QUÈ US EXPLICAREM? 1. INRTODUCCIÓ. 2. BREU HISTÒRIA. 3.QUI VA AL MERCAT? 4. QUÈ HI COMPRA I PER QUÈ? 5.QUINS PRODUCTES S’HI PODEN ADQUIRIR? 6. ENQUESTA CLIENTS I RESULTATS. 7.ENTREVISTA A VENEDORS I RESULTATS. 8.GRÀFICS. 9. CONCLUSIONS.

INTRODUCCIÓ.

PER QUÈ HEM TRIAT AQUEST TREBALL?

QUINES CONCLUSIONS VOLIEM TREUREN?

BREU HISTÒRIA.

L’edifici del mercat central de Reus es va construir l’any 1944 per substituir les parades de la plaça Mercadal.

L’arquitecte és el reusenc Antoni Sardà i Moltó.

Al cap d’uns anys es va remodelar i el 1991 es va reinagurar.

QUI VA AL MERCAT?

Sobretot gent gran, jubilats.

Dones de mitjana edat, i algun home.

Molt poca joventut.

QUÈ HI COMPRA I PER QUÈ?

Sobretot compren verdura, carn i peix

La gent que va al mercat busca productes de més qualitat.

QUINS PRODUCTES S’ HI PODEN ADQUIRIR?

CARN VERDURA FRUITA PEIX PA HERVES MEDICINALS Hi ha una tintoreria, una ferreteria, una

floristeria i fins i tot un pàrquing al costat per als clients.

ENQUESTA CLIENTS I RESULTATS

Sexe: Edat: Parada: Ocupació: 1.Compres habitualment al mercat? Si / No 2.Quant de temps fa que compres al mercat? De

tota la vida / Fa uns anys / Fa poc / No hi vinc casi mai.

3.Quin tipus de productes compres? Carn / Peix / Verdura / Altres

4. Sempre vas a les mateixes parades del mercat? Si / No

5.En general, mercat o supermercat? Mercat / Supermercat

6. Creus que la crisi ha afectat al mercat? Si / No 7. Has notat canvis en els preus dels productes?

Si / No

Resultats:

Homes: 22,3% Dones: 77,7% Un 44,5% de clients van al mercat de tota la vida. Un 88,8% de la gent creu que la crisi ha afectat al

mercat. Un 66,7% de la gent ha notot canvi en els preus

dels productes. Un 77,8% de la gent va a les mateixes parades

sempre.

ENTREVISTA A VENEDORS. HOME/DONA: EDAT: PARADA? 1)Quants anys fa que treballes al mercat? 2)Creus que ha afectat la crisi al mercat? 3) I a tu, concretament, com t’ha afectat? 4)A quins aliments ha afectat més de la teva parada? 5) Quin tipus de clientela tens? 6) Has notat canvi en la clientela? De quina manera? 7) Creus que el fet que estiguem en crisi fa que la gent no vagi tant al

mercat per anar a supermercats? 8) Quins canvis has notat als preus dels productes amb la crisis? 9) Has vist el mercat més buit aquest últim any?

RESULTATS DE LES ENTREVISTES.

La majoria de venedors són de mitjana edat. Hi ha venedors que diuen que ha afectat la

crisi i altres que no. La clientela es variada pero també hi ha

clients de tota la vida. La majoria de gent coincideix que el mercat

està més buit.

GRÀFICS.

HOMES

DONES

De tota la vida

Fa uns anys

Fa poc

Gairevé mai

CARN

PEIX

FRUITA IVERDURES

ALTRES

SI

NO

LA GENT VA A LES MATEIXES PARADES SEMPRE?

MERCAT

SUPERMERCAT

LES DUESCOSES

SI

NO

SI

NO

HAN NOTAT CANVIS EN ELS PRODUCTES.

CONCLUSIONS.

La crisi econòmica ha afectat al mercat central.

Els venedors que tenen clientela fidel no ho han notat tant.

La majoria de gent del mercat són persones grans.

Hi ha un futur al mercat?

FI. Ona Benach

Jordina Bargas 4t ESO A