directorio de empresas y 2009 medio ambiente en Andalucía · El Directorio de Empresas y Entidades...

directorio de empresas y entidades relacionadas con el medio ambiente en Andalucía 2009

Edita:Consejería de Medio AmbienteJunta de AndalucíaDirección General de Desarrollo Sostenible e Información AmbientalAvda. Manuel Siurot, 50 – 41013 Sevilla

Dirección técnica:Mercedes Gómez Castro

Coordinación técnica y redacción:Mencía González Ruiz

Fotografía:Archivo fotográfico de la Consejería de Medio Ambiente y ESA

Diseño y maquetación:IMAGEN&TEXTOS

Presentación

Definición y objetivos ............................................................................................... 5

Metodología aplicada ............................................................................................... 6

Principales resultados estadísticos

Ámbitos de actuación y actividades ambientales ........................................................ 8

Distribución provincial ........................................................................................... 10

Localización según tamaño del municipio ............................................................... 12

Ubicación en zonas de influencia de Parques Naturales ........................................... 14

Forma jurídica ...................................................................................................... 16

Tamaño del establecimiento ................................................................................... 18

Índice

El Directorio de Empresas y Entidades relacionadas con el Medio Ambiente en Andalucía (DEMA) forma parte, en la actualidad, de las actividades habituales de la Dirección General de Desarrollo Sostenible e Información Ambiental de la Consejería de Medio Ambiente. Este sistema de información comienza su andadura en 2004, en concordancia con los objetivos de transparencia y mejora de la información establecido en el Plan de Medio Ambiente de Andalucía 2004-2010 y de la nueva “gobernanza ambiental”, por los que desde esta Consejería se apuesta con firmeza.

Presentación

4

Definición y objetivos

Satisfacer la demanda creciente de información actualizada acerca de la identificación y características básicas de los agentes –empresas y entidades- que integran el sector medioambiental en Andalucía.

DIRECTORIO DE EMPRESAS Y ENTIDADES RELACIONADAS CON EL MEDIO AMBIENTE

EN ANDALUCÍA

AYUDA A LA TOMA DE DECISIONES EN MATERIA DE DESARROLLO SOSTENIBLE Y POLÍTICA AMBIENTAL

INSTRUMENTO DECONOCIMIENTO AL SERVICIO DEL

DESARROLLO SOSTENIBLE

INSTRUMENTO DEPROMOCIÓN Y PUBLICIDAD DE LAS

ACTIVIDADES AMBIENTALES

Explotación estadística, sistemática y periódica de datos

e información

Gestión y mantenimiento permanente del DEMA en Web

El DEMA consiste en un conjunto organizado de información que contiene datos de identificación, localización, tamaño y actividad económica, clasificados por ámbitos de actuación y actividades medioambientales de las unidades tipo establecimiento.

El Directorio pretende ser un instrumento de ayuda a la toma de decisiones en materia de desarrollo sostenible y promoción de las políticas ambientales entre los organismos competentes a nivel local, regional y nacional, así como entre los principales agentes sociales y económicos vinculados a las actividades medioambientales en Andalucía. Más concretamente, la creación y mantenimiento del DEMA se orienta a la consecución de los siguientes objetivos específicos:

Posibilitar la obtención de la población o subpoblaciones de unidades que sirvan de base para la formación de marcos para las encuestas desarrolladas por la Consejería de Medio Ambiente u otras entidades, por sí solo o con el complemento de otras fuentes igualmente accesibles.

Disponer de información que sirva de fuente de elaboración de estadísticas estructurales que den cuenta de la evolución de las diversas actividades económicas medioambientales en nuestra Comunidad Autónoma.

5

Ámbito poblacional: Ecoindustria

Conjunto de actividades de producción de bienes y servicios para medir, prevenir, limitar o corregir los daños ambientales al aire, al agua y el suelo, así como los problemas relacionados con el ruido, los desechos y los ecosistemas, incluida la gestión sostenible de los recursos naturales y las energías renovables.

El DEMA recoge información relativa a toda la Comunidad Autónoma de Andalucía, siendo posible la desagregación de la información estadística resultante a nivel provincial y municipal, así como por otros conglomerados territoriales posibles, como son las distintas figuras existentes de Espacios Naturales Protegidos, etc.

Por tamaño del establecimiento o actividad económica según CNAE 2009, el DEMA no presenta restricción alguna. Tan sólo se excluye las sedes centrales o delegaciones territoriales, en su caso, de los siguientes órganos de las Administraciones Públicas: Ayuntamientos, Diputaciones Provinciales, Consejerías y Delegaciones ministeriales en Andalucía.

La información contenida en el DEMA es obtenida a partir de la combinación de fuentes administrativas y listados de entidades públicas y privadas vinculadas al sector medioambiental, y completada con la información procedente de las propias empresas y entidades así como de la actividad estadística que periódicamente es desarrollada por la Consejería de Medio Ambiente.

El análisis estadístico de la información contenida en el DEMA se desarrolla con frecuencia bienal y tiene como referencia la fecha del 1 de enero del año correspondiente.

Metodología

Presentación

El ámbito poblacional del DEMA se refiere a la denominada “industria ambiental” o “ecoindustria”, que inspirada en la propuesta de OCDE/ EUROSTAT (1999), definimos como sigue:

6

Para consultar o solicitar formar parte delDirectorio consulte la web:

http://www.juntadeandalucia.es/medioambiente

DIRECTORIO DE EMPRESAS Y ENTIDADES RELACIONADAS CON EL MEDIO AMBIENTE

EN ANDALUCÍA

Las propias empresas y entidades: altas y

modificaciones en DEMA

Registros y Directorios oficiales de las Administraciones

Públicas

Directorios de asociaciones y entidades

vinculadas al sector

Actividad estadística desarrollada por la CMA:

Encuesta bienal

FUENTES DE ENTRADA DE INFORMACIÓN

7

Ámbitos de actuacióny actividades ambientales principales

Gráfico 1.Distribución de establecimientos por ámbito de actuación ambiental (en %)

El número de establecimientos con actividad económica ambiental en Andalucía asciende a 14.756, a 1 de enero de 2009.

Cerca de la mitad de los establecimientos declaran como ámbito de actuación ambiental principal alguna de las actividades incluidas en la Agricultura, ganadería y pesca sostenibles (hasta 7.008 establecimientos, que supone el 47,5% del total). A este grupo principal le siguen, en orden de importancia, la Gestión sostenible de la energía, la Gestión de residuos, reciclaje y descontaminación, y el Ecoturismo, con alrededor del 12% del total de unidades registradas en el DEMA cada uno de ellos.

Con carácter más específico cabe destacar las actividades económicas relacionadas con la producción agrícola ecológica (6.564 unidades), las energías renovables (1.709 unidades), el alojamiento ecoturístico, (1.199 unidades) y la recogida, transporte, almacenamiento y eliminación de residuos (1.091 unidades), al ser las que mayor volumen de centros de trabajo reúnen.

Principales Resultados

Gestión ambiental del medio atmosférico

Gestión sostenible de los recursos hídricos

Gestión de residuos, reciclaje y descontaminación de espacios

Gestión sostenible de la energía

Agricultura, ganadería y pesca sostenibles

Gestión de espacios protegidos y actividades forestales sostenibles

Ecoturismo

Educación y sensibilización ambiental

Investigación y desarrollo en materia ambiental

Otros servicios: Consultoría e ingeniería ambiental multi-ámbito

7,1

0,8

1,9

0,8

4,3

12,1

12,3

47,5

1,5

11,7

8

Table 07.1. Environmental employment, turnover and expenditure by province

ÁMBITO DE ACTUACIÓN Y ACTIVIDAD AMBIENTAL PRINCIPAL Establecimientos %

Gestión ambiental del medio atmosférico 119 0,8Control y reducción de la contaminación del aire interior y exterior 28Control y reducción de la contaminación por ruidos y vibraciones 91

Gestión sostenible de los recursos hídricos 640 4,3Abastecimiento de agua potable 443Recogida y tratamiento de aguas residuales 141Gestión sostenible de los recursos hídricos (sin especificar) 56

Gestión de residuos, reciclaje y descontaminación de espacios 1.776 12,1Recogida, transporte, almacenamiento y eliminación de residuos 1.091Reciclaje y valorización de residuos 491Saneamiento y restauración de suelos, cursos y masas de agua contaminados 194

Gestión sostenible de la energía 1.807 12,3Ahorro y eficiencia energética 54Energías renovables 1.709Gestión sostenible de la energía (sin especificar) 44

Agricultura, ganadería y pesca sostenibles 7.008 47,5Producción agrícola ecológica 6.564Elaboración, comercialización y otros servicios relacionados 444

Gestión de espacios protegidos y actividades forestales sostenibles 225 1,5Ecoturismo 1.731 11,7

Alojamiento ecoturístico 1.199Restauración en el medio rural 220Actividades recreativo-deportivas o turismo activo 186Promoción y comercialización de servicios ecoturísticos 126

Educación y sensibilización ambiental 1.049 7,1Educación y formación ambiental 328Actividades asociativas, información y comunicación ambiental 721

Investigación y desarrollo en materia ambiental 122 0,8Otros servicios: Consultoría e ingeniería ambiental multi-ámbito 279 1,9

TOTAL 14.756 100,0

Tabla 1.Establecimientos por ámbito de actuación y actividad ambiental principal


Gestión sostenible de los recursos hídricos



Agricultura, ganadería y pesca sostenibles


Ecoturismo



Otros servicios: Consultoría e ingeniería ambiental multi-ámbito

9

Distribución provincial de establecimientos

En el reparto provincial de las unidades productivas registradas sobresale Sevilla, al concentrarse aquí cerca de una quinta parte del total. Asimismo destaca, en razón al volumen de establecimientos presentes, las provincias de Granada (14%), Córdoba y Málaga, al reunir el 13% cada una de ellas.

A partir de la información proporcionada por la distribución de ámbitos de actuación ambiental en cada una de las provincias andaluzas es posible observar algunas particularidades. Así, el mayor peso respecto a la media regional de la agricultura, ganadería y pesca sostenibles en Huelva, Almería y Córdoba (67%, 66% y 60% del total de unidades en la provincia, respectivamente) o el superior volumen de establecimientos ecoturísticos en Jaén (25%). En cuanto a la concentración provincial de actividades ambientales, cabe destacar la preferencia por la ubicación en Sevilla de las unidades dedicadas a la Gestión sostenible de la energía (643 establecimientos de un total de 1.807), a la Investigación y desarrollo en materia ambiental (44 de un total de 122) o a la Consultoría e ingeniería ambiental multi-ámbito (88 de un total de 279).


Tabla 2.Establecimientos por ámbitos de actuación ambiental y provincia

10

ÁMBITO DE ACTUACIÓN AMBIENTAL

Almería Cádiz Córdoba Granada Huelva Jaén Málaga Sevilla

Establ. % Establ. % Establ. % Establ. % Establ. % Establ. % Establ. % Establ. %

Gestión ambiental del medio atmosférico 8 0,4 20 1,3 8 0,4 15 0,7 7 0,5 6 0,5 16 0,9 39 1,4

Gestión sostenible de los recursos hídricos 62 3,1 63 4,1 42 2,2 82 4,1 28 1,9 59 5,3 121 6,5 183 6,5

Gestión de residuos, reciclaje y descontaminación de espacios 184 9,0 271 17,5 182 9,7 175 8,7 112 7,7 112 10,0 292 15,6 448 15,8

Gestión sostenible de la energía 121 5,9 135 8,7 216 11,5 152 7,6 60 4,1 167 14,9 313 16,8 643 22,7

Agricultura, ganadería y pesca sostenibles 1.356 66,4 582 37,5 1.131 60,2 1.062 52,7 970 66,7 345 30,7 644 34,5 918 32,5

Gestión de espacios protegidos y actividades forestales sostenibles 19 0,9 24 1,6 17 0,9 25 1,2 32 2,2 20 1,8 42 2,2 46 1,6

Ecoturismo 163 8,0 265 17,1 172 9,2 304 15,1 172 11,8 282 25,1 222 11,9 151 5,3

Educación y sensibilización ambiental 80 3,9 148 9,5 74 3,9 155 7,7 49 3,4 110 9,8 164 8,8 269 9,5

Investigación y desarrollo en materia ambiental 17 0,8 12 0,8 12 0,7 14 0,7 8 0,6 4 0,4 11 0,6 44 1,6

Otros servicios no clasificables: Consultoría e ingeniería ambiental multi-ámbito 32 1,6 30 1,9 24 1,3 30 1,5 16 1,1 17 1,5 42 2,2 88 3,1

TOTALES 2.042 100,0 1.550 100,0 1.878 100,0 2.014 100,0 1.454 100,0 1.122 100,0 1.867 100,0 2.829 100,0

Table 07.1. Environmental employment, turnover and expenditure by province

Gráfico 2.Distribución de establecimientos

por provincias (en %)

11

19,213,8

10,5

12,7

9,8

12,7

13,7

7,6

Almería

Cádiz

Córdoba

Granada

Huelva

Jaén

Málaga

Sevilla


Almería Cádiz Córdoba Granada Huelva Jaén Málaga Sevilla

Establ. % Establ. % Establ. % Establ. % Establ. % Establ. % Establ. % Establ. %

Gestión ambiental del medio atmosférico 8 0,4 20 1,3 8 0,4 15 0,7 7 0,5 6 0,5 16 0,9 39 1,4

Gestión sostenible de los recursos hídricos 62 3,1 63 4,1 42 2,2 82 4,1 28 1,9 59 5,3 121 6,5 183 6,5

Gestión de residuos, reciclaje y descontaminación de espacios 184 9,0 271 17,5 182 9,7 175 8,7 112 7,7 112 10,0 292 15,6 448 15,8

Gestión sostenible de la energía 121 5,9 135 8,7 216 11,5 152 7,6 60 4,1 167 14,9 313 16,8 643 22,7

Agricultura, ganadería y pesca sostenibles 1.356 66,4 582 37,5 1.131 60,2 1.062 52,7 970 66,7 345 30,7 644 34,5 918 32,5

Gestión de espacios protegidos y actividades forestales sostenibles 19 0,9 24 1,6 17 0,9 25 1,2 32 2,2 20 1,8 42 2,2 46 1,6

Ecoturismo 163 8,0 265 17,1 172 9,2 304 15,1 172 11,8 282 25,1 222 11,9 151 5,3

Educación y sensibilización ambiental 80 3,9 148 9,5 74 3,9 155 7,7 49 3,4 110 9,8 164 8,8 269 9,5

Investigación y desarrollo en materia ambiental 17 0,8 12 0,8 12 0,7 14 0,7 8 0,6 4 0,4 11 0,6 44 1,6

Otros servicios no clasificables: Consultoría e ingeniería ambiental multi-ámbito 32 1,6 30 1,9 24 1,3 30 1,5 16 1,1 17 1,5 42 2,2 88 3,1

TOTALES 2.042 100,0 1.550 100,0 1.878 100,0 2.014 100,0 1.454 100,0 1.122 100,0 1.867 100,0 2.829 100,0

Localización segúntamaño del municipio Cerca de un tercio de los establecimientos con actividad

ambiental en Andalucía se localizan en grandes municipios mayores de 50.000 habitantes (32% del total), correspondiendo a algo más de la quinta parte los ubicados en la capital de provincias. Los pequeños municipios de hasta 5.000 habitantes reúnen el 28% de las unidades, mientras en municipios medianos de 5.001 a 50.000 habitantes se localizan el 40% de los centros productivos ambientales.

En cuanto a pautas de localización específicas de las actividades ambientales en relación con el tamaño del municipio, sobresale la relativa mayor presencia de establecimientos dedicados a la agricultura, ganadería y pesca sostenibles y al ecoturismo en pequeños municipios (hasta 5.000 habitantes). Por otra parte, cabe destacar la fuerte concentración en las capitales de provincia de la investigación y desarrollo en materia ambiental (80 de un total de 122) y la consultoría e ingeniería ambiental multi-ámbito (186 de un total de 279).


15,4

31,722,0

9,7

24,5

22,65,8


Hasta 1.000 habitantes

De 1.001 a 5.000

habitantes

De 5.001 a 20.000

habitantes

De 20.001 a 50.000

habitantes

Más de 50.000 habitantes

Total Capital Resto

Establ. % Establ. % Establ. % Establ. % Establ. % Establ. Establ.

(01) Gestión ambiental del medio atmosférico 0 .. 4 0,1 20 0,6 15 0,7 80 1,7 47 33

(02) Gestión sostenible de los recursos hídricos 6 0,7 60 1,8 141 3,9 99 4,3 334 7,1 210 124

(03) Gestión de residuos, reciclaje y descontaminación de espacios 15 1,8 109 3,3 329 9,1 305 13,4 1.018 21,8 551 467

(04) Gestión sostenible de la energía 28 3,3 207 6,2 373 10,3 305 13,4 894 19,1 693 201

(05) Agricultura, ganadería y pesca sostenibles 571 67,1 2.185 65,7 1.907 52,7 1.047 45,9 1.298 27,7 889 409

(06) Gestión de espacios protegidos y actividades forestales sostenibles 4 0,5 31 0,9 41 1,1 29 1,3 120 2,6 95 25

(07) Ecoturismo 201 23,6 597 17,9 563 15,6 266 11,7 104 2,2 67 37

(08) Educación y sensibilización ambiental 24 2,8 123 3,7 207 5,7 162 7,1 533 11,4 424 109

(09) Investigación y desarrollo en materia ambiental 0 .. 1 0,1 15 0,4 17 0,7 89 1,9 80 9

(10) Otros servicios no clasificables: Consultoría e ingeniería ambiental multi-ámbito 2 0,2 11 0,3 20 0,6 34 1,5 212 4,5 186 26

TOTALES 851 100,0 3.328 100,0 3.616 100,0 2.279 100,0 4.682 100,0 3.242 1.440

12

Gráfico 3.Distribución de establecimientos por tamaño de municipio y localización (en %)

Tabla 3.Establecimientos por ámbitos de actuación ambiental y localización según tamaño del municipio


De 1.001 a 5.000 habitantes




Capital

Resto de la provincia



De 1.001 a 5.000

habitantes

De 5.001 a 20.000

habitantes

De 20.001 a 50.000

habitantes


Total Capital Resto

Establ. % Establ. % Establ. % Establ. % Establ. % Establ. Establ.

(01) Gestión ambiental del medio atmosférico 0 .. 4 0,1 20 0,6 15 0,7 80 1,7 47 33

(02) Gestión sostenible de los recursos hídricos 6 0,7 60 1,8 141 3,9 99 4,3 334 7,1 210 124

(03) Gestión de residuos, reciclaje y descontaminación de espacios 15 1,8 109 3,3 329 9,1 305 13,4 1.018 21,8 551 467

(04) Gestión sostenible de la energía 28 3,3 207 6,2 373 10,3 305 13,4 894 19,1 693 201

(05) Agricultura, ganadería y pesca sostenibles 571 67,1 2.185 65,7 1.907 52,7 1.047 45,9 1.298 27,7 889 409

(06) Gestión de espacios protegidos y actividades forestales sostenibles 4 0,5 31 0,9 41 1,1 29 1,3 120 2,6 95 25

(07) Ecoturismo 201 23,6 597 17,9 563 15,6 266 11,7 104 2,2 67 37

(08) Educación y sensibilización ambiental 24 2,8 123 3,7 207 5,7 162 7,1 533 11,4 424 109

(09) Investigación y desarrollo en materia ambiental 0 .. 1 0,1 15 0,4 17 0,7 89 1,9 80 9

(10) Otros servicios no clasificables: Consultoría e ingeniería ambiental multi-ámbito 2 0,2 11 0,3 20 0,6 34 1,5 212 4,5 186 26

TOTALES 851 100,0 3.328 100,0 3.616 100,0 2.279 100,0 4.682 100,0 3.242 1.440

13

Ubicación por zonas de influencia de Espacios Naturales Protegidos

Algo más de la mitad de los establecimientos con actividad ambiental (52%) se encuentran ubicados en municipios pertenecientes a las zonas de influencia de alguna figura de protección de Espacio Natural Protegido de Andalucía. Por razones anexas al propio desarrollo de la actividad, se alcanza la práctica totalidad de unidades productivas en los casos del Ecoturismo y la Gestión de espacios protegidos y actividades forestales sostenibles.

Atendiendo a la figura específica de Parque Natural y al volumen de establecimientos dedicados a las actividades ecoturísticas, sobresale el de Sierra Nevada junto al Parque Natural de Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas y el de Los Alcornocales, con el 12,5%, 11% y 9,5%, respectivamente, del total de unidades ecoturísticas registradas en el DEMA.


PARQUE NATURAL Provincia

EcoturismoTotal

actividades ambientales

Establ. % Establ. %

Cabo de Gata-Níjar Almería 56 3,2 584 4,0

Sierra María-Los Vélez Almería 34 2,0 308 2,1

Sierra Nevada Almería - Granada 216 12,5 438 3,0

Bahía de Cádiz Cádiz 3 0,2 322 2,2

Del Estrecho Cádiz 32 1,9 161 1,1

La Breña y Marismas del Barbate Cádiz 29 1,7 135 0,9

Doñana Cádiz - Huelva - Sevilla 36 2,1 487 3,3

Los Alcornocales Cádiz - Málaga 165 9,5 721 4,9

Sierra de Grazalema Cádiz - Málaga 132 7,6 357 2,4

Sierra de Cardeña y Montoro Córdoba 12 0,7 27 0,2

Sierra de Hornachuelos Córdoba 43 2,5 495 3,3

Sierras Subbéticas Córdoba 66 3,8 162 1,1

Sierra de Baza Granada 19 1,1 144 1,0

Sierra de Castril Granada 6 0,3 75 0,5

Sierra de Huétor Granada 13 0,8 28 0,2

Sierras de Tejeda, Almijara y Alhama Granada - Málaga 38 2,2 123 0,8

Sierra de Aracena y Picos de Aroche Huelva 101 5,8 555 3,7

Despeñaperros Jaén 9 0,5 13 0,1

Sierra de Andújar Jaén 24 1,4 100 0,7

Sierra Mágina Jaén 25 1,4 77 0,5

Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas Jaén 185 10,7 403 2,7

Montes de Málaga Málaga 23 1,3 586 4,0

Sierra de las Nieves Málaga 63 3,6 144 1,0

Sierra Norte de Sevilla Sevilla 57 3,3 393 2,7

No ubicados en zona de influencia de Parques Naturales

.. 344 19,9 7.918 53,6

TOTALES 1.731 100 14.756 100

14


por ubicación en zona de influencia de Espacio Natural

Protegido (en %)

Tabla 4.Establecimientos por ubicación en zonas de influencia de Parques Naturales entre las actividades de ecoturismo y entre el total de actividades ambientales

Ubicado en zona de influencia de Espacio Natural Protegido

No ubicado en zona de influencia de Espacio Natural Protegido

Total actividades ambientales


Gestión sostenible de recursos hídricos



Agricultura, ganadería y pesca sostenible


Ecoturismo



Otros servicios no clasificables: consultoría e ingeniería ambiental multi-ámbito

52,4

77,3

81,4

81,9

77,9

14,7

93,8

99,2

87,6

91,8

93,2

47,6

77,3

81,4

81,9

77,9

93,8

99,2

87,6

91,8

93,2

85,3

22,7

18,6

18,1

22,1

6,2

0,8

12,4

8,2

6,8

PARQUE NATURAL Provincia

EcoturismoTotal

actividades ambientales

Establ. % Establ. %

Cabo de Gata-Níjar Almería 56 3,2 584 4,0

Sierra María-Los Vélez Almería 34 2,0 308 2,1

Sierra Nevada Almería - Granada 216 12,5 438 3,0

Bahía de Cádiz Cádiz 3 0,2 322 2,2

Del Estrecho Cádiz 32 1,9 161 1,1

La Breña y Marismas del Barbate Cádiz 29 1,7 135 0,9

Doñana Cádiz - Huelva - Sevilla 36 2,1 487 3,3

Los Alcornocales Cádiz - Málaga 165 9,5 721 4,9

Sierra de Grazalema Cádiz - Málaga 132 7,6 357 2,4

Sierra de Cardeña y Montoro Córdoba 12 0,7 27 0,2

Sierra de Hornachuelos Córdoba 43 2,5 495 3,3

Sierras Subbéticas Córdoba 66 3,8 162 1,1

Sierra de Baza Granada 19 1,1 144 1,0

Sierra de Castril Granada 6 0,3 75 0,5

Sierra de Huétor Granada 13 0,8 28 0,2

Sierras de Tejeda, Almijara y Alhama Granada - Málaga 38 2,2 123 0,8

Sierra de Aracena y Picos de Aroche Huelva 101 5,8 555 3,7

Despeñaperros Jaén 9 0,5 13 0,1

Sierra de Andújar Jaén 24 1,4 100 0,7

Sierra Mágina Jaén 25 1,4 77 0,5

Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas Jaén 185 10,7 403 2,7

Montes de Málaga Málaga 23 1,3 586 4,0

Sierra de las Nieves Málaga 63 3,6 144 1,0

Sierra Norte de Sevilla Sevilla 57 3,3 393 2,7

No ubicados en zona de influencia de Parques Naturales

.. 344 19,9 7.918 53,6

TOTALES 1.731 100 14.756 100

15

Forma jurídica de la empresa Si se clasifica a los establecimientos atendiendo a su

forma jurídica, se observa que la forma predominante es la persona física (empresario/a autónomo/a), con un 48,5% de los casos. Otra fórmula destacada es la sociedad de responsabilidad limitada, adoptada por el 28% de las unidades productivas incluidas en el DEMA.

Si la persona física es la forma jurídica típica que se presenta en el ámbito de la Agricultura, ganadería y pesca sostenible, la sociedad de responsabilidad limitada concentra la gran mayoría de centros dedicados a la Gestión del medio atmosférico (95 establecimientos de un total de 119), la Gestión de residuos, reciclaje y descontaminación (923 de un total de 1.776), la Gestión sostenible de la energía (1.239 de un total de 1.807) o la Consultoría e ingeniería ambiental multi-ámbito (166 de un total de 279). Por su parte, la sociedad anónima, que representa el 8% del total de establecimientos ambientales, se observa especialmente entre las actividades vinculadas a la Gestión sostenible de los recursos hídricos (28% del total de sociedades anónimas), muchas de ellas de titularidad pública.


16


Persona físicaSociedad de responsabilidad

limitadaSociedad anónima

y SALSociedad civil

Sociedad cooperativa

Corporación, organismo u órgano de las AA.PP

Asociación y otras formas jurídicas

Establ. % Establ. % Establ. % Establ. % Establ. % Establ. % Establ. %

(01) Gestión ambiental del medio atmosférico 0 .. 95 2,3 18 1,5 0 .. 3 0,8 1 0,3 2 0,2

(02) Gestión sostenible de los recursos hídricos 42 0,6 195 4,8 332 27,8 4 1,4 13 3,6 37 12,1 17 1,2

(03) Gestión de residuos, reciclaje y descontaminación de espacios 430 6,0 923 22,6 260 21,8 27 9,4 41 11,2 31 10,1 64 4,7

(04) Gestión sostenible de la energía 263 3,7 1239 30,4 130 10,9 92 31,8 37 10,1 5 1,6 41 3,0

(05) Agricultura, ganadería y pesca sostenibles 5.830 81,5 573 14,0 152 12,7 129 44,6 146 40,0 2 0,7 176 12,9

(06) Gestión de espacios protegidos y actividades forestales sostenibles 1 0,0 100 2,5 93 7,8 4 1,4 10 2,7 11 3,6 6 0,4

(07) Ecoturismo 570 7,9 710 17,4 108 9,0 25 8,7 66 18,1 28 9,2 224 16,4

(08) Educación y sensibilización ambiental 14 0,2 66 1,6 6 0,5 3 1,0 35 9,6 131 42,8 794 58,2

(09) Investigación y desarrollo en materia ambiental 0 .. 14 0,3 11 0,9 0 .. 1 0,3 60 19,6 36 2,6

(10) Otros servicios no clasificables: Consultoría e ingeniería ambiental multi-ámbito 5 0,1 166 4,1 85 7,1 5 1,7 13 3,6 0 .. 5 0,4

TOTALES 7.155 100,0 4.081 100,0 1.195 100,0 289 100,0 365 100,0 306 100,0 1.365 100,0

9,2

48,5

2,1

8,1

27,6

2,02,5

Gráfico 5.Distribución de establecimientos por forma jurídica (en %)

Tabla 5.Establecimientos por ámbitos

de actuación ambiental y forma jurídica

Persona física

Sociedad de responsabilidad limitada

Sociedad anónima y SAL

Sociedad civil


Corporación, organismo u órgano de las AA.PP.


17


Persona físicaSociedad de responsabilidad

limitadaSociedad anónima

y SALSociedad civil


Corporación, organismo u órgano de las AA.PP


Establ. % Establ. % Establ. % Establ. % Establ. % Establ. % Establ. %

(01) Gestión ambiental del medio atmosférico 0 .. 95 2,3 18 1,5 0 .. 3 0,8 1 0,3 2 0,2

(02) Gestión sostenible de los recursos hídricos 42 0,6 195 4,8 332 27,8 4 1,4 13 3,6 37 12,1 17 1,2

(03) Gestión de residuos, reciclaje y descontaminación de espacios 430 6,0 923 22,6 260 21,8 27 9,4 41 11,2 31 10,1 64 4,7

(04) Gestión sostenible de la energía 263 3,7 1239 30,4 130 10,9 92 31,8 37 10,1 5 1,6 41 3,0

(05) Agricultura, ganadería y pesca sostenibles 5.830 81,5 573 14,0 152 12,7 129 44,6 146 40,0 2 0,7 176 12,9

(06) Gestión de espacios protegidos y actividades forestales sostenibles 1 0,0 100 2,5 93 7,8 4 1,4 10 2,7 11 3,6 6 0,4

(07) Ecoturismo 570 7,9 710 17,4 108 9,0 25 8,7 66 18,1 28 9,2 224 16,4

(08) Educación y sensibilización ambiental 14 0,2 66 1,6 6 0,5 3 1,0 35 9,6 131 42,8 794 58,2

(09) Investigación y desarrollo en materia ambiental 0 .. 14 0,3 11 0,9 0 .. 1 0,3 60 19,6 36 2,6

(10) Otros servicios no clasificables: Consultoría e ingeniería ambiental multi-ámbito 5 0,1 166 4,1 85 7,1 5 1,7 13 3,6 0 .. 5 0,4

TOTALES 7.155 100,0 4.081 100,0 1.195 100,0 289 100,0 365 100,0 306 100,0 1.365 100,0

Tamaño de los establecimientos

Cuando se considera el tamaño de los establecimientos según volumen de empleo, destaca la importancia del micro-establecimiento, con menos de 10 personas ocupadas, al agrupar el 83% del total. Los pequeños establecimientos suponen el 12,5% del total, en tanto los de tamaño mediano apenas representan el 4% y los grandes no alcanzan el 1% del total de unidades productivas registradas en el DEMA.

Al considerar el tamaño del establecimiento estructurado por ámbitos de actuación ambiental, sobresale la mayor concentración de centros dedicados a las actividades de Gestión de residuos, reciclaje y descontaminación y las relativas a la Educación y sensibilización ambiental entre los establecimientos de tamaño mediano y grande.


18


Micro Pequeño Mediano Grande

(hasta 9 personas ocupadas) (10-49 personas ocupadas) (50-249 personas ocupadas) (a partir de 250 pers. ocup.)

Establ. % Establ. % Establ. % Establ. %

(01) Gestión ambiental del medio atmosférico 80 0,6 38 2,1 1 0,2 0 ..

(02) Gestión sostenible de los recursos hídricos 355 2,9 229 12,5 53 10,0 3 3,2

(03) Gestión de residuos, reciclaje y descontaminación de espacios 1.313 10,7 315 17,1 116 21,8 32 33,6

(04) Gestión sostenible de la energía 1.521 12,4 248 13,5 35 6,6 3 3,2

(05) Agricultura, ganadería y pesca sostenibles 6.510 53,0 395 21,5 86 16,2 17 17,9

(06) Gestión de espacios protegidos y actividades forestales sostenibles 122 1,0 50 2,7 51 9,6 2 2,1

(07) Ecoturismo 1.554 12,6 143 7,8 31 5,8 3 3,2

(08) Educación y sensibilización ambiental 614 5,0 291 15,8 113 21,3 31 32,6

(09) Investigación y desarrollo en materia ambiental 43 0,3 44 2,4 33 6,2 2 2,1

(10) Otros servicios no clasificables: Consultoría e ingeniería ambiental multi-ámbito 180 1,5 85 4,6 12 2,3 2 2,1

TOTALES 12.292 100,0 1.838 100,0 531 100,0 95 100,0


por tamaño según volumen de empleo (en %)

Tabla 6.Establecimientos por ámbitos de actuación ambiental y tamaño del establecimiento

Micro (hasta 9 personas ocupadas)

Pequeño (de 10 a 49 personas ocupadas)

Mediano (de 50 a 249 personas ocupadas)

Grande (a partir de 250 personas ocupadas)

19

0,63,6

83,3

12,5


Micro Pequeño Mediano Grande

(hasta 9 personas ocupadas) (10-49 personas ocupadas) (50-249 personas ocupadas) (a partir de 250 pers. ocup.)

Establ. % Establ. % Establ. % Establ. %

(01) Gestión ambiental del medio atmosférico 80 0,6 38 2,1 1 0,2 0 ..

(02) Gestión sostenible de los recursos hídricos 355 2,9 229 12,5 53 10,0 3 3,2

(03) Gestión de residuos, reciclaje y descontaminación de espacios 1.313 10,7 315 17,1 116 21,8 32 33,6

(04) Gestión sostenible de la energía 1.521 12,4 248 13,5 35 6,6 3 3,2

(05) Agricultura, ganadería y pesca sostenibles 6.510 53,0 395 21,5 86 16,2 17 17,9

(06) Gestión de espacios protegidos y actividades forestales sostenibles 122 1,0 50 2,7 51 9,6 2 2,1

(07) Ecoturismo 1.554 12,6 143 7,8 31 5,8 3 3,2

(08) Educación y sensibilización ambiental 614 5,0 291 15,8 113 21,3 31 32,6

(09) Investigación y desarrollo en materia ambiental 43 0,3 44 2,4 33 6,2 2 2,1

(10) Otros servicios no clasificables: Consultoría e ingeniería ambiental multi-ámbito 180 1,5 85 4,6 12 2,3 2 2,1

TOTALES 12.292 100,0 1.838 100,0 531 100,0 95 100,0

Impreso con criterios de ecoedición

La ecoedición es una forma innovadora de gestionar las publicaciones bajo principios de sostenibilidad que incorpora al proceso de edición criterios ambientales y sociales que minimizan los impactos negativos derivados de esta actividad.

La ecoedición adopta las mejores técnicas disponibles y las mejores prácticas ambientales, contemplando todo el ciclo de vida del producto, desde el diseño a la distribución, realizando recomendaciones sobre materias primas empleadas, el proceso de impresión, la gestión del stock, el embalaje utilizado para la distribución de esa publicación y la gestión de la distribución de la misma.

La ecoedición también es un compromiso social de las empresas que garantizan unas condiciones laborales dignas de las personas trabajadoras que participan en las diferentes partes del proceso.

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