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DISECCIÓN DE UN RIÑÓN.

Objetivo:

Realizar una disección de un riñón de cerdo para reconocer sus partes constituyentes. Comparar un riñón de cerdo con el modelo teórico de los riñones humanos.

Material:

Cubeta de disección Plancha de disección Escalpelo o cuchillo Tijeras Pinzas Riñón de cerdo

Fundamento teórico:

Los riñones son un par de órganos, de unos 10 cm de longitud en los humanos, de color pardo rojizo, que se encuentran en la parte posterior de la cavidad abdominal a ambos lados de la columna vertebral. Su estructura es muy semejante a la de los riñones de cerdo. Cada riñón está formado por la cápsula fibrosa, o membrana que envuelve al riñón; la corteza, con numerosas granulaciones rojas; la médula, de aspecto rayado, cuyas estrías se agrupan en paquetes o pirámides; y la pelvis renal o cavidad recolectora, en forma de embudo.

Procedimiento:

1. Coloca el riñón en una cubeta de disección y obsérvalo detenidamente. Anota su color, forma y tamaño.

2. Realiza con el escalpelo un corte longitudinal del riñón por la cara convexa. El riñón quedará separado en dos mitades y, comparándolo con la figura, podrás identificar sus estructuras anatómicas:

a. La cápsula fibrosa que envuelve al riñón (a veces no está presente porque la suelen quitar en las carnicerías).

b. La corteza, de aspecto granuloso fino y color pardo.

c. La zona medular, con sus pirámides renales de color rojizo.

d. La cavidad en forma de embudo de paredes fibrosas y color blanco, denominada pelvis renal, que se comunica con el uréter.

Corteza

Pelvis renal

Médula

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e. A ambos lados del uréter puedes observar la inserción de dos grandes vasos: la arteria y la vena renales.

f. Introduce la sonda acanalada en el hueco de la pelvis renal para comprobar si hay comunicación con el uréter.

g. Echa sobre la superficie fresca recién cortada un poco de agua oxigenada. Se producirá efervescencia. Tras unos segundos elimínala pasando el dedo por la superficie. Se observarán, si el riñón es fresco, las marcas de los tubos colectores y de las asas de Henle, donde se mantiene el burbujeo.

h. Pon el riñón bajo una lupa binocular y trata de buscar alguna nefrona. Dibújala, sitúa sus diferentes partes y relaciónalas con las capas renales.

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Cápsula fibrosa

Médula (de aspecto rayado -pirámides):

Asa de Henle más tubos colectores.

Pirámides renales

Vena renal. Sangre con CO2 y

sin urea Cáliz renal

Arteria renal. Sangre rica

en oxígeno, lleva urea Pelvis renal

Uréter

Corteza renal con granulaciones:

cápsula de Bowmann más tubos

contorneados

Eferente: sale del órgano a zonas periféricas

Aferente: de la periferia llega al órgano Sangre venosa: poco oxigenada

Sangre arterial: muy oxigenada

SISTEMA EXCRETOR

VENA: Sangre rica en CO2. y sin urea ARTERIA: Sangre rica en O2. lleva urea

Partes del excretor:

Riñón

Uréteres

Vejiga de la orina

Uretra

Partes del Riñón:

Corteza renal (cápsulas de nefronas)

Médula renal (túbulos de nefronas)

Pelvis renal

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DISECCIÓN DE UN RIÑÓN

NOMBRE:

CURSO Y GRUPO:

Grupo laboratorio

Cuestiones:

1. Identifica cada una de las partes del riñón de cerdo que se han rotulado con números en el dibujo (puedes utilizar tu libro de texto) y completa la siguiente tabla.

1

2

3

4

5

6

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2. ¿Cómo llega la sangre al riñón y por qué vasos sale?

3. ¿Qué forman las pirámides renales?

4. ¿Cómo se llama la unidad funcional del riñón? ¿Qué significa el concepto de unidad funcional?

5. Describe, la forma y el color del riñón diseccionado

6. Establece las semejanzas y las diferencias que existen entre el riñón de cerdo y el riñón humano.

7. ¿Por qué, aunque en verano bebemos más agua, producimos menos cantidad de orina que en invierno?

8. ¿Cuál será el recorrido de una molécula de urea que entra en el riñón?

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RIÑÓN REAL

Médula renal: Asa de Henle más tubos colectores Corteza renal: Cápsula de Bowmann más tubos contorneados

Hílio

Uréter

Uréter

Pelvis renal

Cáliz

Médula

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