Ejercicios Productividad

ESCUELA POLITCNICA NACIONAL

ESCUELA POLITCNICA NACIONAL DEPARTAMENTO DE INFORMTICA Y CIENCIAS DE LA EDUCACIN

PREGUNTAS Y PROBLEMASNOMBRE:Ramos Byron

FECHA: 31 de Marzo del 2008Preguntas:

1. Por qu se debe estudiar administracin de operaciones? Porque la administracin de operaciones es una de las tres funciones principales de una organizacin y se relaciona integralmente con el resto de funciones empresariales. Porque se desea conocer como ser crean los bienes y servicios.

Para comprender lo que hacer los administradores de operaciones

Porque es una parte muy costosa de la organizacin.

2. Quines han contribuido a la teora y a las tcnicas de la administracin de operaciones?

Frederick W.Taylor (1881) Henry Ford y Charles Sorensen (1913)

Walter Shewhart (1924)

Edwards Deming (1950)

3. En forma breve describa las aportaciones de los individuos identificados en la pregunta anterior

Frederick W.Taylor (1881): conocido como el pare de la administracin cientfica, contribuy a la seleccin de personal, la planeacin y programacin, el estudio de movimientos y el campo de la ergonoma. Henry Ford y Charles Sorensen (1913): introdujeron el concepto de lnea de ensamblaje Walter Shewhart (1924): contribuy con el control de calidad, bases del muestreo estadstico para el control de la calidad. Edwards Deming (1950): Control de la calidad.4. La figura 1.1 resume las funciones de operaciones, de finanzas y marketing de tres organizaciones, prepare una grfica similar que describa las mismas funciones para uno de los siguientes:

a) Un peridico

b) Una farmacia

c) Una biblioteca universitaria

d) Un campamento de verano

e) Una pequea fbrica de joyera personalizada.

Peridico

OperacionesFinanzasMarketing

Instalaciones.

Control de produccin e inventario.

Administracin de la cadena de suministro.

Manufactura.

Diseo.

Ingeniera industrial.

Anlisis de proceso.

Contabilidad.

Finanzas.

Auditora.

Manejo de fondos.

Requerimientos de capital.Promocin de ventas.

Publicidad de ventas.

Investigacin de mercado.

Farmacia


Control de inventario.


Procesamiento de transacciones.Contabilidad.

Finanzas.

Auditora.

Promocin de ventas.


Biblioteca universitaria


Control de inventario.

Prestamos.

Auditoria.Publicidad de prstamos.

Campamento de Verano


Mantenimiento.

Contabilidad.

Finanzas.

Auditoria.Promocin de ventas.



Pequea fbrica de joyera personalizada


Instalaciones.

Control de produccin e inventario.

Control y aseguramiento de la calidad.


Manufactura.

Diseo.

Anlisis de proceso.

Contabilidad.

Finanzas.

Auditoria.

Manejo de fondos.

Requerimientos de capital.Promocin de ventas.



5. Responda la pregunta 4 para su organizacin PORTA

OPERACIONESFINANZAS MARKETING

CONTROL Y ASEGURAMIENTO DE LA CALIDADINVERSIONESPROMOCIN DE VENTAS

CUENTAS POR COBRAR

ADMINISTRACIN DE LA CADENA DE SUMINISTROSCUENTAS POR PAGARPUBLICIDAD DE VENTAS

BIENESINVESTIGACIN DE MERCADO

INSTALACIONES DE NUEVOS EQUIPOSCONTABILIDAD

OPERACIN Y MANTENIEMINTOAUDITORIA

NUEVOS PROYECTOS

ANLISIS DE PROCESOS

6. Cules son las tres funciones bsicas de una empresa?

Marketing

Produccin/Operaciones

Finanzas/Contabilidad

7. Mencione las Diez reas de decisin de la AO

Diseo de servicio y producto Administracin de la calidad

Diseo del proceso y al capacidad

Localizacin

Diseo de la Distribucin

Recursos humanos y diseo del trabajo

Administracin de la cadena de suministros

Inventario, planeacin de requerimiento de material JIT

Programacin a mediano y corto plazo

Mantenimeinto

8. Enumera 4 reas significativas para mejorar la productividad de la mano de obra

Educacin bsica para los trabajadores

La alimentacin de los trabajadores

Gasto social como transporte y salubridad

Mantener y mejorar la habilidad de la mano de obra, con tecnologa y conocimiento.

9. USA, y sin duda muchos pases ms del mundo, se concibe como una sociedad de conocimiento Cmo afecta esto la medicin de la productividad y la comparacin de la productividad entre USA y otros pases?

Las sociedades del conocimiento son aquellas que en gran parte de la fuerza laboral ha pasado del trabajo manual a tareas tcnicas y de procesamiento de informacin que requieren educacin y conocimientos.El conocimiento es una variable que se encuentra de manera explcita entro de la mano de obra del personal, por lo que si esta no es buena la productividad disminuye abruptamente. Este es el casa de USA donde mediante una pruebas se lleg a la conclusin que jvenes de 17 aos tenan la mitad del conocimiento que unos jvenes japoneses de la misma edad. Es por esta razn que los ltimos aos la productividad a disminuido en USA a comparacin con otros pases.

10. Cules son los problemas de medicin que surgen cuando se intenta medir la productividad?

La calidad puede cambiar mientras la calidad de la entrada y la salida permanezcan constantes.

Los elementos externos pueden o no disminuir la productividad. No se cuanta con unidades de medicin precisas.

11. La personalizacin en masa y el rpido desarrollo de productos se han identificado como tendencias actuales en las operaciones modernas de manufactura Cul es la relacin entre ambas tendencias? Puede citar algunos ejemplos?

La relacin entre ambas tendencias es la satisfaccin de los cliente y el aumento de la productividad de las organizaciones, al mundo se los tienen que concebir como un mercado y la meta debe ser producir productos individuales donde y cuando se necesiten.Como ejemplo se puede poner a Siemens, donde sus reas de negocio estn dividas por regiones tal como es Sur Amrica, Centro Amrica, Norte Amrica, etc. Con esto se divide al mundo en diferentes mercados y se atiende a los clientes bajo pedido y con un sistema JIT. 12. Cules son las 5 razones por la que es difcil mejorar la productividad en el sector de los servicios.

Un servicio es intensivo en mano de obra Los servicios se procesan de manera individual

A menudo son tareas intelectuales realizadas por profesionales

Es difcil evaluar su calidad.

13. Describa algunas de las acciones tomadas por Taco Bell para incrementar su productividad y que han dado como resultado la capacidad de taco Bell para servir el doble de volumen con la mitad de mano de obra.

Taco Bell, revis el men y diseo las comidas ms fciles de preparar.

Taco Bell para incrementar la productividad traslad una porcin sustancial de la preparacin de comidas a proveedores que desempearan el procesamiento de alimentos de manera ms eficiente que un restaurante haciendo todo por s mismo.

Problemas:1. John Lucy hace cajas de madera para el envi de motocicletas. John y sus tres empleados invierten 40 horas al da en hacer 120 cajasa) Cul es su productividad?

b) Jhon y sus empleados han considerado redisear el proceso para mejorar su eficiencia. Si pueden aumentar su promedio a 125 por da, Cual ser su nueva productividad.

c) Cul ser su incremento en productividad.

PRODUCTIVIDAD ACTUAL=120=3cajas/hora al da

40

PRODUCTIVIDAD PROP =125=3,125cajas/hora al da

40

INCREMENTO =4,17%

2. Riverside Metal Works produce vlvulas de bronce moldeadas en una lnea de ensamble de 10 personas. Hace poco, produjeron 160 vlvulas en un turno de 8 horas. Calcule la productividad de la lnea?

PRODUCTIVIDAD ACTUAL=160=20vlvulas/hora al da

8

5. Lori produce paquetes para el cuidado de los exmenes finales para revenderlos por medio de la sociedad de alumnas. Ella trabaja actualmente 5 horas al da para producir 100 paquetes.

a) Cul es la productividad de Lori?

b) Lori piensa que si redisea los paquetes puede incrementar su productividad total a 133 paquetes por da, cul ser su nueva productividad?

c) Cul ser el incremento en productividad si Lori hace el cambio?

PRODUCTIVIDAD LORI=100=20paquetes/hora al da

5

PRODUCTIVIDAD PROP =133=26,6paquetes/hora al da

5

INCREMENTO =33,00%

6. Eric Jonson fabrica bolas de billar en su planta de Nueva Inglaterra. Con los recientes incrementos en sus costos, ha encontrado un nuevo inters en la eficiencia. Eric est interesado en determinar la productividad de su organizacin; le gustara saber si mantiene su incremento promedio de productividad en la manufactura en 3%. Cuenta con la siguiente informacin relativa a un mes del ao pasado y su equivalente a un mes del presente ao.

Ao AnteriorAo Actual

Unidades producidas

Mano de obra (horas)

Resina (libras)

Capital invertido ($)

Energa (BTU)1000

300

50

10000

30001000

275

45

11000

2850

Ao anteriorAo Actual

Unidades producidas10001000

Mano de obra (hora)300275

Resina (libras)5045

Capital invertido 1000011000

Energa BTU30002850

MANO OBRA

PRODUCTIVIDAD ACTUAL=1000=3,333333bolas/hora

300

PRODUCTIVIDAD PROP =1000=3,636364bolas/hora

275

INCREMENTO =9,09%

RESINAPRODUCTIVIDAD ACTUAL=1000=20bolas/resina

50

PRODUCTIVIDAD PROP =1000=22,22222bolas/resina

45

INCREMENTO =11,11%

CAPITALPRODUCTIVIDAD ACTUAL=1000=0,1bolas/dlar

10000

PRODUCTIVIDAD PROP =1000=0,090909bolas/dlar

11000

INCREMENTO =-9,09%

ENERGAPRODUCTIVIDAD ACTUAL=1000=0,333333bolas/dlar

3000

PRODUCTIVIDAD PROP =1000=0,350877bolas/dlar

2850

INCREMENTO =5,26%

7. Eric Johnson determina, a partir del problema 6, sus costos de la siguiente manera:

Mano de Obra $10 por hora

Resina $5 por libra

Capital 1% mensual de inversin

Energa $ 0.50 por BTU

Muestre el cambio en la productividad de un mes del ao anterior contra un mes de este ao, con base en la productividad de mltiples factores cuyo denominador comn son dlares.


Unidades vendidas10001000

Mano de Obra300275

Resina5045

Capital Invertido1000011000

Energa30002850

Ao anteriorAo Actual



Resina (libras)5025045225

Capital invertido 1000010011000110

Energa BTU3000150028501425

48504510

PRODUCTIVIDAD ACTUAL=1000=0,206186cajas/dlar

4850

PRODUCTIVIDAD PROP =1000=0,221729cajas/dlar

4510

INCREMENTO =7,54%

8. Kleen Karpet limpi 65 alfombras en octubre, tarea en la que se utiliz los siguientes recursos:

Mano de Obra520 horas a $13 por hora

Solvente100 galones a $5 por galn

Renta de Maquinaria20 das a $50 por da

a) Cal es la productividad laboral?

b) Cul es la productividad de mltiples factores?

Ao anterior



Solvente100500

Renta201000

8260

PRODUCTIVIDAD LABORAL=65=0,125alfombras/hora

520

PRODUCTIVIDAD MULT =65=0,007869cajas/dlar

8260

9. David Upton es presidente de Upton Manufacturing, productora de llantas para Go-Kart. Upton produce 1000 llantas por da con los siguientes recursos:

Mano de Obra400 horas a $12.50 por hora

Materias primas20000 libras por da a $5 por libra

Energa$5000 por da

Capital$10000 por da

a) Cul es la productividad laboral para estas llantas en Upton Manufacturing?

b) Cul es la productividad de mltiples factores para estas llantas en Upton Manufacturing?

c) Cul es el cambio porcentual en la productividad de mltiples factores, si Upton puede reducir la factura de energa en $1000 sin reducir la produccin o cambiar la calidad de los otros insumos?

ActualPropuesta



Material primas20000200002000020000

Energa 5000500010001000

Capital10000100001000010000

4000036000

PRODUCTIVIDAD LABORAL=1000=2,5llantas/horas

400

PRODUCTIVIDAD MULT =1000=0,025llantas/dlar

40000

PRODUCTIVIDAD MULT =1000=0,027778llantas/dlar

36000

INCREMENTO =11,11%

10. Sawyers una panadera local, est preocupada por el incremento en costos, en particular la energa. Los registros del ao pasado pueden proveer una muy buena estimacin de los parmetros de este ao, Judy Sawyer, la propietaria, no cree que las cosas hayan cambiado mucho, pero invirti $3000 adicionales para modificar los hornos y hacerlos mas eficientes en el consumo de energa. Se supona que las modificaciones haran cuando menos %15 mas eficientes a los hornos. Sawyer le solicita que revise los ahorros en energa de los nuevos hornos y tambin que revise otras medidas de la productividad de la panadera, para saber si las modificaciones fueron benficas. Usted cuenta con los siguientes datos para trabajas:


Produccin (docenas)15001500

Mano de Obra (horas)350325

Capital invertido ($)1500018000

Energa (BTU)30002750

ActualPropuesta



Capital invertido $1500018000

Energa BTU30002750

MANO OBRAPRODUCTIVIDAD ACTUAL=1500=4,285714panes/hora

350

PRODUCTIVIDAD PROP =1500=4,615385panes/hora

325

INCREMENTO =7,69%

CAPITALPRODUCTIVIDAD ACTUAL=1500=0,1panes/dlar

15000

PRODUCTIVIDAD PROP =1500=0,083333panes/dlar

18000

INCREMENTO =-16,67%

ENERGAPRODUCTIVIDAD ACTUAL=1500=0,5panes/dlar

3000

PRODUCTIVIDAD PROP =1500=0,545455panes/dlar

2750

INCREMENTO =9,09%

11. Cunningham Performance Auto, Inc. Modifica 375 automviles cada ao. El administrador, Meter Cunningham, est interesado en obtener una medida de productividad general.

Autos modificados375


Juegos Susp.500500000

Energa (Kw/h)100000300000

1E+06

PRODUCTIVIDAD AO=375=0,000375automviles/dlar

1000000

12. Lake Charles Seafood hace diariamente 500 cajas de empaque para productos del mar, trabajando dos turnos de 10 horas. Dada una mayor demanda, los administradores de la planta han decidido operar tres turnos de 8 horas por da. Actualmente la planta es capaz de producir 650 cajas por da. Calcule la productividad de la compaa antes de que se produzcan los cambios y despus de ellos. Cul es el incremento porcentual en productividad?

PRODUCTIVIDAD ACTUAL=500=25cajas/hora al da

20

PRODUCTIVIDAD PROP =650=27,08333cajas/hora al da

24

INCREMENTO =8,33%

13. Charles Lackey opera una panadera en las cataratas de Idazo. Debido a su excelente producto y ubicacin, la demanda ha aumentado 25% en el ltimo ao. En muchas ocasiones las personas no pudieron comprar el pan de su preferencia. Por el tamao del local no puede agregar ms hornos. En una reunin con el personal, un empleado sugiri maneras distintas de cargar los hornos con el fin de hornear ms pan al mismo tiempo. El nuevo proceso requera que los hornos se carguen manualmente y que se contrate a ms trabajadores. Esto es lo nico que se puede cambiar. La paga de los empleados ser de $8 por hora. Si la panadera hizo 1.500 hogazas de pan el ao pasado, en esta misma temporada, con una productividad laboral de 2.344 hogazas por hora-trabajo, cuntos trabajadores necesita agregar Lackey? (Pista: Cada trabajador labora 160 horas al mes.)

Mano de obra actual =

1500

=

639,9317

horas

2,344

Nmero de trabajadores=

47,99488055

c/ao

Mano de obra actual =

1875

=

799,9147

horas

2,344

Nmero de trabajadores=

59,99360068

c/ao

incremento=

25,00%

12 TRABAJADORES

14. Vea el problema 13 Charles Lackey tambin puede mejorar el rendimiento comprando una mejor batidora. La nueva batidora significa un aumento en su inversin. Esta inversin adicional tiene un costo de $100 cada mes, pero l lograr la misma salida que con el cambio en la mano de obra (un incremento a 1875). Cul es la mejor decisin?

Muestre el cambio en la productividad con un incremento en la mano de obra (de 640 a 800 horas)

Muestre el cambio en productividad con el cambio en inversin ($100 mas por mes)

1. Vea los problemas 13 y 14. si los costos de luz, agua y gas de Charles Lackey permanecen constantes en $500 al mes, la mano de obra en $8 por hora y el costo de los ingredientes en $0.35 por libra, pero Charles no compra la batidora sugerida en el problema 14, Cul ser la productividad de la panadera? Cul ser el porcentaje de incremento o de decremento?

15. Vea los problemas 13 y 14. Si los costos de luz, agua y gas de Charles Lackey permanecen constantes en $500 al mes, la mano de obra $8 por hora y el costo de los ingredientes en $ 0.35 por libra, pero Chrales no compra batidora sugerida en problema 14. Cul ser la productividad de la panadera? Cul serpa el porcentaje de incremento o decremento?

Marzo, 2008 11

Ejercicios Productividad

Documents

Transcript of Ejercicios Productividad