JOSE OMAR DE JESUS RAMIREZEL FABRICANTE DE HELADOS

El libro El fabricante de helados, nos dice o ayuda a como introducir una cultura de calidad al interior de una organizacin, haciendo que sta forme parte de ella misma; lo cual no se consigue sin la participacin de todos los trabajadores. En el libro se puede evidenciar que en sus principios la estrategia deDairy Creamestaba orientada de Izquierda a derecha, es decir defina especificaciones de lo que para ellos era un helado de calidad y lo ofreca a sus clientes sin tomarse el tiempo de identificar las expectativas que estos tenan al decidir comprar un helado; mientras que la estrategia deNatural Foodsse orientaba hacia el convertir las expectativas del cliente en especificaciones para la comercializacin de los productos, trabajaba de derecha a izquierda. Desde mi ptica, los cambios introducidos en la estrategia deDairy Creamsedan gracias a la forma en la que los trabajadores abordaron el estado de crisis que gener la posible venta de la compaa;dentro de todos loscambios introducidos, resalto los siguientes aspectos como losms relevantes:Preocuparse primero porel clienteinterno ydarle participacin alos empleados en la toma de decisiones, ya que esto genera sentido de pertenencia en los trabajadores, los hace sentir importantes y hace que valoren mucho ms el estar trabajando en la empresa.El asumirposiciones deliderazgo esun aspectoa destacarya quepara grandes cambios como este, siempre es importante que exista esa persona capaz de generar confianza a los trabajadores, para guiarlos a modificar su forma de ejecutar su trabajo, para romper paradigmas al interior de la organizacin, para irradiar esa cultura de calidad.Destaco tambin la identificacinde los requisitos delcliente, porque adems de preocuparse por conocer las expectativas, se enfocaron por dar algo de ms a lo que llamaron requisitos deilusin; con lo cual me siento identificado, ya que para ser excelentes y competitivos ya no basta con satisfacer las necesidades del cliente, debemos poner algo ms sobre la mesa y ese algo es el factor que nos va diferenciar de los competidores.La clave est en uno de los pilares de toda iniciativa empresarial: la calidad. Si usted descuida este aspecto de sus productos o servicios, no importa cunto invierta en alcanzar el xito: no podr mantenerse mucho tiempo en la cima. La historia de Peter Delvecchio, director de una fbrica de helados, pone a nuestro alcance una valiosa leccin: la calidad es mucho ms que un simple eslogan, y todo esfuerzo por alcanzarla tiene siempre su recompensa.The Ice Cream Makernos ensea que la calidad debe convertirse en el atributo esencial de nuestra labor. Para ello debemos estar siempre dispuestos a reinventar nuestros mtodos y a buscar la perfeccin en todo momento; y, por encima de todo, debemos aprender a escuchar a nuestros clientes: ellos definen la calidad de un producto, no nosotros.