Dulce de Leche Dukan
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Bueno, es una receta argentina que la adapte a los ingredientes permitidos... 2 vasos de leche descremada 2 cucharadas soperas de edulcorante en polvo - O 1 si lo quieren menos dulce Aroma a vainilla 1/2 cucharada de postre de bicarbonato de sodio 1 cucharada de postre de maicena Poner a fuego minimo la leche y el edulcorante en una olla antiadherente, revolver constantemente evitando que se pegue. Una vez que rompa hervor, agregar el bicarbonato y revolver constantemente...seguir con este proceso de revolver hasta que la leche tome un color caramelo oscuro (mas o menos 20..25 minutos) Por ultimo agregar la maicena disuelta en leche previamente, hervir por dos minutos mas y dejar enfriar en un frasco. Una vez frio sirve para acompañar panes, tortas, helados, etc.
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Bueno, es una receta argentina que la adapte a los ingredientes permitidos...
2 vasos de leche descremada2 cucharadas soperas de edulcorante en polvo - O 1 si lo quieren menos dulceAroma a vainilla1/2 cucharada de postre de bicarbonato de sodio1 cucharada de postre de maicena
Poner a fuego minimo la leche y el edulcorante en una olla antiadherente, revolver constantemente evitando que se pegue.Una vez que rompa hervor, agregar el bicarbonato y revolver constantemente...seguir con este proceso de revolver hasta que la leche tome un color caramelo oscuro (mas o menos 20..25 minutos) Por ultimo agregar la maicena disuelta en leche previamente, hervir por dos minutos mas y dejar enfriar en un frasco.
Una vez frio sirve para acompaar panes, tortas, helados, etc.
