1. EVALUACION DE LA VIABILIDAD DE UN PROYECTO HOTELERO EN LACIUDAD DE BOGOTA, AL CUAL LLAMAREMOS HOTEL FULL BOGOTA LUIS ORLANDO BALLEN GARCIA COD: 3.159.052 GRUPO: 102058_394

2. Planteamiento del problema: Cmo determinar la viabilidad de un proyecto hotelero en la ciudad de Bogot por medio del conocimiento de sus clientes potenciales, las necesidades que estos buscan satisfacer y el beneficio que se puede generar en nuestra capital, desde el punto de vista empresarial? Formulacin del problema: La viabilidad de un proyecto en general busca determinar si algo se puede hacer desde el punto de vista de mercado, operativo, organizacional y financiero. Este estudio se hace por medio de un anlisis detallado del mercado, una evaluacin organizacional del negocio hotelero y una evaluacin de proyectos que constan de presupuestos, pronsticos y clculos de rentabilidad. Este proyecto busca obtener herramientas seguras y confiables que permitan la toma de decisiones adecuadas y con un riesgo mnimo. Como la inversin de un hotel de esta categora es muy alta, la empresa debe realizar estudios que certifiquen que el proyecto generar utilidades y que adems permitan sacar provecho de las inversiones hechas en el mismo.

3. JUSTIFICACION : Nuestro Hotel busca lograr la implementacin de sus estrategias de expansin por medio del logro de la cobertura nacional con el fin de cumplir con las necesidades de sus clientes a nivel nacional. La consolidacin de clientes tradicionales y la consecucin de nuevos clientes son el negocio primordial de una compaa hotelera y es esa la primera razn por la cual el Hotel Full Bogot Ltda. busca oportunidades frecuentes de aumentar operaciones a nivel nacional. En este momento en que la economa de nuestro pas se encuentra basndose en la libre comercializacin es importante la construccin y puesta en marcha de sitios que puedan apoyar la gestin de nuestros empresarios, para tal fin. El servicio del Hotel est dirigido fundamentalmente a hombres de negocios que vienen a Bogot en funcin de trabajo. Igualmente de gerentes y dirigentes empresariales que habitan en otras ciudades de Colombia, lderes en su campo cuyo alojamiento lo paga generalmente su compaa, que busca un Hotel Lujoso, cmodo, limpio, seguro de atencin personalizada y con un ambiente de exclusividad y confort.

4. OBJETIVO GENERAL Evaluar la viabilidad de desarrollar un proyecto hotelero en la ciudad de Bogot, que permita la Conformacin de un equipo de trabajo que, logre hacer del nuestro el mejor hotel del pas, logrando as la creacin de grupos de planeacin los cuales realizaran un diagnostico estratgico, redefiniendo las misiones por departamentos, los objetivos que han sido planteados por el comit directivo y que se espera sean cumplidos cada ao, elaborando cronogramas de actividades que ayudaran a cumplir sus propsitos y puedan ser evaluadas por la alta Direccin para el logro del xito total del proyecto.

5. OBJETIVOS ESPECIFICOS Analizar la ciudad de Bogot y en especial su entorno comercial y turstico para determinar la necesidad de un hotel de servicio completo en esta ciudad. Determinar las caractersticas del cliente potencial de este proyecto y a su vez de la competencia en el sector para poder acertar en el diseo de un hotel diferenciador que cumpla con las necesidades de sus clientes. Disear la infraestructura general, las estrategias del servicio, la organizacin y la operacin del hotel a partir de los requerimientos del mercado y de acuerdo con las estipulaciones legales del sector hotelero. con el fin de satisfacer las necesidades del cliente. Disear y analizar las diferentes formas de promocin del hotel para que sea conocido por los clientes a nivel nacional y mundial. Evaluar los costos de diseo e implementacin del hotel y pronosticar las ventas de este para decidir si los costos de implementacin estn de acuerdo con los requerimientos de calidad de la empresa y adems si son factibles desde el punto de vista econmico para el desarrollo positivo de la empresa. Analizar la factibilidad econmica y financiera del hotel con el fin de tener herramientas convincentes a la hora de tomar decisiones empresariales.

6. Marco contextual: Nuestro proyecto se centrara en Bogot. D,.C., cerca a la feria exposicin sector de Quinta Paredes. Nace de una poblacin de empresarios colombianos que se ven abocados a efectuar negocios en esta ciudad, los cuales necesitan una serie de servicios durante su permanencia en esta ciudad, buscan un sector tranquilo, cmodo y que sirva de refugio en una ciudad tan grande, pero tan importante para adelantar proceso esenciales para sus compaas. Estos empresarios requieren estar cerca de Bancos, corporaciones, restaurantes, cafeteras, centros de computo, centro de comunicaciones, centros comerciales y lo que es ms importante cerca a la feria exposicin con el fin de poder exhibir sus productos para ser promocionados. Esta ubicacin es muy importante ya que fuera de las diferentes ventajas que le ofrecer esta ciudad, tambin se encontrara cerca a centros comerciales como La Gran Estacin, Salitre Plaza, Embajada Americana, La Gobernacin, La Fiscala entre otros, ya que es un lugar donde se encuentran los mejores exportadores e importadores que concurren a realizar sus transacciones, el cual posee los ltimos avances tecnolgicos y de computacin de la ciudad.

7. REFERENTES CONCEPTUALESPara que sea ms claro el entendimiento el negocio hotelero es preciso aclarar algunos aspectos de la operacin hotelera.El negocio hotelero. El negocio hotelero se opera por medio de departamentos operados y no operados. Estos son los operados:Habitaciones, Alimentos y bebidas, Lavandera, Telfono Departamento de habitaciones: Ventas: Concentra la captacin derivada al conceder el derecho de utilizar una habitacin y sus activos. Departamento de Alimentos y Bebidas: Ventas: Conforman el intercambio generado al disponer de productos terminados como resultado de un proceso de produccin de materia prima de alimentos y bebidas. Departamento de lavandera: Ventas: Registra la captacin derivada de la prestacin de servicio de lavado de ropa del husped. Departamento de telfonos: Ventas: Registro de captaciones derivadas de la prestacin del servicio de telfono a huspedes ya sea por concepto de llamadas locales, larga distancia, telex o telefax. Departamentos Menores. Se rene en este concepto el conjunto de actividades comerciales y prestacin de servicios en que son susceptibles de medir costo de venta, nmina y otros gastos y algunos de estos elementos. Tales actividades son en general droguera, puestos de revistas, sala de belleza, sauna, baos turcos, piscina, parqueadero, etc. Los departamentos no operados corresponden a las reas de apoyo: como son administracin, Publicidad y promocin, Mantenimiento, Sistemas, Recursos humanos, Transporte, Seguridad y Servicios Pblicos

8. IDENTIFICAICON DEL PRODUCTOCARACTERISTICAS, VENTAJAS, BENEFICIOS Hacer que este Hotel sea el mejor de Bogot. Hacer que el Husped se sienta como en su propia casa o an mejor Creacin de un Circulo de Calidad que funcionaran en las diferentes reas del Hotel; el cual tendr a su cargo revisar los estndares de trabajo a fin de eliminar o mejorar los procedimientos. Satisfacer las necesidades del Husped sin importar el costo del servicio. Crear el propsito de mejorar los productos y los servicios, con un plan de superar nuestra posicin competitiva y permanecer en el negocio. Combatir los niveles comnmente aceptados de demoras, errores, materiales defectuosos y mano de obra deficiente. Hacer que su administracin cada vez mejore el sistema. Capacitacin al individuo sobre la excelencia en la prestacin del servicio. Nuestros subproductos sern los diferentes servicios que estamos dispuestos a colocar al alcance de nuestros huspedes, nuestra competencia se radicara en hoteles de la misma categora.

9. Nuestro mercado esta segmentado en el sentido que aunque siendo nuestro objetivo la atencin de altos ejecutivos de las empresas, tambin se encuentra dirigido a todas las personas que quiera disfrutar de este excelente lugar de descanso y comodidad. Es para nosotros un reto en este momento, l querer invertir en un lugar en donde su principal consumidor es la persona que visite este pas, es por esto que aunque la hotelera este pasando por una etapa de gran competencia, tambin es nuestra tarea poder convencer a las personas que lleguen, que esta es su mejor alternativa. Segn nuestros datos estadsticos con hoteles de nuestra competencia y de forma histrica entre el medio, se puede esperar que se logre un promedio de: DE LUNES A JUEVES UN 90% DE OCUPACION DE VIERNES A SABADO UN 30 % DE OCUPACION LOS DIAS DOMINGO EL 50% Es decir: 90% significan 27 habitaciones ocupadas por 18 das al mes, 30% son 9 habitaciones ocupadas por 8 das al mes, 50% son 15 habitaciones ocupadas por 4 das al mes. Y as sucesivamente es lo esperado para nuestro xito. Para resumir nuestra actitud ante la realidad, hay que actuar estratgicamente conjugando fortalezas y debilidades personales e institucionales, para confrontarlas con los riesgos y oportunidades que se desprenden; conducindonos a actuar o no estratgicamente.

10. La demanda de hospedaje segn Cotelco, en Bogot, se puede analizar a partir delporcentaje de ocupacin o de utilizacin de la capacidad instalada. Este anlisisdebe ser hecho mes a mes ya que las ventas hoteleras son estacionarias.Porcentaje de ocupacin mensual MesEl cuadro anterior muestra una ocupacin promedio en Bogot, esto vara segn elcronograma que existe sobre la promocin de productos de acuerdo a las feriasexposicin, las cuales estn siendo trampoln para nuestro comercio

11. Aunque no es posible acceder a algunos datos de la competencia si pudimos clasificar a la competencia por capacidad, tarifas y servicios adicionales. Se tomaron los hoteles que se asemejaban al de nuestro proyecto, ya que entraremos a un oligopolio. As: Nuestros principales competidores son los siguientes hoteles: HAB. TARIFA PROM SERV. ADICIONAL MILES $ 1. VICTORIA REGIA 99 200 TURCO 2. CHARLESTON 64 200 GIMNASIO,TURCO 3. BOHEME ROYAL 66 250 GIMNASIO,TURCO 4. ANDINO ROYAL 70 250 GIMNASIO,TURCO 5. PAVILIIUN SUITE 33 160-200 GIMNASIO,SAUNA 6. CHARLESTON 51 80-120 NO Hoteles que se encuentran al norte de la ciudad, con caractersticas similares a las nuestras y reaccionan con mucha velocidad al constatar cualquier servicio que nosotros ofrecemos y ellos no tienen. Nuestra tarifas para entrar al mundo de la hotelera serian las siguientes: HABITACION SENCILLA $170.000 HABITACION DOBLE $200.000 JUNIOR SUITE $250.000 SUITE $290.000 ADICIONAL $ 30.000 Tarifa especial para empresas que nos sean fieles (Tarifa Corporativa) $34.000 de descuento sobre la tarifa plena rack, mas el seguro hotelero, que ser de $700.

12. En este momento los precios en toda empresa son el ejepara su xito o su fracaso, es por esto que a nuestrosconsumidores le encantara encontrar excelente serviciocon bajas tarifas.Los huspedes, tendrn la ventaja de poder cancelarmediante: Efectivo o Tarjeta de Crdito, esto ltimo lebrindar al husped los siguientes beneficios: seguro deaccidentes personales, asistencia mdica de emergencia,amplia aceptacin en cualquier momento, asistencia legalde emergencia, envo de documentos que deje olvidadosen el hotel, bsqueda e indemnizacin de equipajeperdido, informacin viajera, etc.En una amenaza de precios, solo podramos solucionarlamediante el aumento de servicios con tarifas estndares.

13. La forma como se ha ideado el hecho de vender nuestros servicios, son:por va telefnica, con planes en las diferentes agencias de viaje y convisitas a las empresas donde necesiten de nuestros servicios, dandodescuentos a las mismas dependiendo de la ocupacin mensual.Se bonificar al vendedor que logre mas ventas en el mes ms lacomisin acostumbrada. El promedio de ventas se dar por la formulaanteriormente expuesta de ocupacin semanal del hotel.Los medios publicitarios que se utilizaran, entre otros pueden ser:Agencias de viajes, Nacionales y Extranjeras por medio de laorganizacin UTELLVisita a Empresas de Nivel NacionalPor los diferentes medios de divulgacin popular (radio, prensa, etc.)Vinculacin directa de eventos de la ciudad. Je: Festival de TeatroCon calidad y servicioUn Husped satisfecho, trae ms visitantes.

14. Nuestro Hotel estar ubicado en el norte de Bogot, con una estructura de 20 M2 de frente y 40 M2 de fondo, distribuido de la siguientes forma. (Anexo Planos) Habitacin Suite: 3 Hab 2 ambientes (sala, alcoba)=ST Habitacin Junior Suite: 4 Hab. (Grande-sala-escritorio)=JR Habitacin Twin: 14 Hab. Dos camas (cama doble)=TW Sencilla: 9 Hab. Una sola cama (cama doble)=SEN Su distribucin ser: SEGUNDO PISO: 1ST, 3 TW, 1 SEN TERCER PISO: 2JR, 2 TW, 2 SEN CUARTO PISO: 1ST, 1JR, 4 TW QUINTO PISO: 2 SEN, 1 TW, 4 SEN SEXTO PISO: 1 ST, 1JR, 4 TW En el primer piso encontramos: entrada al parqueadero, entrada principal, lobby, bar, bodega de equipaje, recepcin, ascensores, bss center, oficinas administrativas. Mezzanine: Restaurante, 2 salones (1 pequeo y uno grande comunicado con una divisiones anti-ruidos y con posibilidad en dividirlo en dos), cocina. Stano: parqueadero, para 20 carros, lavandera, calderas, mantenimiento, cuartos fros, cafetera para empleados (con 4 mesas y 4 sillas cada una), almacn.

15. Todo empleado estar bajo observacin con el fin de determinar si sus cualidades son las requeridas para el cargo y si su desempeo es el deseado. El personal requerido para este Hotel, ser: 2 Recepcionistas $400.000 c/u 2 Cajeros $400.000 c/u 1 Auditor Nocturno $500.000 + RN 4 Botones $280.000 c/u 1 Supervisor de Recepcin y Reservas $500.000 1 Gerente $800.000 * 1 Secretaria de Gerencia $350.000 1 Contador $800.000 * 1 Auditor de Ingresos, Egresos y Cartera $550.000 1 Tesorero $550.000 1 Mensajero $280.000 5 Camareras $280.000 c/u 1 Supervisora de Habitaciones $350.000 1 Jefe de alimentos y bebidas $800.000 * 1 Chef $550.000 4 Auxiliares $350.000 c/u 2 Steward $280.000 c/u 5 Meseros $280.000 c/u 1 Encargado de ventas $500.000 + CO 3 Personas de Mantenimiento $300.000 c/u 1 Supervisor de compras y almacn $350.000 1 Metre $500.000

16. La dotacin para el montaje de un hotel ser: PARA LAS HABITACIONES 60 CAMAS DOBLES 60 MESAS DE NOCHE 60 LAMPARAS DE APLIQUES 60 TELEFONOS 4 LAMPARAS DE ESCRITORIO 30 NEVERAS PEQUEAS 30 TELEVISORES 30 RADIOS PARA MESAS DE NOCHE 60 DIRECTORIOS TELEFONICOS 30 BIBLIAS 60 BASES PARA CAMA 30 CLOSETS CON ILUMINACION PARA LOS BAOS 30 DUCHAS 20 TINAS 30 TASAS OVALADAS 30 LAVAMANOS 30 CORTINAS (UNA DE TELA Y OTRA DE PLASTICO)ENTRE OTROS.

17. La habitacin deber ser alfombrada, el bao en tableta y paredes con enchape, tambin gozara de cortina en velo y pesada, al lado de la cama habr un tapete, en el bao el tapete deber ser de toalla. Aire acondicionado o que cada habitacin tenga buena ventilacin. OTROS Restaurante: 10 meses con 4 puestos cada una Cocina: 2 estufas de 4 puestos, una marmita, una bao Mara, una freidora de papas, dos neveras de 25 pies dplex, una caldera para calentar el agua. Una licuadora industrial. Un comedor de empleados Dos baos empleados 2 vestier 1 bar con todos sus elementos 1 detector de humo, espelikers 1 bomba de agua 1 planta elctrica EN LA RECEPCION Un conmutador telefnico con 20 lneas, fax, dos ascensores,

18. Los recursos sociales y financieros provienen de 8inversionistas, con un capital de 30 Millones Aproxcada uno. Dichos aportes harn el como mejorarincesantemente la calidad y la posicin competitiva,procurando sobrepasar las necesidades de nuestrosclientes y as alcanzar el xito, para as ofrecerganancias razonables a nuestros accionistas.Nuestros proveedores son parte del compromiso quetendr el Hotel con el mejoramiento incesante delestablecimiento. Con ellos se establecern relacionesa largo plazo que se basen en la confianza y si esapropiado, que sean nicas y exigiremos de ellosevidencias estadsticas de calidad.

19. FLUJO DE CAJA OPERACIONALAOS/CUENTA 0 1 1 INGRESOS 1,1 INGRESOS POR VENTA DE CONTADO 0 1.123.202.400,00 1,2 APORTES DE SOCIOS 738.451.400,00 1,3 OBLIGACIONES BANCARIAS 200.000.000,00 A TOTAL INGRESO 938.451.400,00 1.123.202.400,00 2 EGRESOS 2,1 COSTOS DE OPERACIN 449.283.333,33 2,2 INVERSIONES 2.2.1 ACTIVOS 868.451.400,00 2.2.2 SERVICOS POR PAGAR 2.2.3 IMPUESTOS POR PAGAR 2.2.4 GASTOS DIFERIDOS 60.000.000,00 B TOTAL EGRESOS 0,00 1.377.734.733,33 C MOVIMIENTO CAJA (A-B) 938.451.400,00 -254.532.333,33 D SALDO INICIAL DE CAJA 938.451.400,00 E SALDO FINAL DE CAJA 938.451.400,00 683.919.066,67

20. Sostenibilidad ambiental Se trata de tener en cuenta en forma explcita los efectos que sobre el medio ambiente genere cualquier clase de proyecto. Se busca entonces prever, mitigar o controlar esos efectos nocivos que afectan las condiciones de vida de la poblacin presente y futura, al depredar los llamados bienes ambientales. Sostenibilidad econmica Estamos en la seguridad de que el xito se lograra en medida de una ptima seleccin. Lograr encontrar la mejor persona para un cargo y que sea ese cargo el adecuado para la persona. Sostenibilidad social Con nuestro proyecto no solo que quiere apoyar al progreso econmico de nuestro pas sino a apoyar a la ubicacin de 38 empleos, los cuales a su vez estarn ayudando a 38 familias.

21. A partir de los estudios hechos se sacaron las siguientes conclusiones: Por medio de un anlisis detallado hecho en el estudio de mercados se identific que los clientes del Barranquilla Estelar eligen sus hoteles por medio de convenios que se manejan con la empresa. Por esto, las estrategias de promocin se dedican principalmente a estos clientes corporativos que no solo buscan un hotel para hospedaje sino para ofrecer conferencias o desarrollar congresos empresariales. La capacidad del hotel, as como los servicios y los procesos de operacin ms significativos son indispensables para el buen desarrollo operativo y administrativo del hotel. Se disearon procesos de operacin a partir de los estndares que maneja Hoteles Estelar en todos los hoteles de la cadena y aplicando las nuevas tendencias que se ven en el mercado. Todo esto con el fin de satisfacer las necesidades de los clientes del hotel. Se proponen unos ndices que buscan la medicin de eficiencia y productividad en el uso de los insumos del hotel en cada uno de los departamentos operados del mismo. El sector turstico y hotelero es un sector que genera unos ingresos importantes para nuestro pas. Como ingenieros industriales es importante trabajar con las herramientas aprendidas durante nuestra formacin para el desarrollo optimo de este sector y de una empresa colombiana que se destaca por generar empleo en todo el pas y ser ejemplo para las dems compaas del sector.

22. Miranda Miranda, Juan Jos. (1992). Los proyectos, la unidad operativa, (2da edicin). Bogot: MM Editores. Miranda Miranda Juan Jos. (2000). Gestin de Proyectos, (4ta edicin). Bogot: MM Editores. Raul Coss Bu. (2005). Anlisis y evaluacin de Proyectos de inversin, (2da edicin).Mexico : Limusa Noriega Editores Jose Nicolas Jany Castro. (2000). Investigacin Integral de Mercados, (2da edicin). Bogot. MC Graw Hill. Mario Tamayo y Tamayo. (2003). El Proceso de la Investigacin Cientfica, (4ta edicin). Mexico : Limusa Noriega Editores