CIENCIAS NATURALES Docente: Mara. Isabel Cayupil Ruiz

NOMBRE___________________________CURSO_ ___ FECHA______ NotaObjetivo: Reconocer propiedades de biomolculas, relacin en conformacin de tejidos y dietas Exigencia 50 %I) VERDADERO O FALSO (Defienda las premisas Falsas) 2 pto c/u F1 El marasmo es una enfermedad que se expresa por endurecimiento y escamadura de la crnea, que puede llevar a la ceguera total.

V2La vitamina B1 tiene efecto regulador y la encontramos en hgado, bacalao, legumbres, trigo.

F3Los glcidos los utilizamos como fuente de energa principal y se absorben como como cidos grasos y glicerol

V4La falta de Mg (Magnesio) produce alteraciones neuromusculares

F5La alteracin del ciclo menstrual es una de las sintomatologas ms evidentes de la bulimia

V6Kwashiorkor enfermedad caracterizada por retraso en desarrollo fsico y mental. El abdomen hinchado que aparece en estos casos se debe a la insuficiencia de protenas sanguneas

V7El trmino nutricin se aplica a la incorporacin de nutrientes al organismo en cambio alimentacin corresponde a la ingesta de alimentos

F8La mayora de las funciones metablicas dependen del Calcio (Ca), ya que forma parte de todos los alimentos

F9La Anorexia daa la dentadura por efecto del cido clorhdrico estomacal

F10Las protenas se digieren en la boca y el intestino y son absorbidas con las vitaminas.

V11El Zn (Zinc) participa en la sntesis de glcidos, protenas y cidos nucleicos. Interviene en la sntesis de neurotransmisores y en el metabolismo de las vitaminas

V12En caso de embarazo la mujer debe aumentar sus caloras en 285 caloras dado el metabolismo propio de la ingravidez y aumentar la cantidad de Fe+2 para evitar la anemia

F13El consumo de tabaco, alcohol o drogas en general No provoca el gasto de vitaminas, por lo que en estos casos no son necesarias las vitaminas, slo las protenas

V14Los Monosacridos tienen frmula CH2O y son la unidad base de los carbohidratos

V15La hemoglobina Transporta oxgeno, da el color rojo a la sangre por la presencia de Hierro

123456789101112131415

II:_ COMPLETE EL CUADRO DE ACUERDO A LO SOLICITADO (16 puntos)

Unidad Funcin

PROTEINA

LPIDO

CARBOHIDRATO

VITAMINAS

III: En las siguientes preguntas escoge alternativa que sea ms correcta. Slo marca una letra (2ptos c/U)1.- Si Tenemos como producto de la digestin monosacridos, hemos ingerido.

A) Protenas

B) Carbohidratos

C) Lpidos

D) Vitaminas

2.- Los aminocidos -son unidades estructurales que nos permiten crecer y que se encuentran

en los alimentos ricos en:

A) Lpidos.

B) Vitaminas.

C) Protenas.

D Carbohidratos.

3.-La Digestin de un Trozo de carne Comienza En:

A) Boca

B) Intestinos

C) Duodeno

D) Estmago4.-Mediante la digestin los carbohidratos se transforman en:

A) Glucosa.

B)Vitaminas.

C)Aminocidos.

D)cidos Grasos.

5- Si Tenemos como producto de la digestin cidos grasos y aminocidos hemos ingerido:

A) Carbohidratos y Lpidos

B) Lpidos y Protenas

C) Protenas y Glicerol

D) Vitaminas y Carbohidratos

6.-Pepsina es una enzima que acta sobre:

A)Protenas.

B)Almidn.

C)Lpidos.

D)cidos nucleicos.

E)Maltosa.

IV.- CONTESTA LAS SIGUIENTES PREGUNTAS 1.- En Chile, los ltimos estudios en nutricin, han revelado que el porcentaje de nios obesos ha aumentado en forma alarmante. Las causas de este fenmeno tienen relacin con los hbitos de la sociedad moderna, ya que los casos registrados de obesidad causada por desrdenes hormonales son escasos. En la mayora de los casos los nios obesos poseen al menos uno de sus padres con obesidad, lo que sugiere tambin una predisposicin hereditaria. En relacin a este caso responde:

a)Cules seran los principales hbitos causantes de la obesidad en los nios? Menciona dos. (4 puntos)

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b)Qu modificaciones hara Ud a la dieta alimenticia de los nios mencionados en el texto del punto anterior? (2 puntos)

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2.- . Explica una enfermedad nutricional por dficit y una por exceso: (0 a 6 puntos)

Enfermedad por exceso: Enfermedad por dficit:

Causa

Causa

Efecto

Efecto

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