Disminuyeron los precios de los alimentos - dane.gov.co · ciones revestidas con materiales...

Fuente: DANE.

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PRECIOS MAYORISTAS

Comportamiento de los precios

CONTENIDO Comportamiento de los preciosInforme de contextoIndicador de abastecimientoLo que más sube, lo que más baja

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pág.Verduras y hortalizasFrutas frescasTubérculos, raíces y plátanosGranos, carnes y procesados

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pág.

19 de junio de 2015 • Núm. 157

La mayoría de la gente ha probado un buen pedazo de carne en algún momento de su vida, en un sinnúmero de recetas; pero pocos se preguntan cómo llega a la mesa este alimento, pues se tiene una idea muy triste y dolorosa del sacrificio de ganado.

Pero esto ha cambiado en los últimos 20 años, ya que des-de las entidades sanitarias se ha concientizado a los com-pradores, los ganaderos y los dueños de las carnicerías de que de esta labor depende un sinnúmero de personas.

Es por eso que no se debe considerar el frigorífico sola-mente como el lugar donde se sacrifican animales. Este es el sitio donde se benefician animales para consumo humano, el cual debe satisfacer requerimientos técnicos y sanitarios para que la canal y las vísceras obtenidas cum-plan con los requisitos establecidos por las entidades de control. Además, con el transcurso del tiempo, los frigorífi-cos se han convertido en centros formadores de precios y a su alrededor se han consolidado centros especializados en el comercio de la carne en Colombia.

Los frigoríficos modernos deben tener equipamientos ade-cuados, uso intensivo de materiales apropiados, instala-ciones revestidas con materiales adecuados y el concepto de no dejar nada que pueda deteriorarse, con un plazo mínimo entre el sacrificio y la refrigeración de las partes despostadas del animal.

Una prueba es el Frigorífico BLE, al suroccidente de la ca-pital de la República, que se especializa en la producción, transformación y conservación de carne y de derivados cárnicos. Este sitio cuenta además con un hipercentro de venta directa de carnes, al por mayor y al detal, en donde,

Informe de contexto

Carne de res: desde el frigorífico a la mesa

El Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE), por medio del Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (Sipsa), comu-nicó que durante la semana del 13 al 19 de junio de 2015 disminuyeron las cotizaciones de las hortalizas y verduras, las frutas y los tubérculos.

En el grupo de las verduras la reducción de los precios obe-deció al comportamiento del pepino cohombro, la cebolla cabezona blanca, la zanahoria, los tomates chonto y Rio-grande, la mazorca, el ajo, el apio, la arveja verde y la habi-chuela. Para el pepino, por ejemplo, se registró un aumento en la oferta procedente de Antioquia, Santander y Antioquia.

También se redujeron las cotizaciones de las frutas, prin-cipalmente del tomate de árbol, la mora de Castilla, el ma-racuyá, el limón Tahití, el lulo, la fresa, la mandarina arra-yana, la guanábana, la mandarina Onecco y la granadilla. En el caso del tomate de árbol, se destacó el incremento de la oferta procedente de Santa Rosa de Osos, Urrao (Antioquia) y San Bernardo (Cundinamarca), donde están saliendo nuevas cosechas.

Disminuyeron los precios de los alimentos

Asimismo, descendieron los precios mayoristas de los tu-bérculos, especialmente de las papas única, criolla limpia, suprema, capira, parda pastusa, nevada, R-12 negra y Be-tina. Durante la semana se registró un aumento de la ofer-ta de las diferentes variedades de papa negra procedente del altiplano cundiboyacense, Antioquia y Nariño.

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sacrificados salgan para el consumo dentro de las seis ho-ras posteriores al sacrificio.

Jorge Pardo, comerciante ubicado en uno de los frigorífi-cos, indicó que el punto a favor que tienen estos lugares es el manejo, la presentación, la calidad y el precio, el cual es más bajo que el de las grandes cadenas, los su-permercados y los expendios de carnes que quedan por fuera del frigorífico.

Existen negocios que adicionalmente a la venta de los di-ferentes cortes, se han diversificado y, por consiguiente, cuentan con restaurantes, donde se puede consumir es-tos productos, también con las máximas condiciones de higiene.

La carne de res es rica en vitaminas del complejo B, pro-teínas y minerales. Sin embargo, tiene un alto contenido en grasas, por lo que su consumo no debe ser exagerado.

En este sentido, es importante diferenciar que el sabor y la cantidad de grasa en la carne dependen de la edad del ani-mal. La carne roja procede de animales adultos, su sabor es más fuerte y tiene mayor cantidad de grasa y proteínas. La carne más tierna es la de las reses menores de un año de edad y que solamente se alimentan de leche materna; su carne es mucho más suave, mientras que la de novillo es roja y corresponde a las reses de hasta cinco años.

En el frigorífico se le entrega a cada cliente mayorista tanto la carne como los productos y subproductos (patas, pieles, cascos, vísceras, etc.), y son ellos quienes los comerciali-zan. En el frigorífico BLE, por ejemplo, existen dos oficinas donde se comercializan las pieles, los cachos y algunas vísceras.

Según los especialistas de la industria cárnica, entre el 35 y el 46 % del peso total del animal es carne como tal, y de allí se desprende una serie de productos y subproductos que antes se desechaban o se enterraban, pero que, debido a su alto valor agregado para consumo o uso industrial, aho-ra han cambiado su uso y algunos ya se están exportando.

Por ejemplo, una parte de la sangre del animal se utiliza para cultivos de levadura, alimentación humana (elabora-ción de embutidos y rellenas), harina de sangre, sueros biológicos, albúminas, aglutinantes, embutidos, abonos orgánicos. Y la otra, como emulsificador, estabilizante y sustituto de la leche en chocolates.

La harina de hueso se usa en concentrados y fertilizantes; la grasa, como alimentación animal; y las glándulas sirven

aproximadamente, 30 sitios comercializan con todas las condiciones exigidas por las entidades sanitarias.

En Bogotá existe otro, el frigorífico Guadalupe, el cual que-da al suroriente de la capital y también tiene un hipercentro contiguo, pero con más puntos de venta debido a que allí se sacrifica un número mayor de ganado. Ambos frigorí-ficos cuentan con áreas claramente diferenciadas en las que se realizan diferentes actividades.

El ganado que llega a este tipo de establecimientos se escoge en ferias ganaderas o directamente en las fin-cas especializadas e ingresa todos los días en camiones acondicionados para este fin. A Bogotá ingresa de varios departamentos, especialmente de Meta, Arauca, Boyacá, Casanare y Cundinamarca.

Los frigoríficos prestan el servicio de sacrificio, desposte y manejo refrigerado del producto. El transporte se debe ha-cer manteniendo la cadena de frío, lo que garantiza que el producto se manipule en condiciones de inocuidad y, ade-más, por personal especializado en el manejo de alimentos.

La mayoría de comerciantes que tienen un punto de venta en el hipercentro del frigorífico tienen sus propios cuartos fríos. Además, por medio de guías pueden controlar y te-ner una información completa, desde cuando el animal in-gresa vivo, hasta que llega al punto de venta.

Previo al sacrificio y faena, se hace una verificación de los animales, en qué condiciones llegaron, y se tiene en cuen-ta su peso. Estos vienen de proveedores certificados que cuentan con genéticas estudiadas y reconocidas. Según los expertos, un animal debe permanecer en reposo en los corrales del matadero al menos 12 horas antes de su sacrificio y durante este periodo solo se debe suministrar agua para ayudar a evacuar el material digestivo con el fin de disminuir los riesgos de contaminación de la carne y permitir reducir el estrés del animal.

Transcurrido el tiempo de descanso, los animales se la-van mediante una manguera a presión, con el fin de que se concentre la sangre en los grandes vasos para originar una adecuada sangría que favorece la calidad de la carne y su conservación con un adecuado color.

La temperatura de almacenamiento de las canales debe oscilar entre los 0 y los 4 grados centígrados, refrigeran-do la carne de 18 a 24 horas para mejorar su calidad. Sin embargo, en Colombia el Decreto 2278 de 1982 establece que un matadero no necesita cámara de enfriamiento en caso de que las canales y subproductos de los animales

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Buena oferta de tubérculos

Indicador de abastecimiento de alimentos

El acopio en los mercados mayoristas de Mercar, Ba-rranquillita, Granabastos, Corabastos, Las Flores, Cen-troabastos, Cavasa, Santa Helena, Cenabastos, La Nueva Sexta, Centro de Acopio de Ipiales, Central Ma-yorista de Antioquia, Coomerca, Surabastos, Mercasa y La Central de Abastos de Villavicencio, para las sema-nas del 4 al 10 de junio y del 11 al 17 de junio, registró un aumento del 0,45 %.

Este incremento en el abastecimiento se debió a una mayor entrada de alimentos en los mercados de Ba-rranquilla, Barranquillita y Granabastos, donde el abas-tecimiento aumentó en un 8,07 %; en Cali, en Cavasa y Santa Helena, creció en un 6,34 %; en Ipiales, en el Centro de Acopio, el acopio de alimentos se incrementó en un 6,20 %; mientras que en Bogotá, en Corabastos y Las Flores, los inventarios crecieron un 1,66 %, y en Villavicencio, en la Central de Abastos, el aprovisiona-miento aumentó en un 1,42 %. Por el contrario, en Pe-reira, en Mercasa, el acopio se redujo en un 9,18 %; en Cúcuta, en Cenabastos y La Nueva Sexta, cayó un 8,20 %; en Armenia, en Mercar, descendió un 7,81 %; en Buca-ramanga, en Centroabastos, se redujo un 7,04 %; en Neiva, en Surabastos, el abastecimiento disminuyó en un 4,62 %, y en Medellín, en CMA y Coomerca, dismi-nuyó en un 1,62 %.

para la elaboración de enzimas y reguladores del organismo humano, ablandar y curar el cuero, y elaborar la cuajada de leche, mientras que los órganos se usan en procesos agroin-dustriales y las pezuñas y cuernos para la elaboración de pei-nes, botones, adornos para el cabello y mangos de cuchillo.

Por último, el pelo y las cerdas funcionan en la elabora-ción de aislantes, alfombras, brochas, pinceles y rellenos de colchones, y las pieles para fabricar alfombras y en la industrial textil.

Vale la pena destacar que los cachos, los cálculos bilia-res, las pezuñas, las patas y los ovarios de las reses se exportan. Los cálculos son uno de los subproductos más costosos; se clasifican según su calidad y su costo varía según su color y humedad; son utilizados en la industria farmacéutica como materia prima para una amplia varie-dad de medicamentos en el continente asiático, donde son transformados en productos para el tratamiento de enfer-medades cardiovasculares y neurológicas; se pueden co-mercializar en rocas o en polvo.

La bilis se comercializa líquida o concentrada y a nivel in-ternacional se vende seca, en extracto y como bacterioló-gico para la industria farmacéutica europea y asiática. En-tre tanto, las tráqueas se exportan a España y Dinamarca, en donde se utilizan en cirugías plásticas reconstructivas de los tendones de las manos. Actualmente, se está expe-rimentando con las colas de los terneros y con los tendo-nes de las vacas, con los que se están haciendo juguetes para perros.

En resumen, poco a poco los diferentes actores en el manejo de carne de res se han dado cuenta de que el agrupamiento, la unión, la certificación de los empleados y el cumplimiento de las normas para el manejo adecua-do de alimentos y el aprovechamiento total del animal, tanto de su carne como de sus productos y subproductos que salen de estos, son un buen negocio. Y, como ya se describió, todas las partes de la res tienen usos en distintas industrias, con lo cual el nivel de rentabilidad se incrementa.

Fuente: SIPSA, Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural-DANE.

Gráfico 1. Participación de los alimentos que fueron registrados en los mercados Mercar, Barranquillita, Granabastos, Corabas-tos, Las Flores, Centroabastos, Cavasa, Santa Helena, Cena-bastos, La Nueva Sexta, Centro de Acopio, CMA, Coomerca, Surabastos, Mercasa y la Central de Abastos de Villavicencio. 2015 (23 de abril al 17 de junio)

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Verduras y hortalizas

Frutas Tubérculos, raíces y plátanos

Otros grupos

De este modo, en Barranquillita y Granabastos, las frutas registraron el aumento más importante en un 22,29 %,

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Lo que más sube, lo que más baja

debido a la buena oferta de guanábana y patilla; en Cavasa y Santa Helena, el abastecimiento creció en un 22,53 % ante los mayores volúmenes acopiados de tubérculos, raíces y plátanos, como resultado del buen ingreso de papa en las variedades capira y suprema. En el caso del Centro de Acopio de Ipiales, el abastecimiento aumentó a raíz de los mayores inventarios de tubérculos, raíces y plátanos en un 10,81 %, por papas como la capira y única; en Corabastos y Las Flores, de igual forma, el gru-po de los tubérculos, raíces y plátanos fue la razón del incremento en el abastecimiento en un 11,43 %, como efecto de la buena oferta de papa parda pastusa y pláta-no guineo. Y en el mercado mayorista de Villavicencio se registró una variación del 9,44 % en el ingreso de frutas, siendo la fresa y la mora los productos que más incidieron en este comportamiento.

Por el contrario, en Mercasa, los procesados reportaron un descenso en el aprovisionamiento del 18,81 %, como resultado de la menor oferta de arroz y carne de res; en Cenabastos y La Nueva Sexta, las frutas registraron un menor acopio, del orden del 12,92 %, por el bajo ingreso

Ciudades Lo que más sube Lo que más baja

BarranquillaAhuyama, pimentón, remolacha, mango de azúcar, zapote, papa-ya Maradol, limón común Ciénaga, naranja común, banano Urabá, ñame diamante, arveja enlatada, carne de res bola de pierna.

Habichuela, berenjena, zanahoria, chócolo mazorca, cebollas junca y cabezona blanca, tomate Riogrande, pepino cohombro, maracuyá, aguacates común y papelillo, mora de Castilla, mandarina común, tomate de árbol, papas única y criolla, panela cuadrada blanca.

Bogotá, D. C.

Lechugas Batavia y crespa morada, rábano rojo, coliflor, apio, haba verde, chócolo mazorca, acelga, espinaca, limón Tahití, mangos de azúcar y Tommy, melón Cantalup, kiwi, plátano hartón verde, fríjoles bolón y cargamanto rojo, maíz blanco trillado, lomitos de atún en la lata.

Brócoli; tomates larga vida y chonto; pepinos cohombro y de relle-nar; calabaza; cebolla cabezona blanca; tomate de árbol; maracuyá; ciruela roja; guayaba pera; uchuva; mandarina arrayana; lulo; piña gold; granadilla; papas R-12, suprema, sabanera, superior, única, rubí, parda pastusa y criollas; pollo entero fresco sin vísceras y mus-los sin rabadilla.

BucaramangaFríjol verde en vaina, pimentón, breva, badea, piña perolera, tange-lo, mango de azúcar, papaya melona, guayaba pera, manzana royal gala importada, uva red globe nacional, yuca criolla, huevos rojos B y extra.

Habichuela, tomate Riogrande, pepino cohombro, acelga, cebollas junca y cabezona blanca, zanahoria, repollo blanco, tomate de árbol, mora de Castilla, maracuyá, limón Tahití, pitahaya, mandarina co-mún, ciruela roja, uva Isabela, curuba, papas única, parda pastusa, suprema, ICA-Huila y criolla limpia, arracacha amarilla.

Cali

Repollo blanco, pimentón, espinaca, pepino cohombro, brócoli, co-liflor, lechuga Batavia, tomate larga vida, ajo importado, fresa, curu-ba, mango Tommy, uva importada, melón Cantalup, patilla, limones común y Tahití, arracacha amarilla, alas de pollo con costillar, pierna pernil con rabadilla, pollo entero congelado sin vísceras.

Cebolla cabezona blanca, zanahoria, tomate chonto, lechuga crespa verde, fríjol verde cargamanto, arveja verde en vaina, habichuela, chócolo mazorca, tomate de árbol, maracuyá, mora de Castilla, gua-yaba pera, aguacate papelillo, lulo, mandarinas arrayana y Oneco, ulluco, papas única, Betina, capira y criolla, harina de trigo.

CartagenaAjo importado, cebolla junca, ají topito dulce, lechuga Batavia, remo-lacha, apio, cebolla cabezona roja peruana, uva importada, limón común, piña perolera, granadilla, mandarina común, manzana verde importada, ñame diamante, papa criolla limpia, carne de res costilla.

Habichuela, pepino cohombro, cebolla cabezona blanca, tomate Rio-grande, zanahoria, repollo blanco, cebollín chino, chócolo mazorca, toma-te de árbol, maracuyá, mora de Castilla, papaya Maradol, fresa, plátano hartón verde, yuca criolla, ñame criollo, carne de cerdo pernil sin hueso.

CúcutaFríjoles verde en vaina y bolo, arveja verde en vaina, pimentón, gua-yaba común, maracuyá, melón Cantalup, mango Tommy, arracacha amarilla, yuca criolla, plátano hartón maduro, maíz pira, vinagre, maíz blanco trillado.

Calabaza, zanahoria, cebolla cabezona blanca, habichuela, pepino cohombro, remolacha, apio, uchuva, mandarina común, limón Tahití, mora de Castilla, papas suprema, parda pastusa, única y criolla lim-pia, carne de cerdo tocino papada, carne de res costilla.

Medellín

Rábano rojo, lechuga Batavia, ají topito dulce, habichuela, coliflor, frí-jol verde cargamanto, remolacha, brócoli, mangos común y Tommy, pitahaya, breva, naranjas tangelo y Valencia, manzana roja importa-da, aguacate papelillo, plátanos comino y dominico verde, calamar anillos, azúcar refinada y morena, tilapia lomitos.

Arveja verde en vaina, tomates chonto, larga vida, y riñón, cebollas junca y cabezona blanca, repollo blanco, pimentón, tomate de árbol, papaya hawaiana, maracuyá, guayaba pera, limón mandarino, piña gold, mora de Castilla, lulo, papas nevada, R-12 negra y capira, arra-cacha blanca, yucas ICA y criolla, carne de res lomo fino y bola de brazo, carne de cerdo tocino barriga y espinazo.

PereiraCebolla junca, arveja verde en vaina, ajo, lechuga Batavia, repollo blanco, mangos Tommy, común y reina, manzana roja y pera im-portadas, uva red globe nacional, banano criollo, arracacha blanca, carne de cerdo espinazo y tocino barriga.

Tomates chonto y riñón, cebolla cabezona blanca, habichuela, pepi-no cohombro, guayaba agria, maracuyá, tomate de árbol, mora de Castilla, mandarina Oneco, limón mandarino, piña gold, papas R-12 roja, nevada, rubí, capira y criolla limpia, carne de res costilla.

de banano criollo y uva nacional. En la central de Mercar se observó un descenso en los inventarios de los proce-sados en un 53,60 %, por alimentos como la carne de cerdo, las gaseosas y maltas; en cuanto a Centroabas-tos, se identificaron menores inventarios de frutas en un 12,91 %, por alimentos como la curuba y la mandarina arrayana. En Surabastos, los procesados fueron el gru-po que registró el menor acopio con un 33,84 %, debido al bajo suministro de leche pasteurizada UHT y panela. Y en la CMA y Coomerca se reportó un menor ingreso de verduras y hortalizas, en un 7,67 %, lo que obedeció al bajo despacho de apio y pepino cohombro desde las zonas productoras.

Los grupos con mayor participación para la semana comprendida del 11 al 17 de junio, para el acumulado de los mercados, fueron los tubérculos, raíces y plátanos con el 30,36 %, seguidos por las verduras y hortalizas con un 28,10 %, las frutas frescas con un 23,32 %, y los otros grupos, entre los que se encuentran las carnes, los procesados, los granos, los cereales, los lácteos, los huevos y los pescados, con un 18,22 %.

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Verduras y hortalizas

Durante la presente semana cayeron los precios de pepi-no cohombro en veintiséis de los treinta y siete mercados donde se negoció. Según los comerciantes, esta situa-ción obedeció al inicio de las cosechas en Socorro, San Gil, Piedecuesta (Santander), Ocaña (Norte de Santan-der) y El Peñol (Nariño); además ingresó más cantidad desde Candelaria, Florida y Palmira (Valle del Cauca). En Bucaramanga e Ibagué, por ejemplo, el kilo se negoció a $755 y a $827, respectivamente; 21,45 %, en promedio, menos.

De igual forma, descendieron las cotizaciones mayoristas de la cebolla cabezona blanca, la zanahoria, los tomates chonto, Riogrande y larga vida, el chócolo mazorca, el ajo, el apio, la arveja verde en vaina y la habichuela. En el caso de la cebolla cabezona blanca, por ejemplo, la reducción en el precio obedeció a la mayor oferta desde la Sabana de Bogotá, donde se intensificaron las labores de recolección. La anterior situación se registró en vein-tiocho de los veintinueve mercados donde se negoció a lo largo de la semana. En Sogamoso y Medellín, por ejemplo, la caída superó el 15,00 %, ofreciéndose el kilo a $1.450 y a $2.088, respectivamente.

Asimismo, cayó el precio de la zanahoria, esta vez en veintiuno de los veintisiete mercados donde se negoció. El mejoramiento en el ingreso del producto desde Tú-querres e Ipiales (Nariño) y las mayores recolecciones en Boyacá, ante el buen clima, ocasionaron esta situa-ción. En Pasto y Cúcuta, por ejemplo, el kilo se transó

a $418 y a $747, lo que indicó una reducción superior al 20,00 % frente a la semana anterior. En el caso del toma-te chonto, la reducción de la cotización estuvo motivada por el mayor abastecimiento procedente desde El Peñol (Antioquia), Santa María, Campoalegre, Rivera, Garzón, Gigante, Algeciras, Colombia, Tello y La Plata (Huila), si-tuación que se reportó en los catorce mercados donde se vendió esta semana. En Armenia y Bogotá, por ejemplo, la reducción fue del 17,56 %, comercializándose el kilo a $1.150 y a $1.512, respectivamente.

En contraste, aumentaron los precios de lechuga Bata-via, el ajo importado, el brócoli, la coliflor, la ahuyama, la cebolla puerro y la remolacha. En el caso de la lechuga Batavia, por ejemplo, el alza de la cotización se presentó en diecinueve de los treinta y ocho mercados donde se vendió, situación que obedeció al menor abastecimiento recibido desde la Sabana de Bogotá, donde las lluvias afectaron los cultivos. En Bogotá, principal destino de la producción de esta zona, el kilo se vendió a $1.007, lo que significó un incremento superior al 25,00 % respecto a la semana pasada.

Finalmente, la cotización mayorista de la coliflor subió en once de los veintiocho mercados donde se vendió esta semana. La disminución en el ingreso de producto de primera calidad procedente de Boyacá y la Sabana de Bogotá, así como de Marinilla y Rionegro (Antioquia), ocasionó el alza de la cotización.

Fuente: DANE.

Mejoró la producción de pepino cohombro

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Fuente: SIPSA-DANE.Semanas y mercados

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Cartagena

Armenia Bucaramanga

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13 al 19 de junio

30 de mayo al 5 de junio

23 al 29 de mayo

Gráfico 2. Comportamiento de los precios del pepino cohombro2015 (23 de mayo al 19 de junio)

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Cuadro 1. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas2015 (13 al 19 de junio)

Acelga Armenia, Mercar 1.067 1.067 1.067 +Barranquilla, Barranquillita 2.800 3.200 3.000 =Bogotá, D. C., Corabastos 400 800 567 +Bucaramanga, Centroabastos 1.000 1.000 1.000 --Cali, Santa Helena 1.400 1.500 1.450 =Cartagena, Bazurto 2.000 2.000 2.000 =Chiquinquirá (Boyacá) 1.333 1.333 1.333 =Duitama (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Ibagué, Plaza La 21 720 800 790 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 700 700 700 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 800 800 -Neiva, Surabastos 1.500 1.625 1.523 =Pasto (Nariño) 1.500 2.000 1.729 -Sogamoso (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Tunja (Boyacá) 900 1.000 940 -Ubaté (Cundinamarca) 800 800 800 =Villavicencio, CAV 1.000 1.200 1.133 +Yopal (Casanare) 1.000 1.000 1.000 = Ahuyama Armenia, Mercar 500 500 500 =Barranquilla, Barranquillita 429 614 538 +++Barranquilla, Granabastos 500 643 569 ++Bogotá, D. C., Corabastos 850 900 881 +Bucaramanga, Centroabastos 500 500 500 =Buenaventura (Valle del Cauca) 600 700 667 =Cali, Cavasa 600 600 600 =Cali, Santa Helena 600 600 600 =Cartagena, Bazurto 571 600 583 =Cartago (Valle del Cauca) 600 700 675 -Cúcuta, Cenabastos 700 700 700 =Duitama (Boyacá) 480 480 480 +Ibagué, Plaza La 21 600 600 600 --Manizales (Caldas) 700 800 775 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 500 550 525 =Montería (Córdoba) 400 400 400 -Palmira (Valle del Cauca) 600 600 600 =Pamplona (Norte de Santander) 500 800 692 --Pereira, La 41 600 700 650 =Pereira, Mercasa 600 700 633 =Popayán (Cauca) 500 600 540 -Rionegro (Antioquia) 700 800 762 -San Gil (Santander) 700 800 733 +Sincelejo (Sucre) 500 560 520 -Socorro (Santander) 700 700 700 =Tuluá (Valle del Cauca) 600 700 667 +Tunja (Boyacá) 400 431 415 +Valledupar, Mercabastos 540 680 616 +++Valledupar, Mercado Nuevo 560 740 680 +++Villavicencio, CAV 900 1.000 983 -Yopal (Casanare) 900 1.000 950 ++ Ahuyamín (Sakata) Bogotá, D. C., Corabastos 500 600 565 +Neiva, Surabastos 560 640 630 +San Gil (Santander) 600 700 633 +Sogamoso (Boyacá) 385 385 385 -Villavicencio, CAV 700 800 754 +Yopal (Casanare) 900 900 900 - Ají topito dulce Barranquilla, Barranquillita 3.500 3.750 3.625 =Cartagena, Bazurto 1.500 4.000 2.344 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.500 2.000 1.800 ++Montería (Córdoba) 2.375 3.125 2.844 +++Sincelejo (Sucre) 1.250 2.000 1.542 --- Ajo Bogotá, D. C., Corabastos 9.000 10.000 9.333 -Chiquinquirá (Boyacá) 7.000 7.200 7.050 +Cúcuta, Cenabastos 2.400 3.200 2.834 -Duitama (Boyacá) 3.600 4.000 3.800 ++Ibagué, Plaza La 21 5.000 5.000 5.000 --Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 3.500 4.500 3.986 --Manizales (Caldas) 6.250 7.500 6.896 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.000 5.000 4.750 -Pamplona (Norte de Santander) 2.500 3.750 3.083 --Pasto (Nariño) 4.000 4.500 4.250 -

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados


ciaMínimo Máximo Medio

Ajo (continuación) Pereira, La 41 5.556 7.222 6.315 +Pereira, Mercasa 6.111 6.667 6.463 -San Gil (Santander) 3.500 3.500 3.500 +Sogamoso (Boyacá) 3.600 3.600 3.600 =Tunja (Boyacá) 6.000 8.000 6.667 --Valledupar, Mercabastos 4.000 4.500 4.283 +Villavicencio, CAV 10.000 12.000 11.042 - Ajo importado Armenia, Mercar 4.200 4.500 4.350 ++Barranquilla, Barranquillita 3.800 4.000 3.925 =Barranquilla, Granabastos 4.000 4.000 4.000 +Bogotá, D. C., Corabastos 4.000 4.500 4.216 +Bucaramanga, Centroabastos 4.300 4.500 4.410 +Buenaventura (Valle del Cauca) 4.400 4.500 4.467 +Cali, Cavasa 4.000 4.300 4.117 +Cali, Santa Helena 3.500 3.800 3.633 -Cartagena, Bazurto 3.600 4.200 4.100 ++Cartago (Valle del Cauca) 4.000 4.500 4.333 -Cúcuta, Cenabastos 4.500 5.000 4.750 +Ibagué, Plaza La 21 4.500 5.000 4.583 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 4.500 4.500 4.500 +Manizales (Caldas) 4.000 5.000 4.425 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.500 5.000 4.645 +Montería (Córdoba) 3.800 4.000 3.950 -Neiva, Surabastos 4.300 4.600 4.450 -Palmira (Valle del Cauca) 4.000 4.200 4.033 +Pasto (Nariño) 4.000 4.500 4.350 +Pereira, La 41 3.900 4.800 4.583 -Pereira, Mercasa 3.800 4.600 4.133 +Popayán (Cauca) 3.800 4.200 4.000 =Sincelejo (Sucre) 3.800 4.200 4.022 -Tuluá (Valle del Cauca) 4.200 4.500 4.425 + Apio Armenia, Mercar 800 800 800 ++Barranquilla, Barranquillita 1.000 1.100 1.050 =Barranquilla, Granabastos 900 1.000 950 -Bogotá, D. C., Corabastos 300 600 483 ++Bucaramanga, Centroabastos 833 1.083 922 -Cali, Cavasa 706 706 706 -Cali, Santa Helena 588 706 657 -Cartagena, Bazurto 1.000 1.100 1.033 +Cartago (Valle del Cauca) 800 960 907 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Cúcuta, Cenabastos 1.000 1.250 1.125 -Ibagué, Plaza La 21 800 960 860 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.500 1.500 1.500 =Manizales (Caldas) 960 1.200 1.060 -Marinilla (Antioquia) 250 350 304 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 400 500 450 =Medellín, Coomerca 400 500 475 +Montería (Córdoba) 500 800 608 -Neiva, Surabastos 1.200 1.500 1.300 ---Palmira (Valle del Cauca) 1.333 1.333 1.333 ---Pamplona (Norte de Santander) 1.083 1.333 1.222 n.d.Pasto (Nariño) 2.000 2.500 2.208 -Pereira, La 41 833 1.250 1.042 -Pereira, Mercasa 917 1.333 1.083 +Rionegro (Antioquia) 500 900 683 +Sincelejo (Sucre) 600 800 689 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.167 1.097 -Tunja (Boyacá) 800 1.000 940 -Valledupar, Mercabastos 1.000 1.067 1.033 +Villavicencio, CAV 1.000 1.200 1.100 -- Arveja verde en vaina Armenia, Mercar 1.760 1.920 1.840 -Barranquilla, Barranquillita 4.500 5.000 4.750 =Barranquilla, Granabastos 4.500 5.500 5.000 =Bogotá, D. C., Corabastos 2.600 3.000 2.827 +Bucaramanga, Centroabastos 2.200 2.600 2.413 +Carmen de Viboral (Antioquia) 2.000 2.000 2.000 ---Cartago (Valle del Cauca) 2.080 2.400 2.300 --Chiquinquirá (Boyacá) 2.000 2.200 2.100 +Cúcuta, Cenabastos 2.500 3.000 2.806 +Duitama (Boyacá) 2.600 2.600 2.600 +El Santuario (Antioquia) 1.600 2.700 2.083 ---Ibagué, Plaza La 21 1.400 2.000 1.850 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.300 1.800 1.522 --

Boletín Semanal


Cuadro 1. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas (continuación) 2015 (13 al 19 de junio)






Arveja verde en vaina(continuación) La Ceja (Antioquia) 2.000 2.700 2.378 --Manizales (Caldas) 3.000 3.000 3.000 -Marinilla (Antioquia) 1.600 2.800 2.350 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.700 2.200 1.900 ---Medellín, Coomerca 1.900 2.400 2.045 ---Neiva, Surabastos 1.600 2.080 1.800 --Palmira (Valle del Cauca) 1.680 1.760 1.720 --Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.500 2.207 +Pereira, La 41 2.000 2.800 2.213 ++Pereira, Mercasa 1.920 2.400 2.187 -Rionegro (Antioquia) 1.800 2.800 2.380 --San Gil (Santander) 2.560 2.800 2.631 +San Vicente (Antioquia) 1.700 1.900 1.800 --Socorro (Santander) 2.400 2.800 2.600 -Sogamoso (Boyacá) 2.600 2.600 2.600 +Sonsón (Antioquia) 1.667 2.000 1.881 =Tunja (Boyacá) 2.400 2.600 2.427 -Ubaté (Cundinamarca) 2.000 2.100 2.050 ++Villavicencio, CAV 2.000 2.400 2.300 -Yopal (Casanare) 2.917 3.021 2.969 + Arveja verde en vaina pastusa Buenaventura (Valle del Cauca) 1.600 2.000 1.800 ---Cali, Cavasa 1.500 1.800 1.650 -Cali, Santa Helena 1.800 1.900 1.850 -Manizales (Caldas) 3.000 3.125 3.063 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.600 2.200 1.900 --Pasto (Nariño) 1.500 1.600 1.572 --Popayán (Cauca) 1.480 1.860 1.673 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.760 2.240 2.000 - Berenjena Armenia, Mercar 1.400 1.500 1.467 =Barranquilla, Barranquillita 500 650 560 --Bogotá, D. C., Corabastos 1.600 2.000 1.758 +Cali, Cavasa 2.000 2.000 2.000 =Cartagena, Bazurto 1.500 2.000 1.833 -Manizales (Caldas) 2.000 2.500 2.167 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.000 1.000 =Montería (Córdoba) 1.250 1.500 1.354 -Sincelejo (Sucre) 1.250 1.500 1.448 - Brócoli Armenia, Mercar 2.000 2.000 2.000 =Barranquilla, Barranquillita 4.000 4.500 4.250 =Barranquilla, Granabastos 4.000 4.500 4.375 =Bogotá, D. C., Corabastos 800 2.200 1.463 ---Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.000 2.000 -Cali, Cavasa 2.000 2.500 2.125 +Cali, Santa Helena 2.000 2.200 2.100 =Cartagena, Bazurto 4.500 4.500 4.500 =Chiquinquirá (Boyacá) 1.200 1.200 1.200 ++Cúcuta, Cenabastos 2.000 2.000 2.000 =Duitama (Boyacá) 1.100 1.200 1.150 +Ibagué, Plaza La 21 1.500 1.500 1.500 +++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 417 583 514 -Manizales (Caldas) 2.333 2.800 2.600 +Marinilla (Antioquia) 800 1.000 900 ---Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.500 2.000 1.910 +Montería (Córdoba) 5.000 5.000 5.000 n.d.Neiva, Surabastos 2.400 4.200 3.000 -Palmira (Valle del Cauca) 833 833 833 ---Pamplona (Norte de Santander) 1.500 2.000 1.750 n.d.Pasto (Nariño) 1.000 1.500 1.350 +++Sogamoso (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Tunja (Boyacá) 1.100 1.300 1.200 -Ubaté (Cundinamarca) 1.000 1.000 1.000 ---Villavicencio, CAV 2.400 2.667 2.457 - Calabacín Bogotá, D. C., Corabastos 120 200 156 --Cali, Cavasa 2.000 2.000 2.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 400 500 450 =Tunja (Boyacá) 300 350 313 n.d.Ubaté (Cundinamarca) 1.000 1.000 1.000 =

Calabaza Bogotá, D. C., Corabastos 400 480 440 --Cúcuta, Cenabastos 556 778 677 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 600 700 675 =Montería (Córdoba) 500 700 582 - Cebolla cabezona blanca Armenia, Mercar 1.480 1.700 1.567 -Barranquilla, Barranquillita 1.800 2.000 1.883 -Barranquilla, Granabastos 1.900 1.900 1.900 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.400 1.900 1.633 -Bucaramanga, Centroabastos 1.600 1.900 1.725 -Cartagena, Bazurto 1.600 1.900 1.758 --Cartago (Valle del Cauca) 1.600 1.800 1.680 --Chiquinquirá (Boyacá) 1.500 1.800 1.663 -Cúcuta, Cenabastos 1.400 1.600 1.463 --Duitama (Boyacá) 1.400 1.500 1.450 -Ibagué, Plaza La 21 1.360 1.760 1.614 -La Ceja (Antioquia) 1.900 2.600 2.222 -Manizales (Caldas) 1.500 1.800 1.633 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.458 2.700 2.088 --Medellín, Coomerca 2.000 2.100 2.068 -Montería (Córdoba) 1.800 2.000 1.875 -Pamplona (Norte de Santander) 1.120 1.200 1.182 --Pereira, La 41 1.300 1.560 1.463 ---Pereira, Mercasa 1.560 1.600 1.592 -Rionegro (Antioquia) 1.563 1.875 1.739 --San Gil (Santander) 1.500 1.800 1.611 --Sincelejo (Sucre) 1.700 1.800 1.716 --Socorro (Santander) 1.500 1.600 1.550 -Sogamoso (Boyacá) 1.400 1.500 1.450 --Tunja (Boyacá) 1.300 1.600 1.476 -Ubaté (Cundinamarca) 1.600 1.600 1.600 -Valledupar, Mercabastos 1.500 1.600 1.533 ---Villavicencio, CAV 1.400 1.800 1.654 --Yopal (Casanare) 1.875 1.979 1.927 + Cebolla cabezona blanca bogotana Buenaventura (Valle del Cauca) 1.667 1.771 1.701 ---Cali, Cavasa 1.563 1.667 1.592 --Cali, Santa Helena 1.771 1.875 1.797 --Neiva, Surabastos 1.400 1.800 1.548 --Palmira (Valle del Cauca) 1.708 1.792 1.750 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.667 1.771 1.701 -- Cebolla cabezona blanca pastusa Buenaventura (Valle del Cauca) 1.563 1.667 1.611 ---Cali, Cavasa 1.458 1.625 1.533 n.d.Pasto (Nariño) 1.250 1.667 1.481 --Popayán (Cauca) 1.458 1.833 1.667 - Cebolla cabezona roja San Gil (Santander) 2.800 3.000 2.933 - Cebolla cabezona roja importada Barranquilla, Barranquillita 2.778 3.111 2.919 +Bucaramanga, Centroabastos 2.500 2.708 2.590 -Buenaventura (Valle del Cauca) 2.708 2.917 2.847 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.500 2.900 2.769 =Montería (Córdoba) 2.400 2.600 2.425 =Palmira (Valle del Cauca) 2.583 2.583 2.583 =Tuluá (Valle del Cauca) 2.917 2.917 2.917 = Cebolla cabezona roja ocañera Barranquilla, Granabastos 2.500 2.917 2.674 +Cartagena, Bazurto 2.429 2.889 2.647 +Cúcuta, Cenabastos 3.125 3.125 3.125 =Sincelejo (Sucre) 2.556 2.857 2.665 +Valledupar, Mercabastos 2.500 2.500 2.500 ++Valledupar, Mercado Nuevo 2.300 2.500 2.400 ++ Cebolla cabezona roja peruana Barranquilla, Granabastos 2.778 3.000 2.847 +Cali, Cavasa 2.500 2.708 2.613 -Cartagena, Bazurto 2.571 3.043 2.759 +Cúcuta, Cenabastos 2.500 2.917 2.708 =Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.340 2.553 2.482 -

Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS8


Cebolla cabezona roja peruana(continuación) Neiva, Surabastos 2.600 2.660 2.609 -Pasto (Nariño) 2.396 2.500 2.467 -Sincelejo (Sucre) 2.717 2.826 2.757 +Valledupar, Mercabastos 2.200 2.700 2.433 -Valledupar, Mercado Nuevo 2.200 2.300 2.250 n.d. Cebolla junca Armenia, Mercar 960 1.040 987 +Bucaramanga, Centroabastos 625 781 689 --Cartagena, Bazurto 1.029 1.176 1.098 ++Cartago (Valle del Cauca) 560 640 620 =Chiquinquirá (Boyacá) 833 917 896 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.000 1.400 1.200 --La Ceja (Antioquia) 960 1.200 1.056 -Manizales (Caldas) 800 960 880 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 500 824 632 --Medellín, Coomerca 600 800 728 +Montería (Córdoba) 833 833 833 -Neiva, Surabastos 640 800 722 -Pereira, La 41 533 667 578 ++Pereira, Mercasa 533 667 563 +++Rionegro (Antioquia) 1.000 1.200 1.058 -Sincelejo (Sucre) 800 1.000 867 +++Sonsón (Antioquia) 640 640 640 =Ubaté (Cundinamarca) 1.000 1.000 1.000 --Valledupar, Mercabastos 833 1.000 870 -Villavicencio, CAV 1.087 1.304 1.252 -Yopal (Casanare) 1.087 1.087 1.087 = Cebolla junca Aquitania Barranquilla, Barranquillita 667 1.000 811 -Barranquilla, Granabastos 933 1.000 950 -Bogotá, D. C., Corabastos 933 1.167 1.021 +Bucaramanga, Centroabastos 625 781 708 --Buenaventura (Valle del Cauca) 1.600 1.600 1.600 =Cali, Cavasa 800 978 907 -Cali, Santa Helena 756 889 822 =Duitama (Boyacá) 667 667 667 -Ibagué, Plaza La 21 600 800 683 -San Gil (Santander) 960 1.200 1.102 +Sogamoso (Boyacá) 667 667 667 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.422 1.422 1.422 =Tunja (Boyacá) 533 667 620 - Cebolla junca Berlín Barranquilla, Barranquillita 667 1.067 850 -Cúcuta, Cenabastos 781 781 781 =Pamplona (Norte de Santander) 625 781 668 -Valledupar, Mercabastos 1.000 1.000 1.000 + Cebolla junca pastusa Cali, Cavasa 889 889 889 =Cali, Santa Helena 667 667 667 n.d.Palmira (Valle del Cauca) 625 708 667 ---Pasto (Nariño) 578 667 622 -Popayán (Cauca) 889 978 911 -- Cebolla junca Tenerife Cali, Cavasa 900 1.100 981 +Cali, Santa Helena 750 1.000 858 --Palmira (Valle del Cauca) 756 844 793 -- Cebolla puerro Bogotá, D. C., Corabastos 2.000 2.250 2.097 +Cali, Cavasa 3.000 3.000 3.000 =Cali, Santa Helena 4.000 4.000 4.000 +Cúcuta, Cenabastos 2.000 2.500 2.333 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 2.000 2.000 =Pamplona (Norte de Santander) 1.750 2.000 1.833 + Cebollín chino Barranquilla, Barranquillita 1.500 2.000 1.750 =Cartagena, Bazurto 3.500 4.000 3.667 - Chócolo mazorca Armenia, Mercar 643 643 643 -Armenia, Retiro 643 714 661 -Barranquilla, Barranquillita 595 973 752 --Bogotá, D. C., Corabastos 800 1.000 947 ++






Chócolo mazorca(continuación) Bucaramanga, Centroabastos 800 1.000 950 -Buenaventura (Valle del Cauca) 1.071 1.143 1.095 --Cali, Cavasa 929 1.000 991 -Cali, Santa Helena 857 929 917 +++Cartagena, Bazurto 875 1.000 917 -Cartago (Valle del Cauca) 875 875 875 =Chiquinquirá (Boyacá) 800 800 800 -Cúcuta, Cenabastos 818 909 868 -Duitama (Boyacá) 960 1.000 980 -Ibagué, Plaza La 21 480 560 533 --Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 714 771 733 =Manizales (Caldas) 431 540 481 +Marinilla (Antioquia) 708 833 769 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 706 824 774 +Medellín, Coomerca 733 800 780 +Montería (Córdoba) 800 1.000 842 -Neiva, Surabastos 560 800 720 +Pamplona (Norte de Santander) 364 545 447 -Pasto (Nariño) 429 500 467 -Peñol (Antioquia) 708 833 768 -Popayán (Cauca) 786 943 868 +++Rionegro (Antioquia) 714 857 777 +San Gil (Santander) 1.125 1.375 1.250 +San Vicente (Antioquia) 792 833 811 +Sincelejo (Sucre) 560 700 613 --Socorro (Santander) 1.250 1.375 1.313 =Sogamoso (Boyacá) 1.100 1.100 1.100 -Sonsón (Antioquia) 450 500 463 =Tunja (Boyacá) 800 900 820 -Ubaté (Cundinamarca) 600 700 650 ++Valledupar, Mercabastos 1.200 1.333 1.244 -Villavicencio, CAV 1.100 1.400 1.208 +Yopal (Casanare) 2.000 2.075 2.038 + Cidra Ibagué, Plaza La 21 560 560 560 =La Ceja (Antioquia) 400 400 400 ---Marinilla (Antioquia) 550 600 580 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 400 500 475 =Peñol (Antioquia) 500 600 568 -San Vicente (Antioquia) 350 400 375 --Villavicencio, CAV 640 800 773 - Cilantro Armenia, Mercar 1.400 1.600 1.500 -Barranquilla, Barranquillita 3.500 4.000 3.750 =Bogotá, D. C., Corabastos 1.500 3.000 1.877 +++Bucaramanga, Centroabastos 6.000 9.000 7.857 -Buenaventura (Valle del Cauca) 1.750 2.000 1.917 =Cali, Cavasa 750 900 813 +Cali, Santa Helena 1.000 1.250 1.125 =Cartagena, Bazurto 2.200 3.000 2.733 +++Cartago (Valle del Cauca) 2.000 2.250 2.063 =Chiquinquirá (Boyacá) 1.750 2.500 2.188 ++Cúcuta, Cenabastos 5.000 6.000 5.500 =Duitama (Boyacá) 3.333 4.000 3.667 +++Ibagué, Plaza La 21 1.600 3.200 2.220 ++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 800 1.200 983 ++La Ceja (Antioquia) 2.000 3.000 2.250 +Manizales (Caldas) 2.000 4.000 2.917 -Marinilla (Antioquia) 1.000 2.000 1.371 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.300 3.300 2.110 +++Medellín, Coomerca 1.000 3.500 2.075 +++Montería (Córdoba) 4.000 6.000 4.625 +++Neiva, Surabastos 3.333 8.000 5.333 -Palmira (Valle del Cauca) 750 1.250 917 +++Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.333 2.222 +Pasto (Nariño) 1.500 3.000 2.333 +++Pereira, La 41 1.000 2.000 1.667 -Pereira, Mercasa 1.500 1.500 1.500 =Popayán (Cauca) 1.750 2.000 1.917 +Rionegro (Antioquia) 1.000 3.000 1.905 +++Sincelejo (Sucre) 2.300 3.300 2.808 +++Sogamoso (Boyacá) 6.000 6.667 6.333 +++Tuluá (Valle del Cauca) 1.400 1.500 1.433 =Tunja (Boyacá) 2.000 3.500 2.708 +++Ubaté (Cundinamarca) 2.500 2.500 2.500 =Valledupar, Mercabastos 4.000 5.500 4.833 ++

Boletín Semanal








Cilantro (continuación) Valledupar, Mercado Nuevo 4.500 6.000 5.250 +++Villavicencio, CAV 1.500 3.000 2.042 +++Yopal (Casanare) 5.000 5.500 5.250 +++ Coles Barranquilla, Barranquillita 1.500 2.000 1.750 =Bogotá, D. C., Corabastos 1.600 2.000 1.800 n.d.Medellín, Central Mayorista de Antioquia 500 700 650 =Medellín, Coomerca 600 700 673 + Coliflor Armenia, Mercar 1.833 2.167 2.000 =Barranquilla, Barranquillita 4.000 4.500 4.250 =Barranquilla, Granabastos 4.500 4.500 4.500 =Bogotá, D. C., Corabastos 1.500 1.500 1.500 +++Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.000 2.000 -Cali, Cavasa 2.000 2.500 2.115 +Cali, Santa Helena 2.000 2.200 2.100 =Cartagena, Bazurto 4.000 4.000 4.000 =Cartago (Valle del Cauca) 2.240 2.560 2.440 +++Chiquinquirá (Boyacá) 1.400 1.500 1.475 +++Cúcuta, Cenabastos 2.000 2.000 2.000 =Duitama (Boyacá) 1.000 1.100 1.050 =Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 750 1.000 833 ++Manizales (Caldas) 2.200 3.000 2.733 ++Marinilla (Antioquia) 1.200 1.300 1.242 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.500 2.000 1.710 +Montería (Córdoba) 4.000 5.000 4.750 n.d.Neiva, Surabastos 1.800 3.000 2.383 --Palmira (Valle del Cauca) 1.300 1.300 1.300 +Pamplona (Norte de Santander) 1.500 2.000 1.750 n.d.Pasto (Nariño) 1.000 1.000 1.000 -Pereira, La 41 1.667 2.000 1.889 -Pereira, Mercasa 1.583 2.167 1.787 +Popayán (Cauca) 1.083 1.167 1.146 =Sogamoso (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Tunja (Boyacá) 1.200 1.400 1.320 -Ubaté (Cundinamarca) 1.500 1.500 1.500 =Villavicencio, CAV 1.600 2.000 1.806 - Espinaca Armenia, Mercar 2.444 2.889 2.593 ++Barranquilla, Barranquillita 4.000 4.500 4.250 =Barranquilla, Granabastos 4.000 4.500 4.250 =Bogotá, D. C., Corabastos 800 1.200 960 +Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.000 2.000 -Cali, Cavasa 1.500 2.000 1.642 +Cartagena, Bazurto 4.500 4.500 4.500 =Chiquinquirá (Boyacá) 1.375 1.500 1.469 ++Duitama (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 --Ibagué, Plaza La 21 1.556 1.778 1.639 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 700 700 700 =Manizales (Caldas) 2.500 3.000 2.667 =Marinilla (Antioquia) 600 650 622 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 500 700 625 =Medellín, Coomerca 800 800 800 -Neiva, Surabastos 1.882 2.588 2.294 -Pasto (Nariño) 1.500 2.000 1.854 -Sogamoso (Boyacá) 1.667 1.667 1.667 =Tunja (Boyacá) 1.500 1.667 1.633 +Ubaté (Cundinamarca) 1.765 1.765 1.765 +++Villavicencio, CAV 1.400 1.800 1.511 +Yopal (Casanare) 3.750 4.000 3.875 = Fríjol verde bolo Cúcuta, Cenabastos 2.000 3.500 2.682 +++Pamplona (Norte de Santander) 1.600 2.500 1.978 +++ Fríjol verde cargamanto Bogotá, D. C., Corabastos 2.000 2.400 2.253 +Cali, Cavasa 1.600 1.800 1.683 -Cali, Santa Helena 1.700 1.700 1.700 -Carmen de Viboral (Antioquia) 1.600 1.700 1.650 ++Duitama (Boyacá) 2.400 2.500 2.450 -El Santuario (Antioquia) 1.500 1.700 1.621 +La Ceja (Antioquia) 1.800 2.000 1.911 +Marinilla (Antioquia) 1.400 1.700 1.550 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.300 1.800 1.595 +

Fríjol verde cargamanto(continuación) Medellín, Coomerca 1.300 1.900 1.773 +Pasto (Nariño) 1.900 2.000 1.980 +Peñol (Antioquia) 1.500 2.000 1.700 ++Popayán (Cauca) 1.900 2.000 1.925 -Rionegro (Antioquia) 1.400 1.700 1.575 -San Vicente (Antioquia) 1.600 1.700 1.650 ++Sogamoso (Boyacá) 2.400 2.400 2.400 =Sonsón (Antioquia) 1.200 1.300 1.263 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.760 2.240 1.947 =Tunja (Boyacá) 2.000 2.400 2.200 +Villavicencio, CAV 1.600 2.400 2.092 -Yopal (Casanare) 2.917 3.021 2.969 + Fríjol verde en vaina Armenia, Mercar 1.760 1.920 1.840 -Barranquilla, Barranquillita 4.500 5.000 4.750 =Barranquilla, Granabastos 4.500 5.000 4.750 =Bucaramanga, Centroabastos 1.500 2.000 1.788 +++Buenaventura (Valle del Cauca) 1.760 2.000 1.940 --Cartago (Valle del Cauca) 2.000 2.400 2.100 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.700 2.000 1.875 ++Cúcuta, Cenabastos 1.500 2.500 2.000 +++Ibagué, Plaza La 21 1.360 1.600 1.556 --Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.273 1.818 1.465 =Manizales (Caldas) 2.500 3.000 2.625 +++Montería (Córdoba) 2.000 2.500 2.167 -Neiva, Surabastos 1.920 2.560 2.195 -Pamplona (Norte de Santander) 1.333 1.667 1.500 +++Pereira, La 41 1.500 2.000 1.575 -Pereira, Mercasa 1.500 2.000 1.750 +San Gil (Santander) 960 2.400 1.680 ---Sincelejo (Sucre) 2.200 2.500 2.433 +Socorro (Santander) 1.600 1.600 1.600 ++Tunja (Boyacá) 1.400 1.600 1.503 +Ubaté (Cundinamarca) 1.800 1.800 1.800 +++ Haba verde Bogotá, D. C., Corabastos 2.000 2.100 2.007 ++Chiquinquirá (Boyacá) 1.600 1.700 1.650 -Cúcuta, Cenabastos 1.000 1.000 1.000 =Duitama (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 900 1.200 1.056 --Pamplona (Norte de Santander) 1.250 1.667 1.458 n.d.Sogamoso (Boyacá) 1.400 1.400 1.400 +Tunja (Boyacá) 1.200 1.400 1.300 +Ubaté (Cundinamarca) 1.000 1.125 1.063 + Habichuela Armenia, Mercar 1.600 1.760 1.640 ---Barranquilla, Barranquillita 1.800 2.150 2.008 ---Barranquilla, Granabastos 1.750 2.400 2.046 ---Bogotá, D. C., Corabastos 1.600 2.400 1.943 -Bucaramanga, Centroabastos 1.250 1.750 1.375 ---Buenaventura (Valle del Cauca) 2.400 2.560 2.453 --Cali, Cavasa 2.200 2.800 2.538 -Cali, Santa Helena 2.000 2.200 2.127 ---Cartagena, Bazurto 1.500 2.000 1.813 ---Cartago (Valle del Cauca) 1.920 2.000 1.990 --Chiquinquirá (Boyacá) 1.296 1.481 1.389 =Cúcuta, Cenabastos 1.500 2.250 1.766 --Duitama (Boyacá) 1.350 1.500 1.425 ++El Santuario (Antioquia) 1.800 2.200 2.058 +++Ibagué, Plaza La 21 1.440 2.560 2.053 --Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.667 2.500 2.204 +++La Ceja (Antioquia) 2.200 2.500 2.450 +++Manizales (Caldas) 1.920 2.000 1.960 ---Marinilla (Antioquia) 1.600 2.200 1.867 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.700 2.300 2.105 ++Medellín, Coomerca 1.700 2.400 2.228 +++Montería (Córdoba) 2.000 2.800 2.425 -Neiva, Surabastos 1.600 2.400 1.980 +Palmira (Valle del Cauca) 2.600 2.800 2.667 +Pamplona (Norte de Santander) 1.500 2.000 1.682 ---Pasto (Nariño) 1.800 2.200 1.950 +++Pereira, La 41 1.600 2.000 1.840 -Pereira, Mercasa 1.600 2.000 1.873 -Popayán (Cauca) 2.000 2.320 2.160 -Rionegro (Antioquia) 1.600 2.300 1.935 -San Gil (Santander) 909 1.591 1.162 ---Sincelejo (Sucre) 2.200 3.000 2.800 ++

Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS10


Habichuela (continuación) Socorro (Santander) 1.136 1.591 1.364 +Sogamoso (Boyacá) 1.125 1.125 1.125 =Sonsón (Antioquia) 1.000 1.200 1.125 +++Tuluá (Valle del Cauca) 2.000 2.400 2.270 -Tunja (Boyacá) 1.600 2.000 1.760 --Ubaté (Cundinamarca) 2.000 2.000 2.000 =Valledupar, Mercabastos 2.000 2.250 2.042 --Villavicencio, CAV 1.667 2.167 1.951 -Yopal (Casanare) 2.778 2.889 2.833 = Habichuela larga Barranquilla, Barranquillita 2.500 3.000 2.750 =Montería (Córdoba) 2.000 2.000 2.000 = Lechuga Batavia Armenia, Mercar 933 1.200 1.067 +Barranquilla, Barranquillita 1.000 1.100 1.050 =Barranquilla, Granabastos 1.000 1.000 1.000 =Bogotá, D. C., Corabastos 800 1.200 1.007 +++Bucaramanga, Centroabastos 833 1.000 919 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.000 1.100 1.033 =Cali, Cavasa 462 615 563 +Cali, Santa Helena 538 615 551 -Cartagena, Bazurto 933 1.067 989 +Cartago (Valle del Cauca) 960 1.120 1.030 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Cúcuta, Cenabastos 667 833 771 -Duitama (Boyacá) 1.000 1.100 1.050 =Ibagué, Plaza La 21 800 1.200 980 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 385 538 436 ++Manizales (Caldas) 1.200 1.600 1.325 +Marinilla (Antioquia) 500 600 555 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 429 643 581 +++Medellín, Coomerca 357 625 507 +Montería (Córdoba) 900 1.300 1.067 ++Neiva, Surabastos 960 1.200 1.085 +Palmira (Valle del Cauca) 615 615 615 --Pamplona (Norte de Santander) 833 1.000 944 -Pasto (Nariño) 462 615 519 -Pereira, La 41 917 1.250 1.083 +Pereira, Mercasa 1.083 1.417 1.174 ++Popayán (Cauca) 667 667 667 =Rionegro (Antioquia) 600 900 675 +San Gil (Santander) 1.083 1.333 1.194 -Sincelejo (Sucre) 800 1.000 867 ++Sogamoso (Boyacá) 1.000 1.200 1.100 =Sonsón (Antioquia) 333 333 333 =Tuluá (Valle del Cauca) 769 846 821 =Tunja (Boyacá) 800 1.000 880 +Ubaté (Cundinamarca) 800 800 800 --Valledupar, Mercabastos 833 1.000 889 --Villavicencio, CAV 1.200 1.400 1.261 +Yopal (Casanare) 1.500 1.600 1.550 + Lechuga crespa morada Bogotá, D. C., Corabastos 2.667 3.333 3.001 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.200 1.100 = Lechuga crespa verde Bogotá, D. C., Corabastos 1.667 2.333 1.933 +Cali, Cavasa 2.400 2.600 2.517 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 1.000 950 =Neiva, Surabastos 1.200 1.200 1.200 =Villavicencio, CAV 4.800 4.800 4.800 = Pepino cohombro Armenia, Mercar 800 1.000 938 -Barranquilla, Barranquillita 1.250 1.325 1.281 -Barranquilla, Granabastos 1.000 1.250 1.120 --Bogotá, D. C., Corabastos 1.500 2.000 1.667 --Bucaramanga, Centroabastos 600 800 755 ---Buenaventura (Valle del Cauca) 800 900 867 -Cali, Cavasa 767 1.000 878 +Cali, Santa Helena 800 1.000 917 -Cartagena, Bazurto 700 900 797 ---Cartago (Valle del Cauca) 1.200 1.400 1.263 -Cúcuta, Cenabastos 800 1.000 915 --Duitama (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =El Santuario (Antioquia) 600 800 717 --






Pepino cohombro(continuación) Ibagué, Plaza La 21 800 1.120 827 ---Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.333 1.667 1.593 +La Ceja (Antioquia) 1.000 1.200 1.111 =Manizales (Caldas) 1.000 1.200 1.100 +Marinilla (Antioquia) 700 800 750 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.100 1.200 1.175 -Medellín, Coomerca 1.000 1.200 1.118 +Neiva, Surabastos 1.077 1.538 1.192 +++Palmira (Valle del Cauca) 600 1.000 817 ---Pamplona (Norte de Santander) 720 720 720 ---Pasto (Nariño) 1.400 1.600 1.500 --Pereira, La 41 1.000 1.300 1.163 -Pereira, Mercasa 1.000 1.100 1.008 -Popayán (Cauca) 923 1.000 942 +Rionegro (Antioquia) 700 900 810 -San Gil (Santander) 600 1.040 796 -Sincelejo (Sucre) 700 900 794 ---Socorro (Santander) 640 720 680 ++Sogamoso (Boyacá) 900 900 900 --Sonsón (Antioquia) 550 600 588 -Tuluá (Valle del Cauca) 900 1.100 983 +Tunja (Boyacá) 1.000 1.200 1.112 -Valledupar, Mercabastos 800 1.000 900 -Villavicencio, CAV 1.200 1.600 1.433 + Pepino de rellenar Armenia, Mercar 1.250 1.500 1.388 =Bogotá, D. C., Corabastos 800 900 824 -Cali, Cavasa 2.000 2.000 2.000 =Chiquinquirá (Boyacá) 667 1.000 833 +++Duitama (Boyacá) 667 800 733 -Ibagué, Plaza La 21 800 1.200 951 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 2.000 2.000 =Neiva, Surabastos 1.040 1.120 1.105 --San Gil (Santander) 1.200 1.200 1.200 ++Sogamoso (Boyacá) 667 667 667 =Tunja (Boyacá) 667 833 747 -Ubaté (Cundinamarca) 467 467 467 +++Villavicencio, CAV 1.000 1.500 1.108 +Yopal (Casanare) 1.500 1.500 1.500 --- Perejil Armenia, Mercar 5.500 5.500 5.500 =Barranquilla, Barranquillita 3.500 4.000 3.750 =Bogotá, D. C., Corabastos 3.333 5.000 4.067 -Bucaramanga, Centroabastos 6.000 8.000 6.823 ++Chiquinquirá (Boyacá) 2.000 2.333 2.167 =Duitama (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 --Ibagué, Plaza La 21 3.500 4.000 3.750 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.000 2.000 2.000 -Manizales (Caldas) 3.200 4.000 3.600 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.000 3.000 3.000 --Neiva, Surabastos 5.333 7.333 6.146 +Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.000 2.000 --Pasto (Nariño) 1.500 3.000 2.083 +Sogamoso (Boyacá) 3.000 3.333 3.167 =Tunja (Boyacá) 2.667 3.333 3.100 ++ Pimentón Armenia, Mercar 1.000 1.200 1.100 --Barranquilla, Barranquillita 1.250 1.500 1.417 +Barranquilla, Granabastos 1.167 1.667 1.438 +Bogotá, D. C., Corabastos 2.500 2.600 2.520 +Bucaramanga, Centroabastos 1.667 2.000 1.746 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.143 1.286 1.238 =Cali, Cavasa 1.400 1.500 1.467 ++Cali, Santa Helena 900 1.000 983 +Cartagena, Bazurto 1.417 1.667 1.583 -Cartago (Valle del Cauca) 1.200 1.500 1.400 -Chiquinquirá (Boyacá) 750 900 813 -Cúcuta, Cenabastos 1.250 1.500 1.349 +Duitama (Boyacá) 1.600 1.680 1.640 +El Santuario (Antioquia) 600 700 683 +Ibagué, Plaza La 21 2.000 3.000 2.410 +++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.800 2.400 2.000 +La Ceja (Antioquia) 1.000 1.300 1.161 -Manizales (Caldas) 1.500 1.800 1.675 =Marinilla (Antioquia) 500 600 563 +

Boletín Semanal








Pimentón (continuación) Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.300 1.160 -Medellín, Coomerca 800 1.200 960 +Montería (Córdoba) 1.200 1.600 1.298 -Neiva, Surabastos 1.286 1.429 1.393 -Palmira (Valle del Cauca) 1.100 1.400 1.250 -Pamplona (Norte de Santander) 1.250 1.667 1.502 ++Pasto (Nariño) 1.400 1.800 1.650 -Peñol (Antioquia) 400 600 488 -Pereira, La 41 1.200 1.500 1.350 =Pereira, Mercasa 1.000 1.400 1.200 +Popayán (Cauca) 1.429 1.429 1.429 --Rionegro (Antioquia) 600 800 697 +San Gil (Santander) 714 1.143 976 +Sincelejo (Sucre) 1.000 1.500 1.322 -Socorro (Santander) 714 1.000 857 +++Sogamoso (Boyacá) 3.333 3.333 3.333 +++Sonsón (Antioquia) 900 1.000 963 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.200 1.150 -Tunja (Boyacá) 1.429 1.643 1.510 +Ubaté (Cundinamarca) 2.000 2.000 2.000 --Valledupar, Mercabastos 1.250 1.417 1.287 --Valledupar, Mercado Nuevo 1.250 1.250 1.250 --Villavicencio, CAV 1.667 2.500 2.014 -Yopal (Casanare) 2.167 2.333 2.250 - Pimentón verde Bogotá, D. C., Corabastos 2.500 2.800 2.580 -Bucaramanga, Centroabastos 769 1.077 923 +++ Rábano rojo Armenia, Mercar 1.000 1.000 1.000 =Barranquilla, Barranquillita 3.500 4.000 3.750 =Bogotá, D. C., Corabastos 700 833 775 +++Bucaramanga, Centroabastos 3.000 3.000 3.000 =Cali, Cavasa 2.000 2.000 2.000 =Cartagena, Bazurto 4.000 4.000 4.000 =Ibagué, Plaza La 21 1.250 1.250 1.250 =Manizales (Caldas) 3.000 3.000 3.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.500 2.100 1.765 +++Neiva, Surabastos 3.000 3.000 3.000 -Pasto (Nariño) 2.000 3.000 2.500 + Remolacha Armenia, Mercar 608 672 640 +Barranquilla, Barranquillita 750 933 818 +Barranquilla, Granabastos 767 833 800 =Bogotá, D. C., Corabastos 583 667 598 -Bucaramanga, Centroabastos 800 900 833 +Cartagena, Bazurto 750 833 806 +Chiquinquirá (Boyacá) 700 800 750 -Duitama (Boyacá) 800 900 850 +++El Santuario (Antioquia) 600 700 679 +Ibagué, Plaza La 21 800 960 853 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 833 833 833 -La Ceja (Antioquia) 1.000 1.000 1.000 +Manizales (Caldas) 455 1.000 727 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 500 700 590 +Medellín, Coomerca 700 800 748 -Montería (Córdoba) 800 1.000 950 -Neiva, Surabastos 672 768 729 +Rionegro (Antioquia) 700 800 735 -San Gil (Santander) 960 1.000 973 ++Sincelejo (Sucre) 800 1.000 911 +Sogamoso (Boyacá) 800 900 850 =Tunja (Boyacá) 600 700 660 +Valledupar, Mercabastos 667 833 741 -Villavicencio, CAV 667 833 760 -Yopal (Casanare) 667 667 667 --- Remolacha bogotana Buenaventura (Valle del Cauca) 960 1.040 1.013 =Cali, Cavasa 667 750 705 +Cali, Santa Helena 667 733 700 +Cartago (Valle del Cauca) 900 1.200 1.100 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 583 583 583 =Palmira (Valle del Cauca) 800 800 800 ++Popayán (Cauca) 700 833 767 +Tuluá (Valle del Cauca) 750 833 819 +

Remolacha regional Cúcuta, Cenabastos 800 1.000 881 -Marinilla (Antioquia) 500 700 608 --Pamplona (Norte de Santander) 700 800 733 n.d. Repollo blanco Armenia, Mercar 267 333 300 -Barranquilla, Barranquillita 457 500 489 -Barranquilla, Granabastos 429 514 471 -Bucaramanga, Centroabastos 480 640 535 --Buenaventura (Valle del Cauca) 367 400 389 -Cali, Cavasa 233 333 291 ++Cali, Santa Helena 200 300 250 --Carmen de Viboral (Antioquia) 154 183 168 ++Cartagena, Bazurto 500 500 500 -Cartago (Valle del Cauca) 360 400 387 ++Chiquinquirá (Boyacá) 500 500 500 =El Santuario (Antioquia) 167 250 201 +++La Ceja (Antioquia) 240 280 264 -Marinilla (Antioquia) 142 183 166 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 154 231 188 +Medellín, Coomerca 154 200 169 +Montería (Córdoba) 267 383 333 +Palmira (Valle del Cauca) 267 267 267 =Pasto (Nariño) 133 167 158 -Pereira, La 41 360 440 400 =Pereira, Mercasa 360 400 397 +Popayán (Cauca) 320 360 350 -Rionegro (Antioquia) 183 250 217 +Sincelejo (Sucre) 267 333 288 +Sonsón (Antioquia) 186 214 196 --Tuluá (Valle del Cauca) 367 400 389 =Valledupar, Mercabastos 500 643 556 -Villavicencio, CAV 667 750 708 +Yopal (Casanare) 500 533 517 --- Repollo blanco bogotano Cartago (Valle del Cauca) 433 433 433 -Manizales (Caldas) 433 667 567 n.d.Medellín, Central Mayorista de Antioquia 329 329 329 --Neiva, Surabastos 448 480 475 -Pereira, La 41 314 429 379 +Pereira, Mercasa 400 429 416 + Repollo morado Bogotá, D. C., Corabastos 429 429 429 +Bucaramanga, Centroabastos 1.000 1.200 1.100 -Buenaventura (Valle del Cauca) 583 600 589 +Cali, Cavasa 417 750 556 -Cúcuta, Cenabastos 667 833 753 -El Santuario (Antioquia) 225 250 244 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 200 215 205 =Pamplona (Norte de Santander) 667 667 667 n.d.Pasto (Nariño) 375 500 435 -- Repollo verde Bogotá, D. C., Corabastos 429 429 429 +Cúcuta, Cenabastos 400 500 445 +Duitama (Boyacá) 500 500 500 --Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 160 240 191 -Manizales (Caldas) 400 480 440 =Pamplona (Norte de Santander) 300 400 348 ---San Gil (Santander) 528 720 603 -Sogamoso (Boyacá) 333 417 375 ---Tunja (Boyacá) 240 320 273 -- Tomate chonto Armenia, Mercar 1.000 1.300 1.150 --Bogotá, D. C., Corabastos 1.364 1.636 1.512 --Cartago (Valle del Cauca) 1.300 1.400 1.375 ---Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.200 1.100 ---Ibagué, Plaza La 21 1.120 1.400 1.267 --Manizales (Caldas) 909 1.273 1.108 --Neiva, Surabastos 1.120 1.400 1.295 ---Peñol (Antioquia) 600 850 744 ---Pereira, La 41 1.200 1.400 1.271 ---Pereira, Mercasa 1.000 1.200 1.017 --Santa Bárbara (Antioquia) 500 700 625 ---Sincelejo (Sucre) 900 1.000 956 --Tunja (Boyacá) 909 1.000 921 ---

Boletín Semanal


Cuadro 1. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas (conclusión) 2015 (13 al 19 de junio)

Tomate chonto (continuación) Ubaté (Cundinamarca) 1.250 1.400 1.325 --- Tomate chonto regional Buenaventura (Valle del Cauca) 1.300 1.400 1.367 ---Cali, Cavasa 1.200 1.400 1.306 --Cali, Santa Helena 1.100 1.200 1.183 ---Carmen de Viboral (Antioquia) 800 800 800 ---El Santuario (Antioquia) 600 700 658 -La Ceja (Antioquia) 800 1.000 958 -Marinilla (Antioquia) 500 900 680 ---Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.200 1.075 --Medellín, Coomerca 900 1.200 1.045 --Montería (Córdoba) 700 1.000 925 ---Palmira (Valle del Cauca) 1.600 1.700 1.667 --Peñol (Antioquia) 500 700 581 ---Rionegro (Antioquia) 600 800 741 ---Sonsón (Antioquia) 800 900 838 ---Tuluá (Valle del Cauca) 1.300 1.400 1.350 --- Tomate larga vida Bogotá, D. C., Corabastos 1.500 1.750 1.557 ---Cali, Cavasa 1.800 2.000 1.900 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.280 1.140 --Duitama (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 2.200 2.133 --Neiva, Surabastos 1.400 1.600 1.575 -Pasto (Nariño) 1.350 1.600 1.488 --Popayán (Cauca) 1.533 2.000 1.756 -Sogamoso (Boyacá) 1.500 1.750 1.625 =Tuluá (Valle del Cauca) 2.200 2.400 2.233 -Tunja (Boyacá) 1.000 1.250 1.063 ---Villavicencio, CAV 1.500 1.750 1.629 --- Tomate riñón Armenia, Mercar 1.800 2.000 1.933 -Bucaramanga, Centroabastos 1.591 2.045 1.903 =Cartago (Valle del Cauca) 2.500 2.800 2.650 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.545 1.591 1.576 +Manizales (Caldas) 2.000 2.200 2.050 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.800 1.800 1.800 -Pereira, La 41 2.300 2.500 2.400 -Pereira, Mercasa 2.400 2.400 2.400 +Sincelejo (Sucre) 2.800 3.200 3.000 +++ Tomate riñón valluno Montería (Córdoba) 2.500 2.800 2.575 -Pereira, La 41 2.200 2.200 2.200 =Pereira, Mercasa 2.000 2.200 2.100 - Tomate Riogrande Bucaramanga, Centroabastos 818 1.000 916 ---Bucaramanga, Mercados del centro 800 800 800 ---Duitama (Boyacá) 1.120 1.200 1.160 --San Gil (Santander) 320 800 524 ---Socorro (Santander) 600 1.120 860 --Sogamoso (Boyacá) 1.136 1.364 1.250 --Valledupar, Mercabastos 667 667 667 n.d.Yopal (Casanare) 1.400 1.500 1.450 n.d. Tomate Riogrande bumangués Barranquilla, Barranquillita 920 1.040 993 --






Tomate Riogrande bumangués(continuación) Barranquilla, Granabastos 909 909 909 ---Cartagena, Bazurto 1.364 1.455 1.424 - Tomate Riogrande ocañero Cartagena, Bazurto 720 917 817 -- Zanahoria Armenia, Mercar 800 967 879 --Bogotá, D. C., Corabastos 1.083 1.333 1.222 +Bucaramanga, Centroabastos 833 1.000 936 --Buenaventura (Valle del Cauca) 727 782 745 --Cali, Cavasa 636 909 773 +Cartago (Valle del Cauca) 1.250 1.333 1.313 +Chiquinquirá (Boyacá) 917 917 917 -Cúcuta, Cenabastos 667 917 747 ---Duitama (Boyacá) 1.000 1.083 1.042 -Ibagué, Plaza La 21 880 1.440 1.126 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 400 500 459 ---Manizales (Caldas) 968 1.129 1.079 --Neiva, Surabastos 667 840 758 --Palmira (Valle del Cauca) 618 691 642 ---Pamplona (Norte de Santander) 750 1.000 856 --Pasto (Nariño) 364 455 418 ---Popayán (Cauca) 567 717 640 --San Gil (Santander) 1.200 1.300 1.253 --Sincelejo (Sucre) 500 625 550 --Sogamoso (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Sonsón (Antioquia) 360 400 386 -Tuluá (Valle del Cauca) 667 833 769 --Tunja (Boyacá) 833 917 850 -Ubaté (Cundinamarca) 700 700 700 +Valledupar, Mercabastos 917 1.000 972 ---Villavicencio, CAV 833 1.500 1.125 -Yopal (Casanare) 1.000 1.000 1.000 --- Zanahoria bogotana Barranquilla, Barranquillita 1.000 1.050 1.021 --Barranquilla, Granabastos 1.000 1.100 1.063 --Buenaventura (Valle del Cauca) 833 917 861 --Cali, Cavasa 917 1.000 986 --Cali, Santa Helena 833 1.167 1.007 --Cartagena, Bazurto 1.000 1.083 1.056 --Cúcuta, Cenabastos 1.083 1.250 1.140 -Palmira (Valle del Cauca) 700 700 700 ---Pamplona (Norte de Santander) 1.083 1.167 1.125 -Pereira, La 41 1.083 1.300 1.154 --Pereira, Mercasa 917 1.167 1.074 +Tuluá (Valle del Cauca) 833 1.083 931 -- Zanahoria larga vida Carmen de Viboral (Antioquia) 211 333 268 =El Santuario (Antioquia) 194 306 251 --La Ceja (Antioquia) 500 700 611 -Marinilla (Antioquia) 267 400 336 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 311 353 340 -Medellín, Coomerca 333 444 379 --Montería (Córdoba) 494 588 566 +Rionegro (Antioquia) 294 382 351 --

Tendencias: (---) Variación mayor al -20 % (--) Variación entre -10 % y -20 % (-) Variación entre 0 % y -10 %

(=) Variación igual a 0 % (+) Variación entre 0 % y 10 % (+ +) Variación entre 10 % y 20 % (+++) Variación mayor al 20 % (n.d.) No determinado

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Fuente: DANE.

Frutas frescas

A lo largo de esta semana se registró una reducción en los precios mayoristas del tomate de árbol en cuarenta de los cuarenta y dos mercados donde se negoció. Este compor-tamiento fue ocasionado por un aumento de cosechas en Antioquia, principalmente en el municipio de Santa Rosa de Osos, donde los cultivos están presentando un alto ni-vel productivo; asimismo, se contó con un mayor volumen de oferta de producto de primera calidad, procedente de San Bernardo y Silvania, en Cundinamarca.

También disminuyeron los precios de la mora de Castilla, el maracuyá, los limones Tahití y común, el lulo, la fresa, la piña gold, las mandarinas arrayana y Onecco, la gua-nábana, la uva Isabela, la guayaba agria, la uchuva, la granadilla y la naranja común. El limón Tahití, por ejem-plo, reportó una menor cotización en veinte de los vein-tisiete mercados donde se transó, debido al mayor nivel de abastecimiento recibido desde Antioquia, Santander, Caldas, Nariño, Tolima y Valle del Cauca.

Igualmente, bajó la cotización mayorista de la mora de Castilla en treinta y seis de los cuarenta y un mercados donde se vendió. Según las fuentes informantes, la re-ducción estuvo motivada por el mayor abastecimiento recibido desde Santander y Cundinamarca, donde deci-dieron adelantar las labores de recolección con el fin de evitar que las lluvias afecten la calidad de la fruta. En las ciudades de Medellín y Bucaramanga, por ejemplo, el kilo se vendió a $1.505 y a $1.720, lo que significó un descen-so del 10,88 % respecto a la semana anterior.

En cuanto al maracuyá, se contó con una mayor oferta desde Huila y Meta, donde los cultivos se encuentran en etapa de alta productividad. Asimismo, hubo una bue-na oferta desde Valle del Cauca y el Eje Cafetero, lo que provocó una tendencia a la baja en veintinueve de los treinta y tres mercados donde se cotizó a lo largo de esta semana. En la central mayorista de Cavasa, en Cali, el precio disminuyó un 20,90 % y se transó el kilo a $1.094.

De igual manera, bajaron los precios del lulo, esta vez como consecuencia de un menor nivel de demanda y un incremento de la producción en Quindío, Huila y San-tander. Esta situación se presentó en veinticuatro de los treinta y cuatro mercados donde se transó. En las ciuda-des de Neiva y Bogotá D. C., el precio bajó un 14,36 % en promedio, vendiéndose el kilo a $1.700 y a $2.027, respectivamente.

En contraste, para esta semana se registró un aumento en los precios de los mangos Tommy, común y de azúcar, las uvas verde y red globe nacional, las manzanas verde y royal gala importadas, la pera importada y el banano Urabá. En el caso del mango Tommy, el alza obedeció a la menor oferta proveniente de Anolaima, Nocaima, La Mesa (Cundinamarca), Espinal, y Lérida (Tolima), razón por la cual subió de precio en veinticinco de los treinta y dos mercados donde se cotizó.

Bajaron las cotizaciones del tomate de árbol

Valo

r en

peso

s


1.500

1.600

1.700

1.800

2.000

1.900

2.300

2.500

2.400

2.200

2.100

Bucaramanga

Barranquilla Bogotá, D. C.

Cartagena

6 al 12 de junio

13 al 19 de junio


23 al 29 de mayo

Gráfico 3. Comportamiento de los precios del tomate de árbol2015 (23 de mayo al 19 de junio)

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Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas2015 (13 al 19 de junio)

Aguacate común Barranquilla, Barranquillita 1.800 2.800 2.400 ---Buenaventura (Valle del Cauca) 1.800 2.000 1.933 -Cartagena, Bazurto 3.000 3.000 3.000 =Ibagué, Plaza La 21 1.500 1.500 1.500 =La Ceja (Antioquia) 1.000 1.000 1.000 =Manizales (Caldas) 1.700 1.800 1.750 n.d.Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.400 1.500 1.433 +Medellín, Coomerca 800 900 855 -Montería (Córdoba) 1.700 1.800 1.792 +Neiva, Surabastos 2.000 2.400 2.225 -Santa Bárbara (Antioquia) 1.200 1.500 1.350 =Sincelejo (Sucre) 2.500 2.500 2.500 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.300 1.500 1.400 =Tunja (Boyacá) 1.850 2.250 2.050 -Valledupar, Mercado Nuevo 2.000 3.000 2.500 --Villavicencio, CAV 1.429 1.571 1.452 - Aguacate Hass Bogotá, D. C., Corabastos 3.000 3.800 3.441 +Chiquinquirá (Boyacá) 2.500 2.500 2.500 =La Ceja (Antioquia) 1.400 1.800 1.619 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.800 2.200 1.987 -Rionegro (Antioquia) 1.800 2.000 1.863 -San Gil (Santander) 3.500 4.000 3.833 +Socorro (Santander) 3.500 3.500 3.500 =Sonsón (Antioquia) 2.100 2.200 2.150 =Tunja (Boyacá) 3.000 3.200 3.050 + Aguacate papelillo Armenia, Mercar 1.800 2.000 1.950 +Armenia, Retiro 1.300 1.500 1.375 -Barranquilla, Barranquillita 2.000 3.000 2.650 ---Bogotá, D. C., Corabastos 2.700 3.200 2.988 -Bucaramanga, Centroabastos 3.500 4.000 3.750 +Buenaventura (Valle del Cauca) 2.400 2.600 2.533 --Cali, Santa Helena 2.000 2.500 2.200 --Cartago (Valle del Cauca) 2.000 2.500 2.333 +++Chiquinquirá (Boyacá) 3.000 3.000 3.000 =Duitama (Boyacá) 2.500 2.500 2.500 --Ibagué, Plaza La 21 2.000 3.000 2.325 =Manizales (Caldas) 1.500 2.000 1.825 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.600 1.800 1.720 +Neiva, Surabastos 2.000 2.000 2.000 -Palmira (Valle del Cauca) 2.000 2.500 2.233 +Pereira, La 41 1.800 2.000 1.900 +Rionegro (Antioquia) 1.800 2.000 1.925 +Sogamoso (Boyacá) 2.500 2.800 2.650 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.500 1.800 1.683 --Tunja (Boyacá) 2.200 2.500 2.380 -Villavicencio, CAV 2.800 3.000 2.992 = Badea Bucaramanga, Centroabastos 1.250 1.750 1.563 ++Ibagué, Plaza La 21 1.200 1.300 1.250 --Neiva, Surabastos 1.000 1.100 1.021 - Banano bocadillo Bogotá, D. C., Corabastos 1.250 1.250 1.250 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 900 880 +Santa Bárbara (Antioquia) 833 833 833 =Tunja (Boyacá) 1.538 1.692 1.621 - Banano criollo Armenia, Mercar 400 500 481 -Armenia, Retiro 280 330 310 --Barranquilla, Barranquillita 540 600 570 =Bogotá, D. C., Corabastos 850 1.000 928 -Bucaramanga, Centroabastos 1.100 1.300 1.225 +Buenaventura (Valle del Cauca) 750 800 767 =Cali, Santa Helena 650 700 688 +Cartago (Valle del Cauca) 600 720 650 =Chiquinquirá (Boyacá) 767 833 800 +Cúcuta, Cenabastos 1.000 1.000 1.000 -Cúcuta, La Nueva Sexta 1.000 1.067 1.006 -Ibagué, Plaza La 21 600 800 733 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 519 556 537 =La Ceja (Antioquia) 600 800 682 +Manizales (Caldas) 700 900 750 =






Banano criollo (continuación) Medellín, Central Mayorista de Antioquia 700 700 700 +Medellín, Coomerca 600 650 636 =Neiva, Surabastos 720 880 780 +Palmira (Valle del Cauca) 700 700 700 =Pereira, Mercasa 500 700 600 +Popayán (Cauca) 800 800 800 =San Gil (Santander) 480 480 480 -Santa Bárbara (Antioquia) 400 600 513 --Socorro (Santander) 480 480 480 ++Sonsón (Antioquia) 400 450 431 =Tuluá (Valle del Cauca) 550 700 608 -Tunja (Boyacá) 1.150 1.250 1.208 + Banano Urabá Barranquilla, Barranquillita 660 720 690 +Bogotá, D. C., Corabastos 850 1.000 900 +Bucaramanga, Centroabastos 900 900 900 =Chiquinquirá (Boyacá) 850 900 875 =Duitama (Boyacá) 800 850 825 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 850 827 +Medellín, Coomerca 400 450 438 +Montería (Córdoba) 750 850 763 +Pamplona (Norte de Santander) 1.000 1.100 1.050 n.d.Sincelejo (Sucre) 600 720 670 ++Sogamoso (Boyacá) 850 900 875 =Valledupar, Mercabastos 650 713 676 +Villavicencio, CAV 640 680 675 + Borojó Bogotá, D. C., Corabastos 5.000 6.000 5.448 --Bucaramanga, Centroabastos 4.500 5.000 4.750 =Cúcuta, Cenabastos 4.000 4.000 4.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.200 5.000 4.487 ++Montería (Córdoba) 4.000 4.000 4.000 =Villavicencio, CAV 5.000 6.000 5.833 - Breva Armenia, Mercar 2.800 3.200 3.100 ++Bucaramanga, Centroabastos 2.000 3.000 2.550 ++Ibagué, Plaza La 21 2.400 2.800 2.600 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 3.000 2.143 + Ciruela negra chilena Neiva, Surabastos 6.222 6.444 6.347 - Ciruela roja Bogotá, D. C., Corabastos 1.520 2.200 1.859 ---Bucaramanga, Centroabastos 2.200 2.400 2.350 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.500 3.000 2.625 --Neiva, Surabastos 2.240 3.040 2.580 --San Gil (Santander) 2.400 2.800 2.667 =Socorro (Santander) 2.000 2.200 2.100 ---Tunja (Boyacá) 1.600 1.800 1.685 -- Coco Armenia, Mercar 1.600 1.600 1.600 =Barranquilla, Barranquillita 1.700 1.800 1.750 =Bogotá, D. C., Corabastos 3.000 3.000 3.000 =Bucaramanga, Centroabastos 2.333 2.333 2.333 =Buenaventura (Valle del Cauca) 1.111 1.111 1.111 =Cartagena, Bazurto 2.200 2.200 2.200 =Cartago (Valle del Cauca) 1.600 1.667 1.622 =Cúcuta, Cenabastos 1.400 1.500 1.450 =Manizales (Caldas) 1.935 1.935 1.935 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.308 3.300 2.807 -Montería (Córdoba) 2.200 2.700 2.450 +Neiva, Surabastos 2.800 3.000 2.950 =Palmira (Valle del Cauca) 1.389 1.389 1.389 =Sincelejo (Sucre) 1.700 1.800 1.750 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.333 1.389 1.361 =Valledupar, Mercado Nuevo 2.000 2.000 2.000 = Curuba Armenia, Mercar 1.000 1.000 1.000 =Barranquilla, Barranquillita 1.360 1.440 1.400 =Barranquilla, Granabastos 1.440 1.440 1.440 =

Boletín Semanal


Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas (continuación)2015 (13 al 19 de junio)






Curuba (continuación) Bogotá, D. C., Corabastos 818 1.045 923 --Bucaramanga, Centroabastos 680 800 720 -Buenaventura (Valle del Cauca) 2.000 2.200 2.067 +Cali, Cavasa 1.400 1.500 1.478 +++Cartagena, Bazurto 1.360 1.440 1.387 -Cartago (Valle del Cauca) 1.700 1.800 1.767 ++Chiquinquirá (Boyacá) 500 500 500 =Cúcuta, Cenabastos 667 1.000 828 -Duitama (Boyacá) 600 600 600 +Ibagué, Plaza La 21 600 720 667 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 833 1.000 898 -Manizales (Caldas) 1.200 1.500 1.363 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.300 1.400 1.317 -Neiva, Surabastos 1.000 1.000 1.000 =Pamplona (Norte de Santander) 800 800 800 +++Pereira, La 41 1.300 1.400 1.350 +Pereira, Mercasa 1.300 1.500 1.400 -San Gil (Santander) 800 880 818 +Socorro (Santander) 640 720 680 --Sogamoso (Boyacá) 652 652 652 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.000 1.000 =Tunja (Boyacá) 545 591 570 --Valledupar, Mercabastos 1.200 1.400 1.233 -Villavicencio, CAV 800 1.160 972 = Durazno nacional Bogotá, D. C., Corabastos 4.500 4.800 4.515 +Bucaramanga, Centroabastos 2.400 2.600 2.475 =Chiquinquirá (Boyacá) 5.417 5.417 5.417 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.000 3.000 3.000 -San Gil (Santander) 3.000 3.000 3.000 =Socorro (Santander) 2.500 2.500 2.500 =Tunja (Boyacá) 2.045 2.045 2.045 + Feijoa Bogotá, D. C., Corabastos 3.000 3.200 3.007 +San Gil (Santander) 3.000 4.000 3.500 +Socorro (Santander) 2.000 2.000 2.000 --Tunja (Boyacá) 1.364 1.591 1.379 - Fresa Armenia, Mercar 4.800 4.800 4.800 =Bogotá, D. C., Corabastos 4.000 4.500 4.263 -Bucaramanga, Centroabastos 3.800 4.000 3.925 -Cali, Cavasa 3.600 5.000 4.111 +++Cali, Santa Helena 5.000 5.000 5.000 =Cartagena, Bazurto 5.636 5.818 5.697 -Cartago (Valle del Cauca) 3.000 3.000 3.000 -Cúcuta, Cenabastos 3.000 3.000 3.000 n.d.Cúcuta, La Nueva Sexta 3.000 4.000 3.469 ---Duitama (Boyacá) 3.500 3.500 3.500 -Ibagué, Plaza La 21 4.500 4.500 4.500 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.640 2.800 2.720 +Manizales (Caldas) 4.000 4.600 4.375 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.000 4.500 4.233 +Medellín, Coomerca 3.500 4.000 3.833 +Neiva, Surabastos 5.200 5.200 5.200 =Pasto (Nariño) 3.000 4.000 3.475 -San Vicente (Antioquia) 3.500 3.800 3.596 -Socorro (Santander) 3.600 3.600 3.600 -Sogamoso (Boyacá) 3.500 3.500 3.500 -Tunja (Boyacá) 3.200 3.733 3.333 -Villavicencio, CAV 3.200 3.600 3.550 =Yopal (Casanare) 3.500 3.750 3.625 -- Granadilla Armenia, Mercar 2.400 2.667 2.567 +Barranquilla, Barranquillita 4.000 4.500 4.300 -Barranquilla, Granabastos 4.000 4.200 4.178 +Bogotá, D. C., Corabastos 3.000 3.667 3.364 --Bucaramanga, Centroabastos 3.571 3.786 3.690 -Cali, Cavasa 2.000 2.533 2.400 +Cartago (Valle del Cauca) 2.333 2.467 2.400 -Chiquinquirá (Boyacá) 3.667 4.000 3.833 +Cúcuta, Cenabastos 3.929 4.286 4.107 -Duitama (Boyacá) 3.929 4.286 4.107 +++Ibagué, Plaza La 21 2.000 2.533 2.364 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.467 3.000 2.663 +Manizales (Caldas) 2.333 2.667 2.500 --

Granadilla (continuación) Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.077 3.846 3.338 -Neiva, Surabastos 2.333 2.800 2.621 -Palmira (Valle del Cauca) 3.000 3.067 3.033 -Pasto (Nariño) 1.467 2.333 1.956 ++Pereira, La 41 2.000 2.000 2.000 ---Pereira, Mercasa 2.000 2.667 2.396 -Popayán (Cauca) 1.800 2.667 2.217 +San Gil (Santander) 3.929 4.286 4.167 +Socorro (Santander) 3.571 3.929 3.750 -Sogamoso (Boyacá) 3.929 4.286 4.107 +++Tuluá (Valle del Cauca) 2.000 2.533 2.317 --Tunja (Boyacá) 3.692 4.154 3.885 --Ubaté (Cundinamarca) 2.333 2.667 2.500 +++Valledupar, Mercabastos 4.143 4.143 4.143 +Villavicencio, CAV 3.200 3.667 3.458 -Yopal (Casanare) 2.667 2.800 2.733 -- Guanábana Armenia, Mercar 2.400 2.500 2.425 +Bogotá, D. C., Corabastos 2.500 2.800 2.723 -Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.000 2.000 -Cali, Cavasa 2.200 2.300 2.225 -Cartago (Valle del Cauca) 2.400 2.400 2.400 =Duitama (Boyacá) 2.500 2.500 2.500 =Ibagué, Plaza La 21 2.000 2.600 2.338 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.240 2.400 2.320 =La Ceja (Antioquia) 2.000 2.500 2.231 -Manizales (Caldas) 2.000 2.000 2.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.700 2.000 1.785 -Medellín, Coomerca 1.500 1.700 1.638 -Pamplona (Norte de Santander) 3.000 4.000 3.500 +Pasto (Nariño) 2.400 2.600 2.500 -Pereira, La 41 2.200 2.500 2.333 +Pereira, Mercasa 2.000 2.000 2.000 -Popayán (Cauca) 2.400 2.500 2.425 -San Gil (Santander) 2.800 3.000 2.867 +Santa Bárbara (Antioquia) 700 900 800 ++Socorro (Santander) 2.800 3.000 2.900 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.200 1.067 +Tunja (Boyacá) 2.200 2.500 2.407 -Villavicencio, CAV 2.800 3.200 2.983 + Guayaba agria Armenia, Mercar 1.500 1.800 1.625 --Cartago (Valle del Cauca) 1.600 2.000 1.733 --Manizales (Caldas) 2.000 2.500 2.250 -Montería (Córdoba) 1.200 1.520 1.417 --Pereira, La 41 1.300 1.700 1.500 --Sincelejo (Sucre) 1.600 1.800 1.667 - Guayaba Atlántico Barranquilla, Barranquillita 1.320 1.400 1.351 + Guayaba común Barranquilla, Barranquillita 1.375 1.458 1.427 =Cartagena, Bazurto 1.200 1.280 1.253 +Chiquinquirá (Boyacá) 720 800 760 =Cúcuta, Cenabastos 1.167 1.333 1.222 ++Sincelejo (Sucre) 1.300 1.500 1.400 -Valledupar, Mercabastos 1.400 1.400 1.400 + Guayaba manzana Cartago (Valle del Cauca) 1.500 1.500 1.500 =Manizales (Caldas) 1.500 2.000 1.675 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.700 1.800 1.750 +Rionegro (Antioquia) 1.700 2.000 1.880 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.300 1.500 1.350 - Guayaba pera Armenia, Mercar 1.000 1.200 1.163 +Barranquilla, Barranquillita 1.600 2.200 1.817 +Bogotá, D. C., Corabastos 1.714 2.143 1.852 --Bucaramanga, Centroabastos 920 1.200 1.063 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.400 1.600 1.483 =Cali, Cavasa 1.000 1.300 1.142 --Cartagena, Bazurto 1.700 1.800 1.767 -Cartago (Valle del Cauca) 1.000 1.300 1.175 =Chiquinquirá (Boyacá) 1.500 1.500 1.500 --Cúcuta, Cenabastos 1.364 1.591 1.417 -

Boletín Semanal



Guayaba pera (continuación) Duitama (Boyacá) 1.700 1.800 1.750 +Ibagué, Plaza La 21 1.300 1.700 1.438 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.500 1.600 1.525 =La Ceja (Antioquia) 1.000 1.300 1.089 --Manizales (Caldas) 900 1.200 1.063 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.200 1.035 --Medellín, Coomerca 900 1.200 1.000 --Neiva, Surabastos 1.100 1.400 1.288 --Pamplona (Norte de Santander) 1.364 1.500 1.402 ++Pasto (Nariño) 1.000 1.500 1.322 +Pereira, La 41 1.000 1.200 1.063 +Pereira, Mercasa 800 1.000 967 -Popayán (Cauca) 1.050 1.150 1.100 +Rionegro (Antioquia) 1.300 1.600 1.445 =San Gil (Santander) 1.200 1.400 1.293 +Socorro (Santander) 1.800 2.000 1.900 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.200 1.400 1.250 +Tunja (Boyacá) 1.200 1.400 1.293 ---Ubaté (Cundinamarca) 1.800 1.800 1.800 -Villavicencio, CAV 1.000 1.700 1.458 --Yopal (Casanare) 2.300 2.300 2.300 + Gulupa Bogotá, D. C., Corabastos 1.200 1.333 1.218 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 700 700 700 -Neiva, Surabastos 1.600 1.600 1.600 -Peñol (Antioquia) 1.250 1.400 1.325 +Sonsón (Antioquia) 800 800 800 = Higo Bogotá, D. C., Corabastos 3.000 3.000 3.000 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.500 1.500 1.500 +Sonsón (Antioquia) 1.000 1.000 1.000 = Kiwi Bogotá, D. C., Corabastos 4.200 5.000 4.623 +Bucaramanga, Centroabastos 4.000 4.000 4.000 -Cali, Cavasa 4.000 4.500 4.250 n.d.Cali, Santa Helena 4.000 4.200 4.100 +Chiquinquirá (Boyacá) 5.000 5.000 5.000 =Cúcuta, Cenabastos 6.000 8.000 6.667 =Ibagué, Plaza La 21 4.000 4.800 4.350 --Manizales (Caldas) 5.000 5.556 5.417 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.800 4.200 4.020 -Neiva, Surabastos 4.800 5.400 5.138 -Pereira, La 41 4.200 5.000 4.500 +Pereira, Mercasa 3.800 4.800 4.200 -Popayán (Cauca) 4.200 4.300 4.225 +Socorro (Santander) 5.000 5.000 5.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 4.400 4.600 4.500 -Tunja (Boyacá) 5.000 5.000 5.000 =Villavicencio, CAV 4.000 4.500 4.383 + Limón común Armenia, Mercar 1.000 1.200 1.038 -Bogotá, D. C., Corabastos 786 1.000 951 -Cartagena, Bazurto 800 1.200 933 +Cartago (Valle del Cauca) 800 1.000 900 --Chiquinquirá (Boyacá) 1.286 1.286 1.286 =Cúcuta, Cenabastos 1.000 1.000 1.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 833 1.250 1.076 +Ibagué, Plaza La 21 640 800 700 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 900 1.100 1.007 -Medellín, Coomerca 900 1.100 993 -Montería (Córdoba) 857 857 857 -Neiva, Surabastos 640 864 766 -Pamplona (Norte de Santander) 1.000 1.000 1.000 ---Pereira, Mercasa 800 1.300 1.025 =Rionegro (Antioquia) 1.400 1.600 1.483 +San Gil (Santander) 640 800 720 +Socorro (Santander) 560 640 587 --Tunja (Boyacá) 1.120 1.120 1.120 -Valledupar, Mercado Nuevo 800 800 800 -Villavicencio, CAV 800 800 800 - Limón común Ciénaga Barranquilla, Barranquillita 1.125 1.188 1.156 +






Limón común Ciénaga (continuación) Valledupar, Mercado Nuevo 1.000 1.000 1.000 = Limón común valluno Buenaventura (Valle del Cauca) 1.400 1.500 1.467 =Cali, Cavasa 667 750 708 +Cali, Santa Helena 550 583 572 --Palmira (Valle del Cauca) 750 833 813 -Tuluá (Valle del Cauca) 500 667 597 - Limón mandarino Armenia, Mercar 500 600 550 =Ibagué, Plaza La 21 500 600 550 -La Ceja (Antioquia) 500 600 533 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 400 500 460 --Medellín, Coomerca 500 600 563 -Peñol (Antioquia) 550 620 590 -Pereira, Mercasa 300 600 450 -Santa Bárbara (Antioquia) 200 300 250 =Villavicencio, CAV 1.000 1.400 1.155 -Yopal (Casanare) 1.250 1.400 1.325 n.d. Limón Tahití Armenia, Mercar 700 800 738 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.143 1.286 1.163 +++Bucaramanga, Centroabastos 400 400 400 --Bucaramanga, Mercados del centro 400 400 400 ---Cali, Cavasa 800 1.000 875 +Cali, Santa Helena 800 900 850 =Cartago (Valle del Cauca) 600 800 733 ---Cúcuta, Cenabastos 591 909 752 --Ibagué, Plaza La 21 800 800 800 =Manizales (Caldas) 400 700 529 ---Medellín, Central Mayorista de Antioquia 600 700 685 --Medellín, Coomerca 800 900 860 ---Palmira (Valle del Cauca) 800 1.000 883 --Pamplona (Norte de Santander) 583 833 765 -Pasto (Nariño) 500 700 617 -Pereira, Mercasa 300 700 492 -Rionegro (Antioquia) 1.000 1.300 1.160 -San Gil (Santander) 320 480 373 =Santa Bárbara (Antioquia) 400 600 500 --Sogamoso (Boyacá) 818 909 864 =Tunja (Boyacá) 600 680 611 -Ubaté (Cundinamarca) 682 909 795 =Villavicencio, CAV 560 800 655 -- Lulo Armenia, Mercar 1.800 2.000 1.950 -Barranquilla, Barranquillita 2.800 3.000 2.950 =Barranquilla, Granabastos 2.800 3.000 2.900 =Bogotá, D. C., Corabastos 1.800 2.400 2.027 --Bucaramanga, Centroabastos 1.800 2.200 2.040 -Buenaventura (Valle del Cauca) 2.400 2.800 2.567 --Cali, Cavasa 1.800 2.000 1.858 --Cali, Santa Helena 1.600 1.800 1.700 -Cartago (Valle del Cauca) 1.800 2.200 2.000 -Cúcuta, La Nueva Sexta 3.000 3.000 3.000 =Duitama (Boyacá) 2.400 2.600 2.500 =Ibagué, Plaza La 21 1.600 2.240 1.992 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.300 1.800 1.556 ++Manizales (Caldas) 1.700 2.200 1.950 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.500 1.800 1.630 --Medellín, Coomerca 1.400 1.600 1.535 --Neiva, Surabastos 1.600 1.800 1.700 --Palmira (Valle del Cauca) 1.800 2.100 1.983 -Pasto (Nariño) 1.304 1.739 1.560 -Pereira, Mercasa 1.800 2.000 1.917 -Popayán (Cauca) 1.360 1.800 1.580 -Sincelejo (Sucre) 2.400 2.500 2.467 -Socorro (Santander) 2.000 2.000 2.000 --Sogamoso (Boyacá) 1.800 2.000 1.900 ---Tuluá (Valle del Cauca) 1.500 2.200 1.888 -Tunja (Boyacá) 2.174 2.391 2.370 -Valledupar, Mercabastos 2.200 2.800 2.544 +++Villavicencio, CAV 1.800 2.400 2.125 --Yopal (Casanare) 3.250 3.250 3.250 n.d. Mandarina arrayana Bogotá, D. C., Corabastos 1.364 1.455 1.374 --

Boletín Semanal








Mandarina arrayana (continuación) Buenaventura (Valle del Cauca) 1.500 1.600 1.567 +Cali, Cavasa 1.000 1.200 1.067 -Chiquinquirá (Boyacá) 480 480 480 ---Duitama (Boyacá) 1.000 1.200 1.100 ---Ibagué, Plaza La 21 640 800 755 --Neiva, Surabastos 800 1.000 865 --Palmira (Valle del Cauca) 800 1.000 933 -San Gil (Santander) 800 1.200 1.000 ++Socorro (Santander) 600 800 700 -Sogamoso (Boyacá) 1.400 1.400 1.400 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.200 1.088 -Tunja (Boyacá) 818 1.045 924 --Ubaté (Cundinamarca) 500 750 625 ---Villavicencio, CAV 800 1.120 960 --- Mandarina común Barranquilla, Barranquillita 1.083 1.333 1.184 --Barranquilla, Granabastos 1.273 1.364 1.333 +Bucaramanga, Mercados del centro 800 800 800 =Cartagena, Bazurto 1.591 1.727 1.636 +Cúcuta, La Nueva Sexta 600 800 740 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.350 1.500 1.400 -Montería (Córdoba) 1.200 1.400 1.295 -Pamplona (Norte de Santander) 1.000 1.200 1.122 -San Gil (Santander) 880 880 880 +++Sincelejo (Sucre) 1.120 1.400 1.196 -Socorro (Santander) 600 680 640 -Tunja (Boyacá) 1.100 1.250 1.188 -Valledupar, Mercabastos 1.000 1.400 1.287 - Mandarina Oneco Armenia, Mercar 400 600 513 --Armenia, Retiro 280 320 300 -Cali, Cavasa 1.000 1.000 1.000 -Cartago (Valle del Cauca) 800 1.000 867 --Ibagué, Plaza La 21 760 800 790 +Manizales (Caldas) 800 1.300 1.025 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 700 1.000 848 -Medellín, Coomerca 700 900 803 -Pereira, Mercasa 400 600 533 --Rionegro (Antioquia) 1.000 1.500 1.305 -Santa Bárbara (Antioquia) 300 400 350 -- Mango común Armenia, Mercar 583 667 646 ++Cali, Cavasa 1.200 1.400 1.333 +Cali, Santa Helena 800 880 853 =Cartago (Valle del Cauca) 1.000 1.000 1.000 =Ibagué, Plaza La 21 600 680 640 +Manizales (Caldas) 833 1.250 1.042 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 880 1.000 994 +++Medellín, Coomerca 600 700 668 -Neiva, Surabastos 720 800 795 +Pereira, Mercasa 1.000 1.083 1.028 ++Santa Bárbara (Antioquia) 500 700 575 +Tunja (Boyacá) 870 957 878 + Mango costeño Montería (Córdoba) 371 457 410 + Mango de azúcar Barranquilla, Barranquillita 1.400 1.800 1.653 +++Bogotá, D. C., Corabastos 1.600 2.200 1.904 +++Bucaramanga, Centroabastos 1.200 1.600 1.427 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.200 1.107 +Medellín, Coomerca 1.000 1.000 1.000 =San Gil (Santander) 1.520 2.000 1.787 ++Tunja (Boyacá) 1.591 1.682 1.603 +Villavicencio, CAV 1.600 2.000 1.833 + Mango manzano Armenia, Mercar 1.083 1.333 1.236 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.800 2.000 1.883 +Cartago (Valle del Cauca) 1.800 1.800 1.800 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 1.200 867 +Pereira, La 41 1.333 1.417 1.375 +Pereira, Mercasa 1.333 1.500 1.407 +Tunja (Boyacá) 1.364 1.364 1.364 ++

Mango reina Armenia, Mercar 917 917 917 +Ibagué, Plaza La 21 1.400 1.400 1.400 +Manizales (Caldas) 1.083 1.250 1.167 +Pereira, La 41 1.250 1.250 1.250 +++Pereira, Mercasa 1.083 1.083 1.083 + Mango Tommy Armenia, Mercar 1.167 1.250 1.194 =Barranquilla, Barranquillita 1.400 1.600 1.500 =Bogotá, D. C., Corabastos 2.182 2.955 2.556 ++Bucaramanga, Centroabastos 1.600 1.800 1.700 =Bucaramanga, Mercados del centro 1.800 1.800 1.800 =Buenaventura (Valle del Cauca) 1.800 2.000 1.883 +Cali, Cavasa 2.000 2.600 2.383 ++Cartago (Valle del Cauca) 1.417 1.667 1.542 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.500 1.667 1.583 ++Cúcuta, Cenabastos 1.000 1.167 1.083 =Duitama (Boyacá) 1.818 1.818 1.818 +Ibagué, Plaza La 21 2.000 2.000 2.000 ++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.000 2.000 2.000 +La Ceja (Antioquia) 1.700 2.000 1.850 +++Manizales (Caldas) 1.500 2.083 1.847 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.700 2.200 1.980 +++Medellín, Coomerca 1.300 1.800 1.605 ++Neiva, Surabastos 1.520 1.600 1.580 +Palmira (Valle del Cauca) 1.800 2.200 2.017 +Pereira, La 41 1.417 1.667 1.521 ++Pereira, Mercasa 1.417 1.500 1.444 +Popayán (Cauca) 1.920 2.000 1.960 ++San Gil (Santander) 1.400 2.000 1.667 -Socorro (Santander) 1.200 1.280 1.253 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.720 1.800 1.750 +Tunja (Boyacá) 1.591 1.818 1.768 ++Villavicencio, CAV 1.600 2.200 1.823 +Yopal (Casanare) 1.600 1.600 1.600 ++ Manzana nacional Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.500 2.500 2.500 n.d.Tunja (Boyacá) 2.000 2.200 2.150 - Manzana roja importada Armenia, Mercar 3.158 3.421 3.289 +Barranquilla, Barranquillita 3.579 3.789 3.658 =Bogotá, D. C., Corabastos 3.368 3.474 3.421 +Bucaramanga, Centroabastos 2.900 3.250 3.088 +Buenaventura (Valle del Cauca) 3.684 3.684 3.684 =Cali, Cavasa 3.158 3.158 3.158 =Cali, Santa Helena 3.053 3.158 3.079 -Cartagena, Bazurto 3.263 3.368 3.333 +Chiquinquirá (Boyacá) 4.211 4.211 4.211 +Duitama (Boyacá) 3.500 3.750 3.625 +Ibagué, Plaza La 21 3.421 3.684 3.566 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 3.684 3.684 3.684 +La Ceja (Antioquia) 3.053 3.053 3.053 -Manizales (Caldas) 3.421 3.421 3.421 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.158 3.579 3.332 +Montería (Córdoba) 3.421 3.421 3.421 =Neiva, Surabastos 3.579 3.789 3.664 +Palmira (Valle del Cauca) 2.895 3.158 3.092 -Pamplona (Norte de Santander) 3.750 4.000 3.875 n.d.Pasto (Nariño) 3.158 3.421 3.289 =Pereira, La 41 3.053 3.316 3.175 -Pereira, Mercasa 3.158 3.684 3.374 +Popayán (Cauca) 3.421 3.579 3.500 =Rionegro (Antioquia) 3.158 3.947 3.646 +San Gil (Santander) 3.500 3.500 3.500 =Socorro (Santander) 4.000 4.000 4.000 +Sogamoso (Boyacá) 3.500 3.500 3.500 =Tuluá (Valle del Cauca) 3.421 3.474 3.447 -Tunja (Boyacá) 3.947 4.211 4.068 +Valledupar, Mercado Nuevo 3.579 3.579 3.579 =Villavicencio, CAV 3.158 3.421 3.224 +Yopal (Casanare) 3.947 3.947 3.947 - Manzana royal gala importada Armenia, Mercar 3.158 3.421 3.289 +Bogotá, D. C., Corabastos 3.368 3.684 3.493 +Bucaramanga, Centroabastos 3.000 3.500 3.333 +Cali, Cavasa 3.158 3.263 3.211 +

Boletín Semanal



Manzana royal gala importada(continuación) Cali, Santa Helena 3.053 3.158 3.105 +Cartago (Valle del Cauca) 3.158 3.421 3.289 +Chiquinquirá (Boyacá) 4.211 4.211 4.211 +Cúcuta, Cenabastos 3.600 3.900 3.763 +Duitama (Boyacá) 3.500 3.750 3.625 +Ibagué, Plaza La 21 3.421 3.684 3.566 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 4.105 4.211 4.199 +La Ceja (Antioquia) 3.158 3.947 3.509 +Manizales (Caldas) 3.421 3.421 3.421 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.421 3.684 3.542 +Montería (Córdoba) 3.421 3.684 3.533 -Neiva, Surabastos 3.579 3.789 3.664 +Palmira (Valle del Cauca) 2.895 3.158 3.092 -Pamplona (Norte de Santander) 3.500 4.000 3.750 n.d.Pasto (Nariño) 3.684 4.000 3.865 -Pereira, Mercasa 3.158 3.421 3.251 +Popayán (Cauca) 3.368 3.474 3.421 -Rionegro (Antioquia) 3.316 3.684 3.500 +Sogamoso (Boyacá) 3.500 3.500 3.500 =Tuluá (Valle del Cauca) 3.421 3.474 3.447 +Tunja (Boyacá) 3.947 4.211 4.075 +Ubaté (Cundinamarca) 3.500 3.500 3.500 =Valledupar, Mercado Nuevo 3.400 3.400 3.400 =Villavicencio, CAV 3.158 3.579 3.399 + Manzana verde importada Armenia, Mercar 3.158 3.421 3.289 +Barranquilla, Barranquillita 3.579 3.684 3.632 =Bogotá, D. C., Corabastos 3.368 3.789 3.583 +Bucaramanga, Centroabastos 2.900 3.400 3.175 +Buenaventura (Valle del Cauca) 3.684 3.684 3.684 =Cali, Cavasa 3.158 3.263 3.211 +Cali, Santa Helena 3.000 3.053 3.026 -Cartagena, Bazurto 3.579 3.684 3.649 +Cartago (Valle del Cauca) 3.158 3.158 3.158 -Cúcuta, Cenabastos 3.300 3.750 3.504 +Duitama (Boyacá) 3.500 3.750 3.625 +Ibagué, Plaza La 21 3.421 3.684 3.566 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 3.684 3.842 3.766 +La Ceja (Antioquia) 3.158 3.421 3.304 +Manizales (Caldas) 3.421 3.421 3.421 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.421 3.684 3.532 +Montería (Córdoba) 3.526 3.684 3.654 -Neiva, Surabastos 3.526 3.947 3.704 +Palmira (Valle del Cauca) 3.158 3.421 3.224 -Pamplona (Norte de Santander) 3.750 4.000 3.875 n.d.Pasto (Nariño) 3.684 3.947 3.813 -Pereira, La 41 3.158 3.421 3.316 +Pereira, Mercasa 3.158 3.421 3.240 +Popayán (Cauca) 3.368 3.526 3.412 -Rionegro (Antioquia) 3.421 3.684 3.607 +San Gil (Santander) 3.500 3.500 3.500 =Sincelejo (Sucre) 3.500 3.500 3.500 =Socorro (Santander) 4.000 4.000 4.000 +Tuluá (Valle del Cauca) 3.474 3.579 3.539 +Ubaté (Cundinamarca) 3.500 3.500 3.500 =Valledupar, Mercado Nuevo 3.579 3.579 3.579 =Villavicencio, CAV 3.421 3.684 3.531 +Yopal (Casanare) 3.947 3.947 3.947 -- Maracuyá Armenia, Mercar 600 800 725 ---Bogotá, D. C., Corabastos 1.000 1.200 1.070 ---Bucaramanga, Centroabastos 867 1.200 1.058 --Buenaventura (Valle del Cauca) 1.300 1.400 1.333 --Cali, Cavasa 1.000 1.200 1.094 ---Cali, Santa Helena 1.100 1.200 1.175 --Cartago (Valle del Cauca) 1.000 1.200 1.075 ---Chiquinquirá (Boyacá) 1.200 1.400 1.325 --Cúcuta, Cenabastos 2.000 2.500 2.125 +Duitama (Boyacá) 1.500 1.500 1.500 --Manizales (Caldas) 1.000 1.000 1.000 ---Medellín, Coomerca 800 1.000 930 -Montería (Córdoba) 1.400 1.400 1.400 --Palmira (Valle del Cauca) 1.100 1.600 1.342 -Pamplona (Norte de Santander) 1.500 2.000 1.854 -Pasto (Nariño) 844 1.067 985 -Pereira, La 41 1.000 1.500 1.275 --Pereira, Mercasa 800 1.500 1.058 --






Maracuyá (continuación) Popayán (Cauca) 1.300 1.400 1.325 +Rionegro (Antioquia) 1.600 2.000 1.795 +San Gil (Santander) 1.440 1.600 1.493 -Santa Bárbara (Antioquia) 800 1.000 900 -Socorro (Santander) 1.280 1.600 1.440 -Sogamoso (Boyacá) 1.200 1.500 1.350 =Sonsón (Antioquia) 1.000 1.100 1.050 -Tuluá (Valle del Cauca) 800 1.200 975 ---Tunja (Boyacá) 900 1.100 987 --Ubaté (Cundinamarca) 1.100 1.100 1.100 ---Valledupar, Mercabastos 1.300 1.300 1.300 -Villavicencio, CAV 700 800 783 ---Yopal (Casanare) 1.500 1.500 1.500 --- Maracuyá antioqueño Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 1.000 845 --Montería (Córdoba) 1.200 1.300 1.217 --Sincelejo (Sucre) 1.200 1.500 1.333 -- Maracuyá huilense Neiva, Surabastos 1.000 1.400 1.188 - Maracuyá santandereano Barranquilla, Barranquillita 1.200 1.333 1.250 ---Cartagena, Bazurto 1.333 1.667 1.514 --Valledupar, Mercabastos 1.333 1.667 1.486 -- Maracuyá valluno Barranquilla, Barranquillita 1.400 1.800 1.550 --Barranquilla, Granabastos 1.400 1.500 1.433 --Cartagena, Bazurto 1.600 1.800 1.692 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.300 1.500 1.425 -- Melón Cantalup Armenia, Mercar 1.400 1.600 1.500 +Barranquilla, Barranquillita 1.600 2.200 1.875 +Barranquilla, Granabastos 1.875 1.875 1.875 =Bogotá, D. C., Corabastos 1.700 2.000 1.855 ++Bucaramanga, Centroabastos 1.800 1.900 1.850 -Cali, Cavasa 1.300 1.400 1.369 ++Cali, Santa Helena 1.300 1.400 1.350 =Cartagena, Bazurto 1.500 1.875 1.733 -Cartago (Valle del Cauca) 1.000 1.400 1.250 +Cúcuta, La Nueva Sexta 1.400 1.500 1.425 +Duitama (Boyacá) 1.700 1.700 1.700 +Ibagué, Plaza La 21 1.600 1.800 1.738 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.500 1.500 1.500 =Manizales (Caldas) 1.714 2.000 1.786 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.500 2.000 1.730 -Montería (Córdoba) 2.000 2.500 2.342 +Neiva, Surabastos 1.400 1.800 1.613 -Palmira (Valle del Cauca) 1.200 1.300 1.250 =Pamplona (Norte de Santander) 1.700 2.000 1.850 -Pasto (Nariño) 1.500 2.200 1.950 +Pereira, La 41 1.500 1.600 1.550 =Pereira, Mercasa 1.600 1.700 1.650 =Sincelejo (Sucre) 2.000 2.500 2.250 +Socorro (Santander) 1.520 1.720 1.620 +++Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.000 1.000 -Tunja (Boyacá) 1.600 1.800 1.723 -Ubaté (Cundinamarca) 3.000 3.000 3.000 +++Valledupar, Mercado Nuevo 1.200 1.300 1.250 -Villavicencio, CAV 1.800 2.000 1.875 +Yopal (Casanare) 1.400 1.500 1.450 --- Mora de Castilla Armenia, Mercar 2.600 3.000 2.800 +Barranquilla, Barranquillita 1.440 2.600 2.043 --Bogotá, D. C., Corabastos 2.154 2.308 2.290 -Bucaramanga, Centroabastos 1.440 2.000 1.720 --Buenaventura (Valle del Cauca) 2.800 3.000 2.867 =Cali, Cavasa 1.600 2.000 1.825 --Cali, Santa Helena 1.600 1.760 1.733 ---Cartagena, Bazurto 1.600 3.200 2.086 --Cartago (Valle del Cauca) 2.000 2.400 2.133 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.429 1.800 1.614 --Cúcuta, Cenabastos 1.500 2.000 1.767 -Cúcuta, La Nueva Sexta 2.000 2.000 2.000 -Duitama (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 =

Boletín Semanal








Mora de Castilla (continuación) El Santuario (Antioquia) 1.200 1.400 1.288 +Ibagué, Plaza La 21 1.600 2.000 1.842 --Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.250 1.750 1.385 --Manizales (Caldas) 2.500 3.000 2.725 -Marinilla (Antioquia) 1.500 1.700 1.600 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.200 1.700 1.505 --Medellín, Coomerca 1.300 1.600 1.433 --Montería (Córdoba) 2.000 2.500 2.222 -Neiva, Surabastos 1.040 1.600 1.305 --Palmira (Valle del Cauca) 1.600 1.760 1.680 ---Pamplona (Norte de Santander) 960 1.280 1.124 --Pasto (Nariño) 1.875 2.250 2.094 --Pereira, La 41 2.000 2.500 2.250 -Pereira, Mercasa 2.000 2.000 2.000 -Popayán (Cauca) 1.440 2.160 1.820 ++Rionegro (Antioquia) 1.500 2.200 1.992 -San Gil (Santander) 1.280 1.440 1.333 ---San Vicente (Antioquia) 1.200 1.400 1.300 --Sincelejo (Sucre) 1.500 1.800 1.622 -Socorro (Santander) 1.600 2.000 1.800 -Sogamoso (Boyacá) 1.500 1.500 1.500 --Tuluá (Valle del Cauca) 1.760 2.240 2.027 -Tunja (Boyacá) 2.000 2.500 2.300 -Ubaté (Cundinamarca) 2.250 2.250 2.250 -Valledupar, Mercabastos 2.000 2.400 2.067 --Villavicencio, CAV 2.000 2.833 2.243 --Yopal (Casanare) 2.500 2.750 2.625 n.d. Naranja común Barranquilla, Barranquillita 840 880 860 +Bucaramanga, Centroabastos 600 600 600 =Bucaramanga, Mercados del centro 400 400 400 -Cali, Cavasa 250 250 250 =Cartagena, Bazurto 800 800 800 =Chiquinquirá (Boyacá) 300 300 300 =Cúcuta, Cenabastos 267 467 340 -Cúcuta, La Nueva Sexta 267 333 322 -Montería (Córdoba) 720 720 720 -Neiva, Surabastos 240 320 267 -Pamplona (Norte de Santander) 200 360 280 --San Gil (Santander) 400 600 500 --Santa Bárbara (Antioquia) 300 400 350 =Socorro (Santander) 500 500 500 --Tunja (Boyacá) 333 400 363 +Ubaté (Cundinamarca) 500 520 510 -Valledupar, Mercado Nuevo 600 640 627 -- Naranja Sweet Armenia, Mercar 360 400 370 +Armenia, Retiro 260 300 279 +Bogotá, D. C., Corabastos 850 1.000 941 -Cali, Cavasa 400 460 440 -Cartago (Valle del Cauca) 500 500 500 -Ibagué, Plaza La 21 400 540 475 -Neiva, Surabastos 444 444 444 +Pasto (Nariño) 600 700 650 -Pereira, Mercasa 400 600 500 =Tuluá (Valle del Cauca) 600 700 633 = Naranja Valencia Armenia, Mercar 240 280 267 +Armenia, Retiro 180 240 207 +Barranquilla, Barranquillita 880 920 900 =Bogotá, D. C., Corabastos 850 1.000 940 -Bucaramanga, Centroabastos 480 560 520 +Bucaramanga, Mercados del centro 480 480 480 =Buenaventura (Valle del Cauca) 800 840 827 +Cali, Cavasa 400 400 400 -Cartagena, Bazurto 800 800 800 =Duitama (Boyacá) 727 727 727 =Ibagué, Plaza La 21 400 400 400 --Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 500 550 511 -La Ceja (Antioquia) 1.000 1.200 1.117 +Manizales (Caldas) 360 500 450 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 900 1.000 948 +Medellín, Coomerca 700 800 760 -Montería (Córdoba) 600 720 668 =Palmira (Valle del Cauca) 400 400 400 =Pasto (Nariño) 500 640 570 -Pereira, Mercasa 500 600 567 =

Naranja Valencia (continuación) Popayán (Cauca) 440 460 445 +Rionegro (Antioquia) 1.200 1.300 1.225 +Sincelejo (Sucre) 660 700 696 +Tunja (Boyacá) 600 700 681 -Valledupar, Mercado Nuevo 560 600 580 -Villavicencio, CAV 520 600 566 -Yopal (Casanare) 900 1.000 950 = Papaya hawaiana Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.120 1.060 +La Ceja (Antioquia) 1.500 2.000 1.722 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.071 1.429 1.226 ---Medellín, Coomerca 1.500 1.500 1.500 =Rionegro (Antioquia) 1.300 1.900 1.620 - Papaya Maradol Armenia, Mercar 600 600 600 =Barranquilla, Barranquillita 1.400 2.000 1.708 ++Barranquilla, Granabastos 1.625 1.700 1.663 -Bogotá, D. C., Corabastos 833 1.111 937 -Bucaramanga, Centroabastos 900 1.100 1.000 -Buenaventura (Valle del Cauca) 1.200 1.300 1.267 =Cali, Cavasa 1.000 1.100 1.035 -Cali, Santa Helena 1.000 1.100 1.033 =Cartagena, Bazurto 1.250 1.250 1.250 -Cartago (Valle del Cauca) 1.000 1.300 1.167 ++Chiquinquirá (Boyacá) 600 800 690 -Cúcuta, Cenabastos 1.000 1.000 1.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 1.000 1.200 1.052 -Duitama (Boyacá) 850 900 875 +++Ibagué, Plaza La 21 800 1.300 1.067 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.400 1.600 1.456 +La Ceja (Antioquia) 1.400 1.500 1.428 +Manizales (Caldas) 1.000 1.200 1.050 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.300 1.600 1.450 +Medellín, Coomerca 700 800 713 -Neiva, Surabastos 800 1.000 975 =Palmira (Valle del Cauca) 1.000 1.200 1.100 -Pamplona (Norte de Santander) 1.300 1.500 1.422 +Pasto (Nariño) 1.200 1.500 1.333 +Pereira, La 41 1.000 1.200 1.125 -Pereira, Mercasa 800 1.000 942 -Popayán (Cauca) 900 950 917 +Rionegro (Antioquia) 1.500 1.800 1.760 +San Gil (Santander) 750 1.000 917 -Socorro (Santander) 560 600 580 -Sogamoso (Boyacá) 650 700 688 -Tuluá (Valle del Cauca) 700 800 750 =Tunja (Boyacá) 556 667 589 --Ubaté (Cundinamarca) 667 667 667 ++Valledupar, Mercado Nuevo 600 600 600 =Villavicencio, CAV 556 722 650 - Papaya melona Bucaramanga, Centroabastos 1.120 1.200 1.160 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.200 1.200 1.200 = Papaya redonda Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.200 1.200 1.200 = Patilla Armenia, Mercar 600 700 650 -Barranquilla, Barranquillita 800 850 820 =Bogotá, D. C., Corabastos 700 850 774 -Bucaramanga, Centroabastos 900 1.000 950 +Cali, Cavasa 1.000 1.000 1.000 +Cali, Santa Helena 850 900 888 +Cartagena, Bazurto 800 800 800 =Cartago (Valle del Cauca) 700 900 800 =Cúcuta, Cenabastos 800 900 837 -Cúcuta, La Nueva Sexta 800 1.000 911 n.d.Ibagué, Plaza La 21 700 800 750 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 600 600 600 =Medellín, Coomerca 600 600 600 =Montería (Córdoba) 800 900 825 +Neiva, Surabastos 700 700 700 --Palmira (Valle del Cauca) 1.200 1.200 1.200 =

Boletín Semanal



Patilla (continuación) Pasto (Nariño) 1.200 1.300 1.233 -Popayán (Cauca) 950 1.000 963 -Rionegro (Antioquia) 750 800 795 -San Gil (Santander) 800 800 800 =Sincelejo (Sucre) 800 800 800 =Socorro (Santander) 800 800 800 =Tuluá (Valle del Cauca) 900 1.100 1.000 -Tunja (Boyacá) 760 760 760 n.d.Valledupar, Mercado Nuevo 700 800 750 - Patilla baby Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.400 1.700 1.570 +Neiva, Surabastos 600 600 600 n.d.Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.300 1.150 -- Pera importada Armenia, Mercar 3.000 3.250 3.125 +Bogotá, D. C., Corabastos 3.600 3.900 3.767 -Bucaramanga, Centroabastos 3.250 3.400 3.325 =Buenaventura (Valle del Cauca) 3.684 3.684 3.684 =Cali, Cavasa 3.421 3.526 3.474 +Cali, Santa Helena 3.053 3.158 3.088 -Cartagena, Bazurto 3.263 3.316 3.298 +Cartago (Valle del Cauca) 3.263 3.684 3.434 +Chiquinquirá (Boyacá) 4.211 4.737 4.474 +++Cúcuta, Cenabastos 3.500 3.750 3.596 +Duitama (Boyacá) 3.500 3.750 3.625 +Ibagué, Plaza La 21 3.316 3.789 3.566 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 3.789 4.105 3.930 -Manizales (Caldas) 3.250 3.600 3.458 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.421 3.684 3.600 +Montería (Córdoba) 3.684 4.105 3.925 +Neiva, Surabastos 4.111 4.556 4.340 -Palmira (Valle del Cauca) 3.158 3.421 3.289 -Pamplona (Norte de Santander) 3.750 3.750 3.750 n.d.Pasto (Nariño) 3.684 3.895 3.749 -Pereira, La 41 3.000 3.600 3.275 +Pereira, Mercasa 3.000 3.500 3.289 +Popayán (Cauca) 3.421 3.526 3.474 =Rionegro (Antioquia) 3.421 3.789 3.601 +San Gil (Santander) 3.750 3.750 3.750 +Sincelejo (Sucre) 3.500 4.000 3.667 +Socorro (Santander) 3.750 4.000 3.875 +Sogamoso (Boyacá) 3.500 3.750 3.625 -Tuluá (Valle del Cauca) 3.579 3.789 3.684 +Tunja (Boyacá) 3.947 4.211 4.039 -Valledupar, Mercado Nuevo 3.250 3.250 3.250 =Villavicencio, CAV 3.500 3.750 3.706 -Yopal (Casanare) 4.250 4.500 4.375 + Pera nacional Bogotá, D. C., Corabastos 870 1.087 988 -Bucaramanga, Centroabastos 1.000 1.000 1.000 =Chiquinquirá (Boyacá) 920 1.000 960 +Ibagué, Plaza La 21 800 1.120 1.018 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.042 1.125 1.077 +San Gil (Santander) 800 920 867 +Socorro (Santander) 880 880 880 +Tunja (Boyacá) 600 720 667 - Piña gold Armenia, Mercar 800 1.000 888 --Bogotá, D. C., Corabastos 1.364 1.636 1.455 --Bucaramanga, Centroabastos 800 1.000 925 -Cali, Cavasa 1.000 1.200 1.100 -Cali, Santa Helena 1.200 1.200 1.200 +Cartago (Valle del Cauca) 1.000 1.200 1.050 -Cúcuta, Cenabastos 1.200 1.400 1.300 =Ibagué, Plaza La 21 1.100 1.500 1.275 -Manizales (Caldas) 1.200 1.400 1.263 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.200 1.110 --Medellín, Coomerca 1.100 1.200 1.148 -Neiva, Surabastos 1.400 1.500 1.406 -Palmira (Valle del Cauca) 1.000 1.000 1.000 =Pasto (Nariño) 1.300 1.700 1.450 -Pereira, La 41 1.200 1.500 1.400 +Pereira, Mercasa 1.200 1.200 1.200 -Rionegro (Antioquia) 1.300 1.500 1.430 -






Piña gold(continuación) Sogamoso (Boyacá) 1.300 1.500 1.400 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.200 1.050 =Tunja (Boyacá) 1.364 1.636 1.461 -Villavicencio, CAV 1.000 1.100 1.050 - Piña manzana Buenaventura (Valle del Cauca) 1.000 1.200 1.133 =Cali, Cavasa 750 800 783 -Cali, Santa Helena 750 800 767 =La Ceja (Antioquia) 900 1.000 989 ++Manizales (Caldas) 900 900 900 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 900 890 +Medellín, Coomerca 800 800 800 =Palmira (Valle del Cauca) 600 700 633 -Pasto (Nariño) 850 1.000 917 -Pereira, La 41 1.000 1.200 1.125 -Pereira, Mercasa 1.000 1.000 1.000 =Popayán (Cauca) 750 800 788 -Rionegro (Antioquia) 850 1.000 918 +Tuluá (Valle del Cauca) 800 800 800 = Piña perolera Barranquilla, Barranquillita 920 1.000 970 =Barranquilla, Granabastos 880 880 880 =Bogotá, D. C., Corabastos 563 625 608 -Bucaramanga, Centroabastos 500 567 533 ++Cartagena, Bazurto 1.120 1.120 1.120 ++Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 +Cúcuta, Cenabastos 696 833 757 =Cúcuta, La Nueva Sexta 1.000 1.000 1.000 =Duitama (Boyacá) 833 833 833 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 800 800 =Montería (Córdoba) 800 800 800 +Neiva, Surabastos 1.071 1.071 1.071 =Pamplona (Norte de Santander) 667 733 689 -San Gil (Santander) 500 567 522 -Sincelejo (Sucre) 800 880 867 +Socorro (Santander) 533 667 600 +Sogamoso (Boyacá) 733 733 733 =Tunja (Boyacá) 667 733 698 -Ubaté (Cundinamarca) 571 571 571 +Valledupar, Mercabastos 1.000 1.200 1.053 -Villavicencio, CAV 606 758 726 - Pitahaya Bogotá, D. C., Corabastos 3.500 4.000 3.742 +Bucaramanga, Centroabastos 5.000 6.000 5.500 -Ibagué, Plaza La 21 5.000 5.000 5.000 n.d.Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.000 5.000 3.908 ++Neiva, Surabastos 3.500 4.000 3.906 -Villavicencio, CAV 4.000 5.000 4.750 - Tangelo Bogotá, D. C., Corabastos 1.600 1.800 1.696 +Bucaramanga, Centroabastos 1.520 1.600 1.560 ++Cartago (Valle del Cauca) 1.200 1.500 1.300 =Manizales (Caldas) 1.000 1.500 1.175 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 900 1.400 1.122 +Pereira, Mercasa 600 1.000 817 +Rionegro (Antioquia) 1.600 2.000 1.830 +Tunja (Boyacá) 1.200 1.200 1.200 =Ubaté (Cundinamarca) 1.500 1.750 1.625 =Villavicencio, CAV 880 1.000 922 - Tomate de árbol Armenia, Mercar 1.480 1.920 1.732 ---Barranquilla, Barranquillita 1.800 2.300 1.983 --Barranquilla, Granabastos 1.600 2.000 1.833 --Bogotá, D. C., Corabastos 1.400 1.800 1.593 ---Bucaramanga, Centroabastos 1.400 1.800 1.530 ---Buenaventura (Valle del Cauca) 2.000 2.200 2.067 --Cali, Cavasa 1.200 1.400 1.310 ---Cali, Santa Helena 1.200 1.400 1.325 ---Carmen de Viboral (Antioquia) 1.000 1.000 1.000 ---Cartagena, Bazurto 1.500 2.200 1.733 ---Cartago (Valle del Cauca) 1.800 2.000 1.938 --Chiquinquirá (Boyacá) 1.750 2.000 1.850 -

Boletín Semanal


Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas (conclusión)2015 (13 al 19 de junio)






Tomate de árbol(continuación) Duitama (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 =El Santuario (Antioquia) 1.000 1.100 1.025 ---Ibagué, Plaza La 21 1.600 2.000 1.813 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 833 1.273 1.136 --La Ceja (Antioquia) 1.200 1.700 1.500 -Manizales (Caldas) 1.600 2.000 1.815 --Marinilla (Antioquia) 980 1.450 1.206 ---Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.200 1.300 1.245 ---Medellín, Coomerca 1.000 1.400 1.228 ---Montería (Córdoba) 1.480 2.080 1.848 --Neiva, Surabastos 1.200 1.800 1.513 ---Palmira (Valle del Cauca) 2.000 2.500 2.217 -Pamplona (Norte de Santander) 1.667 2.083 1.861 --Pasto (Nariño) 865 1.538 1.301 --Peñol (Antioquia) 1.250 1.950 1.522 ---Pereira, La 41 1.800 2.200 1.975 --Pereira, Mercasa 1.800 2.000 1.861 --Popayán (Cauca) 1.600 2.000 1.840 =Rionegro (Antioquia) 1.000 1.500 1.245 ---San Gil (Santander) 2.000 2.200 2.067 -San Vicente (Antioquia) 950 1.050 1.000 ---Sincelejo (Sucre) 1.286 1.714 1.476 ---Socorro (Santander) 2.000 2.200 2.100 -Sogamoso (Boyacá) 2.000 2.200 2.100 -Sonsón (Antioquia) 1.000 1.100 1.050 ---Tuluá (Valle del Cauca) 1.500 1.800 1.625 ---Tunja (Boyacá) 1.800 2.000 1.841 -Valledupar, Mercabastos 1.800 1.920 1.853 ---Villavicencio, CAV 1.440 2.000 1.772 ---Yopal (Casanare) 2.400 2.400 2.400 - Uchuva con cáscara Bogotá, D. C., Corabastos 1.500 1.600 1.525 --Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.400 2.200 -Cúcuta, Cenabastos 1.500 2.000 1.750 --Cúcuta, La Nueva Sexta 2.000 2.500 2.208 +Ibagué, Plaza La 21 1.200 1.600 1.413 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.500 2.000 1.720 -Neiva, Surabastos 3.000 3.000 3.000 =Peñol (Antioquia) 1.200 1.300 1.250 --Rionegro (Antioquia) 1.200 1.400 1.292 --San Gil (Santander) 1.700 2.000 1.900 -San Vicente (Antioquia) 1.300 1.400 1.350 =Socorro (Santander) 1.500 1.500 1.500 --- Uva importada Barranquilla, Barranquillita 6.444 6.889 6.667 =Bogotá, D. C., Corabastos 6.750 7.500 6.998 +Bucaramanga, Centroabastos 5.625 6.250 5.958 +Buenaventura (Valle del Cauca) 7.500 7.500 7.500 =Cali, Cavasa 5.000 6.250 5.625 ++Cartagena, Bazurto 6.889 7.000 6.963 +++Cúcuta, Cenabastos 6.875 7.500 7.135 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.222 6.000 5.573 +Palmira (Valle del Cauca) 5.938 6.000 5.969 -San Gil (Santander) 6.875 7.500 7.292 =Socorro (Santander) 7.125 7.250 7.188 +Sogamoso (Boyacá) 6.111 6.111 6.111 -Tunja (Boyacá) 5.789 6.105 5.905 -Valledupar, Mercado Nuevo 6.875 6.875 6.875 =Villavicencio, CAV 6.250 6.875 6.589 - Uva Isabela Armenia, Mercar 2.379 2.467 2.438 =Bogotá, D. C., Corabastos 2.240 2.800 2.569 -Bucaramanga, Centroabastos 2.080 2.160 2.133 -Cali, Cavasa 1.920 2.240 2.047 -Cali, Santa Helena 1.840 2.000 1.960 -Chiquinquirá (Boyacá) 2.400 2.640 2.550 -Cúcuta, Cenabastos 3.000 3.000 3.000 =Duitama (Boyacá) 2.500 2.500 2.500 +

Uva Isabela (continuación) Ibagué, Plaza La 21 2.160 2.400 2.253 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.800 3.000 2.883 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.400 2.800 2.580 +Neiva, Surabastos 1.500 1.600 1.569 -Palmira (Valle del Cauca) 1.840 2.000 1.920 +Pamplona (Norte de Santander) 3.000 3.000 3.000 n.d.Pasto (Nariño) 2.000 2.240 2.124 -Popayán (Cauca) 2.800 3.000 2.850 +Rionegro (Antioquia) 2.600 3.000 2.887 +San Gil (Santander) 2.960 3.040 3.013 =Socorro (Santander) 2.800 2.800 2.800 =Sogamoso (Boyacá) 2.333 2.500 2.417 =Tuluá (Valle del Cauca) 2.000 2.200 2.067 =Tunja (Boyacá) 2.400 2.800 2.512 -Ubaté (Cundinamarca) 3.000 3.000 3.000 =Villavicencio, CAV 2.400 2.880 2.587 -Yopal (Casanare) 2.880 3.040 2.960 - Uva negra Duitama (Boyacá) 2.917 2.917 2.917 =Sogamoso (Boyacá) 2.917 2.917 2.917 = Uva red globe nacional Armenia, Mercar 3.600 4.000 3.790 +Barranquilla, Barranquillita 3.200 3.360 3.307 =Barranquilla, Granabastos 4.400 4.400 4.400 =Bogotá, D. C., Corabastos 3.455 4.444 3.962 +Bucaramanga, Centroabastos 3.455 3.545 3.500 +Cali, Cavasa 3.556 3.667 3.583 +Cali, Santa Helena 3.250 3.500 3.388 ++Cartagena, Bazurto 4.222 4.222 4.222 =Cartago (Valle del Cauca) 3.500 4.000 3.675 +Ibagué, Plaza La 21 4.000 4.400 4.080 +Manizales (Caldas) 3.600 3.760 3.653 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.182 4.000 3.604 +Montería (Córdoba) 4.444 5.111 4.852 +Pasto (Nariño) 2.800 3.600 3.218 -Pereira, La 41 3.800 3.800 3.800 +Pereira, Mercasa 3.500 4.200 3.850 +Rionegro (Antioquia) 3.556 4.222 3.922 +San Gil (Santander) 3.818 4.091 3.909 +Socorro (Santander) 3.636 3.909 3.773 +Tuluá (Valle del Cauca) 3.500 3.800 3.617 +Villavicencio, CAV 3.636 4.444 4.067 + Uva roja Duitama (Boyacá) 2.917 3.083 3.000 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 4.375 4.625 4.469 ++Neiva, Surabastos 4.300 4.500 4.438 +Pereira, La 41 5.556 5.556 5.556 =Pereira, Mercasa 5.556 5.556 5.556 +Sincelejo (Sucre) 4.111 5.000 4.352 +Sogamoso (Boyacá) 3.083 3.083 3.083 = Uva verde Bogotá, D. C., Corabastos 3.091 4.222 3.614 -Bucaramanga, Centroabastos 3.364 3.364 3.364 =Cartago (Valle del Cauca) 3.600 3.600 3.600 ++Cúcuta, Cenabastos 4.222 4.444 4.296 =Duitama (Boyacá) 2.917 3.083 3.000 +Manizales (Caldas) 3.200 3.200 3.200 n.d.Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.000 3.667 3.222 n.d.Neiva, Surabastos 4.300 4.500 4.438 +San Gil (Santander) 3.818 4.091 3.909 +Socorro (Santander) 3.636 3.909 3.773 +Sogamoso (Boyacá) 3.167 3.167 3.167 =Tunja (Boyacá) 3.636 3.636 3.636 +Villavicencio, CAV 3.333 3.750 3.513 + Zapote Barranquilla, Barranquillita 2.400 2.500 2.433 +++Valledupar, Mercado Nuevo 4.000 4.000 4.000 ++



Boletín Semanal


Tubérculos, raíces y plátanos

En el caso de las papas negras, se registró un descenso en los precios mayoristas de la papa parda pastusa en veintiuno de los veinticinco mercados donde se nego-ció durante la semana. Este comportamiento obedeció a la salida de cosechas en los municipios de Villapinzón, Mosquera (Cundinamarca), Aquitania, Pesca, Tota, Gá-meza, Siachoque y Umbita (Boyacá) y en Nariño. En Bogotá D. C. y Tunja, por ejemplo, el kilo se vendió a $1.037 y a $677; un 22,57 % menos.

Un comportamiento similar se presentó para las coti-zaciones de las papas capira, única, suprema, nevada, R-12 negra y roja, y Betina. En el caso de la capira, el precio bajó en veintiséis de los veintiocho mercados donde se transó. Hubo un incremento en la oferta des-de los municipios de La Unión, El Santuario, San Pedro de los Milagros, El Peñol, San Vicente y El Carmen de Viboral, en Antioquia, así como del sur de Ipiales (Na-riño). En Manizales y Medellín se cotizó el kilo a $810 y a $1.005; es decir, un 8,63 % menos que la semana pasada.

Del mismo modo, disminuyeron las cotizaciones de la papa criolla limpia y sucia. Respecto a la primera, la caí-da se registró en veintiséis de los treinta y ocho merca-dos donde comercializó. Lo anterior fue resultado de la abundante producción en los departamentos de Nariño, Cundinamarca, Valle del Cauca y Antioquia. En Cali y Bu-caramanga, por ejemplo, el precio bajó más de 10,00 %, vendiéndose el kilo a $808 y a $980, respectivamente.

También bajaron los precios la yuca ICA y el plátano do-minico hartón verde. En el caso de este último, aumentó la producción en los municipios de Calarcá, Montenegro, La Tebaida (Quindío) y Pereira (Risaralda), lo que provocó que su cotización disminuyera en los cinco mercados don-de se comercializó esta semana. En la ciudad de Armenia, por ejemplo, el kilo se vendió a $500, lo que indicó una reducción del 7,06 %.

Asimismo, el precio de la yuca ICA disminuyó en siete de los doce mercados donde se cotizó, como resultado del aumento de la oferta procedente del Eje Cafetero, y el inicio de nuevos ciclos de cosechas en el municipio de Timbío (Cauca). En Po-payán, la reducción fue de 5,25 % y se negoció el kilo a $758.

En contraste, se incrementaron los precios del plátano har-tón verde y de la arracacha blanca. Para el plátano, el incre-mento se presentó en veinte de los treinta y siete mercados donde se ofreció. La razón de esta conducta fue un descen-so en el volumen de oferta recibido desde los municipios de Santa Bárbara, Montebello, Abejorral, Fredonia, Turbo (Antioquia), Armenia, Montenegro, La Tebaida y Buenavista (Quindío), así como de los departamentos de Arauca, Casa-nare y Córdoba. En Bucaramanga y Valledupar se negoció el kilo a $1.520 y $1.275; un 9,01 % más. A su vez, para la arracacha blanca hubo un descenso en el abastecimiento desde San Vicente, Marinilla, El Peñol, Rionegro (Antio-quia), El Dovio (Valle del Cauca), Risaralda y Nariño.

Cayó el precio de la papa

Fuente: DANE.

Valo

r en

peso

s


800

900

1.000

1.100

1.500

1.400

1.300

1.200

Popayán

Armenia Cúcuta

Yopal

6 al 12 de junio

13 al 19 de junio


23 al 29 de mayo

Gráfico 4. Comportamiento de los precios de la papa parda pastusa2015 (23 de mayo al 19 de junio)

Boletín Semanal


Cuadro 3. Mercados mayoristas. Precios de venta de tubérculos, raíces y plátanos 2015 (13 al 19 de junio)

Arracacha amarilla Bogotá, D. C., Corabastos 1.250 1.583 1.394 -Bucaramanga, Centroabastos 1.200 1.280 1.247 -Buenaventura (Valle del Cauca) 1.520 2.000 1.747 ++Cali, Cavasa 1.083 1.250 1.201 +Cali, Santa Helena 1.333 1.417 1.375 +++Chiquinquirá (Boyacá) 1.360 1.400 1.390 -Cúcuta, Cenabastos 1.400 1.500 1.415 +++Duitama (Boyacá) 1.083 1.167 1.125 +Ibagué, Plaza La 21 960 1.120 1.093 +Neiva, Surabastos 1.120 1.280 1.220 -Palmira (Valle del Cauca) 1.367 1.367 1.367 n.d.Pamplona (Norte de Santander) 1.200 1.200 1.200 +++Popayán (Cauca) 1.400 1.440 1.410 -San Gil (Santander) 1.280 1.440 1.360 -Sogamoso (Boyacá) 917 1.000 958 =Tunja (Boyacá) 917 1.000 956 +Valledupar, Mercabastos 1.600 2.000 1.750 n.d.Villavicencio, CAV 1.400 2.000 1.617 +++Yopal (Casanare) 1.333 1.333 1.333 -- Arracacha blanca Armenia, Mercar 1.250 1.500 1.375 +Cartago (Valle del Cauca) 1.333 1.500 1.403 ++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 640 740 690 +La Ceja (Antioquia) 1.200 1.500 1.306 +Manizales (Caldas) 1.613 1.935 1.774 =Marinilla (Antioquia) 1.111 1.333 1.222 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.250 2.000 1.688 -Medellín, Coomerca 1.700 1.800 1.753 --Pasto (Nariño) 909 1.000 953 -Peñol (Antioquia) 1.400 1.550 1.483 +Pereira, La 41 1.333 1.600 1.508 ++Pereira, Mercasa 1.667 1.867 1.767 +++Rionegro (Antioquia) 1.100 1.500 1.263 --San Vicente (Antioquia) 1.222 1.333 1.278 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.417 1.500 1.479 + Ñame criollo Barranquilla, Granabastos 1.900 2.000 1.950 +Cartagena, Bazurto 1.400 1.600 1.467 =Montería (Córdoba) 1.400 1.480 1.432 +Sincelejo (Sucre) 1.700 1.800 1.767 = Ñame diamante Barranquilla, Barranquillita 1.200 1.300 1.255 +Barranquilla, Granabastos 1.300 1.400 1.333 =Cartagena, Bazurto 1.200 1.300 1.217 ++Montería (Córdoba) 900 1.100 998 -Sincelejo (Sucre) 1.100 1.200 1.122 +Valledupar, Mercabastos 960 1.000 993 - Ñame espino Cartagena, Bazurto 2.600 3.200 2.800 +Sincelejo (Sucre) 2.800 2.800 2.800 = Papa Betina Buenaventura (Valle del Cauca) 600 800 697 --Cali, Cavasa 500 640 554 --Ipiales (Nariño), Centro de acopio 320 460 400 --Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 360 500 423 --Pasto (Nariño) 400 540 493 -Tunja (Boyacá) 340 500 408 --- Papa capira Armenia, Mercar 780 880 833 -Buenaventura (Valle del Cauca) 720 800 773 --Cali, Cavasa 600 800 688 --Cali, Santa Helena 760 800 780 -Carmen de Viboral (Antioquia) 900 900 900 --Cartago (Valle del Cauca) 900 900 900 =El Santuario (Antioquia) 800 900 856 --Ipiales (Nariño), Centro de acopio 480 600 540 --Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 400 650 516 ---La Ceja (Antioquia) 1.150 1.200 1.190 -La Unión (Antioquia) 850 900 875 -Manizales (Caldas) 760 860 810 --Marinilla (Antioquia) 900 1.000 953 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 900 1.100 1.005 -Medellín, Coomerca 900 1.100 1.018 -Montería (Córdoba) 1.000 1.100 1.015 --






Papa capira (continuación) Palmira (Valle del Cauca) 820 820 820 -Pasto (Nariño) 520 700 613 --Peñol (Antioquia) 900 1.000 954 --Pereira, La 41 700 880 793 -Pereira, Mercasa 800 840 830 -Popayán (Cauca) 920 1.000 953 --Rionegro (Antioquia) 900 1.050 968 --San Vicente (Antioquia) 875 919 900 -Santa Bárbara (Antioquia) 1.000 1.100 1.050 -Sincelejo (Sucre) 1.000 1.040 1.004 --Sonsón (Antioquia) 1.050 1.150 1.088 --Tuluá (Valle del Cauca) 880 920 895 + Papa criolla limpia Armenia, Mercar 917 1.167 1.019 -Barranquilla, Granabastos 1.000 1.200 1.107 --Bogotá, D. C., Corabastos 1.222 1.556 1.365 --Bucaramanga, Centroabastos 800 1.100 980 --Buenaventura (Valle del Cauca) 720 800 787 --Cali, Cavasa 700 1.000 808 --Cali, Santa Helena 700 840 777 +Carmen de Viboral (Antioquia) 800 900 850 =Cartagena, Bazurto 1.500 1.700 1.583 +Cartago (Valle del Cauca) 1.300 1.500 1.375 -Cúcuta, Cenabastos 800 1.200 1.009 -Duitama (Boyacá) 1.200 1.200 1.200 -El Santuario (Antioquia) 900 950 904 +Ibagué, Plaza La 21 960 1.600 1.249 -La Ceja (Antioquia) 1.000 1.200 1.122 =La Unión (Antioquia) 484 766 627 --Manizales (Caldas) 1.042 1.354 1.198 -Marinilla (Antioquia) 800 950 885 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 1.100 985 +Medellín, Coomerca 900 1.200 985 -Montería (Córdoba) 1.500 1.700 1.575 +Neiva, Surabastos 860 1.200 1.024 +Pamplona (Norte de Santander) 800 1.000 856 +++Pereira, La 41 1.083 1.333 1.201 -Pereira, Mercasa 900 1.200 1.077 -Rionegro (Antioquia) 800 1.100 975 -San Gil (Santander) 800 900 811 ---San Vicente (Antioquia) 800 900 853 ++Santa Bárbara (Antioquia) 900 1.000 975 --Sincelejo (Sucre) 1.500 2.000 1.689 -Socorro (Santander) 800 900 850 ---Sogamoso (Boyacá) 800 800 800 ---Sonsón (Antioquia) 700 750 725 --Tunja (Boyacá) 600 900 747 +Valledupar, Mercabastos 1.000 1.400 1.172 ---Valledupar, Mercado Nuevo 1.100 1.500 1.317 --Villavicencio, CAV 700 1.000 833 ---Yopal (Casanare) 1.667 1.771 1.719 -- Papa criolla sucia Barranquilla, Barranquillita 860 1.040 962 --Bogotá, D. C., Corabastos 700 1.000 851 --Cali, Cavasa 600 800 658 -Chiquinquirá (Boyacá) 500 600 550 +Ipiales (Nariño), Centro de acopio 300 400 350 ---Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 300 400 380 ---Palmira (Valle del Cauca) 760 840 793 -Pasto (Nariño) 340 500 420 --Popayán (Cauca) 417 717 569 ---Tuluá (Valle del Cauca) 833 1.083 958 -Tunja (Boyacá) 400 600 496 -Ubaté (Cundinamarca) 400 500 450 --Villavicencio, CAV 640 940 773 --- Papa ICA-Huila Bucaramanga, Centroabastos 1.100 1.200 1.160 -Pasto (Nariño) 540 800 673 -- Papa Morasurco Pasto (Nariño) 480 600 553 - Papa nevada Cali, Cavasa 1.250 1.400 1.296 +Carmen de Viboral (Antioquia) 800 900 850 --Cartago (Valle del Cauca) 1.250 1.250 1.250 ---El Santuario (Antioquia) 800 950 871 -Marinilla (Antioquia) 800 1.000 901 --

Boletín Semanal


Cuadro 3. Mercados mayoristas. Precios de venta de tubérculos, raíces y plátanos (continuación)2015 (13 al 19 de junio)

Papa nevada (continuación) Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 1.100 985 --Medellín, Coomerca 1.100 1.300 1.218 -Peñol (Antioquia) 850 1.000 947 --Pereira, La 41 1.250 1.625 1.427 -Pereira, Mercasa 1.188 1.313 1.264 -Rionegro (Antioquia) 900 1.100 988 --San Vicente (Antioquia) 813 875 848 -- Papa parda pastusa Armenia, Mercar 800 860 838 -Bogotá, D. C., Corabastos 900 1.200 1.037 --Bucaramanga, Centroabastos 760 1.040 889 --Bucaramanga, Mercados del centro 900 1.000 950 ---Cali, Cavasa 760 800 780 -Cartago (Valle del Cauca) 760 780 770 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Cúcuta, Cenabastos 660 900 779 --Duitama (Boyacá) 900 1.000 950 -Ibagué, Plaza La 21 800 1.000 900 -Ipiales (Nariño), Centro de acopio 520 640 580 --Manizales (Caldas) 960 1.040 987 -Neiva, Surabastos 940 960 955 +Pamplona (Norte de Santander) 800 900 842 --Pasto (Nariño) 600 800 717 -Pereira, La 41 660 720 705 +Pereira, Mercasa 760 760 760 +Popayán (Cauca) 1.060 1.160 1.110 --San Gil (Santander) 900 1.100 1.033 -Sincelejo (Sucre) 600 800 720 --Socorro (Santander) 1.000 1.060 1.030 -Sogamoso (Boyacá) 700 700 700 ---Tunja (Boyacá) 600 840 677 ---Ubaté (Cundinamarca) 800 800 800 ---Yopal (Casanare) 1.354 1.354 1.354 - Papa Puracé La Unión (Antioquia) 800 850 833 - Papa roja peruana Ipiales (Nariño), Centro de acopio 500 640 560 --Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 400 600 478 -- Papa rubí Bogotá, D. C., Corabastos 640 840 736 --Pereira, La 41 680 840 773 -Pereira, Mercasa 640 760 712 - Papa R-12 negra Bogotá, D. C., Corabastos 700 900 790 --Bucaramanga, Centroabastos 940 1.100 1.000 -Cali, Cavasa 600 800 740 -Cartago (Valle del Cauca) 800 800 800 --Manizales (Caldas) 760 860 803 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 816 1.020 963 -Neiva, Surabastos 960 1.000 990 -Ubaté (Cundinamarca) 1.200 1.200 1.200 ---Villavicencio, CAV 900 900 900 - Papa R-12 roja Barranquilla, Barranquillita 700 920 848 -Barranquilla, Granabastos 760 960 863 --Bogotá, D. C., Corabastos 560 840 686 --Pereira, Mercasa 700 720 713 --Sogamoso (Boyacá) 500 560 530 ---Tunja (Boyacá) 400 600 477 --- Papa sabanera Bogotá, D. C., Corabastos 1.400 1.700 1.530 -- Papa San Félix Manizales (Caldas) 1.400 1.500 1.446 - Papa superior Bogotá, D. C., Corabastos 800 1.100 941 --Tunja (Boyacá) 500 700 568 ---Villavicencio, CAV 640 1.100 891 --- Papa suprema Armenia, Mercar 760 840 808 -Bogotá, D. C., Corabastos 700 1.000 824 --






Papa suprema (continuación) Bucaramanga, Centroabastos 660 1.000 818 --Bucaramanga, Mercados del centro 900 900 900 ---Buenaventura (Valle del Cauca) 760 860 810 -Cali, Cavasa 680 860 759 -Cali, Santa Helena 800 840 833 +Chiquinquirá (Boyacá) 900 900 900 =Cúcuta, Cenabastos 540 800 662 --Ibagué, Plaza La 21 700 960 818 -Ipiales (Nariño), Centro de acopio 480 600 548 --Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 400 600 517 ---Neiva, Surabastos 720 960 841 -Palmira (Valle del Cauca) 760 860 823 -Pamplona (Norte de Santander) 640 800 717 --Pasto (Nariño) 560 740 658 -Popayán (Cauca) 940 1.000 965 -San Gil (Santander) 800 1.000 933 -Socorro (Santander) 940 1.000 970 -Sogamoso (Boyacá) 600 600 600 ---Tuluá (Valle del Cauca) 740 900 828 -Tunja (Boyacá) 400 600 497 ---Ubaté (Cundinamarca) 700 700 700 ---Villavicencio, CAV 960 1.000 990 - Papa tocarreña Sogamoso (Boyacá) 800 800 800 ---Tunja (Boyacá) 800 900 828 ---Ubaté (Cundinamarca) 1.200 1.200 1.200 --- Papa única Barranquilla, Barranquillita 540 740 663 --Barranquilla, Granabastos 480 640 595 ---Bogotá, D. C., Corabastos 540 800 706 --Bucaramanga, Centroabastos 500 700 583 ---Bucaramanga, Mercados del centro 600 600 600 ---Buenaventura (Valle del Cauca) 600 800 687 --Cali, Cavasa 500 640 549 --Cartagena, Bazurto 540 800 680 --Cartago (Valle del Cauca) 880 940 900 --Cúcuta, Cenabastos 500 700 558 --Duitama (Boyacá) 560 600 580 --Ipiales (Nariño), Centro de acopio 320 460 399 ---Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 360 450 412 --Manizales (Caldas) 700 700 700 -Neiva, Surabastos 560 760 654 -Pamplona (Norte de Santander) 600 700 653 -Pasto (Nariño) 400 560 490 --Pereira, La 41 600 720 673 -Pereira, Mercasa 600 740 657 -Popayán (Cauca) 700 760 725 =Sogamoso (Boyacá) 500 500 500 --Tuluá (Valle del Cauca) 720 740 730 -Tunja (Boyacá) 340 520 424 ---Ubaté (Cundinamarca) 600 600 600 ---Valledupar, Mercabastos 540 680 600 ---Valledupar, Mercado Nuevo 540 680 603 --- Plátano comino Medellín, Central Mayorista de Antioquia 900 1.000 960 +Rionegro (Antioquia) 900 950 905 + Plátano dominico hartón maduro Manizales (Caldas) 800 900 833 -Pereira, La 41 600 750 683 -Pereira, Mercasa 600 700 667 - Plátano dominico hartón verde Armenia, Retiro 450 540 500 -Cartago (Valle del Cauca) 800 900 850 -Manizales (Caldas) 800 900 833 -Pereira, La 41 600 750 683 -Pereira, Mercasa 600 700 667 - Plátano dominico verde Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 800 800 +Medellín, Coomerca 600 600 600 =Santa Bárbara (Antioquia) 333 533 450 +Sonsón (Antioquia) 800 900 850 = Plátano guineo Armenia, Mercar 600 650 625 -

Boletín Semanal


Cuadro 3. Mercados mayoristas. Precios de venta de tubérculos, raíces y plátanos (conclusión)2015 (13 al 19 de junio)






Plátano guineo (continuación) Armenia, Retiro 380 400 393 --Bogotá, D. C., Corabastos 1.200 1.200 1.200 +Cartago (Valle del Cauca) 700 800 775 =Ibagué, Plaza La 21 1.000 1.000 1.000 ++La Ceja (Antioquia) 400 500 458 ++Manizales (Caldas) 500 600 550 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 900 1.000 950 +Medellín, Coomerca 600 800 678 -Neiva, Surabastos 1.000 1.000 1.000 =Peñol (Antioquia) 400 467 437 -Rionegro (Antioquia) 600 800 695 -Santa Bárbara (Antioquia) 400 533 467 --Sonsón (Antioquia) 275 300 291 =Tuluá (Valle del Cauca) 700 700 700 =Tunja (Boyacá) 600 600 600 =Villavicencio, CAV 1.333 1.333 1.333 = Plátano hartón maduro Armenia, Mercar 600 700 669 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.350 1.400 1.383 +Cúcuta, Cenabastos 1.190 1.429 1.339 +Ibagué, Plaza La 21 652 1.000 858 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 633 733 689 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 900 1.100 1.000 +Neiva, Surabastos 850 900 875 -Pereira, La 41 600 750 683 -Pereira, Mercasa 600 700 667 -Tunja (Boyacá) 1.150 1.250 1.195 - Plátano hartón verde Armenia, Mercar 600 700 669 -Armenia, Retiro 500 600 563 -Barranquilla, Barranquillita 1.140 1.200 1.170 =Bogotá, D. C., Corabastos 1.350 1.400 1.387 +Bucaramanga, Centroabastos 1.280 1.600 1.383 -Bucaramanga, Mercados del centro 1.440 1.600 1.520 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 1.100 1.100 1.100 =Cali, Cavasa 800 850 842 -Cali, Santa Helena 850 900 858 +Cartagena, Bazurto 1.100 1.300 1.200 -Chiquinquirá (Boyacá) 920 1.350 1.089 +Cúcuta, Cenabastos 1.190 1.429 1.339 +Duitama (Boyacá) 860 1.227 1.031 +++Ibagué, Plaza La 21 652 1.000 858 -La Ceja (Antioquia) 1.000 1.100 1.017 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 900 1.100 1.000 +Medellín, Coomerca 750 800 778 +Montería (Córdoba) 875 950 906 +Neiva, Surabastos 850 900 875 -Palmira (Valle del Cauca) 800 800 800 -Pamplona (Norte de Santander) 889 1.067 977 -Pereira, La 41 600 750 683 -Pereira, Mercasa 600 700 667 -Popayán (Cauca) 840 880 870 +Rionegro (Antioquia) 900 1.050 981 +San Gil (Santander) 640 800 720 +Santa Bárbara (Antioquia) 800 1.000 950 =Sincelejo (Sucre) 1.200 1.200 1.200 +Socorro (Santander) 640 720 680 +Sogamoso (Boyacá) 900 1.136 1.018 ++Tuluá (Valle del Cauca) 850 950 875 +Tunja (Boyacá) 1.150 1.250 1.195 -Ubaté (Cundinamarca) 1.389 1.667 1.528 -Valledupar, Mercabastos 1.200 1.350 1.267 +Valledupar, Mercado Nuevo 1.200 1.350 1.275 +Villavicencio, CAV 1.280 1.360 1.330 +Yopal (Casanare) 1.040 1.040 1.040 -

Plátano hartón verde ecuatoriano Cali, Cavasa 767 767 767 +Cali, Santa Helena 733 767 742 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 633 733 689 +Palmira (Valle del Cauca) 733 733 733 =Pasto (Nariño) 667 733 689 +Popayán (Cauca) 733 767 742 = Plátano hartón verde llanero Bogotá, D. C., Corabastos 1.600 1.700 1.612 + Ulluco Buenaventura (Valle del Cauca) 2.200 2.400 2.267 =Cali, Cavasa 1.667 2.000 1.889 ---Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.333 1.600 1.439 +Pasto (Nariño) 1.500 1.625 1.563 ++Popayán (Cauca) 1.833 1.917 1.854 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.833 2.000 1.917 n.d. Yuca chirosa Buenaventura (Valle del Cauca) 1.440 1.520 1.480 =Ibagué, Plaza La 21 1.167 1.667 1.458 -La Ceja (Antioquia) 1.400 1.500 1.450 -Medellín, Coomerca 1.360 1.400 1.383 -Montería (Córdoba) 900 1.000 971 ++Rionegro (Antioquia) 1.280 1.500 1.373 - Yuca criolla Barranquilla, Barranquillita 1.000 1.075 1.044 =Barranquilla, Granabastos 1.200 1.250 1.225 =Bucaramanga, Centroabastos 952 1.429 1.250 ++Bucaramanga, Mercados del centro 1.310 1.429 1.369 +++Cartagena, Bazurto 833 1.000 969 -Cartago (Valle del Cauca) 1.440 1.520 1.480 =Chiquinquirá (Boyacá) 1.267 1.333 1.317 ++Cúcuta, Cenabastos 1.059 1.176 1.132 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.480 2.000 1.661 -Medellín, Coomerca 1.400 1.520 1.459 -Montería (Córdoba) 875 950 915 ++Pamplona (Norte de Santander) 952 1.143 1.028 --San Gil (Santander) 600 600 600 +Sincelejo (Sucre) 950 1.000 983 -Socorro (Santander) 800 800 800 -Tunja (Boyacá) 1.400 1.600 1.520 ++Valledupar, Mercabastos 875 950 929 +Valledupar, Mercado Nuevo 875 950 908 - Yuca ICA Armenia, Mercar 1.400 1.480 1.445 -Armenia, Retiro 1.160 1.280 1.207 -Cali, Cavasa 1.400 1.400 1.400 =Cali, Santa Helena 1.400 1.440 1.410 +Manizales (Caldas) 1.600 1.920 1.780 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.400 1.800 1.541 -Palmira (Valle del Cauca) 1.360 1.360 1.360 -Pasto (Nariño) 857 1.000 917 -Pereira, La 41 1.200 1.400 1.350 +Pereira, Mercasa 1.440 1.600 1.507 +Popayán (Cauca) 667 867 758 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.320 1.400 1.347 = Yuca llanera Bogotá, D. C., Corabastos 1.500 1.667 1.558 +Duitama (Boyacá) 1.233 1.267 1.250 +Neiva, Surabastos 1.400 2.000 1.650 +San Gil (Santander) 952 1.310 1.135 -Sogamoso (Boyacá) 1.167 1.167 1.167 =Ubaté (Cundinamarca) 1.600 1.600 1.600 +Villavicencio, CAV 1.233 1.333 1.306 +Yopal (Casanare) 1.000 1.100 1.056 +



Boletín Semanal


Granos, carnes y procesados

A lo largo de esta semana bajaron las cotizaciones mayo-ristas del arroz de primera en veinte de los treinta mercados donde se comercializó. De acuerdo con las fuentes encues-tadas, esta tendencia fue resultado de un aumento en la oferta proveniente de los departamentos del Tolima y Meta. En la ciudad de Bogotá el kilo se negoció a $2.853, lo que in-dicó un descenso del 4,90 % respecto a la semana anterior.

Una situación similar se presentó para las cotizaciones del queso costeño, las cuales reportaron un descenso como consecuencia del mayor volumen de abastecimiento des-de Chinú, (Córdoba), Corozal y San Marcos (Sucre). Esta situación se registró en diez de los veinticuatro mercados donde se comercializó. En Sincelejo y Montería, por ejem-plo, el kilo se vendió a $5.750 y a $7.500; una reducción del 10,85 %.

Asimismo, se registró una reducción de las cotizaciones de algunos cortes de res, como la costilla y el lomo y bola de brazo. De acuerdo con las fuentes encuestadas, este com-portamiento fue resultado de la baja demanda del producto. Por ejemplo, el kilo de bola de brazo se negoció a $10.525 en la ciudad de Medellín, lo que indicó una disminución del 6,24 % frente al precio registrado la semana anterior.

En cambio, los precios de la azúcar refinada reportaron alza de sus precios como consecuencia del menor volumen de abastecimiento desde el departamento del Valle del Cauca. Esta conducta se registró en diez de los quince mercados donde se comercializó.

Mejoró oferta de arroz de primera

Cuadro 4. Mercados mayoristas. Precios de venta de granos y cereales 2015 (13 al 19 de junio)

Arroz blanco importado Pasto (Nariño) 2.667 2.844 2.770 + Arroz de primera Armenia, Mercar 2.680 2.776 2.734 -Barranquilla, Barranquillita 2.867 2.933 2.900 =Barranquilla, Granabastos 2.800 2.800 2.800 =Bogotá, D. C., Corabastos 2.960 3.000 2.985 -Bogotá, D. C., Paloquemao 2.800 2.880 2.853 -Bogotá, D. C., Plaza España 2.880 3.040 2.933 +Bucaramanga, Mercados del centro 2.848 2.960 2.904 -Buenaventura (Valle del Cauca) 2.880 3.000 2.947 -Cali, La Floresta 2.500 2.840 2.703 -Cali, Santa Helena 2.640 2.880 2.765 -Cali, Siloé 2.400 2.960 2.703 -Cartagena, Bazurto 2.933 2.933 2.933 -Cartago (Valle del Cauca) 2.904 3.000 2.952 =Cúcuta, Cenabastos 2.933 2.973 2.953 -Cúcuta, La Nueva Sexta 2.667 2.867 2.778 =Manizales (Caldas) 2.720 2.880 2.810 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.680 2.800 2.770 -Medellín, Coomerca 2.880 2.960 2.930 -Montería (Córdoba) 2.711 2.756 2.728 =Neiva, Surabastos 2.640 2.680 2.650 -Palmira (Valle del Cauca) 2.440 2.760 2.645 -Pamplona (Norte de Santander) 2.667 2.733 2.689 -Pasto (Nariño) 2.800 3.200 2.997 -Pereira, Mercasa 2.908 3.029 2.959 n.d.Popayán (Cauca) 2.520 2.580 2.547 +Sincelejo (Sucre) 2.511 2.600 2.565 -

Productos y mercados Productos y mercados

Pesos por kilogramo Pesos por kilogramoPrecios PreciosTenden-

ciaTenden-

ciaMínimo MínimoMáximo MáximoMedio Medio

Arroz de primera (continuación) Tuluá (Valle del Cauca) 2.680 2.960 2.830 =Tunja (Boyacá) 2.640 2.700 2.680 -Valledupar, Mercado Nuevo 2.400 2.440 2.427 =Villavicencio, CAV 2.760 2.800 2.770 = Arroz de segunda Barranquilla, Barranquillita 2.622 2.667 2.647 -Barranquilla, Granabastos 2.644 2.644 2.644 =Bogotá, D. C., Corabastos 2.740 2.800 2.775 +Cartagena, Bazurto 2.600 2.667 2.639 =Cartago (Valle del Cauca) 2.760 2.904 2.843 =Pereira, Mercasa 2.480 2.956 2.777 n.d. Arroz excelso Barranquilla, Barranquillita 2.560 2.720 2.630 -Barranquilla, Granabastos 2.862 2.944 2.915 =Bucaramanga, Centroabastos 2.880 2.960 2.933 -Cartagena, Bazurto 2.800 2.800 2.800 =Ibagué, Plaza La 21 2.760 2.760 2.760 =Montería (Córdoba) 2.720 2.880 2.780 =Sincelejo (Sucre) 2.632 2.720 2.664 -Valledupar, Mercado Nuevo 2.880 3.040 2.987 = Arveja amarilla seca importada Bucaramanga, Centroabastos 1.600 1.700 1.650 +Bucaramanga, Mercados del centro 1.760 1.800 1.780 -Cúcuta, Cenabastos 1.700 1.840 1.770 -Cúcuta, La Nueva Sexta 1.700 1.800 1.747 +Ibagué, Plaza La 21 1.450 1.540 1.495 =

Valo

r en

peso

s


2.600

2.650

2.700

2.750

2.800

2.850

3.100

3.050

3.000

2.950

2.900

Manizales

Armenia Bogotá, D.C.

Neiva

6 al 12 de junio

13 al 19 de junio


23 al 29 de mayo

Gráfico 5. Comportamiento de los precios del arroz de primera2015 (23 de mayo al 19 de junio)

Boletín Semanal


Cuadro 4. Mercados mayoristas. Precios de venta de granos y cereales (continuación)2015 (13 al 19 de junio)

Arveja amarilla seca importada(continuación) Pamplona (Norte de Santander) 1.920 1.920 1.920 = Arveja verde seca importada Armenia, Mercar 2.070 2.137 2.104 =Barranquilla, Barranquillita 1.790 2.000 1.873 =Bogotá, D. C., Corabastos 1.760 1.860 1.815 -Bogotá, D. C., Paloquemao 2.720 2.880 2.800 +Bogotá, D. C., Plaza España 2.400 2.560 2.507 +Bucaramanga, Centroabastos 1.760 1.800 1.780 -Bucaramanga, Mercados del centro 1.800 1.900 1.850 =Buenaventura (Valle del Cauca) 1.540 1.680 1.607 =Cali, La Floresta 2.000 2.200 2.120 =Cali, Santa Helena 2.480 2.640 2.560 -Cali, Siloé 2.800 2.980 2.887 -Cartagena, Bazurto 2.000 2.000 2.000 =Cúcuta, Cenabastos 1.900 1.960 1.930 =Cúcuta, La Nueva Sexta 1.800 1.900 1.833 =Manizales (Caldas) 2.026 2.423 2.186 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.920 3.080 2.250 =Medellín, Coomerca 2.800 3.040 2.933 -Palmira (Valle del Cauca) 1.900 2.000 1.940 =Pamplona (Norte de Santander) 1.840 2.000 1.893 -Pasto (Nariño) 2.080 2.240 2.187 +Pereira, Mercasa 1.760 1.900 1.805 n.d.Popayán (Cauca) 2.256 2.320 2.299 +Sincelejo (Sucre) 2.000 2.200 2.133 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.880 1.920 1.901 =Tunja (Boyacá) 2.300 2.400 2.367 +Valledupar, Mercado Nuevo 2.500 2.500 2.500 =Villavicencio, CAV 2.130 2.174 2.152 + Cuchuco de cebada Bucaramanga, Centroabastos 1.440 1.768 1.603 =Bucaramanga, Mercados del centro 1.520 1.760 1.640 - Cuchuco de maíz Bucaramanga, Centroabastos 1.760 2.000 1.867 -Bucaramanga, Mercados del centro 1.760 1.960 1.860 +Cali, La Floresta 1.000 1.160 1.087 =Cali, Santa Helena 1.040 1.120 1.080 +Cali, Siloé 1.120 1.120 1.120 =Cartago (Valle del Cauca) 1.080 1.248 1.166 =Ibagué, Plaza La 21 1.440 1.440 1.440 =Montería (Córdoba) 1.200 1.240 1.210 =Popayán (Cauca) 960 992 976 =Sincelejo (Sucre) 1.200 1.200 1.200 =Tuluá (Valle del Cauca) 880 1.000 930 = Fríjol bolón Armenia, Mercar 7.200 7.600 7.467 =Bogotá, D. C., Corabastos 7.840 8.400 8.100 ++Bucaramanga, Centroabastos 7.700 7.720 7.710 =Cali, La Floresta 6.800 7.600 7.200 =Cali, Santa Helena 7.840 8.320 8.080 -Cali, Siloé 5.900 5.900 5.900 --Cartago (Valle del Cauca) 7.400 7.840 7.620 =Palmira (Valle del Cauca) 6.100 7.300 6.867 +Pasto (Nariño) 6.720 6.800 6.747 +Pereira, Mercasa 6.450 7.500 7.138 n.d.Popayán (Cauca) 6.160 6.240 6.200 +Tuluá (Valle del Cauca) 7.392 7.800 7.596 =Tunja (Boyacá) 7.040 7.200 7.147 +Villavicencio, CAV 7.280 7.840 7.500 = Fríjol cabeza negra importado Barranquilla, Barranquillita 3.800 3.900 3.838 =Cartagena, Bazurto 3.600 4.000 3.750 = Fríjol cabeza negra nacional Barranquilla, Granabastos 3.400 3.480 3.428 =Cartagena, Bazurto 3.800 3.900 3.850 +Montería (Córdoba) 3.600 3.640 3.610 +Sincelejo (Sucre) 3.000 3.600 3.375 =Valledupar, Mercado Nuevo 3.000 3.500 3.333 ++ Fríjol calima Bucaramanga, Centroabastos 5.600 5.800 5.700 =Buenaventura (Valle del Cauca) 4.560 4.700 4.633 -Cali, La Floresta 5.400 5.600 5.533 =Cali, Santa Helena 4.720 5.120 4.920 +






Fríjol calima (continuación) Cali, Siloé 5.200 6.000 5.507 =Ibagué, Plaza La 21 5.288 5.320 5.304 =Palmira (Valle del Cauca) 5.200 5.500 5.327 -Pasto (Nariño) 4.800 4.880 4.853 +Popayán (Cauca) 3.792 3.840 3.824 +Tuluá (Valle del Cauca) 5.200 5.600 5.467 + Fríjol cargamanto blanco Carmen de Viboral (Antioquia) 8.000 8.100 8.025 -Marinilla (Antioquia) 7.500 7.650 7.575 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.300 8.500 8.450 -Medellín, Coomerca 8.000 8.500 8.375 =Peñol (Antioquia) 7.100 8.500 7.779 -San Vicente (Antioquia) 7.500 7.700 7.591 --Sonsón (Antioquia) 7.818 8.000 7.909 + Fríjol cargamanto rojo Armenia, Mercar 6.800 7.040 6.880 =Bogotá, D. C., Corabastos 7.120 7.200 7.180 +Bogotá, D. C., Paloquemao 7.440 7.600 7.520 +Bogotá, D. C., Plaza España 7.200 7.600 7.467 +Carmen de Viboral (Antioquia) 7.200 7.400 7.325 -Cartagena, Bazurto 8.700 9.000 8.850 =Cartago (Valle del Cauca) 7.200 7.840 7.520 =Ibagué, Plaza La 21 6.560 7.040 6.800 =Manizales (Caldas) 7.665 7.930 7.863 +Marinilla (Antioquia) 7.400 7.500 7.455 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.500 7.700 7.575 =Medellín, Coomerca 7.000 7.500 7.250 -Peñol (Antioquia) 6.800 7.400 7.060 -Pereira, Mercasa 7.000 7.450 7.178 n.d.San Vicente (Antioquia) 7.200 7.400 7.306 -Sincelejo (Sucre) 8.000 11.000 9.667 =Tunja (Boyacá) 7.200 7.200 7.200 = Fríjol nima calima Armenia, Mercar 4.400 4.400 4.400 n.d.Bogotá, D. C., Corabastos 5.600 5.920 5.740 -Bogotá, D. C., Paloquemao 6.000 6.400 6.267 -Bogotá, D. C., Plaza España 5.520 5.600 5.573 -Manizales (Caldas) 5.727 6.608 5.991 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.500 5.600 5.533 =Neiva, Surabastos 5.440 5.600 5.540 - Fríjol palomito importado Barranquilla, Barranquillita 3.200 3.400 3.313 =Barranquilla, Granabastos 3.050 3.550 3.400 =Cartagena, Bazurto 4.000 4.200 4.050 = Fríjol radical Bogotá, D. C., Corabastos 5.600 5.920 5.740 +Bogotá, D. C., Paloquemao 6.400 6.400 6.400 =Bucaramanga, Centroabastos 5.880 5.900 5.890 =Bucaramanga, Mercados del centro 7.000 7.000 7.000 ++Manizales (Caldas) 5.903 5.903 5.903 n.d.Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.600 5.800 5.700 = Fríjol Uribe rosado Cartago (Valle del Cauca) 5.600 6.240 5.920 =Pereira, Mercasa 4.100 6.000 4.900 n.d. Fríjol Zaragoza Barranquilla, Barranquillita 4.800 5.000 4.925 =Barranquilla, Granabastos 4.300 4.800 4.503 +Cartagena, Bazurto 4.800 5.000 4.900 +Cúcuta, Cenabastos 5.000 5.300 5.150 =Cúcuta, La Nueva Sexta 5.500 5.500 5.500 =Montería (Córdoba) 5.200 5.600 5.400 =Sincelejo (Sucre) 4.400 5.300 4.900 =Valledupar, Mercado Nuevo 4.500 5.000 4.833 + Garbanzo importado Armenia, Mercar 3.145 3.194 3.170 =Bogotá, D. C., Corabastos 3.360 3.500 3.425 +Bogotá, D. C., Paloquemao 4.000 4.400 4.240 +Bogotá, D. C., Plaza España 3.680 3.840 3.787 +Bucaramanga, Centroabastos 2.800 2.900 2.850 +Bucaramanga, Mercados del centro 2.600 2.700 2.650 -

Boletín Semanal


Cuadro 4. Mercados mayoristas. Precios de venta de granos y cereales (conclusión)2015 (13 al 19 de junio)

Garbanzo importado(continuación) Cartago (Valle del Cauca) 2.400 2.800 2.600 =Cúcuta, Cenabastos 3.100 3.200 3.150 +Cúcuta, La Nueva Sexta 3.500 3.917 3.722 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.640 3.840 3.000 =Medellín, Coomerca 4.080 4.200 4.160 +Neiva, Surabastos 2.800 2.880 2.860 =Pamplona (Norte de Santander) 2.720 2.720 2.720 =Pereira, Mercasa 2.650 3.000 2.775 n.d.Tunja (Boyacá) 3.400 3.500 3.467 -Villavicencio, CAV 2.720 2.960 2.780 = Lenteja importada Armenia, Mercar 3.198 3.220 3.209 =Barranquilla, Barranquillita 2.700 2.850 2.775 =Barranquilla, Granabastos 2.700 3.050 2.850 =Bogotá, D. C., Corabastos 2.900 3.060 2.985 +Bogotá, D. C., Paloquemao 3.280 3.520 3.440 -Bogotá, D. C., Plaza España 2.800 3.040 2.960 +Bucaramanga, Centroabastos 2.800 2.900 2.850 +Bucaramanga, Mercados del centro 2.830 2.900 2.865 +Buenaventura (Valle del Cauca) 2.480 2.560 2.533 =Cali, La Floresta 3.200 3.200 3.200 =Cali, Santa Helena 3.040 3.200 3.120 -Cali, Siloé 3.000 3.200 3.100 -Cartagena, Bazurto 3.000 3.000 3.000 =Cartago (Valle del Cauca) 2.720 2.800 2.773 =Cúcuta, Cenabastos 3.000 3.100 3.050 +Cúcuta, La Nueva Sexta 3.000 3.167 3.083 -Ibagué, Plaza La 21 2.800 2.800 2.800 =Manizales (Caldas) 3.084 3.524 3.243 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.880 3.560 3.110 =Medellín, Coomerca 3.520 3.600 3.560 =Montería (Córdoba) 2.860 2.900 2.885 =Neiva, Surabastos 2.800 2.880 2.840 +Palmira (Valle del Cauca) 3.000 3.060 3.020 =Pamplona (Norte de Santander) 2.880 2.960 2.907 +Pasto (Nariño) 2.880 3.040 2.960 +Pereira, Mercasa 2.700 3.350 2.900 n.d.Popayán (Cauca) 2.560 2.720 2.640 +Sincelejo (Sucre) 2.800 3.200 3.025 +Tuluá (Valle del Cauca) 2.880 2.960 2.920 =Tunja (Boyacá) 3.400 3.500 3.433 +Valledupar, Mercado Nuevo 3.500 3.500 3.500 ++Villavicencio, CAV 3.130 3.304 3.207 + Maíz amarillo cáscara Bogotá, D. C., Corabastos 864 928 903 +Bogotá, D. C., Paloquemao 1.120 1.120 1.120 =Buenaventura (Valle del Cauca) 900 1.000 933 =Cartagena, Bazurto 800 800 800 =Cartago (Valle del Cauca) 900 1.100 990 =Manizales (Caldas) 1.040 1.200 1.093 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.100 1.150 1.125 =Medellín, Coomerca 900 1.000 975 +Montería (Córdoba) 960 1.000 980 =Neiva, Surabastos 912 928 922 -Pasto (Nariño) 800 875 842 -Sincelejo (Sucre) 1.067 1.133 1.089 +Sonsón (Antioquia) 1.200 1.300 1.233 =Tuluá (Valle del Cauca) 960 980 967 =Valledupar, Mercado Nuevo 900 1.000 967 = Maíz amarillo cáscara importado Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 800 800 =






Maíz amarillo trillado Armenia, Mercar 900 920 907 =Barranquilla, Barranquillita 1.475 1.525 1.497 =Barranquilla, Granabastos 1.450 1.588 1.509 =Cali, La Floresta 1.320 1.420 1.367 =Cali, Santa Helena 1.360 1.400 1.380 -Cali, Siloé 1.360 1.400 1.373 =Cartagena, Bazurto 1.700 1.750 1.719 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.300 1.300 1.300 =Medellín, Coomerca 1.300 1.400 1.350 =Montería (Córdoba) 1.000 1.100 1.075 =Palmira (Valle del Cauca) 1.160 1.200 1.180 =Pasto (Nariño) 1.560 1.760 1.667 =Pereira, Mercasa 800 1.220 1.068 n.d.Sincelejo (Sucre) 1.356 1.378 1.370 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.200 1.200 1.200 =Tunja (Boyacá) 880 960 907 + Maíz blanco cáscara Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.100 1.200 1.150 =San Vicente (Antioquia) 1.300 1.500 1.413 -Tunja (Boyacá) 1.440 1.600 1.493 + Maíz blanco retrillado Cartago (Valle del Cauca) 1.320 1.360 1.338 + Maíz blanco trillado Armenia, Mercar 1.100 1.200 1.133 =Barranquilla, Barranquillita 1.500 1.530 1.513 =Barranquilla, Granabastos 1.450 1.700 1.575 =Bogotá, D. C., Corabastos 1.390 1.500 1.433 +Bogotá, D. C., Paloquemao 1.600 1.600 1.600 +Bogotá, D. C., Plaza España 1.440 1.520 1.467 +Cali, La Floresta 1.270 1.320 1.297 =Cali, Santa Helena 1.360 1.400 1.380 -Cali, Siloé 1.320 1.360 1.347 -Cartagena, Bazurto 1.850 1.875 1.863 -Cartago (Valle del Cauca) 1.240 1.340 1.280 -Cúcuta, Cenabastos 1.800 1.900 1.850 +Cúcuta, La Nueva Sexta 1.500 1.667 1.556 -Manizales (Caldas) 1.440 1.440 1.440 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.300 1.300 1.300 =Medellín, Coomerca 1.300 1.400 1.350 =Montería (Córdoba) 1.200 1.200 1.200 =Neiva, Surabastos 1.008 1.040 1.028 =Palmira (Valle del Cauca) 1.200 1.200 1.200 =Pereira, Mercasa 1.150 1.350 1.245 n.d.Popayán (Cauca) 1.320 1.360 1.340 +Sincelejo (Sucre) 1.511 1.578 1.548 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.300 1.340 1.313 =Valledupar, Mercado Nuevo 1.480 1.500 1.493 =Villavicencio, CAV 1.280 1.440 1.340 - Maíz pira Bogotá, D. C., Corabastos 1.752 1.880 1.823 -Bucaramanga, Centroabastos 1.905 2.000 1.952 +Bucaramanga, Mercados del centro 2.238 2.552 2.395 -Cúcuta, Cenabastos 2.417 2.500 2.458 +++Cúcuta, La Nueva Sexta 2.083 2.083 2.083 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.960 2.800 2.190 =Medellín, Coomerca 2.880 2.960 2.920 +Montería (Córdoba) 2.200 2.400 2.330 =Villavicencio, CAV 2.609 2.696 2.630 -



Boletín Semanal


Cuadro 5. Mercados mayoristas. Precios de venta de huevos y lácteos2015 (13 al 19 de junio)






Huevo blanco A Buenaventura (Valle del Cauca) 267 283 277 =Cartago (Valle del Cauca) 210 220 214 =Cúcuta, Cenabastos 183 183 183 -Manizales (Caldas) 180 210 195 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 180 190 185 -Medellín, Coomerca 185 190 188 =Pereira, La 41 183 183 183 - Huevo blanco AA Cartago (Valle del Cauca) 220 227 222 =Cúcuta, Cenabastos 192 192 192 --Manizales (Caldas) 200 220 208 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 180 200 190 -Medellín, Coomerca 190 205 200 =Palmira (Valle del Cauca) 267 283 275 =Pereira, La 41 200 200 200 = Huevo blanco B Cartago (Valle del Cauca) 187 193 190 =Manizales (Caldas) 190 190 190 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 160 180 170 -Medellín, Coomerca 170 180 177 =Pereira, La 41 170 170 170 - Huevo blanco extra Cali, Santa Helena 267 273 269 -Manizales (Caldas) 230 250 240 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 225 240 233 -Medellín, Coomerca 225 240 235 =Pereira, La 41 250 250 250 + Huevo rojo A Armenia, Mercar 190 200 195 =Barranquilla, Barranquillita 200 205 203 +Barranquilla, Granabastos 183 195 189 =Bogotá, D. C., Corabastos 210 210 210 =Bogotá, D. C., Paloquemao 185 200 191 -Bucaramanga, Centroabastos 175 175 175 +Cali, La Floresta 225 250 238 =Cartago (Valle del Cauca) 210 217 213 +Cúcuta, Cenabastos 170 183 177 --Ibagué, Plaza La 21 183 217 207 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 180 190 185 -Medellín, Coomerca 185 190 188 =Montería (Córdoba) 200 200 200 =Neiva, Surabastos 207 213 210 -Pamplona (Norte de Santander) 178 194 186 n.d.Pasto (Nariño) 160 193 177 -Sincelejo (Sucre) 187 200 191 =Tuluá (Valle del Cauca) 163 170 167 =Valledupar, Mercado Nuevo 190 190 190 =Villavicencio, CAV 180 193 185 - Huevo rojo AA Armenia, Mercar 200 210 205 =Barranquilla, Barranquillita 235 240 238 +Barranquilla, Granabastos 190 205 198 =Bogotá, D. C., Corabastos 220 220 220 -Bogotá, D. C., Paloquemao 200 220 206 -Bucaramanga, Centroabastos 185 185 185 +Cali, Galería Alameda 233 250 241 =Cali, Santa Helena 233 243 239 +Cartago (Valle del Cauca) 220 223 221 =Cúcuta, Cenabastos 175 192 183 --Ibagué, Plaza La 21 233 233 233 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 180 200 190 -Medellín, Coomerca 190 205 200 =Montería (Córdoba) 207 213 210 -Neiva, Surabastos 220 230 225 +Palmira (Valle del Cauca) 240 260 250 =Pasto (Nariño) 177 200 188 -Popayán (Cauca) 240 243 242 =Sincelejo (Sucre) 200 217 206 -Tuluá (Valle del Cauca) 180 183 181 =Valledupar, Mercado Nuevo 193 197 195 =Villavicencio, CAV 190 200 197 -

Huevo rojo B Armenia, Mercar 180 190 185 =Barranquilla, Barranquillita 185 190 188 +Barranquilla, Granabastos 180 190 185 =Bogotá, D. C., Corabastos 200 200 200 +Bogotá, D. C., Paloquemao 180 190 183 -Bucaramanga, Centroabastos 170 170 170 +Ibagué, Plaza La 21 183 200 194 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 160 180 170 -Medellín, Coomerca 170 180 177 =Montería (Córdoba) 173 180 176 -Neiva, Surabastos 200 200 200 =Sincelejo (Sucre) 180 183 181 =Villavicencio, CAV 165 183 173 - Huevo rojo extra Armenia, Mercar 225 240 233 +Bogotá, D. C., Corabastos 260 270 263 =Bogotá, D. C., Paloquemao 240 260 249 +Bucaramanga, Centroabastos 210 210 210 +Cali, Galería Alameda 250 267 258 =Cúcuta, Cenabastos 235 244 240 +Ibagué, Plaza La 21 243 283 265 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 225 240 233 -Medellín, Coomerca 225 240 235 =Neiva, Surabastos 266 275 270 +Palmira (Valle del Cauca) 260 283 273 =Pasto (Nariño) 217 247 233 -Villavicencio, CAV 220 233 225 - Leche en polvo Armenia, Mercar 15.250 19.722 16.937 =Barranquilla, Barranquillita 18.056 18.255 18.171 =Barranquilla, Granabastos 18.794 19.106 18.972 =Bogotá, D. C., Corabastos 18.663 18.924 18.802 +Bucaramanga, Centroabastos 18.385 19.444 18.889 +Bucaramanga, Mercados del centro 17.721 19.097 18.409 +Buenaventura (Valle del Cauca) 15.526 18.611 17.104 -Cali, La Floresta 15.789 18.750 17.331 =Cali, Santa Helena 17.544 19.965 18.625 -Cali, Siloé 16.316 20.278 18.084 -Cartago (Valle del Cauca) 16.447 19.792 18.056 =Cúcuta, Cenabastos 18.576 18.837 18.707 =Ibagué, Plaza La 21 16.842 17.105 16.974 =Palmira (Valle del Cauca) 15.789 19.444 17.460 =Pamplona (Norte de Santander) 11.000 11.250 11.167 +Pasto (Nariño) 16.404 17.685 17.159 +Pereira, Mercasa 19.193 20.417 19.823 =Popayán (Cauca) 16.228 18.672 17.430 +Sincelejo (Sucre) 17.795 18.663 18.229 =Tuluá (Valle del Cauca) 15.509 18.438 16.989 -Valledupar, Mercado Nuevo 16.667 16.667 16.667 =Villavicencio, CAV 19.661 20.486 20.039 - Queso campesino Armenia, Mercar 9.000 9.000 9.000 =Bogotá, D. C., Corabastos 6.800 7.000 6.950 -Bogotá, D. C., Paloquemao 7.000 8.000 7.533 -Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 6.400 6.800 6.633 -Bucaramanga, Mercados del centro 9.000 9.000 9.000 =Cali, Galería Alameda 8.800 9.000 8.900 =Cali, La Floresta 9.000 9.000 9.000 =Cali, Santa Helena 9.000 9.000 9.000 =Cali, Siloé 9.000 9.000 9.000 =Cúcuta, Cenabastos 8.500 8.500 8.500 =Ibagué, Plaza La 21 6.400 7.000 6.700 =Manizales (Caldas) 6.400 6.600 6.467 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.000 9.000 8.250 =Montería (Córdoba) 7.000 8.000 7.400 -Palmira (Valle del Cauca) 8.600 8.600 8.600 =Pereira, La 41 8.000 8.000 8.000 =Villavicencio, CAV 8.000 8.400 8.100 = Queso Caquetá Buenaventura (Valle del Cauca) 9.000 9.600 9.333 =Cali, Galería Alameda 8.800 8.800 8.800 =Cali, La Floresta 8.000 9.000 8.500 -Cali, Santa Helena 9.200 9.500 9.367 +Cali, Siloé 8.000 8.400 8.200 -Palmira (Valle del Cauca) 8.400 8.400 8.400 --

Boletín Semanal


Cuadro 5. Mercados mayoristas. Precios de venta de huevos y lácteos (conclusión)2015 (13 al 19 de junio)

Queso Caquetá (continuación) Popayán (Cauca) 7.800 7.800 7.800 -Tuluá (Valle del Cauca) 7.200 7.400 7.300 = Queso costeño Armenia, Mercar 7.200 7.200 7.200 =Barranquilla, Barranquillita 8.400 8.600 8.525 +Barranquilla, Granabastos 7.500 8.000 7.725 -Bogotá, D. C., Corabastos 9.000 9.200 9.100 +Bogotá, D. C., Paloquemao 9.000 9.000 9.000 -Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 9.000 9.000 9.000 =Bucaramanga, Mercados del centro 9.000 9.000 9.000 =Cali, Galería Alameda 8.800 8.800 8.800 =Cali, La Floresta 8.000 9.000 8.500 -Cali, Santa Helena 9.500 9.600 9.533 +Cali, Siloé 8.000 8.400 8.200 -Cartagena, Bazurto 8.000 8.000 8.000 +Cartago (Valle del Cauca) 7.400 7.600 7.500 --Cúcuta, Cenabastos 8.500 9.500 9.000 -Ibagué, Plaza La 21 9.600 9.600 9.600 =Manizales (Caldas) 7.800 8.000 7.900 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.000 8.200 8.050 -Medellín, Coomerca 8.000 8.500 8.375 =Montería (Córdoba) 7.000 8.000 7.500 -Palmira (Valle del Cauca) 8.800 8.800 8.800 -Pereira, La 41 8.400 9.000 8.700 =Sincelejo (Sucre) 5.000 6.000 5.750 --Valledupar, Mercado Nuevo 7.500 8.000 7.833 =Villavicencio, CAV 8.000 9.000 8.500 + Queso cuajada Armenia, Mercar 5.400 5.800 5.600 =Bogotá, D. C., Corabastos 8.000 8.000 8.000 =Bogotá, D. C., Paloquemao 7.000 8.000 7.533 -Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 6.400 6.800 6.600 -Bucaramanga, Mercados del centro 8.000 9.000 8.667 =






Queso cuajada(continuación) Buenaventura (Valle del Cauca) 7.000 8.000 7.333 =Cali, Galería Alameda 6.000 6.000 6.000 =Cali, La Floresta 5.800 6.000 5.933 -Cali, Santa Helena 6.000 6.200 6.067 =Cali, Siloé 5.600 6.000 5.800 -Cartago (Valle del Cauca) 6.000 6.800 6.467 =Cúcuta, Cenabastos 8.500 8.500 8.500 -Ibagué, Plaza La 21 8.400 8.400 8.400 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.700 8.000 7.925 =Medellín, Coomerca 6.400 7.200 6.825 +Palmira (Valle del Cauca) 7.000 7.000 7.000 +Pereira, La 41 7.000 7.000 7.000 =Popayán (Cauca) 5.900 6.000 5.950 -Tuluá (Valle del Cauca) 6.000 6.600 6.333 =Villavicencio, CAV 7.600 8.000 7.800 + Queso doble crema Armenia, Mercar 8.000 8.600 8.333 =Bogotá, D. C., Corabastos 8.800 9.200 8.900 +Bogotá, D. C., Paloquemao 7.600 8.000 7.733 -Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 8.000 8.200 8.033 -Bucaramanga, Mercados del centro 10.000 10.000 10.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 8.000 9.000 8.533 =Cali, Galería Alameda 8.800 8.800 8.800 =Cali, La Floresta 8.000 9.200 8.667 -Cali, Siloé 8.400 8.400 8.400 +Cúcuta, Cenabastos 9.000 9.000 9.000 +Ibagué, Plaza La 21 9.200 9.600 9.400 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.200 7.600 7.400 =Palmira (Valle del Cauca) 9.000 9.000 9.000 +Popayán (Cauca) 7.800 7.900 7.850 =Tuluá (Valle del Cauca) 8.600 8.600 8.600 =Villavicencio, CAV 8.400 8.400 8.400 =



Cuadro 6. Mercados mayoristas. Precios de venta de carnes2015 (13 al 19 de junio)






Alas de pollo con costillar Armenia, Mercar 3.800 4.000 3.900 =Barranquilla, Barranquillita 3.000 3.200 3.100 =Barranquilla, Granabastos 3.900 4.000 3.933 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 3.000 3.000 3.000 =Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 2.400 2.800 2.617 ++Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 2.500 2.600 2.533 +Cali, Galería Alameda 3.600 3.600 3.600 =Cali, Santa Helena 3.600 3.600 3.600 +Cartagena, Bazurto 3.200 3.500 3.350 =Ibagué, Plaza La 21 4.000 4.400 4.267 +Palmira (Valle del Cauca) 4.000 4.000 4.000 =Sincelejo (Sucre) 3.600 3.600 3.600 =Tuluá (Valle del Cauca) 4.200 5.000 4.675 =Valledupar, Mercado Nuevo 2.800 3.000 2.900 =Villavicencio, CAV 4.200 4.800 4.450 + Alas de pollo sin costillar Armenia, Mercar 4.000 4.200 4.133 =Bogotá, D. C., Corabastos 4.200 4.400 4.333 +Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 5.000 5.000 5.000 =Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 4.500 5.500 4.896 +Bogotá, D. C., Paloquemao 5.600 6.000 5.800 -Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 4.500 5.000 4.783 -Bucaramanga, Frigoríficos 4.200 5.300 4.900 +Cúcuta, Cenabastos 4.000 4.282 4.094 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.000 5.500 4.800 +Medellín, Coomerca 3.600 3.800 3.700 =Neiva, Surabastos 3.600 3.800 3.700 =

Carne de cerdo, brazo con hueso Armenia, Frigocafé 8.000 8.000 8.000 =Barranquilla, Barranquillita 8.800 9.400 9.100 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 8.000 8.600 8.233 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 7.800 8.600 8.067 +Bogotá, D. C., Paloquemao 8.400 8.800 8.667 -Cartagena, Bazurto 8.000 8.000 8.000 -Cúcuta, Cenabastos 8.500 9.000 8.750 =Montería (Córdoba) 9.000 9.000 9.000 =Sincelejo (Sucre) 7.000 8.000 7.250 =Valledupar, Mercado Nuevo 8.000 9.000 8.500 = Carne de cerdo, brazo sin hueso Armenia, Frigocafé 8.500 8.500 8.500 =Barranquilla, Barranquillita 11.200 11.400 11.300 -Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 8.400 9.200 8.900 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 8.600 9.500 8.950 -Bogotá, D. C., Paloquemao 9.000 9.200 9.067 -Buenaventura (Valle del Cauca) 12.400 13.000 12.800 =Cali, Santa Helena 10.000 10.000 10.000 =Cartagena, Bazurto 10.000 10.000 10.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 9.000 9.000 9.000 =Ibagué, Plaza La 21 10.000 11.000 10.533 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.000 9.300 9.100 =Montería (Córdoba) 12.000 12.000 12.000 =Palmira (Valle del Cauca) 9.000 9.600 9.200 =Pasto (Nariño) 10.300 10.600 10.467 -Pereira, La 41 10.000 10.000 10.000 +++Popayán (Cauca) 10.000 11.000 10.500 +

Boletín Semanal


Cuadro 6. Mercados mayoristas. Precios de venta de carnes (continuación)2015 (13 al 19 de junio)






Carne de cerdo, brazo sin hueso(continuación) Sincelejo (Sucre) 9.000 10.000 9.750 =Tuluá (Valle del Cauca) 10.000 10.200 10.127 =Valledupar, Mercado Nuevo 10.000 12.000 11.000 =Villavicencio, CAV 9.000 9.800 9.350 = Carne de cerdo, cabeza de lomo Armenia, Frigocafé 9.500 9.500 9.500 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 8.800 9.600 9.083 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 9.000 9.500 9.375 +Bogotá, D. C., Paloquemao 9.000 9.400 9.133 -Cúcuta, Cenabastos 9.000 9.500 9.250 -Cúcuta, La Nueva Sexta 8.000 9.000 8.500 -Ibagué, Frigorífico Carlima 9.000 9.000 9.000 =Ibagué, Plaza La 21 9.000 11.000 10.200 +Villavicencio, CAV 9.400 10.000 9.700 + Carne de cerdo, costilla Armenia, Frigocafé 9.000 9.000 9.000 =Barranquilla, Barranquillita 8.800 9.400 9.100 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 10.000 10.800 10.479 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 9.800 10.600 10.142 -Bogotá, D. C., Paloquemao 10.000 11.000 10.667 -Buenaventura (Valle del Cauca) 11.000 12.400 11.800 =Cali, Santa Helena 8.500 8.800 8.650 +Cartagena, Bazurto 8.000 8.000 8.000 -Cúcuta, Cenabastos 8.000 9.000 8.500 -Cúcuta, La Nueva Sexta 8.000 9.000 8.333 -Ibagué, Frigorífico Carlima 13.000 13.000 13.000 =Ibagué, Plaza La 21 9.600 11.000 10.400 +Manizales (Caldas) 9.500 10.000 9.833 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.600 10.800 10.350 -Medellín, Coomerca 10.800 11.000 10.950 =Montería (Córdoba) 9.000 9.000 9.000 =Palmira (Valle del Cauca) 7.600 8.000 7.867 =Pasto (Nariño) 9.400 10.000 9.667 -Pereira, La 41 11.000 12.000 11.500 =Popayán (Cauca) 9.000 9.000 9.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 10.180 10.600 10.393 =Tunja (Boyacá) 10.000 10.600 10.400 =Valledupar, Mercado Nuevo 8.000 9.000 8.500 =Villavicencio, CAV 9.400 9.400 9.400 = Carne de cerdo en canal Armenia, Frigocafé 5.500 5.500 5.500 =Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 5.920 6.400 6.180 -Ibagué, Plaza La 21 6.400 6.800 6.613 =Pereira, La 41 6.300 7.000 6.650 +Popayán (Cauca) 6.800 6.800 6.800 = Carne de cerdo, espinazo Armenia, Frigocafé 6.000 6.000 6.000 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 5.000 6.000 5.517 ++Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 4.500 5.500 5.029 -Buenaventura (Valle del Cauca) 7.400 8.000 7.667 +Cali, Santa Helena 5.000 5.200 5.100 +Cúcuta, Cenabastos 3.000 4.000 3.500 =Ibagué, Frigorífico Carlima 4.500 4.500 4.500 =Ibagué, Plaza La 21 3.000 4.000 3.500 -Manizales (Caldas) 6.000 6.000 6.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.400 5.000 4.750 -Medellín, Coomerca 4.500 5.600 5.075 +Montería (Córdoba) 9.000 9.000 9.000 =Neiva, Surabastos 3.200 3.600 3.450 ++Palmira (Valle del Cauca) 5.000 5.000 5.000 =Pasto (Nariño) 6.700 7.500 7.200 -Pereira, La 41 7.000 7.000 7.000 +Popayán (Cauca) 5.000 5.000 5.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 5.500 5.600 5.567 =Tunja (Boyacá) 5.600 6.000 5.800 = Carne de cerdo, lomo con hueso Armenia, Frigocafé 9.500 9.500 9.500 =Barranquilla, Barranquillita 8.800 9.400 9.100 =Cartagena, Bazurto 8.000 8.000 8.000 -Cúcuta, Cenabastos 9.000 10.000 9.500 =Cúcuta, La Nueva Sexta 10.000 12.000 10.667 =Montería (Córdoba) 10.000 10.000 10.000 =Sincelejo (Sucre) 7.000 8.000 7.500 =Valledupar, Mercado Nuevo 7.000 8.000 7.333 =

Carne de cerdo, lomo sin hueso Armenia, Frigocafé 12.000 12.000 12.000 =Barranquilla, Barranquillita 12.000 13.000 12.500 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 12.000 12.500 12.150 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 12.000 12.500 12.250 +Bogotá, D. C., Paloquemao 13.000 13.000 13.000 +Buenaventura (Valle del Cauca) 14.000 15.000 14.667 =Cali, Santa Helena 12.500 13.300 12.900 +Cartagena, Bazurto 12.000 12.000 12.000 -Cúcuta, Cenabastos 10.000 10.000 10.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 11.000 14.000 12.333 =Ibagué, Frigorífico Carlima 14.000 14.000 14.000 =Ibagué, Plaza La 21 12.000 14.000 13.000 -Manizales (Caldas) 12.500 13.000 12.667 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.000 12.000 11.550 -Medellín, Coomerca 12.800 13.100 12.975 =Montería (Córdoba) 14.000 14.000 14.000 =Neiva, Surabastos 10.600 11.000 10.850 +Palmira (Valle del Cauca) 12.000 13.000 12.533 =Pasto (Nariño) 12.200 14.000 13.167 -Pereira, La 41 14.000 14.000 14.000 =Popayán (Cauca) 15.000 15.000 15.000 +Sincelejo (Sucre) 11.000 11.000 11.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 13.000 13.800 13.267 =Tunja (Boyacá) 12.000 12.000 12.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 13.000 15.000 14.333 = Carne de cerdo, pernil con hueso Armenia, Frigocafé 9.500 9.500 9.500 =Barranquilla, Barranquillita 8.800 9.400 9.100 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 8.500 10.000 9.217 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 8.600 9.400 9.017 +Cartagena, Bazurto 8.000 8.000 8.000 -Cúcuta, Cenabastos 8.500 9.000 8.750 =Cúcuta, La Nueva Sexta 7.000 8.500 7.667 =Ibagué, Plaza La 21 9.600 12.000 10.867 +Montería (Córdoba) 10.000 10.000 10.000 =Sincelejo (Sucre) 8.000 8.000 8.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 8.000 9.000 8.500 =Villavicencio, CAV 9.000 9.000 9.000 = Carne de cerdo, pernil sin hueso Armenia, Frigocafé 10.000 10.000 10.000 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 9.000 10.600 9.667 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 8.800 9.500 9.133 -Buenaventura (Valle del Cauca) 12.400 13.000 12.800 =Cali, Santa Helena 11.500 12.000 11.750 +Cartagena, Bazurto 10.000 10.000 10.000 -Cúcuta, Cenabastos 9.000 9.000 9.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 8.000 9.000 8.333 -Ibagué, Frigorífico Carlima 11.000 11.000 11.000 =Ibagué, Plaza La 21 10.600 12.000 11.200 =Manizales (Caldas) 10.500 11.000 10.833 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.000 10.000 9.650 -Medellín, Coomerca 12.000 12.800 12.425 =Montería (Córdoba) 12.000 13.000 12.500 =Palmira (Valle del Cauca) 10.400 11.000 10.667 =Pasto (Nariño) 11.200 12.200 11.800 -Pereira, La 41 11.000 11.000 11.000 =Popayán (Cauca) 10.000 11.000 10.500 +Sincelejo (Sucre) 10.000 11.000 10.250 =Tuluá (Valle del Cauca) 11.600 12.000 11.860 =Tunja (Boyacá) 10.000 10.600 10.200 =Villavicencio, CAV 10.000 10.000 10.000 = Carne de cerdo, tocineta plancha Manizales (Caldas) 7.000 9.000 8.333 = Carne de cerdo, tocino barriga Armenia, Frigocafé 7.000 7.000 7.000 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 7.500 8.000 7.792 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 6.500 7.500 7.067 -Buenaventura (Valle del Cauca) 6.000 6.500 6.300 -Cali, Santa Helena 7.700 8.000 7.850 -Cúcuta, Cenabastos 4.000 4.000 4.000 =Ibagué, Plaza La 21 5.000 6.500 5.833 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.600 11.200 10.450 -Medellín, Coomerca 10.000 10.000 10.000 =Neiva, Surabastos 5.000 5.000 5.000 ++Palmira (Valle del Cauca) 8.000 8.000 8.000 =

Boletín Semanal



Carne de cerdo, tocino barriga(continuación) Pasto (Nariño) 7.600 8.000 7.800 +Pereira, La 41 10.000 10.000 10.000 +Popayán (Cauca) 6.500 6.500 6.500 =Tunja (Boyacá) 7.000 7.400 7.200 = Carne de cerdo, tocino papada Armenia, Frigocafé 6.500 6.500 6.500 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 5.000 6.000 5.450 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 4.800 5.500 5.129 -Cúcuta, Cenabastos 4.000 5.000 4.500 --Cúcuta, La Nueva Sexta 4.000 5.000 4.500 =Ibagué, Plaza La 21 5.000 6.000 5.667 =Manizales (Caldas) 6.000 7.000 6.500 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.000 7.000 6.500 -Medellín, Coomerca 6.800 7.000 6.950 =Pereira, La 41 8.000 8.000 8.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 7.000 7.600 7.333 = Carne de res, bola de brazo Armenia, Frigocafé 11.700 11.700 11.700 =Barranquilla, Barranquillita 11.200 11.600 11.450 =Barranquilla, Granabastos 12.000 13.000 12.333 =Bogotá, D. C., Paloquemao 10.000 10.400 10.133 -Bucaramanga, Frigoríficos 12.600 12.600 12.600 -Buenaventura (Valle del Cauca) 12.600 13.000 12.867 =Cali, Santa Helena 10.800 11.000 10.900 =Cartagena, Bazurto 12.500 13.000 12.750 =Cúcuta, Cenabastos 10.000 10.000 10.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 8.000 8.000 8.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 12.000 12.000 12.000 =Ibagué, Plaza La 21 11.000 12.000 11.667 =Manizales (Caldas) 9.000 12.000 10.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.000 11.200 10.525 -Montería (Córdoba) 13.000 13.000 13.000 =Montería, Frigosinú 12.762 12.762 12.762 -Palmira (Valle del Cauca) 10.600 12.400 11.467 =Pasto (Nariño) 12.000 12.500 12.233 -Pereira, La 41 12.000 13.000 12.500 =Popayán (Cauca) 10.000 11.000 10.500 +Sincelejo (Sucre) 11.800 12.000 11.900 +Tuluá (Valle del Cauca) 12.900 13.800 13.427 =Valledupar, Mercado Nuevo 12.000 13.000 12.500 = Carne de res, bola de pierna Barranquilla, Barranquillita 12.400 12.600 12.500 +Barranquilla, Granabastos 13.000 13.000 13.000 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 10.800 11.000 10.850 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 10.800 11.000 10.975 +Bogotá, D. C., Paloquemao 11.000 11.400 11.133 -Bucaramanga, Frigoríficos 14.600 14.600 14.600 -Buenaventura (Valle del Cauca) 13.000 13.000 13.000 =Cali, Santa Helena 11.800 12.000 11.900 =Cartagena, Bazurto 12.500 13.000 12.750 =Cúcuta, Cenabastos 10.000 10.000 10.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 8.000 9.500 8.833 -Ibagué, Frigorífico Carlima 12.000 12.000 12.000 =Ibagué, Plaza La 21 11.000 12.400 11.800 =Manizales (Caldas) 10.500 13.000 11.833 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.000 12.600 12.300 =Medellín, Coomerca 14.600 15.600 15.200 =Montería (Córdoba) 13.000 13.000 13.000 =Neiva, Surabastos 11.200 11.400 11.350 =Palmira (Valle del Cauca) 11.200 12.400 11.667 =Pasto (Nariño) 12.000 12.300 12.200 -Pereira, La 41 13.000 13.000 13.000 =Popayán (Cauca) 10.000 11.000 10.500 +Sincelejo (Sucre) 11.800 12.000 11.900 +Tuluá (Valle del Cauca) 12.800 13.800 13.193 =Valledupar, Mercado Nuevo 12.000 13.000 12.500 =Villavicencio, CAV 10.500 11.000 10.750 = Carne de res, bota Armenia, Frigocafé 13.200 13.200 13.200 =Barranquilla, Barranquillita 11.800 12.000 11.900 =Barranquilla, Granabastos 13.000 13.200 13.133 +Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 10.800 11.000 10.850 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 10.800 11.000 10.975 +Bogotá, D. C., Paloquemao 11.000 11.400 11.133 -






Carne de res, bota (continuación) Bucaramanga, Frigoríficos 12.600 12.600 12.600 =Cartagena, Bazurto 12.500 13.000 12.750 =Cúcuta, Cenabastos 10.000 10.000 10.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 10.500 10.500 10.500 =Ibagué, Plaza La 21 11.500 12.400 11.967 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.000 13.800 12.950 =Medellín, Coomerca 13.600 14.100 13.875 =Montería (Córdoba) 13.000 13.000 13.000 =Montería, Frigosinú 13.842 13.842 13.842 -Sincelejo (Sucre) 11.800 12.000 11.900 +Valledupar, Mercado Nuevo 12.000 12.000 12.000 =Villavicencio, CAV 10.500 11.000 10.750 = Carne de res, cadera Armenia, Frigocafé 13.200 13.200 13.200 =Barranquilla, Barranquillita 12.600 13.000 12.800 =Barranquilla, Granabastos 13.000 13.200 13.067 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 10.800 11.000 10.850 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 10.800 11.000 10.975 +Bogotá, D. C., Paloquemao 11.000 11.400 11.133 -Bucaramanga, Frigoríficos 14.600 14.600 14.600 -Buenaventura (Valle del Cauca) 12.600 13.400 13.133 =Cali, Santa Helena 11.800 12.000 11.900 =Cartagena, Bazurto 12.500 13.000 12.625 -Cúcuta, Cenabastos 10.000 10.000 10.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 12.000 12.000 12.000 =Ibagué, Plaza La 21 11.000 12.400 11.800 =Manizales (Caldas) 12.000 13.000 12.333 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.000 12.700 12.450 =Medellín, Coomerca 14.500 14.600 14.567 =Montería (Córdoba) 13.000 13.000 13.000 =Montería, Frigosinú 14.631 14.631 14.631 -Palmira (Valle del Cauca) 11.200 12.400 11.667 =Pasto (Nariño) 12.000 12.400 12.233 -Pereira, La 41 13.000 13.000 13.000 =Popayán (Cauca) 10.000 11.000 10.500 +Sincelejo (Sucre) 11.800 12.000 11.900 +Tuluá (Valle del Cauca) 12.800 13.800 13.167 =Valledupar, Mercado Nuevo 12.000 13.000 12.500 =Villavicencio, CAV 10.500 11.000 10.750 = Carne de res, centro de pierna Armenia, Frigocafé 13.200 13.200 13.200 =Barranquilla, Barranquillita 10.800 11.800 11.200 =Barranquilla, Granabastos 12.000 13.000 12.333 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 10.800 11.000 10.850 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 10.800 11.000 10.975 +Bogotá, D. C., Paloquemao 11.000 11.400 11.133 -Bucaramanga, Frigoríficos 14.800 14.800 14.800 =Cartagena, Bazurto 12.500 13.000 12.750 =Cúcuta, Cenabastos 10.000 10.000 10.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 9.000 10.000 9.500 +Ibagué, Frigorífico Carlima 12.000 12.000 12.000 =Ibagué, Plaza La 21 11.000 12.400 11.800 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.000 12.300 12.150 =Medellín, Coomerca 14.600 15.000 14.825 =Montería (Córdoba) 13.000 13.000 13.000 =Montería, Frigosinú 14.581 14.581 14.581 -Pereira, La 41 13.000 13.000 13.000 =Sincelejo (Sucre) 11.800 12.000 11.900 +Valledupar, Mercado Nuevo 12.000 13.000 12.500 =Villavicencio, CAV 10.500 11.000 10.750 = Carne de res, chatas Armenia, Frigocafé 13.200 13.200 13.200 =Barranquilla, Barranquillita 13.700 14.000 13.875 =Barranquilla, Granabastos 14.000 14.400 14.133 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 13.400 13.600 13.500 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 13.000 13.500 13.333 +Bogotá, D. C., Paloquemao 14.000 14.000 14.000 =Bucaramanga, Frigoríficos 19.500 19.500 19.500 =Buenaventura (Valle del Cauca) 14.000 15.000 14.533 =Cali, Santa Helena 13.000 13.400 13.200 -Cartagena, Bazurto 12.500 13.000 12.625 +Cúcuta, Cenabastos 12.000 12.000 12.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 10.000 12.000 11.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 15.600 15.600 15.600 =Ibagué, Plaza La 21 13.000 16.000 14.333 =

Boletín Semanal








Carne de res, chatas(continuación) Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.500 16.300 13.900 =Medellín, Coomerca 18.000 20.500 19.625 =Montería (Córdoba) 13.000 13.000 13.000 =Montería, Frigosinú 19.845 19.845 19.845 -Palmira (Valle del Cauca) 13.000 13.600 13.200 =Pasto (Nariño) 13.200 13.500 13.333 -Pereira, La 41 14.000 15.000 14.500 =Popayán (Cauca) 12.000 13.000 12.500 +Sincelejo (Sucre) 11.800 12.000 11.900 +Tuluá (Valle del Cauca) 14.800 15.180 14.993 =Valledupar, Mercado Nuevo 14.000 14.000 14.000 =Villavicencio, CAV 12.000 12.000 12.000 = Carne de res, cogote Armenia, Frigocafé 8.200 8.200 8.200 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 7.400 8.000 7.700 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 7.000 7.600 7.350 -Bogotá, D. C., Paloquemao 8.000 8.000 8.000 =Bucaramanga, Frigoríficos 10.000 10.000 10.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 7.000 7.000 7.000 =Ibagué, Plaza La 21 5.000 6.000 5.667 +Montería (Córdoba) 9.000 9.200 9.050 =Montería, Frigosinú 12.131 12.131 12.131 -Pereira, La 41 8.000 8.500 8.250 = Carne de res, costilla Armenia, Frigocafé 6.200 6.200 6.200 =Barranquilla, Barranquillita 5.000 5.200 5.100 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 7.800 8.400 8.008 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 7.200 7.600 7.400 =Bogotá, D. C., Paloquemao 8.000 8.000 8.000 =Bucaramanga, Frigoríficos 7.500 7.500 7.500 =Buenaventura (Valle del Cauca) 7.200 7.600 7.400 -Cali, Santa Helena 5.800 6.000 5.900 =Cartagena, Bazurto 6.000 6.500 6.250 +Cúcuta, Cenabastos 7.500 8.000 7.667 =Cúcuta, La Nueva Sexta 6.000 7.000 6.667 --Ibagué, Frigorífico Carlima 6.000 6.000 6.000 =Ibagué, Plaza La 21 6.000 7.000 6.667 =Manizales (Caldas) 4.000 6.000 5.333 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.000 6.300 6.150 =Medellín, Coomerca 6.400 7.000 6.600 +Montería (Córdoba) 5.600 5.800 5.675 =Montería, Frigosinú 7.198 7.198 7.198 -Pasto (Nariño) 6.000 6.400 6.200 -Pereira, La 41 4.000 4.000 4.000 --Popayán (Cauca) 6.000 6.500 6.250 +Valledupar, Mercado Nuevo 7.000 7.000 7.000 =Villavicencio, CAV 7.000 7.000 7.000 = Carne de res en canal Armenia, Frigocafé 7.200 7.200 7.200 =Ibagué, Plaza La 21 6.720 7.120 6.947 +Montería (Córdoba) 6.300 6.500 6.425 =Montería, Frigosinú 7.091 7.091 7.091 -Popayán (Cauca) 6.700 6.800 6.750 + Carne de res, falda Armenia, Frigocafé 8.200 8.200 8.200 =Barranquilla, Barranquillita 9.800 10.400 10.050 =Barranquilla, Granabastos 11.000 11.200 11.067 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 7.800 8.600 8.183 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 8.200 8.600 8.400 +Bogotá, D. C., Paloquemao 9.000 9.400 9.133 +Buenaventura (Valle del Cauca) 10.000 10.400 10.133 +Cali, Santa Helena 6.500 6.800 6.650 =Cartagena, Bazurto 10.000 10.000 10.000 =Cúcuta, Cenabastos 7.500 8.000 7.833 +Cúcuta, La Nueva Sexta 7.000 8.000 7.333 -Ibagué, Plaza La 21 9.000 10.000 9.667 +Manizales (Caldas) 6.500 7.000 6.667 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.000 9.300 8.650 =Medellín, Coomerca 12.500 13.000 12.825 +Montería (Córdoba) 10.000 10.000 10.000 =Montería, Frigosinú 11.742 11.742 11.742 -Palmira (Valle del Cauca) 6.600 7.000 6.867 =Pasto (Nariño) 8.200 9.000 8.567 -Pereira, La 41 8.000 8.000 8.000 =

Carne de res, falda (continuación) Popayán (Cauca) 6.000 6.000 6.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 6.400 7.600 6.867 = Carne de res, lomo de brazo Armenia, Frigocafé 12.200 12.200 12.200 =Bogotá, D. C., Paloquemao 10.000 10.400 10.133 +Buenaventura (Valle del Cauca) 12.000 13.000 12.467 -Cali, Santa Helena 12.000 12.200 12.100 -Cúcuta, Cenabastos 9.000 9.000 9.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 7.000 9.000 8.000 -Montería (Córdoba) 13.000 13.000 13.000 =Montería, Frigosinú 11.585 11.585 11.585 -Palmira (Valle del Cauca) 10.600 12.000 11.333 =Pasto (Nariño) 12.000 13.000 12.433 -Pereira, La 41 11.000 12.000 11.500 =Popayán (Cauca) 10.000 11.000 10.500 +Sincelejo (Sucre) 8.000 8.000 8.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 12.000 13.000 12.500 = Carne de res, lomo fino Armenia, Frigocafé 14.200 14.200 14.200 =Barranquilla, Barranquillita 20.000 22.000 21.000 =Barranquilla, Granabastos 18.000 18.000 18.000 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 17.500 18.000 17.833 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 18.000 19.000 18.167 +Bogotá, D. C., Paloquemao 18.000 18.000 18.000 +Bucaramanga, Frigoríficos 33.000 33.000 33.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 16.000 16.200 16.067 +Cali, Santa Helena 13.500 14.000 13.750 =Cúcuta, Cenabastos 13.000 13.000 13.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 11.000 13.000 12.000 =Ibagué, Plaza La 21 14.000 19.000 16.667 +Manizales (Caldas) 12.500 14.000 13.500 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 17.000 19.900 19.025 -Medellín, Coomerca 19.600 20.000 19.800 =Montería (Córdoba) 18.000 18.000 18.000 =Montería, Frigosinú 26.190 26.190 26.190 -Palmira (Valle del Cauca) 13.000 14.000 13.333 =Pasto (Nariño) 13.200 13.700 13.433 -Pereira, La 41 14.000 15.000 14.500 =Popayán (Cauca) 14.000 14.000 14.000 =Sincelejo (Sucre) 13.000 13.000 13.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 15.000 16.800 15.900 =Valledupar, Mercado Nuevo 16.000 16.000 16.000 =Villavicencio, CAV 14.000 15.000 14.500 = Carne de res molida, murillo Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 7.000 7.600 7.325 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 7.000 7.400 7.108 -Bogotá, D. C., Paloquemao 8.000 8.000 8.000 =Bucaramanga, Frigoríficos 10.000 10.000 10.000 =Cúcuta, Cenabastos 7.500 8.000 7.833 +Cúcuta, La Nueva Sexta 7.000 7.500 7.167 -Ibagué, Frigorífico Carlima 8.200 8.200 8.200 =Ibagué, Plaza La 21 7.000 8.000 7.667 =Neiva, Surabastos 6.800 7.200 7.000 +Villavicencio, CAV 7.000 7.000 7.000 = Carne de res, morrillo Armenia, Frigocafé 11.500 11.500 11.500 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 7.800 8.500 8.192 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 8.000 8.400 8.233 +Bogotá, D. C., Paloquemao 9.000 9.400 9.133 -Bucaramanga, Frigoríficos 10.000 10.000 10.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 10.000 10.000 10.000 =Cali, Santa Helena 9.000 9.200 9.100 =Cúcuta, Cenabastos 7.500 8.000 7.833 =Cúcuta, La Nueva Sexta 7.000 8.000 7.333 -Ibagué, Frigorífico Carlima 8.200 8.200 8.200 =Ibagué, Plaza La 21 8.000 9.000 8.667 =Manizales (Caldas) 9.000 9.500 9.167 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.000 10.800 9.900 =Montería (Córdoba) 8.000 8.000 8.000 =Montería, Frigosinú 11.135 11.135 11.135 -Palmira (Valle del Cauca) 9.000 9.000 9.000 =Pasto (Nariño) 9.000 9.300 9.100 -Pereira, La 41 10.000 10.000 10.000 =Popayán (Cauca) 8.000 8.000 8.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 8.600 8.600 8.600 +Villavicencio, CAV 7.000 7.000 7.000 =

Boletín Semanal



Carne de res, muchacho Armenia, Frigocafé 12.200 12.200 12.200 =Barranquilla, Barranquillita 11.800 12.000 11.900 =Barranquilla, Granabastos 13.000 13.000 13.000 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 13.000 13.600 13.183 -Bogotá, D. C., Paloquemao 12.000 13.000 12.667 -Bucaramanga, Frigoríficos 15.000 15.000 15.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 13.000 13.000 13.000 =Cali, Santa Helena 11.800 12.200 12.000 -Cartagena, Bazurto 12.000 12.500 12.375 +Cúcuta, Cenabastos 10.000 10.000 10.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 9.000 10.000 9.500 -Ibagué, Frigorífico Carlima 12.000 12.000 12.000 =Ibagué, Plaza La 21 11.000 13.000 12.000 =Manizales (Caldas) 10.500 12.000 11.500 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.000 12.600 12.300 =Medellín, Coomerca 13.600 14.100 13.950 +Montería (Córdoba) 13.000 13.000 13.000 =Montería, Frigosinú 14.581 14.581 14.581 -Palmira (Valle del Cauca) 11.200 12.000 11.533 =Pasto (Nariño) 12.000 12.300 12.167 -Pereira, La 41 13.000 13.000 13.000 =Popayán (Cauca) 12.000 12.500 12.250 =Sincelejo (Sucre) 11.000 12.000 11.250 =Tuluá (Valle del Cauca) 11.600 12.800 12.133 =Valledupar, Mercado Nuevo 12.000 13.000 12.500 =Villavicencio, CAV 10.500 11.000 10.750 = Carne de res, murillo Armenia, Frigocafé 8.200 8.200 8.200 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 7.000 7.600 7.325 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 7.000 7.600 7.175 -Bogotá, D. C., Paloquemao 8.400 9.000 8.800 +Bucaramanga, Frigoríficos 10.000 10.000 10.000 =Cúcuta, Cenabastos 7.500 8.000 7.833 +Cúcuta, La Nueva Sexta 7.000 8.000 7.667 =Ibagué, Frigorífico Carlima 8.200 8.200 8.200 =Ibagué, Plaza La 21 8.000 9.000 8.667 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.000 11.300 10.150 =Montería (Córdoba) 8.000 8.000 8.000 =Montería, Frigosinú 11.210 11.210 11.210 -Neiva, Surabastos 6.500 6.600 6.575 =Villavicencio, CAV 7.000 7.000 7.000 = Carne de res, paletero Armenia, Frigocafé 11.500 11.500 11.500 =Bogotá, D. C., Paloquemao 10.000 10.400 10.133 ++Bucaramanga, Frigoríficos 11.000 11.000 11.000 =Cúcuta, Cenabastos 8.000 9.000 8.333 =Cúcuta, La Nueva Sexta 7.000 8.000 7.667 =Ibagué, Frigorífico Carlima 9.000 9.000 9.000 =Ibagué, Plaza La 21 10.000 13.000 11.667 +Manizales (Caldas) 9.000 10.000 9.333 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 10.000 10.700 10.350 =Montería, Frigosinú 11.585 11.585 11.585 -Pereira, La 41 11.000 12.000 11.500 =Sincelejo (Sucre) 10.000 10.000 10.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 10.000 10.000 10.000 = Carne de res, pecho Armenia, Frigocafé 11.500 11.500 11.500 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 8.600 9.000 8.833 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 8.800 9.200 8.867 +Bogotá, D. C., Paloquemao 9.000 9.400 9.133 +Bucaramanga, Frigoríficos 11.000 11.000 11.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 10.000 10.400 10.133 =Cali, Santa Helena 9.000 9.200 9.100 -Cúcuta, Cenabastos 8.000 8.000 8.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 7.000 8.000 7.667 =Ibagué, Frigorífico Carlima 8.200 8.200 8.200 =Ibagué, Plaza La 21 9.000 10.000 9.667 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.000 9.500 9.250 =Medellín, Coomerca 9.400 9.500 9.450 =Montería (Córdoba) 10.000 10.000 10.000 =Montería, Frigosinú 11.585 11.585 11.585 -Palmira (Valle del Cauca) 9.000 9.600 9.333 =Pasto (Nariño) 9.000 9.400 9.200 -Pereira, La 41 8.500 8.500 8.500 =Popayán (Cauca) 8.000 8.000 8.000 =






Carne de res, pecho(continuación) Tuluá (Valle del Cauca) 9.380 9.900 9.560 =Valledupar, Mercado Nuevo 10.000 10.000 10.000 = Carne de res, punta de anca Armenia, Frigocafé 14.200 14.200 14.200 =Barranquilla, Barranquillita 13.700 14.000 13.875 =Barranquilla, Granabastos 14.000 14.400 14.133 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 12.500 13.600 13.058 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 12.500 13.000 12.750 +Bogotá, D. C., Paloquemao 12.000 13.000 12.667 -Bucaramanga, Frigoríficos 20.200 20.200 20.200 -Buenaventura (Valle del Cauca) 13.000 13.600 13.200 +Cali, Santa Helena 12.800 13.200 13.000 +Cartagena, Bazurto 12.500 13.000 12.750 =Cúcuta, Cenabastos 11.000 11.000 11.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 9.000 11.000 10.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 14.700 14.700 14.700 =Ibagué, Plaza La 21 12.000 16.000 14.000 +Manizales (Caldas) 12.000 13.000 12.500 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 15.000 16.300 15.650 =Medellín, Coomerca 18.000 22.500 20.975 =Montería (Córdoba) 13.000 13.000 13.000 =Montería, Frigosinú 19.845 19.845 19.845 -Palmira (Valle del Cauca) 11.200 12.400 11.867 =Pasto (Nariño) 12.700 13.000 12.900 -Pereira, La 41 14.000 15.000 14.500 =Popayán (Cauca) 13.000 13.000 13.000 +Sincelejo (Sucre) 11.800 12.000 11.900 +Tuluá (Valle del Cauca) 13.300 13.400 13.350 -Valledupar, Mercado Nuevo 14.000 15.000 14.500 =Villavicencio, CAV 11.000 12.000 11.500 = Carne de res, sobrebarriga Armenia, Frigocafé 11.500 11.500 11.500 =Barranquilla, Barranquillita 9.200 9.800 9.525 +Barranquilla, Granabastos 11.000 11.200 11.067 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 9.200 9.600 9.421 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 8.500 9.000 8.817 -Bogotá, D. C., Paloquemao 9.000 9.400 9.267 +Bucaramanga, Frigoríficos 12.200 12.200 12.200 =Buenaventura (Valle del Cauca) 10.000 10.000 10.000 +Cali, Santa Helena 9.200 9.500 9.350 +Cartagena, Bazurto 10.000 10.000 10.000 =Cúcuta, Cenabastos 9.000 9.000 9.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 8.600 8.600 8.600 =Ibagué, Plaza La 21 9.000 10.000 9.667 =Manizales (Caldas) 9.000 10.000 9.333 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.000 10.300 9.650 =Medellín, Coomerca 10.600 11.400 11.000 +Montería (Córdoba) 10.000 10.000 10.000 =Montería, Frigosinú 12.762 12.762 12.762 -Neiva, Surabastos 7.000 7.000 7.000 =Palmira (Valle del Cauca) 9.000 9.400 9.267 =Pasto (Nariño) 9.000 9.500 9.233 -Pereira, La 41 10.000 10.000 10.000 =Popayán (Cauca) 9.000 9.500 9.250 =Sincelejo (Sucre) 8.000 8.000 8.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 10.000 10.600 10.367 =Valledupar, Mercado Nuevo 10.000 10.000 10.000 =Villavicencio, CAV 8.000 8.000 8.000 = Menudencias de pollo Armenia, Mercar 1.400 1.600 1.500 =Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 400 500 477 -Cúcuta, Cenabastos 450 500 483 +Ibagué, Frigorífico Carlima 1.300 1.300 1.300 =Ibagué, Plaza La 21 1.000 1.400 1.267 =Montería (Córdoba) 1.200 1.400 1.300 =Neiva, Surabastos 1.200 1.200 1.200 =Pasto (Nariño) 1.000 1.000 1.000 =Popayán (Cauca) 800 800 800 =Villavicencio, CAV 1.100 1.200 1.175 + Muslos de pollo con rabadilla Medellín, Coomerca 4.800 5.000 4.950 +Valledupar, Mercado Nuevo 2.800 2.900 2.850 = Muslos de pollo sin rabadilla Bogotá, D. C., Corabastos 5.200 5.600 5.400 -

Boletín Semanal


Cuadro 6. Mercados mayoristas. Precios de venta de carnes (conclusión)2015 (13 al 19 de junio)






Muslos de pollo sin rabadilla(continuación) Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 5.800 6.000 5.883 =Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 4.800 5.600 5.317 +Bogotá, D. C., Paloquemao 6.400 6.600 6.533 -Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 3.800 4.400 4.100 -Bucaramanga, Frigoríficos 4.700 6.500 5.833 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.300 6.500 6.400 = Pechuga de pollo Armenia, Mercar 6.800 7.000 6.900 =Barranquilla, Barranquillita 6.200 6.500 6.325 +Barranquilla, Granabastos 7.000 7.000 7.000 =Bogotá, D. C., Corabastos 6.600 7.000 6.800 -Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 7.400 7.800 7.613 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 6.500 7.000 6.850 +Bogotá, D. C., Paloquemao 8.000 8.000 8.000 =Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 5.500 6.600 6.133 ++Bucaramanga, Frigoríficos 6.400 7.500 7.133 =Buenaventura (Valle del Cauca) 6.400 6.800 6.600 =Cali, Galería Alameda 7.000 7.600 7.300 =Cali, Santa Helena 6.000 6.400 6.133 -Cartagena, Bazurto 6.300 6.500 6.375 +Cúcuta, Cenabastos 6.400 6.800 6.667 =Ibagué, Frigorífico Carlima 7.800 7.800 7.800 =Ibagué, Plaza La 21 7.000 7.400 7.200 +Manizales (Caldas) 6.800 7.500 7.033 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.000 7.550 7.263 =Medellín, Coomerca 6.400 6.600 6.475 -Montería (Córdoba) 6.300 6.600 6.433 -Neiva, Surabastos 6.400 6.800 6.550 -Palmira (Valle del Cauca) 7.000 7.200 7.100 =Pasto (Nariño) 8.400 9.000 8.667 -Popayán (Cauca) 7.400 7.400 7.400 +Sincelejo (Sucre) 7.000 7.000 7.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 7.500 8.000 7.800 =Valledupar, Mercado Nuevo 5.200 5.900 5.550 =Villavicencio, CAV 6.800 7.400 7.050 + Pierna pernil con rabadilla Armenia, Mercar 3.800 4.000 3.933 =Barranquilla, Barranquillita 2.900 3.000 2.975 =Barranquilla, Granabastos 3.600 4.000 3.867 =Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 4.500 5.400 4.917 +Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 4.400 4.500 4.433 +Bucaramanga, Frigoríficos 3.600 4.700 4.333 =Buenaventura (Valle del Cauca) 3.800 4.400 4.067 =Cali, Galería Alameda 3.800 4.200 4.000 =Cali, Santa Helena 4.000 4.400 4.267 +Cartagena, Bazurto 3.300 3.500 3.450 +Cúcuta, Cenabastos 3.800 4.000 3.932 +Ibagué, Plaza La 21 5.000 5.400 5.267 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.500 4.700 4.575 =Medellín, Coomerca 3.500 3.700 3.600 =Montería (Córdoba) 3.200 3.600 3.367 n.d.Palmira (Valle del Cauca) 4.400 4.600 4.500 =Pasto (Nariño) 4.400 4.800 4.533 -Sincelejo (Sucre) 4.000 4.000 4.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 4.000 5.000 4.667 =Valledupar, Mercado Nuevo 2.900 3.000 2.950 =Villavicencio, CAV 5.000 5.100 5.025 + Pierna pernil sin rabadilla Bogotá, D. C., Corabastos 5.400 6.000 5.667 -Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 6.400 6.400 6.400 =Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 5.200 6.000 5.683 +Bogotá, D. C., Paloquemao 7.000 8.000 7.650 ++

Pierna pernil sin rabadilla(continuación) Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 5.000 5.500 5.233 +Bucaramanga, Frigoríficos 5.000 6.300 5.433 =Cúcuta, Cenabastos 5.100 5.800 5.333 =Neiva, Surabastos 4.400 4.800 4.550 - Piernas de pollo Armenia, Mercar 6.200 6.400 6.300 =Bogotá, D. C., Corabastos 6.000 6.600 6.267 -Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 7.300 7.800 7.525 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 5.600 6.600 6.150 +Bogotá, D. C., Paloquemao 7.000 8.000 7.650 +Bucaramanga, Frigoríficos 5.200 7.500 6.350 =Cali, Santa Helena 4.600 5.000 4.867 +Cartagena, Bazurto 6.800 7.000 6.950 -Cúcuta, Cenabastos 6.200 6.800 6.600 +Manizales (Caldas) 5.300 6.200 5.667 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.600 6.600 6.100 =Medellín, Coomerca 4.800 5.000 4.900 +Palmira (Valle del Cauca) 5.600 6.000 5.800 =Pasto (Nariño) 5.000 5.600 5.267 -Popayán (Cauca) 5.200 5.200 5.200 +Tuluá (Valle del Cauca) 6.000 7.000 6.333 =Valledupar, Mercado Nuevo 6.200 6.200 6.200 = Pollo entero congelado sin vísceras Barranquilla, Barranquillita 3.800 3.900 3.825 =Barranquilla, Granabastos 4.400 4.500 4.467 =Bucaramanga, Frigoríficos 4.900 5.000 4.933 -Cali, Galería Alameda 5.000 5.200 5.100 =Cali, Santa Helena 4.400 5.000 4.700 +Cartagena, Bazurto 4.300 4.400 4.375 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.750 5.200 5.013 -Medellín, Coomerca 4.500 5.000 4.825 =Montería (Córdoba) 4.100 4.500 4.367 +Pasto (Nariño) 5.400 5.800 5.533 -Popayán (Cauca) 5.000 5.200 5.100 +Valledupar, Mercado Nuevo 3.800 4.200 4.000 = Pollo entero fresco con vísceras Ibagué, Plaza La 21 5.000 5.000 5.000 = Pollo entero fresco sin vísceras Armenia, Mercar 4.900 5.200 5.075 =Bogotá, D. C., Corabastos 5.200 5.600 5.400 -Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 5.600 6.000 5.850 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 5.000 5.500 5.183 +Bogotá, D. C., Paloquemao 7.000 7.000 7.000 ++Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 5.000 5.200 5.067 =Bucaramanga, Frigoríficos 4.900 5.000 4.933 -Cúcuta, Cenabastos 5.000 5.100 5.050 +Ibagué, Frigorífico Carlima 5.800 5.800 5.800 =Ibagué, Plaza La 21 5.200 5.400 5.267 -Palmira (Valle del Cauca) 5.000 5.200 5.100 =Pasto (Nariño) 5.400 6.000 5.667 =Sincelejo (Sucre) 4.600 5.000 4.800 =Tuluá (Valle del Cauca) 5.200 6.000 5.550 -Villavicencio, CAV 5.200 5.300 5.225 + Rabadillas de pollo Armenia, Mercar 1.200 1.200 1.200 =Bucaramanga, Frigoríficos 1.850 1.850 1.850 =Cúcuta, Cenabastos 2.000 2.200 2.100 =Manizales (Caldas) 1.500 2.000 1.750 ++Montería (Córdoba) 1.500 2.200 1.733 ---



Boletín Semanal


Cuadro 7. Mercados mayoristas. Precios de venta de pescados2015 (13 al 19 de junio)






Almejas con concha Cali, Galería Alameda 6.000 8.200 6.733 =Cali, Santa Helena 7.000 7.000 7.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.500 6.700 6.600 n.d. Almejas sin concha Cali, Galería Alameda 12.000 14.200 12.733 =Cali, Santa Helena 10.500 11.200 10.850 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 15.000 15.500 15.225 =Palmira (Valle del Cauca) 10.000 10.000 10.000 = Bagre rayado en postas congelado Armenia, Mercar 17.000 17.200 17.100 =Bogotá, D. C., Paloquemao 17.000 18.000 17.333 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 17.000 17.900 17.475 =Tunja (Boyacá) 14.000 15.000 14.500 =Villavicencio, CAV 16.000 17.000 16.250 - Bagre rayado entero congelado Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 11.600 12.400 12.000 =Cali, Galería Alameda 16.000 18.000 17.000 =Cali, Santa Helena 13.700 14.700 14.200 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 17.000 17.500 17.375 =Palmira (Valle del Cauca) 20.000 21.000 20.500 n.d.Pereira, Mercasa 14.000 14.500 14.167 =Popayán (Cauca) 13.700 13.800 13.750 + Bagre rayado entero fresco Bogotá, D. C., Paloquemao 17.000 18.000 17.333 +Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 11.600 12.000 11.933 +Bucaramanga, Centroabastos 13.600 13.600 13.600 +Cúcuta, La Nueva Sexta 9.000 9.000 9.000 n.d.Ibagué, Plaza La 21 13.200 13.200 13.200 =Neiva, Surabastos 16.000 16.000 16.000 =Ubaté (Cundinamarca) 14.000 14.000 14.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 16.000 16.000 16.000 ++ Blanquillo entero fresco Barranquilla, Barranquillita 7.500 8.000 7.750 =Bucaramanga, Centroabastos 10.400 10.400 10.400 +Montería (Córdoba) 8.000 10.000 8.600 -Valledupar, Mercado Nuevo 10.000 12.000 10.667 ++ Bocachico criollo fresco Ibagué, Plaza La 21 12.000 12.000 12.000 =Montería (Córdoba) 12.000 12.000 12.000 --Neiva, Surabastos 20.000 20.000 20.000 +++ Bocachico importado congelado Armenia, Mercar 6.800 7.000 6.900 =Barranquilla, Barranquillita 7.000 7.000 7.000 =Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 6.400 6.800 6.467 +Cali, Galería Alameda 7.000 8.400 7.733 =Cali, Santa Helena 6.600 7.000 6.800 -Cartagena, Bazurto 6.800 6.800 6.800 +Cúcuta, La Nueva Sexta 8.000 8.000 8.000 =Manizales (Caldas) 6.400 8.000 7.067 =Montería (Córdoba) 7.600 8.000 7.900 +Palmira (Valle del Cauca) 7.000 7.000 7.000 =Pereira, Mercasa 6.000 6.600 6.367 =Popayán (Cauca) 6.800 6.900 6.850 +Sincelejo (Sucre) 7.000 7.000 7.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 6.600 7.000 6.800 =Valledupar, Mercado Nuevo 7.500 7.500 7.500 = Cachama de cultivo fresca Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 5.200 5.440 5.280 +Bucaramanga, Centroabastos 6.000 6.800 6.333 -Cúcuta, La Nueva Sexta 4.000 5.000 4.625 -Ibagué, Plaza La 21 5.600 6.000 5.800 =Montería (Córdoba) 6.000 6.200 6.100 -Sincelejo (Sucre) 5.500 5.500 5.500 =Ubaté (Cundinamarca) 8.000 8.000 8.000 +Villavicencio, CAV 7.000 7.000 7.000 =Yopal (Casanare) 6.000 6.000 6.000 n.d. Calamar anillos Bogotá, D. C., Corabastos 12.000 14.000 12.625 +

Calamar anillos (continuación) Bogotá, D. C., Paloquemao 16.000 18.000 17.000 -Cali, Galería Alameda 14.000 15.000 14.500 =Cali, Santa Helena 10.800 11.000 10.900 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.000 14.000 13.625 ++Palmira (Valle del Cauca) 8.500 9.000 8.750 =Tuluá (Valle del Cauca) 10.000 10.000 10.000 = Calamar blanco entero Bogotá, D. C., Corabastos 8.000 9.000 8.525 -Bogotá, D. C., Paloquemao 7.000 8.000 7.667 +Cali, Galería Alameda 6.500 7.000 6.767 =Cali, Santa Helena 6.600 7.000 6.800 =Palmira (Valle del Cauca) 5.000 7.000 6.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 6.000 7.000 6.500 = Calamar morado entero Bogotá, D. C., Corabastos 9.000 10.000 9.575 -Bogotá, D. C., Paloquemao 10.000 10.000 10.000 =Cali, Galería Alameda 9.000 11.600 9.925 =Cali, Santa Helena 9.000 9.500 9.250 -Palmira (Valle del Cauca) 7.000 8.800 7.900 =Tuluá (Valle del Cauca) 9.400 10.000 9.700 = Camarón tigre precocido seco Bogotá, D. C., Paloquemao 30.000 30.000 30.000 =Cali, Galería Alameda 22.000 30.600 26.300 =Cali, Santa Helena 24.000 26.000 25.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 34.000 36.000 34.550 =Popayán (Cauca) 26.000 26.000 26.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 26.000 26.000 26.000 = Camarón tití precocido seco Armenia, Mercar 24.000 25.000 24.500 =Bogotá, D. C., Paloquemao 26.000 26.000 26.000 =Pereira, Mercasa 13.500 14.000 13.667 +Popayán (Cauca) 21.000 22.000 21.500 + Capaz Magdalena fresco Tunja (Boyacá) 12.000 12.000 12.000 = Cazuela de mariscos (paquete) Bogotá, D. C., Corabastos 8.500 10.000 9.000 -Bogotá, D. C., Paloquemao 10.000 10.000 10.000 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.000 14.000 13.500 = Corvina, filete congelado nacional Buenaventura (Valle del Cauca) 20.000 20.000 20.000 =Cali, Galería Alameda 27.000 28.000 27.500 =Cali, Santa Helena 24.000 24.000 24.000 =Palmira (Valle del Cauca) 22.000 22.000 22.000 = Langostino U12 Bogotá, D. C., Paloquemao 60.000 70.000 65.000 -Cali, Galería Alameda 54.000 60.000 56.800 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 60.000 68.000 63.250 +Palmira (Valle del Cauca) 60.000 60.000 60.000 = Langostino 16-20 Bogotá, D. C., Corabastos 50.000 51.000 50.333 -Bogotá, D. C., Paloquemao 50.000 50.000 50.000 =Cali, Galería Alameda 52.000 60.000 56.000 =Cali, Santa Helena 54.000 54.000 54.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 58.000 64.000 60.000 n.d.Palmira (Valle del Cauca) 48.000 50.000 49.000 = Merluza, filete importado Armenia, Mercar 8.000 9.000 8.500 =Bogotá, D. C., Corabastos 9.500 10.000 9.750 +Bogotá, D. C., Paloquemao 12.000 12.000 12.000 =Cali, Santa Helena 8.600 9.000 8.800 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.800 10.800 9.525 +Palmira (Valle del Cauca) 7.500 10.000 8.750 = Merluza, filete nacional Bogotá, D. C., Corabastos 23.000 24.000 23.375 -

Boletín Semanal


Cuadro 7. Mercados mayoristas. Precios de venta de pescados (conclusión)2015 (13 al 19 de junio)






Merluza, filete nacional(continuación) Bogotá, D. C., Paloquemao 26.000 28.000 26.667 +Cali, Santa Helena 25.000 27.000 26.000 +Palmira (Valle del Cauca) 25.000 25.000 25.000 = Mojarra lora entera congelada Barranquilla, Barranquillita 5.000 5.500 5.250 =Cartagena, Bazurto 7.500 7.500 7.500 - Mojarra lora entera fresca Barranquilla, Barranquillita 6.500 7.000 6.750 =Cartagena, Bazurto 6.300 6.500 6.450 -Montería (Córdoba) 7.400 8.000 7.800 +++Sincelejo (Sucre) 6.000 6.000 6.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 7.000 8.000 7.333 +Villavicencio, CAV 10.000 10.000 10.000 = Nicuro fresco Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 5.600 6.000 5.733 +Ubaté (Cundinamarca) 7.000 8.000 7.500 = Palmitos de mar Bogotá, D. C., Corabastos 10.000 10.000 10.000 =Bogotá, D. C., Paloquemao 11.000 12.000 11.667 -Cali, Santa Helena 10.700 11.000 10.850 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.800 10.000 9.350 + Pargo rojo entero congelado Armenia, Mercar 18.000 18.000 18.000 =Bogotá, D. C., Paloquemao 24.000 26.000 25.333 -Cali, Galería Alameda 14.500 17.200 15.850 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 20.000 26.000 22.000 =Palmira (Valle del Cauca) 10.500 10.500 10.500 =Pereira, Mercasa 14.000 20.000 17.000 = Pargo rojo entero fresco Cartagena, Bazurto 22.000 23.000 22.250 n.d. Pargo rojo platero Buenaventura (Valle del Cauca) 16.000 16.000 16.000 =Cali, Galería Alameda 16.000 18.000 16.867 =Cali, Santa Helena 12.500 13.700 13.100 =Cartagena, Bazurto 22.000 23.000 22.750 +Palmira (Valle del Cauca) 18.000 18.000 18.000 = Pescado cabezas Armenia, Mercar 2.600 2.800 2.700 =Bogotá, D. C., Paloquemao 5.600 6.000 5.867 -Cali, Galería Alameda 5.000 6.000 5.333 =Cali, Santa Helena 6.200 6.500 6.350 -Palmira (Valle del Cauca) 5.000 6.000 5.500 =Pereira, Mercasa 2.000 2.400 2.133 =Popayán (Cauca) 4.000 4.000 4.000 = Róbalo, filete congelado Armenia, Mercar 12.000 12.000 12.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.500 9.000 8.875 + Salmón, filete congelado Armenia, Mercar 25.600 26.000 25.800 =Bogotá, D. C., Corabastos 23.000 25.000 24.000 =Bogotá, D. C., Paloquemao 26.000 28.000 27.333 -Cali, Galería Alameda 24.000 27.500 26.175 =Cali, Santa Helena 28.000 29.000 28.500 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 25.000 28.000 26.625 =Palmira (Valle del Cauca) 24.000 26.000 25.000 -Popayán (Cauca) 29.000 29.000 29.000 +

Sierra entera congelada Armenia, Mercar 12.000 12.600 12.300 =Bogotá, D. C., Corabastos 11.000 12.000 11.625 +Buenaventura (Valle del Cauca) 8.500 9.000 8.833 =Cali, Galería Alameda 10.000 12.200 11.550 =Cali, Santa Helena 11.300 12.000 11.650 -Cartagena, Bazurto 13.500 14.000 13.750 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.500 14.400 13.675 =Palmira (Valle del Cauca) 10.000 12.500 11.250 ++ Tilapia, filete congelado Bogotá, D. C., Corabastos 13.000 14.000 13.375 n.d.Cali, Galería Alameda 12.000 14.000 12.750 =Cali, Santa Helena 12.500 12.800 12.650 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 14.000 17.700 15.675 =Palmira (Valle del Cauca) 13.000 14.000 13.500 =Popayán (Cauca) 12.600 12.800 12.700 -Tuluá (Valle del Cauca) 13.000 14.000 13.500 = Tilapia, lomitos Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.000 7.200 6.550 + Tilapia roja entera congelada Barranquilla, Barranquillita 7.000 7.500 7.250 =Cali, Galería Alameda 9.000 9.500 9.250 =Cali, Santa Helena 9.500 9.700 9.600 +Cartagena, Bazurto 7.700 7.700 7.700 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.800 11.800 10.500 =Palmira (Valle del Cauca) 9.000 9.000 9.000 =Pasto (Nariño) 8.000 9.000 8.500 =Pereira, Mercasa 8.000 9.500 9.000 +Tuluá (Valle del Cauca) 9.000 10.000 9.500 = Tilapia roja entera fresca Barranquilla, Barranquillita 7.500 8.000 7.750 =Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 7.200 7.600 7.400 -Bucaramanga, Centroabastos 8.000 8.800 8.267 -Cartagena, Bazurto 6.800 7.000 6.900 -Cúcuta, La Nueva Sexta 8.000 8.000 8.000 -Ibagué, Plaza La 21 7.600 8.000 7.800 =Montería (Córdoba) 8.400 10.000 9.600 ++Neiva, Surabastos 8.000 8.000 8.000 =Tunja (Boyacá) 8.500 9.000 8.833 -Ubaté (Cundinamarca) 9.000 9.000 9.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 10.000 10.000 10.000 ++ Toyo blanco, filete congelado Cali, Galería Alameda 10.000 10.000 10.000 =Cali, Santa Helena 10.000 10.200 10.100 -Palmira (Valle del Cauca) 11.000 14.000 12.500 =Popayán (Cauca) 10.500 10.500 10.500 -Tuluá (Valle del Cauca) 11.000 12.000 11.500 = Trucha en corte mariposa Armenia, Mercar 12.000 12.400 12.200 =Bogotá, D. C., Corabastos 12.500 14.000 13.250 +Bogotá, D. C., Paloquemao 13.000 14.000 13.667 -Cali, Galería Alameda 13.000 14.000 13.550 =Cali, Santa Helena 15.400 16.000 15.700 -Manizales (Caldas) 14.000 14.000 14.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.800 14.000 13.900 +Palmira (Valle del Cauca) 11.300 12.000 11.650 =Pereira, Mercasa 12.000 14.500 13.250 =Popayán (Cauca) 15.000 15.000 15.000 = Trucha entera fresca Pasto (Nariño) 11.000 12.000 11.500 =



Boletín Semanal


Cuadro 8. Mercados mayoristas. Precios de venta de productos procesados 2015 (13 al 19 de junio)

Aceite girasol Barranquilla, Barranquillita 7.390 7.500 7.457 =Barranquilla, Granabastos 6.830 7.068 6.954 =Cartagena, Bazurto 5.167 5.333 5.250 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.833 7.167 6.958 +Montería (Córdoba) 5.000 5.167 5.042 =Pereira, Mercasa 7.540 8.247 7.893 =Sincelejo (Sucre) 5.025 5.167 5.100 -Valledupar, Mercado Nuevo 7.083 7.500 7.361 = Aceite soya Cartago (Valle del Cauca) 4.300 5.000 4.669 = Aceite vegetal mezcla Armenia, Mercar 3.575 3.750 3.664 =Barranquilla, Barranquillita 3.790 3.875 3.842 =Barranquilla, Granabastos 3.875 4.083 3.960 =Bogotá, D. C., Corabastos 4.000 5.000 4.528 -Bogotá, D. C., Paloquemao 4.333 5.000 4.656 -Bogotá, D. C., Plaza España 4.333 5.085 4.692 +Bucaramanga, Centroabastos 3.481 4.889 4.133 +Bucaramanga, Mercados del centro 3.750 4.583 4.247 +Buenaventura (Valle del Cauca) 4.250 4.900 4.543 +Cali, La Floresta 4.167 5.625 4.729 -Cali, Santa Helena 4.250 5.417 4.792 -Cali, Siloé 4.800 5.625 5.165 +Cartagena, Bazurto 3.583 3.750 3.667 -Cartago (Valle del Cauca) 4.056 4.389 4.225 =Cúcuta, Cenabastos 3.519 3.833 3.657 +Cúcuta, La Nueva Sexta 3.519 3.519 3.519 +Ibagué, Plaza La 21 3.583 3.583 3.583 =Manizales (Caldas) 3.800 4.400 4.054 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.683 3.875 3.796 =Medellín, Coomerca 3.167 3.292 3.229 =Montería (Córdoba) 5.083 5.333 5.250 =Neiva, Surabastos 3.625 4.083 3.859 +Palmira (Valle del Cauca) 4.000 4.600 4.269 =Pamplona (Norte de Santander) 3.704 3.704 3.704 +Pasto (Nariño) 3.333 3.750 3.556 -Popayán (Cauca) 3.417 3.675 3.571 +Sincelejo (Sucre) 3.125 3.575 3.321 -Tuluá (Valle del Cauca) 3.625 3.917 3.779 =Valledupar, Mercado Nuevo 3.917 4.000 3.944 =Villavicencio, CAV 4.167 5.333 4.931 - Arveja enlatada Barranquilla, Barranquillita 5.175 5.290 5.231 +Barranquilla, Granabastos 4.301 4.919 4.500 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.966 4.860 4.516 =Medellín, Coomerca 6.007 6.250 6.155 =Valledupar, Mercado Nuevo 6.111 6.153 6.132 = Avena en hojuelas Armenia, Mercar 5.967 6.200 6.083 =Barranquilla, Barranquillita 5.469 5.850 5.668 =Barranquilla, Granabastos 5.521 5.896 5.766 =Bogotá, D. C., Corabastos 6.333 6.667 6.500 -Bogotá, D. C., Paloquemao 6.708 6.750 6.729 -Bogotá, D. C., Plaza España 6.500 6.667 6.611 +Bucaramanga, Centroabastos 5.700 5.833 5.789 -Bucaramanga, Mercados del centro 5.200 5.817 5.508 -Cali, La Floresta 5.500 6.000 5.833 =Cali, Santa Helena 6.042 6.354 6.198 +Cali, Siloé 5.854 6.979 6.431 =Cartagena, Bazurto 6.250 6.250 6.250 =Cartago (Valle del Cauca) 6.800 7.000 6.867 =Cúcuta, Cenabastos 6.000 6.000 6.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 5.833 6.000 5.944 =Ibagué, Plaza La 21 6.333 6.567 6.456 -Neiva, Surabastos 6.250 6.500 6.354 =Palmira (Valle del Cauca) 5.500 5.729 5.653 =Pamplona (Norte de Santander) 5.667 6.000 5.813 -Pereira, Mercasa 4.750 6.200 5.595 =Popayán (Cauca) 5.883 5.900 5.894 =Sincelejo (Sucre) 5.625 5.885 5.753 =Tuluá (Valle del Cauca) 5.208 5.854 5.479 =Valledupar, Mercado Nuevo 4.333 4.750 4.528 = Avena molida Bogotá, D. C., Corabastos 6.333 6.667 6.500 -






Avena molida(continuación) Bogotá, D. C., Paloquemao 6.708 6.875 6.806 +Bogotá, D. C., Plaza España 6.500 6.667 6.611 +Cali, La Floresta 5.729 6.083 5.906 =Cali, Santa Helena 6.042 6.354 6.198 -Cali, Siloé 6.167 6.979 6.535 -Ibagué, Plaza La 21 6.333 6.533 6.433 -Neiva, Surabastos 6.250 6.500 6.354 =Palmira (Valle del Cauca) 5.500 5.729 5.653 =Pereira, Mercasa 4.750 6.200 5.595 =Popayán (Cauca) 6.050 6.083 6.067 =Tuluá (Valle del Cauca) 5.625 5.917 5.799 + Azúcar morena Bogotá, D. C., Corabastos 2.200 2.400 2.306 -Bogotá, D. C., Plaza España 2.480 2.520 2.493 -Cali, La Floresta 1.920 2.080 2.000 =Cali, Santa Helena 1.800 1.800 1.800 =Cali, Siloé 2.280 2.300 2.290 =Cartago (Valle del Cauca) 2.392 2.480 2.424 =Ibagué, Plaza La 21 2.220 2.388 2.309 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.280 2.440 2.380 +Medellín, Coomerca 2.280 2.320 2.310 n.d.Pamplona (Norte de Santander) 2.280 2.480 2.390 -Pasto (Nariño) 1.960 2.040 2.000 -Tuluá (Valle del Cauca) 2.200 2.650 2.400 = Azúcar refinada Barranquilla, Barranquillita 2.192 2.228 2.210 n.d.Barranquilla, Granabastos 2.180 2.256 2.214 =Bucaramanga, Centroabastos 2.458 2.708 2.556 +Bucaramanga, Mercados del centro 2.417 2.646 2.531 +Cartagena, Bazurto 2.240 2.280 2.270 +Cúcuta, Cenabastos 2.540 2.560 2.550 +Ibagué, Plaza La 21 2.200 2.388 2.289 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.360 2.420 2.385 ++Montería (Córdoba) 1.880 1.920 1.900 +Neiva, Surabastos 1.920 1.960 1.935 -Pamplona (Norte de Santander) 1.900 1.940 1.930 +Pasto (Nariño) 1.880 1.980 1.933 +Sincelejo (Sucre) 2.080 2.320 2.227 =Valledupar, Mercado Nuevo 2.240 2.320 2.267 =Villavicencio, CAV 2.600 2.640 2.630 + Azúcar sulfitada Armenia, Mercar 1.920 2.040 1.980 =Barranquilla, Barranquillita 1.880 1.900 1.889 =Barranquilla, Granabastos 1.800 1.840 1.815 =Bogotá, D. C., Corabastos 1.920 1.940 1.925 -Bogotá, D. C., Paloquemao 2.080 2.160 2.107 -Bogotá, D. C., Plaza España 1.960 2.100 2.053 +Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.000 2.000 -Bucaramanga, Mercados del centro 2.000 2.100 2.050 -Buenaventura (Valle del Cauca) 1.940 2.000 1.967 -Cali, La Floresta 1.880 2.000 1.933 -Cali, Santa Helena 1.940 2.000 1.970 -Cali, Siloé 1.880 1.960 1.913 -Cartagena, Bazurto 1.900 1.900 1.900 =Cartago (Valle del Cauca) 2.080 2.200 2.127 =Ibagué, Plaza La 21 1.920 1.960 1.940 =Manizales (Caldas) 2.000 2.100 2.055 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.960 1.960 1.960 +Palmira (Valle del Cauca) 1.900 1.960 1.927 =Pereira, Mercasa 2.100 2.200 2.150 =Popayán (Cauca) 1.920 1.960 1.940 +Sincelejo (Sucre) 1.860 1.900 1.878 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.900 1.960 1.933 =Valledupar, Mercado Nuevo 1.840 1.960 1.907 =Villavicencio, CAV 2.080 2.200 2.135 - Bocadillo veleño Bogotá, D. C., Corabastos 194 208 201 +Bogotá, D. C., Paloquemao 194 208 199 =Neiva, Surabastos 103 106 103 = Café instantáneo Barranquilla, Barranquillita 64.706 65.931 65.333 =Barranquilla, Granabastos 64.951 65.588 65.213 =Bogotá, D. C., Corabastos 66.176 68.627 67.582 +

Boletín Semanal


Cuadro 8. Mercados mayoristas. Precios de venta de productos procesados (continuación)2015 (13 al 19 de junio)

Café instantáneo (continuación) Bogotá, D. C., Plaza España 68.137 69.608 69.118 +Buenaventura (Valle del Cauca) 74.824 75.294 75.059 =Cali, La Floresta 81.176 82.353 81.961 =Cali, Santa Helena 81.046 81.046 81.046 -Cali, Siloé 75.294 82.353 78.824 -Cartagena, Bazurto 63.725 65.686 64.461 -Cartago (Valle del Cauca) 70.000 71.000 70.500 =Cúcuta, Cenabastos 65.441 66.912 66.176 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 71.765 73.529 72.271 =Medellín, Coomerca 72.549 73.856 73.448 =Neiva, Surabastos 58.824 59.314 59.130 =Palmira (Valle del Cauca) 71.895 76.471 74.946 =Pasto (Nariño) 81.046 82.353 81.699 +Popayán (Cauca) 78.431 79.085 78.758 +Sincelejo (Sucre) 65.196 68.137 66.360 =Tuluá (Valle del Cauca) 74.641 76.928 75.577 =Valledupar, Mercado Nuevo 61.765 63.725 62.745 = Café molido Armenia, Mercar 14.300 14.600 14.500 =Barranquilla, Barranquillita 15.400 16.200 15.840 +Barranquilla, Granabastos 14.947 15.200 15.027 =Bogotá, D. C., Corabastos 14.200 15.000 14.600 -Bogotá, D. C., Paloquemao 15.980 16.200 16.060 +Bogotá, D. C., Plaza España 14.400 15.000 14.800 -Bucaramanga, Centroabastos 14.704 14.960 14.821 -Bucaramanga, Mercados del centro 14.584 14.800 14.692 -Cali, La Floresta 14.720 15.000 14.840 =Cali, Santa Helena 15.520 15.760 15.640 -Cali, Siloé 14.600 15.600 15.053 +Cartagena, Bazurto 14.667 14.833 14.771 +Cartago (Valle del Cauca) 15.200 16.800 16.000 =Cúcuta, Cenabastos 15.000 15.000 15.000 -Ibagué, Plaza La 21 15.200 15.800 15.533 =Manizales (Caldas) 14.000 15.000 14.750 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.400 14.000 13.667 =Montería (Córdoba) 15.200 15.440 15.300 -Neiva, Surabastos 16.000 16.400 16.250 +Palmira (Valle del Cauca) 14.400 14.400 14.400 =Pereira, Mercasa 18.368 18.368 18.368 =Popayán (Cauca) 14.800 14.880 14.827 +Sincelejo (Sucre) 16.000 16.250 16.083 =Tuluá (Valle del Cauca) 14.000 14.352 14.197 =Valledupar, Mercado Nuevo 14.583 14.833 14.750 =Villavicencio, CAV 12.667 13.167 12.875 = Chocolate amargo Armenia, Mercar 17.600 18.000 17.800 =Buenaventura (Valle del Cauca) 16.400 17.600 16.933 =Cali, La Floresta 16.320 16.800 16.640 =Cali, Santa Helena 16.400 16.720 16.560 -Cali, Siloé 17.600 18.000 17.800 +Cartago (Valle del Cauca) 17.200 17.400 17.267 =Ibagué, Plaza La 21 16.000 17.800 16.900 =Manizales (Caldas) 17.200 17.600 17.300 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 16.760 17.520 17.080 -Medellín, Coomerca 17.000 17.200 17.150 =Palmira (Valle del Cauca) 16.000 16.400 16.200 =Pasto (Nariño) 17.200 17.440 17.333 -Pereira, Mercasa 18.800 18.800 18.800 =Popayán (Cauca) 16.560 16.600 16.580 =Tuluá (Valle del Cauca) 16.800 17.400 17.100 = Chocolate dulce Barranquilla, Barranquillita 9.750 9.800 9.765 -Barranquilla, Granabastos 9.630 9.800 9.720 =Bogotá, D. C., Corabastos 8.560 8.720 8.630 +Bogotá, D. C., Plaza España 8.600 8.800 8.733 +Bucaramanga, Centroabastos 7.988 8.280 8.089 -Bucaramanga, Mercados del centro 7.796 8.264 8.030 -Cartagena, Bazurto 9.500 9.800 9.700 +Cúcuta, Cenabastos 9.000 9.000 9.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 9.000 9.000 9.000 +Ibagué, Plaza La 21 8.000 8.500 8.233 =Montería (Córdoba) 10.000 10.000 10.000 =Neiva, Surabastos 8.320 8.360 8.330 -Pamplona (Norte de Santander) 8.800 9.040 8.910 -Sincelejo (Sucre) 9.600 10.000 9.775 =Valledupar, Mercado Nuevo 8.500 8.500 8.500 =






Chocolate dulce (continuación) Villavicencio, CAV 8.800 9.520 9.135 = Chocolate instantáneo Cartago (Valle del Cauca) 22.400 23.600 23.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 17.319 17.971 17.754 =Pereira, Mercasa 21.500 21.500 21.500 = Color (bolsita) Ibagué, Plaza La 21 22.000 26.000 24.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 15.238 15.833 15.685 =Medellín, Coomerca 15.476 15.476 15.476 =Neiva, Surabastos 9.500 9.500 9.500 = Fécula de maíz Barranquilla, Barranquillita 14.444 14.778 14.580 =Barranquilla, Granabastos 14.444 16.111 14.979 =Bogotá, D. C., Corabastos 12.434 12.632 12.522 -Bucaramanga, Centroabastos 14.474 16.579 15.526 -Bucaramanga, Mercados del centro 12.697 13.171 12.934 -Cali, La Floresta 12.500 12.632 12.566 =Cali, Santa Helena 12.500 12.763 12.632 =Cartagena, Bazurto 13.194 13.611 13.403 +Cúcuta, Cenabastos 13.889 14.167 14.028 =Cúcuta, La Nueva Sexta 13.889 14.167 13.981 -Ibagué, Plaza La 21 13.148 15.000 14.012 =Montería (Córdoba) 10.000 10.000 10.000 =Neiva, Surabastos 12.829 13.158 13.010 =Palmira (Valle del Cauca) 13.158 13.816 13.487 =Pasto (Nariño) 12.697 12.829 12.763 -Popayán (Cauca) 12.164 12.171 12.169 +Valledupar, Mercado Nuevo 13.706 13.706 13.706 =Villavicencio, CAV 12.993 14.079 13.366 - Fríjol enlatado Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.776 7.664 6.825 =Medellín, Coomerca 6.322 6.466 6.430 + Galletas dulces redondas con crema Barranquilla, Barranquillita 9.108 9.287 9.192 =Barranquilla, Granabastos 8.905 9.247 9.086 =Bogotá, D. C., Plaza España 8.635 8.936 8.835 -Bucaramanga, Centroabastos 9.036 9.880 9.384 -Bucaramanga, Mercados del centro 9.147 9.147 9.147 -Cartagena, Bazurto 8.835 9.036 8.961 =Cúcuta, Cenabastos 9.254 9.305 9.279 =Cúcuta, La Nueva Sexta 9.305 9.305 9.305 =Ibagué, Plaza La 21 7.667 7.917 7.778 -Pamplona (Norte de Santander) 8.581 8.892 8.685 -Sincelejo (Sucre) 8.926 9.167 9.036 = Galletas saladas 3 tacos Armenia, Mercar 8.889 9.167 8.986 =Barranquilla, Barranquillita 8.013 8.292 8.137 =Barranquilla, Granabastos 7.551 7.854 7.745 =Bogotá, D. C., Corabastos 8.201 8.631 8.441 -Bogotá, D. C., Paloquemao 8.730 8.862 8.796 +Bogotá, D. C., Plaza España 7.804 7.937 7.848 -Bucaramanga, Centroabastos 8.201 8.704 8.413 -Bucaramanga, Mercados del centro 8.320 8.320 8.320 =Buenaventura (Valle del Cauca) 7.937 8.069 7.989 =Cali, La Floresta 7.619 8.254 7.892 =Cali, Santa Helena 7.937 8.201 8.069 =Cali, Siloé 7.937 8.228 8.082 =Cartagena, Bazurto 7.821 8.205 8.045 +Cartago (Valle del Cauca) 8.095 8.466 8.231 =Cúcuta, Cenabastos 8.819 8.889 8.854 +Cúcuta, La Nueva Sexta 8.889 8.889 8.889 =Ibagué, Plaza La 21 7.500 7.628 7.564 =Manizales (Caldas) 8.333 9.000 8.556 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.937 8.532 8.208 =Medellín, Coomerca 8.135 8.201 8.185 =Montería (Córdoba) 10.053 10.159 10.079 =Neiva, Surabastos 7.672 7.937 7.870 =Palmira (Valle del Cauca) 8.598 8.889 8.743 =Pamplona (Norte de Santander) 8.333 8.750 8.576 +Pasto (Nariño) 8.333 8.598 8.466 +Pereira, Mercasa 7.517 8.264 7.774 =

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Galletas saladas 3 tacos(continuación) Popayán (Cauca) 7.804 7.937 7.848 +Sincelejo (Sucre) 7.949 8.103 8.034 =Tuluá (Valle del Cauca) 7.937 8.333 8.188 =Valledupar, Mercado Nuevo 7.308 7.564 7.436 =Villavicencio, CAV 8.201 8.995 8.489 = Gelatina Barranquilla, Barranquillita 20.990 21.875 21.302 =Barranquilla, Granabastos 21.818 22.750 22.073 =Bogotá, D. C., Corabastos 20.833 21.875 21.419 +Bogotá, D. C., Plaza España 20.833 21.354 21.181 +Bucaramanga, Centroabastos 20.521 22.917 21.424 -Bucaramanga, Mercados del centro 17.969 20.833 19.401 --Buenaventura (Valle del Cauca) 20.000 22.000 20.944 +Cali, La Floresta 9.314 10.049 9.641 =Cali, Santa Helena 9.804 9.804 9.804 =Cali, Siloé 9.804 9.804 9.804 -Cartagena, Bazurto 19.271 20.833 20.052 -Cartago (Valle del Cauca) 20.000 20.521 20.174 =Cúcuta, Cenabastos 20.833 21.354 21.094 -Cúcuta, La Nueva Sexta 20.833 20.833 20.833 =Ibagué, Plaza La 21 21.075 21.875 21.365 =Manizales (Caldas) 20.833 21.250 21.111 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 18.750 19.531 19.184 =Neiva, Surabastos 22.917 22.917 22.917 +Palmira (Valle del Cauca) 19.792 21.250 20.625 =Pamplona (Norte de Santander) 19.792 21.354 20.703 -Pasto (Nariño) 9.069 9.804 9.395 +Pereira, Mercasa 11.571 11.571 11.571 =Popayán (Cauca) 20.833 20.938 20.868 =Tuluá (Valle del Cauca) 20.833 21.094 20.955 =Valledupar, Mercado Nuevo 19.792 20.833 20.486 = Harina de trigo Armenia, Mercar 1.588 1.728 1.673 =Barranquilla, Barranquillita 1.236 1.250 1.241 -Barranquilla, Granabastos 1.206 1.220 1.214 =Bogotá, D. C., Corabastos 1.480 1.540 1.495 -Bogotá, D. C., Paloquemao 1.640 1.660 1.647 +Bogotá, D. C., Plaza España 1.520 1.600 1.547 -Bucaramanga, Centroabastos 1.760 1.788 1.769 =Bucaramanga, Mercados del centro 1.768 1.768 1.768 -Buenaventura (Valle del Cauca) 1.320 1.360 1.340 =Cali, La Floresta 2.240 2.400 2.320 =Cali, Santa Helena 2.400 2.400 2.400 -Cali, Siloé 2.560 2.800 2.653 =Cartagena, Bazurto 1.280 1.300 1.293 +Cartago (Valle del Cauca) 1.440 1.496 1.477 =Cúcuta, Cenabastos 1.400 1.500 1.450 =Cúcuta, La Nueva Sexta 1.400 1.400 1.400 =Ibagué, Plaza La 21 1.600 1.720 1.667 -Manizales (Caldas) 1.360 1.664 1.496 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.280 2.384 2.330 =Medellín, Coomerca 2.240 2.312 2.278 =Montería (Córdoba) 1.240 1.300 1.285 =Neiva, Surabastos 1.440 1.440 1.440 =Palmira (Valle del Cauca) 2.160 2.240 2.200 =Pamplona (Norte de Santander) 1.450 1.500 1.488 +Pasto (Nariño) 1.440 1.600 1.520 =Pereira, Mercasa 2.484 2.760 2.595 +Popayán (Cauca) 1.256 1.264 1.261 +Sincelejo (Sucre) 1.170 1.180 1.175 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.304 1.440 1.395 =Valledupar, Mercado Nuevo 1.750 1.792 1.764 =Villavicencio, CAV 2.400 2.696 2.574 - Harina precocida de maíz Armenia, Mercar 2.317 2.367 2.342 =Barranquilla, Barranquillita 1.624 1.733 1.667 =Barranquilla, Granabastos 1.625 1.650 1.635 =Bogotá, D. C., Corabastos 2.280 2.400 2.330 +Bogotá, D. C., Paloquemao 2.640 2.720 2.693 +Bogotá, D. C., Plaza España 2.333 2.500 2.444 +Bucaramanga, Centroabastos 1.800 1.920 1.853 -Bucaramanga, Mercados del centro 1.760 1.840 1.800 +Buenaventura (Valle del Cauca) 2.237 2.320 2.279 -Cali, La Floresta 2.000 2.417 2.208 =Cali, Santa Helena 2.240 2.400 2.320 +Cali, Siloé 2.083 2.292 2.188 -






Harina precocida de maíz(continuación) Cartagena, Bazurto 2.500 2.500 2.500 +Cartago (Valle del Cauca) 2.400 2.500 2.447 =Cúcuta, Cenabastos 1.500 1.550 1.525 =Cúcuta, La Nueva Sexta 1.500 1.600 1.550 +Ibagué, Plaza La 21 1.600 1.680 1.640 -Manizales (Caldas) 2.200 2.400 2.333 -Montería (Córdoba) 1.333 1.417 1.354 =Neiva, Surabastos 2.333 2.417 2.396 =Palmira (Valle del Cauca) 2.667 2.667 2.667 =Pamplona (Norte de Santander) 1.500 1.500 1.500 +Pasto (Nariño) 1.875 2.083 1.958 -Pereira, Mercasa 2.364 2.496 2.414 -Popayán (Cauca) 1.520 1.544 1.531 +Sincelejo (Sucre) 2.158 2.375 2.290 =Tuluá (Valle del Cauca) 2.200 2.360 2.285 =Valledupar, Mercado Nuevo 1.667 1.667 1.667 =Villavicencio, CAV 2.240 2.400 2.306 - Jugo de frutas Barranquilla, Barranquillita 5.147 5.414 5.303 =Barranquilla, Granabastos 5.116 5.361 5.210 =Bucaramanga, Centroabastos 5.039 5.039 5.039 =Bucaramanga, Mercados del centro 5.039 5.252 5.145 +Cartagena, Bazurto 4.961 5.271 5.194 =Sincelejo (Sucre) 4.884 5.116 5.035 =Valledupar, Mercado Nuevo 4.961 5.271 5.116 = Jugo instantáneo (sobre) Barranquilla, Barranquillita 23.597 23.611 23.606 =Barranquilla, Granabastos 23.611 24.322 23.928 =Bogotá, D. C., Corabastos 28.333 29.333 28.667 +Bogotá, D. C., Paloquemao 31.667 31.667 31.667 =Bogotá, D. C., Plaza España 28.667 28.667 28.667 =Buenaventura (Valle del Cauca) 28.333 29.000 28.667 -Cali, La Floresta 28.000 29.000 28.667 =Cali, Santa Helena 30.000 30.000 30.000 =Cali, Siloé 29.333 30.000 29.778 =Cartagena, Bazurto 22.778 23.611 23.194 +Cartago (Valle del Cauca) 28.333 30.000 29.167 =Ibagué, Plaza La 21 23.556 23.611 23.593 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 28.000 29.000 28.417 =Medellín, Coomerca 28.000 28.333 28.250 +Palmira (Valle del Cauca) 28.000 28.000 28.000 =Pasto (Nariño) 29.333 30.000 29.556 +Popayán (Cauca) 29.000 29.333 29.222 +Sincelejo (Sucre) 23.333 23.611 23.472 =Tuluá (Valle del Cauca) 28.000 28.333 28.111 =Valledupar, Mercado Nuevo 28.333 28.333 28.333 =Villavicencio, CAV 28.333 29.667 28.667 = Lomitos de atún en lata Armenia, Mercar 14.700 15.931 15.235 =Barranquilla, Barranquillita 15.682 16.067 15.834 =Barranquilla, Granabastos 17.278 17.493 17.371 =Bogotá, D. C., Corabastos 15.686 16.176 15.931 +Bogotá, D. C., Plaza España 15.686 16.176 16.013 +Bucaramanga, Centroabastos 14.757 14.757 14.757 n.d.Bucaramanga, Mercados del centro 14.722 14.722 14.722 -Buenaventura (Valle del Cauca) 19.048 20.238 19.643 -Cali, La Floresta 17.034 17.034 17.034 =Cali, Santa Helena 16.176 16.544 16.360 -Cali, Siloé 15.294 15.294 15.294 -Cartagena, Bazurto 19.928 20.041 20.012 +Cartago (Valle del Cauca) 15.000 15.870 15.435 =Cúcuta, Cenabastos 14.706 14.706 14.706 =Cúcuta, La Nueva Sexta 14.706 14.706 14.706 =Manizales (Caldas) 15.429 20.571 18.024 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.235 13.971 13.450 -Medellín, Coomerca 16.667 16.973 16.835 +Montería (Córdoba) 22.672 23.529 23.223 =Neiva, Surabastos 15.686 15.931 15.839 -Palmira (Valle del Cauca) 15.294 16.471 15.980 =Pamplona (Norte de Santander) 14.583 14.706 14.675 +Pasto (Nariño) 15.000 15.714 15.317 +Pereira, Mercasa 14.371 21.654 17.794 +Popayán (Cauca) 17.381 17.500 17.440 -Sincelejo (Sucre) 20.267 21.116 20.644 =Tuluá (Valle del Cauca) 14.951 15.490 15.221 =Villavicencio, CAV 16.544 16.912 16.664 -

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Maíz enlatado Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.581 9.412 8.351 =Medellín, Coomerca 5.787 5.980 5.932 = Manteca Armenia, Mercar 3.330 3.475 3.376 =Bogotá, D. C., Corabastos 4.200 4.380 4.245 +Bogotá, D. C., Plaza España 4.100 4.400 4.300 +Buenaventura (Valle del Cauca) 3.460 3.700 3.587 +Cali, La Floresta 5.000 5.000 5.000 =Cali, Santa Helena 4.800 5.000 4.900 =Cali, Siloé 4.400 5.200 4.800 =Cartago (Valle del Cauca) 3.300 3.700 3.500 =Cúcuta, Cenabastos 4.750 4.750 4.750 -Cúcuta, La Nueva Sexta 4.750 4.750 4.750 -Ibagué, Plaza La 21 3.400 3.400 3.400 =Manizales (Caldas) 4.200 4.400 4.300 +Neiva, Surabastos 3.800 3.800 3.800 =Palmira (Valle del Cauca) 4.400 4.600 4.500 =Pamplona (Norte de Santander) 4.583 5.333 4.854 +Pereira, Mercasa 4.225 4.560 4.393 +Popayán (Cauca) 3.000 3.110 3.047 +Tuluá (Valle del Cauca) 3.680 3.900 3.757 =Villavicencio, CAV 3.780 4.200 3.945 = Margarina Armenia, Mercar 9.800 9.800 9.800 =Barranquilla, Barranquillita 10.408 10.833 10.623 =Barranquilla, Granabastos 10.293 10.833 10.445 =Bogotá, D. C., Corabastos 8.300 8.600 8.475 -Bogotá, D. C., Plaza España 8.600 8.800 8.733 +Bucaramanga, Centroabastos 9.500 9.600 9.533 -Bucaramanga, Mercados del centro 9.300 9.300 9.300 -Buenaventura (Valle del Cauca) 14.250 14.660 14.437 +Cali, La Floresta 13.000 14.400 13.700 =Cali, Santa Helena 14.000 14.500 14.250 -Cali, Siloé 14.000 14.400 14.267 =Cartago (Valle del Cauca) 13.600 14.000 13.733 =Ibagué, Plaza La 21 5.200 5.500 5.350 =Manizales (Caldas) 9.000 9.600 9.333 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.300 9.750 9.467 =Medellín, Coomerca 9.200 9.600 9.400 -Neiva, Surabastos 6.000 6.000 6.000 =Palmira (Valle del Cauca) 14.000 14.000 14.000 =Pamplona (Norte de Santander) 6.000 6.000 6.000 -Pereira, Mercasa 9.160 10.360 9.760 =Popayán (Cauca) 13.700 14.000 13.833 +Sincelejo (Sucre) 7.273 7.273 7.273 =Tuluá (Valle del Cauca) 13.900 14.100 14.007 = Mayonesa doy pack Bogotá, D. C., Corabastos 14.583 15.750 15.111 -Bogotá, D. C., Plaza España 15.833 15.833 15.833 -Buenaventura (Valle del Cauca) 14.750 15.833 15.340 +Cali, La Floresta 15.000 17.500 16.167 =Cali, Santa Helena 13.750 15.000 14.375 +Cali, Siloé 13.750 16.042 14.896 -Cartagena, Bazurto 15.417 15.625 15.521 =Cartago (Valle del Cauca) 16.500 17.000 16.806 =Ibagué, Plaza La 21 11.500 11.750 11.583 =Manizales (Caldas) 16.000 16.500 16.125 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 15.104 16.042 15.417 =Neiva, Surabastos 11.842 11.842 11.842 =Palmira (Valle del Cauca) 15.000 17.500 16.146 -Pasto (Nariño) 13.958 15.417 14.583 =Popayán (Cauca) 14.375 15.583 14.951 +Tuluá (Valle del Cauca) 13.542 15.000 14.403 =Valledupar, Mercado Nuevo 14.792 15.625 15.139 =Villavicencio, CAV 15.208 17.917 16.260 + Mostaza doy pack Cartagena, Bazurto 11.458 12.083 11.719 = Panela cuadrada blanca Barranquilla, Barranquillita 1.350 1.714 1.534 -Barranquilla, Granabastos 1.450 1.480 1.463 =Bucaramanga, Centroabastos 1.571 1.714 1.633 -Bucaramanga, Mercados del centro 1.486 1.571 1.529 -Cartagena, Bazurto 1.386 1.414 1.404 +Charalá (Santander) 1.188 1.313 1.250 -

Panela cuadrada blanca(continuación) Güepsa (Santander) 1.050 1.050 1.050 -Ibagué, Plaza La 21 1.389 1.611 1.509 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.533 2.333 1.934 +Moniquirá (Boyacá) 1.200 1.200 1.200 =San Gil (Santander) 1.000 1.050 1.025 =Santana (Boyacá) 1.149 1.150 1.150 +Sincelejo (Sucre) 1.114 1.143 1.136 =Tunja (Boyacá) 1.438 1.563 1.500 +Valledupar, Mercado Nuevo 1.778 1.833 1.815 =Vélez (Santander) 1.000 1.000 1.000 = Panela cuadrada morena Bogotá, D. C., Corabastos 1.500 1.500 1.500 =Bogotá, D. C., Paloquemao 1.600 1.700 1.667 -Bogotá, D. C., Plaza España 1.450 1.550 1.517 -Bucaramanga, Centroabastos 1.620 1.733 1.673 =Bucaramanga, Mercados del centro 1.600 1.600 1.600 -Caparrapí (Cundinamarca) 1.100 1.150 1.125 +Charalá (Santander) 1.063 1.125 1.094 -Cúcuta, Cenabastos 1.389 1.389 1.389 --Cúcuta, La Nueva Sexta 1.488 1.488 1.488 -Montería (Córdoba) 1.429 1.571 1.518 =Neiva, Surabastos 1.640 1.680 1.670 +Nocaima (Cundinamarca) 1.200 1.200 1.200 +Pamplona (Norte de Santander) 1.330 1.529 1.446 -Pasto (Nariño) 1.400 1.440 1.413 =Popayán (Cauca) 1.250 1.275 1.263 --San Gil (Santander) 950 1.000 975 =Tuluá (Valle del Cauca) 2.158 2.208 2.188 =Villavicencio, CAV 1.500 1.700 1.588 =Villeta (Cundinamarca) 1.150 1.250 1.188 + Panela redonda morena Armenia, Mercar 2.000 2.042 2.021 =Buenaventura (Valle del Cauca) 1.125 1.250 1.194 +Cali, La Floresta 2.650 2.750 2.700 =Cali, Santa Helena 1.333 2.900 2.100 =Cali, Siloé 2.700 2.700 2.700 =Caparrapí (Cundinamarca) 1.000 1.050 1.025 =Cartago (Valle del Cauca) 2.125 2.179 2.154 =Manizales (Caldas) 1.708 1.958 1.802 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.375 1.458 1.438 +Medellín, Coomerca 1.458 1.500 1.490 +Montería (Córdoba) 1.700 1.800 1.750 =Palmira (Valle del Cauca) 2.083 2.125 2.097 =Pereira, Mercasa 2.063 2.196 2.108 =Sincelejo (Sucre) 1.500 1.583 1.551 =Sonsón (Antioquia) 1.563 1.667 1.597 =Tuluá (Valle del Cauca) 2.000 2.021 2.007 =Yolombó (Antioquia) 1.250 1.281 1.263 ++ Pastas alimenticias Armenia, Mercar 4.500 4.967 4.708 =Barranquilla, Barranquillita 4.483 4.610 4.557 =Barranquilla, Granabastos 4.583 4.745 4.657 =Bogotá, D. C., Corabastos 4.667 4.833 4.771 +Bogotá, D. C., Paloquemao 5.167 5.333 5.264 +Bogotá, D. C., Plaza España 4.833 5.000 4.944 +Bucaramanga, Centroabastos 3.520 3.600 3.547 -Bucaramanga, Mercados del centro 3.360 3.480 3.420 -Buenaventura (Valle del Cauca) 4.580 5.167 4.860 +Cali, La Floresta 4.500 4.917 4.750 =Cali, Santa Helena 5.000 5.000 5.000 =Cali, Siloé 4.667 5.000 4.889 =Cartagena, Bazurto 2.833 3.000 2.917 -Cartago (Valle del Cauca) 4.320 4.608 4.448 =Cúcuta, Cenabastos 3.000 3.333 3.167 =Cúcuta, La Nueva Sexta 3.167 3.167 3.167 =Ibagué, Plaza La 21 4.667 5.067 4.856 -Manizales (Caldas) 4.642 5.000 4.819 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.583 4.667 4.625 =Medellín, Coomerca 4.500 4.583 4.563 =Montería (Córdoba) 2.800 2.880 2.860 =Neiva, Surabastos 4.640 4.800 4.760 =Palmira (Valle del Cauca) 3.667 4.000 3.833 =Pamplona (Norte de Santander) 2.750 2.833 2.792 +Pasto (Nariño) 4.833 5.167 5.000 =Pereira, Mercasa 4.867 5.042 4.939 +







Boletín Semanal


Cuadro 8. Mercados mayoristas. Precios de venta de productos procesados (conclusión)2015 (13 al 19 de junio)

Pastas alimenticias(continuación) Popayán (Cauca) 4.183 4.333 4.244 +Sincelejo (Sucre) 2.720 2.880 2.806 =Tuluá (Valle del Cauca) 4.500 4.533 4.511 =Valledupar, Mercado Nuevo 2.640 2.720 2.667 =Villavicencio, CAV 4.750 4.917 4.833 + Sal yodada Armenia, Mercar 816 848 827 =Barranquilla, Barranquillita 628 820 718 +Barranquilla, Granabastos 720 784 746 =Bogotá, D. C., Corabastos 540 560 553 -Bogotá, D. C., Paloquemao 600 660 633 -Bogotá, D. C., Plaza España 800 850 817 -Bucaramanga, Centroabastos 750 800 767 -Bucaramanga, Mercados del centro 750 765 758 +Buenaventura (Valle del Cauca) 528 600 557 =Cali, La Floresta 720 800 760 =Cali, Santa Helena 760 800 780 -Cali, Siloé 840 840 840 =Cartagena, Bazurto 800 800 800 =Cartago (Valle del Cauca) 800 872 834 +Cúcuta, Cenabastos 775 800 788 -Cúcuta, La Nueva Sexta 800 800 800 +Ibagué, Plaza La 21 776 792 784 =Manizales (Caldas) 800 840 810 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 816 840 832 =Medellín, Coomerca 800 840 830 =Montería (Córdoba) 800 800 800 =Neiva, Surabastos 840 840 840 =Palmira (Valle del Cauca) 720 760 733 =Pamplona (Norte de Santander) 800 800 800 +Pasto (Nariño) 714 714 714 =Pereira, Mercasa 757 875 836 =Sincelejo (Sucre) 696 720 712 =Tuluá (Valle del Cauca) 736 800 765 =Tunja (Boyacá) 600 640 620 =Valledupar, Mercado Nuevo 760 800 787 =Villavicencio, CAV 750 775 763 = Salsa de tomate doy pack Armenia, Mercar 13.250 14.167 13.708 -Bogotá, D. C., Corabastos 13.021 13.542 13.234 +Bogotá, D. C., Plaza España 11.667 12.292 12.083 -Bucaramanga, Centroabastos 8.875 9.500 9.188 -Bucaramanga, Mercados del centro 6.667 6.750 6.708 -Buenaventura (Valle del Cauca) 12.083 13.250 12.715 =Cali, La Floresta 14.000 15.000 14.333 =Cali, Santa Helena 12.917 13.125 13.021 =Cali, Siloé 14.063 14.583 14.323 =Cartagena, Bazurto 13.542 14.167 13.854 +Cartago (Valle del Cauca) 14.000 14.688 14.359 =Ibagué, Plaza La 21 8.750 9.250 9.000 =Manizales (Caldas) 11.500 15.000 13.229 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.500 13.958 12.995 =






Salsa de tomate doy pack(continuación) Medellín, Coomerca 12.500 12.917 12.813 =Montería (Córdoba) 10.333 11.167 10.958 =Neiva, Surabastos 9.649 9.649 9.649 =Palmira (Valle del Cauca) 12.000 14.000 13.208 =Pasto (Nariño) 12.188 14.167 13.177 -Pereira, Mercasa 13.479 13.479 13.479 =Popayán (Cauca) 11.250 13.958 12.627 =Sincelejo (Sucre) 13.542 14.500 14.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 12.500 13.542 12.951 =Valledupar, Mercado Nuevo 13.229 13.750 13.403 =Villavicencio, CAV 14.479 15.417 14.844 + Sardinas en lata Armenia, Mercar 6.392 6.618 6.518 =Barranquilla, Barranquillita 6.118 6.176 6.141 =Barranquilla, Granabastos 5.343 5.718 5.550 =Bogotá, D. C., Corabastos 6.608 6.765 6.676 -Bogotá, D. C., Plaza España 6.373 6.765 6.503 -Buenaventura (Valle del Cauca) 5.829 6.127 5.946 =Cali, La Floresta 6.912 6.912 6.912 =Cali, Santa Helena 6.127 6.373 6.250 -Cartagena, Bazurto 5.735 5.784 5.772 =Cartago (Valle del Cauca) 6.588 6.608 6.595 =Cúcuta, Cenabastos 6.299 6.299 6.299 +Cúcuta, La Nueva Sexta 6.275 6.275 6.275 +Manizales (Caldas) 6.777 6.941 6.847 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.735 5.956 5.870 +Medellín, Coomerca 5.980 6.078 6.017 -Montería (Córdoba) 5.784 5.980 5.882 =Palmira (Valle del Cauca) 6.471 7.059 6.732 -Pamplona (Norte de Santander) 6.373 6.716 6.593 =Pasto (Nariño) 5.686 5.882 5.784 +Pereira, Mercasa 6.275 10.071 8.267 =Popayán (Cauca) 4.804 4.809 4.806 -Sincelejo (Sucre) 5.637 5.784 5.696 =Tuluá (Valle del Cauca) 6.422 6.706 6.533 =Villavicencio, CAV 6.961 7.598 7.181 - Sopa de pollo (caja) Bogotá, D. C., Corabastos 34.188 34.188 34.188 +Bogotá, D. C., Paloquemao 35.613 35.613 35.613 -Bogotá, D. C., Plaza España 34.188 35.613 34.900 + Vinagre Barranquilla, Barranquillita 1.282 1.377 1.317 +Barranquilla, Granabastos 1.200 1.325 1.283 =Bucaramanga, Centroabastos 1.500 2.125 1.764 =Bucaramanga, Mercados del centro 1.667 1.667 1.667 +Cartagena, Bazurto 2.000 2.000 2.000 =Cúcuta, Cenabastos 1.542 1.583 1.563 ++Cúcuta, La Nueva Sexta 1.500 1.583 1.528 ++Pamplona (Norte de Santander) 1.458 1.500 1.479 -Sincelejo (Sucre) 2.000 2.083 2.044 +Valledupar, Mercado Nuevo 1.583 1.667 1.639 =



Boletín Semanal


panela a Aguachica (Cesar), Bogotá, Girardot (Cundi-namarca) e Ibagué (Tolima). El aumento fue del 4,65 %, ofreciéndose el kilo a $1.125.

Igualmente, en Santana (Boyacá) se reportó un au-mento en la cotización de la panela cuadrada blanca. Hubo baja presencia de paneleros y, por lo tanto, poco producto disponible para la comercialización. La pane-la provino de San Roque, San Joaquín, Chitaraque y Gámbita (Santander). Arribaron compradores desde Moniquirá, Santana (Boyacá), Barbosa, Vélez, Güepsa y Bucaramanga (Santander). El kilo de panela se nego-ció a $1.150; 2,22% más que la semana anterior.

De la misma forma, los precios esta semana en el muni-cipio de Nocaima, en Cundinamarca, aumentaron leve-mente a pesar de que hubo mayor oferta. Los producto-res comentaron que el verano ha hecho que disminuya el rendimiento de los cultivos de caña en la zona y algu-nos de ellos están vendiendo la caña para suplemento del ganado. Llegaron pocos compradores desde Bogo-tá, El Rosal, Gachancipá y Facatativá (Cundinamarca). La producción provino de las diferentes veredas del mu-nicipio. El kilo se ofreció a $1.200.

En Yolombó (Antioquia) también subió la cotización de la panela redonda. Esta situación obedeció a la buena comercialización del producto en el municipio, por la ce-lebración de fiestas populares en la región. Además, se contó con una mayor salida hacia la ciudad de Medellín y los departamentos de Santander, Córdoba y Sucre. El producto comercializado provino de las veredas Cuatro Esquinas, Barro Blanco, Las Frías, Cachumbal, Brazue-los y Pocoró, del municipio de Yolombó. El aumento fue de 11,28 %, ofreciéndose el kilo a $1.263.

En contraste, cayeron los precios de la panela cuadrada, tanto blanca como morena, en el municipio de Charalá, en Santander. Esta situación obedeció al mejoramiento del buen ingreso de carga desde Mogotes, Ocamonte,

Precios de la panela

Durante la presente semana, en Villeta (Cundinamar-ca), se incrementaron los precios de la panela cuadrada morena, debido a la menor oferta respecto a semana anterior. Además, los diferentes compradores prefieren el producto más claro. A esto se sumó la menor presen-cia de dichos compradores, quienes comentaron que a Bogotá también está llegando panela procedente de Santander, Huila y Nariño. La producción se obtuvo en las veredas Chapaima, Maní, Chorrillo y Cagual. El kilo se vendió a $1.188, lo que representó un alza del 8 %.

Asimismo, en Caparrapí (Cundinamarca), subió la coti-zación de la panela cuadrada, mientras que la de la re-donda no varió. Los productores afirmaron que el clima seco ha hecho que disminuya el rendimiento en los culti-vos. Al mercado arribaron compradores que distribuyen

Gráfico 6. Comportamiento del precio de la panela cuadrada morena2015 (16 de mayo al 19 de junio)

Valo

r en

peso

s po

r kilo


1.050

1.150

1.100

1.000

1.250

1.200

Nocaima (Cundinamarca)Caparrapí (Cundinamarca) Charalá (Santander)

Villeta (Cundinamarca)


6 al 12 de junio

13 al 19 de junio

16 al 22 de mayo

23 al 29 de mayo

Fuente: SIPSA-DANE. Cálculos: DANE.

Charalá (Santander) 1.375 1.281 1.281 1.313 1.250Güepsa (Santander) 1.100 1.075 1.100 1.100 1.050Moniquirá (Boyacá) 1.200 1.147 1.147 1.200 1.200San Gil (Santander) 1.100 1.035 1.035 1.025 1.025Santana (Boyacá) 1.150 1.125 1.125 1.125 1.150Vélez (Santander) 1.100 1.100 1.100 1.000 1.000

Tabla 1. Precios por kilo de la panela cuadrada blanca2015 (16 de mayo al 19 de junio)

Mercados30 de mayo al 5 de junio

Junio

6 al 12 13 al 19Mayo

16 al 22 23 al 29


Caparrapí (Cundinamarca) 1.100 1.100 1.075 1.025 1.025Yolombó (Antioquia) 1.208 1.185 1.240 1.135 1.263

Tabla 3. Precios por kilo de la panela redonda morena2015 (16 de mayo al 19 de junio)


Junio


16 al 22 23 al 29

Boletín Semanal


de productores y comerciantes. Algunos comerciantes indicaron que la comercialización aún es baja. Llegaron productores de Ocamonte, Charalá, Mogotes, Coromoro, Confines, San Gil y Valle de San José (Santander).

Valle de San José, El Hato y Charalá (Santander). Los comerciantes argumentaron que la comercialización fue baja. En el caso de la panela morena, la reducción fue del 7,91 %, ofreciéndose el kilo a $1.094.

Igualmente, en Güepsa (Santander) el precio de la pa-nela bajó, pues la venta y comercialización fue poca, ya que en el mercado aún hay producto procedente de municipios aledaños, a lo que se sumó que este no fue de primera calidad. El producto arribó de las veredas El Platanal y Sambenito y los compradores de Vélez, Bar-bosa y Güepsa (Santander). El kilo se ofreció a $1.050; 4,55 % menos.

Por último, en San Gil (Santander) el precio de la panela permaneció estable, debido a que hubo buena asistencia

Diseño, diagramación e impresiónDirección de Difusión, Mercadeo y Cultura Estadística

del Departamento Administrativo Nacional de EstadísticaJunio de 2015


Caparrapí (Cundinamarca) 1.175 1.150 1.125 1.075 1.125Charalá (Santander) 1.188 1.156 1.156 1.188 1.094Nocaima (Cundinamarca) 1.150 1.185 1.150 1.185 1.200San Gil (Santander) 1.040 975 975 975 975Villeta (Cundinamarca) 1.144 1.113 1.088 1.100 1.188

Tabla 4. Precios por kilo de la panela cuadrada morena2015 (16 de mayo al 19 de junio)


Junio


16 al 22 23 al 29

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