Dieta Semana 2 y 3.docx
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Leonardo Fabio Segura V. Ingeniero de Alimentos y Nutricionista Clínica Nuestra Señora de los Remedios – Grupo de Cirugía Bariátrica - Consultorio 708 Correo electrónico: [email protected] – Móvil: 3217571226 DIETA ETAPA DOS SEMANA II Y III Características: A partir de la segunda semana después de la cirugía, usted podra ingerir alimentos cocidos y licuados. No olvides que el organismo necesita de elementos esenciales para comenzar a reparar tejidos y celulas afectadas por la operación. Un aspecto esencial es ingerir alimentos ricos en proteinas que efectuen el trabajo de restablecer esos tejidos debiles post-cirujía, y tambien de ayudar a la perdida. Además, las proteínas producen la sensación de saciedad y tienen un alto valor nutricional. Menú Ejemplo: Seleccionar una de las Alternativas por vez Ejemplo de Papillas Menu 1 DESAYUNO: ( 8 AM) 1 taza de té con leche descremada – una galleta saltín ENTRE DÍA: (10:30 – 11:00 AM) 1 taza de fruta licuada-zumo de fruta (papaya,mango o naranja tangelo) ALMUERZO: ( 2 PM) SOPA LICUADA CON: ½ pechuga o 100 gr de pollo sin piel ni grasa 1 clara de huevo cocida 4 puntas de esparragos o habichuelas
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Leonardo Fabio Segura V.Ingeniero de Alimentos y Nutricionista
Clínica Nuestra Señora de los Remedios – Grupo de Cirugía Bariátrica - Consultorio 708Correo electrónico: [email protected] – Móvil: 3217571226
DIETA ETAPA DOSSEMANA II Y III
Características:
A partir de la segunda semana después de la cirugía, usted podra ingerir alimentos cocidos y licuados. No olvides que el organismo necesita de elementos esenciales para comenzar a reparar tejidos y celulas afectadas por la operación. Un aspecto esencial es ingerir alimentos ricos en proteinas que efectuen el trabajo de restablecer esos tejidos debiles post-cirujía, y tambien de ayudar a la perdida. Además, las proteínas producen la sensación de saciedad y tienen un alto valor nutricional.
Menú Ejemplo: Seleccionar una de las Alternativas por vez
Ejemplo de Papillas
Menu 1
DESAYUNO: ( 8 AM)
1 taza de té con leche descremada – una galleta saltín
ENTRE DÍA: (10:30 – 11:00 AM)
1 taza de fruta licuada-zumo de fruta (papaya,mango o naranja tangelo)
ALMUERZO: ( 2 PM)
SOPA LICUADA CON:½ pechuga o 100 gr de pollo sin piel ni grasa1 clara de huevo cocida4 puntas de esparragos o habichuelas½ zapallo cocidoOregano algusto 1 cucharada de aceite de oliva al momento de servir
ONCE (5 PM)
1 te de manzanilla o yogourt dietético1 trozo de quesillo molido y licuado
Leonardo Fabio Segura V.Ingeniero de Alimentos y Nutricionista
Clínica Nuestra Señora de los Remedios – Grupo de Cirugía Bariátrica - Consultorio 708Correo electrónico: [email protected] – Móvil: 3217571226
CENA (8 PM)
SOPA LICUADA
2 cucharadas soperas del caldo del pollo1 clara de huevo cocida½ taza de acelgas cocidas½ taza de frijoles verdes cocidos
Menu 2
DESAYUNO: ( 8 AM)
1 taza de avena molida con leche descremada– una galleta saltín
ENTRE DÍA: (10:30 – 11:00 AM)
1 gelatina light o compota de fruta
ALMUERZO: ( 2 PM)
SOPA LICUADA CON:½ pechuga pavo sin piel ni grasa o, pescado (corvina, róbalo o filete de merluza)1 clara de huevo cocida½ taza de verduras verdesCilantro picadoCaldo para licuar 1 cucharada de aceite de oliva al momento de servir
ONCE (5 PM)
1 taza de té de indu
1 trozo de quesillo molido y licuado
CENA (8 PM)SOPA LICUADA2 cucharadas soperas del caldo del pavo o pescado1 clara de huevo cocida½ taza de acelgas cocidas½ taza de frijoles verdes cocidos
Leonardo Fabio Segura V.Ingeniero de Alimentos y Nutricionista
Clínica Nuestra Señora de los Remedios – Grupo de Cirugía Bariátrica - Consultorio 708Correo electrónico: [email protected] – Móvil: 3217571226
