóque hace falta un mejor control en las fronteras yque el gobierno tome cartas en el asunto.

MERCADOSegún el presidente de los avicultores, laproducción nacional estimada es de 160 mildocenas de huevo diario, que serían unas 58.4millones de docenas por año. Haciendo uncálculo estimativo, el sector avícola tiene uningreso bruto diario de 960 millones deguaraníes en concepto del producto.


El 20% de laproduccióncárnica enJapón está enpeligro a raíz delterremoto y eltsunami quesufrióGoldman Sachs, uno de los principalesbancos de inversión a nivel mundial, hacalculado que la producción cárnica enJapón podría verse reducida en un 20%debido al terremoto, el tsunami y losproblemas derivados con los posiblesproblemas de la planta nuclear deFukushima.

Importantes zonas ganaderas del país están enpeligro y han sido afectadas por el tsunami vividopor este país. Así, Iwate, de las más afectadaspor el tsunami, es la tercera zona productora deleche del país y el mayor centro de producciónde carne de vacuno y de cerdo. La reducción delas producciones podría derivar en un incrementode las importaciones japonesas de carne,fundamentalmente desde EE.UU.


Eliminacióndeantibióticosen variosproductoscárnicosmediante elácidomaslínicoEl Centro de Investigación y Desarrollodel Alimento Funcional (Cidaf) hafirmado un acuerdo con la empresaBiomaslinic, que desarrolla patentes apartir de productos procedentes delolivar como el ácido maslínico, con elque pretende eliminar la presencia deantibióticos en varios productoscárnicos, según informa Efe.

El objetivo del contrato de investigación con el

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Cidaf, dependiente de la Universidad deGranada, es el asesoramiento para laautorización de comercialización de extractosvegetales como aditivos alimentarios animalese ingredientes funcionales para alimentaciónhumana. Así lo ha explicado Alberto Fernández,catedrático de la UGR y director del centro, queha asistido al acto junto al presidente del consejode administración de Biomaslinic SL, JoséPrados.

Entre las aplicaciones del ácido maslínico conel que trabaja la empresa se encuentran laprevención y tratamiento de infecciones enanimales, ya que se ha observado que ejerceun efecto preventivo frente a patologías dediferentes especies. En este sentido, haexplicado Fernández, este ácido puede tenercaracterísticas antibacterianas y ser unsustitutivo para los antibióticos que se utilizanen la alimentación de animales, y que puedenllegar al ser humano a través de su carne.

La introducción del ácido maslínico comosustituto de los antibióticos permitirán obtenercarnes libres de estos y mejorar el estado desalud de animales y personas.

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Incrementará la exportaciónmexicana de carne de equinoa RusiaAumentan las expectativas de losproductores de carne de equinomexicana, después de la gestión delServicio de Sanidad, Inocuidad yCalidad Agroalimentaria (SENASICA);quien logró la aprobación por parte delas autoridades sanitarias rusas para laincorporación de 3 nuevas plantas.Según lo anunció en días pasados, unboletín de la Secretaría de Agricultura,Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca yAlimentación (SAGARPA).

Con lo anterior se pretende incrementar laexportación de carne de equino a Rusia en un100%, ya que en el 2010, fueron enviadas 1,334toneladas provenientes de una sola planta. Conesta operación, suman 15 plantas exportadorasde carne a Rusia: 4 de equino, 9 de bovino y 2de procesados. México destina el 80% de laproducción de carne equina para exportación,

siendo Japón, la Unión Europea y Rusia, susdestinatarios principales.

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Orégano para el control enla producción del metanoEl gas metano producto de la digestión del ganado, ha sido uno de los factores deriesgo importantes a controlar en el efecto invernadero, ya que, en algunos paísesse ha considerado una causal hasta en 25% del total del metano producido enactividades antropogénicas. Este gas tiene una capacidad de calentamiento de 20veces más que el dióxido de carbono, en el caso del ganado es específicamente através del eructo que llegan a producirse hasta 800 litros de emisiones al día.

A lo largo de más de unadécada, han surgido múltiplesalternativas para el control deeste problema procedentes delos países firmantes delProtocolo de Kioto. Estasiniciativas abarcan desde lamanipulación genética hastamodificaciones en la dieta delos animales. Pennsylvania StateUniversity, presentó el añopasado una propuesta para ladisminución en la produccióndel metano bovino en un 40%,agregando medio kilogramo deorégano al alimento.

Alexander Hristov, investigadordel Departamento de Agriculturade la mencionada universidad,comentó además que con estapráctica fue observado un incre-mento en la producción de lechedebido al incremento de ácidosgrasos durante la digestión deesta planta, así también,destacó los efectos antibióticose inocuos para estos animales.

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Analizan cómo combatir lafiebre aftosa en América delSurRepresentantes de 11 países miembros de la Comisión Sudamericana para laLucha contra la Fiebre Aftosa (COSALFA) (Argentina, Brasil, Bolivia, Chile,Colombia, Ecuador, Guyana, Paraguay, Perú, Uruguay y Venezuela) se reúnen enRecife (Brasil) para evaluar la situación de la enfermedad en América del Sur

La edición número 38 de estas sesiones estáenfocada a analizar el avance de los programasnacionales de salud y establecer mecanismospara el seguimiento del Plan de Acción 2011-2020 del Programa de Erradicación de laFiebre Aftosa (PHEFA).

Entre las resoluciones del documento está elfortalecimiento de los servicios de cooperacióntécnica de la sanidad animal oficial y laformación de grupos de trabajo compuestospor representantes de los sectores público yprivado. Una preocupación importante son losrecientes brotes de fiebre aftosa en Ecuador,Venezuela y Bolivia.

"Las actividades están en plena marcha y losavances son notables, pero la tarea no terminaahí. Alrededor del 11% del ganado en Américadel Sur aún se encuentra en áreas que no estánlibres de fiebre aftosa. Tenemos que pensar ycontribuir en todos aquellos países quenecesitan apoyo en salud y tecnología para elproceso de evolucionar y crear un bloquecohesionado", afirmó el director delDepartamento de Sanidad Animal (DSA) del

Ministerio de Agricultura, Guilherme HenriqueMarques.

Brasil preside la organización y desempeña unpapel fundamental en la lucha contra laenfermedad. El país es el mayor financiador dela Organización Panamericana de la Fiebre(Panaftosa) desde su creación en 1951.

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Investigadoreschilenosestudian cómogenerarenvases másresistentesEl estudio de las estructuras delgadas,como papel o láminas, puede tener unpotencial importante para la industriade los envases, informa DICyT. Un abrefácil efectivo o un envoltorio resistente ala presión externa podrían ser losresultados finales del proyecto dirigidopor Eugenio Hamm del Departamentode Física de la Universidad de Santiagode Chile.

La oportunidad de investigar en esta área surgetras adjudicarse un proyecto Fondecyt Regular2011, el cual se extenderá por un período detres años. El trabajo titulado Geometría delcolapso de cascarones elastoplásticos porefecto de fuerzas externas, busca responder unaserie de interrogantes que surgen en lamecánica de la deformación de estasestructuras.

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Este proyecto tiene por finalidad desarrollar unalínea de investigación conjunta en la que trabajanvarios académicos de la Universidad. “Somosvarios que estamos abordando problemasdistintos en torno a un tema común: la mecánicade la deformación y fractura de estructurasdelgadas”, precisa. Hamm desarrollará sutrabajo estudiando la deformación de láminasde polietileno y PVC, para lo cual recurrirá avariados montajes experimentales en los queusará equipos tales como bombas de vacío ysensores de fuerza.

El investigador de la Usach pretendecomprender qué es lo que hace una superficiecuando es obligada a envolver un cuerpo queno tiene la misma forma que la superficie. Estoocurre, por ejemplo, con los alimentosenvasados al vacío en una bolsa.

Con esta investigación la industria de losenvases podría beneficiarse, pues si lainvestigación permite determinar la resistenciade los envases a un colapso provocado poralguna fuerza externa como, por ejemplo, unadescompresión, los investigadores podríangenerar aplicaciones para tener envases másresistentes. “Estamos muy interesados enencontrar aplicaciones a lo que nosotroshacemos en el laboratorio a un nivel fundamen-tal. Es por eso que exploramos en otrasdirecciones. Por ejemplo, buscamos dóndeexisten estructuras delgadas en la industria, enla naturaleza, en situaciones más familiares yvemos si hay nuevos temas para investigar”,explica, finalmente, Hamm.

En tal contexto, Hamm se adentró en un estudioen torno al rasgado de un plástico, y esto tuvocomo resultado un sistema abre fácil quefunciona en su totalidad y que actualmente seestá patentando en el extranjero.

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La EFSAevalúa laseguridad deluso dederivados delcáñamodentro de laalimentaciónanimalEl panel científico de la EFSAencargado de evaluar los aditivos y lasmaterias primas para su uso en laalimentación animal, FEEDAP, harecomendado restringir o prohibir el usode derivados de la planta de cáñamo(Cannabis genus) para la nutriciónanimal. Además ha recomendadoestablecer un contenido máximo deTHC (tetrahydrocannabinol) de 10 mg/kg para la materia prima derivada delas semillas de cáñamo.

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Básicamente, existen 4 tipos diferentes deproductos derivados del cáñamo que podrían serutilizados como materia prima para laelaboración de piensos: semilla de de cáñamo(hasta 37.5 % de grasa, 25 % de proteína, 28 %fibra), torta de semilla de cáñamo (11 % grasa,33 % proteína, 43 % de fibra), aceite de semillade cáñamo (56 % linoleico, 22 % acido alfa-linoleico) y planta entera de cáñamo.

La semilla y la torta de semilla podrían serutilizadas para la alimentación de todas lasespecies animales. La planta entera, debido asu alto contenido de fibra, podría ser utilizadaen la alimentación de herbívoros.

Las variedades de cáñamo cultivadas en Europadeben de tener un contenido máximo de 0.2 %de THC, pero a traves de un estudio realizadose ha comprobado que hasta un 2.6 % de lasmuestras contenían un contenido mayor (mediade 0.33 %).

Durante la evaluación de la exposición se hanconsiderado diferentes escenarios como la detransmisión de THC a través de la leche de vacaa las cuales se habría alimentado utilizandoderivados de de la planta entera de cáñamo yse ha observado que en todos los casos seexcedería la dosis de ingesta máxima tolerablede THC.

A falta de datos sobre otro tipo de alimentos sehan tomado como referencia los cálculosderivados del estudio en la leche y por la tanto,el FEEDAP considera que no se puede utilizarla planta entera de cáñamo en la alimentaciónanimal.

Por otro lado, el contenido de THC de lassemillas de cáñamo es muy bajo, y y en este caso,el FEEDAP considera seguro utilizar la semillacomo materia prima para piensos.

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Ganaderos valoran las medidas de la UE paramejorar los precios del porcino

ESPAÑA.- El Comité de Organizaciones Agrarias y Cooperativas comunitarias(Copa-Cogeca) valoró hoy el "éxito" de las medidas aplicadas por la UE paramejorar la crisis del sector de la carne del porcino.

El Copa-Cogeca subrayó, en un comunicado, que actuaciones como las ayudas al almacenamientode carne del porcino han contribuido a paliar las dificultades de los productores de carne decerdo y abogaron por nuevos apoyos para conseguir "mejoras a largo plazo".

Recordó que desde 2007, esta ganadería atraviesa una situación crítica y que recientemente loscostes de los piensos se incrementaron de forma acentuada, lo que sigue siendo un problemapara los productores, que luego no se ven remunerados por los bajos precios de su carne.

Señaló que gracias al almacenamiento los precios subieron en los principales países productoresde porcino.

El Copa-Cogeca añadió, no obstante, que en mayo la carne guardada en los almacenes volveráa los mercados y que ahora hace falta asegurar que ese volumen sea exportado, para evitar "quelos precios caigan de nuevo".

Por otro lado, los productores valoraron que la UE aprobara recientemente nuevas reglas parapermitir la importación de piensos que contengan hasta un 0,1% de restos de OrganismosGenéticamente Modificados (OGM) no autorizados.

El Copa-Cogeca aseguró que había trabajado para reclamar esta decisión, pues es "un paso enla dirección adecuada" con el fin de reducir los gastos de los ganaderos en alimentación animal.

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Transmisión del virus H1N1de humanos a cerdosCANADA.- Los datos epidemiológicos de este brote apoyan la hipótesis de latransmisión personas-cerdos, y la caracterización molecular confirma que virusvirtualmente idénticos infectaron personas y cerdos en este brote.

Los brotes de gripe A pandémica en porcino sugieren la introducción del virus por parte de losseres humanos en los rebaños.

El estudio, publicado en la revista Clinical Infectous Diseases, investiga un brote de H1N1 enporcino que tuvo lugar en una granja experimental porcina con 37 humanos y 1.300 cerdos enAlberta (Canadá) del 12 de junio al 4 de julio de 2009.

Se hizo un seguimiento de los síntomas, vacunaciones y exposición al ganado del personal. Seregistraron los hallazgos clínicos, así como se llevaron a cabo las pruebas víricas y caracterizaciónmolecular de los aislados de humanos y cerdos. También se estudiaron las pruebas serológicasen humanos y comportamiento de la enfermedad similar a la gripe humana.

Las personas fueron infectadas antes que los cerdos. Siete de las 37 personas desarrollaronenfermedad similar a la gripe y dos (incluyendo el caso inicial) fueron positivos al H1N1 porcinopor RT-PCR. Los cerdos fueron positivos a H1N1 porcino por RT-PCR 6 días después del contactocon el caso humano inicial y desarrollaron síntomas dentro de las primeras 24 horas tras losresultados víricos positivos.

La caracterización molecular de los genomas víricos completos de ambas especies mostraronmenor heterogeneidad de nucleótidos, con un cambio aminoacídico en los genes de lahemaglutinina y la nucleoproteína. El 67% de las personas con resultados serológicos positivos yel 94% de los cerdos con muestras positivas tuvieron pocos o ningún síntoma.

En comparación con las pruebas serológicas, la definición de caso de enfermedad similar a lagripe en humanos tuvo una especificidad de 100% y una sensibilidad del 33,3%. El único factorasociado con la seropositividad fue el trabajo en la unidad de transición.

Los datos epidemiológicos apoyan la hipótesis de la transmisión personas-cerdos, y lacaracterización molecular confirma que virus virtualmente idénticos infectaron personas y cerdosen este brote. Ambas especies sufrieron enfermedad leve y se recuperaron sin secuelas.

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El gobierno apura el acceso ala cuota suiza para cortesbovinos de alta calidadURUGUAY.- El vicepresidente del Instituto Nacional de Carnes de Uruguay y eldirector de Asuntos Internacionales del Ministerio de Ganadería viajaron a Suizapara negociar con los importadores y el gobierno de esa nación.

La carne uruguaya está cada vez más cerca de poder ser incorporada en el cupo de alta calidadque impulsa Suiza. Mañana se cumple una nueva etapa de negociación y además de plantearmás garantías, se busca ampliar la gama de cortes.

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El vicepresidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Fernando Pérez Abella, el director deAsuntos Internacionales del MGAP, Mario Piacenza, y el embajador Ricardo Nario, viajaron aSuiza para negociar mañana con los importadores y el gobierno suizo, la inclusión de la carneuruguaya en el cupo de alta calidad, con arancel preferencial.

La cuota especial está concebida para bife angosto, lomo y cuadril, cortes que conforman elRump &Loin -el mismo tipo de cortes que se coloca en la Unión Europea- y la única forma de queentren otros cortes por separado es a través de un certificado de autenticidad, que en este caso,es emitido y avalado por el INAC. Ese certificado de autenticidad, será discutido en este nuevoencuentro. Si bien el documento lo emite el INAC, es ratificado por los servicios sanitarios delMinisterio de Ganadería, Agricultura y Pesca.

Las negociaciones con Suiza no son nuevas, ya llevan varios meses e incluso el gobierno de esepaís pidió una ampliación de la información oficial enviada por Uruguay, demostrando que laproducción local se puede adecuar a las exigencias del gobierno y los importadores de Suiza.Según el vicepresidente del INAC, el cupo no es solo para carne bovina procedente de animalesengordados solo a granos, también entrarían animales pastoriles.

"La dificultad en este punto es que con ganado pastoril, no se pueden cumplir con los pesos decarcasa que piden los importadores suizos. No existe un animal criado a pasto, de ninguna raza,que pueda llegar a los pesos de carcasa que se exigen". Por eso se habló - en principio- de carneprocedente de animales terminados a granos o en régimen de engorde a corral (feed lot).

Por otra parte, el cupo es comprado por los importadores y lo pueden comercializar entre sí,aclaró Pérez Abella. Suiza está fuera de la Unión Europea pero se maneja con las mismasexigencias.

El vicepresidente del INAC recordó que una de las exigencias del gobierno suizo es la certificaciónde que la carne a exportar a ese país, debe proceder de animales que no hayan sido engordadosen base a antibióticos. En contrapartida, el producto se puede llegar a valorizar más de 20%, dijouna fuente del MGAP.

Por eso, semanas atrás, el Poder Ejecutivo emitió un decreto prohibiendo el uso de estosmedicamentos para el engorde animal e incluso, marcando la posibilidad de aplicar sancioneslegales en caso de omisión a la normativa. A eso se suma que desde la década del 80, estáprohibido el uso de hormonas y promotores de crecimiento de base hormonal en los rumiantes.

Pérez Abella aseguró que el cupo suizo de carne de alta calidad no es sólo para cortes bovinos,sino que también "la carne ovina podría ingresar dentro de la cuota.

En el mercado suizo, toda la carne que no es incluida dentro del cupo de alta calidad, lleva unrótulo en su envasado advirtiendo a los consumidores que podría proceder de animales en loscuales se podrían haber utilizado para su engorde antibióticos.

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CURSO: "INVERNADA, ENGORDE YTERMINACION"

Le invitamos a participar del curso: "Invernada, Engorde y Terminación", a realizarse el día sábado9 de abril de 2011, de 8 a 13 horas, en el local del Senacsa, San Lorenzo, organiza la Agencia deNoticias e Información Agropecuaria(ANIA), y en el Diario Digital Negocio Ganadero. ApoyaSenacsa. Instructor: Ing. Agr. Rodolfo Grau, profesor universitario, experimentado ganadero, ydirectivo de la Asociación Rural del Paraguay, y de la Asociación Paraguaya de Criadores deBrahman.

Inversión:Por persona: Gs. 150.000.Por grupo de tres personas: Gs. 400.000.Por grupos de estudiantes, descuentos especiales !!!.

Para las inscripciones llame al 0981 913 057 – 021 285 261. E-mail: [email protected] [email protected]. Más detalles en; www.negocioganaderopy.com

Temario:

1- Factores que determinan la productividad en invernada

2- La carga animal.

3- Potencialidad productiva (APD)

4- Producción de alimentos

5- La crisis forrajera

6 -Métodos de conservación de forraje

7- La suplementación estratégica.

8- Plan sanitario en la invernada

9- Factores a tener en cuenta para la compra de animales para engorde

10- Animal terminado para faena. Características.

11- Proceso de comercialización de animales terminados. Normas legales. transporte, costos.

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CURSO: "INFRAESTRUCTURA BÁSICAPARA LA PRODUCCIÓN BOVINA DECARNE"Le invitamos a participar del curso: "Infraestructura básica para la producción bovina de carne, arealizarse el día sábado 21 de mayo de 2011, de 8 a 13 horas, en el local del Senacsa, SanLorenzo, organiza la Agencia de Noticias e Información Agropecuaria(ANIA), y en el Diario DigitalNegocio Ganadero. Apoya Senacsa. Instructor: Ing. Agr. Rodolfo Grau, profesor universitario,experimentado ganadero, y directivo de la Asociación Rural del Paraguay, y de la AsociaciónParaguaya de Criadores de Brahman.

Inversión:Por persona: Gs. 150.000.Por grupo de tres personas: Gs. 400.000.Por grupos de estudiantes, descuentos especiales !!!.

Para las inscripciones llame al 0981 913 057 – 021 285 261. E-mail: [email protected] [email protected]. Más detalles en; www.negocioganaderopy.com

Temario:1- Instalaciones generales. Potreros.Las cercas. Materiales.

2- El alambrado. Tipo de alambre. Pasos para elaborar un alambrado. Componentes delAlambrado. El alambrado eléctrico.

3- Tratamiento para aumentar la vida últil de los postes.

4- Estructura complementaria. Portones. Tipos de portones.

5- Corrales. Tipos. Cepos. Bretes. Construcción del corral.

6- Baños antiparasitarios. Tipos. Instalaciones. Ventajas y desventajas de cada tipo. Costos.Principios Activos utilizados.

8- Embarcaderos. Tipos.

9- Básculas. Tipos

10- Aguadas. Construcción de tajamares y tranques australianos. Represas con bombas de agua

11- Bebederos. Tipos. Dimensionamiento de los bebederos.

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