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ECO – COMEDOR Propuesta de intervención en la alimentación desde la Escuela Pública CEIP Gómez Moreno. Albayzín
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ECO – COMEDORPropuesta de intervención
en la alimentacióndesde la Escuela Pública
CEIP Gómez Moreno. Albayzín
Albayzín desde Cerro San Miguel
Nuestro entorno
COMEDOR ESCOLAR DEL CEIP “GÓMEZ MORENO”. Albayzín. Granada(Proyecto de Alimentación Responsable en la Comunidad Educativa)
La Escuela en su Comunidad
Situación de partida
•15% pertenecientes a casas acogida•35% profesionales no cualificados•25% obreros cualificados•25% clases medias
�Centro desasistido y desacreditado�Profesionales desmotivados�Competencia 4 centros confesionales concertados�Edificio de 1905�Baja ratio y alto porcentaje colectivos desfavorecidos
familia
Barrio(comunidad)
Escuela(pública)
Los principios
EDUCACIÓN
El compromiso parental desde la educación
Evolución matriculación
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50
100
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200
250
1995
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8
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-12
años
alum
nos
Resultados
Las Instituciones Públicas deben asumir muchos de los servicios que actualmente prestan las familias, deben mostrar mayores cuotas de solidaridad con las mismas, en correspondencia con la solidaridad que la familia muestra para con el conjunto de la sociedad.
La oportunidad
DECRETO 137/2002, Apoyo a las familias andaluzas
El marco institucionalEl marco institucional
• Extensión Centro Educativo (extraescolares)
• Aprendemos en diversidad (integración)
• Ludoteca de barrio (complemento lúdico)
• Patio Interactivo (diseña tu patio)
• Casa - casita (educación y género)
• Eco-Gomi (eco-educación, huerto escolar)
• Comedor escolar (alimentación responsable)
• Jornadas anuales (la educación compartida)
• El GOMI (revista escolar)
La intervención de las familias en su Comunidad Educativa
Los proyectos
Las intervenciones
Algunos ejemplos
Algunos ejemplos
Las intervenciones
El comedor como plataforma educativa
Nuestro servicio de comedor
ORDEN 27 marzo 2003, Gestión Servicios Comedor
La Consejería de Educación y Ciencia tratando de favorecer una escolarización de calidad en igualdad para todo el alumnado de la Comunidad Autónoma de Andalucía, fomenta la utilización de medios y recursos como el servicio de comedor escolar, destinado a garantizar la efectividad del derecho a la educación en el marco de los principios de solidaridad y de calidad en igualdad
El marco institucional
Las mimbres
Red Europea de Escuelas Promotoras de Salud� Estimular la adquisición de hábitos saludables� Potenciar la colaboración entre los Servicios Sanitarios del
entorno � Capacitar al alumnado para que se cuiden ellos/as mismas� Prevenir trastornos alimenticios (obesidad, anorexia o
bulimia)� Favorecer el diálogo entre familias, educadores y el centro
educativo.� Propiciar la tolerancia� Introducir menús alternativos� Desarrollar la igualdad� Fomentar el aprendizaje en valores y educar hábitos
cívicos� Enmarcar dentro del Plan de Convivencia Escolar. Objetivos
Objetivos marco
� Elaboración del Plan de Higiene (seguridad alimentaria)
� Elaboración del Menú diario (libreto para familias)
� Elaboración de material de recomendaciones� Cesta Verde (Gestión compra ecológica para la familia)
� Desarrollo y organización de jornadas y eventos puntuales (alimentación responsable)
� Visitas a productores locales (Vega de Granada)
� Trabajo en el huerto y granja escolar� Promoción de Desayuno sano y ecológico� Sala tranquila; talleres de medio día� Promoción actividad física y deporte (salidas)
Oferta complementaria
Contenidos
ECO – COMEDORPropuesta de intervención
en la alimentacióndesde la Escuela Pública
CEIP Gómez Moreno. Albayzín
