Disfruta de Hacienda Los Molinos esta Navidad!
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FiestasNavideñas2014
En un entorno espectacular vive una Experiencia única ESTA NAVIDAD!!!
Tel: 730-8313-667-60653e-mail: [email protected]
BolleríaPan campesino de la
casaEntradas
Ceviche de pescado Ecuatoriano con
pimientos y jugo de tomate
Ensalada de papa, zanahorias y pollo
ahumado Ensalada de brócoli,
uvas, y mostazaPrincipales
Arroz con guandú, hongos y perfumado al
culantroZanahorias glaseadas con naranja y canelaPapas rusticas con
romeroPavo relleno de nueces y
pasas con glaze de tomillo y ajo
Jamón ahumado con jengibre y miel
PostreTartaletas de fresa con
albahacaCheescake con galletas
oreo
Selección # 1
Precio $19.90 Más impuestos
Minino 30 personas
Rosca de pan navideña con almendras
Ciabatta con tomates secos y oréganoEntrada
Ensalada de papas, camarones con crema de
pestoEnsalada de lechugas
hidropónicas con mandarina y nueces caramelizadas
Bandeja de roast beef con vinagreta de pimentones
PrincipalesArroz con pasitas, nueces y
allspiceTamal de olla con puerco y
sofrito criolloVegetales de temporada
gratinados con queso parmesano
Filete de pescado en salsa de tarragon
Jamón de pierna ahumado glaseado con piña y chili
flakeCarving
Pavo asado con relleno de chorizo criollo, manzanas y
salsa cranberryConfitería
Flan de vainilla con mouse de chocolate
Dulce de futas navideños al ron
Selección # 2
Precio $22.50 Más impuestos
Minino 30 personas
BolleríaRosca navideña con
almendrasCanasta de panes de la casa
EntradasRavioles de queso con
salmón ahumado y vinagreta italiana
Ensalada de papas, remolacha, con mayonesa de
apio Display de Jamón Virginia
con piña y cerezasPrincipales
Arroz salvaje con hongos y almendras
Mini tamalitos de polloPapas gratinadas con puerro
y queso parmesanoPavo asado con limón, ajo
acompañado de relleno de la casa
Camarones a la newburg con castañas de agua y coco
CarvingPernil de cerdo en caja china
con mojo de orégano y comino
ConfiteríaRun cake con nueces
Mousse de fresas con pistacho
Selección # 3
Precio $25.50 Más impuestos
Minino 30 personas
BolleríaCanasta de panes variados
ciabatta, focaccia, campesino y rosca navideña
EntradasEnsalada waldorff con pasas y
nuecesSalpicón de mariscos mixtos
Confeccione su propia ensalada con productos frescos
“lechuga, tomate, maíz, brócoli, cebolla, aceitunas, remolacha”Hongos en vinagreta balsámica
Bandeja de salmón ahumado con guarniciones
“queso crema, alcaparras, cebolla morada y melvas toast”
Display de quesos surtidos cheddar, suizo y gouda palitroques de la casa y chutney de tomate de
árbolPrincipales
Arroz navideño con frutos secosCamote asado en salsa de
mantequillaHabichuelas a la francesa
Tamalitos de polloFilete de res en reducción de vino
tintoPavo asado con relleno de la casa
con romero y mantequillaCarving
Pernil de cerdo asado a baja cocción
Salsa de ciruelas pasas y salsa de su propio jugo
PostresTres leches con fresas y
melocotonesBrownies ce canela y jengibre
Dulce de frutas navideño
Selección # 4
Precio $28.90 Más impuestos
Minino 30 personas
BienvenidaRon Ponche de café
Bollería
Canasta de Panes Artesanales
Mantequilla de HierbasAceite de Oliva y Vinagre
Balsámico
EntradaCrema de Coliflor
RostizadoCrostini de hongos y
ProsciuttoPlato Fuerte
Pavo asado en glasé de finas hierbas
Jamón ahumado, mermelada de Apricots
Puré de Papa con PuerroZanahorias y Espárragos
en mantequilla
ConfiteríaFlan de Vainila, Caramelo
de CaféFresas azucaradas
Servido # 1
Precio $19.50 Más impuestos
Minino 10 personas
Máximo 25 personas
BienvenidaRon Ponche de café
Bollería
Canasta de Panes ArtesanalesMantequilla de Hierbas
Aceite de Oliva y Vinagre Balsámico
Entrada
Ceviche de Salmón ahumado con Apio y Manzanas
Crema de Dijon al Eneldo
Plato FuertePavo Relleno de chorizo,
Nueces y PasitasPuré de Camote con Malvas
Espárragos envueltos en Tocino
Confitería
Cheesecake de Fresa, Gelle Maracuyá
Galleta de Cigarrillo
Servido # 2
Precio $22.50 Más impuestos
Minino 10 personas
Máximo 25 personas
BienvenidaRon Ponche de café
Bollería
Canasta de Panes ArtesanalesMantequilla de Hierbas
Aceite de Oliva y Vinagre Balsámico
Entrada
Causa LimeñaCamarones, Aguacate,
Aceitunas Negras y Ají Panca
Plato FuerteFilete de Res Wellington
Envuelto en pan brioche y relleno de hongos silvestres
Palmito a la ParrillaZanahorias glaseadas en
NaranjaPuré de papas con brócoli
Confitería
Tartas de Manzana con Caramelo
Helado de Vainilla
Servido # 3
Precio $24.50 Más impuestos
Minino 10 personas
Máximo 25 personas
Para mayor información contáctenos
730.8313 / 6378.9497/ 6983.8641