Edición N°6 2012

Pepe Pelayo Especialista en humor infantil

Marcelo CompariniOriundo de Chicureo

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Vidas Eco-Social Emprendedores Mascotas Educación Recetas Entretención

Huechuraba Chicureo Colina

América SolidariaDale sentido a tu profesión

Dirección comercial: Carolina Martinic C. / Arte y diseño: Susana Núñez V. - Anita Muñoz P. / Prensa y fotografía: Carolina Loncón P. Colaboran en esta edición: Luis Gómez / Horacio Figueroa / Ventas: Daniela Muñoz / Webmaster: Raimundo Bilbao F. / Representación legal: Comunicaciones El Eco Limitada / Impresión: Morgan impresores / Dirección: Güemes n°233, La Reina. Santiago, Chile. Sitio web: www.ecomural.cl / Correo electrónico: eleco@ecomural.cl. / Twitter: @ecomuralFacebook: www.facebook.com/diarioeleco “ECOMural” Santiago de Chile, (56-2) 401 2701

“ECOMural” Santiago de Chile, (02) 401 2700 / (02) 401 2701El editor no se responsabiliza por contenido de los avisos publicita-

rios ni por las opiniones particulares de las personas que escriben en esta publicación. Circulación gratuita dentro de la zona de

distribución, 20.000 ejemplares.

Editorial

Las personas huevo son aquellas personas frági-

les, suaves de trato y amables, pero que ante la

deslealtad de algún amigo o ante la traición o

estafa, terminan convertidos en una “coraza con

patas”. Desaparece en ellos esa bondad que les

caracterizaba y se transforman en seres duros e

infranqueables, todo porque no se atrevieron a

enfrentar la dificultad con valentía y fueron su-

peradas por el miedo. En este grupo encontra-

mos a los egoístas e individualistas.

Las personas café son aquellas que ante los pro-

blemas muestran su mejor cara. Son capaces de

adecuarse, sobrellevarlos e incluso sobreponerse

ante ellos y superarlos, entregando un buen co-

lor, sabor y aroma. Entre los “hombres y mujeres

café” encontramos a los soñadores, a los que son

buenos amigos, a los creativos, a los inventores.

Imaginémonos una ciudad en que muchos de sus

habitantes se dieran cuenta de que la salud, la

educación, la economía, pueden mejorar a par-

tir de nuestras propias decisiones y que echarle

la culpa a los demás no mejora nada. Seríamos

muchos granos de café dando un gran aroma.

¿Qué tipo de persona somos?

Nuestro sueño en ECOMural es poder llegar a todos en Chile. Es un sueño ambicioso, pero que nos empuja a

trabajar más y mejor para llevar a nuestros lectores contenidos positivos que nos hagan crecer a todos. Nos

enorgullece, por lo tanto, contarles que en agosto comenzó a circular la nueva edición de ECOMural Ñuñoa-

Providencia, y nos estamos preparando para lanzar las ediciones de Maipú y Viña del Mar.

Gracias a todos nuestros lectores y avisadores por darnos la alegría de ir haciendo realidad nuestro sueño.

Pronto tendremos más de 170.000 hogares recibiendo ECOMural cada mes.

Quisiera pedirles que realicen el siguiente experi-

mento: tomen una zanahoria, un huevo y unos

granos de café e introdúzcanlos en tres ollas con

agua hirviendo. En una olla ponga la zanahoria,

en otra ponga el huevo y en la última deposite

los granos de café. Usted podrá observar que la

zanahoria, el huevo y el café responden de diver-

sas maneras. Así responden los seres humanos, de

muchas maneras distintas. En realidad, la zanaho-

ria, el huevo y el café representan a tres tipos de

personas.

Las personas zanahoria son aquellas que en con-

diciones normales se observan firmes y consisten-

tes. Como diríamos en términos coloquiales, el

ganador, el que no tiene temor a nada, el exi-

toso. Pero que ante las situaciones complejas de

la vida (el agua hirviendo), termina ablandándo-

se, tranzando en cosas que en algún momento

consideró como principios intranzables. Y como

resultado, estas zanahorias se encuentran presen-

tando licencias para evitar enfrentar un día difícil

en el trabajo o mintiendo para salir del paso de

algún conflicto.

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Yo vivo en...

Hace 20 años Marcelo Comparini compró un te-rreno en Chicureo, sin imaginar que este sería el lugar donde vería formar su familia. Eligió

vivir acá cuando prácticamente no había casas. Los cami-nos eran de tierra y llegar a Santiago tomaba casi dos ho-ras en auto. “Creo que la decisión fue correcta. Tenemos amigos en el sector, espacios para el deporte y la seguri-dad de poder estar el fin de semana en un lugar tranqui-lo”, confiesa el conductor de Canal 13 y Radio Duna.

¿Te sientes una especie de “vecino fundador” de Chicureo?Sí. En 1992 un amigo me dio la idea de tener un sitio acá. Con mi hermano nos entusiasmamos y compramos terre-nos colindantes. Pero en esa época no había nada de lo que ves hoy. Con suerte había algunas casas y era bastan-te más rural de lo que se puede imaginar ahora.

¿Te movió en esta decisión buscar un entorno más natural para tu familia?Claro. Tomamos la decisión cuando estaba naciendo mi segundo hijo y por un lado tiene que ver con eso. Pero también tiene relación con un tema económico. Tener un sitio así en Santiago, Ñuñoa, o cualquier otra comuna central, costaba 50 veces más.

¿Qué te parece el rápido crecimiento que ha tenido el sector?Uno tiende asociar el progreso a cosas negativas. Yo pre-fería antes. Ibas a un restaurante y tenias que saludar a todos porque todos se conocían. La vida era más de barrio. Pero también hay algunas cosas buenas. Hay comercio cerca-no y puedes llegar a Santiago en 20 minutos y no en dos horas.

Marcelo Comparini:

El animador que vio crecer Chicureo

¿Qué cambiarías y qué conservarías de Chicureo?Cambiaría la planificación de cómo se

construyó, aunque esas cosas no se pueden

cambiar. Pero es un fenómeno bien común

en Chile, las ciudades crecen y la planifi-

cación es nula. Me quedo con la posibi-

lidad de vivir en un lugar tranquilo,

sin contaminación y con espacios

para la vida al aire libre.

¿Tus hijos son entusiastas con el tema del reciclaje?En casa separamos la basura

como en seis categorías. Pero

más que ser entusiastas, me pa-

rece que para esta generación re-

ciclar es algo mucho más normal.

No lo hacen como una novedad

sino como un método. Para ellos cla-

sificar la basura es algo bastante lógi-

co y eso me parece súper positivo.

¿Te sientes contento de haber elegido Chicureo para vivir?Sin duda. Tenemos amigos en el sector, espacios

para el deporte, un colegio cercano y la seguridad de po-

der estar el fin de semana en un lugar tranquilo, a pocos

minutos de Santiago. Creo que la decisión ha sido correc-

ta y ha favorecido nuestra vida en familia.

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Edición Nº 6 • 2012

CulturaCultura

Pepe Pelayo no se reconoce a sí mismo ni como escritor, intelectual, artista visual o literato, sino que define su oficio como un “especialista en

teoría y práctica del Humor” y para difundir lo que hace no duda en utilizar todos los canales que le son posibles. De nacionalidad cubana e ingeniero civil de profesión, es en la actualidad uno de los autores de libros para niños más leído en Chile. En la recién pasada Feria del Libro In-fantil y Juvenil celebró los diez años su personaje “Pe-pito”, un niño que suele protagonizar libros de chistes dirigidos a todas las edades y que los escolares disfrutan enormemente.

La relación de Pepe Pelayo con la escritura co-

menzó en

Cuba donde desarrolló guiones para teatro apenas termi-nó la universidad y a partir de eso también se familiarizó con textos para cine, radio y televisión. Desde entonces notó que su estilo literario era apto para todos: grandes, pequeños y todo aquel que quisiera reír. “El humor que yo hacía en teatro era muy seguido por los niños, iba la familia completa a ver las obras y lo pasaba bien porque hago humor blanco, para todo el público”, afirma.

Llegó a Chile en 1991, convocado por TVN para escribir los últimos sesenta capítulos del programa infantil Pin Pon. Hace más de cinco años que se nacionalizó e hizo gran parte de su vida y su carrera acá.

En el año 2000 Editorial Alfaguara le solicitó un libro de humor, Pero Pelayo pretendía mucho más, “yo quería que fuera una historia y para ello tenía que inventar un personaje que motivara a leer a los niños”. Y así nació el ingenuo y travieso Pepito, que ya es protagonista de 27 libros que sólo a través del humor consiguen acercar a los menores a la lectura, a las matemáticas y a una literatura

Información de contacto: www.pepepelayo.com

lúdica y divertida. Y para hacer más efectiva su labor, Pelayo se pasea en cuanto colegio capitalino puede, incluso visitando regio-nes – como lo hizo tras el terremoto de 2010 – y de igual manera, es normal encontrarlo en ferias del libro firman-do ejemplares y compartiendo con su público. Además realiza charlas, talleres, shows, capacitaciones para profe-sores y de crecimiento personal a través del humor.

Una oportunidad única para ver reunidos los más destacados elementos de la artesanía na-cional es la que ofrece “Objetos Chilenos”. La

exposición reúne 57 piezas trabajadas por los mejores ar-tesanos nacionales y se exhibe gratuitamente en la sala MAPA.Flores en crin de caballo, una ocarina de quirquincho, ani-llos en coco de palma chilena o una bufanda mariposa tejida en lana de alpaca, son parte de los elementos que podrán apreciar los visitantes.

Las piezas en exposición son todas aquellas que han ob-tenido el Sello de Excelencia a la Artesanía. Distinción en-tregada por el Consejo Nacional de la Cultura y las Artes que busca destacar la calidad de los trabajos, basándose en los criterios de excelencia, autenticidad, innovación, respeto al medioambiente y potencial comercializable.

Además, algunos de ellos han obtenido Reconocimiento de Excelencia Unesco para las artesanías de los países del Cono Sur. “Consideramos importante dar un espacio de resignificación a las actuales producciones. Todos los obje-tos en exhibición han sido creados por artesanos contem-poráneos y destacan por una impecable factura y creati-vidad” destaca Nury González, Directora del Museo de Arte Popular Americano.

Artesanía chilena de exportación llega al GAMPor Luis Gómez

“Objetos Chilenos” se está presentando hasta el 9

de diciembre en el Centro Cultural Gabriela Mistral.

La muestra reúne 57 piezas premiadas con el Sello

de Excelencia a la Artesanía y es totalmente

gratuita.

Los objetos en exposición vuelven a poner las miradas so-bre la artesanía y las expresiones populares. Son elemen-tos cuya enseñanza se ha transmitido de generación en generación, logrando traspasar épocas y ganar un lugar en la historia de Chile.

Dónde: Centro Cultural Gabriela Mistral,

Sala MAPA. Alameda 227.

Horario: Martes a viernes de 10 a 20 horas

Sábados y Domingo de 11 a 20 horasEntrada liberada

Pepe Pelayo especialista del humor

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Salud y Bienestar

A principios de este año una original propues-ta irrumpió en los panoramas veraniegos de la capital. Se trató de la puesta en marcha de

los Bici Paseos Patrimoniales, iniciativa de un grupo de jóvenes profesionales que buscaba interpretar la ciudad desde un enfoque cultural. Sin embargo, fueron mucho más allá y pusieron pedales a este asunto que hasta la fecha es todo un éxito.

Así mezclaron la recreación sana y al aire libre con dar a conocer a la ciudadanía el pasado histórico de diver-sos puntos capitalinos. Desde entonces realizan cicletadas patrimoniales temáticas y gratuitas una vez al mes (siempre se escoge un domingo y se desarrolla durante la mañana), con las que han recibido una excelente respuesta del públi-co. A la primera de ellas que se concretó en enero de este año llegaron cerca de cuatrocientas personas, y junto a ellas hicieron un recorrido por cités emblemáticos de Santiago.

Por ahora, las posibilidades económicas de este proyecto les han permitido funcionar dentro de esa comuna, visi-tando sectores como Matucana o Quinta Normal. Pero sus intenciones son poder alcanzar mucho más. La Bici Paseo realizada en agosto, por ejemplo, se desarrolló en Ñuñoa, y el equipo creativo ya tiene en carpeta posible recorridos a otras comunas.

“El principal objetivo de esto es que la gente reconozca parte de su memoria, sepa lo que tiene en su entorno y participe a través la bicicleta, como medio de transporte sustentable”, afirma Nicolás Aguayo, quien es Licenciado

La genial aparición de los Bici Paseos Patrimoniales

en Historia y el encargado de dar contenido a las rutas que planifican.

En noviembre del año pasado él y Francisca Var-gas – Diseñadora de Ambientes – comenzaron este creativo trabajo con el que pudieron fusionar su amor por las bicicletas con homenajear de alguna manera a la ciudad.

A ellos se sumaron Jorge Ibacache, Claudia Arellano, Mil-ton Reyes, Fernanda Martínez, Mariana Milos, Luis Núñez, Sebastián Sánchez y Pamela Navarro, provenientes de di-versas áreas profesionales y todos con un gran espíritu de servicio, pues todo lo que hacen con Bici Paseos Patrimo-niales es de carácter voluntario y con un altísimo grado de compromiso. No es menor que para cada Bico Paseo con-voquen alrededor de setecientas personas, y que durante tres horas de la mañana éstas se interioricen con la historia.

Información de contacto: www.bicipaseos.cl

www.facebook.com/bicipaseospatrimonialescontacto@bicipaseos.cl

¡Disfrutar la ciudad es muy fácil!

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Eco Social

Casi ciento ochenta millones de personas viven bajo la línea de la pobreza en América Latina y El Caribe, lo que se traduce en un tercio de la

población de esta área del planeta. Por ello, desde 2003, América Solidaria trabaja para revertir esta situación a través de la construcción de redes de cooperación, entre las naciones americanas, fortaleciendo proyectos locales con profesionales voluntarios en las zonas más excluidas del continente. Durante todo el año, América Solidaria trabaja para in-vitar y reclutar a jóvenes profesionales que quieran dar otro sentido a sus capacidades laborales y trabajar para la erradicación de la pobreza durante doce meses, en algu-no de los siete países en los que está presente la entidad: Haití, República Dominicana, Ecuador, Colombia, Chile, Bolivia y Perú. Los jóvenes seleccionados viajan por un año a trabajar en proyectos de desarrollo, aportando con sus conocimien-tos y aptitudes personales. Hasta ahora la respuesta ha sido muy positiva y más de 350 profesionales - de diversas nacionalidades de América - han realizado este volunta-riado, siendo un aporte real en el mejoramiento de la cali-dad de vida de personas en situaciones de vulnerabilidad.

Dale sentido a tu profesión con América Solidaria Las carreras profesionales que requiere América Solidaria para llevar a cabo su trabajo son abogados, arquitectos, ingenieros civiles, médicos, profesores, periodistas, tra-bajadores sociales, sociólogos, odontólogos y sicólogos, entre otras. Los requisitos para integrarse a este programa de volun-tariado son estar titulado de alguna carrera de educación superior, tener como edad mínima 23 años y poseer na-cionalidad de América Latina o El Caribe. Además, es importante destacar que al ser vo-luntariado no recibe remuneración, por lo que los intere-sados deben con-tar con libertad económica y el estado de salud necesarios.

El desafío de una Amé-rica más justa y equitati-va es tarea de todos.

Dirección: Avenida Bustamante 26 piso 5,

Providencia.Sitio web: www.americasolidaria.org¡Hazte voluntario o socio de América Solidaria!

Kenmore Chile es una empresa que ofrece productos americanos que ayudan a aumentar la calidad de vida, hacer más económicos los gas-tos del hogar y asegurar un funcio-namiento que satisface las necesida-des de sus usuarios.

Kenmore cuenta con tecnología de punta que va en di-recto beneficio de sus usuarios, por lo mismo trabajan con un concepto tan interesante como innovador. Los ablandadores de agua Kenmore son capaces de eliminar los residuos innecesarios del agua, suprimiendo los mine-rales del agua como el calcio y el magnesio, causantes del indeseado sarro.

Para que esto ocurra, estos ablandadores funcionan a base de sal y resina, realizando un intercambio iónico, es decir, se le extraen componentes sólidos al agua y así, se optimiza y mejora la calidad del vital elemento.

Juan Luis Morovic, gerente general de Kenmore, aclara que las ventajas del ablandador son tan vitales como ne-cesarias, porque “protege la salud de los clientes, ya que filtra las partículas más grandes de sedimento que pueda contener el agua”, afirma.

Mejor calidad de agua es mejor calidad de vidaEl uso de estos ablandadores no sólo benefician a las per-sonas, pues también ayudan a eliminar el sarro de las ca-ñerías y extiende la vida útil de diversos productos del hogar como lavadoras, calderas, calefones, llaves de agua y duchas, entre otros.

Al disminuir la presencia de sarro en las cañerías, se logra un ahorro de otros productos como detergentes,

shampoo y jabón por nombrar algunos, también colaboran evitando las tapaduras de cañerías y desagües.

Con el fin de mantener el prestigio ganado y obtener me-jores resultados, Kenmore acaba de sumar a su catálogo de productos el ablandador híbrido 38520, equipo que gracias a su tecnología de punta presta un servicio de pri-mer nivel y engrandece la gama de productos Kenmore.

Juan Luis Morovic, Gerente general

Kenmore

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Mascotas

Vivir bien

El título de la columna quiere ser una desafío para todos aquellos que queremos sacar ade-lante nuestro proyecto matrimonial. La frase

está extraída de una obra de teatro de un dramaturgo chileno llamada “El Secreto”. La expresión, que sale de la voz protagonista, hace referencia a la necesidad que existe de que los esposos estén libremente dispuestos a escucharse y a decirse aquellas cosas que mantengan vivo el amor antes que el tiempo ”implacable” nos robe esa oportunidad.

Partamos por lo último: ¿qué es el amor? No lo vamos a definir como las películas: atracción física, instinto des-controlado, la recompensa del protagonista después de haber matado a todos sus enemigos. Sería una visión muy simplista.

Cuando comento este tema siempre me pregunto: ¿qué pasó después de que Blancanieves llegó al palacio y se casó con el príncipe? La película no lo muestra, porque la verdadera aventura comienza allí, aquella que no siem-pre tendrá el sabor de un cuento de hadas, como aparen-ta ser. Esa es la verdadera trama, la cual no estamos acos-tumbrados a escuchar y los medios de comunicación nunca muestran. Es a lo que he llamado la “gran mentira”.

Entonces: ¿cómo definimos al amor? Me hace mucho sen-tido la definición clásica: “inclinación al bien conocido in-telectualmente”. Y de esta definición podemos despren-der dos pilares.

Antes que sea demasiado tarde...Por Mauricio Figueroa

Lo primero es que cuando dos personas se conocen, cada una está frente a un ser insondable, es decir, que jamás seremos capaces de conocer, aunque Ricardo Arjona diga lo contrario. Cada uno de los esposos tiene enfrente a un desafío, un mar sin orillas. Y ese descubrimiento no puede ser sola-mente incandescente y deslumbrante: “me gusta todo de ti”, “eres lo mejor que me ha pasado”...etc.

Una persona es una pintura impresionista: hay matices, hay claros, sombras y, muchas veces reacciones que no va-mos a entender. Pero la acción es bilateral: la otra perso-na también se acercará y nos verá en nuestra real dimen-sión y no en perspectiva. Pero en ambos casos, lo que está enfrente sigue siendo una unidad, una persona cuya dignidad y características la hacen irrepetible e insustitui-ble. En conclusión: digna de ser respetada y amada. Por lo tanto, ¿cómo no será apasionante intentar diariamente conocer un detalle más de aquella persona?

Y aquí surge el segundo pilar, esa inclinación es lo que se llama voluntad: es ese querer conocer, querer descubrir y develar aquello que hay escondido, descubrir esa otra voluntad e inteligencia.

En la mayoría de los casos en que he visto quiebres, lo primero en romperse es el respeto por esa persona y, por consiguiente, la falta de inclinación hacia ella. En ambos casos, la reparación exige la voluntad de ambas partes: perdonar y reconocer la dignidad del otro.

La voluntad exige vencernos a nosotros mismos en la bús-queda del ser amado. En el fondo, romper el círculo vi-cioso del egoísmo, y junto al perdón, amar. Un filósofo amigo comentaba: el amor requiere de la fidelidad y ésta a su vez necesita del perdón. Todas estas dependencias requieren de la comunicación en la pareja y del contí-nuo darse el uno al otro, sin reservas. Cuando una pa-reja pone sobre el tapete ese cúmulo de colores, se crea una obra espléndida, con matices, los cuales conforman al mismo tiempo, una unidad. Ojalá antes que sea de-masiado tarde.

Quien ama a sus mascotas sabe que ya iniciado el periodo caluroso del año es necesario pre-ocuparse de ciertos parásitos indeseables que

aparecen sobre la piel de perros y gatos. Se trata de pul-gas y garrapatas que en la época estival llegan, sin mediar ningún factor, más que el pelaje del huésped.

No importa cuánto cuidado se ponga sobre un animal do-méstico, la piel de su mascota estará siempre en contacto con posibles puntos de contagio, por lo que es mejor estar atento e intentar prevenir.

Cabe desatacar que tanto pulgas como garrapatas causan gran malestar en las mascotas, además de ser un gran fac-tor de riesgo en la transmisión de enfermedades, como por ejemplo la anemia (que en los gatos se puede infectar por las picaduras de pulgas) o las lombrices intestinales.

Prestar atención en todo momento forma parte de medi-das de prevención y por ejemplo, si un animal se rasca más de lo habitual, podemos estar en presencia de parásitos. Al realizar revisión es recomendable dirigirse a las zonas de los muslos, vientre y caderas, donde suelen anidarse tanto pulgas como garrapatas (sin descartar que puedan encontrarse sobre toda la piel del animal).

Existen muchos aliados para el bienestar de nuestra mas-cota, como insecticidas y repelentes que se venden en diversas formas: collares, champú, spray o ungüentos. Es-

coger el más indicado dependerá del hábitat, edad, peso

y estado de salud del animal y por ello es recomendable

contar con la supervisión y recomendación de un médico

veterinario.

La higiene del lugar en que el que una mascota se des-

envuelve es muy relevante, sobro todo si es al aire libre,

pues las generalmente las garrapatas trepan a plantas

para llegar a un animal o se resguardan en la tierra.

Por su parte, las pulgas se cobijan en restos de pelos y

depositan allí sus larvas; todo esto indica que la limpie-

za del jardín es fundamental para cuidar el pelaje y la

buena salud de un animal.

Recuerda: una mascota sana y bien cuidada es también un

aporte a toda la sociedad.

Prevenir es amar a tu mascota

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Local

El matrimonio compuesto por Ramón Benítez y Andrea De la Barrera llegó a Chicureo hace cin-co años, buscando dentro de la Región Metro-

politana un sector lo más parecido a Los Ángeles, sureña ciudad desde donde provienen. Esto porque cuando sus hijos comenzaron a ingresar a la universidad, se trasladaron al centro del país, y sus padres con ellos. “Y cuando llegamos acá, pensamos que podía-mos replicar las empanadas dominicales que siempre fue-ron tradición en la familia”, cuenta Ramón.

Al comienzo las elaboraban sólo los domingos y las ven-dían a los vecinos más cercanos y parientes. SIn embargo, sus sabores, texturas y calidad los han hecho posicionarse rápidamente en el sector, consiguiendo una fiel clientela que no sólo demanda las empanadas los fines de semana, sino que ahora la producción se realiza todos los días. “La evolución ha sido fantástica, y la gente es muy agradable, no anda apurada, no se enojan porque tienen que hacer fila para recibir atención”, confiesa el empresario.

Sin duda, la sensación de comer algo hecho en casa es uno de los puntos fuertes de los bocados de Las Hermanas, y es natural que resulte, pues Ramón y Andrea trabajan en conjunto cada nueva creación. “Yo me encargo de las ma-sas y mi señora de los rellenos”, afirma. Son precisamente los originales ingredientes de estas empanadas los que las

Empanadas Las Hermanas: un lugar emblemático de Chicureo

diferencian, pues Andrea no teme en mezclar alimentos para conseguir nuevos sabores y aromas. Ese gusto casero que entregan está en todo lo que hacen estas personas, porque “uno tiene que hacer lo mejor, como si fuera para sus propios hijos, y eso hacemos no-sotros, para que todo el mundo quede feliz después de comer”, declara Ramón.

La perfección es parte de toda la producción de Las Her-manas, por eso siempre entregan productos recién sa-cados del horno, con la temperatura y el color precisos, características que los convierten en una parada obliga-da para lugareños y visitantes. Es tal la aceptación que lograron sus delicias, que ya en 2007 Las Hermanas fue

¡imperdible!

condecorada con la mención “Mejor Empanada de San-tiago”, que otorga el Círculo de Cronistas Gastronómicos de Chile. No es menor que la demanda hoy sea tal, que atienden todos los días del año.

Información de contacto: Teléfono: 738 82 52 –

09/499 82 01. Camino Chicureo km 3

andreadelabarrera@gmail.com

Cuida el planeta con Bioils Reciclar y realizar actividades amigables con el medio ambiente es muy fácil y se puede comenzar desde el hogar. El aceite vegetal usado en la cocina doméstica, por ejemplo, es un agente muy contaminante y que se produce en altas cantidades, pero ¿qué hacer con esos residuos?Bioils tiene una respuesta muy simple, pues recolecta, transporta y procesa el residuo purificando y convirtiéndolo en Materia Prima para Biodiesel.

¿Cómo realizamos la recolección?Para restaurantes y empresas en general, Bioils realiza el retiro localizado del aceite residual ofreciendo un servicio especializado con una red de cobertura a lo largo de todo el país. Para contactar a Bioils y conocer todo acerca de sus servicios de retiro de acei-tes residuales para disposición final te invitamos a ingresar a www.biolis.cl. En el caso de los residuos de aceite domiciliario, usted puede recurrir a los pun-tos limpios de su comuna, donde pueden ser entregados y luego Bioils realiza el retiro del residuos para disposición final.Almacenar el aceite vegetal usado en las casas contempla seguir estas sencillas instrucciones: una vez que está usado, dejar que se enfríe, colarlo y depositarlo en una botella plástica desechable (PET) hasta llenarla para cerrarla muy bien y reforzar la tapa con cinta adhesiva, para llevarla al punto de acopio más cercano.

¡Y Bioils hace el resto!

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Vivir bien

Santiago se ha transformado en una ciudad de más de seis millones de habitantes. Existen muchos problemas asocia-dos a una metrópolis de este tamaño: contaminación, lar-gos desplazamientos al trabajo e inseguridad entre otros. Todas las ciudades grandes del mundo sufren estos mis-mos problemas en mayor o menor grado. Las soluciones son complejas y requieren inversiones millonarias. Todos tratamos de contribuir a disminuir estos problemas, pero sentimos que nos quedan grandes. Sin embargo, en nues-tros barrios nos sentimos en casa. Allí está nuestra familia y nuestros vecinos y amigos. Y nuestras contribuciones a mejorar el barrio y la convivencia con vecinos siempre se notan. En este contexto nació ECOMural.

Nuestro objetivo es muy sencillo: queremos que diario El Eco sea la voz de tu barrio. Hemos cumplido un año de vida y ha sido una aventura maravillosa. Trabajamos cada mes para que la siguiente edición lleve los contenidos que a ustedes les interesan y quieren leer. Buscamos conteni-dos que nos hagan, a ustedes y a nosotros, mejores per-sonas y nos permitan llevar una mejor vida en familia y en nuestro barrio, respetando la diversidad y protegiendo nuestro medio ambiente.

El periodismo que encuentran en ECOMural quiere refle-

jar lo mejor de nuestra comunidad. Y creemos que las me-

jores historias son aquellas de vecinos que realizan alguna

actividad destacada por el bien de los demás, sin buscar

que los feliciten o les agradezcan. Sólo lo hacen porque

creen que ayudan a que su barrio sea un mejor lugar para

vivir. En ECOMural estamos convencidos que esas peque-

ñas contribuciones hacen una gran diferencia para los ve-

cinos y nos encantaría que ustedes fueran parte del diario

enviándonos aquellas historias que merecen ser publica-

das. Por eso les pedimos que nos cuenten lo que sucede

Ayúdanos a hacer de Santiago una mejor ciudad:

¡Sé parte de diario ECOMural!

en sus barrios. Escríbanos sobre aquellos vecinos que merecen ser destacados por su aporte desin-teresado a los demás. Envíenos fotografías que mues-tren la realidad de sus barrios desde una perspectiva positiva.

A Santiago lo transformaremos en una mejor

ciudad en la medida que hagamos de nuestros

barrios un mejor lugar para vivir y donde nues-

tros niños puedan crecer sanamente. Como

diario, nos comprometemos a trabajar junto a

ustedes para lograrlo.

En algunas de nuestras ediciones anteriores reco-

nocimos a personajes que dedican parte de su vida

a construir una sociedad más íntegra y barrios parti-

cipativos. Son esas historias las que queremos retratar

acá. Uno de los casos que más nos conmovió fue el de Luis

Romero, nuestro hermoseador de calles que apareció en

la edición Nº 4 de ECOMural, pues su motivación es con-

vertir la zona de Álvaro Casanova en Peñalolén - donde

él vive con su familia - en un lugar más ameno y colorido.

Él dedica gran parte de su tiempo a limpiar y desmalezar

veredas, bandejones centrales y orillas de calle, para lue-

go sembrar allí distintos tipos de flores y ocuparse de ellas

en el transcurso del tiempo.

Desde ya les agradecemos que nos lean y les invitamos a seguir con nosotros. Cuéntanos una historia extraordinaria,

enviándola a eleco@ecomural.cl

Marina Vásquez también fue una persona que nos sor-

prendió gratamente con su historia, pues esta esforzada

mujer vive para servir a otros. A través de su participación

pastoral en la Parroquia San Roque, Marina visita enfer-

mos, prepara y reparte almuerzos para personas postra-

das, por medio del un programa llamado “Almuerzo so-

bre Ruedas”. Sin embargo, una de sus características más

marcadas es el fuerte optimismo con que enfrenta el día

adía. No importa qué pase, Marina siempre tiene una son-

risa para entregar.

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La constructora fue el primer grupo empresarial que se instaló en la calle Palacio Riesco, aportando al desarrollo de la comuna.

Conpax se formó en 1986 por Georg Andresen Finch, Francisco Cerda Taverne, Gerardo Palma Elizalde y Jorge Sanhueza Morales. Palma recuerda que “nuestra empresa fue el primer emprendimiento empresarial en llegar allí, en un momento en el cual este lugar era casi imposible de acceder, donde aún no se urbanizaba y mucho menos se pensaba en que esto podía ser un lugar donde se congre-garan las empresas”.

Uno de los primeros trabajos que Conpax realizó en estos

terrenos fue la urbanización de la calle Palacio Riesco. Se-

gún recuerda Palma, “cuando llegamos nos encontramos

con pozos ladrilleros, los cuales tuvimos que sanear y re-

llenar para poder construir nuestras instalaciones de ofi-

cinas y talleres en Palacio Riesco. Junto con las obras que

nosotros realizamos, se estaba construyendo la bajada de

La Pirámide, la vía de conexión de Vitacura al Aeropuerto

por Américo Vespucio. Esto fue muy importante, debido

a que dio paso a la comunicación vial y por consiguiente

hizo posible el desarrollo de la Ciudad Empresarial”.

Existe una estrecha relación entre Conpax y la comunidad

de Huechuraba, tanto así que la constructora apadrinó en

1992 a la escuela Las Canteras en la población El Barrero.

Durante todos estos años se han entregado becas anuales

a los alumnos destacados para que continúen sus estudios

en enseñanza media, además de estímulos económicos al

mejor profesor del año. Este apoyo se ha complementa-

do con la entrega de materiales, implementos de infor-

mática e infraestructura.

Conpax crece junto a Huechuraba

Mirando hacia el futuro…

Los inicios de Huechuraba, lugar donde nace la greda en

mapudungun, entroncan con los pueblos originarios, con

la llegada de los primeros españoles y con la vida repu-

blicana. Desde que se estableció como comuna a prin-

cipios de los años 90 ha tenido un mayor dinamismo y

crecimiento en comparación a las otras comunas de la Re-

gión Metropolitana que la ha llevado a albergar a 86 mil

habitantes, de todos los grupos socioeconómicos quienes

viven en legendarias poblaciones como Santa Victoria y

La Pincoya, el los loteos Santa Marta y El Carmen y por su-

puesto en la Ciudad Empresarial, todo esto manteniendo

aún una importante impronta rural. Conpax ha sido parte de este crecimiento y quiere com-partir con los vecinos de Huechuraba la noticia de que están inaugurando una nueva casa corporativa, la cual está ubicada en los mismos terrenos donde empezaron hace 27 años.

El Gerente General de Conpax, Sergio Correa destaca que “el nuevo edificio cuenta con un diseño mucho más mo-derno y acorde a los tiempos. Esperamos que la comuni-dad se sienta parte de esta nueva casa y pensamos que esta construcción es una renovación de nuestro compro-miso y esperamos seguir aportando al crecimiento de ésta por muchos años más”. El ejecutivo agrega que “estas nuevas instalaciones de 3.500 metros cuadrados de super-ficie distribuidos en siete pisos de altura, permitirán todos nuestros profesionales, técnicos y administrativos trabajar más cercanos y así se reafirma la convicción de crecimien-to y solidez como empresa”.

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Vidas

Para Ariki Román Rakos aprender a bailar fue tan natural como aprender a caminar. Con tan sólo diez años de edad, esta niña vibra y disfruta al

presentar diversas funciones de danza celta, disciplina que conoce desde muy pequeña, imitando y siguiendo a Clarisa Rakos, su mamá y bailarina profesional de bailes irlandeses.

“Empecé con clases a los 2 años, pero la verdad es que ya hacía mis primeros pasos cuando empecé a caminar y mi primera presentación fue cuando tenía 3 años”, cuenta Ariki que siempre acompañó a su mamá en ensayos, pre-sentaciones y talleres, por lo que cultivó una tremenda pasión por todo lo que involucra la danza celta. Con una dulce personalidad, Ariki confiesa que todo la cautiva; es-tar en el escenario, sentir ciertos nervios previos ante un número, los trajes con sus bordados y bailar en soft y hard shoes (zapatillas y zapateo). “Hacer trucos con zapatillas es como volar y cuando y uso los hard shoes siento que hago música con los pies”, declara emocionada.

¡Aplausos para Ariki Román!

Para esta pequeña artista, potenciar estas habi-

lidades también le ha significado crear mu-

chos vínculos afectivos, pues en la Acade-

mia Clarisa Rakos se siente como en su

hogar ya que este lugar ha sido parte

de su crecimiento y sus compañeros

del cuerpo de baile tienen gran re-

levancia en su vida; con ellos no

sólo baila, sino que “son como

mis hermanos y mis mejores

amigos, bailamos juntos hace 8

años y una de las cosas que más

me gusta es ir con ellos a las pre-

sentaciones porque nos vamos

siempre todos juntos en una ca-

mioneta y cantamos y nos reímos

mucho”, relata.

El talento de Ariki le ha permitido pre-

sentarse en múltiples escenarios que van

desde diversos colegios o ser parte del festi-

val de Saint Patrick y hacer presentaciones en la

Plaza de la Constitución y el Teatro Municipal, entre

otros. También ha participado en varios programas de te-

levisión y uno de sus últimos logros es ser parte de los

concursantes de la semifinal de Talento Chileno, donde

llegó a esta instancia tras competir entre más de quince

mil participantes.

Ser parte de Talento Chileno abre uno de los sueños más

arraigados de Ariki: estar en el Festival de Viña del Mar,

que es uno de los premios del certamen. Además posee

otros muchos anhelos como conocer a grandes maestros

de la danza celta: como Bernadette Flynn, Michael Flatley

y Jean Butler. Y uno de sus proyectos más grande es ser

parte de los cuerpos de baile de Riverdance o de Lord of

the Dance. Sin embargo, toda su admiración se dirige a

otra persona: “algún día quiero bailar como mi mamá”,

confiesa Ariki.

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Edición Nº 6 • 2012

Gastronomía

El reciclaje es un hábito cada vez más interio-rizado en los hogares a lo largo del mundo y nuestro país. Es muy probable que la mayoría

de los ciudadanos sepa que el papel, los diarios, el vidrio, el plástico y las latas son materiales que se deben reciclar, contando con múltiples Puntos Verdes que ofrecen conte-nedores para depositarlos. Sin embargo, con respecto a las pilas hay poca informa-ción, pero en nuestros hogares tenemos artículos que funcionan con ellas como controles remotos, relojes o lin-ternas, entre otros. Y una vez que éstas agotan su vida útil y no funcionan más, la mejor opción es reciclarlas y no arrojarlas a la ba-sura, pues su daño ambiental es muy alto.

¿Por qué?Las pilas contienen altos índices de metales pesados, prin-cipalmente mercurio, zinc, cromo, plomo, arsénico y cad-mio, por lo que al tener contacto con la tierra, el suelo y el agua, se comienza a descomponer su envoltorio y así a liberar todos los elementos tóxicos, contaminando irre-versiblemente.

Ponte las pilas con el reciclaje Por: Francisca Pimentel, equipo Clan Eco

Receta

¿Dónde?Si bien, puntos verdes hay en casi todas las comunas, son muy minoría los que tienen depósitos de pilas, por lo que muy pocas personas saben dónde dejarlas una vez que tenemos un gran número de ellas. En la Región Metro-politana, diversas empresas han puesto a disposición sus sucursales con depósitos de pilas y baterías, para tratarlas y evitar su contacto con el medio ambiente.

Encuentra la más cercana a continuación:Santiago: Av. Catedral #1288, Av. Enrique Mac-Iver #476, Estación de Metro Universidad de Chile Local n° 1Independencia: Av. Independencia #1972La Cisterna: Gran Av. José Miguel Carrera #6536La Florida: Av. Vicuña Mackena #7249Lo Espejo: Pedro Aguirre Cerda Av. Central #6316Lo Prado: San Pablo #5843Maipú: Pajarito #1781Quinta Normal: Matucana #39Providencia: Av. Providencia #1760San Ramón: Pedro Aguirre Cerda #9088Vitacura: Punto Verde en Américo Vespucio norte intersección con Nueva Costanera

Información de contacto:www.claneco.com

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