El Fruto

Es el ovario fecundado maduro y tiene por misin proteger y ayudar a la dispersin de la semilla.

En un frutotpico podemos distinguir la siguientes partes:1)Pericarpio: procede de la transformacin de las paredes del ovario. En l pueden distinguirse tres capas:Epicarpio: es la capa externa (piel).Mesocarpio: es la capa intermedia y a veces en los frutos carnosos, suculenta (carne).Endocarpio: es la capa interna, leosa o coricea y es la ms dura (cscara de una almendra). 2)Semilla: procede del vulo o rudimento seminal.

Tipos de frutos:1)Segn la naturaleza del pericarpio: Secos: su pericarpio es duro, leoso, no comestible. Carnosos: su pericarpio o parte de l, es blando y generalmente comestible. 2)Segn el n de semillas que encierra: Monospermos: contienen una sola semilla.Polispermos: producen muchas semillas. 3)Segn dejen en libertad o no a la semilla: Indehiscentes: no se abren por s mismos.Dehiscentes: poseen un mecanismo de apertura para liberar la semillas. Tipos de dehiscencia:Poricida: apertura por poros.Septicida: apertura por los tabiques.Loculicida: apertura por el nervio medio.Septifraga: se rompen los tabiques internos del fruto.Transversal: apertura por plano transversal al eje del fruto.4)Segn las partes de la flor que intervienen en su formacin: Simples: un slo fruto procedente de un solo ovario.Policrpicos: agrupacin de frutos simples.Complejos: en su formacin interviene el ovario y otras partes de la flor.Sinantocrpicos: conjunto de frutos que proceden de una inflorescencia.5)Segn el n de carpelos de donde proceden: Monocrpicos: procede de un slo carpelo. Policrpicos: que proceden de varios carpelos y pueden ser:Apocrpicos: proceden de varios carpelos libres.Sincrpicos: procede de carpelos soldados.si los carpelos son:Abiertos el fruto es unilocular (sin tabiques).Cerrados el fruto es plurilocular (con tabiques internos).

FUNCIONESContener y proteger a las semillas durante su desarrollo.Contribuir a la dispersin de las mismas una vez que maduran.Atraer animales que favorezcan su ulterior dispersin.

Page 1Valero UrbinaCaptulo 4Caractersticas delos frutosProf. Valero Urbina VallejoActualizacin: 2010LA FRUCTIFICACIN DE LOS FRUTALESMONOGRAFAS DE FRUTICULTURA - N. 6PROYECCIN PARA CLASESPage 2Valero Urbina1. TIPOS DE FRUTOSClasificacina) Segn composicin y consistencia:frutos carnosos -- frutos secos (clasif. botnica)b) Segn nmero de semillas:monospermos -- polispermosc) Segn forma de liberar las semillas:dehiscentes -- indehiscentesd) Segn el origen del fruto:de 1 o de un conjunto de ovariosde 1 sola flor o de varias flores originando un solo frutoPage 3Valero UrbinaTIPOS DE FRUTOSClasificacin segn el origen1.Frutos simples:Un solo carpelo- Drupa (melocotn, almendra, oliva, etc.)- Aquenio (avellana)- Ncula (nuez, pacana, pistacho)Dos o varios carpelos- Pomo (pera, manzana)- Baya (uva, pltano)- Hesperidio (naranja, mandarina, limn)- Balausta (granada)- Pepnide (papaya)2. Frutos agregados o mltiples- Polidrupa (frambuesa, mora de la zarzamora)- Poliaquenio (fresa)3. Infrutescencias- Sicono (higo)- Sorosis (chiromoya, pia, mora de la morera)- Cpula ("erizo" o involucro del castao)Page 4Valero UrbinaDrupaTIPOS DE FRUTOSDeriva en su totalidad del ovarioPage 5Valero UrbinaBayaTIPOS DE FRUTOSDeriva de un ovario simple (sin tabiques aparentes)Carece de endocarpio. Es multisemillado( Uva dos carpeloscon dos vulos)Page 6Valero UrbinaPomoTIPOS DE FRUTOSDeriva de la fusin del ovario y del tubo floral (receptculo ytejidos adyacentes del pednculo)Normalmente 5 carpelos con 2 vulosPage 7Valero UrbinaHesperidioTIPOS DE FRUTOSDeriva en un ovario simple con varios carpelosEndocarpio dividido en lculos o gajosPage 8Valero UrbinaNcula (o nuez)TIPOS DE FRUTOSDeriva de la fusin del ovario y delperiantoPage 9Valero UrbinaFruto agregado o mltipleTIPOS DE FRUTOSDeriva de varios ovarios de una sola flory de su receptculoPage 10Valero UrbinaInfrutescenciaTIPOS DE FRUTOSDeriva de la unin de varios ovarios y receptculos de unainflorescencia o frutos simples ntimamente unidos con laapariencia de un solo frutoPage 11Valero Urbina2. CARACTERSTICAS BSICASDE LOS FRUTOSDeterminadas genticamentepero muy influenciadas por elestado de la planta, el medio,las tcnicas culturales, etc