Dinámica: Conozcámonos Presentación y conocimiento” · utiliza para tomar una decisión. •...
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Programa de la Alcaldía de Medellín diseñado y desarrollado por el Centro de Ciencia y Tecnología de Antioquia – CTA
www.enplanta.com
Taller de indicadores
María Victoria VélezIngeniería Industrial,
Especialización en Gestión de proyectos.
Edwin A. RodríguezTecnólogo Industrial,
Ingeniero de Sistemas.
Dinámica: Conozcámonos “Presentación y
conocimiento”
Preguntas:Nombre
Empresa-Sector
Ocupación
Expectativas
8:15 a 9: 30 am :Sensibilización y conceptualización del programa ENPLANTA y los
indicadores de gestión.
9:30 a 9:40 am : Break
9:40 a 10:30 am : Taller practico – Producción
10:30 a 11:00 am : Taller practico – Línea de servicio
11: 00- 11:30 Am: Plan de aplicación en la empresa
11:30 a 12:00 m : Evaluación final y Conclusiones
Programa de la Alcaldía de Medellín diseñado y desarrollado por el Centro de Ciencia y Tecnología de Antioquia – CTAwww.enplanta.com
Foto: Estrella Kaizen 2015
Mejorar la productividad, rentabilidad y competitividad de las empresas, por medio
de la formación, motivación y acompañamiento del personal de planta,
con base en la filosofía Kaizen.
ANDRES URRETA
FASE 1. Identificación
FASE 2. Planeación
FASE 3. Resultados y aprendizajes
MOMENTO 1. Selección del tema y conformación del equipo
MOMENTO 2. Situación inicial
MOMENTO 3. Magnitud del problema
MOMENTO 4. Meta
MOMENTO 5. Análisis de causas
MOMENTO 6. Plan de acción
MOMENTO 7. Implementación de plan de acción
MOMENTO 8. Verificación y estandarización
MOMENTO 9. Nuevo ciclo autónomo
2 Meses
1 Mes
2 Meses
Vertical
Al finalizar el curso los participantes estarán en capacidad de
aplicar los siguientes conceptos:
Formular un indicador
Clasificación PQCDSM
Realizar graficas
Definición de metas
Realizar análisis
• Es un instrumento de medición que
nos permiten evaluar la consecución
o evolución de los objetivos de la
empresa basados principalmente en
los aspectos claves del negocio.
• O también se pueden definir como un
dato o conjunto de datos que
ayudan a medir objetivamente la
evolución de un proceso o de una
actividad.
No es un indicador:
• Un registro que se levanta y no se
utiliza para tomar una decisión.
• Una compilación de datos donde no
se tiene una comparación
• Una base de datos con información sin
una representación grafica.
• Para comprender mejor lo que sucede.
• Para reducir la subjetividad.
• Para comparar entre empresas, plantas,
procesos, máquinas.
• Para ejercer control sobre los procesos.
• Para definir metas desafiantes y logrables.
Disponibilidad: La información para la construcción del indicador debe estar disponible y sin
restricción para obtenerla.
Funcional: el indicador debe ser de fácil interpretación y debe
expresar información útil para tomar decisiones sobre éste.
Periodicidad: la medición del indicador debe estar definida en un marco de
tiempo con una frecuencia definida.
Confiabilidad: los datos utilizados para la construcción de la medición deben
ser de fuentes confiables y verificables.
Especificidad: la medición debe ser exclusiva del fenómeno que se
busca medir, por lo tanto sus variables deben ser determinadas en el
marco del fenómeno.
Estrategias
Mejorar
productividad y
competitividad…
Aprovechar
plataformas
propias…
2. Plan Operativo/ Plan Maestro
Objetivos Estratégicos
Tácticas Mejorar la
capacidad de
Producción
* Incrementar los
Kg/HH
R
D
C.E
RD
PlantaRD
LíneaRD
Centro trabajo
Indicadores
Ene Feb Mar Abr May Jun
Tareas- Proyectos
Estructura de replicas ( MA )
Eventos importantes ( promociones de
TPM, consultorias, formaciones )
Pilares ( Master plan )
Hitos
2014Plan Operativo / Master Plan
Part. MercadoCOL: 57,5%CAM: 39,0%
10% de Ventas de
Innovación
TOSH Marca Carbono Neutro
con ventas > US$ 100 mill.
45% en ventas Innales
Cero Accidentes
Productividad 55 kg /H-h
VISION MULTILATINA 2020Para el año 2020, el Negocio de Galletas de Grupo Nutresa logrará ventas por
$2 billones de pesos con un margen ebitda sostenido entre el 12% y 14%,
proporcionando calidad de vida al consumidor a través de marcas conocidas y queridas que satisfagan sus necesidades de nutrición, bienestar y placer, con la
mejor relación precio/valor
NUTRICIONCOP$760.000 MM
CAGR: 14,6%
BIENESTARCOP$240.000 MM
CAGR: 22,0%
PLACERCOP$ 1.000.000 MM
CAGR: 3,2%
Materiales
Máquinas
Producción
Calidad
Costo
Entregas
Seguridad
Motivación
Mano de obra
C
L
I
E
N
T
E
PRODUCTIVIDADSon aquellas variables que ayudan a identificar el nivel de eficiencia que exista
al elaborar un producto o prestar un servicio y reflejan elnivelel uso de los
recursos generales y humanos de la empresa. Ejemplos: (Volumen de
producción, unidades hora/hombre, % Ocupación de la planta , OEE, Nº de
paros por procesos,).
CALIDADMiden el nivel de cumplimiento de las especificaciones establecidas para una
determinada actividad, proceso o producto, Ejemplos: (Número de reclamos
de clientes, % Defectos, % reproceso, No cumplimiento de especificaciones,) .
COSTOS
El costo es una variable que mide cuanto cuesta un producto o servicio, mide las improductividades del proceso. Es la suma entre los costos fijos y costos variables inherentes a la fabricación y o prestacion del servicio. Ejemplos: (Costo por unidad producido, costo de mantenimiento).
DELIVERY (ENTREGAS)Los indicadores de entregas o cumplimiento están relacionados con las razones
que presentan información referida el nivel de servicio suministrado al cliente o
relativo a variables que pueden afectar a ese nivel de servicio, relacionado a
entregas al cliente final. Ejemplos: (% de cumplimiento en entregas perfectas a
tiempo, Agotados)
MORAL (MOTIVACIÓN)
Mide el compromiso, motivación y desarrollo de las personas. Ejemplos: (Número de sugerencias, Nivel de rotación, % de Ausentismo, Número de proyectos de mejora, LUPs, Equipos conformados. , aumento de competencias y habilidades, orden y limpieza,
SEGURIDAD Y MEDIO AMBIENTEEvidencian las consecuencias de los actos y de las condiciones inseguras.
Ejemplos: (Número de accidentes, número de incidentes, tasa de gravedad, días sin accidentes, uso de elementos de seguridad y medio ambiente).
Desempeño
(Función de todos).
Control de los desvío en el instante, en el sitio
Resultado
(Función Gerencial)
Si el desempeño es bueno, los resultados serán óptimos.
El seguimiento gerencial se enfoca en indicadores de Desempeño (KPI´s)
• % gestión de incidentes
• #. mejoras implementadas
• #. Análisis de No conformes
• Cumplimiento del cronograma de Mtto
• #. Propuestas de mejora
• #. de anormalidades
• Confiabilidad del inventario
Clasifiquemos los siguientes indicadores:
a. Desempeño o Resultado
b. Clase: Producción, Calidad, Costo, Entregas, Seguridad, Motivación.
• #. Accidentes
• #. Quejas
• #. Averías
• Cumplimiento de
entregas
• Lead time
• Costo de
conversión
• Kg-HH
Nombre del indicador Clasificación Objetivo estrategico
Unidad de
medida Definición Formula Frecuencia Fuente Area Responsable
Valores
minimos
Valores
maximos Meta Observaciones
% Defectos Q
Aumentar la satisfacción del
cliente Porcentaje
Proporción de las
unidades que salen
defectuosas con
respecto a la
producción
N. unidades con
defectos/N. de
unidades
producidas Semanal Producción Calidad
Auxiliar
calidad 0% 2% 1,5%
N. accidentes S
Mejorar las condiciones y
actos inseguros N.
N. de accidentes en
la empresa
incluyendo fijos y
temporales N. de accidentes Mensual Empresa Seguridad
Auxiliar
salud
ocupacional 0 1 0
Productividad P
Aumentar la productividad
en nuestra planta de
producción
Und/Hr/Ho
m
Es el promedio de
Unidades que se
producen por cada
hora y persona
Und producidos/Hr-
Hom trabajadas Semanal Producción Producción
Auxiliar de
producción
20
Und/hr-
Hom
30
Und/hr-
hom
25 Und-
hr-Hom
Un proceso sistemático y continuo para evaluar
comparativamente los productos, servicios y procesos de
trabajo en organizaciones.
Consiste en tomar "comparadores" o a aquellos productos,
servicios y procesos de trabajo que pertenezcan a
organizaciones que evidencien las mejores prácticas sobre el
área de interés, con el propósito de transferir el conocimiento
de las mismas y su aplicación.
P) Productividad Q) Defectos de Calidad C) Costos
D) Entrega S) Seg. Hig. M. Ambiente M) Moral
+ 100%
(-) 80-90%(-) 40-60%
> 95% Cero
No-conformidadParticipación
100%
Averías 2005
[#]
0.0
10.0
20.0
30.0
40.0
50.0
60.0
INDICADOR X 50.0 40.0 33.5 38.0 37.0 35.0 32.0 29.0 30.0 31.3 21.9 12.5
META MENSUAL 30.5 29.7 28.9 28.1 27.3 26.6 25.8 25.0 24.2 23.4 22.7 21.9 31.3 21.9 12.5
BENCH
MARK2004 2005 ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
META
2004
META
2005
META
2006
BENCH MARK
(2003)
PROMEDIO
2004
PROMEDIO
2005
META
2004
META
(TENDENCIA
INCLINADA)
(2005)
META
2005
META
2006
MEJOR HACIA
Control Visual de
Satisfacción
P
CATEGORIA
DEL
INDICADOR
Unidad de
Medida
• Una forma detallada de hacer seguimiento en corto tiempo.
• Despliegue de la estrategia a todos los niveles de la empresa.
• Comunicación efectiva de las metas y directrices
TIPO INDICADOR UNIDAD META-2010 2008 2009 2010 ESTADO NOTA INDPROM
REALNOTA IND PROM META
P
Averías horas 0,00 7,41 10,35 6,47 0
2,0 2,0
averías # 0,00 9,20 6,66 3,99 0
Paros Producción % 4,50 4,80 4,98 3,24 5
OEE % 0,25 3
Productividad Und/hr-Hom
Q
No Conformes % 3,00 2,24 1,79 1,59 5
3,3
5
4,5Destruidas % 0,30 0,33 0,20 0,52 0 5
Rotura % 0,80 0,91 0,69 0,54 5 5
Quejas y Reclamos # ? 28,00 3 3
C
Ventas Nal $ 550,00 502,60 557,10 502,67 0
2,9
3
4,4
Ventas Internal $ 260,00 197,00 196,40 234,00 0 3
Gastos Nal $ 139,80 141,80 144,90 110,40 5 5
Gastos Internal $ 39,34 - 38,14 29,35 5 5
Rotación cartera Nal Dias 30,00 34,42 34,42 28,00 5 5
Rotación cartera Inter Dias 60,00 74,00 58,50 46,67 5 5
CIF $ 2215,72 2040,70 2255,74 2903,49 0 5
Ventas/Utilidad Br $
Matriz de Perdidas $
D Cumplimiento tpo entrega % 97,00 88,50 96,22 91,35 0 0,00 3 3,00
SAccidentes Graves # 0,00 1,33 1,33 1,00 0
0,003
3,00Incidentes reportados # 0,66 1,92 0,67 0 3
M
Lups-C-PE # 11,33 3
2,40
3
3,40
Lups-SP-PE # 5,00
Lups-M-PE # 1,66
Lups-C-PL # 2,67
Lups-SP-PL # 0,67
Lups-M-PL # 0,00
Tarjetas rojas (Acum) # 82,00 3 3
Tarjetas Azules (Acum) # 13,00 3 3
Mejoras (Acum) # 71,00 3 3
CAPDo # 3,00 0,16 0,50 0,00 0 5
NOTA 1,8 NOTA 3,4
% 35% % 68%
• Históricos
• Identificar una tendencia
• Definir el mejor resultado
• Benchmarks del sector
• Desde la visión de la empresa- Impuesto
• % mejoramiento mínimo del 40%
• Especifica: Sabiendo qué se espera lograr.
• Medible: Controlar la evolución del objetivo.
• Retadora: Motivación y esfuerzo del equipo para su logro.
• Alcanzable: Se puede lograr en el período de tiempo establecido.
• Programada: Tiempo en el que se logrará
Video-
Gol
CARACTERISTICAS:
Descripción del taller
Objetivo : Registros, Indicadores, Graficar,
Análisis.
Métricas
Gráficos
Resultados
Rango Superior
4,40 9
4,00 8
3,60 7
3,20 6
2,80 5
2,40 4
2,00 3
1,60 2
1,20 1
1 2 3 4 5
Rango Superior : 4,40
Rango Inferior : 2,38
Promedio : 3,40
Fila : 0,40
Promedio : 3,40
Limite Superior ( 5 % ): 3,57
Limite Inferior ( 5 % ) : 3,23
Lim. Inferior : 3,23
Lim. Superior : 3,57
3,25 2,65 4,25 4,15 2,69
P = Proporción promedio de piezas defectuosas
P = Elementos regularmente defectuosos
Volumen regular de producción
n = Muestra determinada para evaluar
LS = Limite superior de control
LI = Limite inferior de control
Lim. Superior Lim. Inferior
Volumen regular de produccion 450 450
Unidades regularmente defectuosas 7 7
P : Prop. Prom. 0.0156 0.0156
Muestra : 50 50
0.984 0.984
0.016 0.016
0.015 0.015
0.000 0.000
0.018 0.018
0.053 0.053
0.068 -0.037
4 0
Limite Superior Limite Inferior
LS = p + 3 √ p ( 1 – p )
n
LS = p - 3 √ p ( 1 – p )
n
Conclusión: En una muestra de 50 unidades, si
ya encuentra 4 unidades
defectuosas, se declara
inmediatamente que el proceso
esta fuera de control.
• Es todo un monstruo.
• Es muy rápido.
• Cabecea muy bien.
• Dibla todo el tiempo.
• Hace túneles.
• Tiene 3 goles en 42 partidos.
• Con esto pretendemos venderlo lo mas
pronto posible a un equipo europeo.
Video
• Muy buena.
• Muy querida.
• Muy especial.
• Muy buena compañera.
• Es muy ordenada.
• Es muy callada.
• Inclusive los sábados por la
mañana, me trae buñuelos para
el desayuno.
Analizar y construir las siguientes herramientas con base a los indicadores
que se tienen en la empresa:
• Matriz de Caracterización de los indicadores
• Clasificación PQCDSM
• Resultado- desempeño
Reportarlo: #indicadoresenplanta Facebook, twitter
1. Que es un indicador? _________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
2. Clasificar los siguientes indicadores PQCDSM y en resultado y desempeño?
Indicador PQCDSM Resultado Desempeño
% Quejas: Q x
N. accidentes
N. incidentesCosto de
conversionN. propuestas
mejora
Unidades
producidas/Hora
3. Cuales son las 5 caracteristicas de una meta?___________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
EVALUACIÓN FINAL CONOCIMIENTO
Mayores informes:
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Centro de Ciencia y Tecnología de Antioquia - CTACarrera 46 No. 56 – 11 Av. Oriental, Edificio Tecnoparque, piso 15
Tel: (057-4) 444 28 72Medellín
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