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DOCUMENTOS DE TRABAJO Veracruz-Llave y sus principales actividades económicas. Zona 7: Altas Montañas. Producción agrícola y ganadera como actividad económica Agosto 2017
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DOCUMENTOS DE TRABAJO
Veracruz-Llave y sus principales actividades económicas.
Zona 7: Altas Montañas. Producción agrícola y ganadera como
actividad económica
Agosto 2017
Veracruz de Ignacio de la Llave y sus principales actividades
económicas.
Zona 7, Altas Montañas: Producción agrícola y ganadera como actividad
económica
Partido Acción Nacional
Comité Directivo Estatal Veracruz
Agosto de 2017
Resumen
Clasificación temática: Desarrollo económico
En el presente documento de trabajo se analizarán las principales variables
socioeconómicas de la región de Altas Montañas en Veracruz, señalando sus
principales retos (producción agrícola y ganadera), a fin de hacer algunas
propuestas para atraer inversión y fomentar el crecimiento.
1 Correo electrónico / Las opiniones contenidas en este documento
corresponden exclusivamente a los autores y no representan necesariamente
el punto de vista del Comité Directivo Estatal del PAN Veracruz.
Contenido
I.- Introducción ............................................................................................................. 4
II. Justificación ............................................................................................................. 5
III. Objetivos de investigación ..................................................................................... 6
IV. Planteamiento y delimitación del problema ........................................................... 7
V. Marco teórico y conceptual de referencia ............................................................... 7
VI.- Formulación de la hipótesis ................................................................................ 11
VII.- Pruebas empíricas o cualitativas de la hipótesis ............................................... 11
VIII.- Conclusiones y nueva agenda de investigación ............................................... 18
IX: Bibliografía: ......................................................................................................... 20
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I.- Introducción
Las Altas Montañas es una de las siete regiones en que se encuentra dividido
el territorio veracruzano, por sus características físicas y culturales. Junto a la
Huasteca, Totonaca, Centro-Norte, Central, de Sotavento y Las Selvas, la
región de las grandes montañas forma parte de la Sierra Madre Oriental,
localizándose en ella el Pico de Orizaba, la montaña más alta del país y el
Volcán Cofre de Perote. Limita al norte con la región del Totonacapan, al sur y
oeste con el estado de Puebla; al este con el Golfo de México y la región de las
Llanuras de Sotavento. Respecto al clima en esta región, es muy variado,
predomina el templado húmedo; en las costas es cálido húmedo; en la
altiplanicie de Perote es frío y en la cumbre del Pico de Orizaba, muy frío. Sobre
la flora y fauna, en esta región nacen ríos importantes: Nautla, Actopan, La
Antigua, Jamapa y Blanco.
La vegetación y la fauna son muy variadas. En las partes bajas haya encinos;
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más arriba cedros y liquidámbares; en las faldas de las montañas, pinos, abetos
y oyameles. En las partes más altas, se encuentran ardillas, zorras, mapaches,
venados, tejones, tlacuaches, puercoespines, cacomixtles, armadillos y culebras.
Entre las aves figuran palomas, pericos, codornices, zopilotes, chachalacas y
búhos. Respecto al relieve de las grandes montañas permite una gran variedad
en cultivos. En las partes baja se siembra maíz, fríjol, caña de azúcar, naranja,
mango, y plátano. En terrenos altos, trigo, papa, haba, alfalfa, manzana, durazno,
aguacate y nogal. Sobresale la producción de café en Coatepec, Córdoba,
Huatusco, Teocelo y otros municipios.
En cuanto a la ganadería, existe principalmente la crianza de vacas, ovejas,
cabras, cerdos, caballos y mulas. En cuanto a la actividad comercial, en la región
se han desarrollado importantes industrias: beneficios de café, pasteurizadoras
de leche, fábricas de cerveza, hilados y tejidos, cemento, refrescos, papel y
jabón. También existen ingenios azucareros, como El Potrero, Mahuixtlán, La
Concepción y El Miguelito. En la región se producen muchos objetos artesanales:
prenda de vestir tejidas y bordadas, figuras de madera y cerámica decorada,
entre otros. Esta es la denominada región siete del estado de Veracruz, en la que
se realiza la presente investigación con fines de mejora y el fomento de su
crecimiento.
II. Justificación
Investigar acerca de las distintas regiones del estado de Veracruz permite
realizar propuesta de mejora que incentiven la producción, permitan propuestas
para atraer una mayor inversión en las zonas, fomente el crecimiento interno en
materia de producción agrícola y ganadera, como detonadores de la economía
estatal.
La región de Altas Montañas de Veracruz representa un lugar donde las sierras
dan cobijo a Valles llenos de vida. Es ahí donde se encuentra la mayor elevación
de México: EL Volcán Pico de Orizaba o Citlaltépetl. Bosques, ríos y cascadas
en que se puede disfrutar del ecoturismo, así como ciudades con historia, cultura
y entretenimiento que integran una oferta turística muy completa. Es necesario
realizar esta investigación dado que Veracruz es una entidad con importante
6
producción y productividad agrícola, que contribuyen al desarrollo económico a
través de la provisión de alimentos, de las exportaciones como fuentes
generadoras de divisas para la importación de bienes de capital requeridos en
otros sectores.
De igual manera, se justifica realizar esta investigación porque en la entidad
como en el resto del país, existe una transferencia de la fuerza de trabajo desde
la agricultura hacia la industria de la transformación y una transferencia de
recursos de capital desde la agricultura hacia sectores en expansión.
La relevancia de este estudio radica en la necesidad de que las actividades
agrícolas y ganaderas no produzcan bloqueos en el desarrollo general de la
economía, al darse elevación de precios, entre otros factores y las propuestas
giran en el sentido de que se requieren políticas para aumentar la producción y
la productividad.
Es conveniente realizar esta investigación, como ya se dijo antes, para brindar
un diagnóstico, señalar retos y dar una propuesta que permita un crecimiento
económico en beneficio de los ciudadanos.
III. Objetivos de investigación
Presentar un análisis comparativo, donde se exponga el debilitamiento del
sector primario en la región de las Altas montañas, esto en los municipios que
son representativos, así como las principales causas de afectación y en los que
el cambio es más evidente.
Seleccionar información cuantitativa y cualitativa que ayude a presentar las
principales características de la problemática de estudio, propia y adecuada al
tema de la actividad primaria.
Mostrar los cambios característicos que ha sufrido el agro en cuanto a
producción y su valor.
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IV. Planteamiento y delimitación del problema
Veracruz, de acuerdo con información publicada por la Secretaría de
Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación 1 es el principal
productor de caña de azúcar, maíz, grano, naranja, limón y piña. Es asimismo
la segunda entidad que aporta la mayor producción al sector agropecuario y
pesquero nacional.
Las preguntas a contestar son:
¿Cómo ha cambiado la producción agrícola en la región de las Altas Montañas en Veracruz?
¿Cuáles son los principales productos agrícolas y ganaderos que se producen en dicha región?
¿Cómo se favorece la economía de esta región, si se impulsara el sector primario?
La metodología de la presente investigación consiste en un análisis descriptivo
y comparativo a nivel estatal de carácter cualitativo y cuantitativo. Es descriptivo
porque su objetivo son las relaciones y aspectos de los fenómenos, así como
obtener un panorama más preciso de la magnitud del problema o situación a
estudiar. Tienden a jerarquizar, conocer variables y señalar lineamientos.
V. Marco teórico y conceptual de referencia
Una característica relevante del sector agropecuario mexicano es la existencia
de dos formas básicas de tenencia de la tierra como resultado de la reforma
agraria del siglo Una de ellas es la propiedad privada, en la que los propietarios
toman decisiones productivas sobre una base individual.
La otra es la propiedad social (ejidos y comunidades agrarias), que representa
cerca de la mitad del territorio veracruzano (43% o 2.6 millones de hectáreas de
los 6.2 millones de hectáreas en total). Las comunidades agrarias incluyen tanto
las parcelas otorgadas a individuos, la propiedad comunal (3.7 millones de
1 http://www.gob.mx/sagarpa/articulos/veracruz-un-mar-de-riquezas.
6 de agosto de 2016.
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hectáreas) y una parte más pequeña utilizada para zonas residenciales. Los
terrenos comunales son, más que nada, abiertos, con o sin vegetación, aunque
una cuarta parte de ellos es boscosa pero en todo caso, es de mucha menor
calidad.
En la actualidad, el sector agrario incluye aproximadamente 3 684 comunidades
(11.69% del nacional), de las cuales 99.8% son consideradas agropecuarias, y
albergan alrededor de 294 mil ejidatarios, IX Censo Ejidal 2007.
Las disposiciones constitucionales que rigen la tierra también imponen límites al
acceso de los operadores comerciales a la misma. No se les permite controlar
más del equivalente a 100 hectáreas de maíz irrigado. Este límite corresponde a
100 hectáreas de tierra irrigada para la mayoría de los cultivos, pero a 150
hectáreas de tierra irrigada utilizada para algodón.
El límite de la tierra de temporal establecida para este producto es de 200
hectáreas. El límite se eleva a 300 hectáreas si se produce plátano, caña de
azúcar, café, henequén, caucho, palma, uva, aceituna, quinina, vainilla, cacao,
agave, nopal o fruta. El acceso de un operador comercial a tierras de pastoreo
de buena calidad está restringido a 400 hectáreas y para el ganado, de manera
más general el límite es la cantidad de tierra necesaria para criar 500 cabezas
de ganado, o su equivalente.
Por último, si la tierra se caracteriza por bosques o montes, o se trata de tierras
de pastoreo en una zona árida, el límite para un operador comercial es de 800
hectáreas.
A nivel de tenencia de los productores veracruzanos, conforme al Censo
Agropecuario 2007 el 96.3% de lo disponible es Propia, 1.5% Rentada, y el resto
es Prestada, Aparcería y Otros, lo que denota que la actividad agropecuario o
forestal del estado es realizada por los dueños de los predios.
En el siguiente cuadro podremos observar la distribución del uso y el tipo de
vegetación de la región.
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Actividades agropecuarias:
El estado de Veracruz cuenta con una amplia variedad de climas que van desde
el árido hasta el tropical, que son el punto de partida para la diversidad productiva
del sector primario. Esta variedad climática aunada a la demanda de productos
agrícolas específicos y sus resultados, de la producción pecuaria y acuícola y
pesquera han definido a través del tiempo la estructura productiva estatal.
Dicha situación provoca que la entidad veracruzana, este considerada como uno
de los Estados con mayor posibilidad productiva en los renglones agropecuario,
forestal y pesquero. En él se trabajan más de 400 especies de agroalimentos y
otras relacionadas con el aprovechamiento forestal, pero son las actividades
agrícolas y pecuarias las que en conjunto aportan en promedio el 96.29% del
valor de la producción del sector, siendo este de $ 40,843 millones de pesos en
2008 (7.48% del total nacional), de los cuales 50.64% son del ramo agrícolas,
45.68% del pecuario, 3.00% es pesca y un 0.69& lo aporta la silvicultura.
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Ganadería:
El subsector pecuario en México es muy diverso y extendido en todo el territorio,
―las tierras de pastoreo son compartidas por 30 millones de bovinos, casi 10
millones de caprinos y 6 millones de ovejas, que además utilizan los esquilmos
(rastrojos o residuos de cosecha) de cultivos anuales.
La producción forrajera nacional proviene en un 46% de praderas y cultivos
forrajeros, un 30% de agostaderos y el restante 24% son esquilmos agrícolas.
En los últimos años, se ha observado una ligera disminución respecto a los
inventarios de ganado bovino, ovino y cerdos, en tanto que se ha observado una
expansión de la cría de pollos de engorda y de gallinas ponedoras, asociado a la
producción en escala comercial empleando sistemas intensivos, lo cual también
es característico en el caso de lecherías y de centros de engorda de ganado.
La ganadería en Veracruz considera explotaciones que se manejan con sistemas
modernos y competitivos hasta los más tradicionales que se presentan en la
economía campesina; asimismo, se caracteriza por su manejo extensivo y una
producción estacional. La mayor parte de la alimentación del ganado se basa en
pastoreo, con agostaderos manejados en un sistema de libre pastoreo. La
ganadería es la actividad que ocupando alrededor del 51% de la superficie total
del estado con 3.7 millones de hectáreas. Por su importancia en la producción,
destaca el ganado bovino de doble propósito (carne-leche).
Los productores pecuarios de la entidad se encuentran organizados en
asociaciones productivas por especie-producto, en tres Uniones Ganaderas
Regionales, las cuales están integradas por 164 Asociaciones Ganaderas
Locales con membresía de 54,554 socios; por otra parte, a raíz de la modificación
de la Ley de Asociaciones Ganaderas se han constituido 85 Asociaciones
Ganaderas Generales, con una membresía de aproximadamente 4,250 socios.
De éstas nacen algunas otras formas de trabajo organizado como son
Cooperativas, Empresas Integradoras, Federación de Cooperativas, donde se
ubican las actividades de la transformación y comercialización de productos y
subproductos lácteos.
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En este contexto, la ganadería veracruzana destaca en producción de carne de
res, con una producción promedio anual de 223 mil toneladas, y 691 millones de
leche, con lo que contribuye con el 14% y 7% de la producción nacional,
respectivamente. El comportamiento en estos rubros, ha sido relativamente
estable, donde bovinos-carne creció a una tasa de 2.47%, y la producción de
leche a -1.06%.
Por otra parte, las productividades de los sistemas producto pecuarios de la
Entidad presentan importantes avances, caso de ovinos y aves, con un
crecimiento anual de 7.7% y 5.8%, respectivamente, esto en la dimensión
económica, sin embargo en el aspecto de rendimientos la situación no es tan
favorable, ya que sólo los ovinos y caprinos arrojaron tasas positivas de
crecimiento.
Como se puede observar, existe un enorme potencial para incrementar la
productividad en varios sistemas producto agrícola y pecuarios,
desafortunadamente, dadas las condiciones de los productores veracruzanos, de
manera general sólo los grandes productores tienen recursos y acceso al
financiamiento y tecnologías, que son los principales impulsores para aumentar
dicha productividad.
VI.- Formulación de la hipótesis
La falta de apoyos económicos ha provocado una caída en el nivel de producción
en el campo veracruzano, lo cual ha traído implicaciones sobre la tasa de
crecimiento económico y el bienestar social.
VII.- Pruebas empíricas o cualitativas de la hipótesis
Datos generales del estado
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La población del estado de Veracruz representa el 6.8% del total del país. El
61% se encuentra en el sector urbano y 39% en el rural; la escolaridad es de
8.2 años (poco más de segundo año de secundaria), mientras que el promedio
nacional es de 9.1. Los habitantes que hablan alguna lengua indígena de tres
años y más representan 9 de cada 100 personas.
A continuación se muestra una tabla con los datos relacionados a población
urbana y rural de la Región de las Montañas:
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En relación a los
servicios para el
desarrollo de las
actividades productivas
del sector, el Estado de Veracruz cuenta con servicios de asistencia técnica y
distribución de insumos en todo el estado; sin embargo, debido a la dispersión
geográfica de las comunidades rurales y la escasez de recursos de los
pequeños productores, provoca que las recomendaciones técnicas se utilicen
sólo parcialmente, en el mejor de los casos. Adicionalmente se dispone de:
1) Estructuras de apoyo en Investigación y Transferencia de Tecnología. En la
generación de tecnología en el sector rural veracruzano participan el INIFAP, el
Colegio de Postgraduados Campus Córdoba, Veracruz y el de Cárdenas, en el
estado de Tabasco, la UV, la UACh campus Huatusco, la UNAM, el ITA 18
(actualmente ITUG), el Instituto Tecnológico de Veracruz, el Instituto
Tecnológico del Mar y el Instituto de Ecología, A. C., los cuales participan en
proyectos de carácter regional, estatal y municipal.
2) Servicios de apoyo para la agricultura. A pesar de la disponibilidad de seguros
agrícolas, estos servicios son poco utilizados por los productores; de tal forma
que para el año agrícola 2005 fueron aseguradas 39,395 ha por la cantidad de
$356’074,000.00; esta superficie representa 2.76% de la superficie agrícola
estatal. Los principales cultivos anuales que participaron en el total de la
superficie asegurada fueron maíz (19.73%) y arroz (11.50%), mientras que en
el caso de los cultivos perennes fueron aseguradas 13,063 ha que representan
el 33.15% del total de la superficie asegurada, seguidos por la naranja y la piña
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que participaron con el 17.70% y el 9.60%, respectivamente, en la superficie
total asegurada.
En la prestación de servicios crediticios al sector agrícola en el estado, destaca
la presencia de Fideicomisos instituidos en Relación con la Agricultura (FIRA) y
la Financiera Rural, los cuales colocaron $1’636,664.00 para el año 2005. De
estos recursos, 82.91% fueron destinados a crédito de avío y 17.08% a créditos
refaccionarios.
Con relación a la participación de estas instituciones, el 85.03% del total de los
recursos fueron aportados por el FIRA y 14.96% por la Financiera Rural.
3) Servicios de apoyo para la ganadería. En el caso de los productores
pecuarios, el uso del seguro para los animales no es una práctica generalizada,
esto se reflejó en que para el 2005 sólo fueron aseguradas 31,980 cabezas, de
las cuales 66.33% correspondió a bovinos, 32.56% a porcinos y 1.1% a ovinos.
En su conjunto, los animales fueron asegurados por $102’943,000.00 mediante
el pago de una prima de $11’524,000.00. En 2005 fueron aprobadas 484
solicitudes de crédito en beneficio de 20,135 productores, por un monto de
$970’550,000.00; de estos recursos, 52.03% fue canalizado a 239 créditos
refaccionarios y 47.96% a 245 créditos de avío; en relación con la participación
de las instancias crediticias, el 89.65% de los recursos fue aportado por el FIRA
y 10.34% por la Financiera Rural.
4) Servicios de apoyo para la actividad forestal. Para este subsector los servicios
de apoyo no son utilizados aunque estén presentes; esto puede obedecer a que
las inversiones son a largo plazo, por lo que los productores prefieren buscar
esquemas de financiamiento más flexibles.
En este sentido, sólo un productor solicitó un crédito refaccionario por un monto
de $92,000.00 en 2005, mientras que los servicios de seguros no fueron
utilizados.
Los principales problemas que afectan al medio rural y pesquero en el estado,
se identifican desde la perspectiva de diversos actores relacionados con el
medio, tales como expertos en el sector, académicos, funcionarios y agentes
económicos y se realiza un análisis de sus características y las causas que los
originan, así como los efectos que generan.
Atendiendo a la descripción de las características que predominan en el medio
rural del estado, se señalan los principales factores condicionantes que inciden
15
sobre el desempeño de las actividades del medio rural, tales como
socioeconómicos, ambientales, técnico-productivos y de gestión institucional.
La capacidad de crecimiento del sector agropecuario guarda una fuerte relación
con sus características estructurales. Además de la baja productividad de los
cultivos y la ganadería, -en algunas regiones-, hay sistemas de comercialización
que podrían lograr una mayor eficiencia, mejorar el acceso a los recursos y
cuidar un posible uso excesivo de los mismos, sistemas de riego subutilizados
y con cobertura limitada y un sistema financiero subdesarrollado. La incidencia
de tales problemas varía: los grandes productores u organizaciones acceden a
mercados financieros, de seguros e insumos que les permiten mantener su
competitividad, pero los agricultores a pequeña escala y los trabajadores
agropecuarios enfrentan un acceso limitado a los factores de producción.
En la siguiente tabla, se muestran los principales tipos de ganado de la región:
TIPO DE GANADO CABEZAS PRINCIPALES
MUNICIPIOS
AVES 4,434,387 Córdoba
Fortín
Chocamán
BOVINO 559,040 Tierra Blanca
Cotaxtla
Tlalixcoyan
PORCINO 192,322 Cotaxtla
Medellín de Bravo
Ignacio de la Llave
OVINO 32,462 Tierra Blanca
Cosamaloapan
Cotaxtla
COLMENAS 45,450 Huatusco
Tres Valles
Soledad de Doblado
CAPRINO 3,332 Cotaxtla
Tierra Blanca
Manlio Fabio Altamirano
EQUINO 45,760 Tierra Blanca
Cotaxtla
Tlalixcoyan
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GUAJOLOTES 19,045 Tres Valles
Cosamaloapan
Tierra Blanca
Una parte importante de los productores agropecuarios posee pequeñas
extensiones de tierra. El promedio puede ser de unas cinco hectáreas por
productor, pero con una gran variación. Además, incluso las propiedades más
pequeñas pueden dividirse en lotes aún más pequeños. Sin embargo se pueden
encontrar familias que tienen más de 100 hectáreas.
El acceso limitado a los mercados financieros puede explicar sólo una pequeña
parte de esta estructura. Al respecto sólo 3% de los productores
agroalimentarios acceden a algún tipo de crédito, ya sea a través de la banca
de desarrollo y de la privada.
El régimen de propiedad social que se aplica en la mitad del territorio
veracruzano, es una barrera importante para que los productores agropecuarios
aumenten sus posesiones de tierra, así como la consolidación y el intercambio
de dichas tierras dentro de los ejidos; asimismo, restringe la propiedad privada
de la misma.
Con respecto a los canales de comercialización, en general, los costos de
transacción son altos y los sistemas de distribución no son los más adecuados.
La infraestructura física ocasiona pérdidas costosas ―con evidencia de que
hasta 30% de la producción se pierde debido a transporte y almacenamiento
inadecuados‖. En algunos casos, hay una alta concentración. Por ejemplo, seis
intermediarios manejan todos los productos frutales y hortalizas en la Central de
Abasto, uno de los mercados más importantes del país, ubicado en la Ciudad
de México. La no competitividad — si ésta ocurre — y los altos costos de
distribución generan precios más bajos para el productor para un determinado
precio al menudeo; una proporción sustancial de los costos de los compradores
puede perderse en esta red de distribución de alto costo.
En el mercado de frutas y hortalizas, los productores reciben de 20% a 65% del
precio al menudeo en comparación con el 50% que reciben los agricultores en
otros países latinoamericanos y 65% a 75% por algunos productores
centroamericanos.
17
Los cultivos representativos por superficie sembrada en la Región de las
Montañas son principalmente la caña, el maíz y el café.
La mayoría de los productores carecen de un enfoque empresarial lo que
dificulta la puesta y operación de los programas establecidos como estrategia
para lograr incrementos en la producción y productividad en base a esta nueva
planeación. A esto se suma, que los productores a la fecha se resisten en
muchos de los casos a utilizar nueva tecnologías que las mismas instituciones
y centros de investigación generan.
Un problema lo representa la comercialización de la producción agrícola, debido
a que estos procesos deberían modernizarse, para que los productores accedan
directamente a los mercados y obtengan mayores márgenes de ganancia.
Finalmente, en materia de Agricultura, pueden sintetizarse los principales
problemas existentes: existe una menor competitividad de los productos
agrícolas en términos de calidad, valor agregado, presentación y penetración de
mercado; hay una progresiva pérdida de importancia económica y de abasto
interno de productos básicos del complejo agroalimentario en la economía
regional; existen pérdidas de activos en el sector agrícola derivadas de la
contracción de algunas actividades; se presenta una concentración geográfica
de actividades agrícolas y una limitada capacidad de reconversión en el sector
agrícola, en torno a cultivos perennes en el territorio.
Además, existen dependencias regionales en torno a monocultivos y dispersión
de los mismos en áreas marginales de producción; una insuficiente incursión en
cultivos y productos especializados; una excesiva dependencia de la
18
experiencia como fuente principal de conocimiento entre los productores y una
atomización en la agroindustria (establecimientos de escasa dimensión
económica).
A lo anterior se suman como problemáticas en el sector agropecuario en la
región de las altas Montañas una escasa vinculación tecnológica e insuficiente
capacidad económica de algunos productores para el uso y adopción de nuevas
tecnologías; un reducido margen económico de cultivos que ocupan
considerables superficies; un déficit de agroindustrias en subsectores
emergentes o alternativos; así como un incremento de los costos energéticos y
de producción.
En lo referente a la Ganadería, se percibe un bajo nivel de producción y alto
costo de venta de oleaginosas, forrajes de alto contenido proteico y materias
primas, en general, para el consumo en la ganadería; baja productividad y
rentabilidad de la producción de carne y leche de bovinos, de cerdos y de aves
en sistemas ecológicos.
Además, existe un bajo impulso a la producción, organización y
comercialización de la ganadería bovina, ovina, abejas, conejos y aves, así
como el fomento de esquemas de encadenamientos agroalimentarios, que
mitigue la venta a intermediarios; alto costo de insumos; dependencia de la
producción de insumos de otros estados.
En materia tecnológica, existe un bajo nivel de uso, atribuible a niveles bajos de
aceptación de la asistencia técnica y de capacitación, lo que impide o limita el
mejoramiento de la calidad de sus productos y la aplicación de las normas de
salud animal y de inocuidad. Tal situación fomenta el sobrepastoreo, y la tala
inmoderada. No se desarrolla la conservación de forrajes (silos), el abono
orgánico para pastizales, acciones de reforestación; y el equipamiento rural es
limitado.
VIII.- Conclusiones y nueva agenda de investigación
De acuerdo a los datos proporcionados en la presente investigación, se puede
concluir que existe evidencia de que el bajo nivel de producción ganadero y
agropecuario han provocado una caída en el nivel de inversión en el estado de
Veracruz; lo cual ha traído implicaciones sobre la tasa de crecimiento económico
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y el bienestar social.
Como se observó a lo largo del documento de trabajo, el desplazamiento de la
población rural a los grandes centros urbanos, sumado a los altos costos y a la
escasa ganancia de las actividades en el campo, ha propiciado un rezago en la
búsqueda de lugares más seguros y con mejores servicios.
En cuanto a la vocación productiva, este estado tiene a la cuarta parte de su
población en el sector primario y éste aporta cerca de 4.8% al PIB; por lo que
es necesario que ésta genere un mayor valor agregado a su actividad
productiva.
La nueva agenda de investigación se basará en estudiar el impacto de la
inversión en el campo de los municipios de las altas montañas sobre su
desarrollo en el mediano plazo y aunque existen esfuerzos para incrementar las
actividades económicas en el estado, aún falta mucho por lograr.
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IX: Bibliografía:
M.P. Lydia Aurora Salazar Herrera y Dra. Marina Elizabeth Salazar Herrera, La
administración en el sector terciario de la economía en México, Universidad
Veracruzana Campus Veracruz
http://acacia.org.mx/busqueda/pdf/06_40_Turismo_Sustentable.pdf
Dzib Aguilar, Luis Antonio, La tecnología de cultivo en la sierra de Zongolica, Ver.
https://chapingo.mx/revistas/phpscript/download.php?file=completo&id
Diagnóstico del sector primario en Veracruz.
http://www.sagarpa.gob.mx/Delegaciones/veracruz/Documents/Evaluaciones%2
0Externas/2009/2009%20-%20Diagn%C3%B3stico%20Regional.pdf
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![Veracruz de Ignacio de la Llave[1]](https://static.fdocuments.es/doc/165x107/551df65149795950198b50d9/veracruz-de-ignacio-de-la-llave1.jpg)