Diseño proyectos examen final

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Diapositiva 1

Wilmer Edixon GuerreroCdigo: 80155171Sergio Ivn Jaramillo Rivera Cdigo: 8016142Ricardo Alexander Molina Cdigo: 80156817Elkin Alfonso Jimnez Cdigo: 80158273

Grupo: 102058_294

IMPLEMENTACIN DEL PROCESO DE EXPORTACIN DE PULPA DE PIA CONGELADA DESDE BOGOT HACA FRANCIA EN UN LAPSO MENOR O IGUAL A UN AO A PARTIR DE LA APROBACIN DE ESTE PROYECTO.

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Planteamiento del Problema

Descripcin del problema El sector agrcola en Colombia es uno de los sectores econmicos que ms variedad tiene en sus productos, pero no es suficiente para impulsar el crecimiento econmico del pas.Se debe acudir al mercado internacional para comercializar los productos nacionalesEntre ms se exporte, la economa nacional crecer proporcionalmente creando nuevas fuentes de empleo, y mejores ingresos para todos los habitantes.Agricultura + TLC + Poca preparacinDesempleo RuralDelincuencia y desplazamientoAcciones a tomar:Aumentar la competitividad del pas en el sector agropecuario a travs de la produccin y exportacin de pulpa de pia congeladaFormulacin del Problema:Cul es el efecto de la implementacin de un proceso de exportacin de pia congelada desde Bogot hacia Francia en un lapso menor o igual a un ao a partir del inicio del desarrollo de este proyecto en la disminucin del desempleo en Colombia?2JustificacionesEl mercado tiene una gran trascendencia sobre la economa de cada pas, donde la competencia es aun mucho ms fuerte, obligndonos a buscar nuevos productos de mejor calidad, con tecnologa y mano de obra calificada que permita cubrir la demanda del mercado mundial.Como estudiantes de la UNAD y tras la elaboracin de este proyecto, se busca crear ideas innovadoras, as como el de tomar la iniciativa de llevar a cabo nuevas y mejores propuestas; siendo el estudio, manejo y aplicacin de los diferentes conceptos y conocimientos adquiridos durante la carrera, factores determinantes para llevar con xito los objetivos planteados.La pia es considerada uno de los productos ms exticos a nivel internacional, en donde Colombia cuenta con una buena fuente de produccin, permitiendo exportar as, una fruta fresca, sana y saludable al consumidor; se hace necesariodesarrollar ideas y estrategias que permitan aprovechar este recurso para el fortalecimiento de la economa del sector agrario, y la creacin de nuevas fuentes de empleo que nos permitan obtener mano de obra calificada, y con un alto estndar de competitividad.Objetivos Disminuir el desempleo en Colombia a travs de la implementacin del proceso de exportacin de pulpa de pia congelada desde Bogot haca Francia en un lapso menor o igual a un ao a partir de la aprobacin de este proyecto.

GeneralDefinir el perfil del consumidor, y el potencial del mercado.Crear e implementar la empresa FRUTA FRESCA.Analizar las caractersticas de la organizacin y las condiciones para exportar.Determinar la logstica de venta del producto.Recurrir a los beneficios que otorga el TLC para el acceso a los pases de la comunidad Europea, y as como para la adquisicin de nuevas tecnologas que permitan optimizar y mejorar la calidad de nuestros productos.Objetivos Especficos

Marco de referencia Marco contextualPor qu Pia?La pia es una fruta tropical caracterizada por su sabor agridulce que la hace verstil por que complementa la mayora de las carnes, ensaladas, productos lcteos y postres. Fuente de vitamina C, magnesio, potasio y algunas vitaminas del grupo B como el cido flico.Tiene diversos usos medicinales, especialmente contra la cistitis, los clculos renales e irritaciones de las vas urinarias, tambin bronquitis, obesidad, tos, etc.

Por qu Francia?Pertenece a la Unin Europea, debido a sus ingresos per cpita y nivel sociocultural, los cuales contribuyen a apreciar de una mejor forma la calidad del producto a exportar.Carece de produccin local del producto. Su principal actividad econmica no es el agro, en especial el cultivo de frutas. Pas reconocido a nivel mundial.Tiene 65 millones de consumidores con un poder adquisitivo mayor que el espaol. La pia es una fruta tropical caracterizada por su sabor agridulce que la hace verstil por que complementa la mayora de las carnes, ensaladas, productos lcteos y postres. Fuente de vitamina C, magnesio, potasio y algunas vitaminas del grupo B como el cido flico. Tiene diversos usos medicinales, especialmente contra la cistitis, los clculos renales e irritaciones de las vas urinarias, tambin bronquitis, obesidad, tos, etc.

En primera instancia se consider que el pas al que se iban a enfocar los esfuerzos de comercio internacional deba pertenecer a la Unin Europea, debido a sus ingresos per cpita y nivel sociocultural, los cuales contribuyen a apreciar de una mejor forma la calidad del producto a exportar.

De la misma forma el pas objetivo debe carecer de produccin local del producto en mencin que es la pulpa de pia. Es decir, debe ser un pas cuya principal actividad econmica no sea el agro, en especial el cultivo de frutas. Para ser ms especficos debe ser un pas que no se encuentre en el trpico. De acuerdo con estas consideraciones se puede encontrar Francia es el pas que mejores perspectivas puede ofrecer en el mercado de la pulpa de pia.6Marco de referencia Referentes conceptualesArancel: Un arancel es el tributo que se aplica a los bienes, que son objeto de importacin o exportacin. (Wikipedia, 2013)

Condiciones fitosanitarias: Condiciones de un producto destinadas a prevenir la introduccin y propagacin de plagas.

Demanda: Cantidad y calidad de bienes y servicios que pueden ser adquiridos en los diferentes precios del mercado por un consumidor o por el conjunto de consumidores , en un momento determinado. (Wikipedia, 2013)

Fruticultura: Ciencia que estudia el cultivo de especies leosas y semileosas productoras de frutas, aplicando tecnologas basadas en principios biolgicos y fisiolgicos, para obtener un rdito econmico de la actividad. (Wikipedia, 2013).

Oferta: Cantidad de bienes o servicios que los productores estn dispuestos a vender a los distintos precios del mercado. (Wikipedia, 2013).

Pia: Fruta tropical originaria de Amrica del Sur. Con su forma y corona distintiva la pia es una fruta muy disfrutada en la gastronoma latinocaribea y ha sido el producto procedente de Amrica Latina que ms xito y aceptacin ha tenido en Europa." (Rodriguez, 2013)

Productividad; Relacin entre la cantidad de productos obteniday los recursos utilizados para obtener dicha produccin. En realidad la productividad debe ser definida como el indicador de eficiencia que relaciona la cantidad de recursos utilizados con la cantidad de produccin obtenida. (Wikipedia, 2013).

Pulpa: La pulpa es un tejido celular vegetal que tiene como objeto mejorar la dispersin de las semillas. La pulpa de los diferentes tipos de frutas y verduras juega un papel importante en la nutricin. (Wikipedia, 2013).

TIPOFRUTANOMBRE COMNPIANOMBRE CIENTFICOANANAS COMOSUS (L.)ORIGENAMERICAFAMILIABROMELIACEAEGENEROANANASDESCRIPCION DE PRODUCTO

8Descripcin de los consumidores o beneficiarios del producto

FRANCIAPoblacin80,713,926Edad media masculino37.5 aosEdad media - femenino40.4 aos Tasa de crecimiento de poblacin0.588% (2013 est.)Tasa de nacimiento12.91 nacimientos/1,000 habitantes (2007 est.)Tasa de muertes8.55 muertos/1,000 habitantes (2007 est.)Tasa de inmigracin1.52 migrantes/1,000 habitantes (2007 est.)POBLACINECONOMAFuente: UNDESA (2011). 2010 Revision of World Population Prospects9Resultados del estudio de mercado (anlisis de la demandaAlemania, Pases Bajos, Francia, Espaa e Italia son los mercados ms atractivos para los pasesen va de desarrollo, con productos tropicales (exticos) y orgnicos.UE-importaciones de zumos y concentrados de frutas, millones

UE-principales importadores de zumos y concentrados de frutas

Fuente: Legiscomex, 2005HOY La demanda de Pias Frescas en el mundo son consumidos en 90% por Estados Unidos, Francia, Japn, Blgica, Italia, Alemania, Canad , Espaa, Inglaterra, Corea, Holanda y Singapur. B2BCTRADE, (2013)10Resultados del estudio de mercado (anlisis de la oferta) Con la informacin obtenida en Export Helpdesk se pudo encontrar que proveedores de pulpa de pia desde Sudamrica hacia Europa son Colombia, Ecuador y Brasil, pero a pesar de tener una tendencia negativa en el volumen de importaciones desde estos pases, la demanda es cada vez mayor en donde Ecuador es el principal exportador, pases como Brasil y Colombia se estn especializando en producir pia fresca exclusivamente.

PRODUCCIN NACIONAL DE FRUTAS EN TONELADAS Y REA COSECHADA EN 2008. Fuente: Observatorio de Agrocadenas. Grfico Unin Temporal Cadena de Fro.

DEMANDA INDUSTRIAL DE LAS PRINCIPALES FRUTAS PROCESADAS (% EN VOLUMEN)El sector de pulpas de frutas congeladas en Colombia tiene una participacin baja en el mercado de productos perecederos. Los productores y comercializadores de pulpas de frutas congeladas en Colombia, utilizan infraestructuras de Cadena de Fro para su adecuado manejo, razn por la cual el margen de prdidas es inferior al 2% de sus productos.Resultados del estudio de mercado (anlisis de precio)

MATERIA PRIMADESCRIPCINCANTIDADUNIDAD DE MEDIDAVALOR UNITARIO ($)VALOR TOTAL ($)Pia3,19Toneladas1.500.0004.785.000Tambores metlicos 15Unidades12.000180.000Estiba de madera4Unidades15.00060.000Etiqueta6.000Unidades20120.000SUBTOTAL1.512.0206.315.000Resultados del estudio tcnico (cmo se va a llevar a cabo la produccin del bien o servicio)

Resultados del estudio tcnico (localizacin del proyecto)El proyecto tendr lugar en Bogot Colombia, localidad Kennedy (localidad 8), barrio Patio Bonito, direccin Cra86 #5-82. Se escoge esta localizacin por ser un punto estratgico para la compra de la materia prima en la central de Corabastos, incurriendo en menos costos de transporte a la empresa, adems est ubicada sobre una va princi