Dilluns 1 Dimarts 2 Dimecres 3 Dijous 4 Divendres...
Transcript of Dilluns 1 Dimarts 2 Dimecres 3 Dijous 4 Divendres...
VOSTRA CUINA SL
Reg. San.: 26..03850-B
AV. ÈGARA 50 (08192) SANT QUIRZE DEL VALLÉS - TEL: 93 721 20 00 -www.vostracuina.com
MENÚ REVISAT PER: MARINA PERUGINI, llicenciada en ciència i tecnologia dels aliments, màster en dietètica i nutrició humana.
Dilluns 1 Dimarts 2 Dimecres 3 Dijous 4 Divendres 5
Espirals a la carbonara Crema de pastanaga Arròs 3 delícies (pèsols, blat de moro, pastanaga)
Mongetes seques guisades amb ceba, patata i pastanaga
Patata, pastanaga i mongeta tendra
Pit de pollastre a la planxa amb enciam i pastanaga
Filet de lluç al forn amb patates
Nuguets de pollastre amb enciam i olives
Botifarra a la planxa amb enciam i tomàquet
Truita a la francesa amb enciam i blat de moro
Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Iogurt
Dilluns 8 Dimarts 9 Dimecres 10 Dijous 11 Divendres 12
Arròs amb verdures Cigrons amb patata i oli d’oliva
Bròquil i patata Brou de pollastre amb pasta
Pollastre al forn amb enciam i blat de moro
Bacallà al forn amb samfaina Escalopa de llom amb enciam i olives
Truita de carbassó amb enciam i pastanaga
FESTA
Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Iogurt
Dilluns 15 Dimarts 16 Dijous 18 Divendres 19
Macarrons amb tomàquet i formatge
Llenties amb patata, pastanaga i tomàquet
Crema de carbassó Mongeta tendra i patata
Hamburguesa de vedella a la planxa amb enciam i olives
Croquetes de bacallà amb enciam i tomàquet
Ous remenats amb patata i pernil dolç
Abadejo arrebossat amb enciam i pastanaga
Fruita de temporada Fruita de temporada Iogurt Fruita de temporada
Dilluns 22 Dimarts 23 Dijous 25 Divendres 26
Sopa de peix amb arròs Coliflor i patata Crema de verdures de temporada
Fideuà de marisc Cigrons estofats amb patata i pastanaga
Truita de patata amb enciam i olives
Gall dindi estofat amb verdures
Llom al forn amb patates Fingers de pollastre (elaborats pels nostres cuiners) amb enciam i blat de moro
Filet de lluç menier (suc de llimona, mantega i all) amb enciam i pastanaga
Iogurt Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada
Dilluns 29 Dimarts 30 Dimecres 31
Espinacs amb patates saltejades amb pernil dolç
Arròs amb xampinyons Crema de carbassa i moniato
Mandonguilles a la jardinera (patata, pastanaga i pèsols)
Llenguadina arrebossada amb enciam i tomàquet
Pollastre rostit amb fruita seca i patates
Fruita de temporada Fruita de temporada Natilles de xocolata
Incloem pa cada dia. Els dimecres i divendres és integral (a elecció del centre).
Productes de proximitat i/o ecològics (verdures, fruita, llegums, cereals, làctics).
Les postres làctiques són elaborades per la cooperativa d’inserció sociolaboral de la Garrotxa.
Utilitzem oli d'oliva per cuinar i amanir i oli de gira-sol alt oleic per fregir.
La cuina es reserva el dret a fer un canvi a últim moment, avisant per e-mail als centres.
En compliment del Reglament núm. 1169/2011 (UE) sobre la informació alimentària facilitada al consumidor, La Vostra Cuina disposa de la informació sobre els al·lèrgens dels aliments que componen els menús que s’elaboren.
Plat calent: Temperatura de conservació ≥ 65ºC. Es manté calent a l’armari fins al moment de servir-ho. Plat fred: Temperatura de conservació ≤ 8ºC. Es manté a la nevera fins al moment de servir-ho.
Tot el menjar és per a consum immediat.
Arròs (INTEGRAL) amb tomàquet
Pollastre amb allada amb patates
Fruita de temporada
Dimecres 17
Dimecres 24
ARRÒS INTEGRAL A ELECCIÓ DEL CENTRE
CA
TE
RIN
G LA
VO
ST
RA
CU
INA
, S.L.
AV
D/. E
GA
RA
, 50
08
19
2 S
AN
T Q
UIR
ZE
DE
L VA
LLES
TE
L: 93
7.2
12
.00
0
calid
ad
@v
ostra
cuin
a.co
m
octu
bre
NO
RM
AL
Ing
red
ien
ts:
DA
TA
PR
IMER
SSEG
ON
SP
OSTR
E
lun
es 1
Esp
irals a
la ca
rbo
na
ra:
Ing
red
ien
ts: Pa
sta -
esp
irals, m
aca
rron
s, talla
rine
s-
(FAR
INA
DE B
LAT i a
igu
a.P
ot co
nten
ir traces de O
U),
LLET, pu
ré d
e p
ata
tes (P
ata
ta 9
9%
, em
ulg
en
t (E-4
71
),
esta
bilitza
nt (E
-45
0i), e
spè
cies, co
nse
rva
do
r (E-2
23
)
(SULFITS), a
ntio
xida
nt (E
-30
4) i a
cidu
lan
t (E-3
30
)), ceb
a,
ba
có (ca
nsa
lad
a d
e p
orc, sa
l, sucre
, de
xtrosa
,
esta
bilitza
do
r (E-4
50
i, E-4
51
i), esp
ècie
s, an
tioxid
an
t (E
30
1), co
nse
rva
do
r (E-2
50
) i aro
ma
a fu
m), sa
l, pe
bre
i oli
d'o
liva.
Pit d
e P
olla
stre a
la p
lan
xa:
Ingred
ients: p
ollastre, o
li d'o
liva i sal
En
ciam
i pa
stan
ag
a:
Ingred
ients: E
nciam
i pastan
aga ratllad
a (pastan
aga,
aigua, sal v
inag
re, sucre i acid
ulan
t (àcid cítric))
Fru
ita:
146
,5144
,29
Gram
os:
ma
rtes 2
Cre
ma
de
Pa
stan
ag
a:
Ingred
ients: aig
ua, p
atates, pastan
aga, ceb
a, porro
, sal i oli d
e giraso
l.
Pa
tate
s:In
gred
ients: P
atates, oli d
e gira-so
l i sal.
File
t de
Lluç a
l Fo
rn:
Ingred
ients: F
ilet de
LL
UÇ
(LL
UÇ
, aigu
a, sal, estab
ilitzants E
-45
0 i E
-45
1), all, ju
livert, v
i, oli d
'oliv
a i sal.
Fru
ita:
18
2103
,8G
ramo
s:
mié
rcole
s 3A
rròs 3
de
lícies:
Ing
red
ien
ts: arrò
s, bla
t de
mo
ro (b
lat d
e m
oro
, sal,
aig
ua
, sucre
, acid
citric), truita
fran
cesa
(Ing
red
ien
ts: OU
liqu
id, o
li de
gira
sol, m
idó
mo
difica
t, sal i à
cid cítric), a
ll,
oli d
'oliva
.
Nu
gu
ets d
e P
olla
stre:
Ingred
ients: Nug
uets de
pollastre (C
arn de po
llastre, aigua,
PA ratlla
t (farina
de B
LAT
, llevat i sal), o
li d'gira-sol, greix
anim
al, pro
teïna
de SO
JA, fa
rina de
blat de m
oro, mid
óde
blat de m
oro modificat, sal, de
xtrosa, m
altodextrina,
gasifica
nts (E 50
0 i E 45
0), espessid
or (E 41
2), emu
lgents
(E-45
1i i E 40
7), aro
mes, po
tenciad
or del sa
bor (E
621
), an
tioxidants (E
331 i E
301), fibra veg
etal, llimon
a, OU
pasteu
ritzat, LLET
i espè
cies) i oli de g
ira-sol.
En
ciam
i oliv
es:
Ing
red
ien
ts: En
ciam
i oliv
es (o
lives v
erd
es a
rod
an
xes,
aig
ua
, sal, a
cidu
lan
ts: àcid
LÀC
TIC, E
-33
0 i a
ntio
xida
nt:
E-3
00
),
Fru
ita:
94,1
711
1G
ramo
s:
jue
ve
s 4M
on
ge
tes se
qu
es a
mb
pa
tate
s i sofre
git
de
tom
àq
ue
t:In
gred
ients: M
on
getes b
lanq
ues, p
assatge (to
màq
uet
triturat (to
màq
uet, àcid
cítric i sal), ceba, p
orro
, all), p
atates, pastan
agu
es, oli d
e gira-so
l, aigu
a i sal.
En
ciam
i tom
àq
ue
t:In
gred
ients: E
nciam
i tom
àqu
et
Bo
tifarra
a la
Pla
nxa
:In
gred
ients: (C
arn d
e porc, sal, esp
ècies natu
rals, d
extro
sa, fècula d
e patata, fib
res veg
etals, antio
xid
ant
sinèrg
ic E-3
31
, E-3
01
, con
servad
or
SU
LF
IT S
OD
IC
(E-2
21
), colo
rant E
-12
0, b
ud
ell natu
ral)
Fru
ita:
11,6
2103
,33
Gram
os:
vie
rne
s 5M
on
ge
ta te
nd
ra, p
ata
tes i p
asta
na
ga
:In
gre
die
nts: m
on
ge
ta te
nd
ra, p
ata
tes, p
asta
na
ga
, sal, o
li
d'o
liva
Tru
ita fra
nce
sa:
Ing
red
ien
ts: OU
liqu
id, C
LAR
A D
'OU
, sal, e
mu
lge
nt
(lecitin
a d
e g
iraso
l), esta
biliza
nts (E
-40
7, E
-41
0, E
-41
5),
oli d
e g
iraso
l i d'o
liva.
En
ciam
i bla
t de
mo
ro:
Ingred
ients: en
ciam i b
lat de m
oro
(blat d
e moro
, sal, aig
ua, su
cre, acid citric)
Iog
urt:
IOG
UR
T N
AT
UR
AL
:
LL
ET
pasteu
ritzada,
sucre (8
%), L
LE
Td
esnatad
a en p
ols i
fermen
ts LÀ
CT
ICS
342
,67
82,5
Gram
os:
CA
TE
RIN
G LA
VO
ST
RA
CU
INA
, S.L.
AV
D/. E
GA
RA
, 50
08
19
2 S
AN
T Q
UIR
ZE
DE
L VA
LLES
TE
L: 93
7.2
12
.00
0
calid
ad
@v
ostra
cuin
a.co
m
octu
bre
NO
RM
AL
Ing
red
ien
ts:
DA
TA
PR
IMER
SSEG
ON
SP
OSTR
E
lun
es 8
Arrò
s am
b v
erd
ure
s:In
gred
ients: A
rròs, m
on
geta v
erda, ju
eva g
roga,
pastan
aga, alb
ergín
ia, oli d
'oliv
a i sal.
En
ciam
i bla
t de
mo
ro:
Ingred
ients: en
ciam i b
lat de m
oro
(blat d
e moro
, sal, aig
ua, su
cre, acid citric)
Po
llastre
al F
orn
:In
gred
ients: p
ernilets d
e pollastre, ceb
a, peb
rot, p
atata, oli d
'oliv
a i sal.
Fru
ita:
90,5
216
,5G
ramo
s:
ma
rtes 9
Cig
ron
s i Pa
tate
s am
b o
li d'o
liva
:IN
GR
ED
IEN
TS
: Cig
ron
s, patates, o
li d'o
liva, aig
ua i sal
Ba
callà
al F
orn
:In
gred
ients: F
ilet de B
AC
AL
LÀ
(BA
CA
LL
À, sal,
aigua), F
AR
INA
DE
BL
AT
,oli d
'oliv
a i sal.
Sa
mfa
ina
:In
gred
ients: carb
assó, p
ebro
t verm
ell, alberg
ínia, ceb
a, to
màq
uet tritu
rat (tom
àqu
et, sal i àcid cítric) o
li de
giraso
l i sal.
Fru
ita:
11
7135
,5G
ramo
s:
mié
rcole
s 10
Brò
qu
il i Pa
tata
:In
gred
ients: B
ròqu
il, patates, o
li d'o
liva i sal.
Esca
lop
a d
e Llo
m:
ING
RE
DIE
NT
S: L
lom
de p
orc, L
LE
T, farin
a de
BL
AT
, PA
ratllat (farina d
e blat, aig
ua, llev
at i sal),OU
(O
U d
e gallin
a, sorb
at potàssic, b
enzo
at sòd
ic, ascorb
at sò
dic, co
rrector d
'acidesa), sal, o
li de g
ira-sol.
En
ciam
i oliv
es:
Ing
red
ien
ts: En
ciam
i oliv
es (o
lives v
erd
es a
rod
an
xes,
aig
ua
, sal, a
cidu
lan
ts: àcid
LÀC
TIC, E
-33
0 i a
ntio
xida
nt:
E-3
00
),
Fru
ita:
331
,67
12
3G
ramo
s:
jue
ve
s 11
So
pa
d'a
u a
mb
pa
sta e
colò
gica
:IN
GR
ED
IEN
TS
: Aig
ua, p
astanag
a, patates, A
PI, co
l,
nap
, xiriv
ia, crema d
e pollastre (F
AR
INA
DE
BL
AT
, fècu
la de p
atata, sal, poten
ciadors d
el sabor (g
lutam
at m
on
osò
dic, in
osin
ato i g
uan
ilat disó
dico
s), pro
teïnes d
e
la LL
ET
, pollastre (3
,6%
) (greix
de p
ollastre, carn
de
pollastre (1
8%
)), malto
dex
trina, ceb
a en p
ols (1
,6%
),
arom
es (con
té AP
I), espècies (co
nté A
PI), ex
tracte de
llevat, an
tioxid
ant (ex
tracto d
e rom
ero), g
reix d
e palm
a.
Pot co
nten
ir OU
i MO
ST
AS
SA
), fideu
s (sèmola d
e
BL
AT
i aigua. P
ot co
nten
ir traces de O
U), g
allina,
carcasses de p
ollastre, O
Uliq
uid
pasteu
rizat (OU
, E
–2
02
i E–
21
1).
Tru
ita d
e C
arb
assó
:In
gred
ients: P
atates, carbassó
, ceba, O
Up
asteuritzat, sal, o
li de g
ira-sol i aro
ma
En
ciam
i pa
stan
ag
a:
Ingred
ients: E
nciam
i pastan
aga ratllad
a (pastan
aga,
aigua, sal v
inag
re, sucre i acid
ulan
t (àcid cítric))
Iog
urt:
IOG
UR
T N
AT
UR
AL
:
LL
ET
pasteu
ritzada,
sucre (8
%), L
LE
Td
esnatad
a en p
ols i
fermen
ts LÀ
CT
ICS
69,5
716
0G
ramo
s:
lun
es 1
5M
aca
rron
s am
b to
mà
qu
et:
Ing
red
ien
ts: Pa
sta -
esp
irals, m
aca
rron
s, talla
rine
s-
(FAR
INA
DE B
LAT
i aig
ua
. Pot co
nten
ir traces de O
U),
tom
àq
ue
t tritura
t (tom
àq
ue
t, àcid
cítric i sal), ce
ba
,
po
rro, a
ll, pa
stan
ag
a, p
eb
rot, sa
l, sucre
, oli d
e g
ira-so
l.
PO
T TENIR
TRA
CES D
'OU
En
ciam
i oliv
es:
Ing
red
ien
ts: En
ciam
i oliv
es (o
lives v
erd
es a
rod
an
xes,
aig
ua
, sal, a
cidu
lan
ts: àcid
LÀC
TIC, E
-33
0 i a
ntio
xida
nt:
E-3
00
),
Ha
mb
urg
ue
sa d
e v
ed
ella
10
0%
:In
gre
die
nts: ca
rn d
e v
ed
ella
, aig
ua
, PR
OTEÏN
A D
E SOJA
,
sal, fib
ra v
eg
eta
l, mid
ó d
e p
ata
ta, e
spe
cies, a
ntio
xida
nt
(E-3
31
, E-3
01
) con
serv
ad
or (E
-22
1 SU
LFITso
dic),
colo
ran
t (E-1
20
)
Fru
ita:
164
,25
10
0G
ramo
s:
CA
TE
RIN
G LA
VO
ST
RA
CU
INA
, S.L.
AV
D/. E
GA
RA
, 50
08
19
2 S
AN
T Q
UIR
ZE
DE
L VA
LLES
TE
L: 93
7.2
12
.00
0
calid
ad
@v
ostra
cuin
a.co
m
octu
bre
NO
RM
AL
Ing
red
ien
ts:
DA
TA
PR
IMER
SSEG
ON
SP
OSTR
E
ma
rtes 1
6Lle
ntie
s esto
fad
es a
mb
pa
tate
s:IN
GR
ED
IEN
TS
: Llen
ties, patates, aig
ua, to
màq
uet
triturat (to
màq
uet, àcid
cítric i sal), ceba, p
orro
, p
astanag
a, all, oli d
e gira-so
l i sal.
Cro
qu
ete
s de
Ba
callà
:IN
GR
ED
IEN
TS
: Cro
qu
etes de B
AC
AL
LÀ
(Aig
ua,
farina d
e BL
AT
, BA
CA
LL
À(1
2%
), oli d
e gira-so
l, PA
ratllat (farina d
e BL
AT
, aigu
a, llevat i sal), ceb
a, mid
ó
de B
LA
T,L
LE
T, sal, esp
ècies , vin
agre, b
egud
a esp
irituosa) i o
li de g
ira-sol
TR
AC
ES
D'A
L·L
ÈR
GE
NS
: CR
US
TA
CE
OS
, OU
S,
SO
JA, F
RU
ITS
DE
CL
OS
CA
, MO
L·L
US
CS
.
En
ciam
i tom
àq
ue
t:In
gred
ients: E
nciam
i tom
àqu
et
Fru
ita:
147
,413
5G
ramo
s:
mié
rcole
s 17
Arrò
s inte
gra
l am
b to
mà
qu
et:
ING
RE
DIE
NT
S: A
rròs, to
màq
uet tritu
rat (tom
àquet, sal
i àcid cítric), ceb
a, porro
, all, sal, sucre i o
li de g
ira-sol i
oliv
a.
Arrò
s am
b T
om
àq
ue
t:IN
GR
ED
IEN
TS
: Arrò
s, tom
àqu
et triturat (to
màq
uet, sal
i àcid cítric), ceb
a, porro
, all, sal, sucre i o
li de g
irasol.
Pa
tate
s:In
gred
ients: P
atates, oli d
e gira-so
l i sal.
Po
llastre
am
b a
llad
a:
Ing
retie
nts: p
olla
stre, a
rròs, a
ll, vi, llo
rer, ju
live
rt, oli d
e
gira
sol i sa
l.
Fru
ita:
236
,33
19
1,7
5G
ramo
s:
jue
ve
s 18
Cre
ma
de
Ca
rba
ssó:
ING
RE
DIE
NT
S: P
atates, porro
, ceba, carb
assó, sal,
aigua i o
li d'o
liva
Ou
s rem
en
ats a
mb
pa
tate
s i pe
rnil:
Ing
red
ien
ts: pa
tata
, OU
pa
steu
rizat, p
ern
il do
lç (carn
sep
ara
da
me
can
icam
en
t de
ga
ll din
di, a
igu
a, m
idó
, carn
de
po
rc, can
sala
da
, sal, co
nse
rva
nts (E
-32
6, E
-27
0,
E-2
62
, E-2
50
, E-2
43
), PR
OTEÏN
A D
E SOJA
, de
xtrosa
,
pro
teïn
a d
e p
orc, fib
ra v
eg
eta
l, em
ulg
en
ts (E-4
51
i,
E-4
71
), an
tioxid
an
ts (E-3
31
iii, E-3
01
), aro
me
s,
esta
bilitza
nts (E
-40
7a
, E-4
10
), po
ten
ciad
or d
e sa
bo
r
(E-6
21
), aro
ma
de
fum
i colo
ran
t (E-1
20
)), sal.
Po
t con
ten
ir traces d
e: LA
CTO
SA i M
OSTA
SSA.
Iog
urt:
IOG
UR
T N
AT
UR
AL
:
LL
ET
pasteu
ritzada,
sucre (8
%), L
LE
Td
esnatad
a en p
ols i
fermen
ts LÀ
CT
ICS
13
2238,6
7G
ramo
s:
vie
rne
s 19
Mo
ng
ete
s Te
nd
res a
mb
Pa
tate
s:In
gred
ients: m
ongetes v
erdes, p
atates, oli d
'oliv
a sal.
En
ciam
i pa
stan
ag
a:
Ingred
ients: E
nciam
i pastan
aga ratllad
a (pastan
aga,
aigua, sal v
inag
re, sucre i acid
ulan
t (àcid cítric))
File
t d'a
ba
de
jo a
rreb
ossa
t:In
gre
die
nts: A
BA
DEJO
(AB
AD
EJO, e
stab
ilitzad
or E
-45
1),
FAR
INA
DE B
LAT, P
Ara
llat (FA
RIN
A D
E BLA
T, lle
va
t,
aig
ua
), oli d
e g
iraso
l i sal.
Fru
ita:
309
,33
121,5
Gram
os:
CA
TE
RIN
G LA
VO
ST
RA
CU
INA
, S.L.
AV
D/. E
GA
RA
, 50
08
19
2 S
AN
T Q
UIR
ZE
DE
L VA
LLES
TE
L: 93
7.2
12
.00
0
calid
ad
@v
ostra
cuin
a.co
m
octu
bre
NO
RM
AL
Ing
red
ien
ts:
DA
TA
PR
IMER
SSEG
ON
SP
OSTR
E
lun
es 2
2S
op
a d
e p
eix a
mb
arrò
s:In
gredients:A
igua, filet de
LLUÇ
(LLUÇ
, aigua, sa
l, esta
bilitzants E
-450 i E
-451
), CA
LAM
AR
(Tires de
POTÓ
N,
aigua, sa
l, acidulant E
-330, estab
ilitzador E
-331, co
rrector
d'acidesa E
-332), pa
ssatge
(tomàqu
et triturat (tomà
quet, àcid
cítric i sal), ceba, po
rro, all, o
li de gira-so
l), crema
de M
AR
ISC(FA
RIN
A D
E BLA
T, m
idó de pa
tata, sal, po
tencia
dor de
l gust
(glutama
tomo
nosód
ico), CA
MA
RÓ
Nen
pols (8%
), greix de
palm
a, maltod
extrina, h
ortalisses (4%
) (tomàq
uet de
shidratat, ce
ba en po
ls), LAC
TOSA
, colo
rant (E16
0c, E1
50c), prote
ïnes
de la LLE
T, espè
cies (turmérico, a
rrel de julivert), arom
es
(conté
API), e
xtracte de lleva
t), bro
u dePE
IX(sal, fècula d
e blat de
moro, p
otenciad
or de sab
or (glutama
t mon
osòdic),
sucre, greix veg
etal hidrog
enat d
e palm
a, extracte de
proteïnes veg
etals de
SOJA
, extracte de lleva
t, aroma de
PE
IX, G
AM
BA
deshidrata
da, ceba
, colorants n
aturals (E-15
0d
y E-16
0c), espècies (cú
rcuma)), a
rròs, sal.
Tru
ita d
e P
ata
tes:
Ingred
ients: p
atates, OU
líqu
id p
asteuritzat, ceb
a (ceba,
oli d
'oliv
a, sal, E-3
30
), oli d
e gira-so
l i sal.
En
ciam
i oliv
es:
Ing
red
ien
ts: En
ciam
i oliv
es (o
lives v
erd
es a
rod
an
xes,
aig
ua
, sal, a
cidu
lan
ts: àcid
LÀC
TIC, E
-33
0 i a
ntio
xida
nt:
E-3
00
),
Iog
urt:
IOG
UR
T N
AT
UR
AL
:
LL
ET
pasteu
ritzada,
sucre (8
%), L
LE
Td
esnatad
a en p
ols i
fermen
ts LÀ
CT
ICS
85,7
5173
,33
Gram
os:
ma
rtes 2
3C
oliflo
r am
b p
ata
tes:
Ingred
ientes: co
liflor, p
atates, sal i oli d
'oliv
a.
Ga
ll din
di E
stofa
t Am
b V
erd
ure
s:IN
GR
ED
IEN
TS
: Ga
ll din
di, ce
ba
, po
rro, a
ll, tom
àq
ue
t
tritura
t (tom
àq
ue
t, sal i à
cid cítric), p
asta
na
ga
, pa
tate
s,
pè
sols,
oli d
e g
ira-so
l, aig
ua
, sucre
, sal.
Fru
ita:
401
,43
16
8G
ramo
s:
mié
rcole
s 24
Cre
ma
de
Ve
rdu
res:
Ingred
ients: A
igu
a, patata, p
astanag
a, pèso
ls, mon
geta
tend
ra, porro
, oli d
e giraso
l, sal.
Pa
tate
s:In
gred
ients: P
atates, oli d
e gira-so
l i sal.
Llom
al F
orn
:In
gre
die
nts: Llo
m, a
ll, ceb
a, p
orro
, tom
àq
ue
t tritura
t
(tom
àq
ue
t, àcid
cítric i sal), sa
l i oli d
'oru
jo.
Fru
ita:
183
,67
95,9
3G
ramo
s:
jue
ve
s 25
Fid
eu
à M
arin
era
am
b a
ll i oli:
FIDEUÀ MARINERA: Ingredients: Fideus (farina de BLAT. Pot contenir traces de OU), SEPIA(Tires de POTÓN,aigua, sal, acidulant E-330, estabilitzador E-331, corrector d'acidesa E-332), preparat paella (Carn de M
USCLO, anella de CALAM
AR (aigua, correctors d'acidesa E-330, E-331), donats de POTÓN, cua de GAM
BA pelada, (aigua, estabilitzants E-451, E-452, conservador METABISULFIT
sòdic), molla de CLOÏSSA, rodanxa de POTÓN(sal, espècies, correctors
d'acidesa E-300, E-331), pebrot, ceba, porro, all, tomàquet triturat (tomàquet, sal i àcid cítric), brou dePEIX
(sal, fècula de blat de moro, potenciador de sabor (glutamat monosòdic), sucre, greix vegetal hidrogenat de palma, extracte de proteïnes vegetals de SOJA, extracte de llevat, aroma de PEIX, GAM
BAdeshidratada, ceba, colorants naturals (E-150d y E-160c), espècies (cúrcuma)), oli de gira-sol i sal. LA PASTA Pot contenir TRACES D'OU.ALI OLI: OU, oli de gira-sol, all, dextrosa, sal, ALBÚM
INA, oli d'oliva, aromes, espessidor: goma xantana, potenciador del sabor: glutamat monosòdic, àcid cítric, colorant: betacarotè.
Fin
ge
rs de
po
llastre
:IN
GR
ED
IEN
TS
: Pit d
e pollastre, L
LE
T, F
AR
INA
DE
B
LA
T, P
Aratllat (F
AR
INA
DE
BL
AT
, sucre, g
reix
veg
etals, sal i llevat), O
U (O
Ud
e gallin
a, sorb
at p
otàssic, b
enzo
at sòd
ic, ascorb
at sòdic, co
rrector
d'acid
esa), sal, oli d
e gira-so
l.
En
ciam
i bla
t de
mo
ro:
Ingred
ients: en
ciam i b
lat de m
oro
(blat d
e moro
, sal, aig
ua, su
cre, acid citric)
Fru
ita:
190
,23
141,5
Gram
os:
CA
TE
RIN
G LA
VO
ST
RA
CU
INA
, S.L.
AV
D/. E
GA
RA
, 50
08
19
2 S
AN
T Q
UIR
ZE
DE
L VA
LLES
TE
L: 93
7.2
12
.00
0
calid
ad
@v
ostra
cuin
a.co
m
octu
bre
NO
RM
AL
Ing
red
ien
ts:
DA
TA
PR
IMER
SSEG
ON
SP
OSTR
E
vie
rne
s 26
Cig
ron
s Esto
fats a
mb
Pa
stan
ag
a i
Pa
tate
s:IN
GR
ED
IEN
TS
: Cig
ron
s, passatg
e (tom
àquet tritu
rat (to
màq
uet, àcid
cítric i sal), ceba, p
orro
, all), patates,
pastan
agu
es, oli d
e gira-so
l, aigua i sal
En
ciam
i pa
stan
ag
a:
Ingred
ients: E
nciam
i pastan
aga ratllad
a (pastan
aga,
aigua, sal v
inag
re, sucre i acid
ulan
t (àcid cítric))
File
t de
lluç m
en
ier:
Ing
red
ien
ts: File
t de
LLUÇ
, ma
rga
rina
(gre
ixos i o
lis:
gre
ixos v
eg
eta
ls, olis v
eg
eta
ls, olis v
eg
eta
ls hid
rog
en
ats,
gre
ixos v
eg
eta
ls hid
rog
en
ats; a
igu
a; sa
l (0,4
%);
em
ulg
en
ts: lecitin
es, m
on
o-i d
iglicè
rids d
' àcid
s gra
ssos;
acid
ula
nt: à
cid cítric; co
nse
rva
nt: so
rba
t, po
tàssic;
aro
me
s; colo
ran
t: be
taca
rotè
), llimo
na
, oli d
e g
iraso
l,
juliv
ert, a
ll i sal.
Fru
ita:
151
,5125
,67
Gram
os:
lun
es 2
9E
spin
acs sa
lteja
ts am
b p
ern
il sala
t:In
gred
ients: esp
inacs, p
atates, oli d
'oru
jo, p
ernil serrà i
sal.
Ma
nd
on
gu
illes G
uisa
de
s:In
gred
ients: m
and
on
gu
illes (mag
re i cansalad
a de p
orc,
mag
ro d
e ved
ella, cereals 4%
(mid
ó d
'arròs), sal,
espècies, d
extrin
a, dex
trosa, su
cre, antio
xid
ants (E
-30
1 i
E-3
31
iii) i con
servad
or ((E
-22
4) S
UL
FIT
S), ceb
a, p
orro
, all, tom
àqu
et triturat (to
màq
uet, sal i àcid
cítric), p
atates, pastan
aga, p
èsols, o
li de g
ira-sol i sal.
Fru
ita:
40
814
3G
ramo
s:
ma
rtes 3
0A
rros a
mb
Xa
mp
iny
on
s:In
gred
ients: A
rròs, x
amp
inyon
s, all, bro
u v
egetal (aig
ua,
sal, veg
etals (sucs co
ncen
trats de p
astanag
a, ceba, p
orro
i p
om
a), xiriv
ia i all), extracte d
e llevat, su
cre, arom
es, m
idó m
odificat d
e blat d
e moro
, especan
te (gom
a xan
tana), acid
ulan
t (àcid cítric) , o
li i greix
veg
etals (g
ira-sol i p
alma), sal i o
li de g
ira-sol
En
ciam
i tom
àq
ue
t:In
gred
ients: E
nciam
i tom
àqu
et
Llen
gu
ad
ina
arre
bo
ssad
a:
ING
RE
DIE
NT
S:L
LE
NG
UA
DIN
A (L
LE
NG
UA
DIN
A,
aigua, sal, estab
ilitzants E
-45
0 i E
-45
1),F
AR
INA
DE
B
LA
T, P
Aratllat (F
AR
INA
DE
BL
AT
, aigu
a, llevat i
sal), OU
(OU
de g
allina, so
rbat p
otàssic, b
enzo
at sòd
ic,
ascorb
at sòd
ic, correcto
r d'acid
esa), LL
ET
,sal i o
li de
gira-so
l.
Fru
ita:
87,8
52
Gram
os:
mié
rcole
s 31
crem
a d
e ca
rba
ssa i m
on
iato
:In
gre
die
nts: ca
rba
ssa, m
on
iato
, pa
tata
, po
rro, sa
l i oli d
e
gira
sol.
Po
llastre
al F
orn
:In
gred
ients: p
ernilets d
e pollastre, ceb
a, peb
rot, p
atata, oli d
'oliv
a i sal.
Pa
tate
s:In
gred
ients: P
atates, oli d
e gira-so
l i sal.
Cre
ma
de
xoco
lata
:C
RE
MA
DE
XO
CO
LA
TA
: LL
ET
,
sucre, N
AT
A, esp
essidor
(E-1
44
2), cacau
en p
ols,
xoco
lata en p
ols (1
,6%
) (su
cre, pasta d
e cacau,
cacau en
pols d
esgreix
at i
vain
illina), L
LE
Td
esnatad
a en p
ols,
arom
a, gelifican
t (carrag
enan
s), estab
ilizant (E
-33
9) i sal.
149
,521
6,5
Gram
os:
VOSTRA CUINA SL
Reg. San.: 26..03850-B
AV. ÈGARA 50 (08192) SANT QUIRZE DEL VALLÉS - TEL: 93 721 20 00 -www.vostracuina.com
MENÚ REVISAT PER: MARINA PERUGINI, llicenciada en ciència i tecnologia dels aliments, màster en dietètica i nutrició humana.
BRANDADA DE LLUÇ
Ingredients (2 persones):
150 g de patata
125 g de lluç
1 gra d’all
Oli d’oliva verge extra
Sal/pebre
Elaboració:
1. Pelar i tallar la patata a daus de manera uniforme.
2. Cuinar la patata durant 6 minuts al microones a màxima potència.
3. Afegir el lluç i coure’l durant 1 ½ minut.
4. En una paella, fregir l’all amb oli d’oliva i reservar.
5. En un recipient xafar amb una forquilla la patata i el lluç, afegir poc a poc l’oli d’oliva prèviament aromatitzat amb l’all fins a obtenir una textura untosa.
6. Servir i acompanyar amb unes torrades de pa.
Font: www.alicia.cat
RECEPTA DEL MES:
Dilluns 1 Dimarts 2 Dimecres 3 Dijous 4 Divendres 5
Peix blanc arrebossat amb amanida d’enciam i pastanaga ratllada
Fruita
Verdura bullida amb patates
Gall d’indi a la planxa
Làctic
Quinoa amb verdures i fruita seca
Peix blau al forn
Fruita
Truita de verdures amb amanida
Fruita
Quiche de porros amb pernil dolç
Fruita
Dilluns 8 Dimarts 9 Dimecres 10 Dijous 11 Divendres 12
Peix blanc arrebossat amb amanida
Fruita
Crema de verdures
Truita francesa amb formatge
Fruita
Pasta integral amb tomàquet
Peix blau a la planxa
Fruita
Amanida verda amb formatge i nous
BRANDADA DE LLUÇ
Fruita
FESTA
Dilluns 15 Dimarts 16 Dimecres 17 Dijous 18 Divendres 19
Peix blau al forn amb arròs
Fruita
Truita de verdures de temporada amb ama-nida d’enciam i blat de moro
Fruita
Hamburguesa de llen-ties amb tomàquet i pa de hamburguesa
Fruita
Amanida verda
Pollastre arrebossat
Làctic
Arròs integral amb verdures i tomàquet
Peix blanc a la planxa
Fruita
Dilluns 22 Dimarts 23 Dimecres 18 Dijous 25 Divendres 26
Amanida variada
Pollastre al forn amb patates
Fruita
Sopa de pasta
Peix blau al forn amb tomàquet amanit
Làctic
Arròs integral amb pollastre
Fruita
Peix blanc a la planxa amb puré de patata i carbassa
Fruita
Verdura bullida amb patata
Truita francesa amb formatge
Fruita
Dilluns 29 Dimarts 30 Dimecres 31
Peix blau arrebossat amb verdures
Fruita
Verdura bullida amb patates
Truita de xampinyons
Fruita
Mandonguilles de cigrons a la jardinera
Fruita
VOSTRA CUINA SL
Reg. San.: 26..03850-B
AV. ÈGARA 50 (08192) SANT QUIRZE DEL VALLÉS - TEL: 93 721 20 00 -www.vostracuina.com
MENÚ REVISAT PER: MARINA PERUGINI, llicenciada en ciència i tecnologia dels aliments, màster en dietètica i nutrició humana.
Dilluns 1 Dimarts 2 Dimecres 3 Dijous 4 Divendres 5
Espirals a la bolonyesa vegetal (tofu i seitan)
Crema de pastanaga Arròs 3 delícies (pèsols, blat de moro, pastanaga)
Mongetes seques guisades amb ceba, patata i pastanaga
Patata, pastanaga i mongeta tendra
Crema de carbassa Pèsols a la catalana Espinacs amb patata i fruita seca
Hamburguesa de coliflor amb amanida
Saltat de verdures amb seitan
Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Iogurt
Dilluns 8 Dimarts 9 Dimecres 10 Dijous 11 Divendres 12
Arròs amb verdures Cigrons amb patata i oli d’oliva
Bròquil i patata Brou de verdures amb pasta
Hamburguesa de coliflor amb amanida
Amanida verda amb fruita seca
Paella d'arròs integral amb bolets
Saltat de verdures amb seitan FESTA
Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Iogurt
Dilluns 15 Dimarts 16 Dijous 18 Divendres 19
Macarrons amb tomàquet Llenties amb patata, pastanaga i tomàquet
Crema de carbassó Mongeta tendra i patata
Cigrons saltejats amb espinacs i all
Hamburguesa de coliflor amb amanida
Amanida de llenties Arròs integral de verdures amb daus de tofu
Fruita de temporada Fruita de temporada Iogurt Fruita de temporada
Dilluns 22 Dimarts 23 Dijous 25 Divendres 26
Sopa de verdures amb arròs Coliflor i patata Crema de verdures de temporada
Mongeta tendra i patata saltejats amb all
Cigrons estofats amb patata i pastanaga
Cigrons amanits amb daus de tomàquet i pesto
Mezclum de verdures amb daus de tofu
Amanida d'arròs amb fruita seca
Hamburguesa de coliflor amb amanida
Amanida de crudités i germinats
Iogurt Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada
Dilluns 29 Dimarts 30 Dimecres 31
Espinacs amb patates saltejades amb all
Arròs amb xampinyons Crema de carbassa i moniato
Paella d'arròs integral i bolets
Mongeta tendra saltejada amb patata i all
Cuscús de verdures
Fruita de temporada Fruita de temporada Natilles de xocolata
Incloem pa cada dia. Els dimecres i divendres és integral (a elecció del centre).
Productes de proximitat i/o ecològics (verdures, fruita, llegums, cereals, làctics).
Les postres làctiques són elaborades per la cooperativa d’inserció sociolaboral de la Garrotxa.
Utilitzem oli d'oliva per cuinar i amanir i oli de gira-sol alt oleic per fregir.
La cuina es reserva el dret a fer un canvi a últim moment, avisant per e-mail als centres.
En compliment del Reglament núm. 1169/2011 (UE) sobre la informació alimentària facilitada al consumidor, La Vostra Cuina disposa de la informació sobre els al·lèrgens dels aliments que componen els menús que s’elaboren.
Plat calent: Temperatura de conservació ≥ 65ºC. Es manté calent a l’armari fins al moment de servir-ho. Plat fred: Temperatura de conservació ≤ 8ºC. Es manté a la nevera fins al moment de servir-ho.
Tot el menjar és per a consum immediat.
Arròs (INTEGRAL) amb tomàquet
Saltat de verdures amb seitan
Fruita de temporada
Dimecres 17
Dimecres 24
ARRÒS INTEGRAL A ELECCIÓ DEL CENTRE
VOSTRA CUINA SL
Reg. San.: 26..03850-B
AV. ÈGARA 50 (08192) SANT QUIRZE DEL VALLÉS - TEL: 93 721 20 00 -www.vostracuina.com
MENÚ REVISAT PER: MARINA PERUGINI, llicenciada en ciència i tecnologia dels aliments, màster en dietètica i nutrició humana.
Dilluns 1 Dimarts 2 Dimecres 3 Dijous 4 Divendres 5
Espirals amb tomàquet Crema de pastanaga Arròs 3 delícies (pèsols, blat de moro, pastanaga)
Mongetes seques guisades amb ceba, patata i pastanaga
Patata, pastanaga i mongeta tendra
Pit de pollastre a la planxa amb enciam i pastanaga
Filet de lluç al forn amb patates
Truita de carbassó amb amanida
Botifarra de pollastre a la planxa amb enciam i tomàquet
Truita francesa amb enciam i blat de moro
Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Iogurt
Dilluns 8 Dimarts 9 Dimecres 10 Dijous 11 Divendres 12
Arròs amb verdures Cigrons amb patata i oli d’oliva
Bròquil i patata Brou de pollastre amb pasta
Pollastre al forn amb enciam i blat de moro
Bacallà al forn amb samfaina Barretes de lluç amb amanida Truita de carbassó amb enciam i pastanaga
FESTA
Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Iogurt
Dilluns 15 Dimarts 16 Dijous 18 Divendres 19
Macarrons amb tomàquet i formatge
Llenties amb patata, pastanaga i tomàquet
Crema de carbassó Mongeta tendra i patata
Hamburguesa de vedella a la planxa amb enciam i olives
Croquetes de bacallà amb enciam i tomàquet
Ous remenats amb patata Abadejo arrebossat amb enciam i pastanaga
Fruita de temporada Fruita de temporada Iogurt Fruita de temporada
Dilluns 22 Dimarts 23 Dijous 25 Divendres 26
Sopa de peix amb arròs Coliflor i patata Crema de verdures de temporada
Fideuà de marisc Cigrons estofats amb patata i pastanaga
Truita de patata amb enciam i olives
Gall dindi estofat amb verdures
Truita a la francesa amb amanida
Fingers de pollastre (elaborats pels nostres cuiners) amb enciam i olives
Filet de lluç menier (suc de llimona, mantega i all) amb enciam i pastanaga
Iogurt Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada
Dilluns 29 Dimarts 30 Dimecres 31
Espinacs amb patates Arròs amb xampinyons Crema de carbassa i moniato
Cueta de bacallà al forn amb espàrrecs
Llenguadina arrebossada amb enciam i tomàquet
Pollastre rostit amb fruita seca i patates
Fruita de temporada Fruita de temporada Natilles de xocolata
Incloem pa cada dia. Els dimecres i divendres és integral (a elecció del centre).
Productes de proximitat i/o ecològics (verdures, fruita, llegums, cereals, làctics).
Les postres làctiques són elaborades per la cooperativa d’inserció sociolaboral de la Garrotxa.
Utilitzem oli d'oliva per cuinar i amanir i oli de gira-sol alt oleic per fregir.
La cuina es reserva el dret a fer un canvi a últim moment, avisant per e-mail als centres.
En compliment del Reglament núm. 1169/2011 (UE) sobre la informació alimentària facilitada al consumidor, La Vostra Cuina disposa de la informació sobre els al·lèrgens dels aliments que componen els menús que s’elaboren.
Plat calent: Temperatura de conservació ≥ 65ºC. Es manté calent a l’armari fins al moment de servir-ho. Plat fred: Temperatura de conservació ≤ 8ºC. Es manté a la nevera fins al moment de servir-ho.
Tot el menjar és per a consum immediat.
Arròs (INTEGRAL) amb tomàquet
Pollastre amb allada amb patates
Fruita de temporada
Dimecres 17
Dimecres 24
ARRÒS INTEGRAL A ELECCIÓ DEL CENTRE
VOSTRA CUINA SL
Reg. San.: 26..03850-B
AV. ÈGARA 50 (08192) SANT QUIRZE DEL VALLÉS - TEL: 93 721 20 00 -www.vostracuina.com
MENÚ REVISAT PER: MARINA PERUGINI, llicenciada en ciència i tecnologia dels aliments, màster en dietètica i nutrició humana.
Dilluns 1 Dimarts 2 Dimecres 3 Dijous 4 Divendres 5
Crema de carbassa Pèsols a la catalana Espinacs amb patata i fruita seca
Risotto de verdures de temporada
Yakisoba
Llom de 2 colors amb poma al forn
Hamburguesa de conill a la planxa amb amanida
Ventresca de lluç a la provençal
Seitó en tempura amb guarnició
Contracuixa de gall dindi a la planxa amb patates “a lo pobre”
Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Iogurt
Dilluns 8 Dimarts 9 Dimecres 10 Dijous 11 Divendres 12
Fideus integrals amb verdures a la cassola
Carpaccio de tomàquet amb formatge fresc i alfàbrega
Paella d'arròs integral amb bolets
Hummus amb bastonets de verdures
Truita d'espinacs amb tomàquet al forn
Galtes desossades amb bolets Pit de pollastre a les fines herbes
Salmó a la planxa amb verduretes
FESTA
Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Iogurt
Dilluns 15 Dimarts 16 Dimecres 17 Dijous 18 Divendres 19
Cigrons saltejats amb espinacs i all
Amanida de formatge de cabra caramel·litzat amb balsàmic
Verdures al forn Amanida de llenties Arròs integral de verdures amb daus de tofu
Escalopins de pollastre amb verduretes
Truita de riu al forn amb guarnició
Fricandó de vedella amb bolets
Gall dindi amb prunes Bacallà amb samfaina
Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Iogurt Fruita de temporada
Dilluns 22 Dimarts 23 Dimecres 24 Dijous 25 Divendres 26
Cigrons amanits amb daus de tomàquet i pesto
Mezclum de verdures amb daus de tofu
Amanida d'arròs amb fruita seca
Mongeta tendra i patata saltejats amb all
Amanida de crudités i germi-nats
Pebrot farcit amb ou dur i verdures
Cassó amb wok de verdures Cuixes de pollastre amb llorer i farigola
Maires amb saltat de verdures Escalopins de gall dindi al cava
Iogurt Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada
Dilluns 29 Dimarts 30 Dimecres 31
Paella d'arròs integral i bolets
Mongeta tendra saltejada amb patata i all
Cuscús de verdures
Cueta de bacallà al forn amb espàrrecs
Pollastre amb pisto de verdures
Verat amb salsa verda
Fruita de temporada Fruita de temporada Natilles de xocolata
Incloem pa cada dia. Els dimecres i divendres és integral (a elecció del centre).
Productes de proximitat i/o ecològics (verdures, fruita, llegums, cereals, làctics).
Les postres làctiques són elaborades per la cooperativa d’inserció sociolaboral de la Garrotxa.
Utilitzem oli d'oliva per cuinar i amanir i oli de gira-sol alt oleic per fregir.
La cuina es reserva el dret a fer un canvi a últim moment, avisant per e-mail als centres.
En compliment del Reglament núm. 1169/2011 (UE) sobre la informació alimentària facilitada al consumidor, La Vostra Cuina disposa de la informació sobre els al·lèrgens dels aliments que componen els menús que s’elaboren.
Plat calent: Temperatura de conservació ≥ 65ºC. Es manté calent a l’armari fins al moment de servir-ho. Plat fred: Temperatura de conservació ≤ 8ºC. Es manté a la nevera fins al moment de servir-ho.
Tot el menjar és per a consum immediat.
VOSTRA CUINA SL
Reg. San.: 26..03850-B
AV. ÈGARA 50 (08192) SANT QUIRZE DEL VALLÉS - TEL: 93 721 20 00 -www.vostracuina.com
MENÚ REVISAT PER: MARINA PERUGINI, llicenciada en ciència i tecnologia dels aliments, màster en dietètica i nutrició humana.
Dilluns 1 Dimarts 2 Dimecres 3 Dijous 4 Divendres 5
Pasta sense ou a la carbonara Crema de pastanaga Arròs 3 delícies (pèsols, blat de moro, pastanaga)
Mongetes seques guisades amb ceba, patata i pastanaga
Patata, pastanaga i mongeta tendra
Pit de pollastre a la planxa amb enciam i pastanaga
Filet de lluç al forn amb patates
*Fingers de pollastre amb enciam i olives
Botifarra a la planxa amb enciam i tomàquet
Contracuixa de gall dindi a la planxa amb patates “a lo pobre”
Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Iogurt
Dilluns 8 Dimarts 9 Dimecres 10 Dijous 11 Divendres 12
Arròs amb verdures Cigrons amb patata i oli d’oliva
Bròquil i patata Brou de pollastre amb pasta
Pollastre al forn amb enciam i blat de moro
Bacallà al forn amb samfaina *Llom arrebossat amb enciam i olives
Salmó a la planxa amb verduretes
FESTA
Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Iogurt
Dilluns 15 Dimarts 16 Dijous 18 Divendres 19
Pasta sense ou amb tomàquet i formatge
Llenties amb patata, pastanaga i tomàquet
Crema de carbassó Mongeta tendra i patata
Hamburguesa de vedella a la planxa amb enciam i olives
*Fingers de pollastre amb enciam i tomàquet
Gall dindi amb prunes *Abadejo arrebossat amb enciam i pastanaga
Fruita de temporada Fruita de temporada Iogurt Fruita de temporada
Dilluns 22 Dimarts 23 Dijous 25 Divendres 26
Sopa de peix amb arròs Coliflor i patata Crema de verdures de temporada
Arròs amb peix Cigrons estofats amb patata i pastanaga
Pollastre al forn amb amanida Gall dindi estofat amb verdures
Llom al forn amb patates *Fingers de pollastre amb enciam i blat de moro
Filet de lluç menier (suc de llimona, mantega i all) amb enciam i pastanaga
Iogurt Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada
Dilluns 29 Dimarts 30 Dimecres 31
Espinacs amb patates saltejades amb pernil dolç
Arròs amb xampinyons Crema de carbassa i moniato
Mandonguilles a la jardinera (patata, pastanaga i pèsols)
*Llenguadina arrebossada amb enciam i tomàquet
Pollastre rostit amb fruita seca i patates
Fruita de temporada Fruita de temporada Natilles de xocolata
Incloem pa cada dia. Els dimecres i divendres és integral (a elecció del centre).
Productes de proximitat i/o ecològics (verdures, fruita, llegums, cereals, làctics).
Les postres làctiques són elaborades per la cooperativa d’inserció sociolaboral de la Garrotxa.
Utilitzem oli d'oliva per cuinar i amanir i oli de gira-sol alt oleic per fregir.
La cuina es reserva el dret a fer un canvi a últim moment, avisant per e-mail als centres.
En compliment del Reglament núm. 1169/2011 (UE) sobre la informació alimentària facilitada al consumidor, La Vostra Cuina disposa de la informació sobre els al·lèrgens dels aliments que componen els menús que s’elaboren.
Plat calent: Temperatura de conservació ≥ 65ºC. Es manté calent a l’armari fins al moment de servir-ho. Plat fred: Temperatura de conservació ≤ 8ºC. Es manté a la nevera fins al moment de servir-ho.
Tot el menjar és per a consum immediat.
Arròs (INTEGRAL) amb tomàquet
Pollastre amb allada amb patates
Fruita de temporada
Dimecres 17
Dimecres 24
ARRÒS INTEGRAL A ELECCIÓ DEL CENTRE
*Sense ou
VOSTRA CUINA SL
Reg. San.: 26..03850-B
AV. ÈGARA 50 (08192) SANT QUIRZE DEL VALLÉS - TEL: 93 721 20 00 -www.vostracuina.com
MENÚ REVISAT PER: MARINA PERUGINI, llicenciada en ciència i tecnologia dels aliments, màster en dietètica i nutrició humana.
Dilluns 1 Dimarts 2 Dimecres 3 Dijous 4 Divendres 5
Espirals amb tomàquet Crema de pastanaga Arròs 3 delícies (pèsols, blat de moro, pastanaga)
Mongetes seques guisades amb ceba, patata i pastanaga
Patata, pastanaga i mongeta tendra
Truita a la francesa amb amanida
Filet de lluç al forn amb patates
Truita de carbassó amb amanida
Croquetes de bacallà amb amanida
Truita francesa amb enciam i blat de moro
Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Iogurt
Dilluns 8 Dimarts 9 Dimecres 10 Dijous 11 Divendres 12
Arròs amb verdures Cigrons amb patata i oli d’oliva
Bròquil i patata Brou de verdures amb pasta
Truita d'espinacs amb tomàquet al forn
Bacallà al forn amb samfaina Barretes de lluç amb amanida Truita de carbassó amb enciam i pastanaga
FESTA
Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Iogurt
Dilluns 15 Dimarts 16 Dimecres 17 Dijous 18 Divendres 19
Macarrons amb tomàquet i formatge
Llenties amb patata, pastanaga i tomàquet
Arròs (INTEGRAL) amb tomàquet
Crema de carbassó Mongeta tendra i patata
Truita de carbassó amb amanida
Croquetes de bacallà amb enciam i tomàquet
Bunyols d'espinacs amb amanida
Ous remenats amb patata Abadejo arrebossat amb enciam i pastanaga
Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Iogurt Fruita de temporada
Dilluns 22 Dimarts 23 Dimecres 24 Dijous 25 Divendres 26
Sopa de peix amb arròs Coliflor i patata Crema de verdures de temporada
Fideuà de marisc Cigrons estofats amb patata i pastanaga
Truita de patata amb enciam i olives
Barretes de lluç amb amanida Truita a la francesa amb amanida
Maires amb saltat de verdures Filet de lluç menier (suc de llimona, mantega i all) amb enciam i pastanaga
Iogurt Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada
Dilluns 29 Dimarts 30 Dimecres 31
Espinacs amb patates saltejades amb all
Arròs amb xampinyons Crema de carbassa i moniato
Cueta de bacallà al forn amb Llenguadina arrebossada amb Truita de patata amb amanida
Fruita de temporada Fruita de temporada Natilles de xocolata
Incloem pa cada dia. Els dimecres i divendres és integral (a elecció del centre).
Productes de proximitat i/o ecològics (verdures, fruita, llegums, cereals, làctics).
Les postres làctiques són elaborades per la cooperativa d’inserció sociolaboral de la Garrotxa.
Utilitzem oli d'oliva per cuinar i amanir i oli de gira-sol alt oleic per fregir.
La cuina es reserva el dret a fer un canvi a últim moment, avisant per e-mail als centres.
En compliment del Reglament núm. 1169/2011 (UE) sobre la informació alimentària facilitada al consumidor, La Vostra Cuina disposa de la informació sobre els al·lèrgens dels aliments que componen els menús que s’elaboren.
Plat calent: Temperatura de conservació ≥ 65ºC. Es manté calent a l’armari fins al moment de servir-ho. Plat fred: Temperatura de conservació ≤ 8ºC. Es manté a la nevera fins al moment de servir-ho.
Tot el menjar és per a consum immediat.
VOSTRA CUINA SL
Reg. San.: 26..03850-B
AV. ÈGARA 50 (08192) SANT QUIRZE DEL VALLÉS - TEL: 93 721 20 00 -www.vostracuina.com
MENÚ REVISAT PER: MARINA PERUGINI, llicenciada en ciència i tecnologia dels aliments, màster en dietètica i nutrició humana.
Dilluns 1 Dimarts 2 Dimecres 3 Dijous 4 Divendres 5
Pasta sense gluten a la carbonara
Crema de pastanaga Arròs 3 delícies (pèsols, blat de moro, pastanaga)
Mongetes seques guisades amb ceba, patata i pastanaga
Patata, pastanaga i mongeta tendra
Pit de pollastre a la planxa amb enciam i pastanaga
Filet de lluç al forn amb patates
*Fingers de pollastre amb enciam i olives
Botifarra a la planxa amb enciam i tomàquet
Truita francesa amb enciam i blat de moro
Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Iogurt
Dilluns 8 Dimarts 9 Dimecres 10 Dijous 11 Divendres 12
Arròs amb verdures Cigrons amb patata i oli d’oliva
Bròquil i patata Brou de pollastre amb pasta sense gluten
Pollastre al forn amb enciam i blat de moro
*Bacallà al forn amb samfaina *Llom arrebossat amb enciam i olives
Truita de carbassó amb enci-am i pastanaga
FESTA
Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Iogurt
Dilluns 15 Dimarts 16 Dijous 18 Divendres 19
Pasta sense gluten amb tomàquet i formatge
Llenties amb patata, pastanaga i tomàquet
Crema de carbassó Mongeta tendra i patata
Hamburguesa de vedella a la planxa amb enciam i olives
*Fingers de pollastre amb enciam i tomàquet
Ous remenats amb patata i pernil dolç
*Abadejo arrebossat amb enciam i pastanaga
Fruita de temporada Fruita de temporada Iogurt Fruita de temporada
Dilluns 22 Dimarts 23 Dijous 25 Divendres 26
Sopa de peix amb arròs Coliflor i patata Crema de verdures de temporada
Arròs amb peix Cigrons estofats amb patata i pastanaga
Truita de patata amb enciam i olives
Gall dindi estofat amb verdures
Llom al forn amb patates *Fingers de pollastre amb enciam i blat de moro
Filet de lluç menier (suc de llimona, mantega i all) amb enciam i pastanaga
Iogurt Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada
Dilluns 29 Dimarts 30 Dimecres 31
Espinacs amb patates saltejades amb pernil dolç
Arròs amb xampinyons Crema de carbassa i moniato
Mandonguilles a la jardinera (patata, pastanaga i pèsols)
*Llenguadina arrebossada amb enciam i tomàquet
Pollastre rostit amb fruita seca i patates
Fruita de temporada Fruita de temporada Natilles de xocolata
Productes de proximitat i/o ecològics (verdures, fruita, llegums, làctics).
Les postres làctiques són elaborades per la cooperativa d’inserció sociolaboral de la Garrotxa.
Utilitzem oli d'oliva per cuinar i amanir i oli de gira-sol alt oleic per fregir.
La cuina es reserva el dret a fer un canvi a últim moment, avisant per e-mail als centres.
En compliment del Reglament núm. 1169/2011 (UE) sobre la informació alimentària facilitada al consumidor, La Vostra Cuina disposa de la informació sobre els al·lèrgens dels aliments que componen els menús que s’elaboren.
Plat calent: Temperatura de conservació ≥ 65ºC. Es manté calent a l’armari fins al moment de servir-ho. Plat fred: Temperatura de conservació ≤ 8ºC. Es manté a la nevera fins al moment de servir-ho.
Tot el menjar és per a consum immediat.
Arròs (INTEGRAL) amb tomàquet
Pollastre amb allada amb patates
Fruita de temporada
Dimecres 17
Dimecres 24
ARRÒS INTEGRAL A ELECCIÓ DEL CENTRE
*Sense gluten
VOSTRA CUINA SL
Reg. San.: 26..03850-B
AV. ÈGARA 50 (08192) SANT QUIRZE DEL VALLÉS - TEL: 93 721 20 00 -www.vostracuina.com
MENÚ REVISAT PER: MARINA PERUGINI, llicenciada en ciència i tecnologia dels aliments, màster en dietètica i nutrició humana.
Dilluns 1 Dimarts 2 Dimecres 3 Dijous 4 Divendres 5
Espirals amb tomàquet Crema de pastanaga Arròs 3 delícies (pèsols, blat de moro, pastanaga)
Mongetes seques guisades amb ceba, patata i pastanaga
Patata, pastanaga i mongeta tendra
Pit de pollastre a la planxa amb enciam i pastanaga
Filet de lluç al forn amb patates
*Fingers de pollastre amb enciam i olives
Botifarra a la planxa amb enciam i tomàquet
Truita francesa amb enciam i blat de moro
Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Iogurt sense lactosa/iogurt de soja
Dilluns 8 Dimarts 9 Dimecres 10 Dijous 11 Divendres 12
Arròs amb verdures Cigrons amb patata i oli d’oliva
Bròquil i patata Brou de pollastre amb pasta
Pollastre al forn amb enciam i blat de moro
Bacallà al forn amb samfaina *Llom arrebossat amb enciam i olives
Truita de carbassó amb enciam i pastanaga
FESTA
Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Iogurt sense lactosa/iogurt de soja
Dilluns 15 Dimarts 16 Dijous 18 Divendres 19
Macarrons amb tomàquet Llenties amb patata, pastana-ga i tomàquet
Crema de carbassó Mongeta tendra i patata
Hamburguesa de vedella a la planxa amb enciam i olives
*Fingers de pollastre amb enciam i tomàquet
Ous remenats amb patata i pernil dolç
*Abadejo arrebossat amb enciam i pastanaga
Fruita de temporada Fruita de temporada Iogurt sense lactosa/iogurt de soja
Fruita de temporada
Dilluns 22 Dimarts 23 Dijous 25 Divendres 26
Sopa de peix amb arròs Coliflor i patata Crema de verdures de temporada
Arròs amb peix Cigrons estofats amb patata i pastanaga
Truita de patata amb enciam i olives
Gall dindi estofat amb verdures
Llom al forn amb patates *Fingers de pollastre amb enciam i blat de moro
Filet de lluç al forn amb enciam i pastanaga
Iogurt sense lactosa/Iogurt de soja
Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada
Dilluns 29 Dimarts 30 Dimecres 31
Espinacs amb patates saltejades amb pernil dolç
Arròs amb xampinyons Crema de carbassa i moniato
Mandonguilles a la jardinera (patata, pastanaga i pèsols)
*Llenguadina arrebossada amb enciam i tomàquet
Pollastre rostit amb fruita seca i patates
Fruita de temporada Iogurt sense lactosa/Iogurt de soja
Fruita de temporada
Incloem pa cada dia. Els dimecres i divendres és integral (a elecció del centre).
Productes de proximitat i/o ecològics (verdures, fruita, llegums, cereals).
Utilitzem oli d'oliva per cuinar i amanir i oli de gira-sol alt oleic per fregir.
La cuina es reserva el dret a fer un canvi a últim moment, avisant per e-mail als centres.
En compliment del Reglament núm. 1169/2011 (UE) sobre la informació alimentària facilitada al consumidor, La Vostra Cuina disposa de la informació sobre els al·lèrgens dels aliments que componen els menús que s’elaboren.
Plat calent: Temperatura de conservació ≥ 65ºC. Es manté calent a l’armari fins al moment de servir-ho. Plat fred: Temperatura de conservació ≤ 8ºC. Es manté a la nevera fins al moment de servir-ho.
Tot el menjar és per a consum immediat.
Arròs (INTEGRAL) amb tomàquet
Pollastre amb allada amb patates
Fruita de temporada
Dimecres 17
Dimecres 24
ARRÒS INTEGRAL A ELECCIÓ DEL CENTRE
*Sense llet