Ejemplos de procesos biotecnológicos donde intervengan enzimas y/o microorganismos.

Trichosporon beigelii se ha aislado de diversas fuentes como son suelo, agua, vegetales, madera, agua de desechos industriales, frutas, animales o sus excretas, insectos, tubo digestivo, piel y heces.

Cultivo de Trichosporon Cutaneum encontrado en aguas residuales

Varios estudios realizados han demostrado que los cultivos puros de microorganismos poseen mayores ventajas que los cultivos mixtos en la degradación de ciertos contaminantes. Investigaciones como las de Bayly y col., (1973), Busweil, (1975), Cabrera y col. (1981), Hinteregger y col., (1992), González y col., (1992), Concha y col., (2005), se han enfocado al empleo de cepas puras de microorganismos para la degradación del fenol a diferentes concentraciones. Actualmente entre las cepas puras identificadas que son capaces de degradar fenol se encuentra el Trichosporon cutaneum. Célula inmovilizada de Trichosporon Cutaneum.

Trichosporum cutaneum desempeña un importante papel en los sistemas de digestión aeróbica de aguas residuales debido a su enorme capacidad de oxidación de compuestos orgánicos, incluídos algunos que son tóxicos para otras levaduras y hongos, como los derivados fenólicos.

Se identificó la cepa de Trichosporon cutaneum COMO 2.571 como una levadura oleaginosa que se puede asimilar a la glucosa y la xilosa de forma simultánea.

Trichosporon cutaneum, una levadura no fermentadora, se utiliza para convertir suero de queso en material celular microbiano. El tiempo de duplicación para este organismo en un propagador continuo a escala de laboratorio fue de 2 horas en un medio de suero de leche fortificada con sulfato de amonio y licor de maíz fermentado. El crecimiento celular y la eficiencia de la conversión de lactosa a material celular fue mayor que con Saccharomycesfragilis. Cuando se cultiva en suero de leche, el contenido de nitrógeno de T. Cutaneum fue 3,5% y la distribución de los aminoácidos por gramo de proteína de la célula fue similar a la de las levaduras comerciales de alimentos.

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