1. Educacin para la salud frente a laObesidad Infantil y Juvenil, 2009 Consejera deSanidad yDependencia Consejera deEducacin IES Luis de Morales Grupo 3 D Grupo 3 A Flor Parads Celestino Soria Rosa Muecas

2. El 25% de los nios y adolescentes de Extremadura tiene obesidad o sobrepeso El 50% de los adultos en Espaa tiene obesidad o sobrepeso 3. CMO SE CALCULA LA MASA CORPORAL? ndice de Masa Corporal (IMC)Peso en kilos IMC =Talla en metros2 Alimentacin, Nutricin y Dietas Consejera de Sanidad y DependenciaD. Gral de Planificacin, Ordenacin y Coordinacin Sanitaria 4. CLASIFICACIN IMC(Kg./m 2 ) Peso insuficiente 50Fuente: SEEDO, 2000. ndice de Masa Corporal (IMC).Alimentacin, Nutricin y Dietas Consejera de Sanidad y DependenciaD. Gral de Planificacin, Ordenacin y Coordinacin Sanitaria 5. Adolescentes IMC adaptado Sobrepeso 14 aos 22.62 (equivale a 25) 15 aos 23.29 16 aos 23.90 Obesidad 14 aos 27.63 (equivale a 30) 15 aos 28.30 16 aos 28.88 Sobrepeso 14 aos 23.64 (equivale a 25) 15 aos 23.94 16 aos 24.37 Obesidad 14 aos 28.57 (equivale a 30) 15 aos 29.11 16 aos 29.43 6. EL BALANCE PONDERAL Metabolismo basal Actividad fsica Alimentacin Alimentacin, Nutricin y Dietas Consejera de Sanidad y DependenciaD. Gral de Planificacin, Ordenacin y Coordinacin Sanitaria AlimentosConsumo 7. Caloras ingeridas < Caloras consumidas Problemas de salud Excesiva Delgadez 8. Caloras ingeridas Caloras consumidas > Obesidad Problemas de salud 9. Obesidad y algunas consecuencias Obesidad Mala alimentacin Inactividad fsica Problemasarticulares Enfermedadescardiovasculares Diabetes tipo 2 Cncer Artrosis Esguinces Hipertensin arterial Infarto de miocardio Alts. VisualesInsuficiencia renal Colon Prstata tero, mama 10.

1 ACTIVIDAD

Charla informativa sobre:

• • Alimentacin sana.

• • Ejercicio fsico regular.

• • Explicacin de la actividad.

Lunes, 26 de octubre a 5 hora 11. www.montesinos.es www.saborgourmet.com 2 ACTIVIDAD Visita al supermercado Jueves, 29 de octubre a 2 hora Grupos de4 personas 2,50 / persona

Apuntar libreta:

Nombres

Alimentos

Precios

Calculadora 12. LAS REGLAS DEL CINCO

Cinco ingestas de alimento al da

Cinco raciones de frutas o verduras al da

Alimentacin, Nutricin y Dietas Consejera de Sanidad y DependenciaD. Gral de Planificacin, Ordenacin y Coordinacin Sanitaria 5al da GSP 13. 14. NUTRIENTES Y SUS FUNCIONES Carbohidratos Grasas o Lpidos Protenas Vitaminas Minerales Agua ESTRUCTURA CORPORAL ENERGA Kilocaloras REGULACIN Alimentacin, Nutricin y Dietas Consejera de Sanidad y DependenciaD. Gral de Planificacin, Ordenacin y Coordinacin Sanitaria 15. HIDRATOS DE CARBONO 60-70% GRASAS 20-30% PROTENAS 10-15% NUTRIENTES 16. HIDRATOS DE CARBONO LENTOS RPIDOS

Arroz

Pan

Patatas

Dulces

Refrescos

Pasta

Cereales

Verduras

Fruta

Legumbres

17. LOS DULCES Y LA BOLLERA 1. Pasteles y repostera en general 2. Galletas y bollera 3. Caramelos, chucheras y golosinas 4. Chocolate y derivados 5. La miel, que es el nico dulce natural Alimentacin, Nutricin y Dietas Consejera de Sanidad y DependenciaD. Gral de Planificacin, Ordenacin y Coordinacin Sanitaria GSP 18. Son poco saludables ya que contienen:1. Azcares rpidos: naturales o aadidos (azcar refinada o miel). 2. Grasa saturada (manteca o aceites de palma o de coco). 3. Muchas caloras. LOS DULCES DEBEN CONSUMIRSE CON MUCHA MODERACIN GSP 19. PRINCIPALES FUENTES DE GRASAS -sanas + sanas SATURADAS Carnes, lcteos, mantequilla, margarina, bollera. MONOINSATURADAS Aceite de oliva , aguacates. POLIINSATURADAS Pescados, frutos secos, aceites de semilla. Alimentacin, Nutricin y Dietas Consejera de Sanidad y DependenciaD. Gral de Planificacin, Ordenacin y Coordinacin Sanitaria Bueno, incluido en el desayuno 20. PROTENAS DE ELEVADACALIDAD BIOLGICA Contienen todos los aminocidos necesarios para la nutricin humana y en las proporciones adecuadas

Huevo

Leche

Carne

Pescado

Alimentacin, Nutricin y Dietas Consejera de Sanidad y DependenciaD. Gral de Planificacin, Ordenacin y Coordinacin Sanitaria 21. EL AGUA Requerimientos nutricionales: 30 ml/kg de peso /da Mnimo 1,5 litros/ da Atencin con las condiciones ambientales de calor y humedad! Alimentacin, Nutricin y Dietas Consejera de Sanidad y DependenciaD. Gral de Planificacin, Ordenacin y Coordinacin Sanitaria MEC 22. LA COMIDA BASURANo existen alimentos absolutamente buenos, ni absolutamente malos, todo depende de la cantidad y la frecuencia de su consumo Alimentacin, Nutricin y Dietas Consejera de Sanidad y DependenciaD. Gral de Planificacin, Ordenacin y Coordinacin Sanitaria 23. Antiguo molino en el Ro Casillas La OMS recomienda 30 min. diariosde ejercicio fsico. 3 ACTIVIDAD Jueves, 5 de noviembre Realizar un recorrido por el entorno de Arroyo de la Luz 24. http://www.kelloggs.es/nutricion/index.php?donde=composicion 177 cal 255 cal 273 cal 312 cal 351 cal 429 cal 130 cal 120 cal 111 cal 30 min T. mediana