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Dr. Fernando Vio del RioDr. Fernando Vio del Rio Instituto de Nutrición y Tecnología de los
Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile
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ObesidadObesidad
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
Hombres Mujeres Total
Obesidad morbida Obesidad Sobrepeso
Fuente: Encuesta Nacional de Salud 2003
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Prevalencia de Obesidad en Prevalencia de Obesidad en Inglaterra 1980-1997Inglaterra 1980-1997
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
Pre
vale
nci
a de
Obes
idad
(%
)
1980 1986 1991 1994 1995 1996 1997
HombresMujeres
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% ObesidadIngesta calóricaIngesta grasa
Años
Variables dietéticas y obesidad
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Variables de actividad y obesidad
% obesidadHoras semanales TVAutos
Años
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Población Urbana 86%
1970 2002
Vehiculos 300.000 2.200.000
TV (a color) 17.000 2.300.000
Horas frente a laTV
Días de la semana
Fines de semana
2-3 hrs diarias
4-5 hrs diariasHoras depermanencia en eltrabajo
50.6 hrs semanales (Región Metropolitana)
Horas de trasladoal trabajo
1-3 hrs/ dia
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Porcentaje de escolares que ve más de Porcentaje de escolares que ve más de 3 horas de TV durante los días de 3 horas de TV durante los días de
colegio, según edad y sexocolegio, según edad y sexo
16,5 17,6
21,2
25 25,4
32,3
0
5
10
15
20
25
30
35
% e
scola
res
8-9 años 10-11 años 12-13 años
HombresMujeres
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¿ Cuantas veces ha practicado deporte ¿ Cuantas veces ha practicado deporte o alguna actividad física o alguna actividad física
(en sesiones de no menos de 30 (en sesiones de no menos de 30 minutos)?minutos)?
3 o 4 veces por semana3 o 4 veces por semana 1 o 2 veces por semana1 o 2 veces por semana menos de 1 vez por semanamenos de 1 vez por semana ningunaninguna
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SEDENTARISMOSEDENTARISMO
73%
Sin ActividadFísica
18%Actividad Física1-2 veces porsemana
9%
Actividad Físicamás 3 veces porsemana
Fuente: Encuesta de Calidad de Vida INE/MINSAL 2000
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Prevalencia de Sedentarismo,según sexo
88,8 93,3
0
20
40
60
80
100
HOMBRE MUJER
Prevalencia de Sedentarismo,según nivel educacional
97,9 94,1 90,0 90,1 86,5
0
20
40
60
80
100
Sin educación Básica Media Técnicoprofesional
Universitario
Fuente: Encuesta de Calidad de Vida INE/MINSAL 2000
SEDENTARISMOSEDENTARISMO
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SEDENTARISMO A NIVEL SEDENTARISMO A NIVEL NACIONALNACIONAL
89,1
8,62,1
0,2
Menos de 3 vecespor semana
3 veces o maspor semana
no responde
n.s.
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84,6
85,5
87,8
89,790,1
90,691
92,2 92,4 92,5
93,5 93,794,3
78
80
82
84
86
88
90
92
94
96
VXIIIIIXIIVIIIRMVIIIIXXVIIVI
NIVEL DE SEDENTARISMO REGIONAL
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95,394,14
92,37
88,07
90,89 90,489,36 88,77
84,24
94,57
7880828486889092949698
1 2 3 4 5
Mujeres
Hombres
Sedentarismo a nivel nacional Sedentarismo a nivel nacional clasificado por Quintil de ingreso y clasificado por Quintil de ingreso y
sexosexo
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88,384,9
89,593,2
95,3395,9
75
80
85
90
95
100
1
6.-12 años13 - 18 años19 - 29 años30 - 44 años45 - 64 añosmayor de 65
Sedentarismo a nivel nacional Sedentarismo a nivel nacional clasificados por grupos clasificados por grupos
etáreosetáreos
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19.5
23.3
33.3
9.8
14Porque susalud no se lopermite
No le interesao no lemotiva
No tuvotiempo
No tiene
lugares donde hacerloOtros
¿Cuál es la principal razón para no ¿Cuál es la principal razón para no haber practicado más actividad física?haber practicado más actividad física?
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Encuesta Nacional de Salud Encuesta Nacional de Salud (ENS 2003)(ENS 2003)
PatologíaPatología InstrumentoInstrumento
de Mediciónde MediciónDescripción de la Descripción de la
prevalenciaprevalencia
SedentarismSedentarismoo
Pregunta Encuesta Pregunta Encuesta Calidad de Vida Calidad de Vida 20002000
““Sedentario”: Sedentario”: persona que se persona que se reportaba en el reportaba en el último mes NO último mes NO practicar deporte practicar deporte o actividad física o actividad física fuera del horario fuera del horario de trabajo, de trabajo, durante 30 min. o durante 30 min. o más cada vez al más cada vez al menos 3 veces a menos 3 veces a la semanala semana
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SedentarismoSedentarismo
0102030405060708090
100
17-24 años 25-44 años 45-64 años 65 y + años
Hombres Mujeres
Fuente: Encuesta Nacional de Salud 2003
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