El consumo de productos porcinos no entraña riesgos alimentarios El … · 2017-03-03 · El...

04Abril2009

R E V I S T A D E L A O R G A N I Z A C I Ó N C O L E G I A L V E T E R I N A R I A E S P A Ñ O L A

La Organización Colegial rechaza la última regulación del veterinario privado

El consumo de productos porcinos no entraña riesgos alimentarios

El VIRUS GRIPE A (H1N1) PONE EN ESTADO DE ALERTA A LA COMUNIDAD INTERNACIONAL

Secuenciado por primera vez el genoma bovino

04_informacion_veterinaria_abril-2009.qxp 12/05/2009 16:23 PÆgina 1

La gripe A/H1N1 ha irrumpido demanera súbita e inesperada en las pri-meras planas de la prensa internacio-nal, como un problema de salud públi-ca originado en Norteamérica y que seha propagado de forma espectacularen el curso de tres semanas.

En ese período de tiempo se hansobrepasado los cinco mil casos depersonas afectadas, con cifras muyelevadas en EE.UU. y México, habién-dose extendido por cuatro continen-tes. Los países de la Unión Europea nose han librado de la enfermedad, yEspaña ha destacado como uno de losque han presentado un mayor númerode casos.

La epidemia de gripe ha provocadouna alarma inusual que ha obligado a laOrganización Mundial de la Salud aelevar el nivel de alerta hasta el grado5, que implica el riesgo de una pande-mia de gripe inminente. Afortunada-mente las manifestaciones clínicashan sido leves o moderadas y elnúmero de fallecidos reducido en rela-ción al número de afectados.

La pandemia de gripe se esperaba quesurgiera a partir del virus aviar tipoA H5N1 y su origen fuera algún lugardel continente asiático, lo que final-mente no ha ocurrido. La alerta permi-tió a muchos países del mundo, entrelos que se encuentra España, prepa-

rarse para afrontar una eventualidadcomo la actual.

El virus responsable de esta epidemiaporta en su genoma, además de geneshumanos, otros de origen porcino yaviar. Todavía se desconoce cuándo,dónde y cómo se produjo el inicio de laepidemia pero es muy probable quesurgiera como fruto de una recombina-ción de virus gripe de las tres especiesy el cerdo podría haber desempeñadoun papel relevante en este hecho. Ellofue la causa de que inicialmente fuesedenominada como gripe porcina, nom-bre que ha sido sustituido para evitarque la población pensara que la enfer-medad fuera contagiada por el cerdo,lo que obviamente no es así.

Cada vez serán más frecuentes lasenfermedades humanas causadas porpatógenos animales, lo cual refuerza latrascendencia de los controles veteri-narios a todos los niveles y resalta laimportancia de nuestra profesión.

También, resulta obvia la necesidad deintensificar la colaboración de la profe-sión veterinaria con la profesión médi-ca, la necesidad de contar con siste-mas adecuados de vigilancia epide-miológica compartida, con adecuadasherramientas diagnósticas y con estra-tegias de tratamiento y prevenciónque permitan afrontar los retos sanita-rios del presente y del futuro.

EDITORIAL

INFORMACIÓNVETERINARIA | abril | 20092

Juan José Badiola

Presidente del Consejo General de Colegios Veterinarios de España.

| INFORMACIÓN VETERINARIA | 04 abril 2009

La epidemia de gripe A/ H1N1


26

ÍNDICE

DIRECTOR DE LA REVISTA: Juan José Badiola Díez. CONSEJO EDITORIAL: Ignacio Oroquieta Menéndez, Rufino Rivero Hernández, Francisco Luis Dehesa Santisteban, Antonio Gallego,Rafael Laguens García, Ramón García Janer, Héctor Palatsi Martínez, Enrique Reus García-Bedoya, Juan Antonio Vicente, Felipe Vilas Herranz. REDACCIÓN: Isabel Salvador, Rocío Domín-guez. PUBLICIDAD: Daniel Gómez-Cervantes, Juan Pablo López; Tel.: 91 579 44 05. DISEÑO Y MAQUETACIÓN: Sprint Final, S.A. - Pensamiento, 2 - 28020 Madrid - Tel.: 91 579 44 05.www.sprintfinal.com. IMPRIME: Dédalo Altamira. EDITA: Consejo General de Colegios Veterinarios de España | Villanueva nº 11 - 28001 Madrid, Teléfono: 91 435 35 35, Fax 91 578 34 68,www.colvet.es. Dep. Legal: M.4.364-1986 | ISSN: 1130-5436. Tirada: 27.000 ejemplares. Distribución gratuita.

Como colegiado, el Consejo General de Colegios de Veterinarios de España le informa de que, de acuerdo con lo dispuesto en la Ley Orgánica 15/1999, de 13 de diciembre, de Protección deDatos de Carácter Personal, los datos personales que Ud. nos proporcionó están incluidos en un fichero de titularidad del Consejo y que son tratados por éste, de acuerdo con la legislaciónvigente en materia de protección de datos personales, con el fin llevar a cabo la gestión de los colegiados adscritos a los diferentes Colegios de Veterinarios de España, así como la remisiónde la Revista del Consejo con carácter mensual y la gestión de las pólizas y seguros concertados por el Consejo General de forma colectiva en favor de todos los colegiados. En el caso deque la información facilitada sufra alguna modificación deberá comunicarlo al Consejo, con la finalidad de mantener actualizados los datos.

El Colegiado podrá ejercitar sus derechos de acceso, rectificación, cancelación y oposición de sus datos, ante CGCVE, dirigiendo una notificación por escrito al efecto, a la siguiente dirección:Calle Villanueva 11 - 5º 28001 de Madrid.

El criterio de los artículos, entrevistas, cartas y anuncios es responsabilidad exclusiva de sus autores y no refleja necesariamente la opinión de la Dirección de la revista y, por tanto, del Con-sejo General de Colegios Veterinarios de España. Queda prohibida la reproducción total o parcial de la presente publicación sin la autorización del editor.

14 Ávila. A examen las funciones deldirector e inspector de matadero enla UE

15 Segovia. Análisis de la VeterinariaTaurina.

Colaboraciones16 El maltrato animal como indicador

de riesgo social.Por Juan Mª Josa Mutuberría y MarcosMakowski Zamora.

Historia20 Los caballos a través de la Biblia

de San Isidoro y de los Beatos deGerona y de Fernando I. (III).Por José Manuel Martínez Pérez . Dr. SantiagoDomínguez Sánchez . Dr. Francisco A. RojoVázquez . Dr. José Manuel Martínez Rodríguez.

Mundo universitario24 Actualidad del Mundo Universitario

Veterinario

Actualidad profesional26 Noticias, actos celebrados,...

Perfiles Veterinarios36 Gonzalo Giner: «El sanador de

caballos» es un homenaje a miprofesión.

Asesoría jurídica38 Novedades legislativas

Cuaderno de viaje40 La Ruta del Toro Jijón.

Novedades editoriales43 Últimas publicaciones profesionales

Agenda44 Cursos, congresos, eventos...

Tablón de anuncios49 Consulta los anuncios de tus

compañeros. Envía el tuyo

Directorio50 Colegios Profesionales, Asociaciones

y Facultades de Veterinaria

3

La gripe A(H1N1), su propagación y elriesgo de pandemia

Actividad del Consejo04 La Organización Colegial rechaza la

última regulación del veterinario privado

05 Desaparece el Certificado Veterinario

Actividad de los Colegios06 Huesca. Los colegiados analizan el

"chequeo médico" europeo.08 Asturias. Curso sobre planes de

autocontrol en industrias de elaboración de queso.

08 Barcelona. Protesta en los mediospor la desinformación sobre clínicasveterinarias.

09 Badajoz. Julio J. López Gimónrenueva su mandato.

09 Cantabria. Presentado el libro "Unsiglo de profesión veterinaria enCantabria".

10 Girona. Merial presenta la nuevagama de vacunas Eurican.

10 Granada. Francisco de Asís Muñoz,reelegido presidente.

10 La Rioja. La eurodiputada EstherHerranz analiza el futuro de la profesión.

12 Murcia. Entrega de placas acreditativas en la comarca del Noroeste.

13 Sevilla. Un experto jurado para elmejor toro de la Feria 2009.

13 Valladolid. Puerto de San Lorenzose alza con el trofeo al mejor toro.

14 León. VIII Congreso de Veterinarios de Castilla y León.

40 La Ruta delToro Jijón

36Gonzalo Giner


El Real Decreto del Ministerio de la Pre-sidencia, publicado en el Boletín Oficialdel Estado el pasado 28 de marzo, siste-matiza y desarrolla las previsiones nor-mativas comunitarias sobre la informa-ción de la cadena alimentaria. Establecelas obligaciones de los titulares de lasempresas alimentarias y explotacionesganaderas que críen animales para elsacrificio, y detalla la información quedeberá proporcionar el dueño de los ani-males a los mataderos y la que las auto-ridades competentes deberán comuni-car a las explotaciones de procedencia.La información básica de la cadena ali-mentaria contempla los datos adminis-trativos de la explotación de proceden-cia de los animales; los datos del envíode los animales objeto de la remisión;información sobre los animales envia-dos y sobre la actuación de los profesio-nales veterinarios en las 48 horas ante-riores al traslado y a los tratamientos delos últimos treinta días; y, en últimolugar, la información sanitaria sobre laexplotación de procedencia, centrada enla calificación de la misma, en las posi-bles alteraciones del estado sanitario delos animales, diagnósticos por parte delos veterinarios de enfermedades quepuedan afectar a la inocuidad de la carne

en los últimos doce meses, resultadosanalíticos y muestras tomadas en ani-males, informes y otras medidas suple-mentarias.En este último apartado es donde hayque identificar el nombre y dirección delveterinario privado que atiende normal-mente la explotación (punto 9, letra ddel anexo II del Real Decreto aprobado).

Definición confusaUn punto esencial de la información dela cadena alimentaria es la especifica-ción del nombre y dirección del veterina-

rio privado que atiende normalmente laexplotación de procedencia del animal yque es, a juicio de la organización cole-gial, el veterinario responsable de laexplotación.El problema que plantea el Real Decretoes que al concretar la figura del veterina-rio privado que atiende normalmente laexplotación, tras especificar que podráser considerado como tal el responsa-ble de la ADS a la que pertenezca laexplotación, el designado en una explo-tación integrada, el servicio veterinariode la agrupación ganadera de las previs-tas en el Reglamento del Medicamentode Uso Veterinario, y el veterinario de laentidad asociativa en caso de explota-ciones socias o miembros de una coo-perativa o una SAT, concluye con uninciso que es el motivo principal delrechazo de la organización colegial vete-rinaria a la norma aprobada.Concretamente, el Real Decreto361/2009 establece que en todos lossupuestos no incluidos entre los antescitados, se considerará veterinario priva-do el "que haya prestado sus servicioscon mayor frecuencia en los últimosmeses o en su defecto el último queacudió a la explotación a realizar su tareaen la misma".


Actividad del Consejo

El certificado veterinario, derogado por el nuevo Real Decreto que establece la información sobre animales destinados al mataderoLa Organización Colegial en desacuerdo con la última regulación del veterinario privado La Junta Ejecutiva Permanente del Consejo General analizó en su última reunión el RealDecreto 361/2009, publicado en el BOE de 28 de marzo, que regula la información sobre lacadena alimentaria que debe acompañar a los animales destinados a sacrifico y deroga elcertificado veterinario. La organización colegial estudia la posibilidad de presentar ante elTribunal Supremo un recurso contencioso-administrativo por entender que parte de la defi-nición que se hace del veterinario privado ("el que haya prestado sus servicios con mayorfrecuencia en los últimos meses o en su defecto el que acudió a la explotación a realizarsu tarea en la misma") puede conducir a situaciones indeseables para el profesional y per-judiciales para la seguridad alimentaria.

SE CONSIDERARÁ VETERINARIOPRIVADO EL "QUE HAYA PRESTADO SUS SERVICIOS CONMAYOR FRECUENCIA EN LOSÚLTIMOS MESES O EN SUDEFECTO EL ÚLTIMO QUE ACUDIÓ A LA EXPLOTACIÓN AREALIZAR SU TAREA EN LAMISMA"


5

El Real Decreto 361/2009 deja sin efecto definitivamente elanexo XI del Real Decreto 3454/2000, en su última redac-ción, de todos conocida, dada por la Orden del Ministerio dela Presidencia en 2007. En otras palabras, el certificadoveterinario desapareció el día 29 de marzo de 2009, fechade entrada en vigor del nuevo Real Decreto.La supresión de este certificado implica la eliminación delmecanismo previo de certificación veterinaria de los rumian-tes y, por tanto, de uno de los dos pilares del doble controla que se sometían los animales sacrificados en el matade-ro. Esa supresión, en opinión de la organización colegialveterinaria, supone una posibilidad real de comprometer laseguridad alimentaria y la salud pública.La lucha por la vigencia del certificado veterinario se remon-ta a octubre de 2007. Entonces, tras su derogación porOrden del Ministerio de la Presidencia, el Consejo Generalinterpuso un recurso contencioso-administrativo solicitandosu suspensión cautelar. La organización colegial argumenta-ba en el recurso que la norma incurría en nulidad de plenoderecho al contravenir una normativa de rango superior,como es la comunitaria, y razonaba que esa orden ministe-rial incidía negativamente en el interés público al afectar laseguridad alimentaria.

La Sala de lo Contencioso-Administrativo de la AudienciaNacional dictó un auto con fecha 22 de abril de 2008 queestimaba la petición del Consejo General, declarando haberlugar la medida cautelar de suspensión, y señalaba que enningún caso se advertía que el interés público exigiera la eli-minación del certificado veterinario.Contra ese auto elevó recurso de súplica el abogado delEstado, ante lo cual la Sala de lo Contencioso-Administrati-vo de la Audiencia Nacional decidió que el auto en cuestiónquedara suspendido hasta que se resolviera el mencionadorecurso.La Audiencia Nacional, finalmente, estimó la petición de laorganización colegial confirmando la suspensión inicialmen-te adoptada de la Orden del Ministerio de la Presidencia yordenando su publicación en el BOE, por lo que el certifica-do veterinario recobró toda su vigencia y la exigencia de suutilización.El Real Decreto 361/2009, en su disposición derogatoria única,pone fin, de nuevo de forma unilateral, al certificado veterinario.Esta norma se puede consultar en la página electrónica delBoletín Oficial del Estado:http://www.boe.es/boe/dias/2009/03/28/pdfs/BOE-A-2009-5129.pdf.

Desaparece el Certificado Veterinario

Esta previsión, en opinión de la organiza-ción colegial, contradice abiertamente lanormativa comunitaria que dice desarro-llar, puesto que en ésta no se define alveterinario privado que ha de responsa-bilizarse de la información de la cadenaalimentaria de esa forma. Además,extralimita la definición que del veterina-rio responsable de explotación se con-tiene en la propia ley española de Sani-dad Animal.Esta definición de veterinario privadoconduce a confusión y puede provocarevidentes problemas en la práctica pro-fesional haciendo que la norma pierda surazón de ser, es decir, se desvirtúe ladefensa y garantía de la salud pública enla explotación y seguridad de los consu-midore que representa la intervenciónpermanente de un veterinario en el pro-

ceso. No cabe en modo alguno identifi-car o equiparar al veterinario que atiendenormalmente la explotación -expresiónque implica habitualidad y actualidad enla prestación del servicio- con el quepueda haber prestado sus servicios conmayor frecuencia en los últimos mesesy que en ese momento no lo estéhaciendo, ni mucho menos con el últimoveterinario que acudió a la explotación arealizar su tarea (¿cuándo, qué tipo detarea y qué relación con la informaciónde la cadena alimentaria debe de tener?).Además, no hay que olvidar que, en laforma en que se ha redactado el RealDecreto, en la práctica puede conducir asituaciones indeseables como, porejemplo, que se pueda caer en la tenta-ción de consignar en la documentaciónel nombre y dirección de cualquier vete-

rinario, tenga o no relación con el proce-so a que se refiere el anexo informativo.En estas circunstancias, el veterinariopodría verse abocado eventualmente asufrir las consecuencias de una indebidaactuación de los correspondientes ope-radores, desconociendo absolutamentelos hechos que le involucran en esasituación.Por estas razones, la Junta EjecutivaPermanente del Consejo General estu-dia la posibilidad de interponer un recur-so contencioso-administrativo contra elmencionado Real Decreto ante el Tribu-nal Supremo con el fin de que se anuleel citado inciso o, en su caso, resulteinterpretado y delimitado por el alto tri-bunal con la finalidad de salvaguardar lasalud de los ciudadanos y el cometidoprofesional de los veterinarios.


ACTIVIDAD DE LOS COLEGIOS


Actividad de los Colegios

El jefe del Servicio de Ayudas a la Ganadería del Gobierno deAragón, Enrique Novales, y el presidente del Colegio deHuesca, Fernando Carrera, desbrozaron con los colegiadosde la provincia el denominado "chequeo médico" de la UniónEuropea, que en esencia son las modificaciones a la PACadoptadas por el Consejo de Agricultura y Pesca de la UE elpasado mes de noviembre.En el transcurso de la jornada, celebrada en la sede del Cole-gio el pasado 27 de marzo, se respondió a tres interrogantes:cómo hacer que el sistema de ayudas directas sea más eficazy sencillo, cómo lograr que los instrumentos de apoyo al mer-cado, concebidos originariamente para una Comunidad deseis Estados miembros, resulten útiles a los 27 actuales, ycómo hacer frente a los nuevos retos, como el cambio climá-tico, los biocombustibles, la gestión hídrica y la protección dela biodiversidad.El resultado final de estas reflexiones son la propuesta deincrementar el desacoplamiento obligatorio de ayudas a par-tir del primero de enero de 2010 para cultivos herbáceos,trigo duro, aceite de oliva y lúpulo; el desacoplamiento obliga-torio a partir del inicio de la campaña 2012 para forrajes des-hidratados, fécula de patata, lino y cáñamo; el desacopla-miento voluntario pero con la fecha límite del 1 de enero de2012 para ayudas al vacuno (excepto vaca nodriza), arroz, fru-tos secos, semillas, proteaginosas y a los agricultores depatata para fécula; y dejar a criterio del Estado Miembro eldesacoplamiento de la parte que está acoplada delovino/caprino y vacas nodrizas.En el análisis del "chequeo" se destacó la aplicación del art.68,que establece para determinados sectores una ayudas adicio-nales ligadas a la realización de acciones que favorezcan laprotección del medio ambiente, la calidad y la comercializa-ción; a prácticas que mejoren el bienestar animal; a tiposespecíficos de actividades que impliquen beneficios agroam-bientales adicionales; a la compensación de desventajasespecíficas de algunos sectores (leche, carne de vacuno,carne de ovino y caprino, arroz) en zonas o modelos de pro-ducción económicamente vulnerables o medioambiental-mente sensibles; a zonas sometidas a programas de rees-tructuración o desarrollo; a contribución al pago de primas deseguros y a la contribución a fondos mutuales para enferme-

dades animales o vegetales. La aplicación de lo establecido en el artículo 68 tendrá impor-tancia en el sector del ovino, ya que aportará unas ayudas adi-cionales, además del pago único, a los ganaderos que perma-nezcan en el sector.El "chequeo médico" incrementa la modulación en un 2% en2009 y un 1% en los años siguientes, hasta llegar al 2012 conun 10%. Estos importes, que se descuentan, se destinan alos planes de desarrollo rural.Para el cobro de las ayudas sin penalizaciones, el agricultor yganadero deberá cumplir con los requisitos que exige la con-dicionalidad referente al ámbito de Medio Ambiente, ámbitode Salud Pública, zoosanidad y fotosanidad, ámbito de Bue-nas Condiciones Agrarias y Medioambientales y ámbito deBienestar Animal.Todas estas reformas se pondrán en marcha a partir del 1 deenero de 2010.

Los colegiados analizan el "chequeo médico" europeoHuesca

Fernando Carrera y Enrique Novales, jefe del Servicio de Ayudas a la Ganaderíadel Gobierno de Aragón.




Profesionales de Control Oficial de las AdministracionesAndaluzas y del Principado de Asturias, profesionales deasesoramiento a empresas lácteas, personal de organizacio-nes de denominaciones de quesos andaluzas y asturianas,así como otros profesionales veterinarios clínicos participa-ron en un curso sobre "Evaluación de planes de autocontrolen industrias de elaboración de queso", celebrado los días16 y 17 de febrero en la sede colegial.El curso, impartido por Ángel Nepomuceno, inspector deSalud Pública de la Junta de Castilla-La Mancha y jefe deDistrito de Salud de Villarrobledo (Albacete), trató la tecnolo-gía de la producción de leche y elaboración de queso, asícomo de identificación y control de los principales peligrosmicrobiológicos, físicos y químicos que pueden aparecer enlos procesos de obtención de los quesos; todo ello, siguien-do la metodología del Análisis de Peligros y Puntos de Con-trol Crítico, según los reglamentos comunitarios en materiade Higiene y Control.Se completó el curso, de doce horas lectivas, con supues-tos prácticos sobre las fases de recepción de leche, pasteu-rización de leche y salado de quesos que los asistentesresolvieron por grupos. La exposición del trabajo de los gru-pos originó intervenciones y discusiones sobre los distintostemas que fueron moderadas y dirigidas por el ponente.Entre los asuntos que más interés e intervenciones suscita-ron destacó el control en la producción primaria: uso y con-trol de inhibidores en la leche, y el funcionamiento y peligrosderivados de los equipos de pasteurización de leche.Al finalizar el curso, los 33 asistentes cumplimentaron unaencuesta de valoración del mismo, que puso de manifiestoel alto grado de interés y utilidad del mismo.

Curso sobre planes deautocontrol en industrias de elaboración de queso

Asturias

Uno de los equipos de trabajo formado para desarrollar la parte práctica delcurso. Al fondo, en el centro, el ponente Ángel Nepomuceno.

Los Mossos d’Esquadra detuvieron en Barcelona el pasado 14de abril a un hombre de 63 años que realizaba operaciones deestética sin titulación médica ni sanitaria en un piso del barriodel Raval. Ante los detalles facilitados por los medios decomunicación sobre estos hechos, el Colegio de Barcelonahizo pública una nota que por su interés se reproduce íntegra“Los medios de comunicación se han hecho eco estos díasdel cierre de una presunta clínica de cirugía estética del barriodel Raval de Barcelona y de la detención de su responsable,acusado de un delito contra la salud pública. Los hechos rela-tados en la prensa aclaran que el espacio en el que se practi-caban las intervenciones carecía de las medidas más elemen-tales de higiene y, en algunos casos, se compara desafortu-nadamente con una clínica veterinaria. Incluso, en informacio-nes iniciales, sobre todo de medios radiofónicos, se manifes-taba que el detenido era veterinario; hecho que quedó des-mentido posteriormente al revelarse que carecía de titulaciónsanitaria alguna.Desde el Colegio Oficial de Veterinarios de Barcelona (COVB)queremos aclarar que las clínicas veterinarias no pueden nideben ser confundidas con un recinto de las característicasdescritas. Es obvio que el quirófano de una clínica veterinariaestá pensado para atender animales y no a seres humanos,pero eso no supone ni mucho menos que no esté sujeto aunas normas estrictas de higiene, al igual que los consultorios. Entendemos que la presencia de animales en la mal llamadaclínica de estética del Raval y la supuesta utilización de mate-rial sanitario que se emplea en veterinaria abría las puertas auna comparación tan fácil como injusta e impropia del rigorexigible a los profesionales del periodismo. Por supuesto, enlas clínicas veterinarias hay animales (son nuestros pacien-tes), pero al quirófano sólo ha de entrar el animal que va a serintervenido, con estrictas medidas higiénicas. Por último, el personal asistencial de una clínica veterinariatiene la formación adecuada para realizar esa tarea, bien seacomo auxiliar o como veterinario, igual que sucede con lasanidad humana cuando se practica de acuerdo con la legali-dad. El caso del Raval, por desgracia, es la historia de un deli-to muy grave contra la salud de las personas y sólo podemosfelicitarnos de la actuación de los Mossos d’Esquadra”.

Protesta en los medios porla desinformación sobreclínicas veterinarias

Barcelona


9

Julio J. López Gimón resultó ganador de las últimas eleccio-nes a la presidencia del Colegio de Badajoz, celebradas elpasado día 12 de marzo. Su nueva Junta Directiva la completarán José León Gómez,como secretario; Lucía Galán Caballero, vicepresidenta yresponsable de las funciones de coordinación, agricultura y

relaciones con el Consejo de Colegios Veterinarios de Extre-madura. Serán vocales Esther López Sepúlveda, vicesecre-taria y responsable de la Sección de Previsión y temas rela-cionados con Sanidad; Jesús Nieto Suárez, responsable deasuntos económicos, pequeños animales, ADS y delegadode SOSERCOVE; María Eugenia Fernández Sánchez, res-ponsable de la Sección Social y Laboral, asesoría jurídica ybiblioteca; y Jesús Manuel Crespo Martín, responsable de laSección Técnica, formación, informática, página Web y rela-ción con los medios de comunicación.Participaron en los comicios un total de 373 colegiados, quesuponen casi el 50% del electorado.La candidatura, en palabras de Julio J. López Gimón, "hasalido al completo y con una amplia ventaja sobre la oposi-tora, por lo que nos sentimos con un gran respaldo queesperemos no defraudar".La nueva Junta de Gobierno está compuesta por colegiadosque trabajan en distintos ámbitos de la profesión, lo queofrece un conocimiento amplio de la situación y una venta-ja añadida para afrontar sus problemas.

Julio J. López Gimónrenueva su mandato

Badajoz

El pasado día 17 de marzo se presentó en la sala multiusos delParlamento de Cantabria el libro, editado por el Colegio, "UnSiglo de Profesión Veterinaria en Cantabria". En el acto intervi-nieron el presidente del Parlamento de Cantabria, MiguelÁngel Palacio; el consejero de Economía y Hacienda delGobierno de Cantabria, Ángel Agudo; la autora de la obra,Celestina Losada Varea, y el presidente del Colegio de Veteri-narios, Juan José Sánchez Asensio.El proyecto surgió al realizar el traslado y catalogación de losfondos existentes en el archivo colegial. La huella de la minu-ciosidad y el detalle que presentaba este archivo era una opor-tunidad única para la realización del estudio. Celestina Losada, doctora en Historia e historiadora dereconocido prestigio, responsable de importantes proyec-tos de investigación y autora de numerosas publicaciones,supo concitar todos los esfuerzos en torno al proyecto, loenriqueció con sus aportaciones y dotó al estudio de unalectura fácil y agradable.Para el trabajo se contó con la colaboración del Parlamento deCantabria, que disponía de una línea de ayudas destinada a

recuperar elementos sustanciales de la historia de la comuni-dad, y el apoyo de la Consejería de Economía y Hacienda, queentendió la trascendencia y transversalidad del estudio, asícomo la repercusión que esta profesión ha tenido sobre la eco-nomía de Cantabria no solamente en el sector primario, sinotambién sobre la industria agroalimentaria de transformación,los servicios, la formación, la investigación y el desarrollo. Destaca en el estudio la existencia en Cantabria de generacio-nes de profesionales veterinarios de una altura y nivel envidia-bles, coincidencia temporal y territorial que seguramente lesanima en sana competencia a desarrollarse y hace que se pro-duzca un impulso que les lleva a liderar los avances científicosen materia de sanidad y de producción animal. Fueron aquellos veterinarios pioneros de las nuevas técni-cas que repercutieron enormemente en la posición de lide-razgo que ocupa nuestra región dentro del sector ganade-ro del bovino; no en vano, desde esta profesión se impul-saron, entre otros, el Centro de Selección y Reproducción,los laboratorios de Sanidad Animal y Salud Pública y elMercado de Torrelavega.

Presentado el libro "Un siglo de profesión veterinaria en Cantabria"

Cantabria

De izquierda a derecha, Ángel Agudo (consejero de Economía), Celestina Losada (autora el estudio), Miguel Ángel Palacio (presidente del Parlamento de Cantabria) yJuan J. Sánchez (presidente del Colegio).

La nueva Junta de Gobierno del Colegio de Badajoz.




Girona

El doctor en Medicina Interna y product manager de los labora-torios Merial, Daniel Rodes, presentó el pasado 17 de marzo enla sede del Colegio Oficial la nueva gama de vacunas Eurican.En el acto, el doctor en Veterinaria, Medicina y Biología, Fernan-do Fariñas, experto en Insectología, Infectopatología e Inmuno-logía comparadas y director del Instituto de Patología y Enfer-medades Infecciosas de Málaga, impartió una conferenciasobre "Aspectos prácticos de la Inmunología Clínica: esa gran yútil desconocida". Asistieron a la misma una treintena larga deveterinarios de la provincia que quedaron impresionados por lacalidad científica del ponente y por su enorme capacidad paraexplicar de manera clara y amena una materia a veces tan com-plicada como la inmunología, que está presente en la mayoríade las actuaciones clínicas diarias.

Merial presenta la nuevagama de vacunas Eurican

En la foto, de izquierda a derecha, Daniel Rodes, Fernando Fariñas, Enric Valla-dares (gerente de Merial) y José Luis Martínez Fernández (vocal de PequeñosAnimales de la Junta de Gobierno). El pasado 1 de abril tomó posesión la nueva Junta de

Gobierno del Colegio de Veterinarios de Granada, que volve-rá a ser encabezada por Francisco de Asís Muñoz.Acompañan a Francisco de Asís Muñoz, quien viene repre-sentado al Colegio desde 2003, Antonio F. Miranda Pinillacomo vicepresidente; Francisco García Bernier como secre-tario; y como vocales, Fernando Muñoz Gámez, María Luisade la Torre Serrano y José Miguel Mayor Moreno.La nueva Junta seguirá trabajando para potenciar el ejerciciode la profesión no solo en el ámbito de la clínica de los ani-males de compañía sino también en los campos de la segu-ridad alimentaria, la sanidad animal y el medio ambiente.Asimismo, pretende incrementar las relaciones con lasAdministraciones Públicas, tanto en el ámbito autonómicocomo provincial y local en los que se desenvuelve la Veteri-naria granadina.

Francisco de Asís Muñoz,reelegido presidente

Granada

De izquierda a derecha: María Luisa de la Torre, Antonio F. Miranda, FernandoMuñoz, Francisco de Asís Muñoz, Francisco García y José Miguel Mayor.

Esther Herranz, eurodiputada por elPartido Popular, ofreció el pasado 27de marzo una conferencia en la sededel Colegio de La Rioja en la que exa-minó las perspectivas de futuro que ala profesión Veterinaria se le abren enel seno de la Unión Europea.En su exposición destacó el importantepapel que desarrolla el profesionalveterinario no sólo desde el punto devista de la clínica sanitaria, sino tam-bién desde la óptica de la seguridad ali-mentaria y del bienestar del ganado,aspectos que tienen cada vez mayorinfluencia en el desarrollo de las pro-ducciones en la Unión Europea.La eurodiputada destacó en su exposi-ción la trascendencia del trabajo delveterinario, ya sea oficial, de empresa,ADS, consultor, etcétera, como garan-te de la sanidad animal, el bienestar

animal y la seguridad alimentaria. Ytodo ello sin dejar de lado su importan-te labor como asesor de las explotacio-nes, lo que contribuye a la mejora de larentabilidad de las producciones con lamira puesta en la construcción de una

Política Agraria Común Sostenible.En opinión de Esther Herranz, a la pro-fesión se le presenta en el futuro elreto de aprovechar las oportunidadesque la globalización y las decisiones dela UE traerán de la mano.

La eurodiputadaEsther Herranzanaliza el futuro de la profesión

La Rioja

En la fotografía, Esther Herranz y el presidente del Colegio de La Rioja, Julián Somalo.




El Colegio de Murcia entregó el pasado 26 de febrero las pla-cas que acreditan a los ocho consultorios y clínicas de lacomarca del Noroeste como centros homologados e inscritosen el Registro de Centros Veterinarios de Animales de Com-pañía.La institución colegial sigue trabajando en la identificación delos establecimientos veterinarios como centros sanitarios,cumpliendo, de este modo, uno de los compromisos adquiri-dos por su actual Junta de Gobierno.En esta línea de trabajo, el Colegio está repartiendo las dife-rentes placas identificativas que acreditan a los diferentesconsultorios, clínicas y hospitales existentes en la regióncomo establecimientos sanitarios. Tal y como apunta el pre-sidente del Colegio, Fulgencio Fernández, todos ellos "sonestablecimientos sanitarios, ya que se encargan de velar porla salud de los animales y, por ende, de las propias personas".Por ello "reclamamos la inclusión de estos centros en elRegistro de Centros Sanitarios de la Consejería de Sanidad".La comarca del Noroeste ha sido la última en recibir estas pla-cas identificativas. En concreto, el pasado día 26 de febrerose celebró el acto de entrega de las mismas en el restauran-te Rincón de Paco, de Caravaca de la Cruz. Durante el mismo,el presidente de la institución colegial hizo entrega de estedistintivo a los consultorios y clínicas de Bullas, Calasparra,Caravaca, Cehegín y Moratalla; en concreto, al ConsultorioVeterinario de Bullas, Clínica Veterinaria Dingo, ConsultorioVeterinario Servi Vet, Centro Veterinario Chacón, ClínicaRubiales, Clínica Veterinaria Sandy, Consultorio VeterinarioCamino Verde y Consultorio Veterinario V. J. Ibáñez.

Entrega de placas acreditativas en la comarca del NoroesteMurcia

En las fotografías, algunos de los responsables de los consultorios y clínicas acreditadas por la organización colegial.


13

Ignacio Oroquieta, vicepresidente delConsejo General y presidente delColegio de Sevilla, encabeza el juradoque concederá el premio al "mejortoro de la Feria 2009" y que podrárecaer entre los lidiados en la RealMaestranza de Caballería de Sevillael domingo de Resurrección o loslidiados en las corridas que tenganlugar durante el ciclo continuado dela Feria de Abril.

Los otros miembros del jurado sonlos veterinarios nombrados por laDelegación del Gobierno para laplaza de toros de la Real Maestranzapara la temporada 2009: Francisco J.Herrera, Luis Vázquez, AlfredoLuzardo, Miguel Criado, SantiagoSánchez-Apellaniz, Juan MaríaPadró, José González Aguilar, MaríaVictoria García Miña, Rafael Fabra,Miguel Pina, José Núñez Casaus y

Ramón Santos Luque.Los miembros del Jurado valorarán labravura, la conformación zootécnicadel animal dentro de la raza de lidia,el encaste y el comportamiento encada tercio de la lidia. El trofeo se entregará al titular de laganadería a la que haya pertenecidoel toro ganador en un acto que tendrálugar antes del comienzo de la tem-porada 2010.

Un experto jurado para el mejor toro de la Feria 2009

Sevilla

En la instantánea, los miembros del jurado del premio al mejor toro de la Feria 2009.

Lorenzo Fraile, representante de la ganadería salmantina delPuerto de San Lorenzo, se alzó con el XV Trofeo Colegio Ofi-cial de Veterinarios de Valladolid 2008 al criador de toros quepresenta el mejor toro en las ferias de la ciudad.El toro "Cubanisto", de 549 kilos, marcado con el número 120,nacido en agosto de 2004, fue lidiado en sexto lugar el vier-nes 12 de septiembre de 2008, en la séptima corrida deabono, por Miguel Ángel Perera, quien tras una aclamadafaena le cortó las dos orejas. Un pinchazo, antes de conseguirla estocada, presumiblemente impidió al diestro extremeñoconseguir el rabo, dada la calidad de su toreo y la pasión quedespertó.Según el acta, el jurado, al conceder este premio, valoró el"derroche de bravura del que hizo gala este ejemplar que tuvosu máxima expresión en las codiciosas, humilladas y noblesembestidas, en su fijeza absoluta hasta en las pausas y en lasrespuestas a los cites desde todas las distancias, con encas-tadas galopadas que hicieron vibrar a los tendidos ante el her-moso y emotivo espectáculo que ofreció".Puerto de San Lorenzo, junto con Valdefresno, son las dosúnicas ganaderías de Castilla y León que han conseguido estetrofeo en dos ocasiones de las quince ediciones celebradas.Otras ganaderías premiadas son Torrestrella, Cebada Gago,Torrealta y Fuente Ymbro. En siete ocasiones, el premio fuedeclarado desierto.

Puerto de San Lorenzo se alza con el trofeo al mejor toroValladolid

Luis Alberto Calvo Sáez, presidente del Colegio de Valladolid, hace entrega deltrofeo a Nicolás Fraile en presencia del alcalde de la ciudad.




El desarrollo de la Carrera Profesionalserá uno de los temas estrella del VIIICongreso de Veterinarios de Castilla yLeón que se celebrará del 4 al 6 de juniopróximos en la Facultad de Veterinariade la Universidad de León (Campus deVegazana). En los debates se planteará cómo laVeterinaria, siendo una profesión sanita-ria que cumple una reseñable funciónsocial y debería estar valorada a todoslos niveles por las empresas y las admi-nistraciones públicas, apenas goza delreconocimiento de unas pocas Comuni-

dades Autónomas.Otros objetivos que se marcan losimpulsores del congreso, además defavorecer el encuentro entre los profe-sionales de distintos ámbitos e inter-cambiar información y conocimientossobre los progresos específicos en cadasector, son: el desarrollo de la coopera-ción entre las distintas administracionespúblicas y el sector privado; y el impulsode la formación y la difusión de las nove-dades en materia de salud pública, sani-dad ambiental, seguridad alimentaria, yproducción y sanidad animal.Las sesiones de trabajo abordarán lossiguientes grandes temas:

-Veterinaria y sanidad ambiental.-El ejercicio libre de la profesión y lasasociaciones empresariales de vete-rinarios.

-Veterinaria y seguridad alimentaria.-Veterinaria y metodología de auto-control en la producción y sanidadagropecuaria.

-Aportación científica de la Veterinariaal desarrollo y bienestar social.

-La Veterinaria en la ley de Ordena-ción de las Profesiones Sanitarias.

En todas las ponencias participaránprofesionales de reconocido prestigio.Al final de cada jornada de organizarándebates con formato de mesa redonda.El programa científico tiene además elcarácter práctico que supone su acredi-tación por la Comisión de FormaciónContinua de la Profesiones Sanitariasde Castilla y León y por la Universidadde León, con créditos de Libre Elección

Curricular (LEC).Este congreso lo organizan conjunta-mente el Sindicato de Veterinarios deLeón (Sivele-Usae), la Federación deSindicatos Veterinarios de Castilla yLeón (Fesivecal-Usae) y el Instituto deEstudios de Ciencias de la Salud deCastilla y León. Este simposio se hacelebrado periódicamente desde 1994en distintas capitales de la región:León, Burgos, Zamora, Ávila, Vallado-lid, Palencia y Salamanca.A la clausura del congreso han sidoinvitados el presidente del Gobierno,José Luis Rodríguez Zapatero, y laministra de Medio Ambiente, MedioRural y Marino, Elena Espinosa.La organización del simposio ha previs-to un programa paralelo para los acom-pañantes que abarca una visita guiada ala ciudad de León y una excursión porla montaña leonesa, durante la cual sevisitarán las Cuevas de Valporquero, sealmorzará en las Casas de Montaña delAlto Curueño y se recorrerán las Hocesde Valdeteja. El grupo será recibido porla presidenta de la Diputación Provin-cial y por el alcalde de la ciudad.La cena de clausura se celebrará en elHostal de San Marcos.Para más información, dirigirse al Cole-gio Oficial de Veterinarios de León(teléfono 987252322) o consultar lassiguientes páginas electrónicas:

http://www.iecscyl.com/modules/newshttp://www.terra.es/personal/uscal.le/sivele.htm.

Se celebrará del 4 al 6 de junioLa carrera profesional, tema estrella del VIII Congreso de Veterinarios de Castilla y León

León

Las funciones del director e inspectortécnico de matadero en el marcolegislativo de la Unión Europea fue-ron el objeto del curso organizado elpasado mes por el Colegio de Ávila. En el desarrollo del mismo, se abor-daron temas de notable relevanciarelacionados con el objeto principalde la convocatoria, como el procedi-miento general de inspección y elbienestar animal. El curso se comple-tó con prácticas en dos mataderos dela provincia.

A examen las funciones del director e inspector de matadero en la UE

Ávila

Los participantes en el curso posan al pie de un matadero.


15

El Colegio de Veterinarios de Segoviaacogió los días 7 y 8 de marzo el IIISimposio de Veterinaria Taurina, en elque participaron sesenta veterinariosprocedentes de catorce provinciasespañolas, doce ponentes, seis casascomerciales, dos ganaderías, y entida-des e instituciones provinciales y auto-nómicas.La presentación del simposio corrió acargo de Luis Miguel Gil Sanz, presi-dente del Colegio, y fue inauguradopor Juan José Badiola, presidente delConsejo General de Colegios Veterina-rios de España, que apuntó la necesi-dad de una formación de calidad en losveterinarios del sector taurino enencuentros de este tipo. Tambiénintervinieron Francisco Salamanca yLuis Arribas en su calidad de presiden-tes de ACyLVET (Asociación de Casti-lla y León de Veterinarios Taurinos) yde VETASE (Veterinarios Taurinos Aso-ciados de España), la nueva asociaciónnacional de veterinarios taurinos, loscuales insistieron en la necesidad deacabar con el monopolio de la forma-ción de los veterinarios taurinos enEspaña.Sancho Dávila defendió la posturaganadera del manejo excesivo delganado de lidia en el saneamiento, laescasa fiabilidad de la sistemática dediagnóstico de la tuberculosis y laintervención de la fauna silvestre en latransmisión de la enfermedad. Luegocomentó un estudio realizado sobre 97ejemplares vacunos de lidia sacrifica-dos, de los cuales se había realizadocultivo para detectar mycobacterium,habiéndose logrado hasta octubre de2008 en 23 ejemplares. Olga Mínguezcontrarrestó científicamente los argu-mentos del ganadero con la justifica-ción de los protocolos actuales para laerradicación de la enfermedad, ponien-do de manifiesto que no está clara laprevalencia en la fauna silvestre.

Juan José Badiola defendió la necesi-dad de acabar con la tuberculosis, algoinaceptable en la actualidad.El profesor Manuel San Andrés intervinopara exponer las circunstancias que rode-an el dopaje en el vacuno de lidia y lasposibilidades farmacológicas para lograrlos diferentes objetivos que se puedenbuscar con el dopaje de los toros.

Práctica ganaderaJavier Cañón definió las posibilidadesque para la selección de la raza de lidiaofrecen las relativamente elevadasheredabilidades de la mayoría de loscaracteres de comportamiento. Pusoen evidencia que la genética que sub-yace a los caracteres medidos en vacasen la tienta no es la misma que la queafecta a los mismos caracteres medi-dos en los toros durante la lidia y afirmóque parece lograrse mayor precisióncon la información que proporciona latienta. Desmontó luego el tópico deque la heredabilidad de un carácterque, como la bravura, se mide en cate-gorías y de una forma subjetiva, nopuede ser tan elevada como la decaracteres de fácil registro como la can-tidad de leche. Y, por último, manifestóque la clonación no tiene ningún senti-do productivo en el ganado de lidia por-que es imposible amortizar la inversión.

Serotonina, alimentación y economíaLa posibilidad de que una hormona comola serotonina, cuya concentración se man-tiene estable a lo largo de la vida del toro,pueda definir la futura bravura de un bece-rro cuando se lidie de adulto, parece sim-ple. No obstante, el estudio presentadopor el profesor Juan Carlos Illera sobremás de 200 ejemplares machos, así comola metodología que se pondrá al alcanceexclusivo de los veterinarios, demuestranesta posibilidad.Daniel Bartolomé desarrolló su tesisdoctoral en la que queda patente que

los engordes artificiales de remate enel ganado de lidia provocan cuadros deacidosis que interfieren de forma claraen los diferentes grados de caída deltoro durante la lidia. Luis Ruiz Abad, en una ponencia sobre lascircunstancias que rodean la economía delos más de 8.500 festejos taurinos popula-res que se celebran en España, puso demanifiesto las numerosas variables queintervienen en el balance económico, evi-denciando los costes y beneficios socialesde dichos festejos.Mar Rodríguez habló de la formación, losprecursores y los objetivos de la Mesa delToro ante la evidencia de una campañaorquestada dentro del Parlamento Euro-peo contra la fiesta de los toros. Juan JoséRueda, a través de los vídeos de presenta-ción y del propio acto en el ParlamentoEuropeo comentó el alcance de dichaacción y la continuidad de la mesa, foro dereunión de todos los sectores que intervie-nen en la fiesta. La ganadería de Antonio San Román aco-gió la parte práctica del simposio. Los asis-tentes participaron del manejo, alimenta-ción, corrales, manga de ejercicio, plazasde tientas (al aire libre y cubierta) y cuida-do diario de los toros, de la mano delmayoral de la ganadería, José FernándezDíaz-Tendero.En el cajón de curas se enfundaron dosnovillos con vendas de poliéster impreg-nadas en una resina de poliuretano. Anto-nio Vázquez hizo un repaso a las diferen-tes técnicas y productos utilizados paraeste fin desde que se comenzó a utilizar. Después de haber asistido al enfunda-do de pitones, Ángeles Moya y LázaroLópez hablaron de la experiencia en sutrabajo sobre la afectación al cuerno deesta técnica, que si bien puede no bus-car el fraude lo que sí manifiesta es unamanipulación del cuerno, haciéndosenecesario un marco legal basado enuna experimentación avalada por laUniversidad.

Participaron profesionales de catorce provinciasEl tercer simposio hace un riguroso análisis de la Veterinaria Taurina

Segovia

Participantes en el III simposio de Veterinaria Taurina.


COLABORACIONES


El maltrato animal comoindicador de riesgo social

Los veterinarios como componentes delsistema sanitario, ¿podemos aportar algo ala prevención de estos problemas? Pudie-ra parecer que nuestro campo de actua-ción profesional es distante de los ámbitosdonde se desarrollan estos hechos, perolas alteraciones del vínculo animal/serhumano pueden servir como indicadoresde deterioro de condiciones sociales y dedetectores precoces de situaciones deriesgo. Esta relación que se aceptaba táci-tamente y ya solía reflejarse en publicacio-nes didácticas (2) o incluso se veían refle-jadas en obras literarias (3) (Fig. 1), carecíade una casuística que permitiera un desa-rrollo sistematizado y técnico de la cone-xión entre el maltrato animal y la violenciaen el ser humano, pero una incipiente basede evidencias aporta rigor a las suposicio-nes previas. A semejanza de lo que suce-de en determinadas patologías, los anima-les domésticos pueden servir como ele-mentos centinelas ante determinadaspatologías sociales.La detección del maltrato animal, la basesobre la cual se podrían inferir otras conse-cuencias, cuenta para empezar con unadificultad, la descripción del maltrato en símismo. Una posible aproximación estricta-mente veterinaria sería definirlo como toda

aquella circunstancia de origen humanoque produce una falta de bienestar en elanimal, estando el bienestar animal defini-do por las clásicas cinco libertades (4). Laaplicación práctica no deja de ser ambiguay en ocasiones sería sorprendente (5). Encasos graves de abuso o crueldad han sidodescritas unos signos clínicos (6) (7) (8) (9)basándose en cuadros similares al de laslesiones halladas en niños maltratados (10)que han dado lugar a entidades nosológi-cas con características propias (6).

¿Existen pruebas de esa relación?Los primeros estudios que correlacionanmaltrato animal con potenciales conductasproblemáticas datan de 1961 (11), dondeeste se incluía en una triada de signos indi-cadores de violencia. Posteriores estudiosobservaron en grupos reducidos, presos yniños maltratados, de forma retrospectiva,la presencia de situaciones de maltrato ode crueldad hacia los animales, dichos tra-bajos siguen siendo los más citados enrespaldo de esta relación, si bien no dejande tener algunos defectos metodológicosy presentan limitaciones en cuanto a suvalidez (12)(13). Se documentó la exposi-ción o la realización de abuso a los anima-les en la infancia o la adolescencia y poste-

Juan MMª JJosa MMutuberría

C.Vetpa.C/Benito Gutiérrez 26. Madrid

[email protected]

Marcos MMakowski ZZamora

CV Moixica.C/Roger de Flor 39.PuertoPollensa.

"El esfuerzo organizado de la comunidad dirigido a proteger, fomentar ypromocionar el bienestar de la población cuando está sana, y a restaurarsu salud cuando se pierde....."(1), es una de las definiciones más acepta-das de lo que se podría considerar como Salud Pública. La violencia ensus diversas facetas, ya sea de género, doméstica, hacia las personasdependientes, en la escuela u otros entornos públicos, es un hechosocial que si bien siempre ha existido, actualmente ha adquirido una sig-nificativa importancia social y se considera que la prevención de lamisma debe formar parte de la promoción de la salud en la comunidad.


17

rior realización de actos violentos en laedad adulta, lo que llevó a incluir dichacircunstancia como un indicador de alte-ración de la conducta en la tercera edi-ción del manual de diagnóstico de des-órdenes mentales de la AmericanPsychiatric Association en 1987.En los últimos años, los estudios al res-pecto pretenden ser de mayor ampli-tud así como abarcar grupos que nosean de especial riesgo a fin de que losresultados de los mismos tengan unamayor aplicabilidad y generalización(11) (12) (13) (14) (15), si bien tambiénse han cuestionado su rigor y basemetodológica (16). La mayor evidenciasoporta que los niños que han presen-ciado maltrato hacia animales en suentorno familiar fácilmente han presen-ciado situaciones de violencia domésti-ca hacia otros seres humanos o ellosmismos, siendo un mejor predictor deviolencia hacia los humanos el maltratoanimal, que a la inversa, el que maltra-ta humanos desde un punto de vistaestadístico no es un indicador significa-tivo de que vaya a producir un maltratohacia los animales. (12)El maltrato en el caso de la violencia degénero, también presenta una correla-

ción con el maltrato animal. El agresorejerce su ascendiente, maltratando oamenazando maltratar seres a los cua-les el agredido está vinculado (17). Almismo tiempo esta circunstancia puedeservir como indicador precoz y así loreflejan ya algunos protocolos (18), seconvierte aún en una circunstancia mástrágica cuando el maltratado no buscaayuda o no acude a casas de acogidapues teme por la integridad de esosseres, circunstancia que socialmente seprevé en el caso de los hijos pero queocurre igualmente respecto a los anima-les de compañía (19).Otro punto donde el deterioro del bien-estar animal nos indica una situación dealteración del bienestar humano, son loscasos de atesoramiento de animales,donde de forma paradójica la intenciona-lidad de proteger a los animales desem-boca en situaciones graves de maltratoanimal (20). En estos casos se sueleasociar a un perfil característico (21),que suele denotar aislamiento social ysituaciones de abandono, siendo funda-mental una detección precoz para tratarde minimizar las consecuencias tantopara los animales como para los sereshumanos implicados.

El maltrato por omisión o desconoci-miento es tal vez el que con más fre-cuencia se observa y debido a ello tien-de a pasar desapercibido, pues es másla norma que la excepción. Es frecuenteque observemos desde animales edu-cados de una forma incorrecta o que noson manejados de acuerdo a sus nece-sidades de comportamiento, a la intro-ducción de animales exóticos o la pose-sión de animales de riesgo. La repercu-sión social es clara, pudiendo aumentarlos casos de agresividad (22) o en el

LA DETECCIÓN DEL MALTRATOANIMAL, LA BASE SOBRE LACUAL SE PODRÍAN INFERIROTRAS CONSECUENCIAS CUENTA PARA EMPEZAR CONUNA DIFICULTAD, LA DESCRIPCIÓN DEL MALTRATOEN SÍ MISMO.

Fig. 1: El gato negro (ilustración de A. Beardsley)

Campos donde existe mayor evidencia respecto a la correlación entre maltrato animal y maltra-to en el ser humano

• Presenciar o perpetrar maltrato animal en la infancia, puede desembocar en patologías sociales en la

edad adulta

• El maltrato animal puede indicar maltrato hacia las personas en edad infantil

• El maltrato animal es un recurso de poder en la violencia de género

• El tratar de evitar el maltrato animal dificulta el refugio de la persona maltratada

• El atesoramiento de animales suele coincidir con situaciones de aislamiento social

Fig. 2: El abordaje multidisciplinar es necesario en elcaso de la violencia doméstica



COLABORACIONES

caso de los animales exóticos promo-viendo expolios ecológicos tanto en elorigen como en el lugar de destino deesos animales, pero los indicadores quepueden asociarse a una conducta indivi-dual humana de riesgo no están deter-minados, debido a la citada y lamentablegeneralización de estas prácticas. Aunasí ya se documenta la correlación entrela forma de posesión de determinadosanimales y la perpetración de infraccio-nes legales (23).Otros maltratos hacia los animalescomo el abandono de los mismos, noestá cuantitativamente asociado a otrasconductas antisociales, pero es precisoya tener en cuenta que el hecho deabandonar un animal que está bajonuestra custodia, ya es, no sólo un indi-cio, sino un hecho que altera la convi-vencia en una sociedad.Los vínculos entre el animal domésticoy el ser humano son complejos, y nosiempre fáciles de clasificar o de preversu repercusión. Así, deportes como lascarreras de galgos pueden tener uncomponente naturalístico, pero almismo tiempo no sólo a veces mimeti-zan la violencia, sino que en algunoscasos la reproducen (24), lo cual al igualque en el caso de otros deportes puedeser indicador de conductas antisociales(25). Este tipo de relaciones entre elhombre y los animales presentan pecu-liaridades culturales que frecuentemen-te dificultan un análisis claro de las mis-mas, pero que no deberían evitar refle-xionar sobre su idoneidad.

Papel del veterinario

Los veterinarios solemos considerarnoscomo meros expertos en la salud ani-mal, y a ello solemos ceñirnos, peroaparte de este aspecto, los veterinariosdebemos estar entre los profesionalesmás cualificados para valorar el vínculo ysus riesgos para los animales y el serhumano, tal como da a entender la defi-nición de nuestro oficio (26). Por otraparte, la Administración otorga un papelfundamental a los trabajadores sanita-rios en la detección y prevención precozde las situaciones de violencia (27).Es obvio que se necesita un abordajemultidisciplinar (Fig.2) cuando se tratanasuntos con un carácter marcadamentesocial, pero si se quiere que el trata-miento de los mismos sea riguroso ycon un carácter sistematizado se deberecurrir a técnicos capacitados para ello.La detección, valoración y documenta-ción deben ser llevadas a cabo por losprofesionales legalmente capacitadospara ello y responsables técnicos dedichas intervenciones, que conozcan lasposibles implicaciones para el ser huma-no que ello conlleva.Los veterinarios nos encontramos condiversas adversidades cuando tratamosde poner en evidencia esta posiblecorrelación:• Desconocimiento técnico a la hora de

detectar, valorar y documentar el posi-ble maltrato animal.

• La necesidad de romper el vínculo deconfianza entre el profesional y elcliente.

Es una situación similar a la que seencuentran otras profesiones sanitariaso agentes educativos, donde obligacio-nes éticas contrarias se encuentran, yque está severamente condicionado porla siguiente dificultad. • La falta de aceptación de nuestras

observaciones por parte de la Adminis-tración.

La consecuencia de nuestras observa-ciones y sobre todo de nuestra decisiónde ponerla en conocimiento de los res-ponsables públicos, debe tener una ade-cuada respuesta por parte de los mis-mos, sino será un esfuerzo baldío, quesolo repercutirá paradójicamente encontra de un profesional que ha desarro-llado adecuadamente la praxis de suprofesión. El desconocimiento del vete-rinario a dónde debe dirigirse, qué res-puesta se va a encontrar y la intuiciónque el único que va a quedar en eviden-cia es él mismo, son las rémoras lógicaspara comunicar estos indicadores.Un apoyo apreciable sería el respaldo delas entidades colegiales veterinarias yasociaciones profesionales (Fig. 3), quesirvieran de asesores ante los posiblesconflictos que se pudieran plantear y

podrían ayudar a los veterinarios a tomarlas decisiones más acertadas y canalizarlas actuaciones en caso necesario (28).El papel del veterinario debe ser priorita-riamente formativo, proporcionar a losresponsables de los animales los recur-sos para no recurrir al maltrato, y esa esuna labor cotidiana, que debe acompa-ñar al resto de nuestras habituales inter-venciones clínicas, reservando la denun-cia de las situaciones sólo cuando el diá-logo sea ineficaz o el riesgo que acom-paña al maltrato precise una interven-ción por otros agentes.

El papel de otros profesionalesSi bien las situaciones de maltrato ani-mal es más frecuente que se observenen el curso de la actividad profesionalveterinaria, la presencia del mismo es unhecho que algunos profesionales, yasean sanitarios, educadores o trabajado-res sociales pueden notar o inquirir alrespecto (29). Esta circunstancia nosuele reflejarse en nuestro país en losactuales protocolos de detección de mal-trato infantil (30) (31), donde paradójica-mente se recuerda el papel primigenioque tuvo la protección animal en el des-arrollo de la protección infantil, obviándo-se casi cualquier otra relación y determi-nando que dichas observaciones no ten-gan un valor efectivo. Ello contrasta conel aporte de hipótesis y datos contrasta-dos que se van desarrollando en entor-nos similares al nuestro, donde sí serefleja de una forma sistematizada y útilla valoración de la alteración de este vín-culo como indicador (32). La detección práctica por estos profe-sionales se basa en ocasiones en laobservación directa y mediante cuestio-narios normalizados (32), con el fin de

Fig. 3: Las Asociaciones profesionales deben respal-dar este tipo de acciones

Fig. 4: Los vínculos entre tipos de maltrato debenser conocidos


19

requerir información respecto al númeroy tipo de animales, el papel que dichosanimales representan dentro del entor-no familiar, así como las condiciones demanejo. Los datos obtenidos puedenrequerir el asesoramiento de profesio-nales del bienestar animal a fin de evitarsituaciones de mala documentación ode ideas preconcebidas.El establecer adecuadas redes decomunicación entre las personas, entrelas profesiones y permitir un abordajemultidisciplinar (fig 4) tanto en la detec-ción como en la comunicación y conse-cuencia de las observaciones, puederedundar en una mayor efectividad yvalidez de los esfuerzos.

El lado positivoAunque el papel que le hemos asignadoal vínculo animal/ser humano podría

parecer tener tintes negativos, donde sudeterioro es una tónica habitual y sucorrelación con las patologías socialesun hecho inevitable, no tiene porqué sersiempre así. El papel proactivo que puede tener eldesarrollo adecuado del vínculo con losanimales es facilitar la promoción de laempatía, como medida "preventiva" enentornos sociales como el ámbito edu-cativo. Aumentar la empatía hacia losanimales (33) disminuye la probabilidadde conductas violentas en la escuela(34). La relación con los animales estáempezando a tener un papel de efectivi-dad confirmada en el campo de las tera-pias asistidas (35), e incluso el reforzarel vínculo ser humano/animal disminuyeel riesgo social en situaciones deses-tructuradas (36), pero no debe limitarsea casos o situaciones concretas. El des-

arrollo de hábitos de convivencia, elfomento de la tenencia responsable, elaportar recursos para que el ciudadanodecida de manera informada, puedeaportar recursos a la salud pública y ahíuna vez más el veterinario debe ser unprofesional implicado y con capacidadpara ello.

Conclusión• El maltrato animal aparte de su valor

intrínseco respecto a los animales,representa un indicador de riesgo socialy de alteración de la salud pública.

• El profesional veterinario debe impli-carse en su prevención, detección,valoración y documentación.

(1) Piédrola GG, Gálvez VR. Domínguez RV. Medicina Preventiva y SaludPública. 10ª Ed.:Ed Masson, Barcelona; 2001.(2) Clerk T, Hogarth W. The Works of William Hogarth: (including the'Analysis of Beauty,') Elucidated by Descriptions, Critical, Moral, and His-torical; (founded on the Most Approved Authorities.) Ed R. Scholey by J.Ballantyne, Edimburgo; 1812.(3) Poe EA. El gato negro, en Cuentos, 1, Alianza Editorial, Madrid; 1984.(4) FAWC. Five Freedoms. http://www.fawc.org.uk/freedoms.htm(5) Webster J.Animal Welfare: A Cool Eye Towards Eden; Blackwell scien-ce Ltd, Oxford; 1994.(6) Munro HMC, Thrusfield MV .'Battered pets': features that raise suspi-cion of non-accidental injury. Journal of Small Animal Practice, 2001; 42(5): 218-226.(7) Munro HMC, Thrusfield MV .'Battered pets': non-accidental physicalinjuries found in dogs and cats. Journal of Small Animal Practice. 2001; 42(6): 279-290.(8) Munro HMC, Thrusfield MV. 'Battered pets': sexual abuse. Journal ofSmall Animal Practice. 2001; 42 (7): 333-337 .(9) Munro HMC, Thrusfield MV. Battered pets: Munchausen syndrome byproxy. Journal of Small Animal Practice, 2001; 42(8): 385-389.(10) Leventhal J.M. The Battered-Child Syndrome'40 Years Later. ClinicalChild Psychology and Psychiatry 2003; 8: 543-545.(11) DeGue S, David DiLillo JJ. Is Animal Cruelty a "RedFlag" for Family Vio-lence? Investigating Co-OccurringViolence Toward Children, Partners, andPets. Journal of interpersonal Violence Interpersonal Violence Online First,June 10, 2008 como: doi:10.1177/0886260508319362(12) Ascione F.R. Children And Animals: Exploring The Roots Of KindnessAnd Cruelty: Purdue University Pres. West Lafayette 2005.(13) Baldry AC. Animal Abuse and Exposure to Interparental Violence in Ita-lian Youth.Journal of Interpersonal Violence.2003:18: 258 - 281.(14) Bell L.Abusing Children - Abusing Animals. Journal of Social Work2001:1(2); 223-234.(15) Volant AM, Johnson JA, Gullone E, Coleman GJ. The Relationship

Between Domestic Violence and Animal Abuse: An Australian Study.Jour-nal of Interpersonal Violence. 2008: 23; 1277-1295 originally publishedonline Mar 6, 2008 DOI: 10.1177/0886260508314309(16) Piper H. The Linkage of Animal Abuse with Interpersonal Violence: ASheep in wolf's Clothing? Journal of Social Work 2003; 3: 161-178.(17) Ascione FR, Weber CV, Thompson TM, Heath J, Maruyama M, Hayas-hi K.Battered Pets and Domestic Violence Animal Abuse Reported byWomen Experiencing Intimate Violence and by Nonabused Women.Vio-lence Against Women. 2007;13 (4):354-373.(18) García R M. Estudio básico de salud. Prevención y detección del mal-

trato. Servicio de Prevención y Promoción de la Salud de Madrid Salud(Ayuntamiento de Madrid).Fundación Avepa. Jornada sobre Maltrato ani-mal como predictor de violencia domestica. Madrid. Octubre 2006.(19) Kogan LR, McConnell S, Schoenfeld-Tacher R, Jansen-Lock P.Cross-trails: A Unique Foster Program to Provide Safety for Pets of Women inSafehouses.Violence against women.2004;10 (4): 418-434.

(20) Patronek G.J. Tips for veterinarians involved in removal or rescue ofanimals from hoarding situations. Center for Animals and Public Policy.2002 www.tufts.edu/vet/cfa/hoarding/pubs/removeresc.pdf.(21) Kuehn B.M.: "Animal Hoarding: A Public Health Problem VeterinariansCan Take a Lead Role in Solving," Journal of the American Veterinary Medi-cal Association. 2002;221(8):1087-9. (22) Fatjó J. Perros violentos y maltrato en el hogar. Jornada sobre Maltra-to animal como predictor de violencia domestica. Fundacion Avepa.Madrid. Octubre 2006.(23) Barnes JE, Boat BW, Putnam FW,. Dates HD ,Mahlman AR.Owners-hip of High-Risk ("Vicious") Dogs as a Marker for Deviant Behaviors Impli-cations for Risk Assessment. Journal of Interpersonal Violence. 2006; 21(12):1616-1634.(24) Atkinson M, Young K. Reservoir dogs. Greyhound Racing, Mimesisand Sports-Related Violence. International Review for the Sociology ofSport. 2005; 40(3):335-356.(25) Guilbert S. Sport and Violence.A Typological Analysis. InternationalReview for the Sociology of Sport. 2004; 39 (1):45-53.(26) BOE núm. 280.LEY 44/2003, de 21 de noviembre, de ordenación delas profesiones sanitarias. (27) Ley Orgánica 1/2004, de 28 de diciembre, de Medidas de ProtecciónIntegral contra la Violencia de Género (28) RCVS. Guide to Professional Conduct. Animal abuse, child abuse,domestic violence. http://www.rcvs.org.uk/(29) Sherley M.Why doctors should care about animal cruelty.AustralianFamily Physician. 2007; 36(1/2): 61-63.(30) Díaz Huertas JA, Casado Flores J, García García E, Ruiz Díaz MA, Este-ban Gómez J. Atención al maltrato infantil desde el ámbito sanitario; 1998.Instituto Madrileño del Menor y la Familia. Consejería de Sanidad y Servi-cios Sociales(31) Díaz Huertas JA, Casado Flores J, García García E, Ruiz Díaz MA, Este-ban Gómez. Atención al maltrato infantil desde servicios sociales. 2001;Instituto Madrileño del Menor y la Familia. Consejería de Servicios Socia-les(32) Hackett S, Uprichard E. Animal abuse and child maltreatment:Areview of the literature and findings from a UK study. 2007;NSPCC. http://www.nspcc.org.uk/Inform/publications/Downloads/animalabuseand-childmaltreatmentfullreport_wdf51934.pdf(33) Josa JM, Cubillo M. Actividades de formación en Bienestar Animal.

Visitas a un Centro de acogida. Profesión Veterinaria 2007;16 (4): 65-67.(34) Sprinkle J E. Animal, empathy, and violence. Can animal be used toconvey principles of prosocial behavior to children? Youth violence andjuvenile justice. 2008; 6 (1):47-58.(35) Katcher AH, Beck AM. New and old perspectives on the therapeuticeffects of animals and nature. En Handbook on animal assisted therapyEditor: Fine AH, 2006; AC, San Diego.(36) Calvo P. Casa de acogida de mujeres maltratadas y sus hijos (Ayunta-miento de Barcelona). Primeras Jornadas sobre terapias asistidas conperros. AEPA, Leganés, Octubre, 2008.

BBiibblliiooggrraaffííaa::



NUESTRA HISTORIA

Salomón sucedió a David, tras un periodoincierto. Su reinado (970-931 a.C.) se caracte-rizó por el apogeo comercial y las grandesconstrucciones. Las relaciones comercialesa nivel internacional le procuraron riquezas,entre ellas caballos y mulos. En toda la histo-ria de Israel ningún rey ha alcanzado mayorfama que Salomón, pese a ello, el imperio secomenzó a quebrar durante su reinado. Elrey David fue pionero en el uso del caballo,pero fue el rey Salomón quien introdujo loscarros como uso militar, tirados por caballos,importándolos de Coa y de Egipto:1 Re 10:25 > "y todas llevaban sus presentes (a Salo-món), objetos de plata, de oro, vestidos, aromas, caba-llos y mulos y todos los años era lo mismo." (La reinade Saba en Jerusalén y el poder grandioso del reySalomón).

1 Re 10:26 > "Salomón reunió carros y caballeros, lle-gando a tener mil cuatrocientos carros y doce mil caba-

llos, que destacó en las ciudades de guarnición y enJerusalén, junto al rey."

1 Re 10:28 > "y traían caballos a Salomón de Egipto yde Coa, y comerciantes del rey los tomaban de Coa aun precio determinado."

2 Re 3:7 > "ascenderé pues mi pueblo es tu pueblo ymis caballos tus caballos."

2 Re 7:10 > "como viniesen a las puertas de la ciudad,dijeron a los centinelas: hemos entrado en el campa-mento de los sirios, y allí no había nadie, no se oye vozde hombre; no hay más que caballos y asnos atados ylas tiendas intactas."

2 Pa 9:24 > "y cada uno le traía su presente, objetos deplata, de oro, vestidos y armas, aromas, caballos ymulos, y así cada año." (Sobre la riqueza de Salomón).

La destrucción llevada a cabo por los asiriosen Israel supuso una reducción de sus fron-teras y un sometimiento total a Asiria, sien-do anexionada como una provincia más pos-teriormente. El imperio asirio continuó supoder en Palestina hasta que fueron venci-dos por los medos y los caldeos. El faraónNecao (Egipto) trató de impedir la decaden-cia asiria inútilmente. En la batalla de Megui-do murió el rey Josías. Nabucodonosor, almando de los ejércitos babilónicos, finalmen-te triunfó sobre el ejército egipcio en la bata-lla de Carquemis (605 a.C.), y conquistó Jeru-salén (586 a.C.), iniciándose el denominadoexilio en Babilonia. Esta derrota de los judíosante Nabucodonosor significó la pérdida dela independencia política y el final de la dinas-tía iniciada por el rey David. Se han halladorestos de establos con capacidad para másde cuatrocientos animales y casi doscientoscarros en la ciudad de Meguido, tambiéndenominada la "ciudad de los carros" de Salo-món, que pasó de manos cananeas a egip-cias y, por último, a Israel.1 Re 9:19 > "Todas las ciudades de almacenes, que lepertenecían, y las destinadas a los carros y a la caballe-

ría, y todo cuanto quiso Salomón edificar en Jerusalén,en el Líbano y en toda la tierra de su dominio."

Durante el exilio en Babilonia (587-538 a.C.)destacamos algunas citas donde la visión delcaballo se trata de manera diferente al restode Libros y periodos:Eze 38:4 > "y (Yo, el Señor dice:) Yo te atraeré y pon-dré freno en tus mandíbulas, y te sacaré a ti y a todostus ejércitos, caballos y jinetes, totalmente equipados;y gran muchedumbre con rodelas y escudos, y todoscon espada".

Amo 2:15 > "y el arquero no resistirá y el de ágiles piesno escapará y el jinete no salvará su espíritu" (alma).

Amo 6:13 > "¿Es que galopan los caballos por las rocas,o se ara el mar con bueyes? Pues vosotros hacéis deljuicio veneno, y del fruto de la justicia ajenjo".

Nah 3:2 > "restallido del látigo y el rugido estruendosode ruedas, y galopar de caballos y rebotar carros, jine-tes enhiestos…".

FIG. 11. Fol. 144 v. Abdías se postra ante Elías.Caballos de distintas capas ricamente ajaezados.

FIG. 12.- Fol. 150 v. Caballos de diferentes capas.Muerte de Jezabel.

Los caballos a través de la Biblia de San Isidoro y de los Beatos de Gerona y de Fernando I. (III)Premio a la mejor comunicación presentada en el XIV Congreso Nacional, V Iberoamericano y I Jornadas Galegas de Historia de la Veterinaria. Lugo-Santiago, 10-12 octubre de 2008José Manuel Martínez Pérez . Dr. Santiago Domínguez Sánchez . Dr. Francisco A. Rojo Vázquez . Dr. José Manuel Martínez Rodríguez .


Hab 3:8 > "¿Acaso, Yavé, se enciende tu ira contra losríos, o es contra los mares tu furor cuando subessobre tus caballos sobre tus carros de victoria?".

Ag 2:23 > "y transformaré los tronos de los reinos ydestruiré la fuerza del reino de las gentes, y volcaré elcarro y a los que en él suben, y se vendrán abajo loscaballos y los que en ellos cabalgan, los unos por laespada de los otros".

Independientemente de la evolución históri-ca que tuvo Israel tras la muerte del rey Salo-món, fue a partir de su reinado cuando loscarros y los caballos comenzaron a ser unapieza esencial en la lucha bélica. La descon-fianza hacia ellos queda patente en las citasde algunos profetas:1 Re 1:5 > "Adonías, hijo de Jaguit, habría levantadosus pensamientos y decía: 'Yo reinaré'. Se habríahecho con carros y caballos y cincuenta hombres quecorrieron delante de él."

1 Re 18:5 > "dijo pues Acab a Abdías: 'vete por la tie-rra a todas las fuentes de agua y a todos los torrentesa ver si por allí hay alguna hierba para que podamosconservar con vida a los caballos y a los mulos y nonos quedemos sin ganado'."

1 Re 22:4 > "Y dijo a Josafat: '¿Quieres venir conmigoa atacar a Ramot Galaad?' Josafat respondió al rey deIsrael: 'Yo como tú, mi pueblo como tu pueblo y miscaballos como tus caballos'. Luego dijo Josafat al reyde Israel: 'Consulta, te ruego, la palabra de Yavé'."

2 Re 7:10 > "como viniesen a las puertas de la ciudad,dijeron a los centinelas: 'hemos entrado en el campa-mento de los sirios, y allí no había nadie, no se oye vozde hombre; no hay más que caballos y asnos atados ylas tiendas intactas'."

Psa 31:9 > "no seáis como el caballo y el mulo en losque no hay inteligencia, cuyo ímpetu hay que frenarcon brida y freno so pena de que no se acerquen."

Pro 21:31 > "Apréstate el caballo para el día del com-bate, pero la victoria es de Yavé."

Pro 26:3 > "Para el caballo el látigo, la cabezada para elasno, la vara para las espaldas del necio."

Isa 5:28 > "No se quitan de sus lomos el cinturón, nise desatan la correa de sus zapatos y sus flechas sonagudas y tensos sus arcos. Los cascos de los caballos

son de pedernal, y las ruedas de sus carros un torbe-llino."

Jer 8:16 > "Ya se oye desde Dan el relinchar de loscaballos. Al estruendo de los relinchos de sus corcelestiembla la tierra toda. Ya vienen a devorar la tierra ycuanto hay en ella, la ciudad y cuantos la habitan."

Jer 47:3 > "al estrépito de los cascos de sus caballos,al estruendo de los carros al retumbar de sus ruedas.Los padres no cuidan de sus hijos, se les debilitan losbrazos."

Ose 14:4 > "No nos salvará Asiria. No montaremos acaballo, nunca llamaremos más dioses nuestros a lasobras de nuestras manos, pues en ti halla compasiónel huérfano."

Otros pasajes relevantes tratan cómo subióal Cielo el profeta Elías. Llegó un carro defuego y se llevó a Elías, viendo Eliseo la subi-da de su maestro a las nubes, mientras se letransmitían a él los poderes de Elías, empe-zando a realizar milagros:2 Re 2:11-12 > "Siguieron andando y hablando, y heaquí que un carro de fuego con caballos de fuegoseparó a uno de otro, y Elías subía al cielo en el torbe-llino. Eliseo miraba y clamaba: '¡Padre mío, padre mío,carro de Israel y auriga suyo!', y no le volvió a ver;tomando entonces sus vestiduras, las rasgó en dostrozos, recogiendo además el manto de Elías, que éstese había dejado caer." (Elías arrebatado al Cielo).

2 Re 6:17 > "Eliseo oró y dijo: '¡Oh Yavé!, ábrele losojos para que vea'. Yavé abrió los ojos al siervo, y vioéste la montaña llena de caballos y carros de fuego,que rodeaban a Eliseo."

Los aparejos relacionados con la monta(estribos, herraduras,…) eran desconocidosantiguamente. Hay que reseñar que loscaballos más valorados eran los de pezuñadura, más resistentes en la batalla, así comointimidatorios, ya que, al galopar producíangran estruendo y estupor entre el enemigo.Además se tiene constancia del precio decarros y caballos:Iue 5:22 > "Entonces resonaron los cascos de loscaballos. En la veloz huída de los guerreros, 'maldecida Meroz', dijo el ángel de Yavé."

2 Pa 1:17 > "un tiro de cuatro caballos costaba seis-cientos siclos de plata y un caballo ciento cincuenta, ylos compraban también para todos los reyes de losjeteos y para los de Siria."

Isa 5:28 > "No se quitan de sus lomos el cinturón, nise desatan la correa de sus zapatos y sus flechas sonagudas y tensos sus arcos. Los cascos de los caballosson de pedernal, y las ruedas de sus carros un torbe-llino."

Jer 47:3 > "al estrépito de los cascos de sus caballos,al estruendo de los carros al retumbar de sus ruedas.Los padres no cuidan de sus hijos, se les debilitan losbrazos."

Eze 26:11 > "Con los cascos de sus caballos pisotearétodos tus valles; a tu pueblo pasaré a cuchillo yderrumbaré tus vigorosas columnas."

Quedan patentes las características másvaloradas en los caballos de la época, comola fiereza, la velocidad, la agresividad o cora-je. Aún así, las cualidades de los jinetes des-tacaban por encima de las de los caballos:Job 39:19 > "¿Das tú al caballo la fuerza, revistes sucuello de ondulantes crines?".

Psa 147:10 > "No se agrada de la fortaleza del caballo,no se complace en las piernas de los hombres."

Jer 4:13 > "He aquí que avanza como una nube. Suscarros semejan al huracán, más veloces que las águi-las sus caballos. ¡Ay de nosotros, estamos perdidos!"

Jer 5:8 > "Como sementales rollizos y vigorosos, cadauno relincha tras la mujer del prójimo."

Hab 1:8 '"sus caballos son más ligeros que el tigre,más voraces que los lobos nocturnos y sus jinetesavanzan con insolencia, sus caballeros vienen de lejos,volando como el águila que se precipita para devorar."

2 Ma 3:25 > "se les apareció un jinete terrible.Montaba un caballo adornado de riquísimo capara-zón, que, acometiendo impetuosamente a Helio-doro, agitaba los cascos delanteros. El jinete ves-tía una armadura de oro".

2 Ma 12:35 > (Un tal Dositeo…) "tenía a Gorgias por laclámide y tiraba de él vigorosamente, queriendocogerle, vivo. Pero vino un jinete tracio que le derribóel hombro, y así Gorgias pudo huir a Maresa".

Hay otras referencias peculiares sobre cómotratar a los caballos (con brida y freno), infra-valorándolos en algún caso, pero sin quitar-les mérito en la lucha. En Proverbios 26:3hace una comparación de cómo tratar alcaballo, al asno y a los hombres necios:Psa 31:9 > "no seáis como el caballo y el mulo en losque no hay inteligencia, cuyo ímpetu hay que frenarcon brida y freno so pena de que no se acerquen."

Pro 26:3 > "Para el caballo el látigo, la cabezada para el

NUESTRA HISTORIA


FIG. 13.- Fol. 145 r. Encuentro entre Acab y Elías. Caballo y jinete preparados para la batalla.

FIG. 14.- Fol. 142 r. Caballo con largas orejas. Elprofeta llegado de Judá recibe la visita del viejoque vivía en Betel.


LOS CABALLOS A TRAVÉS DE LA BIBLIA DE SAN ISIDORO Y DE LOS BEATOS DE GERONA Y DE FERNANDO I

23

asno, la vara para las espaldas del necio."

Ecl 30:8 > "caballo domado se hace indócil, y el hijoabandonado a sí mismo, testarudo".

Ecl 33:6 > "el amigo burlón es como caballo semental:relincha cualquiera que sea quien le monte".

Jer 8:6 > "yo estoy atento y escucho; no hay quienhable rectamente, nadie que se arrepienta de su mal-dad diciendo: '¿qué os he hecho?'. Todos corren des-afrenadamente su carrera, como caballo lanzado impe-tuosamente a la batalla".

Un apartado que merece una atención apar-te es la simbología del caballo dentro de laBiblia, en especial en Zacarías y en el Apoca-lipsis:Zac 1:8 > "vi por la noche a un varón que iba sobre uncaballo rojo y estaba entre los montes en el valle;detrás de él había caballos rojos, alazanes y blancos."

Zac 6:2 > "en el primer carro había caballos rojos, en elsegundo caballos negros."

Zac 6:3 > "y en el tercer carro, caballos blancos, y en elcuarto carro caballos muy veloces de varios colores…"

Zac 6:6 > "en el que estaban los caballos negros iba alnorte, y el de los caballos blancos al occidente y el decaballos varios iba al mediodía."

Zac 12:4 > "en aquel día dice el Señor, 'heriré de terrora todos los caballos y de locura a sus jinetes, pero abri-ré los ojos sobre la casa de Judá, y a todos los caba-llos de las gentes los heriré de ceguera'."

Zac 14:15 > "pero Judá luchará en Jerusalén y se reu-nirán allí las riquezas de todas las gentes: oro, plata,vestidos en abundancia. Parecida a ésta será la plagaque herirá a los caballos, mulos, camellos y asnos y atodas las bestias que hubiere en aquellos campos."

Apo 6:2 > "y vi un caballo blanco, y el que montabasobre él tenía un arco, y le fue dada una corona, y salióvencedor, y para vencer aún…".

Apo 6:4 > "salió otro caballo, bermejo, al que cabalga-ba sobre él le fue concedido desterrar la paz de la tie-rra y que se degollasen unos a los otros y se le dio unagran espada."

Apo 6:5 > "y cuando (apareció) se abrió el tercer sello,oí al tercer vidente que decía: 'ven, miré y vi un caba-llo negro y el que lo montaba tenía una balanza en lamano'."

Apo 6:8 > "y he aquí que vi un caballo bayo, y el quecabalgaba sobre él tenía por nombre "Mortandad", y elinfierno le acompañaba. Fueles dando poder sobre lacuarta parte de la tierra para matar con la espada, y conel hambre, y con la peste y con las fieras de la tierra."

Apo 9:17 > "y vi asimismo en la visión los caballos y losque iban sobre ellos, que tenían corazas color defuego, y de jacinto y azufre y las cabezas de los caba-llos eran como cabezas de leones, y de su boca salía

fuego y humo y azufre."

Apo 14:20 > "y fue pisada la uva fuera de la ciudad ysalió la sangre de la uva hasta los frenos de los caba-llos por espacio de mil seiscientos estadios."

Apo 18:13 > (Llorarán a Babilonia, porque no habráquien compre a los mercaderes…) "y cinamomo y aro-mas y mirra e incienso, vino aceite, flor de harina, trigo,bestias de carga, ovejas, caballos y carros, esclavos yalmas de hombres."

Apo 19:11 > "y vi el cielo abierto, y he aquí un caballoblanco, y el que lo montaba se llamaba Fiel y verídico,y con justicia juzga y hace la guerra."

Apo 19:18 > (Un ángel, en pie, gritó venid) "para quecomáis las carnes de los reyes, las carnes de los tribu-nos, las carnes de los valientes, las carnes de los caba-llos y de los que cabalguen sobre ellos; las carnes detodos los libres, los esclavos, de los grandes y de lospequeños."

Apo 19:21 > "y los demás fueron muertos por la espa-da que le salía de la boca al que montaba el caballo, ytodas las aves se hartaron de comer sus carnes."

La imagen simbólica de los caballos segúnsu color varía en el caso del caballo blanco, yaque para algunos significa la muerte; paraotros, en cambio, representa a Cristo vence-dor, símbolo de Paz, ya que porta una coro-na y vence a la muerte. Si analizamos elresto de colores, el caballo bermejo o rojosignifica la sangre y la guerra; el caballonegro, el hambre y el caballo verde o amari-llento representa la muerte o la enfermedad(peste).

Aparte del color, también interesan losnúmeros, el número cuatro (4) puede referir-se también a los cuatro puntos cardinales.Muchos opinan que los caballos con sus res-pectivos jinetes son ángeles inspectores quefueron enviados a la tierra. Otros creen queestán ubicados según las razas. Entonces, laraza blanca correspondería al caballo blanco,al norte de Europa, mientras que la razanegra (caballo negro) se encontraría al sur, enÁfrica, y significa, a su vez, por el color, lamuerte. Además, al oeste, se encuentra laraza de pieles rojas, relacionada con el caba-llo rojo, ésta posee gran poder en la guerra y,por último, al este, los amarillos, raza amari-lla, señorea la muerte.

Por tanto, los cuatro caballos son figuras ale-góricas, desde el punto de vista de la inter-pretación de los textos bíblicos, o con finespedagógicos. No obstante y hasta los tiem-pos actuales esta simbología está en vigor.Prueba de ello es la obra literaria del novelis-ta Vicente Blasco Ibáñez, que se titula Los

cuatro jjinetes ddel AApocalipsis (1916). Hacereferencia a la muerte, la peste, la guerra y elhambre. Esta obra fue llevada al cine con elmismo título y protagonizada por Glenn Ford.Es una obra con el calificativo de "clásica".Esto quiere decir que está en boga a pesarde los años y tiene todos los visos de seguirestándolo en plena cartelera de actualidad.Varían las circunstancias, pero siguen, des-graciadamente, los mismos problemas.

FIG. 15.- Fol. 142 v. El profeta de Judá muere atacado por un león. Elcaballo de largas orejas permanece expectante.

LA IMAGEN SIMBÓLICA DE LOS CABALLOS SEGÚNSU COLOR VARÍA EN EL CASO DEL CABALLO BLAN-CO, YA QUE PARA ALGUNOS SIGNIFICA LA MUERTE;PARA OTROS, EN CAMBIO, REPRESENTA A CRISTOVENCEDOR, SÍMBOLO DE PAZ, YA QUE PORTA UNACORONA Y VENCE A LA MUERTE.

BIBLIOGRAFÍA:

- ABAD GAVÍN, M., El Caballo en la Histo-ria de España. Servicio de Publicacionesde la Universidad de León, 2ª ed., León,2006.

- AJA GUARDIOLA, S. y VACA GONZÁ-LEZ, B., "El caballo en la Biblia", en Actasdel XXXVII Congreso Internacional de laAsociación Mundial para la Historia de laMedicina Veterinaria y el XII CongresoNacional Español de Historia de la Veteri-naria, ed. MIC, León, 2006.

- COLUNGA, A. y TURRADO, L., BibliaVulgata, Biblioteca de Autores Cristianos,Madrid, 1965.

- DOMÍNGUEZ SÁNCHEZ, S. y MARTÍNEZPÉREZ, J.M., "Los caballos hispanos en elS. XIII y su presencia en las cruzadas", enActas del XXXVII Congreso Internacionalde la Asociación Mundial para la Historiade la Medicina Veterinaria y el XII Con-greso Nacional Español de Historia de laVeterinaria, ed. MIC, León, 2006.

- LIÓN VALDERRÁBANO, R., El Caballo ysu Origen, Introducción a la Historia de laCaballería. I.C.C., Santander, 1970.

- NÁCAR FUSTER, E. y COLUNGACUETO, A., Sagrada Biblia, Biblioteca deautores cristianos, Madrid, 1970.

- VVAA, Codex Biblicus Legionensis, Vein-te Estudios, Ediciones Lancia, León, 1999.

[* Para la comunicación completa, véaseel CD de Actas del XIV Congreso Nacionaly V Iberoamericano de Historia de laVeterinaria, pp. 359-381, Santiago deCompostela-Lugo, Octubre de 2008].



Mundo UniversitarioLa Universidad deMurcia homenajea al ex decano de Veterinaria, José Luis Sotillo

Juan José Badiola, presidente del ConsejoGeneral de Veterinarios de España, haimpartido una conferencia en la Universi-dad Alfonso X el Sabio sobre “La seguridadalimentaria: Preocupación prioritaria de lasociedad”, enmarcada dentro del ciclo deconferencias “Educación, Cultura y Socie-dad” con el que la UAX conmemora su XVaniversario.Acompañado por el rector, José Domín-guez de Posada, y por el decano de laFacultad de Veterinaria, Francisco JavierTendillo, Juan José Badiola explicó a losestudiantes la realidad e importancia de lafigura del veterinario, principalmente en elsector agroalimentario. “Este es un sector

estratégico para el desarrollo de nuestropaís. España es un gran productor de ali-mentos para las propias necesidades y parala exportación”, afirmó.Además, Badiola resaltó la preocupaciónsocial por la seguridad alimentaria y recalcóla imprescindible labor del veterinario paraprevenir y detectar casos que la puedanponer en peligro, citando como ejemplo laencefalopatía espongiforme.El acto finalizó con un coloquio donde elpresidente del Consejo General de Vete-rinarios respondió a las inquietudes quele trasmitieron los alumnos de la universi-dad sobre su futuro como veterinariosprofesionales.

Juan José Badiola analiza la seguridad alimentaria en la Universidad Alfonso X el Sabio

De izquierda a derecha: Francisco Tendillo, Facultad de Veterinaria de la UAX, José Domínguez de Posa-da, rector de la UAX y Juan José Badiola.

La Universidad de Murcia ha ofrecido unhomenaje al profesor José Luis Sotillo, quefue decano de la Facultad de Veterinaria,con el descubrimiento de la placa que dasu nombre a una de las aulas del centro. El homenaje fue recibido por la esposa deeste profesor, María del Carmen Mesanza,y el también profesor e hijo Juan Sotillo, alno poder asistir al acto su padre por pro-blemas de salud. En el acto intervino el decano del centro,Antonio Rouco, quien destacó las cualida-des humanas y profesionales de José LuisSotillo y su dedicación a la Facultad deVeterinaria en sus facetas docentes einvestigadoras. Por su parte, el rector de la Universidad,José Antonio Cobacho, enfatizó sobre lacontribución de Sotillo en la consolidaciónde la Facultad y para hacer de ésta un refe-rente nacional.

De izquierda a derecha: Jesús Núñez Velázquez, presidente de la Universidad Alfonso X el Sabio y Juan José Badiola.

María del Carmen Mesanza descubriendo laplaca homenaje al profesor José Luis Sotillo.

El rector, José Antonio Cobacho con los familia-res del profesor José Luis Sotillo.


25

Se distribuirá gratis entre los alumnos de Anatomía Veterinaria de toda EspañaPresentación del Atlas Interactivo de Osteología del perro en la Universidad de Córdoba

Como una aportación innovadora, pero fun-damentalmente como un instrumento útil,tanto para los alumnos como para los profe-sionales de la Veterinaria, calificó el catedrá-tico de Anatomía y Anatomía Patológica dela Universidad de Córdoba, José GarcíaMonterde, el Atlas Interactivo de osteologíadel perro, desarrollado bajo su coordinación. Del Atlas, patrocinado por la empresa RoyalCanin, se han editado dos mil unidades queserán distribuidas gratuitamente entre losalumnos de Anatomía de las facultades deVeterinaria de toda España. Con ellas, enpalabras de García Monterde, "esperamos

hacer más accesible y agradable a los alum-nos una materia que deben conocer, peroque es árida, repetitiva, a veces con nomen-clatura contradictoria y en la que la compren-sión apenas ayuda a su memorización". Con este CD profesionales y alumnospodrán acceder visualmente al esqueletodel animal y a cualquiera de sus partesdesde distintas perspectivas espaciales asícomo a las denominaciones y accidentes delos distintos huesos y también comprobar, através de una herramienta de autoevalua-ción, su grado de asimilación y aprendizaje. "En cualquier caso es un magnífico ejemplo

de aplicación de las nuevas tecnologías alaumento de la calidad de la docencia y deadaptación al espíritu con que debemosincorporarnos al espacio europeo de educa-ción superior" manifestó el decano de laFacultad de Veterinaria, Librado Carrasco. El rector, Jose Manuel Roldán, subrayando laimportancia de establecer vínculos con elmundo empresarial, como en este caso conRoyal Canin, cuyo delegado veterinario, DanielGómez Otero, destacó la larga colaboraciónexistente con la Universidad de Córdoba y consu Facultad de Veterinaria que seguirá exten-diéndose a futuros proyectos.

El Instituto Danone, en su compromiso defomento de la investigación científica en cen-tros españoles de titulados superiores universi-tarios, ha convocado cinco becas dotadas con15.000 euros en el campo de la alimentación,la nutrición y la salud en sus ámbitos de inves-tigación básica, epidemiológica, clínica o tecno-lógica.El Instituto Danone, por otra parte, ha convoca-do el premio Doctor Carles Martí Henneberg,dotado con 20.000 euros, a la trayectoria de un

científico de nacionalidad española que residaen España y que desarrolle o haya desarrolladouna actividad en las áreas de la alimentación, lanutrición y la salud en sus aspectos básico, clí-nico y aplicado.Asimismo, el instituto convoca una ayuda de6.000 euros para diplomados universitariosespañoles en ciencias de la salud, ámbitos afi-nes o ingenieros técnicos relacionados con losalimentos y la alimentación, y un premio dota-do con 3.000 euros a la divulgación científica

periodística en trabajos aparecidos durante2008 que versen sobre alimentación, nutricióny salud.El plazo de presentación de candidaturas esta-rá abierto hasta el 31 de mayo de 2009. Lasbases y demás condiciones se podrán consul-tar en la página electrónica del Instituto Dano-ne: www.institutodanone.es.El fallo se hará público antes del 31 de diciem-bre de 2009.

El Instituto Danone convoca cinco becas para investigación científica

De izquierda a derecha, Rafael Astorga Márquez, vicedecano de Estudiantes y Extensión Universitaria de la Facultad de Veterinaria, Rafael Astorga Márquez,Librado Carrasco Otero, decano de la Facultad de Veterinaria, José Manuel Roldán Nogueras, rector de la Universidad de Córdoba, Daniel Gómez Otero,delegado veterinario de Royal Canin Ibérica S.A., y José García Morente, autor del atlas.



Actualidad Profesional Nota del Consejo General de Colegios Veterinarios sobre la nueva gripe

El consumo de productos de origen porcino no entraña riesgo alimentarioLa opinión pública y los medios de comunicación de todo elmundo están prestando una gran atención a la epidemia de gripeA(H1N1) detectada inicialmente en México y EEUU y que se hapropagado a otros países.Se trata de una enfermedad humana provocada por un virus gripetipo A/ H1N1 recombinado, que tiene en su genoma tres compo-nentes: genes porcinos euroasiáticos y americanos, aviares yhumanos, y que ha alcanzado la capacidad de propagarse deforma sostenida entre personas.El cerdo es receptivo a los virus gripe A(H1N1) y a los proceden-tes de otras especies. Cuando un porcino es infectado por más deun tipo de virus, es común que se produzca una recombinaciónviral entre ellos, formándose virus que contienen genes virales demás de una especie. Este hecho es el que parece haber ocurridoinicialmente en alguna granja de México y explicaría el comporta-miento posterior de la infección. En los momentos actuales la epidemia de gripe arroja un balance denumerosos casos en varios países y algunas personas fallecidas.Al cierre de esta edición en España, según los últimos datos delMinisterio de Sanidad y Política Social, se están investigando 56casos y hay confirmados 73 que responden favorablemente a lostratamientos que reciben.La Organización Mundial de la Salud ha mostrado su profunda pre-ocupación por la evolución de la enfermedad y en la escala de ries-go de las pandemias de gripe, la ha colocado en la fase de alerta 5,que significa que se ha producido la propagación del virus de per-sona a persona en al menos dos países de una región de la OMS,e implica un indicio claro de la inminencia de una pandemia. La enfermedad afecta preferentemente a personas adultas jóve-nes, aunque puede presentarse en otros grupos de edad. Se trans-mite por vía respiratoria y los síntomas son similares a los que seobservan en personas afectadas por una gripe común y son lossiguientes: fiebre alta, superior a 38 grados centígrados, tos, dolorde cabeza, dolores musculares y articulares, dificultad respiratoria,lagrimeo y exudación nasal y, en algunos casos, trastornos digesti-vos. La mayoría de los casos evoluciona favorablemente, pero algu-nos desarrollan un cuadro de neumonía, que puede llegar a sermortal. Se recomienda acudir al centro de salud más próximo a las perso-nas que sufran estos síntomas y que hayan viajado recientementea México o a Estados Unidos, o que hayan estado en contacto conellas.Este virus es sensible a dos antivirales: oseltamivir (Tamiflú) yzanamivir (Relenza) fármacos muy eficaces como preventivos ycomo curativos.

Todavía no existe una vacuna para combatir esta nueva cepa gri-pal y presumiblemente no estará a disposición de la poblaciónhasta dentro de unos meses. Esta gripe es una enfermedad humana. En la actualidad no se hanotificado ningún caso de gripe A(H1N1) en las granjas de cerdosespañolas. El consumo de productos de origen porcino en nues-tro país no entraña ningún riesgo alimentario, por lo que es com-pletamente seguro. La denominación de gripe A(H1N1), acuñada por los medios decomunicación, se presta a confusión, ya que muchas personascreen que es una enfermedad que en este momento está afec-tando a cerdos y a personas. Por ello, la OIE acaba de proponerque se modifique su denominación y se califique como "nuevagripe" o en su caso "gripe mexicana o gripe norteamericana".

Para mmás iinformación cconsultar:http://www.who.int/es/www.msps.es


27

En la naturaleza, los virus gripales circulan continuamente entrelos animales, sobre todo entre las aves. Aunque en teoría esosvirus podrían convertirse en virus pandémicos, en la fase 11 nohay entre los animales virus circulantes que hayan causado infec-ciones humanas. La fase 22 se caracteriza por la circulación entre los animalesdomésticos o salvajes de un virus gripal animal que ha causadoinfecciones humanas, por lo que se considera una posible ame-naza de pandemia.La fase 33 se caracteriza por la existencia de un virus gripal animal oun virus reagrupado humano-animal que ha causado casos esporá-dicos o pequeños conglomerados de casos humanos, pero no haocasionado una transmisión de persona a persona suficiente paramantener brotes a nivel comunitario. La transmisión limitada depersona a persona puede producirse en algunas circunstanciascomo, por ejemplo, cuando hay un contacto íntimo entre una per-sona infectada y un cuidador que carezca de protección. Sin embar-go, la transmisión limitada en estas circunstancias restringidas noindica que el virus haya adquirido el nivel de transmisibilidad de per-sona a persona necesario para causar una pandemia.La fase 44 se caracteriza por la transmisión comprobada de perso-na a persona de un virus animal o un virus reagrupado humano-animal capaz de causar "brotes a nivel comunitario". La capacidadde causar brotes sostenidos en una comunidad señala un impor-tante aumento del riesgo de pandemia. Todo país que sospecheo haya comprobado un evento de este tipo debe consultar urgen-temente con la OMS a fin de que se pueda realizar una evalua-ción conjunta de la situación y el país afectado pueda decidir sise justifica la puesta en marcha de una operación de contenciónrápida de la pandemia. La fase 4 señala un importante aumentodel riesgo de pandemia, pero no significa necesariamente que sevaya a producir una pandemia.La fase 55 se caracteriza por la propagación del virus de persona apersona al menos en dos países de una región de la OMS. Aunquela mayoría de los países no estarán afectados en esta fase, la decla-ración de la fase 5 es un indicio claro de la inminencia de una pan-demia y de que queda poco tiempo para organizar, comunicar yponer en práctica las medidas de mitigación planificadas.La fase 66, es decir la fase pandémica, se caracteriza por los cri-terios que definen la fase 55, acompañados de la aparición de bro-tes comunitarios en al menos un tercer país de una región distin-ta. La declaración de esta fase indica que está en marcha unapandemia mundial.En el periodo pposterior aal dde mmáxima aactividad, la intensidad de lapandemia en la mayoría de los países con una vigilancia adecuadahabrá disminuido por debajo de la observada en el momento álgi-do. En este periodo, la pandemia parece remitir; sin embargo, nopueden descartarse nuevas oleadas, y los países han de estar pre-parados para una segunda ola. Las pandemias anteriores se han caracterizado por oleadas de activi-dad repartidas durante varios meses. Cuando el número de casosdisminuye, se requiere una gran habilidad comunicadora para compa-ginar esa información con la advertencia de que puede producirseotro ataque. Las olas pandémicas pueden sucederse a intervalos demeses, y cualquier señal de "relajación" puede resultar prematura.En el periodo ppospandémico, los casos de gripe habrán vuelto aser comparables a los habituales de la gripe estacional. Cabepensar que el virus pandémico se comportará como un virusestacional de tipo A. En esta fase es importante mantener la vigi-lancia y actualizar en consecuencia la preparación para una pan-demia y los planes de respuesta. Puede requerirse una faseintensiva de recuperación y evaluación.

Un virus que está circulando en México y en los Estados Unidosde América (EE.UU.) que involucra transmisión de persona apersona, parece estar causando, en algunos casos, afeccionesseveras en algunas personas infectadas por él. No existe ningu-na evidencia de que el virus sea transmitido por alimentos. No es un virus clásico de influenza humana de la llamada influen-za estacional que cada año causa millones de casos de influen-za en humanos alrededor del mundo, sino un virus que incluyeen sus características componentes genéticas virales porcinos,aviares y humanos. No existe información actual de la enfermedad de influenza tipoanimal en México o en los EE.UU. que podría apoyar un vínculoentre casos humanos y posibles casos en animales, incluyendoal cerdo. El virus no ha sido aislado de animales, hasta elmomento. Por lo que no se justifica que esta enfermedad seallamada influenza porcina. En el pasado, muchas epidemias deinfluenza humana de origen animal han sido nombradas por unadenominación geográfica, por ejemplo la influenza española, lainfluenza asiática, etc., por lo que sería lógico llamar a esta enfer-medad la influenza de América del Norte. Es urgente comenzar a realizar investigación científica paraconocer la susceptibilidad de los animales a este nuevo virus, yconocer si es relevante implementar medidas de bioseguridadincluyendo la posible vacunación para proteger a los animalessusceptibles. Si este virus mostrara el poder causar enfermedaden animales, la circulación viral podría empeorar la situaciónregional y global de salud pública. Actualmente, únicamente los hallazgos de circulación viral encerdos en zonas de países que tiene casos humanos, justifica-rían medidas en las importaciones de cerdos de esos países. LaOIE continúa su función de alerta y publicará con colaboraciónde sus Miembros, Laboratorios de Referencia y Centros deColaboración toda la información apropiada en tiempo real. La OIE y FAO subrayan el gran valor de la red de laboratoriosveterinarios de influenza llamada OFFLU, encargada de la vigi-lancia de la evolución de virus de influenza en animales. Existeuna necesidad muy fuerte de reforzar esta red, en donde susmiembros necesitan proporcionar de forma inmediata y para eldominio público cualquier secuencia genética del virus deinfluenza que se obtenga. Este evento de influenza subraya a todos los países la importan-cia crucial de mantener a los servicios veterinarios de todo elmundo capaces de implementar medidas de detección tempra-na de patógenos emergentes relevantes, con potencial deimpactar la salud pública. Esta capacidad está vinculada total-mente con la buena gobernanza de los servicios veterinarios ysu cumplimiento con los estándares internacionales de calidad.

El virus se propaga de persona a persona al menos en dos paisesLa OMS decreta la fase 5 de alerta de pandemia

OIE: dígase nueva gripe, no gripe porcina



ACTUALIDAD PROFESIONAL

El descubrimiento puede facilitar una explotación ganadera más sostenible y eficaz

Investigadores secuencian por primera vez el genoma bovino

El proyecto de secuenciación del genoma bovino ha implicado aunos 300 investigadores de 25 países diferentes. Investigado-res del Centro de Regulación Genómica (CRG) y de la Universi-tat Pompeu Fabra han jugado un papel destacado en este pro-yecto. Francisco Cámara, Tyler Alioto y Roderic Guigó, del CRG,han contribuido a la identificación de los genes en el genomabovino, mientras que Roderic Guigó ha liderado el equipo inter-nacional que llevó a cabo la verificación experimental. MireyaPlass y Eduardo Eyras, de la UPF, han colaborado en el estudiode la conservación de la estructura de los genes entre el geno-ma bovino y los genomas humano, de ratón y de perro. Eduar-do Eyras ha liderado el equipo internacional que verificó esteestudio de genómica comparativa. El proyecto ha durado seis años. En este tiempo, se ha secuen-ciado y analizado el genoma de un ejemplar de vaca Hereford(Bos taurus), llamada L1 Dominette. La raza Hereford es origi-naria de Inglaterra y es una de las razas productoras de carnemás importantes del mundo que se caracteriza por la ausenciade cuernos. Hasta el momento, los mamíferos que se habíansecuenciado eran animales de laboratorio y humanos. Lasecuenciación del genoma de la vaca supone la primera secuen-ciación de un animal de interés ganadero. "El próximo objetivo será explorar la secuencia del genomabovino en profundidad para entender las bases genéticas deléxito evolutivo de los rumiantes y tener la oportunidad deresolver algunos temas cruciales de actualidad, como la pro-ducción alimenticia eficiente y sostenible para una poblaciónque crece rápidamente", comenta el Dr. Richard Gibbs, direc-tor del BCM Human Genome Sequencing Centre e investiga-dor principal del proyecto.

22.000 genes

Los investigadores han observado que el genoma bovino, for-mado por más de 22.000 genes, es más similar al de los huma-nos que el de ratón o de rata y que la mayoría de cromosomasdel ganado se corresponden, en parte o totalmente, a los de loshumanos, aunque el ADN varíe su localización en algunas áreas. El estudio muestra que el genoma humano y el de la vaca com-

parten sobre todo la organización en la arquitectura de sus cro-mosomas. Eso es lo que los hace próximos distanciando elgenoma humano del de ratón. Parece que existe un gran núme-ro de segmentos duplicados y otros cambios en la disposiciónde los cromosomas.Algunos de estos cambios parecen importantes para la biologíadel ganado puesto que afectan a genes implicados en el siste-ma inmunitario, la lactancia, el metabolismo y la digestión.Dichos cambios podrían explicar la excepcional capacidad delganado para convertir de forma eficiente un forraje de baja cali-dad en carne y leche altamente energéticas. Por ejemplo, unade estas variaciones afecta al gen de la histatina en el tejidomamario, el cual experimenta una regulación especial durante lalactancia generando una nueva proteína en la leche que tieneacción anti-microbiana. Así da una protección al ternero y tam-bién a la vaca de posibles infecciones en un tejido muy expues-to. Otro de estos cambios se da en el paso de inmunoglobulinaG a la leche. La proteína, presente en la leche, dará inmunidada los terneros al mamar de sus madres.Los investigadores afirman que el estudio "facilita la identificaciónde nuevas funciones y sistemas de regulación de gran importan-cia para los mamíferos". El proyecto del genoma bovino nos daalgunas claves para la comprensión de la evolución de los mamí-feros y también ayuda a mejorar la explotación ganadera. Con ocho grupos de investigación en Genómica Computacional,el entorno del Parque de Investigación Biomédica de Barcelona(PRBB), sede del CRG y de la UPF, ocupa una posición excep-cional en Europa en esta importante disciplina científica. En estecontexto, el anunciado despliegue de la plataforma de secuen-ciación genómica en Barcelona, tiene que situar a nuestro paísentre los abanderados en el ámbito de la genómica, una de lesdisciplinas científico-tecnológicas clave en el siglo XXI.

Trabajo dde rreferencia:

The Bovine Genome Sequencing and Analysis Consortium, Chris-tine G. Elsik, Ross L. Tellam, Kim Worley. "The Genome Sequen-ce of Taurine Cattle: A Window to Rumiant Biology and Evolu-tion". Science, vol. 324, doi:10.1126/science.1169588 (2009).

La revista Science publicó el viernes 24 de abril el estudioque presenta la secuenciación del genoma bovino. El equipode investigadores internacional que lo ha llevado a caboespera que este trabajo proporcione nuevas claves para

entender la evolución de los mamíferos y aporte más infor-mación sobre la biología específica de los bovinos. A su vez,de este descubrimiento podrían derivar resultados comouna explotación ganadera más sostenible y eficiente.


29

Conclusiones del Foro Interalimentário sobre Cambio Climático

Las explotaciones ganaderas sólo emiten un 9% de los gases de efecto invernaderoEl Foro Interalimentario, Asociación para la mejora de la forma-ción e información alimentaria de los consumidores y de lasociedad, constituido por 14 de las empresas agroalimentariasy de distribución más importantes de nuestro país, presentórecientemente los resultados de su estudio "La influencia delas explotaciones ganaderas españolas en el cambio climático".La principal conclusión del estudio refleja que, lejos de loscatastrofistas datos de la FAO, que achacan a la ganadería anivel mundial un 18% del total de las emisiones de gases deefecto invernadero, la situación de las explotaciones ganaderasespañolas se encuentra muy alejada de los niveles internacio-nales con un 9,26%.Para la elaboración del estudio se ha analizado y utilizado lametodología establecida por el IPCC (Panel Intergubernamentalpara el Cambio Climático), que determina un amplio y exigentenúmero de parámetros a medir. Así, pese a tener un escenariodesfavorable, se han obtenido los resultados que muestran larealidad más objetiva del sector ganadero español.Este análisis concluye que es el metano y el óxido nitroso, pro-cedentes de la fermentación entérica y la gestión del estiércolrespectivamente, seguidos del consumo energético y la aplica-ción de fertilizantes en el suelo para la elaboración de piensos,

la gestión de los suelos agrícolas destinados a la producciónanimal y el consumo energético de las explotaciones, los prin-cipales agentes emisores de estos gases.Es importante destacar que la evolución de las emisiones delas explotaciones ganaderas españolas aumentó solamente un0,6% en el periodo 2001-2006, frente a otros sectores como eltransporte, la industria manufacturera y las industrias energéti-cas que en el mismo periodo crecieron un 19%, 12% y 17%respectivamente.Estos resultados, que certifican la escasa contribución de laganadería española al cambio climático, ponen de manifiesto elbuen hacer y la concienciación medioambiental del sectorganadero en nuestro país, además de cuestionar la credibilidadde los mensajes que promueven el abandono del consumo decarne como medida de sostenibilidad, y cuyo seguimiento iríaen detrimento de una dieta plural en la que las proteínas de altovalor biológico aportadas por la carne desempeñan un papelfundamental, como reconoce la comunidad científica. Puede solicitar las conclusiones de este estudio a [email protected] o consultarlas en

www.forointeralimentario.org

De izquierda a derecha, José Ignacio Arranz, Ramón Calbet, Carlos Escribano y Pere Pous, Director General de La Vola.




Científicos evaluarán la salud de losecosistemas españoles

La Fundación Biodiversidad, en colabo-ración con las universidades madrile-ñas, ha presentado un proyecto queevaluará por primera vez el estado delos ecosistemas acuáticos y terrestresy su importancia para el desarrollo eco-nómico, social y cultural.El proyecto, denominado "Evaluaciónde los Ecosistemas del Milenio enEspaña", tiene un presupuesto de208.800 euros anuales para los dosaños iniciales (2009 y 2010) y tomarácomo referencia un modelo ya des-arrollado por Naciones Unidas.Cada uno de los diecisiete tipos de sis-temas ecológicos españoles será ana-lizado por varios equipos de científicos

gracias a la participación de las univer-sidades de Alcalá de Henares, Autóno-ma y Complutense de Madrid, que pre-sentarán un primer diagnóstico a fina-les de 2009.Según el programa de las NacionesUnidas, los ecosistemas aportan dosterceras partes de los servicios y losrecursos que contribuyen al bienestarhumano, por eso, el proyecto intentaconcienciar sobre cómo afecta ladegradación de los mismos a la calidadde vida.Los datos estarán a disposición de lacomunidad científica y la sociedad engeneral a través de una página web:www.ecomilenio.es.

El virus H5N1 nose detecta en lasdiez mil avesanalizadas enDoñana en 2008Ninguna de las diez mil muestrastomadas a aves silvestres en Doñanael año pasado dentro del programa deseguimiento de la gripe aviar ha detec-tado la presencia del virus H5N1,según la memoria de actividades delEspacio Natural de Doñana que seacaba de publicar y a la que ha tenidoacceso Efe.Esta memoria informa de que los cien-tíficos de la Estación Biológica deDoñana (CSIC) que realizan el segui-miento sanitario de los cientos demiles de aves que viven en Doñana oemigran a este espacio natural, paracomprobar si transmitían el virus de lagripe aviar tomaron el año pasado10.037 muestras de las que ya hananalizado 9.618."En ninguna de ellas se ha detectado elvirus de la influenza H5N1, de elevadapatogeneicidad", expone la memoria.Los investigadores sí han detectadootros virus aviares, pero de baja pato-genicidad, en el 2,7 por ciento de lasaves analizadas, con una mayor preva-lencia en el caso de los ánades reales,que alcanzaron una tasa de infeccióndel 8,04 por ciento "mucha mayor quela registrada en otros años".Con todo, los controles sanitarios de laavifauna de Doñana, que se realizandesde hace décadas, no detectaron unaumento de la mortalidad asociada alos virus aviares de baja parogeneici-dad.Estos datos avalarían la teoría manteni-da por científicos de la EBD sobre laextrema dificultad de que aves afecta-das por el virus H5N1 puedan llegar aDoñana pues deben de recorrer dece-nas de miles de kilómetros desde elnorte de Europa o el África subsaharia-na, trayectos a los que difícilmentesobrevivirían con sus condiciones sani-tarias mermadas por esta gripe aviar.

La Real Academia de Ciencias Veterinarias y el Instituto Tomás Pascual fomentarán la seguridad alimentaria en EspañaEl presidente de la Real Academia deCiencias Veterinarias, Carlos Luis deCuenca, y el presidente del InstitutoTomás Pascual Sanz para la Nutrición yla Salud, Ricardo Martí Fluxá, han firma-do hoy un convenio-marco de colabora-ción para el desarrollo, estudio y forma-ción de la seguridad alimentaria en nues-tro país.Este acuerdo refleja el interés del institu-to por el fomento y desarrollo de lasciencias veterinarias en relación con laalimentación, la nutrición y la salud. Las primeras actividades contempladasen el acuerdo se centrarán en el tema de

la seguridad alimentaria y se celebrarádesde el dia 18 de abril, hasta el próximo20 de mayo en la sede de la academia.Ya en septiembre, León acogerá unasjornadas sobre enfermedades emergen-tes y reemergentes en sanidad animal.El Instituto Tomás Pascual Sanz para laNutrición y la Salud es una entidad sinánimo de lucro creada para promover lainvestigación y la formación en el ámbi-to de la salud y la nutrición, con investi-gación clínica, colaboración en progra-mas nutricionales y la convocatoria debecas de investigación científica, entreotras.


31

El National Institute of Cancer de Estados Unidos pone en marcha una nueva estrategia

Los veterinarios se incorporan a la lucha contra el cáncerEl National Institute of Cancer de EstadosUnidos ha puesto en marcha una novedo-sa estrategia para avanzar en la lucha con-tra el cáncer, que incluye la realización deensayos de oncología comparativa paralos que cuenta con la aportación de resul-tados obtenidos en animales. En el primerensayo de esta iniciativa, denominadaComparative Oncology Trials Consortium(COTC) han particpado veterinarios espe-cialistas en Oncología de la Universidadde Missorui.Gracias a la creciente preocupación de losdueños de mascotas por tratar a sus ani-males con técnicas avanzadas contra elcáncer, los veterinarios están consiguien-do un conocimiento provechoso en elestudio de nuevos avances en el trata-miento de esta enfermedad."Los cánceres que surgen de formaespontánea en perros de compañía cons-tituyen una única e inexplorada oportuni-dad para el desarrollo de dispositivos ytratamientos contra el cáncer", explicóCarolyn Henry, directora de una progra-ma de investigación oncológica veterina-ria en la Universidad de Missouri. "Laoncología comparativa ya tiene una largahistoria en el avance de tratamientospara el cáncer tanto en humanos comoen perros. En el primer ensayo del pro-grama COTC, hemos examinado unnuevo método de administración de fár-macos que interrumpe el fluido sanguí-neo a los tumores pero no hacia el tejidocircundante. Los resultados han sidoefectivos, y hemos observado una drásti-ca reducción en el tamaño del tumor enuno de nuestros pacientes", explicó.

En este estudio, oncólogos veterinariosparticiparon en la investigación de la efi-ciencia de un novedoso método paraadministrar el gen para la proteína TNF-(alpha) a los vasos sanguíneos del tumor.Esta proteína se produce naturalmente enel cuerpo y tiene efectos antitumorales.Debido a su toxicidad, no puede adminis-trarse a través de la circulación sanguínea.Los investigadores encontraron que elgen de esta proteína podría ser alcanzadoen el tumor utilizando un sistema de admi-nistración basado en un bacteriófago.El bacteriófago es un virus que puede serdiseñado para alcanzar e infectar las célu-las de los vasos sanguíneos del tumor.Este sistema de administración mitiga losefectos secundarios que se observan

cuando la proteína es administrada siste-máticamente.Las observaciones proporcionaron unavisión sobre la dosis más apropiada de laproteína para el tratamiento tanto enpacientes humanos como en perros."Los modelos basados en roedores nosiempre manifiestan toda la compleja rela-ción entre la exposición a los fármacos ylos necesarios cambios biológicos en eltejido del tumor que se produce en loshumanos", explicó Henry. "Este estudioproporciona información única sobre laseguridad de esta terapia basada en laproteína TNT-(alpha) que no había queda-do demostrada con estudios realizados enroedores", señaló en un comunicado de laUniversidad de Missouri.

El delfin gris mide la contaminación por mercurio del aguaUna nueva tecnología desarrollada en Bra-sil permite determinar el nivel de contami-nación marina por mercurio y otros meta-les pesados a través del delfín gris, midien-do la concentración que acumula en sustejidos al consumir peces del litoral brasile-ño que portaban en su organismo mercurioo pesticidas organoclorados, según infor-mó la agencia de noticias Xinhua.Este proyecto fue desarrollado por el bió-logo e investigador de la estatal EscuelaNacional de Salud Pública (ENSP), Jail-son Fulgencio de Moura, quien comenzóa servirse de este cetáceo, también lla-mado 'Sotalia quianensis', como bioindi-cador del nivel de sustancias marinas.Esto es posible, ya que la especie se ali-menta de calamares, camarones ypeces, como el espada, un predador queacumula mercurio proveniente de otrasespecies que consume.

Según el científico, este animal fue esco-gido porque se mantiene siempre en lamisma región costera, "lo cual facilita eldiagnóstico de salud de los ecosistemas"."El delfín gris habita estrictamente enregiones costeras y no vive en aguas pro-fundas, sino en áreas de hasta 50 metrosde profundidad", explicó De Moura, quienagregó que, al no realizar grandes migra-ciones durante su vida, su salud está aso-ciada a las condiciones en las que vive".Con este proyecto pretenden evaluar elgrado de contaminación de dos áreasdiferentes, ya que, según apuntan, "elmercurio es un material de alto riesgopara la salud humana y especialmente enlas mujeres embarazadas, ya que puedeatravesar la placenta y provocar dañoshepáticos y neurológicos en el feto". Ini-cialmente, el biólogo analizó muestrasprocedentes de los músculos de 20 delfi-

nes que habitaban el litoral del estado deRío de Janeiro y de los de otros 27 pre-sentes en el estuario del río Amazonas.En este sentido, el estudio permitió con-cluir que el mercurio encontrado en lostejidos musculares de los cetáceos de ladesembocadura del Amazonas era infe-rior a los de Río de Janeiro. Así, en el pri-mer caso fueron hallados contenidos deentre 0,07 y 0,79 microgramos porgramo de músculo, en tanto que en elsegundo varió entre 0,2 y 1,66 microgra-mos por gramo.Finalmente, los investigadores conclu-yen que a pesar de los niveles de mer-curio detectados en ambas regiones,"éstos no son tan elevados en compara-ción con los de otros lugares delmundo, como en algunos países de Asiay Europa, en el Mediterráneo o en elMar del Norte".




Nuevo salón de la Mascota en Barcelona Como presidente de Mascota, Ongari cree que el salón es "lamejor oportunidad para unir en un mismo recinto a todos los ope-radores y amantes de los animales de compañía, ya que comparti-rán oportunidades de negocio, innovación de producto, formacióny entretenimiento". Ante la actual coyuntura, Mascota, además,constituye "una herramienta potente de promoción, por lo que suparticipación se hace imprescindible", añade. En este sentido, Ongari afirma que, tras un largo periodo de fuertecrecimiento gracias al desarrollo de esta especialidad en España, elsector ha entrado en una fase de progresión "más moderada, debi-do en parte al contexto económico actual, aunque por encima deotros sectores del consumo doméstico". Por eso, apela por hacer un mayor "esfuerzo para incorporar al mer-cado más innovación y mejorar servicios y tecnologías, aportandoal cliente más valor. Para Ongari, el cuidado de los animales decompañía ofrece un "potencial todavía inexplorado", como indicanlos resultados en países más maduros, por lo que "nuestro retoestá en aprovecharlo".

Además de la colaboración de ANFAAC, Mascota contará con elapoyo de las principales asociaciones para "acoger el mejor salón

sectorial que rentabilice la participación de las empresas", indica sudirector, Antoni Cambredó. Una de ellas es la Asociación de Veterinarios Españoles Especiali-dades en Pequeños Animales (AVEPA) que celebrará, coincidiendoen fechas y recinto con el salón, su 44º Congreso Nacional AVEPAy el tercer Southern European Veterinary Conference. Estos doseventos reunirán a más de 3.000 profesionales y 5.500 visitantes.En paralelo también tendrá lugar la séptima convocatoria de Expo-terraria, la Bolsa Internacional del Sur de Europa de Reptiles, Anfi-bios y Artrópodos que en 2008 concentró a 4.000 visitantes. Ade-más, Mascota cuenta con el apoyo de la Associació de Botiguersd'Animals de Companyia (ASBAC) y el gremio de petshops.A seis meses de su celebración, el salón ya ha iniciado la campañade captación de expositores a nivel nacional e internacional, a tra-vés de las delegaciones que Fira de Barcelona tiene por todo elmundo. Además, también se está trabajando para diseñar un amplio abani-co de conferencias, jornadas y actividades lúdicas como demostra-ciones de peluquería canina, concurso de novedades, desfiles demoda, una nueva edición del Barcelona European Aquarium Mee-ting (BEAM), dedicado a la acuariofilia marina y de agua dulce.

Estudio elaborado por la Universidad de Córdoba

La agresividad de los perros depende de la educación que reciben y no de su razaLa actitud agresiva de los perros depende de la educación que reci-ben por parte de sus dueños y no tanto de la raza a la que pertene-cen, según revela un estudio elaborado por la Universidad de Cór-doba y publicado por el Servicio de Información y Noticias Científi-cas (SINC)."Muchos perros son sacrificados o abandonados por su actitud vio-lenta, pero contrariamente a lo que se piensa, en la conducta agre-siva del perro la raza tiene poco protagonismo respecto a todos losfactores que dependen del dueño", revela el estudio. En este sentido, el equipo de investigación apuntó que los factoresexternos, modificables y dependientes del dueño son los que másinfluyen en la actitud del animal. Así, según el autor principal delestudio, Joaquín Pérez-Guisado, el hecho de que los dueños nohayan tenido un perro antes, el no someterlo a un entrenamientobásico de obediencia, consentir o mimar al perro en exceso, noemplear el castigo de tipo físico cuando es necesario, castrar a lashembras, dejarle la comida de forma indefinida o dedicarle pocotiempo, condicionan la actitud del animal.Por la otra parte, asegura que hay determinados elementos depen-dintes del perro que están asociados a una mayor agresividad pordominancia, como por ejemplo, determinadas razas, el sexo mas-culino, el tamaño pequeño, o la edad de cinco a siete años. Sinembargo, estos factores representan "un peso mínimo" en el com-portamiento violento del can.Tras analizar los resultados del estudio, Pérez-Guisado consideraque "no es normal que los perros que reciben la educación adecua-da mantengan comportamientos agresivos de dominancia" y seña-la que en el caso de que esto ocurra se debería a algún problemamédico u orgánico "que puede provocar cambios de conducta enel perro".Para corregir el comportamiento violento del animal, el expertoaconseja que los amos sigan un trato adecuado y "restablezcan ladominancia sobre el perro". En cuanto al castigo físico, puntualizaque no puede utilizarse con todos los perros debido a "la peligrosi-dad que entrañaría, aunque sí podría ser empleada para restablecerla dominancia sobre cachorros o perros que sean de pequeñotamaño o fáciles de dominar". No obstante, apunta que el castigo

físico "nunca debe utilizarse como justificación para ensañarse conel perro, ya que debe ser simplemente una forma de asustar ydemostrar al animal la dominancia que tenemos sobre él".El estudio, que se ha publicado recientemente en Journal of Ani-mal and Veterinary Advances, parte del dato de que cerca del 40por ciento de las agresiones por dominancia de los perros estánvinculadas a "dueños poco autoritarios" que nunca han realizadoentrenamiento básico de obediencia con sus mascotas o que, si lohan hecho, ha sido de forma mínima.Los investigadores españoles estudiaron 711 perros (354 machosy 357 hembras) de los cuales 594 eran de pura raza y 117 mesti-zos mayores de un año. Entre las razas observadas destacan elBullterrier, el American Pitbullterrier, el Pastor alemán, el Boxer, elRottweiler, el Dobermann, así como razas aparentemente másdóciles como el Dálmata, el Setter irlandés, el Golden retriever, elLabrador retriever, el Caniche miniatura, el Chihuahua, el Pekinés,o el Bulldog francés, que también muestran actitudes dominantes.


33

Reconocimiento a nivel internacional

El Laboratorio Pecuario de Navarra obtiene la acreditaciónde ENAC para la ISO 17025

El Laboratorio Pecuario del Departamen-to de Desarrollo Rural y Medio Ambientedel Gobierno de Navarra ha recibido de laEntidad Nacional de Acreditación (ENAC)la acreditación para siete ensayos deserología porcina. Esta supone el recono-cimiento de la competencia a nivel inter-nacional de este laboratorio.Los ensayos acreditados consisten endos enzimunoensayos para peste porci-na africana, uno para peste porcina clási-ca, dos para enfermedad vesicular porci-na y dos para la enfermedad de Aujeszky(IgE e IgB). El laboratorio pasa a ser el pri-mero de España con competencia reco-nocida para el diagnóstico de peste por-cina africana, peste porcina clásica yenfermedad vesicular porcina.

La acreditación es la herramienta esta-blecida a escala internacional para gene-rar confianza sobre la actuación de loslaboratorios de ensayo, laboratorios decalibración, entidades de inspección,entidades de certificación y verificadoresambientales. El objetivo de esta actuación es demos-trar a la sociedad (autoridades, clientes yconsumidores) que los resultados pro-porcionados por este laboratorio son con-formes con lo dispuesto reglamentaria-mente y en la norma internacional ISO17025. Constituye un rasgo diferenciadoren el mercado, una garantía de integridady competencia técnica y sinónimo deservicio reconocido internacionalmente.Durante 2008, el Laboratorio Pecuario

analizó 432.020 muestras biológicas deanimales procedentes de los programasde control de la cadena alimentaria, reali-zando algo más de 855.000 ensayossobre las mismas en todos los camposde diagnóstico de enfermedades anima-les (serología, microbiología y biologíamolecular) al objeto de proteger y promo-cionar la sanidad de la cabaña ganadera yla salud pública.La Sección de Calidad Agroalimentaria ala que pertenece el laboratorio, trabajapara incluir la acreditación de los ensayospara el control de brucelosis animal y sal-monella en aves, varios ensayos de pato-logía vírica vegetal y la acreditación delpanel oficial de cata de aceite de oliva deNavarra.

Equipo del laboratorio pecuario de Navarra.

Expertos en microbiología de 20 países abordarán nuevosmétodos para incrementar la seguridad alimentariaMás de 50 expertos en microbiología delos alimentos de alrededor de 20 paísesde los cinco continentes se reunirán del4 al 8 de mayo en el centro tecnológicoAinia, en Valencia, para desarrollar ynormalizar nuevos métodos analíticosen el campo de la microbiología de losalimentos para contribuir a incrementarla calidad y seguridad alimentaria mun-dial.El encuentro, organizado por Ainia bajo elauspicio de la Asociación Española deNormalización y Certificación (Aenor), aco-

gerá, de forma paralela, dos encuentrossobre microbiología en los alimentos,'Food Analysis. Microbiology', de caráctermundial, y 'Microbial Contamination', deámbito europeo, según informaron fuen-tes de la organización en un comunicado.El objetivo de la jornada, de carácteranual, es buscar, a través de distintos gru-pos de trabajo, los métodos más apropia-dos para permitir la utilización e implanta-ción de metodologías analíticas para esta-blecer un estándar en la calidad en loslaboratorios de control de alimentos en

todo el mundo, y así contribuir a incre-mentar la seguridad alimentaria mundial.En este contexto se presentarán las nue-vas tecnologías para la detección depatógenos, microorganismos, virus,PCR, además de las últimas conclusio-nes de trabajos sobre los que ya se hainiciado una labor de investigación enestos ámbitos. También se tratarántemas como la cooperación mundial enesta materia y métodos de análisis en lainvestigación de microorganismos enpaíses del tercer mundo.



Perfiles Veterinarios

En 2004, Gonzalo Giner publicó "Lacuarta alianza", una novela de aventurasde contenido histórico que nació poraccidente, para liberar las tensionesque le producía el trabajo de ejecutivoen una multinacional en tiempos críti-cos. Fue un éxito de ventas que se tra-dujo a varias lenguas. Luego hizo unaincursión en el Madrid del siglo XVIIIcon un thriller que tituló "El secreto dela logia". Y el año pasado alumbró "ElSanador de Caballos" (Ediciones Temasde Hoy), una novela con aportes históri-cos sobre la introducción de la albeiteríaen plena Reconquista.-El protagonista de la obra, Diego deMalagón, aprende la profesión conun albéitar musulmán, Galib, perotambién tiene contactos con marisca-les, sanadores y menescales. ¿Quépalabra se ajusta más a la idea delveterinario actual?-Los albéitares fueron los que termina-ron de construir la profesión tal y comola conocemos en este momento. Loscaballos, que eran el destino último dela profesión, los manejaba muchagente: los mozos de cuadra, los maris-cales, los menescales, los herreros,incluso los propios caballeros. Todostenían conocimientos sobre este ani-mal. Pero, en medio de esos oficios, elalbéitar introduce ciencia a partir de lossaberes adquiridos con la lectura de lossabios grecolatinos, que bucearon en elorigen de las enfermedades. -El libro retrata un caballo, Sabba,que forma parte del hilo conductorde toda la trama. Sabba es un precio-so ejemplar, un apreciado animal decompañía y un instrumento de gue-rra. Tres cosas a la vez. Pero, ¿eserróneo afirmar que el albéitar nacecomo un servidor más en los engra-

najes de la máquina de guerra?-El libro se sitúa en una época en que lasreligiones cristiana y musulmana lodominan todo. Los cristianos tienen alcaballo como un arma de guerra, aunquetambién como un elemento de distin-ción social. Un buen caballo valía el equi-valente a 500 ovejas, un elevado precio.En el lado musulmán hay algo más.Mahoma, cuando tiene su revelación,siente la necesidad de transmitir la fe portodo el orbe; adopta el caballo comométodo de transporte, en detrimento delcamello, y empieza a decir cosas muybonitas de este animal, como que es unbien de Alá o un instrumento para layihad. Y, a continuación, dictamina algu-nos preceptos a sus seguidores que les

conminan a valorar la presencia del caba-llo tanto como la de la mujer. Dice, inclu-so, que con una misma palabra se pue-den nombrar a tres cosas: la persona, elcaballo y la espada. Para el Islam, portanto, el caballo goza de un valor espe-cial; de ahí que la albeitería adquieraentre los musulmanes un prestigiomayor. -El padre del protagonista recomien-da a su hijo, futuro sanador de caba-llos, buscar un oficio lejos de casa,soñar con metas altas, aprender delos sabios y trabajar con denuedo. Esun viaje vital que recuerda el impere-cedero Viaje a Ítaca, de Kavafis. ¿Res-ponden esos consejos a las necesida-des del guión o es una personal decla-ración de principios del autor?-A los trece o catorce años, que es laedad que tiene entonces Diego de Mala-gón, uno sueña y decide qué va a ser oqué no va a ser. A esa edad se perfila lapersonalidad del individuo, y por esarazón lo escribo. En el personaje remar-co, precisamente, virtudes personalesfuera de lo normal, como la lealtad, elespíritu de sacrificio y la capacidad desuperación. Dicho lo cual, coincido enque lo importante es el viaje y cómo tecomportas durante el mismo, no el fin.-Diego de Malagón, en este pequeñotratado literario sobre el origen de laprofesión veterinaria en España,necesita seis años para conseguir losatributos del albéitar. ¿Cuántos añosde formación necesita hoy un veteri-nario?-La forma de aprender la profesión, his-tóricamente, se producía así, al amparode un maestro que te tutelaba unosaños antes de obtener la autorizaciónpara ejercer. Hay documentos del sigloXIII en que se habla de los primeros tri-

"El sanador de caballos" son 790 páginas que se leen en un suspiro. La novela transporta al lector al con-flictivo recodo de los siglos XII y XIII, en plena Reconquista. Y lo hace de la mano de un joven que aspira aser albéitar. Su autor, Gonzalo Giner, pretendía y ha logrado con esta obra darle un "sentido homenaje a miprofesión, a los muchos miles de hombres y mujeres que la desempeñaron a lo largo de los siglos".

Gonzalo Giner«El sanador de caballos» es un homenaje a mi profesión

LA IMAGEN QUE HOY TIENE ELGRAN PÚBLICO DEL VETERINARIO NO ES MALA,PERO SÍ ES CORTA

Texto y fotos: Ignacio Alonso


35

bunales en que, como un gremio, losmaestros pasaban a evaluar el conoci-miento de los aprendices. Pienso quese aprendía antes más que ahora. Laprofesión, hoy, goza de conocimientosmás extensos y profundos; pero, encuanto a la práctica, no tiene nada quever. Aquella era una experiencia que sevivía día a día. Era como el coach que vaa tu lado a cada instante y te enseñatodo, que es la forma más rápida deaprender. Me gustaba aquel sistema.-La albeitería era vocación, oficio,medio de subsistencia y un trabajoque, reconocido públicamente, ofre-cía un estatus social. La profesiónveterinaria actual tiene en la albeite-ría su antecedente. ¿En considera-ción social, ha ido hacia delante ohacia atrás?

-Claramente, hacia atrás. El prestigiodel albéitar era muy superior al actual,era una profesión muy venerada y esti-mada, hasta el punto de que entrenobles se "robaban" el albéitar unos aotros. Ocupaban incluso posicionesdestacadas dentro de la Corte. La ima-gen que hoy tiene el gran público delveterinario no es mala, pero sí es corta,

desconoce la ingente cantidad de tra-bajo que realiza en beneficio de lasociedad. -Los ingredientes de la albeitería, sedice en el libro, son el estiércol decaballo, el sudor y la ciencia. ¿No leparece una forma cruda de describirlas circunstancias del oficio a losjóvenes que aspiran a ser veterina-rios?-Mi trabajo siempre ha estado en elcampo y mi despacho siempre fue elcielo abierto. Me gusta el contacto ínti-mo con el animal. No es que me gustepisar estiércol, pero forma parte delejercicio profesional. Estiércol y sudor,sí. Es un trabajo sacrificado que amenudo requiere esfuerzo físico. Creoque es una parte muy hermosa de laprofesión. Para que lleguen las proteí-

LA FORMA DE APRENDER LAPROFESIÓN, HISTÓRICAMENTE, SE PRODUCÍA BAJO LA TUTELADE UN MAESTRO. ME GUSTAESE SISTEMA MÁS QUE ELACTUAL

LOS ALBÉITARES FUERON LOSQUE TERMINARON DE CONSTRUIR LA PROFESIÓNTAL Y COMO LA CONOCEMOSEN ESTE MOMENTO



PERFILES VETERINARIOS

nas a la población, para que no se pro-duzcan zoonosis tiene que haber hom-bres que estén en el campo en contac-to con los animales.-¿Cómo se explica que las plazas uni-versitarias en las Facultades de Vete-rinaria del país tengan un cien porcien de demanda?-En este momento yo creo que la profe-sión está excesivamente idealizada.Hay alumnos que están viendo unaparte de la profesión, que es la médicay la relacionada con un negocio muyconcreto, con la clínica de pequeñosanimales. El mundo animal le gusta atodo el mundo, …los perros, los gatos,curarlos… Lo que me preocupa es quéva a ocurrir dentro de quince o veinteaños con esa otra parte de la profesiónque implica estiércol y sudor, los veteri-narios de campo, cuando se empiecena jubilar.-¿Debemos entender que el animalpor el que usted siente predilecciónes el caballo?-A mí me encantan las vacas; trabajocon ellas. Mis clientes son rumiantes,grandes o pequeños. Las vacas, es ver-dad, son más sosas que los caballos,pero a mí, que colaboro con una consul-toría de nutrición, me parece una cosamágica tener los conocimientos sufi-cientes para poder hacer que un rumensea capaz de facilitar la producción decincuenta o sesenta litros de leche. Escasi como alquimia. A veces, a misamigos les digo que soy como un alqui-mista, trato de mezclar cosas en distin-tas proporciones para que, al final, unanimal se lo coma y produzca una grancantidad de leche.Gonzalo Giner (1962, Madrid, casado ypadre de dos hijos) asegura que ya noconcibe su vida y trabajo "sin tiempopara escribir. El ejercicio de trasladartus ideas y tus pensamientos a unpapel es un ejercicio sano". Su métodode trabajo consiste en buscar una ideasencilla que se pueda traducir en quin-ce o veinte palabras. "En el caso de "ElSanador de Caballos" todo se redujo,en un comienzo, a las aventuras de unveterinario en la Edad Media. A partir

de esa idea crece la novela. Se docu-menta y se trabaja sobre la personali-dad del héroe". Esta obra le costó unaño estudiando documentos y nuevemeses frente al folio en blanco, trabajoque iniciaba a las cinco y media de lamadrugada-¿Diego de Malagón crecerá y enve-jecerá movido por su pluma en una

segunda parte de "El Sanador deCaballos"?-No tengo clara una continuidad. Medan miedo las segundas partes. Pero síme gusta la historia y no abandonaréeste planteamiento. Hay otras vertien-tes de la Veterinaria que me atraen. Megusta la mesta, el nacimiento del caba-llo pura raza español...

EN ESTE MOMENTO YO CREOQUE LA PROFESIÓN ESTÁEXCESIVAMENTE IDEALIZADA



NOVEDADES LEGISLATIVAS

FEBRERO

Declaración de Port Moresby sobre las cri-sis alimentaria y económica mundialesDO C 61 de 16.3.2009, p. 42/44

Reglamento (CE) n o 201/2009 de la Comi-sión, de 16 de marzo de 2009 , que modifica elReglamento (CE) n o 318/2007, por el que seestablecen condiciones zoosanitarias para laimportación de determinadas aves en laComunidad y las correspondientes condicio-nes de cuarentena (Texto pertinente a efectosdel EEE)DO L 71 de 17.3.2009, p. 3/7

Reglamento (CE) n o 202/2009 de la Comi-sión, de 16 de marzo de 2009 , por el que semodifica el Reglamento (CE) n o 600/2005 enlo que respecta al uso del preparado de Baci-llus licheniformis DSM 5749 y Bacillus subtilisDSM 5750 en los piensos compuestos quecontengan lasalocid sódico (Texto pertinente aefectos del EEE)DO L 71 de 17.3.2009,

Reglamento (CE) n o 203/2009 de la Comi-sión, de 16 de marzo de 2009 , por el que semodifica el Reglamento (CE) n o 1137/2007 enlo que respecta al uso de Bacillus subtilis(O35) como aditivo para la alimentación animalen piensos que contengan decoquinato y nara-sina/nicarbacina (Texto pertinente a efectosdel EEE)DO L 71 de 17.3.2009, p. 11/12

Reglamento (CE) n o 211/2009 de la Comi-sión, de 18 de marzo de 2009 , relativo a laexpedición de certificados de importación paralas solicitudes presentadas durante los sieteprimeros días del mes de marzo de 2009 elmarco del contingente arancelario abierto porel Reglamento (CE) n o 1399/2007 para laimportación de embutidos y determinadosproductos cárnicos originarios de SuizaDO L 73 de 19.3.2009, p. 3/3

Reglamento (CE) n o 214/2009 de la Comi-sión, de 18 de marzo de 2009 , por el que semodifica el Reglamento (CE) n o 1800/2004en lo referente a las condiciones de autoriza-ción de Cycostat 66G como aditivo para pien-sos Texto pertinente a efectos del EEEDO L 73 de 19.3.2009, p. 12/16

2009/247/CE: Decisión de la Comisión, de16 de marzo de 2009 , por la que se modificala Decisión 2003/322/CE en lo relativo a la ali-mentación de algunas especies de aves necró-fagas en Bulgaria con determinados materia-les de la categoría 1 [notificada con el númeroC(2009) 1670] Texto pertinente a efectos delEEEDO L 73 de 19.3.2009, p. 20/21

2009/248/CE: Decisión de la Comisión, de18 de marzo de 2009 , que modifica la Deci-sión 2008/185/CE por lo que se refiere a lascondiciones zoosanitarias para los intercam-bios intracomunitarios de animales de la espe-

cie porcina entre los Estados miembros o susregiones indemnes de la enfermedad deAujeszky [notificada con el número C(2009)1687] Texto pertinente a efectos del EEEDO L 73 de 19.3.2009, p. 22/22

Decisión del Comité Mixto del EEE n o1/2009, de 5 de febrero de 2009 , por la quese modifica el anexo I (Cuestiones veterinariasy fitosanitarias) del Acuerdo EEEDO L 73 de 19.3.2009, p. 30/31



Reglamento (CE) n o 225/2009 de la Comi-sión, de 19 de marzo de 2009 , relativo a laexpedición de certificados de importación paralas solicitudes presentadas durante los sieteprimeros días del mes de marzo de 2009 en elmarco de los contingentes arancelarios decarne de aves de corral abiertos por el Regla-mento (CE) n o 533/2007DO L 74 de 20.3.2009, p. 3/4

Asunto C-277/06: Sentencia del Tribunal deJusticia (Sala Tercera) de 9 de octubre de2008 (petición de decisión prejudicial plantea-da por el Finanzgericht Hamburg - Alemania) -Interboves GmbH/Hauptzollamt Hamburg-Jonas (Directiva 91/628/CEE - Restituciones ala exportación - Protección de los animalesdurante el transporte - Transporte marítimo debovinos entre dos puntos geográficos de laComunidad - Vehículo cargado en un buquesin descargar los animales - Tiempo de des-canso de 12 horas - Obligación)DO C 69 de 21.3.2009, p. 2/2

Asunto C-455/06: Sentencia del Tribunal deJusticia (Gran Sala) de 25 de noviembre de2008 (petición de decisión prejudicial plantea-da por el College van Beroep voor het bedrijfs-leven - Países Bajos) - Heemskerk BV, FirmaSchaap/Productschap Vee en Vlees (Regla-mentos (CE) n os 615/98, 1254/1999 y800/1999 - Directiva 91/628/CEE - Restitucio-nes a la exportación - Protección de animalesde la especie bovina durante su transporte -Competencia de un órgano administrativo deun Estado miembro para decidir, en contra dela declaración del veterinario oficial, que elmedio de transporte de los animales no esconforme con las disposiciones comunitarias -Competencia de los órganos jurisdiccionalesde los Estados miembros - Examen de oficiode motivos basados en el Derecho comunita-rio - Norma nacional de prohibición de la refor-matio in peius)DO C 69 de 21.3.2009, p. 4/5

Asunto C-473/07: Sentencia del Tribunal deJusticia (Sala Segunda) de 22 de enero de2009 [petición de decisión prejudicial plantea-da por el Conseil d'Etat (Francia)] - Associationnationale pour la protection des eaux et riviè-res - TOS, Association OABA/Ministère de l'e-cologie, du développement et de l'aménage-ment durables (Contaminación y molestias -Directiva 96/61/CE - Anexo I - Punto 6.6, letraa) - Cría intensiva de aves de corral - Defini-ción - Concepto de aves de corral - Númeromáximo de animales por instalación)DO C 69 de 21.3.2009, p. 9/9

Reglamento (CE) n o 206/2009 de la Comi-sión, de 5 de marzo de 2009 , relativo a laintroducción en la Comunidad de partidas per-sonales de productos de origen animal y por elque se modifica el Reglamento (CE) n o136/2004 Texto pertinente a efectos del EEEDO L 77 de 24.3.2009, p. 1/19

2009/291/CE: Decisión de la Comisión, de20 de marzo de 2009 , relativa al proyecto dereglamentación de Irlanda sobre el etiquetadodel país de origen de la carne de aves decorral, de porcino y de ovino [notificada con elnúmero C(2009) 1931] Texto pertinente aefectos del EEEDO L 79 de 25.3.2009, p. 42/43

Publicación de una solicitud con arreglo alartículo 6, apartado 2, del Reglamento (CE) n o510/2006 del Consejo sobre la protección delas indicaciones geográficas y de las denomi-naciones de origen de los productos agrícolasy alimenticiosDO C 72 de 26.3.2009, p. 62/66

Publicación de una solicitud con arreglo alartículo 6, apartado 2, del Reglamento (CE) n o510/2006 del Consejo sobre la protección delas indicaciones geográficas y de las denomi-naciones de origen de los productos agrícolasy alimenticiosDO C 72 de 26.3.2009, p. 67/69

2009/296/CE: Decisión de la Comisión, de25 de marzo de 2009 , por la que se estableceun programa específico de control e inspec-ción con miras a la recuperación de las pobla-ciones de atún rojo del Atlántico oriental y elMediterráneo [notificada con el númeroC(2009) 2032]DO L 80 de 26.3.2009, p. 18/28

Reglamento (CE) n o 255/2009 de la Comi-sión, de 26 de marzo de 2009 , por el que seestablecen valores de importación a tantoalzado para la determinación del precio deentrada de determinadas frutas y hortalizasDO L 81 de 27.3.2009, p. 1/2

Publicación de una solicitud con arreglo alartículo 6, apartado 2, del Reglamento (CE) n o510/2006 del Consejo, sobre la protección delas indicaciones geográficas y de las denomi-naciones de origen de los productos agrícolasy alimenticiosDO C 75 de 31.3.2009, p. 41/44

DIARIO OFICIAL DE LA UNIÓN EUROPEA

* Novedades legislativas, publicadas en el Diario Oficial de la Unión Europea, del 16 de marzo al 21 de abril de 2009, ambos inclusive.


39

* Novedades legislativas, publicadas en el Boletín Oficial del Estado, del 25 de marzo al 4 de mayo de 2009, ambos inclusive.

BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO

MARZO

Ministerio de Sanidad y Consumo (BOE de25/03/2009 - Sección V)Resolución de la Agencia Española de Seguri-dad Alimentaria y Nutrición por la que se con-voca concurso público, procedimiento abier-to, para el suministro y montaje de mobiliarioespecífico, equipos e instalaciones con ade-cuación de espacios en el Centro Nacional deAlimentación. Agencia Española de SeguridadAlimentaria y Nutrición.

Comunidad Autónoma de Extremadura(BOE de 27/03/2009 - Sección V)Resolución de 13 de marzo de 2009, de laSecretaría General de la Consejería de Agri-cultura y Desarrollo Rural de la Junta deExtremadura, por la que se hace pública laadjudicación de Adquisición de material dediagnóstico para la enfermedad encefalopatíaespongiforme transmisible para el Servicio deSanidad Animal. 2009.

Ministerio de la Presidencia (BOE de27/03/2009 - Sección I)Real Decreto 363/2009, de 20 de marzo, porel que se modifica el Real Decreto1559/2005, de 23 de diciembre, sobre condi-ciones básicas que deben cumplir los centrosde limpieza y desinfección de los vehículosdedicados al transporte por carretera en elsector ganadero y el Real Decreto 751/2006,de 16 de junio, sobre autorización y registrode transportistas y medios de transporte deanimales y por el que se crea el Comité espa-ñol de bienestar y protección de los animalesde producción.

Ministerio de la Presidencia (BOE de28/03/2009 - Sección I)Real Decreto 361/2009, de 20 de marzo, porel que se regula la información sobre la cade-na alimentaria que debe acompañar a los ani-males destinados a sacrificio.

ABRIL

Comunidad Autónoma de Andalucía (BOE de01/04/2009 - Sección V)Resolución de 18 de marzo de 2009, de la Secre-taría General Técnica de la Consejería de Agricul-tura y Pesca de la Junta de Andalucía, por la quese anuncia licitación por procedimiento abiertopara la contratación del suministro que se cita(06/2009-SAB): Adquisición de kits de identifica-ción para el ganado ovino y caprino.

Ministerio de Medio Ambiente, y MedioRural y Marino (BOE de 04/04/2009 - SecciónI)Orden ARM/831/2009, de 27 de marzo, por laque se modifican los anexos I y II del RealDecreto 617/2007, de 16 de mayo, por el quese establece la lista de las enfermedades delos animales de declaración obligatoria y seregula su notificación.

Comunidad Autónoma del Principado deAsturias (BOE de 06/04/2009 - Sección V)Anuncio de la Consejería de Medio Rural yPesca por la que se anuncia licitación para lacontratación del suministro de "Kits que per-mitan realizar análisis post-mortem para ladetección de la proteina del prión (PrPsc) delas EETs por el método ELISA para el Labora-torio de Sanidad Animal de Jove".

Ministerio de Medio Ambiente, y MedioRural y Marino (BOE de 09/04/2009 - Sección )Real Decreto 560/2009, de 8 de abril, por elque se modifica el Real Decreto 1612/2008,de 3 de octubre, sobre la aplicación de lospagos directos a la agricultura y a la ganadería.

Ministerio de la Presidencia (BOE de09/04/2009 - Sección I)Real Decreto 562/2009, de 8 de abril, por elque se modifica el Real Decreto 2178/2004,de 12 de noviembre, por el que se prohíbe uti-lizar determinadas sustancias de efecto hor-monal y tireostático y sustancias beta-agonis-tas de uso en la cría de ganado.

Ministerio de Medio Ambiente, y MedioRural y Marino (BOE de 11/04/2009 - Sección I)Real Decreto 360/2009, de 23 de marzo, por elque se establecen las bases del programacoordinado de lucha, control y erradicación dela enfermedad de Aujeszky.

Ministerio de Trabajo e Inmigración (BOE de11/04/2009 - Sección III)Resolución de 30 de marzo de 2009, de laDirección General de Trabajo, por la que seregistra y publica el Acuerdo marco de Sani-dad Animal y Servicios Ganaderos, S.A.

Comunidad Autónoma de Andalucía (BOEde 25/04/2009 - Sección V)Corrección de errores de la Resolución de 18de marzo de 2009, de la Secretaría GeneralTécnica de la Consejería de Agricultura yPesca de la Junta de Andalucía, por la que seanuncia licitación por procedimiento abierto,para la contratación del suministro que se cita(06/2009-SAB): Adquisición de Kits de identifi-cación para el ganado ovino y caprino.

Ministerio de Sanidad y Consumo (BOE de30/04/2009 - Sección III)Resolución de 2 de abril de 2009, de la Secre-taría General de Sanidad, por la que se publicael Convenio de colaboración entre la AgenciaEspañola de Medicamentos y Productos Sani-tarios y la Consejería de Salud y Consumo delas Illes Balears para la organización de las VIIJornadas de Inspección Farmacéutica.

MAYO

Ministerio de la Presidencia (BOE de04/05/2009 - Sección I)Real Decreto 715/2009, de 24 de abril, por elque se deroga el Real Decreto 65/1994, de 21de enero, relativo a las exigencias de seguri-dad de los aparatos eléctricos utilizados enmedicina y veterinaria.

ABRIL

Reglamento (CE) n o 271/2009 de la Comi-sión, de 2 de abril de 2009 , relativo a la auto-rización del preparado de endo-1,4-beta-xilana-sa y endo-1,4-beta-glucanasa como aditivo enpiensos para lechones destetados, pollos deengorde, gallinas ponedoras, pavos de engor-de y patos de engorde (titular de la autoriza-ción: BASF SE) (Texto pertinente a efectos delEEE)DO L 91 de 3.4.2009, p. 5/6

2009/317/CE: Decisión de la Comisión, de 6de abril de 2009 , por la que se modifica laDecisión 79/542/CEE del Consejo en lo querespecta al transporte aéreo de animales, altránsito de animales a través de ciertos terce-

ros países, a los certificados veterinarios deun tipo de carne de solípedos y al tránsito yalmacenamiento de una determinada carnefresca [notificada con el número C(2009)2273] Texto pertinente a efectos del EEEDO L 94 de 8.4.2009, p. 100/111

Corrección de errores del Reglamento (CE)n o 271/2009 de la Comisión, de 2 de abril de2009, relativo a la autorización del preparadode endo-1,4-beta-xilanasa y endo-1,4-beta-glu-canasa como aditivo en piensos para lechonesdestetados, pollos de engorde, gallinas pone-doras, pavos de engorde y patos de engorde(titular de la autorización: BASF SE) ( DO L 91de 3.4.2009 )DO L 94 de 8.4.2009, p. 112/112

Reglamento (CE) n o 322/2009 de la Comi-sión, de 20 de abril de 2009, relativo a la auto-rización permanente de determinados aditivosen la alimentación animal Texto pertinente aefectos del EEEDO L 101 de 21.4.2009, p. 9/13

2009/333/CE: Decisión de la Comisión, de20 de abril de 2009, sobre la participaciónfinanciera de la Comunidad en 2009 en lainformatización de los procedimientos veteri-narios, el sistema de notificación de enferme-dades animales, las medidas de comunica-ción, los estudios y las evaluaciones, y sobreuna subvención directa a la OIE basada en elartículo 168, apartado 1, letra c), del Regla-mento (CE, Euratom) n o 2342/2002DO L 101 de 21.4.2009, p. 18/21



La Ruta del Toro Jijón

Participa:Envíanos tu ruta o lugar preferido a:[email protected]

El Toro Jijón es un bóvido que se criaba de forma silvestre en las riberas delGigüela y Guadiana en el término de Villarrubia de los Ojos. La familia SánchezJijón de Villarrubia de los Ojos, allá por el siglo XVI, inició el cuidado y selecciónde este ganado silvestre, que posteriormente sería utilizado para festejos yespectáculos taurinos. Algunos historiadores confirman que esta familia sería una de las fundadoras dela ganadería de reses bravas, tal y como hoy se conciben. El ganado proceden-te de esta selección está considerado "casta fundacional", de la que han deriva-do buena parte de los encastes y variedades que se encuentran presentes enimportantes ganaderías de renombrado prestigio. Afortunadamente, todavíaexisten ganaderos que conservan animales de esta ascendencia y que son obje-tivo del interés de la Asociación para la recuperación del toro jijón.Es fácil imaginar al toro rojo o "colorao encendío" de muy distintas variedades,predominando el pelaje retinto o rojo, este pelaje es conocido como "jijón". Y aligual que sucede en parajes parecidos de otras regiones, donde se crían bóvi-dos en extensivo, el toro garantizó la dehesa y la conservación del paisaje. A tra-

La Ruta del Toro Jijón está en laprovincia de Ciudad Real, juntoal Parque Nacional de LasTablas de Daimiel, entre las pri-meras estribaciones de losMontes de Toledo y la ampliallanura manchega, el mejormirador para conocer la impre-sionante riqueza paisajística dela Mancha. Una magnífica tierraque inspiró a Miguel de Cervan-tes para algunos de los pasajesdel Quijote.

Fotografías cedidas por: Asociación Casta Jijona (Manuel Zamora Soria y Raúl Castro Casa de José Sánchez Jijón.


41

vés de de la Asociación Casta Jijonase pretende divulgar la necesidad deconservación de los escasos anima-les que quedan diseminados de estaascendencia autóctona manchega ysu recuperación en el lugar de origen.La localidad de Villarrubia de losOjos, podría reivindicar sin ningunaduda la capitalidad de las localidadeshistóricas ganaderas. Comenzaremos nuestra ruta en lacarretera de Villarrubia de los Ojos,dirección Fuente el Fresno, por elcamino vislumbraremos interesan-tes zonas adehesadas. Nuestra pri-mera visita será al Santuario de la Vir-

gen de la Sierra, donde llama espe-cialmente la atención un patio de ori-gen probablemente cisterciense, conuna estructura y una decoración típi-ca de la arquitectura manchega tradi-cional. Merece la pena realizar una excursióna pie hasta el monte del Alamillo quesobrepasa los 1.200 metros de altura.Nos desplazaremos por el camino delnorte hacia el Nacimiento del manan-tial a 700 metros del Santuario, lacima del Alamillo está indicada porun monolito. Luego regresaremos alsantuario por el mismo camino quehemos recorrido.

Si todavía disponemos de tiempodescenderemos por el carreterín deacceso y, tras cruzar la carretera queva desde Villarrubia a Fuente el Fres-no, bajaremos por el camino conoci-do como "Los Veladeros" o "LosVolanderos", un antiguo camino queen la Edad Media comunicaba el cas-tillo de Calatrava la Vieja, junto alGuadiana, con el Santuario de la Vir-gen de la Sierra, y por donde los frai-les calatravos se dirigían desde elcastillo hasta la ermita a velar susarmas, de ahí el topónimo de "Vela-dores".Seguiremos dirección a Villarrubia

Escudo de armas que encontramos en la puerta de la Casa de Hermenegildo Díaz.

Vacada de la Ganadería Guadalest. Fachada del Santuario de la Virgen de la Sierra.

Toro Jijón. Ganadería Montalvo.



Cómo llegarDesde Madrid. A4. Desviación enPuerto Lápice dirección CiudadReal.Desde Andalucía. Desviación enManzanares dirección Daimiel.Desde Toledo desviación Fuente elFresno.

Dónde comerRReessttaauurraannttee CCuueessttaa ddee llaa VViirrggeenn(cercano al Santuario de la Virgende la Sierra)Ctra. Villarrubia-Fuente el Fresno,km 2,700Tel.: 625 48 00 38Fax: 926 89 60 8013670 Villarrubia de los Ojos

RReessttaauurraannttee SSoopprraannoo

Ctra. Puerto Lápice, km. 0,500Tel.: 926 89 87 46Fax: 926 89 87 4613670 Villarrubia de los Ojos

LLaa BBllaannqquuiillllaa

Casa de labranza con más de 200años de historia, donde aún sepueden ver artilugios de la épocaque actualmente decoran cada rin-cón del local. Las antiguas caballe-rizas y palomares de esta acogedo-ra casa rural, ocultan cuatro rústi-cos y acogedores comedores. Encualquiera de ellos podrá degustarla comida típica de la región, desdegachas hasta el cabrito, lo mejor dela comida manchega con especialcuidado en la calidad de los pro-ductos.

Ctra Villarrubia-P.Lápice, km 21Tel.: 926 69 50 6313670 Villarrubia de los Ojos

Dónde dormirHHoossttaall JJiijjoonneess

Ctra. Fuente el Fresno, 81Tel.: 926 26 68 2013670 Villarrubia de los Ojos

Más información:OOffiicciinnaa ddee TTuurriissmmoo

Tel.: 926 26 67 16E-mail:[email protected]://www.villarrubiadelosojos.es/ayuntamiento/oficinadeturismo.aspIInnffoorrmmaacciióónn TTuurrííssttiiccaa TTaabbllaass ddeeDDaaiimmiieell//TTiieerrrraa ddee CCaabbaalllleerroosshttp://tierradecaballeros.comIInnffoorrmmaacciióónn ddee VViillllaarrrruubbiiaa ddee lloossOOjjoosshttp://www.altoguadianamancha.org/villarrubia/IInnffoorrmmaacciióónn ssoobbrree llaa RRuuttaa ddeell TToorrooJJiijjóónn

http://www.milrayas.es/senda/detalle/ruta-del-toro-jijon-

de los Ojos viendo por el camino los res-tos de las dehesas en las que pastó el toroJijòn, los corrales, herraderos y otras edi-ficaciones que nos recuerdan su presen-cia. A nuestra llegada a esta localidad visi-taremos las casonas solariegas que perte-necieron a dos ganaderos históricos debravo como José Sánchez Jijón y Herme-negildo Díaz, que todavía se encuentranen muy buen estado de conservación. Sonunos de los pocos inmuebles tradiciona-les que quedan y tienen un importantevalor arquitectónico, ya que reflejan latipología constructiva de la época. La deJosé Sánchez Jijón destaca especialmen-te por su interesante patio interior con dis-tintas dependencias y una portada corona-da por escudo. Emprenderemos de nuevo el viaje hacia elParque Nacional de las Tablas de Daimiel,cruzaremos el río Gigüela y llegaremos alantiguo herradero de los Jijones dondenos espera la zona con mayor trascenden-cia ganadera. Siguiendo con la ruta llega-remos al Parque Nacional de las Tablas.

Este parque nacional es el último represen-tante de un ecosistema característico de laMancha denominado tablas fluviales. Setrata de un conjunto de pequeñas islas deagua entre superficies terrosas, que sonabastecidas gracias al equilibrio existenteentre los aportes fluviales superficiales ylos caudales procedentes de niveles hídri-cos subterráneos. Más de 250 aves acuáti-cas son las protagonistas de este hábitatpor lo que seria conveniente llevar unosprismáticos, cámara de fotos y un cuader-no que nos permita tomar anotaciones. La Ruta del Toro Jijón nos permitirá tam-bién hacer un recorrido por la gastrono-mía manchega que tanto alaba Miguel deCervantes en el Quijote. Porque de las ilus-tradísimas cazuelas manchegas han salidoplatos tan originales como la caldereta decordero, los duelos y quebrantos, lasmigas, las gachas o el conejo con patatas.Para endulzarnos nos daremos una vueltapor una deliciosa repostería tradicionalque nos deleitará con los barquillos deanís, flores, torrijas…

Panorámica de Villarrubia de los Ojos desde el Parque Nacional de las Tablas.

Paraje El Raposero. Zona de paso del ganado en Villarrubia de los Ojos.

Escudo de armas de la casa de José SánchezJijón.

El autor del texto ha sido Manuel Zamora Soria, que además es fundador de la asociación Casta Jijona para larecuperación del toro bravo de lidia jijón.


43

NOVEDADES EDITORIALES

Páginas: 296

Tamaño: 24 x 30

ISBN: 978-84-691-8979-5

Tel.: 942 22 99 04

Fax: 942 36 04 56

E-mail: [email protected]

http://colvetcantabria.com

Un Siglo de ProfesiónVeterinaria en CantabriaCelestina Losada Varea

La historiadora Celestina Losada ha escrito esta magnífica obrabasándose en el archivo procedente de la Organización Colegial deCantabria. En el prólogo de Benito Mariaga se destaca el rigor científico con elque la autora narra la historia de la Profesión Veterinaria en Cantabria. A lo largo del libro el autor descubrirá figuras tan relevantes comoJuan Sánchez-Caro, José Manuel Gutiérrez Aragón, Ursinario Casa-res, Francisco Josa, Benito Madariaga, Victoriano Calcedo y JuanAbascal que han ido formado parte de la historia de la veterinaria.

Páginas: 216

Tamaño: 19 x 24

ISBN: 978-84-03-59622-1

PVP: 18.00 euros

Tel: 91 744 90 60


www.aguilar.es

El encantador de gatosCarlos Rodríguez

El gato ha tenido siempre fama de independiente, de neurótico,de misterioso. La historia lo ha considerado como un dios o comoun símbolo de mala suerte. A pesar de tener siete vidas, unacuriosidad inagotable y una personalidad única que no deja a nadieindiferente, sigue siendo el gran desconocido. Carlos Rodríguez, veterinario y colaborador habitual en distintosprogramas de radio y televisión, nos acerca al desconocidomundo de los felinos y sus cuidados, nos expone las ventajas dela convivencia con ellos, nos aconseja sobre su educación y nosda las claves necesarias para entender a nuestras mascotas y con-tribuir así a su felicidad.¿Quién dijo que el perro era el mejor amigo del hombre? Con Elencantador de gatos descubriremos que, por su singularidad y suelegancia, por su carácter y sus ronroneos, el gato se merece ocu-par un lugar destacado en nuestros hogares.

© Editorial Aguilar

Páginas: 544

Tamaño: 15,50 x 23

I.S.B.N.: 978-84-206-6867-3

PVP: 25,00 euros

Tel.: 91 393 88 88

Fax: 91 320 74 80


El origen de las especiespor medio de la selección naturalCharles Darwin

La presente edición, prologada por Francisco J. Ayala, PremioNacional de las Ciencias en Estados Unidos, de esta obra funda-mental de Charles Darwin reproduce la sexta y definitiva publicadaen inglés, en la versión española ya clásica de Antonio de Zulueta,y acompañada de un texto introductorio de Diego Núñez que ayudaa situar la obra en su contexto. El autor, universalmente conocido como fundador de la teoría de laevolución biológica, puso a prueba las creencias de la época sobrela Divina Providencia y la estabilidad de las especies. Publicado por primera vez en el año 1859, este libro dio origen a unarevolución que fue más allá de la mera biología y que habría de reve-larse decisiva en la formación del pensamiento contemporáneo.

© Alianza Editorial

© Colegio de Veterinario de Cantabria

Páginas: 200

Tamaño: 17 x 24

ISBN.: 978-84-92569-04-5

PVP: 50 euros

Tel.: 976 46 10 59

Fax: 976 42 59 03


Las cojeras en el ganadoovino: clínica y prevenciónLuis Miguel Ferrer y Juan José Ramos.

Servet presenta esta obra de podología ovina en la cual se describela estructura y funcionamiento de la pezuña, la valoración de losaplomos, los problemas clínicos más frecuentes y los procedimien-tos y prácticas encaminadas a evitar la aparición de los mismos. El texto se acompaña de abundantes imágenes, tablas y cuadrosmuy completos que ayudarán a los profesionales de este sector adesarrollar su trabajo con eficacia.

© Servet



PREMIOS DE LA REAL ACADEMIA DECIENCIAS VETERINARIASMadrid, hasta el 31 de mayo

Organiza: Real Academia de Ciencias Veterinarias Presentación dde ttrabajos: Sólo podrán presentar un trabajo por premio convoca-do, y deberán estar en poder de la Secretaría de laCorporación como límite el 31 de mayo de 2009,salvo en el caso de envío por correo ordinario, dondedará fe la fecha del matasellos de la oficina de co-rreos o empresa de envíosDotación: - VI Premio de la Real Academia de Ciencias Veteri-narias “Carlos Luis de Cuenca”. Tema: Alimenta-ción animal. Dotación: 1.500 euros y diploma.

- VI Premio "Manuel Illera Martín". Tema: CienciasBásicas. Dotación: 1500 euros y Diploma.

- V Premio Ilustre Colegio Oficial de Veterinarios deMadrid. Tema: Nuevos Campos de Actividad Profe-sional. Dotación: 600 euros y diploma.

- VI Premio de la Asociación Nacional de Veterina-rios Jubilados. Tema: Importancia de la Fauna exó-tica. Dotación: 1.200 euros y diploma

Información: www.racve.es

CURSO DE NEUROLOGÍA EN PEQUEÑOS ANIMALESSalamanca, 9 de mayo

Organiza:Colegio Oficial de Veterinarios de Salamanca Lugar dde ccelebración: Plaza de la Constitución, Nº 6. 37001 SalamancaInscripción: 60 euros Información ee iinscripciones:Tel.: 923 21 34 33 - Fax: 923 26 33 15 E-mail: [email protected]

XIII JORNADAS SOBRE PRODUCCIÓN ANIMALZaragoza, 12 y 13 de mayo

Organiza:Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario

Lugar dde ccelebración:

Avda. Montañana, 1005. Zaragoza (Campus de Aula Dei)Inscripción: Entre 115 y 190 euros Información ee iinscripciones:Tel.: 976 71 63 00 - Tel.: 976 71 63 25Fax: 976 71 63 35E-mail: [email protected] www.aida-itea.org

MONOGRAFÍA: PRURITO. DIAGNÓSTICODIFERENCIAL Y CASOS PRÁCTICOSBarcelona, 14 de mayo

Organiza: Colegio Oficial de Veterinarios de Barcelona

Lugar dde ccelebración: Av. República Argentina, 25. 08023 - BarcelonaInscripción:

Colegiados del COVB: 50 euros No colegiados del COVB: 96 eurosEstudiantes de Veterinaria: 41 euros (Tienen que cursar 5º de Veterinaria y es necesario que presenten la matrícula)Información ee iinscripciones:E-mail: [email protected] http://www.covb.cat

CURSO PRÁCTICO DE FIJADORES EXTERNOSÓdena (Barcelona) 15 de mayo

Organiza: Hospital Veterinari de Catalunya Lugar dde ccelebración:

Ctra. Bv.1031 (las Maioles), Km. 17 - 08711 Òdena.Autovía Barcelona-Lleida, salida 554 Inscripción: 350 euros Plazas: 16Información ee iinscripciones:

Anna Solé. Tel.: 938 03 12 68E-mail: [email protected]

VI CONGRESO MUNDIAL DE BIÓETICA Gijón, del 18 al 21 de mayo

Organiza: Sociedad Internacional de Bioética


Palacio de Congresos Feria Internacional de Muestras de Asturias FIDMAInscripción:

Entre 100 y 400 euros

Información ee iinscripciones:Tel.: 985 34 81 85 - Tel.: 985 35 46 66 Fax: 985 35 34 37 E-mail: [email protected] http://www.sibi.org/act/6congreso/pcie.htm

CURSO DE ESPECIALIZACIÓN DEPATOLOGÍA OVINA Y CAPRINAZaragoza, del 18 al 23 de mayo

Organiza: Prof. Juan José Badiola DíezDepartamento de Patología AnimalFacultad Veterinaria. Universidad de Zaragoza

Duración: 60 horas lectivasLugar dde ccelebración: Facultad Veterinaria. Universidad de ZaragozaFundación Casa de Ganaderos.C/ Miguel Servet, 177. 50013 ZaragozaInscripción: 290 eurosPlazas: 30Plazo dde iinscripción:

Hasta el 16 de MayoPrograma ddel ccurso:- En el curso, de tipo teórico-práctico, se abordarán las

principales enfermedades que afectan a las ovejas ycabras: problemas digestivos y respiratorios de losanimales jóvenes, Maedi, CAE, Pasteurelosis, Paratu-berculosis, Tuberculosis, Lengua Azul, Brucelosis,Mamitis, Abortos, Scrapie y otros problemas nervio-sos, parasitosis (oestrosis, helmintiasis respiratorias ydigestivas, distomatosis, hidatidosis y cisticercosis,...),intoxicaciones, problemas relacionados con la patolo-gía de la nutrición... y otros temas de interés.

- Se realizarán sesiones de demostración de casos prác-ticos de diagnóstico de las enfermedades referidas.

- Las intervenciones correrán a cargo de reconocidosespecialistas en cada uno de los temas del programaprocedentes de facultades y centros de investigaciónveterinaria, cooperativas, empresas y de la actividadclínica práctica.

Información ee iinscripciones:África ArbizuTel.: 976 76 25 34 Fax: 976 76 25 08E-mail: [email protected]

MANEJO Y MANTENIMIENTO DE MAMÍFEROS MARINOS Valencia, del 18 al 22 de mayo

Organiza: Departamento de Educación del Oceanográ-fico de Valencia

Duración: 20 horas Lugar dde ccelebración:

Aulas y laboratorios del edificio E+I (edificio de edu-cación e investigación), e instalaciones y zona técnicadel Oceanográfico

AGENDA DE ACTIVIDADES

REVISIÓN DEL SISTEMA DEAUTOCONTROL BASADO EN ELAPPCC. AUDITORÍAS EN EL SECTOR PRIMARIO Y LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA

Girona: 25 al 29 de mayo

Organiza:Consejo General de Colegios Veterinarios Colegio Oficial de Veterinarios de Girona

Inscripción: 150 euros

GironaLugar dde ccelebración: Corazón de María, 10. 17002. GironaInformación ee iinscripciones:Tel.: 972 20 00 62 Fax: 972 20 05 30

MAYO


Inscripción:

150 euros130 euros estudiantesPlazas: 40Información ee iinscripciones: Tel.: 902 10 00 31

III JORNADAS MONOGRÁFICAS DE VETERINARIA EN GALICIASantiago de Compostela (La Coruña), 19,20, 21, 22, 29 y 30 de mayo

Organiza:Asociación de Veterinarios Especialistas de Galiciaen Pequeñas Especies - AVEGAPE Lugar dde ccelebración: Hotel Congreso. Carretera de la Estrada Km. 3 Santiago de Compostela (La Coruña)Inscripción:

85 euros 50 euros (socios de AVEGAPE y/o AEVET)Plazas: 40Información ee iinscripciones:AVEGAPE - GALICIAAvda. Aragón nº 56-bajo. 36206 VigoTel.: 986 26 33 64

MONOGRAFÍA: ALTERACIONES CONJUNTIVALES EN PERROS Y GATOS Barcelona, 19 de mayo


Lugar dde ccelebración: Av. República Argentina, 25. 08023 BarcelonaInscripción:

Colegiados del COVB: 50 euros No colegiados del COVB: 96 eurosEstudiantes de Veterinaria: 41 euros (Tienen que cursar 5º de Veterinaria y es necesario que presenten la matrícula)Información ee iinscripciones:Tel.: 93 211 24 66 - Fax: 93 212 12 08E-mail: [email protected] http://www.covb.cat

TALLER DE ECOCARDIOGRAFÍA EN PEQUEÑOS ANIMALES Colunga (Asturias), 23 de mayo

Organiza: Colegio de Veterinarios de Asturias Lugar dde ccelebración: Granja Escuela de Luces (Colunga)Inscripción:

300 euros30 euros (Colegiados en Asturias)Información ee iinscripciones:Tel.: 985 21 29 07 - Fax. 985 22 98 22E-mail: [email protected]://www.colegioveterinarios.net

V CONGRESO NACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS Murcia, del 26 al 29 de mayo

Organiza: Universidad Católica San AntonioUniversidad de Murcia

Lugar dde ccelebración: UCAM - Universidad Católica San AntonioHotel Nelva de MurciaInscripción: Entre 300 y 500 eurosInformación ee iinscripciones:Tel.:968 28 30 40 - Fax 968 28 60 70 E-mail: [email protected]

XI CONGRESO DE VETERINARIA MILITARY V JORNADAS DE HISTORIA DE LA VETERINARIA MILITAR Madrid, del 27 al 29 de mayo

Organiza: Centro Militar de Veterinaria de la Defensa Lugar dde ccelebración:

C/ Darío Gazapo, 3. 28024 MadridInscripción: GratuitaInformación ee iinscripciones:Tel.: 91 422 29 63 / 91 422 29 64 Fax: 91 422 25 09E-mail: [email protected] www.mde.es

CONFERENCIA DE LA ACNV EN EL COLEGIO OFICIAL DE VETERINARIOS DE MADRIDSituación Actual de la Economía Agroalimentaria en EspañaEl Rol del Profesional Veterinario ante su Gestión Por Javier Sierra AndrésMadrid, 27 de mayo

Organiza: Colegio Oficial de Veterinarios de Madrid Asociación del Cuerpo Nacional Veterinario


Maestro Ripoll, 8. 28006. Madrid Información ee iinscripciones:www.colvema.es - www.acnv.es

5th. MED-VET-NET ANNUAL SCIENTIFICMEETING ON ZOONOSES RESEARCH INEUROPESan Lorenzo de El Escorial (Madrid), del 3 al6 de junio

Organiza:Centro de Vigilancia Sanitaria Veterinaria (VISAVET) yel Instituto de Salud Carlos III.

Información ee iinscripciones:Centro de Vigilancia Sanitaria Veterinaria (VISAVET)Universidad ComplutenseAvda. Puerta de Hierro s/n. 28040 Madrid Tel.: 91 394 40 96 Fax: 91 394 37 95E-mail.: [email protected]

VIII CONGRESO DE VETERINARIOS DECASTILLA Y LEÓN "LOS VETERINARIOS,GARANTES DEL SISTEMA DE SALUD DECASTILLA Y LEÓN"León, del 4 al 6 de junio de 2009

Organiza:Sindicato de Veterinarios de León, Federación de Sin-dicatos Veterinarios de Castilla y León e Instituto deEstudios de Ciencias de la Salud de Castilla y León. Lugar dde ccelebración: Paraninfo de la Facultad de VeterinariaUniversidad de León (Campus de Vegazana)24071 LeónInscripción: entre 120 y 280 eurosInformación ee iinscripciones:Sede del Colegio Oficial de Veterinarios de LeónC/ Fotógrafo Pepe Gracia, bajo s/n. 24005 LeónTel. 987 252322Fax. 987 202399e-mail. [email protected]://www.terra.es/personal/uscal.le/sivele.htm

RESPONSABILIDAD PROFESIONAL VETERINARIA Y PERITACIÓNCórdoba: 21 y 22 de mayoGirona: 4 y 5 de junioIslas Baleares: 18 y 19 de junio

Organiza:Consejo General de Colegios Veterinarios Colegio Oficial de Veterinarios de CórdobaColegio Oficial de Veterinarios de GironaColegio Oficial de Veterinarios de Islas Baleares


CórdobaLugar dde ccelebración: Ronda de los tejares, 32. 14008 Córdoba Información ee iinscripciones:Tel.: 95 747 59 30 - Fax: 95 747 47 13

GironaLugar dde ccelebración: Corazón de María, 10. 17002. GironaInformación ee iinscripciones:Tel.: 972 20 00 62 - Fax: 972 20 05 30

Islas BBalearesLugar dde ccelebración:Cecilio Metelo, 14, 2 - D. 07003 Palma de MallorcaInformación ee iinscripciones:Tel.: 971 71 30 49 - Fax: 971 71 27 26

45

JUNIO




XXI PREMIO LITERARIO TAURINO DOCTOR ZUMELMadrid, hasta el 6 de junio

Organiza: David Shohet Elías

Tema: Consecuencias directas o indirectas de una hipo-tética supresión de la fiesta de los toros en EspañaDotación:

4500 euros 1500 eurosInformación ee iinscripciones:Isabel Andrés: Tel.: 91 431 70 00

I CONGRESO ALIMENTACIÓN ANIMALSeguridad Alimentaria e InnovaciónSan Sebastián, 10 y 12 de junio

Organiza: Gobierno Vasco, Diputación Foral de Álava, Diputa-ción Foral de Bizkaia y Diputación Foral de Guipúzkoa

Lugar dde ccelebración: Palacio KursaalInscripción: Entre 370 y 450 euros Plazo dde iinscripción: Hasta el 4 de mayoInformación ee iinscripciones:Tel.: 902 54 05 47 - Fax: 902 54 05 47E-mail: [email protected]://www.congresoalimentacionanimal.com

V JORNADAS CIENTIFICAS AVAVEPAMANEJO Y PATOLOGÍAS MÁSFRECUENTES DE ANIMALES EXÓTICOSValladolid, 13 y 14 de junio

Organiza: Asociación de Vallisoletana de Veterinariosde Pequeños Animales - AVAVEPA Lugar dde ccelebración: Hotel Meliá Recoletos Acera de Recoletos, 13. ValladolidInscripción: Entre 60 y 90 euros Información ee iinscripciones:Tel.: 983 33 46 38 - Fax: 983 34 44 99E-mail: [email protected]

FIRST EUROPEAN MEETING ON ANIMALCHLAMYDIOSES (EMAC)Murcia, del 14 al 16 de junio

Organiza:Departamentos de Sanidad Animal y el de Anatomíay Anatomía Patológica. Facultad de Veterinaria. Universidad de Murcia Lugar dde ccelebración: Centro Social Universitario) - CSUCampus Universitario de EspinardoInscripción: Entre 306 y 447 euros Información ee iinscripciones:Tel.: 968 27 23 90 - Fax.: 968 24 97 21 E-Mail: [email protected]

XIV SYMPOSIUM INTERNACIONAL DE LAASOCIACIÓN MUNDIAL DE DIAGNÓSTICOLABORATORIAL VETERINARIO (WAVLD).SYMPOSIUM DE LA OIE.Madrid, del 17 al 20 de junio

Organiza: WAVLD

Lugar dde ccelebración: NH Eurobuilding HotelC/ Padre Damián, 23. 28036 MadridInscripción: Entre 400 y 800 euros Información ee iinscripciones:

www.wavld2009.com

V JORNADAS CIENTÍFICAS AVAVEPAMANEJO Y PATOLOGÍAS MÁSFRECUENTES DE ANIMALES EXÓTICOSValladolid, 13 y 14 de junio

Organiza:Asociación de Vallisoletana de Veterinarios dePequeños Animales - AVAVEPA Lugar dde ccelebración: Hotel Meliá Recoletos Acera de Recoletos, 13. ValladolidInscripción: Entre 60 y 90 euros Información ee iinscripciones:Tel.: 983 33 46 38 - Fax: 983 34 44 99E-mail: [email protected]

PROGRAMA MARCO, PATHOGENCOMBAT¿CÓMO PUEDE AUMENTAR LA SEGURIDAD ALIMENTARIA EN MIS PRODUCTOS?Burgos, 18 de junio

Organiza: Universidad de StuttgartUniversidad de Burgos Lugar dde ccelebración: Aula Magna,Hospital del Rey s/nUniversidad de BurgosInscripción: 30 euros Plazo dde iinscripción: 10 de JunioInformación ee iinscripciones:Pza Misael Bañuelos s/n. 09001 BurgosTel.: 947 25 80 52 - Fax: 947 25 80 65E-mail: [email protected]/workshop/burgos

CURSO BÁSICO AO VET Madrid, del 18 al 21 de junio

Organiza:AO-VET - Fidel San Roman y Paloma Gª-Fdez Lugar dde ccelebración: Sede de Stratec Medical- Parque Empresarial EurópolisInscripción: 1500 eurosPlazas: 24Plazo dde iinscripción: Hasta el 15 de mayoInformación ee iinscripciones:[email protected]

CURSO DE ECOGRAFIA EN BOVINOS Oviedo, 19 junio

Organiza:Colegio Oficial de Veterinarios de Asturias Lugar dde ccelebración: Plaza de América, 10 - 2º.33005 OviedoInformación ee iinscripciones:Tel.: 985 21 29 07 - Fax: 985 22 98 22E-mail: [email protected]

BIENESTAR ANIMAL 2009

Lugo: 1 al 5 de junioBizkaia: 8, 9, 15, 16 y 17 de junioLas Palmas: 26 al 30 de octubre

Organiza:Consejo General de Colegios Veterinarios Colegio de Veterinarios de Las PalmasColegio Oficial de Veterinarios de BizkaiaColegio Oficial de Veterinarios de Lugo


Las PPalmasLugar dde ccelebración: Luis Doreste Silva, 30-bis. 35004 Las Palmas Información ee iinscripciones:Tel.: Tel.: 928 29 69 59 - Fax: 928 29 69 58

BizkaiaLugar dde ccelebración:Se confirmará. En el entorno de Durango o Aba-diano si se encuentra sala bien dotada.Información ee iinscripciones:Tel.: 944 23 59 48 - Fax: 944 24 29 79

LugoLugar dde ccelebración:Ramón y Cajal 2, 27001. Lugo.Información ee iinscripciones:Tel.: 982 24 11 93 - Fax: 982 24 26 15

EL VETERINARIO COMO ASESORINTEGRAL DE LA EXPLOTACIÓNGANADERA DENTRO DEL CONTEXTO DE LAS DIRECTIVASCOMUNITARIAS

Bizkaia: 11, 12, 18, 19 y 20 de mayo.

Organiza:Consejo General de Colegios Veterinarios de EspañaColegio Oficial de Veterinarios de Bizkaia


BizkaiaLugar dde ccelebración:Se confirmará. En el entorno de Durango o Abadiano si se encuentra sala bien dotada.Información ee iinscripciones:Tel.: 944 23 59 48 - Fax: 944 24 29 79


47

CURSO AVANZADO AO VET Madrid, del 22 al 25 de junio

Organiza: AO-VET - Fidel San Roman y Paloma Gª-Fdez Lugar dde ccelebración: Sede de Stratec Medical. Parque Empresarial EurópolisInscripción: 1500 eurosPlazas: 24 Plazo dde iinscripción: Hasta el 15 de mayoInformación ee iinscripciones: [email protected]

I CURSO PRÁCTICO DE ABORDAJES EN TRAUMATOLOGÍACáceres, 26 y 27 de junio

Organiza: Centro de Cirugía de Mínima Invasión Jesús Usón

Lugar dde ccelebración: Carretera N-521, Km. 41,8. 10071 Cáceres Inscripción: 800 euros Plazas: 20Información ee iinscripciones:Tel: +34 927181032 - Fax: +34 927181033Email: [email protected]://www.ccmijesususon.com

XXV CONFERENCIA INTERNACIONALSOBRE GANADO LECHERO Guadalajara, Jalisco ( México )

Organiza: CIGAL 25 Lugar dde ccelebración: Hotel Hilton. Guadalajara, Jalisco (México)Información ee iinscripciones:http://cigal.biz/boletin/mail37.htmlE-mail: [email protected]

PROGRAMA DE FORMACIÓN EN ETOLOGÍA DE PRIMATESEtología de Primates, Nivel 1, 10-11 julio Taller práctico de observación del compor-tamiento de los primates, 24-25 julio Etología de Primates, Nivel 1, 7- 8 agosto Etología de Primates, 4 - 5 septiembre Etología de Primates, Nivel 3, 18-19 sep-tiembre Taller práctico de observación del compor-tamiento de los primates, 2- 3 octubre

Organiza: Fundación Mona Lugar dde ccelebración: Carretera de Cassà, 1km17457 - Riudellots de la Selva (Girona). EspañaInscripción: Entre 35 y 100 eurosInformación ee iinscripciones:Tel.: 972 47 76 18E-mail: [email protected]

XXV PREMIO NACIONAL “Cayetano Lópezy López” Aportación de la ciencia veterinaria a lamedicina humana y la colaboración entreambas”Burgos, antes del 1 de septiembre

Organiza: Colegio Oficial de Burgos Lugar dde ccelebración: Los trabajos deben estar en poder de la Secretaríadel Colegio Oficial de Veterinarios de Burgos (C/. Alfonso X El Sabio, 42, 1.º - 09005 Burgos) antes del 1 de Septiembre de 2009.Dotación: 4.500 eurosInformación ee iinscripciones:C/ Alfonso X El Sabio, 42, 1º. 09005 BurgosTel.: 947 22 96 63 - Fax 947 22 96 63 E-mail: [email protected] www.colvet.es/burgos

INTERNATIONAL AQUACULTURE BIOSECURITY CONFERENCE:Practical Approaches for the Prevention,Control, and Eradication of DiseaseTrondheim (Noruega), 17 y 18 de agosto

Organiza:American Veterinary Medical Association, AtlanticVeterinary College, University of Prince EdwardIsland, Center for Food Security and Public Health,Iowa State University, World Aquatic VeterinaryMedical Association, Norwegian Veterinary MedicalAssociation Información ee iinscripciones:Tel.: 515 2947189 - Fax. 515 2948259www.iabconference.org [email protected]

CURSO DE NECROPSIA EN GANADOVACUNOOviedo, septiembre

Organiza: Colegio Oficial de Veterinarios de Asturias Lugar dde ccelebración: Sede colegial y en la empresa ProygrasaInformación ee iinscripciones:Tel.: 985 21 29 07 - Fax: 985 22 98 22E-mail: [email protected]

SEGUNDA REUNIÓN EUROPEA DE DIROFILARIOSIS(SECOND EUROPEAN DIROFILARIA DAYS)Salamanca, del 16 al18 de septiembre

Organiza: Laboratorio de Parasitología de la Universidad deSalamanca

Colabora: Iltre. Colegio Oficial de Veterinarios de Salamanca

Lugar dde ccelebración: Hospedería del Colegio FonsecaUniversidad de SalamancaInscripción:

200 euros. A partir del 1 de septiembre 250 euros.El Colegio de Veterinarios de Salamanca subvencio-nará la inscripción de sus colegiados con 50 euros.Información ee iinscripciones:Fundación General de la Universidad de Salamanca Hospedería del Colegio Fonseca C/ Fonseca, 2. 37002 Salamanca. Tel.: 923 29 47 72 Fax: 923 29 47 02 E-mail: [email protected]

http://www.usal.es/sedd2009

PSICOTERAPIA ASISTIDA CON ANIMALESY NATURALEZA 2009-2010Tenerife, del 18 al 20 de septiembre 2009Piedralaves, del 30 de octubre al 1 denoviembre 2009Córdoba, del 27 al 29 de noviembre 2009Tarazona, del 30 de enero al 1 de febrerode 2010Castellón, del 27 de febrero al 1 de marzode 2010Galicia, del 27 al 29 de marzo de 2010

Organiza: Isabel Salama Inscripción:

2.500 eurosPlazas:

12Información ee iinscripciones:www.isabelsalama.com www.aetana.es

CURSO DE ESPECIALIZACIÓNVETERINARIA EN ESPECTÁCULOS TAURINOS(NIVEL AVANZADO)

Valladolid: 23 al 24 y 29 al 31 de mayo

Organiza:Consejo General de Colegios Veterinarios Colegio de Veterinarios de Valladolid


ValladolidLugar dde ccelebración:C/Pío de Río Hortega 11. 47014. ValladolidInformación ee iinscripciones: Tel.: 983 33 46 38 Fax: 983 34 44 99

JULIO

AGOSTO

SEPTIEMBRE




REPRODUCCIÓN CANINA Y FELINACastellón, 19 de septiembre

Organiza: Colegio de Veterinarios de Castellón

Ponente: Josep ArusLugar dde ccelebración:

C/ Asensi, 12 -1º. 12002 CastellónInscripción: 10 euros Información ee iinscripciones:Tel.: 964 22 59 83Fax: 964 72 48 77E-mail: [email protected]/castellón.htm

VIII CURSO INTERNACIONAL EN TECNOLOGÍA DE PRODUCTOS CÁRNICOSMonells (Girona), del 28 septiembre al 28de octubre

Organiza:Agencia Española de Cooperación Internacional parael Desarrollo (AECID, antes AECI) Instituto Nacionalde Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria(INIA) Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentà-ria (IRTA) Duración: 162 horasLugar dde ccelebración: IRTA-Tecnología de los Alimentos (anteriormenteconocido como IRTA-Centro de Tecnología de laCarne), en Monells (Girona)Inscripción:

2825 euros (Pago hasta el 10 de agosto)3120 euros (Pago después del 10 de agosto)Información ee iinscripciones:Dr. Filiberto Sánchez E-mail: [email protected].: 972 63 00 52, extensión 1448Fax: 972 6 09 80

MÁSTER HIPOLOGÍA Lleida ,del 3 de octubre del 2009 hasta el19 de junio del 2010

Organiza:Andrómeda Fundación y Fundació Universidad de Lleida Colabora: INEFC Centro de Lleida y la Diputación ProvincialDuración: 9 mesesLugar dde ccelebración: *Aula teórica "on line" por plataforma virtual dedocencia. Aula práctica: Hípica el Arca de Alcoletge(Lleida)Inscripción: 1.500 euros Plazas: 30Plazo dde iinscripción:

Hasta el 30 septiembre

Información ee iinscripciones:Tel.: 973 27 20 22E-mail: [email protected] [email protected]://masters.inefc.es/hipologiahttp://www.andromedafundacion.orghttp://www.fundacio.udl.cat

MONOGRAFÍA: ALTERACIONES CORNEALES EN PERROS Y GATOS Barcelona, 14 de octubre



Av. República Argentina, 25. 08023 BarcelonaInscripción:

Colegiados del COVB: 50 euros No colegiados del COVB: 96 eurosEstudiantes de Veterinaria: 41 euros (Tienen que cursar 5º de Veterinaria y es necesarioque presenten la matrícula)Información ee iinscripciones:Tel.: 93 211 24 66 Fax: 93 212 12 08E-mail: [email protected]://www.covb.cat

XV CONGRESO NACIONAL DE HISTORIADE LA VETERINARIA Y VI IBEROAMERICANO DE HISTORIA DE LAVETERINARIA:“TOLEDO, lugar de encuentro de las TRESCULTURAS”Toledo, del 15 al 17 de octubre

Información ee iinscripciones:Colegio Oficial de Veterinarios de ToledoC/ Quintanar, nº 8. 45004 – Toledo

MONOGRAFÍA: VASCULITIS Y ALOPECIASBarcelona, 22 de octubre

Organiza:Colegio Oficial de Veterinarios de Barcelona

Lugar dde ccelebración: Av. República Argentina, 25 08023 BarcelonaInscripción:

Colegiados del COVB: 50 euros No colegiados del COVB: 96 eurosEstudiantes de Veterinaria: 41 euros (Tienen que cursar 5º de Veterinaria y es necesarioque presenten la matrícula)Información ee iinscripciones:Tel.: 93 211 24 66 Fax: 93 212 12 08E-mail: [email protected]://www.covb.cat

V JORNADAS EHNJ "EMERGENCIAS Y MEDICINA DE CUIDADOS CRÍTICOS"Valencia, 23, 24 y 25 octubre

Organiza:Grupo de pequeños animales del Colegio de Veterina-rios de Valencia Duración: 16 horas Inscripción:

Entre 330 y 380 eurosPlazas: 75Información ee iinscripciones:Tel.: 961 26 60 59 E-mail: [email protected]

IX SYMPOSIUM DEL TORO DE LIDIAZafra, 23 y 24 de octubre

Organiza:Consejo de Colegios Oficiales Veterinarios de Extre-madura.Entidad Ferial de Zafra Lugar dde ccelebración: Pabellón Central. Recinto Ferial. ZAFRA (Badajoz)Información ee iinscripciones:Secretaría del Symposium del Toro de LidiaTel.: 924 55 07 81Fax.: 924 55 36 13E-mail: [email protected]

TALLER DE ANIMALES EXÓTICOSCastellón, 14 de noviembre

Organiza:Colegio de Veterinarios de Castellón

Ponente: Andrés Montesinos y María ArdiacaLugar dde ccelebración:

C/ Asensi, 12 -1º. 12002 CastellónInformación ee iinscripciones:Tel.: 964 22 59 83Fax: 964 72 48 77E-mail: [email protected]/castellón.htm

Para publicar en esta sección:Teléfono: 91 579 44 06

Fax: 91 571 29 37e-mail: [email protected]

NOVIEMBRE

OCTUBRE


49

Se nnecesita vveterinario/a para tra-bajar a media jornada en clínicaveterinaria de pequeños animales.Incorporación inmediata. Te.: 670 66 93 00

Oferta dde ttrabajo para clínica depequeños animales en la provinciade Badajoz. En principio en prácti-cas y después indefinido, segúnexperiencia. E-mail: [email protected]

Se oofrece ppuesto de trabajo parafisioterapéuta-veterinario en Cen-tro de Rehabilitación pendiente deabrir, totalmente equipado enPalma de Mallorca. Buenas condi-ciones de trabajo y participaciónen beneficios.Tel: 622 60 83 44. E- mail: [email protected]

Se nnecesita veterinario con expe-riencia para trabajar con grandesanimales en Orense. Interesadosllamar al tel.: 608 88 90 61. E-mail.: [email protected]

Clinica vveterinaria dedicada apequeños animales, situada en elSureste de Madrid, necesita espe-cialista en traumatología para con-sulta de dicha especialidad, comocolaborador. Interesados contac-tar con [email protected]

Se pprecisa VVeterinario para incor-porarse a nuestro hospitalwww.tomasbustamante.com yformar parte de un equipo huma-no formado por 6 veterinarios. Semantredrá confidencialidad abso-luta. Con y sin experiencia. Mandar currículo al E-mail: [email protected]

Se oofrece fformación teórico-prác-tica en équidos de seis meses deduración en hospital equino condiploma acreditativo y entrando aformar parte de una bolsa de tra-bajo al finalizar la formación. Ennuestro hospital se realiza medici-na deportiva, reproducción, neo-natología, laboratorio, medicinainterna, todo tipo de cirugías, clíni-ca ambulante... Las prácticas sonno remuneradas pero incluyendoalojamiento y todos los gastosexcepto comida. Interesados enviar currículum a:[email protected]

Se nnecesita vveterinario para clínicaintegral de campo de vacunolechero para Centro VeterinarioPalentino. Se ofrece puesto fijo enel equipo veterinario tras períodode prueba, formación o contratotemporal según experiencia, valíay confianza demostradas. Se valo-

rara experiencia, ganas de traba-jar, disponibilidad para moverseen el ámbito rural y buen trato conel cliente. Tel: 619 30 70 23 / 696 47 03 98.E-mail.: [email protected].

Oferta dde ttrabajo para clínica depequeños animales en Badajoz.Contrato en prácticas al principio ydespués indefinido, según expe-riencia. E-mail: [email protected]

Veterinaria ccon MMáster en Cienciay Tecnología de Conservación deProductos de la Pesca, con expe-riencia en Inspección sanitaria yprácticas en industria alimentariade pescado. Busco trabajo en cali-dad, acuicultura, seguridad ali-mentaria, laboratorios,.......Dispo-nibilidad geográfica, carnet deconducir y vehículo propio. Mandocurriculum a quien interese. E-mail:[email protected]

Veterinario AArgentino, con nacio-nalidad española y título homolo-gado en España, busca trabajo enclínica de pequeños animales. E-mail: [email protected]

Veterinaria con muchas ganas detrabajar, licenciada hace casi dosaños, he trabajado durante un añoen un consultorio de pequeños ytambién he realizado prácticas deverano durante unos 5 años. Tra-bajo bien y aprendo rápido. Tel.: 677 08 04 07E-mail: [email protected]

Veterinario BBúlgaro con 20 añosde experiencia con mascotas ygranja. Busca puesto de trabajocomo técnico veterinario, ATV,auxiliar o en fincas. Excelentesreferencias de otros veterinariosespañoles. Papeles en regla.Puedo trabajar en cualquier lugarde España y tengo coche propio. Tel.: 616 37 89 57 y 671 32 09 98. E-mail: [email protected]

Licenciada en septiembre de2008, con muchas ganas de traba-jar y seguir aprendiendo. Expe-riencia de 6 meses en clínica depequeños animales. Busco trabajoen Madrid capital o alrededores.Vehículo propio. Tel.: 699 06 42 88

Se oofrece vveterinaria con don degentes, idiomas italiano e inglés,nivel alto. Muy responsable.Nueve años de experiencia enmedicina interna, cirugía de teji-dos blandos en pequeños anima-les. Especialidad en medicina deaves y pequeños mamíferos. Zona

Valencia y alrededores. E-mail.:[email protected]

Licenciada en veterinaria conmuchas ganas de trabajar. Buscotrabajo en clínica y otros camposcon preferencia en la provincia dela Coruña. Dispongo de vehículopropio. Tel.:680 20 35 18. E-mail:[email protected]

Excelente ccurriculum, experienciay manejo demostrable, dominiode varios idiomas, responsable yeficiente. E-mail: [email protected]

Veterinario yy EEtólogo con expe-riencia de dos años en consultaexterna, cirugía y urgencias buscatrabajo en la comunidad de Madridpara empezar desde mayo o junioen sustituciones o de plantilla, tra-bajo en equipo y muchas ganas detrabajar. Tel.: 660 43 08 84. E-mail.: [email protected]

Se ttraspasa cclínica en Mérida.Tel.:666 41 01 82

Se aalquila cclínica veterinaria enSevilla. Dispone de sala de espe-ra, consulta, quirófano, rayos x,peluquería, almacén y aseo paraminusválidos. Interesados llamaral 655 17 45 46.

Se vvende yy/o ttraspasa Consulto-rio Veterinario con local en pro-piedad en Épila a 24 minutos deZaragoza por la A-2, con más de15 años en funcionamiento, másde 1000 dosis antirrábicas alaño, ingresos demostrables.Cuenta con sala de espera, salade consulta, quirófano, despa-cho, dos aseos completos, cale-facción, aire acondicionado, hilomusical y trastero. Tel.: 646 72 20 20. E-mail:[email protected]

Se vvende oo ttraspasa ConsultorioVeterinario. Con tienda, despa-cho, laboratorio, almacén, quirófa-no, sala de rayos X, peluquería ybaño. Y amplia cartera de clien-tes. En funcionamiento desde elaño 1995. Interesados contactaral 928 86 71 68 o por E-mail a: [email protected]

Soy vveterinario, no profesional dela venta y compro libros de veteri-naria antiguos. Me puedes enviarun correo electrónico a [email protected] o llamar al tel. 627 46 82 87.

Vendo eecógrafo Echoscan T-100,buen estado. 1.300 Euros. Tel.: 670 09 45 55

Se vvende oo aalquila Clínica Veteri-naria en Málaga, con peluquería ytienda. Tel: 649 16 74 70 y 952 23 56 28.

Vendo eequipo rrayos XX modeloSICETRON SV 140 KV-300 mA-Doble foco-Tubo Crisa Rodix AX-1. 1.000 euros. Tel.: 646 72 20 20E-mail: [email protected]

Se vvende oo ttraspasa clínica total-mente equipada por motivos dedisolución. Tel.: 606 34 66 08. E-mail: [email protected]

Se pprecisan ssocios veterinarioscon puesto de trabajo en la mismaentidad, ubicada en Córdoba. Inte-resados contactar con administra-dor de la misma Camilo Muñoz. Tel.: 606 34 66 08. E-mail: [email protected]

Para ttienda dde aanimales: vendomódulo pecera de 14 comparti-mentos con bombas, filtros y ter-mocalentadores y módulo terrariocon 6 compartimentos con focosde luz uv y cables térmicos. Todopor 1600 euros. Mando fotos.Tel.: 927 41 40 74 (horario comercial).

Se vvende oo ttraspasa Clínica situa-da en el centro de Colmenar Viejo(Madrid) por próxima jubilación.Fundada y funcionando desde1976. Totalmente equipada yactualizada. Tel.: 91 845 59 01 / 608 40 97 35. E-mail: [email protected]

Vendo ffibroendoscopio, ecógrafo,limpidor dental, electrobisturí yotro material clínico. tel: 630 912 [email protected]

Se vvende eecógrafo Esaote TringaLinear Vet nuevo, a estrenar, muyportátil, incluye bolso con tapapara trabajar, precio 5500 euros,sonda transrrectal 5,0/7,5, intere-sados contactar a través de E-mail: [email protected]

Vendo MMicroscopio OlympusCX21, nuevo, interesados mandarcorreo electrónico al e-mail: [email protected] o bien llamar al teléfono667 61 57 70.

Se vvende eecógrafo ssonoscope3.Sonda de 3,5 convexa. Usado paraclinica de pequeños animales. Semandan fotos. Bien cuidado. [email protected] o 927414074 (horario comercial).

Tablón de Anuncios INSERTA AQUÍ TU ANUNCIO GRATISSi quieres comprar, vender, alquilar, buscas empleo o lo ofreces,...Envíanos tu anuncio por palabras a: [email protected]

Oferta de empleo

Demanda de empleo

Compra - Venta


A CORUÑAD. Xose Uxio Rey FernándezMª Puga Cerdido, s/nEd. Lugris Vadillo, 1ºPolígono Matogrande 15009 A CORUÑA.Tel.: 981139171 - Fax: 981139172e-mail: [email protected]: www.colvetcor.orgÁLAVAD. Enrique Garrido ArtetxePostas, 1901004 VITORIA (ALAVA)Tel.: 945 23 28 42 - Fax: 945 23 28 42e-mail: [email protected]: www.colvet.es/AlavaALBACETED. José Angel Gómez GarcíaC/ Cervantes, nº2-bajo H02001 ALBACETETel. 967217065 - Fax. 967247700ALICANTE Luís Eduardo Montes OrtegaRambla de Méndez Nuñez, 3803002 ALICANTETel.: 96 521 41 11 - Fax: 96 520 19 33e-mail: [email protected]: www.cvcv.org/alicante.htmALMERÍAD. Emilio Gómez-Lama LópezRambla Obispo Orberá, 42. 1-A04004 ALMERIATel.: 950 25 06 66 - Fax: 950 23 51 00e-mail: [email protected]: www.colvet.es/AlmeríaASTURIASD. Armando Solís Vazquez de PradaPlaza de América, 10 - 2º33005 OVIEDOTel.: 985 21 29 07 - Fax: 985 22 98 22e-mail: [email protected]: www.colegioveterinarios.netÁVILAD. Rufino Rivero HernándezSan Juan de la Cruz, 26 05001 AVILATel.: 920 22 17 82 - Fax: 920 22 54 72e-mail: [email protected]: /www.colvet.es/AvilaBADAJOZD. Julio López GimónAvda. Santa Marina, 9 06005 BADAJOZTel.: 924 23 07 39 - Fax: 924 23 07 39e-mail: [email protected]: www.colvet.es/BadajozBARCELONADª Maria Teresa Mora Ventura Av. República Argentina, 2508023 BarcelonaTel.:93 211 24 66 - 93 212 12 08e-mail: [email protected]: www.covb.esBIZKAIAD. Francisco Luis Dehesa SantistebanIbañez de Bilbao, 848001 BILBAO (BIZKAIA)Tel.: 944 23 59 48 - Fax: 944 24 29 79e-mail: [email protected]: www.colvet.es/VizcayaBURGOSD. Tomas Fisac de FriasAlfonso X el Sabio, 42 - 1º 09005 BURGOSTel.: 947 22 96 63 - Fax: 947 22 96 63e-mail: [email protected]: http://www.colvet.es/burgosCÁCERESD. Juan Antonio Vicente BaezAvda. Virgen de la Montaña, 2810004 CACERESTel.: 927 22 44 25 - Fax: 927 21 32 99e-mail: [email protected]: www.colvet.es/CaceresCÁDIZD. Federico Vilaplana ValverdeAvda. Ana de Viya, 5 - 11009 CADIZTel.: 956 25 49 51 Fax: 956 25 51 58e-mail: [email protected]: www.colvet.es/Cadiz

CANTABRIAD. Juan José Sánchez AsensioCastilla, 39 39009 SANTANDER (CANTABRIA)Tel.: 942 22 99 04 - Fax: 942 36 04 56e-mail: [email protected]: http://colvetcantabria.comCASTELLÓND. Luis Miguel Gargallo Gargallo Asensi, 12 -1º12002 CASTELLÓNTel.: 964 22 59 83 - Fax: 964 72 48 77e-mail: [email protected]: www.cvcv.org/castellón.htmCEUTAD. Arturo Murcia OrozcoApartado de Correos, nº 38951001 CEUTA Tel.: 680 90 60 82 - Fax: 956 51 37 10e-mail: [email protected] CIUDAD REALD. José Ramón Caballero de la CallePlaza de la Provincia, 2 - 2º13001 CIUDAD REALTel.: 926 21 10 14 - Fax: 926 21 63 34e-mail: [email protected] Web: www.icovciudadreal.es CÓRDOBAD. Antonio Amorrich HellínRonda de los Tejares, 3214008 CÓRDOBATel.: 95 747 59 30 - Fax: 95 747 47 13e-mail: [email protected]: www.colvet.es/CordobaCUENCAD. Vicente García GarcíaPza. Hispanidad, 3 16001 CUENCA Tel.: 969 21 17 37 - Fax: 969 21 25 08e-mail: [email protected]: www.colvet.es/CuencaGIPUZKOAD. José Manuel Etxaniz MakazagaZabaleta, 4020002 Donostia-San Sebastian (GIPUZKOA) Tel.: 943 32 18 52 - Fax: 943 29 76 91 e-mail: [email protected]: www.colvet.es/GuipuzcoaGIRONAD. Bernat Serdá BertránCorazón de María, 1017002 GIRONATel.: 972 20 00 62 - Fax: 972 20 05 30e-mail: [email protected]: www.colvet.es/GeronaGRANADAD. Francisco Muñoz ColladoRector Martín Ocete, 10 18014 GRANADATel.: 958 27 84 74 - Fax: 958 29 02 86e-mail: [email protected]: www.colvetgr.orgGUADALAJARAD. Enrique Reus García-BedoyaCardenal Glez. de Mendoza, 2319004 GUADALAJARATel.: 949 21 17 94 - Fax: 949 21 17 94e-mail: [email protected]: www.colvetguadalajara.esHUELVAD. Fidel Astudillo NavarroArcipestre Manuel Glez. García, 1121003 HUELVATel.: 959 24 11 94 - Fax: 959 28 34 47e-mail: [email protected]: www.colvethuelva.es HUESCAD. Fernando Carrera MartínAvda. Pirineos, 10 - 22004 HUESCATel.: 974 24 20 22 - Fax: 974 22 40 57e-mail: [email protected]: www.colvet.es/HuescaILLES BALEARSD. Ramón García JanerCecilio Metelo, 14, 2 - D07003 Palma de Mallorca Tel.: 971 71 30 49 - Fax: 971 71 27 26e-mail: [email protected]: www.covib.org

JAÉND. Antonio Gallego PoloCruz Roja, 623007 JAENTel.: 953 25 51 18 - Fax: 953 25 51 18e-mail: [email protected]: www.colvetjaen.comLEÓND. Jose Luis Teresa HerediaFotógrafo Pepe Gracia, bajo s/n24005 LEÓNTel.: 987 25 23 22 - Fax: 987 20 23 99e-mail: [email protected]: www.colvet.es/LeonLLEIDAD. Miquel Molins Elizalde Canónigo Brugular, 725003 LLEIDATel.: 973 27 95 18 - Fax: 973 27 82 16 e-mail: [email protected]: www.colvet.es/LeridaLUGODña. Patricia González-Seco VijandeRamón y Cajal, 227001 LUGOTel.: 982 24 11 93 - Fax: 982 24 26 15e-mail: [email protected]: www.colvlugo.comMADRIDD. Felipe Vilas HerranzMaestro Ripoll, 828006 MADRIDTel.: 91 411 20 33 - Fax: 91 561 05 65e-mail: [email protected]: www.colvema.orgMÁLAGAD. Enrique Moya BarrionuevoPasaje Esperanto, 1 29007 MÁLAGATel.: 952 39 17 90 - Fax: 952 39 17 99e-mail: [email protected]: www.colvetma.orgMELILLAD. Francisco Javier Olmo GómezMarqués de Montemar, 29A - 1º A52006 MELILLATel.: 651 82 11 07 - Fax: 952 67 05 13Web: /www.colvet.es/MelillaMURCIAD. Fulgencio Fernández BuendíaAvda. Constitución, 1330008 MURCIATel.: 968 23 64 58 - Fax: 968 24 46 65e-mail: [email protected]: www.colvet.es/MurciaNAVARRAD. Angel Garde LecumberriAv. Baja Navarra, 47 31002 PAMPLONATel.: 948 22 00 72 - Fax: 948 22 84 39e-mail: [email protected]: www.covetna.orgOURENSED. Juan José Gómez FernándezRamón Cabanilla, 232004 OURENSETel.: 988 22 22 02 - Fax: 988 24 23 24e-mail: [email protected]: www.colvet.es/OrensePALENCIAD. Juan José Cuevas RodríguezMuro, 234001 PALENCIATel.: 979 74 33 37 - Fax: 979 17 02 54e-mail: [email protected]: www.colvet.es/PalenciaPALMAS, LASD. Manuel Morales DoresteLuis Doreste Silva, 30-bis35004 - LAS PALMASTel.: 928 29 69 59 - Fax: 928 29 69 58e-mail: [email protected]: www.vetcan.org PONTEVEDRAD.Luís Núñez DesiréEchegaray, 10 - 2º izda. 36002 PONTEVEDRATel.: 986 85 23 23 Fax: 986 86 51 31e-mail: [email protected]: www.colvet.es/Pontevedra

RIOJA, LAD. Julián Somalo del CastilloAvda. Portugal, 726001 LOGROÑO (LA RIOJA)Tel.: 941 22 90 18 - Fax: 941 22 90 18e-mail: [email protected]: http://www.covetrioja.org/SALAMANCAD. Javier Román Baz CarmonaPlaza de la Constitución, Nº 6 37001 - SALAMANCATel.: 923 21 34 33 - Fax: 923 26 33 15 e-mail: [email protected]: www.colvet.es/SalamancaSANTA CRUZ DE TENERIFED. Jorge de Miguel GarcíaC/ Comandante Sánchez Pinto, 738006 SANTA CRUZ DE TENERIFETel. 902 30 100 1 - Fax. 922 28 93 00e-mail: [email protected]: www.vetcan.orgSEGOVIAD. José Miguel Gil SanzPlz. de la Tierra, 4, 2º40001 SEGOVIATel.: 921 46 38 55 - Fax: 921 46 38 56e-mail: [email protected]: www.colvetsegovia.es SEVILLAD. Ignacio Oroquieta MenéndezC/ Tajo, nº141012 SEVILLATel. 954 41 03 58 - Fax. 954 41 03 56e-mail: [email protected]: www.colegiodeveterinarios.esSORIAD. Rafael Laguens GarcíaAvda. Navarra, 642003 SORIATel.: 975 23 22 00 - Fax: 975 23 13 55e-mail: [email protected]: www.colvet.es/SoriaTARRAGONADña. Misericordia Escoda MestreSan Antonio Mª Claret, 1043002 TARRAGONATel.: 977 21 11 89 - Fax: 977 21 37 21e-mail: [email protected]: www.veterinaristarragona.comTERUELD. Hector Palatsi MartínezPza. San Sebastián, 6-8 44001 TERUELTel.: 978 60 13 06 - Fax: 978 61 16 48e-mail: [email protected]: www.colvete.orgTOLEDOD. Luis Alberto García AliaQuintanar, 845004 TOLEDOTel.: 925 22 39 52 - Fax: 925 22 10 29e-mail: [email protected]: www.colveto.orgVALENCIAD. Jose Rosendo Sanz BouAvda. del Cid, 6246018 VALENCIATel.: 96 399 03 30 - Fax: 96 350 00 07e-mail: [email protected]: www.icovv.comVALLADOLIDD. Luis Alberto Calvo SáezPío de Río Hortega, 1147014 VALLADOLIDTel.: 983 33 46 38 - Fax: 983 34 44 99 e-mail: [email protected]: www.colvetvalladolid.comZAMORAD. Victorio Lobo CarneroAvda. Príncipe de Asturias, 9 49012 ZAMORATel.: 980 52 22 42 - Fax: 980 52 22 42e-mail: [email protected]: www.colvet.es/ZamoraZARAGOZAD. José Rómulo Silva TorresParque Roma, I-7 bajo50010 ZARAGOZATel.: 976 31 85 33 - Fax: 976 31 84 38 e-mail: [email protected]: www.veterinarioszaragoza.org

DIRECTORIO COLEGIOS OFICIALES



A.A.V.E.E.Pasaje Esperanto, 1. 29007 MálagaTel.: 605 12 71 37/ 695 67 96 61e-mail: [email protected]á 155, 2 º- F - 28009 MadridTeléfono / Fax [email protected] ; www.acnv.esACVEACHAsociación de Veterinarios de Animales de HuescaObispo Pintado, 6, bj - 22005 HuescaTel.: 974 24 30 83 / Fax: 974 21 82 93ACVPZAsociación Centros Veterinarios de laprovincia de ZaragozaParque de Roma, Blq I-7, bajos50010 Zaragoza. Tel.: 976 31 85 33ACVEACAsociación Clínicas Veterinarias Espe-cializadas en Animales de CompañíaParque de Roma, Blq I-7, bajos50010Zaragoza. Tel.: 976 31 85 33ACYLVACAsociación de Castilla y León de Veterinarios de Animales de Compa-ñía. Pío del Río Hortega, 11- 1ºC47014 VALLADOLIDTel.: 983 33 46 38 [email protected] Asociación de Castilla y León de Veterinarios Taurinos C/ Juan de Grijalba, 2 40200 CUÉLLAR (Segovia) Tel.: 610 77 59 09/ 616 34 83 05 E-mail: [email protected]ón de Veterinarios de ADS deLeónAlcalde Francisco Crespo, 2, 4º C24005 León. Tel.: 659 97 60 80 [email protected]ÓN ESPAÑOLA DE VETERINARIOS MUNICIPALES-Ronda de la Luna, 8. 28760 Tres Can-tos (Madrid)[email protected] ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE CIENCIA AVÍCOLASección Española de la WPSACtra. Castellvell, s/n. 43206 Reus (Tarragona)Tel.: 977 33 12 84 / Fax: 977 33 12 [email protected]ón Española de Historia de laVeterinariaMaestro Ripoll, 8 28006 MadridTel.: 943 32 18 52 E-mail: [email protected]ón Española de Peritos VeterinariosParque de Roma, Blq I-7, 1º of. 650010 Zaragoza. Tel.: 650 44 42 86AEVAAsociación Española de VeterinariosAcupuntoresAdvocat Cirera, 17. 08201 Sabadell (Barcelona). Tel.: 93 726 94 [email protected]ón Española de VeterinariosEspecialistas en ÉquidosC/ Maestro Ripoll, 8 - 28006 MadridTel.: 91 411 20 33 - ext.117Fax: 91 561 05 65 e-mail: [email protected]: www.aevee.esAEVEDIAsociación Española de Veterinarios Especialistas en Diagnóstico por Ima-genColegio Oficial veterinario de Málaga.Pasaje Esperanto, 1, 1º E. 29007 Má[email protected]/asociaciones/aevedi/index.cfmALECVACAsociación Leonesa de Clinicas Veteri-narias de Animales de Compañíac/ Fotógrafo Pepe Gracia, bajo s/n-24005- LEÓN. telf. 987252322email: [email protected]ón Gallega de Veterinarios de PorcinoGaiteira, 49, 3º dcha. - 15009 A Coruña

ALVELEAsociación Leonesa de VeterinariosClínicos y de EmpresaAlcalde Francisco Crespo, 2, 4º C24005 León. Tel.: 659 97 60 [email protected]

AMURVACAsociación Murciana de Veterinariosde Animales de CompañíaAvda. Constitución, 13, 1º30008 Murcia. Tel.: 968 24 82 [email protected] www.amurvac.comAMVACAsociación Madrileña de Veterinariosde Animales de CompañíaMaestro Ripoll, 8, 1º. 28006 MadridTel.: 91 563 95 79 / Fax: 91 745 02 [email protected] ; www.amvac.esANAPORCAsociación Nacional de Porcinocultura CientíficaMaestro Ripoll, 8, 1º - 28006 MadridTel.: 91 411 20 33 / Fax: 91 561 05 65ANEMBEAsociación Nacional de Especialistasen Medicina Bovina de EspañaAvda. Fundación Príncipe de Asturias,7, 5º D - 33004 OviedoTel.: 985 20 83 16 / Fax: 985 96 45 [email protected]ón Española de CuniculturaRama Española de la WRSACastañer, 12. 08350 Canet de Mar(Barcelona)Tel.: 93 794 20 32 / Fax: 93 794 20 [email protected] ;www.asescu.comASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE HIDATIDOLOGÍA Río Cea, 8 - chalet 5. 05004 Ávila

ASOCIACIÓN EXTREMEÑA DE HISTORIA DE LA VETERINARIAAvda. Santa Marina, 9. 06005 BadajozTel.: 924 23 07 39 / Fax: 924 23 07 39ASVECOAsocación de Veterinarios Colaboradores de Galicia C/ Armanyá Nº17, 1ºD. 27001- Lugo -Galicia. [email protected]:982-284-798AVAPAAsociación de Veterinarios Asturianosde Pequeños AnimalesPza. de América, 10, 2º - 33005 OviedoTel.: 985 23 27 84 ; [email protected]ón de Veterinarios Abolicionistas de la TauromaquiaBarrio de abajo nº 43 - Santa Gadea deAlfoz 09571 BurgosTel.: 942 773 294E-mail: [email protected]ón Vallisoletana de Veterinarios de Pequeños AnimalesPío de Río Ortega, 11, 1º C47014 ValladolidTel.: 983 33 46 38 / Fax: 983 34 44 [email protected]ÓN DE VETERINARIOSESPECIALISTAS EN BROMATOLOGÍA, SANIDAD Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOSParque de Roma, Blq I-7, bajo50010 Zaragoza. Tel.: 976 31 85 33AVEBUAsociación de Veterinarios EspañolesEspecialistas en BuiatríaFacultad de Veterinaria. CampusUniversitario s/n - 27002 LugoTel.: 982 25 23 61 ext. 22618Fax: 982 28 59 40AVECAEAsociación de Veterinarios Especialis-tas en Cirugía y Anestesia EquinaFacultad Veterinaria de Cáceres. Ctra. Trujillo, s/n 10071 CáceresTel.: 927 25 74 32 / Fax: 927 25 71 10AVEDILAAsociación de Veterinarios Especialis-tas en Disagnótico LaboratorialCRESA. Campus de la UniversidadAutónoma de Barcelona08193 Bellaterra (Barcelona)Tel.: 93 581 32 84 / Fax: 93 581 31 [email protected]ó de Veterinaris Especialistasen Iquids de CatalunyaAvda. República Argentina, 2508023 BarcelonaTel.: 93 211 24 66 / Fax: 93 212 12 08AVEGAPEAsociación de Veterinarios Especialis-tas de Galicia en Pequeñas EspeciesAragón, 56, bajo. 36206 Vigo (Ponteve-dra); Tel.: 986 26 15 [email protected]

AVEPAAsociación de Veterinarios EspañolesEspecialistas en Pequeños AnimalesPza. San Gervasio, 46-4808022 BarcelonaTel.: 93 253 15 22 / Fax: 93 418 39 [email protected] - www.avepa.orgAVESAAsociación de Veterinarios Espe-cialistas en Seguridad AlimentariaMaestro Ripoll, 8 - 28006 MadridTel.: 91 411 20 33 - Fax: 91 561 05 65AVETAsociación de Veterinarios deEspectáculos TaurinosMaestro Ripoll, 8 - 28006 MadridTel.: 91 411 20 33 - Fax: 91 561 05 [email protected]ón de Veterinarios ExtremeñosEspecialistas en Pequeños Animales.Avda. Virgen de la Montaña, 2810004 CáceresTel.: 927224425 - Fax: 927213299E-mail: [email protected]ó de Veterinaris Higienistesde Catalunya. Avda. República Argenti-na, 21-25. 08023 BarcelonaTel.: 93 211 24 66 - Fax: 93 212 12 [email protected] | www.avhic.comAVPAAsociación de Veterinarios de Porcino de AragónParque de Roma, Blq I-7, bajos50010 ZaragozaTel.: 976 31 85 33 / Fax: 976 31 85 [email protected]ó de Veterinaris de Porcí de CatalunyaCastañer, 12. 08360 Canet de Mar (Barcelona)Tel: 93 794 17 76 / Fax: 93 795 60 66E-mail: [email protected]://www.avpcat.orgAVVCAsociación Valenciana de Veterinarios de CaballosAsensi, 12. Castellon 12002Tel: 964 22 59 83 - Fax: 964 72 48 77E-mail: [email protected]ón de Veterinaria y Saludde AndalucíaMaestro Rodrigo, 2, L 8 y 911520 Rota (Cádiz)Tel.: 645 99 82 00 . [email protected]é Andaluz de Agricultura EcológicaAvda. Emilio Lemos, 2 - Edificio Torreeste, módulo 603. 41020 SevillaTel.: 955 024 150 / Fax: 955 024 158www.caae.esFAVACFederación Andaluza de Asociacionesde Veterinarios de Animales de Com-pañíaInfante don Carlos, 13, bajo41004 SevillaTel.: 954 40 36 44IRTAPg. De Gràcia 44 3r. 08007 BarcelonaTf: 902 789 449 - Fax: 934674042E-mail: [email protected]://www.irta.esREAL ACADEMIA SEVILLANA DECIENCIAS VETERINARIASApdo. correos 3161. 41080 SevillaTel.: 954 64 30 94SECALSociedad Española para las Cienciasdel Animal de LaboratorioFacultad de Medicina de la UAM(Gabinete veterinario)Arzobispo Morcillo, 4 - 28029 MadridTel.: 91 497 54 76 / Fax: 91 497 53 [email protected] - ww.secal.esSECBA Sociedad Española de Etologia Clínicay Bienestar AnimalInfanta Maria Teresa, 19. 28016 Madrid Tel.: 91 394 37 60/Fax: 91 394 37 68 E-mail: [email protected](Sociedad Española de HomeopatíaVeterinaria)C/ Rufo García Rendueles nº6, bajo33203 GijónTel: 985335798coral@homeopatiaveterinaria.eswww.homeopatiaveterinaria.esSEPESociedad Española para la Protecciónde los ÉquidosApdo. 60 - 29130 Alhaurín de la Torre(Málaga)Tel.: 952 41 43 74 / Fax: 952 41 43 74

SEPEVETSociedad Española de peritación Vete-rinariaFacultad Veterinaria de la UCMAvda. Puerte de Hierro s/n28040 MadridTel.: 635 12 56 13 www.sepevet.comSERGASociedad Española para los Recursos Genéticos Animales. Campus Rabanales. Edf. "Gregor Mendel" - 14071 CórdobaTel.: 957 21 87 06 / Fax: 957 21 87 [email protected]/organiza/departamen-tos/genetica.sergaSEOCSociedad Española de Ovitecniay CaprinotecniaMiguel Servet, 177. 50013 ZaragozaTel.: 976 76 10 [email protected] - www.seoc.esSEOVESociedad Española de Odontología yCirugía Maxilofacial Veterinaria yExperimentalAvda. Puerta de Hierro, s/n28040 MadridTel.: 91 394 37 32 / Fax: 91 394 37 [email protected]@vet.ucm.esSETOVSOCIEDAD ESPAÑOLA DE TRAU-MATOLOGÍA Y ORTOPEDIA VETE-RINARIAHospital Veterinari de CatalunyaCtra. BV-1031, Km. 17. 08711 BarcelonaTel.: [email protected] Independiente veterinariode ExtremaduraAvda. Juan Carlos I, 2, local 406005 BadajozTel./Fax: 924 24 83 21Avda. Virgen de Guadalupe, 20, sótano 1º, dcho: 3 - 10001 CáceresTel./Fax: 927 21 12 44Apdo. 534. 10600 Plasencia (Cáceres)SOCIVESCSociedad Cientifica Extremeña deVeterinaria de Salud ComunitariaAvda Virgen de la Montaña, 28 10004 Cáceres. fax 927213299www.socivesc.esSVCSindicat de Veterinaris de CatalunyaAvda. República Argentina, 21-2508006 Barcelona. Tel.: 666 77 66 04SYMPOSIUM DEL TORO DE LIDIAPabellón Banesto. Recinto Ferial.Apdo. 297 - 06300 Zafra (Badajoz)Tel.: 924 55 07 81 / Fax: 924 55 36 13secretaria@simposiotorozafra.orgwww.simposiotorozafra.orgUVET-ANDALUCÍAUnión de Profesionales Veterinarios de Plazas de Toros de AndalucíaPeriodista Luis Seco de Lucena, 518014 GranadaVAPAVVeterinarios Asociados de PequeñosAnimales de VizcayaCalixto Leguina, 3 - 48007 BilbaoTel.: 94 445 05 [email protected]ón Empresarial Española de laIndustria de Sanidad y Nutrición Ani-mal. San Agustín, 15, 1º derecha28014 MadridTel.: 91 369 21 34 / Fax: 91 369 39 67veterindustria@veterindustria.comwww.veterindustria.comVETASEVeterinarios Taurinos Asociados deEspaña. Eloy Gonzalo, 11 1º Dcha28010 MADRID Tel.: 616 34 83 [email protected] V.P.S.Veterinarios para la SaludPasaje Esperanto, 1-E - 29007 MálagaTel.: 952 39 17 90 - Fax: 952 39 17 99VSFVeterinarios Sin FronterasFloridablanca, 66-72, local 508015 BarcelonaTel.: 93 423 70 31 - Fax: 93 423 18 95comunicación@veterinariossinfronte-ras.orgwww.veterinariossinfronteras.orgW.R.S.A.-ASESCUAsociación Científica Mundial deCunicultura. Delegación EspañolaCastañer, 1208360 Canet de Mar (Barcelona)Tel.: 93 794 17 76Fax: 93 795 60 [email protected]

DIRECTORIO

51

FACULTADES DE VETERINARIA

UNIVERSITAT AUTONOMA DE BARCELONAEdifici V. Campus de la UAB08193 BarcelonaTel.: 93 581 12 98Fax: 93 581 20 06 E-mail: [email protected]: http://quiro.uab.es/

UNIVERSIDAD COMPLUTENSE DE MADRIDAvda. Puerta de Hierro, s/n 28040 MadridTel: 91 394 38 96 E-mail: [email protected] Web: www.ucm.es/info/webvet/

UNIVERSIDAD DE CÓRDOBAEdificio de gobiernoCampus Universitario de Rabanales14071 CórdobaTel.: 957 218 672Fax: 957 218 660E-mail: [email protected]: www.uco.es

UNIVERSIDAD DE EXTREMADURAAvda. de la Universidad, s/nCampus Universitario10071 Cáceres Tel.: 927 25 71 06Fax: 927 25 7110E - mail: [email protected] Web: http://veterinaria.unex.es

UNIVERSIDAD DE LAS PALMAS DE GRAN CANARIACampus Universitario de Arucas35416 Arucas, Las Palmas, CanariasTel.: 928 45 43 33Fax: 928 45 11 30E - mail: [email protected]: www.fv.ulpgc.es

FACULTAD VETERINARIA LEÓNCampus Vegazana, s/n28071 (León)

Tel: 987 29 11 78 / 987 29 11 97E - mail: [email protected] Web: www.veterinaria.unileon.es

UNIVERSIDAD DE MURCIACampus Espinardo30100 MurciaTeléfono: 968 36 39 05 / 968 36 48 00E - mail: [email protected] Web: www.um.es/veterina/

UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE COMPOSTELA/LUGOCampus universitario27002 LugoTel.: 982 28 58 58Fax: 982 25 21 95E - Mail: [email protected]: http://facuvet.lugo.usc.es

UNIVERSIDAD DE ZARAGOZAMiguel Servet, 17750013 ZaragozaTel.: 976 76 16 11Fax: 976 76 16 12 E - Mail: [email protected] Web: http://wzar.unizar.es

FACULTAD CIENCIAS EXPERIMENTALES Y DE LA SALUDLICENCIATURA DE VETERINARIAUNIVERSIDAD CARDENAL HERRERACEUEdificio Seminario, s/n46113 Moncada (Valencia)Tel.: 96 136 90 00Fax: 96 139 52 72E - mail: [email protected]: www.uch.ceu.es

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUDLICENCIATURA DE VETERINARIAUNIVERSIDAD ALFONSO X EL SABIOCampus Villanueva de la Cañada (Madrid)Teléfono: 91 810 92 00E - mail: [email protected]: www.uax.es

ASOCIACIONES

Si quiere incluir una dirección en esta sección, o corregir una de las publicadas, puede hacerlo en:

Teléfono.: 91 579 44 06e-mail: [email protected]


El consumo de productos porcinos no entraña riesgos alimentarios El … · 2017-03-03 · El...

Documents

Transcript of El consumo de productos porcinos no entraña riesgos alimentarios El … · 2017-03-03 · El...