Edición º 13 - agosto 2019Aniversario

DEPORTES|GASTRONOMÍA|nutrición |arte|TECNOLOGíA|Y MAS...

3.- Relato corto: “sagan” por prof. Germán Galarza

5.- Música: “sonamos” por Sonamos VC

7.- Deporte: Gastón Riganti: “dueño del arco campeón” por

Francisco Romero Maino

8.- Reseña: “dark” Por Germán Galarza

9.- Conciencia social

11.- Nutrición: “HTA: Hipertensión Arterial” por Lic. Nicolás Appolonia

13.- Gastronomía: “musaka” por Chef Lucas Echeverría

15.- bienestar y salud: “Celiaquía y alimentación” por alfa consultorios

17.- Tecnología: volt e1 pura tecnología argentina POR LUCAS GRAZIANI

18.- Fechas

Lic. nicolás appoloniaprof. Germán galarzachef Lucas Echeverría

sonamos vcfrancisco romero mainolic. ana Belen Marrochi

alfa consurtoriosLucas graziani

Relato corto“Sagan”

3

ra una tarde de agosto cuando Alma entró al club llevando una caja de cartón. Olveri tomaba unos mates con Delia mientras esperaban la llegada de los chicos de la escuela de tenis. La nena llamó al profesor para mostrarle el cachorrito que estaba mal tratado en el interior de la misma.

Pedro reaccionó llevando al animal al veterinario para que le dieran asistencia.

-Pablo, ¿cómo está el perro? -preguntó Olveri.-Va a estar bien, Pedro. Hiciste muy bien en venir rápido. ¿Cómo se llama?- No lo se. Alma lo encontró abandonado en las vías y lo trajo al club.

La niña acompañó al profesor por si necesitaba ayuda. Esta le sonrió mientras le apuntaba con el dedo:

-¡Profe ,póngale nombre al perrito! -Lo encontraste vos almita. Elegilo vos.-¡Pero profe! ¡Usted es quien lo va a cuidar en el club así que lo elige usted! ¿me entendió? -le guiñó el ojo a Pedro.-Creo que lo pusieron a cargo, profe. -Comentó el veterinario entre risas.

Olveri acarició al perro, miró a Pablo y le dijo:

-Sagan. Se va a llamar Sagan y va a ser el guardián de Elendil.-¡Y mi mejor amigo!- exclamó la Alma.

Con el correr del tiempo, la mascota se ganó el cariño de los tenistas del club. Acompañaba a todos a la salida cuando se marchaban y recibía a los que llegaban.

-Profe, ¿qué significa el nombre Sagan?-Preguntó Atahualpa.

Olveri le chocó los cinco al nene y le respondió: “En algún lugar, algo increíble espera ser descubierto".-Los grandes sí que son raros para hablar.-Dijo el Pampa mientras se iba a jugar al frontón.

E

VISUM

Por prof. Germán Galarza

MúsicaSonamos

5

“ onamos” nace en el año 2016, luego de varias reuniones abiertas a todo el que estuviese interesado, con el fin de unir a los músicos y generar más espacios y mejores condiciones de trabajo.

Estamos muy contentos con todo lo que fue sucediendo desde ese entonces. Muchisimos lugares han abierto sus puertas para que la música sea el motivo de encuentro. Estamos viendo cada vez más músicos en la ciudad, chicos y chicas que se juntan para armar bandas o tocar en algún evento y eso es importantísimo para el desarrollo cultural de todos.

Hemos organizado varios eventos solidarios, poniendo a disposición la mejor técnica gracias a que IRRADIA Sonido nos acompaña incondicionalmente.

Presentamos varios proyectos en programas culturales de la provincia y hemos tenido la suerte de ser elegidos para concretarlos.

S

VISUM

Por Sonamos VC

“Sonamos” somos un grupo de personas que disponemos nuestro tiempo y nuestra voluntad para poder generar y sostener espacios.

En este momento estamos trabajando en una serie de encuentros de Freestyle, rap y Trap que se harán en distintos puntos de la ciudad, ayudando a visibilizar todas las voces que aún no fueron escuchadas. Para eso nos reunimos con algunos referentes de los barrios y juntos estamos preparando todo, gracias a IRRADIA que de nuevo nos acompaña.

Cronograma de Encuentros:

-Sábado 24 de Agosto en Bº Amelong a partir de 15hs.

-Domingo 08 de Septiembre en plaza de Bº 9 de Julio a partir de 15hs.

-Domingo 29 de Septiembre en plaza de Bº Parque Acindar a partir de 15hs.

-Domingo 20 de Octubre en plaza de las Dos Manos a partir de 15hs.-Domingo 03 de Noviembre en Plazoleta a partir de 15hs.

-Domingo 01 de Diciembre en Plaza de la Constitución (centro), Gran Final! a partir de 16hs.Esperamos verte ahí ya que donde hay música hay encuentro.

Gracias!!!

Ale Lewtarem a k e u p

Maquillaje ProfesionalEstética de manos y piesEsmaltado semi permanente

Desle Presentación Nueva Coleccióna Benecio del Merendero 9 de Julio

V ER ANO2

01

9

20

20

Valor tarjeta: :$100 +un alimento no perecedero

8DOMINGODE SEPTIEMBRE 1

9HS.

C O L I S E O(Rivadavia 1159)

AUSPICIAN

DeporteGastón Riganti: “Dueño del arco campeón”

7

astón Riganti, también conocido como “la Chola”, es el arquero del último campeón de la Liga Regional del Sud, Porvenir Talleres. Jugador muchas veces clave, no sólo destaca partido a partido por sus habilidades para defender los tres palos sino que también se encarga de patear los penales del equipo. Recibido recientemente de una carrera universitaria y próximo a cumplir 26 años, Gastón nos cuenta los diferentes momentos de su carrera.

-¿A qué edad comenzaste a jugar? ¿Cuál fue tu primer club? Mi primer club fue Talleres, a los 6-7 años arranqué en el baby futbol. Después dejé por unos años, hice otros deportes como natación y tenis, hasta que en 2008 con 14 años retomé el fútbol.

-¿Cómo calificas tu paso por Defensores de Villa Ramallo? El paso por Defensores fue muy bueno la verdad. Jugué ahí en el 2015, integré el plantel del Federal y jugué también la Liga Nicoleña. Fue el año que considero que más aprendí, tal vez por rodearme y estar en contacto con gente de otro nivel, de otra jerarquía, creo que me sirvió mucho y fue donde hice mi gran salto en cuanto a nivel deportivo.

-¿Y por Unión de Arroyo seco? En Unión la verdad que fueron dos años muy buenos, tanto 2016 como el 2017. Jugamos tres finales pero lamentablemente no pudimos ganar ninguna. Sin embargo, lo que más me llevo de ese paso son la cantidad de amigos y buenos compañeros que pude conocer, con los que hoy en día mantengo relación.

-¿Tuviste alguna chance de quedar en algún club de Primera o de irte al exterior?

G

VISUM

Si, de chico he hecho varias pruebas en algunos clubes de Primera, sobre todo en los de acá de la zona como Rosario Central, Newells, Atlético Rafaela. En algunas no me ha ido bien y en otras tal vez no tuve la suerte de poder conseguir la pensión o algo para quedarme en ese lugar.Con respecto a lo del exterior, hubo una época en la que hubo algún rumor, una persona que se acercó y todo, pero lo desestimé porque noera algo tan concreto. -¿Qué sensaciones te quedaron del campeonato obtenido recientemente? ¿Qué se siente poner a Talleres como el club con más campeonatos obtenidos? Obtener este campeonato la verdad que fue algo muy lindo, es lo que anhelamos cada principio de año cuando nos ponemos las metas de lo que queremos lograr. Es algo que me pone muy feliz poner a Talleres como el club más ganador de la Liga y formar parte de esa rica historia.

-Tuvieron un gran desempeño en la Copa Santa Fe, ¿cómo fue esa experiencia? La Copa Santa Fe fue un premio. Nosotros nos habíamos propuesto poder pasar la segunda instancia, algo que se había hecho esquivo para el club. La verdad que encontrarnos jugando los cuartos final, estar entre los 8 mejores de la provincia fue algo muy bueno. Tuvimos la posibilidad de jugar con grandes equipos de otras ligas y sobretodo terminar jugando de igual a igual como un equipo de Federal A.

- ¿Fue muy duro estudiar una carrera universitaria y seguir jugando a la vez? La verdad que sí, fue un tema duro el estudiar una carrera y seguir jugando al fútbol. Es difícil pero no es imposible. Por suerte tuve mucha gente atrás, tanto jugadores, cuerpo técnico, amigos, que me bancaron y me permitieron, a veces, ciertas flexibilidades. Tal vez un día no podía ir a entrenar y me apoyaban porque sabían el gran esfuerzo que estaba haciendo.

-¿Qué esperas de cara a este año y al futuro? De cara a este año, lo que espero (y esperamos) es ratificar el título que obtuvimos en el Apertura y tratar de seguir dejando a Talleres lo más alto posible.

-Si tuvieras que definirte como jugador, ¿Qué dirías? Como jugador trato de estar siempre lo mejor ubicado posible ya que la velocidad no es mi fuerte y, desde ahí, poder resolver todas las veces que me llegan, las cuales muchas veces son pocas por jugar en un equipo tan importante en la Liga como Talleres.

Por Francisco Romero Maino

reseña

8 VISUM

Por germán galarza

Dark

odo comienza con un suicidio y una desaparición en el pueblo alemán de Winden. El cuerpo de policía local inicia una investigación que poco a poco establecerá relaciones con un caso anterior sin resolver.

A lo largo de la trama se aprecian dos ideas centrales: la idea de "Tiempo" y de "Destino”

Es una serie que te lleva a investigar fuera de ella. Si a eso le sumamos la posibilidad de múltiples interpretaciones, esto se transforma en materia de charla entre amigos y familiares.

Se pueden rastrear varias referencias a obras literarias a lo largo de esta serie como ser de H.G Wells, de Jorge Luis Borges (Ajedrez, La casa de Asterión, El Aleph y El jardín de los senderos que se bifurcan), de García Márquez (Cien años de soledad y Solo vine a hablar por teléfono), de Ray Bradbury (El ruido de un trueno), Platón (La alegoría de la caverna) y Joseph Campbell (El héroe de las mil caras).

A medida que todo transcurre, nada es lo que parece. La ambientación es sombría y envolvente. Y si faltaba algo más intrincado eran las relaciones entre personajes en distintos tiempos históricos.

Dark es una experiencia inquietante, compleja e hipnotizante.

Tipo: Serie, Programa de TeleviciónGénero: Ciencia ficción, Drama, IntrigaCreador: Baran bo Odar, Jantje FrieseOrigen: AlemaniaTemporadas: 2 (18 capítulos)

T

Conciencia social

9VISUM

Músicos de Villa Constitución y alrededoresasociados para trabajar juntos por mejores

condiciones para los músicos,nuevos espacios, y más y mejor arte.

@asociacionmusicosvcasociaciondemusicosvc@gmail.com

MASOTERAPIA DRENAJE LINFÁTICO REFLEXOLOGÍA ZEN SHIATSU

NUTRICIÓN “HTA: Hipertensión Arterial”

11

a Hipertensión Arterial es una enfermedad controlable, que afecta a un tercio de la población adulta. Se puede originar por múltiples factores y disminuye la calidad y la expectativa de vida de las personas.

Es una enfermedad que no da síntomas durante mucho tiempo y, si no se trata, puede desencadenar complicaciones severas como infarto de corazón, ACV, daño renal y ocular, entre otras complicaciones. Cuando la hipertensión no es tratada, origina muchas enfermedades degenerativas como insuficiencia cardíaca, problemas renales y afecciones vasculares, ya que los sistemas cardíaco, cerebrovascular y renal resultan afectados por la elevación crónica de la presión arterial.

Los factores involucrados en el desarrollo de la Hipertensión son, la herencia (padres o hermanos hipertensos), el sexo masculino, la edad, la obesidad, la ingesta de sal, el consumo excesivo de alcohol, el uso de algunos fármacos (incluso los de venta libre) y la poca actividad física o sedentarismo.

La hipertensión, en la mayoría de los casos, no puede curarse, pero si puede controlarse. Para lograrlo debe seguirse un tratamiento regular de por vida para bajar la presión y mantenerla estable. Para ello, se deben tener en cuenta las siguientes consideraciones:

-Reducir el peso corporal si tiene sobrepeso. -Reducir el consumo de sal. -Reducir la ingesta de alcohol. -Realizar actividad física como pasear, correr moderadamente, nadar o andar en bicicleta, de 30 a 45 minutos, un mínimo de 3 veces por semana. -Reducir el consumo de café. -Consumir alimentos ricos en potasio como legumbres, frutas y verduras.

-Dejar de fumar. -Seguir una alimentación saludable rica en ácidos grasos poliinsaturados (pescados de mar, frutas secas, aceite de canola y oliva, palta, semillas). -Se debe evitar consumir grasas saturadas (papas fritas, comida chatarra, productos de pastelería y grasa vacuna). -También se deben evitar los fiambres y embutidos, pickles, alimentos en salmuera, conservas, mariscos, productos para copetín, caldos y sopas concentradas, salsa de soja, alimentos congelados. Y además se debe tener en cuenta el consumo de alimentos con Sodio oculto, como las gaseosas y los panificados dulces, que se les agrega sal para realzar su sabor dulce.

L

VISUM

Nicolas Appolonia - Lic. en Nutrición Mat. 1500/2

Por Lic. Nicolás Appolonia

Primero en tu computadora, ahora en tu celulardescarga la app y escucha en vivo las 24hs.

GastronomíaMusaka

13VISUM

Ingredientes: (6 Porciones)

- 2 berenjenas.-1 cebolla.- 3 tomates.- 1 zanahoria.- 1/2 vaso de vino tinto.- 1 vaso de caldo de verduras.

- Sal, pimienta.- Queso rallado c/n.- Salsa bechamel c/n.

Por Chef Lucas Echeverría

Procedimiento:

Comenzamos por cortar las berenjenas y dorándolas en una sartén o grill, tip importante: mientras lasvan cortando dejar las rodajas en agua, para evitarque se oxiden y queden amargas). Después vamos areahogar la cebolla y la zanahoria picada bienchiquita; agregamos la carne y el tomate. Por último,añadimos el vino y el caldo; lo vamos a cocinartapado hasta que todo esté cocido. Salpimentar yreservar.Por otro lado vamos a hacer una salsa bechamel,con 25g de manteca, 25g de harina y 50g de leche. Cocinamos el harina con la manteca y vamosagregando la leche revolviendo, hasta que espese.

Para el armado: En una bandeja de horno profundavamos a disponer una capa de berenjenas, despuésuna capa de carne, y repetimos. Al final ponemossalsa bechamel, y queso rallado. Llevamos a hornodurante 20 minutos a 220°c para gratinar.

Y a disfrutar.

Para nuestro aniversario, Pocho nos comparte la receta de, un plato clásico griego, que hace muchos años cocina, fácil de hacer y que va muy bien con los fríos de agosto.

Entre Ríos 1331Villa Constitución

MEDICINA KINESIOLOGIA QUIROPRAXIA

Lisandro De La Torre 236, Villa Const.Tel.:03400 45-7709

Atención por Obras Socialesy Particular

Clínica Medica - KinesiologíaFisiatría - Quiropraxia

Psicopedagogía - NeurologíaNutrición - Fonoaudiología

Tocoginecología - TraumatologíaCardiología - Cirugía General

Oftalmología

-Indumentaria -Accesorios -Decoración -AmigurumisPrincipiantes y Avanzados.

También clases de Macramé XL

Clases PersonalizadasCupos limitados

Consultas e Inscripcion

@mar.muchaalmayrisas

@elcruzecentrocultural

15VISUM

bienestar y salud

a celiaquía puede ser diagnosticada en cualquier momento de la vida, desde la lactancia hasta la adultez; teniendo mayor predisposición aquellas personas con antecedentes familiares.

Actualmente se ha investigado mucho sobre la avena y su composición, si bien se sabe que no contiene gluten, se ve contaminada durante el proceso de industrialización. Es por ello que se espera en unos años contar con este alimento libre de gluten en el mercado.

Para poder llegar a un diagnóstico de celiaquía el médico debe indicar un análisis de sangre para evaluar los anticuerpos y una endoscopia que indique si hay daño en las vellosidades intestinales. Muchas veces estos estudios se deben volver a realizar para poder llegar a un diagnóstico correcto.

Sintomatología de la enfermedad

Si bien algunas personas pueden estar asintomáticas, muchas de ellas presentan síntomas variados, que no siempre se relacionan directamente con la enfermedad. Estos pueden ser: distensión abdominal, vómitos, diarreas crónicas o espontáneas, disminución del peso, pérdida de apetito, cambios en el carácter, mal absorción de nutrientes, aftas bucales y en el caso de los niños se puede notar un retraso en el crecimiento.

Una vez diagnosticada la enfermedad el único tratamiento posible es llevar una alimentación libre de gluten. Es decir eliminar, además de los cereales que mencionamos al principio, los aquellos productos que no estén identificados con el logo oficial y la leyenda libre de gluten – Sin TACC.

L

Celiaquía y alimentación

Consejos para llevar una alimentación segura

Se debe tener correcta elección en las compras, traslado, almacenamiento y manipulación de los alimentos.

-Leer cuidadosamente la etiquetas de los productos, ya que deben tener el logo oficial y la leyenda correspondiente. -Verificar que se encuentre en el listado de alimentos libres de gluten aprobados por la Autoridad Sanitaria. -Adquirir alimentos que estén envasados y rotulados, para poder identificar los ingredientes y que saber que no están contaminados. Ante la duda es mejor no adquirirlo. -Separe los alimentos libre de gluten con los que si lo contienen. -Siempre hay que almacenarlos en recipientes cerrados y exclusivamente para ellos. -Higienizarse adecuadamente las manos de forma frecuente, como así también los utensilios. -Si es posible destinar utensilios exclusivamente para los alimentos Sin TACC (siempre que sea posible). -Utilice trapos, esponjas y repasadores para cocinar y limpiar sólo alimentos Sin TACC. -Cocine siempre los alimentos separados. Empezando primero por los que NO contengan gluten.

“Es importante aprender e informarse de forma correcta sobre las buenas prácticas de higiene y sanidad, ya que si no podríamos sufrir una CONTAMINACIÓN CRUZADA”

Lo cual estaríamos en peligro de consumir un alimento que fue contaminado durante el proceso de elaboración. Es por ello que no sólo debemos prestar atención en qué productos utilizamos, sino también en cómo fue preparado y manipulado ese alimento.

Por Lic. Lucia Ciudad (Consultorios Alfa)

Por Alfa consultorios

S o l u c i o n e s e n E x c e l p a r a E m p r e s a s

Lic. Lucas CatuognoGestor de Calidad

Desarrollos y Capacitaciones

www.easyescelservicios.com.ar Easy-Excel Servicios @easy_excel_servicios

ventas@easyexcelservicios.com.ar / lcatu@hotmail.com

17VISUM

tecnología

n resumidas cuentas, hablamos de tres puertas, cuatro ruedas y un enchufe para cargarlo desde el hogar a un tomacorriente de 220 V. Está pensado para llevar a dos adultos y dos niños de hasta 12 años en su parte trasera (el asiento trasero tiene enganches Isofix para butacas infantiles), un baúl con capacidad para 300 litros de carga, y gastos de mantenimiento y de uso que, según su fabricante, son un 90% menores que los de un vehículo tradicional.

Con cero emisiones de gases gracias a su motor eléctrico, y una velocidad máxima -limitada electrónicamente- de 110 km Volt 1 será una gran opción para andar por las ciudades argentinas.

Su tecnología, desarrollada en Córdoba, se despliega tanto en el confort como en los materiales utilizados: fibra de carbono, kevlar y resinas modificadas para hacerlo resistente y liviano. Todo en el auto se puede manejar desde una aplicación en el celular. El desbloqueo de las puertas, el control de las ventanillas, las luces, la localización de la unidad, nivel de batería, encendido remoto o estado general, hasta las actualizaciones operativas que vaya recibiendo el modelo con el paso del tiempo. Al costado del tablero tiene una pantalla táctil de 16 pulgadas con Android 7.1 para controlar parámetros varios del auto.

Tiene botón de emergencia, cámaras de estacionamiento 360º con efecto "vuelo de pájaro" que unifica diferentes imágenes y las presenta con una sola vista como si estuviéramos mirando el andar desde un drone, y sensores de proximidad y asistente de estacionamiento, entre otras funciones.

Entre las diferentes tecnologías de frenadas incluye la regenerativa -que permite convertir una parte de la energía cinética del vehículo al frenar en energía eléctrica para la batería-, manejo con un solo pedal, airbag, tecnología de protección de impactos (AIP), luces LED en posición y de giro, y faros bi-xenon y la posibilidad de proyectar los datos de los instrumentos del auto en el parabrisas.

E

VOLT E1: “Pura tecnología Argentina”

Sus baterías de litio pueden ser cargadas en seis horas con una autonomía de 150 kilómetros, aunque se le puede agregar otra y duplicarse a 300 km. La carga rápida, en cambio, permite en sólo 30 minutos completar un 80% de su capacidad, pero sólo será posible a través de un supercargador.

Con respecto al consumo eléctrico, la cuenta que hace la compañía es: 100 kilómetros de andar al precio de una taza de café. Una económica, porque la calcularon a cuarenta pesos. Es que, teniendo en cuenta gastos anuales, el costo de operación y mantenimiento es 10 veces menor a un vehículo convencional, según Volt.

Por lo tanto me animo al siguiente cálculo: un auto tradicional consume 6600 pesos de nafta si circula 1500 km/mes (50 KM por día) pero este modelo sólo gasta 600 pesos. Entonces, el ahorro anual incluye $72.000 menos de gastos de operación, $33.000 menos de mantenimiento y $22.000 de incentivos fiscales: 127.000 pesos en total.

Los modelos que vayan saliendo se venderán online, sin intermediarios. A medida que crezca el negocio, se irán instalando las tiendas, como ellos los llaman. La primera está ubicada en Ciudad Empresaria, un polo tecnológico también erigido por el CEO de la empresa, donde conviven las sedes cordobesas de Intel, McAfee, Hewlett PackardMercado Libre y Trane, entre otras. Este“Silicon Valley Serrano” no desentona con Volt Motors.

Por lucas graziani

18VISUM

Las fechas que vayan surgiendovamos a ir cargandolas en las redes sociales,

estén atentos

por un espacio publicitario en nuestra revistacomunicate con nosotros

uomjuan manuel de rosas 69015:00dom 11 dia del niño en oum

municipio vcsan martin 121810:30sab 10 escuelA de genero

municipio vcsan martin 121810:30sab 24 escuelA de genero

club socialrivadavia 107923:00sab 17 rafaga

“el regreso”

+