El arándano

EL ARNDANO

EL ARNDANOCONOCE USTED ACERCA DE ESTA FRUTA?

Preguntar a los presentes si han ledo o conocen sobre el arndano, luego iniciar la exposicin.1

Miguel Burneo (MB) - Debo explicar cada imagen que insert.TODO SOBRE EL ARNDANOVacciniumes ungnerode arbustos de la familiaEricaceaeque incluye a todas las especies llamadasarndano ,este gnero contiene alrededor de 450 especies cuyo hbitat es, principalmente, las regiones fras del hemisferio norte, aunque tambin hay especies tropicales en regiones tan distantes como Madagascar y Hawi.El fruto se desarrolla a partir de un ovario inferior, por lo que botnicamente se le considera una falsa baya.

DANIELA ELIZABETH ROMERO CASTILLO

PROPIEDADES GENERALESEl arndano posee las siguientes propiedades:

astringentestnicasantispticasantidiarreicashipoglucemiantesantioxidantes


ARANDANO PARA ADELGAZARCmo acta el arndano para bajar de peso?El arndano contiene muy poco valor calrico (30 caloras/100 grs).Contiene fibra que permite arrastrar el exceso de toxinas y grasas del organismo.Contiene una alta cantidad de antioxidantes, los cuales aumentan la degradacin de cidos grasos a nivel celular para la obtencin de energa. Por lo tanto, acelera el metabolismo energtico.Acta como diurtico, estimulando la actividad renal y por ende, la eliminacin del lquido excedente.


VENTAJAS DEL ARNDANO


CONTRAINDICACIONES Utilizado en dosis teraputicas el arndano no presenta efectos secundarios o toxicidad. Sin embargo, debe evitarse el uso prolongado de los preparados con hojas, que puede provocar una intoxicacin por hidroquinona, pudiendo conllevar problemas de prdida de peso e incluso alteraciones graves.Los arndanos destacan por su alta concentracin de cido oxlico, una sustancia que deben evitar quienes tienen tendencia a formar clculos renales de oxalato de calcio.


EL CULTIVO DEL ARNDANO EN PEREl Per tiene actualmente unas 2,250 hectreas de arndanos desde que empez con este cultivo en el ao 2008. Han pasado en cuatro aos de 400 a 2,250 ha. cultivadas.No obstante, las grandes empresas siguen anunciando nuevos y grandes emprendimientos y hablan de 300 a 500 hectreas ms de arndanos principalmente en el norte del pas.Los pequeos productores tambin estn aumentando y aportando con ms hectreas de arndanos aunque el principal impedimento que tienen para seguir expandindose es la escasez de financiamiento.


CONDICIONES DE PRODUCCINLa inversin es alta y la rentabilidad tambin. El Per tiene excelentes condiciones agroclimticas para este cultivo, agreg.Si logramos reducir el costo de instalacin que es muy alto, ya sea con prstamos a corto o mediano plazo, el arndano se dispara. As ocurri con las inversiones de uva en el norte del Per, donde Cofide ayud a financiar y eso permiti el desarrollo que hoy tenemos ya que no muchos podan acceder a US$ 25 mil dlares por hectrea de uva.


PLAGAS Y PROBLEMAS DE CULTIVOHay dos plagas claves, en la fase inicial y fase vegetativa la heliothis virences y la anomala sp. En la fase reproductiva, las aves. Las plagas potenciales en las dos primeras fases de la planta son la prodiplosis longifila y las queresas, y en la fase reproductiva, la botrytis. La plaga cuarentenaria en este frutal es la mosca de la fruta. La presencia y presin de las plagas depender de la zona y/o valle donde se instale el cultivo.


PER EXITOSOEl Per se proyecta como un exitoso proveedor de esta fruta por su capacidad de producir en contraestacin y por la alta productividad que con un trabajo muy profesional- puede lograrse. Haciendo bien las cosas puede llegarse hasta 20 mil kilos de fruta exportable. As lo manifiesta en la siguiente entrevista el Ing. Jos Unzueta Mackenny, gerente general de BlueberriesPer, el principal proveedor de plantas de arndanos en el Per.


CLAVES PARA EL XITO !!!Comprar una planta ms o menos grande, terminada con al menos uno o dos litros de raz.Una excelente preparacin de terreno, o adoptar el medio de plantacin que corresponda a cada zonaContratar una adecuada asesora.


PRINCIPALES MERCADOS DE EXPORTACINPasSocioUS$ FOB% departicipacin201020112012201020112012Reino Unido2,9160169,6549%0%38%PasesBajos (Holanda)4,03225,361146,40112%30%33%Blgica17,05122,03298,00953%26%22%EstadosUnidos036,02713,2450%43%3%Costa Rica008,6360%0%2%Otros8,4181,0546,85226%1%2%Total32,41684,474442,797100%100%100%


DISTRIBUCION DE LAS EXPORTACIONES



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