Organitza

Comité Científic

Patrocina

Col·labora

El camí de les emocionsAl llarg de les cinc edicions precedents, el Congrés ha procurat posar l’accent en les dife-rents problemàtiques que afecten el Penedès. Aquest any, ens centrem en l’economia.Ja l’hem tractat en edicions anteriors amb experts d’arreu, però l’objectiu és fer evident i necessari el vincle directe que hi ha entre la qualitat del paisatge i l’increment de beneficis. Aquets és un fet innegable, recollit estudis d’ex-perts de reconegut prestigi internacional.El bloc dedicat a l’Economia obrirà el Congrés d’enguany, amb interessants reflexions sobre les estratègies a seguir perquè el paisatge de qua-litat comptabilitzi juntament amb altres valors, tangibles i intangibles, més enllà del vi, com un actiu econòmic. La novetat més important d’aquest Congrés serà la participació de Paul Merton (Ethos Wines Group), expert en la recerca i consulto-ria sobre l’economia del vi a tot el món. Per al Congrés aquesta conferència significa la con-solidació de la vocació internacional del Centre d’Estudis del Paisatge Vitivinícola (CEPvi) de re-soldre el conflicte local amb el saber universal. Catalunya és un país de paisatges diversos i, des de les diferents Denominacions d’Origen, obrirem un diàleg sobre com el paisatge de qualitat afecta les diferents economies.L’economia es fonamenta, en bona part, en la qualitat de les infraestructures. El disseny mal-destre lesiona el paisatge i perjudica la seva rendibilitat. El Congrés d’aquest any presentarà l’escenari de les futures actuacions territorials previstes al Penedès per activar processos par-ticipatius, una activitat que el CEPvi promourà el proper curs, per compatibilitzar interessos.Finalment, en el bloc de l’Art, el Congrés pre-sentarà Geometria líquida, un projecte pioner que uneix el tradicional mur de pedra seca amb l’expressió artística, i estableix un camí que els economistes consideren clau en el negoci del vi: crear emocions.

Miquel VidalDirector del Congrés

VI Congrés Internacional d’Art, Paisatge Vitivinícola i Enoturisme

VINSEUM, Vilafranca del Penedès TORRERAMONA, Subirats15 i 16 juny de 2017

Paisatge vitivinícola d’excel·lència i economia

Dijous 15 de junyVINSEUM. Museu de les Cultures del Vi de CatalunyaPlaça Jaume I, 5. - Vilafranca del Penedès.

09:00h Benvinguda de l’il·lustríssim alcalde de Vilafranca del Penedès, Pere Regull i Riba.

09:15h Presentació del Sisè Congrés d’Art, Paisatge Vitivinícola i Enoturisme. Miquel Vidal, director del Congrés.

09:30h Inaguració del Sisè Congrés d’Art, Paisatge Vitivinícola i Enoturisme.

Honorable Sra. Meritxell Serret i Aleu, consellera d’Agri-cultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generali-tat de Catalunya. 

ECONOMIAPresentació del bloc d’Economia. Aquest bloc s’organitza amb la col·laboració de la American Association of Wine Eco-nomists (AAWE). Economics Department. New York Univer-sity. Es composa de la conferència d’obertura del Congrés a càrrec de Paul Merton, economista assessor de l’AAWE, i dues videoconferències de la 10th Annual Conference The Ameri-can Association of Wine Economists (AAWE) , celebrada a Burdeus del 21 al 26 de juny de 2016, i una taula rodona sobre l’aplicabilitat del seus continguts a les nostres denomi-nacions d’origen. Miquel Vidal.

10:00h Conferència Inaugural. Observations on Intangibles: Winery Landscape Excellence and Economic Perfor-mance. Paul Merton.

Videoconferències subtitulades en català

10:45h The Role of Social Media and Expert Reviews in the Market for High-End Goods: an example from The Market for High-End Wines. Alex-Albright.

11:00h Pausa.

11:30h Customer experience: a new challenge for the wine in-dustry. Delphine-Veissiere.

11:45h Taula rodona 1. Empresa economia i paisatge.Enoturisme: Ester Garcia. Directora de l’Escola d’Eno-turisme de Vilafranca del Penedès. Economia: Paul Merton, Ethos Wine Group; i Dr. Bernd Theilen Departa-ment d’Economia de la Universitat Rovira i Virgili.

Viticultors: Joan Santó. Unió de Pagesos. I Isabel Vidal. Joves Agricultors Ramaders de Catalunya.Empresa: Santi Carda. Unió Empresarial de Penedès.Moderador: Pere Bonet. President del Consell Regula-dor del Cava.

13:45h Dinar.

PAISATGE

15:15h Presentacio del bloc de Paisatge. Introducció a les iden-titats dels paisatges vitivinícoles: el que cal conservar. Empordà, Alella, Penedès, Conca de Barberà, Terra Alta. Lluís Tolosa.

15:30h Les intervencions en el paisatge, suports a la seva ges-tió econòmica. Centre d’Estudis del Paisatge Vitiviníco-la (CEPvi).

16:15h El paisaje del Vino i Atlas del cultivo tradicional del viñe-do. Luís Vicente Elías.

17.00h Enoturisme d’excel·lència: Les identitats singulars. Lluís Tolosa.

17.45h Pausa.

18:15h Taula Rodona 2. La gestió del paisatge vitivinícola com a recurs enoturistic segons el caràcter de les DO. Empordà: Eduard Puigvayreda exdirector del Consell Regulador de la DO Empordà Costa BravaAlella: Andreu Francisco. Alcalde d’Alella. Penedès: Mireia Juvé. Caves Pere Ventura i celler Can Bas Domini Vinícola. Conca de Barberá: Carles Andreu. Celler Carles Andreu.Terra Alta: Ramon Roqueta, propietari del Celler LaFou.Priorat: Marta Domench. Associació Priorat Enoturisme. Moderador: Lluís Tolosa. Sociòleg i escriptor especialit-zat en el sector de l’Enoturisme.

20:00h Fi de la primera jornada.

Divendres 16 de junyTORRERAMONA. Subirats (41°25’17’’N 1°49’11’’E)

09:00h Torreramona. Benvinguda a la Confraria del Cava de Sant Sadurní. Antoni de la Rosa. President.

TERRITORI09:15h Presentació del bloc: Planejament vs o & paisatge viti-

vinícola. Josep Bertran.

09.30h Escenaris de futur al Penedès. Escenaris de conflicte. Maria Solé.

10:15h Les activitats econòmiques dins del paisatge vitivinícola. El procés de participació. El cas del Logis Penedès. Pla-taforma No fem el CIM. Pau Batlle. I CIMALSA. Isidre Gavín.

11:00h El bon planejament també existeix. L’ agricultura en el planejament contemporani. Enric Batlle.

12:00h Pausa

12:30h Taula Rodona 3. El paisatge vitivinícola i l’enoturisme en el Pla Parcial Territorial de la vegueria del Penedès.

Plataforma per la Vegueria del Penedès: Fèlix Simón. Pla Estratègic del Penedès: Jordi Cuyàs, i Pau Batlle. Adminstracions locals: Pere Pons, alcalde de Subi-

rats. UPC: Enric Batlle. MBLandArch de l’ETSAB. Moderador: Josep Bertran. URV.

13.45h Dinar.

ART

15:00h Presentació del bloc: Maridatge de cultura, vi i paisatge. Miquel Àngel Planas.

15:15h Vinya, paisatge i cultura. Josep M. Puiggròs.

16:00h Presentacio del vídeo de Xavier Mitjans: L’ arquitectura de pedra seca. Memòria i art. Murs i barraques mestis-ses. Josep Massana i Miquel Vidal.

16:30h Presentació de les conclusions del Sisè Congrés d’Art, Paisatge Vitivinícola i Enoturisme. Miquel Vidal.

16:45h Cloenda del Congrés a càrrec de l’il·lustríssim alcalde de Subirats, Pere Pons i Vendrell.

17:00h La ruta del tast de la pedra seca.

18:00h Presentació de la primera obra de Pedrart feta al Pene-dès. Líquida geometria. WINELand. Identity and deve-lopment. International Experimental Workshop. Josep Massana i Miquel Vidal.

18:30h Tast de vins entre vinyes i diàlegs sobre pedra seca. Re-cordant circells i remors. Memòria. Rufino Mesa, Gerard Jané, Benjamí Català, Joan Rovira i Josep Massana.

20:30h Tast de vins de terrer i caves gran reserva, dirigit per Ramon Francàs, periodista especialitzat en vins. Sopar. Homenatge a Joan Nogué, exdirector de l’Observatori del Paisatge de Catalunya.

22:00h Concert maridatge. La poesia i el vi en Joan Margarit. Música de Les Divadams (poesia en jazz).