EDICION 126
48
Venezuela - Circulación Nacional - Año XI Nº 126 Nov. / Dic. 2011 Bs. 6 Salud animal: Indispensable para producir Domingo Guiú Cuando un amigo se va Pág. 32/ Pág. 15/ En Venezuela: Pág. 28/ Veterinarios sanadores de la humanidad Crían caballos lusitanos VII Congreso:
-
Upload
vision-publicidad-ca -
Category
Documents
-
view
292 -
download
6
description
CABALLOS, CAÑA DE AZUCAR, SALUD ANIMAL
Transcript of EDICION 126
Venezuela - Circulación Nacional - Año XI Nº 126 Nov. / Dic. 2011 Bs. 6
Salud animal: Indispensable para producir
Domingo Guiú
Cuando unamigo seva
Pág. 32/
Pág. 15/
En Venezuela:
Pág. 28/
Veterinariossanadores dela humanidad
Críancaballoslusitanos
VII Congreso:
2/ NOV. /DICIEMBRE DE 2011 Publicidad
/3NOV. /DICIEMBRE DE 2011
Dep. Leg. Nº 200001P0390
EditorGilberto Esteva Grillet
Colaboradores:Lcdo. David Esteva R. CNP: 9.489
[email protected]ónXpress
CaracasLcda. Norys Brown CNP: 7.331
PortuguesaLcda. Tibisay Muñoz CNP: 8.013
TáchiraLcda. Grazziely Bastardo
MéridaLiliana González
Lara y Yaracuy
Lcda. Ma. Teresa Rodrí[email protected]
Bolívar - AnzoáteguiLcda. Larisa Avella
ExteriorLcdo. Eduardo Lázaro
N° CNP 15371Corresponsal en Argentina
Fotografía:Gilberto Esteva Grillet
DistribuciónMauricio Garay
VISIÓN PUBLICIDAD, C.ARif: J - 30806349-5
Director:Gilberto Esteva Grillet
Administración:Odaly Piña
Mercadeo:TSU Mariam Agüero
Producción:VISION [email protected]
Ventas y Mercadeo
Carabobo y AraguaFederico Linares
(0414) [email protected]
PortuguesaT.S.U Isnelda Teresa Esteva
(0424) 502.41.20
Asesoría Jurídica:
Dr. Guillermo Esteva
web2.0
Temas/
dente asesinados. Los dos primeros a manos de sicarios del cuatrerismo, pusieron al descubierto una extraña consideración del Estado hacia la delincuencia organizada del ramo, expli-cando en parte porque el delito se perpetúa en Venezuela. Así en octubre de 1993 fue asesinado también en Acarigua, Jorge Valery, quién se había destacado en vida por la defensa tenaz de los intereses gremiales y perseveró en el descubrimiento y final prisión de Pedro Numa Salas Bustillos, autor intelectual del crimen del ganadero Claudio Ciferri, asesinado por sicarios en su finca La Herrereña, cerca de Ospino, Estado Portuguesa, en diciembre de 1997.
Si el asesinato de Domingo Giui fue por sicarios o hampa común, lo cierto es que no solo es la delincuencia quién está
Indescriptible el sentimiento de dolor profundo que sen-timos todos los del campo en cada noticia del asesinato de un ganadero o de un agricultor. Apenas hace poco
referimos como el estado Portuguesa - “el granero de de Ven-ezuela” está convertido en granero de pillos y hoy lunes 21 de noviembre de 2011, sucede asesinan al ganadero y agricultor Domingo Giui, nuestro amigo, gran dirigente agropecuario nacional, Director de Fedenaga y ex-presidente de la Sociedad de Ganaderos de Portuguesa - Sogapor.
Tras el asesinato hoy de Domingo Giui, es obligado aquí re-cordar para la reflexión nacional el alto precio pagado por el gremio de ganaderos y en especial por la Sociedad de Ganade-ros de Portuguesa - Sogapor, donde ya son tres los ex-presi-
matando al campo. También lo mata el Estado a través del ter-ror agrario que en algún sitio oscuro se encuentra de la mano con la delincuencia que roba, secuestra y asesina impunemente a nuestros productores. Así Venezuela no puede continuar. El crimen y el terror agrario en Venezuela deben cesar y cesarán. Con esta nota nos unimos al duelo nacional del gremio de ganaderos, expresando a la familia y amigo de Domingo Giui nuestros sentimientos de más hondo pesar. Descansa en paz Domingo, siempre te recordaremos. Una vida útil y ejemplar al servicio de la comunidad ganadera, de Portuguesa y de Ven-ezuela.
El crimen y el terror agrario en Venezuela deben cesar y ce-sarán
Por: Pedro E. Piñate B. MV, MSc.Editor Notas Agropecuarias VenezuelaMatando al campo
Afiliados la Cámara de Comercio Venezolana Francesa de la Industria
y la AgriculturaCCVFIA
Las informaciones y opiniones expresadas en los artículos y entrevistas son de la más completa respon-sabilidad de sus autores, los cuales usan el derecho a expresar con libertad su opinión como lo dicta la
Constitución y la Ley de Periodismo.
Visión Publicidad, C.A., Av. 33 c/c 24, Edif. Portuguesa, Piso 2, Ofic.. 2-7, Acarigua Edo. Portuguesa. Venezuela
Oficina Telf.: 0255 - [email protected]
Otro año que culmina... y seguimos!
Llegamos a fin de año con esta edición especial dedicada a caballos,
caña de azúcar y salud ani-mal, sin olvidar otros temas de interés para el sector, que como siempre nos sigue a través de nuestra Edición Impresa, así como nuestros otros valores agregados: Web Site de Visión Agropecuaria, Visión Xpress, Facebook y Twiter y una vez más les agradecemos su preferencia. No ha sido fácil transitar durante 11 años ininterrum-pidos de labor periodística especializada en el sector primario del país. No obstan-te, hemos superado muchos obstáculos, para llegar a ustedes con la misma calidad y profesionalismo de siempre.
Al cierre de esta edición, conocimos un lamentable suceso que enlutó a la familia ganadera y agrícola del país. El hampa cobró una nueva víctima: Domingo Guiu, ex presidente de Sogapor y Director vitalicio de Fedenaga. Un hombre que a simple vista pareciera muy circunspecto, hermético, inac-cesible, pero en realidad quienes lo conocimos podemos decir que fue un hombre afable, educado, con sentido del humor y amigable. Como dirigente, sin duda, dejó una huella imbor-rable dentro del seno del gremio ganadero, pues siempre estuvo presto a defender los derechos de los asociados y los suyos propios. El siempre decía: “No podemos dejar que la delincuencia se apodere del país” y quizás por esa misma convicción, no pudo quedarse quieto y salvar su vida. Por el contrario, la entregó para demostrar que era realmente un hombre con mucho “guáramo”. Un hombre de a caballo que nunca se rindió, luchó hasta sus últimos minutos contra ese flagelo, que hoy le convierte en parte de esa triste estadística de nuestra querida y herida Venezuela. Ojalá los cuerpos de seguridad, aunque no nos lo van a devolver, castiguen a los culpables y ojalá podamos salir adelante el próximo año, con un nuevo gobierno, que pueda poner las cosas en orden y que pueda ofrecer y cumplir el pago de esa deuda social, que han acumulado estos once años de impunidad. Un gobierno que va-lorice a la empresa privada, que devuelva todo lo expropiado y se incentive la inversión, para que todos tengan pan, techo y trabajo. Esa es la única manera de salir adelante.
Recientemente recibí un correo que decía: “llegaron los venezo-lanos…a Colombia” y en realidad es una especie de crónica, en la cual, se cuenta cómo se ha producido un alarmante éxodo
Editorial
de venezolanos hacia el her-mano país. Por supuesto, que
lo más notorio es la fuga de cerebros, pues los mejores profesionales en petróleo,
se han ido y por eso es que nuestra, otrora célebre Pdvsa, ahora siembra, vende comida
e interviene en todo, menos en lo que le compete. Igual-
mente el sector empresarial, se nos está yendo: empresas
venezolanas como Locatel, Farmatodo, Polar, entre otras,
han anclado en territorio co-lombiano. Algo impensable, décadas atrás, cuando eran
ellos quienes venían, sólo que no se venía lo valioso como es
nuestro caso. En fin, espere-mos que luego del 7 de octubre de 2012 todos esos cerebros y
capitales regresen, con la confianza de contar con un gobierno democrático.
Dos importantes congresos se celebraron recientemente: uno el de los veterinarios que culminaron así la celebración de los
250 años de la profesión. Destacados especialistas en todas las ramas, se dieron cita para hablar de producción en va-cuno, porcino, avícola, mascotas y mucho más. Otro tanto, sucedió con el Colegio de Ingenieros, quienes hicieron unas
jornadas, donde el punto central fue “Pensar en Venezuela”. Allí importantes investigaciones y recomendaciones, en mate-ria de infraestructuras y recursos naturales se produjeron y
seguramente hubieran sido escuchadas y aprovechas…en un gobierno democrático. Felicitaciones a ambos gremios por sus
intenciones de seguir luchando y aportando.
No podemos dejar de mencionar la situación actual de los pro-ductores azucareros, quienes agrupados en sus respectivas
sociedades, aún esperan por el aumento del precio del azúcar. Esperemos que se produzca antes que culmine el año y aunque
la zafra actual ya está afectada, pues al menos que quienes pudieron sembrar, obtengan lo justo por este cultivo anual,
que tanto sudor dulce produce en el campo venezolano.
No nos podemos despedir sin desearle a todos los productores que en estas empañadas navidades, puedan al menos gozar
del fruto del esfuerzo y del trabajo de todo un año. Feliz Navi-dad y un Próspero Año 2012, les desea Visión Agropecuaria.
GEG.
4/ NOV. /DICIEMBRE DE 2011 Opinión
Caballo Viejo
Esta canción de estilo folclórico vene-zolano, con letra y música de Simón Díaz, aparece en el álbum homónimo
de 1980. Ha sido objeto de valiosos recon-ocimientos y es considerada la más famosa e importante canción llanera de Venezuela.Ha sido traducida a doce idiomas y ha sido versionada por numerosos artistas y conjuntos musicales de fama internacio-nal (existen alrededor de 300 versiones de ella). Algunos han sido Papo Lucca, Celia Cruz, María Dolores Pradera, Julio Iglesias, Gilberto Santa Rosa, José Luis Rodríguez, Opus Cuatro, Polo Montañes, Oscar D’León, Ray Conniff, Freddy López, Celso Piña, Rubén Blades, Roberto Torres, Tania Libertad, Carlos Nuño y la Grande de Madrid (en un popurrí homenaje a Ju-lio Iglesias titulado “Medley”), Armando Manzanero, Ry Cooder, Martirio, Bareto y Plácido Domingo. Una versión muy famosa fue la de los Gipsy Kings, grabada con el título Bamboleo.
Cuando el amor llega así de esta manera
uno no se da ni cuenta
el carutal reverdece y guamachito florece
y la soga se revienta
Caballo le dan sabana porque está viejo y
cansao
pero no se dan ni cuenta que un corazón
amarrao
cuando le sueltan las riendas
es caballo desbocao
Y si una potra alazana caballo viejo se
encuentra
el pecho se le desgarra y no le hace caso
a falseta
y no le obedece al freno ni lo paran falsas
riendas
Cuando el amor llega así de esta manera
uno no tiene la culpa
quererse no tiene horario
ni fecha en el calendario
cuando las ganas se juntan
Caballo le dan sabana
y tiene el tiempo contao
y se va por la mañana con su pasito apurao
a verse con su potranca
que lo tiene embarbascao
El potro da tiempo al tiempo
porque le sobra la edad
caballo viejo no puede
perder la flor que le dan
porque después de esta vida
no hay otra oportunidad.
Al Día
En Venezuela consumimos leche
porque tenemos petróleo. De no ser
así, acompañaríamos a Haití, como
último país del continente en el consumo
de leche; alimento imprescindible en la
dieta, en particular para niños en creci-
miento, mujeres y adultos mayores. Una
vez llegamos a consumir lo que es reco-
mendable de leche, 130 litros/habitante/
año, eso fue en 1985, pero de allí se inició
un descenso que no ha parado y hoy con-
sumimos 70 lts/hab/año, casi la mitad de
lo que deberíamos consumir. Esta reduc-
ción en el consumo ha sido calificada
como la expresión negativa más relevante
del deterioro progresivo de la calidad de
la dieta de los venezolanos.
La mayoría de las veces cuando se habla
de la leche, las noticias se refieren
al abastecimiento y al reclamo de
productores e industriales por el asunto
de los precios, pero poco se dice con
relación al bajo consumo y a la forma de
ese consumo. La leche fluida, líquida,
pasteurizada, cuyo consumo debiera
ser el promovido, es la que más escasea
y la que tiene mayor precio para el
consumidor; el motivo, la pasteurización
de la leche le proporciona condición
para el consumo por pocos días, siempre
y cuando se respete la cadena de frio.
Hoy está disponible la leche procesada
con la tecnología UHT, sometida a altas
temperaturas y empaques especiales, que
garantiza mayor durabilidad y no requiere
refrigeración hasta su apertura, que está
desplazando a la pasteurizada, por ser de
más fácil comercialización. No resuelve
del todo la exigencia del frío, en particular
en el hogar, lugar en donde todavía
existen necesidades de equipos y/o de
calidad de servicio eléctrico.
La industria de pasteurización debe
competir con la de producción de queso,
que paga a mejor precio la leche cruda y
que, en el caso de la quesera artesanal,
procesa inclusive leche de muy baja
calidad sanitaria. El queso, en efecto, se
ha convertido en la forma más difundida
para consumir leche en el mundo, pero
ello exige controles sanitarios para
garantizar que el producto sea apto para
el consumo humano.
El circuito lácteo comprende los eslabones
de la producción primaria, procesamiento,
comercialización y consumo.
La producción primaria en el caso
venezolano muestra inconsistencias
históricas que; sin embargo, ha logrado
formular modelos eficientes y sostenibles
pero que no ha alcanzado la protección
deseable mediante la aplicación de una
política gubernamental producto de un
acuerdo con los diferentes eslabones del
circuito. El bajo rendimiento promedio
de producción por vaca y por día
ha sido superado por productores
emprendedores que, de disponer de
mejores condiciones en el sector, con
seguridad elevarían los indicadores a
niveles comparables a la de países con
superior desempeño en ganadería.
Venezuela con una población cercana a
los 30 millones de habitantes requiere,
para satisfacer un consumo de 130
lts/hab/año, cerca de 4.000 millones
de lts de leche/año, pero la producción
nacional es de 1.480 millones de
lts/año lo que determina un déficit de
2.520 millones de lts de leche/año. Este
déficit es suplido con la importación de
leche en polvo, UHT y quesos.
La leche líquida utiliza aproximadamente
el 25% de la leche cruda nacional. Su
consumo se dirige principalmente
a los sectores Ay B de la población.
La industria debe ubicarse cerca de
las zonas de producción y centro de
acopios o receptorías. Existen datos que
señalan que, de la producción nacional
se destina un 25% a pasteurización,
20% a leche en polvo y cerca del 55% a
quesos.
Cada producto tiene canales de
comercialización, siendo el de la leche
fluida el de mayor complejidad y costo,
lo que impacta el precio del producto
y los márgenes de comercialización y
beneficio. Pero este es precisamente el
producto al que con mayor rigurosidad
le regulan el precio. La otra presentación
con gran control es la leche en polvo.
Esta política explica la existencia de
desabastecimiento en leche fluida que
es compensada con importaciones de
leche en polvo y UHT.
Para fortalecer el circuito hay que
construir acuerdos entre productores,
industriales, comercializadores
y gobierno, elaborar políticas de
largo plazo e iniciar un proyecto
de modernización productiva con
el fomento y fortalecimiento de
nuevas cuencas lecheras en los llanos
venezolanos.
Lo que ocurre con la intervención y/o
expropiación de fincas, organizaciones
de asistencia a productores, a la
industria, la elaboración profusa
de leyes destinadas a restringir las
libertades económicas y de producción
e importación, la regulación de precios,
la centralización en la adquisición
por parte del gobierno de la leche
en polvo, el desmantelamiento de la
capacidad nacional para el desarrollo
de conocimientos e innovación
tecnológica, aunado a la existencia de
hechos irregulares en la adquisición
y almacenamiento de productos, tal
como sucedió en el caso CASA-MERCAL-
PDVAL, y que se comenta ocurrió o está
ocurriendo para la adquisición de leche
en polvo de segunda, vencida o por
vencerse en cantidades que superan las
60 mil toneladas adquiridas a precios
cercanos a los 1.900 US$/tonelada,
muy por debajo del existente para
el producto de calidad apto para el
consumo humano, y que además se
incorporan al circuito para distorsionar
el mercado de leche pasteurizada al
ofrecer un producto reconstituido
como si este fuera leche completa
pasteurizada, o bien incorporarlo en
queseras artesanales para la fabricación
de quesos, afectando también este
segmento del circuito.
Así lejos de garantizar producción en
el país, estimular el procesamiento con
los beneficios que de ello se derivan y
ofrecer productos nacionales de calidad
a precios justos, está determinando
la existencia de un deterioro del
circuito que bien podríamos calificar
del “cortocircuito lácteo nacional”
que conducirá a la desaparición de
la producción y transformación del
alimento de mayor calidad biológica
que es requerido para la alimentación
humana y en particular de niños,
adolescentes, mujeres en gestación o
amamantando y mayores de edad.
Es necesario evitar el cortocircuito
lácteo y para ello es indispensable
la concentración de voluntades que
permitan elaborar una estrategia para
tal fin.”
Circuito o cortocircuito lácteo? JUAN TROCONIZ. *
JUAN TROCONIZ
/5NOV. /DICIEMBRE DE 2011Publicidad
6/ NOV. /DICIEMBRE DE 2011 Gremios
Ingenieros advierten de colapso en represas del país
(CARACAS, Norys Brown) “En Venezuela se han construido aproximadamente 100 presas, la mayoría de ellas ubicadas en zonas de alta sismicidad y de altas precipitaciones y en caso de producirse una falla, podrían oca-sionar daños irreparables aguas abajo, incluso con la pérdida de vidas humanas”.
Esto es lo que se desprende del diagnóstico adelantado sobre el Mantenimiento y Operatividad de Presas, Embalses y Represas de tierra en el país, por el ingeniero Diego Ferrer Fernández, quien resaltó que hay cuatro de ellas que se encuentran en estado crítico y que otras cuatro presentan serios problemas en el aliviadero.
En su participación como con-ferencista, en el marco de los 150 años del Colegio de Ingenieros de Venezuela y con motivo de las IV Jornadas Nacionales del “Proyecto Pensar en Venezuela”, Ferrer explicó que su presentación da cuenta “de los resultados de un programa de revisión de pre-sas, realizado a través del Fondo Nacional de Investigaciones
Tecnológicas (FONACIT) en-tre los años 2003 y 2004, el cual dio origen a la realización de un Programa de Rehabilitación de Presas a nivel nacional, por en-cargo del entonces Ministerio del Ambiente (Minanb).
Sin mantenimiento
El objetivo primordial de las presas es “almacenar grandes cantidades de agua, para ser uti-lizadas para irrigación, abastec-imiento de aguas, generación de energía hidroeléctrica, control de crecientes u otros usos”. Una vez construidas “deben ser revisadas periódicamente, con la �nalidad de establecer si aún cumplen con las normas de seguridad”, razón por la que advierte el peligro que corren los habitantes que residen en las adyacencias por el colapso de algunas presas o la ausencia de mantenimiento permanente.
El estudio presentado levantó un diagnóstico, inventario e in-spección de las presas existentes seleccionadas por el Minamb en varios períodos, según sus riesgos, los investigadores adoptaron el
siguiente criterio: Riesgo 1: Presas en zonas sísmicas con poblaciones aguas abajo; Riesgo 2: Presas en zonas no sísmicas con poblacio-nes aguas abajo; Riesgo 3: Presas en zonas sísmicas con cultivos o ganadería aguas abajo, y Riesgo 4: Presas en zonas no sísmicas en zonas despobladas aguas abajo.
Alerta Roja: al borde del colapso
El informe presentado por Ferrer explica que: “Las inspecciones realizadas y el análisis de la in-formación disponible evidencian
Diego Ferrer : ha disminuido la capacidad de almacenamiento en los
embalses
Por falta de mantenimiento
Debido al deterioro de las infraestructuras, el suministro de agua en varios estados podría quedar interrumpido
que la mayoría de estas obras se encuentra en estado de abandono. En muchos casos, salvo reducidas excepciones, las obras se encuen-tran sin vigilancia y muchos de los casos, los equipos eléctricos han sido desmantelados a consecuen-cia de robos y vandalismo”.
“No existen manuales de oper-ación y mantenimiento. El siste-ma actual de operación y manten-imiento es inadecuado por cuanto funciona de la manera siguiente: la presa está asignada bien sea a una Hidrológica, o bien sea a una o�cina regional del Minamb, la cual está ubicada a varios kiló-metros de la obra y no hay un personal directamente asignado en la presa que pueda atender los requerimientos de operación y mantenimiento, ni mucho menos para atender los problemas que se presentan; por otra parte, no dis-ponen de los recursos necesarios para poder llevar a cabo labores de mantenimiento y reparaciones menores, en cuyo caso hay que hacer un trámite burocrático ante las o�cinas centrales en Caracas, lo cual puede tardar meses o años”, reveló.
Condición crítica
Uno de los aspectos a destacar del informe: “es la intervención de las cuencas que abastecen a algunos de los embalses, las cuales han sido deforestadas incontrolada-mente, trayendo como conse-cuencia erosiones y arrastres de sedimentos, los cuales disminuyen la capacidad de almacenamiento de los embalses”.
“De las presas inspeccionadas, cuatro se encuentran en condición crítica y requieren atención in-mediata, éstas presas son las de Petaquire, Pao La Balsa, Tulé y El Tablazo, en las cuales existe la posibilidad de que ocurra el co-lapso de alguna de ellas, bien sea por fallas del talud o por fallas en el aliviadero. Se hace necesario enfatizar y alertar, a nivel de las autoridades competentes, acerca de las consecuencias de dichas fallas, pues ello significaría daños incalculables por pérdidas de vidas y daños a las propiedades aguas abajo, suspensión del servicio de agua potable en Maracaibo, Maracay, Valencia, La Victoria, poblaciones del Estado Vargas etc., durante varios años, con el consecuente problema sanitario que ello representa y paralización de las industrias.
Hay otras cuatro presas que pre-sentan problemas serios en el aliviadero: El Isiro, Barrancas, El Cigarrón y el Ermitaño, que deben ser reparadas a la brevedad posi-ble, para que no ocurra una trage-dia como la de la presa El Guapo.
El caso de los embalses Suata y Taiguaiguay, es también grave, ubicadas en la sección central del país, cuyas aguas están alta-mente contaminadas y con gran crecimiento de Bora y vegetación acuática, la primera se abastece del río Aragua cuyas aguas con-taminadas son trasvasadas al em-balse, igual sucede con la segunda de estas presas, que se abastece de las aguas del los ríos Aragua y Turmero; por otra parte, las obras de captación en los citados ríos es-tán muy descuidadas y algunas de ellas al borde del colapso”, advierte el informe.
Ubicación de las Presas Construidas en Venezuela, de acuerdo a la Zonificación Sísmica
/7NOV. /DICIEMBRE DE 2011Gremios
En Agricultura no se puede improvisar
(PORTUGUESA, Tibisay Muñoz) Según lo re�ere Ángel García, Vice-presidente Técnico de ANCA, se están superando poco a poco algunos inconvenientes presentados al inicio de este ciclo de siembra norte-verano, como son retrasos en el acopio de insumos y la capacidad de almacenamiento, tal como nos explica a continuación.-Si bien, como ya lo hemos dicho, Anca ha programado la siembra de 30 mil hectáreas. de girasol, se ha recibido semilla para 24 mil y faltaría material para las restantes 6 mil. También estamos esper-ando que mejoren las condiciones del tiempo, para que arranque la super�cie programada en vista que las lluvias han ocasionado retardos, asegura García.Como se sabe el período del año más recomendable para la siembra del girasol empezaría es septiembre y a medida que se terminara la cosecha de maíz. Pero las lluvias han impedido el temprano proceso. No obstante, al levantar el tiempo cumplirán con la meta. -Se podría decir que la entrega del producto está �uyendo luego del congestionamiento acostum-brado?-Los retrasos se deben a la capa-cidad de recepción. En el girasol hay que pensar en los silos. No se
puede seguir recibiendo girasol, ya que entorpece la recepción de la cosecha más importante como es el maíz. Son cinco las industrias que compran girasol: Polar, Industrias Diana, Coposa, Cargill y Oleica. En nuestro caso, nos compraron estas dos últimas. Pero se necesitan más industrias procesadoras de girasol, pues en este momento sólo una sola lo hace en Venezuela, que es Co-posa; empresa que elabora aceite, margarina, mantecas y grasas industriales, con el procesamiento de este rubro y de allí que el pro-ceso sea lento. De no aumentarse la capacidad de recepción y proc-esamiento habrá problemas.
MaterialesEn cuanto a los materiales de girasol, éstos provienen de Ar-gentina y son varios híbridos, los cuales trae el gobierno bajo los criterios y las pruebas que haya realizado con anticipación.Al respecto García nos dice que “Normalmente son materiales que hemos venido usando por varios años, a pesar de que sean híbridos nuevos. Tenemos el Conti�or y que ha aumentado su rendimiento y su mejor esta-bilización donde lo sembramos en Portuguesa, Lo cierto es que según los cálculos de la Aso-ciación, unos 750 agricultores �nanciados por Anca sembrarán girasol, entre Portuguesa, Barinas y Cojedes”, según lo indicó.
Algunos tropiezosEl nuevo precio de girasol es de 3.600 BsF. Aunque a juicio de nuestro entrevistado, se quedó un poco corto a un rendimiento de 1.100 kilos/hs, reconoce que sí quedaría algo de utilidad. “En el caso de Anca, comenzamos el 25 de octubre las primeras siembras, pero con las lluvias que han caído, se han perdido algunas hectáreas”. Por otro lado, aclaró García que el girasol es atacado en ocasiones por enfermedades fungosas, que se combaten con fungicidas y plagas ocasionales como gusanos, que se combaten con insecticidas, así como el loro y el pájaro que se combaten con cohetes. No ob-stante, asegura que estos últimos, no aumentan los costos per se, pero sí representan un problema, ya que lo caro no es el cohete, sino la mano de obra que lo haga. Con respecto a la capacidad ac-tual de Silos Anca, a�rmó que están todavía ocupados con 10 millones de kilos de girasol, los cuales entorpecieron la recepción de 30 millones de kilos de maíz y por eso tuvieron que llevarlos a silos CASA. La granja Puerto CabelloEn otro orden de ideas, el repre-sentante de Anca, manifestó que la comercialización este año, no estuvo tan óptima como en ocasio-nes anteriores en vista que el maíz no fue su�ciente, ni el blanco para la industria de harina precocida,
ni el amarillo para la industria de alimentos balanceados. “Todo se colocó en un 50% menos de lo solicitado por las industrias. Este año, de amarillo no se sembraron las hectáreas su�cientes ya que el año pasado era 31 de diciembre y no sabíamos a qué industria le íbamos a vender, porque teníamos la granja más grande del país que es Puerto Cabello en pleno apogeo.Entonces este año la industria necesita más maíz amarillo, porque la granja de Puerto Ca-bello no ha traído, debido a que el precio internacional está más alto. De allí que ya lo hemos dicho: en la agricultura las cosas hay que hacerlas con tiempo y no se puede improvisar. Para sembrar hay que saber con tiempo para programar”.Insumos con tropiezosHablando del suministro de in-sumos, por parte de Agropatria, nos cuenta que: “Aún con algu-nos problemas normales en toda situación, por lo menos en el caso de Anca nos han atendido bien. En cuanto a Pequiven con los fertilizantes estamos atendidos 100% en la fórmula y en la úrea si tenemos problemas en estos momentos por la falta de produc-ción. Pero me imagino que pronto se acopiará lo que hace falta, que son unas 2.600 toneladas”.
Angel García:
Anca supera inconvenientes climáticos
Aunque con retrasos debido a las lluvias e insumos incompletos, Anca continúa adelantando su siembra de girasol que este año asciende a 30 mil hectáreas
Anca proyecta mayores beneficios para 2012
(Portuguesa, Tibisay Mu-ñoz).-Un aproximado de 1.300 productores, �nanciados por la Asociación Nacional de Cultiva-dores de Algodón (ANCA) serán bene�ciados con el programa de tractores, repuestos e implemen-tos, el próximo año, según lo dio a conocer Fernando Montenegro, Vicepresidente de la misma.
-Para el próximo año tenemos proyectado el programa de �nan-ciamiento de tractores. Se realizó un censo entre los asociados, para conocer sus necesidades y así cu-brir a todos nuestros �nanciados. De allí, vimos la necesidad de
montar un programa de �nan-ciamiento de tractores e imple-mentos.
De igual modo, el Vicepresidente de Anca, añadió que se fortalecerá la venta de repuestos, que actual-mente dispone la Asociación, para continuar atendiendo a nuestros agricultores con más e�ciencia y al público en general. “Vamos a ofrecer cada vez más implemen-tos, productos y servicios, a �n de cubrir esas necesidades.”.
Montenegro, aseguró que los productores, desde ya, pueden ir a llenar la planilla de solicitud para el servicio de los patroles,
el cual está a su disposición. Anca también preocupada por la parte social, apoya a las diferentes comunidades, como Santa Rita, Iglesia de Durigua, entre otras, las cuales han solicitado el servicio, a través de las juntas comunales de cada sector. Anca, preocupada también, por el ambiente, está realizando labores en el Parque Mittar, para prevenir incendios en nuestro pulmón vegetal.
Norte-Verano
En otro orden de ideas, dijo que, para el actual ciclo de norte ve-rano, se tiene proyectado sembrar unas 25 mil hectáreas de girasol,
por lo que esperan que el precio mejore, pues apoyan esta inicia-tiva del Gobierno nacional, de impulsar este cultivo, con miras a la sustitución de importaciones y éste es un rubro que ha ido creciendo en hectareaje y produc-tividad. Asimismo, informó que Anca tiene programado sembrar unas 5 mil hectáreas de sorgo.
-El próximo año, también ten-emos previsto aumentar el área de siembra de maíz, para el ciclo in-vierno, para seguir contribuyendo con la soberanía agroalimentaria que adelanta el Gobierno, a través del Ministerio del Poder Popular para la Agricultura y Tierras.
Fernando Montenegro:
Anca fortalece servicios al productor
Estos beneficios incluyen implementos, tractores y repuestos, para mejorar cada vez más el servicio a los productores y sus comunidades
8/ NOV. /DICIEMBRE DE 2011 Gremios
Precios del café no cubren los costos de producción
Mala calidad
Explicó la representante de los ca�cultores merideños que en la actualidad el consumidor está teniendo problemas no con el precio del café, sino con la calidad del producto. Se está pagando un precio por un mal café.
“El café hay que dejarlo reposar
y macerar para poderlo tostar y llevar al consumidor. En Venezuela se está comprando café de mala calidad en el exterior, el productor nacional está sacando un café de muy mala calidad por los bajos precios y para colmo se está tostando una vez trillado, no se están respetando los procesos de almacenamiento”, explicó.
Al olvido
Comentó que el sector ha tenido in�nidad de reuniones y mesas de trabajo, pero lamentablemente pareciera que todo se va al saco del olvido, por lo que consideran que exigir que les reconsideren el precio sería como “arar en el mar”.
Cuestionó Santarromita las actuaciones del gobernador de Mérida, Marcos Díaz Orellana, quien pese a provenir de un estado cafetalero, no le ha prestado la atención necesaria a este sector.
Para concluir señaló mientras no se tenga un precio que cubra los costos de producción y le permita al productor vivir dignamente, cada vez habrá menos productores. “Hoy somos una especie en extinción, dentro de poco seremos una especie exterminada en Venezuela”.
Caficultores merideños
A juicio de Rosa Santarromita el problema que están viviendo los consumidores, no es con el precio del café, sino con la calidad del producto, ya que no se están respetando los procesos de almacenamiento
(MÉRIDA, Liliana González) El anuncio de los nuevos precios del café no cubren las expectativas de los productores merideños, según explicara Rosa Santaromita, representante de la Unión de Ca�cultores del estado Mérida.
Explicó Santarromita que la posición de los ca�cultores en la entidad es de total descontento, frente a lo que llamaron la desidia o�cial y el no querer aceptar que existen unos costos de producción y el derecho a tener una ganancia justa y que les permita vivir dignamente.
“Con los actuales precios no cubrimos los costos de producción y se repite la misma cosa de siempre, nos dan unos precios por debajo del costo, por lo que cada vez es menos el cultivo en el país y más grande la importación”, indicó.
Los caficultores merideños son “una especie en extinción”
Los nuevos precios
Según la Gaceta Oficial número 39 mil 797 el kilo
de café molido o en grano tiene un precio de 37,56 bolívares, mientras que el empaque de medio kilo tiene un costo de 18,78 bolívares, el paquetito de 250 gramos cuesta 9,39 bolívares, el de 200 gramos 7,51 bolívares, el de 100 gramos 3,76 bolívares y el de 50 gramos 1,88 bolívares.
En el caso del quintal de café lavado bueno A el precio quedó fijado en mil 200 bolívares, el tipo B en mil 80 bolívares, el tipo C en 980 bolívares, el natural bueno en 930 bolívares y el natural corriente en 820 bolívares.
Los andes dejarán de sembrar 9 mil toneladas de papa
los gastos por mano de obra y la preparación de la tierra. Dicen que viene nueva semilla, pero no nos han llamado para plani�car la siembra”, comentó En cifras Con las 1.200 toneladas de se-milla pedidas inicialmente que debían llegar en noviembre de 2010 para la siembra norte-ve-rano, se hubiesen sembrado 600 hectáreas, equivalente a 24 mil sacos de 50 Kg c/u. Con ello, se habrían logrado unas 11 mil 400 toneladas de papa, es decir unos 228 mil sacos de 50 Kg c/u. Con esta producción de 11 mil 400 toneladas se tendría para futuras siembras 9.120 toneladas, equivalente al 80% de la produc-ción de esta semilla, unos 182 mil sacos de 50 Kg c/u.Si la semilla hubiese llegado en el ciclo de siembra, se hubiera evi-tado al país una fuga de divisas y
se hubiera contado con la semilla para las dos cosechas: norte-ve-rano (diciembre 2010 - febrero 2011) y de invierno (agosto - sep-tiembre - octubre 2011).
Todo cambió
Aclaró Paredes que hasta el año 2008 el Gobierno, a través de los organismos encargados del sector agrícola, ofrecieron las condicio-nes, para un repunte de la produc-ción. No obstante, a partir de allí se inició la debacle y la producción de papa perdió el rumbo.
Hasta ese año había un excedente de producción de papa fresca superior a las 24 mil toneladas anuales, ya que la producción estimada rondaba las 204 mil toneladas y el consumo era de 180 mil toneladas. En el caso de la papa industrial, la producción anual estimada era de casi 26 mil toneladas y el con-
sumo anual de 54 mil toneladas, generándose un dé�cit del 52%. No obstante, en la actualidad la producción general cayó y sólo se tiene para cubrir el 20% de la producción nacional de consumo fresco, provocando la quiebra de los productores y para colmo
La caída es del 80%
Agricultores emitieron la Declaración de Pueblo Llano pidiendo castigo para los culpables, por venderles semilla envejecida, de mala calidad y a sobreprecio
(MÉRIDA, Liliana González) Debido a la entrega de 1.080 toneladas de semilla de papa en mal estado, proveniente de Ca-nadá y que debían ser cultivadas entre diciembre 2010 y febrero de 2011, los productores andinos y parte de Lara dejarán de producir, más de 9 mil toneladas de este rubro, generando una caída en la producción de esta semilla que ronda el 80%.Pulio Paredes, presidente de la Federación de Productores de Pa-pas y Hortalizas, informó que más de 400 productores se encuentran al borde de la quiebra, luego de recibir de manos de los organis-mos competentes estas semillas envejecidas, de mala calidad y con un sobreprecio de 55 Bs por saco de 25 kg. “La semilla llegó en julio de 2011, se sembró y no sirvió. El Gobierno nos debe pagar el dinero invertido en la semilla,
Se dejaron de sembrar 182 mil sacos de 50 Kg c/u / Foto: Cortesía Federación de Productores de Papas y Hortalizas.
“están triangulando la papa trayé-ndola de Ecuador y pasándola por Colombia, violando así los conve-nios internacionales, lo que viene a agravar la situación”, denunció la máxima autoridad de la Fed-eración de Productores de Papas y Hortalizas.
/9NOV. /DICIEMBRE DE 2011Publicidad
10/ NOV. /DICIEMBRE DE 2011 Caña de Azúcar
Productores piden dragado del río Guanare
en la sede de Socaportuguesa, ubicada en Acarigua, a revisar los costos de producción para hacer el ajuste de precios solicitado por el sector.
- Actualmente estamos pidiendo Bs F 33.000 por la tonelada de azúcar y 3,30 el kilo para el pro-ductor, pues consideramos que los costos no nos permiten producir más que es lo que necesita el
país. Por otro lado, hemos tenido muchos problemas con las lluvias. Precisamente estamos revisando los registros. Hay zonas que so-brepasan los 2mil milímetros de precipitación, lo cual aunado a lo que ha botado el río Guanare, que este año ha inundado la zona seis veces, afectando cerca de 14 poblados y 20 mil hectáreas, nos ha ocasionado grandes pérdidas. Pero no todo es caña, hay algunos que tienen ganado. Por ejemplo, en una �nca del caserío San Andrés, las inundaciones ahoga-ron 16 animales, de un pequeño productor.
Mani�esta igualmente, Mavares, que esta situación le fue planteada también ministro Loyo. “le plant-eamos el caso del río Guanare. El tomó nota y estamos a la espera de alguna respuesta efectiva. También nos hemos reunido con la gente del Inder, del Sada y la Gobernación. Siempre esta-mos buscando la solución a los problemas, que puedan afectar la producción, pues esta es una obra necesaria que le compete al Go-bierno, pero estamos a la espera…
Per�l bancario
Acerca del �nanciamiento. Por ejemplo, con la banca privada, para aquellos que tienen un per�l bancario y con el Fondas, para aquellos que no. Por cierto que este organismo sólo ha liquidado a una parte de productores. Sin embargo, hay un grueso de peque-ños productores a los cuales no les han dado respuesta.
Al parecer sólo la melaza, está libre de tantos problemas, ya que ésta es manejada con Moliendas Papelón, con quienes tienen un contrato, le arriman la materia prima y con ellos también mane-jan la comercialización, hasta ahora satisfactoriamente. “Inclu-sive el contrato decía que se debía cancelar el 31 de agosto, pero logramos que ya para el 29 de julio todos los haberes estuvieran cancelados”.
-¿Qué opinión le merece el cen-tral de etanol, que está montando el gobierno, en el municipio Ospi-no y otros estados, como Mérida y Trujillo?
Inundaciones ocasionan pérdidas cuantiosas
Según lo refiere Natanael Mavares, presidente de Socatol, hay pequeños productores que han perdido sus cultivos y ganado. A esto se suma que los cañicultores esperan por el ajuste de precios prometido por el Ministro de Agricultura.
(PORTUGUESA, Tibisay Mu-ñoz).- Problemas de �nancia-miento, ajuste de precios, inun-daciones y hasta de inseguridad, viven los productores de caña en el municipio Guanare, agrupados en la Sociedad de Cañicultores del Central Tolimán (Socatol), según lo re�ere su presidente, Natanael Mavares.
Socatol agrupa a un total de 159 productores, lo que se traduce en 7.500 has de caña de azúcar que arriman al central Tolimán y que representa un aproximado de 500 mil toneladas. Es decir el 50% de la capacidad del mismo. Mientras que el otro 50% lo arriman otras asociaciones y productores inde-pendientes.
En esta zafra nos irá mejor
Con este lema siempre optimista, como buenos productores, Ma-vares asegura que trabajan por el desarrollo del cultivo en el municipio Guanare. De allí, que están a la espera del resultado de la reciente visita del Ministro de Agricultura, quien se compro-metió con todos los cañicultores,
Natanael Mavares: “Hemos acudido al Ministerio, al Inder, al Sada y la
Gobernación y estamos a la espera de respuestas”.
-El proyecto de etanol es bueno. Lo que pasa es que esos planes se deben dar en corto tiempo, para que no pase como en otros proyectos, que se siembra la caña y se queda en el campo, porque el central no está listo. El productor necesita colocar su producción y cobrar el dinero por su trabajo, no puede esperar cinco años para cortar su caña y menos para cobrar. Pero además si tradiciona-lmente hemos sido de�citarios de azúcar, no creo que es conveniente desviar caña para etanol.
Cañicultores aún esperan aumento del azúcar
sugerido un incremento de 25% sobre el precio del azúcar decreta-do a principios de junio de este año de 4,89 bolívares, por lo que el precio se iría a 6,11 bolívares. De este monto, 60% va al productor y 40% a la factoría. Estos cálculos, no son un capricho de nosotros, sino producto de un análisis de la estructura de costos y tomando en cuenta lo previsto en la nueva Ley de Costos y Precios Justos, recientemente aprobada por el gobierno”. Esperaban entonces por el anun-cio del Gobierno, a través del Ministro de Agricultura y Tierras, quien a su juicio “ha sido comp-rensivo y reconoce el rezago del precio del azúcar”. No obstante, el Ministro los embarcó en Barqui-simeto, donde estaba pautada dicha reunión. Posteriormente el Ministro aseguró que “por ahí
viene un ajuste del azúcar y café”. Hasta el presente continúan espe-rando por esta promesa.
Créditos
Por otro lado, el dirigente gremial, aseguró que están proponiendo en estos momentos, la posibilidad de que los créditos para la soca se puedan cancelar en un lapso de 2 años, los de renovación en 3 más un año de gracia y los de fun-dación en 5 años, con la �nalidad de que el cañicultor pueda hacer a tiempo tanto su labranza en el campo como el pago de sus com-promisos con la banca.
Menos producción y más impor-taciones
Reconoció que aún existe un gran dé�cit de azúcar, pues aunque la
zafra que ya comenzó, viene con muy buenas expectativas. Es decir, que al igual que el año pasado la meta es recoger 1millón 750 mil toneladas de caña, actualmente el consumo de azúcar asciende a 1 millón 200 mil toneladas y se es-tán produciendo escasas 450 mil, es decir que “estamos importando entre 750 y 800 mil toneladas de azúcar para cubrir las necesidades internas”.
Por último, para reforzar esta solicitud, durante la mesa técnica integrada por representantes téc-nicos de Feveazúcar, Pdvsa Agríc-ola, el Mppat y Fesoca, indicó que se hicieron una serie de recomen-daciones, entre las que �guran: el incremento en la producción del rubro, además del pago del bono compensatorio, para productores
Oscar Contreras:
El rezago de precio, aún no definido por el Gobierno, el esperado bono compensatorio de la cosecha 2010-2011 y la eliminación del IVA para la caña son algunos de los planteamientos de los productores
(PORTUGUESA,Tibisay Mu-ñoz).- Muchos son los problemas por los cuales atraviesan los pro-ductores agrícolas y los produc-tores de caña de azúcar, no son la excepción, ya que en reiteradas oportunidades han planteado tan-to el ajuste en el precio del azúcar, como el bono compensatorio por la zafra 2010-2011. Por otro lado, también confrontan problemas con el servicio de corte, alza y transporte de caña. Al respecto, Oscar Contreras, presidente de la Sociedad de Ca-ñicultores del estado Portuguesa (Socaportuguesa) aseguró que todos estos factores han incidido negativamente generando una caída drástica de la producción.Esperando el aumento El representante de Socaportu-guesa, insistió en que “Hemos
Oscar Contreras: Estamos Intensificando el trabajo para aumentar la producción
con más de 100 hectáreas y la eliminación del IVA, que permita generar el equilibrio en el sector con base al respeto de la estruc-tura de costos.
La inseguridad
Si, hemos sido afectados por
robos y también se han dado
casos de invasiones a las
fincas. Hay algunos que se han
solventado, pero hay otros
que han perdido parte de sus tierras. Creemos que de esta manera no se construye, no se autoabastece el país, sino todo lo contrario. Todo esto merma el área de siembra, disminuye la producción y por ende afecta la productividad, ocasionando más déficit, desabastecimiento e importaciones.
/11NOV. /DICIEMBRE DE 2011Publicidad
12/ NOV. /DICIEMBRE DE 2011 Caña de Azúcar
Banca pública y privada considera que la caña no es cultivo confiable
la parte agrícola, el esquema de petróleo, cuando hay una dife-rencia bien marcada entre ambas actividades.-Eso nos ha traído muchos prob-lemas. Al principio nos animaron mucho las propuestas de esta empresa estatal. Pero lo engorroso de la documentación y la falta de respuesta oportuna, ha traído graves problemas, sobre todo a los productores que no tienen ni maquinaria ni recursos y que contaban con ese apoyo, por parte de Pdvsa, en cuanto a asistencia
técnica, fertilizantes a tiempo y las labores necesarias y eso no se ha podido cumplir. Tanto es así que hemos solicitado apoyo del Ministerio de Agricultura y Tier-ras, a nivel regional, a �n de le-vantar informes individualizados, llevarlos al Ministro y buscar los mecanismos, para que se les pueda resarcir de estos daños.No tienen cifras Con respecto al área de siembra, y expectativas de producción, ase-gura que hay unas variantes. “Por un lado, el problema con Pdvsa y por otro los afectados por las llu-vias, Igualmente, la falta de fertili-zantes a tiempo. “Sólo por parte de AgroVenezuela tuvimos un poco de apoyo, pero para accesar a él tuvimos que buscar dinero, ya que había que pagar anticipado. Para nosotros es bastante difícil accesar a un �nanciamiento sólido y el productor cuenta con que la asociación le de el apoyo. Tanto es así que ahora tenemos otro prob-lema: nosotros manejamos las cartas de retenciones, pero Pdvsa dice que no es un ente �nanciero, para garantizarnos el retorno de ese dinero. Por eso, estamos sujetos a que el productor honre su compromiso con nosotros, para
que podamos solventar el com-promiso con el banco.Con respecto a la melaza “si podemos comercializarla y con-seguir un buen convenio al pro-ductor que le garantice un mejor precio con respecto a los centrales y más oportuno porque en unos ocho días el productor cuenta con un pago más justo y oportuno. A diferencia del problema que hemos tenido con los �nanciados por Pdvsa y el Central Guanare, donde el productor no puede accesar a eso, sino en un lapso de 30 días, tanto en azúcar como en melaza”.Apoyo de banca privadaIgualmente asegura que han encontrado algún apoyo con la banca privada. “Por eso hemos hecho énfasis en que el precio del azúcar sea más acorde con las necesidades, respecto a los planes de inversión, para producir caña de azúcar”.Por otro lado, considera que los precios “no están acordes con nuestros compromisos. El precio del azúcar está regulado, mientras que otros costos no lo están, como por ejemplo: la maquinaria, la
Ezequiel Pérez
Hemos tenido que buscar dinero para pagar por adelantado los insumos a Agropatria, ase-guró el presidente de Socadulce
(PORTUGUESA, Tibisay Mu-ñoz) Con un total de 309 pro-ductores, de los cuales 98% son pequeños y medianos, Socadulde, enfrenta graves problemas tanto �nancieros como de produc-tividad. Siendo ésta una de las asociaciones que más productores tiene en el municipio Guanare, pero en cuanto la siembra es una de las más pequeñas, con unas seis mil hectáreas, entre todos, no han podido realizar una buena zafra, este año.
Ezequiel Pérez, presidente de la Asociación, asegura que han tenido que buscar productores con un per�l bancario que les permita acceder al �nanciamiento de la banca privada, ya que en la banca pública, les han dicho que el cul-tivo de caña de azúcar no es con�-able, para el retorno del dinero y que ellos no están en capacidad de apoyarlos, para impulsar el cultivo y lograr la consolidación de su asociación.Pdvsa no ha cumplidoEn cuanto a la zafra actual, pre-sentan problemas con la gente que está �nanciada por Pdvsa Agrícola, pues tratan de llevar a
Ezequiel Pérez: Necesitamos producir más azúcar
mano de obra, etc. Necesitamos un mejor precio, para poder tener una estabilidad, para proyectar y hacer inversiones en función de uni�car a nuestros cañicultores, pero así como estamos, vemos un futuro incierto.
Cañicultores solicitan financiamiento
más baratos, además de que se otorguen créditos, bien sea por la banca pública o privada. El problema es que ni los bancos privados quieren otorgar créditos por las expropiaciones y temen no recuperar el dinero que prestaron al productor”, manifestó. Otras de las maneras que han propuesto para reducir los costos de producción es la eliminación del Impuesto al Valor Agregado (IVA) al precio de todos los insu-mos y maquinarias. A su juicio, el Gobierno debe hacer un ajuste en el precio del azúcar re�nado, el cual debería estar en BsF 7,20 por kilo para poder recuperar los costos de producción de caña de azúcar que, según indicó, está entre 20 mil y 25 mil bolívares fuertes por hectárea. Otros de los requerimientos ex-puestos al MPPAT ha sido la in-corporación de los productores de
la tercera edad al Instituto Vene-zolano de los Seguros Sociales (IVSS), para que puedan contar con su pensión de vejez. Para Pérez, sin embargo, el punto más importante es que el Estado vuelva a invertir en la producción local en lugar de contar con las importaciones de azúcar, ya que desde hace nueve años a ningún cañicultor se le ha vuelto a otorgar créditos. “Si el dinero que se invierte en esas toneladas de azúcar se diera en créditos para producir en el país, se podría exportar o por lo menos cubrir 95% de la demanda nacional y generaría, a su vez, un factor multiplicador de trabajo en las diferentes zonas donde está cada central azucarero”, puntu-alizó.Alfodinio Hernández, produc-tor de caña y presidente de la empresa Prestatarios Taque I, la
cual agrupa a diez agricultores y cubre un área de cultivo de 179 hectáreas, coincide con Pérez al a�rmar que el �nanciamiento ha sido una tarea ardua. De hecho, el último crédito que les otorgaron fue en el año 2002 por Fondafa.“Pedimos un crédito de 85 mil-lones de bolívares (BsF. 85 mil) y lo pagamos en un año, incluso nos descontaron el 5% de esa cantidad como garantía en que caso de no pagáramos y todavía nos deben BsF. 9 mil. Hemos solicitado créditos al Banco Agrícola y a otras entidades pero hasta ahora no ha sido posible conseguir �-nanciamiento”, aseveró.Asimismo, denunció que han sido afectados por las invasio-nes de las tierras cultivadas por personas ajenas al sector, ya que han dañado los sembradíos para construir ranchos.Agregó Hernández que desde hace tres años invadieron veinte
En el Valle del Turbio
Aseguran que ni los bancos privados quieren otorgar créditos por las expropiaciones y temen no recuperar el dinero que prestaron al productor”
(LARA, María Teresa Rodrí-guez) La obtención de créditos y la facilitación de insumos agríco-las son algunas de las necesidades más urgentes que plantearon los cañicultores del Valle del Turbio al Ministerio del Poder Popular para la Agricultura y Tierras (MAT) a �n de recuperar el sec-tor que, desde hace más de cinco años, ha venido disminuyendo su producción cuando pasó de 21 mil a 14 mil hectáreas cultivadas en el estado Lara. De acuerdo con el presidente de Socatur, Carlos Pérez, estas son las propuestas que han estado estudiando en distintas reuniones sostenidas con el despacho agríc-ola, sin embargo, no han obtenido una respuesta concreta para nive-lar los costos de producción. “Lo que estamos pidiendo es que le faciliten los insumos a los cañi-cultores, que se creen cooperativas para que vendan los repuestos
hectáreas, de las cuales 16 pertenecían a uno de los parcel-eros quien se quedó sin hogar y sin tierras para trabajar. “Nosotros hicimos la denuncia ante el Inti pero hasta ahora no hemos reci-bido respuesta”, sostuvo.
Si a Fesoca, no a EtanolApoyamos totalmente las mesas de trabajo y las movilizaciones, que ha hecho Fesoca, porque consideramos que es una lucha justa, para buscar un mejor precio a nuestro trabajo. En nuestro caso, que arrimamos al Central Guanare, que pertenece al gobierno y el precio no nos garan-tiza un mejor promedio. Por eso, solicitamos que nos den un subsidio, para poder nivelarnos a los otros centrales, que sí tienen la libertad de venderle a la agroindustria.
Por último, con respecto al impulso del etanol, “nosotros consideramos, que de acuerdo a nivel de impor-taciones de azúcar que tenemos, todos deberíamos estar produciendo más azúcar para autoabastecernos, aunque la producción de Etanol no es malo, pero consideramos que la prioridad debe ser producir el azúcar que necesitamos, concluyó Pérez.
Carlos Pérez: presidente de Socatur, no hemos obtenido una repuesta concreta
/13NOV. /DICIEMBRE DE 2011Publicidad
14/ NOV. /DICIEMBRE DE 2011 Caña de Azúcar
El amigo Pedro Cachamay,
se quedó observando lo que
antes era un conuco y ahora
es un complejo habitacional,
y se dirigió al grupo: “Aún no
puedo entender, cómo diablos
dan permiso para construir
mamotretos en donde hay
terrenos fértiles que pueden
servir en el futuro para mitigar
el hambre, a través de siembra
de árboles frutales.
No puede ser y es inconcebi-
ble, pues muchos talan y nadie
siembra, y entonces cómo se
van a garantizar los alimen-
tos para el porvenir o es que
piensan que los billetes en un
futuro se van a comer.
Es lamentable que en lugares
fértiles, por ejemplo, La Ta-
carigua de Margarita, hayan
desaparecido los sembradíos
y lo que hay es puro monte y
en el peor de los casos, han
construido casas y en éstas, en
vez de dejar espacio para sem-
brar cualquier cosa, lo que han
echado es el puro cemento.
Por otra parte, me acuerdo
de lo que me decía un señor
que trabajó en las petroleras,
que los gringos llegaron a la
sabana de Anzoátegui, mon-
taron sus campos y viendo que
necesitaban sombras, vinieron
y sembraron mangos, y con
eso se garantizaron clima
fresco, sombra y sobre todo
frutos.
Por eso, pensando en eso, y
subrayando que en Margarita
hay varias plantas de trata-
mientos que garantizan el
riego en avenidas y calles, se
debería, si es factible, sembrar
árboles frutales, y sobre todo
mango, que aguanta sequía, lo
cual nos proporcionará lo que
antes le ofreció a los gringos
y de paso nos va a garantizar
en el futuro comida, porque
lo que viene es hambre y más
vale, cuatro mangos en el
buche que tener el estómago
vacío”.
Cachamay finalizó su cháchara,
observó el grupo y se marchó,
pero sin antes decir: “Ahí les
dejo eso para que reflexionen”.
Sembrar FrutalesSe debería sobre todo mango, que aguanta sequía y nos va a garantizar en el futuro comida
En el camino por cuidar el planeta y eliminar de la cotidianidad aquellos elementos perjudiciales para el ambiente, día tras día salen a la luz nuevas soluciones, productos, materiales y hasta maquinarias, que buscan minimizar la acción negativa de las actividades del hombre.
Uno de los muchos problemas ambientales es el empleo masivo de bolsas de plástico que tardan décadas en degradarse, además de ser cada vez más una causa de muerte de tortugas, cetáceos y todo tipo de especies marinas que las ingieren y luego mueren.
Sin embargo hay esperanzas, ya que especialistas estiman que aproximadamente para el año 2018, las bolsas de plástico desaparecerán, gracias a las soluciones creadas por diferentes compañías, que brindan una luz al �nal del túnel con respecto a la solución al problema ambiental que generan estos residuos. Las bolsas de bioplástico o. como también se le conoce, polietileno vegetal en un futuro próximo
plantas, durante su crecimiento, absorben como mínimo la misma cantidad de C02 generado por la actividad fabril. Además son totalmente biodegradables, es decir, se descomponen de forma natural en pocos meses, razón por la que se minimiza el daño que ocasionan estos desechos en diversos ecosistemas.
Muchos se preguntarán sobre la calidad de estas bolsas de “plástico
vegetal” y lo que manejamos hasta el momento es que, según sus desarrolladores, se adaptan a todos los usos regulares. es decir como bolsas de basura, de mercado, de congelación y hasta de papel �lm transparente. ya que mantiene las propiedades típicas de los plásticos derivados del petróleo, como la resistencia. �exibilidad, rigidez, elasticidad y la dureza, así como también la transparencia, la opacidad, el brillo o los colores y lo más importante es apto para alimentación. Cabe resaltar, que la caña de azúcar no es la única alternativa para la elaboración de bioplásticos, ya que otras investigaciones han demostrado la factibilidad del uso de bacterias especí�cas para la generación de este material o el uso de restos madereros para la creación de plásticos para embalajes. Todavía queda camino por recorrer, pero ideas como está y la motivación de público a utilizar este tipo de bolsas abren las puertas a la investigación en este campo. Fuente: Gala/El Impulso. Jorge Carlos Abia Bernal.
Bolsas ecológicas a partir de la caña de azúcar
sustituirán a las que están fabricadas de polietileno fósil. De hecho el grupo Sphere, desarrolló las primeras bolsas elaboradas a partir de bioplástico de caña de azúcar, las cuales, según un estudio de análisis del ciclo de vida llevado a cabo por el organismo francés PricewaterhouseCooper Ecobilan el año pasado, reducen un 100% las emisiones de Dióxido de Carbono durante su proceso de producción, gracias a que estas
Una alternativa para el problema ambiental
(PORTUGUESA, Senith Zari�) Jesús Rondón, productor de caña del sector Las Majaguas, quien pertenece a organizaciones como Socaportuguesa y SOPROMA, dice que desde hace 25 años viene dedicando su vida a la siembra de este dulce cultivo y en la ac-tualidad esta actividad presenta muchos problemas, que inciden en la merma la producción anual.
Según Rondon, existen muchas parcelas adyacentes al Central Azucarero Santa Elena, donde los cañicultores de las Majaguas ar-riman buena parte de su cosecha, pero tienen el grave problema de las malas condiciones de las vías de acceso a estos asentamientos, debido al deterioro continuo de las carreteras, lo que impide sacar la cosecha de manera oportuna.
Merma la producción de caña en Las Majaguas
A causa de vialidad destrozada
Explica el cañicultor, que en esta zona se producen aproximada-mente 80 toneladas por hectárea, pero si se cuenta con un bene�cio climático y un control sobre las malezas, se puede llegar a 100 toneladas por hectárea. Sobre la
siembra de caña el productor dijo que este cultivo se propaga a partir de cortes o ‘trozos’ de hasta 40 cm de largo, que se plantan en surcos. Los brotes salen a partir de yemas en estas secciones del tallo.
Indicó el trabajador agrícola, que
también se pueden obtener entre cinco a seis cosechas antes de replantar, dependiendo de la salud de la plantación y Luego de cortar, se planta un cultivo de ‘caña soca’ a partir de nuevos retoños, que crecen de las plantas cosechadas, principalmente en las estaciones secas.
Igualmente manifestó Rondon, que la aplicación cuidadosa de fertilizante nitrogenado resulta crítica, para los altos rindes del azúcar, ya que demasiado fertili-zante fomenta el crecimiento de las hojas en lugar del almace-namiento de azúcar y la madu-ración se da naturalmente en los períodos secos más fríos, por lo que se necesita un equilibrio, para no afectar el rendimiento de las plantas.
Además del clima y las plagas, la vialidad es un grave problema
/15NOV. /DICIEMBRE DE 2011
Sembrar Frutales
Salud Animal / Congreso
(CARACAS, Norys Brown) Con más de 750 profesionales asistentes, cerró el VII Congreso de la Federación de Colegios de Médicos Veterinarios, la celebración de los 250 años de la enseñanza veterinaria, evento que desarrollado del 2 al 5 de noviembre y que sirvió para festejar el origen, naturaleza y es-encia de los médicos veterinarios, a través de magistrales conferen-cias, ponencias cientí�cas, mesas técnicas, talleres y una exhibición comercial, que reunió a la indu-stria privada, proveedores, labo-ratorios de renombre mundial y nacional junto con especialistas veterinarios, académicos, ex-pertos, relacionados de carreras a�nes y estudiantes y que se llevó a cabo en Maracay.Informó Freddy Arias Orellana, presidente del Comité Organiza-dor que la jornada abarcó “cuatro días muy intensos de actividades para los diferentes rubros: equi-nos, bovinos, aves, porcino, ani-males de la laboratorios, fauna silvestre, área socioeconómica,
Colegio de Veterinarioscelebró 250 años
En Maracay
La jornada tuvo cuatro días muy intensos de actividades para los diferentes rubros: equinos, bovinos, aves, porcino, animales de la laboratorios, fauna silvestre, área socioeconómica, salud pública, con la participación de conferencistas de talla internacional.
salud pública y pequeños animales o animales de compañía, en la que concurrieron más de 700 médicos veterinarios, estudiantes y de otras profesiones relacionadas para recibir los últimos adelantos cientí�cos, técnicos y médicos veterinarios de diferentes países como USA, Colombia, México, Argentina y Costa Rica”. Para el Dr. Elio Manzanero, presidente de la Federación de Colegios de Médicos Veterinarios
y presidente del VII Congreso, el evento trascendió a nivel nacional internacional y más que un éxito es un logro, un compromiso con el gremio cada 3 años aproxima-damente. “La trascendencia es que tenemos que actualizarnos y conocer lo que el mundo global-izado exige en estos momentos. El veterinario no es un ente pa-sivo sino activo y su preocupación es saber lo que pasa en el mundo desde el punto de vista produc-tivo, de salud, de la humanidad, de animales y plantas, ese es nuestro rol”, expresó.De talla internacionalDe Venezuela acudieron -en cali-dad de conferencistas y ponen-tes- médicos veterinarios de las diferentes facultades, profesores, expertos y cientí�cos, quienes trataron temas como: salud pública, foros agroalimentarios, temas como la zoonosis y nuevas técnicas que hay para el diagnos-tico de las enfermedades, vacunas, entre otros. El día de cierre del evento se realizó un foro sobre la tecnología de la carne porcina, así como la medicina holística apli-
Los M.V. Elio Manzanero, presdiente de la Federación de Colegios Veterinarios y Carolina Vega, Directora de Mercadeo
de Proseagro
cada a la veterinaria, para concluir con el primer encuentro de médi-cos veterinarios y representantes y productores del sector porcino. Muy complacido, se mostró Manzanero, con la asistencia desbordada de los a�liados, del gremio de médicos veterinarios y estudiantes participantes. En materia cultural se llevó a cabo el 1er. Festival de la Voz de Oro del Médico Veterinario de Venezuela, en la que participaron las seccio-nales a nivel nacional.Es importante destacar que el éxito del evento también se debió al apoyo de la industria privada a través de la Asociación Venezo-lana de la Industria de la Sanidad Animal, Avisa, la cual tuvo una activa participación en la ex-posición comercial y la invitación de expertos de talla internacional para las conferencias; así como la colaboración activa del Cole-gio de Médicos Veterinarios del estado Aragua y la participación de las cinco facultades de las uni-versidades del país que se hicieron presentes por medio de sus profe-sores y estudiantes.
Mascotas de Acarigua tienen su propio laboratorioUnidivet
Animales domésticos de producción reciben la atención de este laboratorio a domicilio, tomando en cuenta diversos factores, que impiden el traslado del animal al centro asistencia veterinario
(PORTUGUESA, Senith Zari�) Con el �n de brindar un servicio especial para mascotas, el médico veterinario, Daisy Geraud, ofrece asistencia de laboratorio para ani-males domésticos, en la Unidad Integral de Diagnostico Veteri-nario, el cual posee la tecnología de punta más actualizada en la región.
Explicó Geraud, que en hema-tología se realizan exámenes de plaquetas, glóbulos blancos y ro-jos, también ofrece química san-guínea, que consiste en analizar la albúmina, fosfatasas alcalinas, así como también calcio, coles-terol, creatinina, glucosa y fosfato inorgánico.
Daisi Geraud. Veterinaria del centro de asistencia veterinario. Cualquier sospe-
cha de enfermedad hay que bloquearla en los animales de producción, ya que son
enfermedades altamente riesgosas.
La especialista en animales do-mésticos, señaló también que en este novedoso laboratorio, se re-alizan pruebas de bilirrubina total, proteína total y bun/úrea.
Todas estas pruebas son realiza-das con la técnica de química especialmente elaborada, para uso veterinario proporcionadas por los reconocidos laboratorios, que cer-ti�ca resultados 100% con�ables.
Asimismo Geraud, dijo que en este centro de salud animal, se realiza el Test de descarte de en-fermedades virales y bacterianas, con el mejor grado de exactitud existente. Acotó la analista, que la
salud animal es muy importante, sobre todo si se trata de las mas-cotas, ya que estas conviven con sus dueños y si están enfermas corren el riesgo de contagiar las bacterias a los dueños.
Sobre los análisis a animales equinos, la especialista informó que son imprescindibles para el traslado de estos de un lugar a otro y es por ello que esta unidad cuenta con personal altamente capacitado, para realizar esta toma de muestras en campo, ya que no se puede movilizar los caballos sin estos exámenes.
Indicó que en el caso de equinos, se realiza el test de Coggins, que
es el diagnóstico de anemia infec-ciosa equina, también se realizan análisis del Card test, indispens-able para detectar la brucelosis bovina y en mascotas se hace la respectiva evaluación, para la detección de parbovirus, y corona virus.
Aclaró la médico veterinario, que todas las pruebas en animales domésticos de producción son realizadas en el sitio donde se en-cuentra la bestia, ya que son muy importantes y no se pueden dejar pasar, tales como es el caso de la brucelosis, pues esta enfermedad puede ser transmitida al ser hu-mano a través de la leche cruda.
Al médico veterinarioLa Federación agrupa unos 10 mil agremiados aproximadamente, quienes integran alrededor de 21 Colegios de Médicos Veterinarios, dos delegaciones y sus secciona-les, distribuidas a nivel nacional, además de las sociedades cientí-ficas.
El mensaje a los agremiados es que el médico veterinario “tiene una obligación consigo mismo, con Venezuela, el mundo y su actualización permanente. Nosotros no podemos ser pasivos y desconocer nuestra responsabi-lidad con lo que acontece. El vet-erinario no puede ser el mismo, tiene que ser diferente de ahora en adelante”, sentenció Arias. Finalmente, manifestó que el gre-mio debe estar sintonizado con la globalización: el conocimiento a todas las especies, toda la fauna. Debemos ser sanadores de la humanidad”.
16/ NOV. /DICIEMBRE DE 2011 Salud Animal / Empresas
(LARA, María Teresa Rodríguez) Los minerales inyectables, en comparación con otros productos tradicionales, surgen como una respuesta para el trabajador pecuario en lo referente a suplir las necesidades nutricionales de su ganado mediante el uso de un mejor producto con el más bajo costo y dosis, a �n de lograr un mayor y mejor rendimiento.
De acuerdo con Elio Montes, gerente de Mercadeo de Laboratorios Vimofarm C.A., la principal ventaja del uso de minerales inyectables sobre los tradicionales modi�cadores orgánicos es que son productos con pocos minerales combinados (magnesio, cobre, zinc, fósforo, entre otros) en muy altas concentraciones y cuyo dé�cit es limitante en la producción de carne y leche, que se expresa como una enfermedad o en la muerte del bovino.
“El bene�cio se traduce en menores dosis por animal y el tiempo de reaplicación entre cada dosis varía de 30 a 120 días en comparación con los modi�cadores orgánicos, que son productos que tienen muchos componentes químicos de la tabla periódica en muy bajas concentraciones y tienen que ser aplicados cada 15 ó 30 días, para lograr el efecto terapéutico deseado”, explicó.
Tales efectos terapéuticos van a in�uir –aparte en lo nutricional– en el equilibrio de las funciones reproductivas de las vacas de ordeño, lo cual da como resultado,
entre otras cosas, la disminución de la mortalidad tanto de la vaca como del becerro (reducción de los abortos), además que se mejora la calidad de la leche que ésta produce.
“Con estos minerales obtenemos resultados a mediano plazo en lo productivo y reproductivo, que quiere decir que se incrementa el porcentaje de grasa (engorde y desarrollo) del ganado y una mayor producción de leche, por cuanto se logra que la vaca pueda quedar preñada anualmente, que es lo ideal, a�rma.
Ello se logra debido a que los minerales, combinados con vitaminas y aminoácidos esenciales para la salud del animal, compensan el desgaste metabólico que sufre la vaca luego de cada parto, luego puede tardar unos 15 meses, para entrar en celo nuevamente y quedar preñada.
“Para lograr que nazcan más becerros por año, la vaca debe tener un tiempo máximo de tres meses vacía (sin preñar) pero si pasan 3
ó 4 meses después del parto, ya no se consigue que se preñe en el tiempo que se necesita”. Sin embargo, aclara que los minerales inyectables no sustituyen el uso de los orales y cumplen una función de complemento dentro del plan sanitario.
Previenen las enfermedades más comunes
Por otro lado, el médico veterinario Euclides Mendoza, gerente técnico de Laboratorios Vimofarm C.A., explica que los minerales inyectables tienen un efecto directo sobre los factores, que predisponen al rebaño bovino a enfermedades de alto endemismo, en los ecosistemas venezolanos.
Parte de esos factores predisponentes son coadyuvados por de�ciencias de minerales, que en el caso de estos productos, actúan para equilibrar y fortalecer el sistema inmunológico del animal durante las épocas del año en que las enfermedades parasitarias suelen aparecer, y cumplen un papel de prevención.
“Las enfermedades comunes causadas por hematozoarios, que son parásitos de la sangre, como anaplasmosis, babesiosis, tripanosomosis, erlichiosis en los equinos y también tenemos enfermedades crostidiales, que son enfermedades producidas por bacterias que habitan en el suelo, que por el hábito alimentario de los animales de consumir el alimento proveniente de la tierra, van a estar toda la vida contaminados por esta bacteria”, expuso.
Minerales inyectables optimizan producción pecuaria
Y a menor costo
M.V. Elio Montes, Director Gerente M.V. Euclides Mendoza, Gerente Técnico
Contamos con programas destinados a vacas y novillas preñadas
Acerca de la empresa
Con el propósito de suministrar productos de
la más alta calidad, apoyados en la búsqueda
constante de innovación en salud animal, Labo-
ratorios Vimofarm C.A. fue creada en Venezuela en el
año 2006.
La compañía se encarga de distribuir y comercializar
productos veterinarios de la empresa Farvig SRL, con
sede en Argentina, considerado como uno de los países
con una ganadería sólida y experimentada, y que
además tiene una larga tradición en el uso de minerales
inyectables, la cual data desde hace más de 18 años.
Laboratorios Vimofarm cubre cinco zonas a nivel nacio-
nal tales como Táchira-Barinas; región Sur del Lago, que
cubre las zonas de Mérida, El Vigía, Santa Bárbara del
Zulia y Caja Seca; Zulia, que cubre Maracaibo; región
Centro-Llano, que abarca Apure, Aragua, Guárico y
Carabobo; y la región Centroccidente, donde están Lara,
Yaracuy, Portuguesa y parte de Falcón.
“Somos la empresa líder en el país con una línea com-
pleta de productos minerales inyectables”, afirma con
orgullo Elio Montes, gerente de Mercadeo de la insti-
tución.
Tras cinco años de trabajo conjunto con los pequeños,
medianos y grandes productores en todo el país, para
Montes el balance ha sido positivo por cuanto se está
logrando un cambio en la mentalidad acerca del uso de
modificadores orgánicos hacia métodos más efectivos
de salud animal.
“El incremento que ha tenido nuestro plan de mercadeo
muestra un significativo ascenso en el territorio nacio-
nal, lo cual quiere decir que ha habido una aceptación y
confianza en los productos en cuanto a la repetitividad
en el uso. Creemos que estamos participando en el au-
mento de la población bovina en el país”, agregó por su
parte Euclides Mendoza, gerente técnico.
Es así como cuentan con programas destinados a vacas
y novillas preñadas, atender problemas pódales y otro
para vacas de cría, además de mesas técnicas y charlas
de capacitación para la aplicación de sus productos,
días de campo con los productores y planes de vacu-
nación y desparasitación, entre otros.
Además de prestar asesoramiento a productores par-
ticulares, también ofrecen apoyo técnico a programas
gubernamentales tales como el Centro de Producción
Socialista Florentino, en el estado Barinas, el Plan Inte-
gral de Desarrollo Lechero (Pidel), además del plan na-
cional de vacunación contra la fiebre aftosa.
/17NOV. /DICIEMBRE DE 2011Publicidad
18/ NOV. /DICIEMBRE DE 2011 Salud Animal
(LARA, María Teresa Rodrí-guez).- La explotación ganadera encaminada a procurar las condi-ciones mínimas de bienestar en los sistemas intensivos de produc-ción de cerdos, vacunos de carne y leche, así como de aves, representa un aumento en la productividad y la eliminación de problemas sanitarios, lo cual evita pérdidas al productor al disminuir la mor-talidad de los animales y mejorar la calidad de sus productos de-rivados.
Es por ello necesario el estudio y el manejo de la etología como ciencia para analizar los diferentes aspectos que rigen el comporta-miento animal en condiciones naturales a �n de implementar en forma adecuada métodos de adiestramiento que mejoren su relación con el hombre, así como alimentación o sanidad.
“Observo el comportamiento de los animales y en base a ese com-portamiento y a sus costumbres, yo desarrollo lo que se llama un manejo etológico, que es la me-jor manera de abordar, acercar y tratar a los animales pensando en ellos como tal. Cuando yo estudio el comportamiento y aplico el manejo etológico, le doy al ani-mal algo que se llama bienestar animal, el cual va de la mano con la etología”, agrega.
De acuerdo con Villa, el bienestar animal parte de la premisa del manejo apropiado del ganado, reconociendo su espacio de con-fort y balance a �n de reducir el agotamiento, la excitación y el hacinamiento, además de aplicar las medidas de seguridad con la
�nalidad de reducir las situaciones de peligro al hombre y al animal.
La importancia de la etología en la explotación animal radica en que “Cuando yo hago las cosas pensando en el animal, en su bien-estar y en su comodidad, el animal colabora más y se deja conducir, se deja llevar por el hombre, por lo que el trabajo se hace más rápido y menos estresante”, puntualizó.
El especialista toma como ejem-plo el caso de los equinos, cuyo adiestramiento bajo este enfoque comienza desde su nacimiento, a �n de facilitar su manejo, conduc-ción y traslado.
“En los primeros quince días de vida del potro yo le hago todo lo que se le hace cuando es adulto: se le monta, se le agarran las paticas, se le golpetean los cascos, se le
agarran las orejas, se le coloca el dedo en el hocico como cuando se le pone un freno, en la forma de conducir se le lleva con el ca-bestro, lo monto en un tráiler, en �n, todo lo que el hombre le hace cuando es adulto se le hace en ese momento, por lo que el animal queda con esa información”, lo que se conoce como “imprinting”, ilustra.
En el caso de las vacas, búfalos y becerros también se realiza el manejo inteligente o manejo com-pasivo del ganado “que es la mejor manera de traer a los animales de las vaqueras, de conducirlos, de arrearlos, qué hacer antes de que entren a la manga de coleo”.
Manejos etológicos en matade-ros
El transporte de los animales a los mataderos es otro de los factores más importantes que son asumi-dos en el bienestar animal, ya que tienen unas importantes pérdidas económicas, debido a la muerte del ganado durante el proceso, en el cual con�uyen varias situa-ciones estresantes a la vez tales como cambios de temperatura y humedad, privación de comida y de agua, además del maltrato al cual son sometidos por parte del personal que los maneja,
aspectos que pueden incidir nega-tivamente en el bienestar de los animales cuyo destino será el de servir como fuente de alimento al humano. Esto va a repercutir en la calidad de los productos cárnicos.
“Cuando yo maltrato a los ani-males que van al sacri�cio, la calidad de la carne se ve compro-metida y el consumidor es el que paga las consecuencias. Porque si a ese ganado yo lo maltraté, le grité y lo golpeé, utilicé descargas eléc-tricas o garrochas, la composición química de la carne se ve alterada y te encuentras con una carne que es dura o se pone negra”, indicó.
Lo mismo sucede con el cerdo, el cual es sometido por el humano a situaciones extremas de estrés y violencia durante su sacri�cio. “Cuando se le pega, lo hacen en el lomo que es donde está la carne de mayor valor que es la chuleta.
El bienestar animal busca que esa carne que va para el humano no sufra ningún cambio, porque es una carne de primera calidad”.
Legislación
En Venezuela no existe un instru-mento legal que regule las normas de seguridad y bienestar animal, contrario a los países de la Unión Europea “donde tales normas son muy estrictas y los productos que vienen etiquetados bajo la premisa de bienestar animal son más co-tizados entre los consumidores”, destacó el catedrático.
Recientemente la Xunta (Al-caldía) de Galicia, España, editó un Manual para Formadores en Bienestar Animal, del cual el pro-fesor Juan Guillermo Villa es el único venezolano que colaboró en su contenido y que servirá como referencia y guía en el tema para la mayor parte de Europa y se espera que también para Latinoamérica
“Eso será de mucha ayuda aquí en Venezuela para que los institutos gubernamentales tengan una referencia de que se deben aplicar leyes para el bienestar animal. Es muy importante llevar el bienestar animal y la etología aplicada a las universidades. En el país lamentablemente no se dicta como una materia, sino a través de talleres y pequeños módulos, mientras, que en otras partes del mundo se aprende en las aulas”, concluyó Villa.
Manejo etológico garantiza alta productividadAsegura Juan Guillermo Villa
El manejo etológico del ganado procura el bienestar del animal a fin de facilitar el arreo
El manejo etológico en los equinos inicia el adiestramiento progresivo del potro hasta llegar a la adultez para que sea más fácil montarlo
“La etología es el campo que estudia el comportamiento y las costumbres de los animales en su hábitat natural. La etología aplicada es la ciencia que estudia las costumbres y comportamientos de los animales de granja”, ex-plica Juan Guillermo Villa, médico veterinario con 15 años de experiencia en el campo y profesor del Decanato de Ciencias Veterinarias de la UCLA.
En los mataderos industriales, la etología es aplicada para evitarle al animal sufrimiento físico o psicológico innecesario
Cuando yo hago las cosas pensando en el animal, en su bienestar y en su comodidad, el animal colabora más y se deja conducir, se deja llevar por el hombre, por lo que el trabajo se hace más rápido y menos estresante”, puntualizó.
/19NOV. /DICIEMBRE DE 2011Salud Animal / Empresas
(CARACAS, Norys Brown) Casi al cierre de este año, la em-presa Agrosuplidores FL, reporta un éxito en cuanto a la comercial-ización de productos biológicos, dirigidos al mercado veterinario.
El ingeniero Gabriel Carrillo, ge-rente comercial de la empresa, nos da cuenta de ello y asegura que para el 2012 esperan apuntalar aún más sus marcas y su cartera de productos. Con tan sólo cinco años en el mercado ya están bien posicionados.
La compañía es comercializadora e importadora de productos de España y USA para uso veteri-nario como desinfectantes, insec-ticidas y productos alimenticios para animales. Del país europeo distribuyen la línea HIPRA, oriunda de la zona norte de Es-paña, así como de Laboratorios ZOTAL, con sede al sur del país ibérico. Abarcan medicamen-tos para bovinos, cerdos hasta productos de bioseguridad con
Somos pioneros en productos biológicos y bioseguridad
Gabriel Carrillo de Agroindustrias FL
Abarcan un portafolio de marcas que alcanza 64 diferentes productos innovadores y de trayectoria en el mercado mundial de la más alta calidad
Biofact e insumos de la talla de Nature Brascorp (que proviene de Argentina). Su portafolio de marcas es muy completo, ya que alcanzan 64 diferentes productos.
En los inicios de la empresa, ar-rancaron solamente con la marca española HIPRA y a medida que avanzaban en la plani�cación estratégica, lograron incorporar nuevas líneas como distribuidores exclusivos para Venezuela: “So-mos una empresa nueva, pero
hemos logrado un crecimiento grande en estos últimos tres años”, enfatizó Carrillo.
Asegura asimismo que gozan del respaldo y solidez de líneas bien posicionadas internacionalmente como la marca HIPRA, empresa de tradición, con 102 años en el mercado español, dedicada a la investigación, producción y com-ercialización de productos para la Salud Animal”.
En tanto ZOTAL, ya supera los 50 años de fundada, es decir, son compañías pioneras en su ramo, especialmente en Biológicos”. Laboratorios ZOTAL fabrica y distribuye especialidades farma-cológicas de uso veterinario, plaguicidas de uso ganadero, doméstico, ambiental y para industria alimentaría, así como productos destinados a la higiene, cuidado y manejo de los animales. “Actualmente, Agrosuplidores FL ocupa uno de los primeros puestos en el ranking de empresas
de la industria veterinaria a nivel nacional en biológicos”, dijo Car-rillo.
Proyecciones 2012
Si bien el presente año vio un crecimiento cerca del 20%, para el 2012 esperamos que sea aún más”, señaló el gerente comercial. Agrega Carrillo que aún tienen muchos productos esperando por la aprobación del INSAI. “La línea es mucho mas grande, pero todavía estamos esperando la respectiva permisología, estamos restringidos por la permisología del gobierno que funciona igual para todos. Los productos nuevos no están entrando. HIPRA tiene productos innovadores y únicos en el mundo, pero lamentable-mente no están dando permisos nuevos”.
Agro Suplidores, FL, c.a. tiene va-cunas exclusivas para cerdos que se han comercializado muy bien,
cabe resaltar que únicamente hay dos vacunas en el mercado, tam-bién ofrecen antibióticos, entre una extensa gama de medica-mentos de animales para uso del médico veterinario.
A los productores
“Estamos en momentos de in-certidumbre, pero hay que seguir trabajando, la consigna de la em-presa es trabajar por el país, seguir para producir cada día más”, dijo Carrillo.
La ocasión fue propicia y dis-tintiva para Visión Agropecuaria, que recibió un mensaje de recono-cimiento por su labor informativa en las propias palabras del Ger-ente de Ventas de Agrosuplidores: “Están haciendo un tremendo trabajo, en especial el boletín elec-trónico diario de noticias vía e-mail, Visión Express, que casi nos mantiene informados de lunes a viernes, con la información veraz y rápida”.
Gabriel Carrillo: “Un portafolio bien completo”
Aldor ofrece productos 100% venezolanosEn el ramo veterinario
Para Humberto Palencia, gerente de comercialización, respaldar la buena labor de su equipo de trabajo ha sido la llave mágica del “franco crecimiento de la empresa”.
(CARACAS, Norys Brown).- “Por vez primera en un Congreso de Ciencias Veterinaria se dicta un Taller-Conferen-cia en el área motivacional. Allí se creó un nuevo segmento designado como psico-emocional, el cual contó con la participación de ALDOR, Laboratorios de Sanidad Veterinaria.
ALDOR, C.A., “es una empresa que alcanzó -en unidades- un 26 % de cre-cimiento al cierre del 2011. Actualmente y desde noviembre del 2008, nos dijo el médico veterinario, Humberto Palencia, gerente de comercialización, quien ll-eva la responsabilidad de cubrir a nivel nacional su cartera de clientes.
Palencia coordina un equipo altamente calificado de representantes de ven-tas, conformado por diez personas e integrado por siete asesores técnicos comerciales, a los que se suman los ejecutivos de venta.
-Nos dedicamos a la elaboración de productos farmacéuticos, productos cien por ciento fabricados en Venezue-
Humberto Palencia: “Estamos compro-metidos con nuestros mejores clientes”
la elaborados en la planta de Maracay”, dijo al tiempo que aclaró que trabajan con materia prima importada e insumos nacionales.
Una de las fortalezas de la empresa que representa es que ofrecen servi-cio de asesoria técnica y “post-venta” a todos los clientes. Si bien en sus comienzos mantenían una estructura conservadora, su crecimiento y éxito van de la mano.
-No sólo cambiar la imagen, sino el estilo y el concepto de pensamiento. Pasamos de ser una empresa com-erciante a una compañía negociadora de beneficios, que está pendiente del personal propio, de los clientes y sus necesidades”.
Rompiendo esquemas
A raíz de ésta experiencia se logró convocar a más de 300 personas en el auditorio, lo que permitió dar paso a dos conferencias más. En compañía del Lcdo. Carlos Guía, el Dr. Jorge Santacana, presidente de Funvirisa -que nos representó-, al proyecto de talleres de ALDOR se agregó otra charla sobre: ¿Cómo abordar la con-sulta?, para romper tabúes y dar valor agregado al médico veterinario y a la consulta veterinaria.
-Nosotros como empresa, decidimos tomar las crisis como oportunidad y ver el vaso de agua medio lleno. Es decir, con una visión totalmente positiva del mercado. En estos últimos tres años, hemos logrado un crecimiento en uni-dades de un 26 %”, explicó.Fórmula exitosaLa rápida expansión de la empresa radica en una reingeniería de pro-cesos, con reducción y especialización, tanto en la línea de clientes, como en la gama de productos, tiempos de despacho, mejor atención al cliente. En fin, se evolucionó hacia la fórmula que acentúa “la calidad” vs. el concepto de “precio barato”; el ejecutivo de venta tiene una visión de negociar y no sólo de vender, se negocia por servicio más que por precio.“La compañía, continúa explicando Palencia, viene en franco crecimiento, ya estamos buscando proveedores de materia prima, que cumplan con la Cer-tificación de Calidad ISO de manufactu-ración. En octubre, cumplimos un año trabajando arduamente con Gestión de Calidad y en un futuro cercano espera-mos contar con la Certificación ISO”.
Productos líderes
Con 26 años en el mercado, su fecha aniversaria es el 25 de abril de 1985, sus inicios se sitúan dentro del sector avícola y hoy en día han ampliado su portafolio a 46 productos: Antidiarre-icos, Antianémicos, Antiinflamatorios, Antibacterianos, Endoparasiticidas, Hemoparasiticidas, Desinfectantes, Rehidratantes, Vitaminas, entre otros.
“Seguiremos realizando una se-lección cada vez más rigurosa de aquellos clientes que se han com-prometido con la empresa y con el mercado. Nos quedaremos con los mejores, a fin de darles un mejor servicio. Se mantendrá su cartera de productos y se hará un relanza-miento de la imagen de la empresa a través de simposios y talleres técnicos con la filosofía de dar cono-cimiento. Nuestro objetivo es llevar herramientas al productor, llevar conocimiento al granjero para que tome siempre una mejor decisión y tengan mejor resultados”, concluyó Palencia.
20/ NOV. /DICIEMBRE DE 2011 Salud Animal
(Portuguesa, Sentih Zari�).- Como parte de del control sani-tario a cargo del Insai, Renny Segovia, coordinador de la subregión 3 del Insai, informó a Visión Agropecuaria, que se está cumpliendo a cabalidad el segundo ciclo de vacunación contra la aftosa, brucelosis, rabia y encefalitis equina.
De igual forma, destacó el jefe del Insai, que en el presente ciclo de vacunación también se inició el control de garrapatas, a través de una vacuna obtenida mediante el convenio Venezuela – Cuba.
Es una especie de suero que disminuye y controla los índices de infección de garrapata en el próximo ciclo de verano. Aclaró la importancia de mantener a raya o eliminar este parasito, que hace mucho daño a las reses y
Insai inició control biológico de garrapatasEn Portuguesa
por ende al productor, ya que los animales infectados deben recibir baños químicos dos veces al año, lo que pone en riesgo la salud del animal.
Precisó que el control se hace con un biológico natural 100%, el cual
es extraído del intestino de la gar-rapata y al ser procesado ejerce un efecto inmunógeno, que impide la reproducción de este parásito, controlando así la incidencia en los animales.
Según lo detallo el daño que produce la garrapata, no es en la calidad de la carne del animal sino en la sangre, la cual es derra-mada en el matadero al momento de sacri�car el ganado, pero si es un grave daño al productor, ya que las bestias infectadas con este arácnido presenta problemas hematológicos que inciden en el peso, disminución del apetito, baja en los niveles d e producción de leche, dejando menores ganan-cias al productor. Igualmente dijo el líder agropecuario, que otra de las desventajas de la presencia de las garrapatas es que son trans-
misores de enfermedades en los animales.
Rutas Sociales
Este organismo, también adelanta un proyecto denominado rutas so-ciales, el cual consiste en brindar atención a pequeños productores de la región que poseen hasta 60 animales, sin excluir aquellos que cuentan con 150 bestias, ya que son familias agrupadas en un asentamiento, donde cada uno cuenta con 20 0 30 animales llegando a conformar hasta 150, donde el veterinario que atienda esta ruta, está obligado a dar asis-tencia, ya que es un grupo familiar y no una sola persona quien os-tenta este rebaño.
Señaló Segovia, que las zonas de mayor importancia ganadera del estado son San Genaro de
Boconoito, Papelón y Guanarito en el cono sur y en el cono norte de Portuguesa los municipios con mayor incidencia son Ospino, Araure y Agua Blanca. Por lo que anuncio que están apoyando al máximo a estos productores con el �n de lograr el máximo nivel de calidad en los animales, ya que esto redunda en mayor bene�cio económicos a los productores.
Por último, también manifestó Segovia, su agrado por los re-sultados obtenidos en campañas domesticas, ya que los animales como perros, gatos y otras espe-cies reciben atención primaria, disminuyendo el nivel de con-taminación a estos animales que por lo general están mas cercanos al ser humano, logrando con ello una mejor calidad en la salud de los venezolanos.
Reni Segovia: “Brindamos atención a todos los productores, sin exclusión”
Productos biocontroladores y biofertilizantespara cultivos
En laboratorio de Insai
Diversos organismos ya sea hongos, parásitos o insectos constituyen una alternativa que debería masificarse para cuidar el ambiente y garantizar la salud vegetal, animal y humana
(PORTUGUESA, Tibisay Muñoz).- En la carretera na-cional, via Morita, sector Los Tubos, del municipio Guanare, están ubicados los Laboratorios de Biocontroladores y Biofer-tilizantes, adscritos al Insai, los cuales fueron creados para me-jorar la producción agrícola en el estado Portuguesa, en condiciones agroecológicas. Es decir, para reducir el uso indiscriminado de agroquímicos, los cuales contami-nan el medio ambiente y afectan la salud de plantas, animales y humanos.
Visión Agropecuaria estuvo de visita y fuimos atendidos por los ingenieros agrónomos Joxcia Fernández, encargado de la parte de biofertilizantes y Sergio Bello, por la parte de biocontroladores.
Biofertilizantes
Según nos contó Fernández, los biofertilizantes son bacterias que se utilizan para �jar nitrógeno. Estas son dos: una para legumi-nosas: Rhyzobium y otra para el resto de las plantas que se llama
Azotobacter. Mientras que para solubilizar fósforo del suelo, se utiliza la Bacillus Megaterium. Estos biofertilizantes son líquidos y se almacenan en dos refrigera-dores. Estos productos general-mente son distribuidos por el In-sai y disminuyen el uso de la úrea y de fósforo. También tiene otra bene�cio: produce oxina, que es una hormona de crecimiento de la planta, para todos los cultivos.
El laboratorio cuenta con dos
años de funcionamiento, en los cuales se ha dedicado a atender a los pequeños productores. “Em-pezamos dando charlas para que la gente conociera los productos y luego los solicitaran aquí. Tam-bién atendemos a los consejos comunales cercanos al laboratorio, explicándoles todo lo concerni-ente al tema.
Biocontroladores
Sergio Bello, se encarga del labo-
ratorio de los Biocontroladores, que cuenta con dos divisiones: una parte de entomopatógenos. Son microorganismos que viven a expensas de insectos de diferentes órdenes en forma natural, no cau-san daño al hombre, animales ni plantas. Ellos penetran al cuerpo del insecto, produciéndole distur-bios a nivel digestivo, nervioso, muscular, respiratorio, excretorio, etc.; es decir el insecto se enferma,
deja de alimentarse y muere. Esto se produce entre tres y cinco días, dependiendo de la virulencia del hongo y estadio del insecto.
Por otro lado, también nos habla de los entomófagos que son or-ganismos depredadores de insec-tos. Hay dos tipos: los nemátodos, que introducen una bacteria en los insectos que es la que, en de�ni-tiva, los matará y los crisopa, que son insectos depredadores, alta-mente efectivas en el control de á�dos, aunque también se alimen-tan de cochinillas, escamas, trips, cicadélidos, huevos y pequeñas larvas de lepidópteros, ácaros, etc.
Nos explica que la línea de pro-ductos, para el control de la “can-delilla” en la caña de azúcar, que se llama Metaryhizium anisopliae. También producen un hongo para controlar la “broca” del café. “Nosotros vamos al campo para promover el uso de estos produc-tos, mucho más amables con el ambiente”, concluye.
Sergio BelloGusanos muertos luego de aplicado el biocontrolador
/21NOV. /DICIEMBRE DE 2011Publicidad
22/ NOV. /DICIEMBRE DE 2011 Salud Animal
Mycoplasma hyopneumoniae (Mhyo) sigue siendo un patógeno importante en la producción de cerdos y un importante compo-nente del complejo respiratorio porcino (CRP). La investigación ha demostrado que el control de Mhyo juega un papel importante en el manejo de CRP y del sín-drome reproductivo y respiratorio porcino (PRRS) 6. Según Opriess-niget et al (2004), la infección por Mhyo en animales infectados con PCV2 puede aumentar la depleción linfoide, aumentar las lesiones pulmonares, aumentar la duración de la viremia y puede ser detonante del PMWS (Post-weaning multisystemic wasting síndrome). Lo anterior, a�rma la necesidad de tener un estricto control de Mhyo, como el princi-pal patógeno desencadenante del complejo respiratorio porcino y sus consecuentes pérdidas económicas.
La mayoría de los cerdos son infectados con Mhyo durante las tres primeras semanas de vida. Además, la investigación muestra una correlación positiva entre la prevalencia de este patógeno en el deteste y la enfermedad respirato-ria en la �nalización.
Una de las medidas de control y prevención de mayor impacto y con mejor resultado en la produc-ción porcina, es la VACUNA-CION TEMPRANA, pues con la adopción de este nuevo concepto, los lechones son destetados y co-mienzan su fase de crecimiento protegidos contra M. hyopneu-moniae, obteniendo de esta forma, una reducción substancial de in-fecciones secundarias incluyendo Circovirosis.
“Dar la vacuna contra Mycoplas-ma tan pronto como sea posible es fundamental para el manten-imiento de los cerdos sanos du-rante toda su vida” concluye el Dr. Rick Tubbs, Jasper, Alabama.
Vacunación temprana
La comunidad de salud animal ha sido consciente de que los cerdos pueden estar infectados con neu-monía por Mhyo en las primeras tres semanas de vida.
Generalmente es aceptado que los lechones pueden ser vacunados en forma efectiva en presencia de anticuerpos maternos para Mhyo. De acuerdo con un estudio de la Universidad de Minnesota, los lechones que recibieron células de memoria de su madre tienen una mayor velocidad de respuesta a antígenos especí�cos, ayudando en el éxito de la respuesta del sistema inmune posterior a
la vacunación. La vacunación temprana ayuda a disminuir la ventana de susceptibilidad a la neumonía, que puede aumentar cuando la vacunación se retrasa hasta el destete.
Respisure one
Respisure ONE es la única vacuna del mercado para M. hyopneumoniae que puede ser administrada a lechones desde el primer día de vida, ayuda a reducir la gravedad de la colonización de Mhyo y ayuda en la reducción de la excreción de Mhyo. Esto ofrece a los productores una mayor �exibilidad y efectividad en la vacunación y manejo de sus lechones.
Los resultados de un estudio diseñado para evaluar la e�cacia de RESPISURE ONE administrado el primer día de edad, concluyeron que:
• RESPISURE ONE dio una protección segura y e�caz frente al desafío transtraqueal con M. hyopneumoniae a las dos semanas de edad.
• RESPISURE ONE Ayudó en la prevención de la neumonía crónica causada por M. hyopneumoniae con una disminución signi�cativa (P=0.05) en los valores de lesión pulmonar y con un 88% de reducción de lesiones pulmonares en comparación con los cerdos control que recibieron solución salina (7,2% vs 0.9%).
• RESPISURE ONE ayudó a evitar la colonización por M. hyopneumoniae como lo demuestran las concentraciones de este patógeno en el BAL (líquido bronco alveolar) recogido cuatro semanas después del desafío de los cerdos vacunados vs los cerdos control. Los cerdos vacunados mostraron:
o Reducción del 80% en el número de células de M. hyopneumoniae en las muestras de BAL
o Reducción del 85% de M.hyopneumoniae en las muestras de frotis bronquial
o Una reducción en la excreción de M. hyopneumoniae, basado en un menor porcentaje de cerdos excretando la bacteria y en una menor área bajo la curva de los resultados de los hisopados nasales.
o Temprano, Fácil y Efectivo
Temprano
La vacunación temprana es importante por:
* Los lechones pueden ser infectados por M.hyo durante las 3 primeras semanas de vida
* La vacunación temprana puede ayudar a disminuir el estrés al destete
* La vacunación temprana puede ayudar a reducir el potencial de enfermedad clínica en la lactancia.
* Existe una correlación positiva entre la prevalencia al destete y la enfermedad respiratoria en la �nalización.
El Dr. Rick Tubbs, del Green River Animal Hospital de Jasper, Alabama, anota “Dar la vacunación para la neumonía por Mycoplasma lo antes posible es la clave para mantener a los cerdos sanos a lo largo de su vida”.
Fácil
Ahora los productores tienen la conveniencia de poder vacunar durante el procesamiento de los lechones:
* Facilidad en la aplicación y mínima irritación
* La indicación más �exible del mercado que permite a los productores decidir qué es lo mejor para sus cerdos, sin preocuparse por la interferencia de anticuerpos calostrales
* Una sola dosis de Respisure ONE disminuye tiempo en el procesado de los lechones
* Una sola dosis de Respisure ONE signi�ca menor estrés en los lechones
Un bene�cio adicional de la vacunación temprana es que se adapta fácilmente a los protocolos establecidos. El Dr. Tubbs dice “Empleados de granjas de cría ya están inyectando el tratamiento con hierro a los lechones”, “La vacunación para la neumonía por Mycoplasma en el mismo momento es muy conveniente”.
Efectivo
Cuando son retados, los lechones vacunados el primer día de vida muestran una reducción en las lesiones pulmonares y en la colonización por m.hyo:
* Nuevas pruebas de campo demostraron una reducción de la colonización por M.hyo y su diseminación.
* Respisure ONE ha demostrado seguridad en su uso en el primer día de vida de los lechones.
* Rápida respuesta inmune: los animales están protegidos dos semanas después de la vacunación
* Protección duradera: más de 25 semanas de cobertura vacunal
* Comprobada producción de inmunidad humoral local e inmunidad celular
* Vacunas líderes a nivel mundial en la protección de Mycoplasma hyopneumoniae.
El Dr. Tubbs dice “Cuando yo controlo Mycoplasma temprano, Yo tengo pocos problemas de co-infección con otras enfermedades como Haemophillus parasuis”. P�zer Salud Animal/ Región CeLA.
Vacunación para Mycoplasmabuscando la protección temprana
Cerdos sanos con Pfizer
Es importante la vacunación temprana
Los lechones pueden ser infectados durante las tres primeras semanas de vida
/23NOV. /DICIEMBRE DE 2011Publicidad
24/ NOV. /DICIEMBRE DE 2011
(Beatriz, Pinto, Aragua).- Del 2 al 5 de noviembre en la ciudad de Maracay Estado Ara-gua se efectuó con un rotundo éxito en asistencia el VII Congreso de Ciencias Veterinarias “Año Mundial Veterinario”, “Bicentenario Firma del Acta de Independencia” “III Congreso Avecal” en honor al Padrino Dr. Nelson Márquez Quivera, contando con público asistente de todo el país perteneciente al gremio agroveterinario; donde se disertó un amplio pro-grama científico, que incluyó temas de actualización en las áreas de medicina clínica en pequeños animales: diagnóstico, terapéuticas, comportamiento de las enfermedades más comunes en los animales de compañía y aspectos generales sobre las nuevas tendencias en medicina holística en mascotas.
Con respecto al tema avícola se tuvo un amplio programa de dos días, donde se abor-daron temas claves para los manejos eficientes de la producción avícola, combinados al manejo herramientas claves de diagnóstico veterinario de las principales enfermedades, el programa incluyó ponentes de alto reconocimientos a nivel internacional, patrocinados por laboratorios trasnacionales participantes del congreso.Los temas de medicina equina, fueron presentados en las Jornadas equinas Dr. J.J. Hernández Rosal, teniendo tópicos destacados respecto a: reproducción, diagnóstico de cólicos, cirugías abdominales, radiología, el caballo criollo, el manejo de caballos de alta competencia y un foro especial sobre la encefalitis equina en las Américas.Para el tema de medicina y producción de grandes rumiantes se abarcaron durante cuatro días temas claves sobre aspectos de diagnóstico, reproducción, inmunología, enferme-dades parasitarias y el tema especial sobre el búfalo como un animal de producción doble propósito.El tema producción y medicina porcina quedó en el marco de unas emotivas jornadas técnicas en memoria del Dr. Jaime Canadell T. donde se abarcaron temas tan relevantes y de alta preocupación en nuestro país como el circovirus porcino, virus de la influenza y temas recurrentes como enfermedades reproductivas PRRS y el diagnóstico como her-ramienta de control.
Con respecto a otras especies como Fauna Silvestre también se tocaron importantes temas, así como también el marco legal del manejo de las especies alternativas: avestruc-es, especies autóctonas, manejo cunícola, codornices e incluso piscicultura (producción de cachamas y bagre). También se discutieron otros foros como “Mitos y realidades del sector agropecuario” “Bienestar animal” y “Ley de Protección Animal”.
En lo que respecta al Congreso Avecal (Animales de Laboratorio) se dictaron conferen-cias magistrales y talleres que abarcaron temas de bioética, bioseguridad, epidemiología, salud y manejo general de bioterios.
Los asistentes también disfrutaron de una concurrida exposición comercial, denominada Expovet 2011 donde se agruparon en vistosos stands comerciales reconocidas empresas del sector de salud animal, equipos médicos quirúrgicos, revistas, editoriales científicas, entes oficiales, entre otros, compartimos: Insuveca, Laboratorios Reveex de Venezuela, Laboratorios Quimio-Vet, MPPAT-INIA, Representaciones Agrozoo-Merial, Pharmakum de Venezuela, miagropecuaria.com, Laboratorios Aldor, Laboratorios Calier, Laboratorios Silvestri, Agrosuplidores, Seprocebú, Laboratorios CALA, Pet Life Promeagro, Laborato-rios Topp, Calox Vet, Veterinaria San Pedro, Plumroses, Laboratorios Diagnóstico Idexx, Swissagro, Zoológico de las Delicias, Purina c.a., Veteriagro Import c.a.
Para el marco cultural de este gran congreso, el viernes 4 se realizó por primera vez el festival Voz de Oro del Médico Veterinario Dr. Juan Ramón Barrios, patrocinado por el Grupo Proseagro y su red de tiendas nivel nacional, para este festival se contó con un grupo de 10 médicos veterinarios dedicados al canto, paseándose por las tradicionales canciones venezolanas en diferentes ritmos, desde vals, pasaje, joropo recio, salsa y baladas, animados cautivando a todo el público presente en la Expovet, este encuentro cultural y emotivo tuvo lugar en la tarima principal y permitió a los veterinarios presentes mostrar con orgullo y alegría su cariño y admiración a estos veterinarios que se atrevieron a regalarnos una canción en una noche tan especial.
Contribuyendo con la formación académica del gremio veterinario, el Grupo Proseagro desarrolló en conjunto con los aliados comerciales una estrategia especial para patroci-nar un total de 35 cupos para el II Congreso de Ciencias Veterinarias, quienes pudieron disfrutar de estos 5 días de crecimiento profesional. Además el día de la inauguración del congreso, para recibir cálidamente a este selecto grupo de invitados el Grupo Proseagro ofreció un almuerzo privado, en el que pudieron compartir con importantes personalidades del medio agroveterinario.
Grupo Proseagro se llena de alegría al haber podido participar en el acto clausura de este Vet2011, además agradece la confianza, que reafirma nuestro compromiso de seguir por muchos años más siendo Su Mejor Aliado en Sanidad Animal.
Publicidad
/25NOV. /DICIEMBRE DE 2011Publicidad
26/ NOV. /DICIEMBRE DE 2011 Publicidad
/27NOV. /DICIEMBRE DE 2011
Estrategia Gerencial: entendiendo el manejo de conflictos
CAROLINA VEGA, M.V.; [email protected]
ESPECIALISTA EN MERCADEO DE SALUD ANIMAL
Dentro de las tantas responsabilidades de los gerentes de hoy en día, una de las actividades que está actualmente demandando mayor atención es sin lugar a dudas el Manejo de Con�ictos, puede llamar la atención,
pero en una reciente publicación de la revista Harvard Bussines Review para la zona latinoamericana este tópico a escalado vertiginosamente los índices de presencia en las empresas, haciendo que se convierta en un punto de control con-stante de las áreas de gerencias y recursos humanos, vamos a aprovechar dicha información para las actividades del día a día, ya que muchos tenemos que llevar esta gran responsabilidad cuando menos lo esperamos.
Partiendo de la de�nición, el Con�icto es un “Choque”; en la actualidad los dic-cionarios lo de�nen como “Lo más recio de un combate”, ambas de�niciones in-dican que signi�ca: choque, combate, lucha, antagonismo. Otro concepto desde la perspectiva psicosocial nos indica que Con�icto humano es una situación en que dos o más individuos con intereses contrapuestos entran en confrontación, oposición o emprenden acciones mutuamente antagonistas, con el objetivo de neutralizar, dañar o eliminar a la parte rival.
Existe un motivo concreto para el surgimiento del Con�icto, y éste se relaciona con la existencia de “deseos opuestos”. Cuando dos o más intereses se encuen-tran en estado activo, buscando su realización y perfeccionamiento, se presenta el punto más álgido del Con�icto. Los intereses propios se enfrentan a los intereses opuestos y cada uno busca prevalecer sobre el otro.
Entendiendo estos conceptos y perspectivas, podemos partir de algunos aspectos importantes para alcanzar un adecuado manejo de estas situaciones:
Las condiciones y actitudes
• Aceptar la condición humana que hace de la vida una cadena de con�ictos.
• Apreciar los con�ictos que se presentan como forjadores del carácter, estímu-los para el desarrollo, promotores de cambio y progreso.
• Debemos enfrentar el con�icto, más que evitarlo. Partiendo del cultivar el gusto de vivir, trabajar, relacionarse, luchar y vencer las di�cultades.
• No Atribuir los con�ictos a la mala voluntad de la gente. Aceptar a las perso-nas así tengan ideas diferentes a las propias.
• Aprender a dialogar, y para ello cultivar la empatía: entender al otro, más que actuar solo a la defensiva.
• Fomentar en sí mismo y en el equipo de trabajo, la actitud mental y emotiva de ganar-ganar en vez de ganar y perder.
• Combinar la disposición a la tolerancia con asertividad, porque esta es �rmeza, seguridad, fuerza constructiva y espina dorsal, que da solidez a cu-alquier negociación.
• Encauzar la agresividad evitando los dos extremos: reprimir y explotar. Buscar desahogos expresando los propios sentimientos oportunamente canalizados.
Para salir airosos en El manejo de con�ictos, debemos ser gerencialmente maduros y llevar el tema en un alto nivel de compromiso a la resolución, requi-riendo: asertividad, prudencia, respeto, altruismo, condescendencia, autocrítica, comprensión, disciplina y capacidad de renuncia. Estas cualidades son productos de un largo proceso de educación y reeducación. Quien es egoísta, inseguro y explotador, no será un buen negociador para los caso de con�icto. El Gerente ideal para la resolución de un con�icto es aquella persona que cuenta con una alta tolerancia a la frustración y con la capacidad de mantener el equilibrio de la personalidad y del sentido de la responsabilidad social.
Salud Animal
(CARACAS, Norys Brown).- Cerca de 553.700 equinos aproximadamente conforman la población animal censada, según cifras o�ciales del INSAI, al primer semestre del 2011 y tan sólo se ha cubierto con vacunas un 10 por ciento de dicha población. Sin embargo, los resultados obtenidos en los trabajos de investigación evidencian que la cepa actuante en el país es sudamericana, que solo la padecen los equinos y no afecta a los humanos. Así se desprende de la información sumi-nistrada por la representante del Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas (INIA), Gladys M. Medina, quien hizo un diagnóstico de la Encefalitis Equina del país, ante el brote, en los últimos años.Durante su ponencia efectuada en el VII Congreso de la Federación de Colegios de Médicos Veterinarios, Medina dio a conocer que en el 2009, el brote se generó por una cepa de Encefalitis Equina del Este (EEE), que se pudo aislar y acordonar satisfactoriamente. “La cepa actuante en el país es una cepa sudamericana y no tiene nada que ver con la cepa norteamericana, que son de alta patogenecidad y alta viru-lencia. En Venezuela esta cepa obtenida en los estudios, sólo afecta a los equinos y no la padece para nada los humanos”, sentenció Medina.“Se detectaron serologías positivas en equinos y se pudo considerar que ocurrió por el contacto directo con el virus, ya que no es rutinario en Venezuela vacunar a los animales contra EEE y además de con-seguir títulos altos, en 5.260, también se detectó La inmunoglobulina M (IgM), lo cual signi�ca que el animal recientemente estuvo en contacto con el agente causal”, explicó.Otras cepas mortalesAdicionalmente, señaló que también se logró aislar el brote en los estados Cojedes y Falcón en el 2009-2010, y aún en el 2011 se obtuvieron serologías positivas para capturas de IgM. La más reciente captura se detectó en el estado Táchira. Se hizo un alerta importante, “puesto que la Ence-falitis Equina constituye una enfermedad zoonótica, es decir, que afecta a la salud humana”.Cabe destacar que el término zoonosis se aplica a todas aquellas enfermedades que pueden ser transmitidas al ser humano por los animales. Afortunadamente, muchas de estas enfermedades se pueden evitar, man-teniendo sanos a los animales.En Venezuela, circuló otra cepa, que fue la Encefalitis Equina Venezolana (EEV), que produjo mortalidad en humanos. El último
Según el INIA a nivel central:
Sólo 10% de equinoshan sido inmunizados en todo el país
brote se presentó en el año 95 y generó 43 personas fallecidas. De allí, que nuestras autoridades sanitarias se alerten cuando se presentan focos de mortandad en equinos, con síndrome de tipo nervioso. Aclaró que por ahora no hay nuevos focos o brotes.
Faltan Vacunas
“Existen vacunas para los equinos pero lastimosamente, por razones que nosotros desconocemos, no hay importación nueva de vacunas para los equinos, que es la única manera de proteger a los animales y a las personas. No hay vacunas contra esta enfermedad para los humanos”, advirtió la experta.Aclaró, que si bien las vacunas se están trayendo, “no son su�cientes para cubrir la población equina del país”. Al referirse a los datos o�ciales del INSAI del 30 de mayo del 2011, según cifras de la Comisión Na-cional de Zoonosis, se tiene una población de 553.700 equinos aproximadamente y tan sólo se ha cubierto un 10 por ciento de dicha población equina”.
A los propietarios de equinos
“Para todas aquellas personas propietar-ias de equinos, se le hace un llamado a inmunizar a sus animales. No sólo contra la encefalitis equina venezolana o del este, sino contra el virus rábico, el tétano, que también afectan a la salud pública y esa es la manera de proteger a ambos, tanto a los animales como a los humanos”, indicó.
“Existen las tiendas de la Corporación Venezolana Agrícola o Agraria, CVA, tam-bién hay diversas tiendas a nivel nacional y ahí se pueden encuentrar los inmuno-biológicos para proteger a los animales”, concluyó.
Advierte el organismo que “Existen vacunas para los equinos, pero lastimosamente, por razones que nosotros desconocemos, no hay importación nueva de vacunas, que es la única manera de proteger a los animales y a las personas. No hay vacunas contra esta enfermedad para los humanos”
Representante del Instituto Nacional de Investiga-ciones Agrícolas (INIA), Gladys M. Medina.
28/ NOV. /DICIEMBRE DE 2011
Centro de Caballos lusitanos es único en el país
(MÉRIDA, Liliana González) Con “Ocaso” nació en el año 1999 el único centro de cría de caballos Lusitanos de todo el país. En la actualidad la Cuadra Campo Pequeño, ubicada en Ejido, estado Mérida, forma parte del ciclo del caballo lusitano dentro de todos los criaderos a nivel mundial, y es reconocida por su genética y su calidad.
El rejoneador José Luis Rodrí-guez Agostini, es quien lleva adel-ante esta iniciativa, la cual exporta semen hacia Colombia y México, además de concursar en la Agro-expo de Bogotá, a�anzando cada día más el sello particular de este criadero para el rejoneo, con ca-ballos fuertes, vistosos y de alzada regular, pero sobre todo con pa-peles y una genética indiscutible.
Pese a ser un caballo muy costoso, producto de la doma, el tiempo y la dedicación, la Cuadra Campo Pequeño cuenta en estos momentos con 12 vientres, aunque cada año se reduce más en la búsqueda de la calidad, tal como lo hace la mayoría de los criaderos a escala mundial, los cuales no pasan de 10 yeguas.
20 años de búsqueda
Rodríguez siempre vinculado al caballo por la tradición familiar, inició desde los 14 años su búsqueda personal con la raza Lusitana. La exploración permanente para alcanzar una mejor genética lo llevó a visitar varias veces España y Portugal, y en un trabajo pausado dentro del ensayo-error y la lucha contra la incidencia de parásitos propios de esta zona tropical, fue haciendo realidad este único centro de cría en Venezuela.
“Mientras más puro, es más delicado. Por eso, empezamos a traer caballos y yeguas de buena genética para hacer la selección. “Ocaso” fue el primero, se preñó
La Cuadra Campo Pequeño, reconocida por su genética y su calidad / Cortesía Cuadra Campo Pequeño
En Mérida
El director de este criadero es el rejoneador José Luis Rodríguez Agostini, miembro de la dinastía torera a caballo más grande del mundo. Esta cuadra se encuentra dentro del ciclo del caballo lusitano a nivel mundial, reconocido por su bravura, flexibilidad y nobleza
El rejoneador José Luis Rodríguez lleva adelante esta iniciativa / Cortesía Cuadra Campo Pequeño
a la yegua Sevillana, importada de Los Larrazábal, de allí nació la yegua La Giralda, la cual parió varias yeguas. Esto ha permitido que a pesar de ser una ganadería joven, se puedan seleccionar sus mejores ejemplares, ya que esto depende de la yegua”, comentó.
Dinastía de toreros
La pasión por el caballo la inició el abuelo Augusto Rodríguez, padre de 12 hijos, de los cuales sus 8 varones estuvieron siempre vinculados a los caballos, al punto que tenían ejemplares en el patio de su casa.
Sin embargo, la tradición del rejoneo comenzó por su tío Javier Rodríguez, quien se fue para Portugal y se hizo rejoneador. “Luego me incorporé yo, siguió Luis Augusto, Rafael, Francisco, y ahora Willy por la parte materna. Somos la dinastía torera más grande del mundo. Nos mueve una pasión que se ha fortalecido, porque forma parte de nuestra familia”, concluyó.
Con “Ocaso” nació en Mérida el único centro de cría / Cortesía Cuadra Campo Pequeño
Esta cuadra se encuentra dentro del ciclo del caballo lusitano a nivel mundial, reconocido por su bravura, flexibilidad y nobleza
Caballos
Doctorado en PortugalJosé Luis Rodríguez Agostini debutó como profesional en la Feria de la Chinita, en el año 2000. Lleva más de 200 corri-das, actuó en ferias importantes en Colombia donde triunfó, participación en el circuito taurino colombiano que lo im-pulsó internacionalmente. “Los rejoneadores a nivel mundial respetan mi antigüedad desde el 2000”, dijo. Recordó que desde pequeño soñó con tomar la alternativa en Campo Pequeño, Portugal. “Fui en varias oportunidades e insistí varios años, hasta que por fin logré doctorarme en la catedral del rejoneo, pese a ser extran-jero; eso sólo lo había logrado el mexicano, Gastón Santos”, comentó.
/29NOV. /DICIEMBRE DE 2011Publicidad
30/ NOV. /DICIEMBRE DE 2011
(LARA, María Teresa Rodrí-guez) El rescate del caballo criollo venezolano cobra una vital impor-tancia para instituciones como la Universidad Centro-occidental Lisandro Alvarado (UCLA), de-bido a su valor como raza autóc-tona que se ha adaptado a las difíciles condiciones de hábitat de la geografía nacional y como parte esencial de nuestra economía.
Actualmente la atención hacia esta raza se ha incrementado y los esfuerzos por su conservación, futuras estrategias de cría y planes de manejo son guiados por la Cátedra Libre para el Estudio y la Conservación del Caballo Criollo Venezolano de la UCLA, dirigida por José Luis Canelón.
“Es una raza de hecho mas no de derecho. Ha sido descuidado y olvidado. Nadie ha establecido al caballo criollo como raza y es precisamente una de las cosas que quiere la cátedra: que sea reconocido como la primera raza de caballo venezolano, porque Venezuela es uno de los pocos países que no tienen una raza de caballos propia, a diferencia de Brasil, Chile y Argentina”, sostu-vo Canelón, coordinador general de la asignatura.
Su importancia reside además en que es un animal que participa directamente en la explotación agropecuaria nacional. “No se puede pensar en tener una cría de ganadería de carne, sobre todo en la producción de vacas y becer-ros, sin que intervenga el caballo”, añade.
Justamente lo que hace al caballo criollo apto, para el trabajo del cam-po es su fuerza y rusticidad, condi-ciones que lo hacen resistente a las enfermedades y mejor adaptado a las duras condiciones de prolonga-das sequías (cuando hay muy poca
disponibilidad de comida) así como a las intensas inundaciones de los llanos venezolanos.
“Por lo que quedan muy pocos meses en los que hay un pasto verde, pero él sobrevive porque tiene la capacidad de adaptarse a esas condiciones…a diferencia de otras razas de caballos que no resisten las enfermedades y las plagas. Los llanos de Apure, la región andina, Anzoátegui y sur de Aragua son algunas de las zonas donde viven prácticamente en libertad sin el manejo del hom-bre”, re�ere..
Conocerlo y preservarlo
La labor de la Cátedra libre para el estudio y conservación del caballo criollo venezolano de la UCLA ha sido, principalmente, la de ampliar los conocimientos de esta raza tanto en el ámbito universitario como en los criad-ores de caballo de la región cen-tro-occidental y la comunidad en general.
Uno de sus propósitos es re-sponder a la necesidad de esta-blecer estudios serios y amplios, a �n de establecerlo como una raza reconocida, además de in-tercambiar conocimientos a nivel nacional por medio de seminarios, conferencias y actividades de ex-tensión.
El interés de esta unidad aca-démica, por preservar al caballo criollo venezolano, se debe a que éste ha sufrido paulatinamente, sobre todo desde la década de los 50, un proceso de erosión genética mediante el mestizaje con razas foráneas, como el purasangre, cuarto de milla, y otros ejemplares exóticos a �n de (supuestamente) mejorarlo o satisfacer demandas comerciales.
Canelón lo expone de manera clara en una de sus investigaciones para la cátedra: “Hay, sin lugar a dudas, una tendencia marcada del criador de caballos criollos venezolano a pensar que toda raza diferente, importada y generalmente más grande de tamaño que el nuestro, se convertirá en su ‘mejorador’ .Concretamente se piensa que al aumentar la alzada de los F1 (raza importada por criollo), estos serán mejores caballos que el criollo”.
Sin embargo, esta supuesta me-jora, que si bien ha hecho que sur-jan animales de mayor tamaño, no están adaptados a las condiciones de nuestra zona geográ�ca, y se enferman con mayor frecuencia. Actualmente aún no se cuenta con un censo para determinar la cantidad de ejemplares puros a nivel nacional, para lo cual hace falta que el Estado brinde apoyo económico a las instituciones dedicadas a esta tarea.
Otra de las actividades desar-rolladas por la UCLA era un proyecto para la eliminación de la anemia infecciosa equina en el Hato Las Palmeras, estado Apure, el cual era propiedad de la empresa británica Agro�ora (hoy expropiada) y funcionaba además como centro piloto para el estudio y conservación del caballo criollo venezolano, en el cual había al-rededor de 200 ejemplares puros. Tras la reciente expropiación de la unidad productiva por parte del Gobierno el pasado mes de octu-bre, Canelón señaló que no tiene
la certeza de cuál será el destino del proyecto.
Por otro lado, en el año 2010 la Cátedra de Caballo Criollo, a través del profesor Canelón, re-alizó un estudio en conjunto con la Universidad de Texas A&M, de Estados Unidos, el cual fue divulgado en la revista Genetic Molecular Research (GMR), a �n de analizar la caracterización genética del caballo criollo vene-zolano y estudiar su ADN.
“En ese estudio se determinaron sus características genéticas y lo más importante es qué prox-imidad tiene con otras razas en el mundo y es una raza que está próxima a las del caballo colombi-ano (paso �no) y puertorriqueño”, re�ere Canelón.
Según reseña el trabajo de in-vestigación, la caracterización genética de las poblaciones puede ser un instrumento útil para la conservación de las razas y puede in�uir en las futuras estrategias de cría y planes de manejo.
Para Canelón, es necesaria la preservación de la raza caballar nativa por cuanto forma parte de la biodiversidad venezolana que merece la pena conservar, además de su valor histórico por cuanto tuvo un desempeño decisivo en la gesta de Independencia vene-zolana.
Caballo criollo venezolano: patrimonio a rescatar
Prof. José Luis Canelón, UCLA:
El caballo criollo es una raza que debe ser conservada por su resistencia, fuerza y pureza
El caballo criollo ha tenido en los últimos 60 años un proceso de erosión genética debido al mestizaje con razas exóticas o foráneas
Antecedentes históricos El Caballo Criollo Venezolano es aquel que desciende de los caballos españoles traídos a Venezuela durante la conquista y la colonia a partir del año 1526 y que se conserva sin cruce con otras razas caballares. Actualmente es el resultado de una selec-ción natural en su medio ambiente, su genotipo se acrisoló por criarse en libertad y sin más cuidado que los que la naturaleza le proporciona. Su desempeño más importante es como caballo de trabajo, también es utilizado como medio de transporte y carga en el medio rural. La explotación y mantenimiento de este caballo es muy atractivo como elemento de producción agro-pecuaria. Al criarse en libertad se considera una cría ecológica que debe ser protegida.
La raza equina criolla está mejor adaptada a las duras condiciones de prolongadas sequías e inundaciones del llano venezolano
Caballos
/31NOV. /DICIEMBRE DE 2011Gremios
(PORTUGUESA, Tibisay Mu-
ñoz).- Tal y como se había
anunciado, se llevó a cabo la
I Asamblea Nacional contra la
inseguridad y el derecho a la
vida, en la sede de la Cámara
de Comercio e Industria de
Acarigua-Araure (CCIAA), con
la presencia de los gremios:
Fedenaga, Sogapor, Fedea-
gro, Anca, Fesoca, Aprosello,
Asoportuguesa, Fundarroz,
Asopruat, Colegio de Veteri-
narios, Colegio de Ingenieros,
Colegio de Periodistas, Red.
Apolo, Grupo G10, Fedetrans-
porte, educadores, peritos
agropecuarios, productores,
empresarios, representantes
de los partidos políticos y de
la sociedad civil, para debatir
y aportar ideas, recursos y
planes contra la inseguridad, a
propósito de la violencia des-
bordada, luego del homicidio
del productor agropecuario,
Domingo Guiú.
Igualmente estuvieron pre-
sentes, en representación del
Gobernador del estado, el Cap.
Reinaldo Castañeda, Secretario
de Seguridad Ciudadana, el
Coronel (GNB) Edgar Delgado,
entre otros representantes.
La Asamblea fue iniciada por
Luis Zicarelli, presidente de
Sogapor, quien comenzó
diciendo que la reunión tenía
por objeto aportar ideas que
luego serían plasmadas en un
documento final. Por su parte,
Manuel Cipriano Heredia,
presidente de Fedenaga, ase-
guró que sin ánimo de buscar
enfrentamientos, solicitan al
gobierno acciones contun-
dentes ante el desborde de
la violencia, sin embargo,
reconoció la celeridad de los
organismos de seguridad en
el caso de Guiú. Tony Pes-
tana, presidente de Fedeagro,
propuso crear un Consejo de
Seguridad, conformado por
Asamblea de gremios y sociedad civil aprobaron medidas contra la inseguridad
En Acarigua - Araure
No sólo solicitan al gobierno acciones contundentes ante el desborde de la violencia, sino además proponen una mayor participación en la lucha este flagelo.
todos los sectores y que el go-
bierno garantice los recursos
necesarios.
El turno siguiente fue para el
Cap Reinaldo Castañeda quien
comenzó leyendo las propues-
tas del Gobierno regional para
prevenir y combatir el delito.
No obstante, una parte de la
asistencia, pertenecientes a
la sociedad civil, no le dejó
terminar, así como también
se levantó una de las hijas del
productor asesinado, para rec-
lamarle por el crimen y por el
estado de zozobra que ahora
vive su familia.
Ante el riego de que se desbor-
daran los ánimos, Julio Busta-
mante, productor agropecu-
ario y presidente del canal de
televisión PortuTv, intervino
para calmar los ánimos y pe-
dir respeto a las opiniones de
cada participante, al tiempo
que propuso despolitizar los
cuerpos de seguridad.
Cabe destacar la asistencia de
los diputados a la Asamblea
Nacional, Iván Colmenares y
William Dávila, quienes estuvi-
eron muy atentos a las propu-
estas, a fin de llevarlas ante la
instancia que representan.
Propuestas
Posteriormente continuaron
las intervenciones cada vez
más subidas de tono, debido
a la indignación de la socie-
dad, por el auge delictivo. No
obstante, se cumplió el obje-
tivo y la Asamblea aprobó 12
propuestas:
Creación de un Consejo de
Seguridad Estadal, con reunio-
nes periódicas, comenzando
el miércoles 30 de noviembre,
en la sede de la Secretaría de
Seguridad Ciudadana, en Gua-
nare. Un Sistema de denun-
cias protegidas, para señalar
a los delincuentes sin ningún
riesgo para el denunciante.
La depuración, profesional-
ización y despolitización de
los organismos de seguridad,
que garantice contar con
funcionarios, que sean ver-
daderos servidores sociales.
Despolitización de las insti-
tuciones de justicia, a fin de
contar con jueces y fiscales
imparciales, para que sea
justa la justicia. Igualmente
solicitar a los gobernantes,
empezando por el Presidente
de la República, a medios
de comunicación públicos y
privados, erradicar la cultura
de la muerte, moderando el
lenguaje. Eliminar el uso de
celulares en las cárceles, para
evitar que los delincuentes
continúen desde allí, sus op-
eraciones delictivas. Diseñar
un esquema que “siembre” va-
lores en la sociedad. Promover
una verdadera Ley de desarme
a nivel nacional. Reactivar y
promover el servicio de emer-
gencia 171, el cual no está
funcionando. La identificación
urgente de motos, cascos, ve-
hículos y chalecos y prohibir
la circulación de unidades sin
identificación. Como protesta
civil, se aprobó el uso de tar-
jetas amarillas, rojas y verdes,
que identifiquen a todos, en la
lucha contra la inseguridad y
el día de las banderas negras
en los hogares, cuando una
muerte enlute a la ciudada-
nía. Por último, proponer a
la Asamblea Nacional la elimi-
nación del artículo que impide
mostrar el rostro de los delin-
cuentes, cuando éstos son de-
tenidos, para que la sociedad
pueda verlos.
Sogapor, Fedenaga y Fedeagro encabezaron la Asamblea
Parte de la asistencia, pertenecientes a la sociedad civil, llenó el auditorio de la Cámara de Comercio e Industria de Acarigua-Araure
El Veterinario Origen de la palabra
El término veterinario tiene varios orígenes posibles. Proviene del latín culto
veterinarius que, según el escritor Catón, era el conocedor y practicante del arte de curar las veterinae o veterina, es decir, las bestias de carga. El nombre de estos animales parece proceder de vetus (viejo), porque se trataría de animales envejecidos, y por ende no aptos ya para las carreras ni para los carros de guerra y sólo útiles para el transporte. Otras fuentes afirman que veterina pudo nacer del verbo veho, vehere, de donde se derivaría vehículo, que significa precisamente transportar.
Un sinónimo de veterinarío es la palabra albéitar, de origen árabe. Uno de sus significados es el que hace referencia a la persona encargada de curar las patologías de los caballos, animales tan importantes para la cultura árabe.
Medicina Veterinaria
Se ocupa del diagnóstico, pronóstico, tratamiento, y prevención de las enfermedades que afectan a los animales domésticos, de experimentación, exóticos, silvestres y salvajes. Se incluyen igualmente todos aquellos perfiles médicos que se centran en la salud individual, tales como la identificación, la etología, el control sanitario, y la prevención de zoonosis.
Papel del médico veterinario
El médico veterinario ya no se restringe al área de la salud animal; su campo es más amplio el estudio, diagnóstico y tratamiento de las enfermedades de los animales. Desempeña un notable papel en los sectores agroindustrial y ganadero. El veterinario recibe una adecuada formación en materia de producción y control sanitario de los alimentos de origen animal, frutas, verduras, hortalizas y setas destinados a consumo humano (son los llamados Inspectores de Sanidad), incluida la conservación de los mismos y toda la legislación referente. Se presta especial atención a programas de saneamiento ganadero, control de animales salvajes y de compañía y prevención y control de enferme-dades de animales, especialmente de aquellas transmisibles al hombre.
El veterinario colabora con la me-dicina humana en la preparación de sueros y vacunas, nutriéndose mutuamente ambas profesiones. Es importante también la participación en el control del medio ambiente a fin de garantizar los equilibrios biológicos de la naturaleza y defen-diendo la salud del hombre.
Entre las funciones que pueden realizar estos profesionales se pu-eden destacar las de observación, interpretación y diagnóstico de la patología de los animales, mejorar el rendimiento animal y la ganadería productiva, vigilar la fabricación y puesta en circulación de los produc-tos alimenticios de origen animal destinados al consumo humano, analizar el comportamiento de los animales, la investigación y la do-cencia.www.wikipedia.com
32/ NOV. /DICIEMBRE DE 2011
El alga marina más estudiada para el uso agrícola es la
Ascophyllum nodosum, que crece principalmente en las
orillas del Mar del Norte y de Nueva Escocia, aunque tam-
bién se puede conseguir en Canadá. Se trata de plantas marinas
que se nutren de la tremenda riqueza de minerales arrastrados
por los glaciares hacia la orilla del mar. Hace siglos existe la
costumbre en los países escandinavos de cosechar estas algas,
secándolas y moliéndolas para luego incorporarlas en el suelo
como abono. Esta tradición sigue vigente y la harina de algas
marinas es un excelente abono orgánico de amplio uso en la
actualidad. Hay distintos métodos de hacer extracción del con-
tenido soluble ( descartando fibras y compuestos insolubles )
y el extracto soluble ecológicamente recomendado (sin uso de
solventes químicos y sometimiento a altas temperaturas )
La aplicación de las algas marinas al suelo tiene efectos muchos
más amplios que los esperados por el abonamiento normal. Se
trata de un verdadero efecto bioestimulante de crecimiento.
Y ahora sabemos porqué, al conocer toda la riqueza de los
compuestos orgánicos presentes en dichas algas los cuales se
resumen a continuación
- Minerales: La presencia de 30 minerales, en forma natural-
mente quilatada que activan las funciones enzimáticas de las
plantas
- Carbohidratos: Cerca del 60 % del contenido del extracto
de algas marinas es en forma de carbohidratos. Entre ellos
figuran el matinal y el ácido algínico. Ambos son excelentes
quelatantes. Los demás proporcionan los “ bloques de con-
strucción” necesarios para la síntesis de azúcares
- Aminoácidos: Se encuentran presentes por lo menos 16 ami-
noácidos, entre ellos el ácido glutámico, la alanita, arginina,
glicina, lisina, metionina y valina
- Vitaminas: Entre las vitaminas presentes se destacan la vi-
tamina C, el caroteno y varias vitaminas del complejo B
- Promotores de Crecimiento: A. Nodosum contiene cito-
quininas, en especial la zeatina que es la de mayor actividad
biológica. También contiene betaínas, demás de exhibir una
actividad selectiva auxínica y giberelinica. La presencia de
ciertas fitohormonas puede ser en forma de precursores o
protohormonas. Esto permite su “activación” según la necesi-
dad de la planta tratada
Por Oswald Herring
Algas Marinas
Agricultura
Agropatria impulsa la agricultura ecológica(PORTUGUESA, Senith Zari�) Para Agropatria este año la siembra de maíz en todo el es-tado, estuvo aproximadamente en 172 mil hectáreas, incluyendo a productores tanto públicos como privados, de lo cual hasta la fecha se ha cosechado un 70%, por lo que se estima terminar la cosecha de maíz en diciembre, tomando en cuenta que aun queda un 30% en el campo.Nelly Gil, gerente regional de la empresa estatal proveedora de insumos agrícolas, aseguró que ya se encuentran enfocados en los in-sumos necesarios para unas 8 mil hectáreas de girasol, correspondi-entes al ciclo norte-verano.
Proyectos socio productivos
Por otro lado, informó Gil, que la empresa viene realizando proyec-tos socio productivos, bajo la re-sponsabilidad del ingeniero Juan Calos Agüero, quien se encarga del área de insumos biológicos de esta institución.
Explicó que estos proyectos son ejecutados en terrenos de la agen-
cia de Agropatria Acarigua 1, donde se desarrolla una muestra de la agricultura biológica y ecológica, através del núcleo de operación y educación modelo, con la �nalidad de que los productores obtengan el conocimiento necesario, para producir con insumos biológicos, productos de alta calidad.
Indicó la representante de Ag-ropatria, que en estos proyectos socio productivos, actualmente llevan pequeñas muestras de hor-ticultura, vivero y especialmente de maíz. Con relación a los viveros señaló que están produciendo cha-guaramo enano, el cual es posteri-ormente vendido a instituciones. En relación a las hortalizas, están produciendo cebollín, pimentón, ají dulce y tomate.
También realizan pequeñas siem-bras de frijol, así como cultivos de melón y auyama, que son comunes en la dieta del venezolano. “Con estos proyectos se incentivan a los pequeños productores, para que adicional a su actividad siembren sus propios alimentos, que además
Nelly Gil: Agropatria sembrará 8 mil hectáreas de girasol
pueden dejar buena rentabilidad a la hora de que sean comercializa-dos”.
Concluyo Gil, invitando a los pro-ductores y quienes deseen conocer los proyectos de la empresa que representa, para que se acerquen a las instalaciones, donde serán atendidos gustosamente, ya que los trabajadores del campo son la base fundamental de la agricultura.
En Portuguesa
Duelo del Sector Agropecuario NacionalLa Federación Nacional de Ganaderos de Venezuela, FEDENAGA. Y su Junta Directiva en pleno, con profundo pesar se une al duelo que embarga a la gran familia Ganadera y Agrícola en general de nuestro país, por la trágica pérdida del Director de esta Organización Gremial, Fundador y varias veces Presidente de la Sociedad de Produc-tores y Ganaderos de Portuguesa SOGAPOR, entrañable amigo y mejor ciudadano Sr,
Productor Agropecuario
Domingo Guiú(Q.E.P.D.)
El día Lunes 21 de Noviembre de 2011,a primeras horas de la mañana, recibimos la infausta noticia que nos sumió en profunda tristeza, la muerte de este insigne Productor Agropecuario, en un hecho más en las manos criminales de asesinos creados en una humanidad plagada de seres que nacieron para el mal e incentivados por la impunidad reinante en nuestro país, y por una situación de odio y resentimiento social que conlleva a sembrar la inseguridad, la violencia y el crimen de personas de bien, emprendedores de progreso y desarrollo de los pueblos donde siempre se conocieron en el universo social, como forjadores de esperanza y porvenir y por ser un dirigente que vislumbro como un gran líder que lucho toda su vida con fuerza promulgando acciones en función del sector gremial regional y nacional desde su querida ciudad de Acarigua – Araure, donde vilmente fue acribillado supues-tamente para robarle la camioneta de su propiedad.Nos hacemos solidarios ante su honorable familia, en el dolor por tan lamentable desaparición física. Y alertamos a todas nuestros Dirigentes de Federaciones Regionales y Asociaciones Agropecuarias, estar alertas ante a las arremetidas de la delincuencia, ante su implacable violencia contra la población en general y en contra nuestras propiedades, e imploramos con un llamado al Gobierno para un “DESARME NACIONAL YA” como medida que tranquilice a la nación en general, en Fedenaga se decreta una semana de duelo y el recuerdo imperecedero de tan querido LIDER. Rogando al Dios Todo Poderoso por su descanso en paz, y que influya en los que gobiernan nuestra nación, para dar con los criminales y así, lograr hacer justicia ante acontecimientos como este que siembra el dolor, la angustia y la intranquilidad entre nuestra población. Por el Comité Ejecutivo, Consejo de Directores, Tribunal Disciplinario, Ex presidentes Y Personal Administrativo
MV. Manuel Cipriano Heredia Concha Presidente
/33NOV. /DICIEMBRE DE 2011
(MÉRIDA, Liliana González.-) En la actualidad el consumo del venezolano, según cifras emanadas del Ministerio de Alimentación, debería ser superior a 11 millones de litros de leche diarios. De estas cifras, 7 millones de litros leche se consumen en polvo (875.000 Kg), más 4 millones de leche �uida, con destino a productos lácteos en general. En el caso de la leche en polvo sólo se produce en el país el 3%; es decir, 26.250 Kg. La diferencia se importa y se desconocen las cifras o�ciales. Dada la cruda escasez de leche en el país, con toda seguridad, el total de la importación es insu�ciente para cubrir la demanda.
Henry Jourdan, presidente de la Asociación de Ganaderos de la Zona Alta del estado Mérida (Agzam), explicó que precisa-mente con esas 875 toneladas de leche en polvo diarias, se podría alcanzar el consumo ideal y cubrir el dé�cit, que en estos momentos agobia a toda la población. Pero, con meridiana certeza, podemos asegurar que el consumo no es lo que se nos vende en las cifras o�ciales, ya que se requieren cerca de 26,000 toneladas mensuales importadas. Lo que supera la ca-pacidad de puertos y distribución. Dada esta circunstancia, la única solución posible es el aumento de la producción nacional, no la importación
Jourdan indicó que Mérida aporta diariamente 200 mil litros de leche, con la producción de la zona alta y unos 186 mil por la zona baja, lo cual es una produc-ción alarmantemente baja para los requerimientos de consumo.
Se vuelcan a la líquida
Explicó el presidente de Agzam, que la escasez sigue porque tradi-cionalmente el mayor consumo es de leche en polvo, la cual no se produce y no se consigue. Por haber situación de�citaria de leche en polvo, la gente se vuelca al consumo de leche �uida, agudi-zando la escasez.
Aunque los precios en los que se vende la leche en las redes de distribución de alimentos del Estado son sumamente solidarios (via subsidio), los costos de pro-ducción nacional de leche son realmente superiores. Esta con-tradicción causa graves problemas en el mercado .
Protección a ambos
Jourdan comentó que una regu-
holgados, como para crecer y llevar la producción al 100%, per-mitiría bajar los precios.
Soluciones conjuntas
El presidente de Agzam hizo un llamado al Ejecutivo nacional a buscar soluciones prácticas, “que pase incluso por encima de dejar de dar incentivos a los gremios por la importación de leche, esas son soluciones muy antiguas. De-ben pasar por sentarnos y buscar las cifras reales para alcanzar las soluciones”.
Y las soluciones pasan cuando esto sea un mercado, en el cual el productor tenga la satisfacción de que se pague por su trabajo y que esas inversiones puedan ser honradas en el tiempo. En otras palabras: un negocio económica-mente factible. Si no hay eso, no habrá aumento de producción, dijo.
Sector en crisis
Estamos confrontando una situ-ación muy difícil en el sector lechero, pero si bien han experi-mentado un crecimiento de 3 a 4% interanual, en la producción de leche en el país, este aumento es insu�ciente, para cubrir las necesidades de la población y mantiene la dependencia en la economía de puertos.
Para concluir, rati�có que los productores no se improvisan. Se necesita estudio, dedicación, esfuerzo, inversión y mucho tra-bajo. “Hemos venido advirtiendo al Gobierno que es necesario que �exibilice la relación con los productores, que se deje el verbo de combate para resolver el prob-lema”.
A 97% asciende déficit de leche en polvo en el paísAnálisis de Agzam
Pese al incremento anunciado, la escasez se agudiza, porque al no conseguirse la presentación en polvo, la gente se vuelca al consumo de leche líquida
Ganadería
Jourdan: “Los productores no se improvisan” / Foto: Cortesía Agzam
A los productores les perturba que la población no consiga leche / Foto: Cortesía Agzam
Aumento insuficiente
Con una sola palabra Jourdan calificó
el aumento de precios anunciado recientemente por el Presidente de la República: “insuficiente”.
“Es un pañito de agua tibia, que nos va a hacer permanecer un tiempo más en el mercado. Lo que sólo se hizo fue correr la arruga, pero no habrán las necesarias nuevas inversiones. Hay que poner esos precios justos sobre la mesa y definir el rumbo del sector”, recalcó.
Estimó igualmente que, dadas las circunstancias, debería haber un subsidio para toda la leche y un precio que permita la inversión. La única forma real de bajar los precios (no en tiempo de escasez) es que haya suficiente oferta. Es la ley del mercado “a mayor oferta, bajan los precios”.
Mérida aporta 386 mil litros de leche a la producción nacional / Foto: Cortesía Agzam
lación de precios con subsidio al productor sería lo ideal. “Creo en la libertad del mercado, pero también creo que debe darse cierta protección al pueblo. La responsabilidad de un Estado es velar por el bene�cio del pueblo. No puede ser negro o blanco, aquí tiene que haber un encuen-tro porque los extremos son muy malos”.
A su modo de ver, un subsidio al productor que permita precios
34/ NOV. /DICIEMBRE DE 2011
Feria de Upata rebasó expectativasEn Bolivar
La organización del evento tuvo que disponer de algunas fincas contiguas para albergar al ganado
La vasta variedad de animales hizo que el juzgamiento de ganado de doble propósito fuera cauteloso, contando por
octava ocasión con el criterio del reconocido juez nacional e in-ternacional, el médico veterinario Jorge Semidey. Entre la gama de razas se apreció la brahman, senepol, guzerat, pardo suizo simmenta, y la ganadería de Bolívar se llevó los mejores honores.
Semidey, uno de los tres jueces o�ciales de Asocrica, por cerca de cuatro décadas, reiteró que Upata sigue teniendo renombre a nivel nacional, por la calidad genética de sus animales. “Los guyaneses siempre han tenido gran interés de importar semen se excelente calidad, especialmente de Estado Unidos, y eso ha permitido que en los últimos 50 años haya una muy buena y amplia ganadería de leche, que es la fortaleza del estado Bolívar”.
Mencionó que la discontinuidad de las políticas de la produc-ción lechera en el país, ha sido una de las causas para que no haya un desarrollo sustentable. Es de los que piensa que debido a que la leche se ha convertido en un tema político de todos los gobiernos, el control o congelamiento de los precios se pelea con la libertad en el aumento de los insumos, lo que ha dejado como resultados que la producción de leche sólo permite el manten-imiento de las �ncas, y sea la venta de vientres y sementales la actividad en la se han enfatizado los ganaderos.
Semidey, médico veterinario egresado de la Universidad Central de Venezuela (UCV), sostuvo que la última década ha sido la época más infeliz de la ga-nadería en el país, tiempo en el que, a su juicio, se ha “estran-gulado a los productores con la importación de leche de otros países en desmedro de la pro-ducción nacional”.
Apuntó que el gobierno sigue sordo ante las peticiones de los ganaderos, mientras importa leche con elevados excedentes que para nadie es un secreto se ha perdido, por la falta de políticas serias a la hora de consolidar cadenas de comer-cialización efectivas.
(UPATA, Larisa Avella Castro) Este año la XX Exposición Ag-ropecuaria Industrial Turística y Artesanal del Yocoima, en la capi-tal del municipio Piar, rebasó las expectativas, pues el Parque Ferial Antonio Silveira, quedó pequeño para albergar al elevado número de animales, por lo que tuvieron que recurrir al apoyo de ganaderos de �ncas cercanas.
Juan Ramón kobritz, presidente de la Asociación de Ganaderos de Piar y presidente del Comité Or-ganizador de la Feria, sostuvo que el cálculo rondó los mil animales, vacunos y equinos, con una mues-tra representativa del desarrollo de la ganadería regional y nacional de leche, carne y doble propósito, que constituye una de las princi-pales actividades económicas del municipio Piar.
Se sumaron más de 55 ganaderías provenientes de los estados Guárico, Cojedes, Monagas, An-zoátegui, Aragua, Lara, Falcón, Táchira y Zulia, entre otros, por lo que las 30 hectáreas del parque fe-rial no fueron su�cientes a la hora de albergaros.
El dirigente ganadero informó que fue efectiva la logística em-pleada para que la feria se desen-volviera con total normalidad y ofrecer seguridad a los expositores, representantes de las casas comer-ciales provenientes de diferentes latitudes del territorio nacional a la población del municipio Piar, así como turistas empresarios, productores rurales, provenientes de los municipios cercanos de Caroní, Heres, Padre Chién, Ro-scio, El Callao, Sifontes, por lo que fue necesario contar con vigi-
lancia privada así como el apoyo de la Guardia Nacional y de la Policía del estado Bolívar.
Inauguración con bene�cios
La inauguración contó con la pres-encia de Gustavo Muñiz, Alcalde de Piar y de Francisco Rangel Gómez, Gobernador de Bolívar, quien entregó animales, cercos eléctricos, equipamiento para el ordeño, granos (caraota y frijol) y tractores, junto al compromiso de la asistencia técnica y el respaldo institucional, a varios pequeños productores agropecuarios de la región. Adicionalmente, el Min-isterio del Poder Popular para la Agricultura y Tierras otorgó 33 créditos, mientras que Fondo Bolívar, entregó 14.
Rangel hizo mención a la “in-versión en marcha, progresiva y permanente de recursos, para el rescate rehabilitación de las troncales, por donde transitan los productos agrícolas, ganado en pie, leche de las plantas pasteuri-zadoras y los derivados lácteos”.
Oportunidades de negocios
Esta feria, traducida en la zona como la mejor vitrina agropecu-aria, permite concretar cada año, no sólo el intercambio local y nacional sino también interna-cional. Varias �rmas nacionales ofrecieron sus productos a través de sus representantes en la enti-dad bolivarense.
Uno de los casos que trascendió fue el del neogranadino Gerardo López, oriundo de Medellín, Antioquia y propietario de la em-
presa Certicercas, especializada en cercas eléctricas con energía solar. Para este empresario, como para otros tantos, la oportunidad de crecimiento y desarrollo se hizo latente, pues concretó un acuerdo comercial con una empresa de Upata.
Oscar Sánchez, representante de la empresa Oriental de Impor-tación (Orimporca), dedicada en Upata, a la venta de equipos agrícolas, tractores, equipamiento para ordeño, tanques australianos, cercas eléctricas, fumigadoras, entre otros, con�rmó el acuerdo alcanzado con el empresario neogranadino, para vender sus productos en la zona.
INSAI en el ojo del huracán
El veterinario también se re�rió a la importación de ganado, que por lo menos se está haciendo de países como Colombia y Brasil, que cuentan con visibles controles sanitarios, toda vez que en Vene-zuela, cada día desmejora la acción de instituciones como el Insai, que dejó de ser SASA, sólo para desincorporar a un nutrido grupo de profesionales, para contratar a personas ligadas al partido de gobierno, aseveró Semidey.
El resultado de esta situación, de acuerdo a Semidey, es que no ex-istan vacunas contra la brucelosis, tuberculosis, ente otras, ni ningún tipo de control en las vacunas que se hacen en el país, lo que ha obligado a los productores a importar vacunas, sin ningún tipo de control.
Juan Kobritz, presidente de la Aso-ciación de Ganaderos de Upata
Jorge Semidey: “esta es la época más infe-liz para los ganaderos venezolanos
Bolívar: 60 años de ganadería organizada
El gobernador de Bolívar entregó créditos a pequeños y medianos productores
En el juzgamiento de ganado lechero, Bolívar se llevó los mejores galardones
Eventos
/35NOV. /DICIEMBRE DE 2011
(CARACAS, Norys Brown) El presidente ejecutivo de la Aso-ciación Nacional de Supermer-cados y Autoservicios (ANSA), Luis Rodríguez, estuvo presente durante la realización del Foro ANSA 2011: Crecer es Posible, los días 27 y 28 de octubre y manifestó que mantendrán la ra-cionalización de la leche, en tanto los consumidores dejen las com-pras nerviosas con el propósito de atenuar y lograr la normalización de los canales de distribución
La razón de esto es que según sus palabras, no mas les surten el producto lo exhiben al público, pero se despacha muy rápido. Sin embargo, admitió que presentan algunas situaciones de baja en inventario para determinados alimentos de la cesta básica, pues los propios productores reconocen un descenso en la producción de algunos rubros, lo que limita la comercialización al consumidor �nal.
“Estamos creciendo en servicio a los consumidores, en tecnología y en atención a los clientes. Crecer es posible, aunque muchos digan que no por la situación del país. Seguimos creciendo y apostando por este país”, subrayó Rodríguez.
Aclaró que se ha producido un crecimiento, el cual se visualiza a nivel de infraestructura no sólo a nivel del punto de venta, a nivel nacional hay alrededor de unos 6 mil doscientos supermercados y ANSA representa el 20 por ciento de ellos.
¿Desabastecimiento o acapara-miento?
Con relación al abastecimiento de los anaqueles en abastos y supermercados de productos básicos, explicó que a nivel social y así lo entienden los �scales de la Superintendencia, la idea es racionalizar la venta de ciertos productos, ya que es lo más sano, cuando hay di�cultad en el suministro, en aras de que todos tengan los alimentos.
-Por lo regular, prosiguió, siem-pre tratamos de tener los produc-tos de la cesta básica. Recibimos siempre leche, carne, aceite, lo que sucede es que duran menos tiempo en los anaqueles, porque cuando llegan los consumidores se llevan todo lo que pueden. Es una realidad que los com-pradores se aglomeran cuando llegan estos productos y puede ser un determinado producto, se agote en una mañana. No nos da chance de que permanezca en los anaqueles por mucho tiempo y eso ocurre con algunos alimentos básicos”.
Aclaró el presidente de Ansa que el acaparamiento es un delito y ningún establecimiento afiliado practica este tipo de ilícitos. Las instrucciones son que al recibir del proveedor cualquier producto, éste debe ser colocado de inmediato en los anaqueles, para evitar que se hable de acaparamiento.
-Sin embargo, hay algunos personeros del Gobierno, que acusan al sector privado de aca-paramiento, ¿cuál es su opinión?
-Estoy casi seguro no hay acaparamiento de productos y que la escasez de algunos rubros se debe a que hay sectores donde la producción está muy limitada. Cuando no tenemos un producto en un establecimiento es porque realmente no lo tenemos, no
porque lo tengamos escondido, porque el precio está marcado”.
Cabe resaltar que desde hace mas de año y medio, ANSA ha desplegado una estrategia con los proveedores para reducir precios dirigidos al consumi-dor. “Tenemos casi dos años con un plan hortalizas, donde trabajamos con proveedores que reciben créditos agrícolas y nos despachan directamente a nosotros”. Aclaró que el pro-grama no es nacional. Sólo se desarrolla en Caracas y en él
participan entre 18 a 22 esta-blecimientos que han sido in-cluidos en el plan piloto, con el suministro de cinco hortalizas: cebolla, papa, zanahoria, tomate y pimentón.
Ley de Costos y Precios Justos
En relación a la nueva Ley de Costos y Precios Justos, informó que están levantando mesas técnicas con los distintos rep-resentantes del sector, para así cuando les toque sentarse con la Superintendencia de Precios y Costos, decirles que éstos son los costos para una cadena muy grande y éstos otros, para un supermercado independi-ente, pequeño, por lo cual el tratamiento no puede ser igual. “-Hay formatos de negocios que se manejan de manera distinta y tienen costos que son diferentes. Los márgenes de ganancia por productos también son distin-tos”.
Precisó que hay algunas cat-egorías que pueden tener már-genes de entre 15% y 20%, pero otros, y es el caso de muchos alimentos regulados, donde los márgenes apenas son de entre 2%, 3% y 4% en promedio.
ANSA: Crecer es posibleLuis Rodríguez
Para reducir costos y bajar precios en las hortalizas, la Asociación Nacional de Supermerca-dos y Autoservicios, ANSA ha desplegado en Caracas una estrategia con 22 establecimien-tos, para proveerles de cebolla, papa, zanahoria, tomate y pimentón.
Eventos
Luis Rodríguez, presidente de Ansa. Exhibición comercial en el Foro ANSA 2011
Gran a�uencia
En el mismo Foro, partic-iparon varios ponentes
de lujo, entre los que se desta-can: Alberto Patiño Bombona (Tema: atención al cliente); Claudia de la Mota, directora de clientes y consumo de Nielsen en Latinoamérica. Otra de las conferencistas fue Norka Olivo Delgado, gerente de proyectos “Great Place to Work Venezuela”, quien se re�rió a la con�anza en el ambiente de trabajo. Al equipo de panelistas le acompañó Pedro Manosalva, gerente de Nielsen Venezuela, y la vicepresidenta de Datos, Alie Charr.
El evento contó con una ma-siva asistencia a las ponencias y una exhibición comercial con el apoyo de importantes mascas, como Empresas Po-lar, Corporación Japan Intl Internacional S.A, Cavedebes (Cámara Venezolana de Em-presas Administradoras de Bene�cios Sociales), Prisina (Leche esterilizada de Ali-mentos El Tunal), Productos Nestlé, Castelo Blanco, Coca-cola, Buenas Marcas, Promargon (Fabrica de Mo-biliario Metálico), Grupo Eniac, Unicasa, Todo Ticket, Rey David, El Nacional, en-tre otras.
36/ NOV. /DICIEMBRE DE 2011 Eventos
(PORTUGUESA, Tibisay Muñoz) La Cámara Nacional de Recti�cación de Motores (CA-NAREMO), gremio que agrupa a las más importantes empresas y talleres dedicados a la reparación y recti�cación de motores, nivel nacional, realizó una charla sobre la Ley de Costos y Precios Justos, dictada por la licenciada Johanna Figueroa, a �n de dar a explicar a sus a�liados, los alcances de la misma.
La información fue suministrada por Omar Pasín y Felipe Gutiérrez, presidente y vicepresidente de Canaremo, respectivamente, como un deber formal de cada empresario venezolano sea persona natural o
jurídica, de concientizar sobre el cumplimiento de la mencionada Ley.
Gutiérrez manifestó que “Aunque la ley ya fue aprobada y entrará en vigencia a partir de noviembre, todavía no se tiene información detallada del reglamento para su implementación. Sin embargo, Canaremo estará pendiente de la forma, con la cual debemos inscribirnos ante la Superin-tendencia Nacional de Costos y Precios Justos, organismo rector de la Ley”.
También aprovechó la oportuni-dad para “invitar a la próxima charla, que se realizará el sábado 05 de noviembre en la nueva sede, la cual está dirigida a los operarios
que laboran en nuestras empresas, con las máquinas recti�cadoras de motores”.
Explicó el empresario, que habrá una primera parte teórica y luego de un receso se hará la parte prác-tica con ejercicios en vivo. Una vez más les reiteramos a nuestros a�l-iados nuestra disposición de serle útiles y a los que no se han a�liado que los esperamos ya que unidos nos apoyaremos mutuamente.
Por último, recordó que la nueva sede de la Cámara está localizada en la avenida Las Industrias, edi�cio Servicios Mercantiles 2do piso o�cina número 16, de Barquisimeto, desde donde estarán prestos a colaborar con todos los agremiados.
Cámara de Rectificación de Motores dicta charla
Sobre Ley de Costos y Precios Justos
El empresario portugueseño Felipe Gutiérrez, junto a otros asistentes a la
charla en Barquisimeto.
Prensa Fundarroz.- En el marco del convenio, para la capacitación del recurso humano de la cadena agroalimentaria, que adelantan la Fundación Nacional del Arroz y la Universidad Centroccidental Lisan-dro Alvarado, se realizará el taller sobre “Formulación y evaluación de proyectos e inversión agrícola”, que tendrá lugar los días 2 y 3 de diciem-bre del presente año en la sede de Fundarroz.
Gioconda Rivas, Gerente General de Fundarroz, informó que allí los participantes podrán adquirir “los conocimientos necesarios para el manejo conceptual y práctico de los principios y técnicas que rigen la for-mulación y evaluación de proyectos de inversión agrícola como soporte al proceso de toma de decisiones”.
Además la idea es apoyar al sector productor ante la necesidad existente de contar con personal capacitado “en los procesos de planificación del desarrollo, promoción de inversiones y captación de financiamiento para los países en vías de desarrollo y sus emprendedores”
La actividad está dirigida al personal de alta y media gerencia de empre-sas, personal técnico de servicios agrícolas e instituciones de crédito y profesionales interesados en el tema, con una duración de 16 horas. Para ello se utilizarán como estrategias metodológicas las explicaciones conceptuales, ejercicios prácticos, dinámicas de grupo y análisis de caso.
En cuanto al contenido programático consta de: aspectos conceptuales básicos: planes y proyectos, el ciclo de los proyectos, aspectos básicos para prepararlos y analizarlos; iden-tificación de problemas y definición de estrategias; estudios de mercado; estudio técnico; aspectos financieros del análisis de proyecto de inversión; aspectos de evaluación social; el problema ambiental, marco legal y estudios de impacto; y marco legal institucional de los proyectos. Los temas serán desarrollados por per-sonal especializado de la UCLA.
Más adelante Rivas explicó que en la continuación del convenio de capacitación, que ejecutan ambas in-stituciones, está pautado para la se-mana siguiente, más concretamente entre el 9 y el 10 de diciembre, en Calabozo, estado Guárico un curso de malezas.
Capacitan en proyectos de inversión
Fundarroz-Ucla
(MÉRIDA, Liliana González) El pulmón vegetal de Mérida está de aniversario. Desde comienzos de mes se inició una creativa y peculiar programación, por los 11 años del Jardín Botánico, centrada en aprovechar todos los espacios, para la recreación, relajación, apre-ndizaje y diversión. Dulia Santana, coordinadora del evento, informó que en esta opor-tunidad el Festival de los Jardines y la Feria de las Flores unieron esfuerzos, con miras a organizar exposiciones, conferencias, tall-eres, juegos y las más diversas actividades interactivas relaciona-das con el cacao, �ores y follajes tropicales.
El 27 día central
Esta gran celebración comenzó con la unión de más de 30 músi-cos, quienes se reunieron para cantarle al jardín en “Enamórate otra vez”; sin embargo el día central está pautado para el 27 de este mes, cuando se realice la gran �esta denominada “Con todos los sentidos”, enmarcada en las 3R del reciclaje: reciclar, reducir y reutilizar.
Habrá de todo: títeres, marionetas, teatro de calle, ensambles de met-ales y percusión, corales, bailotera-pia y un sinfín de actividades cul-turales que llaman a una explosión
Jardín Botánico cumple 11 añosEn Mérida
Una peculiar programación fue concebida para celebrar el aniversario 11 del Jardín Botánico, de allí la unión del Festival de los Jardines y la Feria de las Flores, en un solo macro evento
creativa para que niños y adultos disfruten de pintar murales e in-teractuar con tapices reciclados, entre muchas otras cosas.Por si fuera poco, juegos inter-activos tanto contemporáneos como tradicionales; mercados de artesanías y una exposición fotográ�ca colectiva referente a la interrelación planta-animal, titu-lada “Aquí vivimos todos”. Y no podía faltar, el célebre y esperado tobogán de chocolate, abierto a toda la familia.
Otros eventos
Informó Santana que dentro de la programación se llevó a cabo el “Simposio de Producción
Ecológica de Hortalizas y Flori-cultura Tropical”, entre el 11 y el
13 de este mes. Y como parte del programa especial de este simpo-sio se hizo un reconocimiento al venezolano Jesús Hoyos, autor de varios libros sobre la �ora tropicalEntre otros temas, se ahondó en lo referente al cultivo de �ores y follajes tropicales, el uso del árbol de Nim, el manejo de agroquími-cos, las casas de cultivo, la orga-nización del mercado solidario de productos agroecológicos.Además, una conferencia sobre el Proyecto Agroecológico Techos Verdes, a cargo de estudiantes del Hotel Escuela de Los Andes Venezolanos y de la Facultad de Ciencias de la ULA. Cultivos de hortalizas así como de hierbas aromáticas.
Uno de los objetivos del festival es el contacto con el cacao / Foto: Cortesía Festival de los Jardines
La dulzura del tobogán de chocolate conquista a los niños / Foto: Cortesía Festival de los Jardines
/37NOV. /DICIEMBRE DE 2011
(ARGENTINA, Eduardo Lázaro) El Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA) agrupa a todos los productores de carnes de aves de Argentina, su presidente, Roberto Domenech, quien además ocupa el mismo puesto en la Asociación Latinoamericana de Avicultura, a�rma que Argentina exporta pollo a unos 60 países.
- ¿Cuál es la expectativa de la empresa avícola Argentina en el mercado mundial?
- La expectativa es ir avanzando, ir posicionándose porque hay una cosa clara: es necesario tener capacidad de administrar el sector. Argentina, es un país naturalmente dotado para poder hacer pollo, por las materias primas que tiene, por las reservas de agua, por la cantidad de espacio que dispone, por los puertos. Nuestra desventaja comparativa es que estamos en el �n del mundo, todo es lejos para nosotros, pero partimos de lo nuestro. Entonces si china quisiera hacer pollo con el maíz y la soja Argentina, tiene que transportar más de 5 kilos y medio de materia prima, para criar un pollo de dos kilo y medio.
Negocios con China
Para eso necesitamos que nuestra presidenta convenza al presidente chino porque de esa manera, que estamos discutiendo “en cual país se queda el trabajo” si el trabajo de hacer pollos se queda en el nuestro o si le damos los elementos para que los críen allá. Eso, afortunadamente nuestras autoridades lo tienen claro, nosotros tenemos que aprender a administrar los tiempos que llevan las negociaciones internacionales.
Según lo informado por Domenech, Argentina exporta aproximadamente el 18% de la producción nacional de carne de pollo bene�ciado y estiman, para
el año 2017 un crecimiento de las exportaciones hasta un 25% de la producción.
- Nosotros mandamos pollos a más de 60 países del mundo. En realidad mandamos muchos más pero llamamos mercado a una compra que se repite al menos 4 veces en el año. Está como destino Cuba, Venezuela, Chile, Perú, algo a Brasil; hacia Europa con Inglaterra, Holanda, Alemania, España, como principales y Suiza, que no es unión europea, pero que está en Europa. 19 países en Africa con Sudáfrica como principal destino, Vietnam, Singapur, luego, Emiratos Arabes, Arabia Saudita y China, que nos lleva dos pedacitos de pollo la garra, y las alas. Algo a Japón, no tanto, porque al tener acceso a la unión europea por un problema de aranceles, la unión europea se lleva la pechuga y no nos queda la pata muslo que es la que se vendería en Japón.
- ¿Diría usted que el productor avícola argentino tiene buenas relaciones con su gobierno, a diferencia del sector soja, que no se la lleva muy bien?
- Somos industrias de distintas escalas y a veces uno cuando tiene escalas muy grandes, que significan el 25% o el 21% de las divisas, que ingresan al
país, creen que es el ombligo del mundo y se empiezan a manejar de otro modo. Yo creo que lo nuestro es porque tenemos disposición y hemos vivido 10 años aprendiendo que vos puedes hacer lo que quieras individual y colectivamente, pero que dependes muchísimo de decisiones políticas. Acá hubo un tiempo que se decía “la política es algo muy importante como para dejarlo en manos de los políticos” pero nadie se hace cargo de esa cosa. Lo que hemos hecho es tejer un buena articulación, mostrar, llevar a los políticos, llevar a los periodistas y mostrarles: “Esto es la avicultura” no es el fondo del patio de la casa, es la mano de obra que representa. Nos ha ido bien, yo no creo que haya político que desee hacer daño. Cuando uno tiene una política de acercamiento hay éxito. Este es un primer paso.
- ¿Cómo se �jan los precios del pollo?
- Con respecto al mercado externo se �ja por oferta y demanda y por mercado. En el mercado interno tenemos un producto, concretamente pollo común embolsado, con sus menudencias en su interior,
que empresas chicas manejan hasta el 70% de su producción, empresas grandes manejan con 40% pero es un pollo que si el maíz está a 300 dólares la tonelada, nosotros tenemos que costear a 100 dólares la tonelada y si la soja está en 500 dólares tenemos que costearlos a 300 dólares la tonelada, compramos a precio del mercado, costeamos a esos valores y teóricamente, la proporción que consume ese pollo nos es rembolsada, pero contra eso nos pone un precio el gobierno. No es un proceso
de fácil articulación. Se atrasan las compensaciones, pero es lo que hemos encontrado como solución, porque el gobierno quiere que en determinados lugares llegue este pollo.
Argentina exporta pollo a 60 paísesSector avícola avanza
A diferencia de otros sectores de la producción agropecuaria en Argentina que manifiestan serías diferencias con el gobierno, los productores avícolas se enorgullecen de mantener buenas relaciones positivas con su gobierno y de exportación con el exterior, según lo da a entender el presidente del gremio que los representa
Internacional / Avicultura
Roberto Domenech: “nos ha ido bien”
Producción avícola Argentina el 18% de carne beneficiada
Aumento Significativo
En cuanto a la producción, el presidente del CEPA, asegura que Argentina ha incrementado su producción de pollo de 800 mil toneladas a 1.860.000 tone-ladas en los últimos 9 años, esto en parte, por la iniciativa del Estado para el crecimiento del sector con fines de diversificar la matriz de consumo de carne animal. Según lo planteado, a fines de la década de 1940, el argentino comía en promedio 100 kilos de carne por habitante al año, de los cuales 98 kilos correspondían a carne de origen bovino. Hoy día, esa proporción ha variado, disminuyendo el con-sumo de carne de res entre 52 y 54 kilos por habitante al año, 38 kilos de pollo e incluso entre un 7 y 8 kilos de cerdo al año por habitante. Vamos camino, como en otros lados del mundo, a que la carne bovina se sitúe en los 45 kilos, pollo 45 kilos y cerdo 10 kilos”, concluyó Domenech.
38/ NOV. /DICIEMBRE DE 2011
(ARGENTINA, Eduardo Lázaro) Según cifras oficiales, Argentina es el tercer país productor de miel y el segundo exportador después de China, destinando alrededor del 91% de su producción a países de la Unión Europea.
La exportación de miel para Argentina representa una cifra de 150 millones de dólares anualmente, obtenida por el trabajo de pequeños productores, quienes con menos de 4 millones de colmenas en todo el país, desarrollan esta actividad comercial, con ayuda de sus abejas.
Otros de los colaboradores en para el mejoramiento de esta actividad productiva lo constituye el Programa Integrado de Desarrollo Apícola, PROAPI, que como dependencia del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, INTA, comparte esfuerzos por la producción de la miel austral.
Integración de apicultores
Graciela Rodríguez, trabaja en el INTA-PROAPI desde el año 1995 y califica esta iniciativa como interdisciplinaria en pro de objetivos comunes.
- Nuestra propuesta de trabajo está orientada a la tendencia creciente de lograr una miel de calidad, así como, en las relaciones y en la producción de recursos humanos e insumos de calidad.
En este sentido, la científica se
Gobierno apoya la apiculturaEn Argentina
PROAPI es un programa llevado a cabo por el Instituto de Tecnología Agropecuaria Argentina destina a aumentar la producción apícola mediante la promoción de prácticas sanitarias a través de técnicos de campo
refiere a la regularización de formas de trabajo que logra este proyecto con los productores. Una de las labores principales consiste en la interacción con apicultores de distintas regiones, lo cual, ha permitido generar manuales de procedimiento y protocolos de producción en todos los pasos del proceso, desde que es el Apiario hasta el tambor.
- Lo que hablamos es de un sendero tecnológico que tiene que ver con pilares para la producción, que en distintos lugares se resuelve en función de los recursos materiales y humanos disponibles en ese lugar. Por ejemplo, uno de nuestros pilares es el no uso de antibiótico para el control de enfermedades de la cría, entonces la propuesta es tener una estrategia de control que se logra con un diagnóstico de campo, para saber cuál es el nivel de problema, de infección, después hay distintas tectónicas que tienes que ver con recuperar el material vivo, material inerte y generar una nueva colonia sin esporas de la enfermedad.
- La tecnología es solo una parte, porque cuando el productor, logra obtener un producto de calidad, el desafío es integrar grupos de productores para poder obtener un volumen con mayor capacidad de negociación.
El trabajo de los técnicos
Gonzalo Ismael parra es oriundo de Pedro Luro de la
República Argentina y trabaja para el INTA dentro de este programa de cambio rural. Él resume su experiencia de esta forma:
- Mi trabajo consiste básicamente en promover buenas prácticas apícolas. Asesoro un grupo de gente, sobre todo los grupos de cambio rural, que tienen un mínimo de 8 productores apícolas, con ellos tenemos varias reuniones al año, con una visita a los apiarios. Después en base a la necesidad que se presentan en cada uno de los casos, revisamos uno a uno y luego los compartimos entre todos. Los productores están abiertos a cambios entre sus pares, aquí no importa quien tenga pocas o muchas colmenas, sino las experiencias, las ganas de aprender y compartir el conocimiento conjunto.
-¿Tienen algún patrón de implantar la información?
- Básicamente lo que hacemos, en un primer momento, es responder inquietudes de los productores. En base a lo que vamos respondiendo y tengamos una cierta base técnico-teórico de manejo, preparamos las reuniones. En este momento estamos haciendo hincapié en sanidad, específicamente en el control de varroa que es un ácaro. Esta situación nos ha convocado de manera semanal. La intención es que ellos se sientan más confiados y tener un manejo más fluido dentro de las colmenas, sin estar sujeto al personal técnico.
Graciela Rodríguez, coordinadora de equipo de PROAPI
Apicultura
Gonzalo Parra técnico de campo de PROAPI, en la zona sur de Buenos Aires
Ejemplos positivosLas cooperativas, en este sentido, juegan un papel importante que se observa en el negocio apícola, que contempla, entre otros aspectos, el relevo generacional.
- El proyecto tiene muchas actividades, debe haber un cambio en la implementación de la metodología de trabajo, la integración, el fortalecimiento de las organizaciones de productores. Acompañamos al apicultor en lo que es la relación público-privada, en cómo necesitamos de los gobiernos, de los municipios , para que establezcan reglamentaciones en las distintas instancias de desarrollo.
- El trabajo que hacemos se basa en el técnico de campo. Nosotros trabajamos en el INTA lo que es el programa, el proceder, el cambio rural. Entonces desde ese programa se le paga a un técnico que le de asistencia técnica a un grupo de 8 a 12 productores para que conozcan los pilares de ese sendero tecnológico y entre todos, vamos actualizando, acomodando, generando información, y le llamamos sendero precisamente porque tiene que ver con el intercambio que vamos haciendo.
/39NOV. /DICIEMBRE DE 2011
(Carabobo, Especial).- La Aso-ciación de Apicultores Ambi-entalistas del Estado Carabobo APIACA, fue distinguida para dirigir la 1° Reunión del Comité Organizador del XI Congreso Ibero Latino Americano de Api-cultura, cuya sede será en el hotel Mare Mare de Puerto la Cruz en Octubre del 2012.La reunión se realizó en la sede de la Secretaria de Producción, Turismo y Economía Popular, SEPTEP, del Ejecutivo del Estado Carabobo y contó con la valiosa participación del comité orga-nizador XI Congreso Ibero Latino Americano, conformado por un grupo selecto de investigadores y apicultores de renombre nacional, en el sector apícola. Rafael Noria, presidente de FE-BOAPIVE, recordó a los presen-tes que en el Congreso de Chile del 2006, Venezuela a través de la Federación Nacional de Apicul-tores, le hace la petición a la Fed-eración Ibero Latinoamericana de Apicultura FILAPI, para inscribir su nombre entre la posibles sedes del XI Congreso Mundial, y es en Natal, Brasil del 2010, donde a Venezuela compitiendo con otros 3 países, le otorgan la sede del XI Congreso Ibero Latino Americano de Apicultura, para ser efectuado en Puerto la Cruz del 2012.
Apicultores del país organizan XI Congreso Ibero Latino
I Reunión
FEBOAPIVE en agradecimiento al apoyo que el Gobernador del estado Carabobo, Henrique Fernando Salas, le ha dado al sector apícola, tanto regional como nacional, gira instruccio-nes a representantes gremiales de ese estado, para que articulen la primera reunión organizadora del XI Congreso Mundial, la misma quedó integrada por Pedro Carvajal y Ernesto Lommatzsch, ambos miembros de la Asociación de Apicultores Ambientalistas del Estado Carabobo APIACA.
Alrededor de quince estados se
dieron cita en Carabobo, donde se trataron asuntos de interés relacionados, tanto en el aspecto económico, como cientí�co y de organización, del próximo Con-greso Mundial en Venezuela.
Rafael Noria, acota que, por prim-era vez en su historia, Venezuela será sede de tan majestuoso evento de apicultura y convocó a todas las asociaciones que hacen vida en el sector apícola nacional, para que se sumen en pro del mejor congreso mundial de apicultura.
Pedro Carvajal y Ernesto Lom-matzsch, en representación de la Asociación de Apicultores Am-bientalistas del Estado Carabobo,
APIACA, fueron los responsables y an�triones en Carabobo, donde con su carisma y receptividad, para con los invitados lograron que se sintieran como en sus propios esta-dos y que4 ésta fuese una reunión productiva.
“Para nosotros en un verdadero placer, comento Pedro Carvajal, en representación del gremio de APIACA Carabobo, tener en nuestro estado una representación tan numerosa y de tan alto nivel de profesionalismo en materia apí-cola nacional, donde se destacan nombres como: Raúl Casanova del Táchira; Antonio Manrique, de Aragua; Judith Principal, de Lara; Lina Mohtar, de Falcón; Rafael �imann, de Portuguesa; Siveriano Rodríguez, de Guárico; Ruben Barreto y Manuel Bernáez, de Anzoátegui; Sidel Sánchez, de Monagas; Freddy Ramia, del Distrito Capital; Eulalia Nogales, de Aragua; Carlett Rondón, de Carabobo y Samuel Escalante, de Barinas, entre otros”.
Avances
También destacó los avances, que se han dado en materia apícola, en el estado y el esfuerzo, que han venido haciendo, para ubicar la apicultura nacional donde se merece. Recordó que la Abeja, no-
ble insecto, es la encargada de po-linizar más del 70% de la �ora en el mundo y por ende necesitamos de todos para cuidarlas y protegerlas, para garantizar la sustentabilidad y desarrollo del medio ambiente.
Apicultura
Con apoyo de gobierno carabobeño
El mismo se llevará a cabo en Puerto La Cruz, en octubre de 2012
(Especial, Danac).-Con todo éxito realizaron las Jornadas Técnico-Científicas de Fundación Danac, donde 11 especialistas en los rubros de maíz, arroz y agro-forestería, dieron a conocer infor-mación sobre avances científicos y tecnológicos, de los últimos años en el país y en el mundo, así como las proyecciones a futuro para garantizar el abastecimiento alimentario de los próximos 40 años.
Juan Raúl Salas, gerente general de Danac, manifestó estar satis-fecho con la receptividad que ha tenido el evento, ya que una de las estrategias de este centro de investigación es divulgar cono-cimientos científicos y tecnologías que se apliquen al desarrollo agrí-cola y la producción de alimentos en Venezuela, así como la protec-
Fundación Danac realiza Jornadas Técnico-CientíficasPor su 25 Aniversario
ción del ambiente y al desarrollo sostenible de las comunidades rurales.
Más de 120 participantes, entre el-los docentes, investigadores, pro-ductores y estudiantes, hicieron un recorrido por las instalaciones y laboratorios de Fundación Da-nac, conociendo los laboratorios de Calidad de Granos y Semillas, Protección Vegetal, Biología Molecular, Cultivo de Tejidos, así como los campos experimentales
La primera ponencia estuvo a cargo de Dr. Elcio Guimaraes, Director del Área de Investigación en América Latina y el Caribe, del Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), de Cali, Colombia, la cual denominó “No solo el me-joramiento genético va a producir alimentos para 9 billones de per-sonas en el 2050”.
Mejoramiento genético
Continuando con las exposicio-nes, el doctor Iván Galindo, de la Fundación Instituto de Estudios Avanzados (IDEA) conversó sobre la Aplicación de la genómica y pro-teómica, en el mejoramiento de la producción agrícola en Venezuela
El doctor Eduardo Graterol, ger-ente de investigación y desarrollo de Fundación Danac, conversó acerca de la contribución de Fun-dación Danac, al mejoramiento de la agricultura en 25 años de in-vestigación y gestión tecnológica. Otro ponente internacional, fue el doctor George Mahuku, del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT), de México, quien habló acerca del Programa de Mejoramiento gené-
tico de maíz del CIMMYT. Asi-mismo, el doctor Edgar Torres, del Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT) de Cali, Colombia, expuso sobre el Mejoramiento del potencial genético del rendimiento del arroz para América Latina.
La investigadora Yolima Ospina, quien labora en el CIAT y su tema fue sobre el Programa de mejoramiento poblacional del arroz que realiza el Centro de Cooperación Internacional en Investigación Agronómica para el Desarrollo (CIRAD) de Francia, en conjunto con el CIAT en Colombia.
Por otro lado, la doctora Elevina Pérez, de la UCV, disertó sobre Ciencia y tecnología de nuevos alimentos a base de maíz y arroz. Luego fue el turno del doctor Luis Sanint, del Fondo Latinoamericano de Arroz de Riego en Colombia.
La ingeniera María Luisa Marteló, docente de la UCV, expuso acerca del Impacto del cambio climático, sobre la producción agrícola y la calidad de vida en Venezuela. Siguió la doctora Florencia Montagnini, profesora de la Universidad de Yale (EEUU), sobre los Sistemas agroforestales y su contribución para mitigar el impacto del cambio climático. El cierre de estas conferencias estuvo a cargo del doctor Eduardo Escalante, de la Universidad de los Andes, quien dio a conocer la Experiencia de Fundación Danac en el sistema agroforestal, para luego dar paso a un brindis y la presentación de la Coral de Fundación Danac.
Comité organizador: se reunió en Carabobo
En esta reunión también estuvieron presentes, miembros del tren
ejecutivo de la Secretaria de Produc-ción, Turismo y Economía Popular SEPTEP, Adelba Taffin, Directora del Despacho; Martha Rivas, de Industria y Comercio y Fernando Guerra, de Turismo. Todos y cada uno de ellos en representación de la doctora Gabriela de Carrillo, Secretaria de SEPTEP, quien fue reconocida por la Feder-ación Bolivariana de Apicultura, por el apoyo incondicional que le hace a la apicultura carabobeña. De igual forma, hubo palabras de agradecimiento a la Secretaría de Alimentación y Agrícola de la Gobernación del estado, por los aportes en materia de capacitación y mejoramiento genético; al igual que a FundaAvanza, por el material POP, que llevó la delegación Vene-zolana, al recién finalizado congreso en Argentina. Por último, Carvajal y Lommatzsch, agradecen a todos sus agremiados por el esfuerzo, que se viene realizando a favor del sector apícola regional.
40/ NOV. /DICIEMBRE DE 2011 Crónicas y Vida
Editado en 1861
“El Agricultor Venezolano”: Libro editado en 1861 Muchos versos y prosas se han escrito en nombre de la naturaleza, de las bondades de la tierra, de la labranza, las inmensidades del llano, la vida del campesino y su faena.
“Como en aquellos días/ del venturoso tiempo ya lejano, / en pos de mis pasadas alegrías, / vuelvo a tender la vista sobre, el llano”…
Expresión de pluma y mano de Lazo Martí, �no poeta y médico guariqueño de honda sensibilidad. Y este amor por la tierra, su estudio y vasta dedicación se recoge en el libro: “El Agricultor Venezolano o Lecciones de Agricultura Prác-tica Nacional” de José A. Díaz, publicado en Caracas en la Imprenta Nacional de M. De Briceño en 1861.
“En este interesante libro se comenta de una manera sencilla y clara, variados temas inherentes a la práctica de la agricultura, que va desde el estudio de suelos, climas, tipos de cultivos e indicaciones para la siembra, hasta la descripción con-cisa y completa de los frutos obtenidos de la tierra.
Así, cuando aquí se nos re�ere al cultivo de �ores se habla de tulipanes, rosas, azucenas, jazmines, entre otras. De la misma manera se indica la manera ad-ecuada de cultivar hortalizas y frutas, con descripciones sobre sus respectivas propiedades y sabores: allí obtenemos referencias sobre el mango, el níspero, la naranja, limón agrio y dulce, cidra y toronja. Y sobre las hortalizas leemos impor-tante información sobre la lechuga, acelgas, espinacas, entre otros”. “
Continua explicando la reseña del libro: “De la misma manera se describe en otras de sus páginas, plantas con uso especí�camente medicinal. Acerca de los instrumentos utilizados para la agricultura para aquellos años. Se nos habla de las características y usos del machete, el azadón, la escardilla, la pala, la barra, el rastrillo, el hacha y la chicura.
Al referirse este texto a los tipos de terrenos nos encontramos con una clasi�-cación que responde a dos tipos de terrenos: los que necesitan abonos y del arado por ser planos y aquellos montañosos o de serranías, de conuco, labranza o natu-rales. Por supuesto, que también se dice allí, cuáles terrenos son adecuados para los diversos tipos de cultivos. Pero la interesante información contenida en este libro no se queda sólo en el aspecto técnico aplicado a la agricultura, sino que se re�ere, además, a aspectos esenciales de economía rural, es decir, a recomenda-ciones que se les hace a las familias sobre hábitos alimenticios, cría de animales domésticos, fundamentales para la alimentación balanceada.
Asimismo, cabe destacar que en este libro tan completo sobre materia agraria, se dedican en capítulos separados importantes estudios sobre el maíz, la yuca, la caña de azúcar, el plátano, el sorgo, el ocumo, la papa, entre otros. Creemos que El Agricul-tor Venezolano es uno de esos libros dignos y necesarios de ser reeditados, sobre todo, en estos tiempos cuando el desarrollo de la agricultura en Venezuela y el mundo, se hace tarea imprescindible”, se lee en el portal cre-ado por el escritor y poeta, Gabriel Valdivia, quien labora en la División de Libros Raros, Manuscritos y Archivos Documentales de la Biblioteca Nacional de Venezuela
(Fuente: manuscritosantiguos.blogspot.com)
Crónicas y Vida Agropecuaria
Un �lósofo paseaba por un bosque con un discípulo, conversando sobre la importancia de los encuentros
inesperados. Según el maestro, todo lo que está delante nos ofrece una oportunidad de aprender o enseñar.
En este momento cruzaban el portal de una granja que, aunque muy bien situada en un hermoso paraje, tenía una apariencia miser-able.
Vea este lugar comentó el discípulo. Usted tiene razón: acabo de aprender que mu-cha gente está en el paraíso pero no se da cuenta, y continúa viviendo en condiciones miserables.
-Yo dije aprender y enseñar retrucó el mae-stro. No basta constatar lo que sucede: es preciso veri�car las causas, pues sólo enten-demos el mundo cuando entendemos las causas.
Llamaron a la puerta y fueron recibidos por los moradores: un matrimonio y tres hijos, con las ropas sucias y rotas.
-Usted está en medio de este bosque y no hay ningún comercio en los alrededores -dijo el maestro al padre de familia-. ¿Cómo sobreviven aquí?
Y el hombre, calmadamente, respondió:
-Amigo mío, tenemos una vaquita que nos da varios litros de leche todos los días. Una parte de ese producto la vendemos o la cam-biamos en la ciudad vecina por otros tipos de alimentos; con la otra parte producimos queso, cuajada y mantequilla para nuestro consumo. Y así vamos sobreviviendo.
El �lósofo agradeció la información, con-templó el lugar durante algunos instantes y se marchó. En mitad del camino, dijo al discípulo:
-Busca esa vaca, llévala hasta ese precipicio que tenemos enfrente y tírala abajo.
-¡Pero si es el único medio de sustento de aquella familia!
La granja y la vaca
El �lósofo permaneció mudo. Sin otra al-ternativa, el muchacho hizo lo que le habían ordenado y la vaca murió en la caída.
La escena quedó grabada en su memoria. Pasados muchos años, cuando ya era un exitoso empresario, decidió volver al mismo lugar, confesar todo a la familia, pedirles perdón y ayudarlos. Cuál no fue su sorpresa al ver el lugar transformado en una bella �nca. Se desesperó al pensar que aquella humilde familia había tenido que vender la propiedad para sobrevivir. Apresuró el paso y fue recibido por un casero muy simpático.
-¿A dónde fue la familia que vivía aquí hace 10 años? -preguntó.
-Continúan siendo los dueños -fue la re-spuesta.
Asombrado, entró corriendo en la casa, v el propietario lo reconoció. Le preguntó cómo estaba el �lósofo, pero el joven estaba ansioso por saber cómo había conseguido mejorar la granja y situarse tan bien en la vida:
-Bien, nosotros teníamos una vaca, pero se cayó al precipicio y murió dijo el hombre. Entonces, para mantener a mi familia, tuve que plantar verduras y legumbres. Las plan-tas tardaban en crecer, así que comencé a cortar madera para su venta. Al hacer esto, replanté los árboles, y necesité comprar semillas.
Al comprarlas, me acordé de las ropas de mis hijos y pensé que tal vez podía cultivar algodón. Pasé un año difícil, pero cuando la cosecha llegó, yo ya estaba exportando legumbres, algodón, y hierbas aromáticas. Nunca me había dado cuenta de todo mi potencial aquí: ¡fue una suerte que aquella vaca muriera!
Traducción Montserrat Mira
Paulo Coelho
-www.paulocoelhoblog.com
/41NOV. /DICIEMBRE DE 2011Publicidad
42/ NOV. /DICIEMBRE DE 2011 Desarrollo Sustentable
(ARGENTINA, Eduardo Lázaro) Eduardo Agosta Scarel es climatólogo, Doctor en Ciencias de la Atmósfera por la Universidad de Buenos Aires, profesor de la Universidad Católica Argentina, investigador del Consejo Nacional de Investigaciones Cientí�cas y Técnicas, CONICET en el área de ciencias de la tierra y de los océanos y el ambiente. Al momento de pre-sentarse recalca: “Pertenezco a la Orden del Carmen, soy sacerdote y uso hábito marrón”, para aclarar que posee un compromiso aún mayor que la ciencia, aunque ande vestido con sweter y pantalón.
Respecto al desarrollo sustentable, Eduardo Agosta establece, que toda actividad humana consume necesariamente energía y que el ser humano no puede desarrollarse sin el consumo de energía. El prob-lema, como a�rma este cientí�co es ¿Cuáles son nuestras priori-dades al momento de consumir el recurso? Justamente el petróleo es un recurso no renovable.
- El problema es dilapidar un re-curso preciado y escaso, como es el petróleo, es un estilo de vida y desarrollo que no son sustentables. Este estilo de vida que podemos llamar occidentalizado, porque nació en occidente y pasó a ser un modelo de aspiración global, por casi todas las sociedades.
- En realidad solamente un 25% de la población mundial vive este estilo de vida altamente consum-ista, dependiente de la energía no renovable y contribuye a un 70% del calentamiento, por la emisión de dióxido de carbono y por otro
lado consume cerca del 80% de los recursos no renovables del planeta, no solamente en combustible, sino también en materia prima, bio-masa, alimentación. Es entonces cuando uno mira el calentamiento global y el cambio climático como un síntoma de que algo está pas-ando a nivel humano, a nivel de la organización mundial de las sociedades, que justamente esta-mos mal, estamos generando un sistema fuertemente injusto como es la concentración del uso de los recursos en una pequeña porción de la humanidad. Si el 90% de la población del planeta pudiese al-canzar este mismo estilo de vida de consumo, necesitaríamos 4 plan-etas más de recursos naturales.
Calentamiento global
Entre otras cosas, Agosta lanza la pregunta de ¿por qué se incremen-ta la temperatura? Se incrementa porque consumimos energía, especialmente la energía a base del petróleo, quema de petróleo, quema de carbón y quema de gas natural. Combustibles fósiles. Cuando uno lo mira desde el
punto de vista físico, de energía, estamos abusando de los recursos energéticos y naturales que la tierra nos está previendo. Cuando uno hace cuentas de energía y lo que signi�ca energía implicada, no solamente del combustible sino de energía natural, para que la tierra nos provea de un producto, no lo estamos pagando con el precio que lo pagamos, sino a un precio mucho más alto.
Continúa explicando que el costo de una zapatilla (zapato deportivo) implica la materia prima utilizada, más energía que se consumió para transportarla, todo el proceso hasta que llegó a vos la zapatilla, la están pagando los que en otro lugar remoto no tienen derecho a la propiedad, a agua fresca, in-cluso las generaciones futuras, que han propiciado que este producto tenga algo barato.
- Estamos dejando un planeta sin posibilidades…
- Tendrás que aceptar que vivimos en un planeta de recursos limita-dos y que la satisfacción no está en la inmediatez del deseo satisfecho
materialmente, sino en la poster-gación, en las relaciones futuras, en el otro, en los valores que cris-tianamente hablamos del reino, comunidad, unión. Hoy vivimos en una aldea global, uni�cada pero desunida, unión implica que yo me sienta corresponsable de lo que le está pasando a un africano, a un ni-geriano, que yo me sienta respon-sable, eso signi�ca la unidad y los valores que habría que recuperar. El reciclado es aprovechar, en lo posible, hasta las últimas posibili-dades del bienestar de un producto, pero eso no es redituable.
Una cultura del consumismo
Y critica el consumismo diciendo: “El aprovechamiento de los recur-sos, claramente, es un problema ético, de cómo yo lo priorizo y la satisfacción de las necesidades humanas. Una de las cosas que tenemos que hacer es simpli�car la vida.
El modelo de crecimiento económi-co es extremadamente reduccionista del ser humano porque en el hori-zonte, el hombre, lo único que aspira en la vida es ganar más. La única as-piración, que tiene el dueño de una empresa es ganar más. Entonces necesitas, producir más, más recur-sos y ese modelo económico que es el imperante no tiene en cuenta los límites que tiene la naturaleza, no tiene en cuenta que los recursos son �nitos, lo que si tiene en cuenta que lo único in�nito es las ganas del ser humano de tener más y siempre buscar más y expectativas nuevas, y ese es un dinamismo que tenemos dentro de nosotros: la insatisfacción.
Hoy día no tenemos eso, porque en occidente la campaña es que “no existe Dios” La experiencia religiosa es una irrealidad. ¡Claro! No tenemos a Dios como horizonte, no tenemos a Dios como experiencia porque es prohibitivo. Porque es considerado una etapa superada, pero ¿Cómo hacemos entonces para que esta conciencia de plenitud, esta búsqueda de felicidad, esto que mueve al hombre más allá de sí mismo para poder realizarse? ¿Cómo lo canalizamos? Lo canalizamos a través de los productos, no es extraño que las novedades que te venden las agencias (de publicidad) siempre están envueltas en términos de compararlos con lo que anteriormente eran las experiencias religiosas, la gloria, la felicidad, eterna, el sentirse Dios o cerca de Dios, porque justamente hay que reemplazar la experiencia de Dios, la satisfacción que te da la búsqueda, no en lo material, porque el deseo cuando solamente se grati�ca materialmente entramos en una ecuación que no va a cerrar nunca”.
Ha sido difícil resumir en la hoja de un periódico las ideas de este fraile y cientí�co, pero para quien desee ahondar en el tema, el trabajo completo “Desarrollo Sustentable: Un desafío espiritual, o sólo nada (Una utopía)” está publicado en la siguiente dirección electrónica:
http://carmelitengo.org/carm_special_issues/environment/scarelDESARROLLO%20SUST010%20Spanish.pdf
El lado espiritual del Desarrollo SustentableUn fraile y científico argentino publicó en el año 2010 un trabajo titulado “Desarrollo Sustentable: Un desafío espiritual, o sólo nada (una utopía)” y entre las diferentes ideas que expone, destacan los valores espirituales, como parte necesaria del desarrollo sustentable
/43NOV. /DICIEMBRE DE 2011
Preguntas & Respuestas frecuentes alrededor del vino¿Cuánto más viejo mejor?
Definitivamente no, los vinos pierden sus características organ-olépticas con el paso de los años.
¿Cómo sé si un vino está en buen estado?
Revise la etiqueta:
1. Vinos jóvenes: Son aquellos que me indican en la etiqueta el año de cosecha y son em-botellados inmediatamente, no mejoran en el tiempo por ello mientras más fresco me-jor.
2. Vinos de crianza: son vinos que pasan por barrica por ello tienen mayor estructura y suelen mejorar en botella en condiciones adecuadas de guarda, los identificamos porque en su etiqueta además del año de cosecha, indican palabras como “Reserva”, “Gran Reserva”, “Crianza” o que han estado en barricas.
3. Vinos de mesa: éstos no indican en la etiqueta el año de cosecha, son mezclas de diferentes años, suele ser el vino de diario y debe ser con-sumido lo más rápido posible, no más de un año.
¿Tinto a temperatura ambiente?
De 18°Centígrados, de lo con-trario hay que refrescarlo 10 minutos en una hielera o 20 minutos en el congelador. Cui-dado muy frío se vuelve ácido y caliente es alcohol.
¿A qué temperatura se deben consumir los vinos blancos rosados y espumantes?
Los vinos blancos y rosados en-tre 8° y 12° Centígrados, lo que implica 30 minutos en hielera o 40 minutos en el congelador. Los vinos espumantes mal en-friados pueden causar accidentes al abrirse, por ello es necesario enfriarlos entre 7° y 9° Centígra-dos, 35 minutos en hielera o 45 minutos en el congelador.
¿Qué hacer si no puede beber toda la botella?
El mejor consejo es botella abi-erta botella bebida, a más tardar al día siguiente, el vino abierto se oxida rápidamente. Actualmente se encuentran en el mercado ex-
tractores de oxigeno que pueden ayudar a conservar un poco más el vino.
¿Qué son los taninos?
Son compuestos orgánicos de la uva que le dan el cuerpo al vino, esa sensación de peso en la boca, se encuentra principal-mente en vinos tintos. Los tani-nos y los polifenoles son los que ayudan a retrasar la oxidación y alteración de las células en el organismo.
¿Dónde y cómo guardo el vino?
En el lugar más fresco y oscuro o en una vinera, recuerde si es joven o de mesa la mejor bodega es el estómago. Las condiciones ideales de guarda son 15°C, botellas en posición horizontal y en oscuridad.
¿Cuál es el mejor vino?
Depende de los gustos, en gen-eral los que ofrezcan una buena relación calidad-precio depen-diendo de la ocasión, cuando un vino da más de lo que espe-ramos sabemos que obtuvimos una buena relación.
¿Puedo guardar el Champagne años?
La vida de un vino espumante son sus burbujas, sin ellas está muerto. El mejor momento para
“Desayunando con José Borrero”Con José Borrero PNI: 12.785Cel. (0414) 351.58.55Lunes a Viernes de 8 a 10 p.m.Turística 102.9 FM Stereo Digital Sarare - Lara
“Criollo y Sabroso”Con Norberto Pérez LeónTelf. (0414) 555.79.63Lunes a Viernes de 6,45 a 8,30 p.m.Venezuela Llanera 960 AM
Acarigua - Portuguesa
“El Show de Víctor”Con Víctor Ignacio AmatoTelf. (0414) 556.81.00Lunes a Viernes de 2 a 4 p.m.Sonora 107.7 FM
Araure - Portuguesa
“Agrosiembra”Con María Angélica Cubillány Aquilino FernándezSábados de 8:00 a 10 p.m.
“En Conexión con Venezuela”Con Tomás RodríguezTelf.(0414) 504.36.37Lunes a Viernes de 6 a 7 a.m.Radio Hespérides 88.7 FM
Quibor - Lara
“Arando Futuro”Con Lcda. Sara García, Ing. Bayron Pérez y Mv. Francisco MonsalveTelf. (0414) 749.22.22Sábados de 7 a 9 a.m.Universitaria 106.5 FM y Sideral 98.9 F.M.
San Cristóbal - Táchira
- LUZ Radio 102.9 FM en Maracaibo- Planeta 106.7 FM en Caja Seca, Zulia- Sierra 99.1 FM en Machiques, Zulia Escúchanos por Internet: www.radio.luz.edu.ve
“El Primer Contacto de la Mañana”Con Jesús RojasTelf.(0414) 570.97.66Lunes a Viernes de 6 a 7 a.m.
Barinas - Barinas
“Barinas, Coplas y Leyendas”Con Amable GarcíaTelf.(0414) 572.33.02Lunes a Viernes de 4 a 7 p.m.Barinas - Barinas
“Radio Noticias 93.9”Con Moira VillarrealTelf.(0273) 928.11.73Lunes a ViernesDe 7:25 a 8:00 am y 11:30 a 12:00 m.Amiga Stereo 93.9 FMSocopó- Barinas
“Venezuela, Buenos Días”Lunes a Viernes de 5:00 a 8:00 am.“Leyendas, Coplas y Pasajes”Con Gerardo SantanaTelf. (0256) 328.25.33Lunes a Viernes de 4:00 a 7:00 pm.Astro 97.7 FM
Ospino - Portuguesa / Telf. (0256) 328.25.33
- Radio Cardenal 1.420 AM en Carora, Lara- Ligera 98.7 FM en Carora, Lara
la que más suena
VENEZUELALLANERA 960 AM
El Cielo es Nuestro Límite
¡Moviendo la Ciudad!www.dinamicafm.net
www.sonora107fm.com
www.radiohesperides.com
www.astro977fm.com
www.radiovenezuela.com.ve/
“Arpa y Coleo”Con Carlos SerranoTelf.(0414) 558.75.86Lunes a Viernes de 9 a 12 m.
Acarigua - Araure
si eres feliz...estás aquí89.3FM
consumirlo es hoy.
¿Dónde comprar vinos?
En establecimientos que tengan una buena rotación, para poder comprar vinos frescos.
¿Cómo se cata un vino?
Catar es probar, saborear un vino utilizando los sentidos. Catar es saber beber, usar la memoria ol-fativa y hasta un poco de fantasía.
El color: sí el vino es blanco debe tener un color pálido, verdoso o dorado siempre brillante y cristali-no. Un vino rosado con tonalidades anaranjadas indica oxidación. Los vinos tintos jóvenes tendrán tonali-dades rubí y violeta, con el tiempo su color se irá a tonalidades anara-njadas.
La nariz: es el más importante de los sentidos en la cata, los aromas agradables o desagradables divul-garán el estado del vino. Es im-portante agitar el vino en la copa, introducir la nariz sin vergüenza y con concentración.
El gusto: se analiza el sabor dulce, salado, amargo, la acidez, los taninos y su astringencia, para ello paseamos el vino por todo el pala-dar. Los sabores deben estar en equilibrio y ser agradables, con un buen final de [email protected]
Vinos / Radio
44/ NOV. /DICIEMBRE DE 2011
Se acerca la Navidad, y con ella las celebraciones familiares, los regalos y los adornos navideños.
Junto con el Pesebre, las estrellas y las luces, el árbol de Navidad es uno de los elementos que no pueden faltar en nuestros hogares. ¿Te gustaría saber cuál es su origen?
Si bien existen varias teorías en torno al origen del árbol de Navidad, una de las más extendidas defiende que proviene de los celtas de Europa central, quienes empleaban árboles para representar a varios Dioses. Además, coincidiendo con la fecha de la Navidad cristiana celebraban el nacimiento de Frey, dios del Sol y la fertilidad, adornando un árbol. Tenía el nombre de Divino Idrasil -Árbol del Universo-, en su copa se hallaba el
¿Sabes cuál es el origen del árbol de Navidad?
cielo y en las raíces profundas se encontraba el infierno.
Según cuenta la leyenda, entre los años 680 y 754, San Bonifacio evangelizador de Alemania, entendió que era imposible arrancar de raíz esta tradición pagana, por lo que decidió adaptarla dándole un sentido cristiano. Fue así como cortó con un hacha un roble que representaba a Odín, y en su lugar plantó un pino, que por ser perenne simbolizaba el amor de Dios, adornándolo con manzanas y velas. Las manzanas representaban el pecado original y las velas, la luz de Jesucristo.
Posteriormente, con la evangelización de esos pueblos, los cristianos tomaron la idea del árbol para celebrar
(Portuguesa, Tibisay Muñoz).- Recibimos la revista Mascotas, que edita el médico veterinario Saúl Vaamonde, en su edición del oriente del país: Nueva Esparta-Anzoátegui-Monagas-Bolívar. También hay otras ediciones tanto en Caracas como la de Aragua-Carabobo-Guárico. En su editorial de la edición Oriente, dice que está dedicada a una raza especial de caninos conocida como Setter Irlandés, a la cual pertenecía su perro, que lamentablemente falleció.
De la raza dice que este maravilloso perro es oriundo de Irlanda y es un perro de caza. Su pelaje es rojizo, es gran cazador y amigo de la familia, elegante y aristocrático, con un carácter dulce, aunque algo temperamental.
Tiene una soberbia nariz que le permite buscar con rapidez la presa y cuando se queda inmóvil señalándola, pero moviendo la cola con la alegría de un experto cazador que ha conseguido su objetivo. Puede tener de seis a diez perritos. Se recomienda cepillado del pelo al menos una vez a la semana, para mantenerlo brillante. Es atlético, fuerte y longevo, ya
que puede vivir hasta 17 años. También hay Setter Irlandés rojo y blanco, el cual es también un gran compañero.
También encontramos artículos sobre: El Gato doméstico; Qué nos pueden transmitir las mascotas? El Camarón de Amano; Criando periquitos; Normas para el perro nuevo en casa; Problemas de la piel en los gatos; la Enfermedad del mosquito, Leishmaniasis Visceral Canina. Así las secciones fijas: NotiMascotas y Mitos Perrunos.
Mascotas
el nacimiento de Cristo. Se cree que el primer árbol de Navidad, tal y como lo conocemos en la actualidad, apareció en Alemania en 1605. A Finlandia llegó en 1800, y a Inglaterra lo hizo en 1829. En cuanto a España, fue una mujer de origen ruso que contrajo segundas nupcias con un aristócrata español, quien llevó la tradición de colocar un árbol navideño y posteriormente se fue extendiendo en algunos países del mundo.
En esta oportunidad te presentamos estos dibujos para colorear y participar en la rifa de un premio sorpresa. Coloréalos y envíalos a:
con tus datos y dirección.
Semillitas
Ensalada de Gallina (Pollo)
Ingredientes:
2 Pechugas de gallina (3 si es pollo)1⁄2 kg de zanahorias1⁄2 kg de papas1⁄4 kg de vainitas1 lata pequeña de maíz dulce (jojoto)1 lata pequeña de petit-pois 1 frasco de mayonesa mediano1 cebolla mediana1 tacita de vinagre1⁄2 cucharadita de mostaza1 cucharada de azúcar
Preparación:
Lave y quite la piel a las pechugas, monte al fuego una olla con un litro de agua, sálela y coloque en ellas las pechugas a fuego lento a que hiervan, tapadas, por lo menos una hora. Al enfriar desmeche en trozos peque-ños.Lave las legumbres, papas, zanahorias y vainitas, lléve-las al fuego mediano con agua y sal durante 30 minutos. Deje que se reposen, escúrralas y corte en cuadritos.Pique la cebolla en cuadritos pequeños, únala con la mayonesa, la mostaza, el vinagre, la sal y el azúcar, para hacer la salsa.Unir los vegetales, el petit-pois, el jojoto y la gallina (pollo), añada entonces la salsa con movimiento envol-vente, tratando de no romper los vegetales.
/45NOV. /DICIEMBRE DE 2011Publicidad
46/ NOV. /DICIEMBRE DE 2011 Agro - Tips
Anunciantes SuscriptoresEMPRESA TELÉFONO
1.Agritrader 0255-621.05.68 452.Agro Industrias El Intento 0255-622.20.30 133.Agro Repuestos Páez 0255-622.82.81 244.Asogipa 0424-933.26.14 175.Agrop. MVM Ranch 0426-510.52.23 416.Agroinsumos Calore 0255-711.23.11 097.Agroindustrias Lucaher 0414-556.08.32 098.Agrocauchos la Solucion 0241-857.08.13 269.Agro Rptos Los Llanos 0255-621.55.15 2510.Comercializadora PC 0255-622.67.84 1111.Dilan 0255-621.38.35 2412.Dibruca 0255-664.21.24 3813.Distribuidora Microm 0276-343.03.93 4514.Dieselval 0241-835.30.74 0515.Distribuidora Monterrey 0255-614.14.95 2616.Eurofeed de Vzla 0241-832.25.39 0517.Ferretería Curpa 0255-623.42.89 4518.Floritec 0249-414.70.51 2519.Groca 0255-664.40.90 2120.Herring Ecológica 0243-551.63.43 0121.Heliven 0255-621.24.90 2122.Imexa 0243-246.46.46 4723.Inim 0251-441.53.90 2324.Inverfal 0255-622.16.08 4525.Integral Serv. Indus. 0255-623.72.13 2126.Oikos 0243-551.63.43 0127.Recupozo / Mega Ozono 0241-858.24.43 1728.Maelaca 0251-266.02.77 1329.Materiales y Metales Aca. 0255-621.25.57 2330.Matadero los Gemelas 0255-621.15.52 2431.Mundo Diesel 0255-622.52.71 4532. Maq. Internacional 0255-622.22.58 4133.Mio Filtro 0255- 621.50.95 2634.PAI 0256-321.36.55 0135.Policlinica Vet. Araure 0255-665.21.79 2636.Proseagro 0273-546.51.78 1737.Unidivet 0255-615.76.34 4138.Remaca 0273-552.35.52 4539.Revamca 0255-621.18.27 3440.Reproca 0255-621.55.70 4141.Repuestos Espavenca 0255-622.33.12 4542.Servicios Canarias 0255-621.46.04 4543.Sum. Hidraul. Portuguesa 0251-266.02.77 1344.Serla 0255-623.84.37 1145.Tractoamerica 0251-269.21.27 0246.Taller Hercules 0255-621.11.50 2147.Venecauchos 0255-621.41.86 4848.Venagrica 0253-491.38.55 2549.Vensuagro 0255-615.00.89 4150. Vicson 0241-813.90.47 17
Y nos encuentran en:1. Hotel La Colina Araure2. Hotel Riazor Araure3. Eco Villas Inn Araure4. Gran Hotel G.H Buenaventura Araure5. Motel Payara Acarigua6. Hostería El Obelisco Barquisimeto7. Hotel Jirahara Barquisimeto8. Hotel Tifany Barquisimeto9. Hostería Valle de Quìbor Quibor10. Hotel Bristol Barinas11. Hostería Los Guasimitos Barinas12. Hotel Valle Hondo Barinas13. Hotel MastrantoSuites Barinas14.Eurobuilding Barinas15.Hotel Paseo Las Mercedes Caracas16.Princesa Plaza Maracay17.Hotel Aventino Maracay18.Hotel San Marco Valle de la Pascua19.Hotel Colón Valle de la Pascua20. Hotel El Triunfo Valle de la Pascua 21.Hotel Palace Valle de la Pascua22. Hotel Plaza Real Calabozo23.Hotel Guaparo Suite Valencia
1. Anca 0255- 621.51.11
2. Aprolegua (Guárico) 0235- 341.70.91
3.Aproscello 0255- 622.13.34
4. Asopruat (Turén) 0256- 321.12.26
5. Afaca 0212- 762.23.89
6. Afaquima 0243- 247.24.55
7. Asogan (Carabobo) 0241- 823.54.58
8. Asoganort 0277- 541.13.45
9. Agroindustrial 0255- 621.38.11
10. Agro Rptos. Itaven 0255-664.37.19
11. Asoportuguesa 0255- 623.69.76
12. Apropatachira 0277- 881.28.27
13. Avesem 0243- 246.86.22
14. Borsalino Otto Horn 0241- 857.53.01
15. Carsal Toyota 0255- 621.04.61
16. Cavedrepa 0212- 731.24.20
17. Cootrat 0256- 321.23.50
18. Colegio Med. Vet.(Portuguesa) 0255- 621.39.35
19. Douglas de Venezuela 0255- 621.91.91
20. Dira 0255-621.00.28
21. Eléctrico Industrial Alex 0255- 664.22.58
22. Fedeagro 0212- 517.40.35
23. Feporcina 0212-576.02.63
24. Fundación Danac 0254- 231.98.12
25. Fenavi 0212-761.88.43
26. Fundarroz 0255- 622.82.78
27. Hidraserca 0251- 269.19.60
28. LUZ (Agronomía) 0261- 759.71.10
29. Laisa 0255-621.16.28
30. Rectificadora Teraipa 0255- 621.17.76
31. Resema 0255- 622.36.45
32. Repuestos Los agricultores 0255- 621.17.76
33. UNET Táchira 0276- 353.18.92
34. Servitrac 0255- 621.14.10
35. Servimaq 0256-514.57.79
36. UCLA(Agronomía) 0251- 259.23.07
37. UCV. Agronomía FAGRO 0243-550.72.90
38. UCV. Veterinaria 0243-550.72.90
En una barbería barbero le pregunta a Manolo:-Manolo ¿Le corto las PATILLAS?y responde Manolo: Hombre, No y después con que voy a caminar con las Manillas.
Josefa, ¿Estáis embarazada?- Si Pepe- ¿Y estáis segura que es nuestro?
Estaban en guerra los gallegos y los extraterrestres, en eso se pone de pie un gallego y lanza un cartucho de dinamita hacia una nave Alíen...... un grito de victoria se escucha en las trincheras gallegas cuando en eso los aliens lanzan la misma carga de dinamita, pero con la mecha encendida........
- Doctor, cada vez que me tomo un café con leche me duele el ojo derecho.
- Quita la cucharilla de la taza, Manolillo.
Manolo pasea por el cementerio y lee una inscripción en una tumba:“Aquí yace Jordi Tulé un padre maravilloso y un ciudadano ejemplar”- Estos catalanes si son avaros, tres hombres en una tumba.
Sale el doctor luego del parto y le dice al padre con angustia:-Tuvimos que ponerle oxígeno a su hijo, y el padre contesta:-Y yo que lo quería nombrar Paco
- Oye Manolín, ¿Por qué estás siempre al final de la clase?- Porque es igual papá, enseñan lo mismo que adelante.
Campeonato Nacional de Coleo Categoría “Maestro del Coleo”Fecha: 2 al 4 de Diciembre 2011Lugar: Barinas.
Copa NavidadFecha: 03 y 04 de Diciembre 2011Lugar: Bocono Edo. TrujilloInf: Antonio delfín, [email protected], (0416)-177.11.70 (0424)743.42.36, [email protected], (0272)-652.40.67, (0416)-177.11.70
Agenda Agropecuaria
TOROS COLEADOS
Ríase..!
Taller de Manejo Etológico, Adiestramiento y Bienestar BovinoFecha: 08 y 09 de Diciembre 2011Lugar: Universidad de Oriente - Núcleo Monagas, Maturín Inf: Alfredo Brito, [email protected], 0412-8410983 Daniela Guzman, 0426-2928413
Taller Oportunidades de Inversión en el Sector Acuícola, Hacia la Soberanía AlimentariaFecha: 09 de Diciembre 2011Lugar: Universidad de Carabobo - Edificio Ciencias Biomédicas y Tecnologías - Campus Bárbula. Salón de Conferencias. Valencia Edo. Carabobo Inf: Lic. María Antonieta Pérez 0241-8587382 / 0416-8405367 / [email protected] y [email protected]
Planificación Estratégica de Agro negociosFecha: 10 de Diciembre 2011Lugar: Universidad Central de Venezuela UCV-Maracay AnfiteatroInf: 0412-637-6093, [email protected]
VI Jornadas de Producción de Ganado Carora “Dr. Franco Mario Cerutti D.”, en
Homenaje a Don Adolfo Alvarez PereraFecha: 23 al 25 de Febrero de 2.012, Lugar: Teatro Alirio Díaz de la ciudad de Carora.Inf: 0424-5559463 / [email protected]
EXTERIOR.
International Poultry ExpoFecha: 23 al 27 de Enero 2012Lugar: Atlanta – Georgia – USA
Feria International de GanaderíaFecha: 02 al 05 de Febrero 2012Lugar: Verona – Italia
Houston Livestock show and RodeoFecha: 28-02 al 18-02 2012Lugar: Houston –Texa USA
Feria de Leche – World Dairy ExpoFecha: 03 al 08 de octubre 2012Lugar: Madison – Wisconsi – USA
XVI Congreso Mundial BrahamanFecha: 02 al 07 de Julio 2012Lugar: Ciudad de Panamá, Panamá
EMPRESA TELÉFONO PÀG. NO
/47NOV. /DICIEMBRE DE 2011Publicidad
Ríase..!
