Beneficios del Cafépara nuestra salud

Instituto de Formación DocenteC72 - Gpo 3

Maryel Mendiola

Café como antioxidanteReciente investigación médica indica que el café, la segunda bebida más popular del mundo, realmente ayuda a retrasar el proceso de envejecimiento.

El café logra esto al entregar a nuestros cuerpos una cantidad saludable de antioxidantes para combatir el estrés oxidativo, término colectivo que se refiere a la descomposición de reacciones en cadena en el cuerpo causadas por los radicales libres.

Entre los alimentos y las bebidas, el café encabeza la lista como fuente de antioxidantes.

El estudio buscaba determinar el aporte de varios grupos de alimentos a la ingesta total de antioxidantes, donde el café encabezó la lista con un 64 %. En segundo lugar están las frutas con 11% mientras el té aporta con 8% en tercer lugar.

Fuente: http://www.nestle.com.ph/nescafe/positivecoffeenews/topics_wellness_aging.htm

Café como abonoLa Botica "Cuida Tu Vida":

Café, un abono para las plantas

(video)

http://youtu.be/zkCtBavgzfI

Café, para el Cabello

El café en el cabello (beneficios)

http://youtu.be/cehGvc8XVJw

J. S. BACH - Coffee Cantata (BWV 211)

http://youtu.be/Hi1PY0N3iGs

http://www.youtube.com/watch?v=Hi1PY0N3iGs

Café y SaludHay diversos estudios que asocian los componentes del café, como los antioxidantes, con un menor riesgo de diabetes tipo 2, daño hepático y el Parkinson. Además, los antioxidantes ayudan a combatir los radicales libres: uno de los factores causantes del envejecimiento.

Café y Salud

En efecto, los antioxidantes del café poseen efectos positivos sobre la salud. Un estudio reciente mostró que la cafeína presente en el café y otros alimentos, puede tener un efecto protector frente al desarrollo del Parkinson, una enfermedad que ataca al sistema nervioso central.

algunos de los componentes presentes en el café aumentan la capacidad antioxidante en el hígado, lo que podría relacionarse con un efecto protector del café frente al desarrollo de algunos tipos de cirrosis.

En Noruega un seguimiento sobre 51.306 sujetos durante 17 años lo confirmó: quienes consumían al menos dos tazas de café al día, presentaban un 40% de menor riesgo de muerte por cirrosis alcohólica, otro estudio sobre 5.944 sujetos, mostró lo mismo respecto al daño hepático por cirrosis alcohólica o sobrepeso.

¿Cómo actúan los antioxidantes?Los polifenoles presentes en el café son los responsables de su función antioxidante. Básicamente, los antioxidantes ayudan a combatir los radicales libres, uno de los factores causantes del envejecimiento celular.Los radicales libres se generan ante la exposición al humo del tabaco, la radiación, entre otros. Éstos pueden dañar las células de nuestro cuerpo y a largo plazo, pueden causar alteraciones en nuestro organismo.

Fuentes: - Rev. chil. nutr. v.34 n.2 Santiago jun. 2007. - www.cafeysalud.es