EL CAMBUR

NUTRIENTES DEL CAMBURLos cambures, bananos, pltanos, bananas son una fruta tropical muy apreciada en nuestro pas, su sabor dulce gusta mucho y est presente en incontables preparaciones,postres, dulces, acompaamientos y platos fuertesProvienen del sureste de Asia y cuentan con muchas cualidades nutritivas, as como increbles propiedades y un exquisito sabor. El cambur est considerado como uno de losalimentosms completos. Aunque existen diversos tipos que varan en tamao y sabor, todos ellos tienen ms o menos la misma forma y color: amarillo en el periodo de madurez y forma ovalada, alargada y ligeramente curva.Los ms comunes son el titiaro, el manzano, el topocho y el guineo. Contiene tres azcares naturales: sacarosa, fructosa y glucosa, as como tambin fibra y por consiguiente,eleva los niveles de energa de manera inmediata, sostenida y substancial.Por otra parte, las investigaciones han comprobado que apenas dos cambures proporcionan suficiente energa para enfrentar un vigoroso ejercicio de entrenamiento de 90 minutos. Con toda razn, el cambures la fruta preferida de los grandes deportistas del mundo. Pero el aporte de energa no es la nica manera en que el cambur puede ayudar a mantener a los seres humanos en forma, tambin previene muchas enfermedades y condiciones, hacindolo imprescindible en la dieta diaria.Esta singular fruta tropical tiene un contenido muy alto de potasio, pero es baja en sal, hacindola el alimento perfecto para ayudar a vencer la tensin arterial alta.El cambur es un alimento que forma parte de la dieta para los desrdenes intestinales por su textura blanda y su suave. Es una de las pocas frutas que se puede comer sin inconveniente en los casos de lcera crnica; tambin neutraliza la hiperacidez y reduce la irritacin, ya que recubre las paredes del estmago. Contiene un alto contenido de hierro y puede estimular la produccin de la hemoglobina en la sangre, mejorando de esta manera los casos de anemia.Las meriendas de cambures entre comidas, ayudan a mantener los niveles de azcar en la sangre y evitan el malestar gravdico matutino, y por su alto contenido de fibra, el incluir los cambures en la dieta, puede ayudar a restaurar la accin intestinal normal, previniendo as el uso de laxantes.Finalmente, el cambur es realmente un remedio natural para muchos males. Al compararlo con la manzana, tiene 4 veces ms protenas, el doble de carbohidratos, el triple de fsforo, cinco veces ms Vitamina A y hierro y el doble de las otras vitaminas y minerales; adems, es rico en potasio y representa uno de los alimentos ms econmicos que existen.

VALOR CALRICO Con respecto a su valor calrico, depender del tamao de la banana en cuestin, pero hazte una idea de que una fruta de tamao mediano podr aportarte unas 130 caloras (90 caloras cada 100 gramos). El Cambur o Banana, es una fruta de sabor dulce y agradable, fcil de consumir (puede inclusive llevarse a cualquier lado en la lonchera)

IMPORTANCIA Por su alto contenido de fibra, el incluir los cambures en la dieta puede ayudar a restaurar la accin intestinal normal, ayudando as a sobrevenir el problema de estreimiento sin necesidad de recurrir a los laxantes.En caso de diarreas, las bananas tambin son empleadas como fuentes para reponer la cantidad de potasio perdido en los lquidos, por ello, son muy tiles para evitar la deshidratacin.Se puede comer sin sufrimiento en los casos de lcera crnica. Tambin neutraliza la Hiperacidez y reduce la irritacin, ya que recubre las paredes del estmago. Tiene un efecto anticido natural en el cuerpo; as que, si sufres de acidez, prueba comer un cambur para obtener un alivio calmante.El cambur tiene un alto contenido de hierro y puede estimular la produccin de la hemoglobina en la sangre, mejorando de esta manera los casos de anemia.VITAMINAS QUE APORTAN El cambur es una fruta muy nutritiva. Dentro de los nutrientes que contiene podemos mencionar a las vitaminas A, C, E, K, algunas del complejo B, como la 1 o tiamina, la 2 o riboflavina, 3 o niacina y la 8 o biotina.La vitamina B6 que contiene el cambur regula los niveles de glucosa en la sangre, los cuales pueden afectar su estado de nimo, asociados incluso con el Sndrome Premenstrual (SPM). El alto contenido del Complejo Vitamnico B, ayuda a calmar el sistema nervioso.Asimismo, las bananas o cambures, enteras o en batido, destacan por ser una fuente de potasio importante, al tiempo que aportan calcio y fsforo, mientras que, contrariamente, su contenido de sodio es bajo. El potasio es un mineral esencial que ayuda a normalizar el ritmo cardaco, enva oxgeno al cerebro y regula el balance hdrico del cuerpo. Cuando estamos estresados, nuestro ndice metablico aumenta, reduciendo nuestros niveles de potasio. Estos pueden balancearse de nuevo con la ayuda de una merienda de cambures altos en potasio.PROPIEDADES MEDICINALES Se lo puede consumir en pacientes que deban aumentar de peso. En caso de hipertensin arterial, ya que el potasio que contiene ayuda a reducir el sodio de la sangre y por ende, reduce la tensin arterial. En caso de deportistas que pierdan sales minerales debido a la competicin. En nios en edad de crecimiento. Esta suele ser una fruta apetecible para los nios. Contiene fibra, la cual ayuda a evitar el estreimiento.Las investigaciones han comprobado que apenas dos cambures proporcionan suficiente energa para enfrentar un vigoroso ejercicio de entrenamiento de 90 minutos. Tambin puede ayudar a sobrevenir o prevenir muchas enfermedades y condiciones, hacindolo imprescindible en la dieta diaria: Tensin arterial: Esta singular fruta tropical tiene un contenido muy alto de potasio, pero es baja en sal, hacindola el alimento perfecto para ayudar a vencer la tensin arterial alta. Tan es as, que la Administracin de Alimentos y Drogas de los Estados Unidos acaba de permitir que la industria bananera afirme oficialmente que esta fruta es capaz de reducir el riesgo de la tensin arterial alta y de la apopleja. Apopleja: Segn las investigaciones que aparecen en The New England Journal of Medicine, el comer cambures, como parte de la dieta regular, puede disminuir el riesgo de muerte por apopleja hasta en un 40 por ciento. lceras: El cambur es un alimento que forma parte de la dieta para los desrdenes intestinales por su textura blanda y su suavidad. Es la nica fruta cruda que se puede comer sin sufrimiento en los casos de lcera crnica. Tambin neutraliza la hiperacidez y reduce la irritacin, ya que recubre las paredes del estmago. Anemia: El cambur tiene un alto contenido de hierro y puede estimular la produccin de la hemoglobina en la sangre, mejorando de esta manera los casos de anemia. Despus de la ingesta de licores: Una de las maneras ms rpidas de combatir una gran resaca de alcohol es tomarse una merengada de cambur endulzada con miel de abeja. El cambur calma el estmago y, con la ayuda de la miel, aumenta los niveles reducidos de azcar en la sangre, mientras la leche calma y rehidrata su sistema. Acidez: El cambur tiene un efecto anticido natural en el cuerpo; as que, si usted sufre de acidez pruebe a comerse un cambur para obtener un alivio calmante. Malestar Gravdico Matutino: Las meriendas de cambures entre comidas ayudan a mantener los niveles de azcar en la sangre y evitan el Malestar Gravdico Matutino. Estreimiento: Por su alto contenido de fibra, el incluir los cambures en la dieta puede ayudar a restaurar la accin intestinal normal, ayudando as a sobrevenir el problema sin necesidad de recurrir a los laxantes. Sndrome Premenstrual (SPM): Olvdese de los medicamentos y cmase un cambur. La vitamina B6 que contiene el cambur regula los niveles de glucosa en la sangre, los cuales pueden afectar su estado de nimo. Verrugas: Las personas entusiastas de las alternativas naturales afirman que, si se desea eliminar una verruga, coloque sobre sta un pedazo de concha de cambur con la parte amarilla hacia fuera. Mantenga la concha en su lugar con un emplasto o cinta quirrgica. Picaduras de mosquitos: En vez de untarse crema para picadas de insectos, pruebe con frotar el rea afectada con la parte interior de la concha de un cambur. Muchas personas encuentran que esto asombrosamente reduce la hinchazn y la irritacin.LA PIA

NUTRIENTES QUE APORTAN La pia, tambin conocida como anan o nan en algunos lugares, es una fruta tropical con forma ovalada, tiene una corona y tambin una piel muy rugosa de color verdosa que se va volviendo amarilla y marrn segn va madurando. Adems desprende un agradable olor dulzn. Por dentro tiene una carne amarilla muy dulce y jugosa. Aunque la pia es originaria de Brasil y Paraguay, su consumo est muy extendido gracias a los beneficios nutricionales que posee la pia.VALOR CALRICO 1 porcin de pia sin la cscara (100 gr.) contiene alrededor de 50 caloras. Con este valor puede formar parte de una dieta para perder peso. Pero adems de esta caracterstica, tiene un beneficio extra, las caloras que aportan se pierden en el trabajo de digestin que hace el organismo.Es decir que si comes una porcin de pia, tu organismo quema ms caloras de las que incorpora a travs de ella.IMPORTANCIA El principal componente de la pia es el agua, que constituye aproximadamente el 85 % de su peso. Esta cantidad de agua convierte a la pia en un alimento con un valor energtico muy bajo, por lo que personas con problemas de exceso de peso u obesidad pueden incluirla en su alimentacin sin ningn problema. El nutriente principal de la pia son los hidratos de carbono simples, que suponen aproximadamente el 11 % de su peso, mientras que las protenas y las grasas apenas estn presentes en esta fruta, al igual que en el resto.En cuanto al contenido en vitaminas cabe destacar la presencia de vitamina C, responsable de numerosas e importantes funciones en el organismo como su participacin en la formacin del colgeno (protena presente en huesos, dientes y cartlagos), de los glbulos rojos, de los corticoides (hormonas) y de los cidos biliares. Adems la vitamina C favorece la absorcin de hierro por parte de nuestro cuerpo y posee una importante funcin inmunolgica ya que potencia la resistencia del organismo frente a la infecciones. La vitamina C es una sustancia con accin antioxidante, es decir, nos protege frente a los radicales libres, asociados al envejecimiento y a algunas enfermedades. Adems de vitamina C, la pia posee en cantidades inferiores, vitamina B1 y B6. En relacin con los minerales, potasio.PROPIEDADES MEDICINALES Es rica en hidratos de carbono, como stos son de absorcin lenta nos da energa durante ms tiempo.La pia contiene minerales como el hierro, el magnesio, el yodo, el zinc o el manganeso.Posee vitaminas A, del grupo B y C, haciendo de la pia una excelente fuente de antioxidantes que combaten a los radicales libres y retrasan el envejecimiento.Hasta un 85% de la pia es agua, esto quiere decir que te saciar, te mantendr bien hidratada y que aporta muy pocas caloras (unas 55 por cada 100 gr).La pia tiene propiedades antiinflamatorias, por lo que resulta muy beneficiosa en casos de artritis o gota.Su fibra nos ayuda a depurar el organismo y a ir regularmente al bao, por lo que nos ayudar a prevenir el estreimiento.Uno de los minerales que tiene la pia, el potasio, facilita la eliminacin de lquidos por su efecto diurtico y evita los edemas. Adems as se purifica y desintoxica el organismo.La pia fortalece nuestro sistema inmunolgico para que ste pueda responder correctamente ante los ataques de patgenos.Si padeces anemia o quieres evitarla, la pia es una fruta que favorece la absorcin de hierro, inclyela en tu dieta.Ejerce un efecto anticoagulante en la sangre, ayudando a fluidificarla y evitar los trombos, por lo que personas con mala circulacin sangunea se beneficiaran al consumir la pia.Si ests a dieta o quieres vigilar tu peso, la pia es una excelente compaera por sus cualidad saciante, para eliminar lquidos y depurar aportando pocas caloras.La pia est muy recomendada como diurtico, para combatir catarros, reumatismo o incluso hipertensin.Favorece la cicatrizacin y cura de heridas.Gracias a sus enzimas, la pia es muy valorada por su accin digestiva y por evitar molestias intestinales. La ms beneficiosa podra ser la bromelina, que realiza funciones como ayudar a disolver mucosidades (beneficiando en casos de catarros o asma), hasta inhibir el crecimiento de tumores, pasando por la eliminacin de gases, abdmen hinchado y la eliminacin de parsitos gastrointestinales.Esta fruta nos ayuda a eliminar o quemar las grasas, siendo muy recomendada y beneficiosa para personas con celulitis, obesidad o sobrepeso.

VITAMINAS QUE APORTAN La pia es una fruta ctrica llena de vitaminas e ideal para una dieta saludable. La pia se cultiva en los pases tropicales como Brasil y Paraguay. La fruta es comnmente conocida por su interior dulce, amarillo y su piel exterior espinosa. Las pias se utilizan como guarnicin o como adicin a platos como ensaladas y ccteles. La pia tiene una saludable dosis de potasio, vitamina B1 y vitamina C.LA PATILLA

NUTRIENTES QUE APORTAN La patilla es muy sabrosa pero adems tiene una gran ventaja y es que posee muy pocas caloras. Pero tambin contiene enormes cualidades medicinales y nutritivas. Conozca los beneficios de esta rica y refrescante fruta. La patilla aporta al organismo nutrientes como: -Vitamina C -Vitamina A -Fibra -Agua - Hierro -Potasio -Calcio - Magnesio -Fsforo -Sodio -Acido flico.VALOR CALRICO La jugosa patilla es una fruta que se consigue en los mercados durante todo el ao a un precio muy accesible. Gusta a nios y grandes y puede refrescar con acierto un caluroso da en la playa. Aproximadamente 90 por ciento de su rojiza pulpa es agua, por lo que aporta slo de 30 a 32 caloras cada 100 g. Una porcin de 300 gramos cubre casi la mitad de las necesidades diarias de vitamina C y una cuarta parte de las de la B1; tambin posee abundante vitamina A y pequeas dosis de otras vitaminas del complejo B. El zumo de la patilla, con sus minerales y vitaminas, acta como una bebida isotnica muy ligera y saludable.IMPORTANCIA DE LA SANDALa sandia es una fruta que proporciona mltiples beneficios para nuestro cuerpo. La sandia es una planta de la familia de las cucurbitceas, originaria de frica pero con una gran difusin histrica en Asia, es una de las frutas que ms agua contiene, su pulpa tiene un rico sabor dulce, es granulosa y acuosa, refrescante y de un color rojo intenso o rojo claro, segn su variedad.En su composicin nutritiva se destaca un elevado contenido de agua, la riqueza en fructuosa, y la baja cantidad de caloras que esta posee. Para tener idea acerca del valor de esta fruta: 100g de su pulpa se componen de 35 caloras, 8g de hidratos de carbono, 90g de agua, 0.2 de grasas y 0.6 de protenas.APORTES MEDICINALES Tiene muchos beneficios como para: El crecimiento seo, tejidos y sistema nervioso en los nios. Problemas con retencin de lquidos (diurtico). Problemas de trnsito intestinal, estreimiento ( con gran poder laxante). Hipertensin. Clculos renales. Prostatitis y Cistitis Insuficiencia Renal Cncer de Vejiga. cido rico: lo expulsa. Anticancergeno. Desintoxicante y depurador. Previene problemas cardiovasculares y degenerativos. Refuerza el sistema inmunolgico.VITAMINAS QUE APORTAN Vitaminas: Provitamina A, C. Minerales: Potasio, magnesio, calcio, fsforo, hierro, sodio, siendo el potasio y el magnesio los que ms destacan, si bien en cantidades inferiores comparados con otras frutas. (El potasio es un mineral necesario para la transmisin y generacin del impulso nervioso y para la actividad muscular normal, interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la clula). El color rosado de su pulpa se debe a la presencia del pigmento licopeno, sustancia con capacidad antioxidante. Tambin posee acido flico, beta caroteno; acido ascrbico; riboflavina; tiamina; niamina e hidratos de carbono.

MELN

NUTRIENTES QUE APORTA Las proporciones de los nutrientes del meln pueden variar segn el tipo y la cantidad de la fruta, adems de otros factores que puedan intervenir en la modificacin de sus nutrientes. Recuerda que segn la preparacin del meln, pueden variar sus propiedades y caractersticas nutricionales.Puedes utilizar esta informacin para conocer el aporte en tu dieta de este u otros alimentos. Esto te puede ayudar comer mejor preparando recetas con meln sanas y nutritivas, pero recuerda que debes consultar a tu mdico o un nutricionista antes de comenzar cualquier rgimen o hacer cambios drsticos en tu dieta.VALOR NUTRICIONAL Caloras por 100 gramos: 35 gr. Agua: 95 gr. Hidratos de carbono: 8,5 gr. Protenas: 0,9 gr. Grasas: 0,2 gr. Fibra: 0.3 gr. Vitaminas: A (100 ug.) y C (25 mg.). Minerales: calcio (5 mg.), fsforo (15 mg.), hierro (0,5 mg.), magnesio (14 mg.), potasio (335 mg.) y sodio (8 mg.).IMPORTANCIA Son pocos los alimentos que ofrecen bajo contenido en caloras, es una fruta rica en antioxidantes, fibra, potasio, calcio, cido flico, zinc y vitaminas B, C y E, adems el meln se distingui del resto de las frutas por su efecto diurtico ideal para la hipertensin. En dietas para adelgazar, debido a que ofrece muchos nutrientes y su contenido en agua es muy elevado, puede alcanzar el 95%.Sin ninguna duda, pocos son los alimentos que pueden igualar su bajo contenido en caloras, ya que adems de esta cuestin principal, se trata de una fruta que tiene un 90% de agua en su composicin.Por este motivo, y tal y como venimos indicando a lo largo de este artculo, tiene una capacidad refrescante tal que lo convierte en un sustituto ideal de bebidas gaseosas.Entre los beneficios que contiene, podemos destacar la vitamina A, que como sabemos ayuda a las personas que sufren de sequedad en las mucosas y en la piel.Tambin cuenta con vitamina E, una sustancia sumamente antioxidante y protectora que ayuda a prevenir el cncer y la aparicin de enfermedades cardiovasculares.Acta como laxante, diurtico (ideal para eliminar las toxinas del organismo) y ayuda a neutralizar la acidez.Eso s, no debemos olvidarnos tampoco de su alto contenido en betacarotenos, siempre y cuando optemos por los melones de pulpa anaranjada.APORTES MEDICINALES -El meln tiene gran cantidad de agua, por lo que su valor calrico es bajo.-Es un laxante suave que ayuda a eliminar las toxinas.-Es muy utilizado en mascarillas por sus grandes propiedades para la piel como: prevenir las arrugas, tambin nos deja la piel hidratada, suave y tonificada.-El meln contiene vitamina A, C, B1, B2, B3, B6 y E.-Tambin contiene Potasio Magnesio, Sodio, Calcio, Hierro y Zinc.-La vitamina E es un potente antioxidante que previene las enfermedades cardiovasculares y el cncer.-La vitamina A evita la sequedad en la piel.-Previene la Aparicin de manchas en la piel.-Colabora contra la artritis y la gota.-Es un hidratante perfecto para los deportistas y para todas las personas en general.-Se recomienda para las dietas de adelgazamiento.-Se recomienda para las personas diabticas.-El meln contiene niacina, la cual coopera en mantener los niveles de colesterol bajos y reduce la hipertensin.-Colabora en la eliminacin de los radicales libres.-El betacaroteno que posee el meln ayuda a reducir enfermedades degenerativas, el cncer y enfermedades del corazn.-Contiene acido flico, este es muy beneficioso para las mujeres embarazadas.-Se recomienda comerlo maduro para que no te provoque problemas de indigestin.-Es beneficioso para el aparato circulatorio.-Colabora fortaleciendo el sistema inmunolgico y coopera en la formacin de dientes, huesos, glbulos rojos y colgeno.-Facilita el trnsito intestinal y nos ayuda a previene el cncer de colon.-El meln es bueno para el sistema nervioso y muscular.

LA NARANJA

NUTRIENTES QUE APORTALa naranja es un alimento rico en vitamina C ya que 100 g. de esta fruta contienen 50,60 mg. de vitamina C. Entre las propiedades nutricionales de la naranja cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: 0,49 mg. de hierro, 0,87 g. de protenas, 41 mg. de calcio, 2,30 g. de fibra, 165 mg. de potasio, 2,10 mg. de yodo, 0,15 mg. de zinc, 8,90 g. de carbohidratos, 15,20 mg. de magnesio, 1,40 mg. de sodio, 33,60 ug. de vitamina A, 0,08 mg. de vitamina B1, 0,04 mg. de vitamina B2, 0,48 mg. de vitamina B3, 0,37 ug. de vitamina B5, 0,06 mg. de vitamina B6, 1 ug. de vitamina B7, 38,70 ug. de vitamina B9, 0 ug. de vitamina B12, 0 ug. de vitamina D, 0,81 mg. de vitamina E, 3,80 ug. de vitamina K, 20 mg. de fsforo, 45,48 kcal. de caloras, 0 mg. de colesterol, 0,20 g. de grasa, 8,90 g. de azcar y 19 mg. de purinas.VALOR CALRICO Dentro del valor y de la composicin nutricional de las naranjas, lo ms conocido es su alto contenido en Vitamina C, o cido ascrbico. Una naranja mediana tiene alrededor de 60 caloras. No obstante, no es lo mismo comer una naranja entera que tomar un zumo de naranja natural.IMPORTANCIA Las naranjas son ideales solas o bien en ensaladas, ccteles de frutas (cuidado por cierto con las mezclas de frutas), o incluso en un delicioso, sano y exquisito helado de naranja. Ni qu decir del ya ms que conocido zumo de naranja. Entre los beneficios y propiedades de las naranjas ms importantes, destacan: Cuentan con una importantsima cantidad de vitamina C. Disponen de un total de 60 tipos de flavonoides y 170 fitoqumicos, los cuales son beneficiosos para prevenir y combatir el cncer, reducir la inflamacin, o bien en casos de asma u osteoporosis. Ayuda a controlar los niveles de colesterol alto, a la vez que tambin la presin arterial. Posee tambin un compuesto llamado limoneno, que puede ser igualmente til para prevenir la aparicin de diversos tipos de cncer, entre los que destacan el cncer de piel. Son ideales en dietas de adelgazamiento, ya que una naranja mediana aporta solo 60 caloras.APORTES MEDICINALES Entre los beneficios que le entrega a nuestro organismo estn: Aporta vitamina A, lo que nos ayuda a evitar la sequedad en las mucosas y en la piel. Aporta vitamina E, un poderoso antioxidante que previene el cncer y las enfermedades cardiovasculares. Es muy diurtico y acta como un laxante suave, por lo que elimina toxinas y ayuda a neutralizar la acidez. Previene manchas en la piel gracias a la eliminacin de toxinas, ya que muchas de las manchas se deben a la manifestacin de toxinas que se encuentran dentro de nuestro organismo. Aporta fibra y minerales, como potasio, calcio y zinc. Previene la gota, la artritis y nivela el colesterol alto. Est compuesto en un 90% por agua y aporta muy pocas caloras. Esta fruta es tan efectiva desintoxicando el organismo que se ocupa para realizar curas. Comiendo slo meln durante 24 horas o desayunando meln durante una semana, se puede limpiar el cuerpo, mejorar la apariencia y la salud de la piel y disminuir los nervios. El meln tambin se usa mucho en tratamientos de belleza, ya que adems de todos estos beneficios internos, produce varios externos. Se usa en mascarillas, cremas o simplemente aplicndolo machado y directamente sobre la piel. Deja la piel hidratada, suave y tonificada, y ayuda a prevenir las arrugas.VITAMINAS QUE APORTAN Las naranjas son bien conocidas por su alta concentracin de vitamina C, pero los ctricos tambin contienen muchas otras vitaminas y nutrientes. Las naranjas tambin contienen vitamina A, muchas de las vitaminas del complejo B y vitamina E, por lo que consumirlas de forma regular en nuestra dieta puede aportarnos muchos beneficios.PARCHITA

NUTRIENTES QUE APORTAN La parchita aporta al organismo nutrientes como: -vitamina A -vitamina C -potasio -calcio -hierro -fibra -carbohidratos antioxidantes.VALOR CALRICO 78 caloras, 2.4 gramos de hidratos de carbono, 5 mg de Calcio, 17 mg de Fsforo, 0.3 mg de Hierro, 684 mg devitamina A activada, mg de vitamina B2 (Rivoflavina), 2.24 mg de Niacina y 20mg. de Vitamina C.IMPORTANCIA El incremento de la fama de esta deliciosa fruta va de la mano con los descubrimientos cada vez mayores de sus beneficios. La pulpa, el zumo, las flores y la infusin de las hojas del maracuy tienen un efecto relajante. Mucho ms pronunciado en el caso de la infusin, la cual puede utilizarse como sedante ligero o como calmante para dolores musculares o cefaleas.Debido a que contiene varios alcaloides, entre ellos el harmano y el harmol, en dosis normales, una o dos tazas de infusin al da, ayudan a conciliar el sueo y puede tener adems efectos antiespasmdicos. Es recomendado tambin en caso de espasmos bronquiales o intestinales de origen nervioso, as como para los dolores menstruales. Posee tambin un ligero efecto vasodilatador, reduciendo la tensin arterial, lo cual aligera el trabajo al corazn. Aunque no se recomienda su utilizacin regular a fin de evitar efectos txicos.APORTES MEDICINALES La parchita tambin conocida como fruta de la pasin puede aportar al organismo mltiples beneficios si se agrega la ingesta en una dieta balancead.Esta extica fruta, popular de la zona caribea puede consumirse cruda, en ensaladas, jugos, ccteles o en la preparacin de postres como helados y tortas.Este fruto proveniente del rbol de maracuy contiene una serie de propiedades que enriquecen el cuerpo humano, entre estos beneficios:- Contiene vitaminas A y C y minerales, esenciales para nuestro organismo.- Es rica en cido ascrbico y caratenos.- Contiene minerales como potasio, fsforo y magnesio.- Ayuda a tener el cabello sano, cuidar la piel, la visin y el sistema inmunolgico.- Brinda un gran aporte en fibras, ideal para personas con problemas de estreimiento.- Es un aliado importante para los regmenes dietticos, ya que tiene un bajo aporte calrico.- Contiene flavonoides que calman los nervios y relaja el organismo.- Ayuda a combatir el insomnio, la depresin, el estrs, la tiroides, la menopausia y el sndrome premenstrual.- Sus flores contienes alcaloides y flavonoides, es utilizada en la parte de fisioterapia para ayudar a las personas a conciliar el sueo y para el tratamiento de la ansiedad.- Su infusin es un efectivo remedio casero para los nervios.Sin embargo, el consume de la fruta de la pasin esta restringido para las mujeres embarazadas o en el perodo de lactancia, debido a la presencia del agente alcaloides uterotxicos.VITAMINAS QUE APORTAN Las vitaminas A y C proveen a la parchita de propiedades antioxidantesEL MANGO

NUTRIENTES QUE APORTAN Del Mango cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: 0,40 mg. de hierro, 0,63 g. de protenas, 12 mg. de calcio, 1,70 g. de fibra, 170 mg. de potasio, 1,60 mg. de yodo, 0,12 mg. de zinc, 12,80 g. de carbohidratos, 18 mg. de magnesio, 5 mg. de sodio, 207,17 ug. de vitamina A, 0,05 mg. de vitamina B1, 0,05 mg. de vitamina B2, 0,66 mg. de vitamina B3, 0,16 ug. de vitamina B5, 0,13 mg. de vitamina B6, 36 ug. de vitamina B9, 37 mg. de vitamina C, 1 mg. de vitamina E, 0,70 ug. de vitamina K, 13 mg. de fsforo, 61,13 kcal. de caloras, 0,45 g. de grasa y 12,50 g. de azcar.VALOR CALRICO El mango contiene aproximadamente 60 caloras por 100 gramos. Destaca por contener triptfano, un aminocido con propiedades relajantesIMPORTANCIA Entre las principales vitaminas que podemos encontrar en los mangos, destaca por ejemplo la presencia tanto de vitamina C como de vitaminas del grupo B, importantes para el sistema nervioso y para el correcto funcionamiento del metabolismo.Adems, tambin es muy rico en selenio, magnesio y hierro, a la vez que por su alto contenido en potasio lo convierten en una fruta con un importante efecto diurtico, ayudando contra la retencin de lquidos.Pueden ser ideales no slo para tratar casos de estreimiento, sino para prevenir la debilidad muscular y la aparicin de la anemia. Adems, existe la creencia que comer mango ayuda a prevenir la cada del cabello.APORTES MEDICINALES DEL MANGOEl mango es rico en potasio, indispensable en la transmisin y generacin del impulso nervioso, aunque tambin contiene otros minerales imprescindibles que intervienen en las funciones bsicas del metabolismo, como son el selenio, el hierro y el magnesio. Resulta eficaz para prevenir la anemia en dietas vegetarianas, o durante el ciclo menstrual y el embarazo en el caso de las mujeres.No hay que pasar por alto que posee muchos carotenos y vitamina C, por lo que facilita la absorcin del hierro. Tambin contiene enzimas similares a las de la papaya o la pia, las cuales facilitan la digestin y evitan que se acumulen los nutrientes no aprovechables que causan el malestar intestinal. Asimismo, aporta fibra que mejora el trnsito e impide la aparicin de uno de los grandes ladrones de la dignidad, el estreimiento.El mango se puede incluir perfectamente en una dieta de adelgazamiento e incluso en la de personas diabticas, dado que cuando est verde y an no ha alcanzado su punto ptimo de maduracin, su contenido en azcar disminuye. Comer mango es una buena manera de superar el imsomnio y prevenir molestias musculares y calambres, ya que contiene triptfano, un aminocido con propiedades relajantes.Si quieres cuidarte por dentro y por fuera, no dejes de incluir el mango en tu lista de la compra; lo encontrars en cualquier frutera. A la hora de elegirlo, fjate bien en el aroma que desprende, en que sea flexible al tacto y no presente arrugas y manchas en la capa superficial.VITAMINAS QUE APORTANEl mango es una fruta pulposa y jugosa que es muy rica en magnesio y en provitaminas A y C. Asimismo, cuenta con altas concentraciones de hidratos de carbono lo que hace que tenga un valor calrico elevado. Las proporciones de los nutrientes del mango pueden variar segn el tipo y la cantidad de la fruta, adems de otros factores que puedan intervenir en la modificacin de sus nutrientes.

REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIN U.E. JOS MANUEL SISO MARTNEZPALO NEGRO

PROFESORA: JENIFER GUTIERREZ ALUMNO: JUAN OMAA

JUNIO, 2015