8/14/2019 Ejemplo de Aplicacion de Filosofias de Calidad

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EJEMPLO DE LAS FILOSOFAS DE CALIDADDENTRO DE LA INSTITUCIN

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SISTEMAS ANDONEJEMPLO:

Esta filosofa puede ser aplicada en muchas partes de laescuela pero ocuparemos el ejemplo de la cafetera parahacerlo ms grafico y es donde ms se adaptara:

Comida CorridaAqu se puede implementar papelitos con nmeros otickets en orden numrico, para que conforme losclientes vayan comprando se les vaya despachandomostrando los nmeros en una pantalla en medio de lacafetera; como en el banco cuando se pasa a caja, aqupueden ser llamados de forma ordenada y en menor tiempo de espera. Seria ms fcil despachar y seria msfcil un inventario.

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Comida Rpida

En esta parte se puede manejar un tablero con luces o unpizarrn con etiquetas removibles para sealar que tipo de

productos puede comprarse y que ingredientes hay enexistencia todava; ya que actualmente no sabemos si enverdad hay o no de lo que queremos hasta que pasamos a laparte donde las preparan, pero si sabemos desde antes loque hay podemos evitar comprar algo que no queremos oregresar a que nos devuelvan nuestro dinero.

Aqu actualmente se usan pequeas tarjetas que se dan en lacaja al pagar y que hay que entregar en la parte dondepreparan para que nos den nuestro producto, este mtodo esbueno pero las tarjetas vienen en forma general y al llegar ala parte de preparacin siempre preguntan qu es lo quevamos a querer y de que ingredientes son; usando tarjetitasmas especificas puede ser mas rpido el servicio y hay mascontrol en inventario.

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LAS 5 SEJEMPLO:En este ejemplo ocuparemos la parte de los laboratorios y bodegas enforma general de la escuela:

CLASIFICARAqu servira de mucho desechar lo que en verdad ya no se necesita,en los laboratorios y en las bodegas, ya que se guardan cosas que yaestn usadas desde hace mucho tiempo, la mayora est casi en unestado psimo y son casi inutilizables. Se necesitara una clasificacinexhaustiva de lo que en verdad puede servir y lo que ya nunca se va aocupar para mejorar los espacios porque ya hasta en la parte de atrsde la escuela lo ocupan como lugar para tener las bancas que ya no seocupan, mejor deberan de reciclarlas o venderlas.En los laboratorios hay muchas maquinas y herramientas ya muyobsoletas y que no se ocupan para nada en las empresas actuales. Sedebera de donar o de vender este tipo de cosas y renovarlas, como loest haciendo el laboratorio de Ingeniera Industrial, al reemplazar lasmaquinas del Laboratorio de Computo y al Instalar nuevas maquinasen el Laboratorio de Mtodos. Debera ser lo mismo para la carrera de

mecnica o civil, ya que ellos tienen muchos laboratorios, la mayoracasi obsoletos.

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ORDENARAqu los laboratorios no tienen mucho problema, ya que siempreestn ordenados y llenos de etiquetas para sealar las actividades,solo se implementara el nuevo orden de herramientas en las nuevasherramientas y maquinas que se van adquiriendo. Las bodegas sinecesitan un orden intenso para clasificar todas sus cosas conformese utilizan ya que por lo que he visto la mayora estn casi llenas yocupan ms espacio del que tienen y lo peor fuera de su espaciodelimitado.

LIMPIARLas bodegas y los laboratorios estn siempre en un estado limpio yestable. Aqu solo se necesitara implantar una limpieza peridicapara mantener limpio y en buen estado estas areas, y su alrededor.Mientras ms limpio este todo ser ms fcil de ordenar y declasificar las cosas, esto lleva a una buena ubicacin de todos losmateriales.

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ESTANDARIZAREn este ejemplo se tienen formatos especiales en los laboratorios ybodegas para poder utilizar herramientas o materiales que estndentro de estas. Se pueden mejorar estos formatos y no tener queestar dejando la credencial escolar cada que se utilizan estosmateriales, como se hace actualmente.Otro ejemplo seria dar a conocer todo el material con el que secuenta a la vista para ver si lo que buscamos realmente seencuentra donde lo buscamos.Se podran pintar los pasillos para delimitar el paso y poner etiquetas, imgenes y carteles donde se puedan ver pararespetarlos.

AUTODISCIPLINAAqu se pueden crear buenos hbitos con todos los que estamos en

constante contacto con estas reas:Hacer que se manejen bien los equipos de trabajoCubrirlos al terminar de utilizarlos para protegerloMantenerlo en buen estado durante ms tiempoImplementar un horario de uso

Respetar todas las normas que hay sobre estas reas

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CRCULOS DE CALIDAD Y TRABAJO EN EQUIPEJEMPLO:Esta filosofa se aplica en casi todas las reas de la escuela:

Entra en casi todos los departamentos de las carreras, ya queregularmente cada semana se renen los profesores con sus jefes paradiscutir soluciones sobre los problemas que se llegan a presentar ymejorar la calidad en la escuela.Estas reuniones pueden hacerse tambin reunindose todos losdepartamentos de las carreras con el director para mejorar an ms enforma general la calidad de la escuela y tambin para solucionar losproblemas de los estudiantes, un ejemplo est en la repavimentacin dela entrada del estacionamiento y en forma de ayuda a la escuela la nuevaimplementacin de la separacin de basura.Principalmente esto aplica en los estudiantes, un claro ejemplo de estoes el cumplimiento de un trabajo o de una tarea en equipo.Tambin entra la evaluacin de maestros y el buzn de quejas ysugerencias para mejorar el sistema educativo de la escuela en general.Esto puede mejorar si tomaran un poco ms en cuenta nuestraspropuestas.

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POKA YOKE

EJEMPLO:Se puede implementar en los salones de clase y en casitodos los edificios de la escuela, o en la escuela en general:

Esta filosofa la utilizara al poner un instructivo para elcorrecto uso del equipo y herramientas con el que secuenta ya que esto nos llevara a prevenir descomposturas que a la larga sale ms costoso que laimplementacin de esta filosofa.Se debe capacitar al personal del los laboratorios paratener un buen manejo y mantenimiento de losinstrumentos y maquinas.Debe de haber sealamientos en todos los edificios de loque est prohibido hacer y lo que se permite.Inspeccin peridica en todas la reas de la escuela

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JIT (JUSTO A TIEMPO)EJEMPLO:Esta filosofa nos habla acerca que producir o de hacer

solamente lo que se necesita, un ejemplo prctico deaplicacin en nuestra institucin seria en la cafetera:Hemos observado que por lo regular producen grancantidad de diferentes tipos de comida que en ocasionesno se vende, esto se debe a que no toman en cuenta lademanda requerida de dichos servicios y esto lleva a queno tenga la calidad y el servicio sea malo para losalumnos.Por eso consideramos que tomar en cuenta esta filosofales servira de mucha ayuda ya que con la reduccin delos desperdicios tambin se eliminan los costos y por consiguiente tendran un mejor servicio.Entrara lo que es producir lo necesario y producirlo atiempo con ayuda de las herramientas de la calidad.

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7 DESPERDICIOSEJEMPLO:Este ejemplo lo pondremos de nuevo en base a la cafetera:

Desperdicio de SobreproduccinPor lo regular producen gran cantidad de diferentes tipos decomida que en ocasiones no se vende y se ven feas en elaparador.Se debe de producir lo que realmente se vende diario, no por semana o por cada 2 o mas das.

Desperdicio de Inventario.Comprar productos de ms que no se ocupan y tenerlosguardados cuando no se requiere, tener mucha materia primaacumulada que se va maltratando poco a poco, tener llenos losrefrigeradores y todava tener productos de repuesto.Siempre debe de comprarse lo que realmente se utiliza, lo que sevende y lo que va a ser consumido por el cliente, tener un

pequeo colchn

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Desperdicio del transporte.Cuando se compra una torta, necesitamos ir a otro lado para que

no la preparen, el lugar en donde preparan los tacos estaprcticamente fuera de la cafetera.Debe de haber un orden en cuanto a la distribucin de lacafetera, para tener un mejor y ms rpido servicio.

Desperdicio de espera.El tiempo ocioso de los trabajadores, realmente son muchostrabajadores y muy pocos se dedican completamente a sutrabajo.Debemos de calcular cuantos trabajadores realmente sonnecesarios, y deben de realizar varias tareas, para eliminar tiempos ociosos.

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Desperdicio de Movimiento.Movimientos innecesarios del personal al cruzar la toda cafeterapara ir por un producto, pasillos con pequeo espacio y desordenSe debe de tener todo en orden y bien planeado para facilitar losmovimientos.

Desperdicio del sobre-proceso.Volver a calentar el producto al momento de ofrecerlo.Tienen que estar completamente listos todos los productos para elconsumo cuando estos estn siendo ofrecidos.

Desperdicio de correccin.Volver a calentar el producto ya que este no esta bien cocinado ocalentado, o volver a prepararlo por alguna imperfeccinDeben de estar seguros de que el proceso de su producto escorrecto de inicio a final, para evitar este tipo de errores.