INTRODUCCION.

La sociedad moderna demanda alimentos variados y de buena calidad, esto implica un reto para los agricultores ya que deben producir lo suficiente para obtener ganancias y al mismo tiempo, evitar la contaminación del producto requerido por la población.

El Manejo Integrado de Plagas, es una herramienta importante en el manejo de los cultivos, ya que propone alternativas de control que no se limitan únicamente al uso de pesticidas, sino también, a tomar ventaja de los recursos existentes en el campo, tales como, organismos benéficos, plantas florales, biología de la plaga, rotación de cultivos, labores culturales apropiadas y otros mas que permiten manejar con perspectiva ambiental los problemas encontrados.

Los diagnósticos tanto de plagas como enfermedades en cultivos de interés económico nos permiten cuantificar los daños que estos causan y realizar las consideraciones necesarias si es o no rentable iniciar o mantener un cultivo.

Como toda técnica de estudio- enseñanza la practica permite tener un mejor conocimiento sobre los fenómenos que pueden ser parte de estos diagnósticos. El reconocimiento de los síntomas que se manifiestan en diferentes partes de las plantas de un cultivo da los parámetros para identificar el alojamiento y daño causado por un patógeno.

Al identificar los síntomas, causas y daños que originan enfermedades en cultivos se puede tomar decisiones con respecto al mismo.

La utilización de químicos para tratar cultivos, es una opción que se aplica, después de realizar monitoreos en campo y evaluar el nivel de daño causado por la plaga o la enfermedad.La inocuidad de los alimentos vegetales producidos, se fortalece con la aplicación del concepto de Manejo Integrado de Plagas y representa también un apoyo, para el desarrollo en campo de las Buenas Prácticas Agrícolas.

OBJETIVOS.

Objetivo General:

Conocer las diferentes enfermedades que se manifiestan por patógenos en múltiples cultivos de interés económico y los daños que estos originan.

Objetivos Específicos:

a. Identificar las diferentes enfermedades que se manifiestan en las plantas conservadas en frascos dentro del laboratorio de protección vegetal.

b. Conocer el impacto económico que representa una enfermedad o plaga dentro de un cultivo.

c. Identificar las causas, sintomatologías y daños que ocasionan las plagas y enfermedades en un cultivo.

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DESARROLLO DE LA PRÁCTICA.

La practica de identificación de enfermedades en diferentes cultivos se desarrollo en los laboratorios del departamento de protección vegetal donde se identificaron 24 frascos que contenían partes de plantas infectadas con diferentes enfermedades.

La caracterización de cada síntoma presente en las plantas permiten clasificar las enfermedades de acuerdo a su forma de actuar y al hospedero que atacan.

Con la observación de los frascos pudimos conocer como afeactan las enfermedades a los cultivos, los daños que causan; realizar un buen diagnostico con base a la experiencia facilita la identificación de los patógenos presentes y su origen.

A continuación se detallan las enfermedades observadas en los 24 frascos estudiados y se describe su epidemiologia, ecología, categoría de síntomas y las formas de control que podemos aplicar.

DIAGNOSTICO DE ENFERMEDADES.

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Enfermedad: ANTRACNOSIS.Genero: Colletotrichum

Sp.: gloesporoidesHospedero: Mango.

EPIDEMIOLOGIA

Fig. 1 Ciclo de la Antracnosis (Ploetz, Randy C.).

Las condiciones húmedas y la alta humedad relativa constituyen factores primarios en la dispersión y desarrollo de la antracnosis (Fig. 1.). Los conidios producidos en ramas terminales, inflorescencias momificadas, brácteas florales y hojas (más importante) son fuentes significativas de inóculo y se producen más abundantemente donde existe superficies mojadas, aunque también a humedades relativas de al menos 95%. Los conidios se dispersan a través de salpicaduras de agua de lluvia y la

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infección requiere de condiciones húmedas. Los apresorios se melanizan, fortaleciéndose y facilitando su penetración en la cutícula a través de sus ganchos de infección. La presencia y prevalencia de apresorios melanizados han sido utilizadas para predecir la infección por antracnosis y cuando se necesitan medidas para su control.

Frutos pequeños pueden desarrollar diminutas manchas oscuras y abortar si la infección ocurre en la etapa inicial de su desarrollo. Una vez que se forma el apresorio y el fruto excede los 4‐5 cm de diámetro, cesa el desarrollo de la infección. Infecciones quiescentes renuevan su desarrollo una vez que los inhibidores fúngicos en el fruto disminuyen durante el proceso de maduración. En frutos grandes (especialmente maduros), las lesiones pueden formarse en cualquier parte, aunque son comunes manchas que irradian desde el final del tallo hacia el ápice del fruto.(Ploetz, Randy C. sf) ECOLOGIA.

Transmisión: El hongo persiste sobre o dentro de semillas, desechos vegetales y malezas hospederas. Se traslada sobre distancias cortas por medio del salpique de agua, corrientes de aire e insectos. Frecuentemente es detectado en el suelo.(Sanidad de Arboles sf.)

CATEGORIA DE SINTOMAS.En las hojas (foto = ñame), las lesiones suelen ser oscuras, necróticas, angulares o de forma irregular. Tizones florales se caracterizan por una rápida y general necrosis de los pétalos, que a menudo alcanza al tallo fructífero. Los síntomas más característicos de antracnosis son lesiones oscuras, hundidas, circulares y necróticas sobre el fruto en maduración.(Sanidad de Arboles sf.)

FORMAS DE CONTROL.

Cultural: Muchas de las fuentes de inóculo, y el crecimiento rápido del hongo, implican lo difícil de recomendar métodos de sanidad generales.La fumigación con nitrato de potasio estimula la floración antes de la época lluviosa. Ya que la humedad favorece a las epidemias del hongo, eso podría ayudar a evitar la enfermedad, sin embargo no se usa el nitrato de potasio en el mango. Menores densidades de siembra de árboles y podas ayudan con el rápido secado de la copa. La reducción del daño mecánico o fisiológico (por ejemplo el ataque por otras plagas) reduce las infecciones secundarias del hongo.

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Control biológico: A pesar de que los resultados de investigación son positivos, no se suelen usar ningunos métodos prácticos. El principal potencial es reducir las pérdidas durante la post-cosecha.

Control químico: El control químico es más común con cultivos perennes de alto valor, como el mango, porque no existen variedades resistentes. Se disponen de muchos químicos, incluyendo a compuestos de cobre (dithiocarbamato, benzamidazole y triazoles), y otros fungicidas como chlorothalonil, imazalil y prochloraz. El hongo desarrolla resistencia a los benzamidazoles debido a la persistencia de inóculo de una campaña a la siguiente. El problema es menor en ataques de post-cosecha. Es importante hacer la aplicación química en el momento y lugar apropiado. Fungicidas sistémicos como los benzamidazoles son útiles y ampliamente usados, pero es mejor alternarlos con aplicaciones protectoras.(Sanidad de Arboles sf.)

Impacto EconómicoLa enfermedad es severa en las hojas tiernas y puede destruir las flores durante períodos húmedos. El daño usualmente es bajo o ausente en los frutos hasta la maduración. El tizón de flor en mango puede destruir las flores y frutos tiernos. La infección de frutos puede causar la caída prematura de frutos, pero la mayoría de las pérdidas vienen del crecimiento de las lesiones negras. No existen datos exactos, pero se puede perder hasta el 50% de la cosecha si no se hace un control químico, el cual resulta caro.(Sanidad de Arboles sf.)

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SINTOMATOLOGIA.

Esta mancha foliar se inicia como pequeñas manchas amarillas y traslucidas; con el tiempo van ampliando y se tornan marrón oscuro con un halo clorótico alrededor. Luego la parte central de la lesión cambia a color gris (ceniciento), se vuelve quebradiza y produce unos puntos oscuros. Esas estructuras son consideradas acérvulos* del hongo, los que tienen mucha importancia en el ciclo de vida del agente causal. Debido a que las nervaduras en cierta forma limitan el crecimiento de la mancha, esta toma generalmente una forma elíptica. También con mucha frecuencia las lesiones coalescen destruyendo extensas porciones de los folíolos.

ETIOLOGIA Y ASPECTOS EPIFITIOLOGICOS.

En relación con el nombre del agente causal, existen ciertas divergencias en la literatura, pues para algunos el hongo se denomina Pestalotia palmarum Cke. Sin embargo, el segundo nombre es el más aceptado en la actualidad. Este hongo pertenece a la clase- forma Deuteromycete y al orden- forma Melanconiales.

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Enfermedad: PESTALOTIOSIS.

Genero: PestalotiaSp.: palmarum

Los propagulos de este microrganismo son conidios y se producen en abundancia sobre acérvulos. Luego el salpique de la lluvia y los insectos se encargan de diseminarlos hacia tejidos sanos. Cuando los conidios se depositan sobre el tejido susceptible se requiere de suficiente humedad superficial y presencia de heridas para que ocurra la penetración. P. palmarum es un hongo que se considera como un patógeno débil, por lo que ataca con preferencia a plantas raquíticas, en un estado fisiológico precario y con poca atención agronómica. La presencia de una alta población de insectos como los llamados chinches de encaje, parece estar asociada al incremento en la incidencia de esta mancha foliar, pues la mayor parte de las lesiones se inician a partir de los sitios de alimentación de insecto y se ha demostrado que tienen la capacidad de transportar conidios adheridos a su cuerpo.

Este patógeno se ha adaptado para sobrevivir exitosamente en nuestro medio. Esto lo logra viviendo saprofiticamente en hojas muertas, donde continúa produciendo inóculo todo el año, ayudado por la temperatura y humedad características de los trópicos.

CONTROL.

Para lograr un buen control de esta enfermedad se recomienda brindar buen manejo agronómico a la plantación; evitando el mal drenaje, desbalances nutricionales y altas poblaciones de insectos y malezas. Además se debe de practicar con la frecuencia necesaria, labores de saneamiento eliminando hojas muertas, para reducir el nivel del inoculo. El combate químico se recomienda solo en viveros, pues en poblaciones ya establecidas no es rentable. Los productos recomendados son los carbamatos pues los derivados de cobre pueden causarle intoxicaciones a la planta. (Crockell Marcia, 1992)

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TAXONOMIA.

Clase: Deuteromycetes. Orden: Moniliales. Familia: Dematiceae

SINTOMAS Y DAÑOS.

Esta enfermedad ataca al tomate, la papa, berenjena y otras solanáceas. En el tomate afecta el follaje, frutos y cuello de la planta. Los primeros síntomas en el follaje son pequeñas manchas de color café a negro, rodeado de un halo amarillo, que aparecen en las hojas más viejas. Cuando las lesiones miden aproximadamente 6mm de diámetro se observan anillos concéntricos que le dan un aspecto de tabla de tiro al blanco. La observación de estas lesiones con la ayuda de un buen lente de aumento, permite distinguir una especie de pelitos minúsculos, compuestos por estructuras reproductivas del patógeno. En los tallos de plántulas, las lesiones son pequeñas, oscuras y ligeramente hundidas y en ellas, son evidentes a los círculos concéntricos.

En caso de ataques severos, la planta puede desfoliarse significativamente. La infección del fruto ocurre generalmente en la base del pedúnculo y se pueden notar manchas hundidas, oscuras y acartonadas. Estas manchas

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Enfermedad: TIZON TEMPRANO.

Genero: Alternaria Sp.: solani

Hospedero: Tomate

también presentan los anillos concéntricos. Las áreas atacadas, en condiciones favorables, pueden ser cubiertas por una masa oscura de aspecto aterciopelado. Los frutos infectados generalmente se desprenden de la planta y las perdidas pueden llegar a ser de hasta 50% de los frutos inmaduros. (Zamorano, 1994)

EPIDEMIOLOGIA.

El patógeno es altamente prolífico. Puede en material en descomposición y plantas voluntarias. También puede ser introducido por semillas contaminadas. Las conidias se dispersan principalmente por el viento. La liberación de conidias ocurre con moderada humedad relativa. La conidia germina cuando hay agua libre en la hoja bajo un rango amplio de temperaturas. El riego aéreo favorece el desarrollo y propagación de la enfermedad. La duración de la humedad necesaria en la hoja para que hay infección depende de la temperatura: a 10°C necesita 12hrs de humedad en la hoja y a 25-30°C solo 4hrs. La enfermedad se manifiesta con mayor intensidad en la etapa de fructificación. (Zamorano, 1994)

CONTROL.

Se recomienda eliminar los residuos de cosecha, así como los hospederos alternos del patógeno lo más pronto posible. También se debe evitar plantar en parcelas que estén a la par del cultivo viejo para que este no se convierta en una fuente del inoculo. Rotar cada año los cultivos para atenuar el ciclo de la enfermedad. Use semillas certificadas y trasplante plántulas vigorosas, evitando estrés por falta de agua o nutrientes en los días subsiguientes al trasplante. Evite el riego aéreo, en especial por las tardes. La mayoría de las variedades que existen en el mercado son susceptibles a la enfermedad. Cuando la enfermedad se manifiesta muy temprano en el cultivo, se puede recurrir a la aplicación de fungicidas (carbamatos, clorotalonil, cúpricos) para su protección. Se recomienda hacer las aplicaciones cada 7-10 días, o después de las lluvias intensas. Cerciórese de la residualidad del fungicida del fungicida para efectos de cosecha. (Zamorano, 1994).

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TAXONOMIA.

Clase: Phycomycetes. Orden: Peronosporales. Familia: Phytiaceae

SINTOMAS Y DAÑOS.

La enfermedad ataca a los cultivos de tomate, papa y berenjena. En tomate, el hongo ataca a los frutos, hojas y tallos. Cuando afecta el tallo, las plantas enfermas se encuentran ceñidas por una banda acuosa- verde, que después se seca y oscurece, tomando un color castaño oscuro. En estas condiciones las ramas o tallo se estrangula y desploma. En el follaje, tanto del tomate como de la papa, los síntomas comienzan como zonas acuosas en los bordes de los foliolos, las cuales adquieren un color verde grisáceo, como si se hubiera echado agua caliente a lahoja.

Estas lesiones rápidamente se vuelven necróticas. Observaciones del tejido afectado, bajo condiciones favorables para el desarrollo del patógeno, permiten distinguir un crecimiento lanoso en el envés de las hojas. En los fruto del tomate se producen zonas acuosas de forma irregular. Las lesiones, que se inician cerca del cáliz, se vuelven necróticas, pardas a negras y

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Enfermedad: TIZON TEMPRANO.

Genero: Alternaria Sp.: solani

Hospedero: Tomate

rodeadas por un halo que sigue verde mientras las partes no afectadas del fruto se colorean durante el proceso de maduración.

EPIDEMIOLOGIA.

Los ataques epidémicos tienen lugar en la papa y el tomate tras periodos prolongados de tiempo fresco y húmedo, especialmente cuando se alternan noches frescas con días cálidos. Los esporangios se producen a temperaturas desde 13-26°C con humedad relativa 91-100%.

Temperatura de 25°C favorecen la germinación directa de la espora. Los esporangios germinan produciendo de 2 a 8 zoosporas (esporas motiles) infectivas, cuando la T° es de 12°C y existe una película de agua en la zona de infección. El Tizón Tardío es mas importante en la época fría- húmeda que en la época cálida- húmeda, por que el tiempo frio es favorable para la formación de esporangios y su germinación por medio de zoosporas magnifica el potencial de inoculo disponible. La dispersión por el viento y lluvia es rápida, pudiendo una sola planta infectar todo un cultivo. El hongo permanece en residuos de cosecha y tubérculos de papa infectados.

CONTROL.

Se recomienda destruir los residuos de cosecha. La eliminación anticipada de todas aquellas plantas voluntarias de tomate de cultivos anteriores reducen grandemente la fuente de inoculo primario en el campo. En adición, se recomienda evitar en lo posible hacer siembras escalonadas de cultivos de tomate. La incidencia temprana de la enfermedad, bajo condiciones de alta humedad y frio, a menudo requiere de medidas enérgicas de control. El uso de fungicidas derivados de carbamatos, clorotalonil y cúpricos son usualmente recomendados, en aplicaciones continuas y a intervalos que pueden varias de 3 a 10 días. El metalaxil fungicida sistémico, es altamente efectivo contra el tizón tardío. La reacción de las variedades de tomates al tizón tardío varía desde muy susceptible hasta tolerante.

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AGENTE CAUSALColletotrichum lindemuthianum (Sacc. & Mag.) Scrib., Estado asexual. Estado imperfecto.Glomerella cingulata (Stonem.) Spauld. et. V.Schrenk., Estado sexual, rara vez se encuentra en medio artificial o en la naturaleza).Otros nombres comunes: antracnose (Portugués), L antracnose (Francés), anthranose (Inglés)

TAXONIMIA

• Clase: Deuteromicetos • Orden: Melanconiales • Género y especie: Colletotrichum lindemuthianum

SINÓNIMOS: Gloeosporium lindemuthianum.Glomerella lindemuthianum Shear. Glomerella cingulata (Stonem.) Spauld. y Schrenk.f. sp. phaseoli n. f.

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Enfermedad: ANTRACNOSIS.Genero: Colletotrichum

Sp.: lindemuthianumHospedero: Frijol.

SINTOMATOLOGÍA

En el estado de plántula, los síntomas observan en el hipocotilo o en el epicotilo como pequeñas lesiones de color marrón oscuro, de aspecto acuoso, ligeramente hundidas y de forma ovalada. A medida que la planta se desarrolla, esas lesiones se pueden observar sobre el tallo principal o el pedúnculo de las hojas. Cuando el ataques severo la plántula puede morir porque el tallo principal se quiebra en los puntos donde la lesión logró destruir al menos la mitad del diámetro.En las hojas, los síntomas están muy bien definidos, sobre todo en el envés. El hongo avanza por las venas, primarias o secundarias, causando necrosis de los tejidos. Algunas veces se produce en la haz de las hojas una lesión oscura, con borde definido, forma irregular a los lados de las venas.

El síntoma característico de la antracnosis se encuentra en las vainas. Este se inició una o varias lesiones pequeñas, redondas, color marrón rojizo, de borde definido, las cuales crecen y presentan su centro hundido. Puede ocurrir unión de lesiones. En condiciones de alta humedad (mayores de 92 %) y temperatura de 17 a 24 º C, se produce una masa de color salmón en el centro de la lesión que corresponde a los conidios del hongo. Como consecuencia del ataque a las vainas, el patógeno logra infestar la semilla y causarle decoloración o deformación. En la vaina los síntomas podrían confundirse con los producidos por la mancha angular; sin embargo, la lesión que ésta causa es de color grisáceo y no tiene el centro hundido.(Ciencia y Tecnología, 2009)

EPIDEMIOLOGÍALa antracnosis del frijol se presenta principalmente en elevaciones por encima de mil metros. Las temperaturas frescas (13-26 º C, óptimo de 17º C) y alta humedad relativa (92%- 100%), en forma de lluvias moderadas y frecuentes acompañadas por vientos favorecen la infección y desarrollo del patógeno.(Ciencia y Tecnología, 2009)

TRANSMISIÓNEl medio más importante de diseminación, a corta distancia, es el salpique de agua lluvia sobre los residuos de cosecha que contienen conidias, conidiosforos o acérvulos del hongo. El agua también actúa como diseminador al arrastrar las conidias en su movimiento superficial. El otro medio de transmisión importante sobre todo a larga distancia es la semilla contaminada. Una planta con antracnosis produce semilla(Ciencia y Tecnología, 2009)

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MANEJO INTEGRADO

Control cultural: • Hacer rotaciones de frijol con otros cultivos no hospedantes de

esta enfermedad, por períodos de dos a tres años, para reducir en nivel de inóculo.

• La eliminación de los residuos de cosecha puede reducir la fuente de inóculo.

• Usar semilla que no esté contaminada por la enfermedad.(Ciencia y Tecnología, 2009)

Control genético:Existen en México variedades comerciales de frijol que han mostrado resistencia de campo a la enfermedad de la antracnosis. Para el caso de las zonas productoras en el estado de Zacatecas, se puede hacer uso del control genético por medio de las variedades: Negro Zacatecas, Bayo Río Grande, Bayo Zacatecas, Bayo Los Llanos, Bayo Durango y Canario 72; para el estado de Durango las variedades de Bayo Madero, Bayo Durango, Bayo Los Llanos y Bayo Río Grande para el estado de Chihuahua las variedades Bayo Zacatecas y Canario 101; para el estado de México las variedades Bayo Río Grande y Canario 101; para el estado de Jalisco la variedad Bayomex. Araya en el 2000 identificó tres líneas con resistencia a antracnosis: ICA Tundama, Norvell 3583 y 7569 negro (Ciencia y Tecnología, 2009)

Control químico: La antracnosis puede ser controlada en el campo con la aplicación de fungicidas en aspersiones foliares, tanto para prevenir la infección como en acciones curativas por medio de fungicidas sistémicos. Muchos hongos son transmitidos sobre o dentro del tegumento de la semilla, y los tratamientos con los fungicidas convencionales como Arasan (tiram) y Captan (Ortocide) sirven para controlarlos. Otros como la antracnosis se encuentran más profundamente dentro de la semilla y generalmente no son afectados por los tratamientos de semillas. Los fungicidas sistémicos como el Benlate (benomil) son promisorios en estos casos. Las aplicaciones foliares de los fungicidas sistemáticos durante la última parte de la estación de crecimiento han reducido significativamente la incidencia de la transmisión de la antracnosis por semilla en la semilla cosechada, pero son costosos. Las cosechas tardías y el contacto de la vaina con el suelo durante el crecimiento pueden aumentar los problemas de las enfermedades llevadas por las semillas.(Ciencia y Tecnología, 2009)

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TAXONOMIA.

• Clase: Deuteromycetes.• Orden: Moniliales.• Familia: Demitiaceae.

SINTOMAS Y DAÑOS.

Las manchas de curvularia pueden presentarse durante todas las etapas fenológicas del cultivo, atacando casi siempre al follaje, pero son mas frecuentes durante la etapa de llenado de granos. C. lunata se reporta en gladiola infectando cormos y plántulas, así como produciendo mal del talluelo.

Las lesiones en el follaje del maíz tienen forma oval, son de color anaranjado claro o blanco y están rodeadas por un halo café oscuro o clorótico. En el centro de lagunas lesiones se observan manchas grises de forma circular a ovalada de hasta un 1mm de diámetro. Las lesiones casi nunca superan los 3 ó 4mm de largo por 2 a 3mm de ancho y suelen verse agrupadas como pringando las hojas. Al observar con el microscopio de disección, en el centro de las lesiones se distingue una especie de pelitos oscuros, los cuales son partes de las estructuras

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Enfermedad: MANCHA CURVULARIA.

Genero: CurvulariaSp.: lunata

Hospedero: Maíz

reproductivas de estos patógenos. El daño que causan estas lesiones, se limita a reducir el área fotosintética disponible a debilitar o disminuir un poco el vigor de las plantas. (Zamorano, 1994).

EPIDEMIOLOGIA.

Esta enfermedad se desarrolla bajo temperaturas y humedad relativa elevadas. Épocas lluviosas o rocío abundante durante la noche favorecen su ataque. La esporulación ocurre cerca de la parte central de las lesiones más viejas. El hongo puede sobrevivir en el suelo durante 3 años o más. (Zamorano, 1994).

CONTROL.

El daño que causa esta enfermedad en el maíz no amerita invertir gran esfuerzo en su control. Si realmente se presenta con mucha presión, se puede planear una rotación de cultivos de 2 ó 3 años. Plantaciones sembradas durante la época seca son mucho menos atacadas. Existen algunas fuentes de resistencia varietal.

Debido a que durante el periodo de llenado del grano la planta de maíz se extrae nutrientes de todos sus tejidos, estos aceleran su senescencia, permitiendo que no solamente Curvularia sp ataque el follaje.

La incidencia combinada de este patógeno con otros puede reducir la capacidad de fotosíntesis de la planta, afectando en consecuencia al rendimiento. En necesario realizar mas investigación sobre la incidencia de enfermedades foliares durante el llenado del grano y su efecto en el rendimiento del cultivo. (Zamorano, 1994).

17Enfermedad: MANCHA

CURVULARIA.Genero: Curvularia

Sp.: lunataHospedero: Maíz

TAXONOMIA.

• Clase: Phycomycetes• Orden: Peronosorales • Familia: Albuginaceae.

SINTOMAS Y DAÑOS.El síntoma más notable de la enfermedad es la producción de pustulas color blanco, de 1-3mm de tamaño, principalmente en el envés de las hojas de las plantas afectadas. Estas pustulas son formadas por masas compactas de esporangioferos y esporangios, producidos por debajo de la epidermis de la planta que ejercen presión sobre la misma. Una vez rota la epidermis, una masa blanca compuesta de esporangios queda expuesta al ambiente, dándole el nombre a la enfermedad. El patógeno destruye las partes florales del rábano y produce ampollamientos parecido a la hernia del repollo en las raíces. En áreas donde se cultiva el rábano con intensidad, puede llegar a ser una enfermedad muy destructiva. El patógeno forma pústulas en las hojas, tallos pequeños y partes florales; ocasionalmente la parte afectada se deforma presentando protuberancia. El hongo se desarrolla en forma sistemática en el área de la corona de las raíces y en otras partes de la misma. Cuando la infección ocurre temprano en el ciclo, el hongo invade las raicillas primarias, desarrollándose junto con ella y produciendo pústulas en la parte aérea. (Zamorano, 1994).

EPIDEMIOLOGIA.

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Condiciones de humedad relativa superiores a 85% y temperaturas alrededor de 22°C, favorecen el desarrollo de la enfermedad. Las esporas son producidas en cadenas en las pústulas y después de ser liberadas se dispersan a las plantas vecinas por medio del viento, lluvia o insecto. El tejido más joven es más susceptible. (Zamorano, 1994).

Medidas preventivas: comprar semilla no contaminadaMedidas sanitarias: contribuyen a disminuir la cantidad de infección e incluyen:

• Enterrar profundo las plantas o los restos de plantas infectadas. Esta práctica hace que los tejidos infectados se descompongan rápidamente y de esta manera se reduce la cantidad de la futura infección por “Roya blanca”

• Control de malezas

Control químico: aplicar el fungicida Ridomil MZ 58 al suelo (una vez) y luego al follaje (sólo una o dos veces). El número de aplicaciones al follaje depende de la cantidad de lluvia caída. El producto es una mezcla de las sustancias llamadas metalaxyl y mancozeb, la cual ha sido preparada para evitar que el patógeno se vuelva tolerante. El metalaxyl tiene propiedades curativas limitadas y cierta acción sistémica; mientras que el mancozeb sólo es de protección. La infección también se puede prevenir con aplicaciones semanales de mancozeb. A la preparación hay que agregarle “pega” (adherente o surfactante) a razón de 1 cc por cada litro de la suspensión (preparación).En cada caso se deben seguir las indicaciones de los fabricantes de los pesticidas y utilizar el vestuario apropiado, a los fines de evitar problemas de intoxicación. (Zamorano, 1994).

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SINTOMATOLOGIA.

En campo las enfermedades causadas por nematodos se suelen manifestar como rodales irregulares de crecimiento pobre, de forma circular o elipsoidal, si los síntomas aparecen en campo distribuidos de una forma regular, claramente el problema no será debido a nematodos.

Los nematodos pueden producir síntomas característicos en el sistema radicular como agallas, lesiones necróticas en las raíces, proliferación de raíces secundarias y pobre crecimiento radicular, lo que se traduce en clorosis y en general plantas débiles con pobre crecimiento.En cuanto a los síntomas causados por los nematodos que atacan partas aéreas, podremos observar manchas foliares, putrefacciones y distorsiones en cuello y bulbos, así como agallas en las espigas de algunos cereales. (Miguel Talavera, 2003).

MELOIDOGYNE SPP. (NEMÁTODOS AGALLADORES)

Cultivos susceptibles de daño: tienen un muy amplio rango de hospedadores, incluyendo casi todos los cultivos hortícolas.Ecología: Generalmente pasan el invierno en suelo en forma de huevos. En primavera conforme la temperatura del suelo se incrementa, los

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Enfermedad: MANCHA CURVULARIA.

Genero: CurvulariaSp.: lunata

Hospedero: Maíz

juveniles de segundo estado J2s, eclosionan, emigran a través del suelo y penetran en las raíces de las plantas hospedadoras, donde establecen sitios de alimentación. Durante el crecimiento, los juveniles van engrosando y mudando hasta convertirse en hembras adultas o machos. Las hembras son redondeadas e inmóviles, los machos filiformes y generalmente abandonan la raíz pues no se alimentan. Las hembras producen hasta 3000 huevos envueltos en una masa gelatinosa. Generalmente los nematodos agalladores completan su ciclo en menos de un mes dependiendo de la temperatura del suelo y por tanto puede tener varias generaciones durante un cultivo. (Miguel Talavera, 2003).

SÍNTOMAS: Como otros muchos nematodos no causan síntomas característicos en el follaje de la planta. Las plantas infectadas por Meloidogyne spp. muestran amarillamientos, marchitamientos y reducciones en la producción. La infección de las raíces produce Lesiones en raíz Pratylenchus sp. engrosamientos característicos o agallas que pueden ser de varios tamaños dependiendo del número de hembras que alberguen. (Miguel Talavera, 2003).

CONTROL: En primer lugar es necesaria la prevención de la entrada del nematodo, pues una vez éste se ha establecido es virtualmente imposible erradicarlo, por lo que es importante el uso de semilla y plantones certificados y material limpio de nemátodos. Aquellas parcelas en las que se encuentre Meloidogyne deberían mantenerse al margen de la producción hortícola por un periodo entre 2 y 4 años. Cultivos no hospedadores o resistentes pueden cultivarse para reducir las poblaciones.Las malas hierbas deben ser eliminadas para evitar que sirvan como hospedadores alternativos a los nematodos. En general, aquellas parcelas donde se vayan a cultivar hortícolas susceptibles al nematodo deberían ser analizadas regularmente para la presencia de nematodos agalladores. Si los niveles detectados están por encima del umbral económico de daño se recomienda el uso de un nematicida.(Miguel Talavera, 2003).

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TAXONOMIA.

• Clase: Deuteromycetes.• Orden: Moniliales.• Familia: Stilbaceae

SINTOMATOLOGIA.Las manchas que se originan en el envés y que están delimitadas por las nervaduras, luego evolucionan hasta convertirse en lesiones grisáceas que más tarde se tornan de color marrón y decoloración en los bordes. La ausencia de color en la hoja y la angularidad de las manchas constituyen características inequívocas para un diagnóstico de esta enfermedad. Las lesiones pueden ser tan numerosas como para causar una defoliación prematura. En los tallos, ramas, pecíolos: las lesiones son elongadas y marrones. En las vainas: las lesiones, que son menos frecuentes que en las hojas, son superficiales al principio y tienen márgenes casi negros con centro marrón-rojizo, siendo ambos netamente definidos

EPIDEMIOLOGIA.

El patógeno puede ser transportado por medio de se millas contaminadas y es capaz de sobrevivir entre 5 y 18 meses en residuos de cosechas infectados o en suelos. La fuente mas importante de inoculo en el campo son residuos infectados. La dispersión del hongo

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Enfermedad: MANCHA ANGULAR.

Genero: PhaeoisaripsisSp.: griseola

Hospedero: Frijol.

puede ocurrir a partir de estos, mediante salpicaduras producidas por agua de lluvia; o también a partir de las esporulaciones que ocurren en las lesiones ya establecidas. Desde donde el viento desprende y arrastra las conidias. El desarrollo de esta enfermedad es favorecido por periodos variables de alta y baja humedad relativa y temperatura entre 18 y 28°C.Aparentemente el ataque de mancha angular es más severo en frijol cultivado en asociación con maíz que en monocultivo. (Zamorano, 1994).

CONTROL.Entre las principales medidas culturales que pueden reducir la severidad de la mancha angular, se mencionan las siguientes: rotación de cultivos por un mínimo de dos años; utilizar semillas libres del patógeno; cultivar en suelos con buen drenaje y eliminar lo mas pronto posible los residuos de cosecha. Para el control químico, los siguientes productos han mostrado bastante eficacia en aspersiones: Zineb, Benomyl, Metil- tiofanato, Mancozeb y Metiram. Se han identificado varias fuentes de resistencia genética a la mancha angular. (Zamorano, 1994).

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EPIDEMIOLOGIA:La temperatura requerida para el desarrollo de las hifas y la germinación de las esporas fluctúa entre 12 -16°C. Siendo lo óptimo 28°C. Las esporas del hongo sólo germinan en agua libre o en HR superior a 98C.La incidencia de lluvia al inicio de la floración incrementa el número deesclerotes. (UNALM, 2011).

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Enfermedad: FALSO CARBON.

Genero: UstilaginoideaSp.: virens

Hospedero: Arroz

El falso carbón de la espiga se presenta muy raramente en condiciones húmedas, secas y cálidas, y por lo general el hongo afecta más bien las inflorescencias del arroz que las del maíz.Los síntomas difieren de aquellos causados por otros carbones del maíz. El falso carbón de la espiga no produce malformación de la espiga ni infecta la mazorca, como lo hace el verdadero carbón de la espiga (Sphacelotheca reiliana); sólo unas pocas florecillas macho en la espiga muestran masas de esporas de color verde oscuro (soros). También difiere del carbón común (Ustilago maydis) en que no produce agallas ni las malformaciones características de éste.

CONTROL DEL FALSO CARBÓN:Aplicaciones de fungicidas preventivos antes de la emergencia de la panoja. Se recomienda en zonas donde esta enfermedad es endémica y las condiciones ambientales registran humedad relativa alta (98%) o se presentan lluvias en estado de floración. (UNALM, 2011).

SINTOMAS.Áreas ovales o cilíndricas se desarrollan en las hojas y cabezas florales infectadas. Estas áreas son de color verde-amarillo pálido a café. Los síntomas aparecen generalmente primero en las hojas viejas. Cuando el clima esta húmedo y la temperatura baja, las hojas infectadas se cubren de masas de esporas de color gris a violeta. Las hojas se tuercen, se caen y mueren. El tejido muerto de las hojas es rápidamente colonizado por manchas púrpura, que son de color más oscuro y cubren al mildiu lanoso.El Mildiu casi nunca mata a la planta de cebolla, pero el desarrollo del bulbo se reduce. Los tejidos del bulbo, en especial los del cuello pueden ponerse esponjosos y el bulbo puede perder sus cualidades de almacenamiento. Esta enfermedad es una de las más destructivas en las cebollas para producción de semillas alrededor del mundo. (Cornell University, 1996)

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Enfermedad: PUNTA SECA.Genero: Peronospora

Sp.: destructorHospedero: Cebolla

EPIDEMIOLOGIA.El mildiu lanoso puede mantenerse en variedades de cebolla perennes, en cebollas voluntarias infectadas y en los residuos de cosecha. Las esporas sexuales (oosporas) pueden sobrevivir en el suelo siendo capaces de infectar las plántulas de cebollas de las futuras siembras. Durante el ciclo del cultivo de cebolla este hongo produce esporas (conidia) que son llevadas por el viento para infectar nuevas plantas. Las esporas son producidas durante las noches con alta humedad relativa y temperaturas moderadas (4° a 25°C); la temperatura óptima para esporulación es de 13°C. Las esporas maduran temprano en la mañana y son dispersadas durante el día. Estas pueden sobrevivir por unos 4 días. Las esporas requieren para su germinación la presencia de agua y temperaturas óptimas entre 7° a 16°C. Para la infección de nuevas hojas, las esporas no necesitan lluvia si hay sereno en las hojas durante la noche y la mañana. Una vez que el hongo se establece, éste completa su ciclo de vida en 11 a 15 días. Las nuevas esporas producidas pueden infectar nuevas hojas y plantas repitiendo el ciclo. Una vez que la enfermedad mata la parte superior de las hojas, ésta se puede establecer en partes mas bajas de las hojas. La hoja entera puede ser atacada y morir. Si las condiciones ambientales son propicias puede resultar en epidemias severas. Durante la época seca, las esporas generalmente se desaparecen y el número de lesiones baja. Pero si vuelven períodos de humedad alta y temperaturas bajas, la enfermedad puede resurgir. (Cornell University, 1996)

CONTROL.Muestreo: La mejor manera de manejar esta enfermedad es mediante un control preventivo. Inspeccione las puntas de las hojas viejas de cebolla dos veces por semana buscando plantas con los s’ntomas de la enfermedad antes de iniciar cualquier aplicación de fungicidas. El mildiu lanoso produce esporas en períodos sin lluvias, con temperaturas moderadas en la noche (< 24°C) y humedad relativa del 95% entre las 2:00 AM y 6:00 AM. La infección puede ocurrir la siguiente noche después de la esporulación si la temperatura esta entre 6 a 22°C y hay sereno presente en las hojas en las primeras cinco horas de la noche y éste perdura por lo menos tres horas. (Cornell University, 1996)

Estrategias de Control.

Temporada de siembra: El mildiu lanoso se puede prevenir sembrando la cebolla cuando el clima es seco y las temperaturas son mayores de 25°C.

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MIP: Es mejor no tener siembras múltiples o viejas de cebolla en la misma área porque los cultivos viejos pueden servir de inóculo de mildiu lanoso para los cultivos nuevos. Esto es de especial importancia cuando el cultivo es para la producción de semilla. En los trópicos, el mildiu lanoso es problema cuando las siembras están localizadas en las montañas o en los valles fríos. Irrigación: Evite usar riego aéreo. Si utiliza riego aéreo, hágalo temprano en el día para que el cultivo se pueda secar. El mildiu lanoso esporula en la noche cuando las hojas están húmedas. Evite que el cultivo este encharcado y trate de mantener buenos drenajes en el suelo. Calidad de semilla: Use semilla certificada libre de enfermedades. Esta se puede comprar en establecimientos garantizados. Asegúrese de que las semillas vienen en el empaque original. Cuando se utilizan bulbos de cebolla como semilla, éstos se deben tratar con calor para matar la infección. Puede hacerlo mediante la exposición de los bulbos al sol por 12 días durante los cuales la temperatura debe exceder 40°C por cuatro horas. Bulbos infectados no deben ser usados como fuente de semilla. Destrucción de Rastrojos: Destruya las plantas de cebolla voluntarias y todos los desechos de cosecha tan pronto termine de cosechar el cultivo. Haga pilas de compost con los desechos de cosecha y tápelo con una capa de suelo. No utilice este compost en campos de cebolla o cualquier cultivo susceptible a mildiu lanoso. Rotación: Utilice rotación de cultivos evitando sembrar cebolla o sus relativos por dos años o preferiblemente cuatro. (Cornell University, 1996)

Control químico.

Recomendación de plaguicidas. Necesita contactar las autoridades locales para que le indique los plaguicidas específicos para usar en su país. Recuerde que debe utilizar solamente los fungicidas que son legales en su país para este cultivo y plaga. Cuando se detectan tempranamente síntomas de mildiu lanoso en el campo y las condiciones ambientales son favorables para el desarrollo de la enfermedad, aplique fungicidas protectantes (dithiocarbamatos, clorotalonil, cúpricos, metalaxyl y fosetyl-A-1). Aplique cada siete días cuando las condiciones son húmedas y frías, y hasta cada diez días cuando el clima esta seco. Riego con aspersores y lluvias lavan el funguicida de la planta. Después de terminar un ciclo de riego o de aguaceros fuertes se debe aplicar nuevamente. (Cornell University, 1996)

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Técnicas de Aplicación: Las aplicaciones de plaguicidas se deben hacer utilizando bombas de mochila en buen estado. Se debe utilizar bombas con boquillas de cono hueco. El aplicador debe caminar despacio cubriendo bien toda la planta. Se debe aplicar suficiente funguicida para cubrir la planta, pero sin producir escurrimiento. (Cornell University, 1996)

SÍNTOMAS

La roya del frijol puede infectar hojas, vainas y en ocasiones tallos y ramas. La infección inicial ocurre en el envés y haz de las hojas. Sin embargo, los primeros síntomas son pústulas (abultamientos) en el envés de las hojas, levemente levantadas, aproximadamente 5 a 6 días después de la inoculación. Estas pústulas son de color café rojizo rodeadas de un halo amarillento y aumentan su tamaño hasta cubrir completamente la hoja.El ciclo completo de infección tiene una duración de 10-15 días, al cabo del cual las uredosporas son expulsadas lentamente de las pústulas y son diseminadas por medio del viento, implementos agrícolas, insectos y animales. Los periodos prolongados mayores a6 hrs de humedad relativa superior al 80% y las temperaturas moderadas entre 17-27 °C son condiciones favorables para la infección.

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Enfermedad: ROYA DEL FRIJOL.

Genero: Uromyces.Sp.: phaseolis.

Hospedero: Frijol.

Periodos con humedad relativa del 60% o menor y temperaturas entre los 15 y 30°C favorecen la diseminación y esporulación del hongo. (CESAVEG sf).

IMPORTANCIA ECONOMICA.La roya del frijol es una enfermedad causada por el hongo Uromyces phaseoli var. typica ó Uromyces appendiculatus. Esta enfermedad es común a nivel mundial y se considera como uno de los problemas más importantes que afectan la producción de frijol. Las pérdidas en rendimiento son mayores cuando las plantas son infectadas durante los periodos de prefloración o floración, aproximadamente 30-45 días después de la siembra. Los estimativos sobre disminuciones en el rendimiento son del orden del 18 al 100%.(CESAVEG sf).

CONTROL.

Culturales: Las recomendaciones incluyen la rotación de cultivos y la eliminación de residuos de cosecha, las cuales pueden conteneruredosporas y teliosporas viables. La reducción en la densidad de población de plantas también puede disminuir la incidencia de la roya.

Resistencia vegetal: Consiste en la selección y uso de variedades resistentes a enfermedades. Las variedades flor de mayo anita, bayos, entre otras son consideradas como tolerantes a la infección de esta enfermedad, por otro lado, variedades como flor de junio marcela, flor de junio silvia, negro san luis, entre otros son consideradas como susceptibles.Control químico: La roya de frijol disminuye los rendimientos severamente cuando la infección se presenta antes de la floración, por lo tanto, el control químico es más efectivo durante las etapas iniciales de desarrollo de las plantas. La roya del frijol se debe controlar cuando se observen las primeras pústulas. Se recomienda aplicar al menos 300 litros de agua/ha y utilizar boquillas de cono lleno para lograr una mejor cobertura. Productos a base de clorotalonil ofrecen un efecto preventivo cuando se aplican oportunamente.(CESAVEG sf).

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CONCLUSIONES.

El diagnostico de las distintas enfermedades causadas por diversos patógenos en los cultivos de interés agrícola tienen una gran importancia debido a que las producciones finales se ven afectadas por los elementos vinculados a cada enfermedad.

Cultivos de granos básicos, hortalizas y frutales entre otros requieren métodos y técnicas que se implementen en su ciclo agrícola para poder tomar decisiones que sean necesarias para evitar o controlar un ataque por enfermedades.

Identificar y conocer las diferentes enfermedades permite tener un panorama más amplio al estudiante para que pueda adquirir conocimientos necesarios y así tomar decisiones correctas en el manejo integrado de plagas.

Aplicar a tiempo las técnicas de manejo integrado de plagas ofrece al agricultor la oportunidad de mejorar su calidad de vida si de ello depende la producción final de sus cultivos.

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