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EDITORIAL

Directora GeneralCarolina Chacón Rizzo

Denitivamente, los tiempos han cambiado o están cambiando, si salimos a la puerta de casa, somos capaces de escuchar los pájaros cantando o si simplemente en la tarde, te asomas a la ventana, ves cuando regresan a sus nidos, antes no teníamos tiempo para eso, es más, no era ni importante, ahora valoramos o eso creo, cada minuto del día, que por cierto, se nos hacen eternos, descansamos, leemos, escribimos, algunos hacen cursos online, vemos tv, escuchamos música, comemos, y el día no termina, estamos pendiente de familiares y amigos, de esa video llamada que haremos o que está por llegar, la vida, denitivamente es diferente.

Las Islas Canarias, pronto se abrirán de nuevo a todos los que las quieran conocer y disfrutar, pero siempre dentro de la conservación, tenemos que aprender de todo esto, creo el planeta necesitaba un respiro y nuestras islas también, nuestras playas, volcanes, parques, montañas, la música, pueblos y ciudades, van a estar allí, esperando por todos ustedes, pero recuerden la máxima PROTEGER, CUIDAR Y CONSERVAR nuestro Paraíso Canario.

En esta edición, viajaremos por algunas islas, conoceremos algo más del folclore, de la Semana Santa, nos iremos de rally, disfrutaremos de la gastronomía canaria y mucho más.

Paso la Semana Santa, no fuimos a las iglesias, pero no dejamos de creer, eso es importante.

¡No quiero dejar de aplaudir a todos esos TRABAJADORES ESENCIALES, que hacen posible que podamos seguir adelante, a todos ellos muchas gracias!

CONTENIDO

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DIRECTORIO

Colaboradores

Colaboradores Externos

Euremia M. De Falco GonzálezCarmen Mercedes Coello Febles

Blas De Paz SantosSergio Jesús León PérezManuel Rojas Saume

Directora General

DIRECTORIO

María Jesús Pérez AfonsoJuan José Arvelo Socorro

Juanki Carvajal

Carolina Chacón Rizzo

Enrique Barrios

Euremia M. De Falco González

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Carolina Chacón Rizzo

Diseño Graco

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¿QUE NOMBRE LE PONGO A MI IJO Y A MI HIJA?

CAPTURANDO MARAVILLAS

CONTENIDO

PARAÍSO CANARIO HONRA AL ARTISTA LANZAROTE

HABLEMOS CANARIO

EDITORIAL

DIRECTORIO

VOLVER ALA NORMALIDAD

LA PUNTA DE HIDALGO ... RINCÓN MÁGICO EN MI CORAZÓN

QUIERO SER ... AUTOMOVILISMO

RECETAS CANARIAS -CONDUMIO DE CONEJO

“CESAR MANRIQUE CABRERA”

SEMANA SANTA EN CANARIAS

-TORREJAS

LA QUEMA DE JUDAS EN LA PALMA

AGENDA CULTURAL

“”LA VIVENCIA DE UNA FE EN LA PROVINCIA CASTELLANA”

LA MUSICA LATINA QUE SACUDIÒ CANARIAS

PUNTA DE HIDALGO, RINCÓN MÁGICO EN MI CORAZÓN

Hoy voy a tratar de, que, a través de estas letras, logren enamorarse de un sitio tan mágico cómo es la Punta del Hidalgo, o por lo menos, despertar en ustedes la curiosidad de conocerlo.

Escribir siempre es un reto y asusta un poco. Ponerme delante de un teclado y tratar de expresar con palabras sentimientos no es fácil. Tratar de hacerlo sobre un sitio especial mucho menos. Corro el riesgo de no hacer honor a la responsabilidad, que recae sobre mis palabras, de describir y hacer justicia a sitios especiales de mi querida isla de Tenerife.

Pero hablar de La Punta, su historia, descr ibi r su gente, sus cal les, sus encantos… sería muy largo y por lo tanto imposible resumirlo en un artículo.

Yo me centraré en una parte, que para mí es muy especial y aglutina un “minimundo” de posibilidades, que hará las delicias del visitante más exigente.

Las personas amantes del deporte tienen innidad de oportunidades para practicar diferentes modalidades.

Para las familias, y en general para cualquier persona, tenga la edad que tenga, pasear bordeando su litoral es el plan perfecto para cualquier día del año. Sus vistas sobre la costa norte de Tenerife son privilegiadas y con el mar en calma o un temporal de olas, invitan a relajarse y olvidarse de los problemas del día a día. Disfrutar de un baño, en sus numerosos charcos naturales o pequeñas calas, es la manera perfecta de pasar los días en los que el calor aprieta y queremos refrescarnos

El Camino de La Costa, en la zona comprendida entre La Depuradora y la Ermita de San Juanito, es un camino de tierra, un verdadero espectáculo se mire por donde se mire.

En la zona cercana al faro se encuentra un circuito privado de motocross con un trazado bastante técnico y exigente, que pondrá a prueba las pericias del motorista más experimentado. A lo largo de un camino de algo más de 2 km de tierra, paralelo al Océano Atlántico, los amantes del running y el ciclismo podrán practicar su disciplina con los benecios de respirar al lado del mar. Para los corredores más experimentados existe la alternativa de continuar por alguno de los diferentes senderos que empatan con los montes de Anaga y adentrarse en el misterioso mundo de un bosque de Laurisilva.Hablar de La Punta y no hablar de las posibilidades que brinda para practicar deportes acuáticos sería vivir de espaldas al mar, y eso, hace mucho que hemos tratado de solucionarlo.

Los amantes de la natación, el submarinismo, el Surf, Paddle Surf, Bodyboard o cualquier otro d e p o r t e a c u á t i c o s e g u r o q u e s a l d r á n maravillados de poder practicarlo en sus aguas.

En su orilla he vivido muchos de los momentos más felices de mi vida. He conocido el amor sincero, he amado, reído y llorado. Mis lágrimas de felicidad o tristeza han rodado hasta fundirse con e l a g u a d e s u s c h a r c o s , y m e u n e n inexorablemente a este trocito de la costa lagunera.

Y eso son palabras mayores. La Punta es el lugar en el que logro olvidarme de las preocupaciones y vuelvo a ser yo. Cerrar los ojos y dejar que la maresía impregne mi cara, mientras el olor a mar hincha mis pulmones, me recarga de energía.

Pero cuando me propusieron escribir este artículo, lo primero que me dijeron es que hablara de por qué me gusta y que me transmite el lugar.

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Por Juan José Arvelo Socorro

PUNTA DE HIDALGORINCON MAGICO EN MI CORAZON,

El día va llegando y diferentes cantos me recuerdan que estoy en una zona de extraordinaria importancia para la vida de aves. Importantes colonias pueblan sus charcos y hacen un descanso en su viaje migratorio, mientras otras han encontrado el lugar perfecto en el que quedarse a vivir para siempre.

La Punta, más que un lugar, un sentimiento que se grava en tu corazón, te atrapa y no te suelta.

Si quieres conocer la belleza en su máximo grado siéntate y disfruta de cómo el sol se va ocultando en el horizonte y tiñe, de colores inverosímiles, las nubes. Las primeras estrellas irán apareciendo y con su manto me transportan a otros tiempos. Puedo imaginar la vida prehispánica mientras voy paseando por las numerosas cazoletas que pueblan sus rocas.

La Punta, sinónimo de felicidad cuándo sin necesidad de estar allí pienso en ella o escucho su nombre.

Me siento y la brisa me trae el eco de los antiguos habitantes de Tenerife. Puedo imaginar como Zebenzui se sentaba y se quedaba maravillado viendo salir la luna por los Roques de Anaga. Puedo sentir el dolor de Los Hermanos que quedó grabado en una montaña rajada a la mitad formando dos picos que observan el paso del tiempo.

La punta, un lugar extraordinario para la ciencia por su geología, su historia, su fauna y flora submarina y terrestre…

ANAGA… MI MEJOR ESPACIO NATURAL EN TENERIFE

Por Carolina Chacón Rizzo

Yo, nací en San Andrés y esa nca era de mi bisabuelo, luego de mi padre y ahora mía, es mi mayor tesoro, ha ido pasando de generación en generación.

En los tiempos que corren, en donde muchos de nosotros nos tenemos que quedar en casa, hay unos, que salen todos los días para que podamos tener medicinas en las farmacias, que se arriesgan por nosotros, uno de esos héroes es Juanki Carvajal. Pero que también nos va a hablar de su sitio favorito, el Parque Rural de Anaga, de 14.400 hectáreas de espacio natural protegido, localizado en el Macizo de Anaga, aquí en la isla de Tenerife y fue declarado el 9 de junio de 2015 Reserva de la Biosfera y es el lugar que Juanki describe como “maravillo y hermoso”

Para ti, ¿cuál sería el sitio perfecto para realizar una fotografía?A mí me gusta sacar fotos, desde lo alto de los roques, donde consigo una fantástica visión del lugar, disfruto del Roque Las Animas, aquí en Taganana, logro ver hasta la Punta de La Fajana, que es casi una cuarta parte de Anaga, por el otro lado, se ve hasta los Roques de Anaga, unas vistas impresionantes, para mi es uno de los mejores sitios para conseguir una excelente fotografía. Pudiera decirte, que también de lo alto del Roque Anambro que está en Chamorga.

Nos cuenta Juanki, que él vive en La Piedra Grande, un valle pequeñito que está en la carretera de San Andrés a Taganana desde donde puede ver el paisaje maravilloso que rodea Anaga, como el mismo dice: “allí tengo mi centro de estrategia, mi cuartel general!!”

Si, creo que no hay roque o piedra, que yo no haya pisado, mi padre siendo yo pequeñito, cuando vivíamos en San Andrés, a él le gustaba mucho la pesca, él siempre estaba trabajando, pero cuando tenía una horita libre, se iba a pescar y yo iba con él, entonces caminábamos a esos sitios de Anaga, a Roque Bermejo, a La Palmas de Anaga, te estoy hablando de cuando yo tenía 5,6,7,8,10 años, luego paso el tiempo, uno se hizo mayor y ya no iba tanto con mi padre, sino con los amigos y hacia lo mismo, que cuando iba con mi padre a pescar y de excursión, hacíamos noche, todos los nes de semana, hoy en día es diferente porque ya aunque no tengo muchos años, el peso para poder transportar todo lo que necesitamos para acampar y pescar, además de caminar 3 o 4 horas ya es mucho. Así que lo hago diferente.

Pues me dije, me voy a dedicar a caminar, solo por caminar, y hacer las mejores capturas de paisajes posibles, pesco de otra forma, ¡¡¡¡y jooooder muchacha me encantó!!!!, Porque claro, iba sueltito, sin peso, por la vereda, me metía en una cueva y en otra, he descubierto cada lugar, que a veces me quedo sin palabras, si es cierto, que yo llevo toda la vida caminando por senderos homologados, pero llega un momento en que lo tienes todo visto, pues ya me voy metiendo por otros lugares, siempre con toda la precaución posible, pero descubriendo lugares. Si, sigo el camino de las cabras, para poder conocer toda Anaga me faltarían muchas vidas.

¿Y cuál es la diferencia a hoy en día, que haces?

Juanki tu conoces mucho de Anaga?

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Es que no me encuentro en otro sitio, me han llevado al paisaje lunar, al barranco de Mazca, el Barranco del Infierno, de verdad no es mi zona, yo prefiero perderme en Anaga, me llama más, Anaga tiene sus microclimas, si están en la cara norte, hacia Taborno, Las Carboneras por nombrar un par de ellas, es una zona muy húmeda por que vienen los alisios de frente, y si después te vas a hacia la parte que mira hacia el sur, Ijuana, Antequera esa parte es más desértica, parece mentira, una cara mira al norte y la otra al sur y las diferencia son abismales, al norte le llegan los vientos alisios prácticamente todo el año y es mucho más fresca.

¿Qué te atrae de Anaga?

¿Tu zona más importante?

Para la ora, denitivamente, me encanta el Valle de Ijuana, es uno de los más importantes, la ora que hay allí, creo que difícilmente la consigas en otra parte de la isla, por ejemplo, el cardoncillo, ya es muy difícil de localizar, todavía en este barraco, en este valle lo podemos ver. Ya después, esa zona de recuerdo de nuestros antepasados, de cómo se vivía antes, pues me quedaría con La Palmas de Anaga, en donde hay una nca enorme, a b a n d o n a d a l a s t i m o s a m e n t e , e s o e s espectacular, allí tenemos un patrimonio gigante que tristemente lo estamos perdiendo, las casas

que hay allí deberían rescatarlas, tienen unas tallas en el techo que no podemos perderlas, hay un lagar donde hacían el vino, total que lo disfrutamos los que pasamos por allí.Les comento que Juanki Carvajal, tiene un grupo de pateo, pero tiene normas muy puntuales, una en especial “que conserven el lugar que visiten, que no ensucien, que hay que preservar esos lugares para el futuro” además que tiene su compañera peluda de 4 paticas Isora para sus pateosGracias Juanki, por permitirnos viajar solo un poquito por Anaga¡¡

CAPTURANDO MARAVILLASPor Carola Chacon Rizzo

Caminar por nuestras calles en estos tiempos, se ha vuelto imposible, porque las circunstancias lo amerita, pero las calles están allí, en los pueblos en los que vivimos y nos traen muchas sorpresas, si es cierto, que estos días son muy difíciles, pero desde la distancia de una ventana son muchas las cosas que podemos descubrir, por nombrar algunas, un atardecer, la huertita de toda la vida, las manos que la cultivan, un viejo reloj, la fachada de la casa del vecino o simplemente la puerta que te permite salir al mundo.

En esta oportunidad, Luis y su esposa Cayi, asumieron el reto y se pusieron cámara en mano, a capturar momentos y lugares, que desde la distancia fueron descubriendo, ellos están en el centro del Sauzal en Tenerife y les encanto participar en este experimento, el de valorar esos raticos que tenemos, en donde desde una cámara podemos capturar esas cosas sencillas, que están allí, cerca de cada uno de nosotros, pero que a veces pasan desapercibidas, que aunque vemos, no observamos, pues ahora, me toca a mí pedirles, que cuando caminen por sus calles observen, la naturaleza silvestre, las calles, esas casas raras, la lluvia, seguro que tienen regalos maravillosos, al alcance de nuestras cámaras, capturemos esos colores. Les cuento, estuvimos caminando por El Sauzal…seguiremos caminado, no sé qué me puedo encontrar para la próxima edición.

CAPTURANDO MARAVILLASPor Carola Chacon Rizzo

Uno de los fenómenos que hemos vivido recientemente es cómo la naturaleza ha actuado, en tiempo record, ante la ausencia del hombre en gran parte de sus espacios. Hemos presenciado abundancia de peces, ballenas y delnes muy cerca de nuestras costas y en lugares donde no se avistaban hacía ya mucho tiempo. Hemos visto animales corretear y jugar en las calles vacías de las principales ciudades y pueblos, y también hemos comprobado como los índices de contaminación han bajado signicativamente, ¿Qué va a pasar ahora con la naturaleza cuando retomemos “la normalidad”? ¿La seguiremos atacando indiscriminadamente como lo hemos hecho hasta ahora?

Como muchas personas hemos pensado, esta pandemia marcará un antes y un después. Sin embargo me pregunto si efectivamente hemos aprendido la lección y siendo honesto, la verdad no lo tengo muy claro.

Por otra parte, hemos presenciado actos de verdadero heroísmo y hemos constatado actos de verdadero amor entre nosotros, aunque también algunos han aprovechado el momento para hacer de las suyas. Nos hemos angustiado, llorado y reído juntos y muchos ya no están con nosotros, pero nuevamente ¿Qué pasará cuando vo lvamos a la “no rma l idad”? ¿Habremos aprendido?

¿VOLVER A LA NORMALIDAD?

Desde hace ya algún tiempo vengo hab lando de lo s T IPS : Te r r i to r io s Inteligentes, Proactivos y Sostenibles, en el marco de la Economía de la Felicidad y el cumplimiento de los ODS de la ONU. En esta propuesta planteo principalmente que todas las políticas y actuaciones se enfoquen hacia las personas como el centro del nuevo modelo de desarrollo sostenible, pero que ello se haga con un n, que todos seamos felices, de acuerdo a nuestro propio entender y sentir, a lo largo de todo el camino de nuestras vidas

y no como un objetivo a alcanzar algún día. De allí que he propuesto la creación del ODS-18: La Felicidad a ser incorporado por la ONU como uno de sus principales Objetivos de Desarrollo Sostenible, pero de forma tal, que sea un objetivo permanente en todo lo que hagamos. He planteado la necesidad de un nuevo marco económico que favorezca a todos y he reiterado muchas veces, la necesidad de devolverle a la naturaleza, la l o z a n í a n e c e s a r i a p a r a s u func ionamiento en abso lu ta perfección y equilibrio. Im a g e n p o rq u en o se m e o cu rrio .n e t

Para ello se imponen grandes retos, grandes cambios, repensar nuestras economías, repensar nuestro sentido y propósito, pero sobre todo repensar hacia dónde queremos ir como humanidad, sin egoísmos y ambiciones desmedidas.

No podemos seguir pensando que nuestros destinos dependen de un escaso número de personas que mueven los hilos a su antojo, cuando en realidad no es así. No estamos destinados sino que estamos programados a través de un sistema de creencias que nos han inculcado por múltiples generaciones, pero ya es hora de tomar conciencia y retomar el control de nuestras vidas. No podemos seguir inuenciados por unos medios de comunicación secuestrados, cuando tenemos el poder de la comunicación a través de las redes sociales, y eso ya lo hemos demostrado. Es hora de plantearnos un verdadero cambio sustentado en el amor y no en el miedo, es hora de actuar primeramente por nosotros mismos para que luego podamos actuar por nuestros mayores, por nuestros hijos y nietos, familiares y amigos y por todos los que hoy y mañana habitaremos en este hermoso planeta, que por demás, es el único que tenemos.

Es hora de elevar nuestra voz y trabajar juntos por un nuevo amanecer al que todos por igual, tenemos derecho, pues todos hemos venido a este mundo a ser prósperos y abundantes. Es hora de reencontrarnos con Dios independientemente de la religión que profesemos o no. Es tiempo ya de dejar que otros hagan por nosotros lo que a cada uno nos toca hacer.

De esta manera sabremos si esta pandemia ha valido la pena y no sólo haya sido un balón de ensayo lanzado, del cual no aprendimos absolutamente nada y otros aprendieron mucho. Estamos obligados a actuar masivamente y de manera imparable hacia una nueva humanidad, porque de lo contrario, vendrán más y más situaciones como la que estamos viviendo, o peores quizá, hasta que de una vez por todas nos decidamos a entender que “la normalidad” no puede seguir siendo la misma como lo que hemos estado construyendo y experimentado hasta ahora.

Manuel Rojas SaumeConsultor Internacional en TIPS e Inteligencia de la Felicidad CEO AlondraDelegado en Canarias de la Cámara de Comercio de Mercosur y Unión Latinoamérica

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¿QUE NOMBRE LE PONGO A MI HIJO O A MI HIJA?¿Conoces nuestras Islas

Canarias o estas por venir a conocerlas?, te darás cuenta que los canarios tienen nombres peculiares y estoy segura d e q u e m u c h o s t e gustan o te llaman la a t e n c i ó n , p u e s l e s c u e n t o q u e e s o s nombres pertenecieron a grandes guerreros guanches o hermosas princesas, de aquellos t i e m p o s o t a m b i é n t i e n e n u n h e r m o s o signicado relacionado con las estrellas, la luna o el sol. En esta oportunidad les d a r e m o s a l g u n o s nombres para niños y niñas. Seria maravilloso que pudiéramos rendir h o m e n a j e d e e s t a forma, a aquellos que tanto ucharon por estas ltierras

Dailos: Nombre guanche de signicado desconocido.

Agoney: Guerrero guanche. Acoidan: "Hombre poderoso".

Imobach: Valle verde

Beneharo: Rey guanche de Anaga. Beneharo fue un líder-rey guanche, Mencey de Anaga, en la isla de Tenerife. Fue el primer Mencey tinerfeño en oponerse a Alonso Fernández de Lugo y formó...

Chedey: de la isla de La Palma, rey Guanche que vivió en la isla.

Ruyman: Nombre de niño. Era el nombre de un Príncipe de Tenerife, hijo del Rey Bencomo, Mencey de Taoro. Contrajo matrimonio con la Princesa Guacimara, hija del Mencey de Anaga, Rey Beneharo II.

Ubay: Proviene de La Palma

Chaxiraxi: Nombre atribuido al Virgen de Candelaria. :Adargoma Espaldas de risco, muy anchas.

:Gazmira Mujer notable que en 1.942 hizo de mediadora entre los palmeros cautivos, el Cabildo de Gran Canaria y el gobernador de Maldonado. I : ruene El diablo. Antiguo dios malvado venerado en las islas canarias. Arminda: Mujer de la realeza de Gáldar.

Guacimara: Era la princesa de Anaga, hija de Beneharo Grimanesa: Nombre de princesa guanche.

Nombres para niños:

Nombres para niñas:

Daidar: Princesa de La Palma.

Por Carmen Coello Febles

HABLEMOS CANARIO HABLEMOS CANARIO Por Carmen Coello Febles

la sardina y la boga.

El abade se alimenta de pescado menudo, como

Abanador: Instrumento para avivar el fuego. Se ganaba la vida haciendo escobas y abanadores de palma..

No olvidemos nuestras raíces, esas palabras, con las que nuestros abuelos y a b u e l a s n o s h a b l a b a n , h a y q u e recordarlas, para así poder conservarlas y transmitirlas a las nuevas generaciones. Es por ello que Paraíso Canario continuará publicando. en cada una de sus ediciones esas palabras, para conocerlas y las usemos.Abacora: Acosar, acorralar. Aunque lo abacoraron entre todos, al nal logró escaparse. Abatir, someter, tanto física como moralmente. Hasta los más chicos lo abacoraban.Abade: Pez de escama, de color pardo, normalmente de unos 40 a 50 centímetros de longitud, que vive en fondos rocosos, entre el litoral y los 150 metros de profundidad, generalmente en pequeños cardumes.

Chicharrero/a: Dícese de quien pertenece a la Isla de Tenerife (para los canariones), especialmente los de la capital.

Tipo de papa, Chineguas (o Kinegua):del inglés: King Eduard.

- Recomendable Chuletadacostumbre de usar cualquier excusa e irse al monte a comer carne a la brasa (normalmente chuletas de cerdo, que es lo más barato).

Canarión/a : Habitantes de la isla de Gran Canaria.

De color marrón.Canelo: - Nombre que se le daba Catre viento

a la cama del mago.

Empelecharse : Crecer, ponerse fuerte.Enralado: Persona que se ha vuelto de repente eufórica, acelerada. Algo así como estar muy contento y con ganas de juerga, como cuando te entra la tontería (en los adultos usualmente cuando se bebe un poco más de la cuenta, aunque también se puede aplicar a los niños cuando se ponen muy juguetonesEnyugado: Lo estas cuando tienes que beber lo q u e s e a p a r a b a j a r l a c o m i d a .

Este artista de Lanzarote, nació un 24 de abril de 1919, en Puerto Naos, barrio de Arrecife (Lanzarote), pertenecía a una familia de clase media, situación que le permitió a su padre adquirir un solar en la Caleta de Famara, donde construyó una casa junto al mar. Cuenta la biografía de su página web, que esa casa, marcó mucho su vida, y recordando con gran satisfacción indicó que "La alegría más grande que tengo es la de recordar una infancia feliz, veraneos de cinco meses en La Caleta y en la playa de Famara, con sus ocho kilómetros de arena na y limpia, enmarcada por unos riscos de más de cuatrocientos metros de altura, que se reejan en una playa como un espejo. Esa imagen la tengo grabada en mi alma como algo de una belleza extraordinaria que no podré borrar en mi vida."Participó en la Guerra Civil española como voluntario, concluida esta ingresó en la Universidad de La Laguna, para estudiar Arquitectura Técnica, estudio que no culminó. Luego se trasladó a Madrid, e inicia sus estudios en la Academia de Bellas Artes de San Fernando, donde se graduaría como profesor de arte y pintura.

Evidentemente el artista retorno a su isla y su intención de retornar no fue más que convertir Lanzarote en uno de los lugares más hermosos del planeta. Actualmente, los habitantes de las Islas Canarias y sus visitantes, no dudan ni por un instante, de que es una realidad. César Manrique, fue pintor, escultor, arquitecto, ecologista, conservador de monumentos, consejero de construcción, planeador de complejos urbanísticos, congurador de paisajes y jardines.

En el año 1942 realizó su primera exposición de pintura en Arrecife. Fue pioneros del arte abstracto en España. En 1953 cofundador de la Galería Fernando Fe en Madrid. En 1954 realizó su primera exposición abstracta, junto con sus amigos, Manuel Manpaso y Luís Feitó, ambos de su misma ideología. No se dejó inuenciar por sus modelos, Pablo Picasso y Henri Matisse.En la década de los sesenta, realizó múltiples exposiciones en España, Alemania, Inglaterra, Suecia, Italia, Austria, Brasil, Japón, Estados Unidos y Finlandia. A mediados del año 1964, se traslada a New York y llevó a cabo su exposición en el Museo Guggenheim donde compartió con artistas, periodistas y bohemios, de esa época. Ingresó al Institute of International Education, que patrocinaba Nelson Rockefeller, donde obtuvo una generosa beca, lo que le permitió alquilar su propio estudio y empezar a pintar una amplia obra que fue exhibida con éxito en la prestigiosa Galería en New York "Catherine Viviano".

PARAISO CANARIO HONRA AL ARTISTA DE LANZAROTE

CESAR MANRIQUE CABRERACESAR MANRIQUE CABRERA

Por Eurem ia M . De Falco G onzález

Ateneri Cabrera, Chiqui Molino, Naira González, Lucia Hernández, Mariola Sáez y muchas más que comparten varias cosas, todas ellas son mujeres, valientes, aventureras, luchadoras, algunas de ellas incluso, son madres, pero todas comparten una misma pasión: el Automovilismo.

Algunas mujeres reconocidas dentro del automovilismo canario, como Pilar Jurado, que comenzó su andadura en 1978 u Hortensia Hernández, que fue la primera mujer piloto de Tenerife, cuentan en el documental realizado por “Deportes Tenerife” que lleva el nombre de “La otra mirada del automovilismo en Tenerife”, que habían muy pocas mujeres cuando comenzaron en este deporte, e incluso sentían que estaban mal vistas al dedicarse a este deporte, animándolas incluso a dejarlo o haciéndoles la mítica recomendación “Estas mejor en tu casa haciendo labores de niñas”. Por suerte para este deporte nunca abandonaron y hoy en día son un auténtico referente que para muchas mujeres y hombres que se dedican a este deporte, su pasión por el automovilismo, superó cualquier obstáculo y nunca dejaron que estas críticas les afectara, ya que hacían lo que realmente les La idea de ver una mujer dentro del pilotaje o copilotaje no solo canario, sino a nivel peninsular e incluso mundial es bastante peculiar, aunque en la actualidad existen programas destinados para el fomento y el empoderamiento femenino dentro del deporte automovilístico, y son cada vez más las mujeres que deciden comenzar su andadura dentro de él.

Cuando hablamos de automovilismo, indudablemente se nos proporciona una visión masculina muy arraigada, donde socialmente la mujer no tiene cabida en él, de tal manera que nuestra sociedad tiene muy interiorizada esa idea, posiblemente porque vivimos en una sociedad patriarcal. Sin embargo, desde hace muchísimos años algunas mujeres fueron en contra de las “leyes sociales” y se han atrevido a rebasar barreras y romper estereotipos, de tal manera que han sido tan valientes que han gritado al mundo: ¡Yo quiero ser copiloto / piloto / jefe de equipo / mecánicas /! Y un sinfín de profesiones dentro de este deporte que habitualmente son desempeñadas por hombres.

A continuación les proporcionamos una breve biografía sobre las entrevistadas.

Al comienzo de este articulo hablábamos de unas mujeres que se dedicaban a este deporte, ellas se han iniciado en el mundo del motor por una innidad de motivos, algunas de ellas son hermanas de pilotos, como es el caso de Chiqui Molina que inició su carrera deportiva junto a su hermano, otras han sido hijas y novias de pilotos como Lucia Hernández, que comenzaba su andadura con su padre en la categoría de regularidad sport con 14 añitos y que unos años más tarde continuaría su andadura con la piloto Sara Armeño y en la actualidad sigue disfrutando del lado derecho junto a su pareja, otras han iniciado su carrera por amor a los coches y a la automoción, como es el caso de Mariola, Naira González o Ateneri Cabrera. Todas ellas maniestan en una breve entrevista realizada para este artículo, que en ningún momento se han sentido inferiores por ser mujeres dentro de un deporte socialmente visto para hombres, todo lo contrario, se han sentido queridas y arropadas por el propio género masculino, sintiéndose una compañera más dentro de los equipos y de la propia Federación canaria de automovilismo. Aunque sean pilotas o copilotas y se dediquen profesionalmente a este deporte, no quiere decir que no cuenten con una unidad familiar, muchas de ellas ya son madres y concilian la vida familiar y laboral con este deporte, con la ayuda de amigos, familiares y con la ayuda de sus padres o suegros, que se hacen cargo muchas veces del cuidado de los más pequeños de la casa, aunque también es cierto, que muchas maniestan que sus pequeños retoños cuentan con la mucha más gasolina en las venas que ellas mismas.

Mariola de JT Racing

Desde muy joven sentía curiosidad por el mundo del copilotaje, la fascinación por su trabajo de una forma discreta y siempre a la sombra era fascinante. Esto hizo que su amor por el automovilismo le llevar a estudiar automoción, convirtiéndose no solo en una ación sino en su profesión. Entre sus ídolos destacan, admiración por José Mari Ponce, piloto reconocido en las islas, pero además también el copiloto José Carlos Déniz. Entre sus aspiraciones dentro del mundo del motor, le gustaría comenzar su andadura como piloto en alguna prueba de montaña.

La pasión por el automovilismo comenzó cuando su padre la llevaba con él al rally, pero realmente empezó a sentirlo cuando con 14 años, realizó pruebas clásicas de regularidad con su padre, con su Seat 1430. Entre sus ídolos destaca su admiración por Cristo Martin y Goretti. De cara al futuro, se plantea la posibilidad de ponerse delante del volante, pero mientras, se mantiene en el lado derecho, e i n c l u s o c a m b i a r d e c a t e g o r í a d e Regularidad Sport a Velocidad, pero eso sí, todo a su debido tiempo.

Lucia Hernández de FGL Competición.

QUIERO SER...AUTOMOVILISMOAUTOMOVILISMO

POR: MARÌA JESÚS PÉREZ ALFONSO

Chiqui Molina de Rent a Car Molina.

Su historia comienza cuando su hermano, Alexis Molina que corría en tierra, decide pasarse al asfalto y es ahí cuando comienza su andadura en este deporte. Su comienzo fue en 2006. En su carrera deportiva, cuenta con la realización de dos Taif en Marruecos y algunos slalom y que no solo es un trabajo duro ser piloto, sino que es doblemente duro el del copiloto, pues toda la carga de la prueba se encuentra sobre él.

Comienza su etapa automovilística sin darse cuenta, siempre los coches le habían llamado muchísimo la atención, acudía a las pruebas bien rallye, subidas o Slalom y ahí comenzó a darse cuenta que realmente quería estar dentro del deporte. No solo ha sido piloto y copiloto, sino que ya mucho antes estaba vinculada a los medios de comunicación que retransmitían este deporte, recuerda de esa etapa una entrevista realizada a José Mari Ponce, que no solo es su ídolo, sino que además tuvo el honor de entrevistarlo en la meta del tramo Icor del Rally Isla de Tenerife.

Naira González de Naira González Sport Ateneri Cabrera de M&C Competición

Entre sus referentes destaca a José Mari Ponce, es un gran maestro del Automovilismo. Entre sus planes de futuro esta continuar al lado derecho de su piloto, pero no descarta probar sentarse en lado izquierdo también.

Sus comienzos están ligados juntos a su pareja José Carlos Melián. Su admiración por este deporte comenzó desde muy pequeña, “lo lleva en la sangre”, todo se inició con un proyecto de pareja, la creación de un coche desde cero con su pareja, este proceso duro unos cinco meses.

“UNA MUJER SEGURA, DEJA HUELLAS DONDE CAMINA”

QUIERO SER...AUTOMOVILISMOAUTOMOVILISMO

SEMANA SANTA EN CANARIAS

“LA VIVENCIA DE UNA FE EN LA PROVINCIA CASTELLANA”

SANTA CRUZ DE TENERIFE CAPITAL

SANTA CRUZ DE TENERIFE (CAPITAL)

E n e l c a s o d e l S e ñ o r d e l a s Tribulaciones, también conocido como el Señor de Santa Cruz, es un busto de Cristo Coronado de Espinas o Ecce Homo del Siglo XVIII, que se venera en la parroquia de San Francisco de Asís. Este busto de Cristo, es honrado por los santacruceros de forma muy especial y querida, es un Cristo al que se le atribuyen milagros como el de sudor de sangre en el año 1795 o el cese de la epidemia de colera-morbo en el año 1893. Esta talla procesiona siempre el Martes Santo de la Capital, por las calles del añejo Barrio del Toscal, donde sus vecinos

Pero, es que es aquí en plena capital, donde el arte sacro tiene piezas importantísimas y que en ocasiones son desconocidas para los foráneos. Este es el caso de dos imágenes singulares como son, el Señor de las Tribulaciones y Nuestra Señora de las Angustias “La Republicana”.

La celebración de los días grandes de la Iglesia Católica, se vive en la capital de la provincia de una forma muy esplendida. Envuelta en el bullicio de una gran ciudad, Santa Cruz conserva procesiones antiquísimas y con obras de arte de un gran valor patrimonial, artístico y religioso, que cuidan un total de 8 cofradías y hermandades, así como una decena de parroquias con sus eles.

siguen recibiendo al Señor de Santa Cruz con pétalos y alfombras de sal en memoria de aquel rescate que hizo en la epidemia de colera.Por otra parte, tenemos la imagen de Nuestra Señora de las Angustias, que e s c o n o c i d a c o m o “ L a Republicana”. Una talla de María Santísima de las Angustias del Siglo XIX, que se ubica en la Iglesia del Pilar y que según cuenta la historia, la procesión de esta imagen, comenzó el Viernes Santo de 1805, pero no fue hasta la segunda década del siglo XX, cuando la procesión se conoció c o m o l a P r o c e s i ó n d e l o s Republicanos. Esto se debe a que por aquel entonces, los concejales de la ciudad se negaron a pagar la banda de música para el desle procesional y el alcalde accidental de la ciudad, Emi l io Calzad i l la , que era un conocido republicano, decidió abonar de su bolsillo el coste del acompañamiento.

SAN CRISTÓBAL DE LA LAGUNASAN CRISTÓBAL DE LA LAGUNA

Y es que no cabe lugar a duda, de que la Semana Santa de nuestras islas, tiene su culmen en la ciudad p o r e x c e l e n c i a y d o n d e e l Patrimonio de la Humanidad, se deja ver en estas muestras tan sublimes de arte y de orfebrería, que son únicas en cualquier lugar del mundo.

A d e m á s , l a S e m a n a S a n t a L a g u n e r a , t i e n e s u m á x i m a representación en su Procesión Magna donde procesionan un to ta l de v e i n te co f ra d í a s y hermandades, que ponen en la c a l l e v e i n t i o c h o p a s o s procesionales durante toda la Semana Mayor. De esta Semana S a n t a , e s d e s t a c a b l e d o s procesiones que son el simbolismo de una ciudad.

La siempre eterna Ciudad de La Laguna, se caracteriza desde tiempos inmemoriales, por una Semana Santa cargada de una regia actitud castellana, el máximo exponente de la Semana Santa de las Islas Canarias. Las obras de arte son incalculable valor y provienen desde la fundación de la ciudad, hasta fechas más reciente.

En primer lugar, la madrugada del Cristo de La Laguna. Tal y como sucede en las estas de septiembre, el Señor de La Laguna, recorre las calles y templos de la ciudad de San Cristóbal, bajo la noche lagunera para al amanecer entrar a la Santa Iglesia Catedral. Por otro lado, es reseñable la Procesión Magna, donde solo se ponen en la calle 25 pasos, convirtiéndose en un auténtico museo de arte sacro al aire libre.

Así, la Semana Santa de la Ciudad de Güímar, debe de destacar por encima de todo, las obras de arte como son el Santísimo Cristo Difunto, que es la de mas valor de la Semana Santa, que proviene del siglo XIX de unos talleres italianos. Pero como armaba el estudioso González Chávez, Güímar a pesar de no tener obras de mucha antigüedad o las que existen, no poseen un escultor de renombre, se caracteriza por su fe y devoción durante toda esta semana.

La ciudad de Güímar, la ciudad del sur de Tenerife. Aquella que es el reducto de aquel Menceyato que vivió la llegada de la fe a Canarias en el siglo XIII, mantiene una de las Semana Santa más increíbles de toda nuestra geografía. En Güímar se sucede una Semana Santa donde se combina, la novedad, con el aire añejo de la historia de esta ciudad, pero sobre todo destaca, por el sentimiento de un idad que ex i s te en todo e l municipio, ya que los pasos participan de todas las parroquias y ermitas más próximas al casco. Es por ello, por lo que en Güímar se cuenta con mas de una veintena de pasos procesionales, que se pueden observar en una espectacular Procesión Magna que discurre por el casco histórico de la ciudad güimarera.

GUIMARGUIMAR

POR SERGIO LEÓN PÉREZ

Así pues, la Villa reluce en toda su Semana Santa, tallas de un valor artístico incalculable, que procesionan sobre tronos de plata orotavense, que llevan sobre sus hombros los villeros y villeras por las calles y plazas de adoquines, donde los sentidos huelen incienso y los oídos escuchan marchas procesionales. Y así transcurre una Semana Mayor, donde se pueden apreciar tallas de Pedro Roldan, Fernando Estévez, Lujan Pérez, Blas García Ravelo, Francisco de Ocampo o Rui Diaz, de los que provienen las tallas mas antiguas de la Semana Santa Orotavense.

Quizás, el toque diferente a las otras tres Semanas Santas, que hemos nombrado lo dé, la Villa de la Orotava y es que es la que menos se asemeja a las demás, ya que, en la Semana Santa de la Villa, se conserva una antigua tradición. La Semana Mayor Villera, no entiende de carros o tronos llevados por la tracción mecánica y tampoco entiende de procesiones magnas, ya que la Villa orotavense trata todas sus salidas procesionales como una Procesión Magna, donde el esplendor se lleva a cada uno de los pasos.

VILLA DE LA OROTAVAVILLA DE LA OROTAVA

VILLA DE LA OROTAVAVILLA DE LA OROTAVAQuizás, el toque diferente a las otras tres Semanas Santas, que hemos nombrado lo dé, la Villa de la Orotava y es que es la que menos se asemeja a las demás, ya que, en la Semana Santa de la Villa, se conserva una antigua tradición. La Semana Mayor Villera, no entiende de carros o tronos llevados por la tracción mecánica y tampoco entiende de procesiones magnas, ya que la Villa orotavense trata todas sus salidas procesionales como una Procesión Magna, donde el esplendor se lleva a cada uno de los pasos. Así pues, la Villa reluce en toda su Semana Santa, tallas de un valor artístico incalculable, que procesionan sobre tronos de plata orotavense, que llevan sobre sus hombros los villeros y villeras por las calles y plazas de adoquines, donde los sentidos huelen incienso y los oídos escuchan marchas procesionales. Y así transcurre una Semana Mayor, donde se pueden apreciar tallas de Pedro Roldan, Fernando Estévez, Lujan Pérez, Blas García Ravelo, Francisco de Ocampo o Rui Diaz, de los que provienen las tallas mas antiguas de la Semana Santa Orotavense.

SANTA CRUZ DE LA PALMASANTA CRUZ DE LA PALMA

Sin lugar a duda, dejamos atrás muchas Semanas Santas, que son tan y tan importantes, como las que aquí se describen. Sin embargo, a pesar de habernos centrado en estas en concreto y más especícamente en la Semana Santa de la provincia de Santa Cruz de Tenerife, tenemos que admitir que la Semana Santa de Canarias, es única por las numerosas idiosincrasias, obras de arte, piezas musicales, tradiciones, etc., que hacen de Canarias un lugar único hasta para las expresiones religiosas que existen en el mundo.

Por último, quiero jar la mirada hacia la Isla Bonita. Y es que es en la capital palmera, donde la Semana Santa se vive con la idiosincrasia de esta tierra, pero es que no hay lugar en toda España y ni si quiera en Canarias, como lo es la Isla de La Palma, para poder apreciar obras que provienen de sitios tan distintos. Para ello debemos de jarnos, no en las procesiones, sino en el arte en si que en ellas se respira.En primer lugar, la Semana Santa de la capital palmera ja sus obras de arte en tres vertientes, que son obras de arte amencas y americanas como son el Cristo de la Piedra Fría (Indios Tarascos, Siglo XVI), obras de arte canario como son el Señor del Perdón (Fernando Estévez, Siglo XIX) y obras de arte contemporáneo como el Señor del Clavo (Francisco Palma, Siglo XX).

Las marchas de procesión, son interpretadas a la salida de la procesión de los templos y enlazan con el nombre de la talla principal o con el momento que representa; los motetes se interpretan al paso de las imágenes por el atrio del ayuntamiento y son piezas compuestas por el Padre Diaz, haciendo referencia al momento representativo de cada una de las procesiones; y por último las palmeras, se enlazan desde los balcones y ventanas aludiendo a la procesión que desla por los adoquines palmeros.

Por otro lado, la Semana Santa palmera, se destaca por sus piezas musicales, que es el otro gran elemento que le da a esta Semana Santa su gran peculiaridad. Las piezas musicales, se interpretan de tres formas, que son las marchas procesionales, los motetes y las palmeras. Estas piezas tienen su día jado, ya que hacen referencia a la procesión que desla por las calles de la capital.

LA QUEMA DE JUDAS EN LA PALMALA QUEMA DE JUDAS EN LA PALMAPor Euremia M. De Falco G.

Cada año, en época de la Semana Santa – exceptuando esta, que todos cumplimos con nuestro deber de quedarnos en casa- hay un evento satírico muy tradicional que, evidentemente no es el más emblemático del momento, pero es una tradición ineludible. Esta tradición no es otra que la representación de la quema de Juda, y La Palma es una de las islas que lo vive desde hace muchos años atrás, de hecho, las primeras referencias que tenemos de esta costumbre que se remonta al siglo XVIII, y siempre nos quedará la duda si esta práctica se celebraba desde un tiempo antes.La popular “Quema de Judas” se realiza durante la Pascua de Resurrección, y anticipadamente se pasea al traidor “Judas Iscariote” entre la multitud, de la que recibe todo tipo de tratos vejatorios antes de recibir su último castigo con las llamas. Es una representación simbólica de la Resurrección y el triunfo de Jesús sobre el mal, siendo las llamas del fuego que queman a Judas las mismas con las que se enciende el Cirio Pascual durante el sábado de Gloria en las iglesias de la isla.

Ser el protagonista de Judas supone un honor para muchos residentes. Judas ha sido el alcalde, un guardia civil, un conocido ladrón, político, por mencionar algunos.La última voluntad de Judas es que la orquesta que ameniza la esta toque la canción de éxito del momento. Posterior a la lectura del Testamento, el monigote es 'bailado' y llevado hasta su lugar de quema. Allí, y una v e z q u e t o d o e l p u eb l o e s t á congregado, se prende fuego a la mecha de pólvora que acabará incinerando al popular personaje, no sin antes echar unas estruendosas tracas de petardos, con las que Judas se despide hasta el siguiente año.Paraíso Canario los invita a que en un futuro muy cercano puedan disfrutar de estas tradiciones, y recuerda que por ahora #QuédateEnCasa.

EL PARAISO CULTURAL

Saludos, queridos lectores. He tenido el placer de ser invitado por esta prestigiosa revista para escribir la sección que llevará el nombre de “La música latina que sacudió a Canarias “.

Hablaremos de los grandes personajes que visitaron nuestras islas como por ejemplo la inmortal Celia Cruz, la inolvidable Billo's Caracas Boys, Frankie Ruiz, Compay Segundo y otros que hicieron las delicias del público, sobre todo en los famosos bailes del Carnaval de Santa Cruz de Tenerife. Hablaremos del impacto causado y de la formación de agrupaciones canarias debido a esta gran inuencia.Me despido de ustedes invitándolos al próximo artículo, donde conversaremos en profundidad de todos estos interesantes temas.Instagram @enriquebarriosg Twitter @enriquebarriosg

También les contaré de los artistas canarios que, con su música latina, han traspasado fronteras y son iconos de nuestra música. Es bien sabido que las islas están llenas de grandes artistas emigrantes de la América Latina, los cuales han aportado mucho al crecimiento de esta cultura entremezclada. El son cubano, se ha convertido en parte del acervo cultural canario, sobre todo en la isla de La Palma. Con algunos cambios en sus tradiciones es sin duda el ritmo latino que más repercusión tiene en las islas, muy seguido del bolero, también cubano y que ha tenido muchas modicaciones en esta región.

Soy Enrique Barrios, cantautor venezolano radicado en España hace 25 años. Desde el año 1995 para ser exactos, he vivido en carne propia toda la evolución de la música latina durante este cuarto de siglo. He sido, uno de los pocos artistas de la denominada Salsa que ha sido número 1 en toda España, con mi éxito “Quién eres tú “, más adelante hablare de este suceso. Son muchos los artistas que han llegado al archipiélago canario y por ende a la península ibérica, es tanto así, que se habla de que para sonar un producto latino en España; primero tiene que ser un éxito en Canarias.

A medida que vayamos avanzando en otros números de la revista les iré contando detalles y anécdotas vividas por mí, con estos grandes artistas nacionales y foráneos, como también cuentos y relatos de estos personajes. Identicaré a algunos y mostraré su parte humana y su aportación al crecimiento musical en las islas.

LA MÚSICA LATINA QUE SACUDIÓ A CANARIASLA MÚSICA LATINA QUE SACUDIÓ A CANARIAS

POR ENRIQUE BARRIOS

SENTIR SUREÑO:PASIÒN POR LA MÙSICA

POR CAROLINA CHACON RIZZO

Chimiche, un pueblo pequeñito, con unos 1000 habitantes, muy acogedor, ubicado en Granadilla de Abona, al sur de la isla de Tenerife, es el único que se encuentra desde el mar hasta las medianías altas, incluyendo espacios naturales protegidos de la Corona Forestal y del monumento natural de Los Derriscaderos.José Oramas está al frente del grupo Sentir Sureño, ¿porque este nombre? Somos del sur de la isla de Tenerife y transmitimos el sentir de esta parte de la tierra canaria, nuestras canciones están dirigidas más que todo al entorno que nos rodea, al que tenemos cercano, las costumbres del sur de la isla, son temas escritos por mí, casi todos lo que interpretamos.

Cuantos conforman Sentir Sureño?

Comenzamos en el año 2006, 14 años cantándole a la tierra que me vio nacer, mi mundo y mi pasión es la música, yo andaba por Chimiche, con guitarras hechas de palo, arrastrándola por esas huertas desde que tenía unos seis años, me encanta la música, mi madre canta muy bien, así que llevo la música en la sangre, todo lo que se, lo que soy, se lo debo a mi madre.

Cuando crearon Sentir Sureño

¿Que es lo mas importante del folclore canario?

Somos 28 integrantes, pero es cierto que varios músicos vienen de muchos sitios de la isla a cantar y tocar en Chimiche, en cuanto a la instrumentación tenemos laúd, guitarras, bandurrias, bajo eléctrico, timple, la percusión y 15 en el coro.

A mí, lo que me gusta, es contar las vivencias de los pueblos, eso es lo que sería para mí el folclore, si, denitivamente las vivencias de nuestros antepasados hechas canciones, todo lo que realmente transmita, que nos recuerde incluso una historia de amor, cuando iban a enamorar, cuando iban a esos bailes de antes, hay cosas maravillosas, mi padre contaba, que en la costa había una cueva de unos 50 metros de profundidad, se llama Cueva Honda y mi padre me contaba, que cuando hacía mucho calor se iban 7 u 8 familias a quedarse en esa cueva, yo hice una canción que se llama Cueva Honda, mi padre dice que es una verdadera oda al folclore, es un vals que cuenta, lo que hacían cuando iban a la cueva, eso es folclore para mí. Yo creo que la gente está cansada que todos los cantos digan lo mismo, pero que no cuenten historias, yo respeto, pero si tú a un sorondongo, a esa música le pones una letra que te cuente una historia antepasada o hasta cotidiana y la gente la va a apreciar.

SOMOS

SENTIR SUREÑO:PASIÒN POR LA MÙSICA

Y Paraíso Canario no va a contar más de este proyecto, simplemente los mantendremos informados, para ir a escuchar a Sentir Sureño…

¿Que estas preparando para el futuro?

Somos el pueblo, hablando de cultura, más importante que puede haber en el sur de la isla, tenemos cinco grupos potentes culturales, de la tercera edad, quienes gozan de mucho respeto, los grupos jóvenes, teatro Timisara, un grupo de música latina Chajora, al igual que el colectivo deportivo que lo da todo, somo un pueblo bastante echado para adelante, músicos, deportistas y artistas.

Estamos montados en el proyecto más grande de Sentir Sureño, MEDIANIA, lo queríamos estrenar en junio en Granadilla, en el antiguo secadero de tabaco, donde se va a hacer la Escuela Municipal de Folclore, pero claro ahora todo depende de la cuarentena. MEDIANIA es un Festival de diez temas en donde interviene la música, teatro costumbrista, danza, baile tradicional y fotografía, va a ser algo muy especial. Nuestro maniesto no es solamente encasillarnos en Canarias, es decir que el sur existe, la zona de medianías de Granadilla de Abona está presente, porque no solo se queda allí, en esta zona de medianía también entran Guimar, Arafo, Adeje y Guía De Isora, todo eso es la zona de medianía de Granadilla. Pues contaremos muchas vivencias en los temas que interpretaremos. Mucha gente nos está ayudando para llevar este proyecto adelante, el director de baile de Igara, una escuela del Médano que hará boleros y cha cha cha, ¡¡todo va engranado!! gracias a un excelente dramaturgo de Chimiche y no les cuento más, porque cuando estrenemos todos tienen que estar acá estar!! Y conocerán a Nicanor….

Hemos agregado otros instrumentos fuera de los tradicionales, tenemos percusión, por ejemplo, no podemos quedarnos solo en lo tradicional, ya que hay que crecer, la navidad pasada hicimos el villancico de Granadilla de Abona, es hermoso, el folclore tiene que ir evolucionando para darle crecimiento y así engrandecer cada tema que interpretamos. Me coneso seguidor del grupo, Bohemia Lanzarote son muy buenos, tienen un trabajo muy interesante, ¡son unos máquina!¿Como es Chimiche para ti?

¿Sentir Sureño solo se queda en lo tradicional o hacen otro tipo de música?

RECETASRECETAS Canarias

Aunque los tiempos están un poco cambiados, la gastronomía canaria esta allí, aquellos fogones aun se encienden todos los días. La Tradición y modernidad se dan la mano en la gastronomía de Tenerife, igual que en todas sus manifestaciones culturales. Los fogones isleños ofrecen al visitante un amplio abanico de posibilidades, en el que la calidad de sus productos naturales, muchas veces únicos, dadas las condiciones peculiares del territorio, son una constante.

CONDUMIO DE CONEJOTroceamos e l cone jo y lo adobamos con los ajos, laurel, p i m i e n ta p i co n a , co m i n o , pimentón molido, sal al gusto, vino blanco y reservamos.

Se pica la cebolla menuda, igual el pimiento y el tomate para hacer una fritura base, doramos la carne y añadimos la fritura junto con el resto del adobo, si hace falta, agregamos 1 vaso de agua, retiramos del sartén el hígado y los apartamos, las papas las pelamos y se cortan en trozos del tamaño de una nuez y se agrega al condumio, una vez rectificada de sal, el hígado que tenemos reservado lo machacamos y se lo agregamos al condumio y se deja al fuego lento, hasta que las papas estén tiernas pero enteras.Sírvase en una cazuela de barro y un buen vino canario.

Las pimientas palmeras las remojamos unas 3 horas, luego se raspa la pulpa y se desecha la piel y las pipas, reservamos

Para 4 personas

2 cebollas 1/2 pimiento verde 3 tomates

PARA EL ADOBO

1 conejo

1 pimienta picona4 pimientas palmeras

7 papas

1 cucharadita de comino sal al gusto1 cucharita pimentón molidoaceite de oliva para freír

1 cucharita de Orégano 4 dientes de ajo

2 vasos de vino blanco

PREPARACIÒN:

Este es un postre o una merienda, que se suele hacer en Canarias durante Semana Santa, pero es cierto que es tan delicioso que lo podemos comer en cualquier época del año.

TORRIJAS

½ litro aceite de oliva para freírazúcar para adornar

Picar en rodajas el pan y reservarlos, se baten bien los huevos y colocarlo en un plato hondo, de igual forma en otro plato hondo preparamos la leche, leche condensada y canela, la mezclamos bien.

INGREDIENTES

2 panes normales de 3 días

½ lata de leche condensada3 tazas de leche

Para cuatro personas

1 cucharadita de canela2 huevos

PREPARACION

Se prepara el sartén con el aceite y calentamos bien. Mojamos en la leche las ruedas de pan, se pasan por el huevo y se ponen a freír, por los dos lados hasta que queden doraditas.

Se colocan en un plato con papel absorbente y se rocían con azúcar por los dos lados

¡¡Buen provecho!!!

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POR: CARMEN COELLO FEBLES

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Por todo esto, y hasta que el mundo se vuelva activar de forma dinámica, cuando levantemos la nación donde vivimos, cuando podamos salir y compartir con nuestra familia y amigos o podamos disfrutar de unas merecidas vacaciones en familia, pareja, grupo o en soledad, Paraíso Canario no publicará ningún evento que se lleve a cabo, si se diera el caso.

GRACIAS, MUCHAS GRACIAS A NUESTROS VERDADEROS HÉROES.

Hoy Paraíso Canario, se une al clamor mundial y les pide a todos nuestros lectores , recuerda no lo hagas por ti, hazlo por tus #QuédateEnCasaabuelos, por tus padres, por las personas mayores que te rodean y por los todos nuestros pequeños, ellos son los más indefensos.

Para todos ellos

Desde aquí, Paraíso Canario quiere agradecer a todos los profesionales sanitarios, médicos, enfermeros, cuidadores, auxiliares, celadores, administrativos y demás miembros del ámbito de la salud trabajan sin descanso desde hace días en hospitales y centros de salud saturados y en ocasiones, en condiciones lamentables. También agradecemos al personal del área de alimentación, bomberos, policías, transportistas, comunicación y todos aquellos que han trabajado para el bienestar de todos los habitantes del mundo.